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中國國航歐洲線優惠！澳門飛歐洲來回連稅HKD4,501起！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-02-04

想係澳門出發飛歐洲ge 版友要睇睇啦，中國國航終於出左澳門出發經北京上海成都轉歐洲ge 優惠啦，先報告一下各航點來回連稅價錢先： 法蘭克福：HKD5,131慕尼黑：HKD4,944杜塞爾多夫：HKD4,911斯德哥爾摩：HKD4,501倫敦：HKD5,696巴黎：HKD4,870米蘭：HKD4,621羅馬：HKD4,724巴塞隆拿：HKD4,551馬德里：HKD4,587日內瓦HKD4,557維也納：HKD4,882 〔各航線均需經北京或上海或成都轉機，澳門飛北京、上海、成都由澳門航空執飛〕 非常多4字頭航點，價錢其實唔錯！而且搵過票量都ok架！另外是次優惠可以不同點來回，要買這種機票的方法是在進入國航官網，在搜尋機票那一項選「多目的地搜尋」，然後分別填入兩段航程（例如去程澳門飛羅馬、回程米蘭飛澳門）就可以了。 【促銷公司】中國國際航空（Air China）【搭乘日期】2月23日至6月30日【販賣時間】已開賣，至機位售完為止【最長停留】4個月【航班限制】沒有【預訂網址】httpohchance.inforefairchina 價錢Sample ndash; 澳門經北京飛斯德哥爾摩來回連稅HKD4,501

疫後冲遊為大家打氣
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-06-02

我們每晚看J2節目「疫後冲遊」主持人胡慧冲先生Roger 有「泰國通」之稱，他早年移居泰國，並拍攝泰國旅遊特輯，令更多人可以足不出戶看到泰國。泰國是很多人喜歡去旅遊的地方，可惜因為疫情令世界停頓。 胡先生真係好有心拍攝特輯令我們看到泰國現狀，節目中除了美景美食，胡先生每次亮相的T shirt也很漂亮。泰國除了很多東西價廉物美 ；獨特環境吸引遊客也是其中原因。 送上胡慧沖先生的一首歌為我們在疫情中打氣；希望大家在疫情中保持心境開朗 ，飲多些水做多啲運動對抗病毒。大家一起祈禱 ，食多些蔬菜 求上天憐憫瘟疫快走。

端午節扒龍船
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-06-18

端午節來自傳說著是紀念愛國詩人屈原是戰國時代楚國的忠臣，被奸臣陷害，只能暗自憂心後，在農曆五月五日 端午節 ，投江自盡。人民都紛紛划船去拯救他，後來改用竹葉包粽子，在端午時吃用，以為紀念屈原，這就是端午節划龍舟和吃粽子起源。 而澳門龍舟活動早期是民間團體組織，自1979年起，這項活動才推廣為每年一度的國際龍舟賽事，澳門特別行政區成立後，澳門國際龍舟賽由體育局及中國澳門龍舟總會共同主辦，而且比賽規模越辦越大，參加人數越來越多，每年皆吸引數千中外健兒齊集本澳，參加這項一年一度的盛事。 Special Thanks Mr. Antoacute;nio Alves

美高梅中國捐助五十萬元予澳門同善堂進行慈善工作
其他
LifeMag Editor・2015-11-16

簡博賢先生代表美高梅中國將五十萬元捐款交予澳門同善堂，由崔世昌主席、李萊德副主席及蔡明威值理代表接收 社會企業責任是美高梅中國發展的核心理念之一，除積極舉辦各類社會服務活動回饋社會，更大力支持本地慈善機構進行慈善工作。 美高梅今年已是連續第八年支持澳門同善堂一年一度沿門勸捐之籌款活動。11月9日中午，澳門同善堂值理會崔世昌主席、李萊德副主席及蔡明威值理一行人士拜訪澳門美高梅，與美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生、美高梅中國策略及企業責任高級副總裁羅芷姍小姐以及公共及社會事務副總裁王如茵小姐會面，期間亦進行支票交贈儀式。 簡博賢先生代表美高梅中國將五十萬元捐款交予澳門同善堂，以繼續支持並共同推動慈善公益。拜訪期間，雙方就持續推動及發展慈善業務，促進構建和諧澳門及創造美好未來作互相交流。　 簡博賢先生表示：「作為本澳企業，我們必須支持著力推動慈善工作的社團，而同善堂是本地其中一個歷史悠久、熱心公益的團體。我們感到榮幸能繼續協助發展本地慈善業務，造福社會人群。」

乾杯！美高梅啤酒節2019再度回歸～CyberCTM送你雙人入場券!
節慶盛事
Cheers!・2019-09-18

澳門年度盛事之一嘅「美高梅澳門德國啤酒節」即將喺十月再度回歸，仲唔快啲約埋班fd去大飲一番，而且仲要大大啖食豬手同燒雞添！適逢今年澳門回歸20周年，美高梅仲推出澳門居民尊享優惠，只要出示有效澳門居民身份證購買入場券，就可以獲得$20折扣！ 我有酒，你有朋友嗎？只要跟住以下步驟玩遊戲，將有機會獲得10 月 27日嘅美高梅澳門德國啤酒節「家庭同樂日」嘅雙人入場券！快啲參加喇～ 「美高梅澳門德國啤酒節2019」 日期：10 月17至 28日（10 月20日除外） 地點：氹仔美獅美高梅一樓平台 時間：下午六時至凌晨12時 票價：$180 「家庭同樂日」 日期：10 月27日 地點：氹仔美獅美高梅一樓平台 時間：上午11時至下午3時 票價：$180 九歲或以下兒童可免費入場 入場門票含指定飲品一杯 遊戲活動日期：9月1823日 遊戲玩法： 讚好 Cyberctm 生活休閒資訊 MGM美高梅 Facebook粉絲專頁； 讚好＋分享 Facebook貼文（請設定為公開）； 留言@一位朋友 在 本篇文章 最底留言「我想去MGM啤酒節！」 我哋將會喺9月23號，抽出8位幸運兒送出價值$180嘅10月27日美高梅澳門德國啤酒節－家庭同樂日嘅雙人入場券。同時我哋亦會喺專頁公佈中獎名單同埋向得獎者私訊中獎訊息。 條款及細則： httpbit.ly2Z0tOzx #美高梅啤酒節#濠Jetso #美高梅 #澳門美高梅 # MGM美高梅 #MGM #美獅美高梅 #澳門德國啤酒節2019 #PerfectForADate #必去 #澳門 #CyberCTM #Lifemag #MGM #Giveaway 美高梅啤酒節2019更多介紹： 全城期待的年度盛事「美高梅澳門德國啤酒節」將於10 月載譽回歸，一連11日於美獅美高梅為本澳市民及遊客帶來最正宗的日耳曼風情啤酒盛典。適逢澳門特別行政區成立20周年，作為城中特色派對活動，美高梅將推出澳門居民尊享優惠，全城投入濃厚的巴伐利亞節日狂歡。 美高梅再度與德國駐香港總領事館及澳門德國商會協辦「美高梅澳門德國啤酒節」，並繼續榮獲澳門旅遊局的鼎力支持，得以持續推廣此項高質素的美食文化盛事，以多元化的餐飲及娛樂體驗熱烈慶祝澳門特區成立20周年。 美高梅自2009年起已連續第11年主辦澳門德國啤酒節，至今已成為澳門其中一個標誌性的年度大型盛會，活動規模更是每年遞增，歷屆參與人數累計近15萬人，合共享用了近15萬公升啤酒、超過4萬公斤的德國豬手及燒雞。秉承德國啤酒節的傳統陣容，美獅美高梅由餐飲體驗、娛樂節目及場地佈置均一絲不苟，務求將最正宗的啤酒節盛會於澳門完美呈現。色彩斑斕的巨型啤酒帳篷、傳統的木製長桌椅、指定啤酒盧雲堡（Louml;wenbrauml;u）、特色德國燒肉佳餚、繽紛嘉年華遊戲攤位等均缺一不可。而「美高梅澳門德國啤酒節」之靈魂表演團隊Houml;gl Fun 樂隊亦會再度從慕尼黑遠道而來，載歌載舞將現場氣氛推至最高點，讓賓客猶如置身於德國感受最正宗的啤酒節。 「美高梅澳門德國啤酒節2019」將於 10 月17至 28日（10 月20日除外）假美獅美高梅一樓平台舉行（下午6時至凌晨12時），入場券及座位將於9月16日（星期一）起公開發售及預訂，澳門美高梅及美獅美高梅均將設有啤酒節服務專櫃。此外，為慶祝澳門特別行政區成立20周年，今年美高梅推出澳門居民尊享優惠，出示有效的澳門居民身分證購買入場券可獲澳門幣20元正折扣，而購買啤酒節周邊商品時亦可享八折優惠。座位及門票數量有限，欲購從速！

澳門美高梅首次推出「淮揚饗宴」及「紅樓宴」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-21

紅樓宴是淮揚菜中的一顆明珠，服務員將紅樓人物、故事和宴席結合起來，以有形美食詮釋無形文化。 紅樓宴中第一部份「大觀一品」共有三道菜式，當中的「有鳳來儀」（前）與「河塘清趣」（後），造型巧奪天工。 澳門美高梅即將於金秋十月推出「淮揚饗宴」，由來自揚州的廚師團隊與美高梅中菜廚師團隊聯手打造，為賓客呈獻一系列淮揚特色菜。 澳門美高梅致力推動世界級文化藝術，為澳門發展成為世界休閒旅遊中心提供更多具有文化含量的文藝交流活動。其中，美食文化可說是中華民族最閃亮的文化遺產之一，而淮揚菜則是中國千年飲食文化精華之標誌。金秋十月，澳門美高梅金殿堂中餐廳將與揚州百年老店冶春茶社合作，邀來揚州頂級淮揚大廚團隊共九人，與美高梅廚師團隊聯手打造「淮揚饗宴」，並首次於本澳推出「紅樓宴」。 淮揚饗宴－中國飲食文化的標誌 澳門美高梅一直致力為亞洲美食舞臺帶來創新的餐飲體驗，定期推出不同地方特色的美食推廣，帶來不同色香味飲食文化的交流和衝激。繼去年備受讚賞的魯菜和川菜後，適逢今年為揚州市慶祝2,500年誌慶，美高梅特意與揚州著名飲食集團冶春茶社合作，推出舉世聞名的經典淮揚饗宴，為期三星期。 淮揚菜與魯菜、粵菜及川菜並稱中國四大菜系。其起源於春秋時代，興於隋唐，盛於明清，時至今天已發展成為中國飲食文化的代表。淮揚菜用料廣泛，著重因料施藝，原料多來自江淮地區之魚米之鄉；注重火候，講究刀功，特別重視調湯，濃而不膩；菜式口味清淡見長，多突出鹹甜之淡雅，強調一菜呈一味；淮揚菜做工精細，特別注重菜品形態和雕刻，色香味形俱佳。中國國宴歷來以淮揚菜為基準，如1949年中華人民共和國開國大典首次國宴，便是以淮揚菜為主角。 紅樓宴－淮揚菜之中的一顆明珠 而淮揚菜系的瑰寶之一，便是紅樓宴。紅樓宴源於中國四大名著之一《紅樓夢》，始於20世紀70年代，經揚州廚師及多位「紅學家」（《紅樓夢》專家）十多年的梳理史料，考察論證，研究實踐，終於重新演繹了以「南味為主，兼及北味」為特點的中國名宴。為了體現宴席的紅樓文化內涵，服務員將紅樓人物、故事和宴席結合起來，使賓客對《紅樓夢》進一步瞭解，讓食客從美食中瞭解文化，以有形美食詮釋無形文化。美高梅將聯手揚州頂級淮揚菜廚師，首次於本澳推出紅樓宴，料必成為澳門美食界之盛事。由於紅樓宴做工耗時，對廚師技藝的要求甚高，因此推廣期間每晚只限量推出四桌。 揚州百年老店冶春茶社 是次推出的淮揚饗宴，邀得揚州市的「非物質文化遺產」── 百年老店冶春茶社合作。冶春是首個打入台灣市場的國內連鎖餐飲品牌，其先後在北京、上海、深圳、新加坡等地開設了近20家連鎖店，受到了海內外的廣泛關注。冶春更是國內一家派遣多名廚師到中國外交部駐不同國家及地區的領事館服務工作的飲食集團。早在本年八月，紅樓點心創始人之一、國寶級廚藝大師陳恩德先生就率領其揚州團隊，前來與澳門美高梅中餐團隊交流，為十月的淮揚饗宴準備到位。十月推廣期間，澳門美高梅中菜部行政副總廚黃永昌師傅將率領其團隊與冶春的星級廚師團隊一起攜手打造淮揚經典美味與紅樓宴，為澳門多姿多彩的美食世界錦上添花。 「淮揚饗宴」及「紅樓宴」推廣期有限，切勿錯過。 淮揚饗宴零點餐單 日期： 10月7日至31日 餐廳： 金殿堂中餐廳 訂座電話： 853 8802 2361 紅樓宴 日期： 10月7日至16日 餐廳： 金殿堂貴賓廳 每席十位： 澳門幣13,880元 訂座電話： 853 8802 2538

意大利扣留華人800顆皮蛋！聲稱：這批貨物並不適合人類食用！
其他
澳門生活圈・2019-04-17

說到吃的 各大吃貨都會垂誕三尺 中國有著5,000年的曆史 傳承了不少美食之都 現如今，都變成了吃貨大尋覓的行動 出行各地尋找美食的存在 然而，說起皮蛋 大家都會想起早晨的皮蛋粥 還有涼拌皮蛋、尖椒皮蛋等等 但最近，小編收到一則消息 皮蛋在國外竟被稱為最惡心的食物？ 從小吃皮蛋粥長大的我 居然... 近日，意大利警方在一家華人商店查獲了一批不適合人類食用的食物mdash;mdash;皮蛋。 this is Meridio news 據意大利媒體MeridioNews報道，這家店鋪位於西西裏島（Sicilia）卡塔尼亞省（Catania），警方在進行食品安全巡查期間，查扣了近800顆鴨蛋，包含皮蛋和鹹鴨蛋。 據當地警方指出：雖然這些蛋在中國是特色食品，但是在意大利是被禁止的，而且來源不明，2名華人已被通報給衛生機構處理。 這批鴨蛋被查扣的原因之一是非法來源，另一些原因很可能是缺少可追溯性。 意大利衛生部門稱：這批貨物並不適合人類食用。 皮蛋，是中國人喜歡了幾個世紀的美食，其具有琥珀般的外表晶瑩剔透，特殊的口感，獨特的味道，讓人欲罷不能。 只能說，食物存在的差異，就相當於皮蛋，我們稱之為美食，而在國外，就如同惡心食物一般。 看看外國人有多不能接受皮蛋... 2011年6月，美國CNN曾將皮蛋評為「世界最惡心的食物」之一，事件便在網絡上引起廣泛議論。 同年7月6日，CNN對此在網站上道歉。此後世界十大惡心食品的排行榜中，皮蛋一直榜上有名。 皮蛋被稱為百千年蛋 皮蛋是中國傳統食品之一。外國人初到中國時，並不知皮蛋是甚么，他們認為必須一定儲存很長時間才使得蛋變黑。 所以，皮蛋的英語稱為「百年蛋」（century egghundredyear egg）或「千年蛋」（thousandyear egg），一直流傳至今。 有意思的是在國外，皮蛋一直被認為是令人惡心的食物。 就連《荒野求生》主持人貝爺 都在皮蛋面前顫抖！ 什么是皮蛋？ 松花蛋，又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國傳統風味蛋制品。主要原材料是鴨蛋，口感鮮滑爽口，微鹹，色香味均有獨到之處。 松花蛋不僅為國內廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有盛名。 經過特殊的加工方式後，松花蛋會變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來，是人們喜歡的美食之一。 皮蛋的來源 皮蛋可能是由北魏《齊民要術》記載的鹹鴨蛋演化而來。明確記載皮蛋的，明孝宗十七年（1504）成書的，《竹嶼山房雜部》。 今已成為民間常品，宴上常用，並有出口。過去，制皮蛋都加有一定量黃丹粉（氧化鉛），鉛含量過高有害於人體健康，20世紀80年代以來，中國已生產出低鉛和無鉛皮蛋。 皮蛋的主要食用功效 皮蛋的主要功效：潤喉，去熱，醒酒，去大腸火 松花蛋味辛、澀、甘、鹹、性寒，入胃經；有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效； 若加醋拌食，能清熱消炎、養心養神、滋補健身；用於治療牙周病、口瘡、咽幹口渴等。 皮蛋的禁忌和副作用 嬰兒、脾陽不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。 松花蛋裏含鉛，這很多人都知道，所以大家買無鉛松花蛋以為這樣就可以放心食用了。 其實，無鉛松花蛋同樣含鉛，成人還可以，對於兒童還是少吃為好。 中華料理博大精深，每個城市都有著自己獨特的小吃，同時也引誘了不少的吃貨們前往當地狂吃。 但對於不懂美食的歪果仁們來說，卻是一臉懵逼的食物。 我們經常吃的菜式，在歪果仁們心裏卻是崩潰的，例如臭豆腐、鴨血、鴨頭、臘肉、雞爪hellip;hellip;等等，卻都是被人嫌棄的食物？ 歪果仁吃豆腐乳 吃貨們都知道，臭豆腐隔著幾裏外都能聞到的味道，聞著臭，吃起來那是杠杠的味道。 近日，一名中國丈母娘讓洋女婿吃窩頭蘸豆腐乳的新聞火了。 英國華人楊女士的媽媽是個ldquo;地道老北京rdquo;，最近被女兒接來英國一起生活，空閑時就喜歡整點地道中國小吃，在近日蒸了一鍋鑲了蜜棗的窩窩頭，在窩頭上拌了豆腐乳，期待地遞給洋女婿。 在老婆和丈母娘的勸說下，洋女婿嘗了一口，但是，這一口讓他難以接受，苦不堪言。 其實，很多外國人根本無法理解臭豆腐、豆腐乳這些在我們這些在我們看來ldquo;聞著臭、吃著香rdquo;的食物，在他們看來，聞著臭，吃著更難受。 臭豆腐也是很多外國人最不喜歡的食物之一，聞起來就像公廁一樣，看起來就沒有食欲的感覺。 然而也有一些老外偏偏很喜歡這種食物，只要是在中國生活過的外國人，基本上都入鄉隨俗了，以前不敢吃的那些食物，現在也都吃的津津有味。 吉隆坡甲洞衛星市有一家ldquo;超超臭豆腐rdquo;，店主將馬來西亞美食特色融入其中，調制出各個族裔都能接受的，屬於馬來西亞人口味的臭豆腐。 特色口味包括芝士、泰式酸辣醬、意大利式、聯合式、美式茄醬和Rojak等，看似搭配不一，卻很受大馬食客的歡迎。 歪果仁吃臘肉 說起臘味，也是中國的一道美味的菜式，其中，臘肉是我們逢年過節的一道美味的菜式。 定居在國外的華人偶爾也想吃上一口，但卻遭到了諷刺... 定居美國多年的華人李女士想將臘雞、臘鴨、臘腸拿出來曬兩天，卻遭到鄰居上門投訴，要求她撤下這些動物殘肢。 好好的臘肉怎么就成了動物殘肢了？ 李女士與鄰居爭執，僵持不下，最後鄰居居然報了警，在被警察局警告勸說之後，李女士無奈地撤下了這些臘肉。 去到國外，想吃上一口家鄉菜，那才叫做真正的厲害... 動物內髒和頭部器官等，這些都是上等的美食，歪果仁：這玩意也能吃？ 對於肥腸、雞心、鴨胗、牛肚、鴨頭、魚頭、兔頭、豬耳朵、鴨脖等等，這些在中國是很受歡迎。 但在大部分西方人的眼中，這些簡直是... 眾所周知，歪果仁是不吃動物內髒的，他們認為那些東西不幹淨，而且還有異味。 要是你把豬腦放在他們面前，立馬就會出現惡心的症狀。 歪果仁吃雞爪 雞爪在中國會被用各種方式做成脆嫩可口的菜品、零食。 而西方人卻無法理解中國人對鳳爪的執念。在他們看來，動物的腳爪不僅經常與地面ldquo;親密接觸rdquo;，像吃人手一樣令人恐懼。 在一場老外組團吃奇怪中國美食的活動裏，倆歪果仁吃了雞爪後的表情是這樣的... 據了解，英國每年都有上百萬的雞爪被扔，這簡直就是浪費食材啊。 倒不如全都送過來中國，各種鳳爪讓你停不下來。 絕大多數的外國人，都不太喜歡吃動物的頭和腳，如果讓他們吃這種食物，絕對是要了他們的老命。 歪果仁吃燕窩 燕窩在中國被列為頂級營養品，但對於歪果仁來說，怎樣都是無法理解的食物。 英國《鏡報》曾在一篇介紹中國補品銷售產業的文章中表達了大多數老外們對燕窩的困惑，燕窩不就是雨燕的口水嗎？為什么被中國人捧上了天？ 其實外國人不吃燕窩，不光是文化差異造成的，燕子在東南亞較為常見，其他地方對燕子研究少，自然也就很少吃燕窩。 這些大部分老外都不能接受，或許還有更多，就不一一表達啦，但是不排除有些ldquo;特色rdquo;的老外，不僅愛吃中國的每道菜，還很ldquo;能吃rdquo;。 中國的美食享譽世界，部分廣受好評，但由於中西方文化差異，一些國內的人士喜愛的食品，卻是外國人的噩夢呀。 反之，我們也一樣，大部分國外的食品我們也是無從下口。 對於美食，小編想對歪果仁們說一句，多進來中國走走，習慣習慣，保證讓你豎著（瘦）進來，橫著（胖）回家！ 中國博大精深的美食，讓你吃一輩子都吃不完，前提是，你得尊重中國美食！ 素材來源：百度百科、新浪微博、搜狗、網絡 圖片來源：微博、網絡截圖、攝圖網、百度百科、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

幸村 - 武家屋敷即將同大家見面喇～！
生活在我城
幸村・2022-02-17

習慣了每日睇不同報章的專欄，好敬佩專欄作家們點解可以日日寫作，天馬行空，總係有寫之不盡的題材，從來無諗到小編有一日都有擁有自已的專欄。 因為品牌既限制，好多題材無辦法係「幸村」既ig上發表，多謝Life Mag俾呢個機會小編，可以寫多唔同類型既文章，同時都好多謝各位讀者既支持，令小編有動力寫落去。 新專欄會寫一啲日本歷史同文學既題材，中國歷史大家可能都耳熟能詳，比如繁星拱照的三國時代、思想謀略迸發的戰國、物華天寶的盛唐。 十四世紀中葉，日本也有一個閃耀的戰國時代（約中國明朝年間），各個像彗星一樣登場的武將，角色鮮明而充滿個性，窮盡武力和智略爭奪天下，造就這個獨一無二、引人入勝的歷史時空。 大家對歷史人物的認識可能都來自電玩戰國無雙、仁王以及動畫電影（小編也是），在大阪之陣（戰國最後一場最大的戰役）四百年後，小編來到大阪城，看到漫天滿城插滿真田家的戰旗，沿著地鐵也貼滿了大河劇『真田丸』海報，彷彿回到那個的戰國亂世時代，激動之情溢於言表。 司馬遷說過，歷史治學有三個階段「究天人之際，通古今之變，成一家之言 。」 「究天人之際」就是了解事實，因為歷史是一幅永遠無法完整的拼圖，只有聽各方的敘述版本，才能拼湊出「相對」完整的圖案。 第二階段「通古今之變」，了解眾多事實之後，明白不同歷史人物的性格和局限，放在其他時空會有一番怎樣的作為？和相近的人如何比較？ 例如；曹操和織田信長誰統率能力較高？最強VS最強，呂布和本多忠勝誰的武力更強？鬥耐性，司馬懿和德川家康邊個更勝一籌？ 現在也讓小編帶大家一起認識戰國，以不同的角度，為大家介紹日本武將們的掙扎和故事。 每個星期二連載，幸村Facebook同時啟用喇！

澳門版「夜市」？一連十日，逾百個美食攤位食到飽！
生活在我城
Lifemagfoodie・2025-07-06

不用出國都可以感受到異國夜市vibe？今年夏天，澳門國際美食之都嘉年華又來了！六大洲，二十一個國家的美食齊聚澳門漁人碼頭，帶上你的味蕾享受這場國際美食盛宴吧！今年更以「香料及香草」為主題，同大家一齊探索跨越文化和地域的創新風味。場內更設有三大特色活動，讓大家邊吃邊玩，啱哂三五知己、一家大細來消磨時光！ 國際美食大道 匯聚超過100個特色美食攤位，涵蓋粵菜、淮揚菜、葡國菜、阿拉伯菜等環球風味一網打盡。從成都麻辣小龍蝦、巴西黑豆燉肉，到澳門木糠布丁，開啟一場舌尖上的環球之旅！參考上年的人氣之選：拳頭大的章魚燒、西班牙油條雪糕杯、厚肉多汁的蒲燒鰻魚串（約MOP3060）性價比超高！ 小編私心推薦：碗大的蟹黃湯包！先吸鮮甜湯汁，啖啖蟹黃的鮮味，真係好juicy 現場升級千人用餐區，即買即享受美食，搭配舞台上異國歌舞、小丑互動、魔術等表演，沉浸式感受世界文化狂歡！飯後移步到遊戲互動區，小朋友盡情放電；大人直落濱海酒吧區，吹吹海風、嘆杯特調，Chill住享受夏日夜晚！ 美食之都廚藝展示 料理節目愛好者千萬不要錯過！像追「黑白大廚」一樣上癮的現場版來了！28個聯合國「創意城市美食之都」的頂尖主廚坐鎮，獻上60場香氣四溢的廚藝秀，近距離觀賞名廚運用八角、月桂等本地常見香料，創新演繹東南亞咖喱、地中海燉菜等經典。還有表演後的免費試吃環節！親嚐星級大廚手藝！ 小編心水預告：往年的人氣場次，貝寧的非洲炸雞配魔鬼椒醬、澳洲的塔斯曼尼亞牛肉他他、瑞典的牛肝菌泡沫配酸種麵包等異國風味，今年會不會強勢回歸呢？ 記得鎖定活動日程，搶先Mark心水場次啦！ 澳門國際美食論壇 ldquo;東亞文化之都rdquo;城市的代表齊聚一堂，一同探索飲食文化精髓，分享跨地域、跨文化的獨特風味與故事。 活動交通安排 活動期間設有免費穿梭巴士服務到活動現場，三種路線不同地點任你選擇！自駕的朋友可以留意澳門漁人碼頭的停車安排哦！
 路線一關閘口岸 harr; 澳門漁人碼頭 路線二中區羅保博士街（近澳門廣場） harr; 澳門漁人碼頭 路線三六家綜合度假休閒企業（上葡京、永利皇宮、美獅美高梅、新濠影滙、威尼斯人酒店及澳門銀河） rarr; 氹仔中央公園 rarr; 澳門漁人碼頭澳門漁人碼頭 rarr; 氹仔中央公園 rarr; 六家綜合度假休閒企業（澳門銀河、威尼斯人酒店、新濠影滙、美獅美高梅、永利皇宮及上葡京）穿梭巴士服務時間日期：2025年7月11日至20日時間：週一至五：1530至2230；週六及日：1500至2330班次：各路線每30分鐘一班今個夏天，世界美食匯聚澳門，共同感受澳門國際美食嘉年華的狂歡吧！ 活動詳情 2025澳門國際美食之都嘉年華活動日期：7月11至20日活動時間：週一至五：1530至2200；週六及日：1500至2300
地點：澳門漁人碼頭
 羅馬廣場及勵駿大道更多資訊：httpswww.macaotourism.gov.mozhhantarticleeventsgastronomyfest2025圖片來源：明報澳門旅遊局澳門銀河

美獅美高梅為澳門帶來大型永久藝術收藏
旅遊情報
LifeMag Editor・2017-03-18

美高梅今天隆重宣佈在澳門設立大型永久藝術收藏。由美高梅出資購買，收藏品將於本年美獅美高梅開幕之時正式亮相。 「美獅美高梅藝術收藏」聯繫東西古今，囊括超過300件頂級藝術珍品，與美獅美高梅的內部公共空間完美融合。藏品包括清朝古董地毯、出自著名藝術家手筆的現代及當代亞洲畫作和雕塑、本地和鄰近地區新進藝術家的委託創作，以及大型裝置藝術品等。而藝術名家如蕭勤、劉丹、劉國松、澳門本地藝術家吳仕明，以及薛松等均一一在列。 美高梅矢志推動融匯世界文化mdash;mdash;透過「美獅美高梅藝術收藏」，把一系列頂級藝術精品融入到各式娛樂體驗之中，令各界人士有更多機會接觸和了解藝術。即將開幕的美獅美高梅揉合本地文化和前衛設計，當大家到訪酒店時，在内展出的一系列藝術珍品將引領他們開展一段藝術旅程。整個藝術收藏均經過精心挑選和策劃，無論是任何類型的作品，賓客在探索其背後的故事時，將恍如走過歷史一樣，獲得非一般的感受和體驗。 美高梅中國控股有限公司聯席董事長及執行董事何超瓊女士表示：「我們非常高興能在美獅美高梅呈獻衆多著名亞洲藝術家的重要作品，部分更是我們邀約創作，當中不乏澳門本地藝術家的參與。美高梅銳意在澳門打造獨一無二的文化體驗，推廣文化旅遊mdash;mdash;有見及此，整個收藏的每個細節均一絲不苟，力求為本地和海外遊客帶來驚喜。憑藉美高梅在文化娛樂事業的深厚地位，以及對澳門豐富歷史的尊重，我們很榮幸能藉這批藝術傑作，連結中國及亞洲的文化傳統，同時將澳門及中國的創意帶到世界，爲兩地作出貢獻。」 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生表示：「作爲澳門文化藝術推手，美高梅一直不遺餘力培養公衆對藝術的欣賞和認識。繼澳門美高梅推出『美高梅展藝空間』後，我們非常高興能在本年度開幕的美獅美高梅，帶來博物館級的『美獅美高梅藝術收藏』。結合澳門美高梅及美獅美高梅的多元體驗，此收藏定能將澳門帶到世界，鞏固澳門的世界旅遊休閒中心形象。」 主席典藏 「主席典藏」由香港的文化企業家及獨立策展人許劍龍先生策展，囊括25件著名現當代亞洲藝術家之作。本收藏的大部分藝術品植根東方美學之餘同時受西方文化所影響，散發當代氣息。「美獅美高梅藝術收藏」策展人許劍龍先生表示：「打從一開始，美高梅和我對這個藝術收藏項目擁有共同的願景，使我有機會結集一系列連結東西古今的出衆藝術作品。能夠搜羅衆多享負盛名的亞洲藝術家之作，以及委託他們特別創作，實在是我的榮幸。我希望這個收藏能啓發澳門居民和來自世界各地的旅客，在東方語境中理解當代藝術的美，並以自己的方式去解讀和回應每件作品。」 「以藝術連繫世界」爲「主席典藏」的主題並貫穿所有藏品。本收藏並置呈現東方及西方特色，以及傳統與創新精神，帶來包括蕭勤、劉丹、劉國松、林國成、薛松、夏小萬和鄭路等一衆藝術大師的傑作mdash;mdash;他們當中許多均是在海外發展事業的華人藝術家。 本收藏的亮點爲中國抽象畫家蕭勤的《光之躍動2016》，這件闊9米、高1.6米的布面壓克力作品，是蕭勤藝術生涯迄今為止所繪畫過的最大型畫作。身爲一位在歐洲和美國居住及工作超過五十年的中國藝術家，其作品巧妙地將西方美學與中國傳統技法和哲學融合，真實地呈現「東方精神」的概念。現代中國藝術大師朱德群在藝術生涯的最後階段創作了一幅大型藝術作品mdash;mdash;蕭勤深受其啓發，遂爲「美獅美高梅藝術收藏」創作《光之躍動2016》，以展示其積累逾半世紀的藝術精髓。 薛松的大尺幅拼貼作品《澳門八景》是「主席典藏」的另一重點收藏。由於藝術家工作室的一場火災，使其發展出獨特的藝術風格mdash;mdash;薛松擅長將被火燒過的殘餘紙張重新拼貼在畫布上，在上面繪畫並加上顔色，爲作品賦予全新的生命。是次薛松特別爲「美獅美高梅藝術收藏」創作《澳門八景》，更爲此特地到訪澳門，蒐集本地書本及刊物以供創作之用。《澳門八景》不僅捕捉了澳門的自然美態，更同時記錄了薛松這次旅程，爲作品增添多重意義。 清朝御製地毯 「美獅美高梅藝術收藏」的領銜藏品為首次亮相亞洲的28張來自18和19世紀的中國御製地毯。這批罕有和珍貴的地毯曾經在清朝（1644年至1911年）作為北京紫禁城的裝飾，極具象徵性之餘更蘊藏豐富的歷史文化意義。 美高梅中國控股有限公司藝術及文化事務總監郭蕙心小姐表示：「美高梅一直致力推廣文化藝術至社會各個階層。透過展出這批御製地毯，我們誠邀賓客踏上一趟時光之旅，欣賞多個世紀前的藝術創作和卓越工藝，從而對這個中國歷史和文化的重要時期加深了解。這些珍貴的中國藝術品現在以澳門爲家，結合本地的豐富文化歷史，定能加强澳門作爲重視藝術文化的國際大都會地位。」 中國繩結地毯的歷史可追溯到明朝（1368年至1644年），但以複雜技術和珍貴材料製作的地毯，直至清朝康熙時期（1661年至1722年）才開始蓬勃。美高梅收藏的御製地毯結合絲綢、金、銀和銅，體現出大師級的超卓工藝。這些非凡珍品不僅是裝飾，更是皇權表達其世界觀的重要途徑。 其中一件亮點藏品為清乾隆御製龍紋地毯《天龍圖》（1736年至1795年）。地毯為寧壽宮而製，當中的龍、花朵和雲的圖案完美平衡。當時的皇帝以天地協調者的身份自居，致力維持社會和諧，這思想正正在該三種設計元素的平衡感中獲得體現。 當時用作裝飾紫禁城大亭園的御製地毯，甚少向公衆展示。根據檔案記載，至今尚存的御製絲綢和金絲地毯不超過300張，更顯這批收藏彌足珍貴。

為慶祝澳門回歸20周年，新版“紀念鈔”出爐！到底有什么寓意呢？
其他
澳門生活圈・2019-03-29

自1553年明朝嘉靖三十二年起，葡萄牙人登上了澳門，4年後（1557年），葡萄牙人正式在這塊中華國土定居。 1887年，清政府與葡萄牙王國簽訂《中葡友好通商條約》確認葡萄牙可長駐澳門管理。 澳門被占領了長達400年，直至1999年12月20日，中國才對澳門恢複行使主權。 今年（2019年），是澳門回歸祖國的第20周年。 ldquo;1999rdquo;是一個曆史性的光輝數字，它代表著祖國的統一和富強。 從1999到2019，不僅是澳門回歸20周年，更是兩地人民攜手，在政治、經濟，以及文化藝術等的領域上共同邁向了更加輝煌的未來。 籍此 為慶祝澳門回歸祖國20周年 特區政府將發行 以回歸祖國為主題的紀念鈔 來增加喜慶氛圍 行政會發言人梁慶庭表示，已完成討論《發行慶祝澳門回歸祖國20周年的澳門元貳拾圓紙幣》行政法規草案。 許可中國銀行股份有限公司及大西洋銀行股份有限公司，發行慶祝澳門回歸祖國20周年的面額為澳門元20元的新紙幣，每間發行銀行的發行限額為500萬張。 新主題的紀念鈔長什麼樣子？ 此鈔票正面是以ldquo;盛世蓮花rdquo;雕塑為主景。 雕塑旁矗立發鈔銀行的大樓，體現發鈔銀行與澳門特區共同成長，輔景為澳門海岸的全景。 鈔票背面以ldquo;港珠澳大橋rdquo;的ldquo;中國結rdquo;塔橋為主景，象征澳門特區與中國內地經濟文化的溝通。 輔景采用澳門曆史城區建築物組成，展現澳門特區獨特的曆史背景與文化魅力。 草案建議自公布翌日起生效。 梁慶庭稱，紀念鈔將於今年下半年推出，每位澳門居民在每間發行銀行限量兌換5張。 港澳地區發行的紀念鈔，大陸沒法直接預約兌換，只能在發行後購買。 今次的紀念鈔象征了澳門回歸20周年的繁榮昌盛，由ldquo;小漁村rdquo;變成現代金碧輝煌的城市，豈是一朝一夕能做到的，曆經多少風雨，才有今天的彩虹。 除20周年的紀念鈔以外，12生肖紀念鈔也是中國特有文化之一。 坊間備受關注和喜好，各有寓意，尤其是12生肖湊齊，幾乎是吉祥的代表。 大家都知道，澳門是1999年回歸祖國的（之前100年屬葡萄牙殖民地，葡萄牙央行叫大西洋銀行，在世界銀行金融領域甚是出名）。 澳門回歸後，大西洋銀行最後24年在澳門地區行使經營主權，也就是到2023年結束，之後就要撤出澳門主權經營。 因特殊背景，特殊原因，澳門地區接受到中國人民銀行的授權發行連續12年的生肖紀念鈔，並有中國銀行澳門分行，聯合澳門大西洋銀行，發行12生肖賀歲紀念鈔對鈔。 這是有史以來中國央行第一次授權兩家銀行發行對鈔，有史以來中國央行發行12生肖紀念鈔，背景特殊，意義特殊，價值特殊。 所以，12生肖紀念鈔是非常值得珍藏的，發行以來，一直備受青睞。 注：澳門，香港地區，沒有中國人民銀行支行和分行，中國人民銀行旗下四大銀行之首。 中國銀行，代表中國人民銀行在香港和澳門地區行使央行權利，預計後期台灣地區也會如此。 2012至今已經發行龍蛇馬羊猴雞狗豬8肖對鈔，後續還有鼠牛虎兔4個生肖對鈔，發售完畢後不再重複發行。 僅此一輪，獨輪獨版，更珍貴。 大西洋銀行（澳門）及中國銀行（澳門）從2012年起至2023年，每年發行以當年中國傳統生肖為主題的新紙幣。 每年的傳統生肖圖案都會印在該鈔票上。寓意美好，又受各大市民喜愛，更是收藏市場的好機會。 好啦，接下來就讓我們一起期待新一版的主題紀念鈔到來！20澳門元的新紙幣看著甚是壯觀的感覺，就是不知道拿到手又是什麼感覺呢？ 素材來源：網絡、力報 圖片來源：攝圖網、力報、百度百科、時報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

相約澳門—中葡文化藝術節
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-02

由文化局主辦的第一屆quot;相約澳門mdash;中葡文化藝術節quot;於七月舉行，其中七月六日（星期五）晚上八時在澳門文化中心綜合劇院上演quot;中國與葡語國家文藝晚會quot;。活動邀請來自內地甘肅省及八個葡語國家的藝術表演團體，傾力演出古老樂聲和精彩舞蹈等，呈現多個特色文化表演，門票現正發售，歡迎市民購票欣賞。 quot;中國與葡語國家文藝晚會quot;門票現已於澳門售票網（www.macauticket.com）公開發售，票價為五十澳門元，歡迎市民於澳門售票網各大門市或進行網上購票。更多活動詳情，可參閲宣傳特刊或瀏覽網址www.icm.gov.moFCP。

【期間限定】秋意正濃，聖安娜「法國栗子」系列！
專題報導
Lifemagfoodie・2019-11-15

作者：Dororo 近期秋意漸濃，正是栗子當造的好時機！聖安娜就乘勢推出「法國栗子」系列，包括「法國栗子朱古力酥蛋糕」、「法國栗子寒天切餅」和「法國栗子撻」！幼滑香甜的栗子絕對是秋天必備！獨樂樂不如眾樂樂，一於把整個系列帶來公司，與同事一起開心Share，下午茶嚐勻所有蛋糕的滋味！ 法國栗子朱古力酥蛋糕 最期待的正是這個系列主打的「法國栗子朱古力酥蛋糕」，一切開只見蛋糕層次總共有五層之多，栗子寒天非常清香，吃下去口感超豐富，栗子蓉十分幼滑香甜！ 法國栗子寒天切餅 相對大蛋糕而言Layer較少，是大蛋糕的輕量版，口感雖然沒有另一個大蛋糕豐富，但是吃下來非常輕盈，更適合下午茶享用！ 法國栗子撻 栗子蓉旋輕式圍繞而上，裹面是蛋糕底，味道不怕太甜，但是撻皮不夠酥脆，略有一點失望。

澳門理工學院設計課程學生作品獲五個國際電影獎項
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-02-20

澳門理工學院設澳門理工學院設計課程學生作品計課程學生作品《BLACKBEARS》和《TAKE A RISK》，在最新公佈的紐約電影獎每月電影節（New York Movie Awardsndash;Monthly Festival）、意大利歐尼爾斯電影獎（Oniros Film Awards），以及美國金像國際電影節（American Golden Picture International Film Festival）中，取得優異成績，共獲五個獎項，備受國際電影界的肯定。 兩項獲獎作品，均為紀錄短片。理工學生何家瑋、龍詠詩、蕭承德、李巍的《BLACKBEARS》，榮獲紐約電影獎每月電影節之ldquo;最佳學生電影獎rdquo;，以及歐尼爾斯電影獎之ldquo;最佳運動電影評審團大獎rdquo;。另一組學生吳詠恩、李聲浩、黎詠欣的《TAKE A RISK》，獲得紐約電影獎每月電影節、歐尼爾斯電影獎和美國金像國際電影節共三項榮譽獎。 《BLACKBEARS》講述澳門第一支職業籃球隊ldquo;黑熊rdquo;於2018年6月成立，並參加了東南亞職業籃球聯賽及其他區域性職業賽事。《TAKE A RISK》講述一位出生於澳門的青少年Justin，從籃球明星身上認識了外國傳統的油頭文化（Barber）。他在中學畢業後，全心投入澳門Jokerrsquo;s Barbershop的工作，一步步努力學習，希望未來能夠成為一位優秀的ldquo;Barberrdquo;理髮師。

葡國食府「皇家葡萄餚」進駐澳門
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-02-16

殿堂級葡國食府 Tromba Rija「皇家葡萄餚」進駐澳門旅遊塔！這間享譽全球超過 50 載、備受國際傳媒及旅遊指南一致推崇的葡國食府，於澳門旅遊塔開設首間海外分店。 「皇家葡萄餚」創辦於1966年，總店位於葡萄牙一個名叫萊裏亞Leiria小鎮，餐館一直堅持以最優質的食材，揉合傳統烹調手法炮製出多款的葡國傳統菜餚。而在澳門新設的分店，除正宗葡菜之外，亦特別炮製一系列具本澳風味的菜式，帶給澳門食客。 「皇家葡萄餚」的設計依照總店盛情款待親朋的傳統作風，使客人在一室美饌中感受派對氣氛。餐館以農村家庭餐館作為主題，由佈局、燈光以至擺設，各項細節均塑造出溫暖和諧、簡約樸實的情調，並適量加添時尚的元素，為顧客提供不一樣的葡風餐飲體驗。 「皇家葡萄餚」以自助餐的形式向顧客展示超過60款原汁原味的葡國美饌，除了款式多樣的冷盤，乳酪、香腸及馳名的主菜外，亦配備多款葡國釀造的優質餐酒及特色飲品，更為澳門旅遊塔分店獨家炮製數道富本澳風味的菜餚。馳名菜色包括烤乳豬 澳門獨有、蒸雞配雞蛋,香檸及蕃茜、香蒜欖油煮八爪魚、焗馬介休伴洋蔥,薯片及忌廉、鴨飯、香蒜欖油烤馬介休等。