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澳門君悅酒店推出閃耀出彩「亮‧晶晶」月餅禮盒
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-07-08

澳門君悅酒店深知,您和親朋好友均希望擁有一份典雅獨特的中秋之禮。經過多月來的探索,設計及籌備,期待已久,閃耀出彩的「亮‧晶晶」月餅禮盒現已推出,以蝴蝶和孔雀為主題,採用絢爛色彩的閃石和編織出的圖案相交輝映,散發出高優雅無比的氣質hellip;hellip;這一切將創意昇華,融會貫通在傳統節日的伴手禮盒中。 蝴蝶,形象給人自由活力,浪漫靈動之感,象徵了對生活充滿美好期盼。此次以璀璨晶石繪出蝴蝶及斑斕花叢之畫,代表幸福及生機之美意。閃石共造栩栩如生的蝶戀花圖,仿如萬千華燈下彩蝶飛舞於前,同述無限動人的中秋祝福。 另一設計同是讓人驚詫其美的孔雀,眾所周知,孔雀開屏乃鳳凰展翅,喻意吉祥。鑲嵌的點綴更使孔雀屏生動別緻,不僅凸顯了其華美親切的豔麗形象,更與中秋月影相照。 最為特別的還要數精心鑲嵌的LED燈飾,酒店團隊挑戰創新,別出心裁設計不同層次的燈光效果,務求更進一竿,塑造獨一無二,晶亮無比的禮盒。燈飾與飛翔的蝴蝶,又或與熠熠生輝的孔雀開屏,在光線的映襯下金碧流光,光輝灼灼。 自家製造的三種特色月餅口味為軟心朱古力、蛋皇軟奶凍及香芋白蓮蓉,甜香誘人,口感清新。酒店大堂更設「亮‧晶晶」禮盒專櫃,開放時間由每日中午1200至晚上1000,直至2016年9月15日。禮券由即日起開始發售,換領日期由2016年8月15日起至2016年9月15日。每盒售價澳門幣469元。數量有限,欲購從速。更多詳情及預訂,敬請致電853 8868 1908。 以上價格需另收5%政府稅。

英雄資格 - 掀開桶狹間迷霧
走遍世界
幸村・2022-04-06

研究日本史,最大的困難是日本並不是每個時期都像中國那樣,每個朝代都有史官所編纂的史書,例如『後漢書』、『史記』,都可以歸納為「正史」。 日本正史編纂至平安時代,現在統稱為『六史』,之後的戰國時代幕府就沒有再正式紀錄歷史,一直到大阪之陣(戰國時代最終戰役)後,江戶幕府才恢復編撰『本朝通鑑』。 研究戰國時代只可以通過時人的傳記,或者當時來往的書信,傍敲側擊推敲出一個相對「真實」的歷史。 那麼現代人對於桶狹間之戰的認識,主要是來江戶時代成書的『甫庵信長記』,但時間距離戰國時代甚遠,可信度大約只等於『三國演義』程度。 但近年愈來愈來當代書信公開研究,有學者就提出以成書年代更為接近的『信長公信』,推翻了不少桶狹間之戰的認知。 篇幅有限,這裏就說兩個『甫庵信長記』和『信長公記』中最有趣的差異。 第一是今川義元真的為了上洛而攻打尾張? 上洛並不是好像關羽過五關斬六將,每到之處就打打殺殺吧,坐在京都的大將軍想必也膽顫心驚,來人殺氣騰騰到底是上洛還是謀反?最好的做法當然拉攏朋友,飲個茶、食個包,問一聲「余欲上洛,可取道乎?」。 但今川義元並無拉攏美濃和近江,反而直接策反了織田的大高、沓掛、嗚海三個城寨。 信長心想今川老賊甚麼料子?織田好欺負嗎?馬上下令修建五座城寨,包圍及牽制三城。 今川義元就知道沒這麼容易,好不容易策反了三個城寨,余不給的你不能搶,也不捻捻自己有幾多斤兩,余和上杉和北條兩個變態交手的時候汝還不知道在哪裡。 獅子搏兔,一舉收拾尾張勢力,五座新城余笑納了。 其中一個歷史新說最熱鬧的討論,今川義元攻打尾張,可能為了鞏固勢力而率軍織田五座城寨,而不是為了上洛。 第二是否如戰國無雙或大河劇中,大雨後織田信長由山腰率騎兵直衝今川本陣,直取義元公首級,今川軍是否如此不堪一擊? 跟據『信長公記』記載,今川義今聽見殺聲震天的馬蹄聲心知不妙,馬上組織士兵反抗,三百騎兵保護今川義元撤退,但織田軍突襲成攻殺紅了眼,連信長也親自下馬參與步戰。 望著兵敗如山倒,今川義元有著無限的不甘,不過不甘還是無法阻擋新時代降臨,今川軍被殺剩五十餘騎後,織田軍也死傷無數,終於把今川義元擊殺。 雖然近年不斷有不少歷史新說,但桶狹間依然是信長神話的起點。 ========================備註:1. 『甫庵信長記』由江戶時代的儒學家小瀨甫庵所著。2. 『信長公記』的作者太田牛一,年紀比信長大七歲,年輕的時候擔任織田軍的弓箭隊目,後來轉職文官,編寫信長回憶錄,是現在有最高參考價值的資料。

芝味無窮,澳門金沙城 The Cheesecake factory!
澳城餐飲
Wish? Do!・2019-10-24

重點提示,來這間餐廳最好起碼要有四個人或以上,因為每道菜式份量非比尋常,人數不夠的話最多只能選兩三款,菜單的選擇非常非常非常多! 圖二:牛油果脆卷 = mop 158 一般來說平時吃的牛油果都是常溫或偏冷,但這款脆卷的牛油果蓉是溫熱的,口感柔滑!外皮方面沒想像中炸得香脆,反而有些軟下來, 但並不太影響這道菜的表現,沾上酸甜的羅望子腰果蘸醬非常開胃(溫馨提醒,後面的菜式比較膩,這個醬汁有多少就沾多少吧!) 圖三:烤蒜雞肉蝴蝶粉= mop 208 這道菜一上來所有人都哇一聲,和平時的妖艷賤貨小份量完全不同,份量震懾人心!侍應會手持一整塊芝士,毫不吝嗇地無間斷灑落直至你投降STOP,豪氣!蝴蝶粉煙韌而不怕太軟身,而且有煙肉、烤蒜、蘑菇和蕃茄等配料,但芝士味足以覆蓋一切 圖四:檸檬三文魚 三文魚切下去時油脂豐富,滿懷期待吃下去後有點失望,肉身烤得偏幹,本身就沒有很愛魚的我雪上加霜,調味再好也不足以拯救這道菜,猶如夜闌人靜時看到背影殺手轉身,濃妝也沒用。 (這道菜是侍應推薦的當日菜式,沒有問價格) 圖五:葡式烤雞澳門限定) = mop 218 看到ldquo;限定rdquo;就必定瘋狂,這個應該是所有人的通病,庸俗如我也沒有脫離這個凡塵間的規矩。和之前所有的菜式一樣,份量大得可怕。烤雞表面淋上芝士,醬汁以花生醬和椰汁調味份外香濃,這個調味令人想起另一間澳門餐廳ldquo;福龍rdquo;的烤雞。但由於這到菜上來的時候已接近尾聲,戰鬥力下降98%,勉強吃了幾塊雞肉就草草了事。 圖六:檸檬忌廉蛋糕 = mop88 發現超多人點這個蛋糕也不甘於後,在這個充滿芝士味的地方,難免想找些小清新refresh一下味蕾。蛋糕味道相對輕盈,來之前並沒有看過有人推薦這個蛋糕,所以反而有驚喜 圖七:無敵紅絲絨芝士蛋糕 = mop 88 作為餐廳最為知名蛋糕之一,可以說是為這塊蛋糕而來!加上紅絲絨蛋糕坊間少有,令它更蓋上了一層神秘的面紗。所以吃到的時候,內心一言難盡...紅絲絨蛋糕和芝士蛋糕層層相間,作為紅絲絨蛋糕它是過關的,但芝士蛋糕有些甜,份量嚇人(請看看照片那個尺寸)吃了一口後是去掉一層芝士蛋糕才敢吃。味道不差但只可以說在錯的地方遇到錯的人,自問不是小鳥胃,但這個份量實在不敢恭維,只可仰望的高度令人落淚。 The Cheesecake Factory 芝樂坊餐廳 地址:澳門金沙城中心二樓

坐月母夜叉
生活在我城
覺醒媽 Awakening Motherhood・2018-05-26

生完正常三日出院,但因為我個傷口比較大(我個仔出世時成8磅幾)同埋有血腫,再加上我本身比較敏感,我生完頭兩日都痛到重未落到床。姑娘見我咁嘅環境就建議我留多日,但我老公用佢史力加貓嘅亮晶晶眼去期待我同寶寶早日出院,我就心軟。「好啦,返到屋企都係瞓床㗎啫⋯⋯」點知,咁就領嘢⋯⋯ 出院返屋企嗰程痛就預咗,以為捱到返屋企上到床就係終點,上到床我先至體驗到我嘅天真。喺醫院一日三餐都有人照顧,寶寶餵奶換片又有人教同搞掂,我需要做嘅就係將寶寶個嘴仔對正我乳頭,同埋將自己個嘴仔對正羹飯,其他嘢就會自動發生。但返到屋企雖然有工人同月子餐,但都要有指令啲嘢先至會發生,夜晚無工人老公第二日又要返工。我仰天長嘯:「點解~~~~點解上天要設計到初生嬰兒三個鐘頭食一次奶~~~~~~!」我問上天問題,總是會得到回應。 終於,返屋企第五日,我喺休息唔夠、對住初生嬰兒嘅焦慮同忍受身體痛楚,再加上我老公(佢係西人,我唔係鬧佢,佢真係一個西人)毫無坐月嘅概念唔識體諒之下,我崩潰了。我心裏面嘅憤怒好似一個個原子彈咁爆出嚟,所有我委屈的、不順眼的、新的、舊的問題一次過爆出來,我當時覺得甚麼也沒所謂了,我要毀滅一切。我歇斯底里咁鬧人,係屋企入面尖叫。首當其衝領嘢嘅,當然係我老公⋯⋯ 「我為咗你早咗一日出院!」呢句係我心裏面忍咗五日嘅說話。但係其實明明早咗一日出院咁大把啫,點解個憤怒可以變成原子彈嘅級數呢? 我之前一直都委屈自己,我明明好痛都要為咗老公而早出院。這一直是我和其他人相處的模式,總是以其他人優先而委屈自己。漸漸地,當你嘅委屈自己變成習以為常,唔好咁傻以為啲嘢下下忍到過到骨就算。能量嘅嘢要還㗎。 問題徵結在於,我怎麼從來不愛自己?不顧自己感受,終於釀成今次大核爆呢?(我真係好鍾意問點解) 然而,今次大核爆將之前所有委屈都迫我表達出來了,老公終於知道和接收到了。那條委屈的list很長!我將之前的所有委屈都攤出來,我老公真係好好,我所爆的他都有聽,然後協商。今天協商完第二天我又突然醒起之前委屈了什麼,我就whatsapp我老公鬧一條水蛇春咁長的訊息,當時他每天的lunch break都奉獻了在回應我的核爆之上。直至第三個禮拜我嘅委屈都爆完了...... 我以為只是同老公積存太多委屈要表達所以先搞成咁,但爆到第二個禮拜,我已經發現月子餐啲味唔同咗,原來係抑鬱令到我無胃口。再到爆乾淨曬啲委屈之後,我心情低落,沮喪。 蝦,無理由㗎喎,老公都順攤曬啦,應該大團圓結局先係,點解仲咁心情低落呢?終於我肯聽我老公講,開始留意產後抑鬱係咩嚟...... 問咗咁多個問題,下回分解。 坐月時身體弱又唔夠瞓病咗幾次,圖中條毛巾係用嚟接住我退燒時狂流嘅汗。

食記】Assaggio Trattoria Italiana:炮製復活雞蛋驚喜
全球飲食
原來世界這樣大・2018-03-29

復活節當然不能少得復活蛋。澳洲雞蛋品牌 Sunny Queen跟灣仔藝術中心的 Assaggio Trattoria Italiana 合作在復活節晚飯時段3月26日至4月30止 推出復活節限定套餐。 Assaggio 和Sunny Queen Crossover,用自家品牌的走地雞蛋炮製Parma Ham菠菜流心蛋薄餅、流心蛋松露全蛋麵及焦糖雞蛋布丁。在不同的菜式之中,雞蛋總是能製造很多不同的驚喜,也被運用在各款菜式之上,我們這次一起看看Assaggio的總廚怎樣運用Sunny Queen走地新鮮雞蛋的食材,帶來不同的滋味和配搭吧。 Parma Ham菠菜流心蛋薄餅Parma Ham是薄餅常見的餡料,在Assaggio見到也不足為奇。而菠菜雖然在薄餅內看似平凡,但當味道充滿Parma Ham的鹹香味時,菠菜正正就能中和那份鹹味,帶來清爽的口感。而流心蛋更有點題的作用,薄餅做得香脆時又有流心蛋的滋潤蛋香,非常好吃。 流心蛋松露全蛋麵平時一看到松露的意粉,菜式來到時必定是有著強烈的黑松露味道。不過不要忘記,這個套餐是雞蛋作主角,連平時當慣主角的黑松露也要靠邊站,所以這次的流心蛋松露全蛋麵松露的味道並不強烈,吃下去亦是。相反,流心蛋與全蛋麵的合併把蛋香的濃郁提高。 焦糖雞蛋布丁雞蛋的靈活性這麼強,不但可以以不同的形態出現,亦可以加在不同的菜式之中。而在甜品方面,雞蛋也佔了重要的一環。Assaggio的行政總廚 Francesco Gava把Sunny Queen的雞蛋運用在焦糖雞蛋布丁之中,在吃和嗅的時候都能感受到那份濃濃的蛋香,有彈性之餘又不會過份的水狀,這甜品令人吃得滿足。 這個套餐只是$268。說真的這個套餐划算又好吃,尤其是Pizza,相當有驚喜。接下來的幾天假期不如安排到藝術中心吸收文化氣息,順道到Assaggio吃個復活節套餐應應節吧! Assaggio Trattoria Italiana 灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓

手機防藍光貼膜到底有嗎?
手機‧電玩
Trisha・2018-01-31

手機防藍光貼膜到底有用嗎?真相在此 防藍光、抗藍光這兩組關鍵詞,在手機貼膜的宣傳頁上總能看到它的身影。藍光彷彿一夜成為罪人,走到哪裡都被人討伐。 但事實上,我們真的需要防藍光嗎? 藍光錯在哪? 藍光指的是波長為400到500納米的電磁波,由於波長較短的關係,藍光的能量比較高,穿透力也比較強。因此,藍光有能力穿透角膜和晶狀體,對眼底視網膜造成一定損傷。 而我們日常使用的手機的光源大部分都是LED。最巧的是LED光源又以藍光為主,如果要提高亮度,藍光的強度也會提高。近幾年手機屏幕亮度發展也是往高處走的,所以藍光確實越來越成為我們眼睛的一大威脅。 防藍光有必要嗎? 不過,談藍光危害時,別忘了還有兩個重要的指標:照射亮度和照射時間。 中國標準化研究院視覺健康實驗室在14年曾聯合溫州醫科大做過藍光視網膜損傷實驗,使用超過1500 lx照度的藍光持續照射視網膜細胞達3小時,視網膜細胞出現了活力下降和凋亡的情況。 但我們日常的LED照明的照度一般不會超過600 lx,手機屏幕的照度就更達不到這個水平了。 這麼說藍光不用防?也不能這麼說,對於長期使用手機的人來說,藍光還是會對視覺造成疲勞,長期過度用眼還是不好的。 但比起給手機貼防藍光的貼膜,求真實驗室還是建議大家採取更合理的方法來降低藍光對眼睛的傷害,那就是多休息,適度用眼。每連續使用手機20分鐘,最好眺望遠處20秒以上,放鬆眼睛。 防藍光貼膜到底有沒用? 雖然我們沒必要談藍光色變,但想必大家也很想知道防藍光手機膜到底有沒有用,在這裡,求真實驗室就高速大家一個殘酷的事實:防藍光手機膜,真的沒啥用。 我們特地諮詢過權威的第三方實驗室的工作人員,他們曾對市面上的一些防藍光鋼化膜進行測試。結果是,這些貼膜對藍光的過濾效果微乎其微,和不具備防藍光功能的貼膜效果差不多。 靠貼膜防藍光是行不通的 防藍光貼膜不僅不能有效過濾藍光,還會令屏幕偏色、變暗,結果是得不償失的。 總括來說,藍光對我們的眼睛確實是有害的,但防藍光貼膜並不能起到過濾藍光的作用。 不僅是使用手機,我們長時間使用電腦、看電視時,也應該適度用眼,每20分鐘遠眺一會兒,讓眼睛得到充分的休息。另外,開啟手機、電腦上的夜間模式,或者購買防藍光眼鏡也是可行的預防方案。 不試試夜間模式嗎? 視覺疲勞、視力受損的鍋還真不能全讓藍光背。在日常生活中,我們更應該學會合理適度地使用眼睛,這才是防藍光、保護視力的最好辦法。 上文轉載自快科技 httpnews.mydrivers.com1565565284.htm

hello Shanghai . 漂亮 . 氣質 . 文藝. 上海 nice to meet you again
走遍世界
. 小城閒人 .・2017-12-15

喜歡上海 氣質. 漂亮. 古典. 優雅. 樸實 歷史老區的絕代方華 晴朗清涼的12初 白天不會太冷 走在靜安常德公寓感受張愛玲的浪漫優雅文藝 徐匯淮海中路武康路武康諾曼第大樓見識1924在上海重現的法国文藝復興風格建築 漫步武康湖南路一帶舊使館區歷史文化建築物照面而遇, 跟梧桐落葉流連 美美拍 烏魯本齊路上遇見建業里的新派靡登店藏身重建老房, 一切新舊融和散發著個性與品味 簡單輕鬆的走著 就是足夠喜歡的理由 心 評價不錯的建国路328小館本幫菜 光因為店名不花不巧就lt;建国328gt;所以來了 沒有失望 簡單樸實小店不光因為很多外国媒體報導而虛浮 小碟前菜已經列滿餐牌頭一頁 坐無虛席而且坐得貼貼的座位就足以証明它很旺 而且顧客是本地人和老外為主 吃的本幫家常小菜都非常美味 不遜老吉士上海一號著名食府 更愛建国328小店情懷及吃的氛圍 同一條路 還有好些形格Cafe在建国西路上 文藝氣質行走之餘 俗套的也要走走城隍廟 每次到上海必到 不為其他只愛南翔小龍包和蟹粉湯包來擠人堆 說到吃的 少不了小楊生煎包和豆腐湯 好滿足 沒有外灘, 黃埔江, 南京西路步行街, 新天地, 田子坊, 浦東新區, hello Shanghai, 漂亮. 氣質. 文藝的妳 it's always nice to meet you 短短兩天相聚 很短 但美 會再見的 心

澳門美高梅與你迎接繽紛復活節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-04-09

澳門美高梅將於復活節期間推出琳瑯滿目的節日美饌,當中包括寶雅座法國餐廳的復活節特選菜式、盛事餐廳特別呈獻的節慶自助餐,以及甜點餐廳的節慶西餅美點,與大家共渡一個春日繽紛復活佳節! 寶雅座法國餐廳 寶雅座法國為賓客嚴選時令食材精心設計出多道創意十足的復活節菜色。頭盤選擇有「蘆筍三重奏配蘇格蘭雞蛋、阿拉斯加蟹、西班牙黑毛豬火腿及松露油醋汁」及「煙三文魚卷配青豌豆天婦羅、豆腐、檸檬啫喱及香草法式鮮奶油」,食材健康,味道清新。精選節日主菜「烤小羊腿配焗馬鈴薯、蔬菜雜燴、迷迭香及蒜茸汁」,羊肉軟腍鬆化,醬汁更為菜色倍添味覺層次。其它主菜選擇有「菠菜意大利麵配雞蛋、羊奶芝士丸子及羊肚菌」和「蒸黑鱈魚配辣魷魚、卡拉馬塔橄欖及西班牙紅椒醬」,均各有特色。最後以可以「雙層芒果配白巧克力慕斯及巧克力」、「巧克力及紅桑莓松糕」及「蛋白櫻桃」等節日甜品劃上甜蜜的句號。 寶雅座法國餐廳的復活節特選菜單只於4月14日至17日限定供應。賓客可以每位澳門幣 398自選三道節日菜色。查詢及訂座,可致電(853)8802 2319。 盛事餐廳 盛事餐廳將於4月14至17日一連四天呈獻復活節主題自助餐,讓你與摯愛家人在充滿節日氣氛和環境下享受各款源源不絕供應的冷熱盆及復活節美食如「魔鬼蛋沙律」及「溫泉蛋野米配三文魚籽」等。此外,「香草烤羊肉」、「香煎鴨肝配露筍」、「波士頓龍蝦」及「即開生蠔」等,都是不少人的至愛。多款的節日特色甜品包括「甘筍蛋糕」、「甘筍蜜糖雪糕」、「復活節馬卡龍」、「朱古力鳥巢」、「復活節朱古力棒」及各式各樣的復活節朱古力固然不容錯過。復活節自助午餐及晚餐每位分別為澳門幣288元及澳門幣458元。 盛事餐廳亦將於4月16日復活節當天推出主題自助早午餐,與親朋摯友置身悠閒的假日氛圍共享佳餚,感受箇中的暖意和喜悅。復活節自助早午餐每位澳門幣468元,可全時段暢飲自由搭配的新鮮果汁及特飲。各位更可以每位澳門幣元568額外專享兩小時暢飲凱歌皇牌香檳、白酒、紅酒和各種生啤。訂座或查詢,可致電 853 8802 2372。 甜點餐廳 隨著復活節的腳步越來越接近,甜點餐廳亦為各式西餅糕點添上趣緻的賓尼兔及復活蛋裝飾。甜點由即日起至4月17日推出一系列復活節糕點,包括嶄新的「復活蛋蛋糕」,以芒果熱情果啫喱配香豆意式奶凍,口味豐富。另外,主廚推薦以香脆胡桃糖椰子慕斯及奶油朱古力製成的「兔子蛋糕」,造型更讓人賞心悅目。大家亦可選購各式精選節慶糖果及可愛的「復活節金獅朱古力蛋」為親朋送上濃濃節日祝福。 餐廳為復活節限定推出主題下午茶套餐,包括多款精緻獨特的復活節咸甜點及兩杯飲品,為大家提供甜蜜的節日體驗。下午茶套餐於4月15日至17日供應,二人份套餐售價為澳門幣288元。可致電(853)8802 2324查詢詳情。