搜尋

搜尋結果

ASICS 推出2017東京馬拉松紀念版跑鞋 以傳統日式建築為設計靈感
購物‧時裝
Benjamin・2017-02-08

為迎接2017東京馬拉松，ASICS特別推出三款限量版跑步鞋，其中兩款DynaFlyte TOKYO和GELKAYANO 23 TOKYO由即日起於太古廣場、海運大廈GigaSports發售，售價分別為1,190港元和1,490港元。 本系列是特別為將於2017年2月26日舉行的東京馬拉松所推出的限量版。為迎合跑步愛好者的不同需要，ASICS特別選出兩款緩衝及包裹功能俱佳的跑鞋加以研發，成為限量鞋款。 三款特別版均以「羈絆」為設計理念，紅色郵戳風格描繪的歷史建築點綴鞋身不同部分。仿似經過年月洗禮的屋頂氧化演變而成的銅綠色、如山岩被雨水沾濕後的深綠色，加上亮麗無瑕的純白色互相交錯，在鞋身圖案中呈現日式簡約美學。此外，每款跑鞋的鞋身、鞋跟和鞋墊均印有「TOKYO」的標誌和年份，極具紀念價值。 東京馬拉松主辦機構官方跑會「ONE TOKYO」網頁：httpsonetokyo.org 關於東京馬拉松 東京馬拉松（主辦單位：東京馬拉松財團）是與波士頓、倫敦、柏林、紐約齊名，被納入「雅培世界馬拉松大滿貫（Abbott WMM）」之內的世界級大賽。第十一屆「東京馬拉松2017」將於2017年2月26日正式開始。自2007年第一屆比賽以來，ASICS一直是東京馬拉松的官方合作夥伴。

澳門好幫手－購物 | 秋季會員週 Autumn VIP Week
購物‧時裝
LifeMag Editor・2016-10-24

「澳門好幫手－購物」為咗感謝各位會員一直以來嘅支持，特以各種優惠券回贈各位會員，讓會員可以享受不斷的精彩購物。只要係活動期間，在平台消費購物，平台將於一個工作天內透過手機短信送您平台優惠券乙張，多買多送 ！ 回贈之優惠券類型分為 3 款： MOP 20 平台優惠券 買滿 MOP 100 即送 MOP 30 平台優惠券 買滿 MOP 300 即送 MOP 50 平台優惠券 買滿 MOP 500 即送 需於「澳門好幫手－購物」平台購物滿 MOP 100 方可使用 MOP 20 平台優惠券。 需於「澳門好幫手－購物」平台購物滿 MOP 300 方可使用 MOP 30 平台優惠券。 需於「澳門好幫手－購物」平台購物滿 MOP 500 方可使用 MOP 50 平台優惠券。 即買即送！咁著數，仲等乜？快啲嚟買啦。 活動詳情：httpsgoo.glcQfneZ 活動日期：2016 年 10 月 24 日 10 月 30 日 立即購物： httpsshopping.macaugoodhands.com

Catalogue Vol. 02 - 固執
音樂聯合國
Catalyser・2016-04-28

沒錯，Catalyser也是一隊固執的樂隊，從2012年10月2日成立以前，我們樂隊的前身叫Cheers And Nick。我們自中學以來，就是一群固執的人。所謂的固執，不是隊友之間不聽對方的說話，而是我們從來就槍口一致，對外固執。曾經為了學生時代的音樂會而固執，為了自己作為學生的權利而固執，怎樣的成長，形成了怎樣的我們。 2012年10月2日成立以後，三年半以來，固執的我們當然一直沒變，曾經得罪過不少人，聽過不少人對我們的惡意批評。不過，很感恩，換來了路上真心幫助過我們很多的人，真心支持我們的朋友。最慶幸和最感動的是，每一位支持或幫助過我們的朋友，對我們說的，都不是因為我們有幾多所謂的成就或是別人眼中的成功，而是「我欣賞你們的率性」還有「我覺得你們真的很有Guts」。感謝你們，在這個荒謬得很的世界，還能夠抱著你的率性去做人，比什麼都更難能可貴。 在一直路上我們拒絕過、迴避過、不認同過的，我們從來都對事，沒有對人，如果我們都像一些沒有底線，為求成功什麼都要做的人，就沒有今天做好了第一張專輯《Reflection》的我們，因為我們希望我們身處的地方有一天能有一個健康的音樂圈子；對音樂和樂隊有正確的價值觀和尊重，音樂節變回真真正正的音樂節，不要再不倫不類，找別人演出的人對演出者有足夠的尊重，走多了一步的聽眾能夠走多幾步去了解澳門的音樂，那樣，對比所謂的成功，我們還覺得真正的快樂應該是這樣。 Tomy @ Catalyser

LifeMagTV: 澳門君悅酒店 休閒放鬆之旅
LifeMag TV
Benjamin・2016-03-07

會籍會員可無限次使用上述健身中心、游泳池、水療中心設施包括蒸氣室、冷水淋浴和按摩池，而按不同會籍可享特定次數的網球場使用、健身評估、個人訓練，並可享水療服務優惠、餐飲85折優惠。單人會籍1年為MOP22,000，6個月為MOP12,000，3個月為MOP7,000，另加5%政府稅。 開放時間：早上 6時 ndash; 晚上 12時（健身中心）　　　　　早上 6時 ndash; 晚上10時（網球場）　　　　　冬季早上6時 ndash; 晚上8時；夏季早上 6時 ndash; 晚上10時（游泳池） 設備便利價格

真航空特價飛首爾$1680
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2015-08-31

價錢測試：12月澳門飛首爾來回 真航空冬季促銷來啦，今次賣到出年3月底ge 機票！講講價錢，澳門出發直飛首爾，來回連稅價低見HKD1,680！睇過下系統，9月10月D 平飛難搵D，11月後D 平飛數量OK。不過踩正大假期，例如回歸及聖誕假前後的就沒有平飛。提提大家真航空雖然貌似是廉航，但票價其實包左12KG手提行李加20KG（10月25日前的航班）15KG（10月25日及之後的航班）寄艙行李額。 編輯聲明====================================== 相關連結：httpohchance.infop=2905 來源：OH！Chance！澳燦旅行資訊 ｜FaceBookOhChance 經版權持有人授權CyberCTM.com發表，如要轉載請列明出處！ ======================================

塔石藝墟攤位現正進行招募
文化創意
LifeMag Editor・2015-08-19

充滿創意特色的塔石藝墟 原創產品是攤位篩選的條件之一 ldquo;塔石藝墟rdquo;一向為澳門創作者和手作人提供一個良好的展藝和交流平台，本年下半年的ldquo;塔石藝墟rdquo;將於11月20日起連續兩週的星期五至日舉行，攤位招募現正展開，截止日期為9月16日，歡迎有意出售或展示原創產品的市民參加。 參加者必須為本澳居民，以團體或個人名義報名皆可，費用全免，出售的產品必須原創，主辦單位將以產品的獨特性作為篩選首要條件。有興趣人士可於辦公時間內到南灣大馬路517號南通商業大廈19樓民署文化康體部索取報名表，或於民署網頁www.iacm.gov.mo下載，填妥後連同產品照片及詳細說明、原創品牌創作意念等資料的紙本及電子檔送交至上述地點，有關資料將作為是次活動的攤位篩選及宣傳之用。 ldquo;塔石藝墟rdquo;將於11月20日至22日、27日至29日（星期五至星期日）下午五時至晚上十時在塔石廣場舉行。如有查詢可聯絡趙先生（電話8394 3703／電郵cschiu@iacm.gov.mo）或黃小姐（電話8394 3775／電郵knwong@iacm.gov.mo），詳情亦可瀏覽民署網頁www.iacm.gov.mo、藝墟Facebook專頁www.facebook.comTapSeac.Artfair。

棋人娛樂打入香港 　Bob鄭融劉威煌加盟
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2015-04-07

Lollipop@F 鄭融 劉威煌 棋人香港成立 棋人娛樂製作有限公司於2001年在澳門成立，經過14年不斷努力，至今已是澳門最具規模的娛樂製作公司。棋人娛樂製作決定踏出業務發展上最突破的歷史一步，3月31日宣佈正式成立首間海外分公司「棋人娛樂製作（香港）有限公司」。 身兼棋人香港董事總經理和金牌司儀林盛斌（Bob Lam）率先加入，成為棋人香港的第一位藝人，更獲得性感跳舞天后鄭融（Stephanie Cheng）及靚聲隊長劉威煌（Ryan Lau）兩位歌手加盟。同時，風靡亞洲萬千少男少女的台灣男子天團Lollipop@F也會與棋人香港合作，棋人香港將獨家代理其粵港澳區的經理人業務。 棋人香港更與Unleash Entertainment結盟，以香港著名音樂創作人鄧智偉及音樂鬼才莊冬昕為首的Unleash Entertainment主理音樂創作。Stephanie加盟後的頭炮作品《Sick》和《Love Hard》，Ryan的第一首主打歌《為了愛》，均出自他們之手。

【日本。四國自駕】※景點※ 香川縣小豆島橄欖公園 小豆島オリーブ公園 ~ 魔女宅急便 免費在這裡起飛
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-07-27

香川県小豆島オリーブ公園 橄欖公園，是一個在日本四國香川縣，瀨戶內海上的小島 小豆島上的道の駅公園。 就如其名，橄欖公園園內種有約三萬棵橄欖樹，加上坐擁瀨戶內海風景 和 地中海希臘風情，因而著名。 此外，公園還是電影真人版「魔女宅急便」的著名場景，更多人因此而慕名而來！ Klook.com 橄欖公園不是一個封閉式的公園，它不是只有一個入口，而是每個景點之間的道路都可以開車經過的。 如果不想走路的話，可以開車到公園內的各個景點。不過其實走路也不遠！ 開車來到橄欖公園後，我們把車停在「橄欖紀念館」旁邊的停車位 Klook.com 到「橄欖紀念館」走了一圈後，決定先吃午餐！ 公園內有２間餐廳，一間是在「橄欖紀念館」內的「OLIVAZ」，主打小豆島產橄欖油的咖啡廳，以西餐為主； 而另一間則是在溫泉大樓的「SUN OLIVE」餐廳，是以小豆島產的米和特產的餐廳。 ▶　httpwww.olivepk.jpzheatindex.html 我們選擇了位於溫泉大樓的「SUN OLIVE」餐廳 沿路經過「ふれあい広場」 「ふれあい広場」是一個拍攝的好地方，如果天氣好的話，可以看到瀨戶內海外更遠的地方。 白色的柱子也有著希臘風情 地上的指標指著小豆島上不同景點的方向。這次行程我們也去了土庄港 和 寒霞溪～ 一直走就到了「SUN OLIVE」餐廳的大樓，餐廳是在２樓。 1100 〜 1930（L.O. 1830） 星期三休息 餐廳是在２樓，所以窗邊位置能看到整個橄欖公園的風景。 官網照片 餐牌▶ httpwww.olivepk.jpzheatsunolive.html 我點了「檸檬橄欖豬拉麵」，用檸檬配麵條我都是第一次吃，覺得很特別就決定要點了！ 有檸檬酸酸味道的湯底非常特別，配上吃橄欖大的橄欖豬，讓整碗麵不會有膩的感覺！能用清爽來形容！ 而麵條更是由橄欖油揉入麵團的小豆島手工拉麵 另外還點了「橄欖豬肉蓋飯」 用上香川縣的橄欖豬，配以小豆島產的米。還有一個加入小豆島產小魚乾的味噌湯！ 感覺這一頓午餐都把小豆島的招牌美食吃一遍了 吃飽後再次回到「橄欖紀念館」 08301700 「橄欖紀念館」內有不同的展示，介紹橄欖油的材料、圖像和特徵等。 而另一個非去「橄欖紀念館」不可的就是...　 魔女宅急便的「魔法掃帚」就是在這裡借用的！！ 「魔法掃帚」是免費借出給旅客在公園內拍照的，而拍完照後大家都會乖乖歸還到這裡！ 「魔法掃帚」數量有限，大概就２０把左右。我們吃完午餐去的時候剛好還剩幾把，但拍完照回來後就發現遊客們都乖乖地在排隊等掃帚了～ Klook.com 拿到「魔法掃帚」後離開「橄欖紀念館」就向著這次四國之旅其中一個重要的拍照勝地出發！！ 閱 讀 全 文

Swarm mode 上線 5 - load balancer | 還有那些事該考量？
科技新知
MacauYeah・2024-11-18

前面介紹了 ingress network ，亦介紹了 proxy gateway 。能做到的基本都做到了，再來就是考量安全性的問題。因為加了 proxy gateway ，前述的例子是所有 service ，都放在同一個 yaml 檔中。好處是，所有相關的東西存放在同一個檔中， gateway ，背後的 service 都一眼看到。但壞處就是有其中一個 service 更新，都要改那個 yaml 檔。更大的問題是， stack deploy 的指令，不單只更新其中一個 service ，就連其他 service 都會自動取得最新 image 而 redeploy 。 對於一個緊密的系統來講，同步更新可能不是大問題。但對於一些預定排程發佈的系統可不能這樣因為副作用而更新了。如果你也有這樣的分開管理需求，可以參考下面做法，把 gateway service 及 upstream service 放在不同的檔案中，然後經過 external network把所有 service 串連起來。 # nginxstack.yaml, docker stack deploy c nginxstack.yaml nginx services httpgateway image httpgateway ports 80808080 deploy replicas 1 update_config delay 10s restart_policy condition onfailure # managerstack.yaml services managerhttp image bretfisherhttpenv networks nginx_default default deploy replicas 3 update_config delay 10s restart_policy condition onfailure placement constraints node.labels.zone==manager networks nginx_default external true # dmzstack.yaml services dmzhttp image bretfisherhttpenv networks nginx_default default deploy replicas 2 update_config delay 10s restart_policy condition onfailure placement constraints node.labels.zone==dmz networks nginx_default external true 這樣，不同 service 的維護人員，就可以獨自控制自己的檔案。在第一次發佈時，確認 nginxstack.yaml 先行發佈就可以了。對應的發佈指令是docker stack deploy c nginxstack.yaml nginx，它會自動産生一個 nginx_default （即 stack名字_default ）的網絡。之後其他service，就可以經networks的設定找到它了。 services YOUR_SERVICE networks nginx_default default networks nginx_default external true 上述即使分離檔案，在安全性考量時還是有一個問題，就是 ingress network 的問題。試想一下，dmzhttp （Demilitarized Zone）原本被設定的原因，就是想限制某些訪問只能一些可以公開的服務。但因為經過 ingress network 之後，它們會在所有機器上開放這些 port。那就是，以下面的例子來講，若 dmzhttp 是公開的服務， intrahttp 是內部服務，即使用 intrahttp 使用不同的port 8889。但一經 swarm mode 預設的 ingress network ，在node.labels.zone==dmz的那些節點，還是可以訪問到 intrahttp 。 services dmzhttp image bretfisherhttpenv ports 88888888 deploy replicas 2 update_config delay 10s restart_policy condition onfailure placement constraints node.labels.zone==dmz intrahttp image bretfisherhttpenv ports 88898888 deploy replicas 3 update_config delay 10s restart_policy condition onfailure placement constraints node.labels.zone==intra 我們前述介紹的 proxy gateway ，其實已經有一定程度可以解決這個問題。因為 proxy gateway 是根據 http 協定中的 host header 去做分流。在邊界網絡進來的「合法」訪問，道理上會好好地經引導到我們的 dmzhttp 。不過網路的邪惡可容小看， proxy gateway 也會有被騙的一日。有特定能力的攻擊者，只需找到目標域名，還是可以接觸到 intrahttp 。 若要做進一步隔離，在這種情況下，我們可以在 dmz , intra 機器中各設定一套 swarm ，完全獨立，這是最安全的做法。但這樣做的管理成本就會變高，因為兩個網段都會有自己的 manager 節點，而且在 dmz 網段的 manager 節點也有被攻擊的可能。 若我們回到單一 swarm 的方向，可以修改各個 service 中的 port 和 deploy 。利用 post mode 中的「host」，配合 deploy mode 中的「global」，完全跳開 ingress network。 services dmzhttp image nginx ports target 80 published 8888 mode host deploy mode global update_config delay 1s restart_policy condition any placement constraints node.labels.zone==dmz intrahttp image bretfisherhttpenv ports target 8888 published 8888 mode host deploy mode global update_config delay 10s restart_policy condition onfailure placement constraints node.labels.zone==intra 上面的例子中， dmzhttp 會在所有 dmz 的機器中，每個節點只運行一份服務，而且直接使用該機的 8888 port ，外面不會再有 ingress network 的 存在。同樣地，intrahttp 會在 intra 的所有節點，運行一份服務，佔用它們的8888 。這兩個服務，即使使用一個 port ，swarm 也不會說有任何問題。因為它們不會經 ingress network 搶佔其他人的 8888。 可能會有讀者問，如果 host mode 這麼安全，為什麼預設會是 ingress network，那我們就要先了理清 ingress network 與 host mode 有有什麼分別？假設我們只運行一個service，它佔用8888。 功能ingress modehost mode replicas 數 同一個 service replicas 為任意數量，什至比節點的數目多 因為有 port 限制，每個節點最多只能運行一份 Virtual IP Virtual IP 任意在節點中跳轉也可以，因為 ingress 會自動找到對應的 service 所在的節點 Virtual IP必需要與 service 所在節點綁定，其他節點訪問不到 load balance 有 沒有 host mode 就像我們傳統在各自的節點上自行佈署自己的程序，各個節點只有一份。所以不會有自動 load balance 的效果，如果客戶端訪問固定的IP，就會得到是固定的接器接受請求。我們有需要，就要在前面加一個 Proxy Gateway 或 HA proxy 。 Virtual IP 也一樣， host mode 下需要好好地自動跟著 service 的生命期，不過幸運的是， Docker 預設己經有自動重啟 service 功能，即前文中的 restart_policy ，它在 host mode 下也適用。如果大家有配合 deploy 中的 global mode ， Virtual IP 的並沒有實際變動。但如果沒有 global mode ，就要再想想辦法了。 最後考慮 load balance 的問題，如果進入點的 service 的真的不太消耗資源，沒有 load balance 也是可以的 ，但若超負荷，就必需要自建 proxy gateway 。經過進入點後，若我有背後的 service 就沒有所謂的 ingress 和 host mode 選擇。

一部劇，兩座城，三代人，十七首歌。音樂劇《朝暮有情人》澳門站
文化創意
蘇蘇・2024-03-13

去年曾看過香港演戲家族那口碑載譽的音樂劇《朝暮有情人》惠州站巡演，無論是故事、歌曲抑或演員都十分引人入勝。演戲家族曾於2017年應廣州大劇院的邀請在廣州首演這齣劇目，之後更在北京、西寧、德州、濟南、上海、厦門、珠海等地演出，一致好評如潮。再之後因為疫情關係，巡迴演出暫時停了下來，去年開始巡迴演出再次重啟，先在大灣區巡迴，今年3月終於被澳門戲劇農莊帶來到澳門了。 音樂劇《朝暮有情人》由6位港澳專業演員集合演出的，故事描述祖孫爺三代女性各自的愛情故事，從而了解現今社會下不同年齡的女性如何面對和維繫親情和愛情，以及女性在只能依靠自己的情况下，如何找尋和捉緊自己的幸福，當中巧妙地融合了港澳和廣州的生活文化特色，港粤文化共融的生活細節在這齣音樂劇中也可以體現出來。 劇中演員除了用台詞流暢地演繹角色外，作為音樂劇流行音樂歌曲是少不免的，當中還加入了粵曲小調和說唱的元素，實在是錦上添花，有驚喜。在惠州站，簡單的舞台但充滿著無限可能的佈景也讓觀眾驚喜，還有演員的服飾看得見也是花盡了心思。 故事解讀情感迷惘期下不同階段的女性面對愛情的方式，把生活變成藝術。ldquo;朝暮有情人rdquo;，ldquo;朝暮rdquo;不僅是每一天，更是從青春到年老，從人生的朝陽到遲暮。 全劇緊密地與當下的家庭生活連結在一起，詮釋出不同家庭成員間的情感需求，以及每個人應該用何種態度對待生活。17段風格迥異的音樂﹐恰如其分地外化為劇中角色的內心表達，既抒發劇中人的情感訴求，同時亦貼合著當下的現實生活。 經歷多次巡演，已均獲一致好評。音樂劇《朝暮有情人》澳門版本以實力強勁的港澳演員班底 麥紫筠、李俊傑、廖愛玲、鄺為立、袁安婷、彭展鏗傾力演出，值得期待！ 演出及製作團隊 主辦及製作：戲劇農莊 聯合製作： Actors' Family 演戲家族 監製：姚潤敏 李俊傑 演出： 麥紫筠、李俊傑、廖愛玲、鄺為立、袁安婷、彭展鏗 演出日期及時間： 20240329星期五晚上1945 20240330 星期六晚上1945 演出地點：澳門文化中心小劇院 購票資訊 網上購票平台：發現澳門FindMacau www.findmacau.com 查詢及電話購票：（85368886539 票價：澳門幣$250 三人同行優惠：澳門幣$600 須購買同場門票方可享有此優惠 學生及銀髮優惠：澳門幣$200（持有學生證及65歲或以上） 有情人藝文票：澳門幣$680 每場限售25套 包含有情人VIP區門票2張及精美藝文禮物乙份，藝文禮物於演出前台領取。 更多演出資訊 演出語言：廣東話 附設中文字幕 演出時長：約110分鐘（不設中場休息） 演出評級為B組, 未滿十三歲不宜觀看 演出不設劃位

【澳門美食】高 CP 值扒房之選，澳門金沙酒店高雅扒房！
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-11-11

作為澳門最歷史悠久的扒房之一，品質在水準之上，除了有單點外，亦推出幾款不同的午市及晚市套餐，非常豐富，絕對值得一試！這次小編分別試了單點及一些套餐菜式，想睇詳細介紹就繼續往下看吧！ 餐前麵包 麵包質感鬆軟，濕潤度十足，不會太乾太硬，配搭焗蒜及牛油，蒜蓉麵包非常香口又開胃！ 忌廉粟米 香濃的忌廉入口順滑，帶有粟米及麵包粒增加口感，不會太過厚重。 香煎北海道扇貝 （套餐） 北海道扇貝煎得剛剛好，入口即化，而且帶點半生熟的口感，配搭充滿奶香的忌廉汁，令人一口接一口。蘆筍及蘑菇亦非常鮮嫩，口感豐富！ 薑味南瓜湯（套餐） 薑味不會太重而蓋過南瓜湯的味道，並可以為這道湯提味，南瓜湯加入烤過的南瓜籽，增添口感及香味。 澳洲 M6 黑毛和牛西冷牛扒 $688 來到重頭戲主菜的部份，來自澳洲的 M6 黑毛和牛西冷牛扒肉質細嫩，肉汁飽滿，而且油脂分佈均勻，入口即化！ 烤黑安格斯里脊肉 配 燒嫩菜，牛油薯蓉，紅酒汁 （套餐） 黑安格斯里脊肉與 M6 牛扒的口感有些不一樣，口感比較有咬勁，但不會太硬，五成熟煎得剛剛好，一樣肉汁豐富，大家可按自己喜好選擇！ 芝士焗通粉 （$68）及 炸薯條 （套餐 ＋$68） 芝士焗通粉芝士醬非常香濃，整體會比較飽肚；炸薯條的醬絕對是精髓所在，除了有茄汁，還有餐廳調配的墨西哥辣蛋黃醬，非常邪惡惹味！ 高雅流沙朱古力蛋糕 伴糖潰覆盆子及大溪地雲呢拿雪糕 （套餐內，亦可單點 $75） 流沙朱古力蛋糕帶有濃郁可可味，而且不會太甜，流心程度亦控制得剛剛好，配搭覆盆子醬及雲呢拿雪糕更顯清新，作飯後甜品亦不會太膩！ 澳門金沙酒店高雅扒房 地點：澳門金沙3樓 電話：853 8118 8822 精選午市套餐（三道菜）$298 ：詳情 精選牛扒套餐 $588 起：詳情

【澳門探店】期間限定！澳門上葡京御花園「太史珍味盛宴」
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-09-10

澳門上葡京嘅高級粵菜食府御花園推出期間限定「太史宴」菜單，如果想一試呢個瀕臨消失嘅宮廷粵菜之味就要把握機會喇！ 家醃子薑皮蛋middot;櫻花蝦杏脯酥 打頭陣嘅係呢個前菜「家醃子薑皮蛋」及「櫻花蝦杏脯酥」，「家醃子薑皮蛋」微酸開胃，而「櫻花蝦杏脯酥」酥皮層次細緻，口感十足！ 雞子戈渣middot;碳燒金錢雞 戈渣來自清朝宮廷料理厲家菜中嘅「餎餷」 ，「戈渣」內餡以新鮮雞子用酒去腥後蒸熟，加入金華火腿和老雞熬成的上湯， 製作成漿狀後裹著玉米粉落鑊油炸，口感外脆內軟，入口即化！而「碳燒金錢雞」由兩片梅肉夾住一片冰肉，頂層放上鵝肝，口感分明！ 雙籽柚皮扣山瑞郡 這道是太史的經典菜式改良，製作工序繁複，首先「雙籽柚皮」採用清香無渣的泰國柚子皮，用人手沖水榨乾五次去除苦澀口感，加入魚湯湯底煮至入味軟熟，口感細滑，入口即化！另外，配搭充滿骨膠原的山瑞郡邊，茨汁由鮑汁、蝦子及烏魚子製作而成，非常鮮味。 太史鳳凰羹 這道菜將經典菜式「蛇羹」以鷓鴣肉取替，加入兩種高湯，分別是老雞、赤肉、金華火腿以熬煮八至十小時嘅香濃高湯，以及加入甘蔗、桂圓、老薑與鷓鴣肉等燉煮四小時的鷓鴣湯。兩者混合後更加清甜，另外，加入冬筍絲、冬菇絲、木耳絲、陳皮絲，以及鷓鴣肉絲，口感十足！ 白帽扣冬瓜 冬瓜盅外型精緻，裏面包着海鮮，非常鮮味！ 太史花膠炒肚尖 炒肚尖以冬筍、西芹、芫荽梗，鹹菜粒及欖仁快炒，再加上乘花膠，令每一口都層次豐富！ 鮑魚荷葉飯 鮑魚荷葉飯採用足料原隻鮑魚，入口軟硬適中，搭配淡淡清香的荷葉飯，非常入味！ 八寶狀元茶 加入紅棗、桂圓、南北杏及雪燕，滋補養生，為這一餐畫上完美句號！ 「太史珍味盛宴」 價錢：每位 $2,388 供應時間： 2022 年 9 月 9 日起至 9 月 19 日 地址：澳門上葡京3樓 御花園

【澳門美食速遞】充滿童年回憶！澳門懷舊特色小食店 — 101 Forever
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-07-01

101 Forever 是 101 Special 的分店，結合了澳門懷舊小食與台式飲品於一身，令大家品嘗到美味的澳門地道小食，同時亦可以飲到充滿台灣文化特式的飲品。選擇多元化！而店家亦為大家在抗疫期間還推出了特別優惠套餐，想睇介紹就繼續看下去吧！ 爆漿芝士飯團 $26 食材採用高纖充滿營養的紫米、午餐肉、粟米，以及令人垂涎三尺的爆漿芝士，滋味十足，營養價值高，作為早餐非常適合。 芝士火腿蛋餅 $22 蛋餅是台灣地道的早餐，餅皮鬆脆，加入足料的火腿芝士，食完一天元氣滿滿！ 芝士漢堡扒蛋餅 $28 店鋪有很多不同配搭的蛋餅，這款漢堡扒蛋餅加入一點西式元素，美味多汁的漢堡扒和芝士的完美組合，非常值得一試！ 關東煮 抗疫價 $22 （隨機六樣） 關東煮的精髓在於湯頭，加入昆布、柴魚片的高湯，清甜無負擔，加入自己喜愛的配料，令人百吃不厭！ 店舖加入抗疫優惠，於澳覓落單只要 $22 包括隨機六樣配料（墨魚丸牛丸蟹子丸 獅子狗方魚蛋芝士腸白蘿蔔芋絲），非常抵食！ 原味雞蛋仔 $18 作為港澳傳統的街頭小食之一，雞蛋仔入口有濃厚的蛋香味，而且中間是半空，打造外脆內軟的口感，令人一口接一口。 原味夾餅 $24 不可缺少的另一款港澳街頭小食，夾餅入口鬆脆，加入牛油、花生醬、煉奶及砂糖，相信是不少人童年最愛的小食之一！ 草莓檸檬茶 $28 酸酸甜甜的草莓檸檬茶，最適合夏天飲用，開胃又解渴，絕對是清新又特別的配搭！ 布蕾珍珠奶茶 $25 這杯飲品絕對是奶茶控的最愛，奶茶味香濃，加入軟糯的珍珠，充滿咬勁！ 藍天白雲 $31 藍天香雲加入藍柑橘、優C＋及芝士奶蓋，酸酸甜甜的清新無負擔！ 101 Forever 地址：澳門黑沙環新街南華新邨第一座地下B鋪 電話：68550317 營業時間：10301930

【澳門美食速遞】日售150隻雞髀！澳門休閒小食店——「喜悅屋」！
專題報導
Lifemagfoodie・2021-11-18

位於澳門觀音像海濱休憩區內的休閒小食店「喜悅屋」，它的外觀很似一間度假屋，而且臨近海邊，所以很多人會來享受大自然海風之餘，順道品嚐地道美味小食。小食種類選擇多，而且味道吸引，更曾經創下一日賣出150隻雞髀的紀錄，快來看招牌小食推介啦！ 宇宙最強招牌炸雞髀套餐 每份 36 元 即叫即做的炸雞髀套餐包括一隻炸雞脾和一杯梳打。炸雞髀的外皮金黃香脆，散發邪惡的誘惑香氣，而且肉質鮮嫩多肉汁，更曾經創下一日內售賣150隻雞髀的驕人成績！配搭清新爽甜的梳打，令人更加無法抗拒。 雲石花紋蛋糕 每條 130 元 蛋糕口感鬆軟，味道香濃，原來是混合法國材料來做。不但回頭率非常高，而且是使用減糖配方，好味又健康。因為蛋糕是每日新鮮手工製作，所以想食就記得提早一天預訂啦！ 無添加粒粒果香磅蛋糕（香橙及香蕉味） 每條 110 元 由磅蛋糕散發出來的天然水果芳香味，有甜橙味和香蕉味選擇。蛋糕入口柔軟綿滑，無添加，特別受小朋友歡迎。和鮮榨蘋果汁配搭就成為天生一對最美味的下午茶。每日新鮮製作，想食就記得提早一日預訂啦！ ▲甜橙味磅蛋糕 ▲香蕉味磅蛋糕 脆卜卜雞蛋仔 每份 23 元 香噴噴的雞蛋仔現場即叫即做，外脆內軟，口感豐富而且層次鮮明，有原味和朱古力味選擇，再加一杯果汁就更滿足。 喜悅屋 Joyous House 地址：澳門皇朝觀音像海濱休憩區售賣亭（往科學館方向行走，遊樂場尾段） 電話：6300 6380／6687 9957 營業時間： 星期一至五 早上 700 至下午 600 星期六、日及公眾假期 上午 900 至晚上 800 想了解更多詳情，請掃描下圖二維碼 想知更多資訊？「澳門好幫手」幫到你！ 點擊：喜悅屋

檸檬茶研究所？與一群研做檸檬茶的人在一起，會有怎樣的化學作用？
生活在我城
皓芯・2021-09-19

新冠疫情發生以來，全民健康意識普遍提高，眾所周知，檸檬含天然豐富維他命C，能增強人體免疫力。現制檸檬茶新鮮、健康的特點，令原本在餐飲店餐單上默默做配角的檸檬茶，突圍而出成了一個獨立的茶飲品類。今年，更可說是檸檬茶的天下！ 深受廣大網友們喜愛的ldquo;鴨屎檸檬茶rdquo;迅速走紅，如今茶飲市場可說是遍地開花。檸檬茶大都是檸檬與茶結合，如何在市場中脫穎而出？ 位於鏡湖大馬路文末有詳細地址的 XY 檸檬茶研究所 ，店內幾個形狀奇異的「佛手」、餐單上唯一的季節性系列ndash;佛手柑檸檬茶，燃起筆者心中的好奇之心。筆者可是第一次親眼目睹佛手柑、第一次喝佛手柑檸檬茶！既有柑橘的清香，但沒有檸檬的酸味。 佛手柑，因外觀形狀奇特，果實成熟時心皮分裂如掌，形成細長彎曲的果瓣，形狀似佛祖的「手指」，仿佛可以指點迷津得名。佛手柑不僅以「香氣」取勝，也因「外形」制奇。更有「果中仙品」之稱，屬於高營養價值的食物。 傳統中醫學認為，佛手柑全身都是寶，其根、莖、葉、花、果均可入藥。李時珍在他的《本草綱目》有載：「佛手柑氣味辛溫、無毒；主治下氣，除心頭痰水；煮酒飲，治痰多咳。」 店內也有不少檸檬茶的產品，如：苦瓜檸檬茶、青瓜檸檬茶等等。還有招牌必推：鴨屎香檸檬茶2.0版、超濃爆打檸檬茶。筆者向店長打探到佛手柑產地來自廣東肇慶，是期間限定產品，今批賣完了可能要等到11月，店長更說該店是澳門首間主打烏龍茶底的檸檬茶店。大家趕快去quot;打卡嘗鮮quot;吧，記得說是我介紹喎 溫暖熱飲☕️亦現上市 新帖請至 檸檬茶都可以有千變萬化的組合？ 店名 XY檸檬茶研究所 FB XY 檸檬茶研究所 Facebook IG xylemontea 地址 澳門鏡湖大馬路119號怡昌大廈地下B座 永樂戲院向聚龍軒方向，7eleven斜對面 外賣平台 微信下單、MFood 和 閃送外賣電話 68690457,團購有85折微信帳號 68690457 XY檸檬茶研究所營業時間 11：30 22：30