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四季酒店星級名廚首登澳門。來一頓平凡中顯現不平凡的金宴

澳城餐飲
蘇蘇・2019-03-29

早前澳門四季酒店特邀中國杭幫菜巨匠，掌舵杭州西子湖四季酒店金沙廳的中菜行政總廚王勇師傅來到澳門，舉辦了一連四場以杭幫菜為主題的『金宴系列。百味西湖』晚宴，每一位盛惠澳門元伍千圓的晚宴，菜單究竟是什麼? 有什麼派頭? 現場的佈置華麗，古色古香，一入門口就有彈奏古箏的表演者，服務員也是穿古裝的，很特別啊! 晚宴要開始了，原來還請來了香港著名藝人胡蓓蔚負責當晚的晚宴流程，胡小姐口才了得，是著名的節目主持人，當晚她的表現當然專業。 王勇師傅登場了，想不到貴為中國名廚的他這麼年輕這麼隨性，王師傅是中國餐飲業界響噹噹的人物，他的著名之處就是可以做出有創意又不失傳統的中式料理，這是在中國云云大廚當中比較少見。這晚他頻頻來回舞台和廚房之間，每一道菜都出場解釋得十分仔細，誠意十足。 菜單有特色是必然的，八道王師傅的招牌菜當中充分展現了匠心精神，以他對杭幫菜的深刻理解，更融匯了藝術美學當中，而他的首本名菜「鮑魚紅燒肉」也是第一次在澳門登場。 第一道菜要上場了，服務員先為我們斟了一杯香檳，原來是香檳酒之王，來自法國的Champagne Krug, “Grand Cuvee”, MV，這款香檳蘇蘇曾經品嚐過，當時的待酒師告訴我，這香檳的口感有多層次的香味、果味和奶油味，但又互相配合，味道平衡，雖然蘇蘇不太懂酒，不過這款香檳又確實好喝，讓人難忘。 吐司，鵪鶉蛋，干菜豬肉 小巧精緻的頭盤，干菜豬肉鹹香十足帶點微微的辣，配上多士和鵪鶉蛋中和了鹹度，好吃。 鵝肝醬蔥油餅，杏仁片冰草沙律 這是中西合壁的一道菜，在小巧的蔥油餅上放了鵝肝醬和蔥油餅，一口咬下去又香脆又細緻綿密，之後再吃一口冰菜，爽脆清新，妙極。 這時服務員幫我添了一杯Niellon，‘Clos de la Maltroie’, Chassagne-Montrachet ler Cru, 2016　的白酒。 牛油果醉蟹沙律 牛油果醉蟹沙律是王師傅的招牌菜中的招牌，鮮拆的熟蟹肉，加入適量的浙醋、紹興黃酒和鹽糖等調味料，再用熟軟的牛油果薄片包裹著，外型有點像日本壽司，熟軟的牛油果片融入了蟹肉，有點像蟹膏的味道和口感，吃在口中有幸福的感覺，可以再來一客嗎？ 伊比利亞火腿，舞茸菇，鮮肉雲吞，清雞湯 湯底是用了老母雞慢火熬煮，配合豐富的湯料，湯看來很清澈但味道渾厚不油膩，舞茸菇爽甜，配上一顆鮮肉小雲吞，再以伊比利亞火腿調味，滋味無窮。 日本吉品鮑魚，紅燒肉，欖油小豌豆 紅燒肉好像紅寶石一樣漂亮，不過口感與傳統的有點不同，多了一層黏黏的口感，應該是加了鮑魚同煮的效果，吃過之後如果你問我，紅燒肉和鮑魚只可選其一，答案一定是紅燒肉，晶瑩剔透、層次分明、齒頰留香就是這樣來形容它最適合不過。 Clos de Marquis, Saint-Julien, 1998，來自法國波爾多產區的紅酒，這款酒散發著烤李子、醋栗、黑莓、甘草以及皮革的芳香，其口感豐富醇厚，酒體飽滿，單寧圓潤、如天鵝絨般柔順，帶有大量香草和莓果的風味，重點是聽說它經常缺貨。 脆皮百寶釀花膠，小米金湯 第一次吃花膠用炸的，裡面釀入了爽脆的百寶餡料，放在甜甜的小米金湯上，再配上香氣十足的黑松露，口感和味道都有驚喜。 雪菜黃魚原汁煨麵 蘇杭菜當中蘇蘇最愛的就是用黃魚熬煮而成濃郁奶白色的湯煮，好像黃魚雲吞、黃魚煨麵等等，這道雪菜黃魚煨麵的湯不是用魚骨熬煮的，而是用黃魚肉慢煮兩個多小時，所以更鮮甜味美，就這麼一小碗真是意猶未盡。 龍井燉奶 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蘇蘇吃過很多不同店舖不同款式的燉奶，龍井燉奶就是第一次吃，龍井的清香與奶酥味混在一起，竟然起了化學作用，提升了奶香，讓吃在口中的燉奶有一股清新的口味，而且甜度剛好。 最後以來自德國著名的Weingut Joh. Jos. Prum, Wehlener Sonnenuhr Auslese, 2009 甜酒作為結束，這款甜酒散發著濃郁的蜂蜜、荔枝和礦物質香味，口感精細，結構良好，令人回味，忍不住多喝了半杯，幸好這晚我沒有開車，因為開車不喝酒，喝酒就不開車。 有人說這是名符其實的一席一傳奇金宴，蘇蘇真是不能同意更多。 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【澳門隱世美食】健康又好味！Gilaste Bakery 下午茶小吃推介

澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2019-03-25

相信不少澳門朋友都會有食下午茶的習慣，而少爺最近發現一間位於澳門仁慈堂婆仔屋附近名為「Gilaste Bakery」的蛋糕和麵包味道相當不錯，價錢亦很經濟實惠，所以想分享給各位澳門朋友知道。Gilaste Bakery 店內售賣各式各樣、不同味道的戚風蛋糕、磅蛋糕、曲奇等用心製作的下午茶小吃。Gilaste Bakery 大部分的產品都比較偏向走歐洲風格：有法式的、有葡式的、亦有意大利式的，還有一小部分是來自日式。想知怎樣去 Gilaste Bakery 的朋友，以及想知有甚麼好食的下午茶小吃推介的朋友，請繼續閱讀下去啦！ 2019年11月29日更新：位於瘋堂斜巷的《Gilaste Bakery》已經重新開張營業啦！ 2019年10月11日更新：位於瘋堂斜巷的《Gilaste Bakery》已於 2019年9月1日結束營業。 Gilaste Bakery 的地理位置 坐標：22.197709, 113.543845 地址：澳門瘋堂斜巷25號D地下 電話：(853) 6202﹣9081 巴士路線：M237 社會工作局﹣7, 8 來源：Google Map 在俗稱「藍屋仔」的澳門社會工作局對面的巴士站落車後，步行約一至兩分鐘便會到達 Gilaste Bakery。 倘若仍然不知道應該要往那個方向行走的話，不妨利用 Pokeguide App 的 AR 導航系統。只要跟著白色箭嘴一直走，也可以到達 Gilaste Bakery 的所在地。 延伸閱讀：【澳門旅遊必備】方便又易用！有 Pokeguide，就算是路痴也不怕迷路 步行約兩分鐘左右的時間，便會到達位於澳門仁慈堂婆仔屋附近的 Gilaste Bakery。Gilaste Bakery 的裝修風格是不是有些類似歐洲法式麵包店的風格呢？ Gilaste Bakery 營業時間為星期一至五下午1點至晚上8點，最適合就是下午茶時間去買件蛋糕稍作休息。而且也可以用微信 (ID：gilastebakery) 或澳覓外賣 App 預先落單，就不用怕來到 Gilaste Bakery 的時候，買不到想食的蛋糕和麵包啦！不過可惜的是，Gilaste Bakery 現時只提供「外賣自取」服務。 Gilaste Bakery 店舖面積雖然細，但店內卻擺放了超多款式的特色蛋糕、麵包、曲奇餅、吐司等等。蛋糕、麵包、曲奇，少爺全部都要！#九品芝麻官經典對白 除了可以一件件買 Gilaste Bakery 的戚風蛋糕和磅蛋糕系列之外，還可以預訂一整個大蛋糕，用來開派對時食又得，升職加人工請同事食都得，當作生日蛋糕賀壽星仔壽星女亦都相當不錯。 經過一番思量後，少爺最後選擇購買 Gilaste Bakery 的「無花果黑麥雜糧」、「酒漬葡萄磅蛋糕」和「紅火龍果戚風蛋糕」。 由左至右分別是「無花果黑麥雜糧」、「酒漬葡萄磅蛋糕」和「紅火龍果戚風蛋糕」 製作麵包和蛋糕時，少不免需要加入牛油和牛奶等乳製品。然而有些人卻不太喜歡乳製品的味道，或者天生就對乳製品有敏感，如果您正正就是不能進食乳製品相關食物的人士，不妨一試 Gilaste Bakery 的「無花果黑麥雜糧」，保證有驚喜。 「無花果黑麥雜糧」暫時是 Gilaste Bakery 店內唯一一款沒有添加牛油、牛奶、芝士、乳酪等乳製品相關材料的麵包。黑麥，又稱裸麥，是一種在歐洲很普遍的穀物。黑麥除了可以用來製作麵包外，還會用來製作「加拿大威士忌」。 「無花果黑麥雜糧」入口鬆軟，咬落去有類似提子麥包的口感。麵包裏藏有一粒粒細小的無花果，無花果的甜味與黑麥麵包的柔軟口感配合得天衣無縫。這種特別而又新鮮的配搭，令平凡的「無花果黑麥雜糧」變得十分令人期待。當選擇困難症發作時，選擇「無花果黑麥雜糧」一定不會有錯。 Gilaste Bakery 無花果黑麥雜糧 當少爺打開「酒漬葡萄磅蛋糕」的包裝袋，隨之而來的是由葡萄散發出來淡淡的酒香味。除此之外，還有香氣濃郁的牛油香味，令「酒漬葡萄磅蛋糕」在嗅覺上得到很高分數。「酒漬葡萄磅蛋糕」的口感相對地比較扎實、豐富，令人有股想即刻咬下去的衝動。蛋糕在口腔中散發出牛油的香味和葡萄的酸甜味，喜歡食磅蛋糕的您，「酒漬葡萄磅蛋糕」絶對是一個不錯的選擇。如果您對酒或葡萄有過敏也不用失望，Gilaste Bakery 還有「伯爵茶無花果磅蛋糕」和「核桃牛油磅蛋糕」這兩款磅蛋糕選擇。 Gilaste Bakery 酒漬葡萄磅蛋糕 以口感柔軟似海綿見稱的戚風蛋糕，相信大家應該不會感到陌生。Gilaste Bakery 有款高性價比的「紅火龍果戚風蛋糕」，入口不但軟綿綿似海綿，而且彈力十足，還有多款口味任君選擇。少爺今次選擇的紅火龍果口味，有淡淡紅火龍果香甜的味道，不會好甜，十分適合喜歡食甜點，但又不想食得太甜的女士們。除了有紅火龍果口味外，還有蜂蜜柚子、伯爵茶、斑蘭、抹茶紅豆等等，價錢亦相當實惠。身為戚風蛋糕粉絲的您，千萬不要錯過 Gilaste Bakery 鬆軟可口的戚風蛋糕系列呀！ Gilaste Bakery 紅火龍果戚風蛋糕 最後附上 Gilaste Bakery 的「斑蘭戚風蛋糕」、「蜂蜜柚子戚風蛋糕」、「伯爵茶無花果磅蛋糕」和「核桃牛油磅蛋糕」的相片，有機會少爺定必要去試食這四款蛋糕。 由左至右分別是「斑蘭戚風蛋糕」、「蜂蜜柚子戚風蛋糕」、「伯爵茶無花果磅蛋糕」和「核桃牛油磅蛋糕」 推薦閱讀： 【澳門隱世甜品】值得一試！Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街 【澳門隱世美食】不可不試！連勝街《泰友麵》海南雞髀飯 【澳門必試甜品】買不到 Lady M 招牌或限定蛋糕又如何？有「它」也滿足！

網友女子喝奶茶竟然嚼出“蟑螂”！“奶茶”的背後究竟發生了什么？

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澳門生活圈・2019-02-26

說起奶茶 你第一時間會想到什麼？ 港式奶茶走冰？ 還是珍珠奶茶少糖？ 大街小巷裏都布滿了手搖飲料 看著就讓人蠢蠢欲動 忍不住買上一杯 不知從什麼時候開始 奶茶店就逐漸崛起 一間間的奶茶店橫空出世 一街一家，一巷一店 占據了大部分的商業領域 奶茶雖說有著千百種的味道 的確讓人愛不釋手 但對於喜歡奶茶的你們 真正了解過奶茶的另一面嗎？ 奶茶喝出蟑螂 珍珠奶茶是台灣地道飲品，近日，一名台灣女網民發文稱： 在知名連鎖手搖飲品店購買珍珠奶茶，咀嚼後發現有異物的感覺，當吐出來的時候，發現是已嚼爛的蟑螂屍體。 隨後，女網民將照片傳到Facebook專頁“爆料公社”，見到珍珠奶茶中有蟑螂，而且屍身殘破，她怒指“吸珍珠奶茶吸到蟑螂”。 雖然該女網民無表明是在何處購買“蟑螂珍奶”，但不少網民呼籲她盡快公布店家。 事件吸引許多網友留言：↓ 太惡了吧！還不是全屍！ 有卡滋卡滋的聲音嗎？ 加料不加價，賺到！ 珍奶的好味道連小強都懂呢。 8成在煮珍珠時候蟑螂進去了 奶茶店的崛起飛快，雖然它受到廣大人士喜愛，但同時也存在了很多不為人知的一面，大家也依然慕名前來點上一杯，但至於幹不幹淨，就得另當別論了。 現在看手機的你喜歡喝奶茶嗎？ 奶茶在不知不覺間 已成為多少年前人的生活標配 但你不知道 這種引人喜愛的手搖飲料 背後隱藏著多麼驚人的黑幕 有網友在網上曝出，在某奶茶店外賣裏喝出一個塑料套子。 店員制作飲料不洗手不戴手套也有，直接就去擠茶包裏的汁液，然後把汁液倒進杯裏。 連他自己都忍不住說：“我自己都覺得好惡心”。 還有網友甚至在奶茶中喝到了頭發。 還有網友爆料，甚至還有奶茶店裏的阿姨直接用舌頭舔奶茶測試溫度。 內地某一家奶茶店，也曾被曝光制作工具不消毒、“珍珠”直接用自來水清洗。 配料袋裏爬出蟑螂，還被養得又大又肥，看了讓人簡直難受。 看到這一幕 令人隱隱作嘔 就不知道眼前的你有沒有經曆過！ 奶茶曆史 奶茶原為中國北方遊牧民族的日常飲品，至今最少已有千年曆史。 自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。 蒙古高原和中亞地區的奶茶千百年來從未改變，至今仍然是日常飲用的手搖飲料，其他地區則有不同口味的奶茶。 如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名，發源於香港的絲襪奶茶和發源於台灣的珍珠奶茶也獨具特色。 奶茶品種包括：奶茶粉，冰奶茶，熱奶茶，甜奶茶，鹹奶茶等。 在快消的時代裏，我們習慣吃外賣，習慣喝奶茶、飲料，卻不知這些會給身體帶來不可逆的傷害。 檢驗證明 內地曾有消保委針對27家奶茶鋪、51件樣品進行抽查檢驗。檢驗結果讓人不可思議，奶茶糖分嚴重超標。 正常甜度的奶茶樣品，平均含糖量為每杯34克，含糖量最高的達62克每杯，相當於放了將約14塊方糖進去。 這已經不是奶茶了，是糖水。 《中國居民膳食指南》有著這麼一個建議： 糖分的攝入量每天不超過50克，最好控制在25克以下。 也就是說，一天一杯正常甜度的奶茶就已經達到了正常人對糖分的需求上限。 再加上日常飲食、零食、點心等等，一個年輕人一天的糖攝入量可能超過膳食推薦量的兩倍。 ” 多餘的糖去哪了呢？當然是變成脂肪囤起來。所以，做不到每天8杯水卻可以做到每天喝幾杯奶茶的你，衣服為什麼越來越緊了，自己心裏沒點數？ 有人說，選“無糖”喝不就行了？想的還是太簡單了！ 檢測發現，所有標稱“無糖”的奶茶實際均含有糖分。 “無糖”奶茶的平均含糖量為2.4g/100mL，按一杯奶茶500mL計算，平均一杯也有12g。 某些含糖量高的可以達到25g每杯，已經趕上正常甜度的奶茶了。 所以別做夢了，選擇“無糖”可不意味著就沒有糖分存在了。 糖類是影響健康的一個重要因素，糖類攝入過多，會使人發胖以及皮膚變得更差。 而且過量的糖分還會影響我們的神經系統健康。容易精力不集中、情緒不穩定、愛哭鬧、好發脾氣，這被稱為“甜食綜合症”。 同時，糖類也與許多心血管疾病和糖尿病等代謝類疾病存在強烈的關聯。 世界衛生組織調查過23個國家的人口死亡原因，就得出一個令人驚訝的結論：嗜糖之害，甚於吸煙。 調查顯示，長期嗜高糖的人的平均壽命比正常飲食的人要縮短10-20年。 據統計，國內糖尿病的患病人數為1.29億，約有5億人處於糖尿病前期，而世界上90%的糖尿病都是因為糖分攝入過多引起的。而且糖尿病目前是治不好的，只能終生用藥物控制。 奶茶盛行，未來年輕人士的身體素質、糖尿病發病率、心血管疾病狀況實在令人擔憂。 不知道你有沒有過喝完奶茶後怎麼也睡不著的經曆。有的話那就對了。 據內地消保委的檢測還顯示： 奶茶裏普遍含有咖啡因，而且超標數倍，但從來不提醒你。這次的調查中，有4件樣品的咖啡因含量超過了300mg，最高的一杯含量高達428mg。 有人士作出計算：咖啡因含量最高的一杯奶茶=4杯咖啡=8罐紅牛。 從健康的角度來說，成人每次對於咖啡因的攝入不應超過200mg，兒童和孕婦尤其不宜攝入。因為咖啡因會影響兒童的發育，孕婦攝入過量的咖啡因更容易早產，也會增大死胎的幾率。 同樣令人擔憂的是，奶茶中的反式脂肪酸的含量也明顯過高。 很多人不知道，過多攝入反式脂肪酸會大大增加各種患病風險。 世衛組織給出的數據：患心髒病的風險增加 21%，死亡風險率增加 28%。 懷孕期或哺乳期的女性，過多攝入反式脂肪酸也會影響孩子的生長發育。 《中國居民膳食指南》的建議： 成人每日攝入量不超過2g。也就是說，一杯奶茶，能頂三天的量，有句話說得好：“拋開劑量談傷害就是耍流氓”。而且，心腦血管疾病、糖尿病……都還在山的那邊等著你。 有人說：“選珍珠奶茶，就是喜歡那種口感和嚼勁。” 然而，很多不法廠家為了節約成本，也為了增加口感，往往在“珍珠”裏添加一些人工合成的高分子材料（塑料）進去。這已經成了行業內心照不宣的秘密。 一位奶茶原料批發店的工作人員直言： 珍珠這個東西，說白了吧，咱們做這個產品，主要就是別讓人家生病。 對於我們很多人來說，只要事物的危害不是立竿見影的，就會在心裏默認為危害不足。煙如此、酒如此、奶茶如此，部分飲料也是如此。但在殘酷的事實面前，我們又能欺騙自己多久呢？ 其實並不是要讓大家不要喝奶茶 只是凡事都要有一個度 我們的身體也有一個忍受的極限 不要仗著年輕就為所欲為 身體是用錢買不到的 擁有一個健康的體魄 才是你最寶貴的東西 素材來源：日報、網絡、搜狗、百度百科 圖片來源：日報、網絡截圖、日報、攝圖網、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門再現校園欺淩！12歲女學生被迫吃燒焦薯條、勒索...太可怕了！

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澳門生活圈・2019-02-23

校園，莘莘學子的第二個家 多少人的美好回憶都在這裏 努力的、難過的、開心的、收獲的 還有一起和同學們打鬧著的等等 我們那顆叫作“青春”的豆子 都是在校園裏面發芽的 如今，校園生活裏有好也有壞 好的，是能學到知識、交到朋友 不好的，就是如今校園欺淩事件也多了 在成長的過程中 “被欺淩” 一定會給萌發的心靈帶來傷害 還有永遠抹不掉的記憶... 繼去年校園欺淩事件 一名未成年女學生 在後巷遭同學以穿心腿 踢小腹和掌摑臉部後 校園欺淩事件再度出現 最近，一則新聞引起了教育局各界關注的熱度，澳門的某女學生招來9名男女（11至14歲）的多番淩辱， 其中包括→強迫吞下燒焦的薯條、吸煙、雪糕及水淋頭等，還有更離譜的是還要勒索6,000元； 這名女學生，才年僅12歲，等待她的，將是長夜中的噩夢。 案件詳情 本月16號（上周六），澳門半島祐漢某所中學內，一名年僅12歲女學生因在背後議論另一名女同學吸煙，不料因此遭受來自9名學生（5女4男，年齡均在11至14歲）的報複！ 據悉，被議論吸煙的女生，叫來了8名男女准備報複受害人，當得知受害人網購了一枚手鐲，於是相約她到祐漢永華街某快餐店進行交收手鐲。 而受害人在無知的情況下，於上周六下午前往相約地方交收。 誰料，9名男女（6人和受害人同校，2人是北區另一中學學生，1人已輟學）早在約定地點附近守候。 接下來，其中一名就讀另一間中學的學生出頭當賣家與受害人接收，當受害人察覺異樣的時候，已經被8名學生包圍了，他們將受害人拉到附近一條小巷進行報複。 9人就開將備好工具，包括樽裝水、香煙、連鎖快餐店買來的雪糕和薯條，來報複受害人。 被議論吸煙的女學生站出來說話：「講啲壞話，話我食煙吖拿，而家就要你食煙！」 受害人被煙味嗆得連連咳嗽，期間，其餘同黨用手機拍下視頻和相片。 隨後，9名男女再用樽裝水對受害人照頭淋，又用雪糕揉在受害人頭上，受害人因害怕不敢反抗。 最後，受害人更要吞下他們用打火機燃燒過的焦黑薯條！ 整個淩辱過程約30分鍾，全程都被9名男女各自拍下視頻和照片。 更令人想象不到的是，有人竟提出要受害人交出6,000元作為誣蔑女同學吸煙的代價，否則把視頻和照片上傳網絡。 9名男女見受害人答應了，於是將她帶往買雪糕和薯條的快餐店，利用洗手間吹風機吹幹受害人的衣物後，才讓她離開。 受害人回到家後，一直情緒低落，事至周一（18號），受害人情緒崩潰，將經過一一向母親說出，家人聽後，更是大怒，當天陪著受害人往司法警察局報案。 本月18號下午，家長帶受害人到司警局報案，稱女兒遭人欺淩和勒索。 經司警調查，已將涉案9人從學校或家中帶查（包括交收手鐲的學生），案件涉勒索、傷人、脅迫移送檢察院偵辦，教青局也隨之跟進。 直接將脅迫罪、傷人罪，再推高至更嚴重的刑責層面──勒索罪。 雖然9人未滿16歲不用負上刑責，但16歲以下人士，一樣要經過司法流程。 檢察院除接受警方的指控外，若認為情況嚴重，會將案件呈上法院「未成年人法庭」由法官決定。 一是釋放，若不釋放的情況下，將會有3種方式處理，包括口頭訓令，即交由家長監管，交社會重返廳跟進，或交少年感化院進行再接受教育。 教青局呼籲，青少年須循正當的方式解決事情，避免觸犯法律，更不應作出傷害他人的不法行為； 倘學生遭遇欺淩，應盡快告知家長、老師或駐校學生輔導員並尋求其協助，以讓事件得到及時、適當的處理。 其實，校園欺淩事件，早就在內地發生過很多，有些更是讓人慘不忍睹。當家長知道了自己的孩子被這般欺淩，我想，他們的心都碎了，瞬間崩潰的情緒，接下來的恐怕就是... （以上為內地校園欺淩事件新聞圖） 同樣是為人父母，同樣是孩子，為何差異就那麼大呢？ 家庭、學校、環境、朋友，都是影響孩子成長的重要因素。每位家長將孩子送進校園，都想著望子成龍，望女成鳳，能讓自己的孩子遇到好老師好同學，學到重要知識。但不料，自己的孩子在校園裏卻受到這樣的欺辱。 本澳雙職家庭多，部分人缺乏時間陪伴子女，但無論工作再忙，家長都要多關心子女，和子女保持良好的溝通習慣，這樣，才能營造一個和睦的家庭，避免孩子青春期受到的傷害。 告訴孩子 遭遇校園暴力該怎麼辦？ 1、如果遇到校園暴力，一定要保持鎮靜。采取迂回戰術，盡可能拖延時間，有勇有謀地保護自己，爭取有機會求救。 2、必要時，向路人呼救求助，采用異常動作引起周圍人注意。 3、人身安全永遠是第一位的，不要去激怒對方。 4、當自己和對方的力量懸殊時，通過理智和有策略的談話或借助環境來使自己擺脫困境。 5、遇到自己和對方力量相距不是太遠時，可考慮使用警示性的語言擊退對方的企圖。但要避免使用恐嚇性的言語，以免反而激發攔截者的逆反心理。 6、告訴孩子：如果遭遇校園暴力事件一定要及時跟家長老師溝通情況，不要在忍氣吞聲中一個人默默承受。 7、如果孩子遇到校園暴力事件後，在心理上出現害怕上學、害怕出門、交友焦慮等情況，需要及時與專業人士交流，從心理層面給予幫助。 8、孩子遭受暴力後要穩定孩子的情緒，理解和同情孩子。同時家長要抽出時間多多陪伴孩子，給孩子足夠的安全感。 9、知道孩子遭遇校園暴力之後，第一時間和學校溝通，了解孩子在校的真實情況，並拿起法律的武器來保護孩子。 能做出此舉的學生 想必是暴力片看多了吧 未滿16歲就能拉幫結派 也足矣看出平時家長的管教能力 子不教，父之過，教不嚴，師之惰 大人不要總把心思放在工作上 偶爾也要回頭看看自己的孩子 多留意留意他們的日常生活 才能不枉為人父母啊~ 素材來源：力報、搜狗、網絡 圖片來源：力報、日報、搜狗、網絡截圖、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

“釘牌”真能治“澳門黑的”亂象？對比香港的士法案，恐怕...

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澳門生活圈・2019-02-21

人生在世 最怕上錯車 更怕的是 上了“黑的”的車！ 當上到“黑的”的車時... 你的心裏是↓ 一直以來 澳門“的士”惹得民怨四起 也是澳門“赫赫有名”的存在 能把名聲傳到五湖四海人人皆知 黑的司機將澳門“的士”做得可謂是 “有聲有色” 而近日 打擊的士的法案終於被通過 來看看新法到底又會怎樣！ 前日，本澳立法會大會細則性通過了《輕型出租汽車客運法律制度》法案，作出多項重大改革，嚴懲違規的士。 除了提升罰款外，的士司機倘五年內四犯違規將“釘牌”，三年後重新考牌，才能駕駛的士。 並引入“實時票控”。法案自公布後滿90日起生效。 這一次的士違規的壞毛病是否會被終結 就讓我們拭目以待啦 回頭一看，修法已經持續12年了，的士日常中的各種醜聞搞得人心惶惶，回想07年的時候交通事務局還沒成立，民政總署在當時已向的士業界提出修訂沿用近20年的《的士規章》方案。誰知，一說就是12年。 這些年來，“的士”的文本不斷被修改，制約的士規章一直拖延，違規的士卻是一步一步走向惡化，拒載、揀客、議價、濫收車資、兜路等醜聞一直被曝光。 終於，今年的19號，新的士法正式獲得立法會的通過。期間，局方咨詢又咨詢、改了又改，部門換了又換，中途擱置，接著又是一輪咨詢，議而未決，民眾不忿，執法者無奈，只能眼看違規的士逍遙法外。慢慢吞吞，等咨詢結果完成了，菜都涼了~ 法案建議：提升罰款金額，且司機在5年內屢犯4次較嚴重違規行為，如拒載、揀客、議價、濫收車資、兜路等，將注銷司機的士駕駛員證。司機須在3年後再次參加專門考試，才能重新獲發駕駛員證並駕駛的士。 這次“加辣”可謂是真的不容易啊~12年的修法，“違規的士”幾乎天天上映，司警雖有不斷地打擊著，但皆因罰得太輕，違規的士依然重蹈覆轍。 今年一月澳門的士違規宗數 今年一月份的違規宗數，看的心情拔涼拔涼的，乘坐的朋友惜身不由己，上了賊船，就只能任由宰割了。 這次法律版本保留了五年四犯被釘牌，也從車廂錄音中加入錄像取證，以及確立公司化加強規管司機，但“被動放蛇”被刪除，新法到底能否遏止的士亂象呢？ 至於市民最關注的 被動"放蛇"、"隱蔽執法"問題 有業界人士回應 第三常設委員會主席黃顯輝： 法案最初文本建議當交通局和治安警監察人員，成為的士違規的受害人時，可視為公共當局。監察人員在非執行職務時遇到的士違規行為，成為受害人，又行使執法權，存在角色沖突。 經雙方充分討論，政府調整了條文，建議交通局及治安警的監察人員成為法律條文中違規“黑的”的受侵害對象時，可視為行政當局，即使其非在執行職務也如此。但有關人員不得就該行政違法行為提起行政處罰程序及編制控訴書。 三常會除個別委員反對外，大多數委員表示認同。 現時，澳門有共約1,600部的士，被允許繼續作出准照或執照的移轉、轉租及抵押。 另外，由於法案最後階段的審議時間緊迫，文本仍然還不是完美的，將在編撰時一並完善。 對於的士車廂內強制安裝錄音錄像系統，政府表示初步考慮公開招標，選擇合資格的公司提供安裝和維修保養服務。 另外，法律規定待相關補充法規生效後的18個月內，須安裝相關設施，將爭取盡快完成。 據局方表示，將有補充法規嚴謹保障錄音錄像資料，指相關錄像資料不會上傳至公共機構，只保存在車廂內部的“黑盒”內，且保留30天後自動刪除。 只有當立案調查時，在獲得交通局長或治安警察局長授權的人士，才能調取“黑盒”內的錄像資料。倘有人未獲授權盜取資料，或涉及刑事責任。 多名議員發言支持安裝錄音錄像系統，認為的士屬於公共交通工具，安裝錄像系統有助執法人員在處理糾紛時了解事件真相，有效保障乘客及司機的權益。 也有議員反對安裝，認為治標不治本，無法從根本上解決的士亂象，且擔憂侵犯司機和乘客的私隱。 反對安裝錄音錄像系統，怕侵犯隱私？小編只想說，如今違規的士成災，民怨四起，亂象橫生，黑的司機為所欲為，這些你不去擔憂，公共場合之內，你還有心思去擔憂隱私？ 替司機和乘客擔憂是合情合理的，但也要從根本上去解決問題，法案通過是為了制止違規的士的惡化行為，若在的士上沒有錄像錄音，恐怕違規的士還是如同往日一樣，雖外在易看，但內在難測啊~ 再來看看香港的士制度是怎麼做的 香港方面違規的士制度 以事論事，對於澳門違規的士相較於香港，實在是相差甚遠。同樣是法治社會，但香港在執法方面，有著非常嚴格的辦事風格。 比如政府推動的士行業環保計劃，爭取在立法會通過條例要求的士全部改用石油汽。 香港的士法例通過後帶有強制性，很快在整個行業得到嚴格執行。 香港法律規定，沒有的士牌照的私家車，出租給別人或有償載客，即屬違法。 初次違反 罰款5,000港元、監禁3個月、吊銷牌照3個月。 所以香港幾乎是不存在“黑的”現象。 此外香港法律還規定，的士司機如做出任何動作去吸引別人來坐自己的車，即屬違法。 事例證明，不久前，一位香港的士司機因多次在機場與旅客搭訕拉客，被警方控罪後被判處監禁2個月。 之所以有“法”，才能制止不該發生的事情發生，然而，不是香港沒有違規的士現象，而是香港管得嚴。 據香港消息指，香港的出租車服務水平在近年來也遭受批評，但看看香港方面是怎麼處理的。 特區政府建議引入出租車司機扣分制，對濫收車費、拒載、繞路等11項違規行為：每項扣5分或10分，扣滿15分可取消司機駕駛執照資格3個月，再犯則被取消6個月。 出租車司機如在兩年時間內累積被扣分數再次達15分，將再度收到法庭傳票。 特區政府建議修改條例加重罰則，其中性質較嚴重的“六宗罪”。包括濫收車資、拒載、兜路等，若再犯最高可判監禁12個月。 另外，香港特區政府建議對濫收車費、拒載、兜路、兜客，以及毀損、損壞及更改出租車計程表等6項性質較嚴重的違規行為，實施兩級制罰則。 據向特區政府香港立法會提交的立法建議，再犯者的最高罰則應提升罰款至2.5萬港元，監禁12個月。 初犯而被定罪的罰則維持現行最高罰款1萬港元、監禁最多6個月的規定。 對於罰則存灰色地帶，香港出租車商會主席黃保強認為，扣分制對打擊“黑的”和挽回出租車司機的聲譽有幫助，但司機擔心記分制會影響到工作情緒，認為細節需要詳細說明，尤其是繞路等條例有爭拗，條文應寫清楚，讓司機安心工作。 如果澳門能有這樣的處罰情況，相信早些年開始就已經沒有違規的士的出現了，12年磨一劍，卻磨出了五年四犯違規將“釘牌”的法案。 雖說時間只是個問題，但最終真的是否能停止這些違規的士的亂象，就只能走一步看一步了。 畢竟，澳門“黑的”也不是一時能改就改的了的問題。 素材來源：日報、搜狗、網絡、香港大公報 圖片來源：力報、日報、搜狗、unwire 澳門治安警察局、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

熊神進：2019年豬年牛生肖運程

玄學星相
熊神進・2019-01-13

熊老師提醒：埋怨只會降低你的自信、加重你的自卑、摧毀你的人生。人生不會一帆風順，有晴天也有陰天，有順境亦有逆境。任何不順心都是一種考驗、一種磨練。埋怨不能解決問題，就好像流水沖不走巨石，自卑只會徒增煩惱。與其埋怨，不如努力改善自己不足。 整體運： 不難想像牛兒在2019年要吃一點青草，遠離人間煙火，不可以同流合污，因為“豹尾”就是監獄星，如果身高要職的牛哥，小心被下屬連累；如果退休了的老牛，你有機會被人舉報翻查舊帳，一句話，2019年對牛來說，要打醒十二分精神，主要原因是凶星多，吉星少，貴人遠去，而小人徘徊，澳門政府註冊風水師善心提你一句：逢人且說三分話，愈走近你的人，愈是害你。 社交運非常差勁，而自己又患病（入院），“喪門”遇“飛廉”是因為去了一些不潔的地感染回來，如果可以，全年不去喪家，不吃喪家物，只要不去喪家之門，男性脖上掛一條“象頭金剛橛”，女性脖上掛一條“金剛斧”，這凶星就受制。 貴人星少並不是只有牛才遇上，今年很多生肖都貴人乏力，哪怎辦？筆者認為菩薩愈護佑你，就是說明你愈多災難，反而今年你沒有貴人，菩薩就給你好好奮鬥，好好拿捏自己將來，這是一個“改變年”，不要停留在一點上，要衝出家門，融入世界。 己婚者則容易因為過旺的桃花而惹起不少的是非風波，而且容易有第三者插足，破壞夫妻情侶的感情，故此必須謹言慎行，以減除許多不必要的麻煩。感情際遇較佳的月份是農曆的八月。 吉星 唐符 凶星 喪門 月煞 飛廉 豹尾 事業運： 十二生肖中找不到對牛特別好的財星，在運勢上也會時好時壞，看似升職（唐符），但又有“月煞”破壞，牛兒已忍了三年，同一部門有很多沒有才幹的人上了位，而自己忍氣吞聲，一直希望守得雲開見月明，可惜，真的很可惜，今年的“月煞”很凶，他明刀暗箭跟你過不去，還要團群結黨把你拉下，要化解這小人，不是普通一件法器可以，而是要增強事業位置： 1） 東方是年煞位，牛牛命中有月煞，而六白星來到東方，六白屬金，金克木，筆者建議在東方放一個花瓶，放一枝花，可以增桃花運，而想化煞，就在花瓶旁邊放一套“開光古五皇錢”。 2） 化“月煞”最常見的法器就是“木變石手鏈”，只要面試日子佩帶都增加人緣，很容易通過面試，再講，如果是考車，這手鏈也起效力。 有關做生意的商人，看來不錯，因為沒有太多凶星對你危害，今年的事業，有望得到大的發展，需不急不躁，不畏挫折，堅持不懈，方能成就一番事業。初初下海做生意的人也可抓住時機投資創業，有望取得成功。人際關係方面需懂得變通，努力建立自己的人際網，方能幫助自己在事業上獲得成功。 愛情運： 已有親密戀人的你，感情受到考驗，因為將有小人在你的愛人面前搬弄是非，引起愛人對你誤會，這段感情能否持續，還須看你倆的緣份了。“唐符”不是談情說愛的吉星，很多時候，“唐符”都會受到對方的家人三幾句冷語而受傷。 筆者嚴肅提提牛女，如果你在今年“月煞”“飛廉”“豹尾”三大凶星來臨之際跟新相識的男生有了玄學婚姻，妳要注意三件事： 1） 自己親自租酒店，不要由男友安排； 2） 在男友洗澡前，自己先洗，之後，檢查房內有沒有“偷竊裝備”； 3） 睡前，關掉男友手機，這點很重要。 至於已有家室的你，今年將有第三者介入婚姻，應要好好處理這個問題。說是容易，但處理起來就很困難，筆者遇到很多牛人，他/她們都是迷信愛情，當親友善心提醒他/她的丈夫/妻子出軌，他/她們不但不相信，還跟好心人爭吵，說自己丈夫/妻子很忠於婚姻。“月煞”就是一粒很奇怪的星，它會殘害一個人自卑，他/她不是不相信好心人提醒，而是他/她無法接受現實，於是他們就找一些安慰自己的話，最終，事實就是事實，離婚已為你鋪設了。 財運： “月煞”殺氣太重，財帛必有破耗的情況。權宜之計，可考慮於年初的時候，做一次善事（捐款），年中花費一筆金錢來購買一件電子產品，應破財之厄。今年開支比較多，朋友亦會向你借錢，總之甚麼都是錢錢錢，不宜投機、賭博，也不可借款給朋友。 生活離不開金錢，牛兒一直以來都是勤奮節儉，今年沒有財星過來，必須勤奮才可剩財，反而做生意的朋友是好的時年，因為沒有財星亦即沒有破大財機會，做生意是你情我願，不騙不欺的老闆會在今年找到財富，反而走偏門的人處處碰壁。 打工一族今年會收入穩定，在工餘時請修讀一門課程，最宜是語言，例如英語、德語、日語等，而做電商的，收入也多了。 趨吉避凶方法： １）家居不要囤積不明來歷的法器，這會影響一個人的感情運，如果你是離婚人士，今年命中的“豹尾”星對你不利，嚴肅一句，這是令夫妻間產生誤會的星，因此無論你是男牛女牛，都要做事光明一點，不要有曖昧，只要堂堂正正，就是良好磁場。 ２）有很多牛朋友以為只是佩帶一條“財佛添姻緣手繩”就能化解世間一切兇險，其實這是對風水一合半解的無明，今年牛的凶星多的是，我們建議牛哥牛姐在家裏燒“釋迦牟尼佛香”，燒香的時候，請關上手機（很重要），一月燒一枝，先燒一年，燒的香必須自己付錢，如果不想付款就不要燒，可以在家中擺放玉石龜鎮宅。 ３）幸運顏色為褐色、灰色、米黃色、白色。2019年忌諱顏色為綠色、青色、藍色。多穿白色的衣服，用灰色的手機、手包、蓋褐色的被子，掛米黃色的窗簾，鋪褐色的地毯或地板對命運、情感、快樂有幫助。 ４）下列年份牛人士要注意： 2009年：無論甚麼更好的理由，牛牛都要在農村住三天，因為“月煞”不化解，牛的脾氣牛起來，反叛心強，跟父母爭吵嚴重。 1997年：感情方面出現桃花運，男女的異性緣都不錯，多姿多彩是今年的感情寫照。如仍是在校的牛牛，可以佩帶“十年樹人文昌牌”。 1985年：財運方面也難如人意，恐有破財之虞，不宜進行投資。多注意身體健康，儘量少吃傷胃的飲食！ 1973年：財運走的是劫財運，慎防小人破財，不宜借錢與人，投資時亦當謹慎。 1961年：要注意避免招惹是非，莫管閒事，也要警惕小人，不要誤交損友，以防被騙取錢財！ 1949年：要注意肺部、呼吸道方面的病災，更要注意摔碰之傷，高險之處慎行慎往。如果長期吸煙，喝酒的牛牛，今年年頭先做一次身體檢查，因為筆者熊神進發現豬年有一大凶星到訪，非常不利。 命運掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口邊，以上的運程只是按照2019年九星的進、退，金、水、木、火、土五行相沖、相克、相刑、相合做一個大膽提點，並不是百分百應驗，我們不要迷信宿命，反而要多行善，多關心別人，提升正能量，解除凶星的干擾，從而趨吉避凶，迎接新的一年。 在此澳門政府註冊風水學家熊神進恭祝大家身體健康，心想好事成。

熊神進：2019年豬年猴生肖運程

玄學星相
熊神進・2019-01-12

熊老師提醒：佛說：放過他人為慈，放過自己為悲，在戀愛相處中，我們只考慮自己立場，從不站在愛人角落去想，這樣就出現爭吵，矛盾激化。很多時候，我們說話留分寸，不是看不懂，看不透，看不清，而是不想拆穿，不想點明。懂了，愛就減，透了，心就傷，清了，情就冷。這樣做，又何必呢？ 整體運： 吉星 天德 福星 八座 玉堂 凶星 劫煞 六害 卷舌 披麻 猴的地支五行為申金，豬年為亥水，從五行命理上講，金生水，走食傷之運，本來是順風順水之年，只因申亥六害，俗稱害太歲，人際關係會變的異常困難，在做任何事情時要三思而後行，特別是注意自己的言行舉止，不要看不起不起眼的小人物。 做生意者面對同行競爭，有機會遭人惡意中傷或抹黑，需要加倍提防。雖然是害太歲年份，但有“八座”及“天德”入主，豬年仍屬稱心如意、福星高照的年份。一洗過去灰暗頹氣，逢吉星高照，開始迎來新氣象；事業發展得力，應在求穩的基礎上積極進取，以博取更大的發展！ 財運非常佳，財源大增，亦可進行投資獲利。感情生活多姿多彩，不過要小心因其他異性的緣故，而與愛人發生摩擦，應切記專情，小心維繫感情。 在過去的占卜生涯中，筆者熊神進發現“絞煞”之年，猴人會不安本份，喜歡轉工，賭錢，甚至夜郎自大，耍脾氣，他/她們到處向社會、家人、朋友發洩憤怒，不滿，消極的情緒，為了令你在新的一年裏事事安順，筆者建議男的在錢包放一個“光緒”龍錢，女的放一個“大清”龍錢。 事業運： 運氣逐步高升， 事業生活等各方面好轉，“天德”幫助做生意的人一步一步好上來，資金容易周轉，可乘勝追擊。今年可以做一些電商，但不要再做代購，請在電腦臺旁邊擺放一臺“黃財神球”，會增加客戶的注意力，同時亦要儘量使用2019年財位，整個財位在家的客廳位置，放“五路財神盤”得到效果最佳。 好話說了，豬年有“六害”及“劫煞”二粒凶星，凡事以穩定為主，不要自把自為，通常主觀判斷都在六害之年出現，只要忍一時之氣，都能平安度過。年中可能會有一些是非困擾，易因一般的口舌等麻煩引起紛爭（跟同事之間），甚至到難以收拾的地步。應安分守己做人，看清形勢，靈活應變，避免把問題越弄越糟。“劫煞”惹來的恩恩怨怨和矛盾事件，令你更加煩惱不堪，所以，在豬年裏，你必須憑著不屈不撓的精神對抗面前的禍患，才能順利度過難關。 男的打工族，很想在“八座”吉星照耀下升職，今年只要猴子懂得佩帶“戰鷹神牌”，升職是預料中事，至於女性猴子，“八座”是升職星，筆者熊神進非常建議妳佩帶“將令寶劍牌”，無論男女，只要今年努力加油，在工作上會有良好表現，而且受上司提攜，一定會升職加薪。 愛情運： “六害”凶星出現，不利美麗的女性，因為“害”是有防害家庭的意義，如果妳是猴女，又是公認美女，或是藝人，澳門政府註冊風水師熊神進提提妳，紅顏禍水，水是情欲，妳會春心動，全年投入戀愛中去，忘記自己是已婚女性，又或戀上已婚男人，大家在邪淫中活著。為甚麼猴女遇上這厄運，主要原因是“六害”中寅亥合了，而寅申又來沖，一對夫婦，一雙戀人，本來美好甜蜜，這一沖，把女性的頭腦沖昏了，會做出古怪行為，筆者建議猴女在枕頭裏放一個“咬桃狸”，這效力很強，可以把爛桃花阻隔。 未有玄學婚姻的猴女，今年也是桃花年，在農曆二月段會遇上心儀的男生，大家相愛，請細心觀察此男友，筆者擔心他是已婚男人。由於“劫煞”星的出現，今年難守貞操，猴女會懷孕，甚至不會因孕成婚，反而進行打胎，這些日子都會令人煩躁不安。 已婚女猴人也要注意三件事： 1） 關好門窗，會有某些人偷窺你們夫妻生活（一定要注意）； 2） 安裝閉路電視，回家前先查看手機視頻一次（很重要）； 3） 當丈夫要求某些私生拍攝，請拒絕。 “劫煞”星十二年才出現一次，它不是普通的凶星，當它在婚姻宮出現，其表現就是“色劫”，因此玄學家一次又一次，一年又一年提醒大家，在“劫煞”之年，如果沒有準備結婚，就不要懷孕。 財運： 值得注意的是人際關係方面，應低調做人，和氣生財，切不可傲慢自負，否則可能因此破財破運。“玉堂”是家庭之光，簡單來說，今年一家人的力量可以運財，對於家族式的生意最有利。千禧年代開始，愈來愈多退休工人在家中做電商，這是非常有利，總之一句，只要一家人共同合作經營一個作業，成功率很高。 猴子的個性非常活躍，如果你只是一個打工族，請不用自卑，今年“福星”高照，工作上有貴人相助，升職也是財富，兼職也是財富，幸運的一年，財富特別多。在各行業中，最不利是公務員，請小心陷阱，不要犯貪，一旦走歪，你就落馬。 在財運上，屬猴最旺的月份為農曆四月，不理想的月份是農曆正月，炒股以農曆三月及十一月最佳。 趨吉避凶方法： 1） 要改變財運，首先在客廳擺放一臺“黃水晶球座”，黃水晶是天然的晶石，吸收天地靈氣，配合八白星的財力，把財富聚集，在豬年發揮起來。 2） 害太歲的日子要好好反思，建議供三寶，建立佛化家庭，把善知轉去朋友圈，再不要搞獨立，搞離婚。夫妻是五百年前天註定，離婚了，日後就是陌生人，女生嘗試佩帶“古佛化太歲手繩”來化解害太歲，而男性佩帶“怒目羅漢金剛手繩”。 3） 幸運顏色為白色、金色，想要轉換運氣，不妨在年初就換掉這一年的主色彩，比如衣服、鞋子、包包等，可以都換成幸運色，帶來好運氣的同時，在搭配上也是一種美好的嘗試。2019年忌諱顏色為紅色以及紫色。 ４）下列年份猴人士要注意： 2016年：要多注意身體健康，關注牙齒問題，今年特別多病痛。 2004年：身體健康和破財災傷。工作繁重，情緒容易緊張，加上食無定時，恐會患上消化不良或是腸胃病，所以要注意飲食，作息定時，如有不適，應及早治理，勿諱疾忌醫。 1992年：今年要特別注意感情（婚姻），健康方面則需注意工作帶來的心理壓力，導致失眠或精力不集中等，建議多外出旅遊或運動，以調整狀態及心態。 1980年：財運亨通，在家中客廳擺放黃水晶球之後，財不請自來，可適當的嘗試風險類投資，如彩票；但務必以休閒娛樂為主，勿沉迷為好。 1968年：感情方面出現桃花運，男女的異性緣都不錯，有助於事業的開展，但是要注意適可而止，不要影響夫妻正常的生活。 1956年：人老了，不奢望子女孝順，不依靠子女養老，請相信筆者熊神進一句話: 一切都要靠自己！好好安排自己的生活，不要對自己刻薄！ 命運掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口邊，以上的運程只是按照2019年九星的進、退，金、水、木、火、土五行相沖、相克、相刑、相合做一個大膽提點，並不是百分百應驗，我們不要迷信宿命，反而要多行善，多關心別人，提升正能量，解除凶星的干擾，從而趨吉避凶，迎接新的一年。 在此澳門政府註冊風水學家熊神進恭祝大家身體健康，心想好事成。

熊神進：2019年豬年豬生肖運程(附帶星座)

玄學星相
熊神進・2019-01-12

熊老師提醒：這是一個婆娑世界，婆娑就是遺憾，沒有遺憾，給你再多幸福，你也不會珍惜。在人生的道路上，誰都會遇到失落與遺憾，每一顆心生來就是孤單和殘缺，多數人帶著這種殘缺度過一生，而少數人會找尋自己殘缺的另一半。 整體運： 吉星 歲駕 天解 凶星 太歲 三刑 劍鋒 血刃 先天註定的，我們叫“命”;但不要忘記澳門政府註冊風水師熊神進的一句話“命運掌握在強者手上”! 今年豬生肖值太歲，值太歲是木星繞太陽一周，你是豬，出生年是亥，每十二年，木星就回來你的亥宮一次，“值”就是登進的意思，因此我們有“值機”之說。 “太歲”有禍亦有福，並不是絕對，因此豬豬不用太擔心，我們可以通過五種方法化解太歲： 1） 參與多一些別人的喜事，而自己就不要主辦； 2） 通過宗教的儀軌而化解太歲； 3） 坐巳向亥，凶，同時盡可能不要在西北方動土，破土； 4） 女性佩帶“古佛化太歲手繩”，男性佩帶“怒目羅漢金剛手繩”； 5） 獻血，做身體檢查。 進入2019年之後，生肖豬有“三刑”、“血刃”、“劍鋒”等凶煞、凶星一個接一個到來，整年運勢都處於不安，男的經濟上出問題，女的婚姻非常不順利。在工作上，會遇上小人，同事之間亦經常爭吵，甚至有可能出現職位調動。而在讀書的青年中，突然會放棄學習，皆因戀愛了，懷孕了，很想結婚。 “劍鋒”、“三刑”、“血刃”齊來，今年有血腥暴力事件，小孩會跌傷或受金屬所傷，年青人請小心言論，忍一時之氣，退一步海闊天空，年老的豬豬容易扭傷。 事業運： 3月5日至3月28日，第一次水逆位出現在雙魚座（雙魚座對應生肖是亥，亦即是豬），容易出現小意外，使屬豬人運氣顛顛倒倒，無論做何事，都會頗多阻力。古書雲：“太歲壓運起禍端，傷財惹氣心不甘”，大凡太歲之年最忌轉工，原以為別的公司有意招攬旗下，故毅然辭職，但其後才發現只是自己想法出錯，隨即陷入兩難的局面。我們要明白，現在很多工作都是合同制，當你在負能量最盛的日子轉工，就把太歲請到新工作裏，因此太歲之年宜制不宜動，宜化不宜鬥。澳門政府註冊風水師熊神進提醒你，女性佩帶“古佛化太歲手繩”，男性佩帶“怒目羅漢金剛手繩”可以化解不必要的煩躁。 今年“劍鋒”星臨，做高空工作的豬豬會因為工作而帶來血光之災，即使做網上平臺的，亦因工作臺失誤而造成傷害。犯太歲主要表現為無心工作，沒有動力，工作和事業上無法打開局面，在這年頭，千萬不要創業，創業是需要天時、地利、人和，而創業的優勢不在本年內出現。 做生意的人遇上周轉問題，銀行收緊借款，你辦理房貸亦有問題，在一大串外在不利因素下，你的經濟出現拮据，最好就是停止炒股，不要再擴展業務，總之就是槍打出頭鳥，只要你不觸動太歲星，你這一年是平安大吉。 留心姓名中有“壽”“謝”字都是犯太歲，如果不想惹麻煩，就要遠離他/她們，同時在公司裏亦不要把自己的生活公開，逢人且說三分話，有意識的保持理智。如果過分弘耀自己才華，就會與周邊人發生摩擦，比如受人妒忌，無意中冒犯別人，如果真的遇上小人，建議佩帶“金剛斧”。 愛情運： 3月6日水星在雙魚座29度逆行（雙魚座對應生肖是亥，亦即是豬）， 3月28日在雙魚座16度順行，年底在16度15分停下來，感情上幻得幻失，極度追求心靈上的滿足，會發展不切實際的愛情，例如師生戀，兄嫂戀等等，小愛是痛苦的，這點大家都明白。 犯太歲之年亦會出現網戀，相親等活動，這些都可以理解為新一代戀愛途徑，我們明白姻緣是五百年前天註定，要來的，都不會在太歲之年才來！當二人有了感情後，你會受騙，對感情放不下、看不開，記心中，迷戀在虛擬世界中，蹉跎歲月！ 重大決定，例如婚嫁（除非有孕），離婚等，儘量避免在犯太歲時期進行，因為此時期內運勢 起伏較大，除非無法選擇，一般情況還是以穩為主。 戀愛中的女生，在太歲年，心動了，大家留心一下，很多新娘都是25歲（太歲年）那年結婚，而太歲年都是懷孕年，所以玄學家說25歲是玄學婚姻年，要不，就是懷孕了，急著辦理結婚登記。 財運： 海王星在6月21日至11月26日逆行，你會感覺到諸事不順，流年凶星太多，一個接一個，恐入不敷支，可在年初的時候，費一筆錢財來裝修家居，以應破財之厄。 暫時沒有跡象顯示豬豬今年的偏財運會好上來，反而農曆四月會有一次破財機會，“血刃”告訴你，你很可能入院， 很多事情的發展都超出自己的預期及掌控範圍，你面臨的事情太多了，讓你有些措手不及，你需要重新梳理思路，給自己一點時間來總結、消化，並制定後期目標，蓄勢待發，請勿盲目衝動，否則局勢將更加混亂。 所謂一喜擋三災，無喜是非來，既然“三刑”都是破財年，就先行自我破財一番，例如捐贈經書，則可以將變化扭轉過來，又或參加朋友宴會，這些喜慶都算改善運勢。相反，吝嗇金錢的人，則要面對感情、事業、人際關係及健康的動盪影響。此外，“太歲”星也與汽車有關，駕車人士有購置新車的意欲，及今年汽車維修或保養的支出比去年高。 趨吉避凶方法： １）今年太歲位在西北方，西北方有狗和豬二種生肖，由於太歲方忌動土，千萬不要在辰巳二天內裝修西北方，只要一動土，家人就有不幸事情出現。 ２）幸運顏色為紅色、綠色、紫色，這些顏色都比較濃烈，不僅在太歲運氣上能帶來好的轉變，對屬豬人的來說，也是一種積極的心理暗示。2019年忌諱顏色為白色以及金色。 ３）今年犯太歲，而犯的太歲是值太歲，所以運氣呈現反反覆覆的情況，還要提防紅白二事，筆者熊神進建議女性佩帶“古佛化太歲手繩”，男性佩帶“怒目羅漢金剛手繩”來化解，這是需要。 ４）下列年份豬人士要注意： 2007年：要小心是水火災劫（太歲），這些可以說屬於壞運。學生成績平穩。 1995年： 有了玄學婚姻，渣男突然提出分手，25歲的妳，如火山爆發，非常忿怒，妳會把渣男的罪行寫上互聯網，實行玉石俱焚，這是悲傷的一年。 1983年：已婚人士感情時常發生矛盾，家中長輩健康不佳。財運甚差，入不敷支，宜初年初的時候，購買較為貴重的東西，以應驗破財之兆。 1971年：有小人從中作梗，你處事雖光明正大，但無奈小人當道，宜抱著少說話，多做事的生活態度，減低小人出擊的機會。我們亦可以在錢包擺放一枝“金剛斧”。 1959年：流年煞星多，要小心意外、車禍等災變，不可醉駕，又或參與危險性的運動，如果要奔喪，右手要佩帶“煙晶化負能量手鏈”做好安全措施。 1947年：開車人士需要注意交通規則，定期檢查汽車剎車等配件問題，犯“血光”星最容易身體有所損傷。 命運掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口邊，以上的運程只是按照2019年九星的進、退，金、水、木、火、土五行相沖、相克、相刑、相合做一個大膽提點，並不是百分百應驗，我們不要迷信宿命，反而要多行善，多關心別人，提升正能量，解除凶星的干擾，從而趨吉避凶，迎接新的一年。 在此澳門政府註冊風水學家熊神進恭祝大家身體健康，心想好事成。

別留在家中過聖誕！5個澳門聖誕節最受歡迎的精彩活動

節慶盛事
Chrysalids 少爺・2018-12-23

雖然聖誕節年年都有，但每一年只有一個聖誕節，所以不要輕易錯過每一刻珍貴的聖誕節時光。因此，臨近普天同慶的聖誕節，怎可以留在家中，浪費聖誕節長假期呢？今年澳門聖誕節活動特別豐富、特別精彩、特別好玩，就讓少爺推薦其中5個最值得去、最具特色、最泿漫、最受歡迎、以及最便宜的聖誕節活動給大家。作為一個「聖誕節去那裏」的參考之餘，也希望打消各位有打算留在家中 hea 過聖誕節的念頭。 聖誕節最受歡迎的活動 1：澳門巴黎人冬日巴黎溜冰場 住在澳門的朋友都應該知道，若想在澳門體驗溜冰的滋味，只有一個地方可以去，就是位於澳門白鴿巢公園附近的佳景樂園。但今年聖誕節有驚喜，就是在澳門巴黎人也可以享受溜冰的滋味！位於澳門巴黎人巴黎鐵塔7樓的觀景台已經變身成為冬日樂園，讓大家在戶外真雪溜冰場中，體驗人造飄雪和真雪溜冰的樂趣，好好感受白色聖誕氣氛。 地點：澳門巴黎人巴黎鐵塔7樓觀景台 日期：11 月 15 日至 2019 年 2 月 19 日【12月26日至2019年1月1日暫停開放 #好可惜】 時間：下午 4 時至晚上 10 時 費用：30 分鐘溜冰體驗 50 元澳門幣，活動區免費入場 以上圖片及資料來源：「澳門巴黎人」 Facebook 專頁 聖誕節最受歡迎的活動 2：澳門塔石廣場聖誕巿集 今年聖誕節最非去不可的地方，必定是位於澳門塔石廣場的聖誕巿集。今年塔石廣場聖誕巿集以「聖誕糖果屋」為主題，不但有小朋友最喜歡的遊戲設施，而且有多個具有聖誕節氣氛的燈飾和畫有澳門著名景點的壁畫，喜歡影相的朋友怎可能不來到澳門塔石廣場聖誕巿集，這個充滿聖誕節氣氛的地方打卡呀？ 地點：澳門塔石廣場 日期：12 月 19 日至 2019 年 1 月 3 日 時間：下午 2 時至晚上 11 時【22 至 24、29 至 31 號會延長至晚上 12 時】，遊戲設施由下午 3 時開始 費用：遊戲設施免費任玩任影 延伸閱讀：澳門聖誕節限定！3個必去塔石廣場聖誕巿集的理由 聖誕節最受歡迎的活動 3：浪漫愛城 2018 冬季花卉展 喜歡賞花，尤其是玫瑰的朋友，今年聖誕節定必要去位於氹仔龍環葡韻的「浪漫愛城 2018 冬季花卉展」。展內不但有以「銀樺樹海」、「白雲小屋」、「光舞迴廊」和「光影愛城」命名的 4 個展覽區，而且還有在外國非常流行的 Street Piano，擁有音樂細胞的您，絶對要去氹仔龍環葡韻好好彈奏一番。除此之外，還有整個花卉展最大的亮點「5 米高的光影聖誕樹」。各位千萬不要忘記和這棵聖誕樹拍照打卡呀！ 地點：氹仔龍環葡韻 日期：12 月 14 日至 2019 年 1 月 6 日 時間：上午 7 時至晚上 10 時 費用：免費 資料來源：「澳門自然網」網頁 聖誕節最受歡迎的活動 4：2018 澳門光影節 想知今年「2018 澳門光影節」有甚麼亮點？記得先閱讀【懶人包】2018澳門光影節5大精彩亮點 啦！今年澳門聖誕節最有浪漫氣氛的節目一定非「2018 澳門光影節」莫屬。聖誕節已經好有浪漫氣氛，再加上「2018 澳門光影節」的浪漫燈光效果，簡直就是「雙重浪漫」感受，少爺聽聞本年度澳門最佳表白的節目就是「2018 澳門光影節」這個活動。 地點：澳門大三巴牌坊一帶、南灣．雅文湖畔及氹仔龍環葡韻 日期：2018 年 12 月 2 至 2019 年 1 月 20 日 時間：晚上 7 時至 10 時 費用：免費，除了位於北帝廟前地的美食夜巿外 怕太多人，想去一些比較少人去的地方影光影燈飾？去【澳門光影節】不可不影！瘋堂斜巷的「螢光樓梯」 一定不會令您失望。 資料來源：「澳門旅遊局」網頁 今年「2018 澳門光影節」有太多光影燈飾，不知道先去那個地方影相好？少爺介紹您去影這5個光影節燈飾【澳門光影節】既浪漫又懷舊！5個非影不可的光影節燈飾。 聖誕節最受歡迎的活動 5：澳門聖誕節燈飾 除了「2018 澳門光影節」的光影節燈飾燈飾十分搶眼外，設置於澳門各區的聖誕節燈飾也絶不遜色。尤其是位於澳門議事亭前地的聖誕節燈飾，不但聖誕燈飾款式多，而且色彩奪目，特別是晚上開啟燈光後，聖誕節燈飾顯得格外漂亮。沒有人不會因為這些色彩繽紛的聖誕節燈飾，而不拿出手上的手機拍照打卡。因此，澳門議事亭前地經常聚集了很多人影聖誕節燈傭相。想影一張合乎心水的照片，少一點攝影技術都不可。 地點：澳門議事亭前地及澳門各區 日期：即日起 2019 年 1 月上旬 時間：全日，不過晚上去影相會更有聖誕節氣氛 XD 費用：免費 以上圖片及資料來源：「澳門民政總署」網頁 今年澳門聖誕節活動真的是多不勝數，少爺費盡心思、精神和時間，才能在眾多聖誕節活動當中，挑選其中5個少爺個人認為是必去的聖誕節活動介紹給大家。希望大家會喜歡這5個少爺特別推薦的聖誕節活動，也祝願大家聖誕快樂！Merry Christmas！ 別留在家中過聖誕！5個澳門聖誕節最受歡迎的精彩活動 左圖：位於澳門白鴿巢公園內的聖誕樹 右上圖：位於氹仔龍環葡韻的「2018」澳門光影節燈飾 右下圖：位於澳門塔石廣場聖誕巿集內的圓球聖誕燈飾 推薦閱讀： 好 Duck 意的聖誕禮物！既實用又可愛的 B. Duck 系列 【澳門隱世甜品】值得一試！Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街 放心無劇透！《無敵破壞王2》絶對是聖誕節必看電影

【澳門光影節】不可不影！瘋堂斜巷的「螢光樓梯」

生活在我城
Chrysalids 少爺・2018-12-10

澳門光影節已經開幕一個星期了，大家最喜歡和那些澳門光影節燈飾影相打卡呢？澳門光影節除了在熱門地方如大三巴牌坊、南灣‧雅文湖畔和龍環葡韻安裝了光影節燈飾外，其實澳門還有其他較為隱蔽的地方，安裝了不少很有趣、很漂亮、很值得打卡的澳門光影節燈飾。想知有甚麼澳門光影節很值得影相留念，不妨參考以下這篇 LifeMag 文章。 點擊：【澳門光影節】既浪漫又懷舊！5個非影不可的光影節燈飾 今次少爺先為大家介紹位於澳門瘋堂斜巷仁慈堂婆仔屋前的澳門光影節燈飾「螢光樓梯」。以下是婆仔屋的地理位置。 地點：瘋堂斜巷仁慈堂婆仔屋 坐標：22.197418, 113.544346 到達澳門瘋堂斜巷仁慈堂婆仔屋後，第一時間當然要是先和澳門光影節吉祥物「麥麥」影相留念啦！「麥麥」在婆仔屋一共有兩款造型，以下是第一款，千萬不要忘記和兩款「麥麥」造型一同影相呀！每天晩上7點後，在麥麥身旁的聖誕節燈飾(?) 就會發亮。 澳門光影節吉祥物「麥麥」晚上版 早上也可以到婆仔屋和澳門光影節吉祥物「麥麥」影相，分別在於早上的「麥麥」身旁的燈飾並不會發亮而已。不知道大家喜歡早上版的「麥麥」，還是喜歡晚上版的「麥麥」呢？ 澳門光影節吉祥物「麥麥」早上版 以下就是澳門光影節吉祥物「麥麥」在婆仔屋的另一款造型，有漢堡包燈飾在身邊的「麥麥」，會不會令大家更加想買個漢堡包來吃呢？ 想知今年澳門光影節有甚麼亮點？ 請點擊：【懶人包】澳門光影節5大精彩亮點 澳門光影節吉祥物「麥麥」和漢堡包 和澳門光影節吉祥物「麥麥」影完相、打好卡之後，當然就是要影澳門光影節「與時光玩遊戲」路線中其中一款光影節燈飾「螢光樓梯」啦！假如想影「螢光樓梯」，相信各位都應該知道，要站在最底的地方影上去才會影得到吧，如下圖。 因為那些螢光燈管不太粗，所以如果站在最頂端的地方影下去的話，必定不能夠影到七彩繽紛的「螢光樓梯」，只能夠影到那些掛在半空中的白色燈飾和漆黑的樓梯。 簡單來說，想影「螢光樓梯」，就從最下的地方影上去；想影掛在半空中的白色燈飾，就從最上的地方影下去。 澳門光影節「螢光樓梯」的正面 拍攝完「螢光樓梯」的正面後，少爺覺得看上去太過平面，不是不美麗、不浪漫，只是覺得欠缺了立體感，有可能是因為沒有人站在樓梯上而有些影響。因此，少爺換了另一個角度，嘗試從下方，面向「螢光樓梯」靠右的位置，打側影上去。結果，少爺覺得頗為滿意。有浪漫的感覺和立體感，可惜的是多了那些鐵欄，以及最上截的「螢光樓梯」的亮度不太足夠。 前者的問題，可以嘗試從面向「螢光樓梯」靠左的位置，打側影上去來解決；但後者的問題，少爺卻無能為力，只能盡量減少影到「螢光樓梯」上截的部分。 從面向澳門光影節「螢光樓梯」的右邊影上去 以下這張就是少爺個人認為是最滿意的一張相啦！心情太開心、太滾動了。 少爺覺得這張澳門光影節「螢光樓梯」，既有浪漫的感覺 (如果有對情侶站在「螢光樓梯」上，浪漫的感覺就會顯得更加強烈)，又能呈現出立體感，亦有些少掛在半空中的白色燈飾做襯托；也沒有鐵欄，也已經盡量減少了樓梯最上截不太亮的部分。如果真的要去盡些，少爺覺得可以半蹲，甚至是把手機貼近地面影上去，影出來效果可能會更加好。 從面向澳門光影節「螢光樓梯」的左邊影上去 最後影以下這張「螢光樓梯」的近照相，可以看得出「螢光樓梯」的燈管的確不太粗，相信是因為不想減少腳掌能夠踏上去的空間位置。 澳門光影節「螢光樓梯」的近照 同場加「影」！在瘋堂斜巷仁慈堂婆仔屋門前，擺放了澳門光影節另一個必影的燈飾「未來信箱」。少爺覺得用「未來信箱」來打卡也是一流的。全部「未來信箱」都有放信口，至於是不是真的可以寄去給未來的自己，定還是純粹只是一個光影節燈飾擺設，就留待給大家判斷了。 澳門光影節「未來信箱」的正面 相信大家近幾日都想趁天氣還好的時候，馬不停蹄地到各個澳門光影節燈飾拍照留念打卡。有不少人都說今年澳門光影節的燈飾比上年的要遜色，但少爺卻覺得今年澳門光影節很有創意，而且有不少澳門光影節燈飾都很有「懷舊」和「浪漫」這兩種感覺，絶對是用來表白的好地點。就算沒有心儀對象，澳門光影節也是個增加朋友閨蜜之間友情的好節目，希望大家今年都能夠影到張稱心滿意的澳門光影節相片留念啦！ 【澳門光影節】不可不影！瘋堂斜巷的「螢光樓梯」 推薦閱讀： 澳門聖誕大餐精選推薦2018 【打卡精選2018】澳門十個影到手軟的精彩節目 【澳門隱世美食】不可不試！連勝街《泰友麵》海南雞髀飯

出走台北。松江南京捷運站。一公升的咖啡知道

全球飲食
蘇蘇・2018-12-08

坦白說一句，如果不是好朋友推薦，蘇蘇去台北找美食，路上走過這間新式Cafe真的未必會走進去，但它原來是個寶藏，也是網紅店，所以說人不可以貌相，原來連美食也是一樣。 據說是今年7月開幕的店，這麼快就成為網紅店，他的吸引力好像不少，好奇的蘇蘇當然要去嚐過究竟。好友說，近年複合式餐飲風潮席捲台灣，現在的Cafe提供高品質的咖啡已是基本，再加上吸引的餐點和拍照打卡相輔相成，才能夠成功突圍。 這Café的名字很特別，『COFFEE TO KNOW咖啡知道』，它位在南京東路二段，好友帶蘇蘇從松江南京捷運站5號出口出來一直向前走，大約只是3, 4分鐘的路程就到達了。 在店外已經傳來陣陣咖啡香氣，很吸引啊! 餐廳以白色為主搭配Tiffany Blue色系，櫃台和餐桌是原木色調，讓人感到舒服更帶時代感，而且頗有文青風格。 最重要是店內提供免費Wifi，而且十分順暢，還有插座供應呢，很精明的店家，可以讓客人拍照打卡上網沒難度，這也是宣傳手法之一呢。 除了裝潢和WIFI之外，究竟『咖啡知道』有什麼特別之處可以吸引這麼多人注意而成為網紅店呢? 原來這裡的飲品最為著名，因為他們推出了台灣首見的ㄧ公升咖啡，嘩…一杯一公升耶! 一公升杯跟普通杯拼在一起真是鶴立雞群，很有特色。以視覺觀察，除了一公升杯，左邊的是薄荷巧克力咖啡拿鐵很受女生歡迎，右邊的還有很有特色的炸湯丸飲料，究竟這是什麼配搭，很期待啊! 一公升甘蔗咖啡雪拿鐵 $140 一公升杯真的很浮誇很震撼，蘇蘇會形容它為奮鬥杯，是埋頭苦幹時的一股清泉，不過台灣網紅更愛用它來打卡。 一公升戰鬥系列共有四款口味，蘇蘇因為好奇點了甘蔗咖啡雪拿鐵，甘蔗配咖啡真是第一次聽聞，很特別呢，點餐時發現原來店家為維持美好比例，不提供甜度和冰度的調整，那一定為了維持成本，裡面要用很多冰的吧…沒想到看著這已到我手的奮鬥杯，沒有想像中的多冰塊，只佔杯裡一小部分位置，而且不會太甜，有點意外，完全是真材實料呢，重點是甘蔗和咖啡原來是那麼配，很好喝啊! 客家小湯圓芝麻起司海鹽奶霜 $85-90 聽說很受歡迎的芝士海鹽奶霜紅茶配上現點現炸的客家小湯圓，香濃的鹹甜奶霜上面灑上黑芝麻，口感和味道絕對是蘇蘇的最愛，因為我超愛芝士和糯米粉做的小吃。 不過小湯圓全都是現點現炸的，所以在相機先吃後要盡快吃啊，再將奶霜紅茶攪拌均勻來喝，鹹鹹的奶霜很香芝士味和芝麻味，很不錯。 發現這家咖啡在網絡上的口碑很不錯，性價比高，為什麼一杯有質素的咖啡價錢可以這樣親民? 因為店內所有咖啡豆都是自行烘焙的，而且咖啡豆都屬於莊園級別的，老闆更耗資過百萬台幣購入有「咖啡界勞斯萊斯」之稱SLAYER咖啡機調製咖啡，所以價格雖然親民但品質依然有高質素的。 飲品已經突圍而出了，蘇蘇十分好奇這裡有沒有好吃的，好友說，當然有喇，如果沒有我帶妳來幹嗎? 有你喜歡吃的溫體雞啊! 據瞭解，原來店裡的主廚擁有二十多年的義法料理經驗，對於東南亞料理也很熟悉，所以在這裡各國美食你都可以吃得到。在11點後，除了家常菜外，還有漢堡、義大利麵、庇裡牛斯包、甜點等。 放山養雞肉飯$150/放山養雞腿飯$165 配每日主廚例湯，這天是蕃茄湯，這就是我喜愛的台灣溫體走地雞，因為它沒有送去急凍，所以肉質特別鮮嫩，而且這盤飯份量不少，除了雞肉和飯之外，還有菜、南瓜和煎蛋，再配上蔥油醬，美味級數真的很高，最後我一個人自私吃了整盤，一口不留！ 左宗棠轟炸雞肉飯$280 配每日主廚例湯，炸雞吃起來外酥內嫩，鹹甜醬汁口味適中，配白飯最好，年青人一定愛，當然還有蔬菜和煎蛋，份量同樣不少。 季節時蔬溫沙拉配嫩嫩松阪豬 這裡小店竟然用松阪豬肉來配沙拉，有點意外，豬肉脆中帶嫩，沙拉裡有新鮮蘿蔓、萵苣、紅椰菜、南瓜等，台灣的蔬果真是特別好吃，而且它是溫的，不是冰的。 崩潰蛋糕 $140-$190 這款蛋糕超有創意的，亦很治癒，底層是蛋糕，上層放棄使用一般蛋糕的奶油而改為舖滿自家調製的新鮮奶霜，上桌時奶霜是用透明膠片固定在蛋糕的上方，之後將透明片拿掉，就可以看著奶霜往蛋糕周圍崩塌下來，超級療癒。 岩燒海苔蛋糕 這個底層是戚風蛋糕，上面是海苔奶霜，表層是花生跟肉鬆，同圍綠色的是綠茶粉，還布紫。條，是一個鹹甜交雜的新口味，其實蘇蘇試的時候，沒有覺得味道很奇怪。 珍珠鳳芒奶霜搭配蜂蜜蛋糕 底層是蜂蜜蛋糕真的是口感綿密又濕潤，非常好吃。究竟什麼是鳳芒呢，其實就是鳳梨和芒果打成的奶霜，表面是現煮的黑糖珍珠和焦糖，口感比一般蛋糕結實，但沒有想像中的甜膩，帶有濃濃的鳳梨和芒果香味。 紫想芋見你 底層是低熱量的草莓天使蛋糕，口感鬆軟但不會感覺乾巴巴的，上層是紫薯奶霜，是天然的紫色，因為在打奶霜的同時加入了一點紫薯粉在裡面，表面加灑上紫薯粉和紫薯巧克力玫瑰花，超漂亮呢，這個一定是女生打卡的焦點。 至於崩塌蛋糕是如何崩潰的，可以去我的FB看看影片呢。 https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10156810064849605&id=810389604 最後的驚喜甜品真的十分難忘，我一直都說，有本地人朋友真好，很容易就可以找到一些誠意經營，食物美味但價錢不貴的美食。 咖啡知道 Coffee To Know 地址：臺北市中山區南京東路二段208號 電話：(02) 2508-1272 時間：07:00~21:00 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

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全球飲食
80後愛旅行✈️・2018-11-21

「玄品河豚」在日本已經有三十幾年的歷史, 交易量及分店數都是日本第一。 目前全日本已經有差不多100間的分店。 玄品是以虎河豚為賣點, 原來在日本22種被認可為可食用的河豚當中, 虎河豚為最高級的品種。 而「玄品河豚」更擁有獨家的技術, 並取得國際認證執照。 本來我是不喜歡吃魚的, 可是我竟然選擇了吃河豚, 無它的~ 就是因為牠需要很高的技巧去毒才能吃, 我想我應該只敢在日本吃吧 店內有套餐也有單點的食物 我們是在KLook上先訂好了兩個套餐, 準時來到店裡就能入座囉~ ⬇ 預訂 ⬇ 玄品光在大阪已經有很多家分店, 最被遊客熟悉的是難波店、心齋橋店、黑門市場店和梅田店等。 因為我們住在梅田, 所以就訂了這一家了~ 我們點了一個玄套餐, 一個醍醐套餐。 中文的套餐內容可參考Klook上所寫的 https://www.klook.com/zh-HK/activity/5136-guenpin-fugu-restaurant-osaka/ 侍應說我們預訂的套餐是中國來的河豚, 比較便宜。 下次再來的話可以嘗試點日本產的河豚會更好吃~ (店內有說中文的侍應) 第一道是冷盤 ~ 「涼拌河豚皮」 微辣, 河豚皮爽爽的, 口感很棒 第二道是「河豚刺身」 配上美味的醬油, 生河豚片很鮮味, 口感是煙煙韌韌的 第三道是「香炸河豚肉」, 這是醍醐套餐才有的。 這個炸河豚肉真的超!級!好!吃!! 我也提過我並不喜歡吃魚, 可是這個口感真的不像魚, 很香脆! 但有骨的, 吃的時候要小心 第四道是「河豚火鍋」 火鍋是用紙火鍋的, 挺特別的... 火鍋料也很多, 有河豚肉、河豚皮、蔬菜、豆腐、冬菇等等 河豚肉有很多塊, 我們兩個人怎麼夾都還有 火鍋河豚肉配上酸酸的醬汁, 很開胃好吃~ 吃完火鍋後, 用原本的紙火鍋弄第五道菜~ 「河豚魚粥」 侍應會幫忙把之前的火鍋料都撈起來, 然後把米放下去煮 煮好後再加上雞蛋和蔥等配料 與其說是粥, 我覺得更像"泡飯" 粥底吸收了之前煮河豚的香味, 拌上雞蛋一起吃口感棉棉的。 我一個人也吃了2碗呢 最後甜品是雪糕 我點的是果仁雪糕, 有一顆顆果仁在雪糕內, 很有咬勁。 而另一款是西柚味的雪糕, 酸甜酸甜的, 正好解除剛剛吃得超飽的感覺~ 最後附上餐牌 飲料我點了這個Orange Juice with Collagen Jelly!! 超好喝~ 那個Collagen 的Jelly超多的, 喝完滿滿滿的骨膠原!!! 如果不打算提前預約的話, 到現場點的價錢也是差不多。 我會提前預約是因為紅葉季, 怕遊客太多要等位置, 所以平日來的話不想預約也是可以的。 雖然我不知道日本產的河豚口感如何, 不過我覺得我預定的套餐裡的中國河豚已經很好吃了~ 玄品ふぐ - 河豚料理名店 http://www.tettiri.com/ http://www.tettiri.com/multilingual/index_tw.html 玄套餐(此套餐為一人份) 税込 4,298円 / HKD 296: 涼拌河豚皮、河豚刺身或厚切生魚片、河豚火鍋、河豚魚粥、飯後甜點 醍醐套餐(此套餐為一人份) 税込 5,724円 / HKD394: 涼拌河豚皮、河豚刺身或厚切生魚片、河豚火鍋、香炸河豚、河豚魚粥、飯後甜點 梅田東通店: 大阪市北區堂山町4- 17 12:00 - 23:00 06-6311-0129 地鐵禦堂筋線梅田站徒歩5分鐘 阪急線梅田站徒歩3分鐘 檢視較大的地圖 法善寺店: 大阪市中央區難波1-1-13 12:00 - 15:00 (最後下單時間: 14:30) / 16:00 - 0:00 (最後下單時間: 23: 00) 地鐵禦堂筋線難波站徒歩2分鐘 檢視較大的地圖 周防町店: 大阪府大阪市中央區東心斎橋1-15-15 コンォートホテル大阪心斎橋B1F 17:00 - 23:00 PM (最後下單時間: 22:00) 地鐵堺筋線長堀橋站7號出口徒歩6分鐘 地鐵禦堂筋線心斎橋站5、6號出口徒歩6分鐘 檢視較大的地圖 大阪黑門市場店: 大阪市中央區日本橋1-21-4黒門市場 12:00 - 22: 30 地鐵千日前線日本橋站10號出口徒歩1分鐘 檢視較大的地圖 本 日 行 程 VIA INN梅田酒店 (ヴィアイン梅田)早餐 → 難波(道頓堀 + 心齋橋 + 黑門市場) → 梅田阪急三番街 → 梅田スカイビル 空中庭園展望台 (梅田藍天大廈) → 玄品河豚晚餐 → VIA INN梅田酒店 (ヴィアイン梅田) 京 阪 奈 和 8 日 行 程 2017-12-03 (DAY1) : 澳門 → 香港國際機場 香港航空 (HX612) (1815) → 關西國際機場 (2240) → VIA INN梅田酒店 (ヴィアイン梅田) 2017-12-04 (DAY2) : VIA INN梅田酒店 (ヴィアイン梅田)早餐 → 難波(道頓堀 + 心齋橋 + 黑門市場) → 梅田阪急三番街 → 梅田スカイビル 空中庭園展望台 (梅田藍天大廈) → 玄品河豚晚餐 → VIA INN梅田酒店 (ヴィアイン梅田) 2017-12-05 (DAY3) : VIA INN梅田酒店 (ヴィアイン梅田)早餐 → 京都駅 + 拉麵小路午餐 → 嵯峨野小火車 + 竹林小徑 + 渡月橋 → 京都駅Porta 地下街 → 忍者餐廳 Ninja Kyoto晚餐 → Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店 2017-12-06 (DAY4) : Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店早餐 → 東福寺 → 琉璃光院 → Times租車 → 四条河原町 + 京都六角 雅庵和牛壽喜燒晚餐 → Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店 2017-12-07 (DAY5) : Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店早餐 → 夢館和服體驗 → 伏見稻荷大社 → 清水寺 + 清水坂 + 三年坂 + 祇園 + 花見小路 + 八坂神社 → 名代豬排晚餐 → Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店 2017-12-08 (DAY6) : Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店早餐 → 奈良公園 → 志津香釜飯午餐 → 和歌山漁火之宿觀潮 + 晚餐 2017-12-09 (DAY8) : 和歌山漁火之宿觀潮早餐 → 阪南AEON購物+午餐 → Times關西機場店還車 → 香港航空 (HX619) (1650) → 香港(2015) → 澳門 大 阪 相 關 閱 讀 ◆ 【日本。大阪】├住宿┤ 大阪VIA INN梅田酒店 (ヴィアイン梅田) x 免費早餐 ~ 2017年8月新開幕, 地點好性價比非常高的酒店 ◆ 【日本。大阪】§美食§ 玄品ふぐ 玄品河豚 - 虎河豚料理專賣店(梅田東通店) ~ 冒著中毒的危險也要一試的河豚真滋味! (附餐牌 價錢) ◆ 【日本。大阪】※景點※ 梅田スカイビル 空中庭園展望台 (梅田藍天大廈) ~ 大阪夜景 x 星空地板 同場加映繽紛聖誕市集 ◆ 【日本。大阪】大阪・光の饗宴2017 ~ 御堂筋彩燈 x 大阪光之文藝復興

飽嚐一頓CP值高的海鮮大餐。澳門麗思咖啡廳。海洋鮮味之旅

澳城餐飲
蘇蘇・2018-10-24

要品嚐CP值高的法式料理，無疑澳門麗思卡爾頓酒店裡面的麗思咖啡廳是個不錯的選擇，餐廳屬傳統法式精緻咖啡館風格，簡約亦華麗，環境幽雅，座位又舒適，遊客自然喜愛，而且車位充足，蘇蘇也愛不時在這裡跟好友們共聚。 餐廳經常都會推出CP值高的套餐，而且不是天天一式一樣的套餐內容，吃兩三次就會沒有新鮮感，可能是一星期有兩天會推出的是各式各樣的牛排套餐，另外的日子可能是海鮮餐，還有下午茶套餐，當然也有單點的菜單，特別要說下單點的Pork Knuckle豬手，豬皮入口酥脆，肉質鬆化，配一口酸菜，中和了那份油膩感覺，蘇蘇超愛，不過豬手份量充足，最好跟家人或三五知己一同分享。 言歸正傳，早前試了餐廳推出的名為「海洋鮮味之旅」套餐，固名思義就是以海鮮為主(心心眼)，包括前菜、湯、沙拉和主菜中都用上不少高質海鮮入饌，十分吸引。 前菜和主菜分別都有四款菜式選擇，前菜有『海鮮沙拉配蝦、扇貝、魷魚』、『龍蝦濃湯配龍蝦片』、『3粒烤法國生蠔配炒菠菜及蛋黃醬』和『3粒法國新鮮生蠔配幹蔥醋、辣醬及檸檬』。而主菜就有『酸甜鱈魚配阿拉斯加蟹腿』、『香煎海鱸魚配烤龍蝦』、『炒三文魚配蛤白酒汁及香腸』和『番茄奶油義大利面配大蝦、魷魚、扇貝香蒜汁清淡或香辣口味』。 其實套餐又何止只有前菜和主菜呢，我們就不如逐一看看吧。 點了兩個套餐之後，服務員送來兩只很漂亮的香檳杯，原來每個套餐還包括法國著名的Perrier-Jouët 巴黎之花香檳一杯，Cheers! 自家製法國麵包和牛油。 前菜我們分別選了龍蝦濃湯配龍蝦片和3粒烤法國生蠔配炒菠菜及蛋黃醬。 龍蝦濃湯味道香濃，還有龍蝦肉在裡面呢。 生蠔十分鮮味，配上蘇蘇很愛的蛋黃醬烤焗而成真是滋味十足，很好吃。坦白說，一份3只烤生蠔會否多了一點? 如果是鳥食的女生可以考慮其他選擇啊。 惹味的蛋黃醬和鮮甜的生蠔是一個美味的配搭。 服務生送來白奶油，香辣，橄欖油香草汁，主菜要上場囉。 香煎海鱸魚配烤龍蝦 兩款海鮮都是蘇蘇喜愛的，兩者熟透度都剛好，海鱸魚皮脆肉嫩，龍蝦鮮味。 酸甜鱈魚配阿拉斯加蟹腿 第一次在西餐廳吃酸甜鱈魚，是少有的做法，不過味道甜甜酸酸的很開胃，有些朋友會略嫌鱈魚油份太多而感油膩，就一定要試一次這個。 套餐還包括自選焗飯、薯條或烤時蔬，有嚇倒了吧XD 焗飯乾身口感不錯，米飯形狀是細長的，應該是印度米呢，不過蘇蘇還是喜愛黏米的口感，薯條香脆超好吃，茄汁伴食是不二之選。 檸檬撻 餐廳的招牌甜品之一，檸檬餡酸味自然，餅底酥脆，配雪糕是點綴。 新鮮草莓配熱巧克力醬，香草冰淇淩及奶油 巧克力醬也是餐廳的亮點，配上雪糕和奶油還有草莓，蘇蘇很愛這個配搭。 胖！？吃貨就是吃了才有動力去減啊！ 晚上吃得這麼飽，一杯熱檸檬水代替咖啡是必須的。 海洋鮮味之旅 地點：澳門麗思卡爾頓酒店地下麗思咖啡廳 供應時間：逢周四（17:30-22:30） 價錢：澳門幣$228～$498，另加10%服務費 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【日本。九州自駕】§美食§ 福岡 No.1超人氣餐廳 燒肉多牛 (Yakinikutagyuu) ~ 便宜又抵食 性價比超高

全球飲食
80後愛旅行✈️・2018-08-30

燒肉多牛是在Blog上被推薦很多, 風評很好的! 主要是超!級!便!宜! 所以我們就去一試究竟, 看看是不是真的這麼好! 燒肉多牛有4間分店, 我們本來是去博多駅店的, 但可能因為是鄰近JR站遊客也比較多, 所以我們在外面排了很久也進展緩慢, 我們就決定分一半人去另一間店分開等, 最後我們就遷移到東比惠店去了~ 前前後後大概等了不到一小時吧。 東比惠店的地方比博多店大很多, 也比較乾淨比較新。 博多店在門外也能看到裡面煙霧迷漫, 去煙效果似乎不太好! 這是燒肉多牛東比惠店 燒肉多牛有4間分店 (博多本店、博多駅南店、東比惠店和春日店) 這家店非常乾淨, 完全不會有油煙~ Klook.com // 看價錢就知道真的很便宜!!! 推薦必吃 上等雪花牛, 每人限點一份, 店員會自動詢問然後按照人頭上 我們還點了豚肩肉、牛肉、黑豚、腸、野菜等, 其實餐牌也看不太懂, 但單價實在太便宜了, 我們就什麼都點一些 牛肉黑豚等所有肉都很好吃, 吃得很飽很滿足😋 下次和老公再去我們的第5次九州之旅也要再吃!!! 燒肉多牛 (Yakinikutagyuu) 🍴 燒肉多牛博多駅店 : 福岡県福岡市博多区博多駅南1-5-3西園ビル1F 2F ☎ GPS定位電話: 092-483-0329 ⏰ 17:30～23:00(L.O.22:30) 檢視較大的地圖 🍴 燒肉多牛東比惠店 : 福岡県福岡市博多区上牟田1丁目1-1 ☎ GPS定位電話: 092-409-2949 檢視較大的地圖

馬來西亞 | 沙巴迪加島Pulau Tiga跳島行

走遍世界
背包旅神・2018-06-19

沙巴美美的島太多了，這一趟和朋友們到沙巴，只有一天的空檔，其實朋友們比較想到Kudasang的農場看神山、看牛羊，但個人覺得火山泥好特別，所以把大夥一起拖下海經歷一番驚濤駭浪的探險旅程。 行程：第一個島– 蛇島 : 在無人島尋找海蛇蹤影第二個島– 白沙島 : 純白的沙灘第三個島– 迪加島 ：浮潛2次+午餐+火山泥浴 注意：暈船藥— 我們出海當天天氣不太好，乘風破浪1個半小時，容易暈船的還是記得自備暈船藥防蚊液— 前往火山泥的路途需跋山涉水經過一段森林路，蚊子好多 迪加島（Pulau Tiga）位於沙巴首府亞庇西南方約55公里的外海上，是沙巴旅遊勝地之一，這裡曾因為美國實境秀《Survivor》的拍攝地點而聲名大噪，所以才又被稱作「生存島（Survivor Island）」。早晨，到Jesselton Point碼頭搭船出發，大約一個半小時抵達迪加島國家公園（Pulau Tiga Park）。 景點 蛇島 Pulau Ular蛇島是個無人島，因爲有很多海蛇因此得名蛇島，海蛇其實很毒，但白天在睡覺，因此可能在礁石的縫隙中可以找到它的蹤影。 白沙島 沙子細白、花兒朵朵的沙灘加上清澈的海水，美美的沙灘。 浮潛（兩個點） 迪加島Pulau Tiga 午餐時間： 迪加島上有多個火山泥噴口，也有多條步道到達。 走到火山泥處需要爬一段半小時山路，路況濕滑，其實可以選擇赤脚上山。 到達火山泥 火山泥浮力很强 泡完火山泥后，就可以走下山，火山泥不在乎泡多久才見效，而是泡了后要等待它乾了才有效，和敷面膜是一樣的道理。跑完后，走下山就差不多乾了可到海邊冲洗。 海邊也有厠所衛浴可以清洗，因此可多準備一件衣服供換洗。 另外也拍了支影片，詳細記錄了一整天的跳島行程：