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《品味生活》 品酒藝術談（中）
全球飲食
環球旅人 // BJM・2016-05-18

《品味生活 Leisure Life》不定期更新由BJM主持，帶大家品味生活，探討生活享受、生活文化、品味消閒、設計、家居、潮流及美食等等，算是品味人生為主題。 品酒藝術談（中）今集帶大家了解如何揀選合適自己的酒、如果在超市買到好酒、酒瓶身的酒標可以如何解釋......

廉航威航澳門-台灣航線首航優惠
激安優惠
LifeMag Editor・2015-04-01

廉價航空越來越多，成為不少人去短線旅遊的選擇。四月份再多一家廉航開通澳門往返台灣航線，V Air威航將於4月10日起增闢台北澳門航線，營運初期提供每週三個來回班次，每週一、三、五飛航，並預計6月上旬增為每日航班。 V Air威航台北澳門航線每週一、三、五飛航，澳門出發航班起飛時間為晚上1055，並於隔日凌晨0045抵達台北桃園國際機場；台北出發航班表訂起飛時間為晚上810，於澳門時間晚上955抵達。開航初期將以現有194座的空中巴士A321執飛。 為慶祝首航，V Air威航推出新台幣888元（約港幣222元）單程促銷機票，兩地機場稅、行李寄存費另計。首航優惠促銷開賣時間由4月1日上午800至4月3日晚間2359結束，總計提供3,800張單程促銷機票，售完即止。搭乘日期介於4月10日至5月13日間。 消息及圖片來源：威航

蛋黃哥駕到
小城角落
行走世界記錄・2018-10-06

蛋黃哥又名梳乎蛋或懶蛋蛋，今年金秋，5歲的蛋黃哥在澳門，直至2018年11月4日。十米高的蛋黃哥在澳門南灣雅文湖畔等大家來打卡，還有攤位遊戲、小食檔、紀念品，蛋黃哥，全是蛋黃哥。 整個湖畔分六大場景打卡，免費入場，六大場景：梳乎蛋餅店、梳乎蛋豬扒包、葡撻及船夫、梳乎蛋在澳門、點心師傅；遊戲四個︰梳乎蛋大步走、生蛋醬油拌飯、荷包蛋大師及竹蒸籠蒸蛋；梳乎小食檔有三檔，推介蛋黃哥溫泉蛋、馬介休梳乎蛋香腸、蛋黃哥甜品。 最後是蛋黃哥精品區，又是全是蛋黃哥！明信片、手機殼、布袋、儲物凳、公仔、襟章，貼紙等。 更多蛋黃哥相片在 Facebook行走世界記錄 梳乎蛋在澳門 銀娛呈獻︰梳乎蛋在澳門 日期：2018年10月6日至11月4日 時間：星期一至星期四400pm ndash; 900pm 星期六至星期日1100am ndash; 900pm 10米高充氣梳乎蛋展覽時間：每天900am至900pm 地點：澳門南灣雅文湖畔 費用：免費入場

[天川饕客] 玥龍軒午膳
澳城餐飲
君尋・2020-12-02

這次要介紹的是位於新濠影匯中，榮獲米芝蓮一星的粵菜餐廳玥龍軒。玥龍軒的門口相當有氣派，不但是因為把多如繁星的獎項當作裝飾放在門外，更重要的是毫不吝惜空間的設計而營造出的奢華感。而由服務台到用餐區還會經過長長的走道，仿佛都在告訴客人這是一間豪華極致的餐廳。用餐區的樓底和佔地空間亦相當大，能讓餐桌之間保持足夠的距離和私隱的同時，留有足夠的餐桌服務客人。 桌上的餐具、擺設，以至餐牌都予人一種豪華的感覺，尤其是以龍為主題的設計，華麗之餘不過於誇張。座下不久侍應便提供一份茗茶menu，因筆者只打算輕鬆與朋友相聚一下，所以便婉拒了，然後點了普通的普洱茶。點餐後，侍應很快便提供了三款醬料，分別是由三種辣醬混合特製而成的辣醬、櫻花蝦和火腿製作的XO醬，以及豆豉辣油。接下來便是介紹菜式的部份。 餐前小點 首先是餐廳免費提供的前菜和季節茶。左邊的是添加了不同花草的季節茶，如一般中國茶有截然不同的體會，清淡之餘帶有清新的口感。右側是由菠菜和蟹肉炸成的一小點，大小剛好可讓客人一口吃完，純粹提起食慾。 流心鵪鶉蛋燒賣 第二道菜是燒賣。單看外表與一般認知的燒賣有很大分別，內裡也確實與普通燒賣極不相同。外圍是由豬肉包成一圈，在中心則是一顆鵪鶉蛋。亦因此口感上有明顯的層次不同，表面的豬肉吃上來很像由蝦肉製成的蝦丸，煙韌有鮮味。中間的鵪鶉蛋沒什麼特別處理，但雞白滑，蛋黃鮮。整體吃下口中的口感特別，但味道偏清淡。 玥龍極品鮮蝦餃 招牌之一蝦餃。常言道要看粵菜酒樓的功力，看蝦餃就好。玥龍軒的這款蝦餃可能也代表了他們的煮菜風格。逐粒計錢的蝦餃比一般酒樓蝦餃要大粒，咬進口中皮不會很黐，內裡相當juicy，但不知為何餡中的蝦肉是扎實但蝦味不突出，整粒蝦餃的味道比以往吃過的還要偏清淡。筆者也曾到新葡京「８」和RitzCaltron「麗軒」品嚐他們的蝦餃，坦白說相比之下，玥龍軒的蝦餃極之普通，各方面都是合格有餘但就說不出突出之處。 紅米龍皇腸粉 做法應與一般的脆皮腸粉差不多，只是腸粉皮由紅米製成，而餡料則是由石斑魚和海鮮，再加上蔥、芹菜組成。紅米的表皮並沒帶來額外的味道，吃上去與一般腸粉皮差不多。內裡餡料非常飽滿，用料毫不吝惜，亦因此吃上來很有滿足感。而海鮮和魚的鮮味並沒有過於突出，因此整道菜的味道要由其後加上的鼓油帶出。這款鼓油偏甜，注意是鮮甜的甜，配上較為清淡的腸粉和海鮮，提升海鮮的味道之外，亦保持適當的平衡。 茶香煙燻脆皮雞（半隻） 造型上脆皮雞的表面充滿油光，實則不然。爽脆的表皮之下的雞肉並不油膩，反而肉質嫩滑，雞味突出。每一口都能有如獲至寶的感覺，先享受爽脆度一流的雞片，再品嚐雞隻本身的肉質，口中充滿的只有雞本身的味道，食材原有的鮮味。在一旁的茶葉已被炸過，非常乾身，再和雞肉一起放進口中，茶香首先湧出，再來就是上面提過的雞味，最後茶香再次湧現並在口腔中飄揚，兩者相當配搭。 極品玥龍炒飯 另一道招牌名菜，上菜時侍應會主動詢問是否需要為我們分好幾碗。在侍應動手前筆者就先去拍了照。炒飯是裝在沙窩中，其後再由侍應額外加上櫻花蝦。炒飯味道相當濃郁，絕對是這天吃的所有菜式中味道最濃烈的一道。放入口中感到飯有少許油，作為炒飯來說濕氣稍重，但口感極佳，因為近乎粒粒分明的炒飯和剛才加進去的櫻花蝦和少許菜蒲形成層次豐富的口感。而炒飯中亦附有不少海鮮配料，同樣是品質保證，爽口不韌，反而為炒飯錦上添花。 即焗酥皮燕窩蛋撻 餐牌上註明需時20分鐘製作，每一份都是客人下單後再開始製作，而在點菜時亦有問我們是否需要後上，那當然是需要。吃完主食後，不用多久便帶來了這道甜點，一拿起手上，蛋撻已發出「炸炸」的聲音，看吃來表皮好鬆軟。果不其然放進口中同樣能感到蛋撻的層次和極之鬆軟的口感。至於燕窩和蛋，和一般作法一樣，味道都是非常淡薄，近乎感受不到燕窩的存在，只有極少量的甜味。又是味道偏淡的一道菜。 中式甜點拼盆 雖然已點了蛋撻，餐廳還是免費提供了豐富的甜點拼盆，不但賣相造型一流，而且甜點種類豐富，加上每件品質都很不錯。可惜筆者並沒有另一胃把他們全都裝下。有興趣來用餐的朋友謹記要預好份量。 總的來說，裝修、服務的確是一流水準，但筆者依然無法想像這是米芝蓮一星粵菜應有的素質，當然大部份時候都相當滿意，但個別菜式，如蝦餃，實在讓人大跌眼鏡。不過這只是這次本人的體驗，而且還有更多菜式本人未有機會嘗試。現在絕對是個好時機來到這裡品嚐他們的出品，因為使用ｍPay結帳能有75折優惠。 餐廳：玥龍軒 地址︰新濠影滙酒店巨星滙二樓2111 電話︰853 8865 6560 營業時間︰1200 1430 、 1800 2200 網站：httpswww.studiocitymacau.comtcdiningpearldragon 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x

不丹九日遊蹤(一)直飛雲霄 雲在右峰在左
走遍世界
行走世界記錄・2018-06-25

因為選擇 澳門 mdash; 曼谷 mdash; 不丹帕羅 ，曼谷飛帕羅航班是早上0630，故需提早一天到達曼谷，下榻機場酒店。 不丹簽證長這樣 在不丹上空 於曼谷素旺那普機場辦理登機手續時，不丹航空地勤人員要求出示不丹簽證，故收到簽證郵件時，請務必編印出來。因為做過功課及旅行社人員提示，我們要求坐航機的左邊窗口位置，因為幸運的話，會看到世界第一高峰︰喜馬拉雅山！到達山峰上空時機長會廣播的，別害怕錯過。 加爾各答機場 飛機餐 有西式及印度式 ndash; 曼谷往加爾各答航段 加爾各答往帕羅航段飛機餐 ，因太飽沒有吃，後轉送不丹人 空姐穿不丹國服KIRA 旗拉 航班0630起飛，0745到達印度巴爾各答，中停半小時，再飛不丹帕羅機場，0815飛0955到達。看到一個怪現象，或者陰謀論的說，活生生的歧視。印度人被安排坐在飛機的機尾座，其他人排在機倉前部。 不丹的最高信仰除了宗教，還有不丹境內無處不在的皇室人員照片，特別是英俊又年輕的國王 飛機在山谷中升降 來自網絡不負責的資料說，全世界不超過10位機師能駕馭這座坐落在優美山谷中的僅有一條跑道的機場！倚在窗看飛機翱翔在山中，既驚嘆又讚嘆！相信對機師來說，每一次都是挑戰！對乘客來說，刺激之餘帶點憂心吧。 更多在 行走世界記錄

$194兩人奈和美下午茶自助餐
澳城餐飲
行走世界記錄・2018-10-08

喜歡下午茶，更愛下午茶時光的氛圍，無拘又無束，懶洋洋。下午茶於澳門選擇多多，但選取一間環境及食物質素都合適的地方，不算難，如果再對價錢有要求，這樣難了吧？ 一年前用$168一人價錢享用過澳門大倉酒店奈和美的下午茶自助餐，印象良好，所以早前相約朋友再次光顧，坐下來服務員問有沒有中銀信用卡，有即享半價下午茶，嘩！半價即是不用$100就任食4小時，抵食啊。 $194兩人任食中西甜鹹點，還包括咖啡或茶或飲品，下午茶種類選擇尚算多，雖然今次比上一次選擇少了，再加上五星級酒店的環境今次不是坐沙發位有點不適，超值啦。 甜點︰綠茶撻、朱古力蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、布朗尼、杯子蛋糕、馬卡龍、焦糖燉蛋、桂花糕、果凍、三文治、PIZZA等，多達20款。日式美食︰日式炸雞及關東煮，蔬菜有是日沙律，飲料有雜果賓治及汽水。 花拉推介︰是日沙律、關東煮、朱古力蛋糕、日式炸雞、焦糖燉蛋、桂花糕及雜果賓治。 由即日起至2018年10月31日，憑澳門中銀全幣種信用卡於澳門大倉酒店即可享以下優惠︰奈和美星期六日下午茶自助餐半價，星期一至五和菓子下午茶8折；和庭餐廳56折優惠價享用享精選日本生蠔及海陸雙拼2人套餐；「山里」日本料理及大倉宴會廳都有優惠，詳情致電853 8883 8883查詢。 更多在行走世界記錄

Spring boot web api 異常處理
科技新知
MacauYeah・2025-10-28

我們在編寫程式時，經常會遇到一些極端的情況，不會經過 function 的方式回傳結果。例如一個 function 原本是提供讀檔功能，但用戶傳入的並不是一個有效的檔案路徑，又或是誰路徑權限不足，無法讀取。這些不正常的結果，並不是原本 function 所協定的回傳值。那麼，我們會拋出異常 Exception ，中斷所有被呼叫中的 function ，讓上層用戶去考慮怎樣處理這個問題。 在 Web API 中，這些 Exception 就更常見。要求用戶傳入的參數，用戶就是有時候少了幾個。覆寫資料的時候，原本的資料已被刪除。但我們現在是經過 Web Api，不能像過去一直向上拋出異常就能通知用戶。我們需要的，是把異常轉成對應的 Http Status Code，讓用戶端可以快速識別異常的類型。 java 異常對應 Http Response Code 其實在 spring boot web 中，要做轉譯，是很簡單的。在定義 java Exception的時候，若有@ResponseStatus，spring boot web 就會自動回應對應的 http error code。 @ResponseStatusHttpStatus.FORBIDDEN public class CustomAuthenticationException extends RuntimeException public CustomAuthenticationException public CustomAuthenticationExceptionString message supermessage; 以後，任何一個地方拋出 CustomAuthenticationException （假設上層沒有人攔截）都會把該 Controller 的結果改為 http 403。Spring boot 也很聰明的，把異常中的 message 隱藏 ，免得有網安的問題。 若我們定義 Exception 時，沒有@ResponseStatus，Controller 就會變成 http 500，例如我在 controller 中拋個常見的 IOException，這次的結果就會變成 http 500。 @GetMappingquot;apiioErrorquot; public String forceIOException throws IOException throw new IOExceptionquot;force io errorquot;; 如果某些時候，我們想使用 java Exception 中的 message 欄位作為報錯信息，讓 http 客戶端，可以通過固定的 message 檔位找到問題訊息，我們可以在application.properties中，加入server.error.includemessage=always。有些特殊情況，在開發模式時 mvn springbootrun ，已經可以見到有 Exception message，但在投産後java jar又看不到。主要因為開發模式中， pom 有 optional springbootdevtools，會自動加入了server.error.includemessage=always，但 mvn package 後就沒有，因為 runtime 沒有 springbootdevtools 的覆蓋。 額外處理 異常處理除了想控制 http status code 外，有時還需要做一些額外處理，例如發出通知郵件等。若想做額外處理，需要另做一個 @RestControllerAdvice 的類，在接到指定的 exception 時，可以轉換不同的 http code ，而且還可以執行額外 java code ，改變 http ResponseBody 。 @RestControllerAdvice public class GlobalExceptionHandler @ExceptionHandlervalue = RuntimeException.class @ResponseStatusHttpStatus.INTERNAL_SERVER_ERROR public Map handleRuntimeExceptionException ex return Map.ofquot;retquot;, false, quot;anyfieldsquot;, ex.getMessage; 但要注意，一旦使用@RestControllerAdvice 後，就要考慮有沒有改變了某些預設的行為。例如上述的@ExceptionHandlervalue = RuntimeException.class，代表所有RuntimException.class的子類，都會歸由該 function 所處理。當然，你也可以多加幾個 function 來處理不同的子類。 Reference springbootwebapivalidate

《品味生活》咖啡濃情 (上)
全球飲食
環球旅人 // BJM・2016-06-21

咖啡濃情上今日介紹一下咖啡，包括各地飲咖啡的風味、咖啡的種類及產地，以及大眾喜歡的咖啡口味有哪些，口味與調配的比例分別在哪呢...... 《品味生活 Leisure Life》不定期更新主持帶大家品味生活，探討生活享受、生活文化、品味消閒、設計、家居、潮流及美食等等，算是品味人生為主題。

超強一站式網購超市 隨時隨地買到日韓台高質食品
生活在我城
奇奧L・2022-01-11

橙式生活主打日韓台優質食品，引入各式新潮有品味嘅產地直送靚貨，仲有各種冷凍食品、日常用品，種類繁多。 全天候24小時可以上網落單，安坐家中就可以輕鬆收貨！網購過程簡單流暢，每張訂單都經過細心整理，包裝完好妥善，買滿$300即享免費配送！另外佢地仲設有線下體驗店，提供過百種產品展示！ 新春梗係要辧年貨，由即日起橙式生活進行節日促銷活動，購買日韓台直送產品、新鮮水果、零食乾貨同、優質肉類，都可以享有88折，買滿$300仲免運費送到府上！折扣同時適用於網店同線下體驗店，大家可以預早行街上網掃定貨，優惠只做到年30晚 1月31日咋！ 優惠碼：newyear88 新年禮盒、和牛和蔬菜類除外 使用優惠碼嘅步驟都好簡單，真係超方便啊！ 年近歲晚，大家喺咪煩惱緊要辨咩年貨送禮呢，想買特別又有新年喻意的產品送比親朋好友，又諗唔到要買啲咩，咁就快啲黎睇吓小編的推介啦！ 獲獎無數嘅台灣十大伴手禮品牌聖保羅，各款台灣直送的春節禮盒，橙式生活而家開始接受預訂！亮點有象徵圓滿、誠摯心意嘅招牌Q餅，沿用傳統工法炮製，外層酥脆，內有Q彈麻糬及不同口味嘅香滑餡料；禮盒另配搭其他精選台灣風味果酥，包裝設計夠晒優雅華麗，真係新年送禮自用佳品！ 橙式生活仲有賣埋港澳台人氣品牌微熱山丘嘅新年限定禮盒，佢出名用最天然的食材製作鳯梨酥，無任何人工添加成份，保證新年食得開心又安心。喜歡台式烘焙糕點嘅您絕對唔可以錯過！ 預訂電話：853 63382660 橙式生活每日晚上八點截單，翌日即可安坐家中收到貨囉！ 橙式生活滿300起免費送貨 無接觸安心送，配送箱定時消毒 Wechat公眾號：橙式生活網上超市 Facebook：橙式生活Orange Lifestyle 客服熱線：853 63382660 網上超市website：www.ostyleshop.com 線下體驗店address：澳門台山牧場街61號新城市工業大廈5樓N座 用5號電梯）

化妝see工作日常-跟歌姐入電視台錄影
音樂聯合國
ShirleyLee・2017-09-18

前2星期為一個唱發燒碟的女歌手歌莉雅化妝,當日我們要去TVB電視城錄影音樂節目Music cafe專訪. 通常預計拍攝前的3小時會在salon化妝set頭的之後便正式出發入電視域啦在服裝間自拍下先換完衫補補妝才錄影。今次為宣傳歌莉雅的新碟Love. Gloria這封面也是我的化妝作品呢訪問的節目已經在咋天的TVB和J2台播出啦。可以在my tvb super免費睇番 共拍了幾小時,咁就完成啦 share by shirleylee1020@yahoo.com.hk

(有片) 每個人都有能力做到「有衣食」
其他
皓芯・2021-08-30

食物是我們生存的重要元素之一，聯合國糧食及農業組織統計，全球有三分之一的食物無法順利抵達餐桌，倘若我們能避免食物浪費，可遏止剩食所產生大量溫室氣體排放。 澳門雖然地方細小，但垃圾生產量卻相當驚人，根據《澳門環境狀況報告2020》，2020年環境保護局和市政署合共回收了約413,972公斤廚餘。2021年4月，環境保護局增設回收家居廚餘活動，根據澳門環境保護局網頁資料 2021年1月至7月廚餘收集量為289.77公噸。 許多人常把家中冷藏箱當成「藏寶箱」，市場上買回來的蔬菜水果、海鮮肉類都往冰箱裡塞，最終卻造成被丟棄的「剩食」。 本書《剩食》取得2011年台灣開卷好書十大最佳中文創作、2012 年香港書獎；本書作者陳曉蕾，《低碳生活＠香港》叢書主編，1993年開始記者生涯，寫過不同專題報導，關注不同議題，像農耕、廚餘回收、光污染、生死等等， 報道在多個專欄及以書籍發表。 作者曾獲人權新聞獎中文雜誌冠軍、亞洲出版協會SOPA 亞洲最佳中文人權報道大獎、亞洲最佳中文環保報道大獎等。她的書寫貼近生活，出版著作包括《香港正菜》寫香港農業、人與自然；《剩食》寫廚餘及資源浪費；《有米》寫人與食物的故事等。 「大部分垃圾都是放錯位置的資源，廚餘，根本不是垃圾。」mdash;《剩食》作者陳曉蕾 然而丟掉最多食物的地方，往往是蔬果批發市場和街市。很多被丟棄的食物只因是它「樣衰」，如不夠長或粗的香蕉、被切掉的方包邊，無不成了被嫌棄的食物；另如餐桌上滿檯的食物，只因人們「面子」造成的，不夠多就不體面；餐廳廚房、酒樓宴席的菜尾，或校園飯堂吃剩的冷飯菜汁、電影戲劇的食物道具、及貼有「此日期前食用」標籤的食品，無不是我們日常生活中的「廚餘」，可以想像沒有被回收的廚餘數量更不可想像。 究竟廚餘佔了澳門的堆填區多少的空間呢？筆者暫未知道，但大家可知，廚餘是垃圾裡的大麻煩，它會發出臭味及污染其他可回收物料。然而，大家可想過被遺棄的瓜菜，可再重新食用？ 偶然從網絡上觀看了紀錄片《Just Eat It A Food Waste Story》片段，講述一對溫哥華夫婦決定當「白老鼠」，在6個月內只吃被棄置到垃圾桶的食物，以揭示北美食物浪費問題。片中除紀錄了主角撿食物的過程，還訪問了農場、超市等負責人，探討整個食物行業究竟如何造成浪費，雖然是撿食，他們卻「有啖好食」。 本書講解了什麼是「廚餘」或「剩食」，作者從飲食議題切入，檢討香港浪費食物造成的垃圾問題；告訴讀者被遺棄食物的來源、帶領讀者追蹤「廚餘」的下落。書中描述了各種垃圾被遺棄在堆填區的命運，單是景象已經值得我們反思，最後的部分是關注家居廚餘。 食物要減少浪費需從源頭控制，購物前先列清單、支持友善店家，都是人人可以做到減少剩食的行動。盛食，剩食，最重要還是「有衣食」吧！我們每一個人都有能力做到「珍惜食物、減少廚餘」。 《剩食》（陳曉蕾著） httpswww.youtube.comwatchv=h9szP4FtvFY 2011開卷好書BV 特別篇：《剩食》 陳曉蕾 httpswww.youtube.comwatchv=s_79f61dJfc 《Just Eat It A Food Waste Story》片段 預告 中文字幕 httpforgetfulbc.blogspot.com201512justeatit.html 圖片來源 《Just Eat It A Food Waste Story》影片三聯書店影片2011開卷好書BV 特別篇：《剩食》影片 《剩食》 作者 陳曉蕾 出版社 三聯 出版日期：20110701 訂購地點 一書齋

[議劇論映] 融入新風格又不失特色的《龍櫻2》
娛樂殿堂
君尋・2021-07-22

《龍櫻2》（或譯《東大特訓班2》） 觀後推薦度：★★★★☆ 簡介： 春季檔播出前最受期待的劇集。不少網民提到，相比老師陣容，出演學生的演員知名度不足，難以吸引觀眾。但當年又有誰會想到，飾演辣妹的新垣結衣會成為今天的（前）國民老婆？回到劇集本身，看畢首場戲後不禁懷疑這是《半澤直樹》校園版嗎？不但開場的會議場面和拍攝手法充滿《半澤直樹》的影子，部份演員亦曾經出演《半澤直樹》。事後才發現原來《龍櫻2》班底正是製作《半澤直樹》的福澤克雄帶領的。續作的第一集並非像一般的熱血高中教師劇集，反而花了不少時間交代櫻木老師（阿部寬飾）消沈兩年之久的原因，以及學校遭遇廢校處境的問題，餘下不足一半時間才是教育學生的部份。首集有兩個問題學生主動加入東大升學班，但原來只是為了為難櫻木老師等人，並拍片放到網上誣衊老師欺負學生。櫻木老師察覺他們的意圖，並「教育」他們的部份非常精彩，爽快之餘不忘要說教，但有道理又精簡，不會拖慢原本緊湊的節奏。其後的集數開始回到過往一樣，一集圍繞一個學生的故事，慢慢把劇集人際關係表上，看得到名字的學生，都招進去東大升學班之中。 觀後心得： 不少聲音批評《龍櫻2》變了，故事主軸除了讓學生考進東大之外，加插不少商戰的劇情，而製作組亦改由《半澤直樹》的班底負責，由頭到尾都有相當的既視感。不過除首集和結尾外，商戰的部份，亦即是學校前任理事長計劃賣掉學校的劇情不算太多，大部份時間依然聚焦在學生的故事上，以及阿部寬飾演的櫻木老師，教導學生極為實用的學習和考試方法。還沒有時間補完第一季的筆者，依然覺得短短一年的時間，就可以把一個成績不太好（特別是高橋海人的角色）送進東大，實在是過於夢幻。盡管劇中不斷強調，目的只是「考進東大」，而不是「考進東大之中想念的科系」，所以策略上亦會讓學生考競爭不大的領域，但劇中講授的學習方法都是偏向文科，以及給予一些原本注意不到的提示。例如考英文聽力不要做筆記，先從懂得作答的題目開始做等實際的考試策略。不過能看到和認識新世代演員亦是一大收獲，平手的演技確厲害，高橋海人可以繼續加油，最喜歡的絕對是鈴鹿央士的角色，前半段讓人很討厭他，但結尾亦會讓人痛心他考不上東大。 簡評： 《龍櫻》續集，加上TBS電視台黃金招標「日曜劇場」的名號，幾乎是信心保證。添加新元素進劇集中反而有新鮮感，而不是一個套路由頭用到尾。 關於議劇論映 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外，亦會推薦值得回味的滄海遺珠。 更多本欄目相關的內容可按：httpsppt.ccf6n5yx

【澳門葡國菜】獲獎無數！氹仔舊城區「安東尼奧」──葡籍軍人的祖傳葡國菜
澳門葡國菜專題
Cheers!・2018-08-30

環境：★★★☆☆ 氣氛：★★★★☆ 服務：★★★★☆ CP值：★★★★☆ 特色菜：特色燒焗乳豬、海鮮雜燴、橙酒班戟 自從葡萄牙人飄洋過海來到澳門，咱們從此沾上一份南歐風情。尤其是飲食文化，更是影響深遠。今期介紹的葡國餐廳「安東尼奧」的葡籍老闆兼主廚安東尼奧（Antonio Neves Coelho）就曾在澳門當兵，最後選擇在澳門落地生根，並開設這間獲獎無數的葡國餐廳。 「安東尼奧」門外掛滿多個全球性的美食獎項。（圖片取自Antonio restaurant macau facebook） 餐廳開業兩年已成為米芝蓮推介餐廳之一，可謂一炮而紅。門外掛滿的，都是世界知名的美食獎項，例如亞洲最佳餐廳評鑑、路易威登城市嚮導、Tatler 香港及澳門最佳食府、Frommerrsquo;s Guide等，個個擲地有聲。獎項的背後，就是安東尼奧堅持由葡萄牙進口食材，並以最傳統做法煮理的葡國菜。 餐廳裝潢別具心思，用上葡萄牙瓷磚、繪畫、燭台等，充滿異國風情。（圖片取自Antonio restaurant macau facebook） 祖傳滋味──必吃海鮮雜燴 安東尼奧結束多年的軍役生涯後，轉而踏上餐廳業之途。菜單中出現的，都是他的祖傳秘方。小編特別推薦「安東尼奧海鮮雜燴」和「特色燒焗乳豬」，前者以銅煲（Cataplana）盛載上檯，煲中的麵包蟹、青口、帶子、蜆等海鮮，都是由葡國進口，以濃郁蝦湯燉煮，非常鮮味；後者只選用3至5公斤的豬入饌，燒至皮脆肉嫩，入口更帶淡淡香料味，必試！ 安東尼奧海鮮雜燴 $640 有齊蝦、蟹、蜆、扇貝和魚肉，鮮味足且分量夠，三五知己 Happy Share 最適合不過。 至於甜品「橙酒可麗餅」，一上場就令人拍爛手掌。安東尼奧推著車仔出場，在大家面前即席倒入橙酒、白蘭地及砵酒，香氣、火光一併爆發，簡直是味覺與視覺雙重享受！ 橙酒班戟 $280 特色燒焗乳豬 $390 Antonio 地址：氹仔舊城區木鐸街7號 時間：1130 ndash; 1600 1800 ndash; 深夜 電話：2888 8668 網址：httpsantoniomacau.comzh 更多食評：澳門葡國菜推薦，必食人氣餐廳！

澳門求職攻略，手把手教您揾工方法
生活在我城
Cheers!・2020-05-29

揾工是人生一個重要階段，相信大部分的澳門求職者都會經歷過揾工失敗。倘若已經揾工失敗了好多次，那麼求職者應該重新檢視自己揾工的方法，並作出適當的調整。有見及此，小編把已發布的【澳門求職攻略】心得，全部集中到這篇文章上，手把手分享一些揾工關鍵。希望能夠幫助剛踏入社會尋找工作的澳門新鮮人，以及有意轉行的澳門在職人士，期盼早日找到揾工的正確方向，在澳門得到一份屬於自己且有穩定收入的工作，脫離失業行列。 第一步：尋找適合自己的工作 第二步：小心提防求職陷阱 第三步：撰寫吸引眼球的履歷表 第四步：撰寫專業的求職信 第五步：面試前要做的準備 第六步：面試時回答問題技巧 第七步：面試後撰寫感謝信技巧 第八步：如何提升職業技能 第九步：如何累積工作經驗 第十步：我要創業做老闆 NEW 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第一步：尋找適合自己的工作 每日在報紙和網上社交平台上，都會見到很多澳門公司刊登不同工作範疇的招聘廣告，等待求職者來應徵，可見澳門是十分求才若渴。因此，澳門求職者一定要主動努力地去尋找工作，否則工作機會是不會走到求職者面前的。在澳門，尋找工作的途徑有好多，一齊去了解這些揾工方法。 詳細介紹：【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第一步：尋找適合自己的工作 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第二步：小心提防求職陷阱 在澳門揾工期間，求職者往往會遇到一些求職陷阱，稍一不慎便會招致損失，所以求職者必須要小心提防這些求職陷阱，保持高度警覺性。如有需要，應立刻尋求家人或澳門司警協助。常見的揾工陷阱都會有幾個相似的特徵，所以求職者一定要留意。 詳細介紹：【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第二步：小心提防求職陷阱 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第三步：撰寫吸引眼球的履歷表 撰寫履歷表向來都是求職者最頭痛及最消耗時間的求職階段。因為求職者永遠都不會知道，聘用公司會用甚麼準則理論來看待求職者的履歷表，所以求職者只能夠從失敗中模索其中奧妙。想寫一份吸引眼球履歷表的求職者，一定要來學習寫履歷表的秘訣。 詳細介紹：【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第三步：撰寫吸引眼球的履歷表 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第四步：撰寫專業的求職信 求職信是履歷表的摘要，著重於把求職者的最吸引「賣點」簡略地寫在求職信上，吸引聘用公司去查閱求職者的履歷表，令到聘用公司知道求職者就是他們所需要的人才。一封專業的求職信，主要是由開首、正文及總結三大部分所組成。看似簡單的求職信也有一些基本撰寫要求，齊齊學習如何撰寫一封專業的求職信。 詳細介紹：【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第四步：撰寫專業的求職信 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第五步：面試前要做的準備 當求職者寄出求職信和履歷表後，通常聘用公司都會在短時間內，以電話或電郵方式，通知符合資格的求職者前來面試。求職者若想脫穎而出，成功通過面試，往往取決於求職者有否做好面試前的準備。因此，小編整合了一些面試前可以做的準備，給各位澳門求職者作為參考。 詳細介紹：【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第五步：面試前要做的準備 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第六步：面試時回答問題技巧 在澳門求職的過程中，面試是最重要的一環。面試官一般都會以一些簡單的面試問題，作為和求職者打開話題熱身之用。常見問題過後，便是一些沒有「正確答案」的面試問題，需要求職者「跳出框框」的創意能力。有興趣想知道回答「常見問題」及「創意問題」這兩大類面試問題的技巧，請閱讀以下文章。 詳細介紹：【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第六步：面試時回答問題技巧 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第七步：面試後撰寫感謝信技巧 求職面試結束後，有不少澳門求職者都會以為揾工過程已經告一段落，然後靜待佳音。其實剛剛相反，求職者反而在面試結束後，還有很多後續事情可以做。其中一件事就是寄出感謝信給聘用公司的面試官，讓對方體會到求職者對職位的熱誠和積極。接下來小編會著重提供一些撰寫感謝信的技巧和範例，以及建議其他一些在面試後可以做的後續事情。 詳細介紹：【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第七步：面試後撰寫感謝信技巧 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第八步：如何提升職業技能 要吸引僱主的目光，求職者可透過提升職業技能來增強競爭力，從而爭取聘用機會。職業技能種類繁多，究竟求職者應先選擇提升那項職業技能呢？小編會建議求職者「先評估、後培訓、再認證」。在等待面試結果期間，求職者不妨努力提升職業技能，以提升履歷表的吸引力，獲得聘用的機會就會大大提升。一齊來了解在澳門有那些提升職業技能的途徑。 詳細介紹：【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第八步：如何提升職業技能 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第九步：如何累積工作經驗 比起職業技能，有時候澳門僱主會較喜歡聘用有豐富工作經驗的求職者，但工作經驗需要時間來累積，所以除了職業技能要提升之外，求職者也需要累積工作經驗，才能夠令到履歷表更加突出，捕捉僱主的眼球。今次小編將會介紹一些在澳門能夠累積工作經驗的渠道。 詳細介紹：【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第九步：如何累積工作經驗 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第十步：我要創業做老闆 近年澳門特區政府大力鼓勵青年創業，希望澳門有更多不同方面的經濟發展。在此契機下，不少澳門求職者從「尋找工作」，轉移目標至「創業老闆」。但要成功亦絕非易事，要兼顧的地方也很多。小編將會分享一些創業做老闆的方法、在澳門創業時可以得到甚麼援助及成功創業做老闆的秘訣。 詳細介紹：【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第十步：我要創業做老闆 「揾工」除了是人生一個重要階段外，也是一門變幻莫測的高深學問。雖然每間澳門聘用公司都有一套獨特的篩選指引，但是有些基本篩選指標卻依然維持不變。只要能夠掌握這些基本揾工要點，以最有禮真誠的態度待之，那麼擁有一份屬於求職者喜歡及高薪厚職的工作就指日可待。 作者：IronMan

澳門 五一假期玩樂指南
小城角落
行走世界記錄・2019-04-30

明日開始放假，五一假期澳門有甚麼活動？ 節目多得很，全部免費入場！精選推介沙灘音樂馬拉松、澳門美食嘉年華、街頭露營節、黑沙海灘迎夏日活動、塔石藝墟、燈光夜市。 更多圖片在 行走世界記錄 1, HUSH Full Music 沙灘音樂會 澳門流行音樂界一年一度的盛事！一連3天于黑沙海灘舉行的 ldquo;HUSH 沙灘音樂會rdquo;，邀請本地及外地多隊知名及具潛質之樂團呈獻不同形式的音樂，為廣大樂迷帶來18小時的多元音樂盛會。 日期︰4月28,30日及5月1日時間︰1315 ndash; 2140地點︰黑沙海灘 2, 第二屆澳門美食嘉年華@百老匯 澳門銀河於4月19日至5月19日的週五、六、日在「百老匯美食街」舉辦「澳門美食嘉年華@百老匯」，有50多個餐飲攤位，超過 240 款街頭小食，潮流飲品及各地美酒，精彩熱鬧的現場表演等大家來吃來玩！ 日期︰4月19日至5月19日逢星期五六日地點︰百老匯美食街時間︰下午5時起 3, 501微溫露營節 第一屆501露天嘉年華，本次嘉年華集合漢堡，啤酒，服飾，露營，機車以及燒烤於一身，為大家呈獻一個美式嘉年華。 日期︰5月1日地點︰ 澳門司打口馬車巷 新新酒店後巷時間︰13002000 4, 黑沙海灘迎夏日活動下水禮，投奔初夏。有球賽、攤位遊戲、沙灘遊戲、香蕉船、水上電單車及風帆遊船河hellip; 日期︰5月1日時間︰10001730地點︰黑沙海灘 5, 塔石藝墟 220個攤位，攤主來自中國內地、香港、澳門、臺灣，以及馬來西亞地區的文創人士，帶來特色文創產品，及由本地及外地唱作人擔綱演出,共36場音樂表演。 日期︰5月3至5日時間︰週五下午5時至晚上10時；週六及周日為下午3時至晚上10時 地點︰塔石廣場 6, 第二屆燈光夜市之情懷澳門街 重現澳門六、七十年代的街頭夜市風情，一個以懷舊主題為主的燈光夜市。 日期︰4月19日至8月11日逢星期五六日 時間︰星期五1730至2200；星期六1700至2200地點︰漁人碼頭