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於《浪潮洶湧》時,挽國家於既淹
創意生活
繪本與棋@黃庭熾・2020-06-01

  全球變暖,飽受洪災以及海平面上升所苦的地區日益增加,氣候變遷,澳門也難以置身事外。夏天轟然到來,熱帶氣旋徘徊洋面,颱風天鴿的餘悸猶在,淹水仍然是澳門人最怕的其中一件事。與澳門面對相同問題的地區不在少數,台灣、新加坡、日本、瑞士......其中荷蘭的經驗特別值得一提。   荷蘭,新近正名為尼德蘭(Netherlands),意為低地,它的低是比較出來的,參照物是海平面——荷蘭濱海,受自然災害與人為的影響,長年飽受海水倒灌之苦,反而久病成醫:全世界最長的移動式防洪大壩、漂浮建築、還地於河......成為治水工程名師的荷蘭,在世界範圍內赫赫有名。   這次我們玩的桌遊是名作「瘟疫危機」系列的《浪潮洶湧》,搶險地點正在荷蘭,肆虐的病毒轉為洪水,依舊岌岌可危——遊戲過程即是模擬荷蘭填海造陸的歷史過程中,玩家所扮演的專業人士,在發展經濟、人口擴張同時,興建四項現代水利設施,以保衛國土免於水患的蹂躪。在第一次進行遊戲時,甚至發生了佈置好遊戲後,尚有玩家未做任何行動,我們的荷蘭已經淪為阿特蘭提斯(Atlantis)的糗事——那參與到遊戲的玩家,對它又有甚麼看法呢?   在遊戲裡擔當「主管」一角的阿全認為:「這是一個需要大量討論的合作性遊戲。包含的道具較多,玩法較為複雜。遊玩過程中除了要思考自己所擁有的資源外,亦要考慮其他玩家的資源,然後透過觀察、討論、共識到分工,共同達成遊戲目標,是一個比較適合中學或以上的人遊玩的桌遊。我覺得優點是當所有玩家都有興趣,並投入遊玩的話,會有很高質素的討論,但如果有玩家的興趣較低或少參與討論,這遊戲將會變得冗長和沉悶,畢竟這遊戲需要花較長時間遊玩。」   找到了額外共鳴點的Corydoras 指出:「遊戲盒蓋美術很棒,我從未見過任何桌遊藝術風格有corydoras。他們總共畫了4條鼠魚/鯰魚(全身),8年前我自己選的英文名字剛好是Corydoras。遊戲不是關於魚的。我頗喜歡這個很少見的遊戲主題,抽走水,建水壩,建立防洪設施,利用我們自己角色的能力更有效地做行動。這次抽卡時共有5次洪水(風暴) ,我們在採取行動之前,會謹慎討論和通知玩家們計劃做什麼。我本人覺得有時候我們沒有太多選擇,但我們必須做團隊告訴我們應該要做的事情。作為一個團隊遊戲,這種方式似乎比弄亂拯救荷蘭計劃好。我會假設有玩家可能會覺得這樣減少了點樂趣。我確實很期待還有另一個機會再次能夠玩更高的難度模式(勝利條件裡加入人口目標)。」   參與了三回拯救行動的雷小姐說:「昨天是第二次玩《浪潮洶湧》,這是一個合作性的遊戲。記得我們第一次玩這個遊戲的時候都輸慘了,玩了兩次都全軍覆沒,這一次情況明顯比上一次好太多了,剛開始玩淹水的地方不多,大家在自己的回合都盡力的去排水建大壩和修建了幾個自動排水器,而且大家也開始熟悉遊戲的規則。知道洪水會頻繁出現在幾個熟悉的、出現過的地方,所以大家根據自己人物的特長去做出合理的行動。最後在大家的共同努力下建成了四個不同顏色標識的建築物,勝了一回。這是一個需要天時地利人和的一個遊戲。玩了三次,我覺得這個遊戲比較費時間,而且在遊戲的過程中需要大量的討論如何去做每一步會更好,對於我個人而言,我對這種合作性的遊戲不太感冒......」   合作遊戲的一點好處是玩家可以決定自己的涉入程度,儘管只提供一點點助力,也可能成就一趟偉大的旅程,它更好地模擬了我們在社會上的狀態:資源不對等,關注差異,目標迥異......儘管現實中的人際連結宛如Wi-Fi 般摸不著,但有限的遊戲圖版提醒了我們的確置身同一世界、是生活在同一片行政區域的近鄰,彼此福禍唇齒相依。   《浪潮洶湧》桌遊在「瘟疫危機」系列中瑕不掩瑜,雖有美中不足之處在「鮮明」的地區特徵——我們不熟荷蘭的地理,以致儘管奔走全國,卻常常為陌生的地名感到費勁與疏離——然而,為國家排水解厄,依舊讓玩家心潮澎湃!

口罩選擇你要知!香港消委會實測3款最強口罩,口罩知識全攻略
專題報導
Cheers!・2020-01-22

臨近新年,不少人都計劃外遊,面對人多車多的環境,空氣自然污濁,疾病亦容易傳播,除了要做好個人防護措施,勤洗手和減少到人多擠迫的場所外,如果行程計劃不能避免,記得要帶備口罩!加上近日武漢肺炎情況持續升温,鬧得市面人心惶惶,各大超市和藥房口罩旋即搶購一空! 早前香港消委會抽查市面上29款口罩進行測試,當中有三款脫穎而出,細菌過濾能達99.9%以上,包括「Elleair 超強阻隔 PM2.5成人口罩(標準)」、「理的Ultra Ready 外科手術口罩」和「麥迪康Medicom Safe+彩色生活口罩 耳掛式」 除了這三款以外,香港消委會亦有提及,還有不少CP值高而過濾效率也優良的型號,包括「Daiso Color Nonwoven Mask for Men」、「Miniso Disposable Mask Adults」、「屈臣氏Watsons衛生口罩hygienic face mask for adults」和「EG 3-ply Surgical Mask /Anti-Bacteria Antiodor Disposable Mask MK-3E」 資料出處:香港消委會 除了選擇合適的口罩以外,口罩的戴法你也必須要知道,不然只會有適得其反的效果!坊間有傳言「健康人士應該將有色層朝外」的戴法都是錯誤的,反過來戴可能會令外來飛沫吸收在口罩中,反而感覺不適或增加患病的風險! 圖片出處:衛生福利部食品藥物管理署 當然如果自己或家人朋友遇到不適情況,還是建議盡快到醫院就診,檢查清楚才最安全!生病了盡快求診並不要到人多的地方,也是對自己及別人應有的責任! 澳門醫院列表: 澳門仁伯爵綜合醫院(俗稱山頂醫院)醫院地址:澳門若憲馬路醫院電話:(853) 2831 3731醫院網站:http://www.ssm.gov.mo/design/services/c_hospital_fs(4.1).htm 澳門科大醫院醫院地址:澳門凼仔偉龍馬路,澳門科技大學H座醫院電話:(853)28821838醫院網站:http://www.mustf-hospital.org.mo/index1.htm 澳門鏡湖醫院 (Kiang Wu Hospital)醫院地址:澳門鏡湖馬路醫院電話:(853) 371333醫院網站:http://www.kwh.org.mo/ 澳門衛生中心資訊: 塔石衛生中心 地址:澳門荷蘭園大馬路 電話:2852 2232 筷子基衛生中心 地址:澳門沙梨頭海邊大馬路929號 電話:2856 2922 海傍區衛生中心 地址:澳門貢士旦甸奴街11號4 至7樓 電話:2892 0024 / 2892 0025 風順堂衛生中心 地址:澳門鵝眉橫街新濤閣 2號地下 電話:2831 3418 黑沙環衛生中心 地址:澳門黑沙環中街18地段 電話:2841 3178 海洋花園衛生中心 地址:氹仔海洋花園大馬路 電話:2881 3089 湖畔嘉模衛生中心 地址:氹仔美副將馬路湖畔大廈一樓A區 電話:2850 0400 青洲衛生中心 地址:青洲新街青怡大廈第一座地下 電話:2831 0033 路環衛生站 地址:路環恩尼斯總統前地 電話:2888 2176 氹仔老人保健站 地址:氹仔地堡街平民新邨第九座地下357J 電話:2882 7667 路環石排灣臨時衛生站 地址:路環石排灣馬路CN4地段樂群樓第五座地下 電話:2850 2001 作者:Dororo

好消息!Asia Miles 2020起永不過期!
旅遊情報
MO560・2019-12-10

好消息!Asia Miles 由2020年起可以永不過期! -------------------- 超級大新聞啊!!由2020年1月1日起,Asia Miles將會由現有「時間為本」的3年有效期形式,改變成新制「活動為本」,只要在18個月內,賬戶的里數有加減就自動延長18個月,等於無限期啊!Asia Miles終於唔會過期啦!以後想換Business或者First Class都變得更容易啦!用AE CX Elite玩迎新亦變得更加好,因為里數不會過期,就算只靠玩迎新里數,久而久之都可以換到機票啦! 今次改動絕對係一大好事!明顯地Asia Miles希望吸納更多新里數玩家,包括消費力較低的一群,同時針對香港另外兩大里數計劃 BA Avios 和 香港航空金鵬俱樂部 而作出改變,因為它們的里數運作模式都是同樣地永不過期的! 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 -------------------- 現有安排 – 時間為本 於2020年1月1日前存入賬戶的里數,其有效期將沿用現時以「時間為本」的方法計算,換言之,三年有效期會維持不變。 -------------------- 新安排 – 活動為本 於2020年1月1日起存入賬戶的里數,會以「活動為本」的方法計算里數有效期。你只要每18個月至少賺取或兌換里數一次,就可延長里數有效期。簡單講,只要用一用你手上的信用卡、轉換其他積分變成里數、或者換一張機票,你戶口內其餘的里數就自動延長18個月啦! *里數有效期將由你最近一次里數存入或扣除日起計,自動延長18個月。 -------------------- 「先進先出」 假如你的里數帳戶內有2020年之前賺取的里數,會以「先進先出」的原則來扣除。換言之,每當你兌換獎勵時,我們會先從賬戶中扣除以「時間為本」計算的里數,即2020年前具有3年有效期的里數,直至全數扣除後,才會扣除新安排下的里數,即2020年起每18個月滾存自動延長的里數。 資料來源:同行萬里 延續精彩里賞人生 – 亞洲萬里通 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 -------------------- 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 :) Facebook: MO560Instagram: mo560_travelWebsite: https://motravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?將MO560設定為 「搶先看/See First」!

全球首部可摺手機,Samsung Galaxy Fold,上手實際體驗!
手機‧電玩
Lifemagtechie・2019-11-29

Samsung Galaxy Fold終於正式開售!作為全球第一部可摺式手機,這部手機都話題性十足,除了酷炫的外表,MOP$16,500的高價位,都令人望而生畏! Samsung Galaxy Fold最大特點就是摺疊性螢幕,無論是摺着還是打開,特殊的外表都非常引人注目。由於單邊寛度有限,當摺疊時機身感覺會比一般手機偏長,厚度也比一般手機偏厚。當一打開手機,如書本一般打開的手感非常流暢,螢幕畫面亦會無縫切換到內層螢幕中,光是這三秒的過程,就已經型格十足! 大畫面有甚麼用?最大的特點就是可以三個應用程式同時運作!以往其他手機只可以做到兩個應用程式同步進行,縮小的畫面難免遺憾,而Samsung Galaxy Fold由於螢幕更大,更可以滿足三個應用程式同步運行的需求,例如直播時更可以同時查看評論和找資料,或者逛街時可以同時打開相機、地圖和遊戲,眼睛從此再也不用離開手機(笑) 這台手機雖然並沒有提及主打攝影功能,但卻共有六個專業鏡頭,鏡頭數量非常震撼,深藏功與名!攤開手機拍照具備兩個鏡頭,自拍更有景深的效果,由於攤開後手機尺寸達到7.3 吋,自拍時手機難以一手掌控,Samsung非常貼心地加入了揮手拍照功能,從此自拍沒難度!而六個鏡頭也可以隨時因為不同場合切換,滿足不同的攝影需求。 另一方面,這台手機的指紋解鎖也非常特別。其他手機的解鎖通常是手機正面下方,或手機背部按壓解鎖,而Samsung Galaxy Fold的指紋掃瞄器則是在側面按鈕式解鎖,只需截取手指一部份指紋都可以開機,如果手部容易脫皮的朋友,除了用臉部解鎖之外,也可以用手指其他的截面解鎖,多一個選擇。 以新手機來說,Samsung Galaxy Fold絕對話題性十足,其可摺屏幕和高價位是手機的最大特點,如果想緊貼潮流,這台手機仍是值得購買的,一拿出來勢必成為全場焦點!年底雙糧與花紅並存,可以考慮買這台手機作為今年努力工作的獎勵吧! 作者:Dororo

CheapTickets 10月優惠!全線瑞士機票減$200
激安優惠
MO560・2019-10-18

CheapTickets - 10月限定優惠!全線瑞士機票減$200!全部日期適用 -------------------- CheapTickets 10月優惠 - 只要輸入優惠碼「HKSWISS200」,全線香港-瑞士機票一律減$200!不限旅遊日期,不限航空公司,所有大小假期、旺季淡季都可以享有優惠!手快有手慢無! 優惠詳情優惠碼:HKSWISS200優惠航線:香港-瑞士預訂日期:2019年10月31日前旅遊日期:不限航空公司:不限預訂網址:cheaptickets.hk -------------------- 例子1 (聖誕+誇年)旅遊日期:12月20日-1月1日目的地:瑞士 蘇黎世航空公司:阿聯酋航空來回連稅:HKD$4616預訂網址1:cheaptickets.hk ($4616)預訂網址2:阿聯酋航空官網 ($5030) -------------------- 例子2 (清明+復活節)旅遊日期:4月4日-4月13日目的地:瑞士 蘇黎世航空公司:新加坡航空來回連稅:HKD$3964預訂網址1:cheaptickets.hk ($3964)預訂網址2:新加坡航空官網 ($4322) 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 -------------------- 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 :) Facebook: MO560Instagram: mo560_travelWebsite: https://motravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?將MO560設定為 「搶先看/See First」!

澳門郵政總局大樓!從曆史進入新時代的轉變,得到了高度的肯定
其他
澳門生活圈・2019-09-24

澳門郵政總局大樓 城市之光 澳門郵政總局大樓具有一百多年曆史,建築極具葡萄牙特色,是著名的地標之一。 巴洛克風格的三層建築,內部為現代風格,樓上的大鍾現在仍會准點報時,充滿懷舊氣息。 1798年開始的海郵服務一直運作至1884年正式生效的“澳門郵政服務臨時指引”為止。 澳門郵政從此便依照國際公約管理郵政業務,亦於同年3月1日發出首枚郵票“皇冠”,本澳的郵政曆史便在這樣的背景下揭開了新一頁。 隨後,當時的郵政局推出眾多的新服務,包括: 1891年推出了一項令市民十分滿意的郵彙服務; 1905年的郵政信箱服務; 1910年在各主要街道設置的首批郵筒; 1958年4月以海空方式郵寄的包裹服務。 本澳的電話服務在1927年7月1日起轉移至郵電技術廳管轄的部分。1929年12月8日,議事亭前地的郵政局大樓建成,在內亦設立了首座西門子步進式自動電話交換機。 1981年10月1日,政府批准把經營公共電訊專營服務合同授予一間私營公司,這標志著郵電局/郵政局結束電訊服務供應者的職能。 分組之後,澳門郵政進入新的發展及轉變時期,使作為郵政服務經營者、電訊管理者及信用機構的澳門郵政得以投放更多的資源於各項服務,尤其集郵、無線電頻譜之規管及管理、郵政儲金局等。 郵票題材的多樣化、信譽和責任心、以至質量,都是郵政局在郵票發行政策上所訂立的指導性原則。 澳門郵政在國際比賽中獲得多項殊榮,所發行的郵品質素也被獲得高度的肯定,確保了集郵人士、代理商、郵商以及對本澳郵品有興趣人士的滿意程度。 目前,郵政局已出版六輯《澳門郵品目錄》,提供有關自特區政府成立後郵政局所發行郵品之詳細資料。 於1917年成立的郵政儲金局,作為郵政局屬下的銀行及信用機構,其服務一直以來都深受市民的歡迎。 尤其信貸、存款及國際彙款更是當中最重要的幾項金融服務。為了進一步落實特區政府的“電子政務政策”,郵政儲金局的網上電子支付平台已於2006年建成。 自特區政府成立後,電訊服務規管及無線電頻譜管理之權限已於2000年轉屬電信管理局。 郵政總局大樓內出售精美郵票、明信片,如有興趣,你可以在自助售票機裏買上足夠資費的郵票,然後把明信片寄給家人朋友留念,由於只出售整數資費,因此寄往國內需購買3元面值的郵票。 乘車線路:在澳門乘坐30路、30A、34路巴士到達 景區地址:澳門議事亭前地郵政局總部大樓

免費展覽 |王妃傳奇展覽 由荷里活到摩納哥王妃的故事
小城角落
行走世界記錄・2019-05-16

她曾說︰童話故事畢竟是虛構的,而我,我是實實在在存在。當有一天,有人提筆記述我的一生,那真人實事就是我。 故事神奇到連自己都不相信。既是奧斯卡影后,又是摩納哥王妃。這樣的傳奇故事,實實在在發生在嘉麗絲姬莉身上,今日這份傳奇來到澳門大家可以近距離接觸。 藝術形象,介紹奧斯卡影后王妃﹕影后嘉麗絲姬莉(1929-1982年)由荷裡活影星到摩納哥王妃的傳奇故事。展覽分五大部分,展出多項來自摩納哥王宮珍藏的展品,包羅了嘉麗絲姬莉不同時期的圖像影片、其奧斯卡獎座、華麗婚紗、以她命名的 Kelly 手袋、名店服飾、以及安迪華荷出品的肖像版畫,還有影后王妃的藝術作品,包括植物畫、攝影作品等。 欣賞完畢展覽,慨歎︰這樣才稱得上女神!永恆經典的潮流魅力,後人難超越呵。她穿過的衣裳,戴過的珠寶,用過的餐具,挽過的手袋,半個世紀的光景,一點也不過時! 必打卡推介︰ 1,婚紗 華麗,美到極致。1956年的出品,比現代的還好看。 2,珠寶 影后王妃婚禮戴的首飾,女孩看到會兩眼放光! 3.愛馬仕 Kelly手袋 展出的是巨型版,別錯過呵。 更多詳情在 傳奇展覽 展覽資料 影后王妃:嘉麗絲姬莉的藝術形象 展覽日期︰2019年5月16日至8月28日 展覽地點︰澳門銀河綜合渡假城 - 水晶大堂 開放時間︰周日至週四 10:00-22:00 週五至週六、公眾假期 10:00-24:00 免費入場 更多相片在 影后王妃﹕嘉丽丝姬莉的艺术形象

嫁入豪門女生面相四大特徵
玄學星相
熊神進・2019-05-14

提起 奚夢瑤 小姐,相信很多讀者對她也有認識,筆者並非馬後諸葛,而是借助這位名人的面相和大家學習“嫁入豪門面相”。 奚夢瑤小姐出生于上海黃浦區,2009年闖入第26屆世界精英模特大賽總決賽15強, 2010年在巴黎首次參加四大時裝周的走秀。從此她就揚名于模特兒界,成為國際五十名頂級紅模,她的努力、天賦、幸福,我們可以從她額相中看到。 (一)頭頂圓潤 頭代表天,天圓是嫁入豪門的福氣條件,女生頭頂圓潤為佳,最忌有明顯的棱角或凹陷位置(俗稱頭尖),一般來說,頭頂圓而不起角,代表終生好運,貴人相助,家庭幸福。 (二)額頭飽滿 這是觀察女生三十歲前的運程,若額頭寬廣飽滿、光亮明潤,沒有紋、髪毛、痣,她會遇到富二代追求,丈夫大多出身豪門,婚後得到夫家的蔭澤。筆者 熊神進 鐵批她的事業亦一帆風順,夫妻恩愛。 (三)天倉廣闊 「天倉」即是額角位置,額角大而不斜,出生在福澤之家,自少得父母教育,栽培,這是優質嫁入豪門條件。 (三)田宅宮廣 眉毛與眼晴之間位置要開闊,若女生這個部位飽滿開闊,沒有痣、疤或雜毛,代表三十歲前有自己物業,可以經濟獨立,不用看男人面色做人,日後居住環境上佳,婚後生活美滿。 (四)雙眸分明 相從心生,眼睛為靈魂之窗,眼大而有神,笑不見睛,人緣好財運高,有能力有目標,知進退, 這是吸引豪門子弟喜歡的條件。 奚夢瑤小姐符合以上四個條件, 她嫁入豪門是理所當然的事, 但她是雙魚座, 難免具有雙魚塵的三大弱點: 1) 隨緣, 不勉強; 2) 偏頭痛, 容易失眠; 3) 犯小人。 筆者在此誠心祝福她和何猷君先生幸福! 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com Facwbook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

【只限5月】澳門巴黎人推出「法國五月美食薈」菜單!品嚐「法國後花園」盧瓦爾河谷地道風味
澳城餐飲
Cheers!・2019-05-02

今個5月,澳門巴黎人爲慶祝「法國五月美食薈」,再度以「法國後花園」之稱的盧瓦爾河谷為主題,於「巴黎人法式餐廳」、「巴黎人自助餐」及「巴黎軒」推出5月限定的菜單,小編就率先品嚐了「巴黎人法式餐廳」的午餐及晚餐菜單! 「巴黎人法式餐廳」推出了四道盧瓦爾河谷的特色菜,每一道都是由法國行政主厨 Daniel Brolese 悉心烹調的菜式,包括前菜白露筍配法國火腿配白酒薩芭雍汁、餐湯牛油歐芹白葡萄酒煮青口、主菜白酒慢煮法國沙朗鴨腿伴青豆及甜品法國芝士拼盤。以下為大家一一介紹法國美食節盧瓦爾河谷套餐的菜式。 前菜(二選一) 白露筍配法國火腿配白酒薩芭雍汁 新鮮生蠔韃靼、烤扇貝伴香草面包粒配白酒汁 餐湯 牛油歐芹白葡萄酒煮青口 當地人的吃法是用叉子把青口肉挑出來吃,再用青口殼把其餘的青口夾出來享用。 主菜(二選一) 白酒慢煮法國沙朗鴨腿伴青豆 香煎鱸魚伴大蒜蓉配白酒檸檬牛油汁 甜品(二選一) 法國芝士拼盤 芝士拼盤共有 6 款產自盧瓦爾河谷的芝士,其中 Crottin de Chavignol 是必試的,入口有濃郁山羊奶味,喜歡重口味的朋友不容錯過。 焦糖蘋果酥伴乳酪雪糕 四道菜午餐及晚餐菜單 午餐時段:11:00 – 14:30 晚餐時段:18:00 – 23:00 價格: $530/位(5月1至5日)     $498/位(5月6至31日) 地點:澳門巴黎人三樓巴黎人法式餐廳

【澳門啤酒評價】香港啤酒琥珀艾爾麥啤 (Hong Kong Beer Amber Ale)
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-04-24

我最近曾經想過,香港有那麼多美國鬼佬,為什麼那麼少美式工藝啤酒?(我們美國鬼佬很喜歡喝工藝啤酒!) 我在澳門已經差不多5年,在澳門的超市從來沒見過香港的好啤酒。好彩這年終於開始有啦! 香港啤酒公司的琥珀艾爾麥啤是我第一個選擇。我雖然以前在美國喜歡喝艾爾啤酒,但是有很多年沒嘗試它的濃苦味。 倒入杯的時候,啤酒頭泡沫豐富(比我想過多!)。啤酒是不透明的,顏色似琥珀,是很經典的工藝啤酒顏色。香味甜甜的,還能聞到有一點點酒花味。 我一喝口這個啤酒,就令我想起我在美國讀大學的時候, 學校附近的小酒吧有了不少這種味道的啤酒。我跟我同學以前會一起喝艾爾啤酒吃炸番薯條。那個時候太年輕,我們全部都是傻子,不知道我們喝的啤酒有幾好味。 多喝一口艾爾啤酒,入口的味道有一點苦,還有少少燒焦糖味,這個味道應該是來自當中的成分——大麦芽,這是這種啤酒的特點。 喝完後,整個嘴滿苦味,一點甜味都沒有,味道最後還停留在口中幾分鐘,才慢慢消失。根據我的經驗,最好的避免苦味的方式是吃一口炸雞、薯條或比薩。喝了艾爾啤酒,我的肚子很容易感覺飽飽的,所以通常只喝一杯,不過這不是問題——這種啤酒最好要慢慢跟好朋友一起享受。 總結 香港啤酒公司的琥珀艾爾麥啤即使不甜,也不太苦,口感濃郁,味道平衡,適合吃炸雞或比薩餅的時候喝。 好味程度⭐⭐⭐⭐✰ 澳門老婆評語﹕這種啤酒,飲完留在喉嚨那種味道苦味,真係好似飲左涼茶咁~~ 詳情: 名稱:香港啤酒琥珀艾爾麥啤 種類:琥珀艾爾麥啤 (Amber Ale) 生產地:香港 酒精度數:5.1% 在哪裡買的:氹仔百佳 價錢:MOP25 立即查看其它鬼佬啤酒評價! 如果你喜歡我的文章,請Like我的Facebook吧!

【澳門葡國菜】紮根澳門 30 年!「公雞」正宗葡國菜風味
澳門葡國菜專題
Cheers!・2019-01-21

屹立澳門 30 多年,「公雞」葡國餐廳說得上是澳門葡國菜的「老前輩」。雖然位於氹仔的始創店已結業,但皇朝和新馬路的分店仍舊門庭若市,深得本地居民和旅客追捧! 萬事起頭難,老闆娘直言:「當初接觸葡國菜,是為了生活。當時不會做生意,有時『拍烏蠅』,有時十幾廿人走入來,個個叫炒蜆,壓力好大。」老闆娘開業30多年一直親力親為,這裡的葡國菜都是自研自創,「我做中餐學『方太』的,而葡國菜亦是向一位像『方太』一樣的廚師學習,菜式煮法簡單貼地,味道卻很美味。」 澳門第一本有圖餐單 「公雞」30年前已是全澳供應最多款葡國菜選擇的餐廳,更值得一提的是,這裡的菜單亦是全澳第一本有圖餐單,老闆娘自豪表示:「我先生是個很有頭腦的人,當時就覺得每道菜式都要附上圖片。」老闆的心思除了放在菜單中,店內的新菜式都由老闆自創,包括咖喱忌簾鬼大蝦、焗有骨牛排等。連店內的裝潢都可看出老闆的個人品味,古色古香的擺設其實是老闆從舊屋撿回來重新上油的二次創作,風格外中內西,「代表我。」老闆娘臉帶甜絲絲的笑容。 皇朝店有老闆娘坐鎮,新馬路分店由仔仔打理。 謝霆鋒“名廚爭鋒” 的第一集,就在「公雞」拍攝。 葡式炒蜆 $125 跟足傳統做法,以生菜油炒蜆,簡單美味。 咖喱忌簾鬼大蝦 $130 老闆自創的忌簾汁帶少許辣勁,以魔鬼大蝦入饌,啖啖肉! 焗有骨牛排 $200 牛肋骨外脆內多汁,非常惹味。 木槺布甸 $25 早在 1987 年已經有,屬店內王牌,必點! 馬介休球 $60(6粒);$30(3粒) 薯仔是馬介休球的靈魂,老闆娘表示:「大家做法都一樣,只看足不足料。」霸氣! 公雞葡國餐廳 地址:倫斯泰特大馬路帝景苑地下AF-AG 營業時間:周一至日12:00 - 23:00 網址:http://www.galomacau.com/?fbclid=IwAR1wXBa94EOeT-vzlO2xLVnis7zt0XZefm1dO2AXGjws1v95rfqwEeKOTxI 更多食評:澳門葡國菜推薦,必食人氣餐廳!