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澳門百老匯精彩節目率先預告
小城角落
LifeMag Editor・2015-04-29

以後睇演唱會、搵娛樂節目,又多一個新選擇!「澳門百老匯」將於5月27日開幕。提起百老匯,大家自然會聯想到精彩歌舞表演,而「澳門百老匯」則會帶來炫目舞台表演、街頭表演、藝術展覽、文化活動等,包羅萬有。 「百老匯舞台」巨星演唱會 「澳門百老匯」開幕節目豐富,頭炮將會連續4個周末在國際級表演娛樂中心「百老匯舞台」舉行巨星演唱會,先由譚詠麟舉行《銀河歲月40載》演唱會,為「百老匯舞台」揭開序幕。 演唱會日期 演唱會 5月30日 譚詠麟《銀河歲月40載》演唱會 6月6日 費玉清x汪明荃典演唱會 6月13日 搖滾麥克25週年演唱會 6月20日 孫楠「楠的精彩」音樂朋友圈@古巨基amp;陳潔儀 門票即日起可於httpticketing.broadwaymacau.com.mo預訂。 嶄新流動音樂表演「百老匯搖滾秀」 「澳門百老匯」與澳門現場音樂協會攜手推出全新的流動音樂表演概念 ─ 「百老匯搖滾秀」,並於5月27日搖滾登場,由著名澳門搖滾樂隊L.A.V.Y.率先擔任表演嘉賓,慶祝「澳門百老匯」正式開幕。到時仲有大型嘉年華巡遊及舞火藝人為慶典添上豐富色彩、各式地道美食更讓來賓大快朵頤。 其後每個周末,百老匯大街都會有澳門的音樂人作流動表演,延續這個獨特的音樂祭,支持及培育澳門的音樂、藝術和文化發展。 澳門地道特色美食 盡在「百老匯大街」 「百老匯大街」有40多間澳門本地及亞洲地道食肆、商販式商戶等,當中有不少是澳門知名老字號小店,包括義順牛奶、鳳城禮記魚翅海鮮酒家、杏香園、皇冠小館、梓記牛什、榮記豆腐麵食、新馬路成記粥品、福龍葡國餐、華生行、牛牛小食等地道美食,可品嚐澳門街頭巷尾風味。而「百老匯大街」亦在可欣賞老少咸宜的街頭雜技、魔術、火舞等精彩表演,盡情吃喝玩樂。 首個巨型可口可樂樽藝術展覽 「澳門百老匯」為澳門舉行首個巨型可口可樂樽展覽,除了可以率先跟高達1.8米的巨型可口可樂樽拍照,亦可欣賞六位本土藝術家為「澳門銀河」創作的可口可樂樽。60年代澳門可口可樂廣告畫家之子更獲邀特別為是次展覽,精心彩繪了兩件傑作,其中一款演繹了「澳門百老匯」的地道特色及亞洲魅力,另一款經典設計則向可口可樂樽的百周年歷史致敬,展覽期至本年8月31日。 除了盛大街頭表演之外,國際知名街頭藝術大師Tracy Lam Stum,亦率領七位藝術家為「澳門百老匯」創作了十四幅3D互動式街頭壁畫,為賓客帶來疑幻似真的娛樂體驗。 「澳門百老匯」街頭派對將於5月27日盛大舉行, 首2,000名透過官方網頁www.broadwaymacau.com.mozhhant、Facebook或微博專頁免費登記參加開幕派對的賓客,將可獲贈神秘禮品。

[議劇論映] 平淡卻充滿後勁的《默默奉獻的灰姑娘》
娛樂殿堂
君尋・2020-10-30

一直以來日劇最愛的題材不外乎刑事、律政及醫療等,描寫特定領域的專業人士的題材。當中醫療劇,尤其是港澳觀眾也耳熟能詳的《Code Blue》、《Doctor X》等系列一直深受日本人喜愛,但往往題材上都以醫生和護士為主角,而《默默奉獻的灰姑娘》則打破傳統,描述醫院中的藥劑師的故事,並找來世界百大美人的石原里美擔任主演。 藥劑師們與藥劑部。不少的場景都是在這個攝影棚中拍攝。 相信在觀看本劇前必定會疑惑,每天只在藥房負責配藥的職業,能有精彩的故事嗎?女主角的個性就如日劇中常見的熱血主角一樣,關於自己負責的病人,都要親身到場處理,甚至出現到病人家中查看過去曾服用的藥物等誇張的情節。不過本劇比一般醫療劇花更多時間在描述不同病人如何面對他們的疾病,反而這些人物的故事更深深觸動到筆者。在每一集的尾聲,當主角們協助病人跨過遇到的逆境與障礙後,結尾主題曲響起之時,畫面上出現的是該名病人得到藥劑師的保護,在將來5年、10年後,實現了患病時立下的目標的他們。往往就是這一兩分鐘的畫面,讓觀眾落下淚水。 與原作不同的高明改編,由經驗豐富的石原指導新人的西野七瀨 不同於醫生和護士於「當下」拯救病人,藥劑師守護的是病人出院後的「將來」,只是她們不管怎樣努力為了病人而行動,最終被感謝的,依然只會是醫生或者護士。本劇就是描寫這群毫不起眼的藥劑師,以最真誠的態度面對每一位需要用藥的病人,不管是天生的長期病患,還是在後天患上不治之症,藥劑師的細心和認真,都在保障他們接下來每一天的健康。 不管藥劑師提的意見是否幫到病人,被感謝的一直都會是醫生 評分:★★★☆☆ 推薦給對藥劑師一職有興趣的人、喜歡石原里美、西野七瀨的人,以及喜歡醫療劇中的病人故事的人 最後附上由DREAMS COME TRUE演唱的主題曲 《YES AND NO》 關於議劇論映 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外,亦會推薦值得回味的滄海遺珠。

新月許願
玄學星相
熊神進・2016-08-30

ldquo;新月許願法rdquo;在占星界中是常見, 通常有經驗的占卜師都會計算月亮走到與太陽六分相時, 才通知客人這是最佳許願時刻, 今年9月1日, 星期四是日食, 9月2 日, 星期五, 早上 0840至翌日早上 0612都是許願時間。以上是GMT8時區。 有讀者問, 9月1日是日食, 為何還要許願 傳統占星學理論, 新月許願是一種藉由星象週期十二星座變化而引發出來的一種輔助願望實現的方法, 而這方法分為二種 1 找每月的新月吉時, 通常筆者都是選用新月後的 8 小時之內去許願, 如果時間來不及, 就在 48 小時內進行。每個占星老師對於星象會有不同的計算吉時方法,但很少超過新月後48小時。 2 通過本月星盤與自己的本命星盤做合盤, 找出Azimuth, 就可以在你的幸運方向許願, 這種方法效力最佳。 9月1日是日食, 民間老百姓認為日食景象不好, 不宜許願, 這點占星學家是明白, 但不要忘記, 日食月食等現象並不是各處地方可以看到, 位置不同角度有偏差都是看不到, 一般來說, 筆者為讀者選ldquo;新月許願rdquo;的吉時都是避開Void of Course of Moon 的日子, 因為在卜卦占星中, 月亮空亡代表ldquo;浪費時間rdquo;, 許願是正能量, 浪費時間就不是太好了。 這二天水星逆行于處女座29deg;, 處女主管消化器官, 如果你的腸胃有問題,建議你許願, 同時, 如果你的愛情運不理想, 亦可以許願。 無論如何, 水星逆轉都是一個提醒信號, 在這期間我們不宜開展新的戀情, 也不宜賭博活動。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店: httpmacauhung.taobao.com

Windows 10:新一代 Windows 系統
科技新知
LifeMag Editor・2015-02-06

Microsoft於早前發表了融合各類不同體驗的新一代 Windows 系統,開啟了更個人化的電腦運算全新紀元;另外Microsoft還發表了兩款全新裝置,以擴展從大屏幕到無屏幕等各類裝置上的 Windows 體驗。Windows 10 將以服務的形式提供,在支援裝置的生命週期中實現更安全更創新的升級體驗。正使用Windows 7、Windows 8.1 以及 Windows Phone 8.1 的客戶將可以在首年享受免費Windows 10升級服務。Windows 10 提供的多種新體驗,包括: Cortana 進駐PC 和平板電腦 去年在 Windows Phone 上推出的 Cortana 個人數碼助理現在也可以於運行 Windows 10 的PC和平板電腦上使用,協助用戶完成日常事務。 Cortana 是用戶的個人小助理,能夠了解個人喜好,從而提供相關推介、快速搜尋資訊和重要提示,讓用戶時刻留意對他們最重要的事項。用戶可通過交談或鍵盤輸入與 Cortana進行自然而輕鬆的互動,操控Cortana 的進階功能將能實現更高的可靠性和透明度。 全新瀏覽器「 Project Spartan」讓瀏覽器提供個人化服務 Windows 10 將配備代號為「Project Spartan」的全新Microsoft瀏覽器;這款瀏覽器的優點是互通性。該瀏覽器內置了多項重要功能,提高了可靠性和更佳的搜尋功能。瀏覽器中最先進的功能包括:無論是使用鍵盤或是觸控筆,都能直接在網頁上輕鬆加上註釋並與朋友分享;不受干擾的檢視方式,簡化了閱讀文件的版面,提供更佳的線上和離線文章閱讀體驗;加上與Cortana整合可更快速地在線上搜尋內容和完成事務。所有這些功能都是專門針對 Windows 10 全新設計的體驗。 Xbox Live 和全新 Xbox App 為 Windows 10 帶來全新遊戲體驗 Windows 10 上的 Xbox 可讓玩家和開發人員通過 Windows 10 PC和 Xbox One 盡情體驗Xbox Live 遊戲網絡的精華。玩家可以使用 Game DVR節錄、編輯和分享他們在遊戲中的精采時刻,以及與不同裝置上的朋友一起暢玩新遊戲,以及與世界各地數百萬名玩家建立聯繫。 Windows 10 中利用全新 DirectX 12應用程式編程界面 API 開發的遊戲,將在速度、效能和畫面方面有所提升。玩家還能夠以串流方式將遊戲直接從 Xbox One 遊戲機傳到家中的Windows 10 平板電腦或 PC 中暢玩。 Windows 10 上的 Office 通用應用程式優化不同裝置上的使用體驗 新版 Word、Excel、PowerPoint、OneNote 和 Outlook 專為在Windows 上運行而重新設計,並針對觸控體驗而開發,為客戶提供熟悉和喜愛的Office 體驗。用戶可以利用 Office 的常見功能來建立及編輯Word 文件。 PowerPoint 中的全新數碼書寫功能可讓用戶即時為投影片添加註釋,而利用 Excel 中針對觸控體驗優化的全新控制功能,用戶無需使用鍵盤或滑鼠亦可輕鬆建立和更新試算表。目前新版 Office桌面套件也正在開發中;Microsoft將在未來的幾個月內發表更多資訊。 Windows 10推動創新,激發全新運算平台 Windows 10 為客戶提供一致、熟悉和可兼容的體驗來使用各類裝置(從 Xbox 到PC和手機,再到平板電腦和小工具)和處理各項事務。 Windows 10 適用的裝置非常廣泛,從物聯網(Internet of Things)中最微小的感應器到世界級企業數據庫中的伺服器,當中包羅萬有。其中一些裝置配備4吋屏幕,另一些裝置配備80吋的屏幕,還有一些甚至沒有屏幕。 Microsoft公佈的裝置中,包括首款無約束的全息電腦 Microsoft HoloLens,無需電線、無需手機,也無需連接到所需的電腦。 Microsoft HoloLens 配備透明的全息高清鏡頭和空間聲音,讓你可以用眼睛和耳朵了解周圍環境中的全息圖。Microsoft HoloLens 擁有先進的感應器和新一代系統晶片,還配備全新的全息處理單元 HPU 來了解你的行為和周圍環境,因此無需電線亦可運行,並處理從感應器實時接收的兆位元數據。通過在你周圍的環境中放置立體全息圖,Microsoft HoloLens 可讓你以新的方式觀察現實世界,從而分辨出你看到的事物並了解你的手勢和語音代表的內容。 Microsoft HoloLens以你成為運算體驗的中心,可讓你創造內容、存取資訊、享受娛樂以及用全新有趣的方式溝通。

中銀澳門 – 手機銀行新客送$20再抽$700!消費立減$50!
生活在我城
MO560・2020-06-12

中銀澳門 ndash; 手機銀行全新客戶即送$20!再獲大抽獎最高$700!日常消費最高立減$50! MO560 幫你精選銀行優惠 簡介 澳門中銀推出全新優惠!只要你從未開通過中銀澳門的手機銀行Apps,現在登記開通後就可以立即獲得MOP$20優惠券!之後還可以免費參加每月大抽獎,獲得高達MOP$700的優惠券!只需兩個簡單步驟便可完成,小編現在來教大家如何操作。 注意:優惠名額有限,先到先得,額滿即止。 中銀澳門的手機銀行Apps主要功能: 手機支付 中銀智慧付 好友轉賬 投資理財 在線取號 信用卡管理 全澳Jetco信用卡還款 更多詳情請到中銀網頁查看 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 對象 參與本次活動需符合以下資格: 從未開通過中銀澳門的手機銀行Apps 持有中銀澳門的提款卡 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 第一步:登記 首先,大家請先掃瞄以下QR Code進行登記,登記時輸入「在中銀開戶的手機號碼」和「提款卡最尾六位數字」,必須要透過此QR Code預先登記方可獲贈MOP$20優惠券。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 第二步:開通手機銀行 完成登記後,請在五天內下載中銀澳門的手機銀行Apps,憑已登記的手機號碼及提款卡註冊開通手機銀行。如果超過五天仍未註冊開通手機銀行,則需要重新進行登記。 完成註冊開通後,五天內便會收到MOP$20的優惠券,請耐心等待。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 大抽獎詳情 所有全新開通手機銀行的用戶,均可免費獲得一次抽獎機會,有機會獲得不同面值的中銀優惠券,分別為: MOP$7優惠券 MOP$17優惠券 MOP$70優惠券 MOP$170優惠券 MOP$700優惠券 於2020年7月6日起可經澳門中銀手機銀行首頁進入抽獎頁面,每月6號前將獲贈上月的活動抽獎次數參與抽獎,抽獎有效期截止至2021年1月15日。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 優惠券詳情 使用「中銀智慧付 BOC Pay」時,消費金額大於優惠券金額便會自動使用進行扣減。優惠券有效期為15日,逾期自動失效。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 「中銀智慧付」其他優惠 「中銀智慧付」現時亦有兩個其他優惠,分別是「天天立減」及「BOC Friday」,而「BOC Friday」的立減優惠力度會較大。 「天天立減」最高$30: 優惠期至2020年6月30日 星期五除外 消費滿MOP$30享隨機立減最高MOP$30 每日可享受優惠一次 不可與「BOC Friday」疊加使用 官網詳情 「BOC Friday」最高$50: 優惠期至2021年1月1日 逢星期五 消費滿MOP$50享隨機立減最高MOP$50 每週可享受優惠一次 不可與「天天立減」疊加使用 官網詳情 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?將MO560設定為 「搶先看See First」!

澳門教育家陳康妮:2020全球推動社會創新
文化創意
陳康妮・2020-08-03

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie,大學講師,現任澳門作家協會秘書長。澳州墨爾本大學主修高等教育管理學,澳門高等教育管理學專家。主力高等教育管理學的教育硏究。澳門教育專欄作家,澳門兒童文學作家。 陳康妮提出「澳門創新創業教育」概念。希望將創新創業的教育帶給澳門的每一位大學生。充分學習國外學校的優點,同時保持澳門本土特色,創造最好的未來大學,也給迷茫的大學生未來的學習以及人生建議。讓澳門的學生走向世界! 1、全球社會變革之可持續發展Sustainable Development Goal作為社會變革的工具對企業文化的新研究表現:人類如何引導社會與可持續發展目標SDG連結並幫助營造更具包容性的社會環境。 2、全球社會變革基礎: 全球企業社會投資者的崛起 商業和企業基金會影響基金和創業孵化加速器之間的戰略契合,顯示出實現社會影響的巨大潛力。但是它們可以以不同的方式結盟,每種方式各有千秋。 3、全球AI技術: AI的案例 研究表示使用人工智能預測人類行為可能導致毀滅性的政策錯誤。全球衛生與發展計劃必須學會應用因果模型,以更好地解釋人類為何以自己的方式行事以幫助確定最有效的變革手段。 4、下一步是什麼? 推動全球社會企業創新 創新案例:從農場到餐桌珊瑚 在過去的30年中,全球所有珊瑚礁中有一半已經死亡,威脅著海洋物種和人們的生計。 為了扭轉這種趨勢,有社會創新企業家使用了一項開創性技術,在農場種植珊瑚的速度比自然生長的速度快50倍。 5、全球環境:從塑料到路面 創新案例:有創新企業家用塑料製成的生態道路有望成為廢物管理和減少原油使用的可行解決方案。 6、文化藝術:建立人民平台 創新案例:維基百科的創始人希望通過創建新的社交媒體網絡來消除虛假新聞。 7、城市鏈節的綠色修復 有創新企業家設計播種機,將金屬柵欄變成可生產食物和清潔空氣,建立可持續城市花園。 8、全球實地報告 以社區為中心的商業數據 創新案例:Microsoft微軟公司努力成為一個好鄰居,並通過投資來補充其數據中心,以促進經濟和社會發展。 9、銀行技術創新 全球銀行已有創新案例:Banquet 是第一個非加密貨幣區塊鏈應用程序銀行:可幫助世界上最貧窮的人建立可驗證的經濟身份。 10、餐飲 推動缺水食品解決方案 有創新企業家為糧食安全用水支持旨在幫助發展中國家農民最大限度地提高糧食產量和減少用水的餐飲創新。 11、教育創新 縮放故事時間 適應性學習方法加強了獨特的合作關係,改變了成千上萬。 (圖片作者:澳門資深攝影家 高影陳)

澳門斷捨離教育理念|陳康妮:斷舍離非一天能練成,需一點一滴積累
文化創意
陳康妮・2023-06-26

斷舍離和極簡生活並不是一天就能練成的,而是需要一點一滴的習慣的積累。希望這42個極簡生活小建議,可以幫助你逐漸形成斷舍離的習慣。我們要成為物品的主人,而不是被物品所束縛。bull;​養成健康的購物觀念:1. 必需品,再貴的也要買。2. 不需要的物品,再便宜也不買。3. 高品質的必需品,付款的那一刻是心疼的,但每次使用都無比的開心。4. 便宜的東西,只有在購買的那一刻是在滿足自己的購物欲,使用的時候每次都是折磨。5. 不要為了體現ldquo;合群rdquo;,去買一些不太需要的東西。6. 不要看見同事和室友都買,你就也想買,多問問自己是不是真的需要那件物品。7. 不要有rdquo;來都來了,總不能啥也不買吧rdquo;的心態。bull;​減少不必要的浪費:8. 別高估了自己的意志力,健身卡這種東西,大多數情況去不了幾次。9. 樂器、攝影等愛好,先用最低的成本嘗試一下,1個月後確定自己可以堅持,再入手昂貴的設備。10. 拒絕購買單一功能的物品,購買前先看看有沒有替代品。比如煮蛋器(可用鍋代替)、廚房計時器(可用手機代替)。11. 旅遊景點的東西不要買,基本不是必需品,品質也一般。bull;​控制購物欲:12. 逛超市之前先列一個清單,直奔主題去購買清單中的物品,就不會看見什麼都想買。13. 想買的衣服、包包可以放購物車裡,等過一個星期再去看,發現並沒有強烈的購買欲了。14. 不要為了贈品去買東西。15. 不要因為打折就購買,買回來發現並沒有那麼喜歡。16. 刪掉手機中的行銷號,他們都是在忽悠你買買買。17. 品牌溢價太高的商品不要買,多買性價比高的商品,尤其手機、包包。bull;​關於囤貨:18. 沒有什麼是必須囤貨的,比如紙巾、面膜,超市就是你的倉庫,需要了隨時可以買。19. 囤貨其實不省錢,反而造成浪費,比如囤了太多紙抽,每次可能會多抽幾張。20. 總覺得以後可能會用上的物品,其實根本不會用,比如一次性筷子。bull;​關於收納:21. 當你的物品非常精簡時,根本不需要收納。比如當你只有兩支筆,你就不會想著要買筆筒把它們收起來。22. 給每件物品規定它自己的擺放空間,用完立刻歸回原位,就不會把房間弄亂。23. 不是每天都用的物品儘量放到櫃子裡,防止落灰,房間也不會顯得淩亂。24. 控制物品增加的最好方法是扔掉收納盒,它們的存在就是縱容自己買回來更多物品。bull;​控制家中物品的數量:25. 購買一件新的物品前,先想想家裡是不是有同類物品了。26. 重複功能的東西只留一件,其他的都處理掉。27. 儘量一物多用,比如帶有內部空間的凳子,還可以當收納品。bull;​物品的去處:28. 還有價值的物品放到閑魚是一個不錯的選擇,但是不要花太多精力,買家討價還價也費時間。29. 不穿的衣服可以捐助出去,減少浪費,比如社區的舊衣物回收箱,或者支付寶內搜索ldquo;白鯨魚rdquo;,專門回收舊衣物的平臺。30. 不看的書籍可以賣給ldquo;多抓魚rdquo;二手書回收平臺,還可以在上面購買二手書,環保又省錢。bull;​環保也是一種極簡生活方式:31. 購買替換裝的產品,減少包裝的浪費,比如替換裝的洗衣液、洗手液。32. 少吃外賣,儘量選擇ldquo;不需要一次性餐具rdquo;33. 少網購,儘量實體店購物。34. 住酒店用分裝瓶自帶洗浴用品,少用酒店提供的用品。35. 出門儘量自帶水杯,少買飲料和礦泉水。bull;​信息也要極簡:36. 關掉你從來不看的app通知。37. 朋友圈資訊流精簡,遮罩微商、保險。38. 取消訂閱你從來不看的公眾號。39. 退出你從來不看的微信群。bull;​斷舍離習慣養成:40. 3分鐘能搞定的事情,立即動手去做。41. 每個月重新審視自己家中的物品,不需要的立刻丟掉。42. 如果家人不理解你的極簡行為,那麼先從自己的空間開始,慢慢影響他們。 陳康妮Miss Connie Chan專注於青少年LCP教育學習力生涯規劃積極心理學。)英國倫敦大學心理學學士澳洲墨爾本大學教育管理學碩士大學講師澳門資深教育學者澳門作家(書名:澳門教育創新)

米芝蓮與全球最具影響力的葡萄酒評論出版商Robert Parker Wine Advocate 攜手開創 “國際大廚餐飲系列”
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-18

美食配美酒,天經地義。全球美食權威《米芝蓮》早前宣佈與全球最具影響力的葡萄酒評論出版商Robert Parker Wine Advocate聯手開創ldquo;國際大廚餐飲系列rdquo;,並由新濠博亞娛樂官方冠名贊助,給港澳饕客呈現米芝蓮星級美饌,讓美食愛好者需遠行也可以賞味大廚手藝。 這次首度於港澳地區攜手呈獻的晚宴,將由獲獎無數的國際級米芝蓮星級餐廳的名廚,以創意演繹多款新穎菜式,並配以最受推崇的Robert Parker精緻佳釀,這包括90分或以上、獲最高評價的萄葡酒。 Robert Parker Wine Advocate首席市場營銷官秦杉杰說:「這一系列餐飲盛事專為美食和美酒愛好者而設,香港和澳門擁有世界頂級的美食佳餚及美食家,這次非凡宴會旨在締造史無前例的星級美食故事,呈現讓人畢生難忘的餐饗體驗。」 新加坡兩星米芝蓮餐廳Odette主廚Julien Royer於新濠天地「御膳房」揭開序幕 法國奧弗涅出生的大廚Julien Royer,是新加坡摩登法國餐廳Odette的創辦人兼主廚。Odette位於新加坡國家美術館,並在2016年《米芝蓮指南新加坡》摘下兩顆米芝蓮星。Royer由即日起至10月15日,於新濠天地的米芝蓮二星餐廳「御膳房」作其首個澳門活動,以六道菜式的菜單為「國際大廚系列」揭開序幕。 秦杉杰說:「以Royer打頭炮可謂必然之選,他本身蘊含《米芝蓮》及Robert Parker Wine Advocate一再強調的熱情和細心。」 Royer表示:「 Odette最想做的就是把焦點放在人的身上,這包括為我們種植和照顧食材的人、下廚做料理的人、還有一直以來相信我們的賓客。」 11月11日的「感官之旅」星級盛宴 這場盛宴將於11月11日假新濠博亞娛樂位於澳門的新濠影滙大宴會廳舉行,邀請超過700位美食家及貴賓參與其中。新濠影滙以荷里活影城為概念,是一所以電影為主題的綜合娛樂休閒度假村。晚宴由6位享負盛名的國際頂尖米芝蓮餐館大廚操刀,包括來自香港三星餐廳的「廚魔」 Bo Innovation 梁經倫 Alvin Leung、大阪三星餐廳「柏屋」Kashiwaya 的松尾英明 Hideaki Matsuo、斯德哥爾摩二星餐廳「Frantzeacute;n」的Bjouml;rn Frantzeacute;n及東京一星餐廳「鮨 金坂」 Sushi Kanesaka 的金坂真次 Shinji Kanesaka。來自澳門的星級廚師包括二星餐廳「御膳房」The Tasting Room 的Guillaume Galliot及二星餐廳「譽瓏軒」Jade Dragon 的譚國鋒。有ldquo;糕點界畢加索rdquo;之稱的甜品大師Pierre Hermeacute;也將親臨現場,獻上創意甜點。 以「感官」SENSES 為主題的這場星際盛宴,誠邀賓客進入一個融入視覺、聽覺、味覺、嗅覺及觸覺的旅程,體驗華麗的震撼。主辦方重金禮聘西班牙設計師Manuel Albarran配合菜單,獨家為當晚活動創作一系列刺激感官的元素。Manuel曾為荷李活巨星如麥當娜Madonna、碧昂絲 Beyonceacute;、安祖蓮娜‧祖莉 Angelina Jolie 及Lady Gaga設計時裝,而曾獲奧斯卡最佳服裝獎提名的電影 Maleficent《黑魔女:沉睡魔咒》當中之服裝設計亦出自Manuel之手,他獨特的手藝,必定讓這場盛宴生色加分。 為使用餐體驗更趨完美,貴賓將有機會品嘗全球最受歡迎的葡萄酒,包括一系列獨家的高分佳釀,比如標誌性的香檳、獲得高度評價的Remi Jobard, Meursault 1 er Cru, Les Genevrieres 2013 RP 8991 、Chateau Latour agrave; Pomerol, Pomerol 2006 RP 94、Chateau Hosanna, Pomerol 2006 RP 91、Chateau Trotanoy, Pomerol 2006 RP 95 、Chateau La FleurPetrus, Pomerol 2006 RP 93 和Quinta do Vallado ABF Old Tawny Port 1888。 米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate星級盛宴「感官之旅」: 日期 2016年11月11日星期五 地點澳門新濠影滙大宴會廳 價錢 每位澳門幣5,750元 美金720元,包括六道菜佳餚配Robert Parker評級美酒。 星級總廚系列 「感官之旅」盛宴打響頭炮之後,第二場「國際大廚系列」邀來斯德哥爾摩二星餐廳「Frantzeacute;n」創辦人Bjouml;rn Frantzeacute;n,在11月12及13日於澳門新濠鋒的「奧羅拉」餐廳的「逸」私人廂房,呈現他的精緻料理。 緊接著的第三場「國際大廚系列」則邀請到芝加哥三星餐廳「Grace」創辦人Curtis Duffy,在12月1至3日於澳門新濠天地的「御膳房」The Tasting Room,以時令新鮮食材詮釋出他獨有的風格。 更多活動詳情及訂位細節,請瀏覽httpsguide.michelin.com.hkzh_TW。

超豪名驅 科技加持——BMW 7 Series精品所在
人物專訪
鳳凰天空・2016-06-10

Text:雋騫 Editor:Joanna Lee Photo:Franky 一百年前德國巴伐利亞發動機製造股份有限公司(Bayerische Motoren Werke GmbH)創建,成就了今日BMW汽車的輝煌,經過百年歷煉,現時BMW已是汽車行業中的風向指標,在年初百年慶典中,更推出Vision Next 100 Concept劃時代概念车,盡顯BMW在未來發展中的前瞻。 同樣,澳門保險界巨人朱憲華(Paulo Chu),從一九八一年開始,經過三十多年的磨練、從一個普通的政府文職人員至現今成為友邦保險澳門分公司資深區域總監,澳門保險業舉足輕重的人物,也是經過多個階段的發展,具有冒險精神,建立自信,培養專業知識,面對困局迎難而上,以宏觀視野對待一切,種種因素成就了 Paulo Chu在保險界的大業。邀得 Paulo Chu參試全新的BMW 7系,顯出兩者在創造性及持續拓展的意義。 外觀線條 渾然天成 BMW 7系是現時BMW最頂級的豪華房車,優雅的外型設計展現了經典及動感,霸氣的車頭及流暢的側身線條,配合全車LED照明裝置及電鉻部件,構造了渾然天成融入車身的Hofmeister kink曲線,提升了新車的氣質品位。新車在雙腎型面罩後設有全新的設計,在鍍鉻葉門的進氣口中,加上主動式進氣調節水箱護罩,在引擎起動後溫度提升,主動式進氣調節便將葉片開啟,起迎風冷卻作用。葉片關閉狀態時使氣流減少在車體停留及衝擊,提升了空氣力的發揮。 車廂工藝 巔峰之作 新車寬敞豪華的車廂是精髓一部份,內飾全用上高品質材料,鍍鉻部件、白楊木飾板、專屬的Ivory White 「Nappa」真皮電動座椅等,營造了豪華、舒適、和諧的駕乘氛圍。在車廂部件製作過程中,以精湛的工藝對部件細心打磨拋光,木材及電鉻配對儀錶板部份,以完全無接縫式的高超水準呈現,工匠的細心及工藝水平達至巔峰。 BMW 7系前真皮電動座椅具有多角度調校,適合各種身材,多功能方向盤後是導向式儀錶板,最感科幻之處是BMW製作了手勢控制功能系統,這是BMW第一家車廠提供的最先進技術,在駕駛時藉著手勢的指示,控制車內系統功能,新車同時兼具先進的語音控制系統。iDrive系統可透過中央觸控式面板作出準確的系統轉換,10.25 吋 LCD 彩色顯示屏提供iDrive系統訊息外,導航系統、高級的Bowers amp; Wilkins Diamond 環場音響系統等車內眾多系統的操控亦集合其中。 後座是車廂重點所在,BMW 7系提供了總裁級全然放鬆的休憩空間,後座椅可作電動調校角度外,還提供按摩功能,以定向及三種力度的方式為肌肉進行按摩,減輕椎間盤的壓力負荷。後座中用手枕上設有專屬控制的七吋平板電腦,乘客可自主控制各項舒適體貼的娛樂設備及空調系統。前雙座後設有兩個十吋彩屏,中橋後設有藍光碟機,透過 HDMI 及USB插座接駁便攜式播放裝置及遊戲機設備。透過內建的無線介面,最多可以連接三組耳機,供後座乘客使用。 電機配搭 創新天地 新車備有兩個引擎配搭選擇,分別是直326匹直六引擎的740i,及258匹的直四引擎的730i,兩款引擎均配備新一代的BMW TwinPower Turbo系統,兩個型號同樣配搭Steptronic 運動化八速手自排變速系統,引擎自動啟閉系統、引擎動能回充系統、電子動力轉向系統等,整體結合發揮均顯示了BMW Efficient Dynamics 高效動力科技的精密發展。全新BMW 7系的動態行模式除了標準的 COMFORT 模式外,選擇ECO PRO 節能模式可節省百分之二十的油耗,選擇 SPORT 模式即時變得強悍,動態發揮動力驚人,新車具備了全新智慧模式,此模式在選擇任何一個行駛模式時,智慧模式便因應駕駛時的狀況,持續調節電子懸掛系統及變速系統,使車身在行駛時處於最穩定、輸出最佳的狀態。 在全新設計輕量化的Carbon Core碳纖維車體結構上,配上全新Executive主動調節懸掛系統,以前後軸上的主動防傾桿為基礎,透過電子機械運作,持續調整懸掛系統,使行駛時更加穩定,增加駕駛舒適度。 名人試駕 讚不絕口 友邦保險澳門分公司資深區域總監朱憲華試駕全新BMW 740i時,十分讚賞BMW高科技的融合,為駕駛增添不少樂趣。Paulo Chu 稱,駕此車不乏BMW的動感,加速性能超卓,在SPORT模式時,直路上稍踏下油門,這台直六TwinPower Turbo引擎即時作出反應,推背感不下跑車。八前速排檔系統在自動時準確捉摸路況及油門動作,作最佳的波檔選擇,在手動模式時,更能自主操控波檔及引擎的轉數,令引擎能得到最佳的發揮,在行駛時的穩定性亦是優點所在。 在大型豪華房車中的性能表現,BMW 740i確有過人之處。車廂內驚喜頻現,手勢控制功能系統十分科幻,只有在戲中才出現的情節,竟然在新車上配上,科技的先進已超越同級對手,後座更是舒適非凡,可調校角度的後座按摩椅,可紓緩緊張的工作疲累,讓下一步的決定更能清晰進行。確是一款現代化與性能兼備的超級豪華房車。 後記 與朱憲華(Paulo Chu)在試車之餘,閑談了他的經歷,他是一位對生活及工作充滿真誠與積極的人,成敗靠嘗試是他在閑談中表露出的姿態,沒有嘗試注定失敗是一大道理,Paulo Chu勇敢地放棄穩定的政府工,備受家人及朋友的質疑,走進陌生的保險業,這種心態非一般人所及,從普通的保險營業員開始,進取的心態在 Paulo Chu身上從沒間斷,他口中的高人、師傅等談的一切,他都能清晰地記下,這都證明他在保險這條路上用心去增值自已,讓機會到時能得到發揮。 雖然在短短的時間內從不識至認識, Paulo Chu這種人生心態,應是時下年青人學習的對象。