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讓人難忘的心靈勵志舞台劇《擊動情心》
文化創意
蘇蘇・2017-12-26

由香港演員萬斯敏和歐錦棠創辦的香港劇道場，演出劇目大都是有別於市場的個性獨立創作，好像一向以觀眾角度來看比較保守的宗教劇《貞德。主權爭戰》、科幻劇《科學怪人。誰主創造》、日本武士劇《宮本武藏》、瘋狂都市男女喜劇《男女PK大作戰》等等均穫一致好評，叫好又叫座。 今年他們曾推出了心靈勵志舞台劇《擊動情心》，由香港演員歐錦棠，楊螢映和萬斯敏擔綱演出，講述以拳擊包裝，以愛為內涵的父女情誼，一個為父親、為女兒、為生命奮鬥的故事，劇目熱血又勵志，好笑又感動，把拳擊賽事和父女之情融合於劇情，絲絲入扣，沒有冷場，還帶出了正面訊息而沒有土包子的感覺，更邀請了2016年香港拳王韓焯堅坐陣，台上拳賽拳拳埋身肉搏，實在精彩。那一次跟我家看舞台演出不多的大小姐同行，連年青人也大讚非常好看。 蘇蘇看完之後，真心感受到台前幕後的努力和付出，劇情最要命的是可以讓觀眾笑完又流淚，眼淚未抹得及，笑位又出現，完全給打敗了，這一次絕對是完完全全可以理解什麼叫做哭笑不得。 歐錦棠和萬斯敏的演技和對工作的認真態度一直是無容置疑，不過這次的驚喜位就是萬斯敏可以將一位『麻甩』女漢子演繹得這樣傳神，心裡面真的嘩然。還有飾演女兒的、曾獲香港舞台劇獎最佳女主角、穿梭於港澳的演員楊螢映，蘇蘇一直很喜歡看她的演出呢，這個組合火花真的不少。 最深刻最喜歡就是最後一幕，父女同「心」，爸爸為了自己的尊嚴、自己的理想去完成了一項不可能的賽事後離世，最後他的心臟轉移了給患有心臟病的女兒，那不屈不撓的精神、堅持做人的宗旨亦得以承傳，讓人既感動又唏噓的終結了這個故事。 故事雖然完結了，但踏出劇院的那一刻，蘇蘇感受到生命中的那一抹陽光、感受到生命那執著但放開的瞬間。 劇照來源 劇道場臉書 花絮 看完演出，我們這一班劇道場的鐵粉怎可以沒有跟主角們合照呢 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

期間限定! 法國野生藍龍蝦MGM有得食
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-02-11

法國最大半島布列塔尼（Brittany）擁有悠長的海岸線，這裡的海鮮一直深受饕客們的喜愛，盛產於此海域的野生藍龍蝦被稱為龍蝦中之極品。澳門美高梅寶雅座法國餐廳2月期間特別搜攞法國著名海域布列塔尼的野生藍龍蝦入饌，設計多道精緻佳餚，為賓客獻上極致矜貴的藍龍蝦盛宴。 藍龍蝦的成長期相比其他龍蝦慢，生命週期長達50年或以上，體重亦能達190公斤以上，但其味道在其他龍蝦品種中最為鮮甜濃郁，肉質彈牙飽滿。餐廳主廚Elie Khalife為賓客嚴選布列塔尼最優質的野生藍龍蝦由法國空運抵澳，每隻重大約500克，以精準細膩的烹調技巧靈活配合不同食材，設計出多道創意十足的菜式，將此海中珍品的味道發揮得淋漓盡致。 是次法國布列塔尼野生藍龍蝦盛宴推介的藍龍蝦菜式包括頭盤「法國藍龍蝦配藜麥柑橘沙律、柑桔、西芹雪芭」，矜貴的藍龍蝦搭配健康的藜麥柑橘沙律及自家製的西芹雪芭，令人感覺清新；「暖法國藍龍蝦伴油漬茴香、檸檬曲奇、黃咖喱及天婦羅龍蝦鉗」，主廚以地道咖喱小食為靈感，加入黃咖喱烹調藍龍蝦，令整道中西合璧的菜餚的味覺層次豐富，味道濃香冶味又不失藍龍蝦的鮮甜，味道一試難忘；另一道「法國藍龍蝦清湯配龍蝦薄片、青瓜及海藻」，主廚利用溫熱的藍龍清蝦湯灼熟事先放置在湯碗底的肉質細嫩的藍龍蝦薄片，大飽眼福之餘亦能為其鮮味錦上添花。 黃油煮藍龍蝦配香煎鴨肝、濃湯精華、芹菜及香菜 主菜「黃油煮藍龍蝦配香煎鴨肝、濃湯精華、芹菜及香菜」，以藍龍蝦精華佐以肥美細滑的鴨肝及龍蝦肉，再用標誌性的中式香芹調味，絕對是味覺上的多重享受；其它兩道主菜「焗法國藍龍蝦配田園蔬菜及菜苗」和「燴法國藍龍蝦伴雞肉配忌廉汁通心粉及羊肚菌」均配上特色秘製醬汁，令其主角藍龍蝦味道昇華。 賓客更可以推廣價品嚐寶雅座品酒師推薦的美酒搭配佳餚，提升美食的層次。精選酒藏佳釀包括2000 Domaine Leroy Bourgogne ，2007 William Fegrave;vre Chablis Grand Cru Bougros及有機釀製的2000 Domaine Leroy Bourgogne等。 美高梅寶雅座餐廳的法國布列塔尼藍龍蝦盛宴於即日起至2月28日晚餐期間限定供應（2月14日除外）。查詢及訂座，請致電（853）8802 2319。

《2017 IBF 絲路冠軍聯賽總決賽暨IBF亞洲拳王爭霸賽》 於澳門威尼斯人金光綜藝館舉行 金腰帶拳手將出戰競逐
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2018-02-27

國際拳擊之夜於2018年3月2日展開 門票即日起公開發售 《2017 IBF 絲路冠軍聯賽總決賽暨IBF亞洲拳王爭霸賽》將於3月2日在澳門威尼斯人reg;金光綜藝館舉行，為八條IBF金腰帶、三條IBF中國金腰帶及IBF亞洲金腰帶展開前所未有的激烈爭奪。門票由澳門幣港幣180元起，並由即日起透過金光票務售票處公開發售。 《2017 IBF 絲路冠軍聯賽總決賽暨IBF亞洲拳王爭霸賽》罕有地將多項金腰帶設於同一場聯賽中讓選手爭奪。超過20名分別來自中國、美國、俄羅斯、韓國、泰國及菲律賓的世界搏擊界的佼佼者將互相較量。 世界職業體育組織IBF為「一帶一路」的地區設立體育及文化交流的平台，成立了IBF「一帶一路」區賽事。 五位將參與是次賽事的中國選手分別是孫想想（13W0L0D10KOs）、別格扎提‧鎖塞勒汗（8W3L3D2KOs）、謝麗麗（3W0L0D2KOs）、金揚城（7W2L2D3KOs）及趙君（6W2L1D5KOs）。 其他參戰拳手包括來自俄羅斯的Ruslan Khamikoev（7W3L1D3KOs）、Alexander Kotov（7W4L1D4KOs）和Zafar Parpiev（3W0L0D），以及南韓的Seulgi Jeon（4W2L1D3KOs）。與此同時，中國的女子拳手胡蝶（7W1L0D）及菲律賓選手Kim Actub（6W8L1D5KOs）將爭奪IBF亞洲女子羽量級冠軍頭銜。 而在《2017 IBF中國職業拳擊聯賽總決賽》中，多位90後選手包括牟小路（11W0L1D5KOs）、蔡始東（7W2L1D2KOs）、詹澤峰（5W2L2D2KOs）及田端才（5W0L1D）亦將挑戰IBF中國金腰帶，贏得IBF中國金腰帶的拳手將獲參加《2018 IBF絲路冠軍聯賽》的資格。 拳擊愛好者不容錯失的拳壇盛事 mdash;mdash;《2017 IBF 絲路冠軍聯賽總決賽暨IBF亞洲拳王爭霸賽》門票由澳門幣港幣180元起，並從即日起透過金光票務售票處公開發售。 工銀金沙時尚萬事達卡持卡人於是次表演可享門票8折優惠，更可在全球各地旅遊之同時購物簽賬賺取積分，於澳門金沙度假區內換領獎賞。 門票詳情： 活動：《2017 IBF 絲路冠軍聯賽總決賽暨IBF亞洲拳王爭霸賽》 日期及時間：2018年3月2日 晚上7時 場地：澳門威尼斯人 金光綜藝館 票價： 澳門幣 港幣 26,800元 （VVIP 區） 澳門幣 港幣 12,800元 （VIP 區） 澳門幣 港幣 3,880元 （A 區） 澳門幣 港幣 1,680元 （B區） 澳門幣 港幣 980元 （C區） 澳門幣 港幣 580元 （D區） 澳門幣 港幣 380元 （E區） 澳門幣 港幣 180元 （F區） 船票套票：觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 C區及以下門票不適用 售票處 金光票務 網上訂購：cotaiticketing.com 售票處： 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 金沙城中心ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： 澳門熱線：853 2882 8818 香港熱線：852 6333 6660 中國內地免費熱線：4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購：macauticket.com 門市據點資料請瀏覽：macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購：853 2855 5555 註：賽事回合及時間可能會被更改。賽事只限13歲或以上人士入場觀賞。

ONE冠軍賽有史以來最強大陣容點燃澳門威尼斯人金光綜藝館
專題報導
LifeMag Editor・2017-08-08

比比亞諾middot;費爾南德斯降服安德魯middot;雷恩再次衛冕ONE雛量級世界冠軍 阿德里亞諾middot;莫賴斯戰勝凱拉特middot;艾哈邁托夫成為新的ONE蠅量級世界冠軍 亞洲最大體育傳媒公司ONE冠軍賽（ONE Championshiptrade;）於8月5日再次回到了亞洲最迷人的娛樂之都澳門，在澳門威尼斯人金光綜藝館舉辦了ONE王者出征。這裡匯聚了最好的世界頂尖綜合格鬥選手，其中頭條主賽中，雛量級衛冕冠軍「巴西閃電」比比亞諾middot;費爾南德斯Bibiano Fernandes戰勝安德魯middot;雷恩Andrew Leone成為了衛冕次數最多的ONE冠軍賽世界冠軍。在聯合主賽中，阿德里亞諾middot;莫賴斯（Adriano Moraes）用一場英勇的表現，戰勝凱拉特middot;艾哈邁托夫（Kairat Akhmetov）成為新的ONE蠅量級世界冠軍。 在當晚備受期待的頭條主賽中，雛量級衛冕冠軍「巴西閃電」比比亞諾middot;費爾南德斯速勝了挑戰者安德魯middot;雷恩，費爾南德斯兌現了自己賽前迅速終結對手的承諾，首回合裸絞降服了雷恩。比賽自始至終，雷恩都被比比亞諾壓制，比比亞諾的膝擊擊中了雷恩腹部，令疼痛難忍的雷恩倒在地板上。作為37歲的世界冠軍，比比亞諾用裸絞降服對手證明了自己無可撼動的冠軍地位。在拿下這場令人印象深刻的勝利後，比比亞諾創造了ONE王者冠軍賽的新紀錄，續第七次衛冕了雛量級的冠軍，證明了自己在這個級別的霸主地位。 賽後衛冕冠軍費爾南德斯發表感言答道：「贏得比賽的感覺太棒了，謝謝ONE冠軍賽，謝謝我在加拿大和巴西的家人們，我知道你們一定在電視機旁為我激動。同時我在這裡說明，我不懼怕任何人的挑戰，我很高興成為ONE的冠軍，我將繼續保持下去，為下一場衛冕戰做好準備。」 聯合主賽是蠅量級的世界冠軍統一戰中，阿德里亞諾middot;莫賴斯五回合一致判定擊敗了前冠軍，來自哈薩克的凱拉特middot;艾哈邁托夫，成為了無可爭議的冠軍。莫賴斯展現了強大的地面控制技術。在站立方面，莫賴斯展現了靈活多變的腿法，最終三位裁判一致判定莫賴斯最終拿下了這場五回合大戰，成為了無可爭議的ONE冠軍賽蠅量級的世界冠軍。 賽後，新冠軍莫賴斯胸有成竹地表示：「我拿到冠軍一點都不驚訝，謝謝場內支持我的觀眾，感謝我的教練，感謝ONE冠軍賽，我非常榮幸能成為冠軍。」 在羽量級比賽中，「重炮手」提莫菲middot;納斯圖西金（Timofey Nastyukhin）三回合一致判定戰勝 「指揮官」安藤晃司（Koji Ando）。比賽中，前冠軍挑戰者安藤晃司使用很多假動作，來騙取提莫菲進入到他的節奏當中，比賽的後半段，提莫菲開始向安藤晃司施加壓力，持續命中，多次有效地打擊。在比賽的最後一分鐘，雙方毫無保留的施展自己的進攻能力，最終三位裁判將勝利判給了提莫菲。 無限制級別的比賽中，羽量級冠軍挑戰者香農middot;維特拉拆（Shannon Wiratchai）賽前遭遇更換對手，由印度選手拉吉德middot;辛middot;米娜（Rajinder Singh Meena）代替 「冷血殺手」羅博middot;利斯塔（Rob Lisita）出戰。同樣在首回合開始階段，維特拉拆膝擊KO了印度選手拉吉德middot;辛middot;米娜。比賽開始後，維特拉拆右膝準確的擊中了辛middot;米娜的頭部，裁判見到辛middot;米娜失去了比賽的節奏，迅速叫停了比賽。29秒終結對手也成為了維特拉拆本人的最快終結記錄。 草量級的爭奪中，日本老將，戰績驕人的鈴木隼人（Hayato Suzuki）拿下了ONE王者冠軍賽的處子秀，在首回合裸絞降服了前冠軍挑戰者約舒亞middot;帕西奧（Joshua Pacio）。帕西奧在比賽中大意地使用了轉身迴旋踢，被鈴木隼人抓住機會拿到對手的背部，並將帕西奧放倒在地面，儘管帕西奧擺脫不利的局面，但經驗老道的鈴木隼人並沒有再給他機會，砸拳進攻後，抓住漏洞降服了帕西奧。 羽量級40歲的老將「無面」樸光哲（Kotetsu Boku）上演完美逆襲，第三回合TKO了「天生戰士」埃裡克middot;凱利（Eric Kelly）。樸光哲在首回合吃到凱利的重拳，但老將體現了超強的抗擊打能力。進入第二回合，樸光哲反在站立擊打中佔盡優勢，凱利只能嘗試抱摔的方式逃避對手的重拳攻擊。在第三回合樸光哲不再給對手機會，獲得騎乘位重擊對方的頭部，裁判見凱利已失去反抗，終止了比賽。 主卡的首場比賽是雛量級名將陳磊對陣「吸血鬼」賽弗爾middot;梅里坎（Saiful Merican）。陳磊最終不負眾望，在第三回合降服了「吸血鬼」，獲得了六連勝。比賽開始後，雙方並不做過多的試探，迅速進入籠邊的纏鬥。陳磊籠邊的控制技術以及摔跤的能力明顯強於老將梅里坎，首回合結束前幾乎將對手降服。第二回合陳磊繼續發揮自己優勢，多次將對手壓制在地面，令對手的站立技術難以發揮，但梅裡坎在擊打機會不多的情況下還是肘擊打開了陳磊的眉弓。第三回合後半段，陳磊在地面壓平了對手，並使用十字固降服對手。 女子原子量級選手的較量中，有「洋娃娃」之稱的美女選手瑞卡middot;艾什（Rika Ishige）迎戰菲律賓姑娘喬瑪麗middot;托雷斯（Jomary Torres）。托雷斯在不被看好的情況下，最終降服了不可小覷的泰拳超級明星瑞卡middot;艾什。比賽開始後，瑞卡middot;艾什在絕對力量的控制上要弱於對手托雷斯。雙方首回合主要在地面「陣地」進行著爭奪，艾什差點完成了手臂降服的動作。第二回合，托雷斯多次右手重拳打到艾什的面部，艾什逐漸失去防禦的能力，托雷斯抓住機會使用了背後裸絞令艾什拍手認輸。 雛量級的比賽中，萊昂德羅middot;伊薩（Leandro Issa）上演了完美的回歸，TKO了「炸藥」托尼middot;塔魯（Toni Tauru）獲勝，塔魯血灑賽場。首回合伊薩打出了統治級的表現，直接將塔魯拖入地面，進行了地面砸拳砸肘的進攻，首回合結束，將前冠軍挑戰者塔魯打得搖搖晃晃，遭受重創的塔魯雖憑藉強大的個人意志挺過了這個回合。但在第二回合開始階段，塔魯很難繼續承受伊薩的進攻，被裁判終結比賽。 羽量級的比賽中，馬戈麥德middot;愛德利索夫（Magomed Idrisov）完美的站立技術擊敗了ONE冠軍賽的老將赫伯特middot;伯恩斯（Herbert Burns）。伯恩斯面對來自俄羅斯的新人伊德利索夫，在站立方面顯得辦法不多，愛德利索夫漂亮的組合進攻技巧多次放倒對手，並成功阻止了對手的抱摔。伯恩斯在第三回合向對手施壓，將對手拖入地面，但由於比賽時間不足，沒能降服對手。最終，伊德利索夫在站立中建立起的巨大優勢幫助他拿下比賽。 中量級的對抗是由馬欣middot;普拉西諾（Marcin Prachnio）對陣吉爾伯托middot;加爾沃（Gilberto Galvatilde;o），馬欣middot;普拉西諾奧霸氣開場，首回合KO了「巴西降服專家」加爾沃，獲得了在ONE王者冠軍賽的連勝。比賽中，普拉西諾漂亮的左手重拳，精準的塞到了對手的下巴上，加爾沃應聲倒地，普拉西諾抓住機會，進行地面砸拳帶走了勝利。 另外一場中量級的選手對抗中，來自巴西的柔術冠軍萊昂德羅middot;厄泰德斯（Leandro Ataides）對陣前冠軍挑戰者，波蘭好手邁克爾middot;帕斯捷爾納克（Michal Pasternak）。雙方在首回合站立中展開對抗，兩位選手均打出了有效率的進攻，厄泰德斯首回合結束時略佔上風。比賽在第二回合的尾聲，厄泰德斯抓住對方出拳的漏洞，成功抱摔了對手。在第三回合，雙方的進攻節奏明顯加快，厄泰德斯打出了幾次漂亮的迎擊，將對手打退。最終巴西選手厄泰德斯在速度和力量上佔據著絕對優勢，一致判定戰勝帕斯捷爾納克，拿下比賽。 全比賽結果： ONE雛量級冠軍戰： 比比亞諾middot;費爾南德斯Bibiano Fernandes首回合1分47秒裸絞降服勝 安德魯middot;雷恩Andrew Leone。 蠅量級世界冠軍統一賽： 阿德里亞諾middot;莫賴斯（Adriano Moraes）五回合一致判定勝 凱拉特middot;艾哈邁托夫（Kairat Akhmetov）。 輕量級： 提莫菲（Timofey Nastyukhin）三回合一致判定勝 「指揮官」安藤晃司（Koji Ando） 無限制級別： 香農middot;維拉特拆（Shannon Wiratchai） 首回合29秒KO勝 拉吉德middot;辛middot;米娜（Rajinder Singh Meena） 草量級： 鈴木隼人（Hayato Suzuki） 首回合3分17秒降服勝 約舒亞middot;帕西奧（Joshua Pacio） 羽量級： 樸光哲（Kotetsu Boku）第三回合3分27秒TKO勝 埃里克middot;凱利（Eric Kelly） 雛量級： 陳磊 第三回合3分58秒降服勝 賽弗爾middot;梅里坎（Saiful Merican） 女子原子量級： 喬瑪麗middot;托雷斯（Jomary Torres） 第二回合1分58秒降服勝 瑞卡middot;艾什（Rika Ishige） 雛量級： 萊昂德羅middot;伊薩（Leandro Issa） 第二回合1分36秒TKO勝 托尼middot;塔魯（Toni Tauru） 羽量級： 馬戈麥德middot;愛德利索夫（Magomed Idrisov） 三回合一致判定勝 赫伯特middot;伯恩斯（Herbert Burns） 中量級 馬欣middot;普拉西諾（Marcin Prachnio） 首回合1分23秒KO勝 吉爾伯托middot;加爾沃（Gilberto Galvatilde;o） 中量級： 萊昂德羅middot;厄泰德斯（Leandro Ataides） 三回合一致判定勝 邁克爾middot;帕斯捷爾納克（Michal Pasternak） 更多資訊請訪問： ONE冠軍賽微信公眾號：ONE Championship ONE冠軍賽微博：ONE冠軍賽

澳門金沙的高雅扒房推出誘人新菜式
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-24

高雅香蕉船 波士頓龍蝦 咯嗲 美國腹肉牛扒青油醋汁 阿拉斯加蟹腳 澳門金沙reg;屢獲殊榮的高雅扒房最近推出了一系列令人垂涎的新菜式，當中包括豪華豐盛的美味海鮮及肉類，以及讓人難以忘懷的甜品等，確保來澳搜尋美食的食客能享有最佳選擇。高雅扒房主廚Luis Silva表示：「高雅扒房一直以來被認定為港澳地區最好的扒房之一。對我們而言，為賓客提供優質的服務及最高品質的食材同等重要。我們擁有許多忠實的顧客，所以希望不斷更新菜單，讓他們再次光顧，同時亦讓首次光臨的顧客可享受到在其他地方無法品嚐的美食。」高雅扒房推出的新菜式，迎合顧客對這間屢獲殊榮的扒房在菜式選擇及質素上的要求。 高雅扒房菜單新增菜式包括： 波士頓龍蝦咯嗲：鮮美的龍蝦尾肉配上濃郁的自製千島醬、拌羅馬生菜、苦白菜心及黑橄欖。 美國腹肉牛扒青油醋汁：腹肉牛扒亦稱為屠夫牛扒，以肉味濃郁見稱。牛扒搭配自家制的青油醋汁，以橄欖油、白醋、蒜頭、歐芹及奧勒岡香草調配而成，具南美特色風味。 阿拉斯加蟹腳：阿拉斯加蟹腳以冰鎮或香烤的方式烹調，伴以海帶蛋黃醬、紅酒醋及新鮮檸檬。 香烤雜錦海鮮：海鮮拼盤包括焗波士頓龍蝦一隻、焗蟶子兩隻、焗蘇格蘭生蠔三隻、焗大蝦一隻以及焗中蝦四隻，伴以檸檬牛油汁及岩鹽，適合兩位享用。 高雅香蕉船：高雅扒房招牌甜品，以朱古力、雲呢拿及士多啤梨雪糕製成，灑上碎杏仁、朱古力醬及鮮奶油、伴以手指餅及甜酒櫻桃。 英式層疊紅莓奶凍：在浸泡過櫻桃白蘭地的海綿蛋糕上鋪上以啫喱包裹著的水果及吉士，再於最頂層放上紅桑子、士多啤梨以及藍莓。 高雅奶酪拼盤： o 伊泊斯奶酪﹝Eacute;poisses﹞是一種味道濃烈而未經高熱殺菌法處理的牛奶製成的奶酪。來自伊泊斯村莊，這個村莊位於法國的科多爾，在第戎及奧賽爾中間。 o 米莫雷特奶酪﹝Mimolette﹞是一種以牛奶製成的奶酪，歷來產於法國里爾市附近。 o 龐特伊維克奶酪﹝Pontl'Eacute;vecirc;que﹞以未經壓縮處理的生牛奶製成，產自諾曼第省卡爾瓦多斯的龐特伊維克附近區域位於多維爾和利西厄之間。 o 拼盤包括以上幾款特選奶酪，搭配自製提子面包、蜂巢蜜及柚子啫喱。 高雅扒房是澳門首間傳統美式扒房，並獲2015年度《Hong Kong Tatler》雜誌選為最佳餐廳之一，同時榮獲2014年《Wine Spectator》雜誌「卓越大獎」及2014胡潤總統獎「最佳西餐廳」的得主。餐廳亦於2015年榮獲TripAdvisor頒發之「卓越獎」，以及最近更於 TripAdvisor獲評選為澳門排名第一的餐廳。高雅扒房的開放式廚房設計可讓賓客欣賞才華洋溢的廚師為客人準備餐廳的招牌菜式。預約請致電853 8983 8222。

第 一屆澳門國際影展暨頒獎典禮文化中心舉行開幕儀式
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2016-12-09

第一屆澳門國際影展暨頒獎典禮由 8 至13號進行；活動一連 6天舉行，5位國際評審委員與本地及外地傳媒見面，他們將評審參賽的 12部長片。有業界人士認為影展可提高澳門的知名度，對促進澳門的旅遊發展和產業多元有幫助。 影展期間並有多項活動，包括工作坊和電影交流會等，主辦單位期望透過活動對澳門旅遊業起宣傳推廣作用，希望將來繼續吸引國際電影來澳取景拍攝，以及增進本地電影工作者與國際業界交流。 參加第 一屆澳門國際影展電影多達50部中、外及本地電影；期間有微電影比賽。而參予影展人士大部分來自香港、內地、韓國及歐洲等人，他們希望藉此活動大家可以找到合作機會。 第一屆澳門國際影展競賽單元評審關錦鵬先生、評審渡邊真起子女士、評審主席Shekhar Kapur 先生、評 Giovanna Fulvi 女士及評審鄭雨盛先生 澳門特別行政區政府社會文化司司長譚俊榮博士 韓國明星張根碩 甄子丹太太汪詩詩

澳門漁人碼頭重建計劃再創新里程 澳門勵宮酒店正式開幕
專題報導
LifeMag Editor・2017-02-28

澳門漁人碼頭重建計劃最新落成的第二座新酒店－勵宮酒店，舉行了盛大開幕典禮。 典禮於下午 6 時 30 分在酒店開外廣場舉行，行政長官崔世安、中聯辦副主任陳斯喜、立法會主席賀一誠、經濟財政司司長梁維特、社會文化司司長譚俊榮等主持開幕龍獅點睛儀式，行政長官崔世安更主持酒店揭牌儀式。 澳門勵駿聯席主席、執行董事兼行政總裁周錦輝表示「作為澳門漁人碼頭重建計劃的重點，勵宮酒店是三年內落成的第二間新酒店。澳門素有『東方蒙地卡羅』之稱，而今日開幕的勵宮酒店，是澳門勵駿旗下首度酒店和娛樂場同步開幕，酒店仿照十八世紀蒙地卡羅建築風格而建成，屬豪華五星級酒店。目的是為積極響應特區政府建設世界旅遊休閒中心而努力，促進澳門多元旅遊文化發展。」 周錦輝強調「勵宮酒店設有娛樂場，當中獲得特區政府新批給的 15 張賭枱，這方面印證了澳門特區政府在政策性給予的支持，本人在此致以衷心的感謝。配合發展所需，未來我們會爭取申請更多的賭桌。」 周錦輝指出「澳門漁人碼頭重建計劃是本公司對澳門旅遊事業發展的一個承諾，除新酒店外，還包括強化遊艇碼頭的建設，實現真正的遊艇自由行；已建成的勵駿大道天幕也會加強光影設備；恐龍館也會加快進度，積極搜羅稀珍的展品，以增加非博彩元素的建設。未來計劃還包括興建歌劇院、智能化的會展中心等，並且會以創新的精神，引入更多元化的旅遊元素，提升澳門以及澳門漁人碼頭的訪客量，這些非博彩元素的開業將為澳門勵駿帶來進一步的業務增長。」 澳門勵駿現時擁有及營運四間酒店，包括最新落成的五星級豪華酒店──勵宮酒店，設有 223 間客房及豪華套房、6 間新食府、購物商場及一所達 70 張賭枱的娛樂場；集合澳門首個主題娛樂場、豪華購物中心的五星級豪華酒店──澳門置地廣場酒店；以十八世紀維多利亞風格而建成的精品酒店──萊斯酒店;以及十八世紀布拉格為主題的四星級酒店──勵庭海景酒店。

ONE Championship將再度舉行綜合格鬥盛事
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2017-07-12

綜合格鬥盛事「ONE 王者出征」將於2017年8月5日（星期六）在澳門威尼斯人reg;金光綜藝館拉開序幕，為觀眾獻上一場又一場精彩刺激的決鬥。門票由即日起透過金光票務售票處公開發售。 亞洲史上最大規模的體育媒體公司ONE Championship（ONE）將延續去年舉辦得有聲有色的格鬥盛事，再度為澳門帶來頂級的比賽。「ONE 王者出征」各選手將施展出高水平的戰術及獨門絶技，再次燃起金光綜藝館的氣氛。當中主要賽事將由ONE冠軍賽雛量級世界冠軍ndash;來自巴西的比比亞諾middot;費爾南德斯（Bibiano Fernandes）對戰來自美國的頂級競爭者安德魯middot;萊昂（Andrew Leone）。 外號「閃電」的37歲巴西選手比比阿諾middot;費爾南德斯是現任ONE冠軍賽雛量級世界冠軍，也是世界公認最優秀的小級別選手之一。他於2012年首度登上ONE冠軍賽，2013年就贏得了頭銜。自此，在ONE冠軍賽賽籠內他都保持著全勝記錄，向觀眾展現令人驚豔的站立和纏鬥技術。在12場勝利中，他以降伏獲得3場勝利，2場則以擊倒 KO 獲勝。 來自紐約27歲的安德魯middot;萊昂，擁有8勝2負的傲人戰績，由巴厘島格鬥館和多名頂尖的格鬥家共同培訓。他最近面對強手更打出了一波三連勝，這為他赢得了挑戰ONE冠軍賽雛量級王座的機會。 是次名單中亦有不少國際知名的格鬥選手，將為觀眾獻上激動人心的比賽。當中包括ONE冠軍賽輕量級俄羅斯悍將蒂莫菲middot;納斯圖西金（Timofey Nastyukhin），將對戰日本最兇狠選手之一，外號「指揮官」的安藤晃司。泰國選手香農middot;維特拉拆（Shannon Wiratchai）將與來自澳洲，有「冷血殺手」之稱的老兵羅博middot;李斯塔（Rob Lisita）對決。菲律賓的職業選手約書亞middot;帕西奧（Joshua Pacio）將迎戰日本選手鈴木隼人（Hayato Suzuki）。 被認為是菲律賓最優秀的格鬥運動員，外號「天生戰士」的名將埃裡克middot;凱利（Eric Kelly），今次的對手是原國籍南韓，現籍日本，前ONE冠軍賽輕量級世界冠軍，外號「無面」的朴光哲（Kotetsu Boku）。28歲的長勝將軍陳磊來自中國長沙，外號「岩人」，將迎戰來自馬來西亞雛量級選手「吸血鬼」賽福爾middot;梅裡坎（Saiful Merican）。而28歲來自巴西的赫伯特middot;伯恩斯（Herbert Burns），將出戰俄羅斯職業格鬥運動員馬戈麥德middot;伊德利索夫（Magomed Idrisov）。泰國女子原子量級選手「洋娃娃」瑞卡middot;艾什（Rika Ishige）則對上來自菲律賓的玖瑪麗middot;托雷斯（Jomary Torres）。 最後，巴西格鬥老將萊昂納多middot;阿泰迪斯（Leandro Ataides）將與波蘭中量級競爭者邁克爾middot;帕斯特納克（Michal Pasternak）決戰。在休戰了一段時間後，馬來西亞勇士瑪律克middot;馬塞林（Marc Marcellinus）將重返ONE冠軍賽，與首次登上職業賽的越南選手德蘭middot;宣光middot;洛茨（Tran Quang Loc）對決。 萬勿錯過8月5日在金光綜藝館舉行之格鬥盛事「ONE 王者出征」，欣賞一眾綜合格鬥勇士的重量級較量。欲取得更多資訊，請瀏覽www.onefc.com。 門票詳請： 日期及時間 2017年8月5日（星期六），晚上7時 地點 澳門威尼斯人 金光綜藝館 票價 澳門幣 港幣 1,980元（籠邊座位） 澳門幣 港幣 1,180元（至尊座位） 澳門幣 港幣 880元 （金票區） 澳門幣 港幣 280元 （銀票區） 澳門幣 港幣 140元 （銅票區） 船票套票 觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票（銅票區不適用） 售票處 金光票務 網上訂購：cotaiticketing.com 售票處： 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： 澳門熱線：853 2882 8818 香港熱線：852 6333 6660 中國內地免費熱線：4001 206 618 香港快達票（將額外收取每張門票的顧客服務費） 網上訂購：HKTicketing.com 電話訂購：852 31 288 288 澳門廣星傳訊 網上訂購：macauticket.com 門市據點資料請瀏覽：macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購：853 2855 5555

美高梅贊助100位特奧運動員創作澳門格蘭披治電單車外觀
其他
LifeMag Editor・2016-11-17

美高梅與澳門特殊奧運會今年再度攜手，舉辦第二屆「澳門格蘭披治Penz13 BMW電單車」外觀創作慈善活動，並榮獲澳門特別行政區政府旅遊局、社會工作局、文化局及教育暨青年局作支持單位。是次活動為美高梅與澳門特殊奧運會長久合作的項目之一，亦藉著全城矚目的第六十三屆澳門格蘭披治大賽車的舉行，透過該平臺讓特奧運動員發揮藝術創意，盡展天賦與才華，同時提高公眾對社會共融之意識。 美高梅邀請了一百位特奧運動員共同參與創作由美高梅贊助並即將出戰大賽的兩輛電單車及頭盔外觀，以七彩手掌印為主軸之獨特設計，寓意「社會共融、和諧歡樂」，其色彩繽紛、鮮艷奪目，吸引全場嘉賓們的目光。自2010年起，美高梅便積極參與及贊助澳門特殊奧運會所舉辦的活動，而是次活動為雙方第五度合辦以藝術創作為主題的慈善活動。 揭幕儀式於11月14日假美高梅大宴會廳舉行，出席嘉賓包括中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室社會工作部處長趙維平先生、澳門特別行政區政府旅遊局局長文綺華女士、社會工作局副局長韓衛先生、文化局文化創意產業促進廳廳長何嘉榮先生、教育暨青年局學校體育暨課餘活動事務處處長張敏輝女士、澳門特殊奧運會副理事長施達明先生、美高梅策略及企業責任高級副總裁羅芷姍女士，連同兩位著名賽車手Gary Johnson及Danny Webb，以及四位特奧運動員代表姚健玲、許育輝、錢松亨及陳子明為兩輛戰車於大賽前夕揭幕。 羅芷姍女士表示：「美高梅一直致力為本地社群帶來文化及藝術體驗，我們很高興與澳門特殊奧運會第五度合作舉辦以藝術為主題之慈善活動，亦感謝澳門特區政府及各界對是次活動的支持。藝術與運動是能夠團結所有人的世界通用語言，我們期望透過活動進一步將藝術與運動結合，向外界傳遞尊重與接納之重要訊息，從而達至社會和諧共融。在積極推動澳門發展成為世界旅遊休閒中心之餘亦不忘回饋社會，為澳門更美好的未來出一分力。」 施達明先生亦表示：「近六年來，美高梅積極支持澳門特殊奧運會所舉辦的各項有關智障人士的活動，當中尤以此電單車外觀創作慈善活動最富時代感及社會意義。透過是次活動，特奧運動員能夠發揮其出色的藝術創意，讓世界欣賞他們的作品。我們期望日後能繼續與美高梅合作，共同為『共融社會』的理念推進。」 賽車手Gary Johnson及Danny Webb則表示是次活動充分展示特奧運動員之間的熱情及凝聚力，相信在美高梅的持續及慷慨支持下，將更進一步為不同背景成員的生活與成長創造一個更加團結、共融的社會環境。 秉承「今天開創明天」之願景，美高梅將繼往開來，大力推動更多社會共融計劃，把愛心和關懷社會的精神傳揚開去，以為共建和諧澳門貢獻力量。

「閃耀金光慈善跑」將於4月28日在澳門巴黎人巴黎鐵塔舉行 現正接受報名
專題報導
LifeMag Editor・2018-03-20

慈善跑活動將於標誌性的巴黎鐵塔舉行 集運動、康樂活動、音樂及美食於一身的家庭同樂日 尋求刺激、挑戰極限的運動愛好者將有機會於4月28日舉行的「閃耀金光慈善跑」登上澳門巴黎人的標誌性巴黎鐵塔，參與此項極富意義的慈善比賽，支持澳門特殊奧運會。慈善跑活動將於3月16日開始接受報名，歡迎18至60歲的人士報名參加。有興趣參與之人士亦可於4月13日或之前親臨氹仔奧林匹克體育中心運動場報名。如欲查詢更多活動詳情，請瀏覽網頁 ParisianMacao.comlightthenightrun。 「閃耀金光慈善跑」是首個在澳門巴黎人巴黎鐵塔舉辦的慈善跑活動，屆時一眾運動員及冒險愛好者將可挑戰750級樓梯，登上巴黎鐵塔37樓的觀景台。到達終點的參賽者更可在觀景台上飽覽整個金光大道的壯麗景色。 是次慈善跑活動包括全程挑戰賽及鐵塔體驗賽兩項賽事。全程挑戰賽的參賽者必須先完成圍繞澳門威尼斯人及澳門巴黎人的耐力賽，然後挑戰登上巴黎鐵塔，以考驗他們的毅力；而鐵塔體驗賽的參賽者則需從巴黎鐵塔的地面登上37樓的觀景台為終點，享受賽事的樂趣。 慈善跑活動的所有報名費將捐贈予澳門特殊奧運會作慈善用途。此機構的使命是為智障人士提供各種奧林匹克類型體育運動的全年體育訓練和體育競賽。所有報名費收益將會全數投入澳門特殊奧運會2018年的保齡球訓練。 這次慈善跑活動在本周三舉行了一場發佈酒會，兩名澳門著名運動員更即席示範跑上巴黎鐵塔，最後三項鐵人運動員郭志瑋以3分24秒最先登上鐵塔，稍為領先拳手吳國權，在夜空中點亮了巴黎鐵塔。 拳手吳國權 （左）和三項鐵人運動員郭志瑋即席示範跑上巴黎鐵塔。 在發佈酒會上，金沙中國有限公司總裁王英偉博士表示：「這次家庭活動旨在鼓勵大眾康體運動，眾所周知，運動鍛煉與維持強健體魄是保持健康的生活方式，以及一個健康的澳門社區。今次慈善跑同時亦能幫助到慈善團體，為致力推廣共融平等訊息的澳門特殊奧運會籌集資金，我們非常高興能夠出一分力，給予支持。」 澳門特殊奧運會執行總監蕭宇康表示很榮幸能成為首屆「閃耀金光慈善跑」的受惠機構。 他說：「我們衷心感謝金沙中國有限公司以及所有參與機構對是次慈善跑的鼎力支持。能夠讓殘障人士參與運動，感受運動所帶來的樂趣，對他們來說是極具意義的一件事。『閃耀金光慈善跑』考驗參賽者的意志力，就像智障人士參與社會及運動同樣需要很大的意志，過程需要社會各界朋友的支持及勉勵才能成事。」 一個活動的成功亦有賴本地團體以及官方體育機構的支持，澳門巴黎人十分榮幸與澳門田徑總會合作，一同發展本地體育文化，提高澳門市民的健康水平。同時，可口可樂旗下「水動樂」是大會指定的健康飲品，為參加者提供足夠的水份；而銳克體育則贊助慈善跑的運動服裝。 活動當日，每位參賽者將會獲贈紀念品乙份，當中包括參賽證書。而各項組別的優勝者將會另獲頒豐富的獎品，包括澳門巴黎人的豪華假期體驗、餐飲及水療禮券、以及巴黎人健身中心會籍。 澳門巴黎人亦誠邀澳門本地居民及旅客在慈善跑賽事前，前來參與一系列為大人小朋友準備的家庭娛樂，包括各種康樂活動、設有兒童遊樂場的休閒區、全日的娛樂項目、餐飲攤位，均設置在迷人的巴黎鐵塔下。 如欲查詢更多「閃耀金光慈善跑」的報名詳情，請瀏覽網頁ParisianMacao.comlightthenightrun。截止報名日期為4月13日。 「閃耀金光慈善跑」 日期： 2018年4月28日（星期六） 時間： 由下午2時30分開始 地點： 澳門巴黎人　巴黎鐵塔 網頁： ParisianMacao.comlightthenightrun

韓國舞蹈節目《Dancing 9》於澳門拍攝
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2015-04-13

藍隊及紅隊準備錄製淘汰賽 韓國名人李永宇（左）及金秀路（中）抵達澳門威尼斯人大堂 韓國人氣舞蹈節目《Dancing 9》主持人吳尚鎮（Oh Sangjin）與兩位舞蹈大師李永宇（Lee Yongwoo）及金秀路（Kim Suro）於3月8日至10日在澳門威尼斯人錄製該節目第三季的第一次淘汰賽。 選手們在舞蹈挑戰賽中需要於澳門威尼斯人各個主要景點，包括大運河、聖馬可廣場、貢多拉船以及君度小型高爾夫球場，進行連串表演。嘉賓評審則於百利酒廊透過大屏幕觀看其表現並選出獲勝隊伍。其後吳尚鎮則於澳門威尼斯人戶外人工湖畔區宣佈獲勝團隊。於澳門拍攝的本集節目預計於2015年4月10日播出。 由韓國Mnet電視台製作，《Dancing 9》真人秀節目於2013年7月首度開播。節目每一季均招募22名來自世界各地的選手，並將他們分為兩隊。每隊每個星期須做一次現場表演，而獲勝隊伍可獲得豐厚獎品。

「細味法國情」紀曉華相片展覽賀「麗思咖啡廳」開幕慶典
文化創意
LifeMag Editor・2015-08-24

紀曉華 與 大廚Raphael 在麗思咖啡廳 「細味法國情」紀曉華相片展覽 麗思咖啡廳 下午茶套餐 位於澳門麗思卡爾頓酒店內的傳統法式小館「麗思咖啡廳」將於「澳門銀河trade;」綜合渡假城正式開幕。為隆重其事，澳門麗思卡爾頓酒店特意夥拍香港著名旅遊美食專欄作家紀曉華先生，由2015年9月18日至10月18日期間舉行「細味法國情」相片展覽，展出他歷年來在法國拍下的點滴時刻。「麗思咖啡廳」亦將配合相展主題，精心設計限定菜式，讓賓客時刻享受優雅生活的精髓。 「細味法國情」相片展覽設於「麗思咖啡廳」並延伸至澳門最新購物熱點「時尚滙」，共展出超過80張由紀曉華先生拍下的黑白照片，將其鏡頭下的法國景點、風土人情、生活情懷一併帶到澳門。作品表現出紀曉華先生對法國情有獨鍾，他表示：「早於1988年，在任職旅遊專欄作家之前，我曾以一輯攝於法國的相片向報館旅遊攝影欄目投稿，並成功獲選刊登。而第一次到歐洲旅行的地方亦是法國，所以我想透過影像將我的法國情意結與大家分享，逐一展示法國獨特的美。」紀曉華先生的相片細膩地展現法國濃厚的生活情懷，他特意選擇在清晨拍攝，在最寧靜的時分用鏡頭與當地人溝通，捕捉每一個專屬且無比動人的「個人時刻」。 來自法國里昂的「麗思咖啡廳」總廚紀韋麟先生 Chef Raphaeuml;l Kinimo 將會在「細味法國情」相片展覽期間設計一系列限定菜式，採用簡單的烹調方式打造最極致的美味，為追求生活品味的賓客提供獨特難忘的體驗。賓客亦可得到紀曉華先生「細味法國情」明信片套裝乙份，延續不一樣的法國情懷。 澳門麗思卡爾頓酒店作為「澳門銀河」渡假城內其中一家世界級酒店，不單為賓客帶來亞洲最奢華的酒店體驗，更與全新「時尚匯」緊密結合，把世界流行的高格調下午茶文化引進澳門，讓賓客盡享購物樂趣之餘，亦同時感受品味優雅生活。 為了吸引更多人感受澳門的生活文化，澳門麗思卡爾頓酒店將會舉辦「靈感無限 ndash; 澳門情懷攝影比賽」，入圍決賽的參賽者除了有機會獲得豐富獎品之外，作品更可於澳門麗思卡爾頓酒店的「麗思咖啡廳」內展出。比賽詳情將容後公佈。

韓國人氣綜藝節目《Running Man》即將登陸澳門威尼斯人
音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-02-02

韓國人氣綜藝節目《Running Man》的一眾巨星將於2月18日（星期六）在澳門威尼斯人reg;金光綜藝館舉行《Running Man 2017 演唱會 澳門站》與粉絲會面。門票由澳門幣480元起，並由即日起透過各大金光票務售票處公開發售。 《Running Man 2017 演唱會 澳門站》是亞洲巡演的其中一站，將以全新的表演及舞台設計，給澳門粉絲帶來最精彩難忘的演出。節目的粉絲更可藉此機會一暏Running Man五名成員宋智孝、李光洙、金鐘國、池石鎮和HAHA的風采。 演唱會上，《Running Man》成員將與眾多嘉賓一同挑戰障礙賽以及問答環節等鬥智鬥力的遊戲外，粉絲亦可現場感受團員間的無情吐槽與搞笑功力。成員們更會演唱多首他們最喜愛的歌曲，展現他們深藏不露的歌唱才藝。 《Running Man》是由韓國SBS電視台製作的「大型戶外競技真人秀節目」，一眾嘉賓會聯同成員們在不同的地標比賽較量，一較高下以贏出最後的比賽。節目廣受韓國以及亞洲各地的熱棒，經常邀請不同的知名偶像巨星錄製節目，當中更包括國際武打巨星成龍。 門票詳情： 票價 澳門幣 港幣 1,480元 VIP 區 澳門幣 港幣 1,280元 A 區 澳門幣 港幣 980元 B 區 澳門幣 港幣 680元 C 區 澳門幣 港幣 480元 D 區 船票套票 觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購：www.cotaiticketing.com 售票處： o 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處及五樓巴黎人劇場售票處 o 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 o 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 o 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 o 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： o 澳門熱線：853 2882 8818 o 香港熱線：852 6333 6660 o 中國內地免費熱線：4001 206 618 香港快達票（將額外收取每張門票的顧客服務費） 網上訂購：www.HKTicketing.com 電話訂購：852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購：www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽：www.macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購：853 2855 5555

澳門的士設備一年需要700多萬維護費？到底是什么原因？
其他
澳門生活圈・2019-06-25

近日，我們才聊完ldquo;新的士法rdquo; 轉眼間，問題就接踵而來 錄像音設備被一家包攬 當中，部分人士懷疑 有官商勾結嫌疑 新的士法實施問題多 令人不得不去揭開層層面紗 探討新的士法 6月23號，《澳門論壇》在假綜藝館演播室舉行，探討ldquo;新的士法rdquo;相關內容。 公用事業關注協會理事長鄭仲輝、的士聯誼會常務副主席戴錦良、群力智庫中心常務理事徐承康、時事評論員方念湘擔任嘉賓。 新法規定 「新的士法」實施至今已是3星期。不過政府仍未為的士業界安裝智能系統，包括導航系統、錄音及錄像設備等。 據新法規定： 所有的士須自有關規范的士要件之法規生效後18個月按法規的規定，且須由交通事務局許可的實體安裝錄音錄像等設備。 有的士司機表示，新法規定若在設備不能正常運作的情況下繼續營運該輛的士，司機將面臨30,000元的處罰，但相關的智能系統屬高科技，有些年長的司機未必熟悉操作，也真的是百口難辨； 再者，相關公司若非24小時運作，該設備有問題時未能及時處理，以致無法開工，造成的損失是否可以向政府追討呢？ 公用事業關注協會理事長鄭仲輝呼表示，給予的士司機適應期，當局應該完善智慧管理，以及有清晰的指引，讓的士司機可知悉相關智能設備的運作情況是否正常，避免造成誤會。 《輕型出租汽車的要件、檢驗及使用期限》行政法規草案明確規定： 的士的載客量、驅動系統、車輛外觀、車廂及行李箱的要件。 18個月內安裝2,000部的士 交通事務局局長林衍新曾表示，政府將為的士車主支付安裝智能終端系統等設備的費用；而約每天10元的日常維護費，由的士車主承擔。 有關標書已大致制訂，爭取在新的士法正式生效後數星期內開標，開標後再公布所需公帑開支。 為不影響後台設備管理，統一使用同一供應商的設備。 林衍新續稱，有信心讓全澳2,000部的士在新的士法生效後18個月內完成安裝。 而在論壇上，時事評論員方念湘指出，內地已進入大數據時代，很多廠商都有推出專用設備，澳門司機可自行找符合要求的設備安裝和維護； 正如現時的咪表做法一樣，只是政府會否補貼的問題，監管上將數據傳輸到公司亦不難。 他質疑為何要司機每日支付10元的維護費，不僅理據不清，ldquo;正如好多行友計過條數，如果每日10文，有2,000多架車，畀咁多錢你做乜嘢？rdquo; 一家公司能否在短期內安裝和調試2,000多架的士也成疑，呼籲政府與業界充分溝通。 坊間質疑官商勾結 徐承康表示，一家供應商安裝雖容易管理，但仍有商榷的空間。呼籲政府與持份者坦誠溝通交流，ldquo;政府唔系閂埋門自己檢討，一定要有互動。rdquo; 有自稱82年入行的的士司機發言批評： 政府要求安裝設備，單計每日10元的維護費，一年便700多萬，ldquo;呢個好有問題，容易令人懷疑官商勾結rdquo;。 新法實施約3周，業界感法律及執法有諸多問題。戴錦良指忘記ldquo;落旗rdquo;罰款15,000元不合理，須知揀客、拒載只罰3,000元。 以ldquo;牛肉幹rdquo;檢控罰款不顧及司機難舉證，以及增加上落客區問題亦未處理。 鄭仲輝指未裝監控系統，執法無確鑿證據易產生不公，呼籲政府給予司機適應期，以及有清晰指引，讓司機知悉相關智能設備運作是否正常。 另外，新法要求新手司機須接受10小時的培訓才可考牌，戴錦良認為不應涵蓋至現職司機。指大部分司機奉公守法，ldquo;各行各業都冇話因為某一個員工、某一個人令成行再受培訓rdquo;。 群力智庫中心常務理事徐承德認為，政府應該多搜集社會意見和與業界溝通，只有協調才能找到最好的解決辦法，否則難免會對業界和修法造成不良影響。 ldquo;新的士法rdquo;剛出爐不久 眾民只盼往好的方向進展 而現時已面臨新的問題 接下來，該怎樣解決問題 那就得看各方該怎麼處理 以及對外界咨詢的結果 希望以後的方向能不負眾望 材來源：力報、交通事務局、網絡 圖片來源：力報、交通事務局、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

2025永利臻典中國葡萄酒大賽：全球矚目的中國佳釀盛宴再度登場
專題報導
小燕品味・2025-03-09

澳門再度成為國際葡萄酒界的焦點！由澳門特區政府旅遊局支持、永利渡假村旗下高端品牌「Wynn Signature永利臻典」主辦的「2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」，已於2月28日至3月5日在永利澳門及永利皇宮盛大舉行。作為全球規模最大、採用國際評審標準的中國葡萄酒賽事，本屆大賽全面升級評審機制、獎項設置與推廣網絡，並以一系列專業活動與星級餐飲體驗，向世界展現中國葡萄酒的非凡魅力。 繼2024年首屆大賽取得巨大成功後，2025年賽事規模再攀高峰，吸引近200家中國頂級酒莊踴躍參與，提交超過900款葡萄酒角逐獎項。本屆評審陣容更加豪華，27位來自全球的葡萄酒權威專家齊聚一堂，涵蓋葡萄酒大師（MW）、侍酒大師（MS）及業界頂尖釀酒師、培訓師等。比賽延續首屆的盲品機制，採用國際通用的100分制評分標準，最終將評選出「年度最佳中國葡萄酒」及37個單項大獎，其中包括今年新增的「永利侍酒師甄選」和「傑出青年釀酒師」兩大獎項，旨在推動中國葡萄酒與高端餐飲的融合，並鼓勵年輕釀酒師的創新精神。賽果將於4月11日的頒獎典禮上揭曉，得獎酒款將透過永利及評審團的強大國際網絡，獲得全球市場的廣泛曝光，進一步提升中國葡萄酒的國際影響力。 「2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」 首屆大賽成功推動中國葡萄酒走向國際 「永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」作為目前全球最大型採用國際評審標準的中國葡萄酒賽事，自2024年首屆舉辦以來，已成為中國葡萄酒產業國際化的重要里程碑。這場賽事承載著永利將中國葡萄酒推向國際舞台的願景，致力於甄選頂尖佳釀、表彰優秀釀酒人才，並向全球市場展現中國葡萄酒的卓越品質。 首屆大賽引起國際葡萄酒業界的高度關注，並在業內樹立了卓越聲譽。獲獎酒款不僅成為中國葡萄酒的品質標誌，更促進了酒莊與產區之間的技術交流與創新，推動產業向多元化、高質量方向發展。依託永利雄厚的餐飲實力與廣闊的國際網絡，大賽的獲獎酒款在拉斯維加斯、新加坡、香港等地進行了廣泛推廣，加速了中國葡萄酒的國際化進程。 此外，大賽也獲得了中國地方政府的高度認可與政策支持。山東省煙台市商務局聯合財政局於2024年3月正式印發《煙台市葡萄酒產業發展專項資金實施細則》，對在「永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」中獲得最高獎項的企業（酒莊），給予最高人民幣兩萬元的一次性獎勵，與國際葡萄酒挑戰賽（IWC）、布魯塞爾國際葡萄酒大賽（CMB）等頂尖賽事並列。這充分彰顯了大賽的全球影響力與行業地位，為中國葡萄酒產業的國際化發展提供了強有力的支持。 國際級評審團 鼎盛陣容共鑑佳釀 本屆永利臻典中國葡萄酒大賽的評審陣容迎來重磅升級，由27位來自全球不同地域及領域的頂尖葡萄酒權威專家組成。這一陣容涵蓋了10位葡萄酒大師（MW）、3位侍酒大師（MS），以及1位同時擁有葡萄酒大師和侍酒大師雙重認證的業界專家，堪稱國際葡萄酒界的夢幻組合。 評審團中，既有首屆大賽的評審，如常駐中國的趙鳳儀MW、首位中國籍葡萄酒大師朱簡MW，以及2024年新晉的中國最年輕葡萄酒大師邢威MW，還包括國際知名專家如67 Pall Mall葡萄酒總監Richard Hemming MW、葡萄酒社交媒體達人Konstantin Baum MW、亞洲第三位侍酒大師盧楷文MS等。此外，中國知名葡萄酒意見領袖小皮、國泰航空飲料經理邱紹雄、葡萄酒作家及科學家Dr. Jamie Goode、中國侍酒師大賽冠軍李美玉等業界翹楚也加入評審團，為大賽注入多元化的專業視角。 這些專家來自釀酒師、培訓師、記者、酒店業者及葡萄酒買手等不同領域，他們將以豐富的經驗與國際化的視野，為本屆大賽提供公正、權威的評選，進一步提升賽事的全球影響力與專業性。 「2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」評審團全體合照 本屆大賽評審團陣容頂盛，包括葡萄酒大師趙鳳儀MW（Fongyee Walker MW）、朱簡MW（Gus Zhu MW）以及邢威MW（Xing Wei MW）等共27位葡萄酒權威專家 新增獎項 促進產業創新與人才培養 今年大賽獎項從24項增至38項，新增「永利侍酒師甄選」與「傑出青年釀酒師」兩大獎項，旨在推動中國葡萄酒與高端餐飲的融合，並激勵年輕釀酒師的創新能力。「永利侍酒師甄選」由永利旗下六大星級餐廳的侍酒師團隊評選，透過盲品與餐酒搭配測試，挑選出最契合餐廳菜式的中國葡萄酒。「傑出青年釀酒師」則面向40歲以下的年輕釀酒師，評選其個人釀造作品，表彰新生代的創新與工藝水準。 評審週期間 精彩活動接連上演 評審週期間，永利將攜手國際頂尖專家與星級餐飲團隊，舉辦一系列專業研討會、大師班及美食美酒盛宴，打造一場前所未有的葡萄酒體驗。 四場專題研討會專為來自世界各地的專家評審團而設，深入探討中國葡萄酒產區的潛力與市場趨勢。3月2日，中國農業大學教授馬會勤主持「雲南及四川產區專題研討會」，探索兩地釀酒潛力與風土特徵；3月3日，邢威 MW於「新疆及寧夏產區專題研討會」中剖析西北產區的卓越潛質；3月4日，朱利安 MW於「馬瑟蘭專題研討會」深入講解這一中國特色葡萄品種的發展潛力；3月5日，小皮則在「2025中國葡萄酒貿三場大師班面向業界與葡萄酒愛好者，帶來深度品鑑體驗。3月1日下午，Richard Hemming MW主持「探索亞洲佳餚與葡萄酒搭配」大師班，分享其著作與搭配藝術；3月2日下午，朱簡MW與Dr. Jamie Goode聯手主持「認識葡萄酒風味背後的科學」大師班，探討影響葡萄酒品質的關鍵科學因素；3月4日下午，波爾多葡萄酒權威Jane Anson與Joatilde;o Pires MS主講「品鑑柏菲酒莊精選佳釀」，探索波爾多右岸頂級名莊的風土與釀造哲學。 此外，永利旗下四家頂級餐廳於2月28日及3月1日聯手國際專家，呈現中西交融的餐酒盛宴。永翠宮將由邢威 MW與盧楷文 MS帶來葡萄酒晚宴，搭配行政總廚朱光盼的江南美饌；永利皇宮「泓」日本料理呈獻「亞洲明星食材巡禮」，搭配大橋健一MW精選酒品；永利扒房則由Christy Canterbury MW攜美國知名酒莊呈獻葡萄酒晚宴，搭配頂級和牛；九鯤的深夜食堂則由「中國新勢力釀酒師聯盟」與張志成主廚聯手，帶來創意宵夜與葡萄酒搭配，小皮擔任主持，為賓客帶來活力滋味之夜。 葡萄酒大師邢威MW攜手侍酒大師盧楷文MS為永翠宮的葡萄酒晚宴搭配中國及國際產區美酒 永利澳門九鯤行政總廚張志成的創意宵夜料理美食與「中國新勢力釀酒師聯盟」一眾年輕釀酒師精選的中國佳釀碰撞出火花，當晚知名葡萄酒意見領袖小皮擔任主持 金牌美國和牛 X 頂級酒莊葡萄酒的絕妙交響 永利扒房行政總廚 Helder Sequeira Amaral x 蛇河農場 Dave Murphy Christy Canterbury MW為永利扒房的葡萄酒晚宴，甄選美國兩大知名酒莊Hundred Acre和00 Wines的精品佳釀，搭配來自Snake River Farms的頂級和牛 以上圖片來源：永利澳門永利皇宮 筆者一直關注「永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」，熱衷參與永利為葡萄酒愛好者舉行的大師班及品鑑及餐飲活動，與來自世界各地的各位專家、參賽酒莊代表及葡萄酒愛好者交流溝通，同時了解中國葡萄酒的最新發展態勢。而在2025年大賽評審周舉行期間，筆者參與了三場對公眾開放的重磅大師班，令我獲益良多。 「探索亞洲佳餚與葡萄酒搭配 ndash; Richard Hemming MW 大師班」 本次大師班由67 Pall Mall葡萄酒總監、葡萄酒大師Richard Hemming MW主持，他與來賓分享了他的最新著作《WINE amp; THE FOOD OF ASIA》。Richard介紹了67 Pall Mall作為一家高端葡萄酒俱樂部，自2015年在倫敦成立以來，已擴展至新加坡、香港，並在波爾多、墨爾本等地設立了分部。他還詳細講解了由67 Pall Mall出版、他本人撰寫的《WINE amp; THE FOOD OF ASIA》一書的創作理念與背後的趣事，並通過品鑒書中精選的六款佳釀，以67 Pall Mall 標誌性的Zalto 手工玻璃杯呈現葡萄酒的獨特風土，深入探討了葡萄酒如何與亞洲美食的多元風味巧妙搭配。最讓我印象深刻的是，Richard提出高酸度的雷司令和香檳氣泡酒未必是亞洲菜的最佳選擇，相反，那些口感中性、柔和且平衡的酒款才是搭配亞洲美食的絕佳之選。這讓我重新思考了美食與葡萄酒搭配的藝術。 葡萄酒大師Richard Hemming MW深入探討葡萄酒如何與亞洲美食的多元風味巧妙搭配 工作坊上品鑒Richard Hemming MW著作《WINE amp; THE FOOD OF ASIA》精選六款佳釀 Richard Hemming MW 為參加者在其著作《WINE amp; THE FOOD OF ASIA》上簽名 「認識葡萄酒風味背後的科學 ndash; 朱簡MW 與 Dr. Jamie Goode大師班」 大師班由葡萄酒大師及葡萄酒化學與感官研究者、《杯中酒》Behind the Glass作者朱簡MW，以及葡萄酒科學家兼ldquo;Wine Anorakrdquo;創始人Dr. Jamie Goode攜手主持，探索葡萄酒風味的科學奧秘。兩位專家通過深入講解葡萄酒的組成、風味形成因素、人為影響、個人感官差異，以及複雜的化學反應對香氣與味道的影響、葡萄酒缺陷等，帶領參與者揭開葡萄酒背後的科學面紗。活動中，大家還品鑒了包括ldquo;軟木塞缺陷rdquo;風味葡萄酒和零酒精葡萄酒在內的六款酒，沉浸式體驗了一場充滿趣味與知識的葡萄酒科學之旅。 大師班由葡萄酒大師朱簡MW（右）與 Dr. Jamie Goode （左）主持 兩位葡萄酒科學家帶領參加者揭開葡萄酒背後的科學面紗 大師班上品鑒了包括ldquo;軟木塞缺陷rdquo;風味葡萄酒和零酒精葡萄酒在內的六款酒，沉浸式體驗了一場充滿趣味與知識的葡萄酒科學之旅。 「品鑑柏菲酒莊精選佳釀 ndash; Jane Anson 與 Joatilde;o Pires MS大師班」 本次大師班由波爾多權威著作《Inside Bordeaux》作者Jane Anson，聯袂柏菲酒莊亞太地區副總裁、侍酒大師Joatilde;o Pires MS共同主理。兩位專家通過深度講解酒莊歷史沿革、獨特風土、品種特性與現代革新，引領參與者品鑑六款典藏佳釀。自2012年起蟬聯聖埃美隆一級A等殊榮的柏菲酒莊，其卓絕品質將在此次沉浸式體驗中得到完美印證。 Jane Anson（右）與 Joatilde;o Pires MS（左）聯袂主持大師班 工作坊上導引出席者品鑑六款佳釀 Jane Anson 是波爾多葡萄酒的專家，著有《Inside Bordeaux》 柏菲酒莊亞太地區副總裁、侍酒大師Joatilde;o Pires MS 「2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」的賽果將於4月11日頒獎典禮上隆重揭曉。這場盛事不僅匯聚了全球頂尖葡萄酒專家的專業評審，更融合了深厚的文化底蘊與奢華體驗，成為中國葡萄酒產業的年度焦點。讓我們共同期待，見證這一融合專業、文化與奢華的高光時刻！ #永利澳門 #永利皇宮 #永利臻典 #中國葡萄酒 #葡萄酒大賽 #澳門盛事 #WynnMacau #WynnPalace #WynnSignature #OnlyatWynn