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澳洲昆士蘭美麗的植物
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2025-05-30

澳洲昆士蘭Queensland地大物博，有很多美麗的植物。 今次為大家帶來大自然照片；讓大家欣賞一下。 箴言1722喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。 大家保持喜樂保持健康。

老陳皮燉檸檬
全球飲食
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-03-09

春天天氣潮濕，今天為大家介紹去濕的好東西，就是香港脆片小王子鎮店之寶老陳皮燉檸檬。 陳皮有益大家都知再加埋檸檬同黑糖，除了促進血液循，令人健康；老陳皮燉檸檬其中一個功效是潤喉止咳及防止呼吸道感染。 大家可以入click入官網訂購：www.newwinner.com.hk 查詢電話：852 36151898 WeChat princemallhk及WhatsApp 64630417自取 郵費順豐到付。 $500HKD 或以上包送至港，九，新界指定地址離島限順豐站

去葡國飲咖啡
全球飲食
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-11-18

潮流興什麼 當然飲咖啡，今次介紹葡國。葡國到處都是海，海鮮比較多而且都新鮮。鮮蝦雞肉飯飯用茄汁浸，雞肉是和飯一起煮。然後將大蝦放在上面再加上 芫茜，簡單鮮蝦雞飯就ok了。 簡簡單單一杯忌廉咖啡。 葡國濃縮咖啡加上煙肉包和豬扒包，葡國人就是這樣一餐了。 奢華一些就來個飯後甜品，有蛋糕和傳統葡式甜品，當然還不少得一杯咖啡。 Special Thanks Ms. Celine

俄羅斯多歷史建築物
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-09-05

腓立比書3章13節 弟 兄 們 ， 我 不 是 以 為 自 己 已 經 得 著 了 ； 我 只 有 一 件 事 ， 就 是 忘 記 背 後 ， 努 力 面 前 的。 俄羅斯自從2018年在舉行世界盃後, 很多人都去俄羅斯旅遊, 我認識俄羅斯應該是1992年的「黑貓」電影系列。 之後電影「簡單任務」也有去俄羅斯拍外景, 成龍在電影一句說話就是倒轉了的英文字母。 俄羅斯是東正教, 所以到處都是教堂, 聖彼得堡和紅場是遊客旅遊必到地標, 當然那邊還有很多美麗的歷史建築物。

「泰」美麗
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-08-31

泰國有什麼蘭花，泰式美食;在街頭遇見麥當勞叔叔，當然要跟他一起sawadee！ 小小蔬果造型的甜點， 內餡是不太甜的綠豆沙， 透亮的外衣應該是吉利丁， 有點和果子的感覺。 冰淇淋酸甜滋味分別奶味不重， 是適合酷熱夏夜舒爽的口味。 一盤烤物要一大張泰銖， 全都是無添加的原味燒烤， 附的是蕃茄醬和魚露檸檬醬， 還是路邊燒烤、沙嗲串現烤現吃來得香。 Special Thanks Ms. Patty Chen

西班牙
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-12

西班牙除了海鮮飯，還有是世界上唯一還未完工就被列為世界遺產的建築聖家堂被譽為世紀最偉大建築物，另一樣特別就是人稱建築鬼才高弟的藝術作品米拉之家、奎爾公園，不得不提西班牙近期新聞多多，加泰隆尼亞民族主義而起的公投，還有奔牛節衍生的罪案，法官輕判而引發萬人上街示威;旅遊之道小心為妙，最好兩三個人行街街。 Thanks for photo Siacute;lvia F. and Mr. Lam

台灣美食
全球飲食
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-09

台灣有美景，也有美食而且樣子也特別hellip; 這道菜的主角是辣醬，炸魚片、炸豆餅皮、高麗菜、炸蛋、玉米筍、小黃瓜都來陪襯它，美味可見。 愛國大戲院懷舊食堂的漂亮蛋糕。 台灣張吳記網路名店的大碗公麫hellip;真的很大。 台南傳統蒸糕 鳴謝Ms. Petty Chen

到日本遊山玩水
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-06-25

早前日本地震，但日本始終是大家喜歡的旅遊地;尤以大板、心齋橋是遊客必去之地; 而且坐JR周圍去也非常方便; 其中奈良市是日本歷史名城和國際觀光城市，也是遊客去看鹿的勝地。 去日本一定要吃正宗日本菜。 Thanks for photos JasperJM 哥林多前書 924豈不知在場上賽跑的都跑，但得獎賞的只有一人？你們也當這樣跑，好叫你們得著獎賞。

以色列美食深度行
全球飲食
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-08-01

聖城以色列並不是新聞報導的情形，一個彩色繽紛的國土，連美食也令人感受與眾不同。 看看耶路撒冷、約旦的自助餐和午餐。 以色列的鮮甜棗 聖經著名故事五餅二魚，聖城為人提供魚和餅為美食。嗚謝：張小姐提供圖片

澳門教育家陳康妮：AI模型檢測無症狀Covid-19感染者
文化創意
陳康妮・2020-11-18

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 從定義上說，感染了Covid19的無症狀者沒有表現出明顯的疾病物理症狀。因此，他們不太可能對病毒進行測試，並且可能在不知不覺中將感染傳播給其他人。 但是似乎沒有症狀的人可能並沒有完全擺脫病毒造成的變化。外國研究人員現在發現，無症狀者的咳嗽方式可能與健康者不同。這些差異是人耳無法辨認的。但事實證明，它們可以由人工智能來處理。 最近看一篇發表在《 IEEE醫學與生物學工程學雜誌》上的一篇論文中，研究小組報告了一種AI模型，該模型通過強迫咳嗽錄音將無症狀的人與健康的人區分開來，人們可以通過網絡瀏覽器以及手機和筆記本電腦等設備自願提交。 外國研究人員用成千上萬的咳嗽樣本和口語訓練了該模型。當他們給模型提供新的咳嗽記錄時，它可以準確地識別出確診為Covid19的人的咳嗽率為98.5％，其中包括無症狀的咳嗽的100％，後者報告自己沒有症狀，但經檢測呈陽性。 外國有研究人員正在努力將該模型整合到一個用戶友好的應用程序中，如果獲得FDA的批準並被大規模採用，該程序將有可能成為一種免費，便捷，無創的預篩查工具，以識別可能對Covid19無症狀的人。用戶可以每天登錄，咳嗽到他們的手機中，並立即獲得有關他們是否可能被感染的信息，因此應通過正式測試進行確認。 如果每個人在去教室，工廠或餐廳之前都使用該診斷工具，則該組診斷工具的有效實施可以減少大流行的傳播。 無症狀 這種AI模型並不意味著診斷有症狀的人，只要他們的症狀是由於Covid19還是其他病症（例如流感或哮喘）引起的。該工具的優勢在於能夠分辨無症狀的咳嗽和健康的咳嗽。 外國有研究學者根據他們的AI模型開發免費的預檢應用程序。他們還與世界各地的多家醫院合作，收集了更大，更多樣化的咳嗽記錄集，這將有助於訓練和增強模型的準確性。 如果預篩查工具不斷改進，那麼疫症可能就成為過去。 最終，他們設想可以將自己開發的音頻AI模型集成到智能揚聲器和其他聽音設備中，以便人們可以方便地初步評估他們的疾病風險。

【澳門美食】西洋菜餐館，臨湖餐館，百吃不厭
澳城餐飲
Wish? Do!・2021-03-11

位於澳門南灣湖畔的西洋菜餐館，餐廳空間小巧精致，分室內和室內，室外更可飽覽澳門南灣湖景色，在秋冬季天氣清涼的時候，景色絕對一流！ 餐廳主廚作為土生土長的澳門人，創作了不少中西合璧的創意料理，更有澳門創意手信料理，是餐廳其中最著名的菜色之一，假如遊客來到必定一試。由於當晚只是和朋友吃個生日飯，我們簡單點了幾款菜式，雖然不是特別熱門的菜式，但味道仍然令人驚艷！ 牛油果沙律=Mop 68 這道前菜一上來擺盤已經驚喜，中間的牛油果一層又一層不難看出主廚心思，調味以簡單的橄欖油、鹽、胡椒、自制黑醋調配，口感非常清爽！碟旁的薄脆也難以忽視，炸得香脆而不油膩，令人忍不住一口又一口！ 傳統布根地紅酒燉牛肉=Mop 78 用紅酒燉制而成的牛肉向來不會令我失望，而這次的牛肉燉得極為軟腍，味道是無法停止的美味！醬汁已經把紅酒，蔬菜和牛肉的味道完美融合，配菜如紅蘿卜都吸收了醬汁變成了超級好吃的紅蘿䓒，旁邊的面包沾上這個醬汁簡直更加可以說是無法無天了！ 圖四：西洋菜海鮮燉飯（二人份）=Mop 128 其實上來的那一刻我心里是想：也太少了吧！當我吃完之後我還是想：太少了吧！前面是因為份量太少，後面是因為好吃的份量不足！如果喜歡海鮮絕不會失望，小小的碗中卻有魷魚、青口、蝦、蜆等多種食材，口感濕潤的湯飯每口充滿鮮味！（這道菜制作需要半小時以上，趕時間慎點） 圖五：朱古力心太軟 Sangria=Mop 78 Mop 98 Jar 甜品是到餐廳是悄悄地向侍應說寫上生日祝福語，廚房也會插上蠟燭在適當的時候悄悄拿到壽星面前，那一刻還是有驚喜的。但這個朱古力心太軟不是我喜歡的口感，質感偏幹，朱古力味較甜，平時吃的心太軟是叉子一切開朱古力醬就會傾盆而下，但是這個並沒有做到這個效果。 Sangria大推，作為對酒一般的我可以給到98分高分！（不給一百分是怕太驕傲）果香味非常濃郁，蓋過酒的苦澀味，但是保留了紅酒的香味，喝上去像一杯具有酒香味的果汁，完全符合我的理想中的味道！但是如果作為酒鬼的話可能評分反而一般，但我很愛就是了！ 西洋菜餐館Seek your choice bistro 地址：澳門南灣湖景大馬路雅文湖畔S8舗, Macao, China 時間：12002230 （以上費用未含10%服務費） 作者：Dororo 按 這裹 看更多美食介紹

週末的節奏Masdaw日
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2023-11-25

週末的節奏大家今個星期六日可以到上葡京希爾曼畫廊在11月24至26日12002000舉辦寵物慈善義賣活動 城市寵物藝術公益巡展bull;澳門站，活動將展出馬龍濤先生的攝影作品及多款寵物家具用品，收益扣除銀行手續費後將全數捐贈予MASDAW澳門流浪狗暨動物安康協會去幫助浪浪，期待各位人士多多支持。 另外11 月 24 日至 30 日為 Masdaw 舉辦的 Lush Charity Pot 籌款活動！ 您可以前往 LUSH 商店參加 CHARITY POT EVENT： Lush 議事亭前地分店， 賣草地街No 1315 Lush 威尼斯人分店威尼斯人 3 樓購物中心 899 號店 週六週日，25日和26日，如果你想與 Masdaw 狗狗互動，它們將在下午 3 點至 5 點在議士亭前地分店等大家，shoping 買Lush香味美麗產品又可以幫助浪浪們！

Masdaw的2013年慈善籌款
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2023-11-17

今年12 月 3 日Masdaw將於下午 2 點在 Masdaw收容所舉行慈善抽獎！這是Masdaw的年度慈善籌款 , 百多份獎品由贊助商提供, 年度慈善抽獎是Masdaw主要收入來源, 大家可以幫助Masdaw面對每個月的巨額開支和確保121隻狗的幸福生活和健康環境！非常感謝大家。 能助Masdaw一臂之力的方法如下 購買慈善獎券 發售慈善獎券 宣傳慈善獎券 另外今次塔石藝墟除了Aki.ceramic的義賣之外, 也感謝Pettimes 在MO101幫忙發售MASDAW慈善獎券, 如果大家有更多分銷慈善獎券的方式請聯絡Masdaw httpswww.facebook.commasdawislove 另可以支持121隻狗可捐款到以下賬戶, 將收據發送至 info@masdaw.org 中銀澳門幣 181301200247334 BNU 澳門幣 9012686823 Mpay二維碼

Masdaw素食熱狗派對
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-12-10

Masdaw再次見證了生命的奇蹟。本來已經被ldquo;判死刑rdquo;的六隻小狗誕生了，四姐妹兩兄弟，個個都非常健康活潑。兩個月後他們就可以被領養了！牠們的媽媽是Quaifa，她在黑沙被救助，性格溫順又內向。 請幫助Quaifa和她的孩子們提供最好的食物，包括高品質的幼狗糧、雞肉和雞蛋混合，保證小狗除了母乳之外的營養。如果您願意伸出援手，請參考以下信息。十分感謝。 捐款信息： 銀行轉帳 Mpay 63337667 中國銀行澳門元帳戶 130120024733網上181301200247334 大西洋銀行澳門元帳戶 9012686823 捐款後請將轉帳紀錄副本發送至我們的郵箱info@masdaw.org，並註明您的名字。 另請各位預留日子！！ 熱狗x狗狗派對@利瑪竇之家，路環 12月19日下午3至9時 用素食熱狗來拯救狗狗。 一個適合一家大小、親朋好友的素食和環保派對。 購票httpswww.facebook.commasdawislove

2019年的光影節
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-01-05

澳門2019年的光影節以ldquo;尋光之旅rdquo;為主題，相信大朋友小朋友都有去欣賞。 筆者就去了筷子基附近去看光影節的燈。 然後再到中區去看聖誕節的燈。 我們一起回顧2019年的光影節的和聖誕節燈之旅。 詩篇23篇第一節：耶和華是我的牧者，我必不致缺乏。