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營養師: 沒有骨質疏鬆也要補鈣

My nutridiary・2019-11-21

ldquo;沒有骨質疏鬆就不用補鈣？rdquo; 這是營養師在營養諮詢中經常被問到的。讓我們一起了解一下鈣質吧！鈣質在我們身體內，約99%存在於骨骼與牙齒中，1%則分布在血液、細胞內液、肌肉及組織中，並在身體中扮演了很重要的角色：有助於維持骨骼與牙齒正常發育及健康。維持正常的凝血功能。有助於肌肉與心臟的正常收縮及放鬆。穩定神經，幫助入睡，提升睡眠品質。減緩骨質流失，降低骨折發生率。幫助調控血脂異常，降低心血管疾病風險。有助於體重管理脂肪的代謝是需要鈣質參與的舒緩經前症後群預防抽筋、肌肉拉傷有效預防高血壓，預防動脈硬化當體內血鈣充足時，鈣質會儲存於我們的骨骼中；當血鈣濃度下降時，鈣質便會從骨骼中 quot;釋放quot; 出來，以供身體正常運作所需。身體骨骼的骨質大約在30歲會達到最高峰，之後骨質逐漸減少，尤其在女性停經後，骨質減少的速度會加快。如果骨質流失過多，使得原本緻密的骨骼形成許多孔隙，呈現中空疏鬆的現象，就是所謂的「骨質疏鬆症」。補鈣的原因 1. 30歲前，可為 quot;骨骼銀行quot; 補充多點存款，以供將來 quot;退休quot; 之用。 2. 30歲 quot;退休quot; 後，quot;骨骼銀行quot; 不再接受存款，只接受支出，我們只可每天吃足夠的鈣質，以確保不會動用銀行的存款。若銀行的存款被支出得多，我們很容易會患上骨質疏鬆症哦！補鈣的方式：食物補充及鈣片提提你，不是吃了就算，我們還要注意吸收率哦。一般植物含有植酸，草酸，纖維素等影響鈣質吸收的因子，因此，植物性的鈣質會比較難吸收，補鈣小貼士：乳糖不耐症者可選擇經發酵的奶類製品，如芝士或乳酪。奶類製品儘量選擇低脂或脫脂。大部分鈣質儲存於骨骼中，我們可以多選擇連骨吃的魚類，如小魚乾，沙甸魚等。避免與朱古力，菠菜，士多啤梨等富含草酸的食物同食。進食鈣質豐富的食物時可與富含維他命Ｃ的食物同食，可增加鈣質吸收。鈣片可選擇睡前服用，以減少食物中含有影響鈣質吸收的營養素，也有助舒眠。選擇鈣片時，除了留意鈣含量的多少外，更需要留意成份表上所使用 quot;鈣的種類quot;，單單鈣質含量高不等於吸收得好哦！如有需要建議先諮詢營養師。高鈣食譜：httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogmynutridiary8778%E7%87%9F%E9%A4%8A%E9%AB%98%E9%88%A3%E9%A3%9F%E8%AD%9C 讚好FB專頁：httpswww.facebook.commynutrinotes