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「Root 根」- 摩登歐式Fusion 餐饗體驗！
澳城餐飲
Andrina・2017-10-29

早幾日係我個哈子餅生日，當然要好好慶祝一下啦！我哋上一年食咗 Japas，今年就試下佢旗下另外一間餐廳 Root！Root喺早幾個月先開，位置喺文化中心對面。 取自官方Facebook 十分低調嘅門口，燈光好陰暗（但隔離店燈好光射返住佢XD） 之前喺Facebook見到就比佢相中環境同食物相吸引住！一如佢地餐廳嘅經營概念，Japas偏走亞洲Fsuhion路線，而Root就走摩登歐式Fushion菜路線，而且佢哋仲有自家種植餐廳所須嘅沙律菜同香料，超有Heart！ 佢晚上只提供Set Menu，有 $580位同 $880位嘅Set Menu可供選擇，我哋就選咗 $880 嘅Set。賣相好，味道更好，睇下我哋食咗咩先～～～因為佢用英文Menu同埋會因當季食材同Menu有所出入，原諒我亂譯。 餐前小食玫瑰薯片蛋黃乾薯蓉（內有蒜片）一口三文魚莎莎同三文魚子脆脆粒蒸蛋 Welcome Drink 暖暖的桂花荔枝薑蜜 之後係菠蘿雪葩配脆蜆片 呢個好神秘，佢用粉皮蓋面，要用少少暴力打開佢！荷蘭醬魷魚配西柚粒小蕃茄白松露慢煮帶子配西芥汁薯蓉紅鱈魚配味噌汁 迷迭香鵪𪂹冬菇配海苔飯 完成主菜又食返個紅菜頭啫喱梨子雪葩清洗下味蕾，之後就上甜品了！ 玫瑰蘋果撻玫瑰雪葩（好靚呢！） 仲附上幾款甜小點比我哋，有桂花啫喱、綠茶棉花糖、檸檬啫喱同朱古力，仲重要就係Birthday Plate～粒粒字都食得ga！ 整體無論環境同食物質素都好高，價錢就拍得住酒店高級餐廳嘅價錢，不過唔洗擔心價錢住，因為佢最近都推出咗Lunch Menu，$180Set，有興趣都可以先去試咗午餐先～～～ 取自官方Facebook 最後最後，祝我哈子餅生日快樂！Love You❤️ ROOT 根Facebook httpswww.facebook.comROOTMACAU323fref=ts

「澳門星級熱賣」限時酒店預訂優惠 入住澳門金沙度假區及澳門金沙
激安優惠
LifeMag Editor・2017-10-10

八間頂級酒店住宿由港幣澳門幣698元起 於網上預訂更可以港幣澳門幣10元享用自助午餐或購買金光飛航船票 澳門金沙度假區及澳門金沙reg;特別推出「澳門星級熱賣」，讓賓客可以限時優惠預訂八間世界級酒店，於這個秋季享受金風送爽的美好假期。賓客可於2017年10月10至20日期間預訂2017年10月10日至2018年2月15日的酒店住宿，房價僅由港幣澳門幣698元起。 「澳門星級熱賣」適用於以下八間酒店： 澳門威尼斯人 豪華分層式皇室套房雙人住宿，每晚由港幣澳門幣1,098元起。 澳門巴黎人 豪華客房雙人住宿，每晚由港幣澳門幣898元起。 澳門四季酒店 豪華客房雙人住宿，每晚由港幣澳門幣1,388元起。 澳門瑞吉金沙城中心酒店 豪華客房雙人住宿，每晚由港幣澳門幣1,288元起。 澳門金沙城中心康萊德酒店 豪華客房雙人住宿，每晚由港幣澳門幣1,088元起。 澳門金沙城中心假日酒店 高級客房雙人住宿，每晚由港幣澳門幣698元起。 澳門喜來登金沙城中心大酒店 豪華客房雙人住宿，每晚由港幣澳門幣838元起 澳門金沙 豪華套房雙人住宿，每晚由港幣澳門幣1,098元起 預訂日期： 2017年10月10至20日 入住日期： 2017年10月10日至2018年2月15日 所有價目需另加10% 服務費和5% 政府稅。受條款及細則約束。 此外，成功於酒店官方網站預訂澳門威尼斯人、澳門巴黎人、澳門金沙城中心假日酒店、澳門金沙城中心康萊德酒店或澳門金沙酒店房間，即可以港幣澳門幣10元享受以下其中一項的體驗： 澳門威尼斯人「渢竹自助餐」自助午餐兩位 澳門巴黎人「巴黎人自助餐」自助午餐兩位 澳門金沙「888自助餐」自助午餐兩位 金光飛航標準艙船票兩張（澳門至香港） 澳門金沙度假區提供850間免稅商店、各式各樣的國際美食、無與倫比的娛樂項目，齊集不同預算的精彩活動於同一度假區內。不容錯過的家庭娛樂還有全球首個由玩家主導的實況角色扮演遊戲 「Planet J冒險王國」，以及在澳門威尼斯人著名運河上體驗貢多拉之旅，感受船夫美妙的歌聲。 而獲得TripAdvisor旅行者之選大獎優等證書（Certificate of Excellence）的澳門金沙，亦為賓客提供289間奢華的套房住宿，屢獲殊榮的餐廳以及震撼感官體驗的娛樂項目。 澳門金沙度假區及澳門金沙是今秋必到之目的地；賓客可隨意享受度假區內提供的多元娛樂節目及豪華住宿，萬勿錯過這個讓您擁有精彩假期的機會！ 「澳門星級熱賣」訂購熱線 國際電話： 853 2882 8856 香港電話： 001 800 337 87825 中國內地電話： 4001 20 8823 更多有關「澳門星級熱賣」詳情及其他資訊，請瀏覽httpssale.sandsresortsmacao.comtc。 更多有關澳門金沙度假區的相關優惠及活動，請瀏覽httpstc.sandsresortsmacao.com。 預訂澳門金沙度假區及澳門金沙推出的「澳門星級熱賣」，享受精彩悠閒的假期。

音樂劇《窈窕淑女》將在澳門巴黎人演出
音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-09-05

「春天實驗劇團」將於9月16至17日為巴黎人劇場帶來廣受歡迎的音樂劇 由澳門巴黎人及工銀澳門呈獻、「春天實驗劇團」製作的《窈窕淑女》音樂劇將於2017年9月16至17日在巴黎人劇場上演。門票由即日起透過金光票務售票處公開發售。 《窈窕淑女》音樂劇由香港著名劇團「春天實驗劇團」製作；改編自蕭伯納（George Bernard Shaw）的經典戲劇《賣花女》。音樂劇主要講述語言學教授譚英傑於搜集資料時巧遇滿口鄉音的賣花少女杜蘭香，並在訓練蘭香成為窈窕淑女期間產生感情，惜二人身份各異，成為兩人間的鴻溝。與此同時，譚教授的學生上官清發戀上蘭香，並不介意其身份，欲與她結婚。他們三人之間的感情糾纏，最後如何自決？ 這齣由「春天實驗劇團」製作的精彩音樂劇以原著為基礎，加入本地元素，以輕鬆及幽默的手法探討社會階級、教育、愛情及性別等問題。音樂劇由焦媛、李潤祺、鐘一鳴、陳健豪、張家銘、陳美嬋、黃安婷、王嘉慧、黃榮杰及李婉嫻等多名經驗豐富的香港本地演員主演，觀眾必定不容錯過。 「春天實驗劇團」於1999年成立，為非牟利戲劇團體，至今已製作了不少專業及優質的舞台劇。劇團致力發掘及培育香港新一代有潛質的導演、編劇、演員、舞台設計及管理人材，如演藝學院畢業生，支持並鼓勵本土創作，亦引入海外劇作及嘗試實驗非主流劇目，除了提拔劇壇未來主人翁外，更希望能在商業角度以外尋找另類的藝術空間。此外劇團亦以培育青少年觀眾及推廣舞台藝術教育為目標，為擴展本土舞台劇文化而努力。 工銀金沙時尚萬事達卡持卡人於是次音樂劇可享半價的門票優惠，更可在全球各地旅遊之同時購物簽賬賺取積分，於澳門金沙度假區內換領獎賞。 音樂劇詳情： 活動：澳門巴黎人及工銀澳門呈獻《窈窕淑女》音樂劇 語言：粵語演出，中文字幕 日期及時間：2017年9月16至17日（星期六及日），晚上8時 場地：澳門巴黎人 巴黎人劇場 票價：澳門幣 港幣 680元 （A 區） 澳門幣 港幣 380元 （B 區） 澳門幣 港幣 180元 （C 區） 售票處 金光票務 網上訂購：cotaiticketing.com 售票處： 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： 澳門熱線：853 2882 8818 香港熱線：852 6333 6660 中國內地免費熱線：4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購：macauticket.com 門市據點資料請瀏覽： macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購：853 2855 5555

隱世葡式麵包店嘆下午茶
澳城餐飲
Ping・2017-08-01

澳門近年越開越多中高檔的麵包店，今次在下環街一條小巷發現一間以葡式麵包做主打的麵包店「葡啡」。舖面不算大，但麻雀雖小五臟俱全，除了麵包蛋糕，還有沙律、咖啡飲品供應，店內設有雅座，這次就跟朋友來飲杯咖啡嘆個下午茶。 「葡啡」的麵包種類非常多，琳琅滿目，更有一些不是普通麵包店常見的，例如阿連特如麵包、粟米粉麵包，這些富葡國特色的麵包都可以在這個找到。麵包的價錢不算貴，不同價位都有，豐儉由人，豬仔包3元已有交易，在澳門已很少見。 店內麵包選擇不少，價廉物美 當中店家推薦的阿連特如麵包，看起來實而不華，食落有點微酸，並不是平時那種很鬆軟的口感，甚至有自家手製的感覺。原來這款麵包是100%用天然酵母來製作，比一般酵母含更多有益的菌類，例如乳酸菌等，有益腸胃健康。店家說用天然酵母做出來的麵包，發酵時間較長，成本也較貴，所以市面上較少見，他們也是賣完即止。 阿連特如麵包用天然酵母製成，健康有益 講明是葡式麵包店，當然少不了葡撻。這裡的葡撻也較特別，不像我們平時在澳門吃的葡撻，反而更貼近葡萄牙的正宗做法，味道較甜，撻皮不用酥皮，而是薄薄脆脆的。曾經在葡萄牙吃過這樣的葡撻，想不到在澳門也能吃到。 葡國蛋撻 吸引我的還有蛋糕，賣相平實，不及酒店出品那些精緻，不過味道有一定水準。這次試了朱古力雲石蛋糕、蝴蝶酥，另外還點了一個雞沙律。雲石蛋糕很香很鬆軟，蝴蝶酥較多甜漿，比較脆口，配杯咖啡剛好。而雞沙律非常大份，有生菜、雞肉、核桃、芝士、牛油果、麵包粒等，用料豐富，口感清新不膩，不知不覺便把它吃完了。 朱古力雲石蛋糕、蝴蝶酥 雞沙律用料豐富 在這裡靜靜坐下來飲咖啡閒聊，幾乎忘記了時間的流逝。可能由於店舖隱於巷子內，目前仍不是那麼多人知道，也不怕坐久了會不好意思。不過在嘆下午茶期間，發現原來有不少外國客人來這裡買麵包，生意不錯，看來有一班固定的捧場客。 店內裝潢別緻，坐得舒服

泰式海鮮自助餐買三送一！自選烹調方式惹味無窮
澳城餐飲
Ping・2017-07-31

在這種悶熱的天氣，食點辣的東西就最適合不過，這晚來到澳門悅榕庄的尚坊餐廳品嚐「泰式海鮮盛宴自助餐」，想不到餐廳竟然引入了「即揀即煮」的模式，讓人相當驚喜。 講明是「泰式海鮮盛宴」，海鮮當然是主角之一，新鮮大隻的老虎蝦、龍蝦、扇貝、魚、魷魚、軟殼蟹和其他海產，單是海鮮選擇也有近十款。至於烹調手法則有炸、炒、烤、蒸以供選擇。甚至可以用泰式手法，加入冬蔭功去煮呢！ 海鮮選擇有近十款 每張枱上有寫上枱號的不同顏色的餐夾，表示不同的烹調手法，只要選好海鮮，夾上餐夾，交給廚師，煮好後便會直接送來。比起傳統自助餐，這種自選食材和烹調方法，再交由廚師即席炮製，熱辣辣送到枱上的新自助餐模式，可以更靈活自主配搭適合自己個人的口味，而且也有更多時間跟朋友安坐座位聊天呢。 自選煮法有4種 今次我們選用了烤的方式來煮龍蝦 除了即席烹調的海鮮外，餐廳內的其他選擇亦很多，任食生蠔、魚生、蟹腳、蝦，而且補貨速度非常快，值得一讚。 生蠔蟹腳也是焦點 補貨超快速呢 熟食方面，推介青咖喱雞，識食梗係要用飯將汁都索埋啦！此外還有虎蝦冬蔭功湯也是心水選擇，微辣中散發出鮮味，很惹味。 青咖喱雞香辣惹味 虎蝦冬蔭功湯也是筆者推介 還有多款泰式沙律、泰式糕點甜品、雪糕，琳琅滿目，焦點當然是那些在一般自助餐中少見的泰國特色食物，芒果糯米飯固然是必食之選，雪糕方面口味都別具泰式風情，有泰式奶茶雪糕、芒果雪糕、椰子雪糕等，非常誘惑！ 泰式沙律酸酸辣辣非常開胃 泰式糕點甜品 還有多款其他自助餐少見的泰國口味雪糕！ 芒果糯米飯是甜品中最吸引的 「泰式海鮮盛宴自助餐」逢星期五至日晚上供應，價格成人每位MOP488，小童每位MOP244，另收加一。現在還有買三送一優惠，變得更抵食，值得推薦！喜歡泰國菜的朋友不要錯過。

金光飛航推出澳門市區免費專車服務及微信/中銀卡購票優惠
激安優惠
LifeMag Editor・2017-03-10

金光飛航為往來香港澳門的各位提供豪華高速渡輪服務，推出全新優惠。由即日起，凡購買三張同一航班的成人正價機場航線頭等艙船票之乘客，可獲享一程澳門市區免費專車服務。除澳門市區免費專車服務外，大家亦可享有金光飛航微信推廣及中銀卡帶來的多項折扣優惠。 澳門市區免費專車服務 金光飛航讓你以非凡的氣派到埗！於早上7時15分至晚上9時期間往來香港機場海天碼頭、澳門氹仔客運碼頭之乘客，凡購買三張同一航班的成人正價機場航線頭等艙船票，可享有一程澳門市區免費專車服務。此服務需於出發前提早至少一天，並在下午5時前透過電郵預訂。每輛專車最多足夠接載已預約之三位頭等艙旅客及其三件托運行李。 如欲了解或查詢更多有關優惠的資訊，請瀏覽網頁httpticketing.cotaiwaterjet.comcwjbooking#index，預約請電郵至limousineservice@cotaiwaterjet.com。 2017 金光飛航微信優惠 由即日起至2017年年底1，澳門金沙度假區微信號粉絲可憑金光飛航的微信推廣活動享有以下優惠，包括：市區航線標準艙及頭等艙成人正價單程船票85折；市區航線標準艙成人正價來回套票優惠價港幣澳門幣285元（已含稅）；以及市區航線頭等艙成人正價來回套票優惠價港幣澳門幣485元（已含稅）。 如欲享受此優惠的乘客，必須首先成為澳門金沙度假區的微信號粉絲。註冊成功後將會獲得一組電子優惠劵的優惠確認碼，粉絲可憑此確認碼申請購買優惠價船票。而每位成功註冊的粉絲將可在每星期獲得一組新的確認碼。活動受條款及細則約束。 請瀏覽httphk.cotaiwaterjet.comferrypromotion2017wechatpromotionhk.html查詢有關詳情。 2017中銀卡特別優惠 乘客憑中銀信用卡或中銀卡（借記卡）簽賬購買金光飛航市區航線成人正價標準艙船票即享有85折優惠；購買金光飛航機場航線成人正價標準艙船票即享有8折優惠。所有行程必須於2017年6月30日2或之前完成。 如欲享受此優惠，乘客必須於金光飛航指定的票務櫃檯，使用有中銀標誌的信用卡或借記卡簽賬購票。此優惠之首程船票必須為澳門出發 （氹仔或外港碼頭）。 請瀏覽httphk.cotaiwaterjet.comferrypromotion2017BOCpromotionhk.html查詢有關詳情。 金光飛航帶來最新的優惠，為大家提供優質服務的同時，回饋一直給予支持的你們，讓大家盡享無懈可擊的旅遊體驗。金光飛航每天早上7時至凌晨1時提供服務；由早上7時至晚上11時30分期間之航班為每30分鐘一班，大家可於2017年全天候享受金光飛航的優質服務以及各項獨家優惠。 更多有關金光飛航的優惠及詳情，查詢班次以及網上訂購船票請瀏 httphk.cotaiwaterjet.comferrypromotionhk.html 。

情人節晚餐都可以擁有私密空間！君悅浪漫之夜
澳城餐飲
Ping・2017-02-08

情人節帶愛侶去燭光晚餐，但餐廳情侶雙雙對對，想跟他她甜言蜜語親暱一番，也不太好意思。想要過真正的二人世界？澳門君悅酒店今年情人節特別於mezza9 Macau餐廳外打造五間獨立的浪漫ldquo;愛的小屋rdquo;，打造只屬於你倆的私密空間。 愛侶可於池邊的ldquo;愛的小屋rdquo;帳篷享用豐盛的「與廚共饗」自助晚餐，除了即點即煮的美食，餐廳還特別準備了雙人前菜，包括魚子醬、煎鵝肝等，配以皇家科爾雞尾酒及廚師精心準備的甜品。 池畔的愛的小屋，紅色的沙發讓人感到熱情如火 溫馨的色調又是另一感覺 「與廚共饗」自助晚餐 不但如此，這裡由餐具、蠟燭到音樂都可以由你指定，例如可以播放屬於你們的定情歌，或者揀選自己喜歡的陳設，而帳篷更可以拉起來，即使在裡面卿卿我我也不怕被人看到，完全不受外界打擾，而且酒店還會安排一盒雅緻鮮花，簡直是一條龍服務。如果打算求婚更是一流，夠晒浪漫驚喜。ldquo;愛的小屋rdquo;情人節晚餐價格為澳門幣 3,999（兩位用），另加10%服務費。 酒店亦為客人準備好玫瑰花，可謂一條龍服務 甜甜蜜蜜下午茶 若情人節抽不出時間慶祝，也有其他選擇，精緻吸引的甜點最能氹得女士歡心，悠然吃個下午茶又如何？澳門君悅酒店大堂酒廊即日起至2月14日推出情人節下午茶套餐。 甜點包括愛心玫瑰馬卡龍、特濃咖啡忌廉雲呢嗱馬卡龍、檸檬朱古力杯桑莓忌廉、紅絲絨蛋糕，鹹點包括葡式雲呢嗱撻、英式提子鬆餅、三文魚貝果包、菠菜蘑菇蛋撻，鹹甜點俱備，照顧到男女不同口味的需要。價格為澳門幣 599（兩位用），另加10%服務費及5%政府稅。 心花怒放　來自厄瓜多爾的心意 情人節當然少不了送花，玫瑰讓定情之愛悠久彌香，酒店今年選用奪人眼球的厄瓜多爾優質玫瑰，提供三款不同大小的精美禮盒，襯托出高貴之氣。 十種顏色的玫瑰可以打造不同風格 ndash; 清新怡然、深韻復古、典雅神秘又或摩登時尚，配以圖案別有心思的浪漫小卡 ndash; 可愛知足的恐龍、心心相惜的粉鷺、或是香粉菲菲的紅唇，讓您盡訴愛語，款款心意，定有一款合她所愛。價格為澳門幣1,999元起。

廣場葡國餐廳－歷史城區的土生葡國菜
專題報導
LifeMag Editor・2016-12-07

這家位於司打口新新酒店內的廣場葡國餐廳，鄰近鴉片屋，餐廳對出是內港碼頭和柯邦迪公園，在這裡充分感受到澳門中西文化交匯的攝人魅力。 餐廳內以傳統歐式裝潢設計為主軸，無論佈局或燈光都一絲不苟。由於位於澳門的歷史城區中，因此餐廳的裝飾擺設亦瀰漫著濃濃的復古風。環境優雅舒適，仿佛置身於七八十年代的荷里活。非常適合三五知己歡樂相聚，大快朵頤。 餐廳致力嚴選新鮮食材，採用葡萄牙進口的調味料。以葡國菜地道烹調方法為基礎，同時揉合本地人口味，將部分傳統菜式改良，形成屬於廣場葡國餐廳的土生葡國菜。餐廳內還提供從葡萄牙入口的餐酒、汽水等。 餐廳特色菜之一的炸牛肉丸，以新鮮免治牛肉搓成球狀炸，配以主廚親自調配的甜辣蕃茄醬和蜂蜜芥末醬，外脆內軟，咬下去可以吃到一粒粒的牛肉碎，口感層次一流。 另一道美式BBQ豬肋骨，肋骨表面塗上主廚特調的燒烤醬烹製，香味四溢。突顯出豬肋骨的口感層次，入口柔軟彈牙，令人吮指回味。 另一道招牌菜是深受食客喜愛的忌廉白酒炒蜆，用新鮮的白蜆加入蒜蓉和香醇白酒汁炒熱，配搭濃滑忌廉汁調味，帶出白蜆的鮮甜味。若將此忌廉汁配上白飯或意粉，味道令人回味無窮。 再來吉列大蝦配他他醬，將大蝦炸至金黃色，主廚把溫度和時間計算得天衣無縫，肉質香脆內軟，配上清爽微酸的他他醬帶出大蝦的鮮甜味，口感層次豐富。 葡式蒜蓉焗青口將蒜蓉加入牛油炒熱，加上新鮮薯蓉鋪在青口上焗熟，濃郁的蒜香和鮮甜的青口，食材配搭得相當出色，令人食指大動。 餐廳的咖喱炒蟹亦絕對不可忽視，用新鮮原隻肉蟹揉合以多種香料熬製而成的秘制咖喱汁，味道香濃惹味之餘又不會太辣，咖喱汁配上白飯簡直一流！ 此外，葡式燒3A牛肋骨、葡式焗乳豬、欖油烤焗馬介休、葡式咖喱雞等傳統土生菜亦絕對值得一試！ 優惠資訊： 即日起至12月30日前蒞臨廣場葡國餐廳，消費滿300元更可享受八折優惠。 廣場葡國餐廳 地址：澳門司打口 1416 號新新酒店1樓 營業時間：11001430 18002200 Last Order 2130逢星期一休息 訂座電話：853 82917639 讚好新新酒店的Facebook@hotelsunsun粉絲專頁，關注更多餐廳優惠！

澳門巴黎人喜迎第一位賓客
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-09-15

澳門巴黎人於9月13日盛大開幕，今天熱烈歡迎第一位賓客－ 來自韓國的一家Kim Ga Heung 先生、Jung Min Ju女士及其小孩Ji Hong。澳門巴黎人是澳門金沙度假區最新的綜合度假村酒店，設有近3,000間客房及套房、會展空間、國際級餐廳、兒童遊樂設施、健身俱樂部、水上樂園的池畔區及可容納1,200個座位的劇院。 澳門巴黎人的最大亮點 － 巴黎鐵塔，是按巴黎當地揚名國際的艾菲爾鐵塔二分之一比例複製建成的，重現巴黎的浪漫及宏偉。在一眾才華橫溢的Streetmosphere街頭表演藝人熱情歡迎下，澳門巴黎人酒店營運行政總監宮沢麻央小姐向金先生一家送上鮮花、香檳及精緻的巴黎鐵塔紀念品，以示祝賀。能夠成爲金沙中國全新綜合度假村酒店的首位正式賓客，他對此感到十分高興及榮幸。 宮沢麻央小姐表示：「我們很興奮金先生一家能成爲澳門巴黎人的首位賓客，嶄新的綜合度假村將為到訪賓客帶來前所未有的體驗。我們相信他們可以在這裏度過一個美妙及難忘的時光，期待他們在不久的將來再次蒞臨澳門巴黎人。」

師奶星馬遊－新加坡動物園
走遍世界
半島師奶・2015-12-20

新加坡的動物園規模好大，環境又接近大自然。 有時行行下會發現野生的蜥蜴在路邊出沒。 同衰佬一樣咁大隻的白犀牛。 企鵝唔知咩係師奶，非常好奇。 樹熊可能都唔知師奶係咩，望到實一實。

慶祝珠寶盒概念設計的美高梅路氹項目舉行平頂儀式
旅遊情報
LifeMag Editor・2015-11-11

美高梅中國控股有限公司今天舉行了路氹項目之平頂儀式。出席主禮嘉賓包括（由左至右）：美高梅中國簡博賢先生、Bill Hornbuckle先生、何超瓊女士及Jim Murren先生，以及中國建築官慶先生、郝建民先生、李劍波先生及周勇先生 主禮嘉賓把手中吉祥飾物懸掛於一棵松樹上，然後把樹吊起運送至建築物最高的樑柱上，象徵對美高梅路氹項目順利竣工的祝願 美高梅中國控股有限公司（「美高梅中國」或「公司」，港交所股份代號：2282）今天慶祝公司歷史上的一項重要里程碑：在中國建築工程總公司高級管理人員見證之下，舉行了美高梅路氹項目平頂儀式。該項目是美高梅中國在澳門的第二家綜合度假酒店。 出席平頂儀式的主禮嘉賓包括：中國建築工程總公司董事長兼中國建築股份有限公司董事長官慶先生、中國海外集團有限公司副董事長及總經理兼中國海外發展有限公司執行董事、主席及行政總裁郝建民先生、中國海外集團有限公司副董事長李劍波先生、中國海外集團有限公司副董事長兼中國建築國際集團有限公司執行董事、主席及行政總裁周勇先生、美高梅中國控股有限公司董事長及執行董事兼美高梅國際酒店集團董事長及首席執行官Jim Murren先生、美高梅中國控股有限公司聯席董事長及執行董事何超瓊女士、美高梅中國控股有限公司執行董事Bill Hornbuckle先生，以及美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生。 平頂儀式以中西傳統結合進行，與美高梅中國推祟中西文化交流取得的成就作呼應。主禮嘉賓先參與中國傳統拜神及切燒豬儀式，西方儀式則由各嘉賓將手中吉祥飾物懸掛於一棵松樹上，然後把樹吊起運送至建築物最高的樑柱上，象徵對美高梅路氹項目順利竣工的祝願。該項目預計於2016年第四季開業。 美高梅路氹項目設計猶如路氹城的「珠寶盒」，將設有1,500間客房及套房、偌大的會議空間、頂級水療設施、零售商店、餐飲配套，以及美高梅首間國際酒店別墅，為賓客提供極致豪華體驗。美高梅路氹項目將設立亞洲首個嶄新設計的大型劇院及精彩表演，讓每位進入度假酒店的賓客大開眼界。美高梅路氹項目旨在推動多元化發展，為澳門帶來更多先進及創新的娛樂體驗，協助澳門發展成為全球旅遊目的地。 Jim Murren先生於儀式上表示：「美高梅正代表世界級娛樂體驗和顧客服務。我們努力提升本地業界標準，並為發展美高梅路氹這個前所未見的設計與娛樂體驗項目感到自豪。今天是美高梅歷史上的一個里程碑，距離美高梅路氹項目開幕又踏近一步。當項目於2016年開業時，定必成為旅客不容錯過的景點，以及促進澳門成為全球旅遊目的地的另一鉅獻。」 何超瓊女士亦表示：「澳門美高梅於2007年開幕，我為能成為美高梅在澳發展的合夥人感到自豪。能見證公司多年的發展，並在地平線上豎立第二家酒店項目，感覺妙不可言。美高梅中國與澳門一起茁壯成長，全賴政府及多方的支持，同時亦需要一班努力不懈的員工與公司一起奮鬥。美高梅路氹項目將投入更多非博彩元素，為澳門社區及賓客提供更豐富多姿的難忘體驗，令澳門成為更具吸引力的旅遊目的地。」 美高梅路氹項目有趣資料： 象徵美高梅的金獅銅像將矗立於美高梅路氹項目上，銅像身高約11米，表面貼上23克拉的金箔； 興建整個酒店項目共使用了16,700,000公斤的鋼，總鋼重相等於18,000架汽車； 使用了約300,000立方米的混凝土，相等於超過90個奧林匹克游泳池的儲水量； 美高梅路氹項目中的一大亮點為壯觀的表演場地，中庭設計並設置了23個具備800萬解像度的LED螢幕，場地的幕頂覆蓋8,100平方米，比一個足球場更大； 當中最獨特的娛樂設施為一可轉換結構佈局的動感劇院，共有14種不同座位的編排，以及180度、具有260萬解像度的三維虛擬的背景板； 新酒店項目將設有一系列不同特色的餐飲設施，而早前宣佈亞洲首家由名廚津村光晴打造的日式秘魯風味餐廳Aji雅吉，將為賓客呈上日式秘魯菜的無限感官體驗。

百樂潮州酒樓「澳門銀河」分店重新開業
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-09

百樂潮州酒樓除了菜式正宗之外，其功夫茶也別具潮州傳統風味。圖為店內員工示範沖製功夫茶。 原條骨香鯧魚卷為總廚陳華賢師傅拿手菜式之一。 潮州凍大花蟹是一道令不少食客再三回味的經典菜式。 潮州四喜拼盤為百樂潮州酒樓其中一道招牌菜式。 百樂潮州酒樓 憑藉在飲食界擁有超過40年的輝煌歷史，百樂潮州酒樓一直以其正宗、高檔次的潮州菜聞名。這個享負盛名的潮州菜品牌將再次隆重登場，並於「澳門銀河」以全新裝修及設計示人，將傳統的潮州風土特色融入其中，加上經驗豐富的廚師團隊精心炮製多款傳統潮州菜式，務求為一眾賓客帶來味覺與視覺的雙重享受。 百樂潮州酒樓自1967年成立，由貝世雄老先生一手創辦，屬香港數一數二的老字號潮菜館。百樂潮州酒樓以「圍著潮州轉」為大前提，堅持運用潮州傳統食材、調味料和烹飪方法，融合新一代食客的口味，創製出新派菜式及傳統家常菜，包括潮州凍大花蟹、蠔仔烙、頭抽煎鯧魚片潮州燒響螺、每日新鮮手打魚蛋等。百樂潮州酒樓其中一道廣受食客歡迎的招牌菜為滷水獅頭鵝。位於「澳門銀河」的分店採用了由香港總店運來的陳年滷水，保證出品與總店的質素如出一轍。這道菜式的製作過程極為講究，首先由大廚精選出18斤左右（相當於10.8公斤）、肉質最優良的獅頭鵝，並在滷製前以高粱酒給鵝全身按摩，藉此將滷水滲入全鵝，令酒香透入鵝骨，之後再用滷水煮一個半小時，期間需要四次把鵝吊起離湯，針插鵝身和翻轉，使其更加入味，最後製成這道充滿口感與味道濃郁的滷水獅頭鵝。 銀河娛樂集團國際尊尚市場發展董事葉燕民先生於開幕儀式上表示：「我們非常高興經過全新裝修的百樂潮州酒樓於『澳門銀河』重新開業。」他續說：「『澳門銀河』自2011年5月啟幕以來，為賓客帶來琳瑯滿目的泛亞洲美食，其中百樂潮州酒樓是其中一家備受歡迎的知名食府，廣受賓客熱烈歡迎，成為中場區樓層供應一流潮州美食的食府。」 「隨著『澳門銀河』版圖雙倍擴充，百樂潮州酒樓將可以為每日絡繹不絕的賓客，帶來結合傳統與現代元素的中式菜餚。」葉燕民先生補充。百樂潮州酒樓董事總經理貝進權先生表示：「我們十分高興全新裝修的百樂潮州酒樓於『澳門銀河』重新開業。我們亦同時宣布，擁有超過35年傳統潮州菜製作經驗的陳華賢師傅，將會負責管理這家 百樂潮州酒樓的澳門分店，為賓客帶來獨一無二的餐飲體驗。『澳門銀河』匯聚亞洲及國際美食，我們期望以最正宗的烹調方法，帶來傳統的潮州菜式，務求令食客回味無窮。」總廚陳華賢師傅早於1978年投身餐飲廚藝行業，2010年10月正式由香港的百樂潮州酒樓轉戰到「澳門銀河」，管理酒樓位於澳門的唯一分店。陳師傅本身是潮州人，自小已跟隨父親學習製作傳統的潮州菜，故此深明潮州菜的正宗做法。他最擅長處理鯧魚系列的菜式，著重新鮮食材，突出潮州菜講究色香味的特點。重新開業的百樂潮州酒樓除了有陳華賢師傅與他的廚藝團隊坐鎮之外，酒樓的室內設計與陳設均充滿潮州特色元素，採用紅色、金色為主調，並以木材為主要材料，靈感源自潮州的傳統木雕；屏風的波浪紋展現潮州潮水不斷的景象；牆壁呈一個個圓形的裝飾則是潮州土樓的象徵，為酒樓營造出更強烈的潮州風味。 要一嘗於「澳門銀河」重新開業的百樂潮州酒樓精緻的潮州菜式，請即訂座，電話：853 8886 2188。

出走台北。古亭捷運站。城市中的別有洞天。日式老房子台灣食材法國菜樂埔町
全球飲食
蘇蘇・2019-03-10

一直都說台灣是蘇蘇的後花園，我超愛台灣這個美麗的寶島，因為它真的有大量的文化藝術寶藏在裡面，在日常繁忙的生活中，能夠偶爾來到台灣可以舒一口悶氣，人也豁然開朗一點。 台灣有很多餐廳，還有不少特別的餐廳，有主題的、有文青的、有特色的，應有盡有，而且台灣的農產物豐富又優質，單是餐廳食材來源，已經比不少地方的略勝一籌。 這次去台北，澳門的公關好友極力推薦蘇蘇一定要去樂埔町試試，她還在社交平台寫長文讚嘆不已，而且樂埔町的大名已經聞名已久，蘇蘇就立即托台北的朋友幫我預訂位置，好讓我親身去探探虛實。 好友說從古亭捷運站6號出口走出來直行轉右，很容易就會找到。這區看來是舊式商住區，走在這條街上很難想像得到會有什麼特色的餐廳在其中。 但是驚喜就在不遠處，樂埔町的外觀十分低調，如果你沒有仔細看清楚，很容易就會走過了，但當你踏進門口後，你就會感覺進入了隨意門叮噹的法寶似的，去到了另一個空間，日式風格的木造建築，就在一片綠色庭園之中，氣氛雅致而寧靜，再回頭看看門外的街道，好像置身於兩個世界當中，太奇妙了。 在這舒適的庭院裡，伴隨著那微微的清風，讓我想起日本動畫電影『你的名字』的片頭。 旁邊的小屋就是餐廳的所在地，打開木門，日式的房子，還有兩部腳踏車，好像回家似的，很溫暖，很親切。 餐廳旁邊的庭園，種植著各式花草林木，與老屋相互呼應，揉合出日式風格的美學意境。 原來這裡請來了日本的庭院設計大師箱根植木先生設計的，怪不得特別雅致。 日式綠意盎然的環境，讓人猶如置身日本的京都，真是讓人身心大大放鬆， 而且我們可以在這裡隨意拍照的，只要小心不要破壞植物和庭院就好。 餐廳位置不多，那個用餐氛圍就是優雅，怪不得這麼多人愛它，所以必須預約時間，聽說需時一至兩星期。 餐桌上有一本木造封面的書，原來是介紹這餐廳的歷史由來和設施介紹。 原來這裡的前身是一間日式宿舍，提供給早期政府的官員使用，但因疏於管理變得老舊凋零，後來被集團接手後經歷了一年半的修繕，除了維持舊時宿舍的樣貌之外還注入了新生命。而門外猶如守護這家餐廳的木造的純鹿，由修繕這座房子時所餘下來的木材製作的，既環保又漂亮。懷舊的建築空間，充滿人文故事的歷史情懷，讓這家餐廳又再加分。 餐廳的餐單以套餐供應為主，季節性更換菜色內容和價格，一般午餐的價位約從台幣$1,180$1,680左右，主菜3選1，晚餐則約$2,200$2,880不等，需要加10%服務費，主菜4選1，當然晚上的菜式比中午豐富多了。 餐點的部分，餐廳是以日法式料理創意手法，配以台灣優質在地食材。服務員先送來一盤麵包，麵包熱熱的又鬆軟，很好吃。 開胃菜。塔塔秋楓 牛肉塔塔，豆豉，洋芋片 採用台灣之西芸彰頂級牛肉，微苦的豆豉牽引出塔塔的微新鹹鮮，以洋芋造成的楓葉點綴，絕對是一道漂亮的風景。 前菜。仲秋蜜果 昆布醃剝皮魚，蜜柚，砟醬草，金桔橄欖油 剝皮魚非常鮮味，佐以新鮮蜜柚果肉，與小巧的手指檸檬，口感清爽，層次多變。 前菜。蟹香點金 蟹肉豆腐，百香果，金蓮葉花，萬壽菊橄欖油 蟹肉新鮮，豆腐軟綿綿，萬壽菊的淡香，精巧點上的百香果為尾韻增添了幽微酸香。 湯類。和悅澤水 馬告雞湯，炭烤鴨肝、香菇 一直在想什麼是馬告雞湯，以為是雞其中一個品種，後來才發現馬告雞的馬告是一種來自台灣泰雅族與賽夏族的傳統調味香料，顧名思義，馬告雞湯即是用馬告煮雞肉的湯。因為馬告是用香茅、檸檬、薑、椒和黑胡椒烹煮而成，所以這湯味道獨特又鮮甜，驚喜的是當中的鴨肝順滑惹味，喝完這個湯後胃口大開。 前菜。濃橘愉秋 烤魚、金針花、修隆醬 在這裡吃飯還可以品嚐一些其他餐廳比較少用的醬料，好像這個是修隆醬，這是用荷蘭醬加入濃縮蕃茄泥和百里香碎調出來的醬，味道微酸又惹味，一般用來配海鮮的，可以讓海鮮的味道提升。那個魚烹調得剛剛好，十分鮮嫩。 主菜。蔓菁菲力 台灣牛菲力、芹菜根、野菇、蕪菁 採用未經冷凍的頂級溫體牛，佐以當令蔬菜熬煮的精緻蔬菜泥，牛肉肉質細嫩，入口濃醇肉汁豐盈，結合野菇、蕪菁與芹菜根等蔬果，創造層次豐富的口感，喜愛吃牛肉的蘇蘇，覺得這個下次一定要再點。 主菜。腴鵝橙棗 鵝皮能脆如乳豬皮，真的不可思議，紅棗泥以柳橙汁慢煮賦予些微酸韻，雙色蔬食脆感帶酥甜，很好吃。 土鍋飯。酉潤珍珠 台東池上冠軍米、武界桂丁雞、雞油 樂埔町的冠軍土鍋飯「酉潤珍珠」非常著名，採用台東池上冠軍米和自然放養的南投武界桂丁雞，以雞油香蔥點出主題，當服務員打開蓋子後，那股香氣撲鼻，讓本來已經感覺飽足的蘇蘇立時食指大動。聽說每一個土悶鍋飯都要花上4050分鐘才能完成，端上來時會用日式布巾包著，原來有保溫作用的。 甜點。白露霜降 水梨、蓮藕、桂花、茴藿香 這道甜品十分特別，以水梨、蓮藕和桂花為底，灑上分子料理作成的霜涷，入口即化，甜度剛好，尤其清雅。 昀合蜜香 來自花蓮舞鶴的蜜香紅茶，小葉綠蟬輕吮嫩葉後發酵的獨特蜜味茶香，生活的緊張節奏，隨著這壺裡的茶香緩緩釋放了。 總結，這一頓集美食、美景、藝術於一身的日式老房子台灣食材法國菜真是一道比一道驚喜，滿足口腹之欲，也能安定身心，洗滌喧囂的心情。 樂埔町 Leputing 電話：0223951689 地址：臺北市大安區杭州南路二段67號 營業時間與餐費：星期一至星期日 午餐：11301430（1400 最後點餐） 晚餐：18002200（2100 最後點餐） 官方網站 ：httpwww.leputing.com.twcontentzhIndex.aspx 臉書官方粉絲團：httpswww.facebook.comLeputing 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【日本。大阪】梅田スカイビル 空中庭園展望台 (梅田藍天大廈)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2023-09-17

梅田藍天大廈是日本大阪新梅田城內的摩天大樓, 地上40層樓、地下2層, 高度約為173公尺。 是大阪地區的地標和觀光勝地之一。 梅田藍天大廈由東西兩棟建物構成, 在頂部以圓形的空中庭園展望台將兩棟建物連結起來。 在頂層的空中庭園展望台能遠眺以梅田為中心的大阪風景。 按著指示走到室內, 往空中庭園走去 繼續跟著指示走 這是整個梅田藍天大廈的模型 坐上能看到景觀的升降機往上 出升降機後已經是39樓了, 在這邊是買票的地方 後面就是一條有360deg;視野的通天電梯, 從39樓上40樓去囉 電梯兩旁都是玻璃, 都能看到外面的風景 40樓是一個室內的展望台, 有幾張白色旋轉形的情侶座, 聽說坐在那裡看風景一絕呢 把大阪市的夜景一覽無遺 在室內展望台逛了一圈後就走上露天的SKY WALK展望台 不方便走樓梯的旁邊也有升降機能使用 終於來到SKY WALK了, 我最期待的就是這個像是漫天星空的地板, 一閃一閃的很美 我們超幸運的, 剛剛還在下雨, 到我們來到室外SKY WALK時雨就停了停了 為安全起見, SKY WALK是不能撐傘的 應該是風太大吧。所以如果是下雨的話, 應該只能穿雨衣或者是直接淋著 看出去的夜景跟室內的差不多, 所以我更在意的是星空地板 這個角落的地板原是會亮燈的, 可是今天沒有開呢 要是燈開了會是左一這圖這樣的... 這裡看下去就是剛剛坐的通天電梯, 一條是坐上來的, 一條是一會坐下去的。 看完夜景後就沿路下去 這裡有一個圖告訴你看到的建築物是什麼 40樓還有一個戀愛大明神 在這個位置是....有點奇怪啦 裡面是自助求籤解籤 再次坐上通天電梯

甜蜜推介 | 為你發掘④間深藏街市中的老字號糖水檔！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-02-16

踏破鐵鞋無覓處 得來全不費工夫 藏匿於街市中 四間寶藏糖水檔 為食妹已為你發掘出來 亟待你的探店！ ▽ 寶藏糖水檔 三盞燈：溫記甜品 紅街巿：達記甜品 沙梨頭街：勤記甜品 白朗古將軍小食街檔口 01 溫記甜品 地址：澳門半島嘉路米耶圓形地三盞燈街巿 藏於三盞燈街市裡的溫記甜品，用一碗暖暖的、足料的喳咋溫暖你心 喳咋係常見嘅馬拉甜品，多種雜糧豆類加上西米，淋上一勺椰漿，紅豆軟糯，用料十足。 02 達記甜品 地址：澳門罅些喇提督大馬路100125號紅街巿 手工揉搓的湯圓，芝蔴熬成蔴蓉入餡，粒粒均勻有致，飽滿豐腴。 入滾水淥開蔴蓉湯圓，盡情釋放出軟糯蔴香！輕輕咬開，蔴蓉流心甜到入心，混著柔軟癡纏的糯圓，食而忘我 經典本地糖水，一碗腐竹白果薏米足矣！用匙羹由底部撈動，先會發現新大陸！ 補氣益力的薏米、清涼白果同腐竹，滿滿糖水料，挑引甜蜜的口感順滑糖水底，飲落成身都暖粒粒！ 03 勤記甜品 地址：澳門沙梨頭海邊街沙梨頭海邊巷10號（搭乘1／MT4／3／101X／17／16／3X 到海邊新街／栢港停車場） 營業時間：1500凌晨100 啱啱滾熟的糖水散發出濃濃的乳香，哩個時候陸續來緊顧客，而店主從容不驚的狀態，正透露著澳門最具代表性的溫情。 閒庭信步的阿伯、收工的年輕人、落堂的學生仔hellip;hellip;你永遠都唔會估到，你飮緊糖水的時候，邊個會同你拼檯。 勤記的糖水最吸引我的地方，第一個就係菜單簡約不重複，五味選擇滿足所有需求，完美解決顧客的選擇困難症。 每一啖都可以嘗到滿滿的用料mdash;mdash;薏米粒、白果仁、鮮腐竹hellip;hellip;祛濕又清熱，咁樣的大熱天最啱飲喇！ 溫度適口的蓮子百合綠豆沙係解暑氣的首選！入口溫潤又帶住濃厚沙質感！咁樣的口感需要店家耐心烹煮起沙先做得到 與綠豆沙相比，蓮子百合紅豆粥又稍顯不同。除咗顆粒分明的紅豆沙底，仲添加粥米熬煮，細密精緻，值得回味。 慢鏡頭重播，你可以清楚見到誠意滿滿的用料！湯沙與紅豆粒、百合花瓣、蓮子繾綣纏綿，讓人品味時食而忘我 唔好睇杏仁花生芝麻糊個名咁長，其實黑芝麻的濃香蓋過咗清淡的杏仁味和花生味 黑芝麻、杏仁同花生三管齊下，熬製出濃稠厚重的漿糊糖水底。攪拌均勻後一啖入口，口腔滿溢黑芝麻沖鼻的麻香味 勤記的糖丸係純手工搓成的，每一顆都深藏心意。大小不一的湯丸仔包裹住同樣大小的內餡，讓人躍躍欲試！ 用滾水煮過之後的湯丸keep住啱包好時的大小，絲毫不縮水！ 麻蓉餡料佔據成個湯丸的二分之一，等你一咬就ldquo;中招rdquo;！花生味、白芝麻香微微透出薑絲的香味，係追求獨特的你不二之選！ 細品糖水檔的手工味，淺嘗澳門市井人情味。揀一個陽光明媚的下午，同你的朋友仔一齊去勤記，為你哋的友情飲杯！cheers！ 04 白朗古將軍小食街50號 地址：澳門白朗古將軍大馬路（跑狗場對面） 可在關閘總站搭乘1／25／3X／3／17 到達白朗古跑狗場／市政狗場／提督馬路雅廉訪 一份招牌喳咋，用紅豆、紅腰果燉煮，最後淋上點睛之筆的煉奶，簡直甜入心坎裡 溫潤綿密的喳咋，甜糯油潤的口感一晃而過，不留下一絲負擔，咁樣一份質樸的糖水係澳門人對甜蜜生活的一種呈現 圖文｜艾迪捧的一粒飯 攝影｜嚕嚕米