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吃素的益處
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-06-25

地球越來越熱,排炭量增加, 地球村不勝負荷, 我們吃素可以幫助地球,而且植物與動物的生命有不同之處。植物也是生命,但動物、植物的生命現象不同。比如我們摘了蘋果、橘子來吃,明年它們還會再長;筍子你越採它,它明年長越多,不採反而不會長;青菜你只要留幾棵,絲瓜只要留一條,就有非常多的種子。植物的生命是藉由動物吃它,然後把它們的果實種子撒到別的地方,幫它們延續下一代的生命。        #摘剪植物 與 #屠殺動物 是不同的,摘剪植物會刺激其長新芽,開更多花,或傳播它的種子,而屠殺動物只會帶來牠們的死亡與痛苦。所以我們不會說屠殺植物或摘剪動物。        而且動物跟人一樣都有情緒,養過寵物的就知道,貓狗也有很多情緒,有快樂、有悲傷、有生氣、也會吃醋和嫉妒,跟人類的情緒沒什麼兩樣。當我們吃進動物的身體,牠的情緒能量場就會成為我們能量場的一部分。        現代人肉吃得多,所以都很難控制自己的情緒,也常覺得很莫名其妙,為什麼情緒那麼糟?那麼易怒暴躁?容易沮喪.....應該找到了答案。              文字來源: (和平飲食之旅撰文:花蓮慈濟醫院能量醫學中心主任 許瑞云)

素食有益之潤肺篇
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-01-30

在冬季吃大白菜,不但是時令蔬菜,而且經排毒潤肺。大白菜,味甘,性微寒,歸胃腸經,常吃可養胃生津、潤肺清涼、利尿通便、清熱除煩、滋陰潤燥、解毒養顏.. 有研究證實,先洗後豎著切,不但有利於保存水分、減少水溶性維生素的丟失,而且這樣切容易熟,並保留更多粗纖維。 雪梨有清熱潤燥,生津化痰的功效,對於比較乾燥的冬季來說,是一種比較適宜食用的水果,對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉乾、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。。 銀耳有潤肺生津,滋補養胃,養顏美容等等的功效,是一種很值得推薦的養肺食物,銀耳還可以與蓮子、枸杞、百合、紫薯等煮湯。推薦食譜有銀耳粥,銀耳雪梨湯,銀耳紅棗湯等等。 蜂蜜的食療方法有一句俗語叫做:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”,蜂蜜有著潤肺止咳,滋補養顏,潤腸通便的功效。推薦食譜有:蜂蜜檸檬柚子茶、蜂蜜蒸雪梨(蜂蜜是酸性,飲用謹記不可用金屬匙羹)。 詩篇91:2,3節我要向耶和華說:「我的避難所、我的山寨、我的上帝,你是我所倚靠的。」他必救你脫離捕鳥者的羅網和毀滅人的瘟疫。 文字及圖片來源:網絡