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陳康妮:讓人工智能教育走入澳門中小學,勢在必行
文化創意
陳康妮・2022-05-13

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家(教育兒童文學)澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年 近年來,在國家政策的大力支持下,中小學人工智能教育正在不斷發展壯大,隨著人工智能技術的快速發展,我國將人工智能技術融入了中小學教育中,是機遇也是挑戰,中小學屬於義務教育階段,也就是基礎教育階段,學生們的年紀尚小,人工智能教育也會面臨一些挑戰。 由於人工智能教育走入中小學還在發展階段,尚且沒有成熟的系統性體系,定位可能存在比較模糊的情況,可能通常作為選修課程,可能存在誤把編程等文化經過改變一下內容之後就作為人工智能教育課程的教學內容,如此一來,學生學到的有關人工智能教育知識就存在不明確、片面等情況。 澳門現在也十分重視人工智能教育課程走入中小學,所以要努力明確人工智能課程的定位,與其他學科進行區分,讓學生學到屬於人工智能教育課程的核心知識。中小學階段的學生心智尚未成熟,而且每個學生的成長情況不同,理解能力與認知能力也存在明顯差異,人工智能中有許多複雜的理論知識,並不太適合在一開始就灌輸給中小學階段的學生們,有些教學內容如果強加給學生們就是沒有考慮學生們的基本認知能力和數理基礎,一些抽象的理論知識對於中小學階段的學生們是難以理解的,無法理解抽象知識就更不可能拓展思維了,而且現在還缺少系統性的人工智能教育課本,雖然市面上有一些人工智能教育的課本,但是內容不夠嚴謹,很多都是利益驅動為導向,編寫的內容不一定適合中小學階段的學生們。 還有一個很大的問題就是缺乏可以教授人工智能教育的教師,也就是人工智能教育的師資缺乏,教師是教育的靈魂,需要培養具有專業人工智能教育知識的老師去教授學生們學習人工智能教育知識,但是目前這樣的人才是缺少的,很多師範類的院校還缺乏相關專業的教師培育,現有的教師隊伍也很少有掌握人工智能教育知識的人才,所以在我們如果想在中小學推廣人工智能教育,不僅僅要明確人工智能教育定位,還要規範人工智能教育課本,再者就是培養專業素質的教師隊伍。 人工智能教育走入中小學勢在必行,挑戰並不可怕,戰勝困難,澳門人工智能教育的發展會越來越好。

Devil May Cry 5 DLC 評價
手機‧電玩
MacauYeah・2022-01-07

結論說在前頭,如果各位是DMC的系列老粉,又或是對動作遊戲有點熱愛的話,DMC5 DLC Vergil,絕對是必買的。接下來就詳細介紹一下它的特點。 操作 在操作層面上,他像是Nero與Dante的混合體,有著Nero的直觀近身操作,但武器卻有著Dante的影子。在初期遊玩時,一定會有點混亂,會記錯Dante和Vergil的招式。重要的是,在正編最後M19, M20中的Boss戰中的招式,你都可以親手使用了。只是使出效果和攻擊強度變弱,這就需要各位神操作來彌補。另外,除了焰魔刀和幻影劍之後,你還有拳套可以用。 遊玩性 因為是平行世界的DLC,沒有很多新劇情,只在首章和結尾兩章節加入比較多的新動畫,而中間章節的動畫就被系統自動略過。 但在難度挑戰上就給足誠意。一來因為可以操作原本M19和M20中所有Vergil的招式,二來DLC M19和M20中的Boss也換成了Dante。也就是,你正篇中用Dante花式吊打Vergil,你現在在DLC就會被Dante的花式玩弄。還好這是AI操作,如果換成PVP,我猜我應該不輩子都不能玩到結局。 M19的Dante主要用魔劍和手槍,M20的Dante則主用三戳棍和火箭炮和魂石帽,打著打著,原來Dante花招可以是如此的多。如果你正篇只打普通難度的話,基本上Dante很多招式你都還沒有真正的用會,但普通難度的AI就已經練到爐火純青XD。筆者也是在正編最高難度DMD下,才被逼認清Dante不同武器和風格的用途。Capcom的設計還真強。 如果你本身在正篇有挑戰困難或以上的難度,DLC的話你也不要錯過,因為至少讓你有多30小時的新體驗。以HKD 39的價錢來說,真的很值。其實以正篇的價錢,如果大家有挑戰各難度下的S Rank,也是很化算的,但S Rank的要求實在太高,只挑戰難度通關就很足夠。

音樂王國寶麗金
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-08-18

當年紅透半邊天(PolyGram)寶麗金唱片公司,是1999年以前世界上最著名、規模最大的唱片公司到目前爲止世界上最悠久的唱片公司,曾經擁有飛利浦(環球音樂集團已放棄跟飛利浦集團續約,不再使用這品牌,更銷毀所有相關印刷品和產品)、迪卡、Grammphon等跨國唱片企業,以擁有高知名度歌手和高質素的音樂品質而聞名全球。 80年代寶麗金黑膠唱片 香港寶麗金早於1970年代成立,為香港培育了第一批粵語歌手,如許冠傑、譚詠麟、張國榮和陳秋霞等人。1980年代末至1990年代中為全盛時期,公司擁有大量的知名音樂製作人如:張學友等國際地位的歌手,樂隊有早期的溫拿,80年代末的達明一派及Beyond樂隊等歌曲都是最令人懷念的, 而早期70及80年代的一批黑膠唱片更也成為市場的「搶手貨」。 90年代的寶麗金CD 到了2017年,環球唱片重建了寶麗金廠牌,並將其更名ldquo;寶麗金娛樂rdquo;PolyGram Entertainment ,作為電影、影劇發行商。澳門一位影視長輩的模糊記憶:估你唔到寶麗金始創人是上海葡僑,南亞血統,行內叫「顛Lao」,六十年代活躍港澳流行樂壇,創立了「鑽石」唱片,其發行土生葡人樂隊The Hunters 的 Shersquo;s in Hong Kong,紅遍東南亞,後來被寶麗多併購,至後期改名寶麗金;澳門土生土長的人士原來一早以Made in Macau之名站在國際舞台。

世界級笑話- Yashica - digiFilm y35 - 簡單開箱
創意生活
Freedom・2021-07-07

依篇文其實係我 2018 年時剛收到呢部機寫落的,因礙於工作䌓忙及沒有記性,完全遺忘了依篇文。後來醒起時,已經過了一段時間,網上亦有五花八門的介詔(漫罵),所以便一直放到現在。 攞返呢篇文出來既原因係因為最新《膠攝現場》有搵到呢部機既發起人出來現身解說。 以下為原文 相信對於有早期接觸攝影既朋友,對 Yashica 呢個牌子應該唔會陌生,過去呢個牌子專門出一啲 CP 值高既攝影設備,其中著名既CY Mount 更有光學名廠 Zeiss 既加持,在中幅機既領域,Yashica 更係入門不二之選,總而言之過往 Yashica 呢個牌子給人的感覺,即使不是頂班攝影器材,但品質絕對不算太差。 不過,今次呢件產品《Yashica digiFilm y35》,真係可以用《世界級笑話》來形容,先講講佢既背景,首先佢原先係係 Kickstarter 上由Yashica 官方發起既一個眾籌項目,當初亦引起一眾攝影人既興趣,雖然以Early Bird 一千樓下既價錢,大家都知道無可能係一部用得既相機,但一眾攝影人都因為 Yashica 呢個老牌子而相信即使呢部唔係一部有用既相機,至少都會係一部好玩既相機,結果如標題所述,大家眼鏡跌到一地都係。 以下,我為大家進行簡單開箱介紹 內容物大致如上圖所示,分別為本體、四粒DigiFilm,㡬張說明書之類既紙仔同一條Micro USB 傳輸線 個人認為機身其實外型算唔錯,可惜做工真係太差,好多Detail 位都好求其,好似 Film Roller 根本就只係本體凸出來既一部份,觀景窗 View Finder 只係 兩塊膠片,個對焦環(Focus Ring)不能用不在話下,大力少少都可以扯左佢落來....成部機比人既感覺就好似以前BB 仔玩哥D膠玩具錦。 而其中一個最搞笑既Point 係,依部機聲稱擁有 F2.0 光圈,雖然以佢既Sensor Size 個景深唔會真係太淺,但起碼唔係全個成象都係清晰,而依部機不能對焦既,亦無列明景深尺,所以實際使用呢部機時,只能靠估同埋靠本體移動進行對焦,而因為呢部機本身主打菲林攝影既Feel,機身並不配備LCD,只能透過電腦把SD Card 中的照片匯出,才能可以知道照片是否拍攝成功 。 總括而言,我覺得呢舊玩具既Concept 係唔錯,可以比人體驗一下菲林攝影既感覺,只可惜差咁啲誠意,如果成像同Build Quality 可以再好少少,功能再齊少少,即使價錢再貴啲,相信大部份眾影友們都會樂於埋單。

陳康妮:淺談如何將澳門性別平等教育工作推向深入
文化創意
陳康妮・2021-07-05

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 淺談澳門性別平等教育 在新時代,隨著人們自主獨立意識的增強,性別平等教育的普及也變得越來越重要。在我看來,這是一個最為基礎的教育,可以說是應該從娃娃抓起的教育,因為這種性別觀念會影響一個人對於很多事情的看法,更重要的是影響一個人對於自我的認知。 近幾年,澳門作為一個開放包容的大都市,一直在積極推動性別平等教育的普及。性別平等也就是說明不論每個人的性別是什麼,均享有同等的條件實現其人權,能夠平等地參與政治、經濟、文化和社會發展活動並且從中受益。結合著澳門的情況來看,我覺得性別平等教育中最重要的是可以促進人們觀念上的轉變,可以扭轉一些人們對於性別的刻板印象。 無論是男性、女性還是非男女二元性別人群,這一切的大前提是大家都是獨立的個體,有著自己獨立的人格,在人格、尊嚴、價值上處於一個平等的地位,在各個方面都有著平等的權利、機會和責任,也就是說無論哪種性別,都可以自由地發揮個人的才能,不受到刻板印象、固化的性別規範和偏見的限制。 我認為,性別平等教育意味著思想觀念上的進步,意味著人格的進化。性別平等教育是十分重要的,如果缺乏對於性別平等教育的重視或者對於性別平等教育的認識不夠深刻,就可能會造成年輕一代對於性別關係認知的匱乏,進而影響到他們後來的婚戀以及家庭生活的處理和平衡,這對於構建和諧社會來說十分不利,也會影響到個人的發展。 在生活中,我們有時候會感覺到關於性別的一些約定俗成的說法和觀念,對無論男性還是女性都存在著隱形的限制和禁錮,這會讓某些人畏懼世俗的眼光,而不敢去嘗試一些自己所嚮往的事情,這對於個人、社會、國家來說都是沒有好處的,這樣會導致某些人的才能無法得到發揮,浪費了社會公共資源、教育資源,也會對於個人追求自己的人生產生限制,所以說進一步推動澳門性別平等教育勢在必行。 這也是為了深入學習貫徹新時代中國特色社會主義思想,落實習近平總書記關於促進男女平等和婦女全面發展一系列重要論述,將澳門性別平等教育工作推向深入。

星宇航空與台灣聯合報推出夏令營
旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2021-04-07

星宇航空與台灣的聯合報旗下的 rdquo;有.行旅rdquo; 推出夏令營,分別針對初中、高中生及大學生、研究生分別於7月中及下旬推出一營。 為期8日7夜的營期將由星宇航空帶領團員由航空業到航空公司的前、中、後端運作進行了解。亦會介紹航空業相關科系的選科及升學資訊。 這次營隊主打八個賣點: 星宇航空董事長 quot;K董quot; 張國煒親自授課 全程星宇航空運籌中心集訓 由飛行員、簽派員、塔台控制人員解密航空安全 進入管制區第一身近距離一窺地面操作詳細 8月1日霸氣獨包航機於空中舉行結業典禮 星宇傳統極具創意結業禮物及結業證書 八天七夜創夏令營全記錄 絕版星宇A321 Neo飛行夾克 相關營隊8天7夜總費用為新台幣128,000元(約合港幣35000元),包含上課費用、7晚住宿林口亞昕福朋喜來登酒店、餐食費用、結業航班等。如有興趣了解報名的請至 rdquo;有.行旅rdquo; 查詢。 國中、高中組:httpsutravel.udn.comactivitiestravel_intro.jsptype=newamp;cate=7amp;aid=968 大學、研究所組:httpsutravel.udn.comactivitiestravel_intro.jsptype=newamp;cate=7amp;aid=969 相關活動章程:httpss3apnortheast1.amazonaws.comuts.udn.com.twhtmlattaction969atta969_20210401182531.pdf === 睇完覺得OK ge,不妨like 埋我地 Facebook, IG, 同埋 sub 我地 Youtube 啦: httpsfb.comohchance @ohchance_travel httpsyoutube.comcOHChanceTravel

《小噴火龍和白米飯》的生活美學
文化創意
繪本與棋@黃庭熾・2020-11-12

  《小噴火龍和白米飯》是那種我會想要典藏的繪本,濃郁的東方元素裡蘊藏著奇幻的異國風情,那是異鄉人對遠東文化的觀察與想像,如馬可波羅的見聞。   鱗蟲、字畫、白米飯、花樽、席地而坐hellip;hellip;熟悉的元素,奇幻的主角,近乎荒謬的背景(照三餐吃白米飯且只有白米飯),童趣的展開,成就了繪本《小噴火龍和白米飯》的魅力。   小噴火龍在自己的生日前天宣告自己長大了,應該要吃白米飯外的其他食物,至於是甚麼,他要通過田野調查來決定。早飯之後,牠離家覓食,看見了很多野果,也遇見了許多動物,牠常嚷嚷要把果實配野味來吃,讓老實採摘食物的朋友們避之唯恐不及。原來祥和的山林,被小噴火龍蹚成了一窪渾水hellip;hellip;牠採了些野果、鮮花回家,但並未定下往後的主食。   《小噴火龍和白米飯》的結局定格在牠家的生日宴會上,高朋滿座,分享著最美味的食物。那天,做活動的時候,我請小朋友想像:如果你是受邀的嘉賓之一,你會為小噴火龍準備甚麼食物?   有些小朋友針對小噴火龍說過的渾話,給牠心想事成的「報應」;有人頭腦發熱,光顧著分享自己的心頭好;考慮周到的小朋友替生日會張羅必要的裝飾與飲食hellip;hellip;小朋友各憑稟性,替小噴火龍的生日會錦上添花。   故事的尾巴,我再次展示小噴火龍家的食器,七隻花紋各異的飯碗。我認為小朋友能想像到:儘管噴火龍一家每天都只吃白米飯,但總會用上一周只有那天才會用上的食具、賞心悅目地去品嚐獨沽的一味。   想來,決定食物美味與否的條件除了鹽巴,還有心態,而以美感去經營生活中最日常、最樸素的部分如一日三餐,必然讓平淡的食事昇華成滿足的饗宴。 你可以到這些圖書館讀這本繪本: 何賢公園圖書館、沙梨頭圖書館、黑沙環公園黃營均兒童圖書館mdash;mdash;實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

澳門教育家陳康妮:談論全球抗脆弱性,在危機時期如何變得更強壯
文化創意
陳康妮・2020-10-06

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie,大學講師,現任澳門作家協會祕書長。澳州墨爾本大學主修高等教育管理學(全球生涯規劃教育/創新創業教育)持有全球生涯規劃師資格 澳門高等教育管理學專家,澳門教育專欄作家。主力高等教育管理學的生涯規劃和創新創業教育硏究。 陳康妮提出「澳門創新創業教育」概念。希望將創新創業教育帶給澳門的每一位大學生。充分學習國外學校的優點,同時保持澳門本土特色,創造最好的未來大學,也給迷茫的大學生未來的學習以及人生建議。讓澳門的學生走向世界! 澳門科技大學社會科學教育展示了澳門大學生未來企業家的韌性在新的挑戰中,今年的社會科學教育向大學生們介紹了有關創業精神的基本課程。 今年9月份,由於全球Covid19的不確定性,本人任教的課堂設計加入創新點子元素,依靠學生在校園中的實際存在來使他們沉浸在創業生活中,並教給他們有關創業的知識。 我們意識到澳門科大學生真的很在行,我們一直在談論全球抗脆弱性,在危機時期人們如何變得更強壯。我們必須鼓勵澳門科大學生做到這一點它比以往任何時候都重要。 上週的虛擬校園社區課堂讓澳門科大的學生參與者設計他們在校園虛擬社區取得的經驗,從而證明自己的點子是否在校園推行。 總共有10隊學生團隊設計點子。證明瞭在大流行期間實現主要的校園虛擬社區建設裏程碑是可能的。就像上學期一樣,這些團隊根據其團隊獲得最大成功機會的點子而成為精英隊伍。本人深信,未來的參與者將會來自世界各地。 可以肯定的是,今年的校園創新創業點子有很多不同之處。 在未來90天的時間裡,澳門科大學生上課時會有新的體驗,他們快樂學習、仍然在吃,睡覺和呼吸,他們的創新點子會在校園虛擬社區慢慢推動。

[評] Resident Evil 3 Remake
手機‧電玩
MacauYeah・2020-04-14

一年又一年,上年這個時候,打了無數篇RE2 Remake(也Speedrun過),舊的IP,以現今的技術原全重制,真的眼前一亮。 上年年尾的RE3 Remake預告,雖沒有意外,但十分期待。 總體評價,就是一個字「爽」 接下來分別從氛圍、動作元素、遊戲時長來描述一下遊戲的優缺點。 氛圍 首先很多人會覺得三代重制比二代恐佈感差很多,所以有點失落,但我個人不是這樣去評價。 如果你沒有看劇透或其他人的直播的話,它的Jump Scare 還是很到位,像是看英雄電影一樣。 二來遊戲著重動作體驗,它的壓力感是一個動態的過程,加了一些緊急迴避元素,看似生存能力更高,其實令整個被追趕的過程更加壓力倍增。每次失手,你的代價更嚴重,還不如慢慢的先清掉敵人。 動作元素 前一點已經提過新增了緊急迴避元素,但遊戲沒有變得十分容易,一來是失手的風險,二來是小刀、炸彈、閃光彈的護身能力被取消了,被抓就是一個硬傷。三代換來的是散彈槍、炸彈的威力加強,在標準難度下,好好地找資源,喪屍是可以完全清掉的。這可能是唯一一個敗筆,就因為這個散彈槍走天涯,令大部份玩家都覺得遊戲太簡單了。但筆者還是死了十多次以後才正式通關,對於動作遊戲沒有很自信的玩家,還是需要一點時間消磨消磨。 遊戲時長 很多人都說單週目遊戲時間很短,正常通關只有6小時左右。其實二代單人也是6小時左右,只因二代有兩個角色,某些解迷的部份換了,中間有一點點小分歧,讓人感覺很長。其實我倒是覺得二代的AB(或者叫二週目)設計不太好,為了時長但劇情不通順。反而三代整體流暢結束,其實感覺不差。 要說問題所在,其實應該是價錢部份,如果價錢能壓在300左右(官方訂價HKD468),就比較對得起這個遊戲。好遊戲,貴精不貴多。但現在問題是價格太高了,卻沒有換來足夠多的新鮮感。 雖然有朋友會說,原價468是多送了一個網路對戰獨立遊戲。我依然是覺得不太公道。有實力的開發商應該把它當付費DLC,因為那是不影響主線體驗的部份。現在有點硬充貨的味道,這個商業決策才是最扣分的地方。 好啦,貼些直播Video出來,不怕被爆雷的大家可以看看。 全程Playlist httpswww.youtube.comwatchv=Vp3LnXCEZPcamp;list=PLUbYXpKT7aEVLwSZgE4QsLSYps49wj5GCamp;index=6amp;t=0s 想睇直播,記得訂閱我地嘅 Twitch YouTube Facebook

[航線快報] - 2020夏季班表計劃的新航點
旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2020-03-25

 3月29日起就是2020年的夏季班表啟用日,雖然疫情下航班資訊都係參考用,但看到有可能的新航班都是開心的。 以下是澳門國際機場的時刻表中列出的新航點:  澳門航空 芽莊(原預計3月29日起),每週4班 NX892 MFM 2225 2335 CXR 逢一三五日NX891 CXR 0045 0335 MFM 逢一二四六  馬尼拉(原預計3月29日起),每天1班 NX896 MFM 2015 2235 MNL 每天NX895 MNL 2335 0145 MFM 每天  真航空 清州(預計7月18日起),每天1班 LJ130 MFM 0020 0520 CJJ 每天LJ129 CJJ 2005 2320 MFM 每天  廈門航空 北京大興(原預訂3月29日起),每天1班 MF8662 MFM 1935 2210 PKX 每天MF8661 PKX 1435 1830 MFM 每天   另外有不少版友問直飛濟州是否已取消,照目前澳門機場的時刻表顯示,易斯達航空計劃4月30日復航澳門-濟洲島航班,每星期兩班。  以上提到的航班均開放預訂。 下載 OHChance 手機 APP, 特價資訊直送你手!   === 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

KLOOK 內地版優惠碼,新用戶銀聯卡無低消86折、滿額立減券最多省RMB259!JR Pass都用得!
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OHChance 旅遊誌・2020-01-18

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ANA 大促銷!香港飛東京、大阪來回連稅HKD2,451起!
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OHChance 旅遊誌・2020-01-17

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台灣虎航2人85折4人75折!平均每人來回連稅HKD820起!
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OHChance 旅遊誌・2020-01-13

下載 OHChance 手機 APP, 特價資訊直送你手!   台灣虎航今天再次推出多人同行優惠,不過比上一次出手再輕D、今次23人同行85折、4人或以上同行打75折(只要是佔位的都算一人,所以大人及2歲以上小童票都計)。跟過往一樣,如果票價高到某個程度(目測是單程1000左右)就不會折。今次出行日期有包括暑假,都有可能打到折平返少少。 另外呢次出發日期是6月到10月底,暑假有平都可以考慮下,但如果你係無需行李的話,其實去trip.com買因為唔使俾130預訂費會仲抵,而且一人成行都得。(但注意在trip.com買,在買票時加行李會比官網貴;出左票後亦可能去唔到官網加行李,所以只啱無需行李的版友)  未有護照資料不要緊,只要確定姓名、性別、出生日期打對就ok,護照資料可以預訂後自行上官網修改。方法請參考:httpsohnote.infotigerair_manage_booking  《平均每人優惠價錢(來回連稅及預訂費)》 (85折75折)*澳門-台北台中高雄:HKD876 820*台北台中高雄-澳門:TWD3,030 2,899   《出發日期及最長停留》.出發日期:6月1日至10月24日.最長停留:不限  《購票日期及方法》.購票日期:1月14日2359前預訂.預訂方法:台灣虎航官網.預訂網址:httpswww.tigerairtw.comzhtw       【行李資訊】.虎航tigerlight票價只包10KG手提行李額  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  價錢 Sample - 4人同行澳門飛台北來回連稅(未包括每人HKD130預訂費) === 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

The Cheesecake Factory登陸澳門!必試 #澳門限定葡式燒雞 #四款全新菜式
澳城餐飲
Cheers!・2019-11-07

來自美國、以芝士蛋糕打響名號的 The Cheesecake Factory 終於在澳門試業,選址澳門金沙城中心,不但帶來 20多款美式芝士蛋糕,更推出澳門獨賣的葡式燒雞和四款新菜式,即睇必吃推介啦! 葡式燒雞 $218 香甜椰香咖喱加上微辣的花生醬汁,非常惹味!啖啖肉的燒雞,配搭脆薯仔及熱熔芝士,勁豐富! 新菜式 香脆椰菜仔 $98 炸至香脆的椰菜仔拌上煙肉粒和楓糖牛油醬汁,鹹甜味道非常 balance,餐前小食良品。 新菜式 墨西哥活力早餐夾餅 $148 菜式靈感來自經典的西班牙香腸薯仔墨西哥夾餅,以墨西哥軟玉米餅夾芝士炒雞蛋和雞肉腸,加上芫茜、墨西哥煙燻辣椒和莎莎醬。另外,當然少不了墨西哥夾餅的最佳拍檔──黑豆、牛油果醬和酸忌廉! Luau夏威夷盛宴沙律 $228 這是 The Cheesecake Factory 的招牌沙律之一,包括沙律菜、菠蘿、青瓜、紅黃甜椒、四季豆、蘿蔔及洋蔥,疊上鮮嫩多汁的烤雞胸肉及香脆餛飩皮,撒上夏威夷果仁、花生和芝麻增添口感,拌上特選的油醋汁,美味又有營養價值 ! 原創芝士蛋糕 $78 (右上) 原創芝士蛋糕靈感來自於 The Cheesecake Factory 創辦人的媽媽 Evelyn Overton,在 1940 年代於底特律的報紙上看到的一個芝士蛋糕食譜。香濃柔滑的芝士蛋糕配全麥餅乾批皮,再抹上一層酸忌廉,絲滑無比。 無敵紅絲絨芝士蛋糕 $88 (左下) 濕潤的紅絲絨蛋糕與原創芝士蛋糕層層相間,外層抹上忌廉芝士糖霜和灑上白朱古力碎,必點! 蛋糕櫃20多款美式芝士蛋糕,令人垂涎! The Cheesecake Factory 澳門店 地址︰澳門金沙城中心 2 樓 2203DE 號 營業時間:星期一至六1100 ndash; 2300 星期日 1000 ndash; 2300 電話:853 2882 3398