搜尋

搜尋結果

Spring Data 關聯型態 02
科技新知
MacauYeah・2024-08-09

Presist and Casecade 前次的文章,講了一些Spring Data最基本的關聯概念,但當要正式儲存或刪除,就有些考慮完整性問題。平常我們在處理資料庫的關聯表格時,也需要面Foreign Key的正確性問題。同樣地,Spring Data也有這方面的考量,但它有提份一個很方便的CascadeType選項,可以簡化一些流程。 假設你只能存取Parent Repo,那你需要在Parent中,加入CascadeType.All。當repo.saveparent時,它就會順多把所有child的也一併進行Save,你也不需要有Child Repo的存在。 @OneToManymappedBy=quot;parentquot;, cascade = CascadeType.All List children = new ArrayList; 但在複雜的狀況下,例如你不想在更新parent的情況下,不小心弄到child,特別是經過public web下的API操作,你對web client的資料正確性有存疑,就不要使用CascadeType了。這也是筆者認為在大多數情況下,我們都會把Parent和Child的CRUD分開操作,然後根據需要使用各自的repo save。 如果你一定要用CascadeType.ALL CascadeType.REMOVE,就要再留意刪除的問題。為什麼?因為刪除 parent,其實指的是某個parent不再存在,但不代表child也要一起刪除,child的parent連結可以變為null,也有重新連結其他parent的可能。 如果大家確定需要共同刪除,就可以用CascadeType.ALL 或 CascadeType.REMOVE。 還有一個新的選擇,orphanRemoval = true,也有類似效果。 @OneToManymappedBy=quot;parentquot;, cascade = CascadeType.REMOVE List children = new ArrayList; or @OneToManymappedBy=quot;parentquot;, orphanRemoval = true List children = new ArrayList; or @OneToManymappedBy=quot;parentquot;, cascade = CascadeType.REMOVE, orphanRemoval = true List children = new ArrayList; 筆者測試過,混著用也是可以的。若大家看過其他教程,可能會覺得orphanRemoval = true 和 CascadeType 總是一起出現,但它們其實是分別操作的。單獨使用orphanRemoval = true,有時候則是為了不會出現無主的child,但這不代表parent和child的想要同步更新。 JPA Entity 的生命週期 Spring Data跟傳統的資料庫Selete,Create,Update,Delete SQL 語句有所不同。也就是這個不同,它的CascadeType比資料庫的Cascade Update和Cascade Delete更強大。 Spring Data 預設其實是使用 jakarta.persistence.EntityManager,每個Entity主要分為四個狀態 Transient New 不在EntityManager的掌控中 Managed 在EntityManager的掌控中,將會在下次flush時,變成sql create或update statement Detached 脫離EntityManager的掌控,不受flush影響 Removed 在EntityManager的掌控中,將會在下次flush時,變成sql delete statement 在Spring Data Jpa 以前,我們若要直接操作Hibernate,經常見到persist, remove的寫法 entityManager.persistentity; entityManager.removeentity; entityManager.detachentity; entityManager.mergeentity; 其實persist就是把處於Transient、Removed的entity,改為Managed。而remove就是把Managed改為Removed。detach,merge也類似,就是Managed,Detached之間互換。 EntityManager最強大的是,它可以讓程序員不需要再為Managed狀態下的entity操心,它會自動判別下次flush,應該create還是update,如果完全沒有改動的,連update也不會執行。 註,flush和commit也有不同,flush就是從java寫到資料庫中,在資料庫commit前,還可以使用rollback放棄。 而Spring Data,則是進一步簡化,它把persist改為save,remove改為delete,然後自動選擇flush的時機。 CascadeType 在解釋完Entity 的生命週期後,終於可以回到CascadeType了。這裏的CascadeType不是資料庫的Cascade操作,其實它是指EntityManager的狀態操作是否有傳遞關係。亦即是,persistparent時,要不要連同child也一起操作 我們查看 CasecadeType 的原始碼,就可以發現可以被傳遞的操作共有以下這些 PERSIST MERGE REMOVE REFRESH DETACH ALL 以上全部 這裏的 CasecadeType.PERSIST ,跟資料庫的 Cascade Update 是不一樣的。資料庫裏的 Cascade Update,是指當 Parent 的 Primary Key 有變,對應child的 Foreign Key也一起變。但因為 JPA Entity 的機制, Parent 的 Primary Key 不可以改變,理論上不會發生類似資料庫的 Cascade Update,頂多有 Cascade Delete。 CasecadeType.PERSIST 就像之前述的生命週期解說一樣, 把 parent和 child 一起拉到受管理的狀態。 註 CascadeType.REMOVE有點尷尬,似乎有更特別的使用規範。筆者測試過,在某些情況下,CascadeType.REMOVE無法處理ForeignKey問題,又或者是,刪除的順序不對。詳見 spring boot data deletion Reference entitylifecyclemodel spring boot data deletion

陳康妮:澳門家長教育 - 幫助孩子提升自我接納水平
文化創意
陳康妮・2023-05-30

幫助孩子實現自信,父母要滿足這三項心理需求 每個父母都希望孩子能夠陽光自信,但在現實生活中,很多孩子卻深受自卑的困擾。美國兒童和家庭臨床心理學家艾琳middot;肯尼迪穆爾博士,在其著作《學會自我接納》中,指出了培養孩子自信的關鍵所在:幫助孩子提升自我接納水平,也就是全然接受自己的本來面目,並對自我形成積極感受的自我評價。同時,她還提出了三項基本的心理需求,即聯結、能力和選擇,認為只要家長能夠滿足這三方面的需求,孩子就能超越自卑,走向自信。 作為一位澳門教育學者,我深受這本書的啟發,並結合澳門的教育體制和思維,對艾琳middot;肯尼迪的觀點進行了一些補充和評論,希望能夠給澳門的家長和教師提供一些參考和借鑒。 孩子不自信的根源問題 孩子不自信的根源問題,一方面與負面的生活經歷有關,主要是父母的早期教育。父母是孩子眼中的ldquo;第一面鏡子rdquo;。我們的反饋,經過孩子的解讀和內化,一次次地強化累加後,最終形成孩子對自己的總體感受。因此,父母在培養孩子自信過程中的ldquo;好心辦壞事rdquo;,確實值得每一位家長反思與警惕。比如,告訴不自信的孩子ldquo;你很棒rdquo;、讓孩子對自己說一些讚揚自我的話、多創造成功的體驗等,這些方法看似合理,實則無效。因為這樣做不僅強調了對自我的關注,而且還試圖改善孩子的自我感覺,但是這樣做會禁錮孩子,使他們不斷地將自己與他人進行比較,然後陷入自我懷疑、自我批判hellip;hellip; 另一方面,孩子不自信還可能是刻在DNA裡的。比如,一個天生焦慮又極端的孩子,可能對任何輕微的批評都耿耿於懷,最終產生了自卑心理。也就是說,在生活經歷和遺傳因素的雙重作用下,如果孩子對自己形成消極的自我評價,自我接納水平低,自卑的種子就開始醞釀了。而且,當這種消極的自我評價蔓延到整個人時,由此帶來的負面影響也是全方位的。不自信會影響孩子的個人狀態,帶來情緒上的痛苦;不自信還可能導致人際互動出現問題,讓孩子回避與他人的互動,看起來很不友善。 因此,擺脫自卑的關鍵,在於放棄對自我的關注。真正的自我接納意味著不再追問:我看起來是不是足夠好?也就是說,當孩子不再關注ldquo;我是否足夠好rdquo;這個問題時,才能夠建立真正的自信。 澳門教育體制和思維對培養孩子自信的啟示 在澳門,教育體制和思維有其獨特之處。一方面,澳門是中國第一個實現15年免費教育的地區,政府和教育機構都有義務確保適齡兒童完成義務教育。另一方面,澳門的學校體制多元化,除了公立學校和補助私立學校,還有非補助私立學校,其中包括跟隨本地教育體制和跟隨非本地教育體制的學校。政府鼓勵學校發展自己的特色和風格,並支持多元文化和語言的教育。這些特點對培養孩子自信有以下幾方面的啟示: 滿足聯結需求:澳門的教育體制和思維強調親子關係、師生關係和同儕關係的重要性,並提倡家庭、學校和社會的協作。家長要給予孩子足夠的關心,讓他們感受到自己是被歸屬的。 滿足能力需求:澳門的教育體制和思維強調知識、技能和態度的培養,並提倡創新、創意和創業的精神。家長要幫助孩子找到有效的學習方法,讓他們感受到自己是有能力的;老師要幫助孩子發展多元智能,讓他們感受到自己是有潛力的;同儕要幫助孩子分享經驗和資源,讓他們感受到自己是有貢獻的。 滿足選擇需求:澳門的教育體制和思維強調學生的主體性和自主性,並提倡多元化和個性化的教育。家長要尊重孩子的興趣和喜好,讓他們感受到自己是有價值的;老師要尊重孩子的想法和建議,讓他們感受到自己是有意義的;同儕要尊重孩子的差異和特質,讓他們感受到自己是有特色的。 澳門的教育體制和思維為培養孩子自信提供了一個良好的環境和條件,但也需要家長和教師的共同努力和配合,才能幫助孩子實現自信。我們要讓孩子知道,他們不是孤單的,而是有人關心、支持和鼓勵的;我們要讓孩子知道,他們是有才能、有機會和有前途的;我們要讓孩子知道,他們不是無趣的,而是有特色、有價值和有意義的。只有這樣,我們才能幫助孩子建立真正的自信,讓他們在未來的生活中勇於追求自己的夢想。 陳康妮 Miss Connie澳門資深教育學者 英國倫敦大學心理學學士UCL 澳門莫納什大學學士後証書Monash University澳洲墨爾本教育管理學碩士Melbourne University 澳門科技大學客席講師(全球職涯發展)港澳教師培訓首席培訓師27年(港澳中小學幼稚園教師培訓教育心理學專業)港澳NGO 培訓首席培訓師27年(心理學義工領袖培訓專業)美國全球職涯發展師GCDF美國設計思維學會培訓師丹麥樂高認真玩LEGO SERIOUS PLAY 認證引導師德國視覺紀錄引導師澳門作家出版書籍澳門教育創新澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席

[天川饕客] 永利宮晚膳
澳城餐飲
君尋・2020-07-05

前言: 機緣巧合下在六月底獲友人邀請到永利宮吃晚飯。開張以來已飲過幾次茶,並試了不少招牌點心,對永利宮的出品都有一定信心,因此這次初嘗晚飯亦頗有期望。 沖繩涼瓜炒鮮腐竹 ★★★★☆(份量:適中) 腐竹炆得好淋、好入味、亦好juicy! 沖繩苦瓜的口感好爽,苦味一瞬即逝,吃完只有甘味留在口中。 不管本身喜不喜歡吃苦瓜都會有驚喜。 荔枝木燒烤雙拼盤 玫瑰豉油雞amp;密汁黑豚肉叉燒 ★★★☆☆ (份量:雞和叉燒各八件)黑豚肉叉燒 淋在叉燒上的醬汁頗為出色,豐密的醬汁帶有一點點荔枝木的清香 而且把叉燒的表面燒得剛好,咬上去有點脆口 可是一件叉燒的份量也不少,醬汁的量比一般的少, 當在口中嘴咀嚼久了,就再感受不到醬汁的味道,而叉燒內裡不但乾,亦缺乏肉味。 過了一會再吃還覺得會有股像「陳皮」的味道。 豉油雞 雞有雞味,肉質在鬆軟和扎實間恰到好處。 豉油味較為清淡,尤其剛吃完叉燒的醬汁,會覺得不是太突出。 豆腐冰燒三層肉燜海斑腩 ★★★★☆(份量:偏大) 豆腐吸收肉和魚的精華,極為入味 燒肉表皮脆,口感爽。既有斑腩煲的「煲味」之餘,但又不會搶了燒肉本身的燒味。 魚肉咬口扎實,表皮脆,入面軟。推薦! 香菇蔥油素雞小炒皇 ★★★☆☆(份量:適中) 炒豆乾、腰果、九王的一道菜,有鑊氣但豆乾入口不像素雞。 南乳溫公齋煲 ★★★★☆(份量:適中) 很多配料,應有的該有。粗粉絲,芥蘭,豆腐卜,木耳,冬菇,白果,茄子諸如此類。特別的地方是加了甜竹,使整道菜有別於一般的做法。南乳醬汁非常濃郁豐饒,配白飯一起進口體驗更佳。 蛋白杏仁茶 ★★★★★即叫即做,完正餐後才點甜點的我們等了差不多半小時! 一吃已知是用心之作。非常足料和濃郁!每吃完一口,杏仁的香味就會殘留在口中,當再吃一口時,留在口中的香味把放進口中的杏仁茶昇進到更高層次,感覺加倍更加美味。 最終花費約2000元左右,沒能帶給筆者驚艷的感覺,只是恰到好處,完成了應有的任務,給予該有的質素。如果是為了景色來用餐可以考慮到另一側的咖啡苑。 餐廳:永利宮 地址︰澳門路氹體育館大馬路永利皇宮 電話︰853 8889 3663 營業時間︰午膳mdash;中午12時至下午3時、晚膳mdash;下午6時至晚上10時 網站:httpswww.wynnpalace.comtcrestaurantsnbarsfinediningwingleipalace 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場)

我在能量花園畫的曼陀羅
專題報導
活該快樂 // Carmen Lo・2018-01-26

這幾天會在台北的朋友,推薦你到一趟松菸文創。 這裡有一個活動名「能量花園」,邀請了藝術家黃浩德繪製一系列曼陀羅作品,放置在生態池及巴洛克花園,令本來平平無奇的水面和草地,增添大小不一、各具美態的神秘能量,而且這些曼陀羅上繪有夜光元素,白天晚上會看到不同的畫面。 「這些顏料在白天吸收陽光的能量,到晚上就會發亮。寓意我們也要在平日多儲備正面的能量,來幫助我們渡過黑暗、難過的時間。」駐場的黃浩德先生,用他輕柔的聲音解釋他的想法。 請問曼陀羅畫久了就能夠擁有像他輕柔的氣質嗎?讓人好舒服啊!(臉紅) 這個活動的重點不在黃先生的作品,而在於你可以現場親手繪製屬於你的能量之花。 首先挑選你喜歡的板材,有不同顏色供選擇,單是看著這一堆木板,就已經覺得很療癒了。 然後黃先生會坐在你的旁邊,輕聲細語地again教你一些基本的技巧,然後他就會放手讓你自己隨心發揮。 他提到幾個重點: 曼陀羅是最簡單的療癒工具,無需任何藝術技巧或根柢就可以揮筆,沒有美醜對錯,反而有經驗或背景的人(如藝術系畢業、學過某類畫的人),總會一直看旁邊的人怎樣畫,覺得自己不可能畫得比對面的阿伯差,而久久不能下筆。 畫甚麼都可以,對稱是唯一要求。 建議一開始從點開始,一直點,點到你覺得自己整個人平靜下來了,才開始畫線,這樣畫出來的線會順滑好多。 畫曼陀羅最常遇到的問題,就是畫錯了怎麼辦?他說最好的做法就是將錯就錯,在錯的地方加點創意,成為一個新的元素,說不定會成為一個亮點。如果做不到化危為機,也至少接受這個不完美,不要理會它,繼續畫,去在乎你該在乎的地方。 聽完他的講解,我就開始動工了。這次我挑了一片橘色的圓板。 首先用圓規在上面畫一些圓圈。 然後就開始點的工程。 桌子上放有各種顏色的油漆筆、粉彩、油彩,任供選擇。我拿起白色的油漆筆,聽到旁邊的女士拿著同樣的筆說:「怎麼沒有墨的?」我心裡面在想,這種筆你沒有用過吧!是要把筆頭壓進去,油漆才會出來。我滿有自信地在木板上把筆頭壓進去,噢ShXX!掉了一大滴油漆出來!我趕緊拿紙巾在上面吸掉,心想這次真的出師不利。再下筆,Oh No 再掉出兩大滴油漆,我又再吸。這時候老師過來,說應該在廢紙上壓,然後在木板上點。 我看著這些白色的印,想起剛才老師的話,因為太懂得用這種筆而觸礁,讓自己滿有自信的所謂經驗,有時候反而會成為障礙。學懂了,我定一定神,決定不理它,先隨心畫好自己想畫的部分。 老師建議我們邊畫邊拍照,然後對比一下,會發現,最後出來的作品,往往不是一開始計劃的圖案。 就這樣一直畫一直畫,圖案漸漸出來。最後我拿著成品,再看看手機裡面的照片,真的,從一開始的簡單線條,過程中一直添加點、線、色,就像我們一直努力豐富自己的人生,回頭一看,斑駁得連自己也嚇一跳。 而且,那幾抹白色的油漆,從成品來看,出乎意料地變得一點也不顯眼。對啊!那些生命中的小瑕疵,只要當下調整好情緒,「去在乎你該在乎的」,繼續活得精彩,多年後回頭一看,雲淡風輕,不值一提。 展場裡面共有兩張大桌子,讓你沒限時地自由創作。這一天我沒事,讓自己慢慢地畫,才大概四十分鐘就完成這個作品。同場還有溫柔的黃先生在他自己的桌子上自顧自地創作,你畫得累了還可以偷看他。! 才台幣兩百塊折合港幣約五十元,就可以得到如此的款待、無限使用的顏料、優質的板材和療癒的體驗,是在香港跟澳門都不可能發生的事情。要發生的話大概索價港幣兩百,限時半個鐘吧! 所以,來台灣的話,不做這些還要幹嘛! 以下是展覽和活動資料:

2017 年索菲特美酒節 葡萄酒愛好者的奇妙感官旅程
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-09-21

雅高酒店集團旗下法式奢華品牌索菲特即將推出 2017 年索菲特美酒節。這場一年一度的盛事將從 2017 年 9 月 21 日至 10 月 31 日在全球索菲特酒店舉辦,美酒節活動由侍酒大師主持,賓客們將有機會在葡萄酒世界之旅中加深對葡萄酒的了解,發掘全新的味覺感受,探索未知和異域風味。在這場盛事中,全球 120 家酒店將共同為賓客呈現葡萄酒和法式生活藝術。 今年是第六屆索菲特美酒節,澳門十六浦索菲特酒店將分別於 9 月和 10 月於雅聚廊大堂吧、樂軒華及派意舫等餐廳舉辦數場美酒晚宴和品酒會,邀請多位品酒專家,務求為賓客帶來璀璨難忘的味蕾體驗。 Superar Apéro Chic 品酒會 作為盛宴的首場活動,澳門索菲特將於 9 月 22 日隆重推出 Superar Apéro Chic 品酒會。是次品酒會與越洋行合作,後者以提供著名酒莊的出品聞名,賓客將有機會一試十三款來自意大利、葡萄牙、紐西蘭的紅白酒及日式燒酒,包括保羅經典白酒、露絲氣酒及真澄 Type1 純米吟釀等,同時,搭配由澳門索菲特大廚為您精心烹製的旋轉烤肉、印尼烤羊肉多款美食,讓您的味蕾得到全方位滿足。品酒會將於充滿復古法國風的雅聚廊大堂吧舉辦,賓客將在優雅的音樂中與我們共度浪漫之夜。 2292017│6pm ndash; 9pm 1F 雅聚廊大堂吧 MOP198位 853 8861 7213 澳門索菲特 amp; 留世酒莊美酒晚宴 澳門索菲特將攜手曾榮獲ldquo;中國葡萄酒與烈酒大賽rdquo;金獎的留世酒莊於9月29日舉辦美酒晚宴。留世酒莊是中國極少數擁有逾18年樹齡葡萄藤的莊園之一,莊主劉海多年來致力於生產具寧夏產區特色的葡萄酒。 晚宴設於樂軒華粵菜餐廳,賓客將坐擁夜色中的迷人河景,細品氣泡酒,由此拉開晚宴的帷幕。之後我們再呈上多款精選美酒,包括口感柔和順滑的留世赤羽紅葡萄酒2013,具有鮮明的地域風土特色,還有散發黑醋栗、李子和甘草香氣的留世傳奇珍藏紅葡萄酒2012,搭配香煎鵝肝伴六頭鮑、黑松露蛋白伴銀鱈魚配醬汁等菜餚,盡顯粵菜的味美色鮮。 2992017│7pm ndash; 10pm 18F 樂軒華粵菜餐廳 MOP688位 853 8861 1001

如何翻查過去的行業升幅榜
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-05-09

不少人認為程式交易只適合應用在期貨市場上,但應用在股票市場上,特別是選股方面以及Backtest方面也有很大幫助。早前便曾提及,個別股票上升可能未必值得留意,但整個行業的股票都在上升,則很可能是入市的機會 但某些行業的股票可能最初只是先由跌變升,繼而在每天的升幅榜較低的位置比如排名第十,然後其實每天的排名也在上升,但就是未到排名最高的幾位,而仍未成為市場的焦點,這時反而是買入的機會,因為當整個行業的股票在升幅榜中已排名首幾位時,很可能已錯失了最佳的買入時間。 但不少的網頁都只提供當天的行業升幅榜,要翻查過去幾天的,甚至翻查過去數年的,來為這類分析方法做BACKTEST根本很困難,不過利用Amibroker,其實很簡單便能做到,新手來說可能好像很複習,但其實只要按步驟去做,加上課堂上的示範,整個過程根本十分簡單。 步驟如下 有關的file會在課程上派發給學員 1打開AmiBroker gt; File gt; New Database 按圖可放大 2 輸入DataBase folder Path e.g. CProgram Files x86AmiBrokerHKStockListWithIndustries gt; Create 3Data source 揀選Local data storage,Number of bars 設10000 或更多,Base time interval 設為EndOfDay gt; OK 4 請用記事本打開 CProgram Files x86AmiBrokerFormatsimport.types 這個檔案,並加上 Import Lotsize and industry Format ..stock_list_with_lotsize_industry.format 這一句,然後儲存檔案。 5 請把format放到CProgram Files x86AmiBrokerFormats資料夾內 6 打開AmiBroker gt; File gt; Import ASCII gt; 選擇檔案csv,檔案類型請選擇Import Lotsize and industry Format gt; 開啟舊檔。 7 主板上市的股票名稱、lot size、及所屬的industry 便成功匯入了。 8 Tools gt; Autoupdate quotes AmiQuote 從YAHOO 更新股票資料 9 更新數據後,把afl 放到CProgram Files x86AmiBrokerFormulasCustom 10 Analysis gt; Formula Editor gt; 開啟afl gt; 更改輸出檔案名稱,e.g. CUsersPublicDocumentscategoryCompareList.csv 11 更改RefDate1 和RefDate2,例如大家想比較552015 至652015 期間每個行業股價變動走勢,請把RefDate1 設定為20150505,RefDate2 設定為20150506。 12 Tools gt; Exploration 13 打開CUsersPublicDocuments 資料夾,就能看到有一個新的檔案csv,請用Excel 打開檔案,就能看到每一個行業在設定日期的股價變動比例了。 14 打開Excel gt; 資料 gt; 排序 gt; 排序方式請揀選 Category Percentage Changes between 20150505 and 20150506 或其他 15 這樣便能由大到小顯示出各行業在某兩天的價格變化了,方便大家找出當炒強勢板塊。

【澳門】§美食§ Caffe B Macau ~ 正對著澳門塔 風景美食物讚的地方
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-03-10

Caffe B Macau 是一間位於南灣湖畔的餐廳,有留意我部落格的朋友都知道我有多愛看著風景來用餐 所以這次介紹的也是一間風景餐廳 Caffe B 是以意大利菜為主,同時以「享受生活」和「精緻時尚」為主題的餐廳。 餐廳正門位於對著南灣湖的一邊 餐廳分上下兩層,按Caffeacute; B的網頁介紹,上層屬於比較Grand,環境舒適以及享受高端服務;而下層則屬於休閒輕鬆的區域。 餐廳地面層 Caffe B Facebook 照片 餐廳二樓 Caffe B Facebook 照片 其實個人覺得上下層分別不大,都是一個吃意大利菜的地方。 如果只是想看風景的話,其實一、二樓分別都不大; 但如果想看到煙花/無人機等表演的話,就建議要到二樓。 這天我就是來欣賞無人機表演的,所以就在二樓用餐。 坐在窗邊隨便一看,就是澳門塔的風景! 「蟹肉牛油果沙律」 Mop 158 沙律份量真的不少!每一口都吃到濃濃的蟹肉和牛油果蓉,配上沙律菜清甜開胃。 「辣香蒜橄欖油意粉配鮮蝦、銀魚、蕃茄乾、蘑菇」 Mop 150 名字超長的!點點香辣配上濃濃的蒜香,鮮蝦很大很爽脆 「烤雞配烤薯」 Mop 200 烤雞燒得很香脆,雞皮脆脆的而肉還是很嫩!完全不會韌。雞皮和肉中間一層薄薄的脂肪也很洽當。 我個人是超怕吃到肥膏的,但這道菜完全沒有這個感覺~ 薯仔當然也烤得很脆很好吃! 剛剛說過我這天來到是為了看無人機表演的,餐廳二樓有一對獨立門,可以走到外面平台, 可以在進餐的同時,看到有表達就立即走到外面欣賞,超級方便的! (當然你想坐在餐廳內看也是可以的啊~) Caffeacute; B Macau Caffeacute; B Macau:澳門南灣湖景大馬路744B號湖景豪庭 第一座 2838 6886 星期一至星期六 1200pm 300pm/600pm 1030pm 逢星期日休息 httpswww.caffebmacau.comchinese1 httpswww.facebook.comcaffebmacau 檢視較大的地圖

手遊資訊匯整 | 2021/3/22-28
手機‧電玩
MacauYeah・2021-03-29

新未發售遊戲 Roguelike 卡牌冒險遊戲《夢境彼岸:卡牌戰記》iOS 版上線 在夢境中挑戰敵人 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212413 《UNTITLED MAGICAL GIRL》揭曉製作陣容 邀請《美少女花騎士》《刀劍亂舞》製作人統籌 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212421 所有人都知道奈何橋 但卻少有人知孟婆湯是什麼味道 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031372959.shtml 《忘川風華錄》手游全平台公測開啓!同人創作活動風華開賽! httpsshouyou.gamersky.comnews2021031372718.shtml 《最終幻想11Reboot》手游項目取消:未達質量標準 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031372972.shtml Gamebiz.jp 證實手機遊戲《Final Fantasy XI Reboot》正式取消開發 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212563 手游《鬼泣巔峰之戰》開啓終極測試預下載 最低配置麒麟960、高通驍龍660 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031373136.shtml 《FINAL FANTASY VIII Remastered》智慧型手機版於今日上市 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=21257 【直播】《惡魔獵人:巔峰之戰》復刻原作無拘束戰鬥風格的爽快戰鬥樂趣 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212630 《火箭聯盟》推出免費手游 現已開啓安卓限時區域測試 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031373398.shtml 《萬靈啓源》因 iOS 版審查尚未通過宣佈延期推出 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212554 AI 美少女沈浸式卡牌 RPG《零域戰線》事前預約正式開跑 公開遊戲特色及台版專屬探員 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212523 《盾之勇者成名錄 RISE》Android 版付費刪檔封測活動開跑 推出專屬活動 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212518 冒險 RPG《郵騎士 2》開放搶先體驗 穿越各地達成送貨任務 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212508 《死魂曲》創作者外山圭一郎新工作室公佈神秘概念插畫 揭示開發中新作風格 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212490 《Fantasian》即將於 Apple Arcade 推出 公開作曲家植松伸夫訪談及新影片 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212489 CAPCOM 咖啡廳《魔物獵人 崛起》合作活動試吃報導 推出多種主題餐點 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212739 《復活邪神:邪神領域 Remastered》公佈原始版未實裝事件及各種方便功能 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212729 已發售遊戲 在收集了3萬條玩家意見後 他們做出了不一樣的生存遊戲 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031372360.shtml 《王國 Kingdom 戰爭餘燼》釋出 CEO 暨製作人專訪 談公會戰與 Boss 爭奪戰更新 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212383 《龍族拼圖》x 劇場版《FSN Heaven's Feel Ⅲ. 春櫻之歌》第三彈合作復刻登場 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212378 《家庭教師 HITMAN REBORN》推出新 SSR 角色「笹川了平 十年後」 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212418 激戰七海將軍!《聖鬥士星矢:正義傳說》海皇篇序章開啟 開放劇情副本 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212417 《PUBG MOBILE:絕地求生 M》 PMCO HMT 2021 春季決賽 16 強資格出爐 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212416 《PUBG MOBILE:絕地求生 M》Red Bull M.E.O. 電競賽第三季全球總決賽 3 月 22 日直播 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212415 一向注重創新的《三國志middot;戰略版》 為何推出三項「無用功能」? httpsshouyou.gamersky.comnews2021031372654.shtml 《英雄聯盟》手游公佈新皮膚宣傳片 源計劃艾希等英雄皮膚加入遊戲 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031373567.shtml 在《夢想世界3》手游中 回合策略變成了理想的模樣 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031373651.shtml 《戰車世界:閃擊戰》預告推出宇宙主題活動「燃燒遊戲」「地心引力」模式將重返遊戲 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212621 《群俠來了》將迎接滿週年 全新放置副本「黑水城外」九界現世 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212620 《蒼之騎士團 R》聯動小提琴家 Ayasa 重新演繹動畫主題曲 宣佈參加木棉花翻轉動漫祭 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212618 《Cooking Mama:來煮飯吧!》新春活動登場 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212617 傳因抵制新疆棉花 中國 MOBA 遊戲《王者榮耀》宣佈取消與 Burberry 合作之企劃 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212615 《命運之子》第 17 季世界王「禮裝紳士瑪土撒拉」登場 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212612 《境界之詩 Tactics》達成上市 2000 日里程碑 赤色魔女「希露薇」降世 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212610 《勇者鬥惡龍 戰略指揮家》x《勇者鬥惡龍 III》系列活動來襲 推出新型戰鬥「挑戰任務」 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212597 《WOTV FFBE》歡慶 1 週年《FINAL FANTASY X》聯動活動免費送提達 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212596 《新笑傲江湖 M》全新職業「衡山」本日來襲 邀請「奎丁」拍攝全新形象影片 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212544 《守望傳說》推出新英雄「死靈師諾克西亞」與「路線圖活動」等內容更新 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212514 《勇者鬥惡龍 戰略指揮家》x《勇者鬥惡龍 III》系列活動來襲 推出新型戰鬥「挑戰任務」 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212597 《洛汗 M》「半精靈覺醒」改版上線 大幅強化弓箭手戰鬥力 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212608

拱北地下商鋪“盜竊換外幣”被拘捕的男子一案開審,被判...
其他
澳門生活圈・2019-05-22

近日,一則ldquo;男子踢閘門rdquo;事件傳到沸沸揚揚,那時候,小編聽了後問了一下,誰吃了豹子膽敢去關閘鬧事。 原來,是喝多了.... 別人都說,酒醉之人 說的話都是真心話 也有人說 酒醉之人,滿口胡言! 喝多了的人 無論是在某種場合 或者是電話上 說出的話都很有底氣 仿佛能征服整個城市 你有試過嗎? 近日,一名男子只因喝多了酒,過關口的一幕,讓人實則意想不到;正所謂,酒壯慫人膽,喝多了迷迷糊糊的,連警察都敢打了。 這位兄弟 酒醒了之後會怎樣想 是能吹還是自我反省... 本月16號晚上,一名黃衣男子從珠海返澳,經拱北口岸自助通道過關時,疑酒精上腦,一腳將閘門踢壞。 大力金剛腿? 踢閘門的男子姓林(澳門人),在當日晚上過珠海與朋友一同飲酒歡唱,待酒足飯飽後,經拱北口岸准備返澳。 因沒有將證件放到正確位置,閘門未能打開,林某酒用腳猛踢閘門,導致閘門損壞。 隨後,警員上前要求其出示證件,林某出言不遜且大聲叫囂。 林某:ldquo;證件給你幹嘛?rdquo;。 警員:ldquo;閘門是你踢的嗎?rdquo; 林某大聲喊道:ldquo;是,幹嘛,我承認啊。 期間,警員對林某進行警告,林某再度反過來警告警員。當員准備將其帶離時,林某竟然揮拳向一名警員臉部打去。 飲醉酒之後的都是大佬! 3秒的過程...林某被制服! 林某被制服後,跟同林某的一名朋友隨即趕過來求情,兩手抱拳向警員請罪,求警員放過林某一馬。 在警員與該名朋友闡述事情的嚴重性之後,立馬站在旁邊,聲稱要與林某斷絕兄弟關系,讓受傷警員去驗傷。 酒前是朋友,酒後是兄弟,這位要斷絕兄弟關系的朋友,這是正義的存在呀,即便喝了酒,還不忘讓警員去驗傷,給你點個贊! 經邊檢部門檢測,該自助通道閘門等設備被林某損壞,無法正常使用,需要緊急組織人員在淩晨口岸閉關期間維修更換通道設備。 拱北邊檢表示,依據《中華人民共和國治安管理處罰法》有關規定,林某的行為已構成擾亂公共秩序,拱北邊檢依法將其移交至珠海市公安局拱北口岸派出所處置。 目前,林某已被公安部門作出處10日拘留的處罰。 不僅如此,拘留結束後,林某還須對其損壞的自助通道設備進行經濟賠償。 我說,這位兄台 以後酒就少喝了 誰也不敢擔保還有下一次 大部分網友聲稱 拘留10天太少了 起碼幾個月以上 對於違法違規者 警員一定要竭力制止 並要以法律制止 給予監管教育 以儆效尤 除了關口ldquo;男子醉酒踢閘門rdquo;一事 借機盜竊換外幣的案件再度展開 去年,拱北地下商場被警方大量掃蕩 實力打擊以兌換外幣事件 事件轟動全城... 盜竊換外幣案開審 2018年5月,珠海警方展開打擊以兌換外幣為名實施盜竊的行動,過百名警員突襲拱北地下商場掃蕩換錢店,拘捕100多人。 今年初,香洲區人民法院對其中一名犯罪嫌疑人鄒某進行宣判,其在商行幫顧客兌換外幣過程中盜竊顧客現金的作案細節被披露。 事件經過 2017年,鄒某到拱北某商行工作,期間,他在與顧客兌換外幣過程中長期使用3種方式盜竊顧客的現金: 1 在數顧客交來的現金過程中,趁被害人不注意,秘密將部分現金掉在地上或者抽屜內,從而盜竊被害人的部分現金; 2 計算彙率過程中,利用計算器在顧客不知情的情況下,秘密使用較低的彙率兌換外幣給顧客,盜竊顧客的現金; 3 在交付兌換好的現金給顧客後,以舊的外幣不能在澳門使用或重新清點為由,讓顧客將已兌換好的現金交回給同夥檢查,其他同夥分散被害人的注意力,又盜竊顧客部分現金。 庭審中列舉的多宗作案行為,鄒某每次都借機盜竊換外幣的顧客1,000港元。 法院認為,鄒某以非法占有為目的,多次盜竊他人財物,其行為已觸犯刑律,構成盜竊罪。 公訴機關指控被告人鄒某的犯罪基本事實清楚,證據確實、充分,但指控部分盜竊事實證據不足。 被告人鄒某歸案後如實供述罪行,依法可以從輕處罰。最終鄒某被判處有期徒刑8個月,並處罰金人民幣2,000元。 拱北地下商場被掃蕩後 似乎並沒有那麼猖獗了 頻頻發生的盜竊換外幣也少了 總得來說,也多虧了這場掃蕩 讓不少旅客和市民減少了兌換外幣的風險 說白了一句,這個世界得講信用 才是中華的優良美德 素材來源:拱北邊檢、網絡 圖片來源:拱北邊檢、網絡、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

音樂劇《喝彩》十周年 (澳門站‧四度重演)
文化創意
蘇蘇・2016-09-21

『為甚要受苦痛的煎熬,快快走上歡笑的跑道,剩一分熱仍是要發光,找緊美好。。。』 一看以上歌詞,喜歡聽經典金曲的朋友都會知道這是陳百強Danny的lt;喝彩gt;,蘇蘇從小就很喜歡這首歌,它的歌詞充滿正能量,蘇蘇也是一直認為,每天開開心心在過日子,不開心也是在過日子,為什麼我要選擇不開心的過 我不會這樣笨呢,人生短短數十年,我要好好的過我的生活,努力去為生命喝彩。 說回正題吧,有跟隨蘇蘇社交網站的朋友都知道,上個月我在香港看了音樂劇《喝彩》十周年演出,很多澳門朋友紛紛來問有澳門場嗎 這個時間蘇蘇真的要謝謝澳門戲劇農莊,因為由澳門戲劇農莊主辦,香港拍天實驗劇團製作,音樂劇《喝彩》十周年 澳門站 將於9月30日星期五和10月1日星期六在澳門文化中心公演,這次澳門站是歷年來的第4度重演,之前3次公演都是碑載譽,一票難求,想看但從前買不到票的朋友,機會又來了。 十年,真的不是一個短的時間,人生究竟有多少個十年 一齣音樂劇可以在各地巡迴演出十年超過110場真的一點也不容易。 記得數年前好友大力推薦給我至今,蘇蘇在各地已經看超過20場了,但還是非常非常喜歡,每次演出都盡力抽時間不要錯過,也每次將這心頭好推薦給身邊和各地的朋友和讀者,因為我絕對有信心,如果喜歡聽香港經典金曲的朋友、喜歡音樂劇的朋友、喜歡張國榮和陳百強的朋友,一定會喜歡的。 《喝彩》劇情不是完全真實,但靈感來源於張國榮、陳百強與鍾保羅的奮鬥歷程,當中也不乏讓你眼熟的情節,好像陳百強當年出現在張國榮演唱會的畫面,熟悉他們的歌迷一定知道這經典場面;還有Leslie的勁歌熱舞、倩女幽魂造型等等。劇團希望通過這齣音樂劇回放一代巨星從冉冉升起、如日中天到瞬間幻滅的經歷,鼓勵當下的年輕人正確面對人生的挫折。 劇中貫穿44首張國榮及陳百強的經典金曲巧妙地串成一個勵志故事,很多歌曲都有故事,用複雜的情感去打動人心,跟單純的聽CD又有另一番感受。 今次澳門站演出分別飾演Leslie、Danny 和 Paul的是舞台劇演員黃嘉威、李俊傑和陳冠中,演出了這麼多場次,他們對自己的角色都已經架輕就熟,沒有刻意模仿,而是演活了劇中的角色,演活了歌者的精神,飾演Leslie的嘉威和Danny的Jacky除了演技好之外,歌藝更是無容置疑,嘉威的勁歌熱舞更是厲害,每次都讓全場觀眾喝彩聲歡呼聲不絕。 而劇中穿插的44首張國榮和陳百強的經典金曲,全部都是由演員現場演繹,單是這一點已經值得鼓掌。 早前在香港場的後台,蘇蘇跟澳門戲劇莊行政總監兼Danny 的飾演者李俊傑Jacky 談了一會。 Jacky 由2007年開始已經有份參與音樂劇lt;喝彩gt;的演出,他曾經歷了不同演出版本,從戲味濃郁的9人版本,到精裝濃縮的5人版本包括兩位舞蹈演員,他都非常喜歡。Jacky說,雖然他一直很喜歡聽歌和唱歌,但未飾演Danny這個角色之前,比較少機會聽陳百強的歌,但因為角色關係,他才開始聽,發現他是一個非常有內涵和慕實的唱作人。而 Danny這個角色從學生年代到樂壇闖出一片天經歷的高低潮,演技有層次,特別在唱出『念親恩』時,真是讓蘇蘇為之動容。 難得的合照 完場後的合照,今次澳門場四度重演要再合照不過份吧 簡介 音樂劇《喝彩》十周年 澳門站‧四度重演 描述三位才華橫溢的少年人Leslie(黃嘉威飾)、Paul(陳冠中飾)和 Danny李俊傑飾為多年好友,Leslie、Danny和Paul各自為理想而努力的故事。Danny具有音樂天賦,剛出道就成為甚受歡迎的創作歌手;Leslie最初備受冷眼,但最終成為萬千歌迷愛戴的明星;Paul則誤打誤撞成為DJ。然而就在事業高峰時,麻煩接踵而至.....Paul因投機取巧終致賭債累累,Danny苦無作曲靈感竟沉迷ldquo;藥物rdquo;,Leslie則患上了抑鬱症。 故事透過三位主角的自身遭遇帶出現今青少年面對情緒、濫藥等問題。題材勵志,帶出青年人碰上逆境和困難時要有勇於面對的精神,特別一提是全劇貫穿40多首張國榮及陳百強的經典金曲,與觀眾一同回味香港樂壇光輝精彩的年代。 演出日期時間 2016年9月30日 晚上8時 2016年10月1日 下午3時 演出地點 澳門文化中心 購票資訊 httpwww.macauticket.comTicketWebProgramInfo.aspxproCode=P001776 音樂劇《喝彩》十周年 澳門站‧四度重演精彩 預告片 httpswww.youtube.comwatchv=zQevvIwQu0Mamp;feature=share 溫馨提示 《喝彩》演出約一小時四十分,不設中場休息。 謝謝香港春天實驗劇場提供劇照。

香港舞台劇《大龍鳳》(第五鬥)。為了家人,你願意犧牲多少?
文化創意
蘇蘇・2016-05-09

欣賞舞台劇是蘇蘇的嗜好之一,無論是悲正劇、喜鬧劇、音樂劇都喜歡。 一直都有跟身邊的朋友說,香港中英劇團的《大龍鳳》和《過戶陰陽眼》都是蘇蘇喜愛的舞台劇,早前得該劇團公關通知,他們將於5 月 7 日至 15 日假香港葵青劇院演藝廳再度公演深受歡迎的港式家庭喜劇《大龍鳳》,希望再次邀請蘇蘇在演出前觀看他們的排練及欣賞其正式演出,我當然沒有推卻的理由。 這次的重演,劇團還邀請了行內公認演技出色的陳淑儀老師擔任爸爸這角色,那有不捧場的可能啊 就算如何忙碌,也都要極力抽時間欣賞和支持。 還記得數年前,網絡上流傳著一個據說是真人真事的婚宴故事嗎 這件事真是引起了很多沒完沒了的話題,其實到現在也不時聽見朋友提起。。。 在一個婚宴上,新娘在播放兒時片段環節時播出了新郎與伴娘鬼混的照片,新娘隨即請賓客領回禮金離席,取消婚禮,現場引起了很大的嘩然,這真是一場《大龍鳳》。 但故事的背後,究竟隱藏了什麼我們這些局外人不為所知的事情呢 當然我們無法得知事情的真相,讓人有無限想像,所以香港有鬼才編劇之稱的龍文康老師 作品有lt;大時代gt;、lt;老表你好野gt;、lt;老表你好heagt;等,將這無限想像成為文字,編寫出這個小家庭婚禮前的事情來龍去脈,在現今數碼時代帶領下,備受考驗的傳統家庭價值,究竟要怎樣去處理這種事情 劇情既爆笑,又溫情,還可以讓觀眾回家好好反思與家人的關係是否夠密切,如果同樣事情發生在自己身上,當面子和親情兩難全之際,為了家人,你究竟願意犧牲多少? 其實《大龍鳳》在2013年首演時已經好評如潮,除了榮獲提名第二十三屆香港舞台劇獎「最佳劇本」外,更奪得「最佳男主角喜劇鬧劇」和「十大最受歡迎製作」。 中英劇團成立於1979年,為香港最資深的職業劇團之一, 會址位於香港半山波老道一座受文物保護的一幢歷史建築物裡面。其實蘇蘇於接近20年前曾有機會跟隨澳門著名劇場前輩到此參觀和交流,這天舊地重遊觀看演員排練,一柱一木,無限回憶在惱海中。 意外地,來到排練室沒有我想像的境況,眼前的他們在做什麼 不是要排練嗎 XD 他們在打球 雖然不明所以,不過大家很開心似的,讓曾經作為排球校隊成員的蘇蘇也有點技癢XDXD 後來《大龍鳳》的導演、也是中英劇團助理藝術總監盧智燊向蘇蘇解釋,打球是中英劇團一直流傳下來的傳統熱身運動方式,除了可以熱身之外,在比賽過程中,還可以有效培養大家的默契以及建立團隊精神。原來如此,蘇蘇覺得是很有娛樂性的熱身方法啊 今次除了有香港資深舞台劇演員陳淑儀老師加入之外,還有去年在由澳門文化中心與香港中英劇團合作的「香港戲劇交流計劃:獨腳戲功」《擁抱我》中的澳門演員盧偉研擔任其中一角,這天排練的其中一幕就是他。 導演盧智燊在他們排練時不時跟他們交流和示範,蘇蘇認識導演很久了,從來沒有機會看過他這樣認真的一面。 在這麼近的距離下看到他們的排練,在沒有佈景服飾的襯托下,已經讓蘇蘇極度期待正式公演了。 之後跟他們談談情、說說戲又是另一個愉快的體驗。 導演還表示《大龍鳳》已經公演4次了,一直叫好叫座,他們希望將這齣舞台劇帶給更多不同層面的觀眾,去提醒他們與親人互動的可貴,而他們也會在每一次公演之後作出檢討,務求可於下一次做得更好,而今次的重演,除了加入新演員陳淑儀老師和澳門演員盧偉研,祈望從中可以擦出新火花外,他們還會採用全新佈景及旋轉舞台,還加入錄像效果,風格會跟之前全然不同,將這齣笑中有淚的港式家庭寫照重現舞台。觀望現今家庭、社會倫理關係,反思社會核心價值,為未曾看過或已看過的觀眾帶來驚喜。 相信大家努力的排練,一定會得到好成績的。 蘇蘇已於上星期六來到香港觀看《大龍鳳》的首演,在前堂有一個佈景可以供觀眾拍照,看見我了嗎 很有趣吧 如果更想融內大背景板之中,貼士是可以穿紅色或黑色的衣服來拍照啊 開場前與一班好朋友自拍,還遇上中英劇團的美女公關Meggy 和《大龍鳳》導演盧智燊。 《大龍鳳》第五鬥超過2小時30分的現場演出,真的很考演員體力和腦力,依然非常精彩,極度爆笑。全新的佈景、旋轉的舞台讓劇情更有連貫性,看得出導演沒有因為重演而偷懶,反之他在此劇作出了多項的新嘗試,讓我們作為觀眾的有耳目一新的感覺,最深刻印象的在舞台中設置了多個隱藏鏡頭作多角度拍攝及錄像,讓觀眾可以從多角度欣賞演員的細膩演技,可以更融入劇情。 這齣舞台劇細膩描述一個小康之家婚禮的來龍去脈透視當今社會道德、倫理、愛情、友情和親情,劇中對白有沿用現今的流行字句,也不乏大膽創新的話題、網絡潮語熱話的靈活運用,十分貼近生活。 橋段也見驚喜處處,編劇當然居功至偉,而在人物角色塑造和演繹上,導演和各演員都揮灑自如,沒有刻意賣弄滑稽,恰到好處,同樣是功不可沒。特別是劇中的哥哥 麥沛東飾)和他的宅男好友陸居男盧偉研飾演出既爆笑又有默契的演出,讓蘇蘇笑得合不攏嘴。 最喜歡結局的處理,一家人為了女兒甘願有不同程度的犧牲,爸爸一句「想爽一次,就全家陪你一齊爽!」讓蘇蘇感受到父親對女兒那無限量支持的愛,實在感動。最後那張合照,雖然有點懸疑,不過也是讓我最感動的一刻,淚水不其然充斥了眼眶。 其實不少人生本來就是荒唐如笑話一場,不是嗎 完場一刻掌聲及歡呼聲歷久不衰,這就是對劇團及台前幕後人員最好的回報。誠意推薦看過抑或沒看過的你,聽說之後的場次尚餘非常小量門票,不容錯過。 劇照來自香港中英劇團臉書。 首演後台花絮 合照是少不免的吧,這張合照裡的,都是現今香港資深傳媒和劇壇前輩,蘇蘇豈敢不乖乖正正經經拍照。 與演員大合照時間,不過還未齊人啊 兩位阿媽你們在那裡 XD 輕鬆自拍照 終於捉到其中一位阿媽,但馬文意你究竟去了那裡XD 澳門幫合照,他鄉遇故知嘛 中間飾演宅男的盧偉研全身充滿戲劇細胞,而黃天恩這位新郎雖然出場率比較少,不過亦十分搶鏡。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

宵夜推介 | 夜貓們集合!9點後的「宵夜專場」原來係咁精彩噶!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-05-01

你知唔知有一種不成文的規律 就係ldquo;一到夜晚就肚餓rdquo; 每次到咗夜晚9點 個肚就喺度同我講 ldquo;夠鐘食宵夜喇!rdquo; 宵夜有乜嘢食? 嗱!call埋朋友一齊出發喇 ▽ 獨食麵屋 越到夜晚越肚餓!哩個時候梗係要食一碟熱辣辣、鑊氣十足的炒麵填飽個肚喇!獨食麵屋的招牌炒麵,有肉、有蛋、零捨有味! 一款ldquo;肉食大王rdquo;,滿足曬肉食怪對肉的所有幻想!獨家彈爽炒麵,配上這豬肉的爽口、單骨雞翼的香嫩同太陽蛋的營養,元氣爆棚!讓你喺枯燥無趣的夜晚接收來自肉香的誠意 咖喱海鮮太陽蛋炒麵,作為店內招牌,焦中帶嫩的開邊虎蝦、流心纏綿的太陽蛋,配上獨家炒麵,誓要用海鮮的魅力將你夜晚的胃口一舉拿下! 唔想食麵的話,喊上一碟香菇椰菜炒米粉,用懷舊的油香味,喚醒夜晚的無精打采、昏昏欲睡 椰菜、香菇哩啲平凡到不能夠再平凡的食材,只要帶上真情實意同地道烹飪方法,同米粉一同翻炒之後,就化ldquo;腐朽rdquo;為ldquo;神奇rdquo;,成就一碟美味 地址:澳門中心街樂富34號 營業時間:17000100(逢星期日休息) 電話:28557215 凱峯魚湯米線 日夜滿客的凱峯魚湯米線都係宵夜不二之選!被喚醒食慾的晚上,一碗米線對胃啱啱好! 無論係一碗清淡滋補的鮮魚湯魚腐米線,定係一碗開胃激爽的酸辣魚腩米線,都可以令到宵夜滋滋有味! 唔想吐骨頭?梗係要ldquo;啖啖肉rdquo;喇!鮮嫩多肉的魚腩輕油輕炸之後,加入酸菜、辣椒油後,酸爽更醒味! 斎食魚肉仲嫌唔夠!喺食米線之餘,來翻一條原條黃花魚!挑魚肉同嗦米線的樂趣並駕齊驅,樂此不疲! 輕炸過的魚皮脆而不黏,keep住皮下魚肉香味,入口香氣四溢,回味無窮。 氹仔店:氹仔孫逸仙博士大馬路508號大中華廣場地下F座 營業時間:11000300 電話:68811676 皇朝店:澳門布魯塞爾街89號富達花園地下AD座 營業時間:11002300 電話:28856508 住家湯 宵夜食辣?go!辣酒醃製的海鮮總能勾起無限食慾住家湯唔止有湯,經典家常菜都會俘獲你心! 辛味滿格的辣椒、青椒輔佐,加以花雕酒點石成金,再加入姜、蔥、蒜提升香味。咁樣製作而出的醬汁,同大蝦鮮味相輔相成,令人食不停口! 新鮮惹味的司奄,就係我哋熟知的獅蚶。飽滿而通透的蚶肉只需輕輕蘸取辣酒汁,就可以提升佢的鮮味! 辛辣味微微蓋過血腥味,提升整體的蚶肉口感。成隻司奄放入口,喺咬動時候盡情享受佢的清爽彈滑,仲有補血之效添! 揭開熱辣辣的錫紙,哩隻肉質鮮嫩的金雞散發著誘惑的香味。唔單只係佢的名吸引著我,仲有佢肥肥白白的身軀召喚緊我! 蒸出來的金雞名副其實鮮甜幼嫩,金黃的外皮睇落就令人充滿幹勁!冇錯,佢好似喺度同我講ldquo;快脆啲,趁熱食咗我喇!rdquo; 地址:澳門黑沙環第二街63號新美安大廈第二期地下 BJ鋪 營業時間:0000020016002359 電話:68812987 漁太郎日式外賣專門店 邊個話宵夜冇日料食噶!唔想出街都唔緊要,遠程落單就可以叫到鮮味日式料理,美味送上門! 漁太郎的細盤刺身盛合包羅萬象三文魚、甜蝦、鮑魚、北極貝,每一樣都洋溢著海洋的鮮味。讓你的夜晚罪惡感與愉悅感並存! 誠意滿滿的組合三種DIY卷物夾心吉列雪柳卷、熟三文魚泥沙律卷、自家製岩漿玉子焗卷,每一種都誘惑至極! 精緻的和風包裝盒,鮮味十足的日料組合,咁豐盛的宵夜選擇,由漁太郎帶俾你 地址:澳門史山斜巷1B號華光大廈地下B 營業時間:18000200 電話:2835 8524 6238 7238 二二燒烤美食 人生樂事不過係想食嘓時有得食!無論深夜幾點,你總可以喺二二燒烤搵到你的食伴!重慶萬州烤魚係火鍋界的燒烤,燒烤界的燒烤,以焦嫩鮮香著稱。 開爐加熱將炒鍋升至高溫,加入植物油、豆芽菜、豆瓣醬等佐料翻炒,再單獨爆香蒜末同辣油,最後全部入鍋炒香 底料爆炒完畢裝盤,夾進鮮切青瓜片、蕃茄片提鮮,淋入由鮮辣椒、乾花椒炒香的紅油湯,加上香蔥絲,就上得檯面喇! 融合咗ldquo;一烤二燉rdquo;三種烹飪技術的萬州烤魚,喺滾燙熱辣的紅湯底中充分散發誘惑力,椒香、蔥香、魚香充斥鼻腔 精選海鱸魚烤製得皮焦脆、肉鮮嫩,充分考驗師傅烹製時候的技術。夾起一塊魚肉,厚度適中,啖啖滿足。 食燒烤有個好處就係隨心所欲!你想食乜就點乜,唔使拘泥於數量同品種的限制 超大原隻老虎蝦成個粟米咁大,為食妹都唔知究竟先食粟米定係先食蝦喇! Large size的烤茄子、雞爪、扇貝、金針菇等燒烤經典角色,令人目不暇接! 氹仔店:氹仔飛能便道街100號南龍大廈H舖 電話:28576670 營業時間:1700 0800 南新店:氹仔廣東大馬路南新花園6座B8及142A號地下M鋪 電話:28823867 營業時間:1700 0400 椰頭椰腦 宵夜唔想太重口味,帶上朋友仔一齊食甜品都得噶!椰頭椰腦開到夜晚12點,唔好話我唔提你! 獨有楊枝甘露加椰子肉完美融合,鮮芒甜中溢出濃濃椰香,啖啖回味! D24同金枕頭的雙重新鮮榴槤肉,搭配滑捋捋蘭香子,同時品嚐到兩種唔同風格的高級榴槤肉,又有咀嚼的快感 地址:澳門新勝街23A時新大廈第一期地下A 電話:28723290 營業時間:1500 0000 圖文 得得 美工 陳真香 攝影 他說他叫修杰楷、一斤

我在台中的三日兩夜
走遍世界
行走世界記錄・2019-09-19

趁著週末 台中跑一趟 去年11月的某一個晚上跟朋友聊起快閃台灣的話題,並即時兌現,上網訂了台北入台中走的來回特價機票,三天的自駕快閃團就這樣搞定了。 不錯的紅點文旅 不是文青也可文旅 大伙兒乘夜機抵達台北,直接驅車轉往台中,抵達住宿時已是凌晨時份,大家都有點累了!今次住宿是帶文青風格的紅點文旅,一進旅館便看到左手邊有一座高達兩層樓的滑梯,心裡暗想:也太高了點吧!我真的有膽量玩嗎?答案是.....哈哈,辦好手續後各自取門鎖返回房間,房間簡潔但舒適,不是文青也可入住文旅呢!今晚就睡個夠吧! 睡醒,開始第一天的台中行程啦!大伙兒食過早餐便取車出發去第一個景點。 彩虹眷村 彩虹爺爺的村子 車子徐徐進發,在嶺東科技大學附近停下,找個位子把車泊好,沿著七彩腳印跑到台中南屯區春安路56巷,這裡是黃爺爺的彩虹眷村,色彩繽紛的小村屋佈滿大大小小的圖案和祝福語塗鴉,成為不少遊客的打卡點。 一進村子,看到七彩繽紛的壁畫,有可愛人物、動物及各種語句,原本以為只會在村口拍拍照打個咭便走的,估不到自己會跟著人群鑽進巷子左轉右轉,好像返回兒時在玩捉迷藏似的,哈哈,聽起來有點不可思議。 介紹說所有壁畫是出自彩虹爺爺手筆,彩虹爺爺原名黃永阜,2008年開始在村子的房子外牆塗鴉,使村子變得人氣起來,漸漸成為台中不可缺少的觀光點。 告別彩虹爺爺的七彩村子,有點肚餓了,跳上車往東海商圈進發,今日的午餐是隨意找間餐廳試試地道的牛肉麵,並且順道在商圈閒逛,之後再駕車到東海大學。 牛肉麵的味道一般,重點是這罐頗受歡迎的黑松沙士,我是首次飲啊!拍個照紀念一下吧! Let's go!向東海大學進發。 大伙兒上學去 哈哈....不,我們只是想試試東海的乳製品,由於天氣不太好,試食後我們找緊時間跑到附近的路思義教堂拍個照集郵。 路思義教堂 貝聿銘的經典建築 貝聿銘這個名字未必人人知曉,但一講到羅浮宮的金字塔,大家便會馬上有個概念,他便是著名的華裔設計師,世界各地都會有他的作品,最近的有香港中銀大廈以及台灣這個路思義教堂。 他的創作基礎是「讓光線來作設計」,建築物究竟是美與不美,每個人心中各自有一個審美標準,但是他在建築界的成就是得到肯定的。 乘了1個多小時來到台中這個地標,怎可以缺少一個跳來留念吧! 晚餐打算到一家火鍋店,離開東海大學已經六點多,碰上交通繁忙時段,到達的時間也有點晚,排隊等位又耗了一些時間,加上服務員的態度不太良好,火鍋店的照片便免除了,直接跳到第二天行程吧! 第二天的行程 路過也是景點,順便把順天宮也拍個照吧! 走著走著,在路上看到這間老店,聽朋友說這間店的三文治很有名的,於是入內朝聖一番,原來三文治是使用沙律醬代替牛油,口味有很多,我還是選了原味,試食後覺得味道還不錯,但要注意的是三文治在常溫下是很易變壞,打算外帶的朋友要小心啊! 宮原眼科 沒錯是眼科 但不需掛號診症 在台中火車站附近有一間紅磚建築物,它名叫宮原眼科,進入的人潮每天不斷,為的不是看醫生,而是購買手信。其實宮原眼科是把歷史建築打造成為一家富有懷舊氣息的手信店。 典雅的透光玻璃吸引我的視線往上看,天花板很美啊! 通過這個長廊到達盡處,便是宮原眼科冰淇淋的店,由於當時是聖誕節將至,這裡的裝飾很耀眼。 宮原眼科冰淇淋 來到宮原眼科,不可錯過它的雪糕 冰淇淋,我也是首次在不同口味的雪糕上加上整個鳳梨酥或芝士蛋糕作配料,夠特別吧! 這個便是我的偉大傑作,讚一個吧! 高美濕地 下一站高美濕地,可能是冬天加上天氣不好的關係,在強風下的橋上,大伙兒都沒意願繼續逗留,於是轉往木棧道的那一端。 據說高美濕地的日落很美,但今天的天色真的不太好,決定到吾棲漁港食海鮮,之後才找找有沒有其他的好去處。 吾棲漁港 豐富的海鮮午餐 來到漁港把車泊在停車場,然後浩浩蕩蕩進入漁市場。 吾棲漁港的有各種新鮮的漁獲,在市場旁邊會看到大大小小的漁船。 進入市場會先通過攤檔區,有蚵仔魚蛋花枝等小食。 漁市場就在漁港超市的對面。 漁市場內有一排排的海鮮攤檔,想吃甚麼呢? 終於採購完畢,在停車場的另一邊有一排海鮮餐廳,來到右邊的第一家店,問好加工價錢,把海鮮交給店員,等食啦! 街角遇見龍貓身影 龍貓巴士站 公車站 吃過海鮮午餐,從吾棲駕車來到喬城站,跑到街角的龍貓公車站。 其實回想當天蠻危險的,為了拍照,我們是站在路中央的,經常有車子左右往來的呢! 天色漸黑,是時間覓食啦!我們分開幾個小隊到夜市逛逛,然後轉到商場,找到一家牛肉麵店,這家店的味道不錯,可惜只顧吃,這家店忘記拍照呢! 第二天的行程又結東啦!睡夠了,明天便要走啦! 第三天的行程 快閃的步伐,第三天總是回程的節奏 交還車輛 機場購物,一個多小時便回到我的家 澳門了。 台北以外既選擇,澳門有航班直達台中機場,閒遊台中市區之餘,亦可安排1天時間到南投縣,那裡有清境農場,妖怪村...等多個旅遊點。 再見台中 更多精彩遊記在 行走世界記錄

「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」本年壓軸盛宴由德瑞名廚Rolf Fliegauf主理
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-22

德瑞名廚Rolf Fliegauf於九月首度來澳 坐陣本年壓軸「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」之國際大廚系列盛宴 9月22至23日(星期五及六)澳門新濠鋒酒店「逸」私人包廂 #MICHELINguideDiningSeries 歐洲首屈一指的年輕名廚之一、來自瑞典的Rolf Fliegauf將於9月首度到訪澳門,在為期兩天的本年度壓軸「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」之國際大廚系列活動上展示其精湛廚藝。這位榮膺六粒米芝蓮星的德籍大廚特意為是次港澳之行精心設計了兩款嚐味餐單,並於9月22及23日(星期五及六)假新濠鋒酒店的「逸」私人包廂獨家呈獻予一眾饗客。是次國際大廚系列盛宴僅由每位100美元(澳門幣800元)起,並已包括多款精選佳釀。門票現正於httpsguide.michelin.com.hkzh_TWinternationalchefshowcaserolffliegauf 發售,早鳥優惠由即日起至8月27日止。 榮獲米芝蓮推介的新濠鋒酒店一直以坐擁180度極致海天景色冠絕港澳,是觀賞澳門半島日夜景致及煙花匯演的熱門之地。而是次即將在新濠鋒舉行的兩天盛宴當中,壓軸一晚即9月23日更是「澳門國際煙花比賽匯演」的上演日之一。當晚在「逸」私人包廂的賓客們將可以一邊欣賞璀璨煙花,一邊享用佳餚美酒,讓整個體驗錦上添花。兩天盛宴名額有限,欲購從速! 生於德國的大廚Rolf Fliegauf 在開設其位於瑞士的首間餐廳Ecco Ascona短短半年後,即年僅26歲時便為餐廳摘下首粒米芝蓮星。他現時的三家餐廳Ecco Ascona、Ecco St. Moritz和Ecco Zurich各榮獲米芝蓮二星美譽,令他成為瑞士飲食界中獲得最多米芝蓮星的名廚。受到瑞士阿斯科納湖畔的自然景色啟發,Fliegauf擅長採用最新鮮上等的在地及時令食材,配合無限創意而精心炮製出一道又一道的佳餚。 Fliegauf特意為9月的「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」設計了四道菜午宴餐單及八道菜晚宴餐單,完美展示其對新派歐陸料理的非凡演繹。每一道菜均充分突顯了他大師級的廚藝,及如何發揮創意和注入其中一些他最喜愛的亞洲風味元素來配搭各款食材,為味蕾締造驚喜之旅。 當中最能突顯Rolf Fliegauf個人風格的菜式包括「鵝肝瑞士麥片」 mdash; 在傳統的瑞士穀麥片中加入經醃製的冷凍鵝肝搭配黑加倫子。而巧妙運用黑松露和洋蔥湯的「有機芹菜頭餃子」,以及揉合紅菜頭的清甜及香醇濃郁的咖啡味道的「燴牛仔面頰」,則是Fliegauf其中兩道極富創意的驚喜代表作。 由官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂全力支持,「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」由Robert Parker Wine Advocate及《米芝蓮指南香港澳門》攜手舉辦,旨在邀請世界各地米芝蓮星級餐廳的名廚們親臨港澳獻技,為美食愛好者獨家呈獻環球星級美饌。來自Robert Parker Wine Advocate的國際著名美酒專家,更會為每一道菜精心配搭獨特而醇美的佳釀,務求營造最與眾不同的餐饗體驗。 本年度的「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」已邀得多位烹飪界頂尖人物和新星,為港澳美食愛好者獨家炮製難忘的嚐味菜單。由來自意大利以「靠山吃山」烹飪哲學而聞名的名廚Norbert Niederkofler、粵菜名廚簡捷明,以至日本料理大師石井義典及高木一雄,到將於9月壓軸登場的Rolf Fliegauf,「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」一直致力呈獻最精彩難忘的餐飲體驗。 有關「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」的最新詳情和活動內容,歡迎瀏覽米芝蓮網頁、追蹤Facebook官方專頁,或下載手機應用程式Michelin HKM以獲取更多資訊。 「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」之國際大廚系列 - 瑞士餐廳Ecco Ascona、Ecco St. Moritz及 Ecco Zurich(各獲米芝蓮二星評級) 創辦人兼主廚Rolf Fliegauf: 澳門 日期: 午宴:9月23日(星期六) 晚宴:9月22及23日(星期五及六) 票價: 四道菜配酒午宴:淨價每位111美元(澳門幣888元) 早鳥優惠淨價每位100美元(澳門幣800元) 八道菜配酒晚宴:淨價每位236美元(澳門幣1,888元) 早鳥優惠淨價每位213美元(澳門幣1,700元) 早鳥優惠由即日起至8月27日止。 地點: 澳門新濠鋒酒店 10樓「逸」私人包廂 購票: httpsguide.michelin.com.hkzh_TWinternationalchefshowcaserolffliegauf 午宴菜單 bdquo;Big Eyeldquo; Tuna 深海吞拿魚 Radish wasabi mayonnaise tobikko 蘿蔔山葵蛋黃醬飛魚子 2015 Riesling Kabinett, 'Brauneberger', Fritz Haag, Mosel, Germany Filet of Salmon 三文魚柳 Slow cooked sepia cauliflower kaffirlime 慢煮烏賊椰菜花青檸 2015 PouillyFumeacute;, quot;Tquot; du Chacirc;teau de Tracy, Loire Valley, France Braised Veal Cheek 燴牛仔面頰 Beetroot coffee 紅菜頭咖啡 2014, Rosso di Montalcino, Banfi, Tuscany, Italy Poached Pear 水煮梨 Salty caramel walnut sorrel 鹹焦糖合桃酸模葉 2009 Chacirc;teau Rieussec, Sauternes, Bordeaux, France 晚宴菜單 bdquo;Big Eyeldquo; Tuna 深海吞拿魚 Radish wasabi mayonnaise tobikko 蘿蔔山葵蛋黃醬飛魚子 2015 Riesling Kabinett, 'Brauneberger', Fritz Haag, Mosel, Germany Norway Lobster 挪威龍蝦 Coconut citrus herbs 椰子柑橘香草 bdquo;Foie Gras Muuml;slildquo; 鵝肝瑞士麥片 Marinated amp; frozen black current cereals 醃制及冷凍黑加侖穀物 2009 Chacirc;teau Rieussec, Sauternes, Bordeaux, France Organic Celeriac 有機芹菜頭 Black truffle gyoza onion broth watercress 黑松露餃子洋蔥湯西洋菜 2015 Chardonnay, 'Les Noisetiers', Kistler, Sonoma Coast, USA Filet of Salmon 三文魚柳 Slow cooked sepia cauliflower kaffirlime 慢煮烏賊椰菜花青檸 Braised Veal Cheek 燴牛仔面頰 Beetroot coffee 紅菜頭咖啡 2014, Rosso di Montalcino, Banfi, Tuscany, Italy Poached Pear 水煮梨 Salty caramel walnut sorrel 鹹焦糖合桃酸模葉 Swiss Chocolate 瑞士朱古力 Wild mixed berries yogurt herbs 野雜莓 乳 酪 香 草 2007 Grahamrsquo;s L.B.V. Port, Douro, Portugal 「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列2017」之「國際大廚系列」壓軸大廚Rolf Fliegauf 名廚Rolf Fliegauf擅長採用當季頂級食材炮製佳餚 「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列2017」-名廚Rolf Fliegauf的料理極富創意力(圖中菜色並不在活動菜單中) 「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列2017」-名廚Rolf Fliegauf的料理完美平衡時令食材的自然及生鮮味道(圖中菜色並不在活動菜單中) 新濠鋒酒店的私人包廂「逸」坐擁180度澳門海天景致,是名廚Rolf Fliegauf於9月22及23日的兩天盛宴舉行的不二之地 關注《米芝蓮指南香港澳門》 網址:guide.michelin.com.hk Facebook:facebook.comMichelinGuideHongKongMacau 手機應用程式:Michelin HKM

澳門新濠影滙碧迎居。味遊大江南北
澳城餐飲
蘇蘇・2017-01-25

很多朋友都知道蘇蘇饞嘴,猶愛中國菜,因為中國有數十個民族,簡潔一點分為四大菜系,分別是指魯菜、川菜、粵菜和淮揚菜;而且中國菜烹調方法非常多,有涼拌、炒、爆、溜、煸、蒸、熬、煮、燉、煨、燴、氽、涮、燒、焯、鹵、醬、煎、炸、燜、烤、焗、熏等幾十種,每一種又可分為好幾類,所以到現在為止,蘇蘇也未曾品嚐中國全部菜式,其實如果要品嚐全部,真的有點難度,不過在澳門有一間餐廳可以嚐試很多不同地方的菜式。 澳門新濠影滙裡的碧迎居薈萃大江南北地道風味。 餐廳以開放式廚房設計,讓我們可以看見廚師在烹調食物,菜單上有特式川菜、小炒、即制即蒸南北點心,以果木燒烤爐即燒各式惹味烤肉及海鮮等,菜式種類很多,老少咸宜,價格屬中上。 除了食物,飲品也有很多選擇,大小姐要冰檸檳檸檬利賓納、大少爺要椰汁涼粉冰,喜歡喝茶的蘇蘇當選了桂花茶 說了很久呢,要開動了吧,先來一點小吃。 雙椒糖心皮蛋 皮蛋是流心的,配上特製辣汁調味,很開胃,十分惹味。 蒜泥白肉卷 外面不少餐廳大多以青瓜片薄片配白肉,這裡用的是青瓜條,一口咬下去口感很爽脆,辣汁點到即止,真是脆爽辣,很好吃啊。 醇香陳年花雕醉雞 當瓶蓋打開之後一陣又一陣的玫瑰露和花雕酒香立即充滿了我的嗅覺,雞肉嫩滑,不過酒味有點濃,小孩子未必喜歡。 西班牙黑毛豬叉燒。牛肋骨條肉。枇杷鴨 這些就是餐廳廣受愛好評用荔枝木烤的燒味,價格不便宜但一分錢一分貨,物有所值的。叉燒厚切是蘇蘇喜歡的口感,外脆肉嫩烤得剛好,還輕輕掃了一層甜甜的蜜糖,又香又好吃。枇杷鴨皮脆肉厚,牛肋骨條肉口感軟稔,旁邊黃色的是椒鹽,不過蘇蘇喜歡原汁原味 黑椒和牛煎包 又是餐廳另一廣受好評的小點,外層煎得香脆,餡料用的是又香又滑味道濃郁的和牛粒。黑椒味濃厚帶點辣,不過真的很好吃,怪不得人氣那麼高。 海底椰無花果燉鷓鴣 中國人最自豪的就是湯水,湯對我們來說真的非常重要,中式湯水主要分為滾湯、煲湯和燉湯,蘇蘇最喜歡的就是燉湯,因為它最能保留食材的營養和原汁原味。但燉湯費時,所以在街外吃飯,如有機會,我總喜歡來一客燉湯。 而這一客海底椰無花果燉鷓鴣,滋陰潤肺,加上豬瘦肉,十分鮮甜,其實它份量很足,建議兩人一盅,留回肚子空間吃其他菜式。 沸騰水煮魚 喜歡吃辣的,這道絕對不能錯過,勁麻辣但超好吃,桂花魚片大大片非常嫩滑,蘇蘇不愛辣但這份吃很多,吃得嘴巴都麻了啦XD 潮式蘿蔔鹹骨春菜煲 近來蘇蘇很喜歡吃白蘿蔔,白蘿蔔清甜,如果時間對的話沒有渣真的非常好吃,這道有菜有白蘿蔔的真是對了我的胃口。 小油條炸蝦球 甜甜酸酸的,蝦球很爽,最特別是混和油條一起炒,一爽一脆,口感很好。 上湯豆苗 有機豆苗新鮮嫩綠,用清雞湯浸熟,清甜可口。 蒜香紅米海鮮炒飯 紅米比白米健康,它是糙米的一種,相比一般所見淡黃色的糙米,紅米留有較多未被輾磨的表穀,據說營養價值比較高,紅米口感粗糙,不過如果用一些有口感的配料炒飯,如蝦米、蝦干、蝦肉等就會吃出很多層次,這道紅米炒飯無論在選料、炒法都恰到好處,很好吃。 蘇蘇記得在新濠天地的譽瓏軒和新濠影滙玥龍軒都有好吃的紅米炒飯,不過配料就有點不同,總括也是十分讚,所以現階段在澳門要找好吃的紅米炒飯蘇蘇第一個想起就是新濠集團旗下的餐廳了。 杏汁川貝燉桃膠 桃膠,近年高級食肆常用的食物材料,用來代替雪蛤膏,很多女士都不喜歡雪蛤膏的味道包括蘇蘇,而且想起它來自那裡時吃的感覺不太對勁,所以現在很多餐廳都以天然的桃膠代替。 桃膠是樹皮和枝節中分泌出來的樹脂,接觸空氣後結成琥珀色晶體,食用前再泡水就會變回軟稔,它蘊含豐富植物膠原,據說它有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。 這一頓吃得很滿足,而且很對口味,有機會蘇蘇一定會再回來的。 澳門新濠影滙碧迎居 地址:金光大道新濠影滙一樓1182號 營業時間:二十四小時 電話:853 8865 6650 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk