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澳門教育家陳康妮：芬蘭與澳門創新教學法（澳門天空時報） 作者：陳康妮
文化創意
陳康妮・2021-05-05

芬蘭作為全球幸福指數最高的國家，在國際社會上日益受到關注，他們的教育教學觀念也吸引了世界各國教育學家們的注意。誠然，各國的國情不同，對於如何通過教育提高整體公民的科學文化素養的觀念也存在差異，社會需要的人才類型也存在差別，但是我認為儘管各國的情況存在不同，根據「取其精華，去其糟粕」的原則，我們可以靈活地借鑒芬蘭的教育模式。 首先，相對於我們存在的一些應試教育的思維，我們可以借鑒芬蘭教育中注重對人整體的培養的思維。學生們都是有血有肉的人，不是沒有情感的學習機器，而且除了學習教育階段，他們還有很長的一段人生路，作為老師，我們對於學生的傳道授業解惑不能僅僅停留在學習方面，更是要注重對於學生思維能力的培養。當然針對於我國現在的國情，學業競爭力比較大，因為學生們面臨著升學的問題，我始終認為學習是一個靈活的過程，要先學習方法，知道如何學習效率最高、學習效果最好，才能在此之後進行大量的知識汲取。這種學習過程，也是對於學生思維能力的培養，可以培養他們的邏輯思維能力、推理判斷能力、文字理解能力等，讓學生們既擁有共情的能力，又能擁有理性分析的能力。我覺得這是澳門教育與芬蘭教育的融合，既借鑒了芬蘭的教育模式，又符合我國的國情，符合我國升學考試大趨勢。 其次，雖然有一句話說「師傅領進門，修行在個人」，但是在我看來，師父本身的素質和能力是十分重要的。我們都知道，芬蘭很注重教師自身的素質和能力，對於教師有很嚴格的要求，我覺得這是我們需要學習的。澳門的教育從事者有很多，但是個人素質參差不齊，也曾出現過一些不太好的例子。處於學習階段的學生們，年紀相對來說比較小，很容易受到一些不良的影響，我們教師不僅需要在教學過程中引導學生們向著好的方向發展，同時要注意規範自己的行為，成為學生們學習的榜樣。有的教師可能會因為自己是成年人而覺得學生們是容易欺騙的，但是殊不知，小孩子們是十分敏感的，也有家長們的監督。同時教師們也要貫徹終身學習的理念，因為知識在不斷地更新、變化，社會在發展，教師們也應該進步，我們需要更新教育學、兒童心理學等學科方面的知識。我們需要學習芬蘭教育中對於教師素質嚴格要求的精神，我們不能只將重點放在學生身上，還要把握教育的主體，也就是教師們。只有教師們的整體素質提高了，學生們才能接受到的優秀的教育，這樣才有助於學生們的學習與成長。 最後，我始終堅持寓教於樂的思想，我們不要將學習變為一項十分枯燥的工作，而是要將學習培養為學生們的興趣，讓學生們想要學習、積極學習、主動學習。我覺得芬蘭的幸福指數高也在於他們對於生活的態度，而這種生活態度是我們需要學習的，對於生活的態度也會反映到對於任何事情的態度，也就是會反應到對於學習的態度中。學生們不僅需要學習也需要生活，教師和學生都不是機械人，我們希望學生們好好學學是為了他們以後有更好的生活和更好的人生，所以我們要通過寓教於樂的方式傳遞給學生們一種積極的面對人生態度，讓祖國之花在華夏大地上綻放。 *本刊特邀作者陳康妮

凱旋門溫馨母親節獻禮
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-05-05

凱旋門誠意獻上母親節溫馨自助餐及一系列中式套餐，趁著母親節，向您的母親表達無限愛意！ 於5月7日至8日期間，凱旋軒主廚精心設計四位、八位及十二位套餐，多款特色美饌融入套餐之中，當中包括薑汁脆皮奶圍蝦沙律、松茸螺頭花膠燉雞、錦繡松露醬炒帶子、葡式煮泰國老虎斑、蠔皇荷葉飯等，趁著節日，不坊與摯愛母親及家人輕鬆享受盛饌，共聚天倫之樂。查詢及訂座：(853) 8860 6128 除了中式菜餚，帶母親吃一頓豐富的自助餐亦是一個不錯的選擇！咖啡廳呈獻一系列國際美食，包括新鮮冷盤、中式美點、各式熱盤、及精緻甜點等，節日期間，更享有「四人同行一人免費」優惠，而咖啡廳亦呈獻法國生蠔、牡丹蝦刺身、西斑牙黑毛豬火腿、席切和牛，每位亦享有燕窩雪耳雞絲炖萬壽果乙份，美食當前，怎能不與母親享受這溫馨時光！於5月7日晚餐及5月8日，咖啡廳更向每位母親送贈玫瑰花乙支，若想對母親傳遞愛意，可預訂康乃馨及玫瑰，每束花為澳門幣238元。查詢及訂座：(853) 8860 6141 7/5 (週六) 自助午餐　成人 澳門幣218元　小童 澳門幣168元 自助晚餐　成人 澳門幣468元　小童 澳門幣268元 8/5 (週日) 自助午餐　成人 澳門幣308元　小童 澳門幣198元 自助晚餐　成人 澳門幣468元　小童 澳門幣268元

為留守屋企嘅您 ─ 打打「戲」，CTM 特別為您送上免費「睇」驗 TVB Anywhere & hmvod！
娛樂殿堂
Cheers!・2022-06-24

為留守屋企嘅您 ─ 打打「戲」 疫情期間，長時間留喺屋企確實有 d 悶！有見及此，CTM 特別為您送上免費「睇」驗 TVB Anywhere & hmvod，俾您行到邊，睇到邊！ CTM X TVB Anywhere：24 個月免費「睇」驗多套重頭劇、熱播韓 / 日 / 華語劇、亞洲各地熱門綜藝節目等 立即「睇」驗：https://qr.page/g/2GQ3YIRJlxb CTM X hmvod：首月免費「睇」驗 + 30 張電影券，欣賞最新荷里活、本地同亞洲高清電影 立即「睇」驗：https://qr.page/g/2GQ3YIRJlxb 已經係我哋【星級娛家】嘅客戶記得密切留意嚟梗不定嘅期精彩禮遇，包括大抽獎、專屬粉絲福利、獨家演唱會等 …… TVB 今期好戲推介 白色強人 II 公營醫院龍頭明成北醫院於院長楊逸滔、副院長唐明統領下,核心部門神經外科、心胸肺科、急症室,譜寫着拯救生命的醫患故事。當年醫療改革方案失敗告終,逸滔並未氣餒,倡議《全面開放藥物名冊草案》,主張為罕見病患者以廉價提供藥物,卻受到腫瘤科專家葉晴反對,她更空降至明成北出任院長,跟逸滔分庭抗禮。此時,前無國界醫生李文信加盟明成北團隊,聯同急症室醫生蘇怡、神經外科醫生呂靄寧等白色強者,將要應對種種危機⋯ 夢華錄 講述了趙盼兒、宋引章與孫三娘三人在經歷了舉步維艱、種種磨難後，姐妹三人終於將小茶坊經營成了汴京最大的酒樓。 尋人記 2 茫茫人海，大海撈針，《尋人記》團隊齊心合力，繼續尋覓。當年街童去哪兒？「帶子洪郎」身在何方？「投訴王」又有新冤情？明星保母已經退隱江湖？ 採訪隊四出尋人，也不時「被尋人」。有當事人主動聯絡見面，也有觀眾來信求助，更有受訪者委託越洋尋親…… 人生就是尋尋覓覓，尋尋覓覓要花很多氣力，往往找不到，偶爾尋到寶。《尋人記II》和大家一起見證成果，體驗「白果」，嚐盡人生百味，尋回更多「人‧情‧味」。 聲生不息 芒果TV及TVB聯合製作的音樂實境秀節目，製作班底以湖南衛視歌唱競演節目《我是歌手》團隊為主。節目召集了分別來自香港及內地的資深歌手及新人作賽，以全新風格，重新演繹香港家傳戶曉的經典粵語和國語流行金曲，港樂新唱，向經典致敬，呈現兩地歌手的演唱力、音樂創作力和舞台魅力。 聲夢傳奇2 《 聲夢傳奇 》(STARS Academy)為TVB香港無綫電視製作的歌唱真人秀節目。《聲夢傳奇2》大會主題為「我超越我」。節目於6月11晚上播出。 王晶系列精選 神槍手與智多星 黑幫老大“校長”想金盆洗手，卻被女友小嫂和手下阿一(吳慶哲飾)出賣，並遭到追殺。“校長”將自己瑞士銀行的密碼告訴了孫女小雨，並給了她兩張半截的美鈔，聲稱關鍵時刻寄出，能得到江湖傳奇人物神槍手和智多星的保護。阿一爲了獲得“校長”的鉅款與境外的老大鐘勝一（曾志偉飾）合作，殺死了“校長”，並四處尋找小雨的下落；警方派出了菜鳥警官王小飛（方力申飾）保護小雨，小雨也寄出了求救信。於是，智多星（黃秋生飾）和神槍手（吳鎮宇飾）重出江湖，他們除了要和阿一斗智鬥勇之外，還要時時警惕來自身邊的危險⋯ 七擒七縱七色狼 女扒手白艷娜於小巴上偷取乘客錢包，事敗後逃至小巴司機張文炳租住的屋中躲避。文炳的同屋房客皆垂涎艷娜美色，艷娜陷於色狼群中，只好隨機應變。文炳決心幫艷娜改過自新，最終兩人譜出戀曲，艷娜亦向警方自首。 hmvod 好戲推介 怪獸與登不利多的秘密 鄧不利多（祖迪羅）得知法力強大的黑巫師葛林戴華德（麥斯米克森）企圖統治魔法世界，遂派遣紐特（艾迪烈柏尼）帶領一班強悍的魔法師，加上一個勇字當頭的麻瓜，攜手執行危險任務。他們遇上無數奇珍異獸，並與葛林戴華德日益壯大的追隨者們正面交鋒！危機迫近，魔法世界戰況刻不容緩，鄧不利多還可以繼續袖手旁觀嗎？ 蝙蝠俠 恐懼是種工具，那道劃破長空的光不僅是召喚，而是警告⋯ 布斯韋恩化身為蝙蝠俠打擊葛咸城的罪行，兩年間已深入黑暗犯罪世界，並與他最信任的管家阿福及警長占士哥頓合作無間，以復仇使者的身分儆惡懲奸！神秘連環殺手以精英份子為目標，令城中人心惶惶，蝙蝠俠出手追查，各種線索將他引領到葛咸城的地下世界，更與貓女、企鵝人、羅馬人及謎語人正面交鋒。驚天陰謀刻不容緩，他必須與新的盟友攜手揪出幕後黑手，為腐敗的葛咸城帶來光明與公義！ 4K 壯志凌雲 故事從一所聲名顯赫的海軍空戰隊訓練學校開始。湯告魯斯飾演一名年輕學員，在訓練期間上陣對抗蘇聯戰機，意志耐力備受考驗，最終成為精英份子。而與女主角的浪漫愛情故事更風靡全美。 奇異博士：失控多元宇宙 故事發生在 1961 年，當時 60 歲的出租車司機肯普頓·邦頓（吉姆·布勞德本特飾）從倫敦國家美術館偷走了戈雅的威靈頓公爵肖像。 這是畫廊歷史上第一次（也是唯一一次）盜竊案。 肯普頓寄來了贖金單，說他會在政府同意為老人免費提供電視的條件下歸還這幅畫。 接下來發生的事情成為傳奇。 僅僅 50 年後，整個故事才浮出水面——令人震驚地揭示了一個好人如何著手改變世界，並由此拯救了他的兒子（芬恩懷特黑德）和他與多蘿西邦頓（海倫米倫）的婚姻。 上架日期：20 Jul 盜畫耆案 故事發生在 1961 年，當時 60 歲的出租車司機肯普頓·邦頓（吉姆·布勞德本特飾）從倫敦國家美術館偷走了戈雅的威靈頓公爵肖像。 這是畫廊歷史上第一次（也是唯一一次）盜竊案。 肯普頓寄來了贖金單，說他會在政府同意為老人免費提供電視的條件下歸還這幅畫。 接下來發生的事情成為傳奇。 僅僅 50 年後，整個故事才浮出水面——令人震驚地揭示了一個好人如何著手改變世界，並由此拯救了他的兒子（芬恩懷特黑德）和他與多蘿西邦頓（海倫米倫）的婚姻。 上架日期：28 Jul 助產士 講述一個可愛的男助產士和一對對現代懷孕充滿希望與疑惑卻不情願僱用他的夫婦的故事。 上架日期：19 Jul

【收納秘訣】潮濕的廁所很噁心？那你一定沒有做好這些事...
生活在我城
Cheers!・2021-04-19

浴室是全屋最潮濕難打理的地方，特別是在澳門這種近海的氣候，長期收納不良很容易會令浴室物品發霉有異味。而看見雜亂無章的物件亦會影響心情，所以學會浴室收納術，才能保持浴室乾淨清爽！ 浴室分乾濕區，物品按區放好 浴室物品其實離不開梳洗用品、衛生用品及梳整器具，像是牙膏牙刷、毛巾等，經常會弄濕，就不應放在櫃內收藏，應放在通風的架子或是懸空掛起，令物品方便晾乾。而備用的廁紙、清潔用品等不會經常用的物品則可以放在乾爽的櫃內，防止物品弄濕，造成變質。 圖片來源：Pinterest 養成閉上廁所蓋的習慣 廁所不用的時候把蓋合上，能有效減少空氣濕度，避免細菌產生。 圖片來源：Pinterest 設立專門掛毛巾、抹布的架子 毛巾、抹布等物品要有專門的掛架，方便風乾。因為這類物品最易滋生細菌，所以最好每3個月更換一次。 圖片來源：yahoo!拍賣 善用牆壁可掛式空間 浴室空間不夠就要好好善用牆壁的空間，除了令浴室看起來更整齊，還可以令浴室物品維持乾爽，瓶罐物品不落地或堆積在台面，令使用後物品更易瀝乾。收納架儘量選用防潮或易乾的質地，避免生鏽或是發霉的情況。 以下推薦為大家推介幾款收納用品的款式： 多功能掛式支架 - 購買連結 選購這種支架掛可以掛牙膏、牙刷、風筒、杯子、電髮夾，節省空間之餘令觀感看起來更整齊。而且它還不用打釘，抹膠泥便可安裝，非常方便。 轉角架 - 購買連結 使用這種轉角架則可以在洗澡間擺放洗頭水、護髮素；洗手盤旁擺放洗手液、護膚品等。 浴室掛籃 - 購買連結 這種籃的容量較大，適合超多浴室物品的朋友。而在浴缸旁邊放置這種收納籃，可以把最常用的沐浴用品放在一起，使用時可以隨手便拿到。 置物架 - 購買連結 其實廁所和洗衣機上方都可以變出很多空間，如果浴室空間不夠，這將會是一個很實用的收納架。 定期清理洗漱用品、護膚品 每隔一段時間就應檢示一下浴室的洗漱用品、護膚品等，會不會有很多相同功能的產品呢？有沒有一些過期但沒掉棄的用品呢？養成定期清理的習慣，減少浴室的雜物。 圖片來源：Pinterest 定期清理排水口，保持水道的通暢 要令地面保持乾爽整潔，一定要定期清理排水口的頭髮、垃圾，這樣才可以令洗澡後的水正常地排走。 圖片來源：Pinterest 只要注意這些小細節，並持續執行，擁有一個乾淨整潔的浴室並非難事！如果喜歡這篇文章，記得關注我們的最新文章！ 以上內容均與澳門本地收納師 無間整理 Infinite Organizing 合作整理校定。 下篇預告：【收納秘訣】每個家的廁所鏡子，竟然都蘊藏着無限魔力？！

了解竅門，免費去歐洲讀書不是夢
走遍世界
海闊天空 // Sio・2015-07-27

Institute for ImplantTechnology and Biomaterials e.v. 一般家長會選擇送子女到英美加澳紐等英語系國家留學，但價錢昂貴非常，不是每個家庭都能負擔。但我來告訴你，其實許多歐洲先進大國，例如法國、德國、芬蘭、挪威等等都有提供免費高等教育。重點是你不用擁有該國國籍，都能享有超高質素的學習機會。 以上國家的大學，無論是本土又或海外學生，每年只需付大概 500 歐的行政費用就可以入讀。那先決當然是你已經被獲接納，亦即是說，你能說好該國語言。聽到這裡，請別立即卻步。試想想，用一兩年時間學會一個外語，就能換得三幾年的免費大學，不是雙贏了嗎？而且，某些大學更有英語課程可以提供。 一般來說，進任何大學，都須能說能寫該國語言最少中高程度。而一般人，都需一到兩年才能會學。所以我的建議是，先在自己國家學習一年，然後再到留學地方學習一年，之後在那邊考大學。這樣安排的話，就不怕擔心初到時候完全溝通不上。世界各地都有很多語言學校，但私校一般都很昂貴，所以最好選擇當地大學所提供的語言課程（非大學課程），這樣就最便宜，亦最有保證。 另外，也別以為到非英語系國家英語就會很差，其實大學裡頭的學生來自世界各地，還是有很多機會可以練習。老實說，英語是地球上最多機會能夠練習的語言，根本住在哪裡也可以說得很好，如果有心的話。而且事實是英美加澳紐實在住有太多華人，華人開的超市餐廳髮廊商場成行成市，學生下課之後根本就是回到亞洲，結果不少住了幾年英語也說不好。但如果是在非英語系國家的話，華人相對少了，跟世界各地同學接觸的機會亦相對較高，亦更容易放眼世界放膽交流。 以下就是歐洲各國免費大學的簡介 法國 對於想要修讀藝術設計的朋友，法國這個文化大國當然是個最佳首選。學士每年註冊費用大概 300 - 500 歐。海外學生跟本土學生一樣獲有同一福利，同樣擁有住屋、社保、公交等補貼。而海外國學生都有權利工作，每年可工作 964 小時，亦即是全職人仕 60 % 左右的工作時間。畢業後，即使非歐盟國國民，也可被企業聘用，留在當地以工作簽證身分繼續生活。 德國 德國大學教學質量優越非常，擁有許多歷史悠久的知名大學。機械、工程、電子、汽車等理科，以及文學、哲學、神學等文科更是世界首位。每年註冊費用大概 300 歐，每月生活費用大概 500 歐。在學期間，可以工作 180 個半天，或是 90 個全天。畢業後，德國給予海外學生18個月時間找工作，工作滿 5-8 年可以申請永久居留，但申請會根據每個邦政府的不同計算而有異。 北歐 (挪威、芬蘭） 北歐國家教育體制優秀出色，並提供不少英語授課的專業課程。數學、金融、生物、電子、電腦、環境、能源、工程等領域更是北歐國家的強勢專業。每年註冊費用只需大概 50-100 歐。國民福利十分完善，學生們也可享受部分優厚福利。在學期間，挪威學生每周可以合法打工 20 小時，芬蘭學生 25 小時，假日則沒時間限制。但始終北歐生活非常昂貴，而且冬天實在太冷，這兩點的確要好好考慮。 雖然許多其他歐洲國家的大學都需要收費，但都是大概 1000 歐一年，相比英美國家還是便宜十倍八倍。如果你對某個國家特別鍾情的話，不訪詳細做個資料蒐集。而澳門同學若想留學葡萄牙的話，可到教青局及東方基金會查詢相關資助。 最後，你可能還是不明白，何以這些歐洲大國會給非歐盟國家學生免費教育。其實理由很簡單，因為他們相信平等。尤其是教育，根本就是每個人原本就該得到的機會。而且他們相信，學生畢業後會留在該國貢獻社會。當然事實是，許多學生都會因為該國如給他的平等機會而愛上該國，甚至落地生根。 ============ Photo Source from Institute for ImplantTechnology and Biomaterials e.V. http://www.iib-ev.de

下《神來之筆》，爭青出於藍
創意生活
繪本與棋＠黃庭熾・2020-04-21

　　談到深圳會勾起你哪些想像——與北、上、廣齊名的南方大城，坐擁華強北的科技重鎮，或者立下最嚴法例禁食野味的領航城市？深圳是許多中國青年人逐夢的機遇之地，其中包括了藝術家——誰說不是呢？ 　　大芬村，畫畫在這裡並不是布爾喬亞階級的閒情逸緻，而是當地居民賺取糊口之用的日常作業。趙小勇，1996年從湖南省來到深圳，亦是大芬村以仿畫為生的其中一名畫手，專精梵高，繁忙的季節每個月要完成七、八百張油畫，便伙同親戚作家族式務工，夜以繼日地在畫室裡畫畫，吃飯，睡覺......落戶大芬村之前，小勇從未接觸油畫，二十年下來，他有一個願望，就是到荷蘭梵高博物館去看自己仿製經年的畫家的真跡：「看看梵谷當時的心情，從他的畫裡面感悟一些東西。」礙於經濟等原因，多年未成行。 　　以上均是紀錄片《中國梵高》的內容。 　　紀錄片的內容似乎離澳門的日常有點遠，卻有一款桌遊可以模擬如趙小勇生活般的偽畫工生活，那就是《神來之筆》（Final Touch）。在遊戲裡，由玩家扮演的藝術家通力合作完成作品，與此同時要費盡心思爭奪成畫的最後一筆，因為唯有如此才能獨佔售後的全部收益。在遊戲中，畫畫的日常遠不如憧憬中詩意，尤其當它變成一份工作，那職場上所有的爾虞我詐，都會同步下載到必須與人共事的工作室中。如此一款破壞「公序良俗」的遊戲，玩家又喜歡嗎？ 　　擅長野外定向的阿全認為：「（它是）一個需要運氣的桌遊，可作為破冰遊戲。時間快，玩法簡單易懂，氣氛輕鬆，有一定的討論空間。雖然合作性不高，但可以共同定立一些變體玩法提高合作性和可玩性，作為熱身遊戲是個不錯的選擇。老少咸宜，色彩豐富，配合圖形，對兒童具一定的教育效果。」 　　第一次接觸《神來之筆》的玩家Corydoras 指出：「這遊戲很有趣，我們四位玩家分組對抗——幸運、恰恰好的自信、新手的運氣和策略與這一隊同在。隊友的『半秘密』的5張手牌可能會、也可能不會成為最後那一筆。如果我把所有最適用的顏色都貢獻出來，就只能靠運氣了。然而假如我抓住最好的牌，經過3個人行動之後，說不定我可以控制結果。」 　　育有一個歲半兒子的俊俊媽媽評論：「和之前不同的是這次是四個人玩，可以兩兩合作，這種模式使每一局在3分鐘左右就完成了，這是我目前玩的桌遊中最快結束的了。這個遊戲非常適合6歲以上的大小朋友玩，因為它的遊戲規則簡單粗暴，遊戲進程快，有時候牌面簡單而自己的手牌又能夠滿足的話就能直接得到那張仿畫的分數，有時候牌面複雜些就需要大家一起合作去完成，那就看誰是最幸運的玩家，最後完成牌面要求者能得到分數，因為這次是合作模式所以分數歸一組所有。當然遊戲中如果覺得自己這組也許得不到這張畫了，也可以搞搞破壞，讓對方只能得到一半的分數。總而言之，這是個簡單有趣，老少咸宜的小遊戲！」 　　總的來說，它玩起來節奏明快、趣味盎然。有美術基礎的朋友，不妨跟玩伴講講《神來之筆》中的那些畫作來歷與逸事，雖處機關算盡的小遊戲中力爭上游，亦不忘寓學習於娛樂，邊玩邊增進鑑賞能力、提高藝術修養。誰說玩物不能侃談創作？ 　　後來，趙小勇參觀了梵高博物館，歸深後陷入前所未有的迷茫。紀錄片之末，趙小勇去深返鄉，用二十年臨摹梵高所訓練出來的畫功，畫老家高壽的奶奶、故里簡陋的土房、大芬村的畫工同人......不求駭俗卻注入了生活的靈感，別有一番風味。除卻天縱之才沒有人能不從模仿開始創作，但在實踐的路上依舊保持夢想，將會予人以青雲高度的視野，助有為者走出自己的新篇章。 　　深圳仍舊車水馬龍，斯人已大異於往日。

澳門賦予澳門文華東方獨特的魅力——專訪北亞太區推廣傳訊部總監趙嬰Ada
人物專訪
鳳凰天空・2016-04-15

Text: Vicki Lu Editor: Joanna Lee Photo: 鄧鋒 原籍上海卻紮根澳門 十五年在文華東方酒店從小小實習生一步一個腳印走到北亞太區推廣傳訊部總監 2014年中國酒店人獎榮獲“年度公關及市場酒店人”大獎 澳門回歸十六年傑出人物：趙嬰Ada。 澳門十六年：變化的商機 Ada加入澳門東方酒店至今已經有15年之久，從當初小小的實習生到現在北亞太區推廣傳訊部總監，經歷了澳門酒店業在澳門的回歸十六年裡天翻復地的變化。總結這些變化的時候，Ada反復提到了“商機”二字。十六年澳門的發展讓酒店更加的國際化。十六年前，澳門國際性的酒店寥寥無幾，但是現在國際性的酒店品牌在澳門鱗次櫛比。很多酒店在回歸之後湧入澳門，給澳門帶來非常多的商機，比如因為大酒店有很大的會議廳等設施吸引很多大型會議陸續在澳門舉辦，像亞太經濟論壇等等，在澳門這麼小的地方可以辦這種大活動，十六年之前是不能想像的。 除此之外，Ada還提到了十六年澳門的發展使得更多來自亞太地區的遊客對澳門更加傾心。以前很多旅客住在香港，來澳門只有半天時間，遊覽葡京酒店等地標。可是現在很多旅客是直奔澳門，住在澳門食在澳門，體驗澳門的文化，現在有從香港機場直接到澳門的船就是為了滿足這種需要，這些變化給澳門酒店帶來的商機是巨大的。 澳門十六年：不變的親切感 在採訪中談及對澳門的認識，Ada一語中的的指出親切感是澳門這十六年來不變的魅力，比起其他大都市，澳門給人休閒、舒適的感覺，這其中，人與人之間的親切感功不可沒。做服務行業，Ada把來來往往的客人當做是朋友，把一起打拼工作的同事當做是家人，把工作融入到日常生活中來，這樣既不會感覺到工作的壓力，生活也有了熱情，這是Ada處理家庭和工作的方式。這也代表了不少澳門人的態度，而澳門人的親切感正是來源於這種不驕不躁的生活方式。不僅如此，Ada特別指出父母的言行舉止會給孩子們以後待人接觸的態度產生影響，所以，Ada希望自己能夠言傳身教的把澳門這種獨特的親切感傳遞給孩子們，並且一代一代傳承下去。 澳門十六年：澳門賦予澳門文華東方獨特的魅力 文華東方酒店1984年就落地澳門，陪伴很多澳門人的成長。談及文華東方酒店在這十六年的發展，Ada感慨萬千，首先她提到這十六年來文華東方不斷精進的國際化與本土化的融合。文華東方酒店雖然是一個國際性的品牌，但是在每一個地方都盡量的融入本地的元素，比如引入本地的餐飲和本地的員工。Ada用自己舉例子，雖然生在上海，但是從小長在澳門的Ada對澳門充滿的感情，“只有本地的員工，他們才是知道什麼是最重要的”，Ada說雖然自己一直學習的是國際性酒店管理知識，但是她對文華東方多數的貢獻來源於她從小到大對澳門的理解和深刻的感情。Ada非常認真地闡述了自己對酒店推廣的理念：“我們從來不會單獨的推廣我們的酒店有多麼地厲害，一定是會聯繫上澳門這個地方，因為人們都是先選擇地方，再選擇酒店，澳門是獨一無二的，既有中國文化，又有葡萄牙文化，兩種文化的交融造就了今天的澳門，是澳門賦予了澳門文華酒店特殊的魅力”。 除此之外，“個人感受”也是酒店這些年發展中著重的部分，從細節中感動顧客是Ada一直在努力的方向，Ada舉例說，大家旅行中都有丟行李的遭遇，著急和不知所措不言而喻，文華東方酒店就會給每一個丟行李的顧客準備一個應急箱，裡面有換洗的衣服啊等等，可以說是非常貼心。 澳門十六年：多元化的未來 澳門發展至今，碩果累累，讓人目不暇接。但是當下放眼全球，經濟發展的相對滯緩，讓人不由得為澳門的未來擔憂，對此Ada卻有不同的觀點：多元化是澳門未來發展的一個方向，像是現在政府大力扶持的橫琴，再加上香港，澳門三個地方各司其職的融入，會帶來更加多元化的發展。當問到是否懼怕競爭的時候，Ada的長遠眼光更是讓人刮目相看：更多更好的酒店的加入並不是壞事，相反是一件好事，因為我們不是相互打壓而是聯合起來創建一個能夠和與其他大城市並肩的產業。 訪談的最後，我們想請Ada說說對澳門年輕人的建議，Ada回顧了自己在澳門從小學到大學的時光，感慨那時的澳門資源非常有限，機會也不多，但是回歸之後，澳門發展和變化巨大，政府的投資和經濟的發展讓現在的各個大學設備齊全，機會更是不勝枚舉。很多年輕人在畢業之前已經是經驗豐富，完全可以與澳門之外的學生競爭。所以Ada想要告誡年輕人注重自己的個性培養，並且要對自己充滿自信。

星級意大利餐廳 8½ Otto e Mezzo BOMBANA 進駐澳門
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-19

8½ Otto e Mezzo BOMBANA於國際餐飲界享負盛名，其香港旗艦店更是意大利境外首間及唯一一間獲米芝蓮3星殊榮的意大利餐廳，餐廳日前正式進駐澳門，於「澳門銀河」開設澳門首間分店，將星級意大利美饌帶到澳門！ 作為全亞洲最出色的意菜名廚BOMBANA Umberto，自2010年於香港設立旗艦店以來，不單連續4年獲得米芝蓮3星殊榮，而且更連續3年位列「全亞洲50間最佳餐廳」首十名，以及榮獲《Miele Guide》評選為「亞洲二十大頂尖餐廳」之一。 8½ Otto e Mezzo BOMBANA 位於「澳門銀河」的分店秉持現代精緻餐飲的概念，提供傳統與創新並重的意大利菜式。餐廳室內佈置高貴典雅，5,000平方呎的寬敞空間陳設多幅由當代多媒體藝術家Gianluca Miniaci匠心獨運創作的藝術畫作，他於過去曾旅居米蘭、羅馬、巴黎、倫敦、紐約、洛杉磯及香港。餐廳內的主用餐區可容納近50名賓客，酒吧區則可容納約20人。此外，餐廳內更設有兩個私人廂房，分別可舉辦十人及八人的私人宴會。 8½ Otto e Mezzo BOMBANA 不論對商務客人或悠閒旅客來說也是理想的選擇。兩道菜的商務午餐由澳門幣378元起；晚餐提供多款菜式和品嘗菜單以供選擇。賓客也可選擇包含七道菜的白松露套餐，這個精緻的菜單由榮獲意大利Piedmontese Regional Enoteca Cavour委任為「白松露世界大使」的餐廳總廚顧問BOMBANA精心設計，並在多個菜式之中選用最新鮮美味來自Alba的白松露製作，包括Taiyouran有機溏心蛋、耶路撒冷菊芋意大利飯、意大利Fassone牛仔柳及白松露雪糕。

磯燒水產 燒出好滋味
專題報導
鳳凰天空・2016-03-24

Text: 丁丁 Photo: Franky 近年澳門飲食業百花齊放，各式餐廳林立，但隨著整個大環境經濟的變化，以及澳門賭收下跌，對澳門中小企業無疑帶來影響。不少餐廳因為水漲船高的租金、物價高企、人資、行業的激烈競爭等因素捱不住而宣告離場，也有不少餐廳在不穩定的市場中找到商機，最終殺出一條血路。澳門「磯燒水產」就是這樣一家餐廳，堅持自己的理念，做出自己的特色，開業短短半年時間，已在澳門以至鄰近地區獲得較好的口碑。 「磯燒水產」位於飲食業暢旺的筷子基區，店鋪外觀聚眼一望，紅藍色彩對比十分鮮艷的招牌和海報，雖與周邊建築物不是很搭，卻很有日本民間餐廳的風格，有種綠葉叢中一點紅的感覺。餐廳從外到內都有著日本民間小餐館的風格，外墻以木條砌成，給人很原始、自然的感覺，步入餐廳，古樸而不失現代感的佈置，讓整個溫馨的用餐環境更添朝氣。餐廳共有兩層，樓下共有20張枱，可容納約40人，而樓上僅供私人宴會，可容納約20人。 餐廳負責人陳先生表示，日本是港澳人士的旅遊熱點之一，日本料理更是澳門人最喜愛的美食之一，但他與友人則更喜歡燒烤美食，每逢到日本旅遊，必到當地最受歡迎的“大排擋”--「磯丸」餐廳，品嘗新鮮水產美食，感受“即撈即燒”的美味。日本「磯丸」之所以聞名，皆因他們的海鮮都是由海港直送，講的是新鮮即燒，而價格卻比較大眾化。「磯燒水產」的理念便是源自日本的「磯丸」，追求的便是新鮮、原汁原味，然後再加入自己的元素，希望將日本的磯燒文化帶到澳門。 事實上，澳門近年亦掀起一股自助式任食燒烤熱潮，有韓式、日式、泰式，各式各樣、五花八門。但凡是這種自助任食，必定品質參差，重量不重質，但求“吃到飽”。陳先生則決意走另一條路線，希望「磯燒水產」既有日式風格，也有自己的特色。 我們知道，海鮮在所有食物當中價格較昂貴，而且會因為季節、天氣、供求等因素影響價格，因此，也有一種稱乎叫“海鮮價”，即形容海鮮的價格一時一樣，有時貴有時便宜，隨時在變。而「磯燒水產」正是以賣海鮮燒烤為主，但陳先生直言“我們賣的海鮮明碼實價，不按‘時價’也不按‘重量’，我們是按數量來賣的，賣怎樣的價格就保證給客人相等質素的食物，讓客人一目了然，心中有數。” 陳先生入廚逾二十年，初時從事日本料理，到後來在中餐廳任廚，憑著多年來對美食的追求以及在烹飪技術上累積的經驗，再加上喜歡周遊列國，使他在多元美食文化上極具造詣。而所謂“磯燒”，源自日本漁夫們把剛捕獲的海鮮在岩岸邊做料理，“磯”就是堤岸的意思，“磯燒”現引申為用最原始的方法料理，炮製出源汁原味、最新鮮的美饌。除了原味海鮮，陳先生還喜歡搞搞新意思，構思一些新的食法和味道，混合不同國家的元素，例如將日式的菜式加入中式或韓式元素、西式的烹飪手法加入日式的調味等，多元混搭找出更多非一般的味道。“「磯燒水產」給我更大的發揮空間。” 一家成功的食肆，不僅要注重食物品質，良好的服務更是不可缺少。雖說燒烤看似不怎麼需要烹飪技巧，只需將食材放在烤盤上，等烤熟了便能入口。但要更好地保留海鮮的原汁原味、保持肉質的鮮美，那必定是需要一定的經驗和功夫。在「磯燒水產」，可以選擇自己動手，體驗燒烤的樂趣，而就算是“手殘”也不必擔心，店員會很樂意前來協助你將食物翻烤與調味，讓你品嘗到最鮮、最肥美、最滋味的美食。 陳先生憶述，記得店鋪剛開張不久，便發生了一件令人難忘且有點驚心的事，一次客人點了一道餐廳的熱門菜式“磯燒特式芝士活帶子”，那是將活帶子切成粒，再加上自製的沙律醬、煙肉、玉米粒，然後鋪上一層厚厚的Mozzarella芝士碎，該客人誤以為該菜式是冷盤，未經烤制便開始進食，當服務員發現經已來不及，整盤食物已被吃去一大半，客人還大叫美味。陳先生因此可謂一額冷汗，幸好餐廳所入之海鮮品質有保證，客人吃了全生帶子並沒感到不適。 這味菜未煮熟已如此有吸引力，烤煮後又是怎樣的風味呢？將整盤食材連殼放在烤盤上，很快便能聞到陣陣芝士味，越來越濃，香氣撲鼻，令人食指大動。芝士碎溶化後和其他食材融為一體，吃的時候拉出長長的絲，每一口都是滿滿的濃香芝士、加上帶子的鮮韌有嚼勁，入口軟綿中帶點勁道，剛柔並進，令人一試難忘，難怪成為了餐廳必點的菜式之一。 「磯燒水產」的海鮮，無論是蝦、蟹、貝殼類，無不肉質肥厚，新鮮不在話下。餐廳最受歡迎的海鮮有越南虎蝦、阿拉斯加長腳蟹、鮑魚、扇貝等，而陳先生最喜歡在食材上“做手腳”，或加上各種不同的調料，或搭配其他食材，例如在海膽燒扇貝上加入少量鹹蛋粒，別有風味，適合喜歡鹹香口味的人；採用中式的烹調手法、日式調味的冰鎮鮑魚；陳先生設計的獨特新口味，總能大受好評。 海鮮燒烤，扇貝必不可少。北海道原隻扇貝，單是尺寸就比市面上其他扇貝大得多，肥美得讓人想一口吞了它。燒的時候加入餐廳特別熬制的高湯和特製牛油，煮到湯汁滾起，這個時候牛油也完全溶化並滲入肉裡，牛油的香味加上高湯的甜味，讓扇貝吃起來更鮮甜美味。扇貝不能烤太久，烤至七、八成熟肉質最爽，加蒜味牛油則入口清甜，喜歡吃辣的朋友可以加入辣味牛油。 牛魔王們不能錯過的重量級牛扒—戰虎扒，這是餐廳除了海鮮外的另一招牌肉食，兩個拳頭大的肉眼扒連骨，以日式調味經過一日的醃制，再用西式的手法烤焗，牛味極濃，一份便可供約五人肆意“廝殺”。由於製作需時，此菜色需提前預訂。

【馬交慳多拿 baby】聖誕自助餐特輯 - 21.12.2023
生活在我城
Cheers!・2023-12-21

就到聖誕～梗係要同屋企人朋友去 Happy Gathering 喇～ 今期慳多拿 Baby 為大家整理咗一系列聖誕自助餐推介，令大家食得盡興，想知就即刻去片喇～ 1.安達仕廚薈 安達仕廚薈12 月 24 – 25 日推出首個聖誕自助晚餐，餐廳以即席烹調嘅方式，炮製葡式、土生及地區特色名菜，包括海鮮美食聖誕節煮鹹鱈魚配什錦蔬菜、烤全羊、葡式鴨飯等。成人每位 $688， 兒童每位 $348 ， ICBC X 銀河聯名信用卡 85 折起。 安達仕廚薈 價錢：聖誕自助晚餐成人每位 $688 ，兒童每位 $348 元 地點：澳門安達仕酒店 北翼大樓6樓 電話： 8883 2221 2.MGM 澳門美高梅「盛事」餐廳同美獅美高梅「濤岸」餐廳推出豐盛節慶自助餐，包括傳統嘅聖誕佳餚烤火雞、聖誕甜點、海鮮冷盤等，成人自助午餐同晚餐分別每位 $388* 同 $628* 起，小童有半價優惠，美高梅會員卡 95 折起！ 澳門美高梅「盛事」餐廳、美獅美高梅「濤岸」餐廳 價錢：成人自助午餐 $388* 起，自助晚餐628* 起，小童半價 電話：8802 2372 3. CTM Home Media 話賞就賞 ！禮物總值超過 $30,000！ 依家 CTM Home Media / CTM TVB Anywhere 客戶喺活動期間登入同使用服務，可以參加 話賞就賞 轉盤大抽獎！禮品日日有，每日登入同參加遊戲次數越多，中獎機會越大！ 立即下載 Home Media 睇娛樂，玩抽獎啦！ 4.澳門巴黎人「巴黎人自助餐」 澳門巴黎人「巴黎人自助餐」推出節慶自助晚餐，打造味覺、視覺、聽覺三重奏！用餐期間仲有表演，非常有氣氛，中銀金沙時尚銀聯信用卡9折起～ 「巴黎人自助餐」 日期：2023年12月22至25、29至31日及2024年1月1日 價錢：成人每位 $888+；兒童 $428+ 地點：澳門巴黎人1樓 電話：8118 8822 5.澳門新濠影滙「星滙餐廳」 澳門新濠影滙「星滙餐廳」推出聖誕海鮮自助餐，菜式包括原條黃鰭吞拿魚刺身、即點即蒸龍蝦、花尾躉，12月25 – 26 日期間，成人每位 $728＋，小童每位 $368＋！新濠風尚會員仲可享 9 折優惠～ 澳門新濠影滙「星滙餐廳」 價錢：成人 $728+；小童 $368+ 地址：新濠影滙東翼二樓2113號 電話：8865 6668

2019澳門除夕，必去倒數活動推介！
節慶盛事
Cheers!・2019-12-25

轉眼間，2019 年差不多來到尾聲啦！當然要約齊三五知己一齊去澳門某個地方狂歡倒數迎接 2020 年。每年澳門各處都會舉辦大大小小的倒數慶祝活動，而且到時澳門各處都將會人山人海，十分熱鬧，實屬對抗寒冬的最佳選擇。除了會有盛大的煙花表演和光效匯演等倒數慶祝活動外，還會有藝人歌手DJ來到澳門載歌載舞，和澳門各位朋友一齊倒數。想知道澳門今年有甚麼倒數慶祝活動，又或者想知道今年有那位巨星將會來到澳門表演的話，馬上送上精彩的澳門除夕倒數慶祝活動內容給大家！ 以下為澳門將會舉辦除夕倒數活動的地方，按下地方名可直接跳至該活動介紹段落。 澳門半島 西灣湖廣場 祐漢公園和筷子基北灣休憩區 三盞燈圓形地和光復街 漁人碼頭 勵駿廣場 新葡京酒店前地 十六浦戶外廣場 星際酒店 品味吧 路氹城區 龍環葡韻 威尼斯人戶外人工湖畔區及巴黎人花園 百老匯歡樂坊、澳門路屋、愛爾蘭達菲吧 美獅美高梅 視博廣場 澳門銀河 麥卡倫威士忌吧 澳門銀河 紅伶 君悅酒店大堂 新濠影滙 澳門秀屋 2019澳門除夕倒數演唱會 澳門西灣湖廣場每年都是數一數二最熱門的除夕倒數地方。除了有著名歌手到現場一展歌喉之外，踏入新一年的一刻更會在澳門旅遊塔對出的海面，綻放精彩的煙花。而今年主辦單位澳門文化局和澳門旅遊局，以及協辦單位澳門巿政署和澳門廣播電視股份有限公司，攜手在澳門西灣湖廣場舉行 "2019澳門除夕倒數演唱會"。屆時香港人氣男團 Mirror、澳門著名歌手小肥、Soler、MFM、龍世傑、麥嘉欣及馬檇鏗都會來到現場，和大家一齊迎接 2020 年的來臨。 除了可以到西灣湖廣場感受澳門除夕倒數的熱鬧氣氛外，觀眾還可以選擇到議事亭前地或南灣湖水上活動中心，透過大型電視屏幕，觀看西灣湖現場的情況。怕人多、不太喜歡擠擁的朋友，也可以安在家中，透過澳廣視的 "澳門綜藝" 頻道、澳廣視網站或澳廣視應用程式，收看西灣湖廣場的除夕倒數活動。就算不在現場，也能夠一同感受除夕倒數的熱鬧氣氛。 晚上 10 時至午夜 12 時 10 分 澳門西灣湖廣場 免費入場 活動詳情：「澳門文化局」網頁 圖片來源：「IC Art 藝文棧」Facebook 專頁 2019氹仔除夕倒數晚會 除了澳門西灣湖廣場會舉行除夕倒數慶祝活動之外，氹仔龍環葡韻亦都會有除夕倒數晚會。當晚 8 時 30 分至 11 時 30 分，龍環葡韻現場將會設有韓國、菲律賓、澳洲、緬甸、印度、越南和印尼一共 7 個地區的主題攤位。居住在澳門的外籍人士和僑裔，將會大展才藝，大玩各種遊戲，大家還可以品嚐這 7 個地方的地道美食。 食完地道美食後，9 時 30 分 便會開始 "2019氹仔除夕倒數晚會"。屆時壓軸嘉賓香港歌手王馨平將會來到氹仔龍環葡韻，為大家獻唱多首經典名曲。除此之外，趙崇灝、李曉慧、組合 Rebel Rabbit、爵士樂隊 The Bridge 亦會來到龍環葡韻現場，為大家唱出多首好歌。除了歌唱表演之外，當然還會有文娛表演！到時魔術師 Van 將會表演魔術，Victor Kumar & Bollywood Dreams Group 將會表演印度舞，而菲律賓舞團 Bisdak Association of Macau 亦都勁跳菲律賓舞，小丑Tru & Tru 和緬華互助會舞蹈組都會在除夕倒數晚會上，為大家帶來精彩的文娛表演，把除夕夜的熱鬧氣氛推至高峰。 晚上 8 時 30 分至午夜 12 時 15 分 氹仔龍環葡韻 免費入場 活動詳情：「澳門文化局」網頁 圖片來源：「IC Art 藝文棧」Facebook 專頁 北區精彩除夕夜 澳門街坊會聯合總會將於除夕夜當日下午 3 時至 5 時，於澳門祐漢公園舉辦以「睦鄰互助，關愛社區」為主題的園遊會。除了會設有 5 個攤位遊戲、氣球屋、充氣城堡和拍照區之外，屆時還會有奬問答遊戲和精彩的舞台表演。既有遊戲玩，又有精彩表演欣賞，記得帶小朋友一齊去參與啦！ 除此之外，晚上 7 時 30 分至凌晨，祐漢公園和筷子基北灣休憩區亦都會舉行除夕倒數晚會。除了會有攤位遊戲、雜技和魔術表演外，MFM、蘇菲、張麗欣、楊淑芬和灰藍氣球等澳門歌手會到現場為大家大唱好歌。最後還會有壓軸大抽獎環節，抽獎券可以到各合辦單位免費索取，而且 31 號當日也會在現場免費派發。 「睦鄰互助，關愛社區」園遊會 下午 3 時至 5 時 祐漢公園 除夕倒數晚會 晚上 7 時 30 分至凌晨 祐漢公園和筷子基北灣休憩區 活動詳情：「澳門街坊會聯合總會」網頁 三盞燈社區展繽紛 三盞燈圓形地一向都是澳門其中一個美食的集中地，今年當然也會有除夕倒數活動。由提柯坊會、新橋坊會、歸僑總會、緬華互助會及柬華聯誼會攜手合作舉辦的「三盞燈社區展繽紛」倒數活動將於 30 及 31 號於三盞燈圓形地及光復街一帶舉行。到時候將會設有多達 15 間紅屋仔，售賣印尼千層糕、緬甸椰汁雞麵、泰式醃雞腳、地道牛雜等東南亞地道美食和精品。除了會有各式各樣的美食和精彩的攤位遊戲外，還會設有許願樹，讓大家許下新年願望，亦會安排澳門歌手及藝團到現場表演助興，以及一齊倒數，迎接新一年的來臨。 晚上 8 時至凌晨 三盞燈圓形地及光復街 活動詳情：「澳門街坊會聯合總會」網頁 跨年倒數盛典 今年除夕夜，澳門威尼斯人及澳門巴黎人都會舉辦免費大型的倒數活動。現場除了會有節慶禮物免費派發之外，澳門威尼斯人和澳門巴黎人還分別邀請了 Andy Frasco & the UN, Urban Soul Orchestra, Supper Moment, DJ LuLu 及 DJ Leo 等頂尖歌手和 DJ 到澳門威尼斯人戶外人工湖畔區和澳門巴黎人花園現場表演助興，再配上 3D 光效投射匯演，必定能夠為 2019 年除夕夜畫上完美句號。 晚上 8 時至凌晨 1 時 澳門威尼斯人戶外人工湖畔區及澳門巴黎人花園 活動詳情：「澳門金沙度假區」網頁 除夕狂歡迎 2020 澳門漁人碼頭 今年除夕倒數活動，想見到 Dear Jane、吳浩康、洪卓立、鍾舒漫、陳慧敏、施連奴、Dr Jen 及澳門著名團隊「歡樂馬介休」到場表演的話，您一定要到澳門漁人碼頭現場欣賞表演。一路聽好歌之餘，還會笑聲連場，大家一齊熱烈地迎接 2020 吧。 晚上 9 時 30 分至午夜 12 時 15 分 澳門漁人碼頭勵駿廣場 活動詳情：「Macau Fisherman’s Wharf 澳門漁人碼頭」Facebook 專頁 2020 跨年倒數派對 想同老友在澳門找個地方一齊打邊爐，食飽飽先再去慶祝除名倒數的話，相信一定非「澳門百老匯」的火鍋街莫屬。到時還會有駐場樂隊人 BoBo & Gang、黃包車歌手和 DJ，為大家帶來精彩表演。除夕夜當晚，不但有兩個小時免費泊車，當日消費收據還可以「延長」免費泊車的時間呢，想狂歡慶祝除夕倒數多久也都不用怕啦！ 晚上 9 時起 澳門百老匯歡樂坊、澳門路屋、愛爾蘭達菲吧 活動詳情：「澳門百老匯」網頁 新葡京全城倒數迎2020 TVB 實力女演員姚子羚、香港人氣女神譚嘉儀，以及高顏值唱跳組合 Bingo 將於除夕夜，到澳門新葡京酒店前地現場，為大家載歌載舞之餘，也會一齊和大家倒數，迎接 2020 年的來臨。喜歡她們的粉絲們，記得提早找個好位置看表演啦！ 晚上 10 時 30 分起 澳門新葡京酒店前地 活動詳情：「澳博綜合旅遊休閒」網頁 澳門十六浦除夕音樂派對2019 澳門十六浦在除夕倒數當晚，將會舉辦「澳門十六浦除夕音樂派對」。到時會有實力天后 Gin Lee 李幸倪、內地人氣新星 Tenor 金天澤、澳門歌手 Kylamary Ma 馬曼莉，以及 Kevin 程文政都會來到澳門十六浦戶外廣場，同大家一齊慶祝除夕倒數。想近距離見到心儀偶像，記得在日曆上 mark 低啦！ 晚上 9 時 45 分 澳門十六浦戶外廣場 免費入場 活動詳情：「澳門十六浦度假村 Ponte 16 Resort Macau」Facebook 專頁 與您潮迎跨年夜 位於澳門路氹城的美獅美高梅，將會在除夕晚上，邀請陳奐仁、JW王灝兒及小提琴三重奏來到美獅美高梅視博廣場，在 360 度狂歡舞池上，和大家一齊倒數，迎接新一年的來臨。 晚上 10 時 30 分至凌晨 1 時 30 分 美獅美高梅 視博廣場 免費入場 活動詳情：「美獅美高梅」網頁 除夕倒數派對 如果您喜歡和一大班朋友，一路品嚐調酒師精心調製的威士忌，一路慶祝除夕倒數的話，不妨考慮到澳門銀河的「麥卡倫威士忌吧」。除夕倒數派對當晚，不但有雞尾酒買一送一優惠，而且消費滿 500 元還可以參加抽獎，還有機會贏取香檳及威士忌等獎品。既有優惠，又有獎品，2019 年除夕夜一於約齊朋友去狂歡啦！ 下午 5 時至凌晨 2 時 澳門銀河 2 樓 203 麥卡倫威士忌吧 免費入場 活動詳情：「澳門銀河麥卡倫威士忌吧」網頁 君悅除夕倒數派對 想一邊品嚐香檳，一邊和志同道合的澳門朋友一齊倒數，迎接2020年的話，不妨考慮到澳門君悅酒店大堂，參加「金粉流光」倒數派對。屆時會有國際樂隊 Fusion Trio 到場和大家演唱，還會有將近 30,000 個蜜桃粉、玫瑰金、亮金色和珍珠白 4 種顏色的氣球從天而降，絕對是一個慶祝踏入新一年的好地方。 晚上 11 時至凌晨 澳門君悅酒店大堂 費用：每位澳門幣 388 元正（包括香檳一杯） 活動詳情：「Grand Hyatt Macau」Facebook 專頁 炫目倒數派對 澳門星際酒店「品味吧」將於除夕夜當晚，舉行「炫目倒數派對」。到時歐洲熱捧的女 DJ Juli York 將會來到現場，和大家在 2019 年的最後一晚，一齊玩遊戲兼倒數慶祝 2020 年的第一天，到時大家記得要整個鮮艷奪目的造型呀！ 晚上 10 時起 澳門星際酒店 16 樓品味吧 訂座電話：(853) 8290 8698 入場費：每位澳門幣 400 元（包香檳或同價飲品兩杯） 註： 以上價格需另加收10%服務費及5%旅遊稅 歡迎 18 歲以上人士 活動詳情：「StarWorld Hotel 澳門星際酒店」Facebook 專頁 【紅伶】醉閃金光倒數派對 另一個將會有除夕倒數慶祝活動的地方就是位於澳門銀河地下的「紅伶」。除夕夜當晚，紅伶將會舉辦名為「醉閃金光」的倒數慶祝派對。到時會有專業化妝師幫您化一個閃爍靚妝，想打卡自拍都無問題。當然不少得樂隊演唱和 DJ 到場，把倒數慶祝活動推至高峰，為 2019 年除夕夜留下難忘的快樂時刻。 晚上 9 時至凌晨 3 時 澳門銀河地下 G001 入場費：每位澳門幣 300 元（連兩杯法國 G.H. Mumm 香檳） 活動詳情：「澳門銀河紅伶」網頁 DJ Brother & DJ Sui X ShowHouse Macau 2020 跨年派對 喜歡電子舞曲？喜歡韓國網紅 DJ？不妨到位於新濠影滙「澳門秀屋」。除了有「派對製噪機」之稱的 DJ-Brother 之外，還會有韓國抖音、IG 網紅 DJ Sui 亦會到現場。炒熱氣氛之餘，亦都會和大家一齊興高采烈地過除夕夜。 晚上 9 時至清晨 5 時 新濠影滙 澳門秀屋 入場費：需致電 (853) 6681 3085 查詢 註：歡迎 18 歲以上人士 活動詳情：「Studio City Macau 新濠影滙」Facebook 專頁 澳門今年同往年一樣有大量的倒數慶祝活動等著大家，不知道大家選定了要去那個澳門倒數慶祝活動未呢？選定了的話，不妨在下面留言分享給小編知道啦！小編先預祝澳門各位朋友仔新年快樂，2020 年有個美好的開始！ 作者：IronMan 更多文章推薦：澳門除夕夜元旦日自助餐美食指南 2019

誠邀喜歡復古的妳，參與一場華麗換裝盛宴派對
其他
皓芯・2021-10-09

位於雅廉訪爹利仙拿姑娘街新店 mode on (文末有詳細地址)，門口外觀似是灰色水泥牆，場內複合式空間設計，推門入店被滿滿綠色植物包圍，店內的叢林露營風格，令人置身大自然熱帶雨林感覺。客人們手持著特色熱帶飲品和蛋糕，興奮尋找理想角落打卡！ 在這個複合式空間裏，店內角落有個書架和選物區，聽店長介紹都是可供售賣的，選物區的商品主要是自家設計品牌，如mode on品牌T shirts、隨行杯、電話殼、杯墊等，稍後將逐步加入更多不同類型。 最近更添加了換裝Studio元素，採預約制，寬敞的化妝更衣室，提供首飾頭飾等配件；30套唯美服飾任穿，包括復古婚紗、日本昭和時期服裝、西洋宮廷服、80年代復古晚裝、迪士尼公主裙系列；場內提供五種風格15個影相位，專業打燈、自拍器材等可免費借用，無論想化身西方名媛或公主，來到這裡就能秒變實現。 大家覺得似日本昭和公主，還是似安徒生童話的拇指姑娘？ 入場前店員介紹店裡的兩個綠簾，分別是換衫區和場景拍攝區。店員先講解提供的設備位置和注意事項，換衫區有提供儲物櫃擺放好私人物品，店員離開前會提醒客人，可以先換上室內鞋才挑選喜歡的服飾，接下來便是與好姊妹的瘋狂拍照時間！ 掀起華麗風的幕簾，以懷舊復古為主題的華麗復古區映入眼簾，和迪士尼投影區組成兩大拍攝場景，迷人的水晶吊燈在白色浴缸旁閃耀著柔柔光芒。設計精致的擺設及寢臥空間，加上日落燈影射的光效，散發濃濃復古味，擺設道具也可任意配搭 可自行聘請攝影師或好姊妹操刀，亦可自己充當攝影大師，為這優雅魅惑的一刻定格。 想來一趟穿越復古時光之旅，與好姊妹來一場華麗換裝盛宴！一同化身貴族名媛、昭和歌姬、迪士尼公主的優雅造型，留下美好回憶嗎？快預約！記得告訴店員是我介紹哦~ 復古留聲機和藝術掛畫前，必須配上一套復古婚紗 mode on 店舖地址：澳門姑娘街16號B （雅廉訪日本城前行轉角位，阿維斯咖啡/明興傢俬斜對面） FB: https://www.facebook.com/modeonmacau/ IG : mode.on.mo 營業時間： 星期一至四：11：30- 19：30 星期 五 至日：11：30- 24：00（周末限定夜mode）

靜謐海島的慢時光療愈 —— 鷺環海天度假酒店的康養之旅
生活在我城
小燕品味・2025-07-13

當城市的秒針總在耳邊滴答作響，總有一片海，願意等你把時間調慢 —— 這便是澳門唯一擁有沙灘海景的「鷺環海天度假酒店」，一處藏在山海間的康養淨土。 坐落在路環島東南端的它，左擁青山，右抱黑沙灘。推開房間露台門，藍天與碧海在眼前鋪成無邊畫卷，腳下細軟的黑色沙粒是大自然的獨特饋贈；漫步園林，青草與泥土的芬芳纏繞鼻尖，海浪拍岸與鳥鳴啾啾組成天然白噪音。在這裡，度假從不是刻意的「放鬆任務」，而是讓身心自然而然地沉入自然懷抱，與海島的寧靜共振。更妙的是，它與繁華保持著恰好的距離 —— 距離熱鬧的路氹金光大道僅 10 分鐘車程，既能逃離喧囂，又不隔絕便利。 一場與山海共生的康養盛宴 今年六月，這片海島秘境剛剛見證了一場溫柔的覺醒 ——「夏至康養瑜伽靜修」在此圓滿落幕。這場酒店與 Wellness Yoga Events 聯手打造的沉浸式體驗，讓追求身心平衡的賓客們，在夏至與國際瑜伽日的雙重祝福裡，度過了三天與自然共生的時光。 作為參與者，我至今仍記得那份感動：因時差輾轉醒於凌晨五點，起床後便外邊的風景吸引, 走至露台時，恰好遇見太陽躍出海面 —— 第一縷金光刺破雲層的瞬間，海浪似乎也靜止了，那一刻的奇妙光景，成了全天最溫柔的開場。清晨的戶外瑜伽，以椰林為幕，以浪聲為韻，每一次伸展都與晨光共振，每一次呼吸都裹挾著海風的清冽；午後的音缽療愈，聲波穿過枝葉縫隙，將肩頭的壓力震碎在空氣中，冥想課上，鳥鳴成了最好的指引，引領我們潛入內心的寧靜深處；水中瑜伽更是巧妙融合了清涼與力量，讓緊繃的肌肉在流動中漸漸舒展；還有一場場身心工作坊，像一把把溫柔的鑰匙，輕輕打開平衡生活的門徑。待到夜幕降臨，抬頭便是漫天星光，伴著海浪聲入眠，連夢都變得輕盈。 參與者們都說，這不只是一場活動，更像一次「生活重置」—— 在這裡，終於有勇氣卸下累積的重負，擁抱徹底放鬆的心境，最後帶著重生般的活力重新出發。原來真正的康養從不刻意，當你與自然足夠親近，和諧便會自然而然地發生。 日常即修行，在這裡時時發生 在這裡, 酒店的每一天都是「微康養」的完美注腳：清晨沿黑沙灘追一場日出，腳踩獨特的黑色沙粒感受大地的溫度；午後在園林的藤椅上靜坐，看陽光透過葉縫灑下跳動的光斑；傍晚看夕陽將海面染成流動的金紅，任海風梳開糾結的思緒。 鷺環海天度假酒店定期舉辦康養活動，7月，酒店與 Soul Healing Macau頌鉢導師Ganaa，合辦了頌缽聲頻浴之旅。參加者在溫和的頌鉢聲浪中釋放身心，重尋平衡。置身自然懷抱，一場專屬的寧靜之旅徐徐展開。無論是初探聲療的探索者，還是想為繁忙的生活節奏按下暫停鍵，都能在此被療癒頻率包裹，讓心靈於海島一隅回歸本真的平靜。 在澳門這座永不落幕的城市裡，鷺環海天度假酒店像一顆被山海捧在手心的明珠。它用最溫柔的方式告訴我們：最好的度假，不一定要奔赴遠方，有時讓身心在熟悉的山海間舒展，讓日子在晨光與浪聲裡，慢慢釀成詩就是很好的方式。 鷺環海天度假酒店 地址：澳門路環黑沙馬路1918號 電話：+853 2887 1111 了解更多: https://www.artyzen.com/sc/hotels/grand-coloane-resort/ 電郵： info.glm@artyzenhotels.com

期間限定 ！新濠與 B.Duck 矚目聯乘，一齊吃喝玩樂玩轉多個打卡熱點
生活在我城
Cheers!・2022-08-21

B.Duck迷注意啦！尋日就係新濠影滙與 B.Duck 矚目聯乘「六大 Duck 意主題」嘅重大開幕，新濠影滙每一角落都有 B.Duck 身影等你探尋，仲有多個特色主題打卡位俾大家任意影相，真係點影都DUCK！依家仲有 B.Duck主題酒店客房，小朋友同B.Duck 迷見到一定興奮無比！ 任 Duck 你影 新濠影滙會有多個打卡點隨便你影， 包括 6 米高嘅巨型吹氣B.Duck、1000隻鴨仔砌成嘅B.Duck 鴨仔牆，又可以 同不同造型嘅B.Duck 一齊搭摩天輪，真係點影都DUCK！ 由 Duck 你食 一系列 B.Duck 打卡造型美食滿足一眾吃貨，包括期間限定「行運一定DUCK」摩天輪下午茶、鴨鴨造型法式糕點，喺載運美式餐室、羅浮餅廊及輕食等推出！真係滿足自己個胃又同時滿足隻眼！另外仲可以參加個「超Duck意」敲敲蛋糕製作班，小朋友可以化身小小廚師，製作出超Duck意敲敲蛋糕，滿滿成功感，開心打卡YA. 隨Duck你轉 周末想搵個地方 Hightea 一定唔可以錯過呢個「行運一定DUCK」摩天輪下午茶，喺B.Duck 8字形摩天輪主題車廂配上同款鴨鴨主題摩天輪下午茶，享受美景及悠閑的下午茶時光！餐點由法式糕餅大師精心製作，造型妙肖，更有味道保證！ 下午茶套餐連「影滙之星」一小時 B.Duck 主題包廂4人門票 澳門幣888 游Duck你Chill B.Duck 亦會陪你喺水上樂園玩水，挑戰各種極限活動設施！園中有B.Duck鴨仔造型大水泡、B.Duck鴨鴨浮床，而尋日「勢在B.Duck夏水禮」仲有 8,000 隻浮水B.Duck飄浮於水上樂園漂流河，同大家一齊玩水！超好玩YA~ 同Duck你玩 全新滿紛樂園現已盛大開幕，分五大主題遊樂區「山岩」、「叢林」、「海底」、「外太空」和「太空站」，佔地四層共 29,600 平方米，絕對係周末親子活動嘅勝地，小朋友嘅放電之選，而滿紛樂園亦會貼合 B.Duck 主題，推出期間限定嘅 B.Duck超級波波池，尋找並集齊印有「新」「濠」「風」「尚」字樣嘅波波，即可獲得 B.Duck 限量版沙灘毛巾，數量有限，送完即止。 小朋友生日唔知道去邊，滿紛樂園仲可以舉辦小朋友嘅生日Party，而當中包括 B.Duck 造型主題派對套餐，絕對可以為小朋友留下美好回憶！ 「新濠風尚」會員獨家購買入場門票享9折優惠，呢個夏天即刻去搵 B.Duck 玩喇。 陪Duck你住 玩完一日，晚上可以同 B.Duck 一齊住，令成個行程更加豐富多彩！新濠影滙推出 B.Duck 主題 Staycation，在房間的每個角落，無論是床上用品、洗手間、梳化軟墊等，都可以看見可愛又得意的B.Duck擺設，適合家庭、情侶、閏蜜好友，一同B.Duck 一齊玩轉暑假 ！ B.DUCK主題巨星滙尊貴套房 每晚由澳門幣1,888起 包括： - 新濠影滙B.Duck主題巨星滙尊貴套房 / 雙床套房一晚住宿 - 享室內恆溫游泳池及巨星滙健身中心 - 免付費本地通話及無線上網 快啲約埋一班朋友過嚟新濠影滙，開啟B.Duck 濠玩濠食之旅，真係點玩都DUCK!

兩千七漢莎航空直飛德國！香港出發飛歐洲來回連稅HKD2,757起！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-10-16

漢莎航空集團再次推出歐洲平機票，今次最亮眼唔係轉機歐洲航點（雖然都平，特別係英國航點4000唔使），最強大是香港直飛慕尼克居然唔使2800，真心強烈推薦！另外法蘭克福跟蘇黎世唔使4000都很ok！　《優惠價錢（來回連稅）》　直飛航點：＊慕尼黑：HKD2,757＊法蘭克福：HKD3,974＊蘇黎世：HKD3,976　轉機航點：由於覆蓋的歐洲航點太多，只挑部份航點出來報告，尚有大量二三線城市沒有列出　《北歐》＊奧斯陸：HKD3,729＊赫爾辛基：HKD3,738＊斯德哥爾摩：HKD3,914＊哥本哈根：HKD3,649　《荷蘭、比利時、盧森堡》＊阿姆斯特丹：HKD3,685＊布魯塞爾：HKD3,728＊盧森堡：HKD3,495　　《西班牙、葡萄牙、意大利、馬爾他》＊巴塞隆拿：HKD3,624＊馬德里：HKD3,633＊華倫西亞：HKD3,550＊波圖：HKD3,581＊里斯本：HKD3,593＊羅馬：HKD3,735＊米蘭：HKD3,679＊威尼斯：HKD3,674＊馬爾他：HKD3,625　《德國、瑞士、奧地利》＊斯圖加特：HKD3,397＊柏林：HKD3,677＊漢堡：HKD3,742＊杜塞爾多夫：HKD3,944＊日內瓦：HKD3,166＊維也納：HKD3,851　《波蘭、匈牙利、克羅地亞、希臘》＊華沙：HKD3,586＊克拉科夫：HKD3,608＊樂斯拉夫：HKD3,737＊布拉格：HKD3,654＊布達佩斯：HKD3,725＊薩格勒布：HKD4,071＊雅典：HKD3,720＊塞薩羅尼基：HKD3,948　《英國、法國、愛爾蘭》＊倫敦：HKD3,843＊曼徹斯特：HKD3,845＊愛丁堡：HKD4,550＊巴黎：HKD3,772＊馬賽：HKD3,855＊尼斯：HKD3,689＊圖盧茲：HKD3,845＊都柏林：HKD3,560　《波羅的海及其他地區》＊里加：HKD3,951＊維爾紐斯：HKD4,082＊索菲亞：HKD3,900＊聖彼德堡：HKD3,876＊布爾格萊特：HKD3,657＊伊斯坦堡：HKD3,946　以上航點如要轉機，轉機地點為法蘭克福、慕尼黑、蘇黎世；部份德國航點可能是飛抵法蘭克福或慕尼黑後，轉乘火車到達目的地。　　《出發日期及最長停留》．出發日期：11月1日至2020年4月30日．最長停留：1個月　　《購票日期及方法》．購票日期：10月28日23:59前．預訂方法：漢莎航空官網．預訂網址：https://www.lufthansa.com/　　【行李資訊】．漢莎航空票價包23KG托運行李　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。 下載 OHChance 手機 APP， 特價資訊直送你手！ 　 　　[價錢 Sample – 香港直飛慕尼黑來回連稅HKD2,757] === 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 https://ohchance.info/ 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 https://ohnote.info/ 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：https://youtube.com/c/OHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！