搜尋

搜尋結果

藝文薈澳。澳門國際青年戲劇節2019點滴與觀後感
文化創意
蘇蘇・2019-10-27

由澳門教育暨青年局、旅遊局和專業劇團戲劇農莊合辦的澳門國際青年戲劇節已經在一片掌聲和歡呼聲中圓滿落幕了,謝謝主辦單位的邀請,讓蘇蘇不用周圍走就可以看到不同地方的舞台藝術文化,雖然抽不出時間逐一欣賞,但慶幸在一個星期的演出中可以參與和跟各地的藝術家交流和分享,於願足矣,這一篇文章就讓蘇蘇來一個小總結,說說我看過的劇目,還有跟部分團隊的小交流。 澳門特區政府打造首屆大型國際綜合性文化藝術盛會ldquo;藝文薈澳rdquo;,推動澳門成為國際藝術交流平台,當中的國際青年戲劇節2019以ldquo;融合灣區‧創藝魅力rdquo;為主題,2019年8月28日至9月8日期間在澳門舉行。通過歌舞劇場、形體劇場、無聲劇場、木偶劇場、即興劇場、幼兒感官劇場、莎士比亞經典劇目《仲夏夜之夢》等多元化劇目,讓澳門的青年和旅客能對戲劇藝術有更廣泛的接觸及體會,以戲劇作元素展現藝能,建立友誼,通過不同的感官體驗領略戲劇的樂趣,全面推廣戲劇文化,同時在深厚的嶺南文化基礎上,建設人文灣區的新內涵,展示澳門文化藝術的軟實力。戲劇節呈現澳門作為ldquo;以中華文化為主流,多元文化共存rdquo;的文化交流合作基地之獨特優勢。 參與今次戲劇節2019的隊伍分別來自佛得角、韓國、日本、馬來西亞、葡萄牙、新加坡、烏克蘭、上海、廣州、台灣、香港、澳門等多個國家及地區,參加隊伍共有26隊,人數逾300人,頗厲害的陣容。 首先讓蘇蘇印象最深刻的就是來自日本Theatre Moment的,已經不是第一次看這個劇團的演出了,他們的特別之處就是在每一個演出都會在生活上的必需品當中選材作為寓意的小道具,期望可以讓觀眾在當中悟出人生道理。而今次他們所選用的就是我們日常用的塑膠袋,在這個資訊發達的年代,我們可以在不同的網絡找到無窮無盡的資訊,讓我們在彈指之間掌握各地的訊息,不過除了正面訊息之外,更多的是負面訊息以及虛假消息,我們應當如何面對這些訊息 演出之後,聽見周圍的觀眾也對他們有很好的評價,也有人說如果將來他們再來澳門演出,一定會再來看,蘇蘇也是這樣認為,而且十分榮幸還有機會跟日本團隊來一個對談交流,分享一下大家對的意見。 蘇蘇 為什麼今次來澳門演出會選擇這個沉重的經典劇目 Theatre Moment 就如你所說的,選擇經典是因為想要和現代的表演手法呈現對比,現代的表演方式與古典世界觀的差異產生碰撞,可以刺激觀眾的想像力,我們認為,想像力是在現實與虛幻之間一個非常恰到好處的空間誕生的。其實我們也有演出過古典以外的作品,不過就算是現代的作品,我們也會加入一點點科幻的元素,就像之前我們有製作過一部作品,德國劇作家 Michael Ende的 Momo,我們添加了寓言故事的元素,在現實與虛構的交叉點,觀眾可以透過這個連結,從作品中獲得信息,感同身受,這就是我們劇團的特色之一。 蘇蘇 上一次我看您們的演出的劇目就是,一個我很喜歡的作品,同樣的很大部份是用肢體來表達的作品,今次您們想帶出的訊息是什麼 Theatre Moment 謝謝你上次來觀賞這部作品。我們的肢體演出在日本也算是非常特別的,也可算是少數在做肢體劇的劇團,我們劇團對於演出的細膩度和演員們肢體的協調性是非常有日本風格的,雖然這麼說有點自負,但這就是我們的自信。關於的訊息,相信每位觀眾看過之後,都會有不同的感受。但是如果真的要我說的話,就是「人類被大量的信息給充斥著時,會不會就這樣失去了一些重要的東西呢?」 這個現代的社會非常重視效率,言而如果要成就效率,資訊是非常重要的,但是,在這多樣性的世界裡,每個人的價值觀都不一樣,資訊的氾濫就像在助長著世界的混亂。我們想通過這一齣劇,嘗試帶出「在現代社會裡,人類要相信什麼,如何判斷,如何繼續生存下去呢?」這個訊息。 蘇蘇 您們來了澳門多少次 對澳門的印象如何 從2013年開始,我們帶了6部作品來到澳門,其中3次來澳門是創作作品的,所以並沒有很多時間出外走走。澳門給我們的印象,治安非常好,澳門人非常親切,是適合居住的好地方。但是學習廣東話是非常困難的事,我到現在也沒有學會。我非常感謝澳門,因為我們的劇團在日本並沒有受到很高的評價,但第一次給予我們肯定和極高評價的,就是澳門。現在,除了在日本演出以外,我們也有很多機會到世界各地去表演,而為我們打開這扇門的就是澳門的朋友,我們的伙伴Suzuki。 蘇蘇 有沒有未來的演出計劃可以分享 前是還有在和suzuki商量接著下來的演出,但還不是可以透露呢,就交給Suzuki去決定。重要的事,對於我們今後的發展,Suzuki的協助是不可欠缺的。她是我們非常重要的拍檔。我們現在是打算「在日本製作新劇,然後在把新劇帶到世界各地表演」。(也因為這樣,所以我們在日本初演的作品都會附上中英字幕,這個對於日本國內的劇團來說是非常奇怪的)我們要發展到國外去的這個方針,suzuki的協助非常重要。我們劇團在明年的秋天,將會製作由瑪麗雪萊撰寫的「科學怪人」這部作品。希望有機會和澳門的觀眾分享這部作品。 Suzuki程嘉敏,馬來西亞著名製作公司ONZ Production 負責人之一,至力推廣各舞台藝術交流,是次受邀於澳門戲劇農莊擔任澳門國際青年戲劇節節目策劃。 他們相處是愉快的,而且他們很幽默,與台上的認真驟然不同,期待他們以後的演出。 之後是欣賞了來自佛得角明德盧葡萄牙文化中心劇院的舞劇以及馬來西亞鬧劇團的青春歌舞劇《花漾夜市》。先說佛得角的,是採用了佛得角傳統音樂和舞蹈結合而成的作品,而且是為澳門國際青年戲劇節而創作的,這是他們第一次踏上東方舞台。這部作品只有五位女演員,她們都是創作者,用抽象的表演方式道出一個處於人生不同階段的女性故事。 於後台與製作方戲劇農莊、佛得角與馬來西亞團隊合照 馬來西亞鬧劇團的青春歌舞劇《花漾夜市》,故事是講述馬來西亞檳城夜市裡所發生的人和事,因為土地需要發展所以商戶被逼搬遷,故事主人翁如何爭取和面對這事件。在多采多姿的夜市裡,每天都上映不一樣的熱鬧,反映了人生百態,故事雖然簡單,但感覺溫馨,還展現了馬來西亞的多元文化,看後覺得很開心。 蘇蘇跟馬來西亞頗有緣份,大家很容易就展開了話題,後來還一起去宵夜,難得的機會,怎麼可以不做一個小小的訪問。 蘇蘇 為什麼會選擇《花漾夜市》來澳門演出? 鬧劇團 因為我們希望傳達一些馬來西亞古老的文化,從而讓馬來西亞文化帶到國外,讓更多地方的人了解我們,如果我們的演出可以達到推廣馬來西亞旅遊,把我們的夜市介紹給大家,也是此劇其中一個目標。 蘇蘇 這齣劇很多福建話對白,對於不懂的觀眾,難道不怕影響他們對演出的專注? 鬧劇團 我們也有考慮到這個問題,但馬來西亞最漂亮的地方就是多言種族國家,所以沒有了方言或馬來語就少了地道的味道。 蘇蘇 不如說明一下來澳門參加國際青年戲劇節的感受。 鬧劇團 收穫是滿滿的,尤其對於我們的年輕團員們,真是開眼界了,除了看了很多不同類種和地方文化的演出外,還參與工作坊,跟國外的表演者一同上課確實擦出不少火花之餘也可以互相切磋及觀摩。 蘇蘇 如果以後還有機會,還會來嗎?為什麼? 鬧劇團 如果澳門的國際青年戲劇節可以持續連辦,我們當然非常樂意再回來。要承辦此類青年戲劇節並不容易,資金經驗缺一不可,所以主辦方有了這一次的經驗,肯定明年再辦時會更加精彩。屬於華人的戲劇節不多,尤其是青少年的戲劇節,藉此機會可以讓我們馬來西亞的年輕戲劇愛好者同時與多國表演者互相交流,真的是難能可貴的體驗。 來自韓國的獨立表演藝術家韓惠民,她創辦了H劇團,借助多種感官與超越語言的的形象,創造出多個受歡迎的獨腳戲。因為她感覺在我們的生活裡,有太多的想像力束縛住,並且失去了去愛的權利,因此她創造了H劇團,希望能與觀眾一起成長,一起經歷。 是一個沒有語言阻礙的獨腳戲,是一個很有趣的看戲體驗,透過不同的眼睛去窺探世界,無論大人抑或小孩都同樣看得開心,原來這齣獨腳戲第一次公演不是在韓國呢,而是在馬來西亞,後來被Suzuki 發掘,知道澳門是缺少這類型演出,所以決定帶她來澳門。 自編自導自演的Hyeminh很開心可以將韓國演藝文化帶來澳門跟各地的舞台藝術工作者交流,而且看了不少精彩的演出和參與了工作坊也讓她大開眼界,認識了其他地方的文化,她也感到十分榮幸可以代表韓國來澳門參與第一屆國際青年藝術節,希望這個這麼有意義的活動可以每年一直舉辦下去,期待再有機會來澳門參與演出和交流。 她對澳門印象很好,在這個中西文化交流的繁華小城,除了有為數不少的冠冕堂皇大酒店外,還有隨處可見的歷史建築,這是最吸引她的地方,而且走在澳門街頭感到方便安全又舒適,澳門人都很親切,熱情好客,感覺非常良好。 再來是星期日艷陽的下午,澳門眩目劇團在美麗的旅遊著名景點龍環葡韻戶外舞台為觀眾帶來了一齣暖心小品,中葡語環境劇場《回憶的味道》。 記憶實在太容易被遺忘。 故事講述中葡混血兒因為父母離異,自小就跟著母親到葡萄牙定居,午夜夢迴,讓他隱約的記起那渡過童年時光的土地,依稀的想起那股難以忘懷卻又不知道是什麼的味道,為此,他決定重回舊地,但因語言文化不同而鬧出不少笑話,站在這片熟悉的土地上,與觀眾一起細嚐那份窩心的人。情。味。 其實精彩的演出還有很多,可惜的是時間太少,今次在澳門國際青年戲劇節中除了看了不少不同地區的演出外,還認識了不少志同道合的朋友,最投契的莫過於來自韓國和日本的舞台藝術工作者和寫作人,蘇蘇還收到了她們的邀請,將會在未來的日子起程去韓國和日本交流,第一站會是首爾,去著名的大學路區欣賞其公司的多個舞台製作,用在地人的角度穿梭和遊走著名的文化區,進一步認識韓國的舞台文化藝術。 謝謝致力發展澳門舞台文化藝術的澳門戲劇農莊行政總監,亦即是第一屆國際青年戲劇節監製李俊傑Jacky 下圖中的邀請,讓蘇蘇有機會參與澳門這件盛事,增長見識之餘,還可以欣賞不同地方的精彩演出,更可以為澳門的文化藝術傳播工作出一分力。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【日本。四國自駕】※景點※ 香川縣小豆島橄欖公園 小豆島オリーブ公園 ~ 魔女宅急便 免費在這裡起飛
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-07-27

香川県小豆島オリーブ公園 橄欖公園,是一個在日本四國香川縣,瀨戶內海上的小島 小豆島上的道の駅公園。 就如其名,橄欖公園園內種有約三萬棵橄欖樹,加上坐擁瀨戶內海風景 和 地中海希臘風情,因而著名。 此外,公園還是電影真人版「魔女宅急便」的著名場景,更多人因此而慕名而來! Klook.com 橄欖公園不是一個封閉式的公園,它不是只有一個入口,而是每個景點之間的道路都可以開車經過的。 如果不想走路的話,可以開車到公園內的各個景點。不過其實走路也不遠! 開車來到橄欖公園後,我們把車停在「橄欖紀念館」旁邊的停車位 Klook.com 到「橄欖紀念館」走了一圈後,決定先吃午餐! 公園內有2間餐廳,一間是在「橄欖紀念館」內的「OLIVAZ」,主打小豆島產橄欖油的咖啡廳,以西餐為主; 而另一間則是在溫泉大樓的「SUN OLIVE」餐廳,是以小豆島產的米和特產的餐廳。 ▶ httpwww.olivepk.jpzheatindex.html 我們選擇了位於溫泉大樓的「SUN OLIVE」餐廳 沿路經過「ふれあい広場」 「ふれあい広場」是一個拍攝的好地方,如果天氣好的話,可以看到瀨戶內海外更遠的地方。 白色的柱子也有著希臘風情 地上的指標指著小豆島上不同景點的方向。這次行程我們也去了土庄港 和 寒霞溪~ 一直走就到了「SUN OLIVE」餐廳的大樓,餐廳是在2樓。 1100 〜 1930(L.O. 1830) 星期三休息 餐廳是在2樓,所以窗邊位置能看到整個橄欖公園的風景。 官網照片 餐牌▶ httpwww.olivepk.jpzheatsunolive.html 我點了「檸檬橄欖豬拉麵」,用檸檬配麵條我都是第一次吃,覺得很特別就決定要點了! 有檸檬酸酸味道的湯底非常特別,配上吃橄欖大的橄欖豬,讓整碗麵不會有膩的感覺!能用清爽來形容! 而麵條更是由橄欖油揉入麵團的小豆島手工拉麵 另外還點了「橄欖豬肉蓋飯」 用上香川縣的橄欖豬,配以小豆島產的米。還有一個加入小豆島產小魚乾的味噌湯! 感覺這一頓午餐都把小豆島的招牌美食吃一遍了 吃飽後再次回到「橄欖紀念館」 08301700 「橄欖紀念館」內有不同的展示,介紹橄欖油的材料、圖像和特徵等。 而另一個非去「橄欖紀念館」不可的就是...  魔女宅急便的「魔法掃帚」就是在這裡借用的!! 「魔法掃帚」是免費借出給旅客在公園內拍照的,而拍完照後大家都會乖乖歸還到這裡! 「魔法掃帚」數量有限,大概就20把左右。我們吃完午餐去的時候剛好還剩幾把,但拍完照回來後就發現遊客們都乖乖地在排隊等掃帚了~ Klook.com 拿到「魔法掃帚」後離開「橄欖紀念館」就向著這次四國之旅其中一個重要的拍照勝地出發!! 閱 讀 全 文

【香港。食記】Ask For Alonzo:意利小店 來跟朋友喝杯酒吧!
全球飲食
原來世界這樣大・2019-01-09

鰂魚涌對我真是個充滿回憶的地方。住在九龍的我,沒什麼特別事的也不會特意過海,計起來這是我辭職過後再次踏進鰂魚涌了(我已經辭職快要一年了!)有趣的是這次跟我吃晚餐的朋友跟我是同一時期的「鰂魚涌之友」,但都已辭職了。我們一從鰂魚涌地鐵站走過來,已經是嘩聲四起(只限於我們二人,不斷說著:「嘩,好懷念啊!」 依稀印象中Ask For Alonzo 前身是一間咖啡店,位置並不大,僅僅能容納大概10名客人。 雖說如此,把咖啡店換走後,Ask For Alonze仍然是大家Happy Hour的好地方,只不過是由咖啡換做酒精,由喝杯咖啡改做摸摸酒杯底而已。 先來的是Burrata Cheese With Parma Ham。Parma Ham鋪滿碟面,中間放上Burrata Cheese,按著自己對芝士的喜愛拿少許。Parma Ham肉質柔軟,帶點鹹味,雖然我不是芝士迷,但仍想建議大家加上少許芝士,中和一下Parma Ham的鹹度,相當的惹味。旁邊還有很多蕃茄,吃起來清新,跟Parma Ham和芝士帶來不同的質感,口感豐富,我個人很喜歡。 再來的Tuscan Meat Balls,把有幾片芝士放在Meat Ball上面,Meat Ball的熱力讓芝士微微熔化,切開Meat Ball香味洋溢,十分滋味。 在主菜方面,我們點了Mixed mushroom amp; Truffle Fettuccini。店員為我們加上松露鹽,然後慢慢碟上松露濃郁的香味飄到鼻子中。寬條麵質感厚重,把流心蛋戳破,蛋汁都流到寬條麵上,讓寬條麵更有蛋香,更加好吃。 另外的主菜是在外國相當流行的Zoodles,也是近期健康人士的熱愛。每間餐廳有的Zoodles都有著萬千的變化,也是廚師表演的機會。在Ask For Alonzo,Zoodles是由青瓜與麵條混合的菜式,吃起來比日常的意粉少了一點的澱粉質,口感上夾雜著青瓜絲的爽脆,相當輕盈,是個不錯的選擇。 送上Vanilla Panna Cotta,加上朱古力醬,Panna Cotta口感滑嫩,奶香濃郁,吃下去更有點Kinder出奇蛋的味道。 最近跟Tiramisu真是有點緣分,先在咖啡店吃到,隔幾天又在這兒新鮮做好的Tiramisu。若是要談甜品的,Tiramisu絕對是我的排行榜三甲之內。喜歡Tiramisu的咖啡濃郁味道,細嚼帶有微微有著甜酒,再外加一點芝士的柔滑,還有可可粉灑在外面,吃得尤其的滋味。 要特意去鰂魚涌吃個晚飯似乎有點難度,但要是在附近工作或居住的,在這兒來個Happy Hour也真不錯呢! Ask For Alonzo鰂魚涌海光街18號地下 更多原來世界這樣大 LifeMag 文章在這裡:httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerNikki 文章轉載自:Nikkixlife Enjoy every single moment in the life

【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第六步:面試時回答問題技巧
生活在我城
Cheers!・2020-06-01

在澳門求職的過程中,面試是最重要的一環。面試官一般都會以一些簡單的面試問題,作為和求職者打開話題熱身之用。而小編在上一篇【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第五步:面試前要做的準備 的開首部分,已經提及一些求職者可以預先搜集好的資訊,目的就是用來應對這類常見面試問題。 常見問題過後,便是一些無法預測的面試問題,是用來考驗求職者的分析、應變、溝通、解題等其他才能。這些問題不但沒有「正確答案」,而且需要求職者「跳出框框」的創意能力。因此,小編會把這篇文章分開兩大部分:「常見問題」及「創意問題」,給澳門各位求職者作為參考。 常見問題如下: 請介紹自己。 有甚麼缺點? 對聘用公司有甚麼了解? 對這個職位認識有多少? 還有應徵其他公司嗎? 分享過去的難忘工作經驗。 為甚麼要離開上一份工作? 為甚麼會決定轉換另一個行業? 想要甚麼薪酬待遇? 還有甚麼問題想問? 創意問題如下: 請求職者再稍等一會兒。 面試官不小心地掉下東西到地面上。 想喝甚麼飲品? 面試官突然大聲地向求職者提問。 如果你是一種動物,你會選擇那一款?為甚麼? 這間面試房間可容納多少本書? 當印表機發生故障,而且有文件急著去列印,要怎樣做? 請說出三個連續會出現的日子名稱,但不能說星期三、星期五和星期日。 只顧做其他事情,故意不理會求職者。 面試官帶求職者認識其他組員同事。 「常見問題」適用於澳門各行各業,是面試官最常用來認識求職者的直接方法。求職者可預先準備「常見問題」的答案,這是所有面試官都希望求職者會預先準備。以下是一些「常見問題」及解答方向。 問題:請介紹自己。 動機:十之八九都會問的開場白題目。目的在於為求職者熱身,以及證實是否和履歷表上寫的內容一樣。面試官亦在盤算求職者是否適合的人才,從而調整面試時間的長短。因此,求職者必須要預先寫好自我介紹講稿。 回答:首先,求職者介紹自己的姓名及畢業本科。然後挑選兩至三個求職者最吸引的「賣點」,可以是技能、經驗、過去完成的項目、擁有的文憑程度等。最後就以摘要的方式,把「賣點」盡可能簡短地講出來。 問題:有甚麼缺點? 動機:每個人都會有自身的缺點,面試官這樣問,是想了解求職者現有的缺點,以及求職者做了甚麼去改善,所以求職者千萬不要說甚麼「我沒有缺點」這種必定會被揭穿的謊言。 回答:求職者應誠實地作答。回答的過程中,求職者先講出自身的缺點是甚麼,然後作出了甚麼舉動去改善這個缺點,最後以改善後的成效作為完結。 問題:對聘用公司有甚麼了解? 動機:面試官主要是想知道求職者認識公司有多深,是否在「漁翁撒網」。因此,求職者謹記要到聘用公司的網站內,如近期完成的項目、公司架構、合作伙伴等,預先做一份筆記並記在腦海。除此之外,求職者不妨搜尋近期有關聘用公司的新聞,看看是否有新產品將會推出,或將來是否有意開拓其他國家巿場等。 回答:求職者可先從聘用公司的業務類型和背景開始,然後提及一些和應徵職位有關的項目,並帶出自己那些知識和技能如何能夠幫助公司,最後可建議一些有潛力的巿場,或邀請某間有潛力的公司成為伙伴,增強聘用公司自身的競爭力和巿場占有率。 問題:對這個職位認識有多少? 動機:面試官是想知道求職者是否擁有所需要的專業知識、工作經驗和職業技能,從而推算將來要花多少成本和時間來培訓這名求職者。因此,求職者應預先上網,認識這個職位的工作範疇,以及重温該職位需要的知識和技能,特別是工作安全守則。 回答:求職者可從該職位的工作範疇開始說起,然後帶出職位會需要甚麼知識與技能,以及自己有甚麼符合的條件。最後,如果有的話,求職者更可以提及自己曾經擔任此職位的經驗,進一步打動面試官。 問題:還有應徵其他公司嗎? 動機:除了是想了解有那些競爭對手想聘用該名求職者之外,面試官亦想知道求職者的積極性,所以求職者必須如實作答,而且言語上也要加倍小心。 回答:如有應徵其他公司,求職者可以直接講話已經申請了那幾間公司,並且因為現在面試的聘用公司,是求職者最為理想的公司,是求職者的首選;如沒有,求職者可以說想審慎地尋找合適的工作,而聘用公司所提供的職位,剛好能夠讓求職者發揮所長,所以很有興趣加入公司。 問題:分享過去的難忘工作經驗。 動機:面試官想藉此了解求職者過往是做甚麼類型的工作、如何完成工作、得到甚麼成果等。由此可見,求職者需要以 STAR 方式來解答。 「S」是 Situation,是指該項工作的環境狀況。 「T」是 Task,是指要完成的工作內容。 「A」是 Action,是指用了甚麼方法來完成工作。 「R」是 Result,是指完成工作的成效。 回答:和講故事一樣,首先用「S」,說明這份難忘的工作是何時何地發生,以及求職者是擔當甚麼角色。其次用「T」,在這件工作上,求職者需要做甚麼。然後用「A」,求職者用了甚麼方法、花了多少時間、途中遇到甚麼難題要解決等。最後是「R」,以工作的成效來做總結,以及在過程中有甚麼得著,學識了甚麼新技能和知識等。 問題:為甚麼要離開上一份工作? 動機:求職者離開上一份工作的原因,將來會否同樣發生在聘用公司的身上,這是一個很明顯的「陷阱」,所以求職者要謹慎回答。 回答:最好的回答是,現在這間聘用公司所持有的東西,例如:理念、業務巿場、工作範疇等,是上一間公司欠缺的,而且求職者認為現在申請的職位,更能夠發揮自己所學,所以有意加入聘用公司。 問題:為甚麼會決定轉換另一個行業? 動機:這是因為面試官從求職者的履歷表上,發覺求職者無論是畢業學科,還是技能和經驗,都和職位無太大的關聯,但由於求職者的學歷或工作經驗十分吸引面試官的眼球,所以才給予求職者面試機會。 回答:求職者可從以下不同方面入手,嘗試說服面試官自己可以勝任,但要誠實。 1)雖然沒有所要求的「硬技能」,但是求職者的「軟技能」能夠運用到該職位上,並正在或將來會學習所欠缺的知識和技能。 2)由於現在身體狀況並不允許求職者繼續擔任以前的工作類型,故需要投身到另一個行業,以繼續維持生計,並會積極學習該職位所需要的知識和技能。 3)過往是輪班工作,由於工作時間不穩定,導致不能夠好好照顧家庭和兒女,所以想找一份有平穩工作時間的職位。 4)機緣巧合之下,求職者曾擔任過該職位一段短時間,並發現自己甚為喜歡,所以想完全投身到另一個行業。 無論是從那方面入手,求職者都應該坦誠相告,否則只會提早結束面試。 問題:想要甚麼薪酬待遇? 動機:每間聘用公司都會按個人工作能力,而給予相應的薪酬待遇。因此,求職者務必要事先上網搜尋該職位在澳門的薪酬大約是多少,從而提出合適的範圍值。 回答:求職者先根據薪酬資料的來源,帶出該職位在澳門的薪酬一般大約是某個範圍值,然後再連繫到自己所擁有知識、經驗和技能的程度,縮窄並總結出自己應合理收取的薪酬範圍值。 問題:還有甚麼問題想問? 動機:面試差不多要結束的時候,面試官都會用這條問題來作完結。從求職者的提問當中,面試官可以知道求職者是如何思考,以及那些是求職者真正最關心的地方。 回答:經過緊湊的面試後,多數求職者必定想盡快離開,然後答「沒有問題想問」,這就白白斷送了受聘的機會。求職者應預先準備幾條有深度的問題,然後有禮貌地詢問面試官在這場面試中,未有提及過的事項。以下是一些參考例子。 例子一:公司有那些長期和短期目標? mdash;mdash; 這表示求職者很關心公司未來的發展。 例子二:這個職位未來會有甚麼發展空間? mdash;mdash; 這充分表達求職者對該職位有長遠目光。 例子三:請問方便留下你的聯絡方式嗎? mdash;mdash; 這不但是用來面試後,寄送感謝電郵信件的重要一環,而且也可以藉此傳遞信息給面試官知道,縱然今次可能未有機會加入 貴公司,也許未來可能會有其他工作機會。 例子四:我有個不錯的主意想分享給 貴公司知道。就是......(提出具潛力的新巿場、產品的改革或可增設的服務等,以及提出的原因),不知道這個新主意你覺得如何呢? mdash;mdash; 任何公司都喜歡新主意,從而站在巿場的領先位置。然而求職者尚未入職,就已經為公司送上一份厚禮。就算求職者所提出的主意,公司已經正在籌備中,這也表示求職者的理念和公司不謀而合。 例子五:請問可否分享你過往在 貴公司工作時的難忘經驗? mdash;mdash; 這條問題在面試期間,面試官可能已經向求職者提問過。這次由求職者向面試官提出相同的問題,看似沒有新意,但是用來和面試官拉近關係卻有不錯的效果。既容易解答,面試官也可以從中分享人生閱歷,以及經驗中的苦與樂,算是放錢入去求職者的口袋中。 「創意問題」是用來測試求職者的急才、反應、「跳出框框」等能力。因為沒有正確答案,所以任何答案都可以是正確答案。求職者可按照自己當時所想到的答案講出來,至於是否符合面試官的「胃口」,往往都會因人而異。以下是一些「創意問題」及解答秘訣。 問題:請求職者再稍等一會兒。 動機:面試官特意藉此試探求職者的情緒控制能力,尤其是耐性、壓力、緊張,以及求職者有多想要這份工作。當然,或許面試官真的是正在忙碌做其他緊急事情。 回答:很簡單,求職者只要保持耐性,以笑容及禮貌地回應面試官的要求。無論面試官要求多少次「稍等一會兒」,求職者亦都要處之泰然,保持耐性。 問題:面試官不小心地掉下東西到地面上。 動機:「主動」和「積極」是工作上不可或缺的心態。面試官故意或真的是不小心掉下一些東西,就是想試探求職者的心態,是否適合擔任這個職位。 回答:求職者應立刻主動地為面試官拾起掉下的物件,即使面試官比求職者快一些拿起掉下的物件也無問題,只要求職者不是呆坐等面試官自行去拾起就可以了。 問題:想喝甚麼飲品? 動機:除了是因為基於禮貌之外,面試官亦想透過一杯飲品,了解求職者的為人,是否能和其他組員相處融洽。任憑求職者說自己有多好,透過些微的簡單動作,更能夠看清楚求職者是一位怎樣的人。 回答:求職者可回答要杯水或咖啡。在面試期間適當的時候嚐一兩口,記緊喝的時候要保持儀態和禮貌,女士們需先清理唇膏再喝。待面試結束後,向面試官詢問茶水間是在那裏,並由求職者把已喝完的杯清洗乾淨。 問題:面試官突然大聲地向求職者提問。 動機:現在絕大多數的工作都需要和客人見面溝通,所以面試官就是想從大聲咆哮發問當中,觀察求職者會作出甚麼反應,亦考驗求職者的急才和情緒控制能力。 回答:求職者千祈不要提高音量,只需維持鎮定,以平常的聲音大小,給予面試官合理正常的答案即可。 問題:如果你是一種動物一位電影角色一件甜品一輛汽車,你會選擇那一款?為甚麼? 動機:這些「如果」都是開放式的想像題目,沒有正確的答案,是面試官用來測試求職者的創意能力、分析及說服能力。 回答:視乎應徵的職位空缺,求職者應選擇一些和職位有相似之處的動物角色甜品跑車。例如那個職位需要團隊精神,求職者可選擇和「合作」有關連的動物,如螞蟻、大象、蜜蜂等,這些都會成群結隊工作的動物或昆蟲。另一個例子,如果那個職位要求要在快速的環境下工作,求職者可選擇一些以「快速」聞名的跑車品牌,如:法拉利、林寶堅尼、保時捷等。 問題:這間面試房間可容納多少本書多少個足球多少張枱? 動機:這是一個分析思考性的題目。面試官要的並不是正確的數字答案,而是想知道求職者會怎樣分析、思考及用甚麼邏輯來解答。 回答:求職者先別心急馬上說出答案,應先從解答步驟開始。首先,求職者可先合理地估計面試房間的體積,然後假設要放置的書本是甚麼類型的書,並推測該書的尺寸。知悉了書本的尺寸後,求職者說出會用到的數學方程,來計算出面試房間可容納多少本書,這個就是面試官想知道的「解答過程」。 問題:當印表機發生故障,而且有文件急著去列印,要怎樣做? 動機:這是其中一款經常會發生在辦公室內的情景題。面試官提問的目的在於考驗求職者的抗壓能力和解決問題能力,從而分析求職者是否適合的人選。 回答:其中一個做法就是先保持鎮定,找出印表機故障的原因。如果是嚴重或無法快速解決,應找另一台正常可用的印表機列印文件。 問題:請說出三個連續會出現的日子名稱,但不能說星期三、星期五和星期日。 動機:智慧型的問題一向都會令到求職者方寸大亂,但有些面試官卻很喜歡提出這種「跳出框框」的問題。不但可以評估求職者的小智慧,還可以測試求職者的創意能力。 回答:最經典的答案會是「昨天、今天、明天」,或者是「第六天、第七天、第八天」,求職者不妨想出其他能令面試官刮目相看的答案。 問題:只顧做其他事情,故意不理會求職者。 動機:被人無視存在的感覺的確不好受。正正因為是這樣,面試官才特意不理會求職者,去觀察求職者會如何重拾面試官的注意力,進一步了解求職者的工作能力。 回答:求職者可嘗試說一些能令面試官把注意力放回在求職者身上的話題。例如一些深刻難忘的經驗、有趣味的經歷,或最有效的是,詢問面試官可否擇日再進行面試。 問題:面試官帶求職者認識其他組員同事。 動機:正所謂「旁觀者清」,面試官有時會在面試結束後,帶求職者去認識其他工作同事。這並不代表求職者一定會獲得聘用,而是想給予其他同事有個機會去觀察求職者,並事後聽取同事的意見。 回答:求職者可微笑地向其他同事稍為介紹一下自己,保持放鬆、禮貌和握手,像平常認識新朋友一樣就可以了。 面試問題雖然千變萬化,但只要求職者如實地回答面試官的問題,以最有禮及誠懇的態度,把強項毫無保留地展示給面試官知道。當然,有長處就必定有短處,求職者亦要好好包裝自己的不足。讓面試官知道求職者是不可多得的人才之餘,亦明白求職者有嘗試求變的精神。 每一場面試都是來得不易的寶貴經驗,所以面試結束後,求職者不妨多做一些事情,或許能夠提高受聘機會,還可以為下一次面試作準備,而小編將於下一篇文章介紹面試後不可忘記要做的事。 延伸閱讀: 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第七步:面試後撰寫感謝信技巧 作者:IronMan

維也納】※景點※ Seegrotte 維也納森林地洞湖 地下湖 ~ 歐洲最的地洞湖
走遍世界
80後愛旅行✈️・2018-07-30

離開美泉宮遜布倫宮後, 坐車一個多小時後就會到達Vienna Woods維也納森林的南邊。 Vienna Woods維也納森林是一片保持原始風貌的天然林, 主要由混合林和丘陵草地組成的地方。 維也納森林分為兩個部分, 北邊森林以著名音樂家貝多芬的散步道及遺囑之家聞名; 而南邊的森林相比之下少了不少觀光客, 但擁有今天我們要出去Seegrotte維也納森林地洞湖。 維也納森林地洞湖是位於維也納森林的南邊的一個地下洞穴系統, 曾經是一個石膏礦, 現在是歐洲最大的地洞湖。 地洞湖一共分為三層, 以山灰岩為主。 根據官方資料顯示整個岩穴全年溫度維持9deg;C, 而最暖的地方是休息處, 溫度為12deg;C。 如果夏天進去的話會覺得很冷, 售票處有毛毯可租。 ▼ 立即購票 ▼ Klook.com 來到窄窄的入口 洞內看到模仿當年礦工的工作情形和生活環境 接著來到這個小藍湖, 湖下的14m處就是歐洲最大的地洞湖。 而這個小藍湖的倒影拍出來很美。 這是由礦工所建造的小禮拜堂, 擺設著他們的守護神聖巴巴拉。 即將要看到這個歐洲最大的地洞湖了 它位於地下60米, 有6200平方米大而最深的地方有12米。 回頭一看我們已經下了很深的地底 來到了quot;碼頭quot;, 我們就在這裡等待遊覽船。 這裡停放的就是2011年上映的電影《The Three Musketeers 三劍俠3D:雙城暗戰》當時在這裡拍攝的道具编辑 地洞湖遊客所坐的船都是由地下水發電機供能源推動的。 出發囉 會看到地洞湖裡不是只有一條直直的路, 而是有不同的分叉路的... 地洞湖的河床只有1.2米深 遊覽完特色的地洞湖後, 再次回到地面, 向著下一站出發 Seegrotte 維也納森林地洞湖 👣 Seegrotte維也納森林地洞湖 Grutschgasse 2a, 2371 Hinterbruuml;hl, 奧地利 📱 httpwww.seegrotte.atenstartseite.html 🎫 預先購票 檢視較大的地圖 中 歐 六 國 10 日 行 程 DAY1 DAY2 匈牙利 澳門 rarr; 香港國際機場 rarr; 德國慕尼黑轉機 rarr; 匈牙利布達佩斯 rarr; 漁夫堡 漁人堡 加冕教堂 馬加什教堂 馬提亞斯教堂 rarr; 聖坦德小鎮 聖安德烈小鎮 rarr; Borkatakomba Restaurant 匈牙利傳統民族宴晚餐 DAY3 匈牙利 Gelleacute;rthegy 蓋勒特山 自由女神像解放紀念碑 rarr; 多瑙河遊船 rarr; Kossuth Muzeum Restaurant 匈牙利鵝肝午餐 rarr; 克羅地亞札格勒布 DAY4 克羅地亞 聖母升天教堂 Dolac Market 多拉茲市集 rarr; 耶拉齊查廣場 rarr; 聖馬可教堂 聖馬爾谷教堂 國會大廈 rarr; 十六湖國家公園 普利特維采湖群國家公園 rarr; 斯洛文尼亞盧比安娜 DAY5 斯洛文尼亞 普雷雪倫廣場 方濟各會教堂 三重橋 聖尼各老主教座堂 rarr; 碧湖 布萊德湖 國民甜品奶油蛋糕 Cream Cake rarr; 奧地利維也納 DAY6 奧地利 美泉宮 遜布倫宮 熊布倫宮 rarr; 維也納森林地洞湖 rarr; 英雄廣場 霍夫堡皇宮 rarr; 瑪麗亞泰瑞莎廣場 瑪麗亞特蕾西亞廣場瑪麗亞杜麗莎廣場 rarr; 聖史提芬教堂 聖斯德望主教座堂 維也納舊城區 rarr; 捷克克魯姆洛夫 CK小鎮 庫倫洛夫 古堡塔 克魯姆洛夫城堡 DAY7 捷克 捷克克魯姆洛夫 CK小鎮 庫倫洛夫 古堡塔 克魯姆洛夫城堡 rarr; 哈維爾市集 rarr; 布拉格舊城廣場泰恩教堂 舊市政廳 天文鐘 聖尼古拉教堂 rarr; 聖維特主教堂 布拉格城堡 DAY8 德國 薩克森小瑞士國家公園 rarr; 德勒斯登堡 德勒斯登王宮 君王出巡圖 王侯列隊圖 聖母教堂 森柏歌劇院 宮廷教堂 茨溫格宮 布呂爾平台 新市集廣場 DAY9 DAY10 德國 柏林圍牆東邊畫廊 rarr; 布蘭登堡門 勃蘭登堡門 rarr; 德國國會大廈 帝國國會大廈大會場 rarr; 德國歷史博物館 rarr; 查理檢查哨 rarr; 德國法蘭克福轉機 rarr; 香港國際機場 rarr; 澳門

灣區】綺麗峰情 – 英德峰林曉鎮
旅遊情報
莫雪・2025-06-17

【大灣區】 綺麗峰情 ndash; 英德峰林曉鎮 廣東清遠英德, 我們鄰近的一個省, 相信很多澳門人 短程二、三天的假期, 都喜歡自駕或包車前往, 小住一、二天。 這此短途旅程, 其中一晚 我們選擇住進了峰林曉鎮峰林景區內, 住宿的不用購門票了, 還包了一些景區內的遊玩設施套票。 峰林曉鎮是國家4A級旅遊景區及農業鑑公園, 地處國家森林公園 英西峰林核心地段。 峰林曉鎮住宿的喀斯特地貌山峰腳下的箱形組合房, 眼前一片綺麗景緻, 遠處有廣東「小桂林」之稱的 清遠英西峰林奇形怪狀的山峰連綿延長 近眼面前有偌大一片的粉紅粉黛花海, 景區會根據花期輪種不同主題之花田 , 這次秋冬季是我喜愛的粉色黛草, 花田空間佈局錯落有致, 遊人們皆尋著花香奔向花田, 沐浴在陽光下爭相留影。 套票其中的峰林小火車, 已是網紅打卡點, 不只小孩雀躍, 大人們都隨著騎乘式小火車於 花間移動中、大自然鬼斧神工般奇特醉美峰林下、 小火車嘟嘟叫聲裡尋回遠去的童真式笑臉。 這裡的騎乘式小火車是國內首創, 軌道最長的觀景移動火車, 沿線軌道穿越花海, 看繁花綻放, 美不勝收。 套票還有高空滑索、需自費的熱氣球、 滑翔傘升空, 俯瞰整個峰林美景, 愛冒險的都可以挑戰一下。 愛感受一步一驚心的, 可以勇敢地登上 峰林山腰中的玲瓏石, 錯位拍攝出驚險又唯美的照片, 朋友們好像無所愄懼, 紛紛拍出驚險角度之美照。 早上晨起的, 可以慢步或晨跑, 看遠眺那連綿起伏、 奇形怪狀的峰林之下, 看雲霧繚繞, 仿佛置身人間仙境之處, 感受一刻 遠離塵囂的寧靜與和諧當中。 峰林曉鎮有廣東「小桂林」之稱, 這裡能展現約有 200平方公里的壯美峰林, 更有寧靜水庫與溪流, 內藏天然奇特溶浻變身成了午後時光的最佳咖啡茶館屋, 品一口英德紅茶, 感受一下悠閒不一樣的 溶浻天然空間寫意。景區周邊有不少的美味農家菜館, 又是大夥是次旅程追求鮮而味美享受節目之一。 地址:廣東省清遠英德市岩下村英西峰林曉鎮 交通:包車/自駕前往 峰林曉鎮開園時間 08301800 #香洲北山大院# #巴伐利亞莊園# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌電子月刊」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 httpswww.msc.org.mozhflipbook55STEAMISSUE 本篇文章、相片以及影片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

澳門四季酒店迎新歲祥瑞賀年美饌 紫逸軒呈獻黑珍珠茅台奢華品鑒套餐
澳城餐飲
小燕品味・2025-01-21

祥蛇賀瑞,新歲啟封。欣聞澳門四季酒店紫逸軒再度榮獲黑珍珠美譽,可喜可賀! 值此新春佳節,同時慶祝再度榮獲黑珍珠,紫逸軒隆重推出由行政總廚何鑫濤師傅匠心打造的期間限定黑珍珠茅台奢華品鑒套餐,以七款精選佳餚搭配貴州茅台,讓饕客們盡情享受,為新春節日帶來歡樂時光,共慶新春。 作為黑珍珠茅台奢華品鑒套餐,用料不但矜貴奢華,比如魚子醬芙蓉蛋蒸龍蝦球、黑虎掌菌瑶柱嚮螺炖花膠、南非鮮鮑魚雞粒燴飯等,定能取悅味蕾,讓人心滿意足;餐單同時融合茅台元素,除了53deg;飛天貴州茅台酒及53deg; 貴州茅台酒(精品)兩款茅台品鑒,還以醬香開胃酒開啟序幕及以松露黑糖雪糕配茅台王作結。 茅台作為中國白酒的領軍品牌,歷史底蘊深厚,釀造工藝獨特,深受大家的喜愛,也是享受美食時理想的酒類選擇。值得一提的是,在這個喜慶的節日,紫逸軒與貴州茅台中國澳門經銷商新偉浩進出口貿易有限公司攜手於澳門首次展示「一年一生肖。一酒一茅台」的十二生肖茅台系列。每款生肖酒根據當年生肖限量發行生肖茅台,以不同顏色代表,背標還配上一幅生肖國畫,融入了生肖文化及中華書畫藝術文化。當中最新推出的蛇年茅台成為主角,祥瑞喜慶,主色調採用絳紗、象徵吉祥、福氣、優雅。瓶身圖案採用國家一級美術師郭子良創作的《靈蛇出處風不動》,呼應主題「東方華彩 國色天香」。大家前來紫逸軒觀賞打卡之餘,還可品味賀年美饌! 澳門四季酒店紫逸軒推出黑珍珠茅台奢華品鑒套餐 紫逸軒行政總廚匠心演繹粵菜精彩 澳門四季酒店紫逸軒屢獲殊榮,是連續15年榮獲香港澳門米芝蓮指南、同時亦獲頒黑珍珠餐廳指南及攜程口碑榜奢華餐廳等多項榮譽的頂級中菜食府。日前率先品味「黑珍珠茅台奢華品鑒套餐」,每道菜品都非常吸引, 精巧細緻, 從食材選用、烹調方式, 到套餐設計、裝飾擺盤, 彰顯何鑫濤行政總廚的精湛廚藝與獨特創意, 巧妙地將其豐富的經驗,以創新烹飪意念融合傳統粵菜文化,讓賓客享受別具風味的中式佳餚。 醬香開胃酒 踏入澳門回歸25周年, 特別以茅台、澳門金酒及葡萄牙白葡萄酒創作這款餐前酒, 把中國、澳門及葡萄牙三地的酒類融合其中, 寓意喜慶祥和。享用時先喝酒,清爽微甜,最後品嚐汲取了所有味道的話梅, 滋味甜美, 讓味蕾準備好迎接以下的佳餚。 紫逸軒金裝拼盤 蜜汁北海道黑毛豬叉燒 川香墨魚仔 潮式冷馬友魚 潮式冷馬友魚 何鑫濤行政總廚繼早前以其拿手「潮式凍紅花蟹」列入秘藏菜單後,今次再以潮州另一經典菜式「潮式冷馬友魚」作為金裝拼盤三道前菜之一。選用上等馬友魚,以潮式打冷方式烹調,突出魚肉鮮味,配以自家調配的普寧豆醬點綴同吃,增添一抹咸鮮,滋味更為豐富。 何鑫濤行政總廚的招牌「蜜汁北海道黑毛豬叉燒」選用梅頭部分, 肉質鬆軟, 甘香豐腴。叉燒以秘製蜜汁醬料醃製, 色澤晶亮, 香氣誘人, 讓人再三細味。 「川香墨魚仔」以四川辣汁及麻醬為彈牙鮮嫩的墨魚仔增添不少風味, 味道以辛香麻辣為主, 辣度稍作調整, 以適應粵菜顧客的口味。 潤燒石岐玻璃乳鴿 潤燒石岐玻璃乳鴿是何總廚另一得意招牌菜式。沿自他在上海創製的菜譜,選用中山石岐2023日BB乳鴿,肉質特別鮮嫩。佐以秘製調配醬料醃製67個小時,在燒製過程中,火候精確掌控,再以90度的油溫回鑊, 因此乳鴿皮入口仿如玻璃紙般香脆,鴿肉則軟腍多汁,每一口都讓人感到滿足。 黑虎掌菌瑶柱嚮螺炖花膠 冬季最宜以滋補湯水補充營養,何鑫濤總廚今次以花膠、菌中之王的雲南黑虎掌菌、瑶柱、嚮螺等高級食材, 清燉三小時, 湯品清甜滋潤, 味道香濃, 營養價值豐富, 具有增強免疫力, 三高人士最為適合。 茅台品鑒 53deg;飛天貴州茅台酒及53deg; 貴州茅台酒(精品)兩款茅台品鑒 53deg;飛天貴州茅台酒:飛天茅台採用茅台特有的12987工藝生產 坤沙工藝,一年一個生產週期,端午制曲,放重陽下沙,九次蒸餾,八次發酵,七次取酒。一瓶普通的飛天茅台從投料到出廠,至少需要5年時間。歷經30個工序,165個工藝環節,其釀造酒工藝被稱為中國白酒工藝的活化石。具有色清透明,醬香突出,醇香馥郁,幽雅細膩,入口柔綿,清洌甘爽,酒體醇厚豐滿,回味悠長,空杯留香持久的特點。貴州茅台酒(經典)為頂翻式彩盒包裝,盒身以飛天仙女為主要元素,盒內配置透明玻璃酒杯及說明書。酒瓶採用乳白色玻璃材質,貼標為茅台經典斜杠設計,背標主要是茅台酒文字介紹。瓶蓋配套採用了具備防偽功能的紅色熱縮膠帽,並配搭紅色絲帶。 53deg; 貴州茅台酒(精品):貴州茅台酒(精品)依託自然環境優勢,採用科學獨特的傳統工藝釀制,以不同酒齡基酒勾兌而成。其屬於陳釀酒質,用不低於十年的基酒勾兌,口感醇厚香濃,綿和柔軟。具有醬香突出,回味悠長等風格。包裝採用茅台經典風格及防偽技術,以醬色為主,黑、白、紅為輔,酒瓶為陶瓷材質,副標精品以篆體小字印章形式體現,整體更添古樸,沉穩質感。精品茅台酒凝聚釀造智慧,品質卓越,融入中華傳統文化,風味醇厚香濃。 魚子醬芙蓉蒸龍蝦球 何鑫濤總廚以新鮮小青龍蝦作為這道菜品的主角, 並以滑溜蒸蛋墊底吸收龍蝦球的鮮美汁液,加上魚子醬的咸鮮, 讓味道更加豐富, 層次更加複雜。 黑椒露筍炒澳洲牛柳粒 選用優質澳洲草飼牛柳,肉質濃郁,且軟腍多汁,大廚把牛柳香煎至七成熟, 保留肉汁。以手磨方式帶出柬埔寨黑椒的誘人香氣,惹味香濃, 是牛柳的最佳拍檔。為了讓口感更為豐富,以新鮮爽脆的露筍及黃耳配搭,擺盤時加上脆網油作為裝飾, 讓這道牛柳菜式更為完美。 南非鮮鮑魚 雞粒燴飯 這道名貴美饌以南非七頭鮮鮑魚作為主角, 為本已美味的雞粒燴飯帶來更鮮美的口感及味道。大廚為方便食客享用,已先行為鮑魚一開為二, 非常細心。燴飯材料豐富, 包括有鮮蝦、瑤柱、冬菇及雞肉, 每一口都是美味。 松露黑糖雪糕配茅台王子 何鑫濤總廚特別為套餐創作了這道甜品, 以茅台王子及鮮刨黑松露加持, 放在黑糖雪糕及自家製Q彈丸子上, 既提升香氣, 以曲奇造成的花形脆餅好看又好吃, 還能營造更多不同層次的口感。何鑫濤總廚表示他非常喜愛此道甜品, 希望賓客在享受時細意品嚐當中的巧思。 紫逸軒作為高級粵菜餐廳,不僅僅追求色香味俱佳的菜式本身,客人的體驗更是環環相扣,從餐桌的佈置到個性化的服務,在每個用餐細節上為賓客打造完整及難忘旳體驗。瑞蛇迎春,黑珍珠茅台奢華品鑒套餐供應期至2月16日。藉新春佳節, 與家人好友一起澳門四季酒店紫逸軒品味如此吸引的美食, 締造豐足美好的時光,實為樂事也。 與此同時,澳門四季酒店還準備了琳琅滿目的賀年美食與活動,為這個春節增添節慶喜悅。包括: 為迎接新春佳節,紫逸軒推出精美賀年糕點禮盒,經典椰汁年糕香甜可口,椰香四溢;而鮑魚瑤柱蘿蔔糕則口感醇厚,風味無窮。 賀年期間團圓餐敍,何鑫濤師傅更精心炮製蛇年粵式珍饌,金沙焗虎蝦球、至尊佛跳牆及黑白胡椒粉絲龍蝦煲等佳餚均展現其對鮮味及大地風味的透徹見解,為饕客帶來難忘的用餐體驗。 澳門四季酒店另一餐廳曉亭為饕客打造了嶄新的獨家賀年佳餚,菜品包括波士頓龍蝦飛天炒麵、紅棗花膠椰子雞湯、賀年盤菜及以幸運泡芙、金色塔子、燈籠造型搭配的quot;蛇quot;來運轉下午茶,最宜與摯愛親友共享,增添節慶喜悅。 極受歡迎的鳴詩自助餐則呈獻新春自助餐,為佳節營造濃厚的新春氛圍,極尚美饌琳琅滿目,包括北京風味烤鴨、魚子醬辣龍蝦燴飯及花雕醉雞,觸動味蕾,為家庭慶典提供完美饗宴。至於極具氣派之王手亦推出王手鮑魚玉湯拉麵,配以橙雪糕泡芙,實屬時尚用餐之選。 查詢及預約,請致電(853)2881 8818。 位置:中國澳門氹仔望德聖母灣大馬路 #FSMacau #TasteofFS #ZiYatHeen #BlackPearl #Moutai #澳門四季酒店 #紫逸軒 #黑珍珠 #茅台

神秘莫測的恩施地心洞天
環宇搜奇
莫雪・2023-06-05

神秘莫測的恩施地心洞天 景點內別具冒險特色的 ※懸崖酒店房子※ 洞庭湖以北一帶劃稱為湖北, 湖北建始縣的恩施地心洞 向以〝野〞著稱, 總長2600米, 其峽谷幽深、神秘莫測, 懸崖則深切、再加之氣勢磅礡, 有流泉飛瀑、更有水環繞, 非常悅目賞心。地縫幽深, 美不勝收。而恩施地心穀景區, 正正位於神秘北緯30度中心, 民間亦有些不解的傳說, 令其添上一份神秘色彩。 另外, 215萬年前的「建始直立人遺址」 亦在此發現, 挑戰著世界非洲人類起源的學說;擁有6000年輝煌歷史的中華文明 「巴鹽古道」,被《中國國家地理》譽為中國第五大古道, 完整地保留著先秦以來「巴蜀咽喉」最純原生態風貌。 九寨歸來不看水、地心歸來不看穀, 便是民間對其評論。 恩施地心洞天是國家4A級旅景區, 也是恩施峽谷戶外運動拓展的 重要基地沿途景點分別有巴岩洞、步步驚心、雲之巔、 壁掛天梯... 等等 令人驚喜, 一進景區, 便被一間間、一排排座位立於懸崖上, 掩映在茂密樹林叢中懸崖木屋酒店所吸引眼球, 第一次見到如此特別又別具冒險特色的懸崖酒店房子。 酒店腳下便是鳥兒也難度的懸崖, 對面是草木茂盛的絕壁了, 真想體驗一下, 可惜我們的住宿及和行程已定, 留下再遊的藉口了哈 鬼斧神工的恩施地心谷屬珍奇高山喀斯特岩溶嶂谷地貌, 景區到處可見2.5億年前三疊紀逐漸而成的嶂谷地質。 其內擁有充足的負氧離子,原生態的旅遊環境,讓人心曠神怡, 越往地心洞天走, 越感寒氣涼快, 相信這裡的夏天, 會是一個避暑勝地。 一路上的恩施地心穀的棧道作, 長長蜿蜒地心洞下, 可謂是一路是風景,時而是ldquo;龍抬頭rdquo; 巧趣樹木, 時而又是一幅rdquo;巨猿頭像rdquo; 地質石流, 一步一景的美麗風光將我們領至形狀如一顆愛心, 一池水的洗心潭, 又是一個打卡的美景之一, 大自然的神來之筆勾畫出來的石門之心 ndash;洗心潭, 確是涼氣撲面, 沁人心脾, 令人愉悅。 地心谷門票TIPS 成人票:120人 優待票:75人 地心谷景區開放時間:8:0015:30 地址:湖北省恩施土家族苗族自治州建始县高坪镇G318 #神農架山腳的 ※ 大九湖濕地公園 ※# #廣東名山 ※龍川霍山※# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌電子月刊」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 httpswww.msc.org.mozhflipbook55STEAMISSUE 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

好物推介 | 澳門經典匠心「手作」佳品!一次過推介俾你!
專題報導
食在澳門iFood・2021-10-16

.手信購買指南. 為食妹貼心奉上 「手信購買指南」 有歷史佳品亦有人氣首選 送家人送朋友都唔出錯 ▼ 01 藍點小食 地址:澳門沙梨頭仁慕圍2A號地下 營業時間:11001900 電話:2833 0749/6381 0338 出門旅遊,選購手信佳品成為最大煩惱?每日新鮮熬製18個鐘的藍點手作檸檬膏彰顯你的心意! 手作檸檬膏只有加入老冰糖同檸檬熬製,完全純天然冇添加其他成分,熬製18個小時,每一啖都能讓你嚐到用心的味道。 兩款心意禮盒裝,送禮得體,精緻典雅的中式設計和獨立罐裝,寓意美滿,情深義重! 02 時香花生瓜子 地址:澳門皇子街28號地下 營業時間:09301900 電話:28922572 岑老先生係時香瓜子嘅第二代傳人,幾十年如一日,默默守護住哩度,花生瓜子從選料到入貨都經由岑老先生之手。 櫥窗裡的花生瓜子按分類整齊擺放,琳瑯滿目,每一樣都係喺超市買唔返的美味。 時香花生瓜子嘅包裝至今都冇變過,經典紅白標籤瞬間喚起迷失嘅味覺記憶。 03 喜臨門麵家 地址:新馬路十月初五街38號(近黃枝記總店) 澳門手信除咗大街小巷隨處可見的手信店,仲有藏喺邊邊角角,裝潢簡單的小店,卻有著深藏不露的手工工藝。 喜臨門麵家,麵餅係每日現做人手盤麵,手起手落,招牌全蛋蝦子麵食落爽韌彈牙。 蝦子喺一年之中最熱的時節,將蝦卵取出加入香料蒸熟曬乾再烘香,顏色深紅,搭配麵條,咬落微微彈口。 老闆熱情地教我:ldquo;麵餅做法冇特別手藝,就係用實打實的食材,事先將味道融入麵條,落水一滾味道全部出曬來。rdquo; 04 晃記餅家 地址:澳門氹仔官也街 營業時間:8302100 連續兩年獲得米芝蓮推薦的「晃記餅家」,咬一啖就可以品嚐到傳統的澳門味 核桃酥、蝦米卷都係招牌,純手工製作無添加任何防腐劑,真摯淳樸的味道令我懷念至極! 05 金燕西洋牛油糕葡式食品 地址:澳門龍蒿街德泰大廈105號地下 傳統的葡式小食整齊排放喺貨架上,品種十分豐富。一個世紀過去,燕姐照足師祖親筆記錄的食譜製作糕點。 堅持以祖傳秘方古法手工製作,陪伴我們長大的牛油糕、蟲仔餅,承載住一代又一代人的記憶。 圖文 胖農夫的奶茶 攝影 嚕嚕米

澳門最豪華品種最多的自助餐,上葡京自助山!
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-08-03

自上葡京宣布自助山的回歸,最近已引起一眾網民興奮討論,不少人對以前新葡京的自助山讚不絕口,全因食物種類超級多之外,性價比亦高!小編這次率先帶大家一探實況吧~ 很多人反映訂位電話長期打不通,小編是星期五(7月30日)開幕的時候Walk In自助山訂位,當時店員說可以訂星期天晚上,但官方價格比旅行社高,小編埋單折後 $6XX。 自助山位於上葡京3樓,從停車場泊好車就可以直接上去,建議提早到場,因為人流很多,要排隊入座。 整體感受: 自助山的環境非常寬闊,光線亦很光明,座位超多!擺放食物的區域足足有13個,建議是愈多人愈去愈好,因為有很多即點即做的海鮮,一大碟上桌。區域主要分為中餐、西餐、日本餐(壽司、生蠔、刺身)、台式小吃、凍海鮮類、燉湯、生滾靚粥、即叫即煮湯麵、甜品等。另外,還有戶外燒烤,超有氣氛。甜品的區塊超大超瘋狂,而且每個做工精緻,絕不馬虎!雖然自助餐最吸引一定是海鮮刺身冷盤可以任食,它的熟食亦非常高質,像是燒味、西餐的鱈魚及燴飯亦值得一試!種類實在太多,感覺小編的胃完全不夠用啊~ 冷盤 海鮮區 分別有凍蝦、海螺、長腳蟹、青口,竟然有小龍蝦還是第一次見。 刺身區 刺身方面有三文魚、油甘魚、八瓜魚、北寄貝,全部都是即叫即切,非常新鮮!生蠔每人限拿3隻,而且非常搶手,自助餐前半段排隊的人太多了,基本上搶不到,要到中段8點的時候才有。生蠔比較扁身,但肉汁豐富,配搭特製辣醬,非常滋味。 芝士火腿拼盤專區 芝士種類很多,有五種以上,黑毛豬火腿現點現切。 壽司 沙律/冷盤區 沙律冷盤品種繁多,足足佔了兩個凍櫃。 熱盤 即叫即煮海鮮 即叫即煮海鮮區有多種海鮮選擇,包括龍蝦、魷魚、鮑魚等。烹調方式以中式的豆鼓蒸、薑蔥炒、椒鹽為主,推薦薑蔥炒,因為另外兩種方式會蓋過海鮮的鮮味,而椒鹽炸得不太夠脆。 薑蔥炒龍蝦 龍蝦肉質鮮美,但是肉不算太多。 豆豉蒸龍蝦 第一次嚐試豆豉蒸龍蝦,如果可以加入西式煮法會更吸引! 豆豉蒸鱸魚 原條鱸魚上,太誇張了! 另外還試了鮑魚但忘了拍照,可能蒸的時間太長,有點硬,而且每人只可拿一隻。 西餐區 來到西餐主菜的部分,由左至右分別是 紅酒煮牛面肉、香煎鱈魚配芥末籽忌廉汁、千島海鮮Pizza、烤鴨飯、意大利綜合炸海鮮配時蔬、牛肉眼。 首推香煎鱈魚,魚肉細滑,芥末籽忌廉汁超順滑香口,小編再Encore了幾片!另外,牛面肉調味也不錯,煮得非常入味,充滿紅酒汁的香氣。 現叫現做意大利燴飯 非常容易被忽略的角落,但這個意大利燴飯組合必試!由廚師現叫現做,烹調方法簡直令人垂涎三尺。首先繪飯會以上湯加熱,加入雜菌。最後倒入芝士洞裏,讓餘溫把燴飯與芝士融為一體,再加入優質的黑松露片,小編最後自己吃完整個飯! 中菜區 看似平凡的菜式,用料真的不簡單! 由左至右 鮑汁海鮮雞粒燴飯、川式紅燒牛筋腩、瑤柱蟹肉扒肉西蘭花、XO醬蘿蔔帶子珊瑚蚌、雲耳彩椒炒雜菌、咕嚕肉。 燒味 燒肉及叉燒肥瘦均勻,非常高質,值得一試。 台式小食專區 非常獨特的台式專區,分別有豬腳薑、蚵仔麵線及鹽酥雞。可以讓大家回味一下台灣滋味,但味道方面並沒有太特出。 生滾靚粥 對得住招牌,全部都採用上等食材,包括珊瑚蚌、帶子、蝦、豬、牛、雞,另外還有很多滋補食材,像是蟲草花,這一碗粥實在太奢華。 戶外燒烤區 雞、牛、豬、香腸種類超齊全,絕對能滿足一眾吃肉獸。 甜品 來到本次自助餐的重頭戲,這堆甜品可以用「墟撼」來形容,選擇多到不知從何選起!重點推薦右邊的水果撻及朱古力撻,新鮮的水果配搭流心蛋奶凍(custard),超清新!另外,朱古力撻內餡則有流心的焦糖,超邪惡但不會太甜。 雪糕雞蛋仔心太軟 雞蛋仔看似平平無奇,但吃落有驚喜,煙韌又鬆脆,蛋香味很重,配搭鮮果及雪糕,簡直是完美組合;心太軟則略嫌太濕潤。雪糕質地像意大利的軟雪糕(Gelato),朱古力味超濃郁! 不可錯過的現做梳乎厘班戟 質感屬於微微厚實又帶有空氣感,廚師推介加入意大利雪糕,整個層次又高了一度,大推這個組合,大家不妨一試! 手工曲奇巧克力馬卡龍 價格 週一至週五午市自助餐: 成人 澳門幣288 小童 澳門幣144 週一至週五晚市自助餐: 成人 澳門幣498 小童 澳門幣249 週末及節假日午市自助餐: 成人 澳門幣388 小童 澳門幣194 週末及節假日晚市自助餐: 成人 澳門幣688 小童 澳門幣344 bull;小童適用年齡為7至12歲。 bull;價格須附加10%服務費。 是次分享是小編自費,食物款式及價格方面,請以當日為準,LifeMag提及的價格只作參考。 上葡京自助山 時間 早餐 上午7時至上午10時30分;午餐 中午12時至下午3時;晚餐 下午6時至晚上10時30分 地址:澳門上葡京三樓 電話:8881 1800

【Macau Best】小編實試澳門4間網友推薦最好吃的千層蛋糕
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-06-30

說起千層蛋糕,不少人都會想起Lady M,但其實澳門都有不少本地蛋糕店,將千層蛋糕整得出神入化,小編從網上搜集了4間網民推介的千層蛋糕,一次過嚐遍做了一個測評!想知推介就快點看下去吧~ Bliss Dessert 整體感受: 這間位於皇都酒店附近的蛋糕店,賣相和門面相比下沒有其他蛋糕店吸引,但千層蛋糕味道超驚喜,而且種類超多,當天可選擇的千層蛋糕就足足有十款!另外,還有很多其他蛋糕選擇。 各項評價: 賣相:千層蛋糕在玻璃櫃的擺設並沒有很吸引,蛋糕走一種平民路線。但近看可以看出層層的心思,每層的忌廉不會太厚,而且非常紮實。 性價比:價位落在 $30 $38,真的是CP值之最,是本次試食的蛋糕當中最抵。 味道:味道、質感方邊都做得很好,物超所值!小編試了兩種味道都很驚豔,完全沒有踩雷。大推這間蛋糕店! 朱古力提拉米蘇千層 $38 千層蛋糕的細節做得很好,中間夾著提拉米蘇的標誌性濕海綿蛋糕,保留這道甜點的特色。每一口都吃到濃濃的咖啡味,而且不會太甜,每層的忌廉都非常厚實。 桂花茉莉千層 $38 桂花和茉莉花本身都屬於香味偏淡的花,忌廉很容易會蓋過了花的味道,但這件蛋糕千層花香味道都很足,甜度適中,非常清新! 門面 是日千層蛋糕款式(桂花茉莉千層、朱古力提拉米蘇千層、粟子千層、紫薯千層、奶茶千層、草莓千層、咖啡芝士千層、芒果千層、芝士千層、香芋千層) Bliss Dessert 地址:澳門得勝馬路6號,德勝樓地下A 營業時間: 中午12:00 晚上7:30 聯絡電話 62811250 枋村蛋糕 整體感受: 位於崗頂斜路的枋村蛋糕,蛋糕出品精緻,在網上亦好評不斷,是不少人的生日蛋糕之選。店鋪出品多種不同口味的千層蛋糕,但是當日單件賣的千層蛋糕則比較少,只有一種味道選擇。 各項評價: 賣相:店內沒有展示的蛋糕,所有蛋糕都是包裝好,但千層蛋糕設計有巧思,而且水果佔的比例較重,千層蛋糕層數較少。 性價比:蛋糕價位落在 $42 $52,購買3件蛋糕可以每件蛋糕減 $10,多件買比較划算! 芒果千層蛋糕 $52 在小編試的眾多千層蛋糕內最貴的,但如果買三件就可以優惠價 $43 /1件。芒果超鮮甜,有別於一般千層蛋糕的厚實質感,每一口都吃到滿滿的芒果,非常清新。 門面 枋村蛋糕 地址:澳門夜呣斜巷/崗頂斜路1號 營業時間: 下午14:00 晚上7:30 聯絡電話 6237 6571 Crecirc;pe 整體感受: 這是一間Crecirc;pe的專門店,店鋪走小清新路線,更設很多打卡位,提供小量座位給客人品嚐蛋糕。 各項評價: 賣相:千層蛋糕的設計簡單,其中炭黑朱古力和芋泥比較吸引,忌廉鋪得相對較厚,但整體亦有20幾層。 性價比:價位落在 $40$45,屬於正常的價位,可以堂食慢慢享用。 味道:千層蛋糕質地偏軟身(也有可能是因為拍照拍太久),忌廉相對有空氣感,味道偏甜。 芋泥千層蛋糕 $40 芋泥很足料,令千層口味綿滑,忌廉塗得有點厚,但如果喜歡忌廉的朋友應該可以接受! 竹炭巧克力千層 $43 表面鋪滿了脆脆,而忌廉亦是混合巧克力而成,但整體巧克力不夠濃郁。 港式奶茶千層 $45 味道較特別的一款,附送一個質地濃稠的奶茶醬,茶味香濃微苦,調味不錯。千層蛋糕本身有淡淡的奶茶味,如果奶茶醬多一點會更入味。 門面 店外坐位(不少人會在這拍照) 蛋糕陳列櫃(由左至右:港式奶茶千層、荔枝玫瑰千層、芋泥千層、芒果千層、竹炭巧克力千層) 店內擺設不少裝飾,非常有巧思 Crecirc;pe 地址:關前正街添輝大廈A舖 營業時間: 下午14:00 晚上7:30 聯絡電話 6580 9390 Brittani's Bakery 整體感受: 這間店在網上超多人推薦,其賣相精緻,每層都鋪得非常細,老闆說足足放了19層,是一間熱門的網店。最近在永樂開了實體店面,並同時賣奶茶等飲品! (店家告知小編它們將會在1個月後暫時轉回網店,請在前往店鋪前先聯絡店家。) 各項評價: 賣相:千層蛋糕鋪得很密,而且忌廉分佈平均! 性價比:價位落在 $42 $48,不算太貴。 味道:餅皮偏軟身,但味道不會太甜, 小山圓抹茶千層 $42 抹茶很濃郁,苦中帶甜,千層蛋糕很細密! 伯爵茶千層 $44 伯爵茶沒有抹茶突出,但細細品嚐會有淡淡茶香! 門面 Brittani's Bakery 地址:墨山街9號地下(Best moment斜對面,7號連勝馬路巴士站附近) 營業時間: 下午14:00 電話:68258994 是次分享是小編自費,蛋糕款式及價格方面,請以當日的餐牌為準,LifeMag提及的價格只作參考。 更多千層蛋糕食評: 【澳門閨蜜下午茶】視覺與味覺的雙重享受,貴氣千層蛋糕Lady M!

好玩推介 | 逛展讀書好時光,喺澳門與展覽來一場春天的約會!
專題報導
食在澳門iFood・2021-03-13

陽春三月,春暖花開 當三月的梅花傲立枝頭 行色匆匆的我們 是否可以放慢腳步 喺博物館圖書館裡 一吋吋走過 看書逛展 現在就出發 ▼ 澳門teamLab超自然空間 時間 上午11時到晚上7時 (最後入場時間為晚上6時15分,3月10日及24日閉館) 地點 澳門威尼斯人金光會展展覽F館 票價 MOP HKD188起(3歲或以上) www.cotaiticketing.com 澳門威尼斯人、澳門金沙娛樂場、 澳門倫敦人酒店及澳門巴黎人售票處 藝術團隊teamLab於澳門威尼斯人打造占地5,000平方米、8米高空間的常設美術館,由ldquo;學習!未來遊樂園rdquo;和ldquo;運動森林rdquo;兩大主題構成ldquo;身體沈浸式rdquo;的體驗。 ldquo;學習!未來遊樂園rdquo;是以ldquo;共同創造,共創rdquo;為主題的教育型專案,與他人共同並自由地把世界創造成為歡樂的ldquo;遊樂園rdquo;;ldquo;運動森林rdquo;則以ldquo;用身體來感受世界,用三維來思考世界rdquo;為主題,讓大腦和身體一起成長,是鍛煉空間認知能力的全新ldquo;創造性運動空間rdquo;。 quot;品讀灣區quot; 92城巿悅讀之旅 時間 3月1日至17日, 周一下午2時至晚上12時, 周二至周日上午8時至晚上12時 (澳門中央圖書館) 3月19日至4月7日, 周一下午2時至晚上12時, 周二至周日上午8時至晚上12時 (氹仔圖書館) 票價 免費入場 書展從粵港澳多所公共圖書館的推薦書目及贈書當中,整理並展出澳門公共圖書館館藏約80本圖書,內容豐富。 包括名家經典、地方風貌、小說文學、童書繪本、歷史傳記、哲學理論等,期間於多所澳門公共圖書館作巡回展示,有興趣者可免費參觀。 「一代昭度 ─ 故宮博物館藏清代帝后服飾」展 地點 澳門藝術博物館4樓 開幕日期 20201216 1830 展覽日期 20201217 20210314 公開導賞服務日期 20201220 ndash; 20210314 逢星期六、日及公眾假期 15001600 ; 16151715四樓升降機出口處集合 團體導賞服務日期 20210105 ndash; 20210314 文化局轄下澳門藝術博物館與故宮博物院合辦ldquo;壹代昭度mdash;mdash;故宮博物院藏清代帝後服飾rdquo;展,展出故宮博物院藏清代帝後服飾近90件套,當中包括彰顯乾隆皇帝天子地位的明黃色彩雲龍紋朝袍、代表鹹豐皇帝軍權在握的禦用盔甲、突顯皇後綽約風姿的點翠嵌珠石鈿子等。 清王朝以ldquo;騎射為業,弓矢立國rdquo;,依靠強大的武力入主中原,所以清代服飾保留了遊獵民族服飾便於騎射的特點,同時吸收了漢民族服飾文化的元素,重新訂立了ldquo;辨等威、昭品秩rdquo;的冠服制度。清代服飾融會了中華民族幾千年來形成的禮儀制度、宗教信仰與民間習俗,呈現出遊獵與農耕兩種文化交織的特點,並對近代服飾的發展產生了重要影響。來到澳門藝術博物館,壹起探尋清朝宮廷服飾中的文化內涵和獨特魅力。 慢賞文化 ─ ─ 戶外及室內聯展 時間 2月3日至3月31日 中午12時至晚上8時 地點 氹仔舊城區藝術空間 (氹仔木鐸街10號) 票價 免費入場 展覽結合室內及室外裝置,展示出13組藝術家共39件藝術作品。 類型涵蓋塗鴉、攝影、速寫本繪畫、雕塑、繪畫、電影海報、水彩畫、小誌、插畫及版畫等,為觀眾上演一場匯聚歷史文化、互動元素及藝術觀賞的視覺盛宴。 編輯 胖農夫的奶茶 圖片 來自於網絡

澳門市民再陷“投資”騙案,百名苦主損失逾千萬人仔!
其他
澳門生活圈・2019-06-13

理財有風險,投資需謹慎 曾幾何時 澳門市民曾在江門投資受騙 一浪接一浪 澳門市民買商鋪再被詐騙 世界投資大師索羅斯說過ldquo;投資本身沒有風險,失控的投資才有風險。rdquo; 曾發案件 今年1月份,澳門約70多名市民在內地江門購買了地產項目「光博彙」,涉及的款項約2,000多萬元人民幣。 但誰料,該小業主反映該項目銷售手法及行為可能存在違規情況,且原訂前年及去年底可收樓,現在幾乎停工,發展商更稱正進行資產重組。 小業主憂慮項目爛尾令他們血本無歸。 而一眾小業主已多次向發展商和地產中介公司查詢,均得不到正面回應。 大部分小業主於2015至2017年期間買入,主要是購買商鋪。 而有關項目主要客戶為港澳居民,尚有江門和珠海等地數百戶業主,他們大部分是透過江門及珠海市的地產中介購買有關項目。 律師分析 經律師表示,「光博彙」項目的銷售手法及行為可能存在違規情況。 例如,相關發展商和地產中介向他們提供未能核實真偽的資料;使用不符合法律要求的印章和合同; 多項收費不透明,買家購買物業的部分款項被指屬中介費和宣傳費,從而私自扣起或轉移,甚至收費後不給予單據等等。 業主除了希望能追討應有賠償外,希望能理清當中的是否存在不法銷售行為,以免有更多居民受騙。 據悉,光博彙受害業主已到相關部門求助,然而能否追回損失,仍是一個未知數。 一波未平,一波又起 投資quot;騙案quot;再度泛起 ldquo;追討無門rdquo;這四個字 讓苦主無法面對這是真的 澳門市民再陷騙局 澳門quot;苦主quot;召開記者會 現場擺滿求助標語 本月12號,約100名澳門quot;苦主quot;召開記者會,疑似大灣區投資quot;騙案quot;再度出現。 逾百名澳門市民表示,在中山購買商鋪被詐騙,一個格仔鋪位約20至30萬元人民幣, 其中,涉及金額高達1千萬人民幣。 案情回述 2016至2017年間,他們透過「暨滿房地產有限公司」在中山市西區富華道購置「樂8星城」商鋪; 涉及金額達1千多萬人民幣,甚至有苦主最高投入100萬人民幣。 雙方在2017年簽訂《商鋪買賣合同》,「暨滿」公司須於2018年4月30日前交付鋪位予苦主,但苦主支付全部購鋪款後,相關交付手續至今仍未完成,更遑論能收到當時簽訂的格仔鋪。 最後,業主們卻發現該地產商是空殼公司,商鋪的業權並非由「暨滿」公司擁有,而是由中山市「榮光置業有限公司」所擁有,因此無法辦理房產證; 而「暨滿」的實際負責人與「榮光」公司存在糾紛,雙方就商鋪的權屬問題正在打官司。 租金返還只是一場騙局,就連自己購買的商鋪也不見蹤影。 當這些苦主得知自己陷入騙局後,就開始四處走訪中山市政府部門,但都求助無果。 四處行騙? 早在2015年,有些澳門苦主就已經買入這個地產商的,另一個quot;星濠quot;項目,雖然辦理到房產證,但收取租金一段時間後再無下文,懷疑這個地產商四處行騙。 苦主們指出,總受騙的人數接近1,000人,涉及金額高達2億元人民幣,其中澳門苦主超過百人,涉及金額1千多萬元人民幣。 當中,更有苦主購買3、4個商鋪,涉及100多萬元人民幣。 苦主擔憂恐怕被拖時間,怕是追討無門。 案件被宣告推遲 受騙業主們稱,自案件進入訴訟程序後,因涉事的其中一間公司提出管轄權異議,拖延至本月20號才將開庭。 他們將去信中聯辦,希望中聯辦及澳門特區政府伸出援手,協助調查事件,追回被騙款項,維護澳門居民在內地置業的合法權益; 同時,也希望內地能夠嚴格規管空殼公司的違規銷售問題,避免同類事件再次發生。 法律規定 事實上,ldquo;返租rdquo;和ldquo;回購rdquo;都是國內法律明令禁止的。 《商品房銷售管理辦法》第十一條就明確規定了ldquo;房地產開發企業不得采取返本銷售或者變相返本銷售的方式銷售商品房; 房地產開發企業不得采取售後包租或者變相售後包租的方式銷售未竣工商品房rdquo;。 完善協助機制 隨著粵澳合作日趨緊密,澳門市民北上生活和投資的機會愈來愈多,相信居民在內地購買或投資房地產的數量亦會與日俱增。 因應兩地法律制度不一、房地產買賣規范存在差異,加上不排除一些房地產發展商或地產中介為了圖利而刻意作誇大甚至虛假的宣傳以吸引買家,均容易令居民墮入買樓陷阱。 為保障本澳居民更好融入灣區發展,有人士表示,請政府盡快與內地相關部門溝通,建立及完善相關協助機制,協助居民處理跨境投資涉及的糾紛和訴訟。 與此同時,消委會亦應聯同其他相關的部門加強宣傳,讓本澳居民了解更多投資內地房地產的知識和風險,減少中招的機會。 如何避開置業陷阱 01 每個城市的政策都不盡相同,買房之前要充分了解; 02 選擇口碑好、經營時間長的開發商,同時要看該樓盤有沒預售許可證; 03 仔細閱讀購房合同的每項條款。

澳門“輕軌公司”被延遲開展,局方回應讓你開眼界!
其他
澳門生活圈・2019-06-01

據消息指, 未來輕軌票價會比巴士票價貴, 但至於貴多少, 局方還未作出相關回應, 還要看未來的狀況再作定奪。 澳門輕軌, 早就成為了跨世紀工程的笑話, 如今長達17年, 橫跨4屆政府的澳門輕軌工程中 出現了一連串的問題 造價之高冠絕全球, 預算更是無底洞..... 澳門氹仔線 輕軌氹仔線長達9.3公裏 共設11個車站、55組車廂, 每組2節或4節車廂, 每節車廂可載客約100人。 營運時間為 早上6點至淩晨1點, 將視乎客流量決定班次。 至於票價問題... 運輸工務司司長羅立文:輕軌系統較巴士貴很多,政府亦會補貼輕軌,但暫時未知具體金額,而補貼與使用量多少有關。 另外,羅立文又以鄰近地區長者雖然有交通津貼為例,但有部分長者ldquo;寧願袋落袋都唔搭巴士rdquo;,導致搭巴士的人數減少。 去年政府補貼巴士公司約10億元,今年或會輕微增多,因為搭巴士人數增加。 除輕軌氹仔線即將通車外,接下來就是駁到媽閣,再下一步是由氹仔線駁到石排灣,現正開展由氹仔北安駁到關閘的可行性研究。 輕軌媽閣交通樞紐主體結構工程已基本完成,現正處理電機和外部裝修工程,相信在2024年完成,而輕軌石排灣線建設將於今年第一季公開招標。 曾在2018年,政府就公布了8個輕軌項目預算,包括: 輕軌籌備、顧問、行車物料、輕軌媽閣站、輕軌氹仔線、石排灣線、東線、輕軌氹仔車場,總造價約為164億,當中不包括澳門段。 另外,輕軌氹仔線以58.8億,為期80個月批出,由港鐵公司的全資附屬有限公司港鐵軌道營運(澳門)一人有限公司負責鐵路營運及維護。 目前,該公司有逾300名員工,逾200名是澳門人。 計劃再好, 但實際行動與承諾相反, 終將又是一個笑話.... 對唔住!我做唔到! 今年上半年,運輸工務司司長羅立文曾預計可以成立輕軌公司,但現時.. 運輸工務司司長羅立文:上半年開不到輕軌公司,對唔住!系講得到做唔到,雖然短期內會開輕軌公司,但不能確定時間。 此外,在運建辦人員的93名人員去留,亦是如此,不能確定,但運建辦會在輕軌公司成立之日撤銷,屆時將公布多少人員過渡至輕軌公司工作。 在今年年初的時候,立法會就已舉行全體會議,一眾議員就輕軌事件開始討論。 據審計署公布的《輕軌系統mdash;第四階段》專項審計報告,揭示了輕軌工程存在的相關問題; 預算混亂不清、嚴重超支、監管失效、延誤情況嚴重等現象; 輕軌系統一期的投資估算由2007年最初的42億,到2017年已增至179.49億。 部分議員認為,是應認真磋商輕軌前途,一如既往,見步行步地走下去,還是要忍痛割舍全面停工,或要對方案作適當的變更? 運輸工務司司長羅立文:當年我第一次辯論施政方針,有無一個議員話唔應該起輕軌?我好似無聽過!4年後個個問喺咪應該繼續。 我無講過輕軌預算幾錢,只承諾過氹仔線110億元封頂,但沒有承諾整個輕軌工程預算總數。 氹仔線接駁至媽閣段預算45億元, 加上還沒落成的工程約25億元, 輕軌至今的預算為180億元。 在議會當中,不少議員提及超支和路線預算等問題,是否會交到下一屆政府處理。 運輸工務司司長羅立文:麻煩大家得閑睇一睇運建辦個網站!現時政府八、九成的工程已沒有超時超支的情況,即使有都是合理的超時(例如超時10%); 超時嗰啲已經系以前嘅事,而家已經唔存在,麻煩大家唔好再講!未來留返畀下屆政府嘅嘢肯定少過我接手嗰時! 現時,首要目標是完成輕軌氹仔線後,再將路線接駁至石排灣及媽閣,還有制作輕軌東線的可行性報告。 對於其他議員追問其他輕軌路線的預算情況時,羅立文給出了相關答複。 運輸工務司司長羅立文:目前仍未知走線如何,實在給不出預算!做生意一定要有成本預算,短期內東線不會有預算,系我無能力,我投降,我羅立文真系做唔到! 至於延期問題... 羅立文稱,現時須提早100日申請工程延期,認為政府是進了一大步。 他重申,現時大部分工程沒有嚴重超支超時情況,通常為10%20%的合理超支超時。 而有關預算問題,他以東線為例,現時才啟動可行報告,還要進行環評和公開咨詢等,沒人知道要用多少錢,招標後就會公布預算。 運輸工務司司長羅立文:東線是應該做,好大機會確定會做,但呢一分鍾未肯定! 今年1月10號,運輸工務司司長羅立文就已表示,第4條澳氹跨海通道只有公路,沒有輕軌,未來輕軌東線將會獨立成第5條跨海通道,預計2至3年才可完成。 第一期輕軌興建方案 回顧2001年11月,行政長官何厚鏵在發表《2002年財政年度施政報告》中提出: 政府將會引入全新的集體交通系統,建議采用輕軌系統。 2年後,政府基於首階段研究,收集到公眾的意見和建議,闡述輕軌主要的服務對象,並得出3條全長約27公裏包括29個車站,涵蓋澳門、氹仔以及路氹城的可行路線,澳門輕軌的雛形也應運而生。 經過一輪的研究和磋商後,2007年7月政府公布「優化方案」,路線全長再被削短,剩約20公裏,但走線能覆蓋各出入境口岸、高密度住宅區和部分旅遊熱點。 其中,澳門半島設有12個車站,從東面連接關閘和媽閣,而氹仔和路氹城段則設有11個車站,連接西灣大橋和北安客運碼頭,全線合共23個車站。 而第一期興建方案除了預測未來輕軌的運載量,同時提出輕軌新口岸段走線將會途經倫敦街及波爾圖內街等; 然而引發當區居民強烈反對,擔憂輕軌途經內街會帶來噪音、隱私、火災等隱患問題。 隨後,區內居民成立「社區發展協會」,與政府進行長達數年的「拉鋸戰」。 對於澳門世紀工程一事 已成為一個棘手的情況 由於預期和預算都遠超初始計劃 反面影響也就成為了一眾所想 澳門輕軌贏絕國際 澳門輕軌的「世紀工程」足足花了17年時間仍然未能「完全通車」,而造價的地步更是被市民諷刺冠絕全球。 短短一條9.3公裏的氹仔段總預算就高達110億元,即是平均每公裏的造價就要約11億8千萬元;對比內地4條高鐵包括: 貴廣高鐵、吉琿高鐵 石武高鐵以及京滬高鐵 這些高鐵平均造價每公裏都不到2億元,為5倍之多,而其他國家的鐵路; 例如德國高鐵2.4億(平均每公裏造價)、韓國4.7億、荷蘭高鐵南線6.3億,全部都比不上澳門輕軌的造價。 輕軌工程邊做邊改,現時其中8條路線預算500億仍未封頂,預算已超出幾倍甚至十倍。 羅立文曾稱,難以估計輕軌的造價,也不知道500億是如何計算得出,且費用成本不穩定,若有足夠資料便會對外公布。 羅立文解釋,運建辦只有100名員工,輕軌在澳門是新事物,沒有相關知識及經驗。 運輸工務司司長羅立文:一向都話我哋有問題,輕軌系有問題! 對於近年輕軌項目 已有規劃和成果 這是大家可以看見的 未來又是如何的一個情況 答案就在局方裏面 隨著時間推移 終究還是有結果的一天 材來源:力報、網絡 圖片來源:力報、搜狗、百度百科、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

澳門恐怖家暴!妻子慘遭丈夫潑滾油通渠水,如今面目全非!
其他
澳門生活圈・2019-02-16

對於一個家庭來說 小打小鬧是常有之事 它們也是兩人感情中的一部分 可是,一個家庭一旦發生家暴 那已經是侵害個人的行為了 家庭破碎、子女分離、感情分裂等等 家暴,一切罪惡的源頭 失去理智的家暴 是一件多麼可怕的事情 俗話說得好:長相守,共白頭,組成一個家庭並不是一件簡單的事情,即使不愛,也可以選擇離婚,但為何要狠下毒手,將自己的妻子傷害成這般模樣,女事主該是忍受了多大的痛苦。 【家暴害人一生】 2018年7月12號晚上11點左右,本澳一名31歲女受害者遭丈夫潑滾油和通渠水於頭部、臉部和身體四成以上皮膚被灼傷。 女受害者昏迷了13天後蘇醒,過去6個月,先後接受了十多次手術,包括眼科和植皮手術。 現時,女受害者仍然雙目失明、右手臂殘廢、面部和身體大面積深度燒傷、嘴巴肌肉大面積萎縮至無法正常進食,完全喪失工作和行動能力,至今還在籌款准備前往新加坡手術。 你說,人家父母養了20多年的女兒交給了你,不圖你車你房的,還為你生兒育女,你還有什麼不滿意的,如此歹毒之手,跟殺了自己的妻子有什麼兩樣,摸摸自己的良心,不慚愧嗎? 據了解,案中的丈夫現年40歲,澳門居民,任職保險經紀;妻子31歲,姓劉,內地居民,從事地產經紀,2人養育著一名6歲兒子。 妻子婚後申請家庭團聚來澳,一家3口與一名菲律賓家傭在氹仔奧林匹克大馬路某高層單位一起居住。 【事發過程】 據案情指,涉案夫婦在2010年結婚,2人在2016年年尾發生爭執,期間,妻子更多次提出離婚要求,丈夫一直挽留。 直至去年7月12號夜晚,妻子在其住所單位再次提出離婚和兒子的撫養權問題,2人似乎傾唔掂數,發生口角。 隨後,丈夫一時火遮眼,沖進廚房,倒出通渠水裝在杯中,然後將食油用煲加熱煮滾,一手摣煲,一手摣杯走出客廳,先將滾油潑向妻子臉部後,然後再將通渠水淋向妻子臉部。 【什麼是通渠水?】 ldquo;通渠水rdquo;俗稱「哥士的」之氫氧化鈉。沒有氣味,屬堿性但具腐蝕性,通常遇水後會產生高熱,溶解積聚渠內凝固油漬或其他淤積物。一般用來疏通管道,廁所,堵塞的通道等。 【妻子拼命求救】 事發時,妻子被潑傷後馬上逃到家傭房間求助,情急之下抱住家傭,因當時妻子的身上沾有大量腐蝕性液體,也令家傭灼傷,但因語言不通求救不果。 其後妻子逃出家中向同層的鄰居求助報警。治安警到場後將涉案丈夫拘捕,並交往司警局作進一步調查。 【傷者面臨失明】 經法醫驗傷後,女受害人的臉部、頸部、胸腹部、雙上肢及大腿多處有二至三級燒傷,約占全身面積的40至45%。 眼球兩側遭到化學液體四度燒傷,視力嚴重受損,甚至更會有全盲失明的後遺症。 司警現將涉案丈夫拘留,並控以嚴重傷害身體完整性及加重傷害身體完整性,移送檢察院處理。 【罪行徒刑】 檢察院表示,去年11月上旬,檢察院已依法對嫌犯提出控訴並將案件移交法院排期候審,案件將定於今年3月中旬開庭審理。 檢察院指出,鑒於案發事件的嚴重性質,在接獲警方移送案件之後,持案檢察官即提請並獲刑事起訴法庭法官接納,對嫌犯實施羈押強制措施。 據偵查結果,持案檢察官控訴嫌犯觸犯一項「加重嚴重傷人罪」,相關罪行可科處2至10年徒刑。 同時,因應嫌犯行為顯示的惡劣情節,相關刑幅可在最低和最高限度加重三分之一。 刑期只是一個時間的過程,但是對於受害人的過程,是一生的傷害,外表的疼痛,只是用全力忍受著,但內心的疼痛,終究難熬。 【為傷者籌款手術費】 早前,受害者曾被轉至香港治療,經醫生診治後確認雙眼仍能有機會複明,惟眼部手術治療費用昂貴,如到英國接受手術,需120萬港幣(一只眼睛),複明手術有八成以上的成功率。 現時,受害者每月開就要17,000元(不含手術費),受害者的父母用剩餘的積蓄支持生活,因此期望各界能伸出援手,幫助困境的家庭脫離苦難,讓受害者重拾光明。 目前,受害者只能倚賴社工局每月提供的4,000元經濟援助金及其父母退休金支持日常開支。去年也兩度向衛生局尋求協助,但局方仍沒有正面回應。 議員林玉鳳希望透過各界捐助,先籌得120萬元一只眼睛的醫療費用,其後再進行面部整形手術等。 對於外界質疑為何要到英國接受ldquo;豪華治療rdquo;,林玉鳳解釋,傷者早前到香港受治療,醫生已對其病情有基本了解,加上香港醫生曾轉介病人到英國接受複明治療並取得成功,令受害人和其家屬有信心同樣可重見光明,因而希望可到手術成功率較高的英國醫院接受手術。 她重申,傷者及其家人均願意到英國或新加坡接受手術,只希望可恢複視力。目前傷者家人正與山頂醫院進行溝通,待醫生提供專業意見後,再交由家屬決定。 【善牧會籌款計劃】 善牧會夢瑩計劃特別捐款賬戶: 永亨銀行號碼:609688100 賬戶名稱:善牧會(Good Shepherd Sisters) 截至昨天(15號)早上10點,收到各界捐款共883,686澳門元,該款項將存放於善牧會銀行賬戶,用作傷者手術費用和日後護理。 【衛生局積極跟進】 衛生局表示,對於案中受害者,衛生局一直積極跟進和全力救治,並為其支付全部治療費用,目前已逾澳門幣180萬元。 去年8月,受害者被轉至香港威爾斯親王醫院眼科和燒傷科治療,傷者的皮膚燒傷情況目前已愈合,眼部損傷已在香港進行多次手術;包括:異體雙眼羊膜移植、雙眼瞼口腔粘膜移植縫合、雙眼瞼板結膜重建等。 目前,受害者仍通過衛生局外送診治機制在香港威爾斯親王醫院眼科門診隨訪,並由眼科專科醫生密切觀察病情進展。 此外,受害者在香港完成手術返澳後,衛生局也繼續積極跟進其情況,並將傷者收入山頂醫院眼科病區繼續治療,惟傷者及其家屬認為該病區的條件不利其康複,強烈要求出院。 對此,仁伯爵綜合醫院已為傷者安排整形外科、眼科和精神科會診,對傷者進行評估,並與其家屬面談,在與院方社工討論後,認為傷者可以出院,由門診繼續跟進治療。 【傷者將赴新加坡手術】 衛生局表示,經了解各種治療方案,願捐款資助受害者前往新加坡的手術費用,由衛生局聯系新加坡醫療機構,適當的時候進行手術。費用約7至8萬元美金(約65萬澳門幣),直接向相關醫療機構支付醫療費用。 傷者和其家屬表示願意承擔手術風險,考慮前往新加坡進行手術。 衛生局強調,將做好聯絡和協調工作,跟進患者與新加坡醫療機構的對接。 【社工局支援】 社會工作局表示,一直密切跟進及協助一宗因家暴而導致眼部及身體燒傷的個案,因應受害人劉女士及其家庭的特殊需要,盡力提供適切的支援。 社工局已為有關家庭提供所需的支援,包括:依法為有關家庭提供經濟援助(緊急經濟援助澳門幣8,100元、定期經濟援助及護理補助每月澳門幣5,230元)。 受害者家庭方面,社工局已安排孩子入住兒青院舍並接受輔導跟進。 此外,社工局盡快安排母子透過合適的途徑接觸;協調受害人父母留澳期間的安排及所需的社會資源。 考慮到有關家庭短期內會出現的住屋困難,局方已提前安排臨時住宿安置服務,為各家庭成員提供情緒支援和輔導,透過與明愛聯絡,協調受害人父母在香港陪診期間的住宿。 社工局考慮到劉女士的情況,預料康複時間漫長、其父母有一定年紀且非本地居民等因素,會繼續密切關注有關家庭的情況,提供各項適切的支援,協助有關家庭渡過難關,重建新生。 同時,社工局呼籲市民關注家庭暴力對受害人身體和精神可能帶來永久及不可逆轉的傷害,停止和反對一切家暴行為! 當懷疑或遇到家庭暴力時,立即24小時家庭暴力求助專線:28233030,尋求專業支援。 當一個人被家暴後 心裏的創傷遠大於身體的創傷 無論是個人情緒還是心裏上的壓力 不管是受到來自哪方面的影響 都不應該帶到家庭裏面去 一日夫妻百日恩 組建一個家是種緣分,不容易 但拆散一個家,卻很簡單 所以,停止家暴 暴力只會讓你在餘生中過得更自卑! 素材來源:力報、搜狗、網絡 圖片來源:力報、澳門日報、澳門電台截圖、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕