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柿餅的誕生

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-01

柿餅通常要在柿子七分熟時採下，9到11月主要製作牛心柿與石柿，12月到1月製作筆柿；作法是將柿子一顆顆削皮、去蒂，以原木炭火低溫45度稍微烘烤2小時後，經10天左右的日曬、風乾、壓、翻面與SPA後完工。曬到14天左右讓其變柿乾，再放進冰箱低溫乾燥約3個月，這時柿乾表面會浮出糖分凝結的白色粉末，也就是本草綱目中可止咳、化痰、潤肺的「柿霜」，且入口非常甜美。文字來源中國時報柿的營業很高，切記柿不宜與海鮮及其他食物同吃。感謝相片提供田小姐

關前街義賣助浪浪

生活在我城

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-12-16

逢星期六、日下午關前街Rua dos Ervanarios爛鬼樓 Lam Kuan Lau，有毛孩願有家義賣，全部物品都是善心人捐出義賣。義工們中間是義工狗狗們的主人開心姨而且有狗狗幫手用作，所有收入幫助流浪動物;有時間務必去逛一逛，必有你的心頭好。

創意光點 Creative Spot Macao在Galaxy

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-10-08

創意光點是一間集合世界各地設計品牌及澳門本地文創產品於一身的文化禮品店概念店, 早前該店就進駐澳門銀河Galaxy,店內產品都是比較特別, 有時間就去看看, 必定有你心儀的產品。店名Pop up store位於galaxy同boardway連接橋旁（Saint LaurentMarin 對面）, 營業時間星期日至四10am10pm, 星期五及10am1159pm 查詢聯絡電話66381912。西班牙DOIY, 全新30日挑戰及100件小事情已到達galaxy pop up店。法國背包品牌Coteamp;Ciel。法國創意手飾品牌N2，最新今季新款產品也到了Galaxy Pop up店。

靚盆栽在盧九公園

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-10-05

由民政總署主辦的山水百步2018秋季盆景展由即曰至10月21號，展覽地方為盧九公園，大家趁著有時間公園歇一歇看一看，綠色植物對眼部是很有益的。盧九公園可以說是繁囂鬧市中的一片寧靜，筆者誠意推介，雖然公園早上才有鳥語花香，澳門民署不時為盧九公園佈置，所以讓盧九公園成為優點集於一身的好去處。

我在夢中哭泣了

生活在我城

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-08-22

很多很多年前齊豫有首歌叫我在夢中哭泣了，之前朋友的狗狗在2017年初過世，他傷心了兩星期，之後他說發夢到他過世的在狗狗，在微信對我說他藏在眼角有淚痕hellip;令人心痛。對我來說不幸的是2017年9月，我的狗狗也上了天堂。我的世界塌下了，之後日子很不易過; 後來我為在狗房的狗狗Po文，希望牠們有好心人收養。很不幸每天都有人棄狗，棄狗人數遠比收養多，有很多狗比人道，今日知道一只15歲歌基被人道，很不好受我想請問棄養的人，陪伴你15年你為什麼忍心將牠拋棄hellip;我們做主人的，狗狗離開，就是用眼淚過日子，怎麼可以陪伴你15年的你卻一眼不看棄養在狗房hellip;我想問一句你信報應嗎註對於動物保護法對棄養罰款是否過輕，不加評論hellip;人心肉造，于心何忍。你不要害怕，因為我與你同在；不要驚惶，因為我是你的神。我必堅固你，我必幫助你；我必用我公義的右手扶持你。（以賽亞書 4110）

吉祥航空上海浦東－澳門經濟艙搭乘經驗

OHChance 旅遊誌・2018-08-13

澳門直飛來往上海目前有澳門航空、中國東方航空（包含上海航空）、春秋航空、吉祥航空4家公司，每天10班，而吉祥航空往往是4家中最便宜的。簡單製作了上海浦東飛澳門的航班搭乘經驗讓大家看看假如坐吉祥航空大約可以期待些什麼。值得提提的是，澳門飛上海的航班，由於相當晚（晚上11點起飛），故機上就只備有小點心，而非像上海飛澳門的晚餐豐盛。 ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？唔知間航空公司好唔好坐？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

煥然一新葡薏園餐廳

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-06-16

氹仔舊城區的葡薏園餐廳Tapas de Portugal 早前裝修完畢，煥然一新為各位提供全時尚餐飲，而且可選擇於地面樓層用膳，或到一樓格調雅緻的用膳層享用美酒佳餚，在頂層露台俯瞰氹仔舊城區的繁華街道，也是不錯選擇。葡薏園提供創意健康的菜餚，保證能夠滿足各位的口味。主廚Antoacute;nio的推薦菜式包括碳燒魷魚配蒜蓉橄欖油、三文魚塔塔、薯絲馬介休、葡式海鮮飯、葡式焗鴨飯及焗非洲雞，再配上人氣地道葡式甜品木糠布丁，十分完美的一餐。餐廳還提供沙律、三文治及頭盤等輕盈素食菜式，加上海鮮、魚類和肉類等豐富選擇，以及傳統和創新的葡式甜品。除了上述美食餐廳提供各式各樣的葡萄牙美酒、啤酒和雞尾酒; 三五知己閒談或聚會也是不錯的選擇。地址氹仔木鐸街 9 號9 Rua dos Clerigos 訂座查詢電話 1200 000 營業時間 2857 6626

狗年救浪浪

生活在我城

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-05-25

澳門毛孩守護舍，主要義賣自家制食品，用品，或一些精品，所得之善款，用在緊急個案或毛孩醫療，住宿等等⋯⋯全部是一班愛動物的義工為一些可愛動物盡一點力！圖中全部都是從各方面救回來的待家小毛孩，不幸的故事也離不開幾個舊調⋯不提也罷，只要將來的好hellip;. 你們可以給予機會嗎hellip;你的一個決定就比都毛小孩一生的幸福快樂，牠們等有人愛有人關心，過時過節都有人陪伴⋯⋯你們領養一隻，毛舍就有位置同資源再幫助有危難同伴！毛舍相信生命真的影響生命⋯⋯歡迎隨時聯絡毛舍！ httpswww.facebook.comgroups1424139871242101

芭堤雅的大自然

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-05-19

泰國芭堤雅是旅遊勝地，從曼谷往此處約2小時車程，芭堤雅有ldquo;東方夏威夷rdquo;之美譽，原本只是一個小漁村，但因大自然條件優越遊，尤以湛藍大海和泰國人妖表演而聞名，每年吸引不少遊旅人士到此一遊。有朋友看中芭堤雅優勢，就去了那邊大興土木，當然有什麼時候進展，必定再為介紹的。傳道書31 凡事都有定期，天下萬務都有定時。相片鳴謝ER Tse先生

一喊就抱？

生活在我城

覺醒媽 Awakening Motherhood・2018-04-13

入媽媽group其中一個討論熱話係：「BB成日喊要抱，一放低就喊，到底抱唔抱？」用心理發展個說法係，0至6個月係發展安全感嘅時期，呢個時候係需要無限滿足嬰兒嘅需要，咁第時佢先至會成為一個有安全感嘅人。當嬰兒時期嘅需要未能滿足，對於嬰兒嚟講就係直接嘅生命威脅。佢肚餓無得食就直接等於死；佢覺得自己唔安全，喊，但無人回應，等於無及時受到保護，又係直接等於死。係呀，BB真係唔嚇得㗎。佢無安全感嘅話，第時大個都會黐住你唔放，唔肯發達唔肯成唔肯搵女朋友唔肯結婚唔肯生仔⋯⋯ 媽媽就話「咁好啦，咁我寧願而辛苦啲，都想佢成為一個有安全感嘅人。」如果用靈魂層面嘅角度嚟講，又會唔會係，需要抱抱嗰個，其實係媽媽，BB只係透過用喊嘅方式，要去抱抱你呢？愛與擁抱，根本是人的天性

救救小毛孩

生活在我城

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-04-11

在Facebook看到有一段通告和照片如果你有地方可以收留狗狗, 如果小朋友可以陪着牠們長大, 如果你寂寞没人傾訴., 牠們都是最好的良伴,牠們在澳門狗房,請伸出你的同情心,救得一隻得一隻。希望各位在情況許可下收養小毛孩, 感謝各位愛狗人士善心, 養寵物是一世之事, 拒絕購買支持領養！澳門市政狗房網址待領動物資料如下 httpswww.iacm.gov.mocanilcadoptionanimallist.aspx 地址澳門提督馬路市政狗房星期一至五上午 9時至下午5時中午照常辦公電話2856 9776 2857 2805

「山里」鮟鱇魚火鍋

LifeMag Editor・2018-02-01

在這個冬天裡，山里餐廳的行政總廚林彰和他廚房裡的專家們為尊貴的客人們貼心地準備了日式的鮟鱇魚火鍋，讓您能度過一個溫暖的寒冬。鮟鱇魚是一種只能在冬天時分捕捉的深海魚。大大的嘴巴和尖銳的牙齒令這種魚看起來兇猛非常，但其實這種魚的魚肉含有豐富的膠原蛋白肥嫩可口。鮟鱇魚火鍋非常的受歡迎，在我們的山里餐廳供應的這款鍋俗稱「DOBUJIRU」，甜甜的味道能讓我們尊貴的客人享受到大海裡面豐富的營養哦！山里餐廳已經準備好隨時歡迎您和您的朋友家人，在這夏天有個健康的美食享受。我們提供一個充滿活力的傳統和現代相結合的日本料理。我們定做最正宗的壽司，選用最新鮮和最高質量的原料，每天有來自世界各地的新鮮活魚。一如既往的為您提供優質服務。每份澳門幣 1,000 元須另加 10% 服務費供應日期 2018 年 2 月 6 日至 28 日供應時間：17302200 山里餐廳在2018年農曆新年假期，2月19日星期一照常營業。營業時間 1200150017302200 最後點餐時間為 2130 星期一休息訂位或諮詢請電 853 8883 5127 郵箱 yamazato@hotelokuramacau.com 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」「澳門銀河trade;」綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城

「山里」慶祝雛祭典——日本著名的女兒節

LifeMag Editor・2018-01-28

ldquo;雛祭典rdquo;（在日本也稱為ldquo;女兒節rdquo;）每年3月3日舉行一次，為日本風姿綽約的少女和年青女士們的成長和幸福而祈福。這一天還被稱為桃花節，因為三月是陰曆桃花盛開的季節。在這一特殊的日子裡，大倉酒店著名的山里餐廳廚師長準備了一份特製菜單，小菜、散壽司、燒三文魚、炸花竹蝦五色米餅、季節刺身、煮蔬菜、味噌湯、醬菜、甜品。這席佳餚旨在祝普天下女兒及其家人們節日快樂！雛祭典午餐菜單每人澳門幣280 所有價目須另加收10% 服務費供應日期：2018年2月6日至3月4日供應時間：12001500 山里餐廳在2018年農曆新年假期，2月19日星期一照常營業。預約及查詢 853 8883 5127 電郵：yamazato@hotelokuramacau.com 營業時間 1200150017302200 最後點餐時間為逢星期一休息座位：70人包房一間最多可坐 12 人壽司吧坐位 8 人澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」「澳門銀河trade;」綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城

iPhone X二代大曝光

手機‧電玩

Trisha・2018-01-04

無敵！iPhone X二代大曝光：升級Face ID 提升屏佔比據外媒9to5mac報導，日前，知名市場分析機構TrendForce發布研究報告，對2018款新iPhone進行了分析和預測。TrendForce在報告中指出，新款iPhone將在iPhone X的基礎上，升級Face ID面容識別的能力，並進一步提高屏佔比。 TrendForce稱，新款iPhone的Face ID功能將更加強大，屏佔比會繼續提升，更加接近ldquo;真全面屏rdquo;（現款iPhone X屏佔比為81.36%）。此外，新iPhone的存儲容量有望進一步提高，同時蘋果將為其中兩款iPhone配備AMOLED屏幕。由於技術條件顯示，預計2018年蘋果依然是唯一擁有3D面部識別的手機品牌，其它手機將會繼續採用指紋識別。不過，全新的屏下指紋識別已經具備量產條件，未來將成為安卓旗艦的標配。按照此前凱基證券機構（KGI）分析師郭明池的說法， 2018年蘋果將推出三款全新iPhone，一款基於iPhone X小幅升級，採用5.8英寸OLED屏幕；一款屏幕更大，可以看做iPhone X Plus，採用6.5英寸OLED屏幕；另一款則是採用6.1英寸LCD屏幕的廉價版iPhone X。 TrendForce的報告指出，2017年全球智能手機產量達146億部，較2016年提高6.5%。此外，手機零部件價格持續上漲，預計2018年有所下降。上文資料轉載自：快科技httpnews.mydrivers.com1561561669.htm

老字號富來美食

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-10-30

筆者因響應澳門推廣「美食之都」緣故，為CTM Life Mag朋友們介紹美食數月，去到大街小巷，今次介紹是位於白鴿巢附近石牆街22號地鋪，富來美食店以打邊爐為主，食店經營廿多年也是第一間創製椒鹽粟米40元呢；還有其他美食現在介紹一下。有香口趣卜卜的椒鹽芋片40元：辣味十足的豉椒炒蜆，賣相美麗的象拔蚌32元両，還有炒象拔蚌，當然還有其他海鮮同小菜。女士們最喜歡製椒鹽粟米和椒鹽芋頭片；食了怕熱氣，店內當然有啤酒和清熱的雞骨草等飲料；海鮮食材用作打邊爐或作小炒因個人喜好而定。富來負責人做開街坊生意，訂座電話：28311517，營業時間由下午5時到零晨430時。