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【香港。食記】南海小館
全球飲食
原來世界這樣大・2019-02-01

説起黃竹坑會想起海洋公園，但以前交通沒那麼發達，到黃竹坑也只會是到海洋公園。但現在興建了的南港島線，去港島南再不困難，反而轉一程車又是別的世界，可以在鬧市以外發掘了更多特色小菜。這次跟朋友去到海洋公園旁邊的萬豪酒店內的南海小館嚐嚐順德菜。 先端上的四小碟，分別是涼拌魚皮、香茜沙薑豬手、家鄉煎藕餅和蜜味叉燒，均是清爽開胃的前菜。涼拌魚皮夠辣夠爽脆，沙薑豬手相當的入味，豬手皮有彈性更有著濃郁的沙薑汁。 而煎藕餅，鬆軟的藕餅內夾雜了馬蹄，口感帶點爽脆，師傅更特意把藕餅的形狀和大小幾乎一樣，放在碟上更美觀。蜜味叉燒，不用説了，微甜的蜜汁在肉質內滲出，加上把邊位做得微燶，非常美味！ 順德菜是廣東菜其中一派系，資源豐富的關係出產了不少河鮮為主的菜式。那來到南海小館，當然要品嚐河鮮的美味了。其中的拆魚羹是我那天最喜歡的菜式，把鰂魚煎香熬成魚湯，每一口都相當清甜，充滿著鮮味，其實這樣已經上得大雅之堂，但是南海小館還是額外加入竹笙、菇類等等配料，增加口感，令拆魚羹再下一城，錦上添花。 吃過拆魚羹，我們嚐嚐煎焗西江魽魚。煎魚的外形四四方方，雖不算是吸引相機快門聲，但卻能夠緊扣著我們的味蕾。煎得香脆，外層是薄薄的金黃色，但這外層也只有那一丁兒，輕輕咬下去的盡是魽魚的纖幼肉質，品嚐至極的美味。這平平無奇，並不是真的「平平無奇」啊！ 碌鵝這名字絕不是浪得虛名，在鵝放在醬汁上碌來碌去，少點功夫也不行！但這也為碌鵝帶來色香味，醬汁濃郁地落在鵝肉內，非常的惹味，更讓食客吃得如此方便，廚師實在功不可沒。 接著是蝦棠海味燴柚子皮。要做到好吃的蝦子柚皮不是難度，要在食客留下印象才是挑戰。南海小館加入蝦乾，令原本的柚子皮增添一份鹹香，柚皮伴隨濃郁的醬汁，用了豬油烹調，味道更特別。 鳳城煎焗雞件和順德煎腩排，讓我把它們一次過介紹吧，這兩道菜式都是大廚顯露香煎的功駕，香酥美味，個人口味覺得雞件更為優勝。 經過大廚多番試驗，最後採用富良野牛奶製作這道大良炒鮮奶。在鍋中不停的翻粉把鮮奶炒成凝固一點的狀態，質感柔軟，伴飯一流！ 差不多到尾聲，我們回到平實的家常菜 梅菜芯蒸芥蘭。材料的講究，在這道菜式盡顯不同。 叉燒粒炒飯非常有鑊氣，炒得乾身，粒粒分明。 最後甜品送上的薑汁撞奶，不會多花巧，經典糖水也足以令人回味無窮。可惜這天不夠冷，要不然一定更加滿足！ （抱歉調錯白平衡，這輯照片的顏色變得怪怪的。） 南海小館黃竹坑黃竹坑道180號海洋公園香港海洋公園萬豪酒店B區地舖

這碗花膠螺片燉老雞湯，到底下了多少材料熬成的？
其他
澳門生活圈・2019-08-17

●同步發布媒體公眾號 ●媒體排名不分先後 花膠螺片燉老雞評測 上膳堂 很多年輕人在現在這個飲料轟炸的年代。一些年輕人開啟了養生之道，在了解食療後通過美食來為自己料理身體，而在食療當中，當然少不了著名的老火湯。 今天為大家介紹的是來自上膳堂的花膠螺片燉老雞。 花膠螺片燉老雞這款湯，采用了黃精，枸杞，桂圓肉，螺片，花膠肚，花菇，薑片，雞肉熬制而成，具有滋陰養顏，精益填髓的作用。 上膳堂的包裝是采用的是外賣包裝，簡單快捷，為外賣提高了效率，這樣做並沒有喪失了湯本身的口感和味道，反而很好的保留了下來。而且一碗湯用料充足，口味濃厚，用料豐富。 店家不僅單單做湯水生意，還有著藥膳糖水和養生飲品，非常推薦大家在炎熱的夏天通過憶條街進行外賣訂單。 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 上膳堂 ●外賣專送！ ●價格優惠！ ●專屬定制！ 想要嘗試的朋友可以通過憶條街進行外賣訂單，或者到店鋪自取。 店鋪地址 澳門鏡湖馬路85F鋪（永樂戲院正門旁）

【科幻感十足】澳門麗思酒廊 X Giuseppe Zanotti 推出「Galaxy」星際主題下午茶！
澳城餐飲
Cheers!・2018-11-12

喜歡拍照打卡的女士們又有好去處！由澳門麗思卡爾頓酒店麗思酒廊聯同意大利品牌 Giuseppe Zanotti 攜手推出的「Galaxy」星際系列下午茶，充滿科幻感！糕點放在食得又睇得的「星球」內，十分有趣！ 這個下午茶的靈感源於 Giuseppe Zanotti 將會在 2019 春夏季推出的「Galaxy」星際系列，承襲了這份夢幻的宇宙慨念，擺盤設計彷照圍繞星球轉動的不同星體，創意實在令人驚嘆！ 下午茶套餐包括：鴨肝芒果啫喱配蘇打餅乾、風乾小番茄羅勒酥和意式火腿、橄欖配檸檬吐司。甜點則包括芒果、覆盆子乾酪餡餅、草莓配巧克力奶油蛋糕及提拉米蘇泡芙等等。甜䶢點配搭有致，飲品包 2 杯 Palais Des Theacute;s 高級茗茶或 illy 咖啡，另加 $200 還可以享受「巴黎之花」香檳兩杯。 甜點方面，奶凍口感幼滑細膩，奶香味極度濃郁，入口即化，而底下的朱古力餡餅非常酥脆，兩者配合極有層次，口感一流！ 甜點吃膩了，䶢點正好上場。絕對不可錯過鴨肝芒果啫喱配蘇打餅乾，鴨肝的濃厚味道搶閘而出，然後芒果的酸甜清香徐徐湧上，平衡了整個口感，創意配搭帶來驚喜！ 咖啡上也有星球的圖案，非常漂亮！ 期間限定的「Galaxy」星際系列下午茶供應期由 2018 年 11 月 8 日至 2019 年 1 月 15 日，只要在麗思酒廊出示在「時尚匯」購物中心 Giuseppe Zanotti 專門店的購物單據，即可以九折優惠享用。此外，享用完下午茶後於「時尚匯」購物中心的 Giuseppe Zanotti 專門店出示消費單據，亦可享正價貨品九折優惠。 「Galaxy」星際系列下午茶 地點：澳門麗思卡爾頓酒店 51 樓麗思酒廊 日期：即日起至 2019 年 1 月 15 日 時間：1430 ndash; 1730 價錢：$ 488 兩位；$ 688 兩位（配兩杯香檳） 網址：httpwww.ritzcarlton.comenhotelschinamacaudiningtheritzcarltonbarlounge 以上價目另收加一服務費及百分之五政府稅項。

人離開後，真正能夠留下的是甚麼呢？唯有回憶，死神帶不走。
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皓芯・2021-08-17

人生在世，總會遇上不公平事。然而在這個世界上，有兩件事是最公平的，每人每天都擁有24小時，每個人都會面對死亡。死亡是每個人都必須面對的課題，生不帶來死不帶走，很多足跡都是無法消失的。 韓劇《Move To Heaven：我是遺物整理師》導演的靈感來源書mdash;《離開後留下的東西：遺物整理師從逝者背影領悟到的生命意義》。這是一本讓人感觸的書，書中多數亡者令人鼻酸、眼眶泛淚，他們都帶著遺憾或落寞離開人世。隨著死亡所遺下的各種痕跡，總是讓人悲傷﹔悲傷又心煩意亂之下，很容易就忽略了逝去之人所釋放出的訊息。而挖掘出這些訊息、探索他們真正需要，並幫助那些死者完成心願的正是遺物整理師。 本書作者金璽別說：「當有人死去時，我的工作就開始了，我是傳達人們最後訊息的遺物整理師。」當所有人都轉身離開的時候，只有他會留下來，並安撫死者最後一程。遺物整理師mdash;整理已經離世的人們，在這個世界上所留下的痕跡。 作者穿梭在各種死亡現場二十多年，遺物整理工作更從事了長達十多年，在遺物整理師的工作場地，充滿了各種「死亡故事」。他以旁觀、冷靜而正面的角度，將其工作時讓他特別感觸的案例，及從逝者背影領悟到的的體悟，整理成二十九篇故事。 書中有許多關於死亡場景的描述，作者面對生死可說是常態，每個故事都是不同人生背後的真實，有些讓人感觸、感到悲涼，有些甚至看見人性裡的自私及貪婪。透過收拾遺物整理現場時的許多線索、以及人們的互動，拼湊推敲出死者生前的生活與困境。 死亡是人生的終點，遺物整理是件沉重又嚴肅的事，儘管每段故事背後都有其發生的原因，還是不免讓人不勝唏噓。每個人終究面對死亡，有否曾想過自己離開的時候，想留下甚麼？離開後，真正能夠留下的是甚麼呢？ 韓劇《我是遺物整理師》導演金晟浩、韓國第一代遺物整理師金璽別、李帝勳、陳俊翔 專訪片段 httpswww.youtube.comwatchv=jpEcNclbJ5k 影片來源：Netflix amp; ELLE TAIWAN 圖片來源 商周出版NETFLIXMARIE CLAIRE TW 《離開後留下的東西：遺物整理師從逝者背影領悟到的生命意義》 作者 金璽別김새별 出版社 商周出版 出版年份 20160802 ISBN 9789864770601 訂購地點 一書齋

東歐闖蕩。十六湖國家公園, 克羅地亞
走遍世界
環球旅人 // BJM・2018-02-15

被稱為「十六湖國家公園」的普利特維采湖群國家公園（克羅地亞 語：Nacionalni park Plitvička jezera），也叫「布里特威斯湖國家公園」，位於 克羅地亞 中部的喀斯特山區，創立於 1949 年，為東南歐歷史最悠久的國家公園，現在也是 克羅地亞 最大的國家公園。 公園內有許多有石灰岩沉積形成的天然堤壩，這些堤壩又形成了一個個湖泊、洞穴和瀑布。由於主要有 16 個湖泊，故公園又稱為「十六湖國家公園」。1979 年被聯合國教科文組織列為世界遺產。現在的普利特維采湖群國家公園是克羅地亞最大的觀光點。而在 1997 年，隨著國家公園的範圍擴大至一百點二平方公里，世界遺產的登錄範圍也隨之擴大。 整個國家公園，都是很多遊客必到的玩樂觀光點，而且通常都會在十六湖國家公園遊覽兩三天的。所以到了克羅地亞，如果沒去過十六湖國家公園，就不能說自己去過克羅地亞呀！（雖然克羅地亞的海岸區也是非常不錯的地方，尤其是擁有極佳阿德里亞海視覺的海岸古城。） 現是整個國家公園面積 294.82 平方公里（約澳門整個面積的 10 倍）。公園內的湖群呈帶狀分布在蜿蜒的峽谷中，並分為上、下湖區，上湖區包含 12 個湖泊，湖底是白雲石；下湖區湖底位於石灰石峽谷，有 4 個湖泊。各湖泊由一條水路相連，由於存在較大的落...... 閱讀全文 更多「東歐闖蕩」的其他文章 【編輯聲明】 由環球旅人製作，版權所有，不得抄襲。 環球旅人｜Facebook｜YouTube｜Line@生活圈｜Instagram｜微博｜Soundcloud｜Flickr｜footprint 歡迎關注微信公眾號：環球旅人 copy;Trafolife.com All Rights Reserved.

春季華麗秋田清酒鄉村會席
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-03-25

稻庭烏冬半海膽醬上圖 山里團隊和刈穗清酒廠（秋田株式會社）將在4月5日到5月5日期間推出ldquo;山里、秋田清酒鄉村會席rdquo;。刈穗清酒廠成立於1850年，位於盛產大米的秋田市。清酒的名字是刈穗，和歌表現出對農民努力耕種稻田的尊重，這對於清酒生產者來說非常有意義。 山里、秋田清酒鄉村會席 午餐的特別菜式是ldquo;秋田縣式燒帶子rdquo;，當地人稱之為 ldquo;貝殼燒rdquo;Kayaki。 晚餐的亮點是紙火鍋材料為紅米餅x黑豚肉秋田蔥。這道傳統菜餚是由新鮮大米製成的，在東北地區很受歡迎。棒米餅本身很好吃，但加入到火鍋裡面後更加美味，再搭配山里自製的雷魚湯醬油 ldquo;盬魚汁rdquo;。 炸魷魚天婦羅秋田縣秋季蔬菜 山里為您精心選擇的清酒來搭配午餐和晚餐：刈穗銀千樹純米大吟釀， 銀千樹純米大吟釀是在低溫下陳釀的，口感非常細膩，圓潤，伴有豐富的果味。刈穗大吟釀 刈穗大吟釀是由山田錦和美山錦的大米製成的一流清酒，它的味道宜人溫和，餘味持久。刈穗六洲純米吟釀 ndash; 從米飯和古物到漿果和薄荷味的獨特香氣，這四個熱門詞可以形容它：清脆，乾爽，均勻且易入口。刈穗順慶辛口純米，它是由ldquo;秋田小町米rdquo;精製的清酒，此米以其純淨，柔軟和醇厚的米飯鮮味而聞名。 從4月5日到5月5日，各位可以享受： 秋田會席午市套餐每位澳門幣580元配清酒每位澳門幣730 元 秋田會席晚市套餐每位澳門幣1,580元配清酒每位澳門幣1,830 元 所有價目須另加收 10% 服務費 供應時間：午餐 12001500晚餐 17302200 逢星期一休息 預約及查詢 853 8883 5127 澳門大倉酒店 28樓「山里」

這一份雞蛋仔的回憶，你還記得嗎？
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澳門生活圈・2019-08-24

同步發布媒體公眾號 媒體排名不分先後 脆卜卜雞蛋仔 芒果繽紛杯和紫薯味雞蛋仔評測 可能大家不知道，雞蛋仔起源於1950年代，有雜貨店老板為了不浪費破裂的蛋，遂嘗試加入面粉、牛油等配料弄成漿狀，再經倒模烘烤而成。 後來，模具設計成小小的雞蛋形狀，不料喜得大家熱愛。 初時雞蛋仔由鴨蛋制成，因為價廉味濃，蛋中的腥味可令雞蛋仔更香。 雞蛋仔傳統是由街邊小販以手推車販賣。而經過了接近70年的演變，雞蛋仔不僅延續了經典口味，更迸發了新的口味。也就是今天的芒果繽紛杯和紫薯味雞蛋仔。 一款各類經典組合在一起所迸發出的新鮮，另一款則是經典的延續並在其注射了新鮮。 芒果繽紛杯裏有著各類經典，雞蛋仔，新鮮芒果，雪糕和巧克力棒。組合起來松軟，鮮甜，清涼以及濃鬱的巧克力口味組合在一起，給予味蕾一次絕佳的享受。 另一款則是在雞蛋仔制作的過程中，加入紫薯餡料。松軟的雞蛋仔裏夾雜了厚實的紫薯餡料，是在體驗松軟經典的同時還可以嘗試到新意。 店裏的服務員會很熱情的向你推薦店裏的食品，制作雞蛋的工具更加現代化，但是制作出來的並不失傳統味道，價格也非常合理，店面的裝修卻相對比較普通。 如果想要嘗試這樣的具有新意的雞蛋仔美食，可以選擇到脆卜卜雞蛋仔。 想要嘗試的朋友 可以通過憶條街進行外賣訂單 或者到店鋪自取 店鋪地址 澳門士多紐拜斯大馬路19A號泉紹花園地下B（交通局對面）

澳門60幾歲女子“網戀”遭詐騙，想像中的美好生活卻換來一場“噩夢”！
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澳門生活圈・2018-11-23

由於網絡的發達 如今成為了互聯網的時代 我們的資訊傳達只需不到一秒中的時間 從而越來越多人在網上交流互動 ldquo;網戀rdquo;也成為了市民的日常 但是ldquo;網戀rdquo;存在的風險 是你永遠都無法能預測的 當局者迷，旁觀者清 又是一宗ldquo;網戀rdquo;詐騙案出現在本澳 澳門女子網戀遭詐騙 近日，一名60多歲本地女子墮入網上情緣詐騙局，該名女子在網上和一名男網友聊了半年，信以為真的她以為找到了幸福，可最後的結果卻是... 該名女子和一位自稱派駐敘利亞的「美國軍醫」的網友在今年4月中開始相戀，兩人素未謀面，且將這名男網友的話都信以為真； 今年7月，對方訛稱即將退役，可獲得1,500萬美元退役金，將會到中國定居和改名女子結婚，一起過上幸福的退休生活。但因辦理「退役手續」需要金錢，要求女子借錢。 事情哪有那麼簡單，從未見面就開始想錢或者要錢的，都會令人提起警惕，當局者迷的情況就不好說了。 7月開始直至本月，女子先後3次共匯款10萬元人民幣到指定的內地銀行戶口。 本月20號，對方再要求女子多付10,500美元的「旅遊局費用」。 事主開始生疑之下，進一步查問對方，對方見ldquo;時勢不對路rdquo;，然後失去了蹤影，與女子結束了超過半年的網戀。 最終，該名本地女子騙走了10萬元人民幣，金錢和感情雙雙損失，後來該名女子報警追究，司警現已接手調查案件，案中暫未有人被捕。 網戀中我們需要注意的地方 1、不要過於沉迷對方的長相 2、在網路上傳播個人資訊一定要謹慎 3、理智分析，不要盲目主動匯款 4、不要投入太多的感情，畢竟是網戀 5、若想見面，需帶上幾個陪伴的人一同前往 6、網戀能打破生活中的寂寞，但不要過於需求 這塵世間內的談情說愛 從來都是件很容易的事情 都說，戀愛中的女人智商為零 女人一碰到感情上的問題都變得很脆弱 但很多人都知道網戀中的人談及到錢財方面 幾乎都是詐騙的案子 所以，網戀有風險，需保持理智 素材來源：力報 圖片來源：力報、360表情庫 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

難以名狀的快樂 ── 兒童桌遊導師課程
創意生活
繪本與棋＠黃庭熾・2022-11-30

　　由澳門青年桌遊教育學會主辦的「兒童桌遊導師課程（入門）」，於十月三十日及十一月二十七日上午假指南針創作劇團藝術中心舉行。以「奔跑吧動物」和「萌寵捉迷藏」為主題的兩節課程，分別介紹了《RallyeTrucks》、《Ugah Ugah》、《Pony Pokal》、《念念不忘》、《紙箱貓》、《Space Planets》、《松鼠也瘋狂》等兒童桌遊，課程亦通過介紹皮亞傑、維高斯基兩位教育學者對認知發展觀點上的異同，幫助學員更好地瞭解兒童在遊玩桌遊過程中會得到的益處及鍛鍊，參加者邊玩、邊討論、邊反思，透過桌遊創設的情境，運用正向心理學中「好事存摺」技巧，寫下了當天的第一筆快樂體驗。 延伸閱讀：生活裡不一樣的體驗 ── 兒童桌遊共學工作坊 　　「最深刻的是《紙箱貓》。我在這遊戲的角色是『吉娃娃』 ── 狗身份的得分是要令紙箱數量多，和幫助其他玩家數量變多，我也會高分。所以我在遊戲過程中暗地裡幫助其他玩家，除了可以提高分數，還感到一種難以名狀的快樂。」學員Ling 寫她求勝過程中意外收獲到的樂趣。 　　Helen 分享了她在遊戲中發現到解難方法時的喜悅：「玩最後一個遊戲《松鼠也瘋狂》的時候，我發現可以用三原色的原理去記牌兩面的顏色，我當下很開心，複雜遊戲簡單化了。」 　　「遊戲有不同的難度，特別是記憶部分 ── 《松鼠也瘋狂》最難，因為要記很多；《紙箱貓》比較有趣，也有一定思考策略。整體來說，今天的遊戲都是很不錯的體驗。」Irene 則梳理了遊戲的難易度，為活動總結。 　　澳門青年桌遊教育學會自成立以來，以Facebook 專頁作為社團網頁及發佈消息的主要窗口，着力於收集、整理、分享、引介本澳及華語地區桌遊應用於教育、助人、文化創意等領域的相關資訊與專題，供本澳教育界、社福界及親職人士知曉桌遊體驗的多元功能，從而借鏡並更多元化地應用於各自的工作領域，及發展更善意的人際與親子關係。近年，學會多次舉辦主題桌遊體驗活動，向青年及澳門大眾介紹國內外知名與時尚之桌遊，讓感興趣人士與參加者能從活動及相關報導中，掌握桌遊創意的潮流與瞭解桌遊能涵蓋廣泛主題的文化功能。同時，亦與本地學生群體舉辦交流活動，並且以桌遊為引組織讀書活動，發揮桌遊以體驗為核心的樂學功能。 延伸閱讀：走進「博物之門」 ── 桌上遊戲讀書會 延伸閱讀：在別致的澳門共讀點裡悦讀 ── 桌上遊戲讀書會

澳門百老匯美食街「買一送一」優惠活動
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-03-07

自2017年3月1日起至4月30日，「澳門百老匯trade;」的百老匯美食街將隆重推出「買一送一」限時優惠活動；超過25間餐廳提供優惠，令大家以實惠的價格享受多款滋味。無論是米芝蓮推介食府到特色餐廳，多元化的飲食選擇定能令你大飽口福。百老匯美食街廣羅澳門地道及亞洲特色美食，為賓客呈現別樹一格的街頭美食，在熱鬧歡樂的氣氛中品嚐地道美食，從中式、新加坡、泰式到日式、韓式料理皆一應俱全，感受從街頭吃到街尾的獨特飲食體驗！ 鳳城禮記魚翅海鮮酒家 作為澳門最久負盛名的餐廳之一，鳳城禮記魚翅海鮮酒家歷史長達70年，現由葉氏第三代主理。自3月1日起至4月30日，若食客選擇蒸原條花尾躉，就可免費享用以下任何一道菜餚：蔥油雞（半隻）、菠蘿咕嚕肉或蝦仁炒蛋。讓大家以一道菜餚的實惠價格，享用兩道經典菜式。 阿鴻小吃 作為連續五年榮獲《米芝蓮指南》香港一星榮譽的特色食府，一直以來，其美味的滷水食品備受顧客的青睞。在「買一送一」活動期間，選擇滷水鵝片雙拼，可免費享用素鵝（乙碟）或招牌撈麵（乙碟）。以實惠的價格，品嚐地道招牌美味。 火宫殿 對於熱愛濃郁湘菜的美食愛好者而言，長沙百年老字號mdash;火宮殿則是他們的不二之選。一直以來，火宮殿都以多樣的正宗湖南風味而深受大家的喜愛。在優惠活動期間，若選擇瀟湘特色烤魚或一碗香，則可以免費獲其中得以下一道菜品：香菜拌滷牛肉或滷豬手。 皇冠小館 皇冠小館連續四年榮獲米芝蓮推介餐廳的殊榮，以獨特且傳統的麵條製作的招牌竹升蝦子撈麵成為大家必點佳品。與此同時，餐廳的另一招牌mdash;海蟹粥也廣受食客好評。優惠活動期間，選擇椒鹽白飯魚或爆炒豬肝，可以免費獲得以下任一種菜餚，包括：竹升蝦子撈麵或髮菜魚球。 千笹日本料理 千笹日本料理每日從日本空運新鮮刺身到澳門，是新鮮日本料理愛好者的不二之選。正宗的日式美味與精緻的擺盤設計，帶給大家最優秀的用餐體驗。在「買一送一」活動期間，大家可以一道刺身的價錢，享用兩道刺身，包括三文魚刺身、甘海老刺身、帆立貝刺身以及墨魚刺身。 除以上餐廳外，還有其他餐廳推出「買一送一」優惠，包括 南翔饅頭店、福龍葡國餐、新斗記、度小月、胡椒廚房、韓餐快線、加東、榮記豆腐麵食、巴山酸辣粉、李家菜、牛牛小食、梓記牛什、新馬路成記粥品、百味館、好彩海鮮火鍋飯店、義順牛奶、泰潮、杏香園、華生行、澳門路屋、達菲吧。在春意盎然的三月，一場不容錯過的街頭美食盛宴正靜候大家的來訪，萬勿錯過！　詳情請瀏覽 www.broadwaymacau.com.mo

世界上最攝人的絕世美景 總附送最嚇人的高山症 ／文:Sio
走遍世界
海闊天空 // Sio・2015-12-28

我和朋友從尼泊爾1400m入西藏max 5500的路途上，他患上了中度嚴重的高山症，連續兩三天咀唇發紫、又暈又吐、不能好好呼吸、要持續地吸罐裝氧氣、辛苦到問我他會不會死。而我在喜瑪拉亞時則感覺非常良好，還悠然地抽著煙，細味世界上最蔚藍的天空、最雪白的山峰。可我由墨西哥城2200m飛到秘魯庫斯科3400m當夜，即頭暈身熱又發冷，結果我躲進被窩裡一整天後方能外出，尋找天空之城。 所以說，高山症並不會有免疫，出現的機會因人而異，每次前往高地都必須作好準備，以下就跟大家說說它的症狀及預防方法。 其實只要身處海拔2500米或以上，男女老幼殘弱健康都有可能患上高山症，這是由於氧氣濃度降低而出現的急性病變。症狀包括頭痛、嘔吐、失眠、全身無力、食慾不振、心跳加速、呼吸困難等等等等，即是說身體有可能不適的狀況都會同一時間發生，嚴重的話甚至會出現肺水腫或腦水腫，可以致命。但一般來說，症狀只會維持1至2天，身體適應後便會自然解除。 高山症通常是在快速上升海拔時發生，所以行程最好別要從低海拔直飛到高海拔，選擇陸路逐漸升海拔才最安全。如果必要直飛，那到步後最好先休息，讓身體適應。預防藥品可以服用 Acetazolamide，到步前1天開始服用，直至穩定海拔後的2至5天。中國療法有紅景天，華人藥房有售，出發前一個月開始沖水飲用。美洲療法則是古柯葉，高地旅區隨處可見，可嚼食或沖水飲用。要是持續有感不適，唯一療法就是離開該地，馬上下降、下降、再下降所處海拔！ ============================== 海闊天空粉絲頁 一個女生遊歷半個地球的流浪故事 FB Page facebook.comwalkedbysio 出走路上的人與事 旅點行程攻略 途上打工資訊 自學外語心得Instagram instagram.comcestsioWebsite walked.bysio.net =============================== Photo source httpsi.ytimg.comviStsse1N6Nu0maxresdefault.jpg

愛爾蘭更新警示，為何澳門躺著也中槍？
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澳門生活圈・2019-07-25

過去數星期，香港出現多次大型示威，雖然過程大致和平，但個別示威者與警方沖突，警員發射催淚彈、胡椒噴劑及橡膠子彈來維持秩序。 由於香港一事，多國相繼就本港出現大型示威、警民沖突及暴力襲擊，發出旅遊警示。 本月16號，愛爾蘭外交及貿易部更新旅遊警示，香港及澳門的旅遊安全級別同樣被列為「高度警戒」，並呼籲愛爾蘭民眾避免前往金鍾等地。 而在愛爾蘭外交及貿易部網站上的公告，內文僅提及香港有關「逃犯條例」修訂的遊行及沖突，並無解釋澳門同被列為高度警戒的原因。 沒辦法，澳門ldquo;躺著也中槍rdquo;。 近日，香港社會矛盾加深，就「逃犯條例」的修訂而引起多次遊行及沖突。 而澳門亦同被列為高度警戒的區域，但原因未有被提及，有意見指如旅遊警示長掛或會影響澳門聲譽。 傳新協會副理事長甄慶悅表示，澳門在無理情況下被列為高危地區絶不合理； 雖然港澳兩地相近，但反觀ldquo;沙士rdquo;期間，香港即使被列為疫區，澳門亦未有受牽連，澳門政府應立即處理。 根據「基本法」，澳門需要經外交部向愛爾蘭作出交涉，向愛爾蘭明確要求將香港與澳門分開處理，否則容易令人誤解。 另外，如果旅遊警示長期懸掛，除了當地旅客減少外，亦對澳門作為旅遊休閑城市的聲譽有所影響。 在愛爾蘭外交及貿易部網站的公告上，除了詳細解釋香港社會現況緊張外，在提醒應避免往港澳外遊的字句中，僅一次提及「澳門特別行政區」，未有相關原因。 從網站中，我們可以發現網站是以China Hong Kong Macau為一個選項，並沒有將港澳兩地分開。 另一方面，國防部新聞發言人吳謙被香港傳媒問及如何研判香港形勢以及如何處理。 吳謙指出，根據駐軍法第3章第14條已有明確規定。 據《中華人民共和國香港特別行政區駐軍法》第3章第14條規定： 香港特別行政區在必要時，可以向中央人民政府請求香港駐軍協助維持社會治安和救助災害。 香港特別行政區政府的請求經中央人民政府批准後，香港駐軍根據中央軍事委員會的命令派出部隊執行協助維持社會治安和救助災害的任務，任務完成後即返回駐地。 吳謙表示，密切關注香港形勢發展，特別是7月21號發生示威遊行和暴力事件，以及激進份子沖擊中聯辦。 港澳辦已經就事件回應，指部分示威者挑戰中央政府的權威，觸碰ldquo;一國兩制rdquo;的原則底線，是絕對不能容忍，東方之珠不能玷汙。 素材來源：力報、微博、網絡 圖片來源：力報、微博、攝圖網、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

2016年出生的寶寶, 改甚麼名才旺父母
玄學星相
熊神進・2016-04-19

2016年, 哪些名字宜用？ 古人起名的形式有二種： 長輩起名（或按族譜）； 算命先生起名。 基本上, 父母是不能為子女起名, 解放後, 長輩起名的情況愈來愈少, 近20年來,許多年青父母都是自己為小孩起名, 當中, 有些是聘請玄學家代起名, 有些是自己在互聯網找殘缺資料, 而有些就隨意去起名, 筆者有見及此, 在猴年到來前, 寫下此文給2016年出生的寶寶父母, 希望可以幫到你們。 2016年立春是2月4日, 1745太陽到達黃經315deg;, 命理學把ldquo;立春rdquo;作為新一年的起始日，由此進入丙申猴年。丙的五行屬火, 申為猴, 地支屬金, 丙申納音山下火, 火克金, 加上二黑星入中宮, 二黑為坤, 坤為母, 二黑又是病星, 懷孕中的婦女身體比較弱, 妊娠反應明顯, 建議床頭避開今年五黃星飛臨的東北位元, 如果客觀情況改變不了, 請在臥室擺放ldquo;孕靈吊墜rdquo;ldquo;安胎吊墜rdquo;。 猴年出生的寶寶起名要注意5件事 太歲名管仲, 猴年出生的寶寶不宜名字是ldquo;管rdquo;、ldquo;仲rdquo;二字。 猴的地支是申, 凡名字中有ldquo;申rdquo;字也忌用, 例如伸、神、坤、紳、砷、珅、暢。 五行中, 猴的對頭人是虎, 凡名字是彪、甝、虥、虣、錿、諕、婋的都小心使用。ldquo;虎rdquo;字分左右旁（即在左右邊）的, 當中以右邊的虎例如虠字奴及左右虎, 例如虤字, 更不可以用。 猴跟蛇及豬只是表面朋友, 友情不深, 因此起名字的時候亦要注意,凡ldquo;蟲rdquo;ldquo;它rdquo;、ldquo;豕rdquo;、ldquo;者rdquo;的字少用為佳。 農曆正月、七月出生的, 要當心, 不要名字中有ldquo;寅rdquo;ldquo;申rdquo;的字。 猴年正月是庚寅, 十二月辛丑, 本年沒有立春, 玄學上稱ldquo;無春年rdquo;, 老百姓叫盲年, 盲年不宜做事過急, 因此起名的時間不妨聽聽玄學家意見, 筆者熊神進按丙申猴年的特殊性做了一份表供2016年的新寶寶起名參考以節令計算 以上提及的只是一個參考, 嚴格來說, 寶寶進行取名的時候, 玄學家是根據下列4個條件考慮 父母姓名、出生資料; 父母有沒有人流, 是什麼年份; 寶寶的哥、姐姓名, 出生年份; 寶寶性別, 出生年月日時間, 醫院名字。 一般來說, 名字未必能夠滿足族譜的要求, 因為起名首先要關注的就是寶寶的生辰八字, 這是起名的基本要求, 其次要找出寶寶的五行屬性、生肖特點等, 至於筆劃理數是最後考慮, 只有綜合了全部的因素之後才能夠保證寶寶姓名最為符合其自身命格。 每一年都有很多玄學家為寶寶起名改名, 我們以感恩之心答謝, 同時不要經常打開寶寶的命盤占卜, 因為命是愈算愈薄。最後提提大家, 起名改名後要祝名。 有關祝名, 請看 httpblog.sina.com.cnsblog_60de52170102vw2j.html 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

【香港。食記】Les Saveurs Private Kitchen
全球飲食
原來世界這樣大・2018-10-22

有些地方沒有去一陣子，但再次回去，還是記憶猶新，Les Saveurs Private Kitchen也是一個例子，Les Saveurs Private Kitchen搬了已經是一段日子的事。 要吃到好吃的法國菜，又要價錢合理適中，我會推介這間Les Saveurs Private Kitchen。搬遷的Les Saveurs Priatve Kitchen加上重新的佈置，雖然沒有了大玻璃可以欣賞到夜景，但是食物的美味仍然是令人豎起姆指的讚個不停。 人齊了，率先為我們呈上作為Appetizer的蟹卷。用青瓜包裹著亞拉斯加蟹肉，做成蟹卷，在蟹卷的魚籽在列隊，成為整碟的注目。旁邊的是青瓜和青蘋果啫喱，青瓜醬味道有點沈實，而啫喱則帶點清新，可以沾到蟹卷上，分開吃用亦可。視覺上全以綠色的配搭，給人一份清新的感覺。不但是清清味蕾，在視覺上也令人感到舒適。 跟火炙海螯蝦二揀一的是Les Saveurs的慢煮三文魚配魚籽醬，煙燻的味道濃郁，上次到Les Saveurs 的回憶剎眼重現眼前，不過這回想試試新東西，所以在這份三文魚留給其他人吧。 然後是火炙海螯蝦，用火輕輕灼過，入面依然是刺身的鮮味，加上用蕃茄草莓濃汁做的醬汁，甜甜的味道。還加入鱘龍魚子醬和魚籽，清爽之中帶點驚喜。雖然也是前菜，但跟剛剛的青瓜蟹卷帶來不一樣的味道，青瓜蟹卷給人清新，而這份火炙海螯蝦卻給人Honey Sweet的感覺。 再來的是野菌雞清湯，加入昆布、大蒜脆絲和法國野菌脆片，待清湯滲透後這些食材通通都軟化起來，味道清澈，作為間場讓胃準備接下來的菜式也不錯呢。 這個馬鈴薯泥混合了温泉蛋，但大家吃到一半還是把溫泉蛋戳破，蛋心滲在薯泥之間更添美味。表面的還有些黑松露泡沫和麵包脆粒，令吃的時候更有口感。 送上的柚子粒粒來清一清味蕾，迎接主菜的到來。 朋友的Steak和豬肋骨也紛紛來到，要是只談賣相的，我的香煎甘鯛魚確實是有點比下去。但往往人就是羨慕別人得到的，那時候我心中不禁彈出一句：「早知道就點Steak吧。」但，你懂的，人生哪能有這麼多個「早知」呢？拍個照之後我就開動了！用刀叉插進去的甘鯛魚，香脆聲音四起令我感到有點意外，很少餐廳能把甘鯛魚煎得那麼香脆，要是把甘鯛魚的皮和肉質一口氣放到口中令肉質味道昇華，讓吃的時候更添口感。而且還有龍蝦泡沫的加持，美味滿瀉。之前的一點後悔全部因味蕾享受都通通消去了，這道甘鯛魚很好吃，很值得點來試試。 看來大廚對草莓有點情義結吧，這次吃到兩道菜式都有草莓的食材，最後送來的是玫瑰野莓慕絲蛋糕，紅色的碟和慕絲蛋糕來一點撞色，碟上的蛋糕鋪滿草莓，味道酸酸甜甜的，還有旁邊的雪葩清除剛剛菜式的膩感，叫人滿足。 Les Saveurs Private Kitchen灣仔軒尼詩道239號21樓

为何十二生肖恋是破财, 原来是这个原因。
玄學星相
熊神進・2016-07-10

7月11日至7月17日 鼠 本周是考验你EQ的一个好日子，加油。在磁场影响下，本周有利于朝东方向行走，将遇到许多新鲜事物，所见所闻皆能叫人大开眼界。有机会与知己友人聚聚，成熟稳重的你受到好评，试着释放自己的天性吧。另外须警惕小人上门导致破财。不利投资，如须投资，以月底为佳，本周避免为宜。 牛 由于你在本周没有吉星入命，故处事需特别亲力亲为，属多劳少得的日子。其实有一些古灵精怪的事发生，例如半夜三更听到一些别人没有听到的声音, 建议你配戴烟晶化负能量手链。感情方面能够得到异性缘，还没有对象的朋友适合出外多多交际。多注意身体健康，好好爱护身体，才可保安康。 虎 无论个人运势如何，古语有云ldquo;一喜挡三灾rdquo;，倘若虎生肖男女本周参加别人婚宴、添丁或置业等喜事，则可将犯太岁的负面影响力减到最低。本周不妨带着一颗平常心上路，抱持太大的希望便难以得到大的惊喜。万不可盲目相信网络讯息而制定行程计划，否则到了目的地才发现现实与想象差距太大，后悔晚！ 兔 有对象的兔兔, 本周容易什么都看不顺眼，并为了小事而吵架，没对象的仍然不容易找到对象, 虽然如此, 也不宜相亲。财运方面则是盈中有损，或许收入尚可，但财富难积聚，不宜进行投资，尤其是风险类投资！另外要注意健康问题，多休养，多参加有益身心的娱乐活动，使欠佳的心情好转起来。 龙 运势不稳定，祸福相依而至，凡事要三思而后行，谨慎努力方可保事业继续发展。ldquo;剑锋rdquo;是一凶星，一定影响健康和心情，人的运气就是一环扣一环, 心情不好时候, 就会遇上小人, 所以要加强心理锻炼，经常做心理调解。单身者有机会遇到心仪的对象，别表现的太小家子气，大大方地与对方交往会有好结果！ 蛇 今个财运欠佳，且今年凶神太多，有破财之象，花耗大，宜静宜守，动则破财损利。感情方面较融洽，异性缘佳，感情易三心两意，未交朋友者出现桃花运，已有朋友和已婚者小心出现桃花劫。另外要注意健康问题，多休养，多参加有益身心的娱乐活动！谨防意外伤害！注意交通安全，防血光之灾！ 马 火力相旺，所以你只要试着顺势而为，不要逆水行舟，就有机会抓住机会让自己借着水势再创高峰, 如置业、搬迁、人口增减等，又或是工作性质上的改变，如较多出差机会或拓展外地市场等。感情方面应多些宽容，以免感情出现破裂；并须提防第三者趁虚而入。本周探丧不宜，会破运。 羊 这个星期羊朋友容易压力山大，所以笔者建议你们要保持好的EQ把压力撑过去，然后妥善处理好本周的自我情绪, 就有愉快日子。能量不足，行动力迟缓，凡事都不急不徐，旁人看在眼里干著急，小心因此而错过了美丽风景，甚至耽误行程。感情运一般，单身的朋友即使努力，很可能还是徒劳无功。 猴 无须气馁，因为ldquo;犯太岁rdquo;应验在农历七月，本周风平浪静, 虽然生活变化必然较多，也有意料之外的事情发生，但好坏与否则视乎个人命格而定，有时冲太岁之月，部分人的 运气也会愈冲愈好。异性缘也颇佳，男性须谨防惹上孽缘，而导致血光之灾。得贵人相助，只是财运有所回落，只宜进行小规模的投资。 鸡 事业发展非常快，有福德入宫，贵人指点，仕途发展也非常顺畅，今星期人际关系比较好，但是仍要慎重处理。要特别留意个人健康及家宅等运，宜找出家中的病位，将有煞气的物品移走，例如不明来历我法器。财运方面则是盈中有损，或许收入尚可，但财富难积聚，不宜进行投资，尤其是风险类投资！ 狗 由于长星守垣，肖狗者亦多小人作弄, 会有是非, 工作也有变化。踏入本周也最好主动作身体检查，以减低月刑对健康运的不利影响。和友人相处难和谐，不要主动挑起矛盾，否则吃亏的是自己。财运也有所好转，但仍不宜进行风险类投资，对彩民而言并非购买彩票的好月份，娱乐为好。 猪 运势多有波澜起伏，经营筹谋、远走他乡，劳苦奔波，虽有旺盛财禄却辛苦。宜以静制动、以逸待劳；可投资生意，多方发展。本周出游受天气状况影响较大，身体健康将随之受到影响，若选择去南半球的地方，记得做好保暖措施。途中不要吝啬钱财方面的花费，东西价格虽然贵，却往往自有其价值。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com