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韓風熱度仍然高。澳門奧旋自助餐期間限定韓國美食薈
澳城餐飲
蘇蘇・2019-06-15

有朋友說韓風已過去了，但蘇蘇眼看著大家仍然熱衷追看韓劇，有韓國歌手在港澳舉辦見面會一票難求，我那些追韓星的朋友們仍然一兩個月就跑去韓國一次，韓國餐廳仍然門庭若市，可能大家沒有在開始之前的熱捧，但在港澳韓風仍有很大市場。 蘇蘇也很喜歡韓國美食，但每一次可以吃的食物款式不多，因為每一款食物大都是份量不少，早前知道有自助餐廳推出韓國美食自助餐，立即抽時間去試試，我很想念韓式炒粉絲、醬燒牛仔骨、人參雞湯啊 推出韓國美食薈的就是澳門康萊德酒店的，今次他們還特別邀請了來自首爾康萊德酒店Zest餐廳的兩位廚師擔任客席主廚呢，保證口味正宗。 走進門口，看見服務員都是以韓國服飾示人，很有衝動講句『an nyŏng ha se yo』。 發現這裡的食物品種很多，應該先吃什麼好呢 蘇蘇每一次吃自助餐前都會先吃一點水果，聽說這樣吃對消化系統會比較好。 這裡的水果選擇很多，除了有切件水果如菠蘿、西瓜、蜜瓜、哈密瓜外，還有原個水果如蘋果和橙供應。 之後當然是吃刺身、壽司和海鮮呢。 這裡的海鮮、沙拉、火腿和芝士的選擇都也不少，而且十分新鮮，那個麵包蟹的蟹黃是滿滿的，吃過之後感到超級滿足，如果是喜歡吃蟹黃的你，千萬不要錯過啊。 今次的主題是韓國料理，當然要去看看有什麼款式的韓國美食。 韓式前菜和冷麵是不可或缺的，這裡的選擇也蠻多。 足料的人蔘雞湯，很香的人蔘味道。 突然發現有很好喝的韓國啤酒供應 韓國人很愛喝啤酒和燒酒，這款在韓國十分熱賣，基本上在當地的便利店都會找到，十分容易入口。看見啤酒，讓蘇蘇立時想起炸雞和韓式醬燒牛仔骨。 還有由韓國而來的大廚即席為我們做的韓式海鮮煎餅。 以為只有韓式食品而沒有其他熱菜 如果你這樣想就錯了，在蘇蘇眼前的有無數品種的食物，擔心的是我的肚子會吃得太撐hellip; 牛扒、燒羊胺扒、芝士焗龍蝦、水煮牛肉、蒸海魚、片皮鴨應有盡有。 還有即席為個人烹調的意大利麵和湯麵。 各式薄餅、椒鹽炸物、印度食物也有供應，還有很多熱盤。 看到這裡，摸摸自己的肚子輕嘆，今次吃不了那麼多食物，就先主攻海鮮和韓國食物，其他的有待下一次再來再試，因為奧旋不時會推出不同主題的自助餐的，除了主題食物，其他的是應有盡有，不應有的都有，如片皮鴨、即席烹調意大利麵，還可以用大芝士鍋烹調的，即是將煮熱的意大利麵放在大芝士鍋中烹調，芝士控必吃。 甜品吧也是會讓你眼前一亮的，肚子滿滿的不要緊，因為大家都說甜品是叻外一個胃的，除了韓式甜品，還有不少各地甜品選擇。 其實每一次來到奧旋都會有自助題主題，性價比都是很高，令人大飽口腹，這個韓國主題直酊6月30日，已經很想知道下一個主題是什麼呢 韓國美食薈 地點：澳門金沙城中心康萊德酒店「奧旋自助餐」 電話 853 81138910 時間：即日起至6月30日 週一至週五　下午6時至晚上10時 週六、日及公眾假期　下午5時30分至晚上10時 價格：週一至週五，成人每位澳門幣428元，小童每位澳門幣218元 5ndash;11歲 週六、日及公眾假期，成人每位澳門幣478元 ，小童每位澳門幣239元 5ndash;11歲 ，另加10% 服務費 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走台北。參觀新酒店品嚐新餐廳。台北凱達大飯店家宴
全球飲食
蘇蘇・2018-03-15

口碑獲得不少好評，於去年11月新開幕，台灣著名酒店品牌lt;凱撒大飯店gt;旗下全新自創品牌lt;凱達大飯店gt;，樓高26層擁有745間客房共有11種房型選擇，是全台第二大的觀光飯店。他們的地理位置理想，旁邊就是萬華火車站，如果從龍山寺捷運站（2號出口）步行去飯店大約只需5分鐘路程，艋舺商圈和艋舺就在附近，乘捷運去西門町也只需要坐一個站而已，交通十分方便。 當蘇蘇一到步，公關好友就立即帶我去看看酒店的房間設計，。以蘇蘇的習慣，難得又見面，當然要自拍一張喇。我們合照的背景是大堂的一角，酒店專誠聘請藝術家將台灣寶島意念以手繪於牆上。 有別於傳統觀光飯店，台北凱達大飯店設計新穎，客房採取不同主題樓層設計，風格包括輕工業風、豪華風和雅緻風3種，還有貼心的3張床和4張床房間選擇，可滿足親子家庭或多人同遊的自由行旅客住宿需求，而且每間客房內都擁有觀景玻璃窗，視野極佳，重點是性價比高。 可惜這一次的行程一早已經安排妥當，所以未有機會入住這裡，不過不要緊，以後總有機會的，其實今次我來到凱達大飯店的主要目的就是在飯店3樓的家宴中餐廳與好友們聚餐。 餐廳主要提供粵滬風格中式美食，附設不同大小的包廂，很適合家庭聚會或良朋相聚。 所有包廂都以花卉命名，牡丹廳是餐廳裡最大的包廂，裡面的桌子可以坐16人之多。 因為我們只有5個人，所以我們來到茉莉廳。 優雅的佈置，傳統的中式餐桌，讓人感覺舒服。 服務生態度親切，看看菜單價格也不貴。 蘇蘇發現轉盤上有一個頗有趣的按鈕，原來它可以提供4個功用，就是提示服務生需要提供服務、請勿打擾、加水和結帳，好像很方便啊 說時遲、那時快，我們已經點好菜了。 無錫脆鱔 4個字形容，香、酥、脆、蜜，怪不得是餐廳的人氣菜式之一。 冰梅凍白玉涼瓜 白玉涼瓜在港澳地區比較少見，蘇蘇覺得它比綠色的好吃，再加上用冰梅汁調味，好吃程度提升了不少。 金牌流沙包、魚子燒賣皇、香煎蘿蔔糕 原來餐廳的點心師傅是來自香港的，怪不得是港澳的水準，蝦餃結實有嚼勁，蘿蔔糕表皮煎得酥脆，味道鹹香，吃起來口感很好，金牌流沙包真的是流沙的，不過吃的時候要小心一點，小心燙到舌頭。 麥片金沙蝦球 蘇蘇是很喜歡吃鹹蛋黃的，所以特別喜愛有關菜式，這道做得非常好吃，外層是鹹香的鹹蛋黃，包著新鮮蝦球炸香，蝦肉是爽脆的，滋味無窮呢。 孜然牛仔骨 孜然惹味，跟牛仔骨是很好多搭配，牛仔骨口感很嫩，好吃。 乾煸四季豆 對我來說，這道菜的四季豆過於熟透，不是我在港澳吃的爽脆口感，但味道不錯。 蕃茄花椰菜 主廚私房滷肉 來這裡一定要試的菜式，大力推薦 滷肉晶亮誘人，採用自黑毛豬的五花腩肉，肥瘦肉比例很好，肉味濃郁，瘦肉部份口感軟諗，肥肉部份十分爽口，完全沒有油膩的感覺，配上餐廳自家製的曼頭，一個晚餐蘇蘇可以吃一份。 家鄉炒米粉 以為是平平無奇的炒米粉，想不到有驚喜，台灣的米粉跟港澳的就是不同，配上椰菜、豬肉、冬菇等配料，炒得乾身又好吃。 手打杏仁豆腐 蘇蘇很喜歡吃杏仁豆腐的，不過這一碗跟我平時吃得有點不同，味道是微甜和淡淡的杏仁味，不過豆腐的口感是QQ的，心心眼啊 再配上綿密鬆軟的紅豆，滿分 台灣水果拼盤 台灣出產的水果著名香甜多汁又飽滿，你唔係唔食呀下 我們這一班，成為朋友是緣份，謝謝妳們在我每次來台灣都帶我去吃好吃的 再見了，下次來台北再來找你玩喇 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 台灣痞客邦 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【日本。大阪】├住宿┤ 阪急大阪龍仕柏酒店 Hotel Hankyu RESPIRE OSAKA ~ 鄰近JR大阪站
走遍世界
80後愛旅行✈️・2025-01-19

「阪急大阪龍仕柏酒店 ホテル阪急レスパイア大阪」是一間位於大阪梅田的酒店， 地理位置非常便利，距離 JR 大阪站約 3 分鐘步行路程， 距離阪急電車大阪梅田站和大阪地鐵御堂筋線梅田站約 5 分鐘步行路程。 由關西機場到酒店，只要乘搭機場巴士就可以直達酒店樓下！！真的超級方便 httpswww.kate.co.jptcntimetabledetailUM 「阪急大阪龍仕柏酒店」本館於2019年開幕，酒店樓下就是 Yodobashi Umeda 友都八喜梅田商場 由地下到八樓都是商店和餐廳，住在這裡根本不用＂落地＂都已經能逛一整天！！ 「阪急大阪龍仕柏酒店 Hotel Hankyu Respire Osaka」 酒店Lobby在９樓，光是看Lobby就知道「阪急大阪龍仕柏酒店」超有規模。 Lobby很大，有很多休息的地方，剛下飛機還沒到 Check in 時間也可以在這裡休息一下再出門血拼！ 酒店以主助Check in 為主，有很多部機器可供同時使用，而且都有多種語言的介面，非常方便。 Lobby 有提供免費咖啡、熱茶等供飲用 還有一次性的用品，可按自己需要領取。 這次預訂的是「３０階以上高層　禁煙」的雙人房，最後竟然被安排在３５樓頂樓的房間，超棒的！！！ 一開門進來我真的尖叫出來！！房間超大超美的！！ 有在日本大城市住過酒店的人都知道，東京、大阪這些鑽石級地段的酒店，房間都小到連行李箱都打不開！ 但這裡居然大到可以是＂多層＂的平面設計！！ 一進房門，旁邊是獨立的廁所，外面有一塊全身鏡。出門前都可以整理一下，很方便！ 而另一邊是開放式衣櫃，我個人是很喜歡這種沒有門的設計，感覺比較乾淨。 再來下一＂層＂是梳洗的地方，有洗臉盤和浴室。 洗臉盤的位置很大，放東西後還有很多空間，作為化妝枱用很不錯 浴室有跟日本傳統，有浴缸，也有淋浴的地方。 而另一邊是放了雪櫃，和免費的飲用水。 來到最後一＂層＂，就是睡床的位置。 其實單是這裡已經比很多大阪酒店大了！！ 是兩張單人床的設計，每邊各有一個床頭櫃，還有小桌子和椅子。 對面還有工作枱和電視，真的有超多空間可以放買回來的戰利品！！ 而位處３５樓的房間看出去的風景也很美！！超開揚的！！ 我在房間內欣賞了日、夜景，還有黃昏的景致，真的有點不太想出門 「阪急大阪龍仕柏酒店 ホテル阪急レスパイア大阪」的電梯除了可以直達地面外，還可以到達空中走廊， 不用日曬雨淋，就可以走到 JR 大阪站、阪急電車大阪梅田站、大阪地鐵御堂筋線梅田站、周邊的各大商場等， 都可以經過空中走廊直接連通！！ 四通八達的空中走廊 而在酒店９樓Lobby還有一條扶手電梯可以到達商場8樓的美食廣場 餐廳 有天逛完街回來就直接在8樓的餐廳吃飯，再用這條專屬的扶手電梯回酒店，真的超方便！ 2024年6月連續入住了4晚，一共是 98,640 円，當中每晚的房價都不同，平均大概每晚 24,660 円 這個價錢能夠住在 JR 大阪站旁邊，酒店樓下又已經有商場和餐廳， 不論是交通還是購物都非常方便的地點！！ 真的很推薦這間「阪急大阪龍仕柏酒店 ホテル阪急レスパイア大阪」 ホテル阪急レスパイア大阪

【馬來西亞。吉隆坡】§美食§ 亞羅街 Jalan Alor ~ 黃亞華小食店 充滿藝術塗鴉壁畫的美食夜市 (附餐牌、價錢)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2020-06-30

亞羅街（Jalan Alor）位於吉隆坡武吉免登的西部，是吉隆坡最有名的觀光小吃街。 街上匯集20多家餐廳及200家以上的攤檔，售賣馬來西亞華人傳統美食及粵式美食， 因為在武吉免登商圈內，吸引大量的遊客前來。 這次來亞羅街除了打算在這裡吃晚餐外，更主要的是衝著藝術塗鴉壁畫而來的！這個應該是沒什麼人知道吧！！ 到底壁畫街要怎樣去呢？現在在這裡公開！！ 坐MRT或是Grab到MRT Bukit Bintang 站，在A出口一直往前走不遠，壁畫街就是在商店的後方。 從MRT Bukit Bintang 站A出口一直往前走，會先經過阿羅街夜市， 先不要被吃的吸引，繼續直走，走到下圖相機位置。 這個雲朵設計非常明顯，在一條不起眼的小巷子內有這樣的裝置確實很特別啊！ 英姿颯颯的貓頭鷹 還有整條把大廈外牆粉飾得色彩繽紛的街道 拍完照了再走進阿羅街覓食！整條街就像台灣的夜市，街上匯集20多家餐廳及200家以上的攤檔，售賣馬來西亞華人傳統美食及粵式美食。 燒雞翼、烤魔鬼魚、炒粿條、沙爹和福建炒麵等應有盡有！ 在街尾附近的「黃亞華小食店　W.A.W Restaurant SB」在網路上很有名，我也決定去試試看。 通常在遊客區有名的美食店都是「遊客價」，我也本著太貴就吃一點就走的心態進去 結果坐下來後，覺得價錢也沒想像中的遊客價，可以坐下來好好的吃一頓晚餐 「黃亞華小食店」一連是三個舖位，因為馬來西亞很熱，如果不想坐外面的話可以到隔壁的舖內看看 「黃亞華小食店」是以「招牌燒雞翼」而聞名，我當然也要點燒雞翼啦！！ RM 3.5 隻 約Mop7 隻 ，每份最少2隻 味道真的名不虛傳！！很好吃而且沒有燒焦的味道 文末附餐牌、價錢 「沙爹馬來串燒」 RM 1.3 串（約Mop2.5 串），每份最少10串，可選雞、牛、羊（回教國家很少地方有豬肉） 我就選了５串雞肉和５串牛肉 串燒配上特製的沙爹醬，不會辣，非常惹味！！ 「鼓椒啦啦」，啦啦就是我們說的蜆 RM2060（約Mop 38 113），可以自己選擇大小，我忘了我們點的是２０還是３０元的，反正就是小的。 這個應該算是比較港式的小炒，我們平時也能吃到。味道也跟我們的很像。 重點！！重點是這個炒蜆不會都只有殼！在外面很多時都吃到一碟裡面有很多殼很少肉的炒蜆，可是這裡的完全不會，真的都不會欺騙遊客！！ 難怪生意這麼好　 「上湯芫菜」，我一開始還以為是芫茜，嚇死寶寶（芫茜真是我的天敵啊），最後看圖片才發現芫菜就是莧菜啦！！ RM13 35（約Mop25 65），我點的是RM 16，去旅行都比較少機會吃到菜，難得這裡有菜吃，當然要吃多一點！！ 打到這裡，才發現原因自己點了這麼多吃了 最後一個是「黃金土魷」，大家都知道是鹹蛋黃魷魚了，因為這幾年新加坡、馬來西亞都很流行鹹蛋黃的美食。 忘記了價錢 這道美食很香很惹味，濃郁的鹹蛋黃味道。但實在太多了，或者是前面已經吃得太飽，這道是唯一沒吃完的～ 這頓「黃亞華小食店」非常滿意，不單止價錢合理，味道還很好！ 一般來說出了名的遊客美食店到最後都會變得又貴又不好吃，但黃亞華真的不會耶，推薦～～ 最後附上餐牌、價錢 亞羅街 Jalan Alor 亞羅街 Jalan Alor：3890, Jalan Alor, Bukit Bintang, 50200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, 馬來西亞 黃亞華小食店：9 Off, 7, Jalan Alor, Cheras Batu 2 12, 50200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, 馬來西亞 檢視較大的地圖

【日本。四國自駕】※景點※ 香川縣小豆島橄欖公園 小豆島オリーブ公園 ~ 魔女宅急便 免費在這裡起飛
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-07-27

香川県小豆島オリーブ公園 橄欖公園，是一個在日本四國香川縣，瀨戶內海上的小島 小豆島上的道の駅公園。 就如其名，橄欖公園園內種有約三萬棵橄欖樹，加上坐擁瀨戶內海風景 和 地中海希臘風情，因而著名。 此外，公園還是電影真人版「魔女宅急便」的著名場景，更多人因此而慕名而來！ Klook.com 橄欖公園不是一個封閉式的公園，它不是只有一個入口，而是每個景點之間的道路都可以開車經過的。 如果不想走路的話，可以開車到公園內的各個景點。不過其實走路也不遠！ 開車來到橄欖公園後，我們把車停在「橄欖紀念館」旁邊的停車位 Klook.com 到「橄欖紀念館」走了一圈後，決定先吃午餐！ 公園內有２間餐廳，一間是在「橄欖紀念館」內的「OLIVAZ」，主打小豆島產橄欖油的咖啡廳，以西餐為主； 而另一間則是在溫泉大樓的「SUN OLIVE」餐廳，是以小豆島產的米和特產的餐廳。 ▶　httpwww.olivepk.jpzheatindex.html 我們選擇了位於溫泉大樓的「SUN OLIVE」餐廳 沿路經過「ふれあい広場」 「ふれあい広場」是一個拍攝的好地方，如果天氣好的話，可以看到瀨戶內海外更遠的地方。 白色的柱子也有著希臘風情 地上的指標指著小豆島上不同景點的方向。這次行程我們也去了土庄港 和 寒霞溪～ 一直走就到了「SUN OLIVE」餐廳的大樓，餐廳是在２樓。 1100 〜 1930（L.O. 1830） 星期三休息 餐廳是在２樓，所以窗邊位置能看到整個橄欖公園的風景。 官網照片 餐牌▶ httpwww.olivepk.jpzheatsunolive.html 我點了「檸檬橄欖豬拉麵」，用檸檬配麵條我都是第一次吃，覺得很特別就決定要點了！ 有檸檬酸酸味道的湯底非常特別，配上吃橄欖大的橄欖豬，讓整碗麵不會有膩的感覺！能用清爽來形容！ 而麵條更是由橄欖油揉入麵團的小豆島手工拉麵 另外還點了「橄欖豬肉蓋飯」 用上香川縣的橄欖豬，配以小豆島產的米。還有一個加入小豆島產小魚乾的味噌湯！ 感覺這一頓午餐都把小豆島的招牌美食吃一遍了 吃飽後再次回到「橄欖紀念館」 08301700 「橄欖紀念館」內有不同的展示，介紹橄欖油的材料、圖像和特徵等。 而另一個非去「橄欖紀念館」不可的就是...　 魔女宅急便的「魔法掃帚」就是在這裡借用的！！ 「魔法掃帚」是免費借出給旅客在公園內拍照的，而拍完照後大家都會乖乖歸還到這裡！ 「魔法掃帚」數量有限，大概就２０把左右。我們吃完午餐去的時候剛好還剩幾把，但拍完照回來後就發現遊客們都乖乖地在排隊等掃帚了～ Klook.com 拿到「魔法掃帚」後離開「橄欖紀念館」就向著這次四國之旅其中一個重要的拍照勝地出發！！ 閱 讀 全 文

【香港。食記】Ask For Alonzo：意大利小店 來跟朋友喝杯酒吧！
全球飲食
原來世界這樣大・2019-01-09

鰂魚涌對我真是個充滿回憶的地方。住在九龍的我，沒什麼特別事的也不會特意過海，計起來這是我辭職過後再次踏進鰂魚涌了（我已經辭職快要一年了！）有趣的是這次跟我吃晚餐的朋友跟我是同一時期的「鰂魚涌之友」，但都已辭職了。我們一從鰂魚涌地鐵站走過來，已經是嘩聲四起（只限於我們二人，不斷說著：「嘩，好懷念啊！」 依稀印象中Ask For Alonzo 前身是一間咖啡店，位置並不大，僅僅能容納大概10名客人。 雖說如此，把咖啡店換走後，Ask For Alonze仍然是大家Happy Hour的好地方，只不過是由咖啡換做酒精，由喝杯咖啡改做摸摸酒杯底而已。 先來的是Burrata Cheese With Parma Ham。Parma Ham鋪滿碟面，中間放上Burrata Cheese，按著自己對芝士的喜愛拿少許。Parma Ham肉質柔軟，帶點鹹味，雖然我不是芝士迷，但仍想建議大家加上少許芝士，中和一下Parma Ham的鹹度，相當的惹味。旁邊還有很多蕃茄，吃起來清新，跟Parma Ham和芝士帶來不同的質感，口感豐富，我個人很喜歡。 再來的Tuscan Meat Balls，把有幾片芝士放在Meat Ball上面，Meat Ball的熱力讓芝士微微熔化，切開Meat Ball香味洋溢，十分滋味。 在主菜方面，我們點了Mixed mushroom amp; Truffle Fettuccini。店員為我們加上松露鹽，然後慢慢碟上松露濃郁的香味飄到鼻子中。寬條麵質感厚重，把流心蛋戳破，蛋汁都流到寬條麵上，讓寬條麵更有蛋香，更加好吃。 另外的主菜是在外國相當流行的Zoodles，也是近期健康人士的熱愛。每間餐廳有的Zoodles都有著萬千的變化，也是廚師表演的機會。在Ask For Alonzo，Zoodles是由青瓜與麵條混合的菜式，吃起來比日常的意粉少了一點的澱粉質，口感上夾雜著青瓜絲的爽脆，相當輕盈，是個不錯的選擇。 送上Vanilla Panna Cotta，加上朱古力醬，Panna Cotta口感滑嫩，奶香濃郁，吃下去更有點Kinder出奇蛋的味道。 最近跟Tiramisu真是有點緣分，先在咖啡店吃到，隔幾天又在這兒新鮮做好的Tiramisu。若是要談甜品的，Tiramisu絕對是我的排行榜三甲之內。喜歡Tiramisu的咖啡濃郁味道，細嚼帶有微微有著甜酒，再外加一點芝士的柔滑，還有可可粉灑在外面，吃得尤其的滋味。 要特意去鰂魚涌吃個晚飯似乎有點難度，但要是在附近工作或居住的，在這兒來個Happy Hour也真不錯呢！ Ask For Alonzo鰂魚涌海光街18號地下 更多原來世界這樣大 LifeMag 文章在這裡：httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerNikki 文章轉載自：Nikkixlife Enjoy every single moment in the life

【日本。山陰山陽自駕】├住宿┤ 鳥取 羽合溫泉 望湖樓
走遍世界
80後愛旅行✈️・2023-02-27

望湖樓位於日本鳥取縣東鄉池池畔的一間溫泉旅館，至今已有約90年的歷史。 旅館內有日本唯一的湖上露天溫泉！ 這天我們順利的在1600左右到達 ​ 望湖樓門口有專用的停車場，自駕來非常方便。 ​ 望湖樓 ​ 這裡的松葉蟹很有名，就連路上都有蟹的標誌 ​ 望湖樓規模很大，看大堂就知道了～ ​ 大堂有很多周邊的觀光資料 ​ ​ 日本有些溫泉旅館會免費提供有花紋圖案的花浴衣，但望湖樓的花浴衣是要收費的。 普通花色的浴衣在房間內已經有提供。 ​ ​ 望湖樓一共有幾個溫泉，之後再介紹。 ​ ​ 如果對洗髮水有特別要求的，也可以在這個Shampoo Bar 用 yen;300 購買一定份量的來使用。 ​ ​ 旅館內分了「湖上閣」、「對水閣」、「浮見亭」三個部份 我們住在「湖上閣」 ​ ​ 我們訂的是「【湖上閣・和室】和室10〜12畳」 ​ 一進來最震撼我的就是客廳的超大玻璃！！ 這個房間的 Gimmick 是「朝陽でお目覚めくつろぎ」大概就是說「在早晨的陽光下放鬆」, 即是說在這個玻璃窗是可以看到日出日落的美景！！好期待啊～！！ ​ 我們先去參觀其他地方，這是浴室 ​ ​ 洗手間 ​ 跟大多數的溫泉旅館不同，普遍的溫泉旅館是使用很大一支的洗髮水、沐浴露等，如果覺得合適的話可以即場購買。 但這裡是採用一小包一小包的洗髮水、沐浴露，對於我們來說，份量略少。 ​ ​ 再回到客廳了，這一個大玻璃窗真的很棒，可以看到整個東鄉池的風景， 東鄉池雖然只是一個池，但周長有12公里，亦是山陰地方的八大美景之一。 ​ ​ 玻璃窗前很貼心的放了一張長桌子，在這裡邊看著外面的美景邊享用茶點，真的一流！ ​ ​ 被房間的私人風景吸引，捨不得出去了！不過來到溫泉旅館，怎麼可能不泡溫泉。 還記得我一開始說過，住溫泉旅館不要等到天黑黑才入住嗎？這次就真的可以趕在黃昏時間來泡露天溫泉，邊泡邊看日落了！！ 現在就要出去泡溫泉了～！！ ​ 可以換上防水拖鞋才走出露天的地方 ​ 望湖樓有日本唯一的湖上露天溫泉 這一整棟就是溫泉了 內有「朝陽 ● 夕陽」2個溫泉，而天台更是一個可以俯瞰整個東鄉池的露天足湯 ​ 露天溫泉分為「朝陽」 和 「夕陽」兩個室，分別為男湯和女湯，而每天都會把兩個室交換。 即是今天「夕陽」為女湯，明天就會是男湯。 溫泉內沒有拍照，找來官網上照片。 溫泉內真的放了椅子欣賞日落，由於一離開溫泉就太冷了，所以我沒有坐在外面。 就好好的泡在泉水內欣賞日落 ​ ​ ​ ​ ​ ​

【2024年聖誕下午茶系列】
澳城餐飲
Cheers!・2024-12-13

12月除咗食聖誕大餐之外，仲可以約朋友食聖誕下午茶㗎！每年每間酒店都推出聖誕元素十足嘅下午茶，立即查看內文睇下邊間嘅聖誕下午茶你最想食！ 澳門倫敦人reg; 邱吉爾餐廳 邱吉爾餐廳嘅節日下午茶套餐將於整個12月星期一至四期間供應，多款美味鹹點包括「白法式鵝肝凍派」、「龍蝦鮮蝦撻」等。甜點則包括「魯道夫」、「蒙布朗」及「聖誕樹」等。逢星期五至日及公眾假期，則可品嚐「奇幻仙境下午茶」。 「節日下午茶套餐」 供應日期：2024年12月 星期一至四 時間：下午230至下午530 價錢：澳門元398 二人份量 套餐詳情：httpshk.londonermacao.commacaurestaurantschurchillstable.html 澳門銀河 CHA BEI CHA BEI 嘅佳節下午茶除咗有造型精美「雪人Snowman」、「姜餅Gingerbread」、「松露火腿芝士酥皮盒」等等嘅鹹甜美點，特別加入甜在心頭嘅迷你朱古力火鍋，每一口都喺暖心嘅味覺享受！ 「聖誕下午茶」 供應日期：即日至2025年1月3日 時間：下午230至下午530 價錢：澳門元598 兩位 套餐詳情：httpswww.galaxymacau.comzhhantoffersdiningdeliciousfeastsjoyouscelebrationsutm_source=facebook_gmamp;utm_medium=paid_socialamp;utm_campaign=gm_diningamp;utm_content=SOJ_Famp;B=amp;utm_term=_tc 新濠影滙 映星滙大堂咖啡 糕餅名廚以聖誕元素點綴節慶品味時光，由 12 月 13 至元旦日期間逢星期六、日及公眾假期 1500ndash;1700 供應「星映聖誕」雙人下午茶，包括一系列精緻法式小食和果香糕點！ 「星映聖誕」雙人下午茶 供應日期：即日至2025年1月3日 時間：下午230至下午530 價錢：澳門元388 兩位 套餐詳情：httpswww.studiocitymacau.comtcofferajoyouswinterfeast 澳門十六浦索菲特酒店 澳門十六浦索菲特酒店推出「聖誕童話下午茶」，呈現8款咸甜聖誕小點及兩款聖誕特飲，白雪覆蓋的白朗峰，迷你聖誕樹根蛋糕、充满驚喜嘅禮物盒和閃著金色光芒嘅聖誕球！ 「聖誕童話下午茶」 供應日期：2024年12月13至2025年1月1日 時間：下午300至 下午500 價錢：澳門元428 套 套餐詳情：httpswww.sofitelmacau.comzhhansoffers%E5%9C%A3%E8%AF%9E%E7%AB%A5%E8%AF%9D%E4%B8%8B%E5%8D%88%E8%8C%B6 澳門雅辰酒店 澳門雅辰酒店嘅乘風廊酒吧推出「甜蜜聖誕下午茶」，包括鹹點「燻三文魚蕎麥餅」、「迷你蘑菇松露布裡芝士撻」等，甜點 聖誕樹主題烘焙甜品推車嘅「自選四款甜品」、「烤司康鬆餅」等！ 「甜蜜聖誕下午茶」 供應日期：2024年12月1至26日 價錢：澳門元398 套（兩位） 套餐詳情：httpswww.artyzen.comschotelsartyzengrandlapamacauoffersvascobarandloungechristmasoffers 澳門君悅酒店 澳門君悅酒店嘅大堂酒廊推出「聖誕下午茶套餐」，包括「聖誕薑味芒果鈴鐺」、「迷你龍蝦包、檸檬蛋黃醬」及「提子鬆餅配忌廉及草莓醬 」等等鹹甜美點！ 「聖誕下午茶套餐」 供應日期：2024年12月1至 25日 時間：下午230至 下午500 價錢：澳門元398 兩位 套餐詳情：httpswww.facebook.comsharepoimYzu5gPaP7swBj

Johnnie Walker Blue Label 澳門限定體驗店登陸「澳門銀河」聯乘三間著名中餐廳配對威士忌
澳城餐飲
小燕品味・2024-03-20

全球銷量第一蘇格蘭威士忌品牌 Johnnie Walker 呈獻之 Johnnie Walker Blue Label 澳門限定體驗店，近日登陸「澳門銀河」時尚大道東，作為威士忌大使（Whisky Ambasador）的我，率先探店品味。限定體驗店以原木色為主調，配合簡潔線條，貫徹品牌尊貴風格，場內展示了Johnnie Walker Blue Label 及品牌珍稀系列，包括限量發行的 Johnnie Walker Blue Label Ghost ＆ Rare Pittyvaich﹑Port Dundas 及 Legendary Eight，更展示全球限量 288 瓶的 Johnnie Walker Masters of Flavour 48YearOld ，探店當日品鑑探索了５款頂級珍釀，體驗非凡的獨特風味和個性。 Johnnie Walker Blue Label 由 Johnnie Walker 的調酒大師 Emma Walker 及其團隊精選珍稀頂級的蘇格蘭威士忌匠心調配而成，每一萬桶酒藏中，只有一桶能呈現這非凡口味，多重風味完美平衡，層次無與倫比。 Johnnie Walker Blue Label Ghost amp; Rare 系列以 Johnnie Walker Blue Label 為基礎，加入關閉多年的「幽靈酒廠」酒體，以表揚稀珍名釀的獨特滋味，蘊含著從蘇格蘭四角挑選的最罕有威士忌，別具獨特風味和個性。 Johnnie Walker Blue Label Legendary Eight 為早前慶祝 Johnnie Walker 200 周年特別 推出的限量版。精心挑選於 200 多年前，品牌創立時已存在的八家蘇格蘭傳奇釀酒廠，當中包括「幽靈酒廠」的珍藏威士忌，凝聚著 Johnnie Walker 的傳統和卓越品質，別具珍藏意義。 體驗店展示全球限量 288 瓶的 Johnnie Walker Masters of Flavour 48 YearOld，選用來自 Port Dundas、Brora、Glen Albyn 以及 Glenury Royal 四家「幽靈酒廠」的生命之水，陳釀至少 48 年的蘇格蘭威士忌，每一口都能感受溫潤的氣息，包括肉桂、蘋果、八角茴香、碎胡椒和溫暖的橡木餘燼籠罩味蕾，包裹在層次豐富的烤焦糖和忌廉糖果之中，餘韻呈現一股暖洋洋的煙霧。Masters of Flavour 極為珍稀的醇釀盛載在手工吹製的精美 Baccarat 綠色水晶酒瓶，收藏於人手打造的木製貯藏盒之中 店內設有體驗區，有興趣的朋友可在指定時段內（每天下午 5 時至 9 時）即場細味 Johnnie Walker Blue Label 及 John Walker amp; Sons XR 21，感受不同蘇格蘭威士忌的獨特個性。Johnnie Walker Blue Label 香氣如一道道辛香波浪，突出香草及蜂蜜香氣，一入口可品嘗黑巧克力中湧出焦糖、榛果味道，以奢華、悠長的溫暖煙燻餘韻作結，多重風味完美平衡。John Walker amp; Sons XR 21 口感柔和，融合金黃蜂蜜、香草及水果的香甜，並逐漸轉變為橡木桶熟成風味的濃郁豐富層次，悠長的橡木香氣尾韻停留在口中久久不散。 限定體驗店還設有購物優惠，凡於指定時段內（每天下午 1 時至 9 時）即場購買一支或以上 Johnnie Walker Blue Label、Ghost amp; Rare 系列、Legendary Eight 或John Walker amp; Sons King George V，即可享有酒瓶雕刻服務；購買任何兩支或以上，更可額外獲贈 Johnnie Walker Blue Label 200ml 一支，送完即止。 Johnnie Walker Blue Label Legendary Eight 為早前慶祝 Johnnie Walker 200 周年特別 推出的限量版。精心挑選於 200 多年前，品牌創立時已存在的八家蘇格蘭傳奇釀酒廠，當中包括「幽靈酒廠」的珍藏威士忌，凝聚著 Johnnie Walker 的傳統和卓越品質，別具珍藏意義。 體驗店展示全球限量 288 瓶的 Johnnie Walker Masters of Flavour 48 YearOld，選用來自 Port Dundas、Brora、Glen Albyn 以及 Glenury Royal 四家「幽靈酒廠」的生命之水，陳釀至少 48 年的蘇格蘭威士忌，每一口都能感受溫潤的氣息，包括肉桂、蘋果、八角茴香、碎胡椒和溫暖的橡木餘燼籠罩味蕾，包裹在層次豐富的烤焦糖和忌廉糖果之中，餘韻呈現一股暖洋洋的煙霧。Masters of Flavour 極為珍稀的醇釀盛載在手工吹製的精美 Baccarat 綠色水晶酒瓶，收藏於人手打造的木製貯藏盒之中， 店內設有體驗區，有興趣的朋友可在指定時段內（每天下午 5 時至 9 時）即場細味 Johnnie Walker Blue Label 及 John Walker amp; Sons XR 21，感受不同蘇格蘭威士忌的獨特個性。Johnnie Walker Blue Label 香氣如一道道辛香波浪，突出香草及蜂蜜香氣，一入口可品嘗黑巧克力中湧出焦糖、榛果味道，以奢華、悠長的溫暖煙燻餘韻作結，多重風味完美平衡。John Walker amp; Sons XR 21 口感柔和，融合金黃蜂蜜、香草及水果的香甜，並逐漸轉變為橡木桶熟成風味的濃郁豐富層次，悠長的橡木香氣尾韻停留在口中久久不散。 限定體驗店還設有購物優惠，凡於指定時段內（每天下午 1 時至 9 時）即場購買一支或以上 Johnnie Walker Blue Label、Ghost amp; Rare 系列、Legendary Eight 或John Walker amp; Sons King George V，即可享有酒瓶雕刻服務；購買任何兩支或以上，更可額外獲贈 Johnnie Walker Blue Label 200ml 一支，送完即止。 Johnnie Walker Blue Label 澳門限定體驗店 日期：2024 年 3 月 13 日至 5 月 5 日 地點：澳門路氹城「澳門銀河」時尚大道東開放時間：上午 11 時正至下午 9 時正 威士忌與中國菜的搭配可以帶來令人驚喜的餐酒搭配體驗，為此，在限定體驗店開放期內，Johnnie Walker Blue Label 聯乘「澳門銀河」及星際酒店內三間著名中餐廳推出威士忌配對菜單，以匠心調和的蘇格蘭威士忌與別具特色的中式佳餚展現合拍火花。 凡於米芝蓮二星及黑珍珠一鑽湘川餐廳「風味居」享用珍菌椒香炒帶子、「澳門銀河」獨有的福建菜餐廳「莆田」享用紅蟳蒸米糕、知名果木烤鴨專家「花悅庭」享用灌湯蟹粉大黃魚，即可獲贈以品牌專屬水晶酒杯奉上的 Johnnie Walker Blue Label 30 毫升一杯，細味品嚐其獨特風味，與精緻的中菜互相輝映，將美食盛宴昇華到更高層次。 今天我就先到「澳門銀河」福建菜餐廳「莆田」體驗閩南菜與威士忌的融合之美。「莆田」連續7年榮獲新加坡米芝蓮一星餐廳榮譽，源自新加坡的中餐品牌，由創始人方叔叔、方志忠先生於2000年移民到新加坡時因為思鄉而創立，以掌握好食材、原味福建菜為宗旨。 品味菜式： 紅蟳蒸米糕，蟹殼顏色鮮紅，特別喜慶。蟹膏味鮮香濃，蟹肉質感細嫩。米糕即糯米飯，與蝦米、香菇粒、幹魷魚同燴，口感軟糯，吸收了紅蟳汁液的精華，飯比蟹更好吃！ 這道菜式特別以醇厚柔美、帶有煙燻風味的 Johnnie Walker Blue Label 搭配同享，凸顯膏蟹的鮮味及米糕的香濃，讓人回味。 莆田扁肉湯，鮮甜微酸，扁肉皮是豬肉和薯粉混成的，有獨特的韌性，加入莆田東海沿線產的頭水紫菜及蝦苗，以糖醋調味，開胃清新； 鹵水香辣南日鮑，產自莆田南日島的鮑魚，以天然海藻飼養，口感Q彈，以鹵水煨漬，味道微辣，作為開胃的前菜，啖一口威士忌，美味； 薑母鴨，福建特色菜，以紹酒薑塊煏熟母鴨，肉味香濃，酒香誘人； 家燒海帶苗，海帶苗口感嫰滑，以福建常見的家燒方式烹調，即以肉碎及蒜子等以大骨湯同煮，鹹鮮風味； 薄荷枇杷凍，枇杷有潤肺之效，大廚把老樹枇杷熬汁製成果凍，添上少許薄荷及蘭香子，酸甜爽口，是餐後怡人甜點之選。 我相信「風味居」的珍菌椒香炒帶子與「花悅庭」的灌湯蟹粉大黃魚與 Johnnie Walker Blue Label 搭配也會有不錯的效果，提升美食體驗的層次。期待！ 風味居 地址：澳門星際酒店 5 樓 電話：853 8290 8668 莆田 地址：「澳門銀河」地面層（近澳門悦榕庄）電話：853 8883 2221 花悅庭 地址：「澳門銀河」一樓，1015 近澳門 JW 萬豪酒店 電話：853 8886 2140

干型雷司令葡萄酒的天花板 - 婷芭克世家 (Trimbach)
專題報導
小燕品味・2024-01-16

婷芭克世家 Trimbach 是法國東北部阿爾薩斯產區最著名的古老酒莊之一，以釀造世界上最好的干型雷司令而聞名！其種植葡萄的歷史可以追溯到1626 年, 接近四個世紀, 歷經十二代對阿爾薩斯葡萄酒的熱忱，致力以高品質和獨特風格的葡萄酒，世代相傳成為阿爾薩斯代表性酒莊之一。 圖片來源 Trimbach 早前筆者非常榮幸參與由ASC精品酒業組織，在香港JW萬豪酒店萬豪金殿舉行的婷芭克世家大師班品鑑午宴。席間家族成員兼銷售和出口總監Jean Trimbach 娓娓道來酒莊歷史、經營理念及酒款特色，並有機會與他面談交流，實屬難得。品鑑酒款包括被眾多知名酒評家推崇的特級葡萄園雷司令Clos Ste Hune 聖桅樓園，此酒可以說是干型雷司令的天花版 ，以及其他多款標誌性特釀酒款，讓我品味阿爾薩斯名莊獨特風土的「醉」人魅力！ Jean Trimbach 是第十二代家族成員，自 1985 年起擔任銷售和出口總監，是Trimbach 的品牌大使，向世界各地的葡萄酒愛好者及客戶宣傳推廣Trimbach，並作為阿爾薩斯葡萄酒的教育及推廣大使。Jean過去多次訪問中國，包括香港及澳門地區，早已是中國的老朋友。ASC精品酒業是婷芭克世家酒莊在中國內地的進口商及經銷商，雙方一直開展深度合作，經常舉辦品鑑活動，讓中國的朋友能品味婷芭克世家ldquo;流動的馥郁金黃rdquo;。 Jean的哥哥Pierre 是酒莊的另一靈魂人物，自1979年起便擔任酒莊的釀酒師及技術總監，被稱為阿爾薩斯的ldquo;純粹主義者rdquo;，蓋因婷芭克世家葡萄酒以平衡及純淨著稱。2006年，Pierre被 Decanter 評選為ldquo;世界十大白葡萄酒釀酒師之一rdquo;One of the Worldrsquo;s Top Ten White Winemaker, 2016年被 Bettane amp; Desseauve 評選為ldquo;雷司令大師rdquo;, 2017年再度被 Bettane amp; Desseauve 評選為ldquo;葡萄酒年度人物rdquo;。 數年前，第十三代家族成員陸續加入, 為品牌注入新的活力, 以及傳承發展。現在Jean的兒子Julien擔任釀酒技術工作，而Anne, Frederique, Pauline也加入團隊擔任推廣及其他工作。 阿爾薩斯屬半大陸性氣候：冬季寒冷，夏季炎熱，秋季乾燥。 陽光充足，降雨量極低，受到孚日山脈的保護，免受海洋帶雨的盛行西風影響。種植在孚日山山坡上的葡萄藤對葡萄的品質有著至關重要的影響：排水、土壤肥沃程度較低、更好的陽光照射以及理想的朝向南方、東南、西南。這些條件都構成了阿爾薩斯葡萄酒的獨特風土特徵。 圖片來源 Trimbach Trimbach目前共有60 公頃葡萄園，位於Ribeauvilleacute;斷層帶, 70% 的葡萄園主要集中在 Ribeauvilleacute;、Bergheim 和 Hunawihr 的村莊, 土壤類型多樣, 組成了風土獨特的ldquo;馬賽克調色盤rdquo;，特別是複雜的石灰岩，包括被稱為Muschelkalk的貝殼石灰岩; 還有泥灰岩（石灰岩和黏土）、孚日山脈的砂岩、混合岩、片麻岩和花崗岩的混合物等。據Jean Trimbach表示說「阿爾薩斯豐富的土壤類型造就了多達800餘種的風土, 因此葡萄酒具有極為層次複雜、別具一格的風味。」 圖片來源 Trimbach Trimbach所有的葡萄園以及從 35 個葡萄種植者處購買的葡萄均已獲得 HVE3ldquo;高環保價值rdquo;三級認證（la certification Haute Valeur Environnemental de niveau 3）, 並且正在辦理 2023 年有機認證, 葡萄藤平均樹齡為 45 年。釀造工藝方面, 只採用舊木桶與不銹鋼酒罐發酵陳窖; 除黑皮諾外，其他酒款不進行蘋果酸乳酸發酵, 以展現風土特色, 達至平衡、純度、一致性和礦物質味。Trimbach 葡萄酒共分為 5 個系列，每個系列都有各自的特點和品質，總年生產量約為120萬瓶。 圖片來源 Trimbach 經典系列Classic Wines 雷司令、白皮諾和瓊瑤漿：這 3 款葡萄酒採用來自阿爾薩斯不同風土的精選葡萄釀製而成，以呈現干型、精確和簡單的風格釀造。 珍藏系列Reacute;serve Wines在 Ribeauvilleacute;和周邊村莊的嚴格挑選葡萄，代表了阿爾薩斯風土，直率、精確、平衡、純粹, 干型酒款包括有雷司令、瓊瑤漿、灰比諾、黑皮諾、西萬尼和麝香。Pierre Trimbach 在 Hunawihr 村莊特別挑選了兩塊非常古老的雷司令葡萄藤園來釀造特釀酒款Riesling Seacute;lection de Vieilles Vignes。酸度精確, 口感細膩, 餘韻悠長, 但仍然屬干型，芳香濃郁，味道複雜。 私人珍藏系列 Reacute;serve Personnelle Wines 以下兩款獨特的葡萄酒來自 50 多年的老藤, 風土優越, 只在最好的年份生產。 灰比諾私人珍藏Pinot Gris Reacute;serve Personnel 只有在特殊的年份釀造，且來自於Trimbach最好的地塊（包括Osterberg特級園）, 以生產出更成熟和複雜的葡萄酒。它漫長的陳熟特點使這款酒發展成複雜性、脂感和豐沛口感。 瓊瑤漿Ribeaupierre 私人珍藏 Gewurztraminer Seigneurs de Ribeaupierre 主要土壤是庫珀泥灰岩石灰岩土壤，賦予了這款稀有葡萄酒濃鬱而強勁的風格。葡萄由來自Ribeaupierre勳爵前葡萄園的老藤釀造，在完全成熟時進行挑選和收穫。這是一款帶有花香和香料香氣的葡萄酒，口感乾爽，但果味濃郁, 只在最好的年份生產。 雷司令和特級園系列Riesling amp; Grands Crus Collection 酒款包括於1898年布魯塞爾國際博覽會獲得榮譽證書而讓Trimbach聲名大噪的Riesling Freacute;deacute;ric Emile, 以及於2015年推出巿場的3款雷司令特級園, 還有雷司令天花板聖桅樓園Riesling Clos Ste Hune。 Riesling Freacute;deacute;ric Emile： Ribeauvilleacute; 的特級葡萄園Geisberg和Osterberg位於南部和東南部，俯瞰著整個莊園，幾代以來一直孕育著這款葡萄酒。葡萄藤的平均年齡約為 45 年，產量有限。複雜風土及手工嚴格挑選的成熟葡萄，賦予這款酒非凡的個性，釀造成強勁的干型雷司令，帶有礦物味和可辨識的酸度。Freacute;deacute;ric Emile 是婷芭克世家的標誌酒款，通常被暱稱為 FE 或 Freddie，受到鑑賞家和收藏家的追捧。 聖桅樓園Riesling Clos Ste Hune 被視為是莊園的寶貝, 位於Hunawihr村莊的Rosacker特級園, 面積僅1.67公頃, 葡萄樹齡50多年, 受益於南部及東南部的地形，土壤主要是 Muschelkalk 石灰石（或貝殼石灰石）和黃色石灰石, 被婷芭克世家擁有超過兩個世紀。這些條件賦予了這款雷司令獨特的香氣和非凡的果香濃度，風格精緻優雅味蕾末端帶有一絲精緻的礦物質味，餘味非常持久。由於平均產量只有7000 瓶，使其成為全世界雷司令愛好者和收藏家夢寐以求的珍貴葡萄酒。Clos Sainte Hune 具有非凡的陳年潛力，裝瓶後八到十年才能達到頂峰。Pierre自1979 年以來考慮到聖桅樓園獨特地位和聲譽，便將這款雷司令定位為酒莊旗艦白葡萄酒，具有令人難以置信的礦物質感、完美的平衡性和超級的餘味。雖然來自特級園，酒莊也沒有在酒標上特別寫明，只是標了Clos Sainte Hune的名字, 但早已是世界上最好的干型雷司令代表。 遲摘甜酒和逐粒精選貴腐甜白葡萄酒（Vendanges Tardives amp; Seacute;lection de Grains Nobles） 瓊瑤漿逐粒精選貴腐甜白葡萄酒（Gewuuml;rztraminer Seacute;lection de Grains Nobles） 僅很少生產：近年只有在2000 年、2001 年、2007 年和2008 年曾釀造過。灰皮諾逐粒精選貴腐甜白葡萄酒 Pinot Gris Seacute;lection de Grains Nobles 則更少生產, 最近生產的是 2000 年和 2005 年。瓊瑤漿及灰皮諾遲摘甜酒也只會在極好年份才釀造。 席上筆者向Jean Trimbach提及兩個中國媒體介紹婷芭克世家時經常提到的兩點 它是世界上雷司令葡萄酒的天花板, 而且法國米其林三星餐廳的酒單上也幾乎都有婷芭克的名字。他謙虛地微笑回答說 婷芭克世家一直在家族成員共同努力下, 釀造出阿爾薩斯之光的葡萄酒, 釀造出婷芭克世家ldquo;流動的馥郁金黃rdquo; 品鑑酒款 Trimbach Riesling Reacute;serve 2021 Trimbach Riesling Seacute;lection de Vieilles Vignes 2020 Trimbach Riesling Schlossberg Grand Cru 2019 Trimbach Riesling Cuveacute;e Freacute;deacute;ric Emile 2016 Trimbach Riesling Clos Ste Hune 2017 1.5L Trimbach Pinot Gris Reacute;serve Personnel 2013 1.5L Trimbach Gewuuml;rztraminer Cuveacute;e des Seigneurs de Ribeaupierre 2015 Trimbach Pinot Noir Reacute;serve 2021 Trimbach Gewuuml;rztraminer Seacute;lection de Grains Nobles 2001 本次品鑑的酒款以新年份為主, 相比較舊年份, 以礦物質感為主, 出色的集中度及酸度, 而經過較長時間陳熟之後, 踏入適飲期, 葡萄酒的潛質更得以發揮綻放, 味道更加複雜, 餘韻精彩, 驚艷出眾。而最後一款瓊瑤漿逐粒精選貴腐甜白葡萄酒, 更如瓊漿玉液, 令人再三細味

澳門多個地點增12a的輔助標志，電單車橫泊扣300！
其他
澳門生活圈・2019-07-02

由7月1號起 交通事務局就開始接管 關閘綜合體育場館停車場 關閘停車場日日爆滿 公共車位長期供不應求 接下來，該局又會怎樣處理呢！ 7月1號淩晨起，交通事務局接管關閘綜合體育場館停車場（關閘工人球場停車場），之後會把車場管理外判予新管理公司。 中標公司將負責車場的改善工程，當中包括計劃逐步將約20個私家車泊位調整為電單車泊位。 早前，局方公布，新管理公司進場後，將開展車場的改善工程，包括重整地面層車輛出入口平台，將出入口閘機由地面層遷移至地庫一層，整頓場內的電單車停泊區，把所有電單車泊位遷移至地庫一層中央區域，設有獨立的出入通道和閘機； 並考慮逐步縮減部分輕型汽車泊位，以增加場內的電單車泊位至約800個（即增加168個電單車泊位）。 局方清場移走60台棄置車輛 直到本月1號中午，局方已移走場內全數60台棄置車輛，並釋放相關泊位予公眾使用； 另會繼續檢視是否還有其他車輛存在違規問題，根據停車場規章作出處理，避免公共資源被不當占用。 政府依法處理妨礙場內車輛 局方經點算，場內111個輕型汽車月票位已實時轉化為時鍾位供公眾使用，相信有助增加停車場泊位的流動性。 公共泊車服務規章 據《公共泊車服務規章》，車輛在公共停車場連續停泊逾8日、停泊在留用或私人泊車位、停泊在妨礙場內運作的位置或占用多個泊車位可被視為濫泊； 政府會依法作出處理，包括移走該車輛，交通事務局呼籲駕駛者留意。 關閘停車場改善優化 另外，關閘停車場的管理經營服務判給程序預計短期內完成，待落實判給後，獲判給公司將按照投標時所提出的管理及經營計劃對停車場開展改善工程； 包括：優化車輛出入口通道、整頓場內停泊秩序、引入泊車誘導系統、改善和新增機電設備、排水設備、照明系統、交通標志標線和護欄等。 眾所周知，關閘一帶車位長期爆滿，私家車經常在外排隊。 現時，政府擬刪減汽車泊位，增加電單車泊位，會否加劇私家車泊車難？為何有此決定？ 交通局表示，該局接管車場後，除場內不設月票位外，將立即處理場內多台棄置車輛，以釋放相關泊位及月租車位供公眾使用，並檢視是否還有其他車輛存在違規問題，以便按停車場規章處理。 另外，交通局經審視關閘區泊車情況，發現車主對電單車泊位有較高需求，但合法位較少，審視關閘停車場的平均泊車率後，認為有調整空間，故計劃逐步將約20個私家車泊位調整為電單車泊位。 倉儲式電單車車位 由於關閘一帶ldquo;泊車難rdquo;狀況，交通咨詢委員會副主席黃承發建議，若關閘停車場的空間足夠，可以考慮安裝機械式雙層泊車系統（倉儲式電單車車位），即同一位置有上及下2個泊車位，以增加更多泊車空間。 然而，在電單車方面，體型較細，安裝倉儲式車位的難度不大，但仍要局方具體分析； 至於私家車位方面，他建議若有新樓興建，政府可要求私人車場部分空間改為公共車場，以增加汽車泊位。 關閘停車場收費 由7月1號起，交通局接管關閘停車場後，將同步調整停車場收費與其他公共停車場一致。 汽車泊位日間收費 時間：早上800至晚上800前 收費：6元 汽車泊位夜間收費 時間：晚上800至翌日800 收費：3元 電單車收費 電單車日間泊位收費：2元 電單車夜間泊位收費：1元 不設月票 現時，關閘車場設有810個輕型汽車泊位及632個電單車泊位。 橫泊電單車遭罰款 通事務局及治安警察局持續檢視本澳各區電單車泊車區的泊車情況，7月份將按序在多個地點增設式樣12a的輔助標志，以引導電單車駕駛者應遵守的泊車方式，理順泊車秩序；同時，翻新相關路面泊車標線，清晰有關指示。 據《道路交通法》相關規定，電單車駕駛者在停泊車輛時，須以垂直並列的方式停泊電單車，否則可被罰款300澳門元。 自交通事務局安裝12a輔助標志至6月30號止，治安警察局交通廳合共檢控橫泊715宗，鎖車570宗。 兩局呼籲電單車駕駛者應遵守泊車規則，並會繼續密切留意道路泊車秩序，保障行人、電單車及汽車駕駛者使用道路的權益。 許多市民一致贊同重罰占位車主 而在電單車方面 就有市民發出不同的抱怨 本澳電單車車位緊缺 局方抄牌成為部分車主頭疼日常 現時，連橫泊亦要被抄牌 簡直是怨聲四起 亂泊雖影響市容 但局方還需合理增加車位 才得以民心呀！ 材來源：交通事務局、網絡 圖片來源：交通事務局、日報、力報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門的士統一“大改革”！未來，還會有“黑的”現象嗎？
其他
澳門生活圈・2019-05-30

《輕型出租汽車客運法律制度》 在下周一即將生效 法案增加監察措施 加大了處罰力度 將有助預防和打擊違法現象 相關規定也得到了統一 接下來，就看看的士到底有什麼變化！ 01 《輕型出租汽車客運法律制度》將在下周一（6月3號）生效！ 3種配套法規 其中，3種配套法規亦將同步實施，包括： 1、要求的士司機接受專門培訓及考試； 2、明確的士站、的士上落客區的標志等； 3、ldquo;新的士法rdquo;和配套法規全部到位。 完成討論的3大草案 行政會完成討論的3大草案： 《的士駕駛員專門培訓課程及專門考試》行政法規草案； 《的士站、的士上落客區及的士落客區的標志》行政法規草案； 《輕型出租汽車的要件、檢驗及使用期限》行政法規草案。 的士司機培訓考試 據第32019號法律《輕型出租汽車客運法律制度》的規定，特區政府制訂了《的士駕駛員專門培訓課程及專門考試》行政法規草案。 該草案建議：專門培訓課程由交通事務局舉行，總時數為10小時。 主要包括：提升的士客運服務質素所需的相關知識；對澳門的士客運業務、主要景點、街道及禁區的認識 ，以及的士駕駛員應有的操守、服務態度、基本應用語言及營業技巧。 完成專門培訓課程者可在3年內參加專門考試，通過考試者方可獲發的士駕駛員證。 的士站上落客區標志 據ldquo;新的士法rdquo;的規定，須以補充性行政法規訂定的士站、的士上落客區及的士落客區的相應標志。 《的士站、的士上落客區及的士落客區的標志》行政法規草案以附件形式訂定的士站、的士上落客區及的士落客區的標志，均為綠底白字，共有6款樣式。 此外，據ldquo;新的士法rdquo;的規定，須以補充性行政法規訂定有關的士的要件、檢驗及使用期限。 《輕型出租汽車的要件、檢驗及使用期限》行政法規草案明確規定： 的士的載客量、驅動系統、車輛外觀、車廂及行李箱的要件。 的士須安裝車載智能終端系統，系統由終端機、計程表、表旗、全球衛星導航系統、錄音及錄像設備，以及報警裝置等組成，系統須能讓交通事務局及治安警察局透過遠程傳輸方式連接訊號。 如有合理理由懷疑的士未符合規定的要件，交通事務局或治安警察局可要求的士接受特別檢驗。 該草案建議的士的使用期限為8年，其後車輛注冊須被注銷，且不得繼續用作提供的士客運服務。 草案生效前已獲發的士執照的、設有5客座的的士，可使用至自為取得車輛注冊而接受初次檢驗之日起，計滿10年。 開標後公布所需公帑開支 交通事務局局長林衍新表示，政府將為的士車主支付安裝智能終端系統等設備的費用；而約每天10元的日常維護費，由的士車主承擔。 有關標書已大致制訂，爭取在新的士法正式生效後數星期內開標，開標後再公布所需公帑開支。 為不影響後台設備管理，統一使用同一供應商的設備。 林衍新續稱，有信心讓全澳2,000部的士在新的士法生效後18個月內完成安裝。 內部軍職人員進行新法培訓 本澳約有1.8萬個的士駕駛員證，今年約有8,000名合資格的士駕駛者。局方會加強培訓現職的士司機認識新法及服務要求等。 現時，已有約1,500名人員進行新法培訓，主要是交通廳內部軍職人員。 當局將持續進行打擊工作 1、如警員目睹有的士違規情況，可實時作出票控； 2、如接到市民或旅客投訴，當局將會主動調查，有足夠證據會作檢控。 交通事務專線：8866 6363 《新的士法》生效在即 未來ldquo;的士rdquo;的趨勢 又將會是怎樣的狀況 是否會再現ldquo;黑的rdquo; 還是未知數 我們把這些問題交給時間去斷定 未來，我們拭目以待！ 材來源：日報、交通事務局、網絡 圖片來源：日報、交通事務局、搜狗、網絡截圖、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

2019『旅行臺灣－派機票』三送一活動詳情
旅遊情報
MO560・2019-05-10

2019『旅行臺灣－派機票』三送一活動詳情 圖文詳細解釋 機票三送一活動返黎喇！申請前，請先細閱懶人包及詳細活動辦法 內含資料欠缺補件方法。5月14日開始正式收件，大家記得準備好資料再去申請！ 申請者需為2019年1月1日至8月31日之間出發 今年須附上三送一活動問卷、日期須介於三次旅程中其中一次 臺灣觀巴 臺灣好行 高鐵 臺鐵 客運 國內線登機証 門票 體驗式旅遊產品 D.I.Y、Day Tour之票根、收據正本或電子票券 三次旅程中只需提供一張、以上項目擇一即可 若以悠遊卡一卡通Icash 等電子票券乘搭或購票記錄亦可作申請 可使用悠遊卡APP 「Easy Wallet」、 iPASS一卡通官方網站等或各車站內之「票卡查詢機」查詢票卡交易紀錄 門票泛指 博物館、景點、農場、動物園、遊樂園、溫泉泡湯、DIY體驗、活動等入場門票，可以正本或電子版請列印作申請 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 活動詳情：httpbit.ly2Vy31gQ 2019三送一申請表格、範例及相關資訊網路專區：httpsbit.ly2PSX6N6 申請表格：以入台證或BNO入境：httpbit.ly2H9Tbcb 申請表格：持他國護照並擁有港澳居民身分證入境：httpbit.ly2V8D7uJ 三送一活動問卷 httpbit.ly2JastCs 申請表格範例：httpbit.ly2JaOqRP 澳門收件處：陸委會台北經濟文化辦事處（澳門） 地址：澳門新口岸宋玉生廣場411417號皇朝廣場5樓JO座 電話：2830 6289 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮旅遊攻略？將MO560設定為 「搶先看See First」！

澳門17歲女學生在家中遭強奸！父親在房間睡覺竟...
其他
澳門生活圈・2019-03-23

自偷吃ldquo;禁果rdquo;一事後 再有未成年人強奸案件發生 未成年人的思想和教育實在太重要了 稍有心生邪惡的念頭 就會行差踏錯 不過犯什麼樣的錯 就得承擔什麼樣的後果 新聞熱議 近日，一名本澳高中生多次向同級的女學生表白求愛，多次遭拒絕。但男生在一次求愛時，竟帶上了ldquo;安全套rdquo;，繼而求愛不果後，便對女學生進行強奸。 本月19號，受害女生告知父親遭人強奸，即報警求助。司警在翌日拘捕男學生，有人供認犯案。 被捕本地男學生姓梁，16歲。司警落案起訴強奸罪，移送檢察院偵辦。受害女學生17歲。 既然得不到你的心 就非要得到你的身體 心存不正 還是好自為之吧 2人均為同級同學 司警表示，兩人在某學校就讀同一班級，女生一家人與梁某一家人約在1年前就認識了。 案發當日，梁某答應女生母親幫忙將一些物品送到其家中，才成功入屋犯案。 女兒被強奸，父親竟毫無察覺？ 據了解，在周日（17號）晚上，梁某幫女生母親送物品到沙梨頭住所。 當時，屋內只有女同學和其父親兩人，女同學父親正在房間中睡覺。 梁某趁機再次向女生示愛，但同樣遭到拒絕，正當女生准備回房時，梁某突然獸性大發，失去理智，先將女同學推倒在地，企圖侵犯。 在女生極力抵抗下成功掙脫對方，但再次被梁某擒著，將她推向沙發進行侵犯。 過程中，梁某使用了預先准備好的避孕套完事。 說到這裏，相信很多人都存有疑慮，難道女生在掙脫之時並未驚動到父親？ 其中尋在疑點令小編多有不解，但強奸一事終究還是發生了。 據調查，梁某在完事之後，女生即刻逃回房間，反鎖房門大哭。 梁某見到後，就沿著花籠攀爬到窗口，再進入少女房間，並向女生乞求原諒。 此時，女生父親聽到女兒的哭泣聲後，到房間了解發生何事，但女生並沒有實時告知父親遭強奸一事，梁某趁機離開單位。 女生告知父母被強奸一事 事至本周二（19號），女生承受不了壓力，最終將真相告訴父母。 父母聽到此事後，一時大怒，實時致電梁某父母討說法，但被告知梁某身體不適，需要留院治理。 女生父母見女兒受辱，馬上帶她到治安警局報警，由於事涉強奸，治安警實時將案件轉交司法警察局跟進。 疑犯遭刑事處置 本周三（20號），梁某出院時，司警隨即將其拘捕並起訴，同時，梁某也承認了自己犯案。 經法醫檢驗，受害少女身體未有明顯傷痕。 對於強奸者，自有法律制裁。對於16歲強奸犯來說，會遭到怎樣的處置呢？ 據《刑法典》規定，年滿16歲犯案人士，需負上刑事責任，一經法庭定罪，可被判以3至12年刑期。 對於作出犯罪或者輕微違反的年滿12歲但未滿16歲的行為人，《違法青少年教育監管制度》亦因應不法行為的嚴重性，規定可對未成年人適用包括收容在內的教育監管措施。 依照《刑事訴訟法典》規定，案件將適時送還檢察院以繼續進行相關的刑事偵查措施。 雖說未成年，但對於這個年齡段的學生來說，青春期的荷爾蒙和戀愛的欲求早已在內心迸發了。愛而不得時，最可悲，悲的是，你侮辱了別人。 或許可以說，這個男孩子還知道什麼是愛，只是一昧想占有自己喜歡的東西而已，做出了不合時宜的行為，好好反省吧。 教育界人士見解和呼籲 對於此事 看看教育界的人士有何看法！ 有團體認為該男學生行為自私，會對受害人造成一生的陰影，應依法嚴正處理，以儆效尤，防止同類事件再次發生。 中華教育會理事長、濠江中學副校長陳虹表示，政府不同部門如法務局、司警等經常入校向學生宣傳法制觀念，學校方面也有性教育。 陳虹續稱，無論任何年紀，幹犯性罪行絕不容於澳門社會，即使是未成年人，一經定罪，亦須負上刑責，絕不應心存僥幸，以身試法。 她相信今次是個別事件，但這種不幸事件或對女生造成一生的影響，故「一單都嫌多」，希望犯了事的男生承擔應有責任，並呼籲年輕人做任何事前都要三思。 該男學生已達16歲，要對自身行為負責，在做任何事前都要想清楚後果，不要因一時沖動做傻事。 觸犯法律做出不可挽回的事情，對他人造成永久傷害。 教青局舉辦專題講座 教青局特別促請家長須經常留意及關心子女日常生活和情緒變化，多陪伴子女以了解其需要，加強與子女溝通，教導子女自我保護意識與正確的兩性價值觀。 此外，教青局持續與多個政府部門保持持續溝通，例如與司法警察局合作為學生、教師及家長舉辦「預防性侵及求助方法專題講座」；懲教管理局合辦「談懲說教」入校教育活動。 法務局亦長期在學校及社區為學生、教師、家長及市民舉辦預防性侵及性犯罪刑責等專題講座及舉辦介紹《刑法典》與性犯罪相關規定的講解會，以提升學生預防性侵的自我保護意識，教導青少年知法識法，切忌因一時沖動觸犯刑法。 若家長對於教養子女有任何輔導咨詢，可在辦公時間致電教青局教育心理輔導暨特殊教育中心求助，電話：2840 1010。 現階段，對於未成年學生ldquo;性教育rdquo;一面學校和許多家庭還是多有缺乏。事出有因終有果，走什麼樣的路，怎麼走，或許對未成年來說，尚未懂得，但終歸取決於父母和老師的輔導。 素材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、網絡、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

韓亞航空 A380 頭等艙搭乘報告
專題報導
OHChance 旅遊誌・2019-02-17

2018年農曆新年到美國探親順道玩玩美西，最後是從洛杉磯回。回程是利用 Avianca 的哩程計劃 Lifemiles 以90,000哩兌換韓亞航空（Asiana Airlines）的頭等艙經首爾仁川回香港（首爾飛香港是商務）。簡單報告一下。 Star Alliance Lounge @ LAX ▼ 星空聯盟於洛杉磯機場設立了一個中央的貴賓室 Star Alliance Lounge，而不是各家航空公司開自己。Star Alliance Lounge 有再獨立分開 Business Class Lounge 跟 First Class Lounge。 ▼ 頭等艙貴賓室不大（畢竟頭等艙乘客也不會太多），較遠近牆的14區域是 fine dining area，其他就是休息區。 Dining Area 所有餐點都是免費的，服務人員也很親切會告訴你點的餐大概要等多久（所有餐點即點即做）。 ▼ 如果想坐得寬廣一些，就可以到 Business Lounge 去（但一般人都不少）。 韓亞航空 A380 First Suite 硬件規格 座艙位置： 下層前艙 座位數： 12席 佈局： 121 椅距： 83吋 後傾角度： 至180度 （81吋長平躺床） 椅寬： 22吋 娛樂系統： 32吋個人螢幕BOSE QuietComfort 3 降噪全包覆式耳機 電力裝置： 1個 110V萬國電源插口1個 5V USB 接口 ▼ 韓亞航空的頭等艙是小包廂設計，位於下層機首位置，佈局為 121，共12個座位。 ▼ 小包廂的意思就是有門可以關起來，隱私度超高！ ▼ 坐下後第一個感覺就是螢幕好大啊。。。32吋） ▼ 作為頭等艙，座位可以變成單人床是必須的。 躺在床上看電影最爽！ 備品 ▼ 過夜包是用 quot;飛甩雞毛quot; Salvatore Ferragamo 的出品，女生大愛啊！ ▼ 睡衣是有點運動服的式樣，好穿！拿回家繼續當家居服！ 餐食 ▼ 頭等艙嚴格而言沒有特別的用餐時間，你喜歡什麼時候用餐都可以。 ▼ 坐在韓國的航空公司，不吃韓餐有點浪費，而且主理韓亞頭等艙的是 ldquo;宮廷飲食研究院rdquo;（궁중음식연구원 the Institute of Korean Royal Cuisine ）！韓式拌飯（Bibimbap）跟牛骨湯必須來一個。 ▼ 看電影看到一半餓了？叫空姐煮個辛拉麵給你送戲 XD 韓亞航空的頭等艙在飛機上的硬件跟服務是近乎無可挑剔。加上有 Bibimbap （笑）以及更重要的：相對慷概的兌換位置，令韓亞絕對是兌換亞洲－北美頭等艙的一個上佳選擇。 完整搭乘報告，請參閱： httpsohnote.infoasianaa380firstlaxicn ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！