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期間限定!大分縣美食巡禮 澳門愛我八折
澳城餐飲
Ping・2016-03-14

日本九州的大分縣土地富饒、天然資源豐厚,成為了許多在日本,乃至全球都眾所周知的農業產品之故鄉,澳門大倉酒店「山里」日本料理推出期間限定的「日本大分縣美食巡禮」,呈獻最地道的大分縣美食,當中不容錯過的三大特色美食包括豊後牛、黃鰤魚和椎茸冬菇。 日本大分縣副縣長太田豐彥先生向山里日本料理頒發豊後牛認證 大分縣最為人所熟知的食材,莫過於豊後牛肉了。受到全國廣泛追捧,豊後牛在大分縣的高原上養育,背後蘊含一段充滿傳奇的歷史,其肉質濃郁且入口即化的鮮嫩口感更讓它獲得過無數獎項。澳門大倉酒店更成為日本國外唯一擁有豊後牛認證的餐廳,大家有口福了! 另外一樣非常出名的農物,就是縣內養殖的日本黃鰤魚,食落不單沒有腥味,還有淡淡的柚子香味,點解?原來黃鰤魚放養過程中,每日以柚子餵飼,因此魚肉有著獨特的果香味。以日本黃尾魚為原料的烹調方式繁多,其中有刺身、烘烤以及雜燴等。 大分的椎茸冬菇亦是非常出名,肉質厚爽,更在日本乾椎茸品評會上更獲得40次冠軍之多,來頭不少! 「日本大分縣美食巡禮」午餐每位澳門幣480 元,賓客也可以選擇澳門幣570 元搭配清酒。午餐菜式包括硫球風格池魚和鯖花魚配甜醬油、黃鰤魚和平目魚刺身、醬燒黃鰤魚和冬菇、大分縣日田市野菜天婦羅、日式傳統三光村物相壽司和臼杵市蔬菜壽司、手廷丸味增湯及大分縣季節水果。 「日本大分縣美食巡禮」晚餐每位澳門幣1,380 元,搭配清酒價格為每位澳門幣1,530 元。晚餐菜式豐富,包括有硫球風格池魚和鯖花魚配甜醬油、黃鰤魚、平目魚及魷魚刺身、醬燒黃鰤魚和冬菇、石斑魚和柚子清湯、燒大分豊後牛扒、高田市魚肝和菜葉醋物及橙子果凍等。 「日本大分縣美食巡禮」由即日起至3月31日舉行,澳門居民可憑身份證享用「澳門愛我」八折優惠,機會難得,不容錯過。

澳門麗思卡頓酒店 滿載聖誕歡樂氣氛
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-11-21

澳門麗思卡爾頓酒店今個聖誕將會呈獻源源不絕的驚喜,包括「Santarina Ladiesrsquo; Night」、連場精彩歌舞表演以及精選聖誕美饌,讓賓客可與摯愛好友共渡佳節,感受璀璨夢幻的節日氣氛。聖誕節及新年期間,酒店將於「麗思咖啡廳」、「麗思酒廊」及「麗軒」等酒店內不同尊尚食府,帶來連串饕餮體驗。 於「麗思咖啡廳」嚐盡美酒佳餚 「麗思咖啡廳」為賓客帶來多款滋味選擇:賓客可嚐到多款經典佳餚的聖誕特色早午餐,包括 烤肉眼扒配總廚紀韋麟特製蛋黃醬、百里香烤羊架伴黑松露薯蓉及香草沙律 及 法式薩瓦風格烤佈雷斯雞肉,更可盡享精選香檳,價格僅澳門幣688元。 「麗思咖啡廳」更呈獻一系列大受歡迎的精緻晚宴菜式,包括 烤蕁麻酒醃火雞配野生蘑菇、栗子及法國格賴沃特車厘子 及 香酥牛肉配薯仔片及黑松露,最後還有 榛子聖誕蛋糕 作點綴。晚宴菜餚僅於聖誕節前夕及聖誕節當晚供應,價格為澳門幣728元,或以澳門幣988元加配佳釀。 新年早午餐僅於除夕及元旦日供應,價格為澳門幣688元。而節慶晚宴則有 法國聖米斯生蠔、法國布列塔尼藍龍蝦 及 烤西班牙紅蝦配火焰燒烤蝦膏、羅勒漿、香草沙律,價格為澳門幣988元,適合鍾情於海鮮的饕客。 於「麗思酒廊」感受節日溫暖 特色節慶Aperitivo僅澳門幣288元,賓客將可於聖誕節前夕當晚嚐盡Veuve Clicquot香檳、各款特色雞尾酒、酒精飲品及啤酒,更可盡情享用新鮮生蠔。「聖誕節女士之夜」為賓客帶來源源不絕的Veuve Clicquot香檳及多款聖誕手工曲奇之餘,亦有節日狂歡抽獎,聖誕老人更會現身助慶,價格僅澳門幣388元。 賓客於12月1至25日期間,更可以節慶價每杯澳門幣108元,細享多款聖誕主題雞尾酒,包括 Cocoa Matcha Merriness(雲呢拿味伏特加酒、墨西哥酒精咖啡、特濃咖啡、特製抹茶及朱古力苦酒);Cinnamon Cheers(波本威士忌、干邑橙酒、安高天娜苦酒及蛋白)以及Cranberry Christmas(紅酒、華冠香甜酒、紅莓果醬及香料)。而且更有聖誕特別版的白俄羅斯雪條,喜愛雲呢拿味道的賓客實在不容錯過。 為了將濃厚的歡慶氛圍延續至新年,賓客更可參與酒廊特意舉辦除夕派對。僅澳門幣588元,精彩絕倫的表演,加上特色美點,再配以Dom Peacute;rignon 香檳,陪伴賓客迎接新一年。 於「麗軒」享受精品美饌 「麗軒」素以中西合璧的精點美饌聞名,今個節日更將會為賓客締造又一趟新派美食之旅。12月24至26日期間,「普天歡慶盛宴」將呈獻八道色香味美的佳餚,前菜有玫瑰鴨肝、紫米阿拉斯加蟹餅 及 桂花車厘茄,更有精緻的甜品拼盤,包括 草莓慕絲糯米糍、君度西米布甸、聖誕果仁撻 及 椰絲啫喱糖,價格為澳門幣1,688元。喜愛品酒的賓客更可另加澳門幣328元盡情享用Veuve Clicquot, Rose, NV皇牌香檳,亦可以澳門幣688元加配Dom Peacute;rignon, Brut 2006香檳王。 12月31日當晚,賓客可親臨這間澳門最高的粵菜食府,品嚐特設的「瑰麗豐年盛宴」。以澳門幣1,888元,尊享海膽星斑蒸蛋白、蟲草珍饈燉雪雁、炸釀鴛鴦蟹蓋 及 蠔皇炆原隻四頭鮑伴翡翠摩利菌等多道極品美饌。 澳門麗思卡爾頓酒店今個聖誕精心準備了多項珍饈盛饌,為賓客營造極致難忘的體驗。詳情請參閱附錄,亦可致電853 8886 6706或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 上述價格須加10%服務費 上述價格須加10%服務費及5%政府稅

世界上最攝人的絕世美景 總附送最嚇人的高山症 /文:Sio
走遍世界
海闊天空 // Sio・2015-12-28

我和朋友從尼泊爾1400m入西藏max 5500的路途上,他患上了中度嚴重的高山症,連續兩三天咀唇發紫、又暈又吐、不能好好呼吸、要持續地吸罐裝氧氣、辛苦到問我他會不會死。而我在喜瑪拉亞時則感覺非常良好,還悠然地抽著煙,細味世界上最蔚藍的天空、最雪白的山峰。可我由墨西哥城2200m飛到秘魯庫斯科3400m當夜,即頭暈身熱又發冷,結果我躲進被窩裡一整天後方能外出,尋找天空之城。 所以說,高山症並不會有免疫,出現的機會因人而異,每次前往高地都必須作好準備,以下就跟大家說說它的症狀及預防方法。 其實只要身處海拔2500米或以上,男女老幼殘弱健康都有可能患上高山症,這是由於氧氣濃度降低而出現的急性病變。症狀包括頭痛、嘔吐、失眠、全身無力、食慾不振、心跳加速、呼吸困難等等等等,即是說身體有可能不適的狀況都會同一時間發生,嚴重的話甚至會出現肺水腫或腦水腫,可以致命。但一般來說,症狀只會維持1至2天,身體適應後便會自然解除。 高山症通常是在快速上升海拔時發生,所以行程最好別要從低海拔直飛到高海拔,選擇陸路逐漸升海拔才最安全。如果必要直飛,那到步後最好先休息,讓身體適應。預防藥品可以服用 Acetazolamide,到步前1天開始服用,直至穩定海拔後的2至5天。中國療法有紅景天,華人藥房有售,出發前一個月開始沖水飲用。美洲療法則是古柯葉,高地旅區隨處可見,可嚼食或沖水飲用。要是持續有感不適,唯一療法就是離開該地,馬上下降、下降、再下降所處海拔! ============================== 海闊天空粉絲頁 一個女生遊歷半個地球的流浪故事 FB Page facebook.comwalkedbysio 出走路上的人與事 旅點行程攻略 途上打工資訊 自學外語心得Instagram instagram.comcestsioWebsite walked.bysio.net =============================== Photo source httpsi.ytimg.comviStsse1N6Nu0maxresdefault.jpg

[天籟之聚] 在黑暗中的一道曙光 - 日本新世代歌姬milet的新專輯《visions》
娛樂殿堂
君尋・2022-02-28

提起milet這位歌手,相信不少人會首先想起她與知名動畫歌姬Amier和YOASOBI的幾田りら合唱的作品《おもかげ》。在本地的知名度雖然遠遠不及另外兩位新世代歌姬,但milet在日本有很高的曝光率,短短出道兩年就已經於紅白歌唱合戰連續兩年登場,並在東京奧運閉幕式中作為特別嘉賓以日法雙語演唱法國女歌手Eacute;dith Piaf在1950年的名曲《Hymne A L'Amour(愛的讚歌)》。加上milet相當獨特的歌聲和大量使用英文歌詞,她演唱的作品有著比一般主流JPop與別不同的曲風,亦成為近年炙手可熱的年輕女歌手之一。因此出道以來不少歌曲都被用作日劇、廣告和動畫的主題曲,如日劇《醜聞專業律師 QUEEN》的主題曲《inside you》和《FateGrand Order 絕對魔獸戰線巴比倫尼亞》的第二首片尾曲《Prover》及插曲《Tell Me》等。繼2020年6月推出首張專輯《eyes》後,於今年2月推出第二張專輯《visions》,15隻歌曲中有9隻是被用作商業配搭(即廣告、劇集主題曲等合作),也印證她在日本的人氣和注目度越來越高。最近相當沈迷milet的筆者,嘗試在此分享她與第二隻大碟的魅力。 關於milet和她的歌曲風格 2019年3月主流出道的milet,重未公開任何個人資訊。只知道她在東京出身,青少年時期在加拿大渡過,而且從小特別喜歡古典音樂,在小學時受哥哥影響對西洋歌曲和JRock感興趣。成長過程影響到她今天的歌曲創作,milet不少歌曲有著西洋流行歌的曲風,以及大量以純正發音唱出的英文歌詞,都使她的歌曲在主流的JPop中別樹一幟。最為令筆者佩服的是她在日文和英文之間切換自如,將兩者融為一體的唱法。簡單形容就是,沒留心聽可能聽不出是在唱英文還是日文,把日文唱得像英文那樣。能達到這種效果,據說是milet在為新曲填詞時,會先為歌曲填上英文歌詞,再在適合的地方轉為日文,因此有部份歌曲的英文歌詞比日文還要多。而milet本身的嗓音亦相當有特色,時而清澈穿透,卻又表現出低沈和重厚的聲線,都是讓聽眾對她的歌喉留下深刻印象的原因。不少日本音樂界名人都特別推薦她的出道作《inside you》,一聽便能感到milet歌曲的魅力。 被黑暗籠罩的時代中的一道曙光 《visions》 對milet而言,《visions》是她期望與fans一同展望更好的末來、擴展夢想,充滿朝氣和希望的作品。這次她在疫情下創作,作品的主題是成為照亮大家的光,既為她自己打氣也鼓勵聽眾。milet認為未來是會因自己觀看和聆聽事物的方式而改變的,《visions》這張專輯就像收集各種充滿光茫的歌曲的梭鏡一樣,期望聽眾透過聆聽當中的歌曲而看到不同顏色的未來vision。以下特別介紹專輯中最為出眾的幾首歌曲。 1.SEVENTH HEAVEN 與milet首次日本國內巡回演出活動『SEVENTH HEAVEN』同名的歌曲。正正就是於演出期間創作的,將在巡演中的喜悅感直接化成音樂,充滿能量的一首歌。 2. Fly High milet初次創作的聲援歌,是與「NHK冬季運動」合作的主題曲。雖然冰冷,卻很熾熱。優美的同時,亦充滿鬥志和熱情,以這樣的概念為創作主軸的一曲。而milet說她是一邊看著跳台滑雪和花式滑冰一邊創作這首歌的,也因此歌曲中呈現的景象也與這些運動相關。例如在副歌的部份,歌詞唱出的「も」正正是展現出跳台滑雪選手跳離跳台瞬間的情景。 Fly High THE FIRST TAKE 4. checkmate 人氣漫改真人電影《狂賭之淵 絕體絕命俄羅斯輪盤》的主題曲,帶有Rock風格且相當有氣勢的歌曲。不但展現milet獨特唱腔,對英日語語感的熟悉,亦表現出英日語歌詞之間無縫連接。 5. Who I Am 這首歌是繼出道曲《inside you》以來,再度與ONE OK ROCK的吉他手Toru合作,同時也是木村文乃主演的日劇《七人の秘書》的主題曲。雖然劇集不太精彩,但就是這首歌讓筆者留意到milet,一聽便忘不了她的歌聲。 6. Loved By You milet本人在專輯中最為推薦的一首歌。曲風亦與流行曲不同,彈奏弦樂器時的感覺,比起流行曲,更像包含古典樂的元素在內。以全英文歌詞演唱,亦是少數談及戀愛遺憾的歌曲,與其他收錄歌曲有截然不同的風格。 8. Shed a light 廣告合作歌曲,亦是專輯中以光為主題的三首歌之一。不管是決定向前進發,還是堅守現在的位置,這首風格不太強烈的應援歌都適合陪在聽眾身邊。除了Fly High外,筆者最喜歡的新歌之一。 13. Wake Me Up 為日本的晨間節目而撰寫的主題曲。作為早上的歌曲,散發的是像晨曦一樣的光茫。歌曲前段的失落感,在副歌部份展現像太陽升起一樣的情景。 14. Ordinary Days 對milet而言相當特別的一曲,首隻近乎全日文填詞的歌曲。亦是戸田恵梨香與永野芽郁共同主演的日劇《秘密內幕~女警的反擊~》的主題曲。日劇和歌曲同樣,講述的是日常的美好和貴重。在平凡的生活中遇到形形式式的人物,雖然與他們的關係可能只是如小說輕描淡寫一般平平無奇,但這種關係的基礎也是充滿某種形式的愛。比起某些重要的時刻,更強調這些平淡日子的珍貴。亦是筆者在milet眾多歌曲中最喜歡的一首。 Ordinary days THE FIRST TAKE 2022.02.02 ON SALE ALBUM『visions』 關於 天籟之聚 本欄目將分享筆者私心喜歡的日系音樂,不管是主流Jpop、偶像、二次元、還是仍未為人認識的超新星,只要是打動到筆者的歌聲都會分享給大家。 更多關於筆者喜歡的日本音樂的心得:httpsppt.ccf14x9x

海鮮大餐 $228 起!澳門麗思卡頓酒店「麗思咖啡廳」周四限定菜單
澳城餐飲
Cheers!・2018-09-13

澳門麗思卡爾頓酒店的「麗思咖啡廳」不時更換主題套餐,最近就以「海洋鮮味之旅」為設計靈感,在前菜、主菜中用上不少海鮮入饌,用料高質,海洋迷記得把握時機。 菜單開宗明義以海鮮作主打,龍蝦、扇貝、魷魚、生蠔、大蝦等絕對少不了。四選一的前菜中,就有海鮮沙律、龍蝦濃湯、烤法國生蠔和新鮮生蠔可選。 而主菜則有「番茄奶油意大利麵配大蝦、魷魚、扇貝」、「炒三文魚配蛤白酒汁及香腸」、「香煎海鱸魚配烤龍蝦」及「酸甜鱈魚配阿拉斯加蟹腿、香草及三文魚籽」。 不得不提的是,套餐還包括一杯 PerrierJoueuml;t 香檳和二選一的甜品,保證大家捧腹而回。 甜品二選一,有「草苺配巧克力醬香草雪榚及奶油」及「檸檬撻」可選。 試菜當日,小編就選擇了新鮮法國生蠔作前菜,配搭香煎海鱸魚配烤龍蝦。前者的生蠔一客三隻,清甜爽口。後者據說是餐廳主廚最拿手的煎海鱸,鱸魚煎至外脆內嫩,啖啖香口惹味;烤龍蝦彈牙中帶點焦香,大滿足! 海洋鮮味之旅 地點:澳門麗思卡爾頓酒店地下麗思咖啡廳 供應時間:逢周四(17302230) 價錢:$228 起 網址:httpswww.galaxymacau.comzhhantoffersdininggourmetfromtheseaattheritzcarltoncafe

Bon Appetit!澳門巴黎人法式餐廳Brasserie 細嚐正宗南法風味美饌
專題報導
Cheers!・2018-04-27

法國普羅旺斯阿爾卑斯藍色海岸大區位於法國南部,臨山靠海,全年陽光充沛,當地人親切熱情,是熱門的度假勝地。而一年一度的法國五月美食薈(French Gourmay 2018)將於今年5月舉行,並匯聚了香港及澳門超過110間餐廳,共同設計了以普羅旺斯阿爾卑斯藍色海岸大區( Provence Cocirc;te d'Azur)為主題的特色菜單,為大家帶來精彩的南法餐饗體驗。 體驗正宗南法風味 澳門巴黎人酒店的「巴黎人法式餐廳Brasserie」就法國五月美食薈活動精心設計了以普羅旺斯阿爾卑斯藍色海岸大區為主題的特色菜單,並採用多種當地特色食材入饌,讓客人品嚐正宗的南法風味。菜單於午餐及晚餐時段供應,分別提供前菜、餐湯、主菜及甜品,另可搭配當地出產的葡萄酒,讓客人享受豐富的法式美酒佳餚。菜單綁著薰衣草及麥穗,十分有心思,薰衣草散發著的正正是普羅旺斯當地的味道。 前菜有兩款菜式選擇,分別是香煎吞拿魚伴法式燴雜菜及橄欖銀魚柳醬及鴨肝伴無花果凍批配地中海式沙律;兩道前菜色彩豐富,令人賞心悅目。 餐湯是蔬菜湯伴紫蘇醬及自製香腸,據餐廳行政主廚透露,餐湯使用了朋友媽媽的食譜炮製,是充滿回憶的家鄉味道。 主菜亦可二選一,白酒燴牛仔肉配蕃茄洋蔥及蒜,牛仔肉肉質十分軟嫩,而且因為燴了四小時的關係,醬汁的精華融入了牛仔肉當中,味道濃郁。 而另一道主菜是嫩煎龍蝦了鱈魚餅及亞支竹、煙肉、蘑菇及香草,龍蝦肉爽口彈牙,配上質感像薯蓉的鱈魚餅,鹹香的鱈魚餅令龍蝦味道更突出、更鮮味。 最後甜品亦有兩款選擇,紅莓雲呢拿檸檬撻伴檸檬雪芭,賣相十分誘人,酸酸甜甜的紅莓及檸檬能減卻主菜的膩。 還有可選擇由普羅旺斯空運而來的特款三款芝士,經理建議可由淡至濃順序品嚐,為這餐南法美饌畫上完美句號。 同場加映:普羅旺斯式下午茶 除巴黎人法式餐廳外,澳門巴黎人酒店更舉辦了「法國品味巡禮」活動,為賓客帶來全新的戶外用餐體驗。賓客可於巴黎鐵塔觀景台(7層)品嚐普羅旺斯式下午茶,享受下午茶同時更可將金光大道的美好風光盡收眼簾。 巴黎人法式餐廳Brasserie價格:每位 $480(另加10%服務費)日期:5月1至31日(午市及晚市時段供應)地點:澳門巴黎人3樓查詢:81119200 「法國品味巡禮」日期:4月20至6月30日時間:1500 ndash; 2200(周三、四、日) 1500 ndash; 0000(周五及六)地點:澳門巴黎人巴黎鐵塔7層(通過巴黎鐵塔5層的紀念品商店進入)網址:httpshk.parisianmacao.comjoiedevivrefest.html

澳門美高梅秋季時令好滋味
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-29

「蟹粉獅子頭」入口即溶 「蟹粉小籠包」皮薄精緻 豐實的金秋,是美食的季節。澳門美高梅中餐廳金殿堂、二樓金殿堂貴賓廳和法國餐廳寶雅座將於11月呈獻多款令人垂涎的時令美饌,有鮮甜肥美的大閘蟹,還有當季珍貴的義大利白松露,讓一眾饗客大飽口福! 金殿堂大閘蟹盛宴 秋風起,蟹黃肥!又踏入了品嚐大閘蟹的最佳時節,澳門美高梅金殿堂和金殿堂貴賓廳呈獻精心逃選的蟹中珍品 太湖大閘蟹,定能讓賓客品嚐到秋蟹的美味。澳門美高梅中菜部行政副總廚黃永昌師傅更糅合粵菜及滬菜的烹調精髓,炮製多款精緻可口的大閘蟹佳餚,絕對讓一種賓客得到不同的味蕾享受! 太湖大閘蟹蟹膏色澤金黃,入口油潤回甘,肉質鮮甜,口感爽滑而有彈性。想品嚐到大閘蟹的原汁原味,「清蒸原隻大閘蟹」是最佳選擇;更喜歡濃郁甘香的蟹膏,可以品嚐皮薄精緻的「蟹粉小籠包」、入口即溶的「蟹粉獅子頭」及甘香嫩滑的「蟹膏銀皮」等精製點心小菜。 金殿堂和金殿堂貴賓廳均推出大閘蟹套餐。前者配搭的「薑茶湯圓」齒頰留香,亦可起到驅寒作用。後者的經典「桂花酒釀麻蓉圓子」能與大閘蟹的甘甜完美平衡,滋味無窮。 金殿堂和金殿堂貴賓廳於11月期間推出大閘蟹盛宴,賓客可自選喜愛的單點菜色或可以以每位澳門幣800元 品嚐大閘蟹精選套餐。查詢及訂座,請致電金殿堂(853) 8802 2361或金殿堂貴賓廳(853)8802 2538。 白松露菌廚師推介 澳門美高梅寶雅座法國餐廳主廚Elie Khalife及其團隊以來自義大利阿爾巴(Alba)的頂級白松露菌為主,設計了多道白松露菌法式佳餚,讓賓客們於歐陸浪漫的環境下細嚐深秋的美味。 稀有珍貴卻外表平凡的阿爾巴白松露擁有獨特香氣,只在秋季的野生樹林短暫時間可以找到,是每年秋末必不可少的時令珍味之一,固有桌上「白鑽石」之美譽。阿爾巴白松露香氣與滋味比黑松露更濃,適合搭配簡單的食材以帶出其芬芳馥鬱的味道。 寶雅座之白松露饗宴有六道菜餚供選擇,每道菜餚均配上阿爾巴白松露薄片。其中一道頭盤「水煮有機雞蛋配忌廉玉米泡沫、暖甜酒啫哩及自製煙熏雞胸肉」,簡單的食材及煮法配上白松露薄片,創造了豐富的味覺層次;另一道「牛肉薄片配牛肉啫哩、松露蛋黃醬、甜洋蔥及蒜蓉片」,以美國極品歐馬哈生牛肉切薄片,添上白松露,原材料的新鮮味道及松露濃香,即時綻放於味蕾之中;主菜「米莫雷特芝士義大利飯配龍蝦、松露荷蘭蛋黃醬及混合魚子醬」則選用肉質細緻嫩滑的新鮮波士頓龍蝦,搭以秘製的醬汁,口感清新之餘,還能讓白松露菌的香味發揮到極致,讓人回味無窮;最後,千萬不要錯過有時間限定之白松露雪糕,這款別具特色的甜品將為這餐鑽石級味蕾盛宴畫上一個完美的句號。 美高梅寶雅座法國餐廳的奢華白松露饗宴於11月3日至30日期間限定供應。賓客亦可自選喜愛的單點菜色,搭配由專人即席刨下的白松露薄片。查詢及訂座,請致電(853)8802 2319。 以上價目需另加10% 服務費

走進建築藝術之城 高第的巴塞羅那(下)
走遍世界
行走世界記錄・2019-07-08

高第的羅塞羅那 不只高第 上篇文章介紹了巴塞羅那的舊城區,就是集中在A區的各個景點,這裡有最古老的羅馬街道,也有高第的最早期作品,還有畢卡索的壁畫與四隻貓。其實最注目的聖家教堂 巴塞球場 米高博物館也是熱門的景點。 B區 高第的恩典大道 巴約之家米拉之家聖家教堂 從加泰羅尼亞廣場轉到B區,這裡是巴塞羅那最繁華最昂貴的購物大道,這裡名叫格拉西亞大道 Passeig de Gragrave;cia。格拉西亞在西班牙語的意思是恩典,這裡亦留下了高第最輝煌的足跡,因此,小編稱呼它為高第的恩典大道。恩典大道有高第的巴約之家及米拉之家,家就是西班牙語的Casa,從前是富人的大宅,富人喜愛花上一筆可觀的金錢,找來有名氣的建築大師替大宅粉飾一番,在巴塞羅那並不稀奇。因此,亦為巴塞羅那留下了兩座高第的傑出作品。 巴約之家 高第的海洋世界 巴約之家 又稱巴特羅之家 Casa Batllo,富人請來高第為樓高6層的建築物進行改造,讓高第把心目中的海洋世界在大宅中實現。 地址:Passeig de Gragrave;cia, 43, 08007 Barcelona 米拉之家 格拉西亞街上的採石場,就是富商米拉的大宅,出自高第之手。米白色呈曲線的石外牆,配以奇特的裝飾,當然少不了屋頂上的亮點。或許是高第走在當時的審美觀之前,人們覺得建築物奇醜無比,讓大宅的主人跟高第鬧翻了,可幸大宅得以完整保留,讓現今的人們欣賞到這位趕在數個世紀之前的建築大師的精心傑在。 地址:Provenccedil;a, 261265, 08008 Barcelona 獻給上主的禮物 聖家教堂 聖家教堂 Basilica de la Sagrada Familia稱得上是巴塞羅那的標誌,1882年興建的教堂至今仍未完工,每天成千上萬的遊客進入這個施工地盤內參觀,可算是一種巴塞特色。 聖家教堂是建築大師高第最後的作品,為了窮人而設計,也為了獻給上主的禮物。高第在生命最後的一段旅程,選擇了聖家教堂,每天埋頭苦幹地研究教堂興建的每一個細節。直至那一天,那一天重回上主的懷抱。後世人為了完成高第的夢想,依靠捐獻及門票收入,花上百年時間修建了聖家教堂。 地址:Carrer de Mallorca, 401, 08013 Barcelona 聖十字聖保羅醫院 告別高第 1926年6月10日的下午,一位被電車撞倒的男子送進了聖十字聖保羅醫院 Hospital de la Santa Creu i Sant Pau,一代建築界巨星安東尼middot;高第 Antoni Gaudiacute; i Cornet告別了巴塞羅那的市民,重回上主的懷抱。但後世人為他完成夢想,在醫院遙望著聖家教堂在平地慢慢地升起。 地址:Carrer de Sant Quintiacute;, 89, 08041 Barcelona C區 高第的樂園 桂爾公園 高第的童話世界 有說桂爾是高第的百樂,他把第二個建築項目交到高第手上,就是桂爾公園 Park Guuml;ell。桂爾公園其實是一個住宅項目,在經濟角度實在是一個爛尾樓盤,但卻對巴塞羅那的藝術作出了貢獻。 也許是受到英國的田園城市概念所影響,桂爾再次邀請高第為他這個概念樓盤做設計,結果只建造了一部份便停工,變成了高第的糖果欒園,但這個地方非常值得參觀啊! D區 西班牙廣場蒙特惠奇城堡米高博物館奧運場館巴塞羅那美術館魔幻噴泉 蒙特惠奇山 加泰隆尼亞語:Montjuiuml;c是巴塞羅那市中心的一座山丘,山丘上有城堡 1992年舉辦奧運的場地 米羅博物館 加泰羅尼亞美術館以及魔幻噴泉,在山坡上可以俯瞰港口及城市的優美景色。 鬥牛場購物中心 登上蒙特惠奇山,返回西班牙廣場後,可到鬥牛場購物中心 Arenas de Barcelona。鬥牛是西班牙的文化傳統,鬥牛曾經是西班牙勇士的象徵,但經歷時代的變遷,人與動物的平等共存意識讓人們不再喜愛鬥牛這玩意,巴塞羅那的鬥牛場亦隨之改變成為購物中心,而勇士手上拿著的不再是刺進牛隻身上的小刀,轉成是血併後的戰利品。 地址:Gran Via de les Corts Catalanes, 373 385, 08015 Barcelona 西班牙廣場 蒙特惠奇山腳下的西班牙廣場 Placcedil;a d'Espanya是1929年為世博會而建,連接加泰羅尼亞美術館及魔幻噴泉,風景優美。 加泰羅尼亞美術館 收藏品超過25萬件的加泰羅尼亞美術館座落在蒙特惠奇山的國家宮內,集羅曼式 哥德式與文藝復興等不同風格的藝術品,花上一天也看不完精選的作品呢! 地址: Palau Nacional, Parc de Montjuiuml;c, sn, 08038 Barcelona 蒙特惠奇山景色 蒙特惠奇山的多個位置皆可以從高處欣賞巴塞羅那的城市美景,高點的城堡以及美術館門前為小編推薦的最佳觀賞點。 米羅博物館 蒙特惠奇山上除了有1992年的奧運場館之外,亦有米羅博物館 Fundacioacute; Joan Miroacute;。米羅對於大部份人來說,有一份陌生的感覺,其實米羅 Joan Miroacute;跟畢卡索與達利齊名,合稱西班牙藝術三傑,繽紛色彩配上女人、小鳥、太陽、星星的符號,是米羅的獨特代表。 地址: Parc de Montjuiuml;c, sn, 08038 Barcelona E區 不只球迷 諾坎普球場 E區主要是衝著巴塞主球場而來,1957年啟用的諾坎普球場 Camp Nou是歐洲最大的球場,能容納10萬名觀眾,不論你是否球迷,當你踏進巴塞羅那這個城市,保證你必定會抵受不住它的魅力,往球場跑一轉的。 地址: C. d'Aristides Maillol, 12, 08028 Barcelona 高第的巴塞羅那 不只高第的藝術之都 更多精彩遊記在 行走世界記錄

台灣音樂紅人騷「炫音狂熱」浪接浪 第二場歌手林俊傑、A-Lin黃麗玲、炎亞綸新濠影滙綜藝館展現華語樂壇勢力
音樂聯合國
LifeMag Editor・2015-11-24

林俊傑、ALin黃麗玲、炎亞綸親臨於新濠影滙130米高的「影滙之星」,是全球首個「8」字形摩天輪,亦是亞洲最高的摩天輪 亞洲人氣男神炎亞綸演繹個人單曲,發放無限舞台魅力 被譽為台灣「天生歌姬」的ALin黃麗玲,以其獨特歌聲的震撼力,演繹多首情歌虜奪台下歌迷的心,上演一場令人扣人心弦的音樂會 第二場「炫音狂熱」演唱會系列打頭陣是新加坡歌手林俊傑,以其個人巨星魅力,令台下所有歌迷興奮不已! 台灣音樂紅人騷浪接浪登陸新濠影滙綜藝館,為第二場「炫音狂熱」演唱會呈獻精彩絕倫的一夜,昨晚由一眾台灣華語樂壇巨星粉墨登場,包括以台灣為歌唱事業基地的新加坡男歌手林俊傑,才華洋溢,精通多種語言,更曾成為台灣「金曲獎」得主。繼第一場以羅志祥為首的「炫音狂熱」紅人騷後,他聯同被譽為台灣「天生歌姬」的ALin黃麗玲以及亞洲人氣男神炎亞綸上演另一場令人扣人心弦的音樂盛會。 林俊傑和ALin表示:「我們十分榮幸能夠參與這個特別為新濠影滙綜藝館度身訂造的「炫音狂熱」演唱會,在這個令人讚不絕口的世界級表演場館演出,讓澳門樂迷可以一個全新角度感受這場演唱會的震撼力。」在新濠影滙綵排演唱會期間,一眾歌手更親臨澳門的全新娛樂地標「影滙之星」─全球首個「8」字形摩天輪,亦是亞洲最高的摩天輪。 最後一場「炫音狂熱」台灣音樂紅人騷將於2015年11月28日舉行,由台灣文青女神田馥甄Hebe壓軸演出。她將與台灣樂壇小王子林宥嘉及閻奕格攜手同台演出,延續『新濠影滙綜藝館』的巨星級娛樂之最潮最熱音樂季度。

《勇闖北極圈的17天》追尋極光的第三站: 與極光女神相遇 瑞典阿比斯庫
走遍世界
行走世界記錄・2019-03-17

瑞典阿比斯庫 極地風雲變色 離開煤礦小鎮基律納的那一天,早上的天色非常美好,在暖和的陽光照耀下,換上薄一點的衣物走到民宿外的街道,開懷地拋雪拍照。午餐後來到火車站,準備乘火車進入阿比斯庫園家公園,距離追極光的步伐越近,心情既興奮又緊張。極地的天氣真的變幻莫測,天色突然間變得暗起來,還刮起大風雪來,在臨時火車站的小屋子裡,望著窗外的月台,心情著實有點忐忑不安,坐立不安地等候著火車的到來。 終於登上了火車往阿比斯庫進發,暖和的列車暫緩一下緊張的心情,大約1個小時到達阿比斯庫火車站,出站後乘搭電梯往下層,步出車站後往左手邊方向走,地面已被厚厚的積雪覆蓋,忍耐一下吧! 圖片來源:lapland Trip 從火車站到民宿只需5分鐘路程,但大自然威力真不容少覷,腳踏積雪拉著行李箱,行李箱的輪子陷在雪中,感受到甚麼是舉步為艱,只能夠一步一步地向前移動,前方白茫茫一片,看不到民宿的影子,非常狼狽。這時,有幾位台灣人剛好外出,二話不說走過來替我們拉行李,並且把我們領到民宿門口,真的非常感激這幾位台灣朋友呢! 阿比斯庫的民宿酒店不多,Abisko Ouml;stra station火車站附近有3家民宿可以選擇,由於當時參加的在地台灣攝影師Frank Lee的極光攝影團以及其他的極地活動,集合地點大多數是在Abisko Guesthouse門前,因此便通過Booking.com訂了5個晚上的住宿。熱心的台灣人帶我們到達民宿,辦理入住手續後,趁著天色還有一點點亮,要趕快放好行李,跑到附近的超級市場購買這幾天的食糧。 今次選擇的民宿只附帶一家細小的食店,而且不是每天開店,一般的住宿者都會跑到這家超市,購買食材返回民宿煮食。超市比想像中的大型,食物和生活用品一應俱全,一次過購買5天的份量返回房間,吃過自製的晚餐後,熱切等待今晚的追極光時刻。 寒夜下守候 極光的出現 阿比斯庫 ABISKO 號稱是住上3晚便有70%機率看到極光,來到的第一個晚上參加了極光攝影團,原因很簡單,一來跟台灣人溝通起來更便利,二來就是可以借用攝影師的相機和腳架,不用抬著重重的跑來北極,三來可以輕鬆坐在攝影師車子外出追光,說到底當初的想法就是便利度夠高吧!可惜的是,收到一個通知就是天氣不好,看到極光的機率不高,第一個晚上的極光團取消了,需要調到最後的晚上,好吧!這個晚上雖然有點失望,但早點休息也是一件好事。 由於阿比斯庫國家公園的主打是自然風景與戶外活動,出發前已經規劃和預訂了各項日間的活動,晚上便是等待極光的時間。 第二天早上醒來,氣溫仍然是零下十多度,但天色明顯好轉了,心情頓時好起來。進行了日間活動後,回民宿吃過晚餐,穿上禦寒超級裝備跑到台灣攝影師Frank的辦公室,取相機之後坐進攝影師的座駕,出發追尋極光女神的身影啦! 參加極光攝影團的好處就是便利度和...有專業人士替我們影靚相囉!車子駕進森林一處地方停下,攝影師分發腳架和頭燈,然後進行拍攝極光技巧教學,之後便步入森林不遠處,開始自己動手放腳架,調較相機,然後望著漆黑的夜空,熱切期待極光女神的出現。 看極光真的需要緣份,曾經多次發問:從晚上八時等到11時,是否一定成功呢?答案就是:等待。再有一問:如果整個晚上也看不到呢?怎麼辦?答案就是:坐車返回民宿啦! 真的真的很幸運,這次旅程有兩個晚上是跟著Frank的極光攝影團,不到十分鐘便看到第一線綠光在夜空劃過,繼而漫天飛舞,極光女神跳躍於叢林雪地的夜空,閃耀的星星為伴。 國家公園 極地活動 靠近挪威的阿比斯庫國家公園,沒有人工的裝飾,只有自然的托納湖及叢林山景,亦是登山健行的聖地。除了晚上追極光之外,日間亦有各項的極地活動,以下便是行走世界小編在這6天中所進行的活動。 缺乏運動細胞的我,竟然有勇氣參加雪地的健行攝影團,全因這自然風光的吸引力,而最重要的是有一位熟悉地形的專業響導帶領。結冰的托納湖與遍地白雪的森林山川,風景真的美得發呆,陽光普照的上午,吃過早餐便隨大隊出發,今日的活動是健行攝影團加上雪地犬拉雪橇。 雪地健行攝影團 活動開始前,攝影師Frank首先提供一對大腳雪鞋,學習把雪鞋套在自己的雪靴上,然後再練習如何在雪地上踏步。大腳雪鞋其實是一個長長的鐵架,要在厚厚的積雪上行走,普通的雪鞋是很難做得到,需要這個輔助裝備,但穿上後步行有點困難,一不小心便會左右腳踏在一起,很不尷尬。 結冰的托納湖面鋪滿白雪,佈滿大小不規則的冰柱,健行團走到湖上,邊行邊拍照,大部份是走平路的,但有時則需要爬上冰雪埋成的小山丘。 這一點程度對於缺乏運動細胞的我確實是有點吃力,但為了如此壯麗優美的景色,絕對是值得的,也算是給自己一個少少的挑戰,增加一個難忘的行走記錄。 雪地犬拉雪橇 整個健行時間約3小時,但由於節奏跟不上其他團員,只能放棄更高點的優美景色,趕到下一個活動點 狗拉雪橇。一般的雪橇有站著和坐著的兩款,站著的比較難控制,因此小編選的是坐在木製雪橇,前方有兩排雪犬,由雪橇後方的專業人員指揮前進。謹記要換上當地提供的連身衣物,手套也不要落下啊!一路上小狗會以恰當的速度在雪地奔馳,雪橇上的我們便跟會跟隨著小狗的步伐迎風向前,寒風便一直把整個人從頭到腳一直地吹,如裝備足夠的話,寒風便不會吹進身體。 跟著小狗的速度向前,穿越叢林跨越結冰的托納湖,中途在薩米傳統帳篷中休息,喝喝茶談談天,坐在身旁的全是台灣的朋友,哈哈,來到阿比斯庫,每天碰到的都是台灣人,很有緣呢!休息之後,再度啟程返回原處,這一天的日間活動完成了,沿著火車站旁的小路步行返回民宿。 極光鹿肉BBQ 我們選的ABISKO GUESTHOUSE住宿有舉辦極光BBQ,就是在屋旁的木小屋內圍爐烤吃鹿肉,聽一些與原著民薩米人的生活小故事,然後坐上雪地摩托車,工作人員駕駛摩托車帶我們到森林或湖邊等待極光的出現。 一直有說,看極光是需要緣份的,這一晚在小屋跟旁邊的香港人和英國人開心地品嚐過瑞典傳統烤鹿肉後,坐摩托車來到一片雪地,四周漆黑一片,就這樣望著星空,這一晚極光沒有出現,但卻發現極地的星空很寧靜很耀眼很美。 冰上釣魚 釣魚這項活動並不是我的愛好,但坐在結冰的湖面上釣魚,也算是北極其中的一項特色,最後也把它放在行程上。這個早上換上一身極地最常見的連身衣服,跳上雪地摩托車,一行5人向托納湖進發,不到10分鐘的路程來到湖邊,穿著紅衣的女士便是我們的女教練,她對我們說:湖面的風力相比森林的強很多,我找了這一處風力較弱的給你們來冰釣啊!跳下車取釣魚用具,除了普通的釣 魚具之外,還有一個很長很重的鑽子和湯勺,這些用具怎麼用?真的摸不著頭腦。 其實說難也不是太難,只要跟著女教練的示範,用冰鑽子在湖面打開一個小洞,再用湯勺撥開冰塊便可,唯一需要的就是一點點力氣。把魚弭放進洞內,等待冰層下的魚兒上釣。如不容易來到這一步,可惜的是湖上突然刮起的大風,風力的級數足以把一個人吹倒,硬著頭皮忍耐了一會,體溫正悄悄地下降,還是迅速躲進湖邊的小木屋生火取暖,邊喝熱茶邊望著窗外,期望有一刻風能夠靜止,重新返回湖面繼續釣魚,結果呢?強風沒半點停下的意思,只好乘雪地摩托車返回岸上。 挪威不凍港一天遊 瑞典阿比斯庫跟挪威北部的納爾維克 Narvik 相當接近,沿公車駕駛不經意便跨越了挪威的國界,1個多小時便來到這個不凍海港。 從阿比斯庫可以乘火車到達這個挪威北部的城市,但小編選擇了做懶人,參加了民宿安排的一天遊,在民宿空地登上小房車出發,一直沿公車駛向納爾維克 Narvik,一直駛到傳說中的不凍海港,碧綠的海水被白雪環抱,在強烈對比下的景色非常優美。今次的挪威一天遊重點是到市場品嚐鮮味的魚湯,同行的台灣朋友也在市場買了有名的挪威三文魚返民宿弄晚餐。 小鎮上有一間別緻的酒店,登上16樓的Sky Bar欣賞小鎮的景色,七彩小屋隔著不凍海港與雪山對望,街道旁看到著名的煤礦鐵路,這條鐵路把基律納採集的煤礦運到Narvik 再轉到歐洲各地。 在平靜安寧的挪威小鎮,認識了一段不說不知的歷史,1940年時英法兩國在二戰吃盡苦頭,憑丘吉爾的一句 Look to Narvik,果段地在這個美麗山丘上與德軍交戰,第一次讓強悍的德軍吃了點苦頭,亦阻止了德國稱霸的野心,讓世界走向和平。 薩米民族村體驗及參觀冰酒店 薩米民族村體驗及冰酒店的地點其實接近基律納,但小編把這兩個活動一併放在阿比斯庫的行程上,使追極光的日子更加充實。早上從民宿乘車出發,大約50分鐘來到這個名叫Raacute;vttas的少數民族薩米村。薩米 Sami是居住在北極圈內的北歐的原住民族,薩米人住在傳統帳篷內,以大地為家,是歐洲僅存的遊牧民族。 自從維京人的出現,薩米人的平靜生活受到衝擊,擁有本族語言文化的薩米人不斷受到外族的侵擾,被迫改變信仰,被迫在礦坑工作,失去原屬的土地,甚者連頼以為生的馴鹿也給中斷。這一點一滴的血淚史,從坐在火埋旁的薩米族人親口說出來,邊吃鹿肉邊聽著,心中不禁泛起了一絲哀痛的感覺,也許就是體驗活動把我和薩米民族連繫起來的作用吧! 離開北極圈的最後一天早上,從阿比斯庫民宿乘車往基律納方向駛去,目的地是位於基律納的Jukkasjauml;rvi,那裡全球首家冰酒店,沒勇氣在冰冷的房間住上一晚,也可以安排日間的參觀,每間房間的主題也不同,活像不個冰雕展覽。 由於所有的活動只需通過在地的台灣攝影師一手包辦代訂,每天只需按時集合出發,活動完結專車送回民宿,因此,這6天5夜的北極生活過得安全又輕鬆,而且畢生難忘。 更多精彩文章在行走世界記錄

皮革工藝世家kpny家大中華區專門店率先進駐「澳門銀河」
購物‧時裝
Benjamin・2016-12-05

憑藉對稀有獨特的皮革瞭如指掌的知識,以及擁有深厚的皮革工藝經驗,kpny創立七十多年以來,一直以珍稀皮革工藝製作出優雅的手袋及配飾。kpny獨家進駐「時尚匯」購物中心,開設大中華區首家專門店,讓更多人有機會領略品牌精湛的皮革工藝。 kpny傾注在皮革工藝與珍稀皮革的熱情,製作出一系列別出心裁的皮具,令不少顧客一見傾心。kpny擁有超過半個世紀的珍稀皮革知識,工藝團隊選用一級珍稀皮革,以刁鑽工藝創作出各式設計優雅又實用的手袋。kpny每款皮革製品也經過精心挑選及配搭,設計風格奢華,持久耐用,每一件產品也是匠心獨運的皮革珍品。 珍稀皮革處理繁複,而將工藝延伸至珍稀皮之上,不僅有經典款式,還有創新的設計,現在 KPNY 的銷售點已涵蓋多個東南亞地區,以及韓國、泰國、香港及澳門。KPNY 獨家進駐「時尚匯」購物中心,開設大中華區首家專門店,讓更多人有機會領略品牌精湛的皮革工藝。 設於「澳門銀河trade;」綜合渡假城的kpny專門店首度登陸澳門,將提供全系列皮革手袋配飾,包括Victory、Angelrsquo;s Wings(Angel's Wings, Gabriel, MIKHA'EL)及Classic Dolly系列。kpny專門店裝潢精緻,賓客可於店內探索kpny標誌性及活力充沛的黃色色系;欣賞以鰻魚、蟒蛇和鴕鳥等珍稀皮革製作而成的家具,以及黃色鰻魚皮製成的大型吊燈。 「時尚匯」一直致力引進別具風格的時尚設計品牌登陸澳門,而kpny專門店進駐「時尚匯」,與現有的奢華鱷魚皮革品牌KWANPEN,攜手為賓客帶來更多姿多采的時尚新概念。 銀河娛樂集團零售高級副總裁王家倫先生表示:「『時尚匯』購物中心之所以與別不同,全因我們雲集來自世界頂級品牌旗艦店、高級時尚服飾,以及精品設計師品牌,迎合不同賓客的需求。kpny首度登陸澳門,讓大中華區內一眾喜愛矜貴皮具的賓客,可以親身探索各式以珍稀皮革精心製作而成的手袋和配飾。『時尚匯』時刻為賓客帶來無窮購物驚喜,我們對於能夠成為澳門引領潮流的時尚熱點深感自豪。」