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隱世葡式麵包店嘆下午茶
澳城餐飲
Ping・2017-08-01

澳門近年越開越多中高檔的麵包店,今次在下環街一條小巷發現一間以葡式麵包做主打的麵包店「葡啡」。舖面不算大,但麻雀雖小五臟俱全,除了麵包蛋糕,還有沙律、咖啡飲品供應,店內設有雅座,這次就跟朋友來飲杯咖啡嘆個下午茶。 「葡啡」的麵包種類非常多,琳琅滿目,更有一些不是普通麵包店常見的,例如阿連特如麵包、粟米粉麵包,這些富葡國特色的麵包都可以在這個找到。麵包的價錢不算貴,不同價位都有,豐儉由人,豬仔包3元已有交易,在澳門已很少見。 店內麵包選擇不少,價廉物美 當中店家推薦的阿連特如麵包,看起來實而不華,食落有點微酸,並不是平時那種很鬆軟的口感,甚至有自家手製的感覺。原來這款麵包是100%用天然酵母來製作,比一般酵母含更多有益的菌類,例如乳酸菌等,有益腸胃健康。店家說用天然酵母做出來的麵包,發酵時間較長,成本也較貴,所以市面上較少見,他們也是賣完即止。 阿連特如麵包用天然酵母製成,健康有益 講明是葡式麵包店,當然少不了葡撻。這裡的葡撻也較特別,不像我們平時在澳門吃的葡撻,反而更貼近葡萄牙的正宗做法,味道較甜,撻皮不用酥皮,而是薄薄脆脆的。曾經在葡萄牙吃過這樣的葡撻,想不到在澳門也能吃到。 葡國蛋撻 吸引我的還有蛋糕,賣相平實,不及酒店出品那些精緻,不過味道有一定水準。這次試了朱古力雲石蛋糕、蝴蝶酥,另外還點了一個雞沙律。雲石蛋糕很香很鬆軟,蝴蝶酥較多甜漿,比較脆口,配杯咖啡剛好。而雞沙律非常大份,有生菜、雞肉、核桃、芝士、牛油果、麵包粒等,用料豐富,口感清新不膩,不知不覺便把它吃完了。 朱古力雲石蛋糕、蝴蝶酥 雞沙律用料豐富 在這裡靜靜坐下來飲咖啡閒聊,幾乎忘記了時間的流逝。可能由於店舖隱於巷子內,目前仍不是那麼多人知道,也不怕坐久了會不好意思。不過在嘆下午茶期間,發現原來有不少外國客人來這裡買麵包,生意不錯,看來有一班固定的捧場客。 店內裝潢別緻,坐得舒服

AirAsia BigSale!飛東南亞航點來回連稅MOP262起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-11-02

下載 OHChance 手機 APP, 特價資訊直送你手!   AirAsia 推出2019第4季 Big Sale,今次澳門飛宿霧有0元機票啊(要付稅金),其他航點價格就一般優惠價,不過見到暑假都有少量平飛,可考慮執左先。出發日期比較遠,2020年4月或去到2021年2月。  《優惠價錢(來回連稅)》 *曼 谷:MOP816*清 邁:MOP776*布 吉:MOP836*吉隆坡:MOP900*沙 巴:MOP800*馬尼拉:MOP912*宿 霧:MOP262  《出發日期及最長停留》.出發日期:2020年4月27日至2021年3月1日.最長停留:不限  《購票日期及方法》.購票日期:11月10日23:59前.預訂方法:AirAsia 官網及APP.預訂網址:https://ohchance.info/ref/airasia  【行李訊息】.AirAsia票價只包手提行李7KG  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  [價錢 Sample – 澳門飛宿霧來回連稅MOP262] === 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 https://ohchance.info/ 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 https://ohnote.info/ 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:https://youtube.com/c/OHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

教育家陳康妮:高等教育政策,未來大學教育新藍圖
文化創意
陳康妮・2020-06-01

現今澳門大學生讀大學的原因是什麼?大學生畢業後生涯規劃進入人生另一個階段就是投入社會,今年畢業的大學生畢業後希望順利找到工作,現今市道不好 ,面對疫情有很多不穩定因素,大學生暫時未找到理想工作,今年這班澳門社會新鮮人 ,畢業前面對世紀疫情 ,為了爭取面試機會,大學同學在畢業前參加各種創新創業比賽爭取工作經驗。停課不停學三個多月,同學只能透過網課見到老師,有很多求職問題不方便與老師個別傾談,有很多今屆畢業的同學不捨得校園生活,由去年9月開始找工作仍未有著落,感到徬徨。有些同學已在疫情階段計劃未來,同學表示完成自己本科課程感覺自己找不到工,讀完之後才發現選錯科,感覺畢業等於失業,擔心自己沒有跨科背景。有同學考慮暑假去工作假期 (Working Holiday ) ,有同學畢業後要面對償還學債,有同學打算先做兼職工作再用數年時間思考自己的未來,,不想過早決定進入單一行業,作為社會新鮮人,同學希望做好第一份工作,期待自己未來創業做老闆,希望有一天可以聘請未來畢業的大學生。作為老師,自己不時鼓勵同學,期待創新教育的改變,雖然全球各地教育制度有不同框架,全球教育政策在不斷改革。作為未來大學的老師,自己常與同學分享世界各地的未來大學發展新藍圖。我一直對教育抱着一個夢想。在澳洲墨爾本大學修讀高等教育管理學,讓我明白到建立未來大學要有使命感,教導大學生思考未來,不是單單順利找到一份工作,而是培育大學生成為未來社會棟樑,培養大學生思考的能力。我建議大學把選修科訓練大學生思考問題的能力,並讓所有同學在選修科研究自己有興趣的創新點子。雖然今年在線上教課有局限,仍然希望透過講課推動大學生思考未來任何形式的創新思維。 鼓勵大學生體驗主動學習我和學生分享未來教育改革夢,分享我年青時畢業後踏進社會工作的經驗。多年後,一次偶然的機會再次喚醒我隱藏已久的教育理想,起源於我到北京與來自全國省市的大學教授和大學講師跨學科討論創新點子。我自己一人在北京的學習旅途中,我獨自從澳門出發,整個跨專業學習裡途中自力更生,全神貫注地記住每一個創新環節。到了北京後,當地大學教授向我介紹當地的高等教育如何推動創新,帶我參觀不對外開放的校園設施。我吸收了更多有關中國高等教育創新的資訊,回澳門後開始進行研究澳門高等教育政策的一段新旅程。 未來大學培養有領導力的學生 芬蘭推動「翻轉教室(Flipped classroom)」和「沒有考試」。我在2020年1月至5月透過大學網課教導的100多位大學生來自中國不同地方,以大學雲課堂集合在一起,用「翻轉教室」形式連繫來自不同地方的學生,將「翻轉教室」帶入雲課堂教學中。此外,我的學生主要以課堂表現和論文作評核教學表現。我要求學生把最近所學的概念用在生活上,例如參加社會創新比賽和研究生涯規劃等。我在大學的教學目標是讓學生擁有領導力、創意力、溝通力和判斷力。教導學生以上能力不是口號,鼓勵大學生提升不同技能,又以老師身份以不同角度給予大學同學意見。 高教育政策的重新定義今年是我做教師培訓的第二十四個年頭,今年下半年我會繼續在澳門教育專欄每星期分享全球教育新鮮事,成為不一樣的澳門高等教育家和澳門作家,繼續為澳門教育作出貢獻。 (圖 / 澳門攝影師:高影陳)

【最正宗印度餐 | 絕不能錯過,帶你感受異國風情】
澳城餐飲
奇奧L・2022-01-18

疫情嚴峻,也有許多人在這段期間成為料理達人,但也敵不過想出走的心情,不竟打亂了以往隨時隨地,說走就走的習慣。澳門這間開業超過30年印度餐廳 - 「印度園林」絕能帶你體驗到不一樣的異國風味。 「印度園林」屹立澳門30年,餐廳寛敞舒適,周圍滿掛裝飾與畫作,印度風情滿滿,在這裡就像去了小旅行一樣,雅緻印度風情。 外皮香脆、雞肉嫩滑多汁 - 印度烤全雞。 香料、食材、工具、技巧全講究!咖喱、烤餅、印式燒烤家傳戶曉經典菜式應有盡有! 全澳獨家挑選最新鮮水果做原料:自家發酵,印度乳酪 -Lassi 沿用印度傳統配方,健康有益,Lassi 質感濃稠細滑,冰酸乳酪口味加上水果的香甜,不但消暑解渴,仲可以幫助消化! 食完印式燒烤飲用就最合適! 有 8 款生果口味任你揀: 蘋果、香蕉、芒果、藍莓、菠蘿、橙子、草莓、奇異果、任君選擇! 平平無奇雞柳經「印度園林」廚師巧手炮製,成為令人一試傾心的印燒雞柳!獨特誘人的煙燻香味,外焦內嫩,最岩一大夥兒開心分享! *即日起凡惠顧餐廳,結賬時只要將收據INBOX我們FACEBOOK,即送$100立減優惠券! *使用日期:2022年1月1日到2月28日期 預約電話: 2883 7088 營業時間: 11:00 - 24:00 外賣website:https://www.foodbooking.com/api/fb/3l_zr1

【星級娛家】TVB 必看浪漫愛情系韓劇推介+玩遊戲送您韓國大熱修身機 !
生活在我城
Cheers!・2022-05-17

人一生閱劇無數,總有一套劇係深入您心,《聽見你的聲音》、《懷抱太陽的月亮》等韓劇都是小編重看無數次的好劇,故事情節緊湊令人目不轉睛,台詞更是句句到肉!想知更多不可錯過的精彩好劇,即睇以下推介,一定唔會令你失望! 即日起至 5 月 25 日,只要你是 CTM X TVB 的客戶,參加 Giveaway,即有機會贏得韓國 EGOJIN TWIST X 帶氧修腰機,邊看韓劇邊Keep fit~ 遊戲傳送門:按此 新客戶特別優惠 流動電話客戶:去 CTM Buddy 申請即享 24 個月免費「睇」 立即申請:https://qr.page/g/2GQ3YIRJlxb 光纖寬頻客戶:申請300Mbps或以上計劃之客戶即送 TVB Anywhere 套裝(Android TV 盒子連 24 個月服務) 1.愛上Pinocchio 奇河明(李鍾碩飾)年幼時,出任消防隊長的父親在一次救火行動中失蹤,當時MSC電視台的新聞記者宋車玉(陳慶飾)為爭取收視,直指河明父親判斷錯誤害死其餘九位隊員,並畏罪潛逃。河明母親不堪輿論壓力,帶着河明投海自盡。被救的河明決定拋棄過去,以崔仁荷(朴信惠飾)爺爺亡子「崔達佈」的身份重新生活。患有「Pinocchio綜合症」的仁荷,經常遭受這位「叔叔」的戲弄,甚至有莫名的敵意,令仁荷摸不着頭腦。這對「叔姪」在吵鬧中成長,感情也在不知不覺間滋長。患有「Pinocchio綜合症」的人,一說謊便會打嗝,令仁荷的記者面試屢戰屢敗。在MSC電視台的新聞記者面試中,仁荷甚至受到母親車玉的挑釁,當面斥責「Pinocchio」患者沒有當記者的資格!就在仁荷決定要放棄記者的夢想時,幸好得達佈鼓勵重新振作,二人甚至決定一起投考YGN電視台的新聞記者。最終達佈成功考上YGN,而仁荷則在車玉的安排下加入了MSC新聞局。二人在兩所「敵對」的電視台展開實習記者的生涯。達佈和仁荷分別與自詡「情報專家」的尹宥萊(李侑菲飾)及富二代徐凡曹(金英光飾)一起被派往同一警局,進行資料搜集。一宗看似尋常的工廠失火案,將十三年前消防員火場失蹤案從灰燼中再次燃燒起來,這場「無名之火」讓仁荷、達佈、車玉和凡曹四人的命運扣在一起,達佈終於可以向導致自己家散人亡的「兇手」車玉報仇,然而在追尋真兇的過程之中,他還發現了政商界與媒體不為人知的骯髒交易! 2.聽見你的聲音 年輕的張惠成與同學目擊一宗交通事故,意外看到閔俊國蓄意殺害朴秀夏的父親,但因朴秀夏年紀太小,他的證供不足以將閔俊國定罪。惠成雖被閔俊國威嚇感害怕,最後仍願意出庭作供指證閔俊國的惡行。朴秀夏因親眼目睹父親被殺後而得到可聽到別人心聲的超能力,他聽到惠成心中的恐懼,並承諾保護她一輩子。最終,閔俊國罪成被判入獄,更決定要找惠成報復……長大後的惠成當了律師,為無辜國民發聲,但她為了脫離貧困的生活而投考公設辯護人,只望每月都有穩定的收入,工作態度得過且過。秀夏得知閔俊國會找惠成報仇,再次找回惠成,在她身邊默默守候。而秀夏的超能力更幫助惠成解決案件的問題,使惠成漸找回當初的使命感。果然閔俊國出獄後找惠成靜待機會報仇,令惠成及秀夏將面對痛不欲生的危機…… 3.懷抱太陽的月亮 弘文館提學許英才之女許煙雨,個性溫婉聰穎、知書達禮,十三歲時與母親一同入宮參加哥哥許炎的狀元授禮,邂逅喬裝偷溜出宮的世子李暄。李暄對煙雨一見鍾情,及後煙雨被選為公主的禮童伴讀,李暄藉機向她表白,最終更排除萬難,成功納煙雨為世子嬪。甜蜜背後,以太后為首的外戚勢力,卻對這次的選妃結果心存不滿,遂逼迫國巫張綠英下毒咒殺害煙雨,捧外戚尹寶鏡取代煙雨的世子嬪地位。身中巫術的煙雨病重身亡,李暄悲痛欲絕,多年來對煙雨的思念毫無減退。八年後,李暄繼承了王位。在一次微服出巡中,他遇上了樣貌酷似煙雨的巫女月。李暄對月抱有一種難以言喻的特殊感情,雖然心知她並非當年的煙雨,卻又覺得她與煙雨的氣質、性格如出一轍。究竟月有著怎樣的過去?她和煙雨之間有甚麼關係?一往情深的李暄,八年來鍥而不捨追查煙雨死因,可會因月的出現而移情於月?他最終又能否手刃毒害煙雨的奸臣? 4.浪漫音謀 作為鼓手的女主角目擊謀殺案,但她完全忘記當日發生的事情。她偶然遇到了在弦樂隊當鋼琴演奏家的男主角,男主角試圖幫女主角尋找謀殺案的真相。 5.他就是那男人 女主角是一名職場女強人,因受過情傷而選擇不婚。單身多年的她突然周旋在兩個男子之間——一個是單戀和守護她多年的年下男,另一個是希望挽回跟她曾經錯過了的一段緣分的高冷男。

手殘也能學會的錄影技巧!簡單 5 招讓影片一上傳就狂被讚!
科技新知
Chrysalids 少爺・2017-08-16

(圖片來源/Sony) 在人手ㄧ機的年代,智慧型手機的錄影功能已經可以媲美於傳統攝影機。不過對於一般大眾而言,要拍出亮麗的影片似乎還需要下不少功夫。 當然,如果想要讓影片看起來漂亮,可以選擇花一大筆錢來購買 4K 畫質的手機。不過在攝影大師的手裡,就算是價格便宜的手機,只要方法用對,一樣可以將影片拍的很有質感,這邊就跟各位分享五個用手機錄影的小技巧,相信只要用對方法,人人都可以拍出精美的影片。 1)想拍得美?拍橫的就對了! (圖片來源/Phone Arena) 如果影片不使用橫的方式拍攝,當把影片放在電腦或是電視上瀏覽時,影片兩側會有黑色的黑條,這樣會影響欣賞的品質,除非使用者本來就是要拍這樣效果的影片,否則應該極力避免用直立的方式拍攝。 2)腳架超重要!沒有的話自製一個吧! (圖片來源/Phone Arena) 顯然地,用手抓著拍攝影片絕對不比放置著拍攝來的佳(除非你的手機支援錄影的光學防手震),這時利用相機腳架來補助手機絕對是對好的選擇!當然,如果財力允許的話,還可以購買一個「三軸穩定器」,這樣就可以保證手持拍攝的品質。不過如果不想要多花這一筆錢的話,也可以拿十塊錢的大衣夾來當腳架,既經濟又實惠。 3)有光才會美! (圖片來源/wistia) 雖然智慧型手機的相機多半都有設置閃光燈,但如果使用閃光燈拍攝影片的話,會使得顏色非常不自然。如果在室內,拍攝前建議先確保光源足夠,例如打開窗簾(白天有太陽為佳)、打開日光燈或是使用幾個檯燈來代替等等。無論如何都讓光源能確實地打在被拍攝的物品上面,別讓燈是從手機後面照射到前面。 4)確保手機容量足夠 (圖片來源/Phone Arena) 拍攝影片如果拍攝到一半就沒空間鐵定會讓人抓狂,尤其是在拍攝 4K 影片時很吃手機儲存空間(4K 畫質大約一分鐘佔 300 MB、1080P 畫質大約一分鐘佔 200 ~ 250 MB 不等),這時最好確保手機剩餘空間是處於足夠的狀態。 5)使用影片修輯軟體 (圖片來源/Youtube) 當使用者完成拍攝後,可以再進一步修改拍攝成果例如新增文字或音樂、濾鏡、淡出等等。在 Android 平台上影片剪輯軟體非常豐富,譬如 VivaVideo 以及 KineMaster 這兩款 App 評價不錯。再者是 Youtube,不過想要利用它的內建剪輯功能就必須要先將影片上傳。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:http://3c.ltn.com.tw/