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地球，生日快樂！大家齊齊慶祝「世界地球日」吧！
節慶盛事
Chrysalids 少爺・2019-04-22

今日除了是復活節假期最後一日之外，也是我們地球的生日！每年4月22日，世界各地都會為地球慶祝「世界地球日」。目的是要帶出「環境保護」這個綠色觀念，減少使用即棄產品﹝如塑膠餐具、膠袋、膠杯等等﹞，多用自備的環保袋、環保餐具、環保盒、環保杯等。 近年「環保」已經漸漸成為一個潮流大趨勢。在澳門環境保護局多年來積極推廣「走塑」、「惜食」、「分類回收」、「低碳節能」等環保意識之下，澳門居民已經漸漸地提高了環保意識。除了有澳門環境保護局大力宣揚環保意識外，還有澳門海事及水務局的「全城節水回贈計劃」、澳門自來水股份有限公司支持的「攀山背水」活動、以及由澳門電力股份有限公司推出的「電動車」和利用太陽能發電的「光伏發電系統」等都加深了澳門巿民對環保的意識。 除了有大型機構鼎力支持環保外，澳門坊間亦有不少團體各自發起與環保相關的活動。例如剛完結、由YMCA 澳門有心人發起的「自帶杯優惠」活動，鼓勵喜歡買手搖飲的朋友，使用自備的環保杯，以及CyberCTM 生活休閒資訊的「共享環保小知識 X 『大 共享』計劃」，進一步推動「共享環保」給大眾認識。假如您都想為地球出一分力，加入「環保」行列的話，不妨考慮以下既簡單、又易做、亦十分環保的方法： 購買手搖飲品時，使用自備的環保杯； 出外買外賣，使用自備的環保盒； 時常帶備一套環保餐具； 把清洗白米後的洗米水存起來，用來灌溉植物； 善用太陽光線； 如要出外購物時，不妨帶備數個環保袋，以作不時之需； 如銀行有提供的話，多使用電子月結單，便可以減少用紙，減少砍伐樹木； 不要一次過叫太多餸菜，不但可以避免食剩大量餸菜，亦可以減少廚餘，減少焚化爐和堆田區的壓力。 以上就是其中幾款比較容易養成的環保習慣。初初可能會覺得不太習慣，但只要慢慢地、一步一步地去改變浪費的生活習慣，終有一日會成功的。希望大家會好好愛護我們的地球。最後，少爺想向全宇宙最美麗的星球「地球」講一聲， 生 日 快 樂 ！ 推薦閱讀： 【澳門隱世美食】健康又好味！Gilaste Bakery 下午茶小吃推介

貴氣下午茶！澳門文華東方酒店X飛甩雞毛聯名Tea Set
澳城餐飲
Cheers!・2019-04-04

最近文華東方酒店夥拍意大利高級品牌Salvatore Ferragamo（下稱飛甩雞毛），推出周六、日限定下午茶 tea set。鹹甜點造型高貴精美，打卡一流！ 酒店的餅房行政總廚Sebastien及團隊落足心思，除了用上大量清新的食材迎合春天的胃口，更將「飛甩雞毛」的元素完美融入鹹甜點之中。包括利用翻糖「複製」出迷你版的品牌經典蝴蝶結圖案、又用上Amo Ferragamo香水的調配元素製作成朱古力Mousse杯等，既有創意又有心思！ 三層架中鹹甜點各有四款。 這件雲呢嗱牛油蛋糕神還原了Joanne手袋2019年的新色！ 以Vara系列設計的開心果慕斯甜而不膩，非常可口！ 黑加侖子朱古力Mousse杯用上Amo Ferragamo香水的調配元素為創作靈感，Mousse酸甜有致，啖啖清新口感。 黑加倫子朱古力慕斯的面層鋪有一片印有Gancini 手袋圖案的朱古力片，入口時先是濃郁的朱古力，隨後黑加倫子的酸甜味道湧入口腔，過癮！ 鹹點方面，有煙燻三文魚配糖果仁、榛子鵝肝配糖果仁、帝王蟹青瓜卷和松露雞肉卷。小編至愛粉紅色球狀的榛子鵝肝配糖果仁，榛子薄脆包著軟滑而濃郁的鵝肝醬，咬下去時更有爆破口感，讓人一試難忘！ 隨 tea set 附送的手工 scone，亦是心機之作。 △ 最後提提大家，食完下午茶掃一掃餐牌上的 QR Code，澳門壹號廣塲Salvatore Ferragamo 專櫃領取精美限量禮品！ Salvatore Ferragamo Afternoon Tea Set 時尚下午茶 地址：澳門文華東方酒店大堂酒廊 日期：4 月1 至 30 日（只限周六及日） 時間：14001800 價錢：$688 兩位（配飲品兩杯） 預約電話：8805 8938（需提前兩日預約）

澳門司警再搗“高利貸”集團，210名警員圍截高利貸團夥，插翅難飛！
其他
澳門生活圈・2019-02-25

澳門是個被稱為東方拉斯維加斯的地方，也是個ldquo;高利貸放數rdquo;的地方。 去年，澳門打擊了有史以來的最大宗高利貸案件，共拘捕113名人士。可惜，貴利拘不盡，春風吹又生。 最近，警方再次行動共拘捕70餘名貴利人士。 本月23號傍晚，司警趁集團主腦和骨幹成員在有關寫字樓開會及對數時采取行動。 成功拘捕包括集團主腦在內，以及多名骨幹成員等28人。 隨後，司警在路氹各集團窩點及涉案地點拘捕43人，另外分別在雀仔園及板樟堂附近拘捕4名ldquo;行動組rdquo;泰籍打手。 在今次行動中，司警共出動用210名警員，在23個地點拘捕所有嫌犯。 司警表示，該黑社會集團租用新口岸區3個辦公室，作為對數、出糧、訓練成員犯案及進行家法作用途。 司警指，該集團分工明細，具有明顯等級關系，並定立組織規條，集團的主腦和骨幹成員有黑社會背景。 該集團犯罪模式由俗稱「夥記」的下線成員到賭場尋找有還款能力賭客後，然後通知「檔頭」彙報到集團主腦，在由主腦審批後通知骨幹成員到賭廳賬戶出數，再由「管數」及「檔頭」與賭客簽署借據及影印身份證等手續， 當賭客賭輸沒錢還款的時候，集團就會通知ldquo;行動組rdquo;禁錮賭客，甚至挾持返內地迫使還錢。 如有集團成員違規或私吞供款，便會執行「家法」。 據調查，從2016年3月起至去年12月，該黑社會集團總共放貸1.08億元港幣，總共收益約3,200萬港元。 司警相信，已經成功搗破一個由黑社會操控的高利貸集團，行動中共搜獲大量借據、數簿、證件影印本，計算機、一些用作聯絡手提電話以及一些執行家法之工具，另外扣押現金70多萬港元。 這次司警行動瓦解了高利貸集團，給澳門掃除了一些歪風邪氣。 眾所周知，高利貸的利滾利，不是一般人能想象得到，一旦沾上高利貸就等同於離末路不遠了。 法治社會之下，高利貸團夥目無法紀，本澳司警定要嚴懲，出現一次就打擊一次，避免不法份子擾亂社會秩序。 素材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、日報、網絡截圖、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

【不丹。遊記】 廷布的小發現
環宇搜奇
原來世界這樣大・2019-02-01

從機場出發大概一個小時多都是山路，慢慢到達市中心Thimphu廷布了，要是想感受一下當地的風土人情，最好就是在市中心到處逛逛吧。 我們在不丹街上發現了不丹的兩件事。 1. 不丹沒有交通燈，一樣沒有問題！身後是不丹Thimphu最繁榮的大街，正如之前所說的，放眼看周圍的商店，都是本地小店，相當特別，而我們更發現整個不丹是沒有交通燈的。就算是在不丹「最忙碌」的十字路口（圖2），也只由警察輪流當值指揮交通。聽導遊說以前不丹政府在這個十字路口增設交通燈，但很多不丹市民反映很不方便，最後都拆卸下來。 要是見到前面要倒車，後面的司機都會緩緩減慢速度，讓給別的車先行，都不會有任何爭吵。雖然有點Oldschool，但我卻喜歡他們的互相禮讓。 2. 到處也是國王、皇后的照片！不只是街道上掛滿國王 Wangchuck、皇后的照片，就連不丹人民身上都戴著印有國王照片的襟章。我大概是職業病吧，總想著是不是一個Marketing的手段，於是問問隨行的導遊。他說：「國王對我們這麼好，沒有什麼不喜歡他的理由吧。」他繼續說：「成為一國之君，但他從來不覺得自己高高在上。國王說自己是人民的奴隸，為人民服務。」那時候，不丹王國還是由皇室統治（想像就是中國古代般，什麼也由皇帝作主的方式）。在2008年，國王Wangchuck宣佈成議會，而法律和政策必須通過議會通過才可以生效，也即是說國王並不是擁有最終的決定權。 起初，國民都感到相當擔憂，也不願意有這個變化。國民們認為國家事情由國王決定就好了。但國王堅決地叫大家學習民主，說著：「國家的未來需要你們跟我一起制訂法律和政策，要是下一屆國王是個王八蛋，那不丹不就是玩完了嗎？」經過多年來，不丹國民慢慢認識和學習政治，一起讓不丹變得更好。 當權力在面前時，誰不想擁有更多，誰不想有「話事權」？但不丹國王卻願意把權力下放，讓人民學習自上而下的民主，難怪不丹國民那麼喜歡他。 和別國的管治hellip;有很大的分別！

【澳門火鍋系列】米芝蓮指南推介「李家菜」——古法炭爐羊腩煲！尋找傳統的味道！
澳城餐飲
Cheers!・2019-01-08

每逢冬天，就一定離不開「火鍋」這個國民美食！作為美食之都的澳門，火鍋種類實在五花八門。而主打傳統風味並位於澳門百老匯的「李家菜」，更是三間分店中唯一一間榮獲米芝蓮推介的餐廳！店內豐富菜式不在話下，當中最令人唾涎的招牌菜mdash;mdash;古法炭爐羊腩煲、鮮蝦炸雲吞、美家燒腸和酥炸鯪魚球，實在是冬日的必點菜餚！ 古法炭爐羊腩煲 羊腩煲可謂廣東的秋冬抗寒神物，一口滾熱的嫩滑羊肉足以抵擋寒風入體。「李家菜」的羊腩煲遵從古法炮製，使用炭火燉煮優選的中國黑羊，砂煲和炭火的配合令秘製醬料充份滲透羊肉中！羊肉煲中的重要配角也毫不遜色，爽脆的馬蹄帶來了清新的感覺，而枝竹更加吸盡鍋中精華，實屬必食的冬日暖胃佳餚！ 鮮蝦炸雲吞 作為店內人氣小菜的炸雲吞，深受大人小孩歡迎。用料十足的鮮蝦內餡、油炸後的金黃鬆化外皮，沾上酸甜的醬汁，咬下去不帶絲毫油膩！ 美家燒腸 祖傳菜式炸大腸也是「李家菜」的人氣菜式，平時吃炸大腸最忌太韌，這個炸腸就炸得恰到好處，酥香脆薄，而且沒有任何膻味！ 酥炸鯪魚球 順德人愛吃魚，而主推廣東順德菜的「李家菜」毫無疑問地把鯪魚球發揮到極致。沒有沾粉便下鍋油炸的鯪魚球鮮味滿分，鮮香緊實的魚肉帶來無限「魚」韻！ 李家菜 地點：百老匯美食街，EG028 營業時間：12001500／17000100 電話：8883 3338 網頁：httpswww.galaxymacau.comzhhantdiningrestaurantsleikachoi 更多推介： 澳門冬季火鍋系列，不容錯過的推介清單！

【素食版豬扒包】陳貝兒大讚！澳門金沙度假區吹起「有營新煮意」素食熱潮
澳城餐飲
Cheers!・2018-12-28

全球興起一片素食熱潮，有人為健康，有人為宗教信仰，總之素食餐單、餐廳，就是備受追捧。最近這股「素潮」更首度登陸澳門金沙度假區，和社會企業 Green Monday 聯手推出「有營新煮意」活動──以世界各地最入流的植物性食材入饌，一口氣在金沙旗下 14 間餐廳推出多道健康素食菜式！ 這次推出的特色菜式均採用最先進的食物科研食材，包括 Beyond Meat 的產品、新豬肉 Omnipork、植物蛋 Just Scramble、Daiya 的素乳酪和素芝士及 Gardein，為大家帶來一系列豐富而且獨一無二的非肉類菜餚。 ►　什麼是Beyond Meat？ Beyond Meat 是洛杉磯一間製造 100% 全植物成分的肉類替代品的製造商。植物肉由青豆及大豆的天然植物中抽取蛋白質和營養後重組而成，含有與牛肉或雞肉一樣的營養價值。 金沙中國有限公司度假村營運及發展高級副總裁馬榮理、金沙中國有限公司餐飲部高級副總裁高逸棠、澳門特別行政區政府旅遊局培訓及質量管理廳梁美彩廳長、Green Monday 創辦人楊大偉及一向支持健康素食的陳貝兒，出席了早前的發佈會。 參與「有營新煮意」活動的餐廳包括澳門威尼斯人的「碧濤意國漁鄉」、「喜粵」、「皇雀印度餐廳」及「北方館」；澳門金沙城中心的「朝」；澳門巴黎人的「巴黎軒」、「御蓮宮」及「巴黎人法式餐廳」；連同澳門金沙的「金沙閣」及「高雅扒房」。賓客亦可在澳門金沙度假區內的特選餐廳，包括澳門威尼斯人的「帝王點心」、澳門金沙城中心的「好味館」、澳門巴黎人的「色香味」及澳門金沙的「888美食天地」，享用到金沙新豬扒包。另外，亦會推出為會議展覽的與會者度身訂做的綠色餐單。 澳門威尼斯人的「皇雀印度餐廳」── 什錦花椰菜配燴菠特菇 澳門巴黎人的「巴黎人法式餐廳」── 青蘆筍、牛油果及蕃茄韃靼配青菜沙律伴紅甜椒醬 澳門金沙城中心的「朝」── 金瓜野菌黑松露豆腐錦繡球 澳門金沙的「高雅扒房」──純素芝士植物素牛肉漢堡包

澳門兩日發生2宗墮樓案！死者：這世上已沒什麼可以留戀的了！
其他
澳門生活圈・2018-12-01

都說，家和萬事興，家衰口不停 這些話說的並無道理 在現實的生活中 家庭的和和睦睦 才是一家人幸福的含義 而家庭出現了爭執或者不和 這時，我們都需停下來 用冷靜的思維去決解所有問題 爭吵只會讓家人的關係開始分裂 要控制激動的情緒 不然做錯事只剩後悔！ 昨天（30號）下午約2點時，澳門司警局報案中心接獲一個仁山頂醫院通知：一名男子懷疑從高處墮下送院，經一番搶救後證實死亡。 死者因何事墮樓呢？ 經警員一番調查之後，發現死者在昨天中午的時候，在黑沙環東北大馬路廣華新邨（第九座）的住所內和家人發生爭吵。 吵架也是因某些瑣碎的事情，但這些瑣碎的事情，就這樣葬送了一條生命。 發生爭吵後，死者曾反鎖房間，獨自坐在窗邊上，家人知道後就立即報警求助。 期間，或許死者一時想不通，壓抑且帶著絕望的心情，腦海里不斷地在作鬥爭，結果還是過於衝動，死者從窗邊一躍而下。 就這樣，一個鮮活的生命從此與世隔絕，一瞬間，黑髮白髮家人，陰陽兩隔，再無通聯。 據警方調查，死者姓何（男性，年約77歲，本澳居民）。事件暫列作屍體發現案，死因有待法醫檢驗確定，案件已交調查科跟進。 其實沒有什麼事情 是一家人齊心齊力決解不了的 一時的爭吵只會讓結果更惡化 都說家人不留隔夜仇 一時的爭吵，一時的想不開 讓一家人陰陽兩隔 這會給留下的人帶來多大的悲痛啊 現逝者已逝 只願逝者在遠方的道路上再無爭吵 也希望其家人能盡快走出悲傷 風華正茂的年紀裏，你就這樣走了。 然而，還有一出大同小異的事情發生在今早，小編只想用四個字表達此時的心情：人生無常！ 今天早上約7點左右，治安警察局接到報案，稱羅馬街某大廈3樓平臺，發現一名男子懷疑從高處墮下。 經警員初步調查，今日（1號）淩晨約4點40分左右，羅馬街某大廈有住客聽到一聲巨響，並發現一名男子倒臥3樓平臺，隨即通知大廈管理員並由其報警求助。該男子被送往醫院後不治死亡。 死者並不是該大廈的住戶，司警懷疑死者在大廈14樓走廊攀過圍欄墮下，在死者身上並沒有發現遺書。事件暫列作屍體發現案，並交調查科跟進。 死者姓董（男性，年約24歲，內地居民）。 人的生命本就是個很脆弱的東西 不管出於什麼原因 別開玩笑了 父母給予的生命很貴 是珍貴到你根本無法償還的 所以，愛惜自己，珍惜生命 在風華正茂的年紀裏就這樣走了 作為父母的，該是有多傷心 願逝者一路走好 素材來源：澳門日報 圖片來源：日報、攝圖網、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澤賢記傳統蛋球仔 飄香澳門美食之都
澳城餐飲
行走世界記錄・2018-11-22

澤賢記 七十四年雞蛋球回歸 澤賢記渡船街分店 11月17日開業了！ 重拾白鴿巢手推車雞蛋球的味道啦！ 以黃色為主色調的店舖，正前方是點餐區，上方為古色古香的店舖招牌，左旁的餐區放有一幅一幅的舊照片，印象最深刻的是一位年青人推著手推車售賣雞蛋球，他就是澤賢記的創辦人張澤賢先生。店舖右旁的仿真路牌與牆上貼有的 quot;澤賢大街quot;街道名牌，下方放有一張公園休閒椅跟大樹，這個不就是白鴿巢公園的仿真版嗎？quot;漂香千里quot;的澤賢記重現渡船街。 泛黃的照片呈現出50年代澳門人的生活寫照，1944年是張澤賢先生開始推著手推車在白鴿巢街頭售賣雞蛋球又稱蛋球仔的年份，每天返工返學的街坊鄰里，就在街頭的手推車小檔吃早餐吃小食，見面打個招呼，非常親切。七十四年轉眼過去，隨著時代的變遷，澳門的生活模式也變化不少，孫兒為了爺爺決定把這份美味保留傳承下去。 傳統口味 開發新口味 即點即做的蛋球仔，日賣400份這個數字得來不易，為了傳承74年的雞蛋球味道，再多的付出也值得的。同時亦與時並進，開發了不少適合年青人的新口味，除了瘋脆原味之外，還有狂野芝士、特濃紫薯、特濃半流心朱古力、宇治抹茶、宇治抹茶紅豆和鹹蛋黃等口味，稱得上是跨年代的口味。 其實澤賢記在籌備開業的過程中也受了不少考驗，由於雞蛋球的模具已停產，只能以雞蛋仔的模具代替，可幸的是配方不變，所以傳統雞蛋球那種口感依舊不變。原定9月開業的澤賢記再次受到颱風考驗，山竹使店舖成澤國，颱風雖然威力巨大，但催毀不到毅力和決心， 澤賢記終於在11月17日重臨渡船街，為顧客奉上一份又一份美味的蛋球仔美食。 一份情懷 一份感動 店舖的裝潢真的很有心思，腳踏90年代的葡式碎石磚，一口一口地吃著美味的蛋球仔，眼球給碎石磚上方的細少方磚所吸引，紙皮石正是6070年具代表性的家居裝潢材料，跨年代的組合是如此的和諧。 一份情懷，一份感動，感謝澤賢記這份美味的蛋球仔，能夠重拾回憶中的味道，從前的生活點滴重上心頭，充滿澳門的昔日情懷。 期待看見爺爺帶著孫子來，父母帶著子女來的景象，三代同堂齊來品嚐一份百吃不厭、回味無窮的傳統蛋球仔。 澤賢記 地址：澳門渡船街61號 Facebook 澤賢記

【九州。遊記】大濠公園：剛裸辭的那一份輕鬆留在大濠公園吧。
小城角落
原來世界這樣大・2018-09-03

一直在想，要怎樣開始寫遊記才好。要說介紹地方的，我想隨便打個「福岡 遊記」的關鍵字，十多頁的相關文章彈出，內容都足夠得可以編排好行程。 我常常覺得每個人對某個地方、某樣東西總是有一種情義結，與其把每個地方當作景點介紹，倒不如我將我對每個地方所遇到的故事，我的感覺都寫出來，會比一般的遊記可看性更高吧。 就這樣，我又更改了一下旅遊文章的方向，來分享一下我對大濠公園的感覺吧。現在是八月，說起來去福岡是我三月剛辭職的時候去的！一如既往，買機票從來都沒有考慮任何東西，那時候只管機票便不便宜就決定這一趟的旅行。同樣，也是自己一個人的旅行。 比起與別人旅行，自己一個人出走更來得輕鬆、舒服。尤其是剛辭職那段時間，實在很需要一些獨自時間去讓自己沉澱、思考一下。 去大濠公園是在福岡的最後一天，記得本來是Day34去的，但不幸地下大雨，只好把大濠公園的行程推到最後，不過說真的，去不去大濠公園也沒有什麼所謂，因為真的是沒有什麼東西好逛的。哈哈！ 我趁上機前還有點時間到大濠公園走走，大雨過後換上陽光普照的天氣，雖然那時候還是寒冬，但穿夠衣服，用厚厚的頸巾圍著讓自己身上的每一部分都密不透風，讓風打到面上都不覺得冰冷。 吃過早餐之後，在大濠公園逛了一圈。 小朋友的歡笑聲滿佈著整個公園，正好是Weekday，幼稚園老師帶著學生一起到大濠公園遊玩，有的遊客像我一樣來大濠公園到此一遊，也有人在跑步、散步、逗狗。而我像個老人家拿著杯咖啡，逛逛公園，坐在木櫈上，聽著歌，吹著海風。 由以前每天起床有客戶的電郵、電話轟炸，到掉下什麼不顧走到福岡旅遊。那個剛裸辭的心是輕鬆的，有種如釋重負的感覺。現在想起，真是懷念。見到很多一群群的小朋友在跑跑跳跳，不知道以前的我又是不是這樣的無憂無慮呢？ 我找個對著海的位置坐了差不多1個小時，想想東西。想了什麼？忘記了。反正就是完全沒有時間的限制，坐多久就坐多久的感覺，不回電話就不回電話，這種感覺多自在！ 沿路走看到一位歷練的老人家，不知道到我七老八十，我還有沒有這個力氣去逛公園，每天做運動呢？ 辭職只是第一步，即使是幾個月之前，我也想說句：「以前的日子（剛裸辭）真好！」現在九月，只是短短的半年，我經歷了很多生離死別的事，由崩潰到振作，現在九月的我比以前的成熟了嗎？還像以前般幼稚和可笑嗎？ 由辭職到現在，我好像成長了很多，向前踏進了很多步。我每一天都在努力地讓自己不要倒下，因為我已經沒有東西可以依靠了。沒有人會記起之前發生了什麼，也沒有人會知道有什麼事會即將發生。那時候那份活在當下、無憂無慮的感覺，不知道什麼時候可以再擁有。

邊食邊睇噴泉靚景！永利皇宮「咖啡苑」自助晚餐
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-06-22

環境：★★★★★ 食物種類：★★★★★ 服務：★★★★★ 口味：★★★★★ 永利皇宮以「皇宮」自居，除了環境夠金碧輝煌，自助餐廳「咖啡苑」同樣充滿氣派。尤其 8 米長的甜點區，有近 30 款甜品，全部自家製。加上自助晚餐每天劃一收費成人每位 $488，星期六日最抵食！ 咖啡苑環境金碧輝煌，氣派十足。 咖啡苑靈感來自世界各地知名的美食巿集，於 10 個各具主題的分區準備了一系列與別不同的中西菜式。必吃的除了精緻甜品，還有無限 Refill 的澳洲生蠔、波士頓龍蝦、加拿大長腳蟹等，食材新鮮，回本不是夢；海鮮區還放有小海鮮杯，精緻得很，採訪當日就有帶子、蝦等選擇，同樣爽口新鮮；至於熱食，首推喇沙和即切牛扒，都是水準之作。 麵包區不但選擇多，款式亦非常特別，坊間少見。 海鮮區還放有小海鮮杯，精緻得很。 連澳門名物牛肉乾都有。 甜品區有近 30 款甜品，嗜甜者必試。 自家製的雪糕亦必需一試，口味經常轉換，每次來都有新鮮感。 提前預定！坐近噴泉歎靚景 餐廳對正表演噴水池，晚上每隔 20 分鐘即可欣賞音樂噴泉表演，想坐靠近窗邊的位置，記得預早留位！ 窗邊位可無遮擋欣賞音樂噴泉表演。 咖啡苑 地點：永利皇宮「咖啡苑」 時間：自助早餐（0630 1100）；自助午餐（1130 1500）；自助晚餐（1730 2300） 價格：自助早餐（$220 $110）；自助午餐（$268 $134）；自助晚餐（$488 $244） 更多自助餐攻略：澳門最全自助餐攻略，必食人氣推薦！

視覺味覺雙重享受！細嚐「山里」日本餐廳的正宗的懷石料理
專題報導
Cheers!・2018-05-23

榮獲2018年米芝蓮「餐盤」的「山里」日本餐廳位於澳門大倉酒店28樓，由行政總廚林彰主理，提供正宗的日式佳餚包括壽司、懷石料理、時令海鮮等，而且更會按季節的食材而推出每月特選午餐。 是次推出的「山里迷你會席」就以日本春夏當地時令食材入饌，套餐共有六道菜，包括前菜、鮮魚刺身、烤魚、蓋物、主食及甜品。 餐廳以時尚、優雅的和式設計為主，還可飽覽銀河內園全景。 專業的廚師們為客人精心烹製美味佳餚。 前菜是富山產的螢光魷魚配醋物，螢光魷魚味濃而鮮，旁邊的季節菜選用了山葵葉，上面灑上芝麻，鮮爽開胃。 鮮魚刺身則選用了長崎縣的吞拿魚及千葉縣的平政魚，兩款刺身十分鮮美，油香豐富，最特別是Wasabi是用鯊魚皮現磨出來，沒有平時Wasabi辛辣的味道，配合刺身一起食能令刺身的鮮味更突出。 最令人期待就是餐廳推薦的烤鮮魚配酒粕味噌，烤魚選用櫻花鯛，上面舖了一層酒粕味噌，酒粕是釀製清酒時的剩餘物，蘊含多種營養素，搭在一起有助去除魚的腥味，還可提升魚肉的甜味，令烤魚的層次更豐富。 接著出場的是煮竹笋和白飯魚配雞蛋，一開蓋已經香氣四溢，來自京都的竹笋十分清甜，而白飯魚與雞蛋口感滑嫩綿密，兩者融合一起無可挑剔。 另外還有主食的京都式烤鯖魚、平政魚腩及吞拿魚壽司，配京都紅麵豉湯享用。 最後的甜品有超多汁的靜岡蜜瓜、九洲橙及德島奇異果，為午餐劃上了完美的句號。 所有菜式的擺盤精緻，令人賞心悅目，而每一道菜都能體現廚師們精湛的烹飪技術，使客人能品嚐出食物的天然之美，而視覺、味覺都能有極致的享受。 套餐可另加 $150配清酒享用，美食加清酒，別有一番風味。 山里迷你會席 價錢：$580位（另加收 10% 服務費） 山里日式餐廳 地址：澳門大倉酒店28樓 營業時間：12001500 及 1730 2200 （周一休息） 電話：853 8883 5127
 網址：httpswww.hotelokuramacau.comzhhanttasteyamazato

【高空快感！我在多瑙河上空 200 米拉筋】
走遍世界
Cleo's Travel Log 為旅死 為旅亡・2018-01-09

歐遊嘅第九日，由匈牙利布達佩斯坐火車到奧地利維也納。話說一踏入維也納，靚仔 uber 司機就向我哋極力推薦（旅遊大使上身 Mode）高達 252 米的多瑙塔（Donauturm），一來可以俯瞰維也納全景，二來可以去旋轉餐廳浪漫用餐咁話。 不過，呢一餐完全喺「未見官先打 30 大板」，我哋連餐廳門都未見到，每人嘅入場費就先灑 10 歐。10 歐只係登塔費用，要去旋轉餐廳，就要先搭升降機到 150 米高嘅觀景台，而餐廳就喺觀景台嘅上兩層。 講到呢度，小妹突然覺得，咱們觀光塔（Macau Tower）有良心得多。 圖右是我的歐遊旅伴之一，姐姐舞蹈系出身，興之所致，齊齊在多瑙河上拉筋！ 至於餐飲方面，價錢雖然唔會比市區嘅餐廳貴好多，但食物味道普通，加上員工嘅厭世臉，一世人去一次就夠皮。 多瑙塔 地址：Mispelweg 8, 1220 Wien 電話：43 1 263 35 72 網頁：httpwww.donauturm.aten 最近想去多瑙塔嘅朋友注意喇，3月31日前，成個多瑙塔會暫時關閉。 Dear guests and friends of the Danube Tower Due to extensive renoration works the whole Danube Tower will be closed from Monday, 8 January 2018, until the end of March. Of course we will keep you updated on our website. We are looking forward to welcome you again on the Danube Tower at the end of March and appreciate your understanding Your Danube Tower team Express lift amp; observation deck Closed until the end of March Monday Sunday 1000 2400 10 a.m. to midnight Last lift ride up at 2330 1130 p.m. 更多遊記：為旅死 為旅亡

澳門 JW 萬豪酒店精心呈獻正宗順德家鄉名菜 為秋日增添無窮暖意
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-11-15

秋日暖意無限,澳門 JW 萬豪酒店精心呈獻別具家鄉風味的順 德菜餚。由 2017 年 11 月 15 日至 12 月 31 日期間,客席順德大廚陳師傅將親臨澳門,與「萬豪 中菜廳」行政總廚王永其師傅聯手炮製一系列正宗順德名菜,讓賓客細嘗地道鮮味菜式,親身感 受來自漁米之鄉的無窮暖意。 「萬豪中菜廳」特選多款順德經典菜式,每一款各具特色,同時展示粵菜層出不窮的烹調風格。 賓客將可品嘗順德傳統家常菜馳名順德拆魚羹;以薑蔥帶出鮮味的火焰魚,以及始創於 1920 年 代的順德名菜釀尖椒拼炸雲吞等。 傳統順德菜餚樸實無華,洋溢家鄉情懷,為清涼的秋日季節增添絲絲暖意。來自順德的陳師傅聯 同行政總廚王永其師傅精心挑選新鮮天然食材,配合精細講究的順德烹調技巧,炮製出多款色香 味俱全的順德名菜,為賓客帶來滋味無窮的美食體驗。 如欲訂座,請致電853 8886 6228 或電郵至 mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com。 馳名順德拆魚羹 順德煎焗農家雞 順德小炒皇 紅豆雙皮奶 「萬豪中菜廳」順德特色菜式 價格澳門幣 順德炒牛奶 ＄78 馳名順德拆魚羹 $52每位 火焰魚 $258 粥水魚湯浸桂花魚 $258 九製十年陳皮骨 $98 釀尖椒拼炸雲吞 $68 順德煎焗農家雞 $108 順德小炒皇 $98 红豆雙皮奶 $38每位 上述價格須加 10%服務費

iPhone X開箱到手後是甚麼感覺
手機‧電玩
Trisha・2017-11-01

全球首個iPhone X用戶開箱來了：開機體驗越用越愛！ 11月3日，iPhone X才會正式上市，而首批預訂的用戶，也會當天拿到手機，而對於一些有關心的用戶和經銷商，恐怕早已經拿到了iPhone X的真機，但也只是提前看看而已。 現在，墨西哥一位網友居然在網上曬出了iPhone X的開箱，而且還有手機激活後的演示，這應該是目前全網最大膽的一位，要知道之前有經銷商曾透露，如果在蘋果規定前搶先激活新iPhone，至少要罰款20萬。 不過從網友的分析來看，這或許應該是部iPhone X的演示機，當然事實情況只有這位網友自己知道。 從曬出的開箱看，這是不銀色版iPhone X，相比黑色版來說，要更耐看也更美，而手機握在手中也沒有預想的大，最關鍵的是，沒有物理Home鍵後，新機的多任務操作還是非常酷炫。 任何界面下，從底部向上滑動，都會回到主界面，更關鍵的是，從底部左側向右側劃出類似圓弧的軌跡即可在已經打開的程序之間進行順序切換，過程非常流暢，完全感覺不大卡頓。 此外，劉海分開iPhone X的頂部兩個區域，你從頂部往下滑動顯示的界面也不一樣，右側從頂部下拉顯示控制中心，而左側下拉顯示提示信息。 怎麼樣，是不是iPhone X越看越有愛啊？ 居然還有iPhone X實體說明書，教你如何快速上手，真是很意外。 上文轉載自快科技httpnews.mydrivers.com1553553716.htm

師奶的皇宮體驗
澳城餐飲
半島師奶・2017-10-20

自從十月頭時吃了一次之後，便經常回味當日飽到想嘔的感覺～最後師奶受不了誘惑，決定在優惠完之前再喪食一次。