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真航空春季促銷+9折code，澳門飛首爾來回連稅HKD1,474起！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-04-08

真航空推出7月中前發促銷，今次仲要額外加碼2人同行9折code！不過復活節、清明等假期都係無平，其他時間平飛量都ok，另外呢個優惠限定需login 會員購買。　使用折扣碼的方法為在選擇航班頁面，點擊 ldquo;優惠代碼rdquo; 再輸入 9折code ldquo;KOREAS2rdquo; 即可（見下圖）。注意9折僅折扣票面量，稅項等沒有折扣。 《優惠價錢（來回連稅）》＊首爾：HKD1,474人（2人同行9折）　　　　HKD1,514（1人成行）　　《出發日期及最長停留》．出發日期：4月9日至7月14日．最長停留：15天　　《購票日期及方法》．購票日期：4月30日2259前預訂．預訂方法：真航空官網．預訂網址：httpswww.jinair.com　　【行李資訊】．真航空票價包括15KG托運行李額及12KG手提行李額　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　價錢 Sample ndash; 澳門飛首爾2人同行來回連稅MOP2,948 ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

[評] 生化危機2
手機‧電玩
MacauYeah・2019-01-30

生化危機2重制版發行至今都差不多一星期，係時候做個小小短評。 今次重制算係Capcom呢幾年最成功一次，本文主要分享一下劇情、恐怖感、敵人三方面嘅事。 劇情 首先從劇情講起，舊版同新版嘅劇情差別不大，雖然細節部份有修改，但整體劇情都原汁原味。而且多左中文譯版，對於亞洲地區嘅玩家簡直係褔音。以往遊戲都只有日文或英文，對於亞洲地區嘅我地黎講，睇劇情都係要靠估，好多故事細節理解都會有少部份唔清楚，有了中文後，對故事及人物之間關係可以更加了解。 而本作的雙線敍事方式會令老玩家覺得懷念，對於新玩家亦有新鮮感，因為生化2的故事劇情分表裏關，即Leon表gt;Claire裏，或Claire表gt;Leon裏。表關或裏關的遊玩時間標準為2小時半至3小時，相對現時發行的遊戲時間比較短。Leon表關相對於Claire表關，最主要的分別就是遇到Ada、Sherry那一段。而裏關就是針對表關的附助陳述。 恐怖感 而恐怖感方面，今集利用七代遊戲引擎重制，恐怖二字絕對貼切。玩家需要係有限嘅室內空間，面對喪屍的近距離壓逼。而且血量方面也調到非常低，基本就只有正常、輕傷、重傷、死亡，每被咬一次就跌一級，有時吾好彩同時比2只喪屍抓住就一次由正常變重傷，一失足即成千古恨。你無睇錯，今集係會比喪屍同時攻擊，所以恐怖感極強。而且遊戲中的彈藥亦唔足夠殺晒所有喪屍，只能以回避或擊殘喪屍嚟省藥。 敵人 遊戲最常見就是普通人型喪屍，但有一點要注意，對敵打頭並非最有效嘅攻擊。相對打頭，本人較願意攻擊雙腳，只要打斷喪屍嘅腳，其威脅性就大大降低。不攻擊頭部嘅原因係，手槍要打中頭最少3下，敵人才會倒下，但沒死，過一陣會再企返起身進行攻擊。而要確實擊殺一只喪屍，需要手槍子彈攻擊頭部最少8發以上。除非歐王，可以一槍發動爆頭。但手槍爆擊機會率約1%，所以遊戲內的彈藥是基本唔夠用嚟射頭。遊戲後期更會出現植物系喪屍，只要被抓到而且手中無副武器就會必死，而且用一般槍類是殺不死，只能使用火槍將其燒成灰燼才能確保死亡，否則死幾多次都會復活。 而遊戲中第二只常見的怪物就是獵食者，獵食者並沒有任何視力，只有聽力，但佢攻擊速度非常高，有跳躍能瞬間接近。佢會能發動舌頭攻擊，血量亦高，必需要角色緩慢走行，才能避開，但要注意太接近也會被發現。 遊戲中第三只常見的怪物，就是喪屍狗，其速度快，攻擊偏弱，血量偏少，而且受到攻擊後會硬直，威脅力比較低。 之後就到遊戲中的BOSS ldquo;Grdquo; 。由小Boss G幼體全遊戲共7只，之後由威廉感染的G1、G2、G3、G4、G5表關出現G1、G2、G3，裏關則會出現G1、G2、G3、G4、G5其攻擊力非常高，攻擊模式也有不同。但共通嘅弱點為其美麗的紅眼晴，對戰難度唔算高，只要唔貪刀，就非常大機會通過。 還有一只謎之敵人暴君，佢係不死身，直到有火箭炮才能擊殺。只要遇見佢就要逃離，每次遇見佢，心跳都會不停急速跳，好有緊張感。直到最後一次見面，佢會解開限制爆衫，還會出現巨爪，最後才可以進行遊戲的劇情殺。 最後分享一下小技巧， 第一，打喪屍通常第一槍都會有小時間硬直打頭機率最高，可以馬上從身邊沖過去； 第二，打斷喪屍其中一隻腳，容易回避其攻擊； 第三，神技，當喪屍攻擊時，我方肩膀方向正對着喪屍，有機會被直接推開，不扣血不扣副武，呢個技巧要相當時間練習，難度極高。 總結：遊戲畫面劇情都是非常不錯，恐怖感十足，劇情都很好，值得去遊玩。不論老手新手，喜歡恐怖類型嘅都值得遊玩。 想睇更多遊戲介紹，就快啲訂閱埋我地YouTube Twitch Facebook啦

文字創作者的辛酸 | 定制鍵盤改善不合理的按鍵佈局
科技新知
MacauYeah・2021-12-14

不知道經常做中文文字編輯的朋友，右手會不會特別疲勞 筆者就會有這種經歷，主要是因為筆者右手要同時兼顧鍵盤與滑鼠；而且打字時，很多刪除，左右移動，也只能靠右手完成。久而久之，右手的操作量會特別大 筆者都嘗試過左手用滑鼠，但左手要熟習到像右手一樣靈活，可不是一時三刻可以做到事。 所以筆者就轉而試途在某寶上，尋找一些特制鍵盤，以調整左右手的操作頻率。 原圖引用自知乎 httpszhuanlan.zhihu.comp56901961 實際是有的，大家只要搜尋【全反】或【半反】鍵盤，就可以找到左右互換的鍵盤。大家也可以搜尋【方向鍵】或【九宮格】自定義鍵盤。 大家想省心，可以購【全反】鍵盤，不過選擇並不多，就只有一家可以選擇；【九宮格】自定義鍵盤比較多廠牌，也比較便宜，可以一試。 但對於想極度減輕手部移動的筆者來說，這樣並不足夠。因為換了左右，只代表可以減少右手的操作量，但並不會讓那些原有的操作變得更便利。 所以最後，筆者還是要掏出最後武器，AutoHotkey，自行開發軟件，重新定義組合鍵。 這樣做不但可以平衝左右手的操作量，也同時減少手部移動的距離。也可以為大家省一點錢，想要更改功能也更為簡單一點 筆者就在這裏分享自己的AutoHotkey小程序，做個例子，如何簡單把方向鍵重新定義到左手使用。 大家只要安裝AutoHotkey，官方網站 httpswww.autohotkey.com 並下載筆者的小程序，Github連結 httpsgithub.commacauyeahautohotkeyExample.git 就可以像筆者更改方向鍵啦，有需要大家可以自行用記事本更新小程度，重讀程式就可以馬上執行最新結果啦 Support 如果大家覺得只有四個Key不夠用，進階一點的修改，歡迎訂閱我的Patreon，提出客制化支援需求。

鴉 繼續爬杯 | 荒野亂鬥 EP03
手機‧電玩
MacauYeah・2019-08-09

平時玩Speedrun，一玩就一兩個鐘，對於業餘朋友來講，未必次次都有咁大段的空餘時間可以玩，所以今次係介紹返啲時程短既遊戲 平時手機遊戲都係試Game多，好少令我一玩再玩 而呢隻荒野亂鬥，就係相對地經過大半年都還有令我每日登入的遊戲，又係競技遊戲，但節奏輕快，而且平均時間比食雞、王者時間短，適合作為「真休閒」的遊戲。 最緊要，真係無課金，我都差不多把傳奇英雄升到滿等。英雄真的不算難抽，每天打四至六場就基本上可以一抽。有時反而係你可能會覺得英雄抽多左，免費資源反而難分配、難升等。 唔講咁多啦，打返兩場先 想睇遊戲直播，記得訂閱我地嘅 Twitch YouTube Facebook

程式交易1小時免費講座
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2025-06-24

程式交易1小時免費講座 日期2025年7月13日 星期日） 時間 早上1130 1230 1小時） 報名whatsapp69091306 主講 財經書籍作家麥振威 zoom 線上講座 講座內容 1. 1小時內學懂用Trading View 寫交易策略backtest 2. Trading View 連接富途autotrade示範 3. ICT策略改良版勝率達80.8%的原理 4.如何快速將pine script寫的交易策略轉為python版本 5.如何快速學懂用python寫運用排盤市場深度數據的交易策略autotrade 6.期指盤路分析原理講解 報名whatspp 69091306 或電郵paul.mark881@gmail.com

還是手機競技遊戲比較有持續吸引性
手機‧電玩
MacauYeah・2020-05-14

人大左，就比較難長時間待在電腦電視前慢慢慢品賞3A遊戲 筆者這幾年間，都有不斷試玩家用機遊戲，但真正值得回味的就很少很少 手機遊戲也一樣，有些因為農場味太濃的課金遊戲，令可享受性大減 左玩右玩，還是免費技遊戲Brawl Stars比較貼心，贏的是歡樂，輸的是笑點。這裏輕競技應該是未來的新皇道

動作電影「龍瓶攻略」TDM綜藝95台播放
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-02-09

獲第三屆香港國際青年電影節優秀影片獎的本地動作電影「龍瓶攻略」將本星期五晚上TDM澳門 綜藝95台晚上十時播放，外地觀眾可透過TDM apps收看。全片在澳門及緬甸拍攝，除了精采的武打場面，當然還有澳門的靚景；而武打內景則在氹仔麗景灣藝術酒店及Mini Bar。 電影其中主題曲My Fado入圍澳門國際短片MV獎項。 「龍瓶攻略」預告片

澳門瑞吉金沙城中心酒店宣布與Nick Moloney首度合作
旅遊情報
LifeMag Editor・2015-11-06

Nick Moloney，美洲杯帆船賽航海好手、世界航海速度紀錄保持者及環球航行帆船手 作為喜達屋酒店及度假酒店國際集團內的頂級奢華酒店品牌，瑞吉酒店多年來熱衷於與世界不同領域的傑出精英合作，包括頂尖設計師以及具代表性的著名運動奇才等。 時至今日，即將於2015年12月盛大開幕的澳門瑞吉金沙城中心酒店將延續品牌精神，宣布與兩屆美洲杯帆船賽得獎帆船手Nick Moloney攜手合作。 澳門瑞吉酒店總經理柯寧漢先生表示「瑞吉酒店一向著重為賓客帶來超越期望的尊貴體驗，而Nick Moloney作為一位挑戰紀錄和超越自我的航海好手，其價值觀與我們不謀而合。他不僅在自己的運動領域創下偉績，其歷練的航海生涯也為人津津樂道，為大家帶來無限啟迪。為此，我們很高興宣布與Nick建立具競爭力的夥伴合作關係。」 擁有15項世界航海速度紀錄的Nick Moloney很明瞭何謂高速的生活節奏。「現代生活節奏急速， 為生活奔波，尤如和時間競賽一樣，每每忘記周邊一切美好的事物。而在我追逐夢想的同時，瑞吉酒店引領我從營役的生活裡獲得片刻歇息的機會，暢然地欣賞這多姿的世界。我很榮幸能夠與澳門瑞吉酒店合作，期待將來發展更緊密的合作關係。」 Nick Moloney過往曾環繞世界航行三次，是一位有競爭力、智勇兼備、樂於探索未知領域的專業帆船好手。 作為交叉訓練項目的一部份，Nick將會參與今年於香港舉行的「龍賽」以及「IP Global三項挑戰賽」，以此鍛鍊技術與耐力，為往後的航海項目作熱身。 「現時我正在積極備戰香港的龍賽，它是一個獨木舟賽事，但對我而言可說是個新挑戰。雖然過往我亦曾經參與航海以外的水上運動，然而這次挑戰亦不容忽視，能夠順利完成24公里賽事，我已感到十分喜悅。現階段我正與Sean Rice進行相關訓練，能與這位獨木舟賽事的世界冠軍共同商討策略並迎接我的水上新挑戰，我感到非常雀躍。」

留言送您雙人晚餐體驗！雅舍餐廳「海洋之魅—第二章」 #中西合壁 #海鮮料理
澳城餐飲
Cheers!・2019-09-24

澳門瑞吉酒店「雅舍餐廳」早前推出「海洋之魅」菜單廣受歡迎，呢個 9 月就繼續呈獻期間限定嘅「海洋之魅mdash;第二章」，精選各種高級及可持續捕獲的海鮮，以中西合壁的煮法征服你的味蕾，值得一試！ 北海道海膽 鱒魚魚子 椰菜花 餐廳選用北海道海膽配 AAA 等級的鱒魚魚子，再以椰菜花奶凍來突顯海膽及魚子本身的鮮甜味道。 西西里紅蝦 蘋果蓉及太陽花蜜 海藻牛油果油 香葉芹 以蘋果蓉、太陽花蜜、海藻牛油果油作基底，再放上地中海的西西里紅蝦。蝦肉飽滿厚實、鮮甜濃郁，加上香葉芹的清香，味道層次分明！ 西班牙八爪魚 叉燒汁制 蔥薑蓉 西班牙八爪魚帶有濃郁柑橘味和陣陣煙燻香，蘸上自家製叉燒汁、桂花蜜糖及蔥薑蓉，味道出奇地合拍。 澳洲南極ldquo;Glacier 51rdquo;齒魚 帕馬森芝士米型意粉洋甘菊茶 魚皮煎至酥脆，皮下保留著豐富的魚油及雪白嫩滑的魚肉，每一口都外脆內嫩；而米型意粉用雞湯煨煮，再加入兩款不同的芝士烹製，最後放上由洋甘菊茶及牛奶打製而成的泡沫，玩味十分之餘，口感、味道亦同樣標青！ 西班牙 Balfegoacute; 藍鰭吞拿魚扒 黑莓 四川花椒油羽衣甘藍 來自深海的藍鰭吞拿魚扒用意大利黑醋、喼汁、紅糖、鹽和胡椒粉醃製 30 分鐘再淋上意大利黑醋於烤箱內烘烤3 4分鐘，配上蔥和香菜汁，並以四川花椒油提味，令人一試難忘！ 朱古力五重變奏 法國 Valrhona 巧克力五重變奏伴日本威士忌 第一層：巧克力味爆炸糖 第二層：白巧克力焦糖奶油 第三層：高濃度可可粉混合海鹽、杏仁粉所製成的巧克力碎 第四層：巧克力慕斯 第五層：咖啡果凍 朱古力五重奏包含 5 種朱古力質地，充滿層次感！ 雅舍餐廳「海洋之魅mdash;第二章」 地點：瑞吉金沙城中心酒店 1 樓雅舍餐廳 價錢：$788（加 $400 配餐酒） 電話：28828898

[廣東話攻略] 懷舊遊戲連載 潛龍諜影 繼續填坑
手機‧電玩
MacauYeah・2019-05-05

上月開了個懷舊遊戲坑，繼續來填 技術向解說EP02 劇情還在努力翻譯中，截至本文稿時間，EP01的翻譯大概在44%左右

本週手遊重點推介 2021/05/03-05/09
手機‧電玩
MacauYeah・2021-05-10

話都無咁快又過一個星期，如果上週的推介太過沒有舊世代的感覺，這週一定有好消息可以勾起舊世代遊民的愛首先來一個強勁的回憶《伊蘇 6 Online～納比斯汀的方舟～》 講到伊蘇，筆者最大的感受就是Hard core平面重砍一直進化到3D亂砍，現今將推出在手機平台上RPG化，到底又會玩出什麼新意唯一一個可能令大家卻的原因可能是，它只在日本先行開放事前登錄，大家想試的話就要準備一個換日本Account啦伊蘇都未夠止癮，再看看MMOPRG，感覺有沒有回到魔獸世界的感覺 跨平台 MMORPG《阿爾比恩 Online》開放手機版預先註冊 再一次帶玩家回到中世紀歐洲遊歷如果你沒有玩MMORPG的經歷，對它沒什麼感覺，那麼以下這款刷刷刷遊戲，總應該有點Feel吧 《暗黑破壞神 永生不朽》已經可以在日韓地區預約啦httpsdiabloimmortal.comjajp

《水舞間》全新升級版強勢回歸！
生活在我城
Cheers!・2025-04-14

澳門獨家水上鉅製終於歸嚟啦！澳門新濠天地嘅殿堂級水上匯演《水舞間》於2025年5月以全新姿態強勢回歸！呢部耗資超過20億人民幣，國際級別嘅水上鉅製，今次唔單止保留招牌嘅「水舞奇觀」，仲將故事、角色、舞台科技、音樂同服裝設計等全面大升級，誓要帶畀觀眾一場「超越想像」嘅感官衝擊。純動作演出奇幻故事元素，大人細路都啱睇，齊齊進入超越想像的夢幻國度！ 史詩故事再進化：安妮公主 times; 異鄉人 times; 黑皇后終極對決 今次全新劇情圍繞「被囚禁嘅安妮公主同異鄉勇士聯手對抗邪惡黑皇后」展開，以「水之心」、「愛同勇氣」為核心，但衝突更加激烈、角色更加立體。 新增嘅搞笑角色「水手」會用風趣互動調劑緊張氣氛，而黑皇后嘅陰謀、公主嘅掙扎、勇士嘅冒險，將會喺佩帕里尼工作室（Peparini Studios）藝術總監Giuliano Peparini朱利亞諾 . 佩帕里尼全新打造嘅魔幻場景：「水之囚籠」、「魔法花園」同「未來城市」中爆發，戲劇張力爆燈。 舞台科技再創巔峰：全球頂級270度環形水上劇院 《水舞間》嘅舞台係全球頂級嘅「270度環形劇院」，最大亮點係水壓升降台可在30秒內由平地變為9米深的水池，儲水量高達370萬加侖（等於5個奧運泳池）！ 仲有239組噴泉可以瞬間噴出18米高水柱，加上25米超高跳台（奧運會跳台嘅2.5倍），挑戰人體極限。 配合540組智能燈光同Barco投影技術，無縫切換「海底世界」同「未來城市」等場景，真係睇到人眼都唔眨。 國際級班底：300位演員與幕後人員 多項高難度特技 來自30個國家嘅近300位表演者與幕後人員，包括專業潛水員、雜技高手同職業舞者，聯手打造14項全新高難度表演！「人體吊燈」有多組空中飛人配合新編舞，超高空吊環嘅墜落式演出，「水之囚籠」、「舞之劍」等新演出元素都好令人期待！ 服裝音樂全面革新：24套戰衣 交響樂重塑 24款全新設計的閃耀戰衣新章亮相，安妮公主嘅禮服同黑皇后嘅暗黑長袍，細節精緻程度留比觀眾自行發掘，而音樂方面就由交響樂團重新編曲，由空靈吟唱到澎湃交響，層次超級豐富。 觀眾體驗再升級：VVIP包廂 零死角視野 劇院今次全面翻新，普通觀眾席優化咗視野，配合123個吊機同200項安全設備，確保每個位都睇得清楚又安心！ 而新增嘅兩間VVIP包廂（分別容納10人及13人），可以同演員互動合照兼免費享受主題餐飲，注重豪華體驗嘅朋友不容錯過。 《水舞間》門票已經開售，想見證呢個「一生必看」嘅升級版傳奇，就快啲上新濠天地官網撲飛啦！ 門票資訊 門票現已公開發售演出場地：新濠天地一樓水舞間劇院演出時間：5月9日起 （逢星期二、三為例行休館 5月15、22日及 9月 4 8日、1115日 暫停演出）立即購票：httpss.ctm.net2UQ0s

「澳門teamLab超自然空間」，6月15日登陸澳門威尼斯人！
生活在我城
LifeMag Editor・2020-06-09

「澳門teamLab超自然空間」是teamLab的全新常設沉浸式互動體驗項目，將於6月15日登陸澳門威尼斯人reg;試業。精密複雜的立體三維世界中設置了多個澳門獨有、前衛領先的超巨型藝術作品，勢將掀起觀展熱潮。 設於澳門威尼斯人金光會展的「澳門teamLab超自然空間」是金沙中國有限公司在非博彩元素方面的重大投資之一。藝術團隊teamLab把佔地5,000平方米、高達八米的空間改造成一個精密複雜的立體世界，透過不斷變化的裝置藝術以及「身體沉浸式」的空間，為所有年齡層的訪客呈現引人入勝的沉浸式互動體驗。 teamLab展覽屢獲國際肯定，曾獲美國《時代》雜誌選為「2019年世界最佳百大景點」之一，亦被全球知名設計網站《designboom》評為全球十大必看展覽 2015至2018年 。 「澳門teamLab超自然空間」亦是眾teamLab中為人們提供最大互動空間之一，並設有不同類型的藝術裝置，亦同時為不同年齡的兒童帶來各式各樣的學習和體驗活動，讓漫長的暑假變得更加充實。 當中的人氣作品包括隨著時間不斷變化的花與人的窪谷：迷失、沉浸與重生，和翻轉世界之塗鴉自然，紅色名錄。這些作品群構成廣闊的空間，讓參與者探索人與自然及對於世界的新的認知，與他人共同的把整個身體融入作品並創造，與作品化為一體。 之前未曾以雷射技術展出過的作品光之雕刻 ndash; 平面將在「澳門teamLab超自然空間」首次亮相。由11個獨立的「表演」組成，以雷射光束來創造迷人的光平面。精彩緊湊的表演必定讓訪客沉浸在這個可以實時重建空間的複雜三維藝術裝置中。 此全新澳門地標亦匯集「學習！未來遊樂園」及「運動森林」展區。「學習！未來遊樂園」是一個以「共同的創造性，共創」為概念的教育項目，也是一個能夠享受與他人一同自由地創造世界的「遊樂園」。「運動森林」則以「用身體來感受世界，用三維來思考世界」為主題，讓大腦和身體一起成長，鍛煉空間認知能力的全新「創造性運動空間」。 「澳門teamLab超自然空間」概念極具前瞻性、以數位互動藝術柔化傳統界限的感知，讓訪客可探索了解自我與世界之間的連續性，是今夏絕對不可錯過的互動體驗項目。 「澳門teamLab 超自然空間」票務詳情： 時間：上午10時至晚上10時 最後入場時間為閉館前45分鐘） 此活動會因應展品保養維修而閉館，有關最新資訊，請瀏覽官方網頁 地點： 澳門威尼斯人金光會展 票價： 澳門幣港幣238元 mdash; 成人（13歲或以上） 澳門幣港幣168元 mdash; 兒童（3至12歲） 澳門幣港幣168元 mdash; 早場門票（必須於中午12時前入場） 澳門幣港幣358元 mdash; 家庭套票（1成人 1兒童） 澳門幣港幣468元 mdash; 家庭套票（2成人 1兒童） 澳門幣港幣476元 mdash; 限時試業家庭套票（2成人 2兒童） 3歲以下免費入場 13歲以下必須由一名成人陪同 售票網絡 ： 金光票務 網上訂購：www.cotaiticketing.com 門票可於澳門威尼斯人正門及西翼大堂售票處，以及teamLab售票處即場購買 電話訂購： o 澳門熱線：853 2882 8818 o 香港熱線：852 6333 6660 o 中國內地免費熱線：4001 206 618 飛豬：httpstraveldetail.fliggy.hkitem.htmspm=a212k0.12153887.0.0.4e60687dLhXeanamp;id=605370038749 携程集團 httpspiao.ctrip.comdestt5700498.html Klook客路 www.klook.comzhHKactivity33776teamlabsupernaturemacaoticket

[天川饕客] 倫敦人邱吉爾餐廳的「瘋帽子下午茶」
澳城餐飲
君尋・2021-01-25

前言 其中一間與倫敦人酒店同步開幕的新餐廳，邱吉爾餐廳（Churchillrsquo;s Table），位處倫敦人正門大堂的一側，極為廣闊的佔地面積大到不會讓人認為餐廳的定位是Lobby Lounge。然而事實上據官網的介紹，這家彰顯維多利亞時期大廳裝潢風格的餐廳是近乎全天候營業，為客人供應早餐、午餐、下午茶以及晚餐。當中最具特色的絕對是每逢週末日限定推出，以ldquo;愛麗絲夢遊仙境rdquo;為主題的「瘋帽子下午茶」。 用餐前已能有耳目一新之感 入座後眼睛很快便被桌面上的擺設吸引，由碟、茶壺、茶杯，甚至是在碟下的墊布，都有極濃厚quot;愛麗絲夢遊仙境quot;的主題風格，加上現場為客人提供表演的魔術師，以及稍後介紹到的下午荼茶點餐盤，都讓人彷如置身於quot;愛麗絲夢遊仙境quot;故事中，愛麗絲經歷的那場下午茶一樣。 和侍應確認order這份特色下午茶後，另一位侍應立馬拿著一個木盒前來詢問要點什麼飲品。難得吃一次傳統的英式下午茶，心想應該要點「茶類」。當問到侍應有哪些種類的茶可以選擇時，她拉開了木盒，內裡是有十多款茶可供選擇。侍應推薦第一次來又沒心水的客人「草梅樂園綠茶」，不過筆者鍾情於「英式早餐茶」所以就沒喝到店員的推薦。當點完後，侍應把木盒的抽屜關上，並說「我忘了你們點的是什麼茶，可以再跟我講一次嗎？」正當我心想這裡的服務出奇地差時，侍應拉開抽屜後，原本上面的卡紙變為真實的茶包，並說可以聞一下味道，再決定是否真的要點剛剛下單的茶。因疫情關係，侍應沒有直接把盒中的茶包拿出來泡茶，而是另外為筆者捧出一壺茶，並溫馨提醒筆者，要先讓茶在壺中泡兩分鐘，讓茶葉的味道出來後再品嚐。正餐還沒上場前，已令筆者對餐廳另眼雙看。 可以享用的不只是食物 大概等了快20分鐘，上了幾件司康鬆餅（即scone），和一般的下午茶套餐沒什麼分別，但就配了幾款醬料。還未動手吃司康鬆餅，今天的主角終於登場了。和主題同樣設計的陶瓷下午茶餐盤，外觀非常誇張非常eye catching，細節位亦能讓原作fans會心一笑。原以為這種誇張設計會犧牲實用性，實則不然，每層的盤子都是可以360度旋轉，而整個下午茶點心盤亦可以旋轉，所以不管你座在哪個位置，想要影相打卡，還是要拿取食物都非常方便。作為一個不太愛吃甜品的人來說，眼前的食物對筆者而言都非常陌生，儘管餐牌上有詳細列明每種食物的名稱，但改名的人實在太有天份，一般人很難以茶點的外表分清餐盤上的所有食物。此時壞心眼的筆者決定考一考侍應對餐廳食物的熟悉程度。詢問之下，侍應很詳細介紹每種糕點的材料和名稱，也是筆者能在下文介紹每種食物的原因，真的要好好多謝這位男侍應。 正當仍聚精會神欣賞和為整套下午茶套餐拍照的時候，魔術師已悄悄地出現在筆者的身旁。他和另一位助手魔術師輕鬆地與筆者一行人閒談了幾句，中間帶有幾句「爛gag」（好不好笑見仁見智），然後對話途中突然開始了魔術表演！從帽子取出了茶壺，又在紅布中變出了一瓶紅酒（還跟我們宣傳這支酒正在做特價）。整個過程大概十分鐘左右，然後他們便離開到下一檯了，雖然不算非常精彩，但也確實為用餐過程帶來了一點額外的驚喜。接下來正式介紹這次下午茶的食物，筆者食用和介紹順序是按傳統英式下午茶的食法，先鹹後甜、先淡後濃和由下而上。 「瘋帽子下午茶」詳細介紹 司康鬆餅 4件司康鬆餅有3款口味，原味、提子和開心果。附有的自製的果醬，分別是士多啤梨味、橙味、白香果醬和一款不太特別的白色忌廉（餐牌上的介紹名為康沃爾忌廉）。這天筆者和友人共四人用餐，而檯面上又有幾款醬料，而司康鬆餅本身沒什麼味道，必須要配上不同風味的醬料享用，可是餐廳卻只提供一個小湯匙給我們塗果醬，這部份的安排上有少許失望。事後再看餐牌才發現，司康鬆餅是由餐車即場烹調，並會隨機提供不同口味的司康鬆餅，這次就沒能吃到甜橙和黑朱古力兩款口味。 煙燻三文魚、蘇格蘭鵪鶉蛋配三文魚魚子醬及芥末忌廉 放置在下午茶餐盤外的一款鹹點，因為另外用小碟盛載的關係，賣相不及在餐盤上的精美，但味道卻是眾多鹹點中最為出眾的。核心的鵪鶉蛋外是炸的三文魚肉，因此口感上能吃得到外面爽脆，內裡鬆軟。而布滿在蛋周圍的黃色芥末忌廉，味道與沒太經加料的鵪鶉蛋的純和淡比起來，顯得較為刺激。但正是這種內外兩層不同口感和味道帶來的反差吸引到筆者。 底層鹹點 正山小種茶燻蘑菇雞肉 位於餐盤下方的，就是正山小種茶燻蘑菇雞肉。圓形的慢煮雞肉，是由木炭粉煙燻而成的黑色雞肉，與原味的白色雞肉一同併湊而成，鬆軟的肉質配上底部脆口的餅底，而兩者中間正是帶點甜的蘑菇，是在各款鹹點中最為開胃的一款。 阿拉斯加蟹蛋黃醬配蕃茄雞尾酒汁 這款蟹肉三文治位於餐盤的左側。包在外面的與其說是三文治，有點像茶餐廳的「油多」，蟹肉的味比較淡，油多的牛油更香口更有存在感。但在食用過程中卻感受不到這道菜式名子上提到的蕃茄雞尾酒（除非餐牌上的這款菜式和筆者吃的不是同一款吧） 羅勒青醬三明治伴黃瓜及奶油奶酪 一看就知道右側的綠色點心就是羅勒青醬三文治。羅勒青醬的味道本來就很淡，由此製成的三文治亦只有淡淡的鹹味。三文治中間的是奶油奶酪，就像一般的沙律醬。整體清淡沒太大特式，而且外邊的青瓜不太討好。若食量不大可考慮skip了這一份鹹點。 蘋果木煙燻火腿配黑松露法式起司三明治 在後排陰影中的這款三文治在四款鹹點中相對吸引眼球。火腿和芝士這個經典組合非常出色，兩種不同的鹹味相互提升對方的味道。不過黑松露味不太突出，而且上層的醬和三文治好像不太配。 中層甜點 頑皮摩卡兔洞 來到中層的甜點，甜點的設計更貼合原著及更具創意，這款兔仔外型的甜品其實是朱古力泡芙作底，上面由白朱古力和忌廉構成兔仔的造型。 奇幻蘑菇精靈 深黑色的部份是朱古力慕絲，底層則是榛子撻。要注意朱古力慕絲非常濃和純，甚至有點過於重口味。相反，榛子撻脆口清爽。 上層甜點 布列塔尼檸檬帽子蛋糕 帽子是極純的朱古力，中間是忌廉，最下黃色的是檸檬柚子蛋糕，餅底的功能主要用作固定這件創作多於帶來味道上的衝擊。 伯爵柑桔巧克力杯 「茶杯」中的是伯爵茶蛋糕，而杯是由薄薄的朱古力構成，比其他甜點來說味道相對較淡，較為清新。注意千萬不要嘗試以茶杯的手把拿起這份甜品，因為那只是層薄薄的朱古力。 頂端甜點 草莓火烈鳥蛋糕 草莓和玫瑰做成的慕絲蛋糕，翅膀和頭都是朱古力，而這又是一件極之heavy的甜品。吃到這裡筆者的胃已經接近八成飽了。 愛麗絲神秘藥水 插在餐盤上最頂端位置的橙色「試管」，其實是一款伯爵茶橙味特飲。非常清新而且能有效解膩，很後悔來到尾聲才想起這杯藥水。 奇幻旅程的尾聲 當下午茶吃到接近尾聲，有一位侍應推著一架餐車走近我們，說要為我們焗一個蛋糕。但這位店員有她的獨門秘方，很隨便在餐車的鍋子裡打了雞蛋，加了麵粉，還掉了蛋殼和加了酒進去，甚至點起了火！怎樣看也不像是要焗蛋糕。此時兩位魔術師又走近了，侍應用蓋子蓋在起火的鍋上，身後的廚術師亦用手上棍向地面插了一下，就在此電光石火的瞬間，侍應打開蓋子，鍋裡面竟然出現了蛋糕！而這就是魔法草莓蛋糕。 至於這個蛋糕的味道，筆者已經做不了分析和評價，因為單是下午茶餐盤上的食物已把筆者的胃填滿（不是女生所以胃只有一個），勉強吃了四份之一，感覺就是，很飽啊......（請原諒這麼不專業的評論）。 總結 這次的用餐體驗非常愉悅。客人到餐廳用餐，環境、食物和服務，都是客人會考慮和作評價的基本因素。這次的下午茶套餐整體食物的品質尚算不錯，並有幾款特別讓人留下深刻印象。最令筆者欣賞的是用餐過程中的服務，雖然相信沒有人會為了魔術而來，但這些貼心和具心思的安排，確實讓客人在品嚐美食的過程中得到與一般下午茶不同的體驗。當然會有人認為付如此高昂的價錢來到用餐，追求的是高品質的食物。但亦不妨可以考慮下，這種優雅的氣氛，並提供讓客人抽離現實的夢幻體驗，亦是值得花錢的原因。注意，此下午茶餐須提前預訂，並只限於節假日和週末日供應。不過，相信短期內難以讓筆者回頭再光顧，畢竟同樣的主題和套路對已享用這場特式下午茶的客人來說將會變得乏味。期待將來新推出的特色下午茶套餐。 餐廳：丘吉爾餐廳 Churchillrsquo;s Table 地址︰路氹金光大道倫敦人地面層 電話︰853 8113 8990 營業時間︰ 網站：httpswww.londonermacao.commacaurestaurantschurchillstable.html 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x

第三輪抗疫電子消費優惠計劃
生活在我城
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2022-05-31

明天6月1日起可以使用第三輪抗疫電子消費優惠計劃啦 凡於登記期間內持有效或可續期的澳門永久性或非永久性居民身份證的人士，成功登記及經核實後，每人將獲發8,000元（澳門元，下同）的電子消費優惠，包括5,000元ldquo;啟動金rdquo;及3,000元ldquo;立減額rdquo;。 備註︰ 登記期：至明年2023年1月13日 使用期：6月1日至明年2月28日 啟動金：每日上限為300元 立減額：每日上限為100元 更多片段：