搜尋

搜尋結果

澳門精緻私房菜!獨家訂製套餐+創意菜式，The Rust生銹鐵
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-11-19

聖誕搞Party、生日飯或者私人派對想特別一些，現在不少人都會選擇食私房菜，除了可以私人訂制菜式，隠私性亦更高。 「The Rust 生銹鐵」是澳門一間新的私房菜，可以私人訂製套餐 Set Menu 或以到會方式 Buffet style 提供食物，消費滿 $3,000 仲有神秘驚喜。廚師曾入職五星級酒店大廚，食物質素十分有保證。場地最多可容納 60人，場地提供唱k、音樂設備、酒吧、戶外lounge、螢幕等等，如果有其他娛樂需要，例如小丑、跳彈床、魔術師餐廳亦可以作出安排。 這次小編就來到The Rust嘗試它的四道菜餐單，菜式裹有松露、魚子醬、龍蝦、戰斧牛扒等貴價食材，人均價格只需 $400，性價比十分高！The Rust位於新口岸智選假日酒店，進入餐廳後室內空間亦十分闊落，三十多人入座仍不覺擁擠。 前菜先吃了 Ahi Tuna Tartar Avocado Beetroot，牛油果豐腴的口感十分順滑，混雜着鮮嫩富有嚼勁的吞拿魚他他，口感豐富之餘，兩者的味道亦配合得十分好，令人喜出望外！ Scallop with Truffled Cauliflower，這道菜已經把世界三大珍味中的黑松露和魚子醬囊括其中，海洋和陸地的美味都在碟子上。原片黑松露帶着特有的香氣，把帶子的鮮甜更加昇華！ Risotto Lobster Smoked With Prosecco Alrsquo;Orange，平時常見的龍蝦意大利飯，竟然可以加入鮮橙，這個配搭足夠新奇。龍蝦湯底特有的鮮甜作為湯底，煮了以後像奶油一般濃淍，口感十分Creamy，咀嚼的時候會夾雜着幾絲清爽的果香，非常特別。 澳洲A級戰斧牛扒配黃油薯泥，外焦內嫩的A5牛排是小編最期待的主菜，一咬下去肉汁猛爆，而且肉質非常鮮嫩，每口吃上去都能感受到滿滿的油脂感，令人大感滿足！ The Rust 生鏽鐵私房菜 地址：澳門新口岸智選假日酒店 聯絡：httpswww.facebook.comTheRust生鏽鐵私房菜101584505608932

【馬交慳多拿baby】$300 有找買到2磅生日蛋糕？｜餐飲、信用卡及入油優惠 - 28.07.2021
生活在我城
Cheers!・2021-07-28

歡迎收睇《馬交慳多拿Baby》，今次優惠超多元化，包括餐飲、信用卡及入油都有優惠，立即看下去吧！ 1.銀河 x 銀聯 優惠 即日起至8月底去銀河指定餐廳食飯，用銀聯卡埋單，滿 $1000 立減 $120，滿 $500 減 $60！ 2.大倉酒店超值$300以下2磅生日蛋糕 大倉酒店推出三款特價蛋糕，包括彩虹蛋糕、粉紅蛋糕及黑朱古力焦糖蛋糕，造工精緻，只需 $298！另外，1磅同3磅蛋糕都有優惠，1磅蛋糕85折，3磅蛋糕75折！ 3.新濠 x Mpay 75 折優惠 新濠食濠玩 聯乘 Mpay 75 折優惠回歸，旗下50間餐廳、娛樂設施、水療都適用，中西日韓餐廳任你選擇！ 4.星期三淘寶優惠 逢星期三買淘寶最抵！現在用中銀淘寶卡單筆消費滿 MOP $299 即可享用 MOP $29 立減優惠。 5.加德士指定燃油用 BNU 信用卡埋單，每公升立減 $2 現在去加德士選用 Techron 及 Techron D 燃油用 BNU 信用卡埋單，每公升立減 $2 ！

[大和見聞] 鹿児島ラーメン豚とろ
走遍世界
君尋・2020-09-21

筆者於去年聖誕節到訪鹿児島期間，除了上次介紹的屋台村外（詳細可看　這裡　），這家位於鹿児島中央駅附近的拉麵店亦是一家讓筆者留下深刻印象的餐廳。「鹿児島ラーメン豚とろ」在日本餐廳評價網站Tabelog上有3.6分的不錯成績，而在鹿児島市內亦算是評分較高的一家店，加上風格是正宗的九州豚骨拉麵，於是便選擇到此用餐。 店面非常細小，不影響品質之餘還能感受到另類風味 主打叉燒的這家拉麵店，他們的叉燒是使用豬頸位置再後一點的部份製成，而此部位更被稱為是豬的「拖羅」。果不其然，叉燒的口感非常鬆軟，加上叉燒保留了不少肥豬肉，也使得叉燒入口不夠便融於口中。店家使用的拉麵是幼麵，煮的時間較短，因此亦較有嚼勁。湯底就不用多說了，地道的九州豚骨湯底極為入味。 濃郁的湯底是豚骨拉麵引人入勝之處 有別於一般很大塊的叉燒 用餐後感是不愧為Tabelog拿到3.5分以上的拉麵店，值得一試，除非你是抗拒肥豬肉的。 豬拖羅的秘密 看餐紙也能知道主打的是什麼 餐廳：鹿児島ラーメン豚とろ鹿児島中央駅前店 地址︰鹿児島県鹿児島市中央町33 神宮ビル1F 營業時間︰1100～2400 參考網站：httpstabelog.comkagoshimaA4601A46010146006579 關於大和見聞 本欄目專門分享筆者遊日的心得記錄，包括但不限於古城、列車、食物、各類型的觀光景點。

如果你吃膩了豬扒包，不妨到澳門仔茶餐廳嘗一款新穎的小食吧！
其他
澳門生活圈・2019-08-21

●同步發布媒體公眾號 ●媒體排名不分先後 澳門仔仔脆評測 今天，要為大家介紹的是由店老板推薦的一款新穎小吃，澳門仔仔脆。 如果你已經厭倦了在澳門被推薦的豬排包或者其他面包類的話，那你大可以來嘗試一下澳門仔仔脆這款新穎的面包，表面撒著些許面包糠，然後淋上煉乳。 當我以為是普通的煉乳面包的時候，可切開一看，原來裏面還包含了花生醬以及花生粒。 這居然用吐司的方法制作的出來的面包，這樣的制作保留了面包本身的蓬松感，然後搭配上了外面包糠和花生粒。 就這樣形成了一種甜而不膩的味道而且味道一直彌留在口中，如果這個時候搭配上一杯奶茶，絕對是下午茶的絕配。 這款澳門仔仔脆還得到了店長的熱情推薦，店面裝修整潔衛生，風格趨於上世紀八九十年代的澳門，相信你在這樣的環境下還會別具一番風味。 如果朋友們想要品嘗這樣一款美味的澳門仔仔脆，可以選擇到澳門仔茶餐廳，就在黑沙環馬路（公交站），黑沙環第一街路牌附近，大家可以挑選自己最方便的路線去。 想要嘗試的朋友可以通過憶條街進行外賣訂單，或者到店鋪自取。 店鋪地址 澳門黑沙環第一街57號、911號錦興大廈地下

網紅店雲集，珠海奧園廣場，珠海唯一真冰溜冰場！
走遍世界
Wish? Do!・2019-05-09

平時去珠海逛街，離得近的不外乎華發商都和富華里。這次去新地方！離拱北口岸約三十分鐘車程，就可以到達奧園廣場。奧園廣場在去年中才開業，目前人流量不算多，但是商店種類齊全，更有電影院和珠海唯一真冰溜冰場，附近還有很多裝修特別的網紅店，最適合周末過來吃喝玩買！ 奧園廣場餐廳種類非常多，我們就來到人氣極高的「老昌春餅」。「老昌春餅」在北方是比較有名的品牌，而在珠海則只有一間。來到門口沒多久，已經有不少人聚集排隊等候，可見魅力非凡！ 小提示：提前在手機下載「美味不用等」手機應用程式，提前預約取號，就不用花時間排隊！ 這家店的特色就是用餅皮把菜卷起來吃，餅皮的種類有「春餅」和「筋餅」兩種，春餅麥香味比較濃，口感較為香軟，油份少。筋餅非常有嚼勁，晶瑩剔透，相對比春餅薄一點。 薄薄的餅皮包着炒雞蛋和土豆絲，再沾上葱絲、青瓜和醬料，包得非常滿實，一口咬下去，兩個字形容：滿足！ 滿足了口舌之慾，一於就去做一下運動吧！位於奧園廣場四樓的「世紀星滑冰場俱樂部」，是珠海唯一的真冰溜冰場，門票價格 $100，場地不算大，平時在場上沒有太多人，大部份是小朋友，吃完飯不妨溜下冰！ 奧園廣場的CC影場有LUXE巨幕杜比全景聲廳，更有VIP情侶沙發電影廳！內地看電影的價格相對澳門便宜，既然來到不如看場電影再走吧！

【日本。九州】大分縣的保戶島 吞拿魚料理
專題報導
原來世界這樣大・2018-12-03

日向丼是保戶島當地的名物，這次在保戶島吃到由穗門島 大川餐廳Hotojima Okawa為我們準備吞拿魚料理。 保戶島是津久見港對出的島嶼，以漁業為生。保戶島出名的就是吞拿魚料理（金槍魚），我們在走訪完保戶島後走進了民居，正準備尋找穗門島 大川時，遇到當地人帶我們前往餐廳門口。所以沒有路線提供，因為我們也是別人帶著我們的了hellip; 穗門島 大川餐廳絕對需要預約，小本經營的他們要是沒有客人就不會特意開門做生意了，所以有意欲前往的一定一定要預約呢！老闆娘跟我們展示照片，有很多大分縣交流團都會來到保戶島探訪，來到保戶島也絕對會來到穗門島 大川品嚐鮪魚料理呢！ 一般的料理都是先吃魚生類的，不過老闆娘見我們都是熱愛拍攝，乾脆地把所有料理都呈上，讓畫面豐富一點，這樣的貼心我就不客氣拍照個夠了。 先來的是吞拿魚刺身。平時香港刺身質素參差，實在沒有想吃的意慾，這次可不同呢，新鮮捕獲的吞拿魚這份美味是無法比較，鮮味非常。 接著可以嚐嚐保戶島的名物 ndash; 日向丼。把吞拿魚切成片後，加上芝麻、醬油和蔥花等等，混和後再一次過倒在白飯上享用。在加上芝麻醬油後的吞拿魚是完全去除了那份難入口的腥味，比起一般的吞拿魚丼更加美味，而這個日向丼更是大分美食最優秀獎2年連續金獎獲獎呢，難得來到保戶島怎能不吃？！ 然後把吞拿魚的魚鰭以煎炸炮製，上面放滿了用佢調味的蒜，加上檸檬增加一點鮮味，雖然見到這個魚鰭大大件的，但吃起來都比較「崎嶇」，不算太多肉，魚質卻比較滑嫩。 再來以鐵板方式品嚐吞拿魚心臟，自問這次是第一次吃到吞拿魚心臟，肉質很有彈性。神奇的沒有我想像中的腥和容易入口。是一次很特別的體驗！而且吞拿魚心臟已經切成一片片的薄塊，所以燒吞拿魚心臟所需的時間很短，見到肉片轉色就可以吃用了。 原來，平時吃的吞拿魚的不同部位肉質和味道都各有不同。像牛一樣，也相當有學問。這次的吞拿魚體驗對喜歡四處尋找特別食材的朋友是不能難過的！ 穗門島 大川大分縣津久見市保戶島1120番地

【香港。食記】Alma：B.Duck Buffy聯乘下午茶 嘆盡維港景色。
專題報導
原來世界這樣大・2018-06-25

還記得幾年前在尖沙咀海港城海面的巨鴨嗎？這次鴨子又來了，不是以前的巨膠，而是卡通人物B. Duck的妹妹Buffy。Buffy雖然跟B. Duck外型相似，但Buffy頭上夾著個小髮夾，跟B. Duck有點不一樣。這次與Alma來個Crossover，在暑假期間送上特色的下午茶。 想一邊吃著下午茶一邊享受著維港景色實在不難，Alma在海港城是靠近岸邊的位置，只要能在Alma選到個靠近窗邊的位置便可享盡維港沿岸的景色了！ Alma一向都是以葡國菜為主，因而這份跟Buffy聯乘的下午茶也加入了葡國菜的元素。這份Buffy的下午茶（$268，兩位用）一點也不馬虎，大概有8款小食，包括了咸點和甜點，而且在食物上都加上Buffy的卡通，不論是小孩子還是女生，也是不容錯過的打卡位。 先說說咸點吧。其實每次吃下午茶，我也很喜歡吃他們的咸點，而Alma的咸點我也挺喜歡的，像是鮮蝦配青瓜和煎吞拿魚，清新又不感肥膩，一向下午茶的份量也是小小的，稍作淺嚐。 而迷你安格斯漢堡包不錯，厚身安格斯牛肉味道相當滋味，另外這份多士是跟吞拿魚醬作搭配，多士上印有Buffy的圖案，可愛極了，不過可惜自己不太喜歡吃麵包多士類的東西，所以只是把吞拿魚醬吞了。 在甜點方面，除了有印著Buffy的馬卡龍，還有紅莓蛋糕白朱古力脆和雪山芒果忌廉泡芙。正如剛剛所說的，Alma是葡國餐廳，那葡式蛋撻也當然不能少。 餐廳一貫都是以Buffy作主題，周圍都是Buffy的毛公仔、掛畫、展板等等，在Alma絕對可以影到夠才走呢，而這樣一貫以Buffy作主題的也令整體感覺更加完整，有如致身於另一個世界之中，當日也見到有不少孩子跟著父母來吃下午茶呢，充滿童真和歡樂。若你也煩惱著帶孩子到哪裡吃東西的，Alma的Buffy應該能引起孩子的喜愛，讓他們掛上滿足的笑容啊！ Alma Portuguese Grill尖沙咀廣東道327號海港城海運大廈3樓OT310號舖下午茶為$268 兩位用推廣期為2018年6月11日至8月31日

節日美饌 音樂盛會 澳門十六浦與您同慶聖誕新年
生活在我城
LifeMag Editor・2017-12-07

踏入12月，節日氣氛籠罩全城。澳門十六浦度假村澳門十六浦準備了一系列精彩節目、節慶佳餚以及驚喜獎賞，與您共度歡樂的聖誕和新年。澳門十六浦「除夕音樂派對2017」破天荒由白天玩到夜晚、玩盡2017至2018，並邀得著名香港組合C AllStar及澳門歌手小肥一同以靚聲表演迎接新年，活動更設壓軸大抽獎，送出雙人泰國機票連酒店住宿以及其他豐富禮品。另即日起至2018年1月14日舉辦「驚喜隨時賞」，澳門十六浦會員憑玩樂消費，可免費參加即時抽獎，有機會贏取總值超過15萬元的獎賞，除夕當日更設額外四次現場大抽獎，可謂玩樂不停賞。 法式節日盛宴 感受溫馨甜蜜冬日 聖誕節洋溢甜蜜醉人氣息，相約愛侶到澳門十六浦索菲特酒店的派意舫法國餐廳Priveacute;，一邊欣賞舊城美景，一邊細味名廚精心烹調的六道高級佳餚，包括蟹肉蘿蔔雲吞配細香蔥、煙熏鴨胸配香料甘筍蛋糕及香煎牛柳配自製松露大薯條等，為佳節約會添上一份甜蜜溫馨。 親朋摯友歡聚佳節，海風餐廳的聖誕及除夕自助餐為您呈現法式美食文化，提供多款傳統佳餚及精緻美饌，包括法式冷盤、新鮮海鮮如法國紛迪加蠔及波士頓龍蝦等、傳統聖誕烤釀火雞、聖誕樹頭蛋糕、法式雜錦砂鍋等，讓您感受濃厚節日氣氛。雅聚廊大堂吧亦推出冬日期間限定的「妙韻聲樂」下午茶，以各種樂器的形態創作出多款精緻點心，加上澳門十六浦索菲特酒店網羅各式美饌禮品，打造別出心裁的聖誕特色禮品，讓佳節更添歡欣。 戶外倒數盛事 C AllStar陪您歡度除夕 澳門十六浦的戶外倒數活動是澳門半島的年度盛事，今年「除夕音樂派對2017」更將提前於下午展開，連串精彩歌舞一直表演直到凌晨。當天下午，澳門十六浦的戶外廣場將化身為「青蔥舞台」，由本地表演團體送上經典流行金曲、悅耳民歌及活力舞蹈。除夕夜的壓軸音樂派對，表演嘉賓陣容鼎盛，香港組合C AllStar休團後再次合作帶來靚聲演出，「澳門歌神」小肥亦會聯同人氣歌手馬天佑，以及澳門歌手蘇耀光及禤泳倫等，呈獻連場勁歌熱舞，並邀得香港藝人梁嘉琪擔任大會司儀，與澳門市民及旅客一同佳節狂歡。 另外，更將設有壓軸大抽獎環節，凡由2017年12月16日至31日於澳門十六浦的餐飲商戶作出指消費，或於本月30日至31日入住澳門十六浦索菲特酒店，即可參加抽獎，有機會贏得得澳門航空雙人來回曼谷機票連索曼谷索菲特酒店3晚住宿、澳門十六浦索菲特酒店派意舫法國餐廳雙人晚餐，以及樂軒華餐飲現金券等豐富獎品。 驚喜除夕賞 一日四次送大禮 澳門十六浦會特別為會員帶來「驚喜隨時賞」大抽獎活動，由即日起至2018年1月14日於澳門十六浦耍樂，即可憑短訊免費參加即時大抽獎一次，獎賞包括高達3萬元玩樂錢、餐飲現金券及限量版紀念品等，獎品總值超過15萬元。12月31日除夕晚上，澳門十六浦會更特別為一眾消費會員於場內舉行四次驚喜抽獎，即時送上節日祝福及獎賞禮遇。 更多精彩娛樂消閒活動將於今個冬日及大除夕舉行，詳情請密切留意澳門十六浦網站httpswww.ponte16.com.motc 或瀏覽網上旅遊雜誌「澳門十六浦點」httpshotspotp16.ponte16.com.mo。

澳門麗思卡爾頓酒店榮獲 2017 年度《福布斯旅遊指南》五星大獎
旅遊情報
LifeMag Editor・2017-02-23

坐落於澳門頂級綜合渡假城「澳門銀河trade;」，澳門麗思卡爾頓酒店自2015年5月開幕至今，屢獲殊榮，享譽國際。近日更再下一城，在《福布斯旅遊指南》公佈之 2017 年度《福布斯旅遊指南》星級名單中榮獲二項星級美譽ndash; 包括澳門麗思卡爾頓酒店及「怡世寶水療」首度摘下五星殊榮。 澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店營運副總裁馬立祺說道：「麗思卡爾頓憑著無微不至、非凡優越的尊尚服務而遐邇聞名。能於世界權威的《福布斯旅遊指南》榮獲多項星級獎項，我們感到十分榮幸，這不但印證了澳門麗思卡爾頓酒店秉承品牌一貫理念，以貼心周到的個人化服務，讓賓客盡享亞洲最奢華的酒店體驗，亦是對澳門麗思卡爾頓酒店的紳士及淑女們莫大的鼓舞。」 澳門麗思卡爾頓酒店榮獲下列《福布斯旅遊指南》星級獎項﹕ 澳門麗思卡爾頓酒店 《福布斯旅游指南》五星酒店 「怡世寶水療」《福布斯旅游指南》五星SPA 此外，澳門麗思卡爾頓酒店亦贏得超過30項殊榮，其包括： 《20162017年香港澳門米芝蓮指南》 「豪華酒店」 《2017年香港澳門米芝蓮指南》 米芝蓮一星 「麗軒」 讚揚酒店以殷勤真摯的服務，為賓客帶來溫馨周全的住宿和餐飲體驗 TTG 中國旅遊大獎2016 ndash; 「最佳豪華酒店」 對傑出的業內團體作出嘉許，表揚團體對大中華圈旅遊業的出色貢獻 「Top 100 Tables 20162017」 ndash; 「麗軒」 「Top 100 Tables」由日均傳閱率達100,000的香港英文報章《南華早報》籌辦，評選出100間香港以及20間澳門的餐廳食肆，表揚其高水準的食物及服務 第六屆SpaChina大獎 ndash; 「年度中國最新穎水療設計」 「怡世寶水療」的設計突顯澳門的獨特風格，贏得《SpaChina雜誌》認可 第七屆SpaChina大獎 ndash; 「年度男士療程大獎」 「怡世寶水療」L'Homme Parfait（完美紳士）護理療程 呈獻專為時尚男士而設的全面理療體驗，擊敗芸芸對手勇奪「年度男士療程大獎」 《Hong Kong Tatler 香港澳門最佳食府2017》 ndash; 「最佳 20 大餐廳」 ndash;「麗軒」 對餐廳食肆出色餐飲服務的認可，得獎者均由匿名評審遵從嚴格程序挑選出來 《CEI Asia》 ndash; 「讀者之選 2016：最佳新開幕場地」 亞洲首屈一指的商界雜誌，提供有關最佳MICE場地、籌辦會議活動等資料

皇都酒店花道葡萄牙餐廳呈獻 夏日心醉雙重奏
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-02

一件賞心悅目又美味的甜品，讓人心花怒放，再配上一杯沁涼爽快的雞尾酒，讓您在悠然舒適的環境下，享受微醺放鬆的美妙滋味。澳門皇都酒店花道葡萄牙餐廳FADO推出夏日心‧醉雙重奏，完美配搭葡式創「心」蛋白餅及特色雞尾酒Royal Port amp; Tonic，散發著不能抵擋的「醉」人魅力，讓您一試傾「心」。 蛋白餅是葡國家喻戶曉的傳統甜品，花道主廚Luiacute;s Ameacute;rico別出心裁地將四款葡國口味加入蛋白餅之中，包括蛋黃糖、肉桂焦糖布丁、木糠布丁檸檬酪及砵酒朱古力士多啤梨，製作出色彩鮮艷的蛋白餅，延續葡國的獨特風味。外觀雪白的蛋白餅猶如芭蕾舞衣的裙褶，製作尤其講究，主廚Luiacute;s先巧妙地將蛋白不斷攪拌，讓蛋白鬆軟及充滿空氣，再經烘烤，才能做出入口即融的餅底。 蛋黃糖漿蛋白餅 將葡國蛋黃糖製作成漿，配上蛋白餅，口感柔滑鬆軟，奶味蛋香亦很濃郁，味道甜而不膩，承傳了經典的葡國滋味。 肉桂焦糖布丁蛋白餅 淡淡甜甜的肉桂，有助提升口感的層次，與蛋白餅同時入口，讓您感受到上層焦香的薄脆、夾層軟滑的布丁及肉桂馥郁的香氣，給您帶來一場極緻的味覺享受。 木糠布丁配檸檬酪蛋白餅 木糠布丁是澳門街常見的葡式甜品，以凍忌廉及一層層餅碎製作而成，這款蛋白餅的表層布丁和流心檸檬酪，從內到外都充滿心思，讓您甜入心。 砵酒朱古力配士多啤梨蛋白餅 特別為朱古力迷度身而設，淋上一層砵酒黑朱古力醬，再鋪上酸甜的士多啤梨果粒，嚐一口就能感受幸福滿足的滋味。 在品嚐創「心」蛋白餅的同時小酌一杯，更能讓您沉醉在這甜蜜之中。特色雞尾酒Royal Port amp; Tonic乃是消暑佳品，在檸檬與White Port結合的基礎上，加入了少許橙酒和薄荷葉，讓您從清爽宜人的雞尾酒中發現新驚喜。 夏日心醉雙重奏由即日起至9月30日於花道葡萄牙餐廳供應 客人可自選葡式創「心」蛋白餅系列其中一款 特色雞尾酒Royal Port amp; Tonic，每份優惠價為澳門幣80元（原價為澳門幣120元），另收10%服務費。查詢及訂座，請致電（853）2855 2222，內線142。 更多資訊、優惠及推廣活動，請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁httpswww.facebook.comhotelroyalmo及微信帳號 macauhotelroyal

《澳門主旋律Vol.2》新碟發佈 用音樂傳遞愛心
音樂聯合國
LifeMag Editor・2015-09-16

由澳門基金會及澳門特別行政區政府文化局等贊助，澳門藝人羅嘉豪出品，陳偉成、楊淑芬、張麗欣、羅嘉豪、何嘉茵、大頭、AJ、祖絲及戴顯揚共同獻聲，SP Entertainment發行及推廣的群星慈善專輯《澳門主旋律Vol.2》（下稱《主2》），於9月12日假澳門旅遊塔會展娛樂中心地下舉行新碟發佈會，唱片收益將不扣除成本全數捐予澳門弱智人士家長協進會（下稱家協）以發展智障人士的多元藝術才能，並於即日起在港澳指定唱片店及網上音樂平台同步上架。 澳門基金會資助暨合作廳廳長黃棣樂、文化局文化創意產業促進廳何嘉榮、澳門文化產業委員會委員朱妙麗、澳門弱智人士家長協進會名譽會長吳在權、《主2》出品人羅嘉豪、歌手代表陳偉成，以及一眾贊助及支持單位等出席發佈會，眾歌手更現場演繹了《主2》的歌曲，吸引過百觀眾，場面熱鬧。 繼去年的《澳門主旋律Vol.1》下稱《主1》取得成功，並為《澳門聾人協會》籌得澳門幣十萬八千元，今年歌手們把愛心延續，為家協會籌募經費。唱片設計以小清新和活力為主調，歌詞本相片以「小熊」作點綴是取其「勇氣」和「愛心」的象徵，內頁更有由家協會繪畫班的學員親手畫的十一張插畫，呼應每首歌的主題。透過音樂，歌手們希望給弱勢社群「勇氣」和「愛心」，讓他們融入社會，同步看世界。全碟共收錄十一首歌及七個MV，其中兩首歌《我是我》及《想說謝謝你》更由眾歌手合力獻給家協，分別作為其二十五週年的主題曲及「暖流故事系列」微電影的主題曲。 此外，作為《主2》 的獨家流動媒體贊助，MOME 的流動影視頻道MOME TV於其過百輛大巴上播放《主2》的試聽版MV及宣傳片，助《主2》把本地音樂推介至更多觀眾認識。MOME市場及公共關係部經理關佩珊亦於發佈會上宣佈將於年底推出全新電視節目《MOME幫．幫你》，首集將由羅嘉豪及祖絲擔任主持，帶觀眾深入了解其中一名家協會學員的日常生活，並於節目尾段送上驚喜安排，為他實現願望。 MOME 與《主2》不謀而合地冀以家協會作為受惠機構促成是次三方面的合作，透過歌手們自身的影響力及覆蓋面廣的視像媒體平台，令大眾深入了解本澳的弱勢社群，並為每集故事的主人翁圓夢，給予溫暖、關懷和支持。 羅嘉豪於發佈會致辭時表示：「去年《主1》成績理想，喜見社會各界對眾歌手的認同和支持，更高興是能透過音樂幫助弱勢社群。今年《主2》的主題清新，歌曲充滿正能量，整個項目包括參與《MOME幫．幫你》的拍攝，增加了歌手與受惠機構的互動性，購買唱片除了能直接做善事外，更能透過唱片的流轉讓更多人欣賞得到家協會成員的畫作，他們積極融入社會，以生命影響生命，非常值得我們尊重和關愛。」 家協會會長曾德岱表示：「我們非常感謝一眾充滿愛心的澳門歌手身體力行地支持本會，還特意創作兩首歌曲送給我們，以喚起更多外界的關注。本會一直致力推動智障人士藝術多元潛能發展，擴展職業培訓和輔助就業服務，助智障人士融入社會。這次有機會讓學員參與MV拍攝及將其畫作融入唱片內，學員們也表示很高興並非常期待唱片及MV面世，我們冀望透過這次具意義的互動能加深大眾對智障人士的了解和提高社會的包容度，令他們及其家人同樣活得精彩。」 MOME董事Joe Liu表示：「我們很高興能參與及支持《主2》此項目，共同為慈善出一分力。我們是一家新媒體公司，除了希望為本地市民及旅客提供一個多元化的資訊及娛樂平台以外，更希望透過我們的宣傳渠道向觀眾群傳遞一些正面的訊息，《MOME幫．幫你》是一個創新且激勵人心的節目，很榮幸於首集拍攝邀請到《主2》一班形象正面的青春偶像參與其中，相信必定能令廣大市民對本地弱勢社群有更深入的了解，從而喚起社會的關注。」

尚·米榭·巴斯奇亞「加冕之旅」藝術活動震撼登場！打卡即享免費餐飲券
生活在我城
Cheers!・2024-10-07

小編呢兩日去咗澳門新濠天地嘅一個超震撼藝術活動，點可以唔同大家分享吖！「加冕之旅」係由已故美國傳奇藝術家尚middot;米榭middot;巴斯奇亞（JeanMichel Basquiat）嘅作品組成。現場有多個充滿力量同色彩嘅大型藝術裝置比你打卡，直擊心靈！仲有最正嘅係，打卡之後仲有免費餐飲現金券換領！講真，咁正嘅活動，藝術迷點可以錯過呀，快啲跟住小編一齊去感受呢個藝術活動嘅魔力啦！ 一、活動概覽 「加冕之旅」讓觀眾彷彿置身80年代紐約街頭氛圍，從9月26號開始，一直到11月24號，喺澳門新濠天地舉行。無論係主入口、西南門（戶外空間）、The Showroom，定係多維體驗藝術空間Artelli，你都可以睇到尚middot;米榭middot;巴斯奇亞嘅經典作品，透過大型裝置同沉浸式體驗，深入體會呢位藝術家嘅內心世界。 二、藝術活動亮點 新濠天地主入口 一行入新濠天地主入口，你即刻會俾一個7米高嘅巨型裝置震撼到，呢個作品係根據尚middot;米榭middot;巴斯奇亞超出名啟發自「戴王冠的小恐龍」之大型藝術裝置改造而成，畫面中佢嘅藝術觀、音樂熱情同時代背景一覽無遺，真係超有feel！ 西南門（戶外空間） 呢到有10米高嘅《棕點（安迪middot;沃荷作為香蕉的肖像畫）（1984）》，呢個作品係尚middot;米榭middot;巴斯奇亞向佢嘅藝術夥伴安迪middot;沃荷致敬，當中充滿活力嘅波普藝術符號會讓你瞬間感受現代文化嘅獨特魅力。 The Showroom外牆 新濠天地外牆都變成咗一幅巨型藝術畫布，展示尚middot;米榭middot;巴斯奇亞經典作品《Grillo（1984）》，仲有個巨型皇冠裝置，彷彿歡迎大家進入佢嘅藝術王國，氣場爆棚！ 多維體驗藝術空間Artelli 如果你想更加深入了解尚middot;米榭middot;巴斯奇亞嘅藝術魅力同精神世界，呢到就最啱喇！一踏入The Showroom外牆個門口，你就會被佢嘅藝術氛圍包圍住。呢度一共有三層，每一層都充滿驚喜！ 等你一路欣賞，一路發掘更多關於尚middot;米榭middot;巴斯奇亞嘅藝術精髓，俾你嘅感官嚟一次全方位嘅衝擊！ 同時仲可以喺度買到COD x JeanMichel Basquiat嘅聯乘周邊商品，好似麻雀套裝、藝術拼圖、明信片、手機套同環保袋等，將藝術帶入你嘅生活！ 三、藝賞有禮 美食推薦！ 小編提醒你：去到藝術活動之後，記得影相打卡，仲可以換領餐飲現金券。 只要係新濠風尚會員，喺社交媒體上分享在新濠天地指定嘅藝術品照片，tag上指定活動標籤，即可以攞到澳門幣50蚊新濠天地嘅餐飲現金券（在指定餐廳適用）！每位會員每兩星期只可以參加一次哦。 活動時間：9月26日1月26日 兌換地點：1樓新濠天地主入口服務櫃檯 私心推介幾間超正嘅餐廳俾大家！ L'ATTITUDE 「風雅廚」專門做法式風味現代料理，嚴選歐洲最優質時令食材。如果你鐘意餐前餐後嚟杯小酌，呢度一定唔會令你失望！ 位置：摩珀斯3樓，北區 營業時間： 餐廳：1200 1500, 1800 2130 酒吧：1200 1430, 1800 2400 逢星期三休息 預約電話：853 8868 3436 SOHO 夜晚嚟蘇濠玩一圈，真係無得輸！呢度係新濠天地嘅美食同娛樂集中地，有超過12間餐廳同酒吧，想食乜飲乜應有盡有，係你澳門夜生活必到嘅地方。 快啲約埋朋友一齊去打卡，享受藝術同美食啦！

【澳門聖誕節2021】邱吉爾餐廳節慶下午茶套餐！
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-12-01

天氣漸冷，轉眼又來到年度最期待的聖誕節！邱吉爾餐廳繼推出極受歡迎的愛麗絲下午茶套餐後，藉著聖誕節特別推出節慶限定下午茶，糕點造型別緻，令大家在享用下午茶時同時感受到濃濃的聖誕氣氛，小編今次就去了試吃，想知味道如何就快點看下去吧！ CyberCTM 粉絲福利！ 即日起至 12 月 7 日，去我們 CyberCTM 生活休閒資訊的 Facebook 專頁參加 Giveaway，即有機會免費體驗這套 聖誕經典下午茶套餐，快點拉上朋友一起參加吧！ Giveaway 傳送門 聖誕經典下午茶套餐 $368 （2位） 這次推出的下午茶以聖誕裝飾為主題，以四款鹹點及甜點為主，口味大多比較清新。甜點方面亦不會太甜，因為加入很多以酸味為主的水果，像是草莓、柑橘等。另外，還會有司康烤餅及餐酒（二選一），分量方面兩個人非常夠食！ 聖誕老人帽子 及 聖誕樹 兩款甜點帶來非常不一樣的感覺， 聖誕老人帽子加入草莓奶油、香料草莓蜜餞，酸甜的草莓奶油，吃起來不會太油膩；而聖誕樹則帶有濃郁的黑巧克力榛子味，連同香脆的餅底，口感更豐富！ 煙燻三文魚配蟹子、腌漬紅洋蔥、酸奶油、聖誕綠泡芙 酸酸的腌漬紅洋蔥及奶油配搭冰凍的煙燻三文魚，非常清新！ 讓它下雪 及 柑橘珍珠 讓它下雪這款甜點有種強烈反差感，雪白的表面，切開是深棕色的栗子慕絲。另外，雞尾酒蜜餞又有點微酸，整體甜而不膩！柑橘珍珠加入柑橘醬、肉桂奶油、杏仁薩布爾餅乾而成，口感順滑，酸酸甜甜的非常開胃。 聖誕香料鵝肝慕斯薑餅配蔓越莓酸辣醬 鹹甜的配搭非常新鮮，入口時鵝肝慕斯香味撲鼻而來，反而不太吃得到酸辣的味道。 烤迷你餡餅伴威克斯莊園培根配聖誕南瓜奶油 這份餡餅入口有種煙燻味，南瓜奶油入口即化，餅底的質地偏軟。 雜錦司康烤餅配自製果醬及康沃爾奶油 非常喜歡這個司康的質地，不會太粉又不會過硬，配合果醬令人一口接一口！ 肉桂朗姆蛋奶酒 及 聖誕香料熱紅酒 這款肉桂朗姆蛋奶酒非常易入口，有點像喝咖啡甜酒的感覺，肉桂的香味把整杯飲料升華。寒冷的天氣來一杯熱紅酒，能令整個人氣色紅潤不少，這杯特調酒味偏濃。 邱吉爾餐廳 地址：澳門倫敦人1樓 聖誕經典下午茶套餐 $368 （2位） 供應時段：300 PM 600 PM （逢星期一至四） 供應期限：即日起 2022 年 1 月 2 日 電話：8118 8822

雅舍餐廳The Manor「海洋之魅」第三章，味蕾的極緻享受！
專題報導
Lifemagfoodie・2019-12-04

臨近聖誕，當然要好好慶祝。來到澳門瑞吉酒店，到處已佈滿聖誕裝飾，特別有節日氣氛！雅舍餐廳The Manor「海洋之魅」第三章，去之前就聽過許多不錯的評價，每個菜式都別有心思，配上不同風味的雞尾酒，真的是味蕾的極緻感受。 「海洋之魅」推出後極受歡迎，以海洋為主題的菜式既有特色又不失創意，新鮮感十足！ 是日菜單 餐前麵包 海螯蝦 法國李子｜山藥｜開心果 第一道頭盤，配搭非常特別，選用澳洲海螯蝦配上法國李子及山藥，酸甜的果味配上濃滑的開心果醬，非常開胃。 Blackberry Gin Plum syrup Rosemary 每道菜都會配上相應的餐酒，非常有心思。第一杯是Blackberry Gin，酸酸甜甜的，令人耳目一新！ 北海道海膽 海膽泡沫｜薯仔 第二道頭盤，亦是小編整個套餐的最愛！遠看就像一杯名符其實的「Cappuccino」，先以薯蓉墊底，再加入以海膽和奶油制成的「海膽泡沫」。先用勺子從杯的底部舀上去，把底部的薯蓉和海膽泡沫融合一起吃，口感滑順，是非常驚喜和新穎的配搭。 PopcornTini｜Vodka ｜Cream｜Trufflepopcorn 這個雞尾酒相信沒有女生會不喜歡，除了賣相吸引，味道亦非常獨特！喝下去是奶油爆米花的味道，非常易入口。上面這片乍看是焦糖片，但它其實烤過的柚橘子皮。整個配搭甜而不膩，令人回味無窮。 香煎北海道帶子｜法國Georges Bruck鵝肝 紅蔥頭｜黑椒 來到主菜的部分，選用高質素的北海道帶子配搭法國鵝肝，兩者鮮嫩多汁，淡淡的黑椒調味更能強調不同的質感！ 法國多寶魚｜法國布列塔尼藍龍蝦｜流心鹹蛋黃｜南瓜花 最後一道主菜象徵著套餐來到尾聲，相比上一道主菜，味道相對沒有這麼突出，魚肉質感略乾。 珍珠｜ 藍橙酒沙冰｜檸檬奶油｜海藻薄脆｜香草法式燉蛋｜荔枝珍珠 這道甜品的外表就像它的名字一樣 －珍珠！小編一開始以為只有中間可以吃，但是原來貝殼是用巧克力做的，所以整個都可以吃。設計極有巧思，珍珠內層包著香草法式燉蛋，酸酸甜甜的特別清新。 Home Infused Limoncello 這個 Limoncello是本次的酒當中最烈的一款，有一陣濃郁的檸檬香味，適合餐後飲用。 這次是一個愉快的用餐體驗，每道菜都特別精緻，整個下來非常滿足和飽肚！因為這個套餐是期間限定的，只會做到12月31日，所以想試的朋友要趁早訂位了！ 雅舍餐廳The Manor 價格： $788元／每位，搭配餐酒 $1,188／每位 地址：澳門瑞吉金沙城中心酒店一樓 時間：600 pm 1100 pm 電話：2882 8898 作者：Cher

充滿藝術氣息的蒙馬特夏季下午茶套餐【巴黎人法式餐廳】
澳城餐飲
Cheers!・2019-07-09

巴黎人法式餐廳又推出顏值爆錶的下午茶！今次就響應「藝文薈澳藝術大展－流金歲月」當代陶瓷藝術展推出特別美食餐單，下午茶套餐靈感來自於夏天的蒙馬特，主廚利用創意把一系列的甜點和鹹點放在油畫托盤上，感覺就像在蒙馬特與一眾藝術家度過下午一樣！ 蒙馬特夏季下午茶套餐分別各有五款鹹點和甜點，兩杯特調飲品及每人一杯茶或咖啡。 鹹點： －　煙三文魚野菜花慕絲迷你芝麻脆筒 －　西瓜及菲達芝士串件薄荷酸奶醬 －　輕煎吞拿魚鵪鶉蛋黑橄欖法式多士串 －　酥炸布里芝士件青蘋果絲 －　法式酸椰菜蛋餅件香腸粒 甜點： －　柚子味泡芙條 －　雜莓奶凍杯 －　櫻花味豆蓉紅寶石朱古力瑪德霖蛋糕 －　法式蘋果撻配蘋果百蘭地酒蛋糕 －　榛子蛋白蛋糕，調溫牛奶朱古力，牛奶朱古力尚蒂利奶油，巧克力脆脆，牛奶朱古力甘納許 兩杯特調飲品，左邊是 Cocktail，右邊是 Mocktail。杯面上塗有色彩繽紛的朱古力醬，好像畫家們在杯上作畫一樣！ 油畫托盤上的「畫筆」和「顏料」都可以吃！ 「藝文薈澳藝術大展－流金歲月」 蒙馬特夏季下午茶是為響應「藝文薈澳藝術大展－流金歲月」當代陶瓷藝術展而設，該展覽地點在澳門威尼斯人、澳門巴黎人、澳門四季酒店、澳門金沙、澳門藝術博物館。主打作品「福」是著名陶藝家鄭禕的作品，從整體來看是一套漢服，但細心觀察會發現上面聚集了成千上萬的陶瓷蝴蝶！ 展覽可觀賞到來自世界各地的陶藝家作品。 巴黎人法式餐廳蒙馬特夏季下午茶 日期：即日起至 8 月 31 日 價錢：$3682人； 　　　每人另加 $40 可享用一杯法國蘋果酒； 　　　每人另加 $75 可享用一杯法國帝亞吉歐氣泡酒 地點：澳門巴黎人三樓 電話：8111 9200 藝文薈澳藝術大展－流金歲月當代陶瓷藝術展 展覽日期：2019 年 6 月 8 日至 10 月 9 日 展出地點：澳門威尼斯人、澳門巴黎人、澳門四季酒店、澳門金沙、澳門藝術博物館