搜尋

搜尋結果

[天川饕客] 邱吉爾餐廳的英倫風行政午餐
澳城餐飲
君尋・2021-02-05

繼續來到倫敦人的邱吉爾餐廳,這次要介紹的是他們的行政午餐。關於餐廳的介紹就不多說了,可以直接看上一篇,這次就直接進入介紹食物的部份。行政午餐一位MOP168元,共四道菜。額名加MOP30元可享邱吉爾雪球。套餐於星期六日亦有提供,所以若訂不到愛麗絲主題下午茶,也可以考慮在週末日來到邱吉爾餐廳享受英倫特式的午餐。 餐前麵包 新開張期間限定免費贈送的麵包。麵包不是普通的麥麵包,是一款包含蕃茄黑橄欖奇亞籽等食材製成的麵包,所以麵包的顏色也較為深色。整個麵包相當鬆軟,而且上菜時仍可感到暖和的溫度。吃上口感到鹹鹹的,明顯感到有蕃茄味,而中間明顯的果粒應是黑欖欖,帶點酸味。雖然視覺和口感上都能找到奇亞籽的存在,但因本身近乎無味,所以麵包味道主要還是來自最初提到的兩種食材。亦因為味道已非常突出,不需額外加上牛油己經非常滋味。 但附送的兩款牛油亦相當有特式,左邊較為深色的是煙薰紅椒牛油,另一款則是海鹽牛油 。 第一款的牛油是帶點辣的,味道上依然會由普通的牛油味為主軸,辣味則在後段的位置跑出,配麵包吃時辣味則更不顯。海鹽牛油味比較像一般吃到的牛油,只是偶爾會吃得到海鹽的味道變得很鹹,配麵包吃時反而麵包本身的鹹味更出風頭。 伯爵紅茶 這杯紅茶是筆者額外單點的,不包在套餐之內。 純銀外表的茶具不但有閃亮豪華的外觀,拿上手的重量和質感同樣予人高貴的感覺。侍應在上茶時,茶杯內已倒滿了一杯紅茶。筆者較不滿意這個安排,紅茶應由客人依自己的喜好,按沖泡時間倒出一杯適合自己的紅茶。而且侍應端上茶時,究竟茶在壺中泡了多久亦不得而知。不過茶本身還算可以,口感細滑沒明顯澀味,有茶香之餘還有微微的回甘。牛奶有預熱,但筆者在翻水後的第二杯才把奶加進去,此時奶的餘溫已所剩無幾。可能又因為加奶加得太重手,茶本身亦不濃,沖了一杯很微妙的奶茶。奉勸其他朋友落奶時要輕手一點。 行政午餐 藜麥塔布利沙拉、紅石榴、無花果乾、兼瓜、甜椒、香子蘭柚子醬 看菜名就知混雜了多種蔬果,但意想不到是以碎粒的形式呈現。放進口非常爽脆,不同蔬果的軟硬、肉質在口中產生的化學作用相當新奇。味道上會感到有少許的酸味,但主要還是水果的鮮甜佔主導地位。整體來說,蔬果新鮮之餘亦有菜式亦有新鮮感。 奶油蘑菇湯配黑松露汁 起初看上去想像不到原來是黑松露湯,不但用杯上,表面那層白與啡的泡泡,還以為是分子料理。杯很小很輕,很輕易就拿上手喝湯,但容量卻不算小。喝的時候,表面那層泡泡在嘴唇的觸感頗為特別,而泡泡之下就是忌廉蘑菇湯,湯的溫度適中,暖中帶熱,且易入口。不算很creamy,蘑菇味只能算適中,不會特別濃郁。 豬肉及鼠尾草配芥末醬蘇格蘭蛋 中間的水煮蛋已有八成熟,基本上都凝固了。外層是經油炸的麵粉,非常酥脆。夾在中間是由豬肉為主的絞肉。水煮蛋的蛋白都有點特別,有點類似鹹蛋的質感。底層的芥末醬沒有明顯的辣,但有點強烈的酸味。想不到三樣不同風味的食材一起吃又幾夾。 (不得不提一下餐牌設計有點差,要問清楚侍應才知道,此選項中,上面兩款是手工餡餅,下面兩款是蘇格蘭雞蛋) 招牌英式烤牛肉配辣根肉汁及約克郡布丁 能看到牛肉表面有明顯的紅色,目測大概七成熟左右。放進口後,發現牛肉依然有點微溫,而且很軟嫩,牛肉味亦非常明顯。大部份是肉身,只有邊位帶有少少根和腩。辣根肉汁的味道不算過於強烈也不辣,配牛肉一起吃也沒有搶過本來牛肉的風頭。但倒過來說就是牛肉本身已相當出色而無須配上這個醬汁。牛肉下收藏了一件約克郡布甸,筆者亦是首次嚐到這款傳統英式料理。與其說是布甸,更像一件軟棉棉的麵包。表面是一層薄薄和脆的包皮,內裡軟棉,餡料的味道像是鹹的雞蛋和帶有輕微的奶味。上網查了一下發現烤牛肉和約克郡布甸的配搭是典型的英式料理。 邱吉爾冰淇淋 筆者並沒有加點這款雪糕,但因旁邊的客人有加點,餐廳侍應推出了一架餐車,並在車上詢問客人喜歡的口味,也讓筆者能夠拍下這個時刻分享給大家看。 總結 這個價錢的行政套餐在博企內來說不算特別昂貴,份量亦適中。唯筆者較為不滿是套餐竟然不包飲料,亦不能額外以優惠價錢加點飲料(如加20元可享咖啡或茶)。食物選擇方面,明顯的英式路線雖然限制了選擇,也總好過大包圍的西餐沒樣專。另一個角度看,專精一味可提高食物的品質,餐廳也確實做到了。環境就不用多說,新裝修加上維多利亞風,配上精緻餐具,可讓上班族在午休時段稍為脫離忙碌的工作,盡情沈醉於英倫料理的世界之中。 餐廳:邱吉爾餐廳 Churchillrsquo;s Table 地址︰路氹金光大道倫敦人地面層 電話︰853 8113 8990 網站:httpswww.londonermacao.commacaurestaurantschurchillstable.html 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

10月必食清單!10+款神仙零食yyds!小心流口水~
專題報導
食在澳門iFood・2021-10-14

宅家追劇的時候 熬夜加班的時候 零食成為滿足我哋精神的食糧 彼此間ldquo;相愛相殺rdquo; 但始終如形隨形... 從網紅零食到宅家必備 為食妹以挑剔的眼光選品 將精緻多元的零食分享 獻給愛生活愛美食的你 ▼ GEMEZ乾脆面 GEMEZ乾脆麵係為食妹心中的地位毋庸置疑!聞著麥香濃郁,食落爽辣酥脆,麵餅乾脆唔粘牙! 一大包裡有三小包,有兩種味道,香辣味和烤雞風味,波浪狀麵餅條條金黃,咔嚓咔嚓脆,每次要食夠3包先過足嘴癮! 回購指數:★★★★★ 網購關鍵詞:印尼網紅零食、小雞乾脆麵 菲可納椰子卷 另一款印尼出品的網紅零食,椰子黨必買的菲可納椰子卷,撕開包裝就聞到椰子香撲鼻而來! 椰子脆卷表層撒上黑芝麻,口感酥脆輕薄,黑芝麻粒增香唔少,可惜一包量唔多,唔夠過癮! 回購指數:★★★★ 網購關鍵詞:印尼風味、椰子味脆卷 YA!KISS雅吻蛋卷 喺零食貨架上以絕對的口味優勢ldquo;博出位rdquo;,波霸珍奶和楊枝甘露的口味輕易擊中為食妹的少女心 波霸珍奶味有細小的珍珠夾心,楊枝甘露亦有明顯的水果香味,口感酥脆,味道香濃,大人小朋友都適宜! 回購指數:★★★★★ 網購關鍵詞:夾心蛋卷、網紅兒童零食 櫻木良品墨魚脆片 追劇必備零食墨魚脆片,打開有很濃的海鮮味,烏黑小巧,靠造型就能輕易出圈 剛入口帶些微甜,酥酥脆脆空口食都唔覺鹹,似係墨魚口味的蝦片,一個接一個根本停唔落口! 回購指數:★★★★★ 網購關鍵詞:墨魚脆片、辦公室零食 松尾糯米糍夾心巧克力 豆乳味糯米糍夾心巧克力,將三大網紅元素融合一起,裡面有獨立包裝,適合和身邊的朋友一起分享! 濃郁豆乳香,搭配Q彈糯米糍,絲滑巧克力外層緊緊包裹內餡,美味呼之欲出! 回購指數:★★★★★ 網購關鍵詞:豆乳巧克力、糯米糍夾心巧克力 客唻美蟹棒 韓國國民零食蟹棒,包裝紅紅火火傳達著辣味警告!嗜辣的吃貨們唔好錯過喇! 韓國各大綜藝都推薦的蟹棒,可即食、做壽司、打邊爐、關東煮等多種食法,鮮嫩飽滿,味道鮮美! 回購指數:★★★★ 網購關鍵詞:韓國網紅零食、蟹肉棒 霸蠻豬油拌粉 無論係熬夜加班亦或通宵追劇,都一定少不了一份熱騰騰的宵夜,霸蠻豬油拌粉一人食亦要很講究! 湖南米粉,一嗦入魂,代表老長沙風味的豬油拌粉,麻、辣、鮮、香,柔軟筋道有彈性,絲毫唔輸外賣堂食! 回購指數:★★★★★ 網購關鍵詞:霸蠻米粉、豬油拌粉 RIBENAamp;CHANG繽紛特調 食咗咁多零食,也該口渴了吧,飲翻杯為食妹繽紛特調解解渴吧 利賓納負責味道的豐富,CHANG蘇打水負責口感的層次,果香夾雜綿密的氣泡讓你清爽帶勁,全方位都冰爽刺激! 回購指數:★★★★★ 網購關鍵詞:黑加侖飲品、進口蘇打水 晃動可樂 色彩鮮艷的包裝最能吸引顏控的吃貨,蜜桃味和藍莓味的可樂,偏好新奇口味的朋友仔可以一試 絢麗的包裝,獨特的口味,打破對傳統可樂的認知,但味道稍微偏甜,唔食得甜的朋友仔慎重選擇喇! 回購指數:★★★ 網購關鍵詞:晃動可樂、馬來西亞可樂 ◇END◇ 製作團隊 圖文 肥肥丨美工 陳真香丨攝影 COISINI

【日本。京都】§美食§ 忍者餐廳 Ninja Kyoto ~ 醉翁之意不在吃! 邊看忍術邊吃飯的忍者餐廳, 日本忍術全接觸!!
全球飲食
80後愛旅行✈️・2018-06-30

忍者是日本自鎌倉時代至江戶時代出現的一種特殊職業身份, 其工作類似現代的間諜與情報人員。 「忍」即「隱」。忍者們接受忍術即秘密行動的技術的訓練, 主要從事間諜活動。 像日本武士的武士道一樣, 忍者也遵循一套自己引以為榮的專門規範忍術。 忍者經常穿著深藍、深紫色的服飾, 因此容易隱匿於星夜之中。 一般影視作品都為忍者角色作出純黑色的喬裝, 其實是一誤解。 Ninja Kyoto 位於京都四条河原町的新京極內, 是京都最旺的地段。 這是忍者和Sanrio人物的crossover呢, Sanrio人物都是忍者的打扮 太可愛了 YEAH 我最愛的Melody 小忍者Melody 進到Ninja Kyoto 裡面, 很有神秘的氣氛 牆上掛著很多忍者用的劍⚔⚔⚔ 忍者餐廳可以先在網上預約, 就不怕到現場還要排隊了... 而我們因為想到現場才決定吃什麼, 所以我就沒有在KLook和KKday上預訂, 而是在官網上訂了位子 官網 httpwww.ninjakyoto.co.jpreservation Ninja Tyoko除了今晚我們用餐的餐廳外, 還有自助餐、忍術表現劇院、忍者商店等等, 有一個很大的場地 可愛的Sanrio人物糖果 預約確認後工作人員就帶我們到旁邊的餐廳了 還給了我們男的一把劍, 女的一個燈籠來「傍身」 餐廳裡的佈局很有心思, 從進餐廳開始已經是黑漆漆的, 中途要經過一些「機關」才會到達用餐區 這是一道「機關」門, 「忍者們」會跟客人做些互動, 玩些小遊戲 因為沿路其實很黑, 也不好意思開閃光燈, 所以就沒多拍照片了 直接來到用餐區, 是一個個的獨立小山洞 這是我們的「山洞」, 叫「霞」 杯墊也是忍者的飛標造型 這個飛標內有乾坤呢..... 反過來就是一張coupon, 記得帶走啊🤑 這裡的點餐可以是單點, 也可以是點套餐 套餐menu httpwww.ninjakyoto.co.jppdfcourse_menu.pdf 單點menu httpwww.ninjakyoto.co.jppdfalacarte.pdf 中文餐牌可參考 httpswww.kkday.comzhhkproduct1896qs=%E5%BF%8D%E8%80%85 我們點了兩個「石川五右衛門」套餐 💡日本餐廳一般都是最少要點2份相同的餐點 這是第一道「手裏劍脆棒佐特製鵝肝醬」, 就是鵝肝醬餅乾 餅乾是忍者飛標造型, 放在樹枝上 這是我第一次吃鵝肝醬, 我覺得很好吃呢😋 比我在匈牙利吃的鵝肝好吃多了=.=quot; 引申閱讀 ► 【匈牙利。布達佩斯】sect;美食sect; 匈牙利鵝肝餐 Kossuth Muzeum Restaurant 第二道是「鮮蝦冷湯」 對於凍湯我其實不太喜歡, 不過這個凍湯比想像中的好喝。 有蝦有麵包糠, 吃起來口感不錯 第三道是「日式炸雞 漆黑吹雪」 把雞塊用油炸, 加上特製的醬汁。 吃起來不會太油膩也不怕太熱氣。 第四道是二選一「若雞の利休燒 或 鮭魚西京燒」 工作人員說我們可以點不一樣的, 所以我們就各點了一個。 這是第四道菜的「鮭魚西京燒」, 是烤三文魚 其實我不太喜歡吃魚的, 可是這個烤三文魚烤得很香, 配上酸酸甜甜的醬汁非常好吃啊 第四道菜的第二個選擇是「若雞の利休燒」, 是一個很特別的燒雞 燒雞上面有三色芝麻, 配上不油膩的燒雞, 口感脆脆的也是非常好吃 結論是2個主菜無論選哪個都很好吃啊 第五道「忍者捲壽司」, 在壽司出面有一層能吃的紙再包上紫菜, 口感比較煙韌 上到第五道菜後有忍者進來表演了👏👏👏 可能因為我們不懂日文, 比較不好溝通所以忍者現在才來表演。 因為我聽到對面「山洞」經常都有忍者進去表演, 常常傳出歡笑聲呢☹ 不過之前每道菜也都是由忍者端上來的, 有些會用比較特別的方法送上, 搞搞氣氛 坦白說啊, 忍者表演給我們看的也只是一些比較大眾化的魔術。 不過來到忍者餐廳當然是來吃氣氛的 來為我們表演的忍者英文說得超級好 對答和互動完全沒問題呢 因為在官網訂位時有問到是什麼聚會, 我就選了quot;Birthday Gatheringquot;, 其實也是生日後的一天來吃的。 結果餐廳很貼心的安排了忍者變魔術時變出了生日快樂🎉🎉 一張不夠, 還變多一張✌✌ 最後餐廳還送上了生日蛋糕🎂🎂🎂🎂 是一個白色的cheese cake, 非常好吃 忍者先在表演途中問了我的名字, 然後餐廳立刻的把名字寫在生日蛋糕上呢, 很貼心啊❤ 吃飽後再由忍者帶路把我們帶出去 再次看到餐廳的裝修很花心思呢 把我們帶到門口後本來忍者就走了, 結果他又突然跑出來還拿著Happy Birthday 的橫副呢😍😍 拍照後忍者一直說很冷很冷, 哈哈 kawaii呢 Ninja Kyoto 🍴 京都市中京区新京極四条上ル中之町5832 ☎ 0752530150 📱 httpwww.ninjakyoto.co.jp 訂位 官網訂位 httpwww.ninjakyoto.co.jpreservation 餐牌 套餐menu httpwww.ninjakyoto.co.jppdfcourse_menu.pdf 單點menu httpwww.ninjakyoto.co.jppdfalacarte.pdf 中文餐牌可參考 httpswww.kkday.comzhhkproduct1896qs=%E5%BF%8D%E8%80%85 🚋 阪急電鐵京都線河原町駅9號出口徒歩2分鐘 🚋 京阪本線祇園四条駅4號出口徒歩7分鐘 🚇 地下鐵烏丸線四条駅下車, 9號出口 ⏰ 星期一六 17:00~24:00 22:00最終受付 ENTRANCE CLOSE 星期日及節假日 17:00~23:00 21:00最終受付 ENTRANCE CLOSE 檢視較大的地圖

【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第五步:面試前要做的準備
生活在我城
Cheers!・2020-05-25

當求職者寄出求職信和履歷表後,通常澳門的聘用公司都會在短時間內,透過電話或電郵方式,通知符合資格的求職者前來面試。求職者想脫穎而出,成功通過面試,獲得聘用,往往取決於求職者有否認真努力地做好面試前的準備。 雖然有做面試準備,並不代表一定會面試成功,但絕對能夠加強求職者在面試時的自信心和臨場表現,從而輕鬆地回答面試官提出的疑問。在上一篇【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第四步:撰寫專業的求職信 中,小編已經向澳門求職者分享了寫求職信的幾個重點。今次小編將會推薦幾項求職者去面試前可以做的準備。 調查聘用公司工作背景 求職者去面試的時候,面試官必定會問求職者有多認識公司,例如:公司的架構、領導層人物、服務範疇、研發產品、何時成立、發展項目、未來會開拓的巿場等,從而了解求職者對公司有多熱誠。這些資料基本上都可以在聘用公司的網站、LinkedIn 和社交媒體內可以找到,所以求職者別放過這條加分面試題目。 除了搜集聘用公司的資訊外,求職者不妨把目光放大和放遠一些。有些面試官會提問求職者有多了解公司以外的合作伙伴、競爭對手及服務的客戶。因此,求職者不妨多加留意新聞、聘用公司的競爭對手及有機會使用到聘用公司所提供的產品和服務的「潛在客戶」。 複習與行業相關的知識和技能 澳門各行各業都需要特定的專業知識和技能去完成工作,倘若求職者已經遺忘了部分知識,例如:行業內的專有名詞、大型機器的使用程序或某工序需要的技巧等,求職者務必在面試前快速複習這些知識和技能。除此之外,求職者亦須具備安全意識,認識工作安全指引,杜絕工業意外。這些都是面試時常見的問題。 推薦閱讀: 澳門勞工事務局 各行業技能測試題庫 澳門勞工事務局 「職安健天地」工作安全指引 準備面試問題與答案 假如求職者是聘用公司的面試官,會問那些問題呢?求職者不妨嘗試從面試官的角度去想,便可以大慨猜想一些面試問題出來,從而預先準備答案。在面試的時候,便可以在最短的時間內,給面試官一個滿意的答案。 因為面試問題是一個很值得深入討論的話題,所以小編將會在下一篇文章內,詳細地介紹一些常見的面試問題及解答的技巧。敬請留意。 練習模擬面試 在面試的過程之中,求職者因為要在陌生環境的壓力下,迅速地回答面試官的難題,所以求職者往往會產生緊張感,因而無法發揮出應有的表現,但這種緊張感是可以克服的。方法就是多參加模擬面試的工作坊,如澳門勞工事務局提供的模擬面試工作坊,並對著鏡子重複練習面試技巧。不但可以克服緊張感,增加自信,還可以從工作坊的職員獲得寶貴的建議和意見,大大提升求職者面試成功的機會。 模擬面試報名傳送門:澳門勞工事務局 模擬面試工作坊 規劃前往路線 守時是十分重要,遲到必定會破壞面試官對求職者的第一印象。因此,求職者應事先上網調查面試的所在位置,並了解附近的交通設施:如巴士站、停車場、街邊泊車位等,從而規劃出理想路線。最好就是預先去一次面試所在的建築物,一來可以預計由出發地點到面試場地所需要的時間,二來求職者可以決定應以那種出行方式,前往面試場地會較為快捷方便。 預備合身的服裝 正所謂「人靠衣裝,佛靠金裝」,稱身合適的衣著不但可以帶給面試官一份專業的感覺,而且整齊清潔的外表也會加印象分,亦能夠發揮求職者應有的能力和智慧,所以一套合乎求職者身體尺寸的服裝是不可或缺。 「著西裝、打領呔、穿皮鞋」是大多數男性求職者去面試時常見的衣著,但「打領呔」卻非必要的。求職者切勿穿著牛仔褲,而是應該穿著無洞無孔的正常長褲,別忘記要燙好衣服。波鞋、拖鞋、涼鞋等都是去面試的大忌,所以「穿皮鞋」會最為穩當。 顏色方面,主要以深色為主。求職者不妨選擇以黑色、深藍色、灰色等會顯得較為專業的顏色。淺色又搶眼的粉紅色、螢光綠色或淺黃色等都不是見工面試合適的顏色。 另一方面,女性求職者則有比較多款穿著配搭。女性求職者的衣著切勿暴露,上身衣著可選擇和男士西裝差不多的服裝,而下身則可選擇穿著長西褲或長度適中的裙子,顏色也應以上述的深顏色為主。高踭鞋也非必要,只要穿上合適舒服的鞋子,就算是平底鞋亦都可以。無論是那種穿法,都應該要預先燙好,保持筆直整齊清潔。 打理外表儀容 除了選擇合適的衣著外,儀容也十分重要。求職者應注意自己的儀容是否端莊整潔。特別是男性求職者,應注意頭髮是否太長、指甲是否需要修剪及最好剃鬚,以保持個人清爽醒目的感覺。至於女性求職者,頭髮長度不拘,修剪指甲也是必須,但不用塗指甲油或美甲。 無論是男士或女士,如有染髮,應盡快染回黑色。鼻環、脷環、耳環、頸鏈、戒指等誇張飾物也不應穿戴去面試。如雙手或臉上有紋身,也應設法除去。假如身體容易有體味,攜帶體香劑以防不時之需。 齊集所需文件 求職者去面試前,謹記要帶備證件、畢業證書、專業文憑、完成課程證明、聘用合約等履歷表上有提及過的文件正本或副本,以供聘用公司在面試現場查核求職者的身份和過往工作記錄。除此之外,求職者不妨帶備推薦信、獎狀紙張、感謝狀、輕巧的完成作品,如油畫、原型模型、已發布的影片等。在面試的時候,把自豪的作品成果展示給面試官,讓他們對求職者留下深刻難忘印象。 求職者放了不少心思和時間去寫求職信和覆歷表,目的就是希望得到面試機會。因此,去面試前,求職者要認真地做好以上的準備,務求外表儀容、心理和精神都是處於最佳狀態,向聘用公司的面試官展示應有的才能、知識和經驗,勿忘記帶齊文件。小編將於下一篇文章,分享一些求職者去面試時,經常會遇到的面試問題,以及求職者應如何回答這些提問。 延伸閱讀: 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第六步:面試時回答問題技巧 作者:IronMan

【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第六步:面試時回答問題技巧
生活在我城
Cheers!・2020-06-01

在澳門求職的過程中,面試是最重要的一環。面試官一般都會以一些簡單的面試問題,作為和求職者打開話題熱身之用。而小編在上一篇【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第五步:面試前要做的準備 的開首部分,已經提及一些求職者可以預先搜集好的資訊,目的就是用來應對這類常見面試問題。 常見問題過後,便是一些無法預測的面試問題,是用來考驗求職者的分析、應變、溝通、解題等其他才能。這些問題不但沒有「正確答案」,而且需要求職者「跳出框框」的創意能力。因此,小編會把這篇文章分開兩大部分:「常見問題」及「創意問題」,給澳門各位求職者作為參考。 常見問題如下: 請介紹自己。 有甚麼缺點? 對聘用公司有甚麼了解? 對這個職位認識有多少? 還有應徵其他公司嗎? 分享過去的難忘工作經驗。 為甚麼要離開上一份工作? 為甚麼會決定轉換另一個行業? 想要甚麼薪酬待遇? 還有甚麼問題想問? 創意問題如下: 請求職者再稍等一會兒。 面試官不小心地掉下東西到地面上。 想喝甚麼飲品? 面試官突然大聲地向求職者提問。 如果你是一種動物,你會選擇那一款?為甚麼? 這間面試房間可容納多少本書? 當印表機發生故障,而且有文件急著去列印,要怎樣做? 請說出三個連續會出現的日子名稱,但不能說星期三、星期五和星期日。 只顧做其他事情,故意不理會求職者。 面試官帶求職者認識其他組員同事。 「常見問題」適用於澳門各行各業,是面試官最常用來認識求職者的直接方法。求職者可預先準備「常見問題」的答案,這是所有面試官都希望求職者會預先準備。以下是一些「常見問題」及解答方向。 問題:請介紹自己。 動機:十之八九都會問的開場白題目。目的在於為求職者熱身,以及證實是否和履歷表上寫的內容一樣。面試官亦在盤算求職者是否適合的人才,從而調整面試時間的長短。因此,求職者必須要預先寫好自我介紹講稿。 回答:首先,求職者介紹自己的姓名及畢業本科。然後挑選兩至三個求職者最吸引的「賣點」,可以是技能、經驗、過去完成的項目、擁有的文憑程度等。最後就以摘要的方式,把「賣點」盡可能簡短地講出來。 問題:有甚麼缺點? 動機:每個人都會有自身的缺點,面試官這樣問,是想了解求職者現有的缺點,以及求職者做了甚麼去改善,所以求職者千萬不要說甚麼「我沒有缺點」這種必定會被揭穿的謊言。 回答:求職者應誠實地作答。回答的過程中,求職者先講出自身的缺點是甚麼,然後作出了甚麼舉動去改善這個缺點,最後以改善後的成效作為完結。 問題:對聘用公司有甚麼了解? 動機:面試官主要是想知道求職者認識公司有多深,是否在「漁翁撒網」。因此,求職者謹記要到聘用公司的網站內,如近期完成的項目、公司架構、合作伙伴等,預先做一份筆記並記在腦海。除此之外,求職者不妨搜尋近期有關聘用公司的新聞,看看是否有新產品將會推出,或將來是否有意開拓其他國家巿場等。 回答:求職者可先從聘用公司的業務類型和背景開始,然後提及一些和應徵職位有關的項目,並帶出自己那些知識和技能如何能夠幫助公司,最後可建議一些有潛力的巿場,或邀請某間有潛力的公司成為伙伴,增強聘用公司自身的競爭力和巿場占有率。 問題:對這個職位認識有多少? 動機:面試官是想知道求職者是否擁有所需要的專業知識、工作經驗和職業技能,從而推算將來要花多少成本和時間來培訓這名求職者。因此,求職者應預先上網,認識這個職位的工作範疇,以及重温該職位需要的知識和技能,特別是工作安全守則。 回答:求職者可從該職位的工作範疇開始說起,然後帶出職位會需要甚麼知識與技能,以及自己有甚麼符合的條件。最後,如果有的話,求職者更可以提及自己曾經擔任此職位的經驗,進一步打動面試官。 問題:還有應徵其他公司嗎? 動機:除了是想了解有那些競爭對手想聘用該名求職者之外,面試官亦想知道求職者的積極性,所以求職者必須如實作答,而且言語上也要加倍小心。 回答:如有應徵其他公司,求職者可以直接講話已經申請了那幾間公司,並且因為現在面試的聘用公司,是求職者最為理想的公司,是求職者的首選;如沒有,求職者可以說想審慎地尋找合適的工作,而聘用公司所提供的職位,剛好能夠讓求職者發揮所長,所以很有興趣加入公司。 問題:分享過去的難忘工作經驗。 動機:面試官想藉此了解求職者過往是做甚麼類型的工作、如何完成工作、得到甚麼成果等。由此可見,求職者需要以 STAR 方式來解答。 「S」是 Situation,是指該項工作的環境狀況。 「T」是 Task,是指要完成的工作內容。 「A」是 Action,是指用了甚麼方法來完成工作。 「R」是 Result,是指完成工作的成效。 回答:和講故事一樣,首先用「S」,說明這份難忘的工作是何時何地發生,以及求職者是擔當甚麼角色。其次用「T」,在這件工作上,求職者需要做甚麼。然後用「A」,求職者用了甚麼方法、花了多少時間、途中遇到甚麼難題要解決等。最後是「R」,以工作的成效來做總結,以及在過程中有甚麼得著,學識了甚麼新技能和知識等。 問題:為甚麼要離開上一份工作? 動機:求職者離開上一份工作的原因,將來會否同樣發生在聘用公司的身上,這是一個很明顯的「陷阱」,所以求職者要謹慎回答。 回答:最好的回答是,現在這間聘用公司所持有的東西,例如:理念、業務巿場、工作範疇等,是上一間公司欠缺的,而且求職者認為現在申請的職位,更能夠發揮自己所學,所以有意加入聘用公司。 問題:為甚麼會決定轉換另一個行業? 動機:這是因為面試官從求職者的履歷表上,發覺求職者無論是畢業學科,還是技能和經驗,都和職位無太大的關聯,但由於求職者的學歷或工作經驗十分吸引面試官的眼球,所以才給予求職者面試機會。 回答:求職者可從以下不同方面入手,嘗試說服面試官自己可以勝任,但要誠實。 1)雖然沒有所要求的「硬技能」,但是求職者的「軟技能」能夠運用到該職位上,並正在或將來會學習所欠缺的知識和技能。 2)由於現在身體狀況並不允許求職者繼續擔任以前的工作類型,故需要投身到另一個行業,以繼續維持生計,並會積極學習該職位所需要的知識和技能。 3)過往是輪班工作,由於工作時間不穩定,導致不能夠好好照顧家庭和兒女,所以想找一份有平穩工作時間的職位。 4)機緣巧合之下,求職者曾擔任過該職位一段短時間,並發現自己甚為喜歡,所以想完全投身到另一個行業。 無論是從那方面入手,求職者都應該坦誠相告,否則只會提早結束面試。 問題:想要甚麼薪酬待遇? 動機:每間聘用公司都會按個人工作能力,而給予相應的薪酬待遇。因此,求職者務必要事先上網搜尋該職位在澳門的薪酬大約是多少,從而提出合適的範圍值。 回答:求職者先根據薪酬資料的來源,帶出該職位在澳門的薪酬一般大約是某個範圍值,然後再連繫到自己所擁有知識、經驗和技能的程度,縮窄並總結出自己應合理收取的薪酬範圍值。 問題:還有甚麼問題想問? 動機:面試差不多要結束的時候,面試官都會用這條問題來作完結。從求職者的提問當中,面試官可以知道求職者是如何思考,以及那些是求職者真正最關心的地方。 回答:經過緊湊的面試後,多數求職者必定想盡快離開,然後答「沒有問題想問」,這就白白斷送了受聘的機會。求職者應預先準備幾條有深度的問題,然後有禮貌地詢問面試官在這場面試中,未有提及過的事項。以下是一些參考例子。 例子一:公司有那些長期和短期目標? mdash;mdash; 這表示求職者很關心公司未來的發展。 例子二:這個職位未來會有甚麼發展空間? mdash;mdash; 這充分表達求職者對該職位有長遠目光。 例子三:請問方便留下你的聯絡方式嗎? mdash;mdash; 這不但是用來面試後,寄送感謝電郵信件的重要一環,而且也可以藉此傳遞信息給面試官知道,縱然今次可能未有機會加入 貴公司,也許未來可能會有其他工作機會。 例子四:我有個不錯的主意想分享給 貴公司知道。就是......(提出具潛力的新巿場、產品的改革或可增設的服務等,以及提出的原因),不知道這個新主意你覺得如何呢? mdash;mdash; 任何公司都喜歡新主意,從而站在巿場的領先位置。然而求職者尚未入職,就已經為公司送上一份厚禮。就算求職者所提出的主意,公司已經正在籌備中,這也表示求職者的理念和公司不謀而合。 例子五:請問可否分享你過往在 貴公司工作時的難忘經驗? mdash;mdash; 這條問題在面試期間,面試官可能已經向求職者提問過。這次由求職者向面試官提出相同的問題,看似沒有新意,但是用來和面試官拉近關係卻有不錯的效果。既容易解答,面試官也可以從中分享人生閱歷,以及經驗中的苦與樂,算是放錢入去求職者的口袋中。 「創意問題」是用來測試求職者的急才、反應、「跳出框框」等能力。因為沒有正確答案,所以任何答案都可以是正確答案。求職者可按照自己當時所想到的答案講出來,至於是否符合面試官的「胃口」,往往都會因人而異。以下是一些「創意問題」及解答秘訣。 問題:請求職者再稍等一會兒。 動機:面試官特意藉此試探求職者的情緒控制能力,尤其是耐性、壓力、緊張,以及求職者有多想要這份工作。當然,或許面試官真的是正在忙碌做其他緊急事情。 回答:很簡單,求職者只要保持耐性,以笑容及禮貌地回應面試官的要求。無論面試官要求多少次「稍等一會兒」,求職者亦都要處之泰然,保持耐性。 問題:面試官不小心地掉下東西到地面上。 動機:「主動」和「積極」是工作上不可或缺的心態。面試官故意或真的是不小心掉下一些東西,就是想試探求職者的心態,是否適合擔任這個職位。 回答:求職者應立刻主動地為面試官拾起掉下的物件,即使面試官比求職者快一些拿起掉下的物件也無問題,只要求職者不是呆坐等面試官自行去拾起就可以了。 問題:想喝甚麼飲品? 動機:除了是因為基於禮貌之外,面試官亦想透過一杯飲品,了解求職者的為人,是否能和其他組員相處融洽。任憑求職者說自己有多好,透過些微的簡單動作,更能夠看清楚求職者是一位怎樣的人。 回答:求職者可回答要杯水或咖啡。在面試期間適當的時候嚐一兩口,記緊喝的時候要保持儀態和禮貌,女士們需先清理唇膏再喝。待面試結束後,向面試官詢問茶水間是在那裏,並由求職者把已喝完的杯清洗乾淨。 問題:面試官突然大聲地向求職者提問。 動機:現在絕大多數的工作都需要和客人見面溝通,所以面試官就是想從大聲咆哮發問當中,觀察求職者會作出甚麼反應,亦考驗求職者的急才和情緒控制能力。 回答:求職者千祈不要提高音量,只需維持鎮定,以平常的聲音大小,給予面試官合理正常的答案即可。 問題:如果你是一種動物一位電影角色一件甜品一輛汽車,你會選擇那一款?為甚麼? 動機:這些「如果」都是開放式的想像題目,沒有正確的答案,是面試官用來測試求職者的創意能力、分析及說服能力。 回答:視乎應徵的職位空缺,求職者應選擇一些和職位有相似之處的動物角色甜品跑車。例如那個職位需要團隊精神,求職者可選擇和「合作」有關連的動物,如螞蟻、大象、蜜蜂等,這些都會成群結隊工作的動物或昆蟲。另一個例子,如果那個職位要求要在快速的環境下工作,求職者可選擇一些以「快速」聞名的跑車品牌,如:法拉利、林寶堅尼、保時捷等。 問題:這間面試房間可容納多少本書多少個足球多少張枱? 動機:這是一個分析思考性的題目。面試官要的並不是正確的數字答案,而是想知道求職者會怎樣分析、思考及用甚麼邏輯來解答。 回答:求職者先別心急馬上說出答案,應先從解答步驟開始。首先,求職者可先合理地估計面試房間的體積,然後假設要放置的書本是甚麼類型的書,並推測該書的尺寸。知悉了書本的尺寸後,求職者說出會用到的數學方程,來計算出面試房間可容納多少本書,這個就是面試官想知道的「解答過程」。 問題:當印表機發生故障,而且有文件急著去列印,要怎樣做? 動機:這是其中一款經常會發生在辦公室內的情景題。面試官提問的目的在於考驗求職者的抗壓能力和解決問題能力,從而分析求職者是否適合的人選。 回答:其中一個做法就是先保持鎮定,找出印表機故障的原因。如果是嚴重或無法快速解決,應找另一台正常可用的印表機列印文件。 問題:請說出三個連續會出現的日子名稱,但不能說星期三、星期五和星期日。 動機:智慧型的問題一向都會令到求職者方寸大亂,但有些面試官卻很喜歡提出這種「跳出框框」的問題。不但可以評估求職者的小智慧,還可以測試求職者的創意能力。 回答:最經典的答案會是「昨天、今天、明天」,或者是「第六天、第七天、第八天」,求職者不妨想出其他能令面試官刮目相看的答案。 問題:只顧做其他事情,故意不理會求職者。 動機:被人無視存在的感覺的確不好受。正正因為是這樣,面試官才特意不理會求職者,去觀察求職者會如何重拾面試官的注意力,進一步了解求職者的工作能力。 回答:求職者可嘗試說一些能令面試官把注意力放回在求職者身上的話題。例如一些深刻難忘的經驗、有趣味的經歷,或最有效的是,詢問面試官可否擇日再進行面試。 問題:面試官帶求職者認識其他組員同事。 動機:正所謂「旁觀者清」,面試官有時會在面試結束後,帶求職者去認識其他工作同事。這並不代表求職者一定會獲得聘用,而是想給予其他同事有個機會去觀察求職者,並事後聽取同事的意見。 回答:求職者可微笑地向其他同事稍為介紹一下自己,保持放鬆、禮貌和握手,像平常認識新朋友一樣就可以了。 面試問題雖然千變萬化,但只要求職者如實地回答面試官的問題,以最有禮及誠懇的態度,把強項毫無保留地展示給面試官知道。當然,有長處就必定有短處,求職者亦要好好包裝自己的不足。讓面試官知道求職者是不可多得的人才之餘,亦明白求職者有嘗試求變的精神。 每一場面試都是來得不易的寶貴經驗,所以面試結束後,求職者不妨多做一些事情,或許能夠提高受聘機會,還可以為下一次面試作準備,而小編將於下一篇文章介紹面試後不可忘記要做的事。 延伸閱讀: 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第七步:面試後撰寫感謝信技巧 作者:IronMan

新片推介 “當愛被遺忘時”
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2025-02-27

一部韓國悲情電影 ldquo;當愛被遺忘時rdquo;《Beautiful Audrey》母親患阿茲海默症俗稱老人痴呆症 , 記憶逐漸喪失的感人故事.2月27日依然记起...金正南 x 朴志訓 x 金寶英主演 ldquo;當爱被遗忘時rdquo;在27022025上映:放映戱院有ldquo;尖沙咀圓方PE、九龍灣Maga Box, 寳琳新都城、屯門凯都、澳門永樂戲院rdquo;等,請多多支持! 故事簡介智恩貪婪地想成為一名成功的偶像歌手,自己的思想中,築起了一道與家庭隔離的牆。這與基勳不同,他和母親在家鄉經營著一家麵館。由於母親患有阿茲海默症,兄妹(智恩和基勳)之間的衝突,變得越來越嚴重,他們經常出言,互相傷害對方,而不是給予愛的機會。如果可以給你一個的機會,讓你重回現代社會,人們更看重個人的獨立和成功,而不是自己家庭,家庭和愛的真正意義是什麼? 預告片 當基勳(朴志訓 飾)和智恩(金寶英 飾)知道母親患上阿茲海默症,兩兄妹之間的衝突加劇,他們不斷出言傷害對方,而不是給予愛一個機會。兩人各自以自己的方法去克服母親失去記憶和自理能力的悲痛,直到智恩也發生意外,將一家人重新連繫在一起,也讓兩兄妹終於解開結下多年的心結。母愛是生命中最溫暖無私的情感,母愛的力量是無窮的,可以治癒一切傷痛。電影由名威影業發行

傀儡的逆襲 - 劍豪將軍的名劍收藏
環宇搜奇
幸村・2022-03-15

有朋友看了上週的文章很興奮,原來他也是劍豪將軍的粉絲。 足利義輝深明在亂世中力量的重要性,所以拜當劍豪塚原卜傳學習劍術,打破在豪傑之間被當成橡皮圖章的宿命。 大家都很好奇,天下五劍有四把和其他名刀都給義輝公插地上,砍崩一把換一把,放了三個小時無雙才給叛軍用計殺掉,但近年只有『戰國BASARA』以大BOSS身份出道,『戰國無雙4』就出現了幾分鐘,用來襯托『亂世的大惡黨』松永久秀。 為什麼那麼高光時刻的人物日本ACG很少拿來發揮? 現在流傳下來,足利義輝力戰三小時的版本來自江戶時代賴山陽撰寫的『日本外史』,此書在幕末時風靡一時,這個令人熱血沸騰的劇情就流傳了下來。 小編曾經在東京國立博物館見過天下五劍之一「三日月近宗」真刀,完全沒有戰損痕跡,三日刀近宗是將軍家族世代流傳的名刀,刀身彎幅很大,因此稱為「三日月」。 三日月近宗 事實上,三日月近宗是距離戰國時代四百年前平安時代的作品,但到了戰國時代才登上歷史舞台,後來輾轉落入德川家康手中,後一直流落民間,1992年來由收藏家贈送東京國立博物館。 另一把曾經屬於足利義輝的的天下五劍,同時有斬妖劍之稱的「童子切安綱」,目前也是保存在國立博物館。這把刀最出名的主人是平安是代的驅魔人源賴光。 相傳他就是以此刀斬下酒吞童子的首級,所以被稱為「童子切」,「安綱」則是打造此刀的工匠,他也是日本第一個留下名字的傳奇刀匠。 另一把保存在北野天滿宮的的妖刀「鬼切丸」,據說也是安綱的傑作。