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專訪香港歌手ｰ馬嘉均Mason Ma
人物專訪
Ar B (阿比)・2016-03-10

馬嘉均Mason Ma facebook fans page httpswww.facebook.comrockmasonmapnref=lhc 1.你會怎樣形容你的音樂？ 我的音樂就是生活的一種記錄和我對生活的看法，也是生活中遇到的各種經驗。每個時期都有些不同的想法，例如在某一個階段會寫比較多關於理想的歌曲，也會有小量以愛情為主題的，到現在開始寫比較多關於友情及對生活看法的作品。 2.你最期待觀眾的反應？ 和很多創作人一樣，也期望觀眾聽了會感到開心，我更希望我的歌曲能帶出一種治療的作用，因為我也經過一些不愉快的事，我會在作品中抒發出來，首先會對自己起到治療效果，亦希望聽眾感受到，抱著正面的態度，能令自己開心，這是我最想做到的。在網上，也會收到部分聽眾朋友對我的留言；說我的歌曲能給予他們好多正面能量、感動到他們，當聽到這些留言、評論、更加能讓我覺得繼續做好自己的音樂，是非常值得的事！ 3.你對自己的音樂目標？未來動向 我的目標會希望巡迴亞洲演唱，這是我最終目標，當然現在先會為香港及鄰近地方如台灣、內地、澳門推動自己的音樂而努力，然後再把音樂帶到更遠。而動向，今年會推出一張EP，會有五首作品，現在有兩首已經派台，三首正進行錄音階段，未來會想參與微電影及電影拍攝，也希望當中能用到我的歌曲作品。其實在各方面都有非常大的興趣，因為從小就熱愛藝術，例如畫畫、話劇、音樂、最大興趣當然是音樂，其次會是演戲，所以也希望能多些參與演戲工作，期待把歌曲帶進電影中。 4.你對澳門的認識？ 我最喜歡澳門的食物，包括葡撻、豬扒飽、奶撻都非常美味。 推介三首喜愛的歌曲 1.投降ｰ馬嘉均 由編曲部分、acoustic非常細緻、能帶動全首歌的情感表達 2.倔強ｰ五月天 一種很有能量的支持、給人不要放棄的正面態度 3.lost staradam levine 如電影一樣、年齡永遠不是藉口、努力就會最終得到成功

星巴克以創意顛覆味覺體驗 繽紛精彩的夏日旅程
澳城餐飲
環球旅人 // BJM・2016-04-27

繽紛的夏日旅程，就從星巴克開始。讓人期待已久的星冰樂回歸，標誌著活力夏日的正式到來！不斷創新的星巴克再度為您帶來意想不到的驚喜，搶先登場的包括兩款全新口味──烤棉花糖朱古力星冰樂reg;、青檸曲奇脆脆星冰樂reg;，以及多款經典口味星冰樂，伴您踏上精彩的夏日旅程，迎接新的挑戰。 這個夏天，來到星巴克，既可降溫消暑，同時亦可感受濃濃的異國風情。星巴克為您呈獻滋味環球美食，將中、日、韓、泰及西方等多國精華，讓您隨時輕鬆進行一場味蕾旅行，漫遊世界味趣。 多款全新飲品、美食以及商品於今日起至6月7日在各星巴克分店滋味登場，這個夏季親臨星巴克，盡情享受美好的夏日時光！ 夏日必備的消暑法寶，除了背心短褲及空調，必然是透心涼的星巴克星冰樂！ 率先登場的烤棉花糖朱古力星冰樂reg;，靈感來自美國經典甜點S'more，以軟綿綿的棉花糖，餅乾脆脆及軟滑的朱古力創造甜般的多層次口感，每一口盡是完美的味覺享受，讓人難以抗拒。另一款冰爽口味青檸曲奇脆脆星冰樂reg;，當清新的青檸遇上香脆的曲奇，結合出創新好玩的獨特味覺享受，這種滋味您怎能錯過？　 多款人氣星冰樂同步回歸，包括夏日馥莓意式奶凍星冰樂reg;將於5月18日推出，及以原隻新鮮香蕉調製的香蕉星冰樂reg;系列，讓您在這熾熱精彩的夏日旅程中加倍滿足。 日本的富士山、泰國的海灘、韓國的泡菜hellip;以上種種，現在只需到星巴克分店，就可從味蕾開始一一體驗。 這個夏日，星巴克融合了多個亞洲國家的非凡特色滋味，各式美食應有盡有，打造讓人垂涎的美食天堂。以法國傳統鹹點為藍本的藜麥蘑菇蔬菜酥、日式照燒雞肉蕎麥麵沙律、北京烤鴨軟包、韓式豬肉泡菜意大利軟包、泰式沙嗲忌廉芝士烤雞卷及以墨西哥薄餅製成的菠蘿莎莎烤豬肉卷，讓您穿梭於中、日、韓、泰及西方等多國風味，為您的味蕾進行一場異國洗禮。 除了一系列令人垂涎的節日飲品及美食，以海洋元素設計的初夏系列商品及採用簡約主調的經典系列商品將同步上市，讓您隨時隨地品嚐冰凍飲品，伴你一同玩轉夏日！ 推廣活動 綠星級及金星級會員尊享推廣手調飲品升級優惠 推廣日期 2016年4月20日至4月26日 於4月20日至4月26日期間，憑已達綠星級或金星級會籍之星巴克卡購買推廣飲品，即可獲享免費升級優惠。 推廣飲品包括烤棉花糖朱古力星冰樂reg;、青檸曲奇脆脆星冰樂reg;、香蕉野莓星冰樂reg;、香蕉芒果星冰樂reg;及香蕉朱古力星冰樂reg;。 My Starbucks RewardsTM 推廣星冰樂買一送一優惠 推廣日期 2016年5月2日 於5月2日當日下午3時至6時期間， My Starbucks Rewardstrade; 會員憑已登記之星巴克卡購買任何星冰樂reg;，可獲享一次買一送一優惠。 綠星級及金星級會員尊享推廣手調飲品升級優惠 推廣日期 2016年5月18日至5月24日 於5月18日至5月24日期間，My Starbucks Rewardstrade; 綠星及金星會員憑已登記之星巴克卡購買夏日馥莓意式奶凍星冰樂reg; ，即可獲享免費升級優惠。

超市禮券 MOP 2,000！環境保護局有獎活動：2018減塑有著數
生活在我城
澳門優惠・2018-07-11

MacauJetso 為大家搜羅澳門優惠！今次介紹嘅係環境保護局嘅有獎活動。參加方法非常簡單，於參與商號購物時主動不索取膠袋，即可獲得抽獎機會。大獎係 MOP 2,000 超市禮券。💵 主辦單位：環境保護局 活動簡介：為鼓勵和推動公眾購物時減少使用膠袋，凡澳門居民在活動期間於參與商號購物時主動不索取膠袋，即可參加大抽獎。 活動日期：2018 年 6 月 1 日至 2018 年 8 月 31 日 參加方法：到參與商號旗下超過300間分店（httpwww.dspa.gov.mopdf20180528_LP_POINTS_TC.pdf）購物時主動不索取膠袋，即可於收據單上加蓋指定印章，填妥基本個人資料後投入活動收件箱內，即可參加大抽獎 獎　　品： 大獎 5 名（超市禮券 2,000 澳門元）、二獎 10 名（超市禮券 500 澳門元）、三獎 400 名（內含 100 澳門元之電子儲值卡） 詳　　情：httpwww.dspa.gov.mopdf20180528_LP_DETAILS_TC.pdf 獎品及遊戲詳情以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

【送您 MOP 50 現金禮券】新花城超級市場簽賬優惠
生活在我城
澳門優惠・2019-03-18

於指定日期憑中銀全幣種信用卡於新花城超級市場單筆消費滿 MOP 500，即送 MOP 50 現金禮券。 優惠日期： 38310、315317、322324、329331 優惠內容： 客戶憑中銀全幣種信用卡於新花城超級市場單筆消費滿 MOP 500，即可獲得新花城超級市場 MOP 50 現金禮券一張。 此優惠不能與其他優惠同時使用。 詳情： httpscardoffers.bocmacau.comfrontCouponView.docouponKeyid=5f5f5ac36492467a0169374c6f59556d 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

澳門康萊德酒店宣佈「#Travelbear2016」攝影比賽得獎者
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-09-02

澳門金沙城中心康萊德酒店來自本地的徐志男先生憑上載附有主題標籤#Travelbear2016的澳門康萊德酒店小熊照片至其個人Facebook，成功被獲選為今年的最佳照片，贏取了價值澳門幣65,000元的兩晚總統套房住宿連豐富早餐。而該得獎照片拍攝地點則是位於台北101大樓前。 2016年7月1至8月15日期間，澳門金沙城中心康萊德酒店誠意邀請了所有粉絲一同贏取「#Travelbear 2016住宿體驗」。粉絲們只需在世界各地的任一地標為他們的澳門康萊德酒店小熊拍照，並上載該已附有主題標籤#TravelBear2016及已標籤澳門康萊德Facebook專頁的照片至其個人Facebook，即有機會獲得。這項活動已舉行了連續三年，共累計超過送達人次一百四十萬。 澳門康萊德自2012年4月開業以來，其標誌性的康萊德小熊系列已成為賓客的收藏品。除入住酒店時獲贈標誌性的金色康萊德小熊外，每年還額外推出4款不同系列的小熊。2016年精選的康萊德小熊系列是以動物印花為主題，包括春節期間的長頸鹿印花康萊德小熊、雪豹小熊、即將於10月推出以支持防治乳癌運動的「粉紅豹紋小熊 」，以及在聖誕節所推出的精緻斑馬印花小熊。 酒店營運副總裁畢貝禮表示：「#Travelbear活動的反應令我們感到無比振奮。康萊德小熊遊遍了全球並出現於世界各地如倫敦、巴黎、澳洲、美國、加拿大、希臘、意大利、埃及、韓國及泰國的地標前。了解到康萊德的賓客是周遊全球的時尚旅客，現在我們的康萊德小熊也同樣如此。我們定必於2017年繼續舉辦此項活動，並期待小熊下次的遊歷之處。」 照片評審團由酒店管理層人員組成，他們根據照片的創作概念以及其在Facebook專頁上的分享及受歡迎程度作出評選。 澳門金沙城中心康萊德酒店提供備受歡迎的康萊德禮賓移動設備手機應用程式，為全球奢華旅客於每次規劃行程時，只需透過智能手機或平板電腦，便在您抵達酒店前將所有服務預先安排妥當。無論是預訂浴室用品還是在機場前往酒店途中登記入住，賓客都可以通過指尖輕鬆享受此應用程序的服務與便利。 澳門金沙城中心康萊德酒店亦參與了希爾頓榮譽客會reg;，唯一一個允許會員透過賺取Points amp; Milesreg;以獲得積分並兌換全球逾4,600間的酒店住宿，日期不限。會員亦可直接透過www.conradhotels.com預訂客房並可享以下優惠包括電子入住手續及無間斷的免費WiFi服務。 如欲了解更多資訊或聯繫澳門金沙城中心康萊德酒店，請瀏覽www.conradhotels.commacao。如欲了解康萊德酒店及度假村，請瀏覽news.conradhotels.com，或於我們的Facebook, Instagram, and Twitter取得聯繫。

12月3日至12月9日馬生肖運程
玄學星相
熊神進・2018-12-02

【真正的淡定，不是避開車馬喧囂，而是在心中修一部經。心淨，塵不染；人美，因心靜】#一周星座運情# #星座占卜# 12月3日至12月9日蛇生肖運程 蛇 情緒問題乃眾豬中最嚴重，容易事事往壞處想，即使明明工作順利，亦會想到失業或生意突然停頓。本周財運不錯，容易因為地產項目而獲利，容易因為水產項目而受益增多，容易得到貴人的關照和扶持，但也不宜違規，否則也會給自己帶來壓力。週一，週三，週四，周日勿行大事。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U 【談戀愛的時候，情侶都會很自然地把自己的缺點藏起來，那麼結婚後，兩個人就必須完全活在對方的眼皮子底下嗎？】#一周星座運情# #星座占卜# 12月3日至12月9日馬生肖運程

熊神進2019年星座運程——水瓶座
玄學星相
熊神進・2019-01-02

家庭生活 天王星在3月7號進入你的家庭宮，並且持續停留許多年，水瓶座過去一直都頗忽略家庭生活，從2019年開始，水瓶座重拾對家庭及家人的熱情及關顧，水瓶座面對的挑戰是家庭生活將會出現許多的變動，例如分離、分手或者分居等等的事情，家庭成員將會出現不同形式的情緒反應，例如悶悶不樂、傷感或者遺憾。你也不知道如何走入他們的世界，又如何能夠與他們經歷這種特別的感受。你的情緒也會因此而受影響，水瓶座需要提高自己的情商能力，再困難再困苦也要保持情緒穩定及和諧的家庭氣氛，只有在理性思想及正確解難方法的協助下，水瓶座才能好好地控制外界，應變突然來到的問題。 如果能力許可，水瓶座可以嘗試改變家居原有的設計及布置，或者扔掉陳舊家具及添置新的家俬，或者新的器材，同時可以考慮搬遷，透過改變環境，避免家人在舊居睹物思人，新的氣場有利帶來新的景像，讓家人的注意力轉移去別的地方。如果水瓶座想裝修家居，可以考慮這些日子：2月14號至3月31號， 8月18號至10月4號。如果你只是純粹想重新布置室內設計及裝飾，你可以考慮這些日子：5月15號至6月9號，8月21號至9月14號，11月26號至12月20號。 家中已婚的長輩或許需要面對婚姻的考驗，能夠忍耐下來的話，起碼可以減少家庭的變動，減少家人的壓力及焦慮。這一年，家中的長輩的財運不錯，他們可能想出外旅行，享受人生的自由，或者他們也很希望離開子女回到他們的家鄉好好養老。 事業及財運 2019年的水瓶座需要比去年更加努力工作，皇天不負有心人，只要水瓶座肯付出努力，最終能賺得合理的回報。上一年，水瓶座對朋友非常慷慨，與朋友的交往中，彼此花費不少的金錢於玩樂之中。幸好，朋友也能帶給你財運上的幫助，他們或許介紹好的客戶給你，或者給予你不錯的理財意見。由於你去年種下了這個人緣的善果，因此，今年水瓶座的財運及賺錢來源主要是靠著良好的人際關系網絡及好的口碑形像。 水瓶座的靈性宮能量強盛，尤其是在12月3號之後，木星進入這個崗位，促使水瓶座在思想、價值觀及目標方面有了巨大的轉變，隨著你的心志轉變，你在工作及賺取金錢利益方面能夠得到更多的啟發，你的心有多大，你的成功就有多大。隨著你的收入改善，水瓶座將會參與不少的慈善活動，所謂施比受更有福，水瓶座越慷慨解囊布施，獲得的福報將會更加多。 12月23號之後，朋友對你的協助大大增加，他們會給予你不少的意見，某程度上，水瓶座要學會接納別人的意見，學會退讓，嘗試讓別人的意見及方法帶領自己走下去。 海王星是你的金錢守護星，海王星一直都停留在金錢宮，讓水瓶座的財運源源不絕，某程度上暗示著水瓶座在2019年將會收入的提升或者薪金的提升。尤其是從事水產業或大部分工作時間需要接觸水域的工作，如果水瓶座並非從事上述工作，也可以把金錢投資在這些行業上，回報將頗可觀。 整體來說水瓶座在2019年的收入是豐盛的，但偶然會遇到某些時期你的收入會不穩定甚至減少，導致情緒處於焦慮及擔心的狀態。其實這個現像是很短暫的，只要水瓶座咬緊牙關刻苦勤勞，問題很快會解決，金錢亦會回到你的口袋裡。 海王星作為你的金錢守護星同事暗示著你的經濟活動裡面將會有不少人參與策劃或給予意見。與此同時暗示著你的投資過程或生意買賣過程將會出現將會出現不少的波浪或暗湧，因此，水瓶座再做任何投資買賣抉擇之前，必事前清楚了解情況，再三考慮及尋求專業人士的意見，然後才作出決定。水瓶座需要有多點小心眼，不要把事情看得太過膚淺，太過主觀也會局限了你對事情的認識，注意與你有金錢合作的人，彼此之間可能會出現一些不愉快事件。 事業在今年並不是水瓶座最關注的項目，去年水瓶座已經贏得了不少的進步及成就感，因此，水瓶座希望在別的方面發展，而不是把所有時間和心力都投放在事業的發展上。冥王星是你的事業守護星，冥王星將會繼續停留在你的靈性宮，水瓶座越是心智成熟、懂得用哲學的角度思考問題及多點幻想創意，越能對你的工作發展有幫助。 愛情及社交 水瓶座的健康及精力非常充沛，強大的精力有助你在社交應酬、賺取金錢方面更加積極及有動力。今年的水瓶座抵抗疾病的抗御力很好，只是需要留意水瓶座的情緒容易處於焦慮及緊張狀態，心情郁悶的時候可以約三五知己出來疏解苦惱。 第七宮的能量不太強盛，因此，水瓶座不要期待在2019年有任何驚天動地的愛情生活，一切都是平平淡淡，在平凡中安然地過著恍如親人的兩性生活。由於今年將會有蝕相出現，這些星像將會影響水瓶座的兩性親密關系，嚴重的話，甚至帶給你的婚姻或愛情生活許多衝擊及震蕩。你們之間可能因為一次事件而觸發了翻舊帳的埋怨或指控，彼此心裡面的心結纏繞解不開，造成了兩性親密關系的危機。 在這個情況之下，水瓶座如果能夠把握機會，好好地與對方一起面對這些心結及不滿，你們的心事就能疏通，並且改善關系後仍能恩愛如初。否則的話，離婚就會成為這段婚姻的句號。單身的水瓶座或許很想盡快結婚，獲得一個正式的名份，從此告別光棍的身份，與對方成立一個家，這個美好的心願或許在2019年比較難夢想成真。 星像暗示著水瓶座需要迫使自己重新投入這段關系，好好修補不足，讓對方看見你的真心誠意，如果你能給予對方一個訴苦或者數心聲的機會，對方的元氣將會減少。由於水瓶座的夫妻宮大部分時間是空宮，因此，水瓶座越是忽略這個問題，兩性之間的關系將會出現更多的矛盾及紛爭。 雖然婚姻生活或者愛情生活讓你飽受苦楚，幸好水瓶座的友誼關系非常好，木星停留在你的交友宮，你與朋友的相處良好，大家約在一起總是把酒談心，朋友的關懷及聆聽有助排解你的郁悶，你很樂意與朋友聚會相見，也正因為你的人緣良好，你更積極地認識新朋友，讓朋友的圈子越來越多，讓你可以經常地出席朋友的聚會活動。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府注冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U 享：

澳航限時機票大特賣，飛台.日.泰.越，來回低至MOP820
激安優惠
LifeMag Editor・2016-03-11

澳門航空限時優惠機票 便宜直飛台灣泰國日本越南中國，來回機票只需MOP820起位稅別，搶購時間有限，要係本月21至6月去旅行的朋友，可以考慮一下！優惠期至20號咋！ 出發日期：3月216月30日 銷售日期：3月720日 出發地：澳門 航空公司 澳門航空NX 價格：Mop820起稅別 詳細價錢Mop 亞州航線 星期日四出發 星期五六出發 機場稅參考 機票有效期 高雄 820 920 270 27天 台北 920 1,020 270 曼谷 920 1,020 320 峴港河內 1,120 1,220 290 東京福岡 1,720 1,820 370 大板 1,920 2,020 370 詳情及國內航線：httpswww.kokthai.comproductproduct_m03011 產品備註 此機票有效期為27天，出票後不得改期或退票 此機票不設小童及嬰兒優惠 以上費用不包括各地機場稅、航空公司燃油稅及當地稅頂。 航班時間如有任何更改，恕不另行通知。已報名者不受此限 以上價格如有更改，恕不另行通知。已報名者不受此限 。 建議選擇購買合適的旅遊保險 ，以策萬全。 以上資訊由 提供。

熊神進2021年白羊座星座運程
玄學星相
熊神進・2020-12-23

#白羊座星座運程# 自2018年開始，白羊座應該感受到上天的憐愛，開始願意花時間看顧白羊座，自此，白羊座的運程漸見起色，2021年，這種寵愛將更加顯著，因為一直給妳施加壓力的土木相位已經不再為難白羊座，令白羊座能騰出更多的身心精力全力以赴做其他事情，天道酬勤，當白羊座能付出更多，就更能獲得成功。 雖然白羊座慢慢順遂，但不能掉以輕心，因為冥王星仍然死心不息地在你得意忘形的時候，給你考驗及打擊。幸好，冥王星的折騰，你早就產生抗體。白羊座需要的不是對抗冥王星帶來的影響，而是學習順應：順應生老病死，順應新舊交替；這些都是很自然的物理現象，白羊座要學習放手及釋懷，而不是緊緊抓住不得不逝去的人事物，活在過去，這只會障礙白羊座成長成為更強大更堅強的人。 人際關係方面，白羊座一直的作風都是直來直往，熱情，衝動，充滿勇氣及毅力，有時候白羊座比較性急的脾氣不覺意冒犯了身邊的人，讓害怕受傷的人與你保持距離。白羊座仍然需要好好規矩自己的言行，三思而後行，說話之前還是停頓一下，不要衝動說了讓人不好受的語詞，否則，人際關係圈經歷代謝之後，不喜歡你的人將會漸行漸遠。 海王星在白羊座的福德宮已經有許多年的時間，白羊座偶然會覺得自己好像變了另一個人，一個多愁善感的慈善家。5月14日至7月29日期間，木星對你思想帶來新的方向，開拓你的視野及心智。你會遇到指導老師，讓你的待人接物態度及想法翻開了另一章節。 對白羊座來說，你的興趣離不開增長理財知識，發展專業潛能，其實，你的財運自2019年起已經勢不可擋，關鍵是你如何把握，有沒有充實自己在理財方面的洞見，如果白羊座沒有疏於懶惰，不斷學習投資及理財的技巧，白羊座是有能力憑著自己的膽色及智慧，克服各種經濟困難，令自己的財富增長。即使當中偶然碰上障礙，白羊座也不要害怕及退縮，所有的挑戰及失敗，都是一次學習機會，只要總結經驗，不要重蹈覆轍，失敗將是成功之母。土星的來臨暗示著白羊座雖然在賺錢方面充滿鬥志及野心，但也不能過於魯莽，在下任何財政決定之前，必須要三思及搜集足夠的資料，否則，只會屢戰屢敗，得不償失。土星影響天王星的情況下，白羊座需要多點耐性等候回報的來臨。 從事電訊科技及通訊網絡服務業的白羊座，今年在工作的表現盡顯優勢，如果白羊座是這方面的投資者，這些相關的業務將帶給你不錯的收入。白羊座很適合在今年創業或者在工作上有新的轉變，這完全符合天王星求變的性質。事實上，白羊座今年在工作的投入度不斷提升，你用心工作的態度不容否定，你甚至能遠遠超越上司給你的工作目標，讓你上司對你另眼相看，給予你不錯的待遇或者拓展機會。你的工作成就，讓你有更多機會接觸另一個層次的社交圈。良好的人際關係將對你的財運及事業發展非常有幫助，你的工作貴人之一必定是你的上司，因此，你不能忽略跟他們聯誼或者多點交流。除此之外，你本來的朋友圈也有不少對你的工作有裨益的人，當遇到關於工作的難題或苦難，不妨約朋友聚聚聊聊。 偶然地，白羊座會在處理社交關係上遇上矛盾的心情，那是因為有時候你很希望能有自己的獨處空間，然而，熱情的你又很想多點結識不同的人群。由於事業守護星土星落入了交友宮，意味著白羊座社交的對象跟工作有關，例如在酒會，餐聚，慶典等等認識了新的圈子，所以，白羊座寄情工作的同時也很享受跟客戶或者工作夥伴建立友誼關係，換句話說，這些人既是你的合作對象又是你的朋友，彼此在工作上互相收益，在友情上互相隻支持，你將感受到今年最大的收獲是增強溝通表達能力及拓展人際關係。 由於白羊座放了很多時間在對外的人際關係活動，因此，白羊座在家庭生活及兩性關係的比重顯得有點放輕了。白羊座對愛情及夫婦關係的熱情及投入度是平平淡淡的，沒有什麼波濤，也沒有什麼起色，這也許是白羊座已經習慣了紅男綠女的故事。短暫及不恆久的一剎那火花無法觸動單身的白羊座的心弦，你暫時不會把寶貴的時間及精力放在男歡女愛的部份。對於已婚或已經有伴侶的白羊座，你已經很滿足現況，沒有想改變的動機，維持現象對你來說是不錯的生活模式。相對來說，白羊座比較關心自己的興趣愛好多於重視另一半的狀況，這並非說白羊座對伴侶漠不關心，只是白羊座目前的狀態比較喜歡多點自己的空間發展自己。 白羊座需要留意5月26日及11月19日的月蝕，將對你的家庭生活或者家庭關係帶來一定的衝擊，家庭會出現一些變化，家人的情緒可能比較不穩定，或者有一些很突然的決定讓你措手不及，又或許面對突發的開支讓你感到吃力。 水星在以下時段逆行：1月 30日至2月20日；5月29日至6月21日；9月27日至10月17日。這段期間的白羊座思維比較欠力，不建議白羊座在這段時間改變自己原有的生活習慣，以免對身體帶來不適。在冥王星的干擾下，白羊座的抵抗能力有點削弱，有時候壓力會讓你的情緒更加負面及易怒。當心情抑鬱的時候，可以考慮約三五知己共聚，或者組織一夥人去旅行，在朋友的支撐及愉快旅程的舒緩下，白羊座很快重振旗鼓。 每月運程温馨提示：1月：財運如日中天，收入增加；上司，長輩，年長人士都是你的貴人，必須恭敬。9號之前的兩性關係比較親密，9號之後你變得比較實際及嚴肅。參與社交應酬活動能改善你的工作運。 2月：社交生活多姿多彩，結識了不少新朋友。滿足於友情的自由自在，你反而對愛情不太積極了。健康改善，精力充沛讓你能完成心中的目標及行程。兩性關係良好，但你希望有多點獨處的時光。長輩對你的助力很大。 3月：太陽進入命宮令白羊座像閃爍的金子，迷人的光芒吸引不少人緣及桃花機會。21號後金星進入命宮，提升個人魅力，異性對你一見傾心，主動跟你要聯絡方法。財運很好，讓你購物的時候很爽快。 4月：雖然這個月會遇到突然的開支，幸好，你的財運仍然很理想，所以意外的開支都不對你對構成壓力。學生學業表現良好。你有自己的主見，雖然有人不認同，你也應該活出自己。 5月：莘莘學子的學業計劃受到干擾，影響了步伐，21號之後情況開始穩定，努力付出將有回報。不宜外出旅行。單身者桃花運增強。財運仍然很好，短期財務計劃實施成功。 6月：10號的日蝕在你的溝通宮，學生的學習表現不太理想；注意通訊設備例如手機，電話，電腦等等跟對外聯繫相關的方法或工具會出現故障。健康亮紅燈，睡眠不足，壓力很大，容易出現疲勞及焦慮情緒。 7月：健康在上中旬的時間內比較疲弱，注意保養身體及作息飲食，下旬就會恢復體力，精神充沛。運程提升，許多事情的來臨正符合你心意。22號前金星仍在第五宮，賺錢不費吹灰之力，異性緣好，投資理財眼光獨到。月尾有不錯的就業機會。 8月：打算跳槽的人適宜在8月尋覓新工作，工作機會特別多；你很專注工作，經常超時工作。是非特別多，心態很重要；愛人對你也有不滿，需要學習自省，月尾則能改善關係，社交運也會提升。 9月：注意你的言談，容易詞不達意得罪或者傷害他人，引起誤解，造成人際關係的障礙；桃花運旺，但目前不是步入正式關係的好時機。健康亮紅燈，宜多按摩，鬆弛肌肉。注意月尾的時候容易過度消費。 10月：社交及桃花運很強，到處都能結善緣。單身者若要找尋戀愛機會，則需要跳出原來的舒適圈，與以往不同的方法，渠道，地點去結識對象。月初的時候有不錯的工作機會機遇。 11月：19號當天金錢宮出現月食，感到經濟壓力山大，理財不善，不切實際。幸好房地產能帶給你不錯的好消息。22號起你非常關心伴侶的理財方法。學生努力付出能取得不錯的成績。 12月：金星逆行，愛情關係有點倒退，有很多欲言又止，舉旗不定，還是靜觀其變，不要有太多大動作。19號之後不要購買貴重物品或者對投資作重大決定。21號開始精力提升，做事情更有幹勁。

小心揸車
生活在我城
半島師奶・2019-03-13

以前我叫施欣「小心揸車」，係唔想佢粗心大意撞親途人；現在叫施欣「小心揸車」，係想佢專心啲、小心啲、唔好俾車撞。插畫刊登於《新生代》月刊 NEW GEN. Monthly

廣州也能感受到異國風情！ 土耳其餐廳MADO
全球飲食
忘瑜。路記・2018-05-12

廣州土耳其餐廳 MADO MADO是土耳其國內有名的連銷餐廳。 💡MADO名字的由來是來自於兩個土耳其的名詞， 📌第一個是：Maraş 其實Maraş是土耳其Kahramanmaraş省的省會，也正是土耳其冰淇淋發源地。 📌第二個是：Dodurması Dodurması是土耳其雪糕在國外的叫法。 而MADO正正是取這兩個字的頭兩個字母而組成的喔。 店裡的氣氛都充滿着外國悠閑的氣息， 餐廳裡有部分的區域是露天的，好讓自然光可以跑進來，但又令我在想，萬一下雨了怎麼辦呀😱？ 我們點了一杯土耳其咖啡。 咖啡小小的一杯，伴着肉桂味的曲奇，還有一杯包含一小片蘋果的清水。 咖啡喝到底時才發現原來杯底有一層咖啡色的沉澱物，我們還侍應叫來問他怎樣才是正確的飲用方法，他告訴我們，土耳其咖啡就是小小的一杯，吃太多就不行了😱 但我們在問他之前還傻傻的用曲奇把沉澱的咖啡渣伴着吃😂 後來再網上查才知道正確的飲用次序是先喝水，清一下口裡的剩餘味道；再去品嚐土耳其咖啡的滋味。😋 這個甜點叫baklava，是非常有名的土耳其甜點 而且土耳其料理非常喜歡用堅果特別是開心果加入甜品燈當中 旁邊的是土耳其雪糕， 相信大家應該也對土耳雪糕不陌生吧， 在某些旅遊景點也經常會看到有賣土耳其雪糕，而且通常都會有非常多人駐足欣賞土耳其雪糕表演 至於土耳其雪糕為甚麼可以做到這種表演而且任由表演者怎麼擺佈，雪糕都不會掉下來就是土耳其雪糕的最大特點了！ 而且土耳其雪糕的口感跟普通雪糕不一樣，黏黏的雪糕放進口裡不會立刻融化； 對於第一次嘗試的我來說，感覺超有趣喔！😍十分推薦大家去嘗一下！ 這個是土耳其版的小食併盤，覺得有點墨西哥風情包含在裡面 覺得自己有戀手情結，但只限於小胖的手🙈 mdash;mdash; 廣州MADO雪糕屋🍦 地址廣州市越秀區環市東路362號 交通5號紙淘金地鐵站B出口步行100米

Mood & Moor澳門酒薈 2024首場音樂盛宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-01-13

座落於澳門大三巴牌坊斜路腳的【Mood amp; Moor澳門酒薈】，外牆粉刷了鵝黃色，內裡則以葡萄牙粉桃紅作為主色調，充滿歐洲情調。經營理念獨特，是以融合美酒佳餚、活動和教學於一身的概念， 除了希望能給予一眾愛酒人士自由品酒和學習的空間，還可帶來一個不一樣的餐飲體驗。Mood amp; Moor也是澳門首家具備多達120部以上葡萄酒自助機的場所，可提供500款酒，目前就有近百款葡萄酒供選擇，並會定期引入新的酒款，每次來這裡品酒都會帶來新鮮感，尋找自己那杯酒！這裡還會定期舉行不同主題的葡萄酒晚宴及會員活動，地下及一樓空間還可進行包場進行私人活動。 酒有故事，音樂更有故事。當葡萄酒遇上音樂，相信故事更吸引人。而自古以來，音樂與葡萄酒似乎都是最佳拍檔。詩人墨客對酒當歌，感嘆人生幾何！不少音樂家更是「醉」愛一邊喝酒一邊「醉」心音樂。事實上，牛津大學的一項研究表明，一邊喝酒一邊聽音樂，幸福指數可以提高15％。 Mood amp; Moor於2023年與本地組合Worktone合作，一共舉行了5場音樂盛宴，讓參加者在舒適悠閒的空間享受悅耳悠揚的音樂之餘，還可享受美酒佳餚，不亦樂乎！難怪深受歡迎，場場爆滿。首兩場的弦樂四重奏，曲目包括在澳門少有上演的《巴赫哥德堡變奏曲詠嘆調》、世界著名歌劇，西西里島愛情悲劇之稱的《馬斯卡尼的鄉村騎士間奏曲》、《蕭邦夜曲Op.9 No.2》及感人肺腑慢樂章《貝多芬第13號弦樂四重奏Cavatina》。第三場是從古典走向爵士的弦樂四重奏與色士風音樂會，樂曲包括《巴赫哥德堡變奏曲詠嘆調》、優美動人的《拉赫曼尼諾夫的練聲曲》，以及經典爵士歌曲《These Foolish Things》。第四場是鋼琴三重奏音樂會，以鋼琴、小提琴及中提琴演出，樂曲包括貝多芬及曼德爾頌作品的精彩樂章。第五場是色士風三重奏的演出，以色士風、鋼琴、低音提琴演奏。動人的爵士風樂曲當中有不少來自電影，加上即興的手法，由演奏者傾情演繹，為觀眾送上如痴如「醉」的音樂時光。 隨着2024年的到來，Mood amp; Moor 首場音樂會率先以Bossa Nova 帶來歡樂活躍的氣氛，由本地夫妻音樂組合Eva amp; Sin於1月28日獻唱。他們將為大家帶來一系列經典的巴西Bossa Nova曲目，以及他們與葡萄牙及巴西爵士音樂人共同創作的原創曲目，還有經典的華語歌曲改編，中西音樂風共冶一爐，讓歡眾盡情沉「醉」Eva amp; Sin的Bossa Nova世界。 一如既往，Mood amp; Moor在演出前後設有豐盛的自助晚餐，並安排了三款美酒配餐，將為大家帶來一個輕鬆愉悅的晚上。由於座位名額有限，建議提前預訂座位。 地址：澳門大三巴巷3、5、7 號澳門酒薈 電話：＋853 2848 2848，2843 2843 日期：2024年1月28日（星期日） 時間：晚上6時30分至10時 流程： 18301930（冷盤） 19302030（Bossa Nova 及經典拉丁爵士樂音樂演奏） 20302200（熱盤） 演唱語言： 英語、葡語、粵語 葡語歌曲配以文字翻譯 營業時間： 週一 至 週日 中午 12時 至 凌晨12時

AirAsia 及宿霧太平洋航空增班澳門－馬尼拉航線
旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2019-01-02

根據AirAsia 及宿霧太平洋航空官網預訂系統顯示，將分別於1月8日及2月1日增班馬尼拉航線，AirAsia 增加每週3班（即每週共10班）、宿霧太平洋增加每週2班（即每週共9班）。航班時間表如下：　《AirAsia 1月8日起班表》Z2091 MFM14401645MNL 逢二五日Z2089 MFM18352045MNL 逢一五Z2089 MFM20052220MNL 逢二三四日Z2089 MFM20102220MNL 逢日 Z2090 MNL10451305MFM 逢二五日Z2089 MNL15251745MFM 逢一五Z2089 MNL16501920MFM 逢日Z2089 MNL17151935MFM 逢二三四日　＊為1月8日起新增之航班　　　《宿霧太平洋2月1日起班表》5J363 MFM221500301MNL 每天5J367 MFM232501451MNL 逢五日 5J362 MNL19002130MFM 每天5J366 MNL20202245MFM 逢五日　＊為1月8日起新增之航班　　目前 AirAsia 及宿霧太平洋航空預訂系統均能預訂新增之航班。 ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

[天川饕客] 傳承下來的味道 — 祥德咖啡室
澳城餐飲
君尋・2021-10-01

祥德？好似有聽過呢個名？ 第2次全民核酸檢測順利完成，但回想起今年8月時的首次全民核酸檢測時的各種亂象，相信正閱讀這篇文章的你依然歷歷在目。那天早上，祥德咖啡室的現任老闆和大部份市民一樣，起床後在網上看到各種帖文和報導批評檢測安排造成混亂。其後，老闆一如以往開啟手機的應用程式，透過店內的閉路電視觀察餐廳的營業情況。畫面上映照出店舖門口的景象令他大吃一驚，平日門可羅雀的窄小巷子，竟然變得熙來攘往，人群更在餐廳門外列出一條長長的隊伍。不知所以然的老闆立即向餐廳員工打聽，原來在餐廳旁邊的海星中學，正是其中一個全民核酸的檢測點。 　mdash;　咖啡室旁的海星中學正是全民核檢的其中一個地點 從沒預想檢測竟然需要耗時3至4小時甚至更久的市民，在沒有足充的準備之下就帶同長者小童在炎熱天氣下排隊，叫苦連天實屬人之常情。在早上能夠走到下環街區內的海星中學進行核酸檢測的，很大機會就是住在附近的街坊。老闆和老闆娘經營咖啡室的宗旨正是「用心一點，服務街坊」，本著實踐自己定下的經營宗旨，老闆決定不顧成本，免費向門外排隊的市民送上一杯凍檸水。由於排隊人數眾多，只靠幾名店員無法應付大量的需求，幸好現場排隊的市民互相幫忙，把凍檸水由餐廳門口一杯一杯傳給隊頭和隊尾的市民。最終，當天共派發了超過一千杯凍檸水，祥德老闆的善心其後被網民形容為雪中送碳。 mdash;　首次全民核酸期間讚揚祥德的網上帖文 一杯水、一塊冰、一片檸檬，看似是成本極低的原料，但當數量達到以千計算，亦不是簡單的數目，何以老闆能不計成本幫助街坊？原來老闆過去正正是在下環街一帶長大的。二十多年前的祥德咖啡室，更是他放學後的必到之處。因此，老闆對於祥德和祥德所在的社區，不單只有一份熟悉感，更有一份感情。去年正式接手成為祥德咖啡室的現任老闆，為何會繼續經營餐廳？又為何以服務街坊為宗旨？除了因為情懷，原來當中還有一個不為人知的故事。 mdash;　今天祥德的標誌背後原來有段不為人知的故事 祥德咖啡室的前世今生 祥德咖啡室的舖位在多年前原為製衣廠，經營這間小小製衣廠的正是現任老闆的父母。與此同時，在今天的亞婆井前地，當年的榕樹頭之下，有一對夫婦經營小攤檔，提供麵包、咖啡奶茶等簡單的食物，是一間周邊居民經常光顧，充滿人情味的小店。後來因市政廳整頓市容之故，夫婦無法再在亞婆井前地經營攤檔，但卻在機緣巧合之下承租了製衣廠的舖位，並開設初代的祥德咖啡室。街坊們隆重其事，特地合資贈送一塊玻璃鏡牌匾予祥德，其後初代祥德老闆亦把街坊們的禮物一直懸掛於店舖的正中央。當年，現任老闆在此區生活和就讀小學，下課後常常到祥德吃下午茶，對餐廳的食物非常熟悉。自認為餐廳是屬於父親的，曾試過帶同學到店內「任吃任喝」，並為不用花一分一毫而感到驕傲。（不過實情卻是父母在背後額外與老闆計算費用。） mdash;　開設祥德前初代老闆在亞婆井附近的攤擋 mdash;　原址在今天已面目全非 其後初代祥德老闆退休，由其中一名伙計接手繼續經營，之後亦輾轉換了幾手的經營者。不過，二十多年來，店舖名字依然沒有改變，店內裝潢、格局仍維持原貌，甚至街坊贈與的牌匾仍保存至今。這塊牌匾不只見證著餐廳在二十多年的經歷，同時還彷彿在訴說著，當年鄰里間保持深厚聯繫和互相信任的社會風氣。因此，現任老闆在去年8月回到祥德收回舖位時，他看到的不只是一間殘舊的茶餐廳，而是小時候在此處打滾的自己。當他在餐廳中抬頭看著那塊仍然保持原貌的牌匾，和上面刻寫的贈送者的名字，腦海中湧現出與英年早逝父親相處的回憶。 mdash;　上一代的祥德咖啡室 mdash;　現任老闆回到祥德時所看到的牌匾 mdash;　當年的街坊之間的「人情味」竟可保存至今 現任老闆的父親不單只是舖位的持有人，更是其中一位出資贈送牌匾的街坊，他的名字亦有刻寫於牌匾之上。老闆在祥德之中，找到一種與父親之間的全新的連結。是緣份還是命運，我們都不得而知，但老闆只知道，這種相遇一定是有意義的，不希望就此捨去。老闆改變原定計劃，冀望尋找有意之人接手祥德，繼續保留這間對他來說別具意義的餐廳。後來得到從事餐飲行業的朋友的幫忙和支持，老闆決定親自經營祥德咖啡室。不過由於多年來都沒曾作過具規模的翻新，因此老闆在翻新餐廳時嘗試保留舊有風格和特色，同時更改少部份格局提供更舒適的環境給客人，成為今天我們所看到的祥德咖啡室。 mdash;　翻新後的祥德咖啡室 mdash;　牌匾仍舊懸掛於店舖正中央 流存下來的味道 轉手後曾有不同風格的食物推出，但現任老闆最希望還原初代祥德的味道。他小時候每天到祥德用餐的經驗，成為今天還原祥德味道的利器。同時他亦向初代祥德老闆娘請教配方，經多翻鑽研和調整，成功還原初代祥德名物之一的豬扒包，並非常有信心向筆者保者絕對有達至八成的還原度。 mdash;　現任老闆非常重視正宗祥德的味道（圖為過去的祥德咖啡室） 此外，現任老闆還把自己在此區成長的經歷，加進祥德的餐單之中。老闆就讀中學時，常常到附近的小食店吃他的招牌菜蝦醬魷魚。後來經營店舖的阿姨退休，小店亦沒有人接手經營，那種味道亦跟著離開。老闆一直對這家店舖的蝦醬魷魚的味道念念不忘，接手祥德後亦著力重現回憶中的蝦醬魷魚的味道，最終成為今天祥德餐單上的其中一道菜式。 現任老闆不但只是因為一份情而貿然繼承餐廳，接手後他亦希望自己的想法能落實到餐廳之中，嘗試以舊有的元素和自身的經驗，提供給客人最好的味道。除了過去社區中的味道，老闆亦把自己家中的家傳菜式，放到祥德的餐單之中，秘製雞翼正是當中的代表。以下將會詳細介紹各款食物。 mdash;　作為餐飲業新手，老闆花了不心力於餐廳的經營和菜單研究 食物介紹 mdash;　花膠翅骨濃雞湯米　mdash; 這道菜的焦點是餐廳用心熬煮的花膠翅骨雞湯。雖然單一碗的價錢達到60元以上，但只要品嚐一口雞湯，便可知道湯底是貨真價實，相當入味濃郁，餐廳亦保證沒有添加任何額外的味精。麵種是使用江西米線，這種配搭完美發揮湯和米線的特質，米線掛湯力十足，但仍能保持原本的爽口彈牙。而配料和湯底一樣同樣是真材實料，只是米線和配料的份量略嫌不足，男生未必吃得飽。以坊間流行的「勝價比」而言，價錢和份量未必是大部份人能接受。但若能拋開份量的問題，筆者敢保證味道絕不會失望。可惜的是當天沒法嚐到另一款海鮮濃湯米線，老闆提到因為貨源供應不穩，要確保食材用料符合要求才可重出，可見店家對食物品質是有一定要求的。 mdash;　黑芝麻奶多　mdash; 奶油多士肯定不是陌生的食物，但在奶多之上加了黑芝麻，又有沒有試過？一直怕奶多那種過甜口感的筆者相當喜歡這款食物，因為內裡加上黑芝麻後，煉奶佔的比例亦相對減少，不像一般奶多那樣甜和膩，而是多了一份香在內。然而筆者反而覺得餐廳不敢「走太前」，黑芝麻的份量可以更加多，讓味道更加突出，必定能吸引更多黑芝麻的愛好者。 mdash;　祥德豬扒包　mdash; 這款就是現任老闆從小吃到大的招牌豬扒包。豬扒厚度達致4吋（比某些以煎豬扒聞名的麵店更厚實），加上煎得頗脆，有很強的嚼勁，喜愛吃豬扒的應不會失望，難怪當年能成為祥德的招牌菜式。麵包方面餐廳採用的是甜餐包，因豬扒本身不會過鹹，與帶有些微甜味的餐包碰上不會顯得格格不入，反而中和了豬扒的油膩，讓整個豬扒包更易入口。 mdash;　Q醬蝦餅扒包　mdash; 相信不少人與筆者一樣，很好奇「Q醬」是什麼醬料？查問老闆娘後只得知Q醬是由三種天然醬料配以獨門秘方製成，不過筆者試吃後相信內裡必定有沙律醬，頗為開胃。而這款是選用豬仔包而非甜餐包，味道上更為一致。關鍵的蝦餅有一定厚度，煎起來口感頗脆，不過嚼勁略嫌不足。 mdash;　蝦醬魷魚麵　mdash; 蝦醬魷魚不愧是老閣回憶中的美食，蝦醬味不會過重也不會太鹹，鹹香味適中。魷魚切成很細一片，剛好能整片放進口中，每片都非常爽口。而魷魚之下的撈粗並沒有加上蝦醬，好處就是讓重口味的蝦醬停留在魷魚上，但喜歡吃的朋友可能就覺得不夠過癮。整體而言值得一試，魷魚不會失望之餘，撈粗亦有一定水準。 mdash;　鮮蕃茄牛腩　mdash; 比起各種副有特色和情懷的食物，這款鮮蕃茄牛腩相對顯得較為平凡。蕃茄又香又甜，而牛腩浸泡在湯汁之中，多多少少吸收了蕃茄的味道。不過牛肉雖然肉味不錯，但本身有少少韌，若可再煮得更鬆軟一點，口感必定更佳。 mdash;　香辣海鮮　mdash; 在茶餐廳中包含辣和海鮮元素的食物，筆者只會想到咖喱海鮮，想不到眼前這份「香辣海鮮」不但是一份冷盤，而且更是走四川的辣味風格。幸好辣度只是很微，再帶點輕輕的麻，不太吃辛辣食物的筆者也能接受。當辣味在口中消失時，竟然有一種甜味像回甘一樣湧現，再度中和辣的感覺，最後剩下一點麻殘留在口中。配搭撈麵一起享用發現兩者非常match，或者有人會認為冷盤配熱麵很奇怪，但當你品嚐過香辣海鮮的醬汁和撈麵在口中發生的化學反應，兩者的溫差足以被無視。粗麵不易吸收醬汁的辣味，只流於表面一層，因此醬汁帶來的味道依舊，而又不影響粗麵原有的質感，這種辣味亦非平常吃粗麵時會遇上的，因此感覺非常新鮮。 mdash;　特式墨魚扒麵　mdash; 雖然筆者不能夠斷言這裡的墨魚餅是全澳門最好吃的，不過亦有一定水準。墨魚餅不算很厚，看圖片可知道是非常大塊，份量十足。這塊煎墨魚餅煎不及剛提到另一款蝦餅脆，但仍可接受。咬下去口感較為鬆軟，若能做到更加爽口必定更為吸引。麵條方面是採用鹼水麵，夠爽口彈牙，合格有餘。反而湯底就沒有留下太深的記憶點。 mdash;　秘製雞翼　mdash; 不要以為只是普通的豉油雞翼，豉油原來內有乾坤，按老闆家中秘方在豉油中加了醋（連裝雞翼的碟也有家的感覺）。起初筆者也擔心會否像豬腳薑那種醋味濃烈的醬汁，不過老闆的秘方之中，醋只是一部份的比例，沒有搶去豉油的主導地位，只為錦上添花，在醬汁之中呈現淡淡的酸甜味。雖然看圖片雞翼好像不太肥美，但應該只是筆者拍攝技巧的問題，雞翼並不會太瘦而「冇肉食」。同時可能因長時間浸泡在醬汁中，雞翼皮滑且入味，但可惜肉不夠嫩。 mdash;　奶茶　mdash; 奶茶是茶餐廳必備的飲品，亦是很多人決定是否光顧的決定性因素之一。祥德的奶茶是茶味明顯突出的口味，而奶味相對薄弱，而他們更在奶茶中添加椰絲，進一步削減奶味的存在感。不過椰絲並沒有很明顯的感覺，若老闆不提筆者也未必能察覺得到。雖然與坊間其他茶奶均衡或奶味突出的奶茶不同，但這種做法並無減低奶茶的幼滑和芳香，自問喜愛茶味濃的奶茶的朋友務必一試。筆者個人是頗為喜歡的。 mdash;　涼粉凍奶茶　mdash; 以同樣茶底沖成的凍奶茶，在加了涼粉後並未有影響奶茶的味道。賣相上彷如台式的手搖飲品，但本質亦是那款有深度的港式奶茶，涼粉只是為飲品添加了一層咀嚼上的娛樂，喜歡吃涼粉的固然開心，對涼粉無特別喜好的亦能在這種配搭上得到新鮮感。 後記 若事前不知道背後的故事，來到祥德咖啡室只會認為是一間普通的茶餐廳。但現任老闆經營店舖的宗旨，以及背後的原動力，都與舊時代澳門所流傳下來的人情味不無關係。店舖不是在賣弄情懷，而是在摸索現代人喜好的同時，老闆冀望將他回憶中認識的老澳門的味道，繼續流存下去。而非像某些「冰室」、「茶檔」等以懷舊元素為噱頭的茶餐廳，僅以復古的裝潢設計為賣點，內裡卻沒有真實的故事。筆者沒法保證你來到這間隱世的茶餐廳，能夠遇上驚為天人的美味佳餚，但在充斥消費主義、著重賣相打卡的潮流之中，祥德咖啡室和背後的故事，無法僅以鏡頭捕捉，而是需要你親自到來感受，才能明白當中的價值。 餐廳：祥德咖啡室 地址︰澳門龍頭左巷9A號宏富大廈地下 電話︰853 6658 8760 營業時間︰0730 1800 網站：httpswww.facebook.comcheongtakcafe 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x

澳門巴黎人將為賓客帶來環球法國美食之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-15

澳門金沙度假區最新項目－澳門巴黎人將為賓客引入環球美饌，包括頂級法式料理、精緻甜點、獨特的澳門及傳統美食，讓喜歡尋求特色小吃、舉辦家庭宴會或享受浪漫燭光晚餐的顧客，皆可在澳門巴黎人如願以償。澳門巴黎人靈感源自巴黎著名「光之城」的啟發而建，將於2016年9月13日盛大開幕，坐擁七間全新頂尖餐廳，為賓客融入獨特的環境氣氛、享用世界級的料理。 金沙中國有限公司餐飲部高級副總裁兼御匾會營運總監廖勇立（Charles Newland）表示：「超凡的用餐體驗是澳門金沙度假區其中一項最極出，並讓到訪賓客難以忘懷。金沙中國將繼續致力在澳門巴黎人提供超越客人期望的美饌及服務，為賓客提供全新的餐飲體驗。」 澳門巴黎人行政總廚Alex Gaspar的煮食理念是「善用及帶出最優質食材之特點」，在他的領導下，定能為賓客炮製最出色的佳餚，讓澳門巴黎人成為訪客遍嚐環球美食的新熱點。無論您希望悠閒地度過一個充滿法式情懷的下午，或在法式建築背景下求婚、慶祝結婚週年紀念或舉辦生日派對等，澳門巴黎人及其餐廳必能為您帶來一個難忘的體驗。 巴黎軒 巴黎軒餐廳位於巴黎鐵塔第6層，其設計融合中法兩地迷人的元素，為尊貴賓客帶來高雅及時髦的場地，享受浪漫的高級餐飲體驗。賓客在餐廳享用糅合現代與傳統的菜餚的同時，還可以飽覽路氹金光大道以及鄰近澳門威尼斯人充滿朝氣的壯麗景色。巴黎軒是賓客慶祝特別日子的不二之選。餐廳的特色佳餚包括焦糖菠蘿批配椰子雪糕、蟹肉他他牛油果沙律配蒜蓉油醋汁、以及香烤橘味鴨。 御蓮宮 特色中菜餐廳御蓮宮提供生猛海鮮、特色火鍋、賣座點心、中國地道菜、泛亞概念菜及粵菜等美食佳餚。御蓮宮餐廳共設有四個寬敞時尚的私人包廂，讓賓客可選擇在更私密寧靜的環境下聚會或慶祝特別日子。餐廳的推薦菜式包括長腳蟹肉拌蟹黃燴拉麵、避風塘蒜香炒斯里蘭卡大肉蟹、及以三種不同方式烹調的精選帶子三拼。 巴薩利餐廳 巴薩利餐廳為賓客提供全天候傳統法國風味的佳餚美食。餐廳仿傚巴黎特有的傳統咖啡室，而其法國主廚Daniel Brolese帶領的精英團隊致力帶來最地道的法國風味，令亞洲賓客也可以感受正宗巴黎「享悅生活」的獨特體驗。餐廳特色佳餚包括蕎麥薄餅伴艾門塔爾奶酪、煎蛋和巴黎火腿的法式薄餅伴田園沙律；白酒煮青口－白酒煮青口伴薯條；以及巴黎火腿的香煎黑椒牛柳。 巴黎人自助餐 巴黎人自助餐廳除了為賓客提供歐陸特色的自助餐外，大廚團隊亦為您以新鮮食材即場煮調，展示各地琳瑯滿目的菜餚。餐廳為賓客匯聚法式、中式以及來自全球的佳餚及食材、同時帶來輕鬆歡愉的氣氛及精彩的娛樂，讓客人留下深刻印象。 聚寶閣 茶餐廳是一個在香港、澳門和廣東大部分城市都非常熟悉的用膳地點。聚寶閣茶餐廳不僅提供快捷和經濟的菜式，還會提供多款香港地道特色美食。澳門巴黎人的聚寶閣擁有來自澳門及香港的專業廚師團隊，為食客炮製傳統及獨一無二的特色菜餚。賓客可於這個舒適的環境品嚐不用錯過的港式奶茶！ 色香味 24小時提供特色麵食的「色香味」餐廳將為賓客帶來亞洲傳統夜市的興奮體驗。餐廳最大特點是為賓客新鮮烹製各種美味而地道的港澳和越南菜餚。 巴黎人池畔餐廳 巴黎人露天池畔咖啡室為希望在旅途放鬆身心的賓客提供輕便食物和清爽的飲品。它位於澳門巴黎人室外泳池旁，給予賓客獨有的角度欣賞以原建築物二分之一比例興建的巴黎鐵塔，並讓他們在享受法國開胃前菜的同時擁有恍如置身巴黎的感覺。 澳門巴黎人擁有多間餐廳，讓講究飲食的賓客盡情探索，必定有一間適合您的口味！ 有關更多澳門巴黎人的資訊，請瀏覽 httphk.parisianmacao.com