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傳統與現代的完美結合——設計中心推出「登陸月球」月餅

澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-18

中秋節作為大中華地區及海外華人的重要傳統節日,市面上紛紛推出華麗的月餅包裝及多款口味的月餅以歡慶佳節,澳門設計中心亦希望藉此傳統節日宣傳澳門設計及澳門製造,本年特別與本地老字號萬豪軒酒家合作,推出名為「登陸月球」的月餅。 澳門設計中心透過月餅盒的創作,再一次呈現出「澳門好設計.設計好澳門」的經營理念。設計揮別傳統餅盒觀感,穿上了具現代感的新衣,以月球簡單呈現團圓的意象,亦希望透過時尚簡約的風格,跳脫了傳統月餅盒的固有印象,引起更多年青一代關注這個傳統節日。盒身幻彩設計,柔和的漸變色彩寓意著美好祝福;表面採用鐳射激凸技術真實還原月球,金色大月亮更代表著團圓美滿,盒內每個月餅均刻上澳門好設計的字樣。 當澳門設計遇上澳門老字號月餅 對包裝的設計追求簡約前衛,而對月餅的品質澳門設計中心力求優質。「登陸月球」月餅採用萬豪軒酒家出品的高級雙黃蓮蓉月,堅持少糖少油,秉承一貫嚴謹的製作工藝,保證從原材料到加工均為百份百澳門製造。 心意籃套裝加入更多本地元素 「登陸月球」月餅更推出心意籃套裝,包括由澳門藝術家陸曦先生創作的兩幅中秋畫作、澳門茶文化協會出品的茶葉套裝、以及紅酒、4色陶瓷碟等,當中茶葉套裝除嚴選雲南特優普洱精製茶葉外,包裝更使用了本地藝術家陸曦及黎鷹的澳門風景畫作,在送禮之餘不忘帶出澳門文化。 月餅及心意籃套裝由即日起可於網上預訂(http://goo.gl/forms/6nzEDnybwkCvIDRv1),亦可親臨澳門設計中心訂購,地址:澳門製造廠5號,查詢可致電28520335或電郵info@dcmacau.com與李小姐聯絡,詳情請參閱www.dcmacau.com

出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。讓人尖叫的薰依草園

走遍世界
蘇蘇・2015-09-07

這一天的行程讓蘇蘇感到非常特別,開始的時候沒有那麼期待的,但去過之後就記掛到現在,就算跟朋友談起我的西雅圖之旅,大家最有印象當時我放在社交網站的照片,也是這個,如果再有機會回去西雅圖,我一定盡力抽時間再去的,蘇蘇說了這麼多,究竟是那裡呢?? 不如先看看我們出發前吃了一個什麼早餐再說吧! ^^ 來到美國,沒理由不試一下當地的特色早餐吧!! 一間環境很舒適的餐廳,那什麼是美國特別早餐呢?? 其實美國最特色的是,任何東西的份量都是大,而我們的早餐真的讓我們嚇了一跳,咖啡是典型的美國咖啡,我已經很盡力,但還是有一點浪費。。。建議先不要一個人點一份,最好找朋友分享。。。 吃飽了,我們要往郊外出發啦!! 『我在西雅圖天氣晴!!』 ^0^ 我們去那?? 其實標題已經說了,你不是還不知道我們去那裡嘛??? XD 我們的首個目的地是距離西雅圖市中心大約30分鐘車程的 Woodinville 區的薰依草園,蘇蘇曾以為日本的北海道才是夢寐以求的,原來西雅圖的也不遑多讓!! 我們的車子剛到步時,車門還未打開,已經嗅到薰依草的香味了!! 一下車我們就已經急不及待要看看薰依草田是怎樣的!! 蘇蘇第一眼看見的就是一幅美麗的風景畫!! 可以寫生啊!!! 農場主人 Tom 先向我們介紹他的農場,還有薰依草的品種、特性和用途,但這裡最讓我目瞪口呆的是,原來眼前的這位農場主人,他曾是一位製造火箭的科學家,不是煙花的火箭啊!! 而是上太空的火箭啊!! @@ Tom 曾從事火箭製造26年,在他50歲時,他辭去了工作,與家人開了這個夢寐以求的薰依草園,為退休作準備!! 兩個完全不同的工種,可以毅然放下之前的生活,是一件很不容易的事! 聽完講解後,我們就出去參觀薰依草園了。看見旁邊的這兩張木椅,立即幻想著與自己所愛的人坐在這裡,抬頭是綠葉成蔭,看著前方草地上的一群孩子,這個畫面,真的很溫馨!!! 我十分明白為什麼 Tom 可以放下從前的生活!! Tom 教我們如何採摘薰依草,也剪了一些讓我們拍照! 漂亮得足以讓我們尖叫耶!! 拿著薰依草在薰依草田拍照感覺好夢幻,好像發夢一樣,可惜蘇蘇穿的是深色的衣服,如果是淺色的,拍照出來的效果應該可以漂亮一點。 我們身處這麼漂亮又香氣撲鼻的自然環境,怎可以不自拍一張,又是我們的自拍達人高手來獻技了。大家都超愛這個地方,看笑容就知道!! 參觀完之後,我們去農場的小店買點手信,推介是薰依草茶及薰依草蜂蜜,還有十分可口的薰依草冰淇淋!! 好好吃啊!! 就這樣我們的薰依草之行就在不捨之下完結了。。。Bye Bye 囉!! 下一站,我們去酒莊試酒!! 其實 Woodinville 區最著名的不是薰依草園 (不過我最愛它),而是大大小小的酒莊,就在這一區,已經密布著將近100個酒莊和品酒中心,是華盛頓州著名的葡萄酒區,所以這裡又被稱為 Woodinville Wine Country。在西雅圖人眼中,品酒並非貴族玩意,而是適合三五知己的假期聚會。 蘇蘇很少喝 VODKA,WHISKEY 更不是我那杯茶,所以這些機會就留給別人吧!! 聽說這酒廠的質量不錯,價錢也十分合理!! 吃飯時間又到了,我們先在酒廠旁的美式餐廳用膳再繼續行程!! 想不到有驚喜!! 中間的雞翅膀好吃到不行! 我們吃了一份又一份,欲罷不能!! 其他的食物水準也很好,檸檬特飲更是一絕! (蘇蘇喝了兩杯^^) 完了午餐之後,我們繼續行程,嘗試去做酒鬼,原來 Woodinville 的酒莊多集中在一起,大多屬家庭式經營,如果你在出發前在網上做好功課,一天可以跑大約4~5個酒莊 ( 當然還要酒量好!!! ),不過如果你長的是一臉 baby face,建議護照隨身,因為他們不會讓未成年的人試酒的,所以在遇上需要確認年齡的要求時,即能以護照作為識別,那就不會掃興了。 ~~~~~~~~~~~~~~~ 延伸閱讀: 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂之旅。航空篇 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂之旅。食玩買篇 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。漂亮得過份的玻璃藝術館 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。酒店篇 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。讓人尖叫的薰依草園

福臨() 開張,推廣傳統粵菜

澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-08-14

仿褔臨門駱克道老店天花圖案 褔臨門(澳門)餐廳環境 褔臨門(澳門)貴賓房 褔臨門(澳門)行政總廚陳佑良先生 褔臨門(澳門)開幕祝酒儀式:(左起)華人飲食集團主要股東蘇智明先生, 台灣中租集團總裁 辜仲立先生, 福臨門酒家有限公司董事長徐沛鈞先生, 銀河娛樂集團副主席呂耀東先生, 招 商證券私募投資部董事總經理容立基先生, 福臨門酒家有限公司執行董事徐德強先生 以傳統粵菜聞名中外的福臨門今年8月首次踏足濠江,於「澳門銀河」開設分店。福臨門以傳統粵菜聞名,屢獲多項國際殊榮,奠定香港成功地標餐廳的地位。是次將業務擴展至澳門地區,福臨門將其獨有的餐饗傳統伸延,讓當地食客及旅客認識酒家逾60年 的傳統餐飲體驗。 褔臨門董事徐德强先生道:「我們非常高興能在澳門為福臨門開創新一頁。隨著福臨門在香港的成功,順理成章步署拓展海外業務。感謝澳門銀河的邀請,給予我們一個邁向國際的發展好機會。褔臨門(澳門)裝潢高雅時尚,而服務質素和菜式則繼續秉承褔臨門多年來的理念,積極為賓客呈獻經典廣東美饌及貼心待客態度。」他補充:「『福臨門』名字取其中國傳統「福到」之意。隨著新店在澳門開張,正好寓意福臨濠江。」 銀河娛樂集團副主席呂耀東先生表示:「福臨門是香港一家知名的頂級粵菜餐廳,一直堅持嚴選頂級食材,配合廚師精湛的廚藝,製作出享譽中外的傳統粵菜,備受各界人士喜愛。到訪澳門銀河的食客來自世界各地,對飲食的要求甚高,福臨門將會為食客帶來全新的尊貴粵菜體驗。」 由1948年創立至今,褔臨門致力秉承傳揚傳統粵菜文化的信念,更憑藉其對優質食材的堅持及絕妙的烹調技巧,成為香港首屈一指的飲食集團,馳名中外。行政總廚陳佑良於八十年代加入褔臨門,現負責於新店延續褔臨門的傳統理念。陳師傅擁有豐富經驗,對上盛食材的運用和傳統粵菜的製法瞭如指掌,同時他亦細心留意每位顧客的需要。他希望透過頂級食材和精湛的烹飪藝術,為澳門銀河的食客締造經典的褔臨門粵菜體驗。褔臨門(澳門)不但保留了褔臨門經典招牌菜式包括脆皮炸子雞、蠔皇原隻乾鮑、紅燒頂裙翅、精選新鮮海鮮等,顧客亦可於午市享用廣東傳統點心。 佔地約10,000平方呎的褔臨門(澳門)將傳統的裝潢揉入現代優雅元素,整個餐廳可招待160 位賓客,亦設有9間不同大小的私人宴會廳。宴會廳最多可容納4圍,每圍10人,適合宴會及喜慶派對。另外,褔臨門(澳門)更特設一間以精緻獨特的手繪牆紙作裝飾的貴賓房, 為客人提供可容納16人的場地舉行聚會。主廳的天花以暖色系為主調,華麗的意大利水晶燈灑下金黃色燈光影,營造溫馨舒適的用餐氣氛。褔臨門貼心和重視細節的待客之道,定能讓饗客一嚐美好難忘的餐飲體驗。褔臨門(澳門)的午市時段為每天上午十一時半至下午三時,晚市時段為每天晚上六時至十 一時。 座位預約: 地址:「澳門銀河TM」2樓2008 電話:(853)8886 2182