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【澳門探店】主打低糖天然的蛋糕店，更有新年禮盒
澳城餐飲
明珠・2022-01-25

今天為大家介紹的就是這間主打低糖，但味道豐富濃厚的蛋糕店 簡約The Simple Lab 店內選用紐西蘭進口奶制品 不添加任何防腐劑、人工色素及香精 雖然蛋糖為低糖，但味道十分有層次感，及極具個人特色，而最勵害的是原來這家蛋糕店是由網店轉經營為實體店，有超級多的顧客捧場之外，亦有幾間餐廳及酒店都在這裏進貨，確實勵害！ 而店家亦可以因應顧客需求，訂製完全無糖的蛋糖，味道一樣超棒！ 最近更推出了新年禮盒 簡約 The Simple Lab 地址：澳門龍園百佳同創滙1樓BH鋪 電話：63573816 筆者曾寫過的文章httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggermonika123 如喜歡筆者的內容的話，歡迎關注喔！ 你的關注是我們做原創的原動力！ httpswww.facebook.comMCMCTour 聯絡及邀約微信 Charissa_Cheok

我們在天鴿的日子（一）
生活在我城
半島師奶・2017-09-09

改編自施太的筆記，講述師奶一家和澳門人在天鴿中發生的事，以及師奶的內心想法。

5月小城 - 熱浪破表 . 還是有好地方 . 路環新舊打卡熱點 X 肥圍漁湯粉
生活在我城
. 小城閒人 .・2018-05-27

值得記住的 火熱熱 5月天 近日來 史上最長熱浪 達33度或以上高溫來訪 熱歸熱 乾爽好天氣 藍天萬里無雲也許有時有 實在值得出門走走曬曬太陽 熱 唔止天氣熱 2018.5月底 聞名世界澳門歷上最無厘頭quot;海一居quot;事件又令很多人熱血沸騰 閒人自命跟一眾quot;佛quot;系世代人般 何處惹塵埃隱身於小城多時 麻目不聞不問過著日子 幾天下來很多各方面資訊 作為土生土長澳門人 實在忍不住 不吐幾句quot;己見quot;不快 一. 見盡社會不平衡心態 不論是落井下石拍手叫好說人炒樓自食其果的口良友 抑或 自私自利推斷公帑埋單之流. 各位 請問人家靠努力勞力賺回來的金錢存下來買新屋改進生活環境 有錯嗎 看見好幾位媽媽談及一家人先按了自住的樓去還供款 生活緊拙 而有關機關先一刀切政策 再不負責任的提出貽笑大方 連十歲小孩也騙不過的所謂解決方案. 請問 換作是你 閣下或閣下家人能接受嗎 有關機關負責人 明確他們沒有責任 能說得過去嗎 如果你只是負責看守有關機關門崗的站崗人員的話 也許 說出這話也合理. 而現在 反突顯了其承擔水平素質亦如一般網民口良友同道. 再者 人家付出了真金白銀能接受什麼低格式質量quot;換quot;房屋嗎 合理嗎 再者 有看到說 其沒有責任賠償 看至此真心痛 明顯沒有想過真正協調, 計劃出新解決方案也 閒人真心認為 作為在位者 理應有承擔有勇有謀有開天擘地敢創新糾正錯誤的同時 顧己及人不損市民做有利社會之舉. 試問 目前不盡全是小市民直接或間接賠上賠的難局. 為何就不能協調出一個跟據原有計劃但有限制地使發展商承擔最大責任的方案出來 給這些捱了幾年困局的小市民 一次安然度過的機會呢 而社會人士又能給予一點大道同理心支援一下別人的感受吧 二. 多項世紀工程無底深潭 輕軌工程目前嚴重滯後脫期 超支到現時過1百10億無封頂無問責 判絡的工程公司指有關部門機關圖則不協調所致. 車廂合約解約又賠違約金3億幾. 拍3次quot;珍貴quot;工程紀錄片用9百萬而點犛率僅數百更顯quot;彌足珍貴quot; 接下來還有澳門段陸續出台. 又有世界觸目 中國人引以為傲的世紀大灣區港珠澳大橋工程 單單澳門自身承擔部分造價26億, 超支共同承擔其中澳門部分12.59%的5.9億 口岸管理區工程造價又上100億. 266100=132億 是億元單位啊 閒人世界十分狹小狹視 打以澳門目前人口65萬為基礎 到2028年人口多增50%也不足100萬計算 究竟有多少澳門市民利用到輕軌跟港珠澳大橋呢 使用率每年計會有多少呢 平均人均1.1萬1.32萬的世紀工程將帶來給澳門小城居民及下一代的實濟經濟效益又是多少呢 三. 澳門小城安居樂業正面臨最大的考驗 總觀以上兩點 社會資源不衝使用 民生依歸不安穩已經進入沸點. 當中還未及大量外勞問題, 來自祖国恆河沙數遊客帶給小城的quot;機遇quot;與quot;挑戰quot;, 大灣區共同體的quot;承擔quot;vsquot;經濟效益quot;quot;社會壓力quot;. 還有 土地法很多的尾巴 社會房屋政策 醫療水平落後等民生大事 以及小小圖書館藏書事件而突顯出公職人員團隊多年來 低效率非專業欠管理的長久核心問題... 試問 小城 真可安居嗎 這不僅是小小3千多戶別人的商業糾紛問題 而是跟本的quot;揪心之痛quot;也 心痛在 城市發展是必然 社會進步是必須 但從小在此長大 人潔地靈的澳門小城 在現在的境況下 不再了 以上純粹筆者個人表述意見 與任何機構,平台無關 個人拙見而已 盡管澳門小城熱度如此 也不減閒人生活之日常心情 無他 無論如何 生活還是要過 這次跟分享一下這幾天火熱走動 吃吃看看新鮮小城的新與舊 路環新舊打卡熱點 X 肥圍漁湯粉 路環打卡新熱點 港媒熱推彩虹屋 不就是雅憩旁邊空地 你必定有路過下次別錯過 特別嗚謝相中路人 不小心被拍了 其實當天是去quot;肥圍quot;美食 推介 紅豆奶茶 魚湯粉 Yummy 店面舒適好坐 不過 要吃 得花點小功夫找找路 其實很容易 去試試 沿途還有新打卡點 別忘了原有漂亮的路環圖書館 這是彩虹屋的正面 就在雅憩隔鄰 另外一邊的路環碼頭也有間吃魚翅麵的美食 魚翅耶 價格偏高 其實也是可以啦 只是CP值相對低 連湯也渴光光 哈哈 挑戰下環街. 豬什刁 好幾年前在前同事介紹下而開始去吃的 吃刁 挑戰什麼 哈哈 1. 老板娘心情 2. 今天有無開店 3. 夏天排隊很熱 自己蠻喜歡吃的豬什刁 所以每次都先預備好心情才去吃 一年吃3,4次左右. 是次去跟另外一位伯伯其實是另一位合伙人聊了幾句 他說店已經開30多年了 一直在做 新馬路. 李康記豆腐花 真正嫩滑口感 加花奶最正 李康記老店是在清平直街清平戲院對面 從小時候就吃 搬到現在的店已經是後生在打理 Ossip在暴露自己的年長tim gt;_lt;quot; 氹仔. 西環安記 由西環開始始終還是會幫襯西環安記 普通夠地道吃慣口味 壺仔奶荼 正 牛尾飯 good 雞絲撈米ok 其他 閣下自己評價 澳門小城 經歷了很多代人努力建設起來 現在 雖然變化急速發展下 其實它依然很美 希望大家懂得欣賞它 一起守護 它

葡餐推介 | 收藏！葡國餐廳大合集！深街窄巷中尋覓風情葡味！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-02-14

澳門哩座神奇的城市 唔止有特色的本地美食 葡國菜亦係自成一派 深街窄巷尋覓風情葡味 「7間葡國餐廳大合集」 邂逅街頭貌不驚人的葡式餐廳 領略不一樣的小情調 ▼ 葡角 康泰餐廳 葡韻軒咖啡美食 扒皇燒 Frangi's Gril 山度士葡式餐廳 九魚舫 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 01 葡角餐廳 地址：澳門沙梨頭南街及飛喇士街403號 寶翠花園利星閣地下（筷子基） 電話：（853）28234488 營業時間：12001430（星期一至星期六） 一生沒有宴飲，就好似長路漫漫的途中沒有旅店。「葡角」訓練餐廳以獨有的slogan，「Soul Food So Good」mdash;mdash;即ldquo;豐盛人生rdquo;深深俘獲我心。 經典的葡式小食mdash;mdash;葡角，亦係哩間餐廳的店名。兩個半圓葡角可以組成一個圓，似人生常態，時盈時缺卻依舊圓滿 傳統的葡國料理沿襲著濃郁風味的style，而經典的土生葡人菜融合咗澳門風味，更作傳承。 隨手勺起一羹，都係肉眼可見的金黃色澤，葡國雞的魅力顯而易見！焗鴨飯咀嚼間隨時嚼得到的鴨肉，讓口感層次不斷升級 02 康泰餐廳 地址：澳門十月初五街177179 電話：28923923 營業時間：11000130 葡國菜係澳門地道的代表性食物之一，街道上大大小小的葡國餐廳，彰顯著葡國菜喺澳門人們心中的地位 位於十月初五街上的一隅，餐廳裝潢簡約大方的「康泰餐廳」，散發著獨有的葡式風情，令人不禁想要探尋其中的奧妙 經典的紅酒牛尾和德式紅燒鹹豬手係食肉獸的最愛肉質飽滿的牌方豬肋骨和香草羊安，擺盤優雅又精緻，濃濃的地中海風情極具誘惑 03 葡韻軒咖啡美食 地址：澳門崗陵街8號地下 電話：28307777 營業時間：08002100（週二至週六）、10002100（週一） 融合澳門特色的葡國菜出品，由葡韻軒帶俾你！ 經典的葡式焗鴨飯同海鮮燴飯，鹹油香氣充斥口腔，飽腹感滿滿燒牛肋骨、燒馬介休魚係肉類帶俾你特有的味蕾享受！ 04 扒皇燒 Frangi's Gril 地址：氹仔地堡街41和47號泉福新邨第2期第四座偉展閣WX鋪地下（大豐銀行旁邊） 電話：28992288 營業時間：11302230 扒皇燒將傳統葡式味由家庭食譜搬入餐廳內，讓食客於澳門都可以盡情享受地道葡式美食！ 椰菜、牛展、豬耳、鮮雞等傳統食材烹飪而成的土生大雜燴Tacho係經典的葡國菜式之一湯底呈奶白色，膠質感滿滿 土生葡菜的家庭食譜裡，最經典的佐料就係酒同橄欖油，ldquo;一酒一油走天下rdquo;燴成一份龍蝦白酒海鮮湯飯！ 龍蝦、鮑魚、鮮蝦、白蜆等海鮮藏身於此！Q彈可口、鮮味十足，獨特的葡式做法更加畫龍點睛！ 05 山度士葡式餐廳 地址：氹仔官也街20號 營業時間：12001500、18302200 電話：28827508、28825594 位於官也街的正宗葡國餐廳山度士葡式餐廳，無論係環境亦或出品，都散發著濃濃葡式風情 大塊牛柳與青紅椒一起炭燒的串燒牛柳特顯葡式風格的豪爽與大方，經典葡式焗鴨飯，由食材到烹調都係ldquo;原裝進口rdquo;，只為呈現出最完美的口感！ 06 九魚舫 地址：澳門白馬行37號 電話：28250194 營業時間：12002200 九魚舫係位於白馬行三樓的一間葡國餐廳，每日客如雲來，只為一品澳門前總督御廚的手勢！ 九魚舫的主廚盧子成先生曾經連任七屆澳門總督府總廚，從事廚房工作的48年間獲得眾多榮譽！ 芥末焗羊鞍係九魚舫的招牌菜，空中飛舞的火花係美妙的前奏，滋滋冒煙的響聲作為鋪墊，美味即將登場！ 羊鞍肉厚而不硬，用焗烤的方式將羊鞍的原汁原味牢牢鎖住，香溢口腔 又一道地道傳統的葡國菜式非洲辣雞，經過改良後的非洲辣雞更易入口，別具一格 葡國海洋飯鋪滿大蝦、元貝、魷魚等海鮮，米飯浸泡於色澤誘人的湯汁中，香氣逼人！ 07 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 地址：澳門瑞吉金沙城中心酒店1層 電話：81132777 營業時間：早餐06301030、午餐12001500、晚餐18002300 高貴的燈光、優雅的裝點，哩度就係澳門瑞吉酒店「雅舍」餐廳。 各式精緻煎炸美點、糕點及蒸點心，包括石鑿、炸角仔、粉果等，喺如夢如幻的餐廳，品嚐一頓葡式風味美食 由豬皮、臘鴨腿、臘腸、椰菜等主要食材熬煮的傳統豬皮大雜燴，讓人感受家鄉澳葡味道！ END 圖片｜胖農夫的奶茶 攝影｜嚕嚕米

在澳門買到“瑕疵品”怎么辦？賣方在1年內都需要承擔責任？
其他
澳門生活圈・2019-08-14

澳門作為一座旅遊城市，不少旅客慕名遠道而來，吃喝玩樂買是必不可少的。 當中，不少旅客都會在澳門購買大箱小包的東西，因為實惠，就往家裏多囤一點存貨。 旅客來澳門買東西最怕的是什麼？ 就是買到ldquo;瑕疵品rdquo;而無法退換，比如買包包、口紅、其他類型的化妝品等等... 那旅客若是買到了ldquo;瑕疵品rdquo;怎麼辦？賣方在1年內都需要承擔責任？ 據《民法典》規定： 消費品交付1年內若出現與合同不相符之瑕疵，買方（消費者）可要求賣方維修、更換、減價或退貨等賠償，但買方就需要負舉證責任，證明所買之消費品與買賣時約定的不相符。 然而，因為許多消費者大都缺乏相關知識，一直以來都難以舉證。 今天，我們就來講講消費者權益方面，為維護消費者方面，未來，澳門政府會怎麼做呢？ 維護消費者權益 據消費者委員會公布資料顯示： 2018年處理的投訴個案為2,290宗，相比較2017年上升39％；當中飲食及交通類的投訴個案有近70％增幅，造成旅遊及民生方面不良的印象及影響。 此外，《消費者權益保護法》出台至今已有30年，法律配套不合時宜，政府要盡快完成法律修改及出台； 政府可研究推廣將各行各業納入誠信店制度，並以強制性原則，確保從根本上進行監管，維護消費者的權益。 消費者權益保護法 本月13號，就消費品出現瑕疵的問題， 立法會第一常設委員會細則性審議的《消費者權益保護法》延續了賣方（經營者）在交付1年須承擔責任的規定，將前6個月內的舉證責任由消費者一方轉移到經營者一方。 同時，法案建議引入排除推定經營方責任的規定，保障買賣雙方的權益。 買到瑕疵品怎麼辦 ？ 消費品自交付日起，在1年內出現與合同不相符的瑕疵視為交付時已存在。 若瑕疵在首6個月出現，經營者需要負上舉證責任，消費者毋須舉證；若瑕疵在後6個月才出現，則由消費者舉證。 消費者可要求經營者維修、更換、減價或解除合同，以及因解除合同引致的損害賠償，經營者需承擔責任。 消保法起了什麼作用？ 《消保法》是要保障消費者的權益，亦要平衡經營者的利益，但由於《消保法》和《民法典》對於過錯的定義方面有所不同，如前者規定經營者不論有否過錯，均須負責，此制度與後者的規定有所不同。 ldquo;消保法rdquo;則起ldquo;保底rdquo;作用，並且法案建議幸運博彩合同、醫療服務合同、法律服務合同、合計及審計服務合同、教育服務合同等不屬消保法適用范圍。 避免惡意投訴 為了避免出現惡意投訴，委員會主席何潤生強調法案有條文平衡經營者的措施，而經營者亦可從多方面反證，包括： 自然腐壞、正常損耗、人為或外因損壞，以及不合邏輯的情況。 日後，消委會在處理瑕疵消費品爭議的投訴時，將會持中立態度。 至於法案建議的1年時間，會否給中小企帶來壓力，仍在討論。 大家開店賺點錢不容易，相對於1年的時間，確實是太長了，就連出廠商亦未必能做到1年的保修。 《消保法》會傷害商戶權益？ 在另一方面，澳門中區南區工商聯會會長李卓君質疑1年期限過長，法案內容較傾斜消費者，對商戶不合理。 因為，《消保法》立法並非壞事，可以規管商戶蓄意損害消費者權益的行為；但他質疑假如消費者刻意傷害商戶權益，法案對商戶無法提供足夠保障。 李卓君強調，買賣過程本應是你情我願，消費者在貨品出售之前應該確認完成才收貨； 假如法案進一步放寬消費者退換貨的規定，他憂慮會破壞商戶和消費者之間的互信關系，這並非好事。 他認為1年期限的建議太長，若消費者買了商品用上了1年才發現有問題，是否公道和合理。 例如，你買了一支原子筆，你寫到一段時間後才發現有問題，需要更換一支，那你永遠都不用買筆了？ 兩方買賣本應平衡，一方維護消費者的權益，另一方亦可對商戶作出保障。 總的來說，如何厘定合適的期限，還需相關部門探詢業界和商戶的意見。 未來，法案該是怎麼定義，還待視察，相信有關部門亦會作出一個完美的回應。 消費者在本澳購買物品時，亦須當場審查清楚物品的細節，才成功交易，避免購買後出現的細節問題造成雙方的不愉快情況。 素材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、攝圖網、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

「CTM x Samsung Galaxy 一起構建精彩生活」活動
科技新知
蘇蘇・2015-10-11

現今科技發達，網絡與各種電子科技產品充斥我們的生活，手機絕對是城市人擁有的基本裝備，還有ipad、notebook、Tab 這些產品無一不需要連線上網，網絡還有 Facebook、Wechat、Whatapps、Instagram、QQ、Line 等數之不盡的電子社交平台，所以網絡對於我們來說是何等重要 如果有一天，我忘了拿一樣東西出門，那請不要是手提電話，因為沒有電話在身邊，我的心會一直忐忑不安的，這應該都是現今大部份人的通病吧XD 近來蘇蘇與不少人一樣正在體驗澳門電訊 CTM 的 4G服務，跟身邊的朋友互相分享，明顯的用起電話來上網速度快了，更穩定了，當然還會一直持續觀察下去 其實 CTM 是澳門電訊業的龍頭大哥，對於蘇蘇來說，捨他其誰呢 早前與一眾用家和媒體被邀請出席了澳門電訊 CTM 與三星 Samsung 於澳門金沙酒店銀映池畔聯合舉辦的「CTM x Samsung Galaxy 一起構建精彩生活」活動，隨即宣佈澳門 4G 服務以及 Samsung 最新兩部旗艦手機 Galaxy Note 5 及 Galaxy S6 edge 正式登陸澳門。 CTM 同時為配合已在10月推出的 4G 服務，由即日於多間門市設立4G服務體驗區，讓市民感受最新 Samsung 旗艦手機的魅力及率先暢享 CTM 4G 服務無可比擬的極速體驗和優惠。 活動正式開始前，我們一眾嘉賓被安排在池畔喝點東西、吃點小吃、試玩手機，現場發現不少澳門知名人事也在其中，熱鬧非常 大家都對CTM 4G 服務和 Samsung 新系列手機十分好奇 說起好奇，蘇蘇怎會落後 我已經第一時間跟朋友拿起 Samsung 最新型號手機試用試玩，對於經常在社交網站和網絡專欄的蘇蘇來說，手機拍照和傳送是何等重要的一件工具 效果很滿意啊 澳門電訊 CTM 政總裁潘福禧先生、三星電子香港有限公司董事總經理崔鎮元先生以及一眾社會各界知名人士親臨現場，共同見證是次盛會。CTM 一直致力為市民帶來更卓越優質的智能生活新體驗，隨著 CTM 4G 服務面世，配合該公司全澳獨有的高速流動寬頻及無線寬頻雙網優勢，CTM 深信定必能夠淋漓盡致發揮 Samsung 最新兩部旗艦手機的獨特功能，讓用戶可以充分體驗和感受高速穩定高質素的 4G 網絡新體驗，進一步推動「數碼澳門」的發展步伐。 活動還請來了香港著名 DJ 及主持人6號陸浩明為當日的司儀。 還有著名魔術師甄澤權為大家表演了多個魔術與嘉賓一起玩遊戲送手機 當天不少嘉賓也獲得了最新型號的 Samsung Galaxy 手機，可惜這些機會不是屬於蘇蘇的，好羨慕啊 最後還有澳門歌手慧敏哥陳慧敏為大家高歌助慶 活動完結之後當然是合照時間啦，第一張照片當然要跟一直領導有方、備受員工愛載的 CTM CEO 潘福禧先生合照啦！謝謝你們的邀請啊 是次活動，遇上不少好朋友，還有澳門一眾 Blogger 很開心的活動體驗

本土與異國風情 滙聚越南古鎮會安
走遍世界
行走世界記錄・2019-08-26

越南會安古城 世界文化遺產 越南中部城市 會安市 越南語：Thagrave;nh phố Hội An ，1999年被列為「世界文化遺產」，究竟這個古城有甚麼吸引之處呢 除了水鄉風情之外，會安亦是一個多元文化城市。從華商到來，日本繁華商船的往來，到後來法國的統治，混合越南本土傳統文化，歷史建築和遺跡仍然完整地保留著，造就會安的本土與異國風情。 參觀門票 30分鐘車程便把我從峴港帶到會安，探索這個古鎮獨特之處。 經驗分享：會安古城入門設有售票亭，售賣參觀套票，請停一停想一想，是否有興趣進入一些會館或博物館的地方參觀呢？而且有些參觀點是免費或者是門票不包括的，結論是，若果沒有打算太多參觀的話，把門票費用省卻，請直接進入古城便可。 水鄉風情 踏進會安第一眼看到河堤兩岸的優美的景色，一排排歷史建築整齊地排在河岸兩旁。 充滿水鄉風情的歷史古城，小船安靜地停靠在河岸兩旁。 兩岸的建築倒影在河上 船家輕輕地泛舟把客人載到對岸。 中國風情 會安位處秋盆河口Thu Bon river，1617世紀時是水路運輸的重要港口， 17 世紀時很多華人來到會安經商，從會安出口商品到東南亞各地，及後落地生根，形成繁榮昌盛的華人社區，雖然後來港口的地位被其他城市代替，會安仍然保留有福建、潮州、廣肇等地的華人會館。 廣肇會館 漫步於會安古鎮街頭，彷彿時光倒流數百年，回到17世紀時繁榮的華商之城。 日本橋 16世紀時，日本人和中國人各自在河岸上兩邊建立商貿區，來遠橋（越南語：Lai Viễn Kiều）的兩端便是連接這兩個區，1593年由日本商會興建，因此又名日本橋（越南語：Cầu Nhật Bản）。猴年開始建造，狗年建成完工，因此橋的入口有猴和狗的雕像。 日本的海上絲綢之路 17世紀，日本每年有十多艘商船來到會安，會安港口呈現一片繁榮景象。後來受到德川家康的禁令，日本人不可以出國，日本與會安的商貿往來因而遭到中斷，令到會安的日本人商業區漸漸沒落。 法越風情 19世紀的殖民時期，越南受法國統治，越南在不同層面受到法國文化的影響，除了越南文字受到拉丁化外，各個城市亦有大大小小的法式建築物，漫步會安古城，在大街小巷隨處可看到法式的歷史建築。 越戰時，越南很多城市的建築物遭受嚴重破壞，但幸運地會安的歷史建築完整地保存下來，造就會安成為今天的世遺歷史古城。 燈籠節 燈籠節是會安的傳統節日，每個月的農曆十四都會看到漫天佈滿七彩的燈籠，替寧靜的會安添上點點的色彩。 會安的日與夜 會安的日與夜，有兩種不同的美，日間人潮較少，可於河岸兩旁漫步，感受寧靜之美；天黑之後人潮漸多，變得熱鬧起來，但依舊可以在古街上漫步，兼具熱鬧與寧靜之美。 華燈初上，兩岸燈火映照倒影在河上。 晚上，河上漂浮著的水燈，人們用此來向上天誠心許願。 會安的傳統美食 河岸兩旁的古街商舖林立，寫意地遊走於古城的大街小巷，隨意找一家鐘情的咖啡店或餐廳坐下，品嚐會安的傳統美食。 白玫瑰 越南語 Baacute;nh bao baacute;nh vạc 白色麵粉皮包著蝦仁，外型像一朵白裡透紅的玫瑰，配上越南傳統醬汁，吃起來有點兒餃子的感覺，但白玫瑰卻帶有一分清雅感。 白玫瑰 炸餛飩 酥炸的餛飩皮上放滿七彩的蔬菜，酥脆可口但不會太油膩。 炸餛飩 小知識 二戰之前，法國和西班牙等歐洲國家稱會安為「費福」FAIFO，因此，或許會看到一些咖啡店或餐廳的店名是FAIFO呢！ 古樸和寧靜的會安 越南冬天多雨，參觀的下午是陰天下雨，沒陽光下的風景雖然打了折扣，但風情卻依舊不減。

讓味蕾穿越走進法國黃金年代。澳門美高梅酒店寶雅座
澳城餐飲
蘇蘇・2021-04-20

法國歷史源遠流長，豐富了不同時代的文化及藝術發展，有一個年代法國的文學和藝術大放異彩，更被視為歐洲歷史的黃金歲月，它被稱之為「黃金年代」。 衣香鬢影、醉人的一夜，就在澳門美高梅酒店那經典復刻30年代盛行的藝術風格的法國餐廳寶雅座。 經過短暫告別後，寶雅座已經重新開幕了。一直銳意以新鮮時令的優質食材和精湛的烹調技術俘虜了各地食客的心的寶雅座，既提供傳統法國菜式，也有別具創意的新派佳餚，將法國南到北部的味道帶到澳門。 這一夜，餐廳以印記著歐洲歷史的黃金歲月那法國十九世紀末之「黃金年代」Belle Epoque為主題，宴請了澳門一眾媒體出席雞尾酒會和晚宴，喚醒大家對餐廳的記憶。很榮幸蘇蘇和助手大小姐成為座上客。 就在寶雅座，以經典的法國烹飪美學和餐廳環境的優雅氛圍，讓蘇蘇有一剎那感覺穿越到那黃金時代的法國。深棕色的桃花心木、鑄鐵外套掛鈎和特色傘架，重現了20世紀30年代法式小酒館的優雅氛圍和愜意細膩。餐廳經典復刻三十年代盛行的藝術裝飾風格，以銅色為室內主色調來搭配精美畫作，那紅桐色為室內主色調來配搭精美畫作，流溢著昔日的風韻，帶給了蘇蘇的味蕾和視覺上的豐富享受。 而餐廳旁的ABA酒吧更讓喜愛品酒的人著迷，別緻的室內裝潢、高椅背座椅、絲絨沙發和黑白格紋地板，為晚餐前的淺酌營造了最愜意醉人的環境。 這裡供應的無論是氣泡酒、葡萄酒、鷄尾酒抑或烈酒種類繁多，而屢獲殊榮的傑出葡萄酒單包括了稀有的新舊世界的佳釀，聽說即使是口味刁鑽的美食家亦可以在這裡得到一個臻美的用餐和品酒體驗。 當蘇蘇和大小姐踏進酒吧時，剛巧碰上調酒師在調酒，過程非常引人注目。 這一杯名為亨利先生，很美啊 可以欣賞調酒師即場調酒也是一種樂趣。 之後還有寶雅座馬天尼、花花公子、皇家基爾、法式含羞草，而蘇蘇最喜歡就是法式含羞草呢。 晚宴要開始了，大家紛紛入席了。 麵包是餐廳自家製作的，他們的麵包一向都十分出眾，十分美味。最特別是旁邊的牛油，真的殊不簡單，湊近一聞香氣四溢，是蘇蘇喜歡的松露香氣。 原來牛油也是大廚自己調配的，材料有法國牛油、乳酪、海鹽、白松露，怪不得這麼香呢，而且是非常美味呢，很快的整碟牛油都被我消滅掉了。前面是羅力蕃茄小蛋糕，味道也不錯啊！ 尼斯沙律配油封吞拿魚腩 寶雅座將這道經典簡約的菜式加以巧思，改以油封吞拿魚腩入饌，豐腴的魚腩油脂與清甜爽脆的蔬菜一同入口，令整道菜倍添風味，演繹了最正宗的地中海滋味。 里昂香烤魚慕斯配鮮蝦濃湯 印象中，烤魚慕絲是第一次吃耶，入口即溶，很有空氣感，配搭稠稠的鮮蝦濃湯，別有一番風味。 龍蝦鴨肝香酥盒 聽說這是３０年代由法國皇室流傳到民間的經典菜式，過往是皇室貴族專享的奢華菜式呢。鬆脆的酥皮，豐富的材料包括柔腴的鴨肝、鮮味的龍蝦和爽口的蔬菜，在我們面前再淋上美味的龍蝦汁，真是口感豐富，美味非常。 焗季節小雜菜釀牛仔肉醬伴蒜片及百里香 選用時令的小蔬果加入牛仔肉醬再放入焗爐烤焗，配上特製醬汁同吃，蘇蘇感覺是外國尊貴版的煎釀3寶 XD 牛扒薯條配香草蛋黃醬 這是巴黎小餐館最為經典的菜式，也是寶雅座的招牌菜式之一，將牛脊扒煎烤至焦香，配搭自家製的香草蛋黃醬和炸薯條，十分好吃，怪不得這道菜在法國的餐桌上歷久不衰。這個份量看來很小是吧，因為當晚的菜式實在太多，所以大廚將部份的菜式調整了份量，其實吃到這裡蘇蘇已經感覺飽了，不過就算飽了，也抵受不了這外微脆內嫩牛扒的誘惑。 忌廉焗薯片、普羅旺斯燉雜菜、牛油香料飯、法式煙肉洋蔥甜豆 這些是牛扒的配菜，特別喜歡忌廉焗薯片和牛油香料飯。 橙酒煮班戟 這道甜品是餐廳最有話題性的，這是一道充滿回憶的懷舊甜品，大廚即席烹調，空氣中彌漫著陣陣甘甜誘人的奶油香氣。 將橙酒火燄淋在輕巧綿滑的法式薄煎班戟之上，最後即席刨上清新的柑橘皮屑，口感輕巧綿滑，酸酸甜甜的讓之前的飽膩感一下子消失了，現今在澳門應該也沒有其他餐廳即席做的了。 熱流心黑朱古力蛋糕 黑朱古力蛋糕表面有一整片金箔覆蓋著頂部，十分貴氣。一刀切開，裡面是流心的，而且甜度剛好，好味。 火焰雪山 外層是蛋白脆霜，裡面藏著雪糕，吃下去有冷熱交融的口感，帶點陣陣酒香。 查特綠酒 這是法國加爾都西會修道士發明的一種力嬌酒，誕生於18世紀40年代，由蒸餾酒精萃取130種草本植物陳釀所得。法國人相信這是幫助消化的「小偏方」，認為餐後小酌，促進血液循環，可改善消化，這就是傳統法國人的餐後酒。 這一晚的體驗真的很棒，在寶雅座內除了可以享受豐盛的法式美饌外，還有享負盛名的傳統菜式，更有別具創意的新派佳餚。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【馬交慳多拿baby】月餅優惠低至53折｜CTM預付卡半價｜Starbucks新會員10個優惠獎賞 - 13.08.2021
生活在我城
Cheers!・2021-08-13

歡迎收睇《馬交慳多拿Baby》，今集為大家帶嚟超值中秋月餅優惠、外賣飲品優惠同信用卡優惠，想知就即刻睇落去喇～ 1.中銀全幣種VISA信用卡 x 澳覓 優惠 依家用中銀全幣種VISA信用卡，逢星期日用澳覓叫外賣，滿 $200，即享 $20立減優惠。等大家足不出戶都可以享受各種美食！ 2.大豐信用卡充值CTM預付卡半價 用大豐信用卡充值CTM預付卡，享有半價優惠！原價 $88蚊嘅 5GB本地計劃只需 $44 每個月都爆data嘅您唔駛再煩惱喇～ 3.佳景集團官網訂月餅低至53折 中秋節就到，依家去佳景集團官網訂月餅低至53折，用MPay俾錢仲可以享隨機立減$200蚊 即係折上折優惠，優惠期到9月中，早買早享受啊！ 4.Hauml;agenDazs 雪糕月餅9折 鐘意食雪糕月餅嘅朋友，Hauml;agenDazs一定啱你！即日起至9月17日，用中銀卡或手機銀行APP，即享9折優惠！每買2盒更送一套Thankyou Voucher，優惠券價值高達$360蚊以上，包括雪糕火鍋、外賣單球券等。 5.Starbucks新會員增值即享 10個優惠獎賞 Starbucks 新會員依家增值 $600蚊即享 10個優惠獎賞，2個手調飲品買一送一、咖啡豆買 $500減$100優惠等。快啲入會啦～

嗜辣大挑戰　滿堂彩回來辣
澳城餐飲
Ping・2016-10-28

身邊總有些無辣不歡的朋友，吃甚麼都要加辣，這樣便要帶他們來個吃辣大挑戰！澳門君悅酒店滿彩堂由即日起至12月31日特別推出「回來辣」菜單，餐廳主廚孫寅明從成都、重慶、武漢收集了當地最具本土的風味，特別為喜愛辣味的朋友烹製多款散發出麻、辣、鮮香的菜式。 趁天氣有點涼意，吃吃辣暖暖胃也是好事，但不同人接受辣的程度有不同。這次的菜單中，有三款特色菜餚是可以選擇辣味程度的，分別是「天府紅湯冒菜」、「明爐什錦串串」、「辣的跳」，而三款辣味程度則有微辣、中辣、癲狂辣。 這天小編試了普通辣度的「辣的跳」，會辣到跳嗎？原來「跳」字是因這菜式以田雞作材料而取名，酥炸田雞香脆配上麻辣調味，非常香口惹味，小編覺得不會太辣，是麻多於辣。如果嗜辣的朋友不妨叫個癲狂辣來挑戰一下。 辣的跳 「大府紅湯冒菜」可說是一道簡化版的火鍋，用料豐富，有蔬菜、鱔魚、豬肚、牛肚等，這個真的比較辣，尤其蔬菜吸了辣湯更甚，讓人越食越辣，但越辣越想食。 大府紅湯冒菜 這個「金湯桂魚」，見湯底如此清澈以為不辣嗎？錯了，吃進口就嚐到有陣陣香麻辣。 金湯桂魚 那不太吃辣的朋友怎麼辦呢？在菜單中也有一些無辣的菜色，讓大家可以換換口味，例如「羊肚菌福果蘆筍」、「酒香石鍋雞」、「武漢三鮮豆皮」，另外還有甜品「重慶紅糖鍋餅」，香軟的鍋餅內裹著甜甜的紅糖，是讓人一試難忘的中式甜品。 羊肚菌福果蘆筍 酒香石鍋雞 武漢三鮮豆皮 重慶紅糖鍋餅 萬一挑戰辣受不了的話，便要喝點東西解辣了。一般坊間都會喝牛奶解辣，滿彩堂則有獨家自家製的老北京乳酪，原來乳酪對味蕾有冷卻作用，能舒緩並盡量減少辣對胃的刺激，對解辣更加有效，這樣就再辣也不怕啦。 自家製的老北京乳酪

排版之於文字創作者的重要性
手機‧電玩
MacauYeah・2024-09-05

筆者已經很少再買遊戲相關的書藉，一來因為筆者已漸漸遠離遊戲新作，二來發現某些紙媒的資訊瑕疵越來越多，所以就沒有再看。但因為家裏土地資源問題，筆者需要再斷捨離一些收藏，所以就再拿起舊的遊戲雜誌來重新審閱。 說實在，在過去、現在，很多傳媒的資訊都無法確認正確性，其資訊價值難似證明，但某些紙媒一直存在至今，一定是有些地方，很受市場歡迎。那些地方，大家也不妨去借鑑一下，或者對自己的作品會有幫助。 之前某一期，筆者也表明過，UCG的攻略有著抄襲問題，所以筆者已不再購買他們的新攻略。但重翻他們家的百期特輯，內容的確不錯。 主題的選擇 作為百期特輯，他們會選擇一些回顧的主題。而這些回顧也的確實表現出時間的演變。 排版 現時網絡資訊，品質好的，會配以圖文表示。但因為結構單一，所以新鮮感不足。最差的什至會滿頁廣告，閱讀感很差。但以百期特輯的雜誌式的排序，每頁配圖位置稍有不一，亦有主題轉變，風格相似又不盡相同，真的耐看。 匯整 雖然資訊不能保證百分百正確。但以匯整的角度來說，有一讀的價值。好比ChatGPT，它的資訊也不是完全正確，但它可以省略你在搜尋引擎中四處查看、逐一對比的過程。 對於各位文字創作者，有條件，當然可以嘗試以圖文方式豐富視覺內容。那怕沒有時間挑圖，也可以試試定制不同章節的排版風格，來讓故事文章變得比較有過程的變化或是段落感。 不過，說到尾，筆者並不是對抄襲問題作出認同，我們應對原創有更多的支持，抄襲只會讓原創更難生存。但某些二次整理，也有它的價值。就像筆者的知識分享一樣，重複以不同的方式，更易理解的角度，去重述一些議題，倒是不會嫌多。

Switch / Steam Deck / Mobile 使用體驗大比拼 （二）
手機‧電玩
MacauYeah・2023-12-12

上期，筆者為大家簡介機身重量對於遊戲機身便攜性的影響，今期，繼續從續航性方面去討論對於便攜性的影響。 依然是王者 Mobile Smart Phone 就如同重量一樣，續航性的理論值，依然是Mobile最優勝。單看電池容量，其實無能說手機最優，就算現在的iphone15，電池容量其實也比Switch, Steam Deck要低。能比得上的，可能只有iphone 15 Pro。但若果連同充電的方便性，Mobile是最易邊玩邊充的。一般來講，如果不以全效能去運行遊戲，Mobile是的電量是相當安心的。 但也如同重量一樣，續航性理論值，是Mobile最好，但不是安心長期遊玩的媒介。 一來，Mobile，一般都是用作社交通訊用，它的電量是分享給一整天使用的。一不小心遊戲時間長了，那天晚上可能就沒有電話用。除非大家想隨身攜帶奶媽充電寶，但這是用重量來換取遊戲時間。所以筆者不會把它當作首選。 巨無霸 Steam Deck 空有其名的巨無霸。在電池容量上，它是三者中最大的一款，但因為它對照的遊戲效能，是PS45、XBox OneXS、PC等的大作上面。那些主機大作，對電量是極其大需求的，單憑散熱風篇的聲音，你就知道不秒。一般遊戲的預設畫面品質，就只夠12小時的遊戲。實在想延長，就必需要下調Frame Rate或是畫面品質。 玩消耗戰必選的設備 Switch Switch預設電量不多，但因為畫面其實也不能要求太多，所以它的續航性不低。相比Mobile，Switch就是完完全全的純遊玩設備，也不需要筆者去刻意規劃電量。沒電？關機就好。待機也是單純的待機，不需要什麼定期連上Wifi、GPS，藍牙亦單純地為耳機及手柄使用。想更省電，就待機前就全數關掉就好。 綜合體驗 老實說，看完重量及續航性之後，Steam Deck主打市場明顯不是遊戲掌機，而是一台可以搬走的PC。你可以方便地整台電腦帶走，從自己家到公司，從公司去親友家。它的體型，比主機和Notebook要細，它的售價，也比一台Notebook要便宜。但想拿著玩？可能不會特別開心。 Mobile在重量及續航性綜合考量，其實很有競爭力。不過考量用途問題，否則你也很難安心用Mobile來玩遊戲。 老任的Switch，重量及續航性在初推出市場之際，筆者都不看好。但實用和對比之後，畫面效能和續航性控制得還不錯。

[推薦] PS Store 聖誕又特賣啦
手機‧電玩
MacauYeah・2018-12-22

PS4 大大話話，都推出左四年有多，而家真係有唔少GAME可以玩。 今年聖誕，真係夠誠意，有500幾件特價商品。扣除之前一直有特價開嘅刺客系列、生化危機系列，仲有一兩隻我覺得幾值得推大家入坑嘅。 首先係 街霸五 （Street Fighter V），經歷左三個年頭，DLC角色一直補完。而家買數碼版有50%折，仲送第一、二季DLC角色。 httpsstore.playstation.comenhkproductJP0102CUSA02102_00ASIA000000000009 有心玩嘅，可以買埋第三季DLC，保證你可以自虐到明年頭。 httpsstore.playstation.comenhkproductJP0102CUSA02102_00SFVSEASN2018BUND 未入坑嘅、一直好想試嘅，就係要趁機入，12月24日就無優惠㗎啦。 再黎就係 地平線 完全版（Horizon Zero Dawn）。70%折扣（成為會員後80%，即係74HKD就有交易阿，真係抵到爛） httpsstore.playstation.comenhkproductHP9000CUSA10218_00HRZCE00000000000 講起地平線呢隻GAME，科幻得黎，又不失感性。如果有機會，呢個聖誕我地Twitch Channel Youtube Channel都會由頭玩一次。 聖誕無地方去嘅朋友記得入去PS Store睇睇，應該有唔錯收穫。 想睇更多直播，快來訂閱我們的YouTube Twitch Facebook

2018年8月新遊戲
手機‧電玩
肥羊的頹廢生活・2018-07-31

夏天除左為大地美腿雨水外，亦都為大地帶黎左好多新遊戲。亦都有一個大問題就係我應該玩邊隻呢係八月一同有二十九隻新遊戲發售，依家就由我推薦幾隻重點遊戲，睇下你嘅選擇會唔會同我一樣。 Overcooked 2 依個月嘅Party Game 唔算多，但係最多人留意嘅應該係毀滅友情愛情系列嘅Overcooked 2。上一集只可以單機玩，但今集新增左線上模式，可以同更多嘅朋友一齊合作，係無得當面搶手制嘅情況下，你地會毀滅廚房定係合作過關。 人中之龍3莎木1 amp; 2 兩隻都係重制嘅動作遊戲，如果你係鐘意相信你都已經玩過，但重點係中文化，想當年你係完全唔明劇情嘅情況下通關，好多細緻野你都睇唔到或都唔明，依家就係你重新理解故事嘅時候呢。 This is the Police 2 如果你鐘意模擬遊戲，你應該會鐘意This is the Police 2。故事同上集唔同，玩家會扮演一個新紮師妹，你到底要點先可以成為警隊一姐，係用黑道勢力幫手定用自己嘅實力一步步爬上去 PES2019 每年都有兩隻足球遊戲，首先出場嘅係PES2019，今集PES有更多真實嘅球員面貌，聞說係更加真實嘅操作。但係無左歐聯版權之後，你又會唔會買一隻無版權嘅足球遊戲呢如果你唔介意MAN RED打MAN BLUE嘅應該係無問題嘅。但我就會等多一個月睇下FIFA有咩表演先再決定呢。

台灣東海岸景點介紹！台南台東花蓮宜蘭一次過玩！（下集）
走遍世界
忘瑜。路記・2018-05-18

5 台東長濱金剛大道 對比伯朗大道，金剛大道的人流小很多很多 而且從高處拍下，路的盡頭是無盡的海 而且金剛大道的日出🌅也吸引了很多人到此一遊 6 花蓮太魯閣國家公園 太魯閣國家公園橫跨花蓮縣，台中縣，南投縣 其實太魯閣國家公園有多個出入口供遊客參觀 但位於花蓮的入口是最多人選擇的喔 7 宜蘭車站 宜蘭車站的外牆居有豐富的藝術色彩 每個角落都像是相框一樣，怎麼拍都好美 8 宜蘭幾米廣場 站於宜蘭車站旁還有幾米廣場， 很多在幾米筆下出現過的人物和故事情節都有在這邊出現喔 #Instagram： 3monthsinus