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「翩蝶世界」 澳門美高梅蝴蝶展
專題報導
鳳凰天空・2016-06-10

Text:Nina Editor:Joanna Lee 圖片由客戶提供 澳門美高梅「Fun享歡樂bull;精彩不斷」主題盛會已經揭幕!其中,美高梅展藝空間將展出著名法國藝術家及雕塑家埃德加bull;德加的傳世雕塑經典,而大型蝴蝶裝置藝術展亦將「飛」回天幕廣場,再次為澳門呈獻多彩繽紛的幻蝶世界。 天幕廣場「翩蝶世界」 大型蝴蝶紛飛裝置吊飾是美高梅最受歡迎的主題設計之一,現史提芬 middot; 史提芬奴將帶著蝴蝶回到天幕廣場,再次重現當年的盛況, 史提芬 middot; 史提芬奴與美高梅已合作十年,澳門美高梅多個特別藝術裝置亦是出自他的設計。 史提芬 middot; 史提芬奴設計意念源自每年成千上萬的帝王斑蝶由加拿大遷徙至墨西哥,蝴蝶需經破繭而出,是很引人入勝的一種昆蟲,且蝴蝶祇吃一種植物,但近年使用農藥普遍,令很多昆蟲受影響,希望藉此提醒人們提高環保意識。此次超過160件由有機玻璃製成的帝王斑蝶及閃蝶裝飾品栩栩如生地於月桂枝及曼陀羅花裝置品間縈繞起舞,親朋摯友可以在佈置如溫室花園的廣場內拍下彼此的照片,記錄畫面如此唯美的時刻。全部蝴蝶模型都是由師從世界著名玻璃大師植皓禮的西雅圖藝術工匠以合成玻璃製作而成。 蝴蝶群由160隻約4呎x 8呎大、具有兩種形状的蝴蝶模型組成一種是翅膀帶有黃色、蜜瓜色及黑色輪廓的帝王斑蝶模型, 另一種是翅膀帶有藍色、紫色及黑色輪廓的閃蝶模型, 蝴蝶模型的形態分別以展翅或收翅飛行兩種角度配搭而成,而這兩種形態又會以6個角度被懸掛在廣場內,使其盤旋於廣場核心位置的水族館,令參觀者恍若時而置身於水底,又時而身處在花園,如夢似真。蝴蝶環繞在天幕廣場的上空,似乎在訴說著春天的到來。 蝴蝶主題展除了有蝴蝶環繞在空中外,天幕廣場中還配有有27根帶有花蕾、雀鳥、雀巢及雀鳥蛋的月桂樹枝條裝飾。這批裝飾品在花藝設計師Elizabeth Alaniz的監督下,在美國達拉斯設計,而Elizabeth也親自到場監督所有安裝。7件有機玻璃製成的曼陀羅花擺件將會裝插在垂吊於水族館上的3條大型蘆葦藤上。映襯著蝴蝶顯得分外美麗。 春回大地,美高梅配合此次的蝴蝶展還推出精緻的以蝴蝶為主題的下午茶,環繞在蝴蝶從中,和朋友相約飲下午茶,好不愜意。蝴蝶展覽將由6月至11月在澳門美高梅舉行。 《動感bull;印象》mdash; 埃德加.德加雕塑展 作為法國五月藝術節的亮點節目,「《動感bull;印象》mdash; 埃德加.德加雕塑展」將於亞洲首次展出這位大師的74件青銅雕塑,包括名為《14歲的芭蕾舞者》的永恆傑作。埃德加bull;德加被視為印象派的始創人之一,亦是世界著名的畫家、雕塑家。是次展覽將由來自M.T. Abraham Foundation視覺藝術基金會的Dalit L. Durst策劃,除了使公眾能鑒賞到德加最為人熟悉的關於馬匹、舞者及沐浴中的女人之主題創作外,展覽亦會重現他與巴黎最輝煌的歲月年華。此外,展覽場地亦配置了導賞服務及趣味相片拍攝等的互動元素。 展覽日期: 2016年4月29日至11月20日 開放時間: 中午12時至晚上9時,逢星期一休館(公眾假期除外) 展覽地點: 美高梅展藝空間 票務信息: 免費入場

“廢柴”些些:搞怪創意背後的沉穩謙和
人物專訪
鳳凰天空・2016-05-05

Text 布布 Editor Joanna Lee Photo 鄧鋒 一身筆挺西裝,精緻打理的頭髮,溫柔的笑容以及謙和的態度。這是ldquo;些些rdquo;戴顯揚給我的第一印象。問道為何將採訪地點安排在澳門童軍總會時,他回答說:ldquo;這裡留下了我非常多的回憶,對我之後的性格塑造有很大影響,我願意從這裡開始說起。rdquo; 在些些的成長中,有一個很重要的節點,就是參加童軍活動,一提到此,些些的話匣子就打開了:ldquo;童軍運動的時候有露營、爬山水上運動這些,老實說起初並不是很喜歡這些項目的,但是會逼自己去。久而久之,因為有這些戶外訓練,所以我做事情都會比較的堅強一點,放棄的機會都很少的。而且這種鍛煉讓我很清楚自己的角色,對之後的找工作定位、自己的性格塑造有很大的幫助,要不是這些經歷可能之後的很多事情都不會去做。rdquo; 因為大學學業是在美國完成的緣故,些些當年每次從美國回澳門,都會覺得澳門是個全新的地方,尤其是2005、2006、2007這幾年的建築物一直在發生巨大變化,與此同時還有道路的規劃。也正是澳門這種日新月異的快節奏高速發展,讓些些決定回國之後跟家人商量,畢業後留出一兩年的時間,重新考慮在澳門的工作mdash;ldquo;因為我要重新瞭解澳門新的東西以及我以前不知道的東西,我想嘗試不同的職業,最後確定自己的角色。rdquo; 做過一段時間sale的些些,最終決定走上司儀這條可能充滿荊棘的路,問起為何不做sale這條大眾都會選擇的寬敞道路時,些些靦腆地笑笑,轉而自信地說:ldquo;比起產品,更中意sale我自己。rdquo;對於此,他有自己獨到見解:ldquo;當主持後更加瞭解澳門這個地方,因為如果你要承辦一個會的主持,你就要多瞭解他們這個社團或者協會裡面關於澳門的專業資料。比方幫預防肝炎活動做一場司儀,自己就會有意識地去做好功課,事先查肝炎的一些相關材料。再比如我參與推廣旅遊的活動,我就會做好關於澳門大大小小旅遊景點的功課mdash;它們的歷史等等。其實在每天做主持的過程中,我都會更加瞭解澳門,也許不是很深入,但是每個層面都有所瞭解,這樣讓我視野更廣闊。這也是我做主持之後沒想過它能帶給我的額外收穫。漸漸地,對澳門有個宏觀掌握,特別棒。而且澳門沒有很多人做司儀,所以也算是看到了一個前景吧。rdquo; 從免費幫忙接活動到如今打拼出一片屬於自己的司儀天空,些些的努力都是一步一腳印,可以看見的。在司儀的光鮮外表背後,些些私底下也很ldquo;宅rdquo;,看書,看動漫,打電動,見朋友,休閒的時光裡也不忘給自己ldquo;充電rdquo;。 除了司儀,些些還有個身份,那就是ldquo;兼職歌手freelancerrdquo;。為了打磨一首歌的一句歌詞,一段歌曲MV的某個視頻片段,他可以用非常緩慢而耐心的步子去用心精雕細琢,直至呈現出臻品。這樣的追求完美,在浮躁而快節奏的現代生活中難能可貴。對此,些些有自己的獨到看法:ldquo;想打磨更棒的、更耐人尋味的曲風給大家,而不是現下的許多速食文化,公司給個目標,電影這次要賺多少億,唱片要有多少發行量,為了某個定額而創作。真正好的澳門文化品牌是需要沉澱的,是要營造一種大家都很務實都很願意為澳門出力的這份環境,氛圍。rdquo;正是秉持著這樣的職業態度,他的主打歌《我可以》就準備手畫動畫,這其實比拍一個MV難很多。另一首《小漁村》也是在挑選劇本,為了一句台詞,一個動作,一個眼神,而不斷地打磨,慢工出細活。 就像搭建一個城堡,需要很穩固的基礎,而不是建立在一盤散沙上。真才實學,腳踏實地做事,大概就是些些的風格吧。 作為澳門的青年才俊,些些也和我們分享了他對澳門未來的一個暢想:澳門產業可以更加的多元化,比如發展會展業,借鑒一下韓國綜藝,打造一個專屬澳門的、有很強澳門標識的澳門文化名片,有澳門自己的TV電視節目的推廣。再比如,在這樣一個充斥各種誘惑的時代,可以推出一個澳門role model,有個標杆的輻射作用,可以調動澳門年輕人有意識的去努力,在各自的崗位上,來為澳門出力。 而從自己的藝人角度出發,他也提到了自己的方式,對澳門的貢獻,更願意從自己作為藝人的一個角度來提出意見:ldquo;比方用歌曲的方式,唱出澳門的變化,唱出對澳門地區的一個發展意見,讓大家有個反思,咦,是不是某個地方真的做得不太好呢?能讓大家有這樣一個反思,我的目的就達到了。ldquo; 在澳門回歸16年之際,我們期待澳門璀璨的明天,也相信些些,這樣一個沉穩謙和而又不失幽默風趣的澳門青年,可以在今後的職業路上創造更多輝煌。

紳士都愛紅酒 專訪----澳門紅酒大亨蘇少生
人物專訪
鳳凰天空・2016-05-04

Text 石湘 Editor Joanna Lee Photo 鄧鋒 都說聞香識美人,但沒想到聞香也能識紳士。走進ADEGA ROYALE酒莊,能聞到一股淡淡的酒香,一抬頭,看到一位紳士略微低著頭朝著我微笑,不禁一怔。深紅色的西裝外套鬆弛著,內裏的純白襯衫領口處點綴了些恰當的黑白格,這顏色的搭配顯得鋥亮的高製皮鞋格外搶眼卻也相得益彰。不記得是誰說氣質有一部分來源於衣著,但此刻,我只能說,懂得並善於打理自己的男人很容易讓人有好感。最幸運的是,這個讓人有好感的男人是我今天的採訪对象從事紅酒業多年的紅酒大師蘇少生。 作為一個地地道道的澳門人,蘇少生在紅酒業的發展像是見證了澳門成長的軌跡,迴歸前,澳門的經濟沒有那麼景氣,紅酒的供應量遠遠是供大于求,蘇少生雖有一番在澳門做大做強紅酒業的抱負,但可惜懷才不遇,遇不上好的時機,酒莊也只能是在巨大壓力中勉強前行。然而在澳門迴歸之後,情況就大不相同了,經濟的飛速前行帶動了周遭中小企業的發展,政府對於文創事業的支持、對於酒店、國際交流發展的重視,都給與了小島澳門源源不斷的生命力和嶄新的格局,蘇少生也在這洶湧的發展洪流中佔據了一席之地。ldquo;開始紅酒的生意是在迴歸之前,那時候澳門的博彩業還未發展,五星級的大型酒店也還未建成,我們的酒只能供應給一些本地餐廳和超市,紅酒的門路一直停滯不前,經營也感到很吃力,直到迴歸之後,經濟開始有大幅度的提升,澳門越來越國際化,我們逐漸開始和一些酒店和星級餐廳有接觸,酒莊的路也越走越好rdquo;。 每個人在生命中都會有一個特別的緣分,這種緣分隱藏在你的天賦裏,深埋在你的骨髓裏,只要時間悄悄的送去一點營養,它便會不可抑止的成長,衍生成你的唯一。紅酒,對於蘇少生來說就是這樣一個存在,ldquo;我和紅酒的緣分從很小就定下來了,人對某一些事物生來就有一定的敏感度,也註定一輩子和它解不開。我很小的時候就很喜歡紅酒,沒有原因的,就是本性的一種互相吸引,那時候就常去飲紅酒、不斷品嘗,本以為會失去興趣,卻沒想到結果是更深陷其中,久而久之,忍不住想要去品出它的歷史,在更深一步的瞭解之後,你會更心儀和沉迷,我自己都覺得不可思議,竟會對一樣事情如此感興趣,想來專注的力量滿可怕rdquo;。因為對紅酒ldquo;癡rdquo;一般的著迷,蘇少生從小就確定了他未來的職業方向,而事實上,他也一直走在他的路上,走在他對紅酒的夢想上,從開始創業到如今已有二十多年,他做的事從未偏離過紅酒,不斷的去世界各地尋找紅酒、同各個品酒師交流所得、同一幫同行聚在一起說紅酒,談怎麼推廣紅酒,就連放鬆娛樂的方式也是自己一人出去ldquo;散步rdquo;,悄悄走訪那些不知名的賣酒小店,這樣一門心思的在紅酒上,又怎會不清楚自己的方向。ldquo;我是希望自己能夠對紅酒有一定的貢獻,通過我,如果有更多些人能夠認識到紅酒的文化,我才會覺得自己達到了最本質的願望。生意永遠做不完,做到現在也有了一定的成績和資本,現在更想要做的是向更多人傳遞紅酒的價值rdquo;。在蘇少生看來,紅酒之所以能讓人著迷,不止是因為它是品味的一種象徵,更是因為它本身所藏有的養生成份。ldquo;飲紅酒對健康十分有益,它能提供人體需要的抗氧化物預防癌症,它本身更含有多種维生素和矿物质,能夠防衰老,所以你看我多年輕。rdquo; 從對於怎麼去品好酒,蘇少生表示那真是一時半會兒學不會的事,必須要花大量的時間在品酒和識酒上。ldquo;好的紅酒怎麼去選,真的是看經驗和國家,不停的去嘗試,你才能分辨不同國家的紅酒味道上的差別,簡單的說,法國和葡萄牙的紅酒就會有些差別,法國紅酒的層次會高一些,因為它本身技術的優越,歷史的久遠,品起來酒香味會在嘴裏留得更久一些,相比起來,葡萄牙的酒即刻飲,香味就沒那麼濃。當然,層次不同,價格也就不同。rdquo;當初為了增加自己品酒的經驗同時發展自己酒莊的生意,蘇少生常去到不同的國家探索紅酒的奧秘,飛往法國、智利、澳洲等國家的航空飛機上不定時的就會有他的身影。現今ADEGA ROYALE酒莊在澳門已算是赫赫有名,除了近幾年來酒莊拿到類似於《布魯塞爾國際葡萄酒大賽》這樣的國際大獎以外,作為最大最具有實力的澳門酒莊,ADEGA ROYALE也自然得到了澳門威尼斯人、銀河、十六浦等五星級酒店的青睞,長時間不斷的為眾酒店供酒,蘇少生作為座上賓也常被邀請前去品酒,成為各個五星級酒店的品酒紅人。

第18屆華鼎獎,林心如祝賀“胡霍”
娛樂殿堂
鳳凰天空・2016-04-05

最近小編走到澳門街頭,感覺到處都是星光閃耀呢,3月31號第十八屆華鼎獎在澳門新濠影匯舉行啦,眾多大咖來到澳門,這幾天小夥伴們可以上街走走,也許一不小心就和自己的偶像來場浪漫的邂逅!首先小編先來科普下華鼎獎,華鼎獎是中國大陸一項以演藝名人為評選對象的口碑獎,設有人物獎和作品獎兩大類別,涵蓋電影滿意度調查、電視劇滿意度調查與演藝名人公眾形象滿意度調查,首屆華鼎獎於2007年在北京舉辦。今年已經是18屆了,想不想知道有哪些明星得獎了呢,小編就帶你們來看看。 FX 函數組合獲得全球最佳偶像團體組合,雖然宋茜歐尼不在,但是函數組合還是在現場給大家帶來了精彩的演出, S.M.公司在愚人節這天公佈了Krystal 和E.X.O. KAI的戀情,比宋仲基還會撩妹的Krystal 戀情的公佈不知傷了多少少女的心呢!這位帥氣的歐巴出場時,整個場面沸騰了,粉絲們的尖叫聲一直不斷,小編的一個同事和他握手后,激動不已,勵志幾天不洗手,看照片就知道他是Super Junior 的曹圭賢了吧圭賢這次獲得了全球最佳歌手,在現場也為大家帶來了深情的表演,棒棒噠段奕宏和許晴分獲ldquo;中國最佳電影男女演員rdquo;的殊榮,ldquo;中國最佳電視劇男女演員rdquo;則由李晨和林心如摘得,張信哲和莫文蔚榮膺ldquo;中國最佳男女歌手rdquo;ldquo;中國最佳電視劇女演員rdquo;由林心如摘得,作為當年ldquo;還珠幫rdquo;的好姐妹,趙薇、范冰冰都曾得過華鼎獎的重要獎項,林心如總算迎頭趕上了,但婚姻大事依舊懸而未決,趙薇如今已是事業愛情雙得意,就連范爺也有李晨相伴,林心如似乎還無意終結自己的單身生活,被問及是否真的如傳言所說,和言承旭在戀愛,林心如連連否認:ldquo;我沒有和言承旭在一啦!rdquo;至於有網友經常把她和ldquo;老幹部rdquo;霍建華組成CP,林心如笑言兩人也只是好朋友,不會往男女朋友方面去想,問及范冰冰和李晨誰認識得更早,林心如坦言那肯定是《還珠格格》時就認識的范冰冰,至於兩人的戀情是何時開始的,林心如打趣道:ldquo;我又不會算命,會算我就先算我自己了。rdquo;至於冰冰和李晨是否為自己牽線搭橋,林心如稱暫時沒有。最後問及經常被調侃的胡歌和霍建華在一起她覺得怎樣,林心如一句ldquo;祝賀胡霍rdquo;惹得現場爆笑陣陣。還有一個大美女,那就是獲得最佳新銳演員的美人魚裡的林允,林允出席紅毯時美美得,小編都認不出來了,化妝的技術原來真的那麼重要呀!這次華鼎獎ldquo;胡霍rdquo;雖然沒有得獎,靖王也沒有來,但是像李晨,段奕宏,林心如這些非常有實力的演員拿獎也是實至名歸,澳門《鳳凰天空》也特派記者,參與這次活動,為大家帶來最新的資訊,19屆華鼎獎我們ldquo;再見rdquo;! 完全獲獎名單中國最佳導演:許誠毅中國最佳電影男演員:段奕宏中國最佳電影女演員:許晴中國最佳男歌手:張信哲中國最佳女歌手:莫文蔚中國最佳電視劇男演員李晨中國最佳電視劇女演員:林心如中國最佳主持人華少中國最佳魔術師:劉謙中國最佳舞蹈演員:曹舒慈中國最佳新銳演員:林允 全球最佳影視演員:索菲特納全球最佳導演:讓.雅克.阿諾全球最佳歌手:曺圭賢全球最佳團體偶像:F(X)全球最佳電視劇演員:尹恩惠 傑出公益個人:南加傑出公益話劇霓虹燈下的哨兵傑出公益社群:松心契愛心群

睡房掛畫的影響
異度領域
鳳凰天空・2016-03-04

Text:陳定幫 圖片由千图网收集 一對新婚夫婦搬進一個新的住所,太太第一樣想的會是什麽?廚房的用具擺放?梳化餐桌位置?我想很多女士都會首先盤算那幅浪漫又漂亮的結婚油畫放在哪裏?放在客廳說客人都能看見? 還是放在睡房,每天於睡前可以回味結婚當天的溫馨呢?這個相信是很多新婚夫婦都遇到的問題,老實說,這麽大的一幅油晝,要找到一道牆壁能夠安置巳經不太容易,大部份家庭都會先選有rdquo;吉rdquo;位的牆壁,其他條件則很少為意。其實很多人都不知道擺放照片在風水學來講都會影響到運程的。 很多人第一時間都會考慮放在床頭住置,其實床頭代表坐山,坐山亦代表丁, 而向山則代表水。如果婚紗照放在床頭,那便能令夫妻間有更良好的感情生活,婚紗照向山擺放 即面向床頭,則容易令夫妻二人在金錢上有很多關係或糾纏,不過不用擔心,這是正面的金錢關係,例如共同投資或一起做股東等等。 而最好的婚紗照擺放方位在西北方或西南方,這兩個方位絕對是吉詳擺設最適當的地方,而且對於婚姻生活亦都有莫大的提升作用。 另外,婚紗照最好不要擺放在床的右手邊,因為右方是白虎位,此方位會對婚姻造成不利;相反,如果放於床的左手邊則屬青龍位,可使二人之婚姻更幸褔圓滿。 不過,無論放在什麽方位都好,最重要的是必需要避開鏡子!如果你的婚紗照放在床後方,面對著床頭,本來向山代表水, 但偏偏你的床頭櫃是一個梳粧枱,而梳粧枱的鏡子剛剛好就把婚照完全映射出來,這樣便大大不利了。之前我們有提及過,鏡子能把好和不好的都吸收以及放大,但同時間亦會變雙倍! 就好像一張二人合照,透過鏡子的反映都變成了兩男兩女,這一對情侶就容易有第三,第四者的危機。 其實家居的照片, poster 及掛畫都要注意它的意思及寓意, 好像我試過有一次接到客人的電話,他的聲音很焦急煩燥,說他家裝修後兩個多月每一晚都不能入睡,弄得他天天開早會時都神不守舍,當然一開頭他試過睡前喝小小酒,到後來連安眠藥都試過,也沒有顯著效果。他著我盡快去幫他看看家居究竟有什麽問題,因為如果他的失眠再持續真的受不了。 很記得那一天去到客人的家,由大門大直進去都沒有發現什麽問題,直至他領我到他的睡房,迷底終於解開了!他的房間佈置簡約,本來都算是個舒適的臥室。誰料好端端的他竟然把一幅超大的紅太陽油晝掛在床頭,就好像這個熱熾的太陽不分晝夜的照住睡床。就當在心理科學來講,這麽一大幅刺眼的圖晝,就算本來你很累想睡覺,見到都會醒一醒吧!拿下來之後, 屋主馬上便有覺好瞓!其實屋主放了這幅晝就生了一個卦象,而這個卦象是會容易產生失眠的影響。 還有一個女性朋友,有一次她不是找我去看風水的,只是到她家中作客出席老朋友的聚會,我在經過她房間時不為意望了一望,見到有一張日劇之類的poster掛在她的床邊, poster 裏面是一名韓國女星再加上另外兩個男主角,我拉她去一邊細細聲問: 你近來是否有三角戀的煩惱 我都知道我太多事了, 但礙於她是我認識多年的好朋友, 才冒著生命危險去問她 果然不出我所料,她說大約在三個多月前發生的,直至現在依然未能處理,她正每天處於自責但捨不得之間。我叫她嘗試把poster 拆下,在過了一個多月後的晚上,我在商場遇見她,她輕輕帶過說一切都巳經告一段落了。 你可能會覺得,一張poster真的會有這麽厲害的效果?其實poster並不是巫術,風水亦不是魔術,只是風水的擺設可以令一個人頭腦更清淅的去面對困難,但是用得不好亦能令人意志迷糊。但亦可以這樣說,放一個心目中想要的男生的圖晝在家中的桃花位都不一定會擁有一個滿分的男友,最多只會增加遇到這種男士的機會。我經常說, 任由風水桃花陣有何等厲害,如果你堅持每天除了工作之外就不去應酬,不多與朋友會面,把自己困在家裏的話,就算上天安排了多好的桃花去讓你遇到,你都自己避開了! 說到尾, 能夠主宰你的人生就只有你自己! About陳定幫 Chan Ting Bong, Clement 陳定幫師傅 Clement 自幼受父親(陳果齊金剛上師)影響下開始接觸佛教理念,三歲已懂得背誦心經,並在父親教導下,了解不同的宗教理念及玄學知識,13歲便開始研習玄學術數,比一般人掌握和理解得更加快。從小已在外國留學,於澳洲悉尼大學畢業,主修IT,副修心理學,並在機緣之下學習西洋術數的精髓。陳定幫師傅精通紫微斗數、八字、奇門遁甲、面相及各派風水等術數,專長分析並解決感情問題,問卦一針見血,判斷準確,盡釋心中疑難。

為食龍少爺 從飲食分享中帶出生活真諦
人物專訪
鳳凰天空・2015-11-01

Text Tracy Lee PhotoFranky Editor by 安平 在互聯網越來越發達的今天,喜歡寫博客抒發心情的人越來越多,當中專門針對飲食評論的博客也不在少數,但要做到有質素、吸引讀者一再追看卻不是易事,香港著名飲食博客「為食龍少爺」便是當中的佼佼者。這次我們有幸採訪到龍少爺,聽他分享他的飲食經驗,跟他一起「講飲講食」。 愛吃愛煮愛分享 三大妙招講飲食 甫見面,龍少爺是這樣介紹自己:「書本『五味樂緣』作者,愛吃愛煮愛分享,喜歡從食物參透人生小道理,志願用最少的文字換最大的歡樂,現於不同雜誌平台譔寫飲食文章及拍攝飲食節目。對烹飪及美味有所追求,依然相信無邊無際的飲食世界有着無限的可能。」而事實上,看看龍少爺的博客,讀者確實會不自覺地被他有趣的文字所逗笑,那裡沒有一般飲食博客華麗的辭藻描述,而是從字裡行間透露出飲食者真實的感受,這才是真正的分享。 要做到有追看價值的博客,龍少爺也有他的妙招,便是真實性、資訊性以及多樣性。他打趣指:「幸好當初我開博客的時候,沒有那麼多飲食博客,所以才容易脫穎而出。」當然這只是開玩笑,真要做到脫穎而出,真實的文字是首要的條件,否則停留於宣傳性地樣樣稱讚美味好吃,那就沒有意思了,真實性便是龍少爺寫博客的首要宗旨。 除此之外,必要時的搜查資料也是吸引讀者的一種方式:「例如我吃一個泰國菜,叫『臭草煎蛋』,那什麽是臭草呢?我自己都不知道,那就要上網去查,分享美食之餘還要普及這些資訊,分享給讀者更多的內容,這樣的博客的可看性自然也更多,不只是流於表面而已。」 再者就是多樣性的形式表達,龍少爺在博客設置了不同欄目,如潮游世界、米芝蓮、各系菜式、龍少爺話你知、龍少爺無獎問答遊戲、龍少爺集體回憶系列等等。豐富的欄目同時可以使用不同類型的辭藻和表達方式,這樣大大提高讀者閱讀的趣味。真實、資訊與多樣這三大妙招體現出博主的用心,亦難怪在芸芸博客中,「為食龍少爺」網頁設計雖不是裝飾華麗,卻擁有眾多忠實的粉絲。 三大兼職:寫blog 寫書 做主持 其實寫blog並非龍少爺的正職,他與普通的年輕人一樣是朝十晚六的上班族,但他「為食」的性格讓他不滿足於他的本業,寫blog之餘還為不少雜誌寫專欄,更出版了《五味樂緣》一書,以飲食訪談的形式訪問了四十位藝人,如司徒法正、梁文韜、肥媽、蝦頭、黃美琪等等。在體驗食物的甜、酸、苦、辣、鹹的同時也分享他們人生中的五味,而此書的一半收益還捐贈「心晴行動慈善基金」作慈善用途,真正是契合書中「分享」的主題。當問到為何要出書時,龍少爺用了一個有趣又貼切的比喻:「正如香港每一個歌手都希望到紅館開一次演唱會一樣,而我喜歡用文字記錄飲食,所以也希望出一本書作為對自己的紀念。」 《五味樂緣》出版的同時,龍少爺也把訪談的過程拍成短片放於網上。除此之外,他也曾於一些網上電台做主持,或許就是這些經驗,讓他對主持越來越感興趣,開始接觸主持的範疇。現在,龍少爺在香港NOW TV的飲食節目「食GUIDE」擔任主持,成為他的一項新「兼職」。 這三份兼職加上他的正職,讓他每天的時間被填得滿滿的,但是龍少爺並不覺得辛苦,認為做著自己喜歡的事情,生活才充滿快樂。說到主持和寫書兩者他更喜歡哪一樣,龍少爺也很官方的說了句:「兩樣都很喜歡!」但從字裡行間還是可以感覺到龍少爺還是更喜歡執筆寫文的天馬行空,因為可以盡情發揮,沒有任何約束,所有東西皆是百分百原創,這不同於主導性較少的主持,因此龍少爺也說:「如果日後有機會做全職主持,我也一定不會放棄我的文字!」 健康飲食是宗旨 法國意大利菜為最愛 不論是飲食blogger還是飲食主持人,都免不了「大吃大喝」,龍少爺打趣說自從做了飲食blogger,體重直線上升。但這當然是玩笑話,因為從他的身型還保持得那麼好可知,他還是有其調節秘訣的,便是「健康飲食」。 「健康飲食」是這位飲食達人給自己訂的宗旨,因為作為飲食評論人,不論食物味道好壞,皆必須要嘗試才能達致舌頭的千錘百煉,因此「健康飲食」變得非常重要。要學會掌握自己每餐蔬菜與肉類吸收的比例,縱使美食當前,也必須控制肉類的份量,例如一碗菜配一個拳頭大小的肉就是恰好。 在吃得開懷的同時,也要做到健康飲食,如果午餐吃得過量,那晚餐就應當減量,如果整天吃得太多,那就必須配以運動消耗多餘的卡路里,這看似簡單的做法,其實就是健康飲食的開始。 對於飲食blogger來說,龍少爺總會嘗試到不同的菜系,但被問到最喜歡的菜式,除了有家鄉味道的上海菜外,外國菜系中他毫不猶疑選擇了法國菜和意大利菜。曾有兩年時間龍少爺在機緣巧合下去到法國學習法國菜,一次是在法國藍帶廚藝學院,而另一次則是在巴黎向當地一位老婆婆學習,或許就是這兩次特別的經驗讓龍少與法國菜結下不解之緣,因此特別的喜歡。而相對於法國菜的繁複和拘謹,意大利菜的輕鬆以及美味,並且又不太肥膩,亦很得龍少爺歡心,加上他也有自己下廚的習慣,將來還計劃學正統的西餐,相信日後在「為食龍少爺」博客上可以看到更多龍少爺親自下廚的照片。

【馬交慳多拿baby】聚餐必備餐飲優惠!自助餐、日料、中西餐優惠大集合 - 29.10.2021
生活在我城
Cheers!・2021-10-29

歡迎收睇《馬交慳多拿Baby》,臨近年尾,又點少得同親朋好友聚下餐,update下近況!今期為大家帶嚟多個餐飲優惠,想知就繼續睇落去啦~ 1.西班牙餐廳巴塞隆拿單點 85 折 氹仔舊城區嘅西班牙餐廳巴塞隆拿推出單點優惠,全部菜品都係 85 折!想搵個地方同朋友chill返下可以考慮下! 2.江戶日本料理外賣壽司盤一盤 $350,兩盤 $600 向來小貴嘅江戶日本料理,依家推出嘅外賣壽司盤非常抵食,雜錦壽司拼盤一盤 $350,兩盤 $600!特色卷物仲買一送一,平時堂食絕對唔止呢個價,打電話預訂就得啦~ 3.澳門上葡京「自助山」及「茶樓」8 折 澳門上葡京擁有高人氣嘅「自助山」同埋「茶樓」都推出澳門人專享優惠。逢星期一至五去「自助山」食午巿自助餐即享 8 折,而夜晚去「茶樓」叫單點菜式都係 8 折,優惠期到 11 月底咋,快啲把握機會喇! 4.澳門十六浦十六八餐廳推出「富貴佛跳牆」,提前一日預訂$138 澳門十六浦嘅十六八餐廳推出滋補養生嘅「富貴佛跳牆」,加入各款高級食材包括鮑魚、魚翅、花膠等熬製,依家提前一日預訂只要 $138!天氣轉涼,同屋企人一齊補下喇~ 5.澳門旅遊塔嘅自助套餐 聖誕節一於預訂澳門旅遊塔嘅自助套餐啦~包括澳門旅遊塔觀光層門票 10 張、餐飲現金券 $500,每枱更送一支精選紅酒!大家族啱晒~

【2019澳門健身房】落地玻璃 !空間寬敞!瑞吉酒店健身中心Athletic Club
專題報導
Cheers!・2019-04-02

位於路氹金沙城中心的瑞吉酒店,以其不斷創新的傳統及細緻入微的服務而著名,為尊貴的賓客提供非凡體驗。而位於酒店8樓的瑞吉健身中心(The Athletic Club)亦提供頂級健身器材,除了供酒店住客使用外,亦設有健身會籍供大眾參加。 瑞吉健身中心採用落地玻璃設計,除了可以讓自然光透入室內,會員亦可以在健身的同時飽覽氹路金光大道的景觀。 中心採用義大利品牌-TechnoGym的健身器材,包括橢圓軌道機、跑步機、健身單車等。每台健身機更設獨立電視和心肺功能顯示屏,會員可在運動時監察體能表現,駐場的專業教練也會從旁提供協助。中心亦提供私人健身訓練課程,還有身體及健康狀況諮詢,有導師指導,就更能貼合個人實際需求了。 健身中心附設茶水間,小食、毛巾、耳機等物品均可以免費使用。如有需要,會員更可前往服務台免費借用藍牙耳機。 另外, 會員亦可以使用同樣位於酒店8樓的游泳池,共有兩個室外泳池和兩個大型室外按摩池。如果不想使用室外按摩池,更衣室內也設有一個室內按摩池,同樣可以舒緩運動過後疲累的肌肉。 凡參加成為瑞吉健身中心的會員可享用健身中心的所有設施,包括游泳池、桑拿、蒸汽室、按摩池、健身課程,並尊享酒店餐飲及水療優惠,更可享有每次四小時免費泊車。瑞吉健身中心會籍現分為:1個月、3個月、6個月、12個月,會籍售價由$1,580月起。 瑞吉健身中心 地址:澳門瑞吉金沙城中心酒店8樓 開放時間: 健身房: 24小時開放 泳池: 700AM 800PM 健身教練駐場時間 200PM 1000PM 更多資料:做Gym好去處,澳門健身房推薦!

澳門金沙度假區及澳門金沙 限時呈獻時令大閘蟹菜單
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-08

品嚐時令上海大閘蟹的時節再度降臨!位於澳門金沙度假區及澳門金沙reg;的三間中菜廳包括「喜粵」、「朝」及「金沙閣」將推出特色時令菜單,讓美食愛好者可盡情品嚐不容錯過的大閘蟹盛宴。是次蟹宴供應期由即日起至11月止,螃蟹愛好者可於這三間餐廳享用鮮美滋味的秋季美饌。 澳門威尼斯人「喜粵」 澳門威尼斯人最優秀的中菜餐廳之一「喜粵」由主廚麥偉明掌勺。他已為是次大閘蟹盛宴設計了多款時令菜式。「喜粵」不僅供應粵式料理,更精心炮製中國各地風味的菜式。是次大閘蟹盛宴推廣期由10月15日至11月30日,精選菜式價格由澳門幣98元起。 大閘蟹單點菜式包括: 陽澄湖大閘蟹 鮑魚蟹粉灌湯餃 意大利火腿蟹粉菠菜苗 此外,「喜粵」亦會推出設有六道精選佳餚的特色大閘蟹套餐,每位價格為澳門幣880元,當中包括花雕蒸大閘蟹、鵝肝蟹粉菠菜苗、鮑魚蟹粉灌湯餃等。另外,套餐亦附設三款精緻頭盤小食及水果盤拼杏仁茶。「喜粵」位於澳門威尼斯人一樓,營業時間為每天上午11時至下午3時,以及下午6時至晚上10時 (星期六營業至晚上11時)。訂座請致電 853 8118 9930。 澳門金沙城中心康萊德酒店「朝」 澳門康萊德酒店的旗艦中菜食府「朝」帶領賓客走進典雅宮廷盛宴,品嚐帝皇式美酒佳餚。餐廳更榮獲《Wine Spectator》雜誌的「2015最佳卓越獎」並獲選為香港《Tatler》雜誌2015年度最佳食府。餐廳將於即日起至11月15日期間為顧客提供時令大閘蟹菜式,價格由澳門幣200元起。 推薦菜式包括: 蟹粉鵝肝焗釀蟹蓋 蟹粉扒海棠豆腐 蟹粉A4和牛柳粒 此外,「朝」亦會推出設有六款精選佳餚的大閘蟹套餐,每位價格為澳門幣1,680元,包括澄湖蟹影、松茸干貝蟹肉燉花膠及清蒸大閘蟹(公)或 蟹粉玻璃蝦球等。「朝」位於金沙城中心一樓,營業時間為每天上午11時至下午3時(星期五及星期六為上午10時至下午3時),以及每天下午6時至晚上11時。訂座請致電853 8113 8920。 澳門金沙「金沙閣」 位於澳門金沙的「金沙閣」被譽為澳門中菜餐廳的翹楚,並提供傳統而正宗的粵式佳餚。由即日起至11月30日,澳門金沙的「金沙閣」將推出由主廚簡啓榮精心炮製的時令大閘蟹佳餚菜式,每款菜式由澳門幣38元起。 菜單包括以下大閘蟹佳餚: 清蒸大閘蟹 金秋蟹粉蝦餅 蟹粉扒琵琶豆腐 蟹粉水餃撈面 「金沙閣」位於澳門金沙三樓,營業時間為星期日至星期四上午11時至晚上11時(星期五及星期六營業至淩晨12時)。訂座請致電 853 8983 8222

【Macau Best】香甜滑溜豆腐花逐個捉!澳門5間必食人氣豆腐花精選推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-03-02

說起澳門的豆腐花,自從2019年7月底頤德行李康記豆腐花榮休後,澳門便少了一間好食的豆腐花。但希望在明天,其實澳門還有好多好食的豆腐花等著大家去發掘的。豆腐花要做得好食、滑溜、香甜,最基本就是豆腐花一定要新鮮製作,而且用來製作豆腐花的黃豆一定要高品質。這樣做出來的豆腐花才會有陣陣的黃豆香味、口感滑溜得猶如嬰兒的皮膚、顏色白得像茫茫大雪。雖然頤德行李康記豆腐花榮休已成事實,但小編仍然四出訪尋澳門的大街小巷,終於尋找到澳門最出色的豆腐花。今日小編就為各位豆腐花迷推介澳門5間必食超高人氣的豆腐花,相信大家會一試難忘。最後,小編給大家挑選豆腐花的小貼士,就是識食一定食上半桶的豆腐花。因為比起下半桶的豆腐花,位於上半桶的豆腐花會更加香甜滑嫩。 榮記荳腐麵食 位於澳門大三巴牌坊和爛鬼樓附近的「榮記荳腐麵食」已經開業超過 50 年,其中一樣必食的就是遠近馳名的豆腐花。選用加拿大一級靚黃豆來做出來的榮記豆腐花,非常幼滑,好重豆味。而且豆腐花是每天新鮮製作,再配上榮記自家製的薑汁糖水,簡直就是完美的豆腐花。 感謝 YI Qian XU 提供相片 澳門果欄街 47 號 電話:853 2892 1152 營業時間:星期一至日,早上 8 時至下午 6 時 30 分,公眾假期休息 台山豆花小食 鄰近關閘,位於澳門台山新城巿第三街,有一間好隱世的豆腐花店舖「台山豆花小食」。每晚未到 9 時便已經有好多捧場客排隊等買豆腐花,特別是寒冷的冬天夜。「台山豆花小食」的豆腐花每日新鮮製造,非常香滑,再加上自家製的薑糖水,暖胃之餘,更令到豆腐花的味道更上一層樓。難怪每晚未到 12 時,豆腐花便已經賣清光。更加有網民表示,盡量加多些薑糖水,食起來的豆腐花會更加好味。 感謝 Frankie Chan 提供相片 地址:澳門台山新城巿第三街 營業時間:晚上 9 時至凌晨 1 時,逢星期日休息 寬記豆腐花 澳門下環街巿熟食中心一向都是澳門美食的集中地,當中有間「寬記豆腐花」每日新鮮製作出來的豆腐花,非常深受本地居民和遊客的愛戴。寬記的豆腐花不但滑嫩,而且豆味濃郁,網民紛紛稱讚。寬記的豆腐花有熱有凍,可外賣可堂食,還可以選擇加蔗糖漿,然後再加或不加花奶。加了蔗糖漿和花奶後的豆腐花,被網民稱之為是一碗透心涼的豆腐花。 圖片來源於《領先雜誌》facebook 專頁 地址:澳門李加祿街下環街巿巿政綜合大樓 2 樓熟食中心 3 10 號舖 電話:853 6654 5617 營業時間:星期一至日,早上 8 時至下午 6 時 30 分 順記豆腐花 除了下環街巿之外,澳門祐漢街巿熟食中心也是一個卧虎藏龍之地。當中位於該中心 2 樓的「順記豆腐花」,每日新鮮製作出來的豆腐花更加是無人不曉。順記的豆腐花不但新鮮美味,而且滑嫩香甜。配上黃糖後,更加令到豆腐花的味道提升至另一個境界,絕對是冬天暖身不二之選。 感謝 馬銀蘭 提供相片 地址:澳門巿場街祐漢街巿熟食中心 2 樓 營業時間:星期一至日,中午 12 時至晚上 7 時 盛記白粥 在澳門擁有多間分店的「盛記白粥」,除了各式粥品、腸粉、炒麵等拿手了得的中式早餐食品之外,還有雪白滑溜的豆腐花。「盛記白粥」的豆腐花不但入口帶有陣陣的豆香,而且略帶糖漿的甜味,不少本地人和遊客來到都必定會食碗豆腐花。除了傳統的白色豆腐花之外,還有深受大眾喜愛的芒果豆腐花和綠茶豆腐花。喜歡芒果和綠茶的豆腐花迷,必定不要錯過這兩款消暑的芒果豆腐花和綠茶豆腐花。 感謝 梁君培 提供相片 總店 地址:澳門雅廉訪大馬路 77 號輝時大廈 電話:853 2859 1056 營業時間:星期一至日,早上 7 時至晚上 8 時 台山店 地址:澳門台山巴波沙大馬路 264 號南惠閣第 2 座 電話:853 2840 3931 營業時間:星期一至日,早上 7 時至凌晨 1 時 新馬路店 地址:澳門新馬路天通街 14 號雅緻大廈地下 電話:853 2832 3471 營業時間:星期一至日,早上 7 時至晚上 7 時 氹仔店 地址:澳門氹仔舊城區孫逸仙博士大馬路 257 261 號利民大廈地下 電話:853 2853 5127 營業時間:星期一至日,早上 7 時 30 分至晚上 8 時 澳門的豆腐花不但香甜滑溜,價格便宜,而且味道千變萬化,還可以搭配薑汁糖水、黃糖、蔗糖漿或花奶來進一步提升豆腐花的味道到另一個層次,令人食完一碗想再食多碗。食完香甜滑溜又健康的澳門豆腐花之後,記得不要錯過澳門其他必食推介呀! 延伸閱讀:【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 澳門有不少高CP值的下午茶餐廳。想和閨蜜一齊享受下午茶的話,不妨參考以下的閨蜜下午茶推介啦! 延伸閱讀:閨蜜好去處,澳門精選下午茶推介 作者:IronMan

特大喜訊!原產港貨明年進口內地享受“0關稅”,好貨買起來!
其他
澳門生活圈・2018-12-15

澳門每日新聞匯 News Summary Of Macau 12月15日 【今日焦點】Macaulife 1、喜訊!進口港貨明年享受零關稅 超超超大型好消息來了,2019年1月1日起原產香港的貨物進口內地將全面享受0關稅! 當然了,看大家沖進來,小編還是要先讓大家冷靜一下,這裡指的原產香港的貨物,並非所有的香港在售的商品,而必須是原產香港的貨物。 據《星島日報》報道,在香港行政長官林鄭月娥見證下,財政司司長陳茂波與國家商務部國際貿易談判代表兼副部長傅自應昨日簽署《貨物貿易協議》。 這份該協議是香港特區政府與商務部在《內地與香港關於建立更緊密經貿關係的安排》(CEPA)框架下簽署的新協議。 《協議》公佈:自明年1月1日起,透過優化原產地規則的安排,原產香港的貨物進口內地將全面享受零關稅。 該協議在原有ldquo;產品特定原產地規則rdquo;的基礎上,引入以產品在香港的附加價值為計算基礎的一般性原產地規則(ldquo;一般規則rdquo;),容許現時未有ldquo;產品特定原產地規則rdquo;的產品,只要在符合ldquo;一般規則rdquo;的情況下,便可以立時以零關稅進口內地。 這下剁手黨又能省下一大筆錢啦 小編粗略的想了一下 原產香港的東西還真不少 其中最著名的就是超級無敵好用的港藥 還有港點、月餅、燕窩等等 今年想買的盆友們忍一忍 讓我們明年!大膽!買! 【熱點追蹤】Macaulife 2、臺山中街公屋預計後年竣工 私樓興建如火如荼,政府公屋絕不能懈怠,ldquo;明確公屋落成期限,讓公屋申請者有上樓希望rdquo;,當下成為當局任務之急。 近日,臺山中街公共房屋工程加緊對周邊舊樓展開工程,鄰近青洲大馬路公務員大廈日前工程重啟,展開全面土質改良、搭建棚架、進行全面維修和加固工作,承建商同時對地盤周圍多棟舊樓進行實時監測。 目前,臺山中街公屋地盤仍進行土質改良工程,地基工程需要待完成舊樓加固和土質改良後展開。 由於該項目前曾進行過地基工程,經修改設計後,已刪除地庫設施,在原有工程上展開地基工程相對複雜,由土質改良到樓宇完成興建,較之前的判給增加了200多個工作天工期,預計臺山公共房屋等到2020年下半年方可竣工。 原定2012年底竣工的公屋工程 拖了6年終於復工 即使後續工程順利也要再等4年才竣工 就更別想什麼時候可以上樓了 不得不說這個效率真的ldquo;強rdquo; 【澳人澳事】Macaulife 3、黑心!建築公司高管剋扣外僱百五萬 今年10月至11月期間,本澳司警先後收到34名建築外僱報案,聲稱於2016及2018年在仲介公司的安排下,到路氹城某建築地盤工作,原本協議月薪是1.31.5萬澳門元。 其中25人在建築公司管工(曹某)的遊說下,向其交出銀行卡和密碼,另外9人則以同樣方式,向早前已落網的黃某提供相關資料,待曹、黃2人將薪金兌換人民幣後再存入各人賬戶。 直到發工資日時,事主發覺收到的薪金比協議少了45千元,懷疑被騙向司警報案。司警接手案件後,早前已將黃某緝捕歸案。 直至本月12日,治安警成功截獲在逃曹某,並將疑犯轉交司警跟進。 涉案人姓曹,34歲,持通行證,報稱建築公司管工。調查期間曹某聲稱得來的錢已用作外僱日常膳食和住宿,經點算後,曹某涉嫌將106萬澳門幣和52萬人民幣ldquo;落格rdquo;,現警方以信任濫用罪對其落案起訴,移交檢察院跟進。 每個人來到異鄉打工賺錢 最怕就是遇到無良僱主 這是我們辛苦用勞動換來的血汗錢 憑什麼你職位大就任你宰 所以面對這種人無須沉默 立刻告!把錢要回來! 4、中年女會計報假單,詐騙公司11萬 有一句俗話講得好:騙子不可怕,就怕騙子有文化。作為公司的老闆,要是不清楚僱了一個一心想佔公司便宜的員工,恐怕最後是要悔得腸子都青了。 日前,司警接報調一宗公司員工詐騙案並拘捕一名50歲涉案嫌犯女子。 案情指,這名中年女會計經理在任職期間一直處心積慮詐騙公司。不僅隱藏「真身」,除名片和履歷表的名字用同音異字,還沒有如實申報真實姓名和資料,更會利用會計經理的職務之便,偽造公司單據或冒公司上級簽名重用發票。去年底入職後,短短近一年就成功騙取11萬多元。 得手後女子迅即離職,離職時一併帶走與自己相關的檔例如履歷、身份證副本等,企圖不留任何罪證。最終仍天網恢恢,司警接報調查後成功將其拘捕,現正追查有關贓款下落。 司警透露,案中被捕女子姓尤,50歲,澳門居民;涉嫌觸犯詐騙和偽造檔等罪名已被移交檢察院作出起訴。 有句古訓:君子愛財,取之有道 出來混最根本的一條就是講誠信 總想著占公家的便宜 結果把自己搞下崗還進監獄 送你兩字:活該! 【樂活澳門】Macaulife 5、來賞花啦!冬季花卉展綻放龍環葡韻 週末不知去哪裡玩?就帶上家人和朋友一起到氹仔龍環葡韻啦! 由民署主辦的ldquo;浪漫愛城mdash;mdash;2018冬季花卉展rdquo;昨天下午在龍環葡韻正式揭幕。 今年花展以ldquo;玫瑰rdquo;為主題花,展出了超過4萬株花卉,除了30種不同花色、種類的玫瑰花外,還配以四季海棠、聖誕花等等名花。 各種冬季時花和配襯植物、燈飾等裝置,現場滿是繁花浪漫景緻。 冬季花卉展期至明年1月6日,帶你感受城市綠色生活的美好! 赤橙黃綠青藍紫等眾多繽紛色彩 共同編織濠江ldquo;醉美rdquo;花海 花期綿延看不盡 傾城花顏賞不完 不知道大家有木有心動 如果想去的話,一定要趕緊啊! 新聞完畢,祝大家週末愉快! 素材來源:澳門日報、力報 圖片來源:澳門日報、力報、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小宇

澳門教育家陳康妮 : 澳門大學生創新創業,如何把握人工智能帶來的挑戰和機遇?
文化創意
陳康妮・2023-03-16

在當今的社會,人工智能(AI)已經成為了一個不可忽視的趨勢和力量,它正在改變著各行各業的運作模式和發展方向。對於澳門大學生來說,如何把握人工智能帶來的挑戰和機遇,如何通過創新創業實現自己的夢想和價值,是一個非常重要而又迫切的問題。 首先,我們要正確認識人工智能的本質和特點。人工智能是研究、開發用於模擬、延伸和擴展人的智能的理論、方法、技術及應用系統的一門技術科學。也就是說,人工智能並不是要取代或超越人類,而是要通過計算機系統來模仿和增強人類在各種領域中所表現出來的智能。因此,我們不必害怕或排斥人工智能,而是要積極地與之合作和共享。 其次,我們要清醒地看到人工智能所帶來的挑戰和影響。由於人工智能具有高效、準確、自動化等優勢,在許多領域中已經取代了部分或全部的人力勞動。例如,在製造業中,許多流水線上都使用了機器人來完成重複性高、危險性高或精度要求高的任務;在服務業中,許多客服、銷售或教育等崗位都使用了聊天機器人、語音助手或數字化平台來提供更加快捷、方便或個性化的服務;在知識產權領域中,許多專利申請、文獻搜索或版權保護等任務都使用了自然語言處理、圖像識別或數字水印等技術來提高效率和準確度。 這些變化意味著,在未來的就業市場上,許多傳統的職業將會消失或減少需求,而一些新興的職業將會出現或增加需求。 根據IBM 的報告,ldquo;到 2030 年,在全球範圍內有 1200 萬個職業將會因為人工智能而消失,而有 1330 萬個新的職業將會因為人工智能而出現rdquo;。這些新的職業包括人工智能開發者、數據分析師、用戶體驗設計師、數字化市場營銷師、電子商務運營師等等。這些職業不僅需要掌握相關的技術知識和技能,還需要具備創新思維、溝通協作、跨領域整合等能力。 因此,我們要積極地做好生涯規劃,根據自己的興趣和優勢,選擇適合自己的學習方向和發展道路。我們要不斷地學習和更新自己的知識和技能,以適應不斷變化的社會需求和市場競爭。我們要開拓自己的視野和思路,關注國際動態和行業趨勢,發現並把握新的機遇和挑戰。 最後,我們要勇於嘗試創新創業,利用人工智能所提供的各種資源和平台,實現自己的想法和理想。澳門大學生可以找到許多支持創新創業的服務和活動,例如創意空間、培訓課程、導師指導、比賽項目等等。在這裡,我們可以學習到創新創業所需要的知識和技能,也可以結識到志同道合的夥伴和專家。在這裡,我們可以實踐自己的想法並得到反饋與改進,在實際操作中提高自己的能力與信心。 2023年是一個充滿變化與挑戰但也充滿希望與機遇的一年。作為澳門大學生,在這個時代背景下,我們要積極地面對人工智能所帶來的影響,主動地做好生涯規劃,積極地嘗試創新創業。我們要相信自己有能力和潛力,在人工智能的幫助下,實現自己的夢想和價值,為社會和國家作出貢獻。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修教育管理學英國倫敦大學主修心理學美國國際培訓師(26年港澳培訓經驗)美國全球職涯發展師澳門資深教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家:書名:澳門教育創新澳門兒童文學作家(兒童科普)