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澳門自家制煎的餃子，讓您忍不住咽口水！
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澳門生活圈・2019-07-31

●同步發布媒體公眾號 ●媒體排名不分先後 你是否有憧憬過日本居酒屋的環境，店鋪小小，但是環境氛圍非常到位，在那裏像是可以品嘗到各種各樣味道的人生故事。 而今天介紹的拉面小路，就是有著這樣環境氛圍的店。 想必在這么好氛圍的店鋪裏吃上一頓，會是很好的體驗，但是在這次的試吃中店員很認真的將食品打包好，忘記了我是外賣自取堂食的。所以看到的都是已經進行外賣包裝的。 這次是自家制煎餃子與雞肉軟漢堡飯，首先我們來看下自家制煎餃。 底部外皮松脆，裏面的豬肉卻還是很嫩，味道很足加上店家附贈的醬料，一款美味的自家制煎餃子就這樣呈現了。 非常的推薦，無論是單點還是搭配其他食物。 配上醬料，味道十足 另外，還有一款雞肉軟漢堡飯。這是一款性價比極高且誠意滿滿的飯，厚實的雞肉軟堡。 雞肉軟漢堡飯上面鋪有濃厚的芝士，微辣香甜的日式咖喱，加上在芝士下面，看著實在令人垂涎欲滴。 還有一個美味的溫泉蛋，這就是為什么我覺得這一款是誠意滿滿的，而且價格適中，無論是單人還是跟朋友去，都非常很推薦。 雞肉軟漢堡飯讓您回味無窮 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 拉面小路 ●外賣專送！ ●價格優惠！ ●專屬定制！ 想要嘗試的朋友可以通過憶條街進行外賣訂單，或者到店鋪自取。 店鋪地址 澳門紅窗門街美景大廈地下50號B鋪

注意！盜竊慣犯日常出沒拱關安檢區，10分竟盜竊多單！
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澳門生活圈・2019-06-14

注意！注意！注意！ 重要的事情說三遍 眾所皆知 在人多的地方魚龍混雜 詐騙、不明交易、盜竊等等 日常，每位市民以及旅客過關 都會潛意識地保護自己的財務 但魔高一尺道高一丈 以盜竊來謀生的慣犯 到底還是讓你防不勝防 ◆◆盜竊慣犯屢屢得手◆◆ 近日，拱北口岸派出所拘捕一名盜竊慣犯，其長期潛伏在拱北口岸行李安檢通道，趁旅客著急拿包行色匆匆時，與你稍有身體接觸，你身上的財務就不翼而飛了。 該名慣犯姓萬，曾在2004年的時候，在其他城市因盜竊被判刑1年。 近幾年來，因頻繁盜竊不時被捕，最近他又開始重操舊業。 僅5月19到20號，他得手4單，盜竊人民幣、澳門元、港元累計金額6,000元左右； 其中，5月20號上午7點50分到8點10分就得手3單。 在拱北口岸通關前的安檢區，旅客行色匆匆，也最容易放松警惕，萬某就盯上這個ldquo;空檔rdquo;。 警方通過監控視頻看到，萬某混跡於排隊人群中，觀察旅客挎包裏或褲袋裏有沒有現金。 物色好目標後，萬某故意上前碰一下旅客，並用自己的衣服作為遮擋，掩護扒竊行為。 幾秒後，現金得手，萬某迅速從行李安檢通道退出。 對於警惕性不是很高的旅客來說，以為只是人多擁擠，並沒留意到口袋裏的錢已被偷走。 5月20號上午8點10分，萬某剛剛盜竊完一名79歲男子的現金准備離開時，被警員和綜治隊員斷正。 萬某起初接受審訊時拒不承認盜竊行為。 警員從多名受害人處搜集大量有力證據，加上監控視頻，萬某最後不得不如實供述犯罪事實。 目前，萬某已被刑拘，公安機關已向檢察院提請逮捕。 不法人士屢屢作案 不排除會有更多人作案 市民以及旅客日常過關須多留意 保管好身上的貴重物品 避免不法之徒得逞 素材來源：日報、網絡 圖片來源：日報、攝圖網、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門紅牌貨車猛撞停泊路邊旅遊巴，貨車乘客大腿被夾斷！
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澳門生活圈・2019-05-18

本月16號，荷蘭園大馬路與雅廉訪交界發生一宗交通意外，巴士司機ldquo;沖紅燈rdquo;導致兩車相撞，車內部分乘客受傷，幸並無大礙。 較這宗交通意外以及 早前旅遊巴直沖地鋪事件後 交通意外再度發生 似乎越來越嚴重了 事態再進一步升級 今日（18號）淩晨約5點，馬場東大馬路近灣景園發生一宗嚴重交通意外。 一輛掛紅牌的貨車猛撞停泊路邊一輛旅遊巴車尾，致貨車車頭變形。 一名50多歲貨車司機駕駛的貨車裏，還有一名27歲男乘客，2人受傷，男乘客被緊夾在車廂內，不得動彈。 消防員接報趕至現場，先將下顎受傷的貨車司機救出送院。 由於男乘客被夾車廂，消防員只能動用工具撬車，約半小時後，才將男乘客救出，傷者初步左大腿被夾斷，清醒度下降，被送往山頂醫院搶救。 據現場消息，肇事貨車沿馬場東大馬路往黑沙環方向行駛，疑打算轉入中心街的時候，失控撞向停泊路邊的旅遊巴車尾。 貨車司機通過酒精測試，並無酒駕，交通警已即時到場調查。 只有當事人最清楚自己在做什麼 但無論出於什麼原因 都要以自己的安全為重 內地交通事件已經多次給我們打響了警鍾 開車打瞌睡、快車、酒駕等等 無一例外，但結果都一樣 不但有可能丟了自己的性命 還連累了別人 道理誰都懂 但事故一系列都擺在眼前 俗話說得好 一朝被蛇咬十年怕井繩 只有經曆過一番教訓 才能銘記於心 素材來源：日報、網絡 圖片來源：日報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

一則澳門“奇葩事”惹起眾多網民吐槽，有人竟敢爬上警察總局的頭頂！
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澳門生活圈・2019-03-29

咁多政府部門在的大樓，何解如入無人境？仲可以自由到頂樓攀爬？保安的部門去咗邊？睡覺？ D保安人員去邊？外來人可隨邊上到這個地方？就算可以上到也應該有保安人員維持？ 政府部門怎可以隨便就上得去吖！保安可有問題？ 蜘蛛俠？ ...... 一頓來自網友的吐槽 到底是什么事 會引起網友如此大的情緒？ 原來，昨天傍晚（28號）約6點時分，兩名人士爬上了南灣中華廣場頂的金屬球，其中一名人士更是爬上避雷針。 另一名人士在下面協助，期間，2人均拿出手機和攝錄器材自拍，沒有任何安全設施。 2人做出一系列危險動作自拍後，便爬下樓頂離開。 中華廣場樓高23層。 其中就有警察總局、身份證明局和博監局等多個政府部門在內辦公。 2人攀爬樓頂金屬球作出連串危險動作，似乎不象是本地人，是否外地流行的征服高樓玩命耍自拍，還是另有起因，警方正作進一步調查。 很多國外的人士玩起了高樓自拍 都是尋求一時的刺激 若有不慎 下一秒就不知道會發生什么了 這2人居然還敢爬上23層的金屬球 膽子倒是挺肥的 但做事情前總想要想想後果 不是你們想往哪爬就往哪爬 素材來源：日報 圖片來源：日報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

【2019澳門健身房】CP值極高！澳門威尼斯人Club V健身會，泳池 + 高爾夫球場 加持！
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Cheers!・2019-03-29

Club V位於澳門威尼斯人南翼8樓，健身房有齊所有基本訓練設備，主要使用專業健身品牌TechnoGym和LifeFitness。近年大熱的TRX（懸吊訓練）和拳擊訓練一應俱全，健身房24小時開放，還有五個游泳池及小型高爾夫球場。別以為酒店健身房入會費一定十分高昂，Club V每月費用只需$1,090，加入會員後即可享用以上設施，價格令人非常驚喜！ Club V 會員每日享有一小時免費進入小型高爾夫球場，場內有齊所有高爾夫球設備，包括成人或兒童使用的推桿。非會員又想玩高爾夫球也沒有問題，每小時只需$50即可任意享受！ 泳池方面，這裏一共有四個泳池任君選擇，包括恒温泳池，大泳池、小泳池和按摩池。Club V會員可帶同一位朋友免費進場，最多可帶同四位朋友進場，其餘的朋友每位收費$80。 除此以外，Club V會員更可享四小時免費停車優惠，餐飲方面可在北方館、碧濤意國漁鄉和楓竹自助餐享有八五折會員優惠。 澳門威尼斯人Club V健身房 健身房地址： 澳門威尼斯人南翼8樓 開放時間： 24小時開放（健身房） 0600 2300（健身房專業教練在場時段） 0700 2000（夏季游泳池） 0700 1900（冬季游泳池） 1000 1800（高爾夫球場） 詳細資訊：httpshk.venetianmacao.comhotelamenitiesvgym.html 更多資料：做Gym好去處，澳門健身房推薦！

澳門女莊荷說了一句話險喪命於丈夫手下，被救時已奄奄一息！
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澳門生活圈・2019-03-23

澳門家暴法還沒完全出台 家暴事件就連連發生 仿佛沒有停息過一般 繼早前毒夫對妻子潑滾油鏹水後 家暴事件再次發生 妻子險些喪命毒夫手下！ 我們無法阻止家暴的發生 但每次發生家暴時 都有人險些命喪黃泉 雖與死神擦肩而過 但卻像已經曆過大劫一樣 【澳人澳事】 近日，一名獨立養家的本澳女子（任職莊荷），因家中的一些瑣事遭到無業丈夫的暴力毆打，司警調查後以「家暴罪」拘捕涉案躁夫。 被捕男子姓吳，40歲，無業；妻子30多歲，任職莊荷，兩人均為本澳居民。 2人在2005年結婚，婚後育有1子，今年未滿14歲，一家3口住在石排灣公屋。 【事發起因】 本月19號中午，吳某因罵兒子聲音過大嘈醒剛下班需要休息的事主，女事主便叫吳某「細聲啲，唔好嘈」。 不料一句尋常話語，竟換來丈夫的一頓暴打。吳某象是發癲一樣，沖入房間對女事主面部揮拳毆打和箍頸。 一旁的兒子趕忙上前拉開爸爸，吳某不但沒有停手，反而再從客廳拿來一條充電線再箍事主的頸部，女事主高呼救命大叫兒子報警。 此舉卻令吳某情緒再度失控，便用腳大力踢女事主腹部，並再次用力箍頸，令事主幾乎窒息。 警方趕到現場將嫌犯制止，女事主已被箍致意識模糊，這場家暴整整持續約1小時。 隨後，奄奄一息的女事主被送院救治。 經法醫檢驗，女事主面部、頸部、上腹、上肢均有多處紅腫、瘀傷、條痕、撕裂傷和擦傷，當局以家庭暴力罪將嫌犯移送檢察院偵辦。 作為男人，對妻子下如此狠手，是有多無能！ 【案件進展】 本月21號，司警調已將涉案躁夫移送檢察院處理，一旦罪成，可被判處2至8年有期徒刑。 司警表示，丈夫吳某脾氣暴躁，婚後對女事主有諸多不滿，2人常因生活瑣事吵架，吳某更是不時動手毆打女事主，為免影響兒子生活，女事主一直隱忍。 都說家和萬事興，家衰嘈不停 但家暴超出了一切 娶一個老婆回家拳腳相向 是有多無能的人才做得到 老婆孩子是拿來疼愛的 而不是拿來練拳腳的 有本事的男人 從來只會尊重自己的妻子 素材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、網絡、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

Cartier 澳門旗艦店開幕！IG 最紅 Guirlande de Cartier 系列登場
鐘錶珠寶
Cheers!・2019-03-19

Cartier旗艦店上個月在DFS 旗下澳門 T 廣場四季名店重新開幕，吸引一眾省港澳 KOL 前往參加開幕式，亦同時展示了品牌大熱的手袋 Guirlande de Cartier！ Guirlande de Cartier系列手袋以品牌經典的珠寶盒為藍本，用柔軟厚實的小牛皮製成，皮面配上金色花紋飾帶，完美演繹Cartier 珠寶盒的味道。 Guirlande de Cartier系列手袋推出三種尺寸及四款顏色，全部尺寸及顏色可在 Cartier 旗艦店內購買，目前仍是齊款齊色！（圖片取自官網） 店內設計結合了傳統和現代風格，由著名巴黎藝術家及室內設計師 Bruno Moinard 設計，以柔和的香檳色為主色調，運用光線、長方形和透視設計，再配合鮮明的品牌風格及裝飾點綴，高雅時尚，展現了獨特的品牌格調。 除了與開幕式同步推出的Guirlande de Cartier系列手袋外，還有其他流行珠寶首飾，如 Juste un Clou 系列及 Panthegrave;re de Cartier 系列等，都可以在店內選購。 　 Juste un Clou 系列手鐲是首款以螺絲作靈感的珠寶，新推出的小型手鐲除了更加纖細之外，開關相比以前用螺絲扣的更加方便，配上其他 Cartier 系列的手鐲，更顯獨特創新。（右圖取自官網） 　 美洲豹是 Cartier 的經典象徵，這款 Panthegrave;re de Cartier 系列的新款戒指便以美洲豹為造型，新款的設計更加纖巧，很適合女士配戴。（右圖取自官網） Cartier 國際旅遊零售總監 Cecile Naour 和 DFS 集團腕錶及珠寶部高級副總裁 Matthew Green 為開幕式致詞。 DFS旗下澳門T廣場四季名店Cartier 精品店 地址：澳門路氹金光大道四季名店一層 營業時間：周日至四 1000 ndash; 2300 周五至六 1000 ndash; 0000 官網：httpswww.cartier.hk

澳門今年現首宗『凶殺案』！內地男子離奇伏屍酒店，真相未明！
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澳門生活圈・2019-02-18

元宵還沒到來 今年首宗凶殺案件就先到一步 一名男子赤裸上身慘死於酒店內 身上帶有明顯刀傷，案件疑點重重 【今年首宗凶殺案件】 本月17號（昨天），一名男子被發現在路氹金沙城某酒店28樓一客房間內死亡，死者身上有明顯刀傷，案件正進一步調查中。 案件疑點重重，死者死因、死者死前的視頻記錄、是否有人被逮捕，目前，疑點都有待警方進一步公布。 初步資料顯示，死者姓梅，男性，年約41歲，內地人士。 司警發現死者身上有明顯刀傷，由於死因可疑，司警局隨即開始現場勘察。 死者死因有待法醫檢驗確定。司警局循凶殺方向立案調查，調查科已跟進。 據消防人員稱，消防到場後發現一男子倒臥床邊地下，證實已死亡，地上可見一攤血跡，死者身上還出現屍斑。 從昨晚警方勘查現場的圖片可以看見，司警人員在案發單位門外拉起封鎖線，約十多名身穿保護袍和鞋套、戴上口罩的司警現場調查人員在客房內進行搜證。 昨天傍晚6點，司警人員帶走多袋證物，但在現場中並沒有向傳媒交代相關案情，也沒有接受提問，相信還沒有找到案件中留下的蛛絲馬跡。 事發後，該酒店一切像往常一樣，電梯也照常運作，出入的住客似乎並不知酒店發生命案，酒店人員對案件則是三緘其口。 案件還待警方進一步調查，相信不久後，警方就會給出相關的真相。 大年都還沒過完 就出了這樣的事情 讓人光是聽著就怕！ 法網恢恢疏而不漏 望警方盡快破次案件 嚴懲凶徒 以便清理本澳不法分子 還死者一個真相 素材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

【澳門火鍋系列】人均 $250！巴黎人酒店御蓮宮海鮮火鍋套餐
澳城餐飲
Cheers!・2019-01-22

平時都在坊間食肆吃火鍋，今次就嘗試一下巴黎人酒店內的「御蓮宮」。別以為酒店用餐價錢一定貴，「御蓮宮」雖然在酒店內，但火鍋套餐價錢卻很親民， 45 人的火鍋套餐只需 $1,088，就能品嚐到優質食材，海鮮款款新鮮大份，多款醬料都是由廚師特別調製而成，性價比超高！ 自選火鍋湯底（五選二） 四川麻辣湯／藥膳濃雞湯底／冬瓜玉米咸骨湯底／胡椒豬骨玉米湯底／芫茜皮蛋湯底 小編選擇了雙拼火鍋湯底，一邊是四川麻辣湯，看圖都可以感受到那股辣勁！另一邊是廚師推薦的冬瓜玉米鹹骨湯底，湯味濃郁，用料豐富，值得推介！ 海鮮火鍋配料 加拿大龍蝦，澳洲帶子，活鮮蟹肉 肉類火鍋配料 澳洲雪花肥牛，西班牙黑豚肉片 時令蔬菜 自選粉麵類（四選一） 雞蛋生麵／日本芋絲／廣州沙河／粉日式烏冬 調味料 XO醬，芝麻醬，燒椒醬，沙茶醬，潮州辣椒油，桂林辣椒醬，菜脯辣醬 麻油，炸蒜茸，泰椒，生蒜茸，青紅椒圈，芫茜，蔥花 澳門巴黎人御蓮宮 地點：澳門巴黎人 3 樓 營業時間：11001500／18002300 電話：8111 9260 網頁：httpshk.parisianmacao.commacaurestaurantslotuspalace.html 更多推介： 澳門冬季火鍋系列，不容錯過的推介清單！

2018年澳門博企收益愈“3千億”，博企員工將加薪至...
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澳門生活圈・2019-01-07

不知道大家在新的一年裏 會有些什么願望 希望身邊的人健康、買房、買車、創業等等 相信不少人都會有這些願望 有了願望 就要努力去奮鬥，爭取 加薪，是不少員工日盼夜盼的願望 今天，給大家帶了個好消息 博企將加薪和發分紅 聽到這個消息之後 會不會有人也准備轉行了... 近年來，博彩業賭收一直處於上升狀態，2018年賭收破3千億，成為史上第4高，僅次於2012至2014年的博彩業高峰期。 呼籲博企加薪和發分紅 工聯副理事長、博彩企業員工協會總幹事蔡錦富表示，博企的收益越來越好，從去年開始，本澳六家博企營運情況理想，預測今年賭收平穩向上，呼籲六大博企帶頭加薪和發放年終獎金，與員工分享過去1年的經濟成果。 目前，只有一家博企在1月初宣布發放生活津貼（花紅），其餘博企都還沒見加薪等好消息，一眾博彩從業員翹首以盼。 希望加薪達到8%至10% 過去幾年，由於博彩業進入調整期，大部分博企凍薪或加薪幅度微，加薪約為2%至5%。多年來，通脹不斷，打工仔面對高樓價、物價，生活壓力大增。 但近兩年賭收持續向好，去年更是創下佳績，希望今年加薪幅度能夠有8%至10%，以追回多年的累計通脹。 博企基層員工差距大 蔡錦富續稱，博企員工資差距很大，例如清潔、保安，莊荷等職位與中、高管理層存在較大差距，希望博企在考慮加薪時，多照顧基層職位，提升基層職位的加薪幅度。 都是為著博企工作 很多人都說，企業收益好 員工平均工資就會得到提升 這樣方能顯出一家企業對待員工之道 很多基層員工都是默默地付出 沒有他們，就沒有好的博企 再不給基層員工加點薪慰勞慰勞一下 那就說不過去了，對吧 素材來源：力報 圖片來源：力報、網絡表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

港珠澳金巴車票限購，遊客轉戰來澳，62萬人次出入境創紀錄！
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澳門生活圈・2018-11-26

每到節假日或者週末 五湖四海要來澳門的朋友 儘管都知道是人擠人的情況 但還是說走就走 人流量多根不是問題 ldquo;排排隊慢慢走不就能過去咯？rdquo; 我說你們還是太天真 看看前天關閘的ldquo;創世紀記錄rdquo; 在座各位就知道什麼叫怕了！ 【澳門熱點】 本月24號，本澳各口岸刷出了最新紀錄，單日出入境超過62萬2,000人次！ 當中，關閘口岸和港珠澳大橋澳門口岸均錄得單日最高紀錄。 『当時畫面迴放』 從24號傍晚開始，關閘口岸離境大堂人流擠擁，現場寸步難行，並且關閘口岸錄得了人流新紀錄：46萬人次出入境！ 治安警察局隨即派警員實施人流管制措施，調配人員維持現場人流和交通秩序，呼籲有需要的居民或旅客利用其他口岸離境。 都來到門口了，哪還有人願意走其他關口，進退兩難，一步跟著一步挪移出去，猶如在跟蝸牛賽跑。 不過，據消息所知，港珠澳大橋澳門口岸錄得通車以來的單日最高紀錄，超過34,000人次出入境。 小編看到這種場景的時候，還以為關閘出現了什麼狀況，但想一想，也不對啊，後來才知道，原來... 原來，自24號（上週六）開始，珠海口岸港珠澳大橋金巴往香港口岸開始實行網上限量售票，導致周六沒能購票的大量內地旅客改變策略，ldquo;轉戰rdquo;關閘來澳一日遊後，便形成了如下大規模旅客擁堵關閘出境的畫面。 據香港運輸署指出：港珠澳大橋金巴網上限量方式售票，僅對由珠海口岸出發的內地旅客生效，不適用於由香港口岸出發往珠海口岸或澳門口岸的旅客。 網上購票被限制了 就能難得了想去玩的旅客？ 直接把港澳的證都簽了 想怎麼玩就怎麼玩 人多不是問題，開心最重要 不過小編可要提醒小夥伴們 人多的時候的確會出現各種混亂 大家還需小心和有序地出入境 避免出現踩踏傷及他人 也要保護好自己安全和財產 文明出行，安全你我！ 素材來源：力報 圖片來源：力報、360表情庫 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

聳人聽聞！隻因這一句話，女子將男友肢解並做成人肉炒飯！
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澳門生活圈・2018-11-24

科學證明 女人找茬的時候智商僅次於愛因斯坦 女人發火的時候戰鬥力僅次於奧特曼 女人發瘋的時候危險性僅次於藏獒！ 所以俗話說得好 ldquo;寧可得罪小人，也不得罪女人rdquo; 僅此提醒世間的男人們 得罪了女人，往往就是悲劇的開始 若你不信 發生在阿聯酋的這件事情 看了能讓你嚇到怕！ 近日，據英國《每日郵報》消息：一名居住在阿聯酋的摩洛哥女子將前男友殺害並將其碎屍，竟然還做成炒飯給家附近的巴基斯坦工人吃了！ 到底是有多大的仇能讓這個女子如此殘忍？原因是3個月前，男友告訴這位跟他談了7年戀愛的女友說要迴摩洛哥娶別的女人。 女子聽完話如同五雷轟頂，氣急敗壞之下亂刀將男友殺死。之後，她將男友分屍剁碎做成阿拉伯傳統炒飯，並分發給附近工地的工人吃。炒飯剩下的肉則被她拿去喂給了鄰居的狗。 男子失蹤3個月後，他的兄弟上門來找，女子稱男友被她趕了出去，不知道去哪兒了。男子的兄弟隨後報警。 最終，警方搜查女子家裡，在她的攪拌器裡發現了一顆牙齒。經過DNA檢測結果顯示，攪拌機裡的牙齒就是被害者男子的牙齒。目前該女子已被警方拘捕。 報導稱，這名摩洛哥女子還抱怨道，她在兩人關係中付出很多，支付了日常所有花銷，因此在聽聞男友移情別戀後才會去報復。 不過，女子還對警方表示，自己患有精神病，犯案時處於精神失常的狀態，現已送醫院檢查。目前，這名女子正在等候法庭審判。 果然，背叛是沒有好下場的 但是女人報復的手段也太殘忍了 希望巴基斯坦的工人最好別聽到這消息 吃到胃裡的飯消化光了吐都沒法吐 他們到底做錯了什麼？ 鄰居家的狗又做錯了什麼？ 求他們的心裡陰影面積有多大 素材來源：每日郵報 圖片來源：微博、攝圖網、百度表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小宇

【澳門葡國菜】「常喜（Café Chéri）」藍帶老闆自創新派葡國菜
澳門葡國菜專題
Cheers!・2018-11-22

如果你喜歡吃葡國菜，但又吃膩了傳統的葡式菜餚，就一定要試試位於氹仔舊城區的「常喜（Cafeacute; Cheacute;ri）」。這裡的葡國菜有別於傳統的葡國餐廳， Cafeacute; Cheacute;ri的菜單中不乏老闆Kevin自創的新派葡國菜，顛覆大家對葡國菜的印象！ 餐廳的廚師兼老闆Kevin在2015年於藍帶廚藝學院（Le Cordon Bleu）接受了一年專業廚藝訓練，又喜歡嘗試不同地方的菜式，再記下好吃的材料或配方，然後融入到自創的菜式中。以下就為大家介紹一下Kevin的四道融入了葡式元素的自創菜式。 龍吐珠 $60 darr;使用了5個馬介休球份量結合而成的巨大馬介球，其特別之處不只是份量，為了使馬介休球更加有層次感，外層加入了麵包糠來油炸，加上裡面的薯蓉和醃製鱈魚，形成外脆內煙韌的口感。配上特別調製的黑松露蛋黃醬，味道更加豐富！ 鵝肝意大利飯 $158 darr;以巴馬臣芝士意大利飯作為基礎，外圍淋上砵酒汁。砵酒汁的製法是把一支750ml 的砵酒加熱濃縮至整支酒的五分之一。砵酒汁的酸味中和了鵝肝及意大利飯的甜膩感，令整個意大利飯變得酸甜可口，十分開胃！ 香煎八爪魚配芥末煎薯 $98 darr;這道菜的八爪魚由葡國進口，首先用少許橄欖油、紅椒粉和鹽醃製，然後把八爪魚煎香，再淋上醋汁，配搭下層塗上芥末的薯仔，充滿歐陸風味。 店內超人氣Lunch Set－ 香煎鱸魚柳配白酒醋橄欖油汁 $62 darr;店內長久而來最受歡迎的Lunch Set。鱸魚上的白酒醋橄欖油汁是許多葡國菜都會用到的醬汁，味道帶酸，配上肉質鮮甜滑嫩的香煎鱸魚，簡單的做法和調味，卻是非常美味！ darr;常喜（Cafeacute; Cheacute;ri）店鋪風格以清新簡約的藍色及白色為主。 常喜Cafeacute; Cheacute;ri 地址：氹仔巴坡沙總督前地2121A 號 營業時間：1000 ndash; 1800 網址：httpswww.facebook.comCafeCheriTaipa198819460944647 更多食評：澳門葡國菜推薦，必食人氣餐廳！

【澳門葡國菜】氹仔舊城區「葡薏園」新派葡式素菜
澳門葡國菜專題
Cheers!・2018-10-15

要數葡萄牙名菜，馬介休、烤乳豬、海鮮飯等，數出來的都是大魚大肉的菜式。不過在氹仔木鐸街的「葡薏園（Tapas de Portugal）」，就特別準備了一系列的新派素菜，給一眾吃貨帶來更多選擇。 葡薏園其實是米芝蓮推薦餐廳「安東尼」【澳門葡國菜】獲獎無數！氹仔舊城區「安東尼奧」──葡籍軍人的祖傳葡國菜 的姊妹店，安東尼主打的是傳統、大堆頭、重口味的葡國菜，而葡薏園則走清新、Family gathering 的路線。 率先上場的，是「新鮮鱷梨沙拉配雜菌及麵包片」，以白酒、橄欖油炒過的蘑菇配上新鮮牛油果，口感清新又健康。而主菜「葡式蘑菇燉飯」，大廚特別以1966 年入桶、2004 入樽的葡萄牙家庭最常用的料酒來調製醬汁，加入牛肝菌、白蘑菇、香菇等五種菇炮製，香氣和味道同樣出眾！另一道「番茄意大利麵」，就以紅椒和番茄製作醬汁，入口微辣，非常開胃；壓軸的「自製蘑菇冰淇淋配波特酒果凍及菠蘿醬」就以兩個醬料調和蘑菇雪糕的澎湃菇味，層次感豐富，啖啖驚喜！ 新鮮鱷梨沙拉配雜菌及麵包片 葡式蘑菇燉飯　 燉飯一般用白酒入饌，這裡則用上紅酒，味道與別不同。 番茄意大利麵 自製蘑菇冰淇淋配波特酒果凍及菠蘿醬 葡薏園 Tapas de Portugal 地址：氹仔木鐸街 9 號 營業時間：1200 ndash; 0000 電話：2857 6626 網址：httpswww.facebook.comtapasdeportugal 更多食評：澳門葡國菜推薦，必食人氣餐廳！

【澳門葡國菜】獲獎無數！氹仔舊城區「安東尼奧」──葡籍軍人的祖傳葡國菜
澳門葡國菜專題
Cheers!・2018-08-30

環境：★★★☆☆ 氣氛：★★★★☆ 服務：★★★★☆ CP值：★★★★☆ 特色菜：特色燒焗乳豬、海鮮雜燴、橙酒班戟 自從葡萄牙人飄洋過海來到澳門，咱們從此沾上一份南歐風情。尤其是飲食文化，更是影響深遠。今期介紹的葡國餐廳「安東尼奧」的葡籍老闆兼主廚安東尼奧（Antonio Neves Coelho）就曾在澳門當兵，最後選擇在澳門落地生根，並開設這間獲獎無數的葡國餐廳。 「安東尼奧」門外掛滿多個全球性的美食獎項。（圖片取自Antonio restaurant macau facebook） 餐廳開業兩年已成為米芝蓮推介餐廳之一，可謂一炮而紅。門外掛滿的，都是世界知名的美食獎項，例如亞洲最佳餐廳評鑑、路易威登城市嚮導、Tatler 香港及澳門最佳食府、Frommerrsquo;s Guide等，個個擲地有聲。獎項的背後，就是安東尼奧堅持由葡萄牙進口食材，並以最傳統做法煮理的葡國菜。 餐廳裝潢別具心思，用上葡萄牙瓷磚、繪畫、燭台等，充滿異國風情。（圖片取自Antonio restaurant macau facebook） 祖傳滋味──必吃海鮮雜燴 安東尼奧結束多年的軍役生涯後，轉而踏上餐廳業之途。菜單中出現的，都是他的祖傳秘方。小編特別推薦「安東尼奧海鮮雜燴」和「特色燒焗乳豬」，前者以銅煲（Cataplana）盛載上檯，煲中的麵包蟹、青口、帶子、蜆等海鮮，都是由葡國進口，以濃郁蝦湯燉煮，非常鮮味；後者只選用3至5公斤的豬入饌，燒至皮脆肉嫩，入口更帶淡淡香料味，必試！ 安東尼奧海鮮雜燴 $640 有齊蝦、蟹、蜆、扇貝和魚肉，鮮味足且分量夠，三五知己 Happy Share 最適合不過。 至於甜品「橙酒可麗餅」，一上場就令人拍爛手掌。安東尼奧推著車仔出場，在大家面前即席倒入橙酒、白蘭地及砵酒，香氣、火光一併爆發，簡直是味覺與視覺雙重享受！ 橙酒班戟 $280 特色燒焗乳豬 $390 Antonio 地址：氹仔舊城區木鐸街7號 時間：1130 ndash; 1600 1800 ndash; 深夜 電話：2888 8668 網址：httpsantoniomacau.comzh 更多食評：澳門葡國菜推薦，必食人氣餐廳！