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澳門銀河福臨門吃新年菜

澳城餐飲
蘇蘇・2016-02-10

創立於1948年的香港福臨門酒家，蘇蘇在10多歲的時候已經品嚐過，皆因舅父曾在這裡當廚師，那時覺得舅父很棒，很會做菜，後來才知道福臨門是香港很著名的中菜館。 去年8月，福臨門在澳門銀河酒店開了分店，早前蘇蘇終於抽到時間去饞嘴一下。 福臨門的口碑一直很好，皆因他們堅持嚴選優質食材去配合廚師精湛的烹調技巧，炮製出享譽中外的傳統粵菜。全憑對食物的嚴謹及貼心的待客態度，福臨門多年來得到各地食客和業界的認同，除獲選為米芝蓮星級食府外，亦連續3年入選飲食界權威排行榜「亞洲五十最佳食府」，更於2015年排行第十五位，成為排名最高的中菜餐廳。除此以外，福臨門亦獲得世界知名的Wine Spectator雜誌頒發Restaurant Wine List Awards – Best of Award of Excellence。 福臨門酒家公關表示，他們將會繼續秉承一貫傳統及品質控制，將優秀的粵菜美食文化延續下去。很積極的概念，怪不得他們辦的是高級粵菜，可以吸引城中名人成為他們的飯堂。 這天我們一眾澳門傳媒好友被邀請來到澳門銀河福臨門吃一頓新年菜。 蘇蘇很喜歡聽故事，所以一坐下來就問東問西，原來福臨門創辦人徐福全先生於1948年在香港開始做到會服務，其烹飪技術受到肯定，因為徐先生的名字有個福字，而他又是做到會的，熟客便提議命名為<福臨門>，取其名字及意頭，這就是福臨門的由來。後來更於1972年正式開店，至今成爲香港著名的高級食府、名人明星飯堂，2015年8月再於澳門銀河二期開店，發展澳門市場。 聽完故事後才發現肚子咕嚕咕嚕地響，她在抗議啦!! 這時服務生為我們斟滿一杯。。。香檳? 真是意想不到，這瓶竟然是啤酒??!! 而且還是大有來頭!!?? 一直以來，德國啤酒在國際中享負盛名，福臨門從中獨家引入了一款德國皇室啤酒，名為「巴伐利亞新天鵝堡貴族三月啤酒（The Neuschwansteiner Edelmärzen）」。據說 King Ludwig II of Bavaria 曾是德國偉大的君主，德國地標之一的新天鵝堡 Schloss Neuschwansteiner 便是他於十九世紀時興建，是德國建築藝術上的重要瑰寶。另一位舉足輕重的古人—巴伐利亞公爵 Wilhelm IV 則一五一六年頒令，規定德國製造啤酒只能使用大麥芽、啤酒花和水三種原料，稱為「德國純啤酒令」，也一直影響至今，也令德國啤酒風靡全世界。由國際時尚品牌The World of Neuschwansteiner 研發的「巴伐利亞新天鵝堡貴族三月啤酒」便把兩者結合，並把巴伐利亞啤酒推至媲美香檳的另一高峰。 外表看來此啤酒色澤金黃，酒中充滿香濃麥味，沒有一般啤酒的苦澀味，真的有點像香檳，但它確實是啤酒，很特別! 開飯啦~ 三星拱照 ~ 鹵水金錢牛展、杏片香芒炸蝦丸、海蜇涼拌西芹絲 特別喜歡杏片香芒炸蝦丸，蝦丸軟糯，餡料是新鮮香甜的芒果，很好吃!! 發財好市大利湯 這個除了湯火候十足外，湯料也是十分豐富，而且煲湯後的湯料也是非常美味，為什麼呢?? 哈哈大笑 (薑蔥焗大花竹蝦) 蝦與哈同音，都是十分受歡迎的新年菜式，這份薑蔥焗大蝦十分惹味，肉質有嚼勁，可否多吃一只? 發財瑤柱甫 (髮菜瑤柱唐生菜) 經典新年菜式，除了在著名酒家或中餐廳，其他餐廳我不敢吃髮菜的，因為不知道是真是假。。。所以這份髮菜，我真的一條也沒餘下。 豪情萬丈 (砵酒煎金蠔) 這個金蠔真是超好吃，蠔肉除了乾身外，咬下去是齒頰留香的，裡面熟稔度剛好，師傅的烹調技術應記一功。 好運當頭 (當紅脆皮雞) 出外食飯吃雞，蘇蘇大多數會點炸子雞，因為在家是吃不到的，沒有這麼猛火的爐，也不會用一鑊油去炸雞，對吧。這隻雞做得皮脆肉嫩，絕對是上品。 如意吉祥 (榆耳、木耳、福果、紅腰豆、蜜豆、鮮百合) 吃了這麼多重口味的食物，應該要來一點清淡一點的食物吧，這些小木耳，聽說是最天然最好吃的，我吃了很多! ^^ 鴛鴦迎春 (鴛鴦炒飯) 記得這個嗎? 小時候跟爸媽去喜宴通常也可以吃得到的鴛鴦炒飯，很懷念啊!! 步步高陞 (雞蛋芣煎年糕、紅棗糕) 兩款糕點蘇蘇也愛，雞蛋煎年糕香脆軟糯，紅棗糕又香又甜又細膩。

澳門君悅滿堂彩。新年好兆頭。招財進寶宴

澳城餐飲
蘇蘇・2016-01-03

新年快樂!! 蘇蘇在這裡恭祝大家身體健康!! 事事順利!! 招財進寶!! ^^ 蘇蘇饞嘴，說起招財進寶，讓我想起早前與好友們被澳門君悅酒店邀請於其中餐廳<滿堂彩>私人廂房品嚐了一席招財進寶宴。 這個特別的餐單，選用的是名貴食材，再融合多地菜式而成，招財進寶宴寓意富貴滿堂，當中的佛跳牆用料上盛、貴氣逼人，單點一盅也有接近澳門幣800元，還有至鮮味長的金華玉樹麒麟魚，香辣難擋的川味麻婆豆腐等等。 滿堂彩前菜拼盤 拼盤有香蔥皮蛋豆腐、清脆爽瓜蜇頭和涼伴帶子。把豆腐壓爛後再跟香蔥皮蛋拌在一起吃，味道精新又香滑。海蜇頭又爽又脆，再配上芝麻和醋汁，很好吃呢。厚厚的帶子，吃在口中十分滿足。 功夫臻品滋生湯 其實就是佛跳牆，每人有一盅，材料包括鮑魚、花膠、螺肉、瑤柱、花菇、金華火腿等配料燉煮多個小時而成，燉湯味道濃郁，鮑魚螺肉容易咬開，花膠軟滑，證明燉煮時間足夠。 老式果木烤填鴨 相信一般在不少的凱悅集團酒店中餐廳都可以吃到這味獨特美味的烤鴨，早前的上海之行在外灘茂悅大酒店的中餐廳也吃過很好吃的烤鴨，無疑這已成為了凱悅的招牌菜，所以這個招財進寶宴菜單又怎可以沒有它呢。 烤鴨有三種吃法，第一種是鴨皮，把鴨皮沾上一點砂糖來吃，入口十分酥脆帶微甜，又即融化於口中，蘇蘇超愛。之後是烤鴨皮連肉和淨鴨肉，並附上包鴨肉的餅皮同吃，加一些小黃瓜、蔥段及醬料一起吃，美味。 金華玉樹麒麟魚 蘇蘇一直很喜歡吃金華玉樹雞這道菜式的，而這道將雞肉變為石斑魚塊，有異曲同工之用，那金華火腿及冬菇的鹹香味，與滑溜的魚肉相映成絕。 椒鹽香酥羊棒 蘇蘇也很喜歡吃椒鹽菜式的，濃濃香酥的羊棒十分惹味。 蔥香鵪鶉蛋海參及川味燒麻婆豆婆 海參有豐富的骨膠原，是女士的恩物，煮得又腍又入味，伴碟的是蛋香濃郁的鵪鶉蛋。而川味燒麻婆豆婆看來挺有辣的，麻香味又濃，用來拌飯，喜歡辣的朋友一定喜歡。 滿堂彩油燜大蝦及金沙燜炒鮮涼瓜 大蝦真的是份量十足，蝦肉爽爽的，味道也好。金沙等於鹹蛋黃蓉，用來炒涼瓜十分好吃，蘇蘇吃了很多。 滿堂彩包點薈萃 四款點心包括北方手工豬肉水餃、陝西鹵肉夾饃、燒賣以及春卷，款款都精彩，猶愛陝西鹵肉夾饃。 滿堂彩甜點薈 餐廳每次都會預備最時令的甜品，一直都讓客人有驚喜，賣相更讓人食指大動。 環球時令鮮生果 不是一般餐廳的生果盤，吃過便知龍與鳳。 招財進寶宴價錢為mop8,888 (需另收 10%服務費)，可供8-10個人享用。與家人或好友們新年聚會，這個是不錯的選擇。 滿堂彩 Beijing Kitchen地址︰澳門路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店1樓電話︰+853 88681234營業時間︰星期一至日11:30-00:00

孩子們的魔衣櫥。英國童牌Motion Picture

購物‧時裝
蘇蘇・2015-12-09

在社交網站中經常可以看見一些潮爸潮媽將他們的孩子打扮成為潮童，大家會眼前一亮，感覺小孩子一身型格打扮很可愛，不過偶爾一次就會有這化學作用，但如果經常都是讓孩子打扮或造型太重，你們覺得如何? 孩子會開心嗎?? 曾經有一位朋友，經常會幫她的孩子打扮成潮童一樣，皮靴、仿皮褲、很型格的上衣，開始時覺得朋友很有心思，但日子久了發現越來越不妥當，其中一次我問小女孩: 你喜歡這樣子嗎? 小女孩俏俏的在我耳邊說: 不喜歡，但媽媽不許我說。 我問: 那你想穿什麼? 『我想跟其他同學一樣穿可以散開的裙子!』 小女孩就是愛穿裙子嘛，其實這個只是一個簡單的要求而已，為什麼她沒有這個機會? 這件事讓我印象深刻。 對於孩子們的衣服，蘇蘇個人比較喜歡簡約、醒目、有朝氣、有活力等感覺，最重要是切合孩子們的年齡，小孩子穿得開心有自信，又不會失去了本來的童真。 早前在好友的介紹下，蘇蘇認識了兩位有夢想的香港童裝店老闆，他們邀請蘇蘇去香港沙田新城市廣場參觀他們的店舖 Motion Picture 童夢工場。 其實童夢工場在中港已是薄有名氣，皆因不少藝人父母也喜愛他們優雅的童裝設計，而且價錢很合理，所以十分受當地一眾父母歡迎。 蘇蘇比預約時間早了到達，所以就自己先進入店舖周圍看看，大部份都是大方得體適合孩子們的衣服，當大小姐大少爺小時候，蘇蘇最希望買的就是這類踏實款式的衣服! 閒逛期間，店員送上一些相簿來，裡面全都是當季店舖內的款式，原來他們明白家長購物時而孩子沒有同行，單憑看衣服是很難作出決定的，所以童夢工場就請來一些孩子們，試穿拍照，好讓客人方便選擇，很貼心啊! 蘇蘇看見了，也有心動的感覺呢!! 其實說了那麼多，究竟 Motion Picture 童夢工場是一個什麼樣的品牌呢?? 親切的老闆Bonny 和 Johnny 來了，蘇蘇好奇心也來了，立即捉緊他們問問題。好像為什麼要承繼這個品牌? 你們有專業的設計師嗎? 還有喋喋不休的問了很多問題。。。。。 他們氣定神閒、笑容滿臉的慢慢解答蘇蘇一個又一個的問題。 原來 Johnny 是一個資深製衣商人，家族也是經營製衣生意的，所以從小他對衣服質料十分熟悉，而 Bonny 在服裝零售管理和採購富有經驗，而他們對於童裝的想法十分一致，發現現今市場上質素好的童裝，大部份定價有點偏高，不夠大眾化，他們一直希望做到的就是品質優良但價錢合理的童裝，所以決定携手合作經營Motion Picture 童夢工場這個品牌。 其實 Motion Picture 童夢工場是一個已經擁有30多年歷史的英國服裝品牌，產品符合嚴格的國際標準。而Johnny 和 Bonny 於2013年正式將品牌帶來香港，除了可以讓關心孩子的家長們多一個選擇外，也希望值著那份既俏皮又優雅充滿了童趣和夢幻的設計，可以讓孩子們敢愛敢做夢，勇於表現出他們的內在真我。 童夢工場更設有一隊由紐約美籍華人設計師組成的團隊，希望設計師都來明白中國人穿衣習慣的同時能帶出新穎的設計主意，而且我們首要的要求就是衣料優質。 蘇蘇知道童夢工場有一個設計甚受歡迎的，就由Bonny 和 Johnny 娓娓道來他們靈機一動的 T-Dress 主意。 為人父母者，有時對於孩子們穿什麼樣的衣服也有頭痛的時候，下午你要帶他們出去玩，但晚上又要去宴會，去玩要穿簡單的、去宴會又要得體的，怎麼辦?? Johnny 說他也曾經遇上這個問題，有一天突然想到，如果可以讓女兒穿一款既可方便簡單既又可隆重體面的衣服就可以解決問題了，所以這款 T-Dress 就誕生了，宴會前出去玩穿這個簡單又舒服，只要在宴會前加上一件小外套，就可以解決了，超 Like 這個設計。 而事實，這款 T-Dress 的設計在市場上真的頗受家長歡迎。 其他的款式設計也是大方得體。 孩子們衣服的配件也是件件好看，老闆們選貨真的很用心! 蘇蘇在店裡發現有一些很漂亮的閃閃鞋，小女孩看見了一定很開心。 其實很多漂亮的童鞋，漂亮是漂亮，但總是感覺不太舒服，但這款閃閃鞋，既漂亮大方之餘，更已經獲取了有助腳部健康證書的健康鞋，穿多久也不怕影響孩子們的一雙小腳呢，真的很體貼。 Bonny 還跟蘇蘇分享，我們合照後面的店舖標誌小雲，是Johnny 小女兒的傑作呢，很可愛吧!! 最新消息，聽Bonny 和 Johnny 說，原來童夢工場已經在深圳開了分店，這樣就方便了各地方的家長了。 Website: http://motionpicture.intimex.hk/default_c.htm

出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。航空篇

走遍世界
蘇蘇・2015-09-02

繼5月前往中國首都北京旅遊之後，到6月再次被DELTA達美航空、西雅圖國際機場以及西雅圖旅遊局邀請出遊，這次的旅程讓蘇蘇即時聯想到<北京遇上西雅圖>這齣電影，與此同時西雅圖因這齣電影更被廣為人認識，但是蘇蘇從沒有機會踏足此地，今次可以前往當地，我相信這是神賜給我的恩典。 從香港直航去西雅圖，乘坐 DELTA 達美航空的飛機是唯一選擇。出發的日子，一個人來到香港國際機場一號客運大樓 DELTA 達美航空的 Check-In Counter，陪伴我出遊的拍擋之一仍然是它 ~ 不少名人也愛用的、很輕很順暢的加拿大時尚旅行箱包品牌 PRECISION PAK (PP) ，同行的還有香港傳媒朋友和旅遊達人們。 DELTA 達美航空的服務十分周全，你可選擇自助CHECK-IN，也可以麻煩櫃台服務員幫忙，不消一會，將行李存倉之後，蘇蘇只背著背包就去海關辦出境手續了。很快的我們就來到候機室等上機，從落地玻璃窗發現，Oh…『天氣不似預期，但要走總要飛。。。』，所以我還是什麼都不理，繼續懷著興奮的心情等上機!! 我們一行8人就這樣浩浩蕩蕩的出發了，蘇蘇不化妝不戴 con 是為飛行12小時作最好準備，中午出發，到達西雅圖之前，蘇蘇究竟可以睡多少小時呢?? 登機啦!! 最近 DELTA 的飛機艙都進行了翻新工程，經濟艙座位距離相對闊一些，坐12小時也不怕擠迫，不錯不錯!! (感謝照片提供: 旅遊達人yoyowing) 在飛機上要待12小時，飲飲食食少不免，樽裝水是蘇蘇最愛的 evian，starbuck 咖啡隨意喝，飛機餐也蠻不錯! 一直以來蘇蘇很喜歡看天空，曾經以為天空是遙不可及，因為飛機讓我們拉近了距離；而雲兒變化多端、變幻莫測，夕陽美景在天空觀看也是特別漂亮! 大愛乘飛機看雲景。 睡不著的節目是什麼? 在飛機上還有什麼可以做?? 當然是看電影啦!! DELTA 的飛機上電影選擇何其多!! 蘇蘇要看一些之前很想看但沒時間看的電影啦!! 經濟客艙配備了全新的九吋液晶體電視，可以隨意享受各種電影、音樂和遊戲，還可以為手機或IPAD 充電，就這樣蘇蘇共看了5.5 齣電影!! 第一次坐長途飛機的蘇蘇，沒有想像中的難捱，吃吃喝喝看看電影，睡了半小時，約12小時的航行時間就這樣過去了，蘇蘇終於腳踏美國之地，終於到達西雅圖國際機場了。 西雅圖國際機場又名塔科馬國際機場，是美國西北最大的機場，也是美國華盛頓州西塔科的一個主要機場，距離西雅圖市中心30分鐘車程。所以我們的專車已經在機場門口等待我們了，它就是我們未來數天旅遊西雅圖的主要交通工具，很酷吧!! 這個時間大約是香港午夜時間12時，大家理應是預備去睡的時間，不過西雅圖時間是早上9時，也是我們行程的開始，我們一眾就挺著眼瞓，但懷著興奮的心情，正式開始我們的西雅圖之旅!! 來歡迎我們的竟然是這一環在港澳很少可以看見的360度彩虹。 蘇蘇在車上一直看著它，它的光環一直圍繞著我們似的，讓我相信這一趟一定會是快樂的旅程。 心中不禁大喊一句，西雅圖，我終於來了!! ~~~~~~~~~~~~~~~ 延伸閱讀: 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂之旅。航空篇 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂之旅。食玩買篇 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。漂亮得過份的玻璃藝術館 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。酒店篇 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。讓人尖叫的薰依草園

【日本。靜岡】※期間限定※ 熱海海上花火大會 ~ 一年四季都可以參與的盛事 附2023 2024時間表

走遍世界
80後愛旅行✈️・2024-03-23

熱海海上花火大會 (The Atami Fireworks Festival) 是日本全國知名的煙花大會， 自1952年開始舉辦，至今已有71年歷史。 有別於一般只在夏季舉行的煙花大會，熱海的花火大會是一年四季都有，對於遊客來說，相對是一個比較容易參與的煙火大會。 （文會附上2023、2024時間表） 熱海海上花火大會是在熱海海灣舉行，而熱海的地理位置獨特，被山脈環繞像是一個碗的形狀， 因此海上煙火的聲音會發生反射，讓煙火秀的聲響更為震撼 最佳欣賞位置我推薦「熱海親水公園」，而在舉行花火大會當天，「親水公園」附近會有像夜市般的小攤檔，販賣各種特色美食。 不要錯過這種感受當地文化的體驗，在場內吃一吃，再看煙花，真的很有氣氛。 觀 賞 位 置 最佳欣賞位置我推薦「熱海親水公園」內的沙灘上。 其實只需要帶上一張少少的沙灘蓆，或是膠袋也可以， 就可以像我們一樣舒服而且很有體驗感的坐在沙灘上看煙花，比起站在岸邊看真的棒太多了！ 如果早一點來的話，還可以帶一點零食，直接邊野餐邊看煙花！（垃圾記得帶走！） 如果不想走到沙灘上，或是沒有帶膠墊的話，也可以在親水公園內看。 親水公園佔地廣寬，也是不少人的選擇。 但我也曾經看過有Youtuber說因為站錯方向，所以煙花都在他背後，有機會會站錯邊，這要注意一下。 (熱海市觀光協會照片) (熱海市觀光協會照片) (熱海市觀光協會照片) 花 火 大 會 夜 市 在花火大會當天，親水公園附近會有像夜市般的小攤檔，販賣各種特色美食。 不要錯過這種感受當地文化的體驗，在場內吃一吃，再看煙花，真的很有氣氛。 但要留意攤檔的關閉時間，一般在花火大會結束後就會收檔，建議在花火大會前先買好。 熱 海 海 上 花 火 大 會 熱海海上花火大會煙花表演一般都是維持20分鐘，本來以為一年四季都舉行多次的花火大會不會太精彩，煙花也許會不夠多。 而且作為一個澳門人，澳門每年都有數不出的多的煙花比賽、表演，所以澳門人對煙花都沒什麼幻想，有時也會看膩。 但最後發現熱海海上花火大會真的很好看！！雖然我沒有實質數字，但煙花發數超多的！！ 基本上發射到天空的煙花完全沒有停過，上空持續被煙花照亮， 而且因為熱海灣是一個「碗」狀，被山包圍，海上煙火的聲音會產生極大回響，音響效果一流！！ 每次熱海海上花火大會都以「空中尼亞加拉瀑布」作為結尾。 整個場地同時發射無數枚煙火，銀色的煙火將夜空照亮，璀璨耀眼，如同白天一般明亮。 交 通 熱海站位於伊東線和JR東海道新幹線上。從JR熱海站步行 15 分鐘，即可到達熱海親水公園／熱海海灘。 像我一樣自駕的話，因為煙火大會的當天交通會比較擁擠，建議停泊到酒店或較遠的地方，以免到現場找不到停車位。 熱 海 海 上 花 火 大 会 の 日 程 2023年 冬 12月3日 星期日 20:30 ~ 20:40 冬 12月23日 (追加) 星期六 20:30 ~ 20:40 2024年 2月12日 (追加) 星期一 20:20 ~ 20:40 2月24日 (追加) 星期六 20:20 ~ 20:40 春 4月13日 星期六 20:30 ~ 20:40 春 5月2日 星期四 20:30 ~ 20:40 夏 7月26日 星期五 20:30 ~ 20:45 夏 8月5日 星期一 20:30 ~ 20:45 夏 8月8日 星期四 20:30 ~ 20:45 夏 8月18日 星期日 20:30 ~ 20:45 夏 8月23日 星期五 20:30 ~ 20:45 秋 9月16日 星期一 20:30 ~ 20:40 秋 10月19日 星期六 20:30 ~ 20:40 秋 11月4日 星期一 20:30 ~ 20:40 冬 12月8日 星期日 20:30 ~ 20:40 熱海海上花火大會 熱海海上花火大會：熱海海灣 20:20～20:40（7月、8月為 20:20～20:45） 免費 檢視較大的地圖

【Macau Best】外脆內軟的天使之鈴！澳門5間可麗露店推介

澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-11-01

有「天使之鈴」之稱的可麗露，外型像風鈴，而它的外皮口感鬆脆，像咬餅乾，而內裏則是軟綿綿的，層次非常分明，是小編的下午茶之選。喜歡可麗露的您一定要來看以下必試推介啦！ 十月烘焙 OCT Pâtisserie - 內餡口感細滑，泰式奶茶味十足！ 澳門下環街聚集了很多美食和甜品，而這間以法式甜品為主的「十月烘焙」不定時會推出期間限定口味的可麗露。下圖就是夏天8月限定的 Baileys 泰式奶茶可麗露。外皮脆口，內裏口感細滑，而且餡料十足，泰式奶茶的陣陣香氣不禁令小編懷念從前去泰國旅遊時的度假時光。 在 Instagram 查看這則貼文 OCT Pâtisserie（@oct_patisserie）分享的貼文 OCT Pâtisserie 地址：澳門下環街水手斜巷（近吳廷記和馬里奧中間比較窄的斜巷） 營業時間：1:30pm – 7pm 聯絡電話：6575 0100 Yum Lab - 外皮夠脆，口味選擇多！ 上個月在氹仔泉亮廣場新開業的「Yum Lab」主打蛋糕和輕食，不過「可麗露」也是他們的得意之作。每日會有綠茶、紅茶或朱古力口味的可麗露限量供應，有時三款味道都有，有時可能只得一款口味，所以想食到脆身及心儀口味的可麗露就要看緣份了！ 在 Instagram 查看這則貼文 @yumlab_macau 分享的貼文 Yum Lab 地址：氹仔泉亮商場地下BK鋪 聯絡電話：6283 3114 Pace Coffee Macau - 充滿天然香氣的可麗露 澳門關前街一帶咖啡店林立，而 Pace 就是其中一間。除了提供網紅手沖咖啡，他們的自家製甜點「可麗露」也相當有名氣。他們用原條香草莢來做陷料，未入口就已經聞到很特別的天然香氣，新鮮烤焗出來的可麗露口感鬆脆，絕對是咖啡的最佳拍檔。 在 Instagram 查看這則貼文 Pace,（@pace_macau）分享的貼文 Pace Coffee Macau 地址：澳門關前正街49號 營業時間：12pm – 7am 聯絡電話：6238 0391 Vida - 要提前48小時預訂的純天然製可麗露 注重帶出天然原材料味道的 Vida，他們的做法是讓材料自然地融合，不使用添加劑來加快速度，所以要提前48小時預定。最特別的地方是他們會在可麗露凹陷之處放「桂花」或「合桃」。不但外型與眾不同，而且香氣撲鼻，口感豐富有層次。 在 Instagram 查看這則貼文 vida lab.（@vida_macau）分享的貼文 Vida 地址：澳門橋樂巷6-A號嘉樂大廈地下B座 營業時間：1pm – 7pm Neve - 有心思、高顏值的可麗露 Neve 是以網店形式經營，主打的可麗露不但款式口味多，而且會因應季節而推出限定口味。外皮鬆脆有焦香，內餡口感細滑，味道濃郁而且是流心製，特別軟滑，再加上外型精緻，凹陷位會配開心果或其他材料，所以顏值特別高。 在 Instagram 查看這則貼文 Neve Canelé（@neve_canele）分享的貼文 Neve IG：https://www.instagram.com/neve_canele/ 除了以上5間可麗露店推介，以下還有更多人氣可麗露店推薦啊！ The Cotiz Macau 除了網紅泡芙出名，他們的可麗露是用蘭姆酒來製，很有特色。 在 Instagram 查看這則貼文 The Cotiz Macau（@the.cotiz）分享的貼文 The Cotiz Macau 地址：澳門南灣大馬路343號（ICBC 旁邊） 營業時間：12:30pm – 7:30pm（星期三休息） Fuoco Pastry 脆身的可麗露食上口會聽到「卡滋卡滋」的聲音，特別滿足！ 在 Instagram 查看這則貼文 Fuoco Pastry（@fuoco_pastry）分享的貼文 Fuoco Pastry 地址：澳門東北大馬路海濱花園第六座地下B舖 營業時間：12pm – 7pm 聯絡電話：6325 8868 Cafe Racer 抺茶口味的可麗露帶來與別不同的味道，抺茶控絕對要試！ 在 Instagram 查看這則貼文 CafeRacer.mo（@caferacer.mo）分享的貼文 Cafe Racer 地址：澳門馬場東大馬路271號唯德花園商場地下AO鋪（黑沙環公園對面巴士站旁） 營業時間：10am – 12am 老房子麵包 Old House Bakery 他們的可麗露擁有很高人氣，常常很快售罄。 在 Instagram 查看這則貼文 老房子麵包 Old House Bakery（@oldhousebakery）分享的貼文 老房子麵包 Old House Bakery 地址：澳門關前後街顯榮圍13號地下 營業時間：星期三至五 4:30pm – 6:30pm ROCCA Pâtisserie 猶如藝術品的可麗露完美地融合蘭姆酒和香草籽，令人忍不住要咬一口。 在 Instagram 查看這則貼文 ROCCA Pâtisserie（@rocca.patisserie）分享的貼文 ROCCA Pâtisserie 地址：澳門魯子高街30號A 營業時間：2:00pm – 7:00pm（逢星期二休息） Pi Café 用雲呢拿條製的可麗露在不同時間享用有不同口感。每日下午兩點半開始售賣，當日下午四點半前享用就會有外脆的焦糖感，而內裏的口感似布甸。四點半後食可麗露同樣有布甸的口感，不過外皮就會變得煙韌。 在 Instagram 查看這則貼文 PI Cafe Macau（@pi_cafe_macau）分享的貼文 Pi Café 地址：澳門棕櫚葉圍（郭善里）1號聯興大廈地庫A座 營業時間： 星期一及二 1:00pm – 8:00pm 星期三、五及六 1:00pm – 1:30am 星期四休息 星期日 1:00pm - 7:00pm 甜點 他們的可麗露不但擁有高顏值，而且口感和味道都很出眾，吸引不少網民推薦。 圖片來源：MGM 甜點 甜點 地址：澳門外港新填海區孫逸仙大馬路澳門美高梅甜點 營業時間：11:00am – 8:00pm Passion. by Gérard Dubois 焦糖的外層擁有濃郁的香氣，內餡口感軟綿綿，享受朗姆酒和香草味帶來的可口滋味。 圖片來源：Passion. by Gérard Dubois Passion. by Gérard Dubois 地址：澳門銀河地下 G051 營業時間：9:00am – 7:00pm Tone 喜歡伯爵茶或焙茶口味的可麗露控一定要試這款，濃郁的茶味在口控中散發，內餡口感順滑，配合外皮鬆脆的口感特別搭配。 在 Instagram 查看這則貼文 @tone.macau 分享的貼文 Tone Macau IG：https://www.instagram.com/tone.macau/ （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除。） 推薦閱讀： 【Macau Best】澳門壽司外賣推介，在家也能吃好料！ 【Macau Best】澳門5間糖水舖點評 【Macau Best】小編實試澳門4間網友推薦最好吃的千層蛋糕 作者：IronMan

讓味蕾穿越走進法國黃金年代。澳門美高梅酒店寶雅座

澳城餐飲
蘇蘇・2021-04-20

法國歷史源遠流長，豐富了不同時代的文化及藝術發展，有一個年代法國的文學和藝術大放異彩，更被視為歐洲歷史的黃金歲月，它被稱之為「黃金年代」。 衣香鬢影、醉人的一夜，就在澳門美高梅酒店那經典復刻30年代盛行的藝術風格的法國餐廳寶雅座。 經過短暫告別後，寶雅座已經重新開幕了。一直銳意以新鮮時令的優質食材和精湛的烹調技術俘虜了各地食客的心的寶雅座，既提供傳統法國菜式，也有別具創意的新派佳餚，將法國南到北部的味道帶到澳門。 這一夜，餐廳以印記著歐洲歷史的黃金歲月那法國十九世紀末之「黃金年代」(Belle Epoque)為主題，宴請了澳門一眾媒體出席雞尾酒會和晚宴，喚醒大家對餐廳的記憶。很榮幸蘇蘇和助手大小姐成為座上客。 就在寶雅座，以經典的法國烹飪美學和餐廳環境的優雅氛圍，讓蘇蘇有一剎那感覺穿越到那黃金時代的法國。深棕色的桃花心木、鑄鐵外套掛鈎和特色傘架，重現了20世紀30年代法式小酒館的優雅氛圍和愜意細膩。餐廳經典復刻三十年代盛行的藝術裝飾風格，以銅色為室內主色調來搭配精美畫作，那紅桐色為室內主色調來配搭精美畫作，流溢著昔日的風韻，帶給了蘇蘇的味蕾和視覺上的豐富享受。 而餐廳旁的ABA酒吧更讓喜愛品酒的人著迷，別緻的室內裝潢、高椅背座椅、絲絨沙發和黑白格紋地板，為晚餐前的淺酌營造了最愜意醉人的環境。 這裡供應的無論是氣泡酒、葡萄酒、鷄尾酒抑或烈酒種類繁多，而屢獲殊榮的傑出葡萄酒單包括了稀有的新舊世界的佳釀，聽說即使是口味刁鑽的美食家亦可以在這裡得到一個臻美的用餐和品酒體驗。 當蘇蘇和大小姐踏進酒吧時，剛巧碰上調酒師在調酒，過程非常引人注目。 這一杯名為亨利先生，很美啊! 可以欣賞調酒師即場調酒也是一種樂趣。 之後還有寶雅座馬天尼、花花公子、皇家基爾、法式含羞草，而蘇蘇最喜歡就是法式含羞草呢。 晚宴要開始了，大家紛紛入席了。 麵包是餐廳自家製作的，他們的麵包一向都十分出眾，十分美味。最特別是旁邊的牛油，真的殊不簡單，湊近一聞香氣四溢，是蘇蘇喜歡的松露香氣。 原來牛油也是大廚自己調配的，材料有法國牛油、乳酪、海鹽、白松露，怪不得這麼香呢，而且是非常美味呢，很快的整碟牛油都被我消滅掉了。前面是羅力蕃茄小蛋糕，味道也不錯啊！ 尼斯沙律配油封吞拿魚腩 寶雅座將這道經典簡約的菜式加以巧思，改以油封吞拿魚腩入饌，豐腴的魚腩油脂與清甜爽脆的蔬菜一同入口，令整道菜倍添風味，演繹了最正宗的地中海滋味。 里昂香烤魚慕斯配鮮蝦濃湯 印象中，烤魚慕絲是第一次吃耶，入口即溶，很有空氣感，配搭稠稠的鮮蝦濃湯，別有一番風味。 龍蝦鴨肝香酥盒 聽說這是３０年代由法國皇室流傳到民間的經典菜式，過往是皇室貴族專享的奢華菜式呢。鬆脆的酥皮，豐富的材料包括柔腴的鴨肝、鮮味的龍蝦和爽口的蔬菜，在我們面前再淋上美味的龍蝦汁，真是口感豐富，美味非常。 焗季節小雜菜釀牛仔肉醬伴蒜片及百里香 選用時令的小蔬果加入牛仔肉醬再放入焗爐烤焗，配上特製醬汁同吃，蘇蘇感覺是外國尊貴版的煎釀3寶 XD 牛扒薯條配香草蛋黃醬 這是巴黎小餐館最為經典的菜式，也是寶雅座的招牌菜式之一，將牛脊扒煎烤至焦香，配搭自家製的香草蛋黃醬和炸薯條，十分好吃，怪不得這道菜在法國的餐桌上歷久不衰。這個份量看來很小是吧，因為當晚的菜式實在太多，所以大廚將部份的菜式調整了份量，其實吃到這裡蘇蘇已經感覺飽了，不過就算飽了，也抵受不了這外微脆內嫩牛扒的誘惑。 忌廉焗薯片、普羅旺斯燉雜菜、牛油香料飯、法式煙肉洋蔥甜豆 這些是牛扒的配菜，特別喜歡忌廉焗薯片和牛油香料飯。 橙酒煮班戟 這道甜品是餐廳最有話題性的，這是一道充滿回憶的懷舊甜品，大廚即席烹調，空氣中彌漫著陣陣甘甜誘人的奶油香氣。 將橙酒火燄淋在輕巧綿滑的法式薄煎班戟之上，最後即席刨上清新的柑橘皮屑，口感輕巧綿滑，酸酸甜甜的讓之前的飽膩感一下子消失了，現今在澳門應該也沒有其他餐廳即席做的了。 熱流心黑朱古力蛋糕 黑朱古力蛋糕表面有一整片金箔覆蓋著頂部，十分貴氣。一刀切開，裡面是流心的，而且甜度剛好，好味。 火焰雪山 外層是蛋白脆霜，裡面藏著雪糕，吃下去有冷熱交融的口感，帶點陣陣酒香。 查特綠酒 這是法國加爾都西會修道士發明的一種力嬌酒，誕生於18世紀40年代，由蒸餾酒精萃取130種草本植物陳釀所得。法國人相信這是幫助消化的「小偏方」，認為餐後小酌，促進血液循環，可改善消化，這就是傳統法國人的餐後酒。 這一晚的體驗真的很棒，在寶雅座內除了可以享受豐盛的法式美饌外，還有享負盛名的傳統菜式，更有別具創意的新派佳餚。 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

北極 讓你幸福一輩子的八件事

走遍世界
行走世界記錄・2018-11-08

傳說........... 遇見北極光 會幸福一輩子 何時去？去哪裡？ 若能遇上 ，真的能幸福一輩子嗎？ 一大堆問題，思緒在腦袋飛轉 一生必追一次北極光 近年，極光這個話題越來越火熱，全球有多個位處北極圈的國家迅速成為極光旅遊勝地，就是在挑選哪一個作為追極光的地點，無疑是使人頭痛的一道課題。 位處北半球的拉普蘭德地區，挪威北部、瑞典北部、芬蘭北部和俄羅斯西北部位處於北極圈內，每年冬天從9月至翌年的3月都有機會看到北極光，是北歐有名的追極光國度。 為了追尋幸福，決定來到瑞典阿比斯庫，踏進白茫茫一片的冰雪世界。 在北極圈的第二個晚上，第一件幸福的事發生了，我....遇見了她，在寒冬的晚上，跟北極女神遇上了。 接下來，第二件幸福的事也發生了........ 幸福的第一件事 遇見北極光 幸福一輩子 觀看極光必須具備三個要件，就是天色黑暗、無光害以及沒有雲。瑞典阿比斯庫擁有清澈無比的天空，有極光小鎮稱號，住上3個晚上便有很高機率看到極光，而且阿比斯庫擁有一個很大的湖泊，即使沒有參加極光團，晚上亦可自行走到湖邊觀看極光，非常棒。 可遇見的幸福 為了製造一場偶遇，一睹極光女神的優美身姿，忍受零下廿多度的寒風刺骨，在遍地白雪的森林湖邊守候。 北極圈天氣變幻莫測，體感溫度往往低於天氣報告的溫度，踏進北極圈便要有足夠的心理準備，隨時要跟澟烈的寒風搏鬥。 抓緊北極光大爆發的一刻 觀看極光需要很強的耐性去等待，以及專注的觀察力，因為北極光時強時弱，最弱的時候用肉眼看上去其實只是灰灰的一道光，不留神便會錯過了，但不要擔心，有緣份的話，她會在天空中飛舞，亮透整個星空，緊記要抓緊可貴的瞬間啊! 在阿比斯庫的5個晚上，與極光女神遇上兩回，滿滿的幸福感，足以抵禦寒風的冰冷。 這是北極發生的第一件幸福的事。 幸福的第二件事 雪地犬拉雪撬 飆車的速度感 穿上厚厚的連身衣，坐上木造的雪撬，雪地犬在前面排成一列拉著雪撬，女教練英姿颯颯的站在雪撬的後方，一聲號令，雪撬被拉動著向前滑行。 跑過白雪叢林，穿越結冰的湖泊，一直往前馳騁，在零下廿多度下感受速度的快感。 旅程分成兩段，當小狗跑過雪湖到達對岸，車子的速度慢下來，徐徐停在傳統薩米民族的帳篷前，雪地犬稍作休息後才通過雪湖跑回大本營。 教練點燃營火，把咖啡和茶煮好，準備小點給我們，經過一小時多的極速飛馳，各人的臉給風吹得紅紅的，頭髮也給亂了點。坐在石椅上，喝著暖暖的茶，聽著教練訴說著雪地上的小故事。 這一瞬間，溫暖感從腳尖透進冰冷的身體往上傳透心窩，就這樣第二件幸福的事發生了。 幸福的第三件事 雪地健行 挑戰自我 早上起來吃過早點，隨大夥兒驅車到達托納湖，由於昨天乘火車進入極光小鎮時，正值氣溫下降和刮大風雪，我們需要套上特製的大腳雪鞋才能順利穿越樹林的一段走到湖泊，整個結冰的湖面已舖落厚厚的白雪，湖水結成小冰川。 雪地健行是近年新流行的極地活動，大夥人穿上大腳雪鞋、戴著帽子，別忘記帶上相機，由專業人員帶領下一步一步的踏雪前行。 冬天的托納湖非常優美，湖面結成厚厚的冰，在小冰川和白雪的襯托下，景色非常壯麗。 白雪世界猶如高傲的女皇令人生畏，在大夥兒的彩衣的襯托下，把白雪世界點綴成七彩繽紛，增添一份親和感；一路上不離不棄的互助精神，心頭浮起絲絲暖意。 這一瞬間，第三件幸福的事發生了。 幸福的第四件事 冰湖上釣魚 耐性的考驗 在極地生活，每天面對的都是風和雪。這一天，穿上禦寒裝備，隨著女教練駕駛的雪地摩托，再次走進托納湖。摩托車停在靠近湖邊的一處，取下釣魚具後女教練引領我們到湖中央。 真的是巾幗不讓鬚眉，英姿颯颯的女教練利用冰鉆快速地打開一個洞，動作非常專業純熟，絲毫不會嬌柔。 模仿著女教練的一舉一動，艱難地把冰鉆向厚達一公尺的冰面來回轉動，直至冰洞出現時，雙手已有點酸痛了。 撥開冰塊把魚餌拋進洞內，引向冰層下的海中魚兒，這是考驗耐性的時刻。 站著站著，寒從腳下，再多的保暖衣也不敵腳下的冰雪，加上風雲變色，湖泊刮起大風，猶如一雙強橫的臂膀，直把每個人往外推動，差點沒摔倒湖上。 釣魚活動被迫中斷，趕緊收回釣餌，女教練體貼地領我們走進湖邊的一個小木屋，點起營火，還不停詢問我們腳尖有沒有失去感覺，驚怕我們給凍傷了。 隨著小木屋內的溫度上升，腳底的寒氣也漸漸消退了，與此同時，一杯熱騰騰的飲料以及一件暖暖的糕餅遞到手中。 這一刻，第四件幸福的事發生了。 幸福的第五件事 挑戰極限 勇闖冰旅館 來到位於瑞典北極圈內的純天然的冰旅館，冷艷無比。冰房間內的傢具床舖跟所有裝飾品，全部都出自國際知名藝術家的雕刻之手。冰旅館的建材取自托納河結成的冰塊，待天氣回暖，冰塊融化後流回流托納河，極具＂生生不息＂的象徵意義。 當冰冷的大門徐徐打開，在零下的溫度中尋找冰雪女皇的影蹤，禁不住輕聲地問：難道這就是幸福的第五件事嗎？ 若在這裡住上一晚，挑戰自我極限，真的可以夢想成真，跟冰雪女皇舉杯痛飲嗎？ 幸福的第六件事 極光下的烤鹿肉大餐 海外存知己，天涯若比鄰。互不相識的你與我，躲進極光底下的小木屋內，不需要知道你是誰，不需要知道你是來自何方，就這樣坐在一起一邊烤肉一邊暢飲。 聽說瑞典拉普蘭地區住著以馴鹿為生的遊牧民族，聽說他們原是這片大地的主人，聽說馴鹿是放養的，聽說.... 這個晚上，雖然看不到極光，眼看著遠處的星空，腦海內不斷出現很多聽說...聽說我這個晚上很幸福... 幸福的第七件事 與歐洲最後民族對話 千百年來薩米人一直是北極圈這大片土地的主人，在零下廿多度的寒冷環境下生活，擁有本族的語言文化習俗。歐洲最大的遊牧民族，以大地為家，如今只剩下不足10萬人口的薩米人，受歷史洪流的沖洗，被迫散居各處。 天色陰暗的早上，薩米人就在我們面前，近距離坐在我的對面，用心地訴說著民族情懷，訴說著一個又一個薩米人的傷痛故事，在這個黃色的傳統帳篷內，瀰漫著傷感的氣氛，但堅強的薩米人把引以為傲的生活方式和文化傳承下去，使得憂傷的味道給沖淡掉，禁不住使用薩米語向薩米人說聲"謝謝"。 這一次與薩米人的真情對話，使得我在哀傷中得到一份幸福的感覺，這個便是極地發生的第七件幸福的事。 幸福的第八件事 挪威不凍海港 揭開神秘面紗 第八件幸福的事，是發生在挪威的那一天。 那一天車子駛進公路，從阿比斯庫向挪威的鐵礦小鎮納爾維克出發，沿途聽著介紹，說這裡有一個不凍海港，海灣長年不結冰的，很想很想看到它的真面目。 通過公路，跨越國境，經過山路，終於來到這裡，揭開不凍海港的神秘面紗。被白雪包圍的海港，因北大西洋暖流的經過而終年不結冰，藍與白，永遠是和諧的組合，這裡的風景真的非常迷人。 喝過鮮味的魚湯，爬到遠處的山丘上，這裡可看到不凍海港，景色很優美很恬靜....優美與恬靜的背後隱藏著一段轟動全世界的大事。1940年這裡發生了一件轟動全球大事。 山丘上有一段文字簡介，原以為是優美風景的文字敘述，誰不知... 那一年是二次大戰，在歐洲戰場上德國佔領挪威，利用不凍海港大量運輸鐵礦製造軍事武器，英國跟同盟國合力跟德國激烈戰鬥，地點....就是這個景色迷人的山丘上... 經過無數次的反撀失敗後， 這一次，盟軍終於打開決口，第一次把德軍擊敗，往後歷史便朝大家所知的結果走向，殘酷的戰爭終於結束了。 在挪威的國土，上了歷史課，深刻體會到和平的可貴。這一次，我遇見的幸福，便是要珍惜和平時代的幸福。 沒有如果　只有結果 這些就是我在極地 所遇見的八件幸福的事 幸福因有和平 和平締造幸福 更多精彩遊記在 行走世界記錄

出走台北。板橋捷運站。一定要安歌的饗牛飴園鮮牛肉火鍋

全球飲食
蘇蘇・2018-10-12

超愛火鍋的蘇蘇，去到台北怎可以錯過，隨便在那一區尋找火鍋店真的不困難，上次出走台北，好友就帶蘇蘇吃了一頓非常美味的牛肉火鍋，可是回到澳門之後非常繁忙，所以一直抽不出時間寫寫詳情，但每當有朋友或讀者問台北有什麼餐廳一定要吃的時候，蘇蘇就會毫不猶豫推介這店，不過還是覺得寫一篇食記有圖有字跟大家分享會更清楚。 饗牛飴園，店名很特別，所以很容易就記起來了，蘇蘇坐捷運到板橋站再走10-15分鐘路程，雖然感覺有點遠，但吃過之後發現是值得的。其實這餐廳的名氣可不小，台北愛吃牛肉的、懂吃的大都知道它，基本上牛的每一個可以吃的部份這裡都有，問題只是看看當天賣完了沒有。 為了避開晚上的人群，好友特意選了平日的中午時間帶蘇蘇過去，餐廳地下的位置因為有客人不便舉機，我們安頓好之後，就詢問店員是否可以去2樓參觀(台灣的地面層是1樓)，怎知道樓上的裝潢比樓下可愛太多了! 可惜2樓在晚上才會開，蘇蘇只好以不捨的心情黯然回到1樓去。 為什麼這店那麼受愛吃牛肉的朋友愛戴? 因為他們賣的是新鮮台灣溫體牛。 原來餐廳老闆在坪東有個自家農場，以低密度環境天然飼料飼養牛隻，它們吃的是天然牧草、當季盛產的農作物和五穀雜糧，牧場裡每一隻牛都會有身份編號以及產銷履歷，所以我們可以吃得安心。台灣溫體牛肉著名甘甜鮮嫩，吃到的是牛肉最原始的鮮甜味道，每日從牧場新鮮運到台北，所以喜歡吃新鮮台灣溫體牛肉的朋友，已經不用專程跑去台南了。 蘇蘇吃火鍋或上火的食物時，很喜歡喝一點酸梅湯伴著吃，另外這瓶冷泡阿里山高山金萱茶，也很不錯啊! 好友先點了一些熱炒的著名菜式，如果現在不吃，等到吃火鍋之後，肚子一定沒有位置。 乾煎牛肝 煎牛肝看似簡單，其實是一道非常考大廚功夫的菜式，因為如果煎得不夠熟就會有血腥味，但如果煎得過熟，口感就是粉粉的不好吃，所以熟度一定要拿捏得好。這道 牛肝的口感很軟嫩，外層沾滿了惹味的醬汁，灑上了一點芝麻，蘇蘇在澳門真的沒有吃過這麼好吃的煎牛肝，不過吃它記得一定不要等，要趁熱吃啊! 芹菜炒牛肉 台灣的芹菜與澳門的有點不同，芹菜獨有的味道比較淡，而牛肉經炒熟之後也非常軟嫩。 咖哩牛肉飯 聽說是這裡的招牌飯之一，濃香的咖喱，配上口感適中的牛肉，如果之後不是還要吃火鍋，蘇蘇一定要再來一碗。 火鍋是時候要上場了，餐廳共有6款鍋選擇，包括上湯鍋、牛雜鍋、筋肉鍋、肋條鍋、頰心肉鍋等，而我們點了蘿蔔精燉牛頰肉鍋。 蘇蘇先嚐了一口火鍋湯，很甜耶! 要立即問問服務生湯底用了什麼材料來煮的，原來是採用牛大骨慢熬12小時為基礎，之後再配搭新鮮蔬果再煨煮3小時，原汁原味，不添加味精，蘿蔔沒有根，清甜可口，牛頰肉略帶嚼勁充滿肉香外，還帶點牛奶的香味，好好吃啊! 胃子只有一個，怎麼辦啊? 老闆推薦的手沖鮮牛肉 因為湯很滾燙，所以我們讓服務生代勞，新鮮的牛肉片，瞬間變成嫩嫩的粉紅片，口感軟軟的，湯非常鮮甜，蘇蘇記得大小姐大少爺小時候，蘇媽說要讓他們喝一點牛肉湯增加鐵質，如果讓小孩子吃這個，一定也很不錯。 稀有肋眼蓋 一只牛只有3-5份這樣的份量，所以非常珍貴，一般要預訂才可以吃到，重點是價錢不貴，如沒有記錯，大約是$600台幣左右(即港幣$150左右)，在港澳吃一碟肥牛都不止這個價錢呢。 服務生建議放在鍋裡煮2-3分鐘，帶點厚度的口感吃起來紮實有彈性，好吃。 鮮毛肚 港澳人稱之為牛百頁，是牛胃其中一部份，黑色的代表還沒有被漂過，比較健康，口感爽脆有嚼勁，新鮮的就是與眾不同。 白水滷牛舌 牛舌片上的紋理十分漂亮，這是取自牛舌的頭尾部份，以熱水略略燙過，之後再切薄片送到枱上，之後煮多久也都好吃。 鳳尾筋 半筋半肉的口感軟硬適中有嚼勁，雙重口感的滿足。 還有多款優質的牛肉，愛吃牛的朋友一定可以大快朵頤。 吃過牛肉之後還未滿足，蔬菜是少不免的，還有花枝丸也是不能錯過啊。 吃到這裡蘇蘇的肚子裡是滿滿的了，甚是滿足，在一輪狂風掃落葉之後，在鍋裡面已經沒有可以吃的了，只餘下火鍋湯汁，你不要以為我們會這樣放過它，如果你來吃，也請你不要放過它，因為湯裡面是滿滿的牛肉和蔬菜精華，就讓我們再來一個華麗的結束。 餐廳有一道叫做『華麗的結束』，其實就是以火鍋後的湯來熬粥，餐廳會奉上白飯、蔥花、雞蛋和牛絞肉放在鍋中熬煮，真是妙極。 我們5個人吃了4千多元台幣，每人也不用台幣1千元，即是不用港幣300元，這種質素、這個份量，港澳真的沒有可能吧，下次蘇蘇一定會回來的。 饗牛貽園。全牛料理 地址：新北市板橋區民權路8號 電話：(02)2956-1888 營業時間：平日11:00-14:00；17:00-22:00，週六日11:00-22:00 *只收現金 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

2024年6月17日-6月23日

玄學星相
熊神進・2024-06-16

一周生肖運程預測 鼠：今個星期可以主動求變的話，運勢也不會太過差；例如現在做的工作不是太好，與其留守原有的工作等老闆裁員，倒不如自己主動找新的，合適自己的工作更實際；又或者留守在原位也好，可以想想怎樣改變自己的工作方式去配合公司的理念，這些都是可以增旺自己運勢的方法。提防關節毛病，有舊患或有運動習慣者應加倍小心。 牛：本周异性緣分也很旺，己婚的人士要特外注意不要引火燒身，單身的人士這個星期有美好姻緣。人際關係方面因爲有异性緣份的幫助，也會提高人際方面運氣，從而能得到別人更多支持。財運方面，合作旺財，適宜合作，容易因合作而帶來財富，今個星期適宜穿著紅色衣服， 而厨房最宜擺放一套「銀筷子」。 虎：運勢頗佳，只要努力付出，專心工作，定然會得到良好的回報。工作運極佳，能善用所學的知識在工作業務上，令你對工作更有歸屬感，對自己更有信心。財運來源主要是正財，多勞多得。切戒酒色、留意泌尿系統健康，暫勿吊喪，不進動工、動土、搬遷、裝潢則能趨吉避凶。吉利方位：西南方、正東方、西北方。 兔：財運今個星期一般，容易有大破財情况出現，自己一定要多加留意；所以本周切忌投資，尤其投機更加不可。人緣和桃花運旺盛，容易出現合作機會，能够得到團隊的力量，易得貴人之助，對于職場人士，則能得到同事的幫助，能够獲得大家的支持，比較有利于人際關係。建議在包包裏擺放一個桃木桶。 龍：犯太歲的負能量比較多， 今個星期投資要加倍小心，其實最好不要炒股票；工作方面也容易遇到阻滯；是非要特別留意，尤其在工作上，容易遭到小人影響自己工作。這個星期在消費方面要理智，儘量以守財爲主，才能更好的應對生活中因意外灾害造成的破財。要注意保重身體。小心因爲感情問題惹禍上身。 蛇：合作關係不是太良好，你們二人過去的行爲是心照不宣。愛情是濃淡皆宜。財運方面還沒到收穫的時候，趕緊努力種你的「莊稼」。 運勢不甚理想，打工人士工作運氣較爲低迷，宜守不宜攻，應防範小人的陷害，或受黴運牽連，凡事均須三思而後行，健康方面這個星期也非常差，自己或家人之健康狀况均堪憂，須防有不測之灾。 馬：一年過了5個月， 來到6月， 這不是一個好運的月， 馬受到白虎星即將浮現的景象， 情緒變化很大， 基本上來說。需要注意的是，要妥善處理好與親戚朋友之間的關係，以免引發家族矛盾。風水助運物：金剛橛。單身男只能遇上性格剛烈的女性，對方未必是自己的心儀對象。晚上如果有空，請做一次燒供。 羊：在事業運勢中會有貴人相助，以及合夥做生意，或者是朋友幫助自身的運勢，事業會有所提升；經商中爲朋友相助，以及上級提拔。感情運方面，本周算是平穏，但未有對象者今星期則不容易突破，必然要自己多加努力；已有固定對象者則感情穏定。本周提妨生肖：龍、蛇。 猴：「喪門」星入宮，預防家人親友病厄隱患（身體狀况），注意心臟血液循環、筋骨關節隱患，不利探病，暫勿吊喪、行喪、送喪、戒爭鬥。2004年出生的生肖猴尤其需要在本周裏注意各項投資事宜的進展，偏財運不佳的日子裏還是需要保守理財，避免破財敗財的局面出現。不利的生肖：鶏、龍、鼠。 鶏：本周一些工作將會占據你很多時間和心力，你要能够掌握效率，冷靜地去處理，否則只會令已有的計劃拖延。健康上尤其需要注意出行安全，意外事故頻繁的日子裏還是需要謹慎對待每個細節。感情方面，不妨和愛侶到外地旅行，有助感情的增進。同時還要小心凶星，應該提高安全防範意識，以免健康受到影響。 狗：工作上易遭遇瓶頸，也要注意小人陷害，但却也不乏升遷的機會，凡事以和爲貴，自然可以减少無端是非。「劫煞」表示你們在這星期會遇到一些小波折，即使沒有什麽太大的問題但是也會影響你們的心情，讓你們變得暴躁，你們可以嘗試去參加一些修身養性的活動。本周可以去寺廟拜拜，增加正能量。 猪：上星期跟男友有點誤會， 大家冷戰了一段日子， 其實大家都是挂念對方， 只因二人都已婚， 大家都不敢向前走半步。財氣上都會是比較不錯的財氣聚集運勢，但是此財氣會有瓜分之意。也就是說，別人掙得錢財會分給你自身一些，或者是你自身掙到財氣，會分給別人一些，此爲瓜分氣場。今個星期適宜隨身携帶一套「開光古五帝錢」，能够化解凶煞。

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創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2024-06-11

2014年我們便開始開辦程式交易課程，當時主要教授的是Amibroker，其後再增加有關Multichart的教學。近年始越來越多學員喜歡用Trading View，故此我們的教學內容也逐漸以Trading View的教學替代Amibroker，而且在Patreon也會定期提供一些Trading View的pine script(version 5)教學，希望會對大家有幫助。 學習pine scrip最好的方法就是參考別人已寫出來的例子，筆者會嘗試先用一些簡單的策略，每句語法給大家講解，多看這些例子後就會很容易上手。 首先，若有用Trading View的會員應該也知道，付了年費使用Trading View後，它所提供的是延時數據，所以只能用作backtest，若要用Trading View做autotrade，則需要申請實持數據，目前若要申請美股包括槓桿ETF如SQQQ及TQQQ等的實時數據大約是每月9.95美元，約77.6港元，其實算是十分便宜。但請留意這不包括標普、納指期貨的，若是想autotrade 美期，則需要額外申請，大約是5美元一個月，約39港元。 不過，筆者提提大家，若已付了Trading View的年費也先不用急著申請實時數據，因為若你本身已有申請interactive Broker的數據的話，其實可導入Trading View使用的。在下期課程也會教大家如何將Trading View連接interactive broker做autotrade(舊學員同時是Patreon會員也可免費重讀這部份的)。 故此，要做autotrade除了可選富途，interactive broker也可以。當然，若你想炒幣，選擇會更多，但筆者沒有教這方面的內容。 若果你完全是新手，也可先下載Trading View，會有一個月免費使用，先講解一下圖表的選擇，在「indicator」中可選不同的技術指標，一些較冷門的技術指標也有提供，如筆者已教過的Fisher Transform、可用以判斷即市中好、淡雙方力量的Vortex Indicator (VI)及判斷即市轉勢位的william fractal 等等也有提供。 圖表的選擇也有很多，如Heikin Ashi、Renko、kagi、Point&figure Chart等，當中Point&figure Chart就是OX圖，筆者覺得觀察OX圖的Intraday 圖表會對短炒有一定幫助 這些選擇圖表及指標的功能應不太困難，任何新手下載Trading View後也可自行嘗試。而Trading View最重要的是「Pine Editor」，就是可以在這裏寫交易策略做back test及autotrade，Trading View用的語法名為pine script，當寫好後可直接按「Strategy Tester」便會有backtest結果。 Trading View的backtest report其實內容十分清晰，在「overview」的部份便可看到資金變化，越平穩向上便越好，代表交易策略賺錢十分穩定。而在圖表上部份也顯示了虧損的情況，虧損不能完全沒出現的，但這部份顯示的形態越「平」越好，代表不會突然出現很大的虧損，若上落很大也代表交易策略在真實執行時會很困難。 另外，在「Performance Summary」則會顯示詳細的back test report，這部份很多完全新手常問筆者，「Total Closed Trade」是什麼，這其實代表你的交易策略在某段時間裏的「總交易次數」，report 也有顯示sharp ratio、profit factor等常見的數據。而「list of Trades」則會顯示每宗交易的詳細資料，基本上Multicharts及Amibroker等有提供的數據，Trading View也有提供，但Trading View不用再自行輸入數據，所以較為方便。 至於「Trading Panel」則是用作連接autotrade及導入外部數據用的，這個會逐步再教大家。 不過，要在Trading View寫策略就必需學習Pine Script，這套語法其實並不困難，但大家要留意，目前大家在Youtube或其他網頁看到的教學，絕大部份都是教 Version 4的版本，但Pine Script其實已更新至version 5，更改也頗多，例如要寫10日平均線在Vesrsion 4可以寫成 sma10=sma(close,10)，但在version 5則要加上ta.，要寫成sma10=ta.sma(close,10)。 所以若大家用ChatGPT來幫自己寫Trading View的策略時會發現，ChatGPT的答案大部份都錯的，因為ChatGPT的數據是舊的，它給你的答案也是用version 4寫的。 不過，筆者知道有些學員其實已學過version 4 Pine Script的，又或大家可能在網上看到一些用version 4寫的sample，又很想直接使用，其實也有更方便的做法。在Pine Editor寫策略時先加上 //@version=4，然後按右上角的「．．．」便會見到「Convert code to v5....」，Trading View可協助將version 4的策略直接改為version 5的。 我們網頁: www.quants.hk Youtube: https://www.youtube.com/@markchunwai Facebook專頁: https://www.facebook.com/quantshk/ Patreon: https://www.patreon.com/quantshk

「澳門銀河」麥卡倫威士忌吧與麥卡倫聯乘歷久彌新「時光旅行」體驗

生活在我城
小燕品味・2024-05-11

為慶祝麥卡倫於2024年迎來200周年的歡慶時刻, 「澳門銀河」麥卡倫威士忌吧與麥卡倫攜手舉辦「時光旅程」展覽, 以「承繼過往，放眼未來」為靈感，展出從1937至1988年期間的珍藏系列，讓觀展者感受麥卡倫的精湛工藝，回溯過去，展望將來。 展覽以歲月沉澱與自然意境，譜寫一場穿梭時空的旅程, 作品以斯佩河、麥田與麥卡倫酒廠為靈感，塑造藝術展台的自然曲綫, 以所蘊含的傳承故事與大家同頻共鳴, 體現秉承百年傳承的六大精神支柱。 1824年, 麥卡倫創始人亞歷山大·里德 (Alexander Reid) 於蘇格蘭斯佩塞地區, 以精湛的技藝與創新精神, 開啟了麥卡倫的傳奇篇章。為紀念新時代的到來, 麥卡倫攜手著名視覺藝術家亞歷克斯·特羅切特(Alex Trochut) 打造麥卡倫歷久彌新200年煥新標識，串連起麥卡倫的過去、現在與未來。巧妙融入的波浪紋樣，恰如潺潺流經麥卡倫酒廠蜿蜒起伏的迷人綫條呼應，通過視覺創意將麥卡倫滿載盛譽的過去與滿懷希冀的未來緊密相連。 麥卡倫在過去兩個世紀中砥礪前行，在此次展覽中展示六瓶代表不同年代的珍稀蒸餾酒液，包括1937年、1945年、1951年、1968年、1971年、1988年，以致敬麥卡倫傳奇開創先驅亞歷山大·里德 (Alexander Reid) ，禮贊其精湛的制酒匠心與創新精神。 麥卡倫始終堅守六大精神支柱，貫穿至麥卡倫的核心價值、思想與創作原則，也將麥卡倫200年的非凡匠心，與卓越品質傳承至今。亞歷克斯·特羅切特(Alex Trochut) 從六大精神支柱中汲取靈感，並為麥卡倫的歷久彌新200年煥新標識找到了風格獨特而寓意深刻的創作基石。六大精神支柱分別是：酒液的純天然顏色、出眾的橡木桶、精湛的制酒技藝、超小型壼式蒸餾器、麥卡倫莊園、雪莉酒潤桶工藝。 蒸餾曲線：麥卡倫超小型壼式蒸餾器不僅令新酒醇厚飽滿果香馥郁，它恰好的尺寸與流暢線條也聯結着麥卡倫的當下與未來。 斯佩河畔：奔騰不息的斯佩河流經麥卡倫莊園，它的曲線與麥卡倫酒廠的蜿蜒屋頂融合，同時也與無限符號相呼應，喚起經久不衰的麥卡倫精神傳承。 橡子生長：橡樹種子象徵着麥卡倫一切的開始。萬物生長，生機盎然。它圓滑的輪廊也構建起麥卡倫的非凡風味與自然景致。 橡木與金屬交織，打造出高品質的橡木桶。 西班牙赫雷茲特有的白土，蘊藏着無限的生命力。 蜿蜒的葡萄藤，為雪莉酒提供了優質原料。 優質麥田是麥卡倫單一麥芽蘇格蘭威士忌的風味起源。 橡樹森林的景象詮釋着育自然的本源。 孔雀羽毛代表着六大精神支柱的純天然色澤。 在展覽期間，麥卡倫威士忌吧特意推出「時光旅程」主題的雞尾酒，經典如「羅布羅伊」被視作歷史，「古典雞尾酒」代表現在，而未來則由麥卡倫威士忌吧的創意新作「麥卡倫王者」帶出。每一款均採用了不同個性的麥卡倫威士忌做基酒，包括經典雪莉桶系列12年、雙雪莉桶系列12年、臻味不凡系列琥珀奇境，讓大家以舌尖感受歲月沉澱的魅力, 完美體驗一段穿梭時空的旅程。 麥卡倫「時光旅程」200周年典藏展覽 展覽費用：免費（需預約入場） 日期：2024年4月26日至6月9日 地點：「澳門銀河」麥卡倫威士忌吧 預約/查詢︰macallanreservation@galaxyentertainment.com / +853 8883 2136 部分相片來源: 澳門「澳門銀河」及「麥卡倫」 #澳門銀河 #澳門 #酒吧 #麥卡倫威士忌吧 #威士卡 #小燕品味 #GalaxyMacau #TheMacallan #TheHeartofTheSpirit #200YearsYoung #Whisky

2024年5月6日-5月12日

玄學星相
熊神進・2024-05-04

鼠：在經濟上會出現糾紛之事，多有經濟上的官司，切勿與人針鋒相對，以免兩敗俱傷。一定要小心受到親戚朋友的連累，不要與其合謀做違法犯罪的事情，如果對方找自己借錢，也要想辦法婉拒。風水助運物：「皮休彌勒佛吊墜」，因笑佛常懷慈悲之心，以 「大肚能容」天下事的胸懷化解運勢中的不利因素，「笑口常開」應對喜怒哀愁，隨身佩戴更可得到彌勒佛的庇佑。 牛：一定要調整好心態，千萬不要因爲某些事情留下心理陰影。遇到煩心事情之時，也要及時向父母傾訴，這樣能够從他們那裏，得到源源不斷的溫暖與能量，還會對未來的生活充滿希望。同時還要小心凶星，應該提高安全防範意識，以免健康受到影響。單身男只能遇上性格剛烈的女性，對方未必是自己的心儀對象。 虎：本周有解神相助，化走泄星，令你的煩惱事情逐步得到解决，宜在未來日子裏多接觸肖虎的人，會對你事業有幫助。因爲天氣變化，容易患上感冒，本周應减少應酬，早點回家休息。運勢大有起色，正是奮發向上的大好時機，是多勞多得的日子，晋升、加薪之事會在未來3個月實現。晚上如果有空，請做一次燒供。 兔：今個星期的運程甚佳，因爲命宮中有福星高照，所以雖然會有口舌是非，但均能逢凶化吉。在工作過程中，可能會接觸到全新的工作內容，一定要提高個人的適應能力。感情運勢方面，龍馬活躍，感情生活豐富，要謹防失控。由于家宅運勢欠佳，家中老人可能會出現一些疾病，作爲小輩一定要多多關注和關心。 龍：愛侶對你體貼溫柔，令你感到受寵若驚，一段剛萌芽的戀情，甜蜜溫馨是理所當然，你應打穩基礎，作漫長的愛情準備。本周之內會遇上貴人，大有可能爲你增進財運。上班族工作期間要認真，同時做好理財工作，减少不必要的應酬。宜以和爲貴，量力而爲必有撥雲見日之時，所有好關係都必須用心經營。 蛇：今個星期的運程頗佳，比較上星期大有起色，特別是在事業方面的發展最爲可觀，應該好好把握，以免錯失良機。財運亨通，適合投資獲利，但偏財不宜强求，應適可而止。1965年出生的屬蛇人本周健康問題備受困擾，容易因爲壓力過大而陷入失眠局面，建議要及時調理心緒，以免陷入抑鬱局面。 馬：今個星期的運程甚爲暢順，但必須注意身體健康，切勿工作過勞，否則很可能得不償失。因命宮中有衆多的吉星拱照，在運程上會大有起色。本周健康運勢還可以，偶爾會感到手脚發軟，但只要出去動一動就馬上就能恢復正常了，還是需要再加强鍛煉，增强體質。 羊：本周應該多出去旅游或者是走動，這樣也有助于提升個人的運勢。人緣關係很糟糕，不管是與家人朋友，還是合作夥伴，都會出現很多問題，自身也會極爲煩惱。本周愛情運勢很不錯，單身者已經完全整理好自己的情緒做好談戀愛的準備了，很多等待已久的人有機會下手，甜甜的戀愛馬上就到來。 猴：由于今個星期運勢極差，立春當做好化太歲事宜； 居所、工作環境、工作職位等有變動，學生需要多注意，因爲情緒的影響導致學業退步。星期三後，工作、事業運勢更差，會有人、事上的紛爭，應息事寧人，以免官司臨身。健康上會因爲一些突發事件而受傷，所以要格外注意出行安全。 鶏：運勢頗佳，只要努力付出，專心工作，定然會得到良好的回報。臥床養病的日子，也可以自發看宗教書本，私底下可以多與玄學家聯繫，這樣也能够做到及時查漏補缺。已婚者在平時注意一下自身與异性的關係和距離，避免招惹爛桃花，多注意和愛人交流、溝通即可；未婚者本周感情運多表現理想，能找到好的情感歸宿，應注意掌握，勿錯失良緣。 狗：本周你需要重新評估身邊人對你的價值，儘量通過請客吃飯唱K出游等途徑讓他們成爲你的貴人，這樣渡起難關來也會容易的多。本身工作已經够多，不要爲了想搏取表現就連同事的工作都霸占，能力再高的人體力亦只是常人，小心捱壞身體之餘，更令工作連番出錯。女性朋友在消費方面要注意，不可購買太多不必要的東西，减少開支，避免入不敷出。 猪：運勢頗佳，只要努力付出，專心工作，定然會得到良好的回報。本周事業上奮鬥不息，努力不止，但成績甚微。智德師傅提示如能繼續堅持下去，定有一番成績，也會因此而深受同事擁護，領導器重。1971年出生的屬猪人本周的財運低迷，容易有破財的迹象，同時健康方面也不如人意，會有一些呼吸系統疾病的復發，建議要多調節飲食。

2024年5月6日-5月12日一周生肖

玄學星相
熊神進・2024-05-04

鼠：在經濟上會出現糾紛之事，多有經濟上的官司，切勿與人針鋒相對，以免兩敗俱傷。一定要小心受到親戚朋友的連累，不要與其合謀做違法犯罪的事情，如果對方找自己借錢，也要想辦法婉拒。風水助運物：「皮休彌勒佛吊墜」，因笑佛常懷慈悲之心，以 「大肚能容」天下事的胸懷化解運勢中的不利因素，「笑口常開」應對喜怒哀愁，隨身佩戴更可得到彌勒佛的庇佑。 牛：一定要調整好心態，千萬不要因爲某些事情留下心理陰影。遇到煩心事情之時，也要及時向父母傾訴，這樣能够從他們那裏，得到源源不斷的溫暖與能量，還會對未來的生活充滿希望。同時還要小心凶星，應該提高安全防範意識，以免健康受到影響。單身男只能遇上性格剛烈的女性，對方未必是自己的心儀對象。 虎：本周有解神相助，化走泄星，令你的煩惱事情逐步得到解决，宜在未來日子裏多接觸肖虎的人，會對你事業有幫助。因爲天氣變化，容易患上感冒，本周應减少應酬，早點回家休息。運勢大有起色，正是奮發向上的大好時機，是多勞多得的日子，晋升、加薪之事會在未來3個月實現。晚上如果有空，請做一次燒供。 兔：今個星期的運程甚佳，因爲命宮中有福星高照，所以雖然會有口舌是非，但均能逢凶化吉。在工作過程中，可能會接觸到全新的工作內容，一定要提高個人的適應能力。感情運勢方面，龍馬活躍，感情生活豐富，要謹防失控。由于家宅運勢欠佳，家中老人可能會出現一些疾病，作爲小輩一定要多多關注和關心。 龍：愛侶對你體貼溫柔，令你感到受寵若驚，一段剛萌芽的戀情，甜蜜溫馨是理所當然，你應打穩基礎，作漫長的愛情準備。本周之內會遇上貴人，大有可能爲你增進財運。上班族工作期間要認真，同時做好理財工作，减少不必要的應酬。宜以和爲貴，量力而爲必有撥雲見日之時，所有好關係都必須用心經營。 蛇：今個星期的運程頗佳，比較上星期大有起色，特別是在事業方面的發展最爲可觀，應該好好把握，以免錯失良機。財運亨通，適合投資獲利，但偏財不宜强求，應適可而止。1965年出生的屬蛇人本周健康問題備受困擾，容易因爲壓力過大而陷入失眠局面，建議要及時調理心緒，以免陷入抑鬱局面。 馬：今個星期的運程甚爲暢順，但必須注意身體健康，切勿工作過勞，否則很可能得不償失。因命宮中有衆多的吉星拱照，在運程上會大有起色。本周健康運勢還可以，偶爾會感到手脚發軟，但只要出去動一動就馬上就能恢復正常了，還是需要再加强鍛煉，增强體質。 羊：本周應該多出去旅游或者是走動，這樣也有助于提升個人的運勢。人緣關係很糟糕，不管是與家人朋友，還是合作夥伴，都會出現很多問題，自身也會極爲煩惱。本周愛情運勢很不錯，單身者已經完全整理好自己的情緒做好談戀愛的準備了，很多等待已久的人有機會下手，甜甜的戀愛馬上就到來。 猴：由于今個星期運勢極差，立春當做好化太歲事宜； 居所、工作環境、工作職位等有變動，學生需要多注意，因爲情緒的影響導致學業退步。星期三後，工作、事業運勢更差，會有人、事上的紛爭，應息事寧人，以免官司臨身。健康上會因爲一些突發事件而受傷，所以要格外注意出行安全。 鶏：運勢頗佳，只要努力付出，專心工作，定然會得到良好的回報。臥床養病的日子，也可以自發看宗教書本，私底下可以多與玄學家聯繫，這樣也能够做到及時查漏補缺。已婚者在平時注意一下自身與异性的關係和距離，避免招惹爛桃花，多注意和愛人交流、溝通即可；未婚者本周感情運多表現理想，能找到好的情感歸宿，應注意掌握，勿錯失良緣。 狗：本周你需要重新評估身邊人對你的價值，儘量通過請客吃飯唱K出游等途徑讓他們成爲你的貴人，這樣渡起難關來也會容易的多。本身工作已經够多，不要爲了想搏取表現就連同事的工作都霸占，能力再高的人體力亦只是常人，小心捱壞身體之餘，更令工作連番出錯。女性朋友在消費方面要注意，不可購買太多不必要的東西，减少開支，避免入不敷出。 猪：運勢頗佳，只要努力付出，專心工作，定然會得到良好的回報。本周事業上奮鬥不息，努力不止，但成績甚微。智德師傅提示如能繼續堅持下去，定有一番成績，也會因此而深受同事擁護，領導器重。1971年出生的屬猪人本周的財運低迷，容易有破財的迹象，同時健康方面也不如人意，會有一些呼吸系統疾病的復發，建議要多調節飲食。

2024年4月29日-5月6日

玄學星相
熊神進・2024-04-28

鼠：清明負能量很高， 四處都是怨聲載道， 感情方面不太穩定，容易跟伴侶之間容易吵架爭執，發生衝突，甚至分居分手等，務必相互忍讓諒解，須知百年修得共枕眠。事業上無捷徑可走，切不可投機取巧，處事以穩健爲上，沉著、冷靜地處理突發事件，方可以在事業上取得不錯的成績。 牛：本周會變得非常辛勞，會遇到很多需要自己忙活的事情，還會嚴重擠壓他們的個人休息時間。工作運勢不佳，心裏感到悶悶，龐大的工作量成了心頭的重擔，不僅會有趕工的情形出現，甚至常常遇上突發的臨時狀况，令你必須更改原先規劃好的行程，讓你感到無奈。幸運顔色：金黃色、灰棕色。 虎：清明即將結束， 建議掃墓， 如果做不到的話，就要誠心燒「祖先功德香」給先人/朋友。事業上易因外在因素與人事驟變，使不確定性增加。但不乏有利契機出現，若能及時把握，不失爲開拓新局的一周。戀愛中女生， 如果不想在清明節令懷孕， 那麽， 避孕可以優卮考慮。 本周幸運色：淡黃色。 兔：本周注意不要過分壓抑不滿情緒，這樣會影響你愛情的發展，應該向愛侶坦白一點，注意星期四和五你們容易發生爭執。財運方面體現在生活中，想要買什麽東西一定要規劃好，不要買一些用不到的，建議養成記帳的習慣，即使是小錢也要不能隨便花。受到「天狗」星的影響，是非較多，但貴人亦不少，做起事來格外順心。 龍：本周應盡可能的遠離是非，應儘量避免因口舌爭執生是非，提防小人背後加害。工作上不要輕易答應對方在限期內完成任務，否則會騎虎難下。事業要有進展，就需要聽聽別人的想法，姿態放低一點，和夥伴一起合作，才能够事半功倍。財運很好，可有不錯的收入，甚至是不在預期中的進帳。 蛇：因命宮中有衆多的吉星拱照，在運程上會大有起色。社交宮受水星的衝擊，上司對你毫不留情地評論，但你也不需要太過計較，別人無謂的說話不必放在心中。愛侶正爲你擔心，你必須多給對方一點安全感，要抽多點時間陪伴對方。財運方向：正南、西北、東北。幸運數位：4、8。 馬：入夏之後，馬人的運程浮沉不定，波動甚大，而最受影響的是財運。感情方面本周會揭開新的一頁，往日的陰雲一掃而光，重現歡笑，健康良好，身心康泰。人緣關係很糟糕，不管是與家人朋友，還是合作夥伴，都會出現很多問題，自身也會極爲煩惱。財務不穩，有突發疾病的侵襲。愛情是亦步亦趨。注意身體，適當减少交際應酬，多留點時間與家人相處可增進情感。 羊：工作將會在愉快的氣氛中進行，不需要半天便完成了一個非常艱巨的任務。你很久沒有和情人單獨見面，本周是個好時機，如果你能好好把握，說不定可以挽回對方的心。財運亨通，適合投資獲利，但偏財不宜强求，應適可而止。清明節的日子最好去掃墓，如果不介意的話，就穿一些素色衣服。晚上如果有空，請做一次烟供，非常有意思。 猴：如果勇于創新，積極主動地爭取時機，就會創造出輝煌的成績。工作上的危機有所消除，是生肖猴奮發向上、努力進取的大好時機。愛情上小心不要陷入三角關係之中，必須儘快找出結論和解决方法，以免累己累人。健康上可能有胃腸炎。預防色欲敗身、桃色糾紛、夫妻反目、意氣用事。上班一族這兩個年較易有晋升機會，故亦要努力爭取。 鶏：本周事業運上揚，會得到別人的認同，尤其從事創作性行業的人士，可以發揮的空間大增，工作亦有超水平的表現。財運方面會有頗豐的收穫，只可惜有破財之灾，錢財易遭遇破損，不宜借貸，不宜投資！一定要注意謹慎理財，以免出現嚴重財務危機。「羊刃」入宮也要注意手脚損傷，開車人士也要留意交通安全。 狗：本周因爲公事令你忙個不了，事業上會有新的挑戰考驗你的能力。注意繁重的工作令你身體出現問題，不必要的宴會可免則免，少去爲佳。與人馬座的朋友談心事，可以减輕壓力。喪門入宮，預防家人親友病厄隱患（身體狀况），注意心臟血液循環、筋骨關節隱患，不利探病，暫勿吊喪、行喪、送喪、戒爭鬥。 猪：近來工作未如理想，不要花太多時間等待別人幫助，與其求人，不如親力親爲，注意星期二會跟同事有口角之爭。朋友運不佳，討厭的人經常出現在你身邊令你不快。感情人緣佳，在交際應酬、男女關係上皆無往而不利，單身者有望覓得佳緣，然而已婚或者戀愛中的屬猪人，則要維護好雙方感情，容易因小事而起波瀾，影響感情和睦。