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梅州美食
小城角落
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-07-02

七月剛到天氣很熱，為了保持心境開朗，第二次介紹梅州菜給各位。 梅州菜具有鮮明的客家菜餚特色，菜味鮮鹹，吃口脆嫩。傳統的梅州菜主要為家禽和水產。 梅州的特色菜有梅州鹽焗雞、梅州釀豆腐、梅州醃面、梅菜燒肉、醋溜魚、炒子鴨、燉魚肚等等。 梅州地區包括今梅江區、梅縣區、興寧市、五華縣、豐順縣、大埔縣、蕉嶺縣、平遠縣共梅州2區1市5縣還有很多客家美食。 另外，當地的梅州客家娘酒也很有名，值得一嚐。 鳴謝: 蕭自康師傅父

燈光夜市2019
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-06-28

燈光夜市2019由即日至8月11日逢週五17:30 -22:00 週六日17:00-22:00漁人碼頭舉行，除了可以在美食區品嚐到各式各樣美食之餘，燈光夜市還設有一系列懷舊設計，也有適合小朋友的蹦床和波波池等。 夜市全場以電子支付，入場人士可選擇以澳門通（Macau Pass）、澳門通錢包（Macau pay）或支付寶方式進行付款，享受更簡單、便捷的美食購物樂趣。 現在天氣咁熱，當然去飲下茶，茶鋪有凍茶熱茶，當然唔少得好味既茶葉蛋;茶對人身體有益，當然要推介啦。 歡樂繽紛燈光夜市開放時間為週五下午5時30分至晚上10時30分，週六及日下午5時至晚上10時30分。

藝文薈澳Art Macao揭幕
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-06-09

“藝文薈澳”將借助全球各地的藝文力量增加城市魅力，對外提升文化形象，打造文化旅遊品牌，豐富旅遊產品，為可持續發展打下更堅實的人文基礎；對內則豐富本地居民文化生活，提高整體人文素養，帶動周邊行業，促進文化產業發展，把澳門建設成為宜居、宜業、宜遊、宜樂的多元永續的文化名城。 位於澳門藝術博物館的大展主場館展覽，匯聚多間旅遊度假村及酒店企業的精選展品，包括繪畫、陶瓷、雕塑和多媒體藝術等不同的藝術形式，多元化地展示當代視覺藝術的迷人魅力。大展除澳門藝術博物館為主場館外，澳門當代藝術中心．海事工房1號、舊法院大樓、塔石藝文館、龍環葡韻匯藝廊，以及各大旅遊度假村和酒店亦是重要的展覽空間。此外，大炮台花園、區華利前地、龍環葡韻、澳門文化中心藝術廣場也展出藝術裝置，讓城市的各個角落充滿藝術氣息。 大部分活動免費入場，演出票務及更多資訊敬請留意網頁www.artmacao.mo、Instagram （IG）專頁“artmacao”、臉書專頁“IC藝文棧”及微信專頁“澳門文化局”。

大倉酒店28樓推出精緻父親節套餐
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-06-01

不經不覺又到六月，這個父親節大倉酒店28樓中餐廳的行政總廚錢師傅及烹飪團隊為父親節套餐準備了一系列健康及精緻菜餚。 節日套餐包括香麻雞絲海蜇拼鎮江水晶肴肉、碧綠彩鳳明蝦球、鮮蟹肉瑤柱冬茸海鮮羹、西蘭花炒大海斑球、蒜茸粉絲蒸斑頭腩、醬爆合桃雞丁、嫩雞煨麵、楊枝甘露配窩心桂花糕。 每12位 /每6位/ 每位 套餐 A: 澳門幣 3,888 澳門幣 2,088 澳門幣368 套餐 B: 澳門幣 4,988 澳門幣 2,688 澳門幣468 套餐 C: 澳門幣 6,388 澳門幣 3,488 澳門幣 598 (以上價格需另加 10% 服務費) 預約訂座及查詢: (853) 8883 5110/6368 4808 需提前預約、歡迎預訂。 供應日期：2019年六月十五日及十六日 供應時間：午餐11:00-14:30|晚上：18:00-22:00 地址:澳門銀河渡假村大倉酒店28樓中餐廳

美食｜ 貴州菜
澳城餐飲
行走世界記錄・2019-05-26

貴州菜又稱黔菜，以酸辣鮮味、醇香濃郁而聞名，以上資料來自資料，因對這菜系非常陌生，早幾日，終於有機會品嚐傳說中的貴州菜。很不錯呵，酸湯好喝，據悉酸湯由發酵的大米、米酒、蕃茄、紅辣椒、大蒜和生薑熬製而成。牛肉配酸湯，正。 這次澳門威尼斯人北方館貴州菜推廣即日到2019年7月31日，菜單共6道菜，苗嶺酸湯魚、花溪牛肉粉、貴州花江牛肉、饞嘴飄香排骨、黔味涼拌茄子及酸菜炒湯圓。 除了黔味涼拌茄子特色不突出外，不是不好吃呵，苗嶺酸湯魚、湯要喝多幾碗Z；花溪牛肉粉，牛肚別吃剩；貴州花江牛肉，當然吃牛肉啦；饞嘴飄香排骨，記得叫一碗白飯，拌配料吃回味無窮；酸菜炒湯圓? 等你們自己去找答案，嘿嘿。

手塚治虫誕生90週年展
專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-01

早前筆者去了銅鑼灣見小飛象同復仇者聯盟4，今次就介紹大衆的回憶…旺角朗豪坊聯同Soap Studio日舉行「手塚治虫誕生90週年展」展覽到5月13日。 「手塚治虫誕生90週年展」，除了有2.5米高吹氣阿童木、仲有大家的大衆回憶: 藍寶石王子、獅子王金巴等。 另外有多個手塚治虫展覽影相位，搶眼巨型漫畫書，展覽期間仲設有精品限定店。 店內有獨家發售過百款手塚經卡通精品，Fans們記得去旺角朗豪坊睇下手塚治虫誕生90週年展，尋找大衆的回憶。

波斯古文化之旅2019
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-04-16

說起波斯除了阿拉丁神燈還有什麼? 伊朗保留原本的古老特色，整條街都是古色古香的面紗。 遊客購買手信必到的大市集就是Bazaar-e Bozorg:伊馬目廣場 (Iman Square) ，除了東面的羅德菲拉清真寺（Sheikh Loffollah Mosque）、南面的伊瑪目清真寺（Imam Mosque）和西面的阿里卡普宮（Ali Qapu Palace）三座伊斯蘭建築物，作為遊客最開心的莫過於到北面的大市集 (Bazaar-e Bozorg) 購物啦。 這個市集有400多年歷史，是伊朗古波斯特色的圓拱形上蓋，拱頂有小孔透光。市集內商店林立，售賣著各種特色手工藝品，葉師傅每次看到伊朗的手工藝品，都不敢讚嘆他們的美學和細緻，當然每款東西也想買走… 大市集旁邊有一間店專賣藏紅花，有分不同等級，可依據個人需要和預算購買，當然最高級的功效最佳啦。 圖文鳴謝: 葉師傅看世界

金麗華35 週年慶祝雞尾酒會
專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-04-13

(左起區域廚務總監Desmond Hill先生、財務總監練翠蘭小姐、工程部總監蘇源標先生、雅辰酒店集團區域副總裁及金麗華酒店總經理溫承睿先生、區域銷售及市場總監吳嘉明先生、區域人力資源總監周文傑先生、房務部總監曾憲權先生。) 1984 年何鴻燊博士在這裡為酒店剪綵開張，當時名為怡東酒店。隨着時光流逝，酒店由怡東酒店、東方酒店到文華東方酒店，由十年前開始，進入金麗華酒店的黃金時期，Lapa 這個名字，是源自葡萄牙里斯本的拉帕區，是一個有藝術生活風格的富裕小區。 作為一間根植於澳門的酒店，我們以最純粹的方式，體現東方與西方、中國與葡國文化的精髓結合，呈現最原始簡樸的一面，不帶一點誇飾。 今日金麗華裝修了客房、大堂、公共區域、酒店前門及外墻，當然不少得酒店餐廳，包括金麗軒中餐廳、薈景閣咖啡室、乘風廊酒吧。所有套房現在正在工程當中，整個工程期望在本年尾完成。 金麗華冀通過不斷的設施升級、菜餚的改良、一系列的待客之道致力為澳門成為世界旅遊悠閒中心作出貢獻，以最溫暖及優雅的方式向酒店悠久的歷史致敬。

不丹 | Yonten – 我們的導遊
走遍世界
原來世界這樣大・2019-04-12

Yonten是我們在不丹的導遊，也是他和司機帶著我們到處玩。 從Thimphu到Punakha那段路我們經過海拔3100米的山頂(之前有提及過)，這除了有景點Dochula Pass之外，天氣好的話還可以看到喜馬拉雅山脈的風景。在去程時天色多雲，剛好把山脈遮蓋著，無法看到喜馬拉雅山脈。雖然我們説著不要緊，但難掩臉上真實的感覺 – 失望。在回程時Yonten很興奮地叫我們往窗外看，這次的雲朵走開了，沒有把山脈遮住，我們眼前看到連綿不斷的山脈，這個壯麗的景色令我們十分興奮，旁邊導遊Yonten的興奮也不比我們少，他説：「難得你們來到不丹，當然希望你們是沒有遺憾地離開。」 來隨著日子的相處，我們開始熟絡，互相分享自己身邊的故事，也互相開對方玩笑。我就像十萬個為什麼般，每樣東西也要問個明白。對於國家的統治，我總會聯想到將Tvb宮廷劇集的明爭暗鬥，我不怕別人把我當作傻瓜，至少我希望把事情弄得清清楚楚。我把這些Tvb劇明爭暗鬥的想法告訴Yonten，他開懷地大笑笑我平時看得太多電視劇，然後再慢慢向我解說。 說著現在的導遊對不丹根本不熟識，不會照顧旅客，令旅客在不丹有不愉快的體驗，從此不喜歡不丹，說的時候流露著一點點的露惜。然而他希望自己可以做得更好，感染更多旅客愛上不丹。從Yonten介紹景點時的熱情、與我們交流事當中我們感受到他對不丹的愛，也更加了解Yonten這個人，友善和風趣令我們之間的相處都相當舒適。雖認識不久，但我們已經是朋友般的相處，或者在某個程度上也是他令我愛上不丹這地方。 看到Yonten的專業一面的同時，也看到私底下有趣的一面。每次我們拍照，他總喜歡參一腳來「攝鏡」，然後我們開玩笑地露出不屑的樣子。有次，我跟Yonten說：「像你一樣當個導遊真好，可以一邊工作，一邊娛樂。」他說：「也要視乎客人的性格如何。」他跟我們分享當導遊時遇過麻煩客的故事，是他職業的「奇遇」吧。或者就如他所說，每一個行業也有他的難處。我最後回應一句：「那當我們的導遊，應該是你最輕鬆和最開心的一次吧！哈哈～」雖然他臉上擺著一款「受不了你」的樣子，然而我知道他心底裡也很喜歡我們的。 哈哈！我老是要迫別人說出心底話:P

澳門綠化週開幕
專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-03-18

由澳門市政署主辦的「第三十八屆澳門綠化週」，主題「蝶舞飛揚,綠遍濠江」16號已經在塔石廣場揭開序幕，歡迎大家踴躍參與。 綠化週嘉年華活動包括︰蝶谷深深－景觀設計比賽、蝴蝶樂園－青少年園景設計比賽、攝影及繪畫比賽得獎作品展、綠色加油站、保育大使招募、澳門好友鳥、認識熊貓、花花世界、動物天地、蝴蝶故事、花姐姐自然教室，以及深受市民歡迎的派送植物活動和綠茵茶座，為參加者提供一個充滿學習樂趣的午後時光。 由即日至三月二十四日於本澳各區更設有多項綠化及生態保育推廣活動供大眾即場參與。 如有意瞭解更多活動資訊，可登入市政署網頁www.iam.gov.mo和澳門自然網https://nature.iam.gov.mo，或致電2833 7676、2888 0087查詢。

澳門路氹酒店“凶殺案”水落石出！凶手遠在1,700公裏外被捕！
其他
澳門生活圈・2019-02-22

經司警連續幾日調查 路氹某酒店的凶殺案 終於有了最新消息 凶手連夜逃之夭夭 竟然跑到了內地山西 果真，法網恢恢疏而不漏 本月17號，路氹某酒店發生的凶殺案終破案，內地公安協助司警在距離本澳1,700多公裏的山西將疑犯拘捕。 司警透露，疑犯姓荊，27歲，是一名活躍澳門賭場的換錢黨。 本月16號持通行證入境，同日作案後，在深夜迅速經蓮花口岸潛逃。 據消息指，17號中午，路氹某酒店發生一宗命案，司警到場發現一名41歲的內地男子梅某伏屍現場； 且身上有多達10多處刀傷，其中，心髒被刺穿及左胸刀傷後大量積血成致命傷勢。 司警調查後鎖定涉案內地男子荊某，並發現其案發後已實時潛逃，於是隨即啟動與內地警方聯絡合作機制，最終在山西公安協助下成功千裏緝凶。 司警指，疑犯曾取去同樣活躍賭場的死者身上財物和證件，一度令警方調查死者身份存在難度。 至於劫殺死者後逃回山西的疑犯，司警指將派員前往內地，與內地警方協商並根據法律繼續處理案件。 據案發現場消息指，疑犯作案前曾頭帶帽及戴口罩，只露出雙眼進入案發現場，繼而用利器執行私刑般對死者造成10多處刀傷。 疑犯在現場僅逗留約15分鍾後，取去死者財物後便離開，似乎是處心積慮去犯案。 可惜天網恢恢，最終，不負司警和內地警方千裏抓捕，凶手已被抓拿歸案。 還是老話說得好 不是不報，只是時辰未到 謀財害命之人 終究是逃不出法律的制裁 就算是逃到天涯海角 還是白費力氣 素材來源：力報 圖片來源：力報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

特色澳門博物館
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-02-14

澳門博物館是展示澳門歷史及民俗的城市博物館。澳門博物館位於澳門市中心的古蹟大砲台上，由葡萄牙建築師馬錦途所設計，於1996年9月動工興建，於1998年4月18日落成開放。 澳門博物館所在地的大炮台，以及毗鄰的澳門著名景點大三巴牌坊（聖保祿教堂及學院遺址）等所組成的澳門歷史城區，於2005年被列入聯合國教科文組織之世界遺產(文化)名錄。 地址:澳門博物館前地112號（大炮台） 開放時間[:10:00-18:00(星期一休館)

澳門男子獲假釋後再次“玩火”，直接“火燒”麥當勞！
其他
澳門生活圈・2019-01-05

俗話說得好 江山易改本性難移 澳門某男子曾經因為縱火而入獄 被放出來之後，繼續縱火 難道他是真正的跟火杠上了？ 【男子火燒麥當勞再被拘】 2013年，澳門一名陳姓男子（49歲，無業，澳門居民）曾因縱火罪入獄，直到前年才被假釋出獄。 好多人認為，壞人只要入獄，就會痛改前非，重新做人，但陳某卻不是，他重蹈覆轍，繼續玩火，結果再次火燒麥當勞。 上月30號早上10點，陳某身上帶著打火機到南灣湖景大馬路的麥當勞快餐店洗手間，隨後故意“燒廁紙”，後將燃燒的廁紙放入垃圾桶，導致引發火警。 作案後，陳某迅速逃走，幸好店內職員聞到氣味，隨即用滅火筒將火救熄和報警，事件中並沒有出現受傷人員，但是洗手間的天花板已經被火燻黑了，該店報稱損失了兩萬塊！ 本月4號，據司警調查後，鎖定嫌犯陳某，並在黑沙環的住所內將其拘捕，陳某承認犯案。 目前警方以縱火罪對陳某落案起訴，已交檢察院跟進。 是不是腦子有什麼問題啊！ 都快50歲的人了 犯過一次錯還要繼續作死 不知道是監獄的飯好吃 還是火對他來說很好玩 若在人流量大的地方縱火 這種天氣又容易易燃 後果真的不堪設想！ 素材來源：力報 圖片來源：力報、攝圖網、網絡表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

2019年新年願望-再沒有動物被遺棄
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-04

沒有家的浪浪是很可憐，有家卻被遺棄的狗更加可憐;2019年新年願望-沒有再有動物被遺棄。 為支持愛心狗主領養被遺棄狗狗;凡狗主（香港及澳門）能證明狗狗是領養，便可以用優惠價 $2,200 報讀 【人狗和諧相處課程】預約查詢：Whatsapp：+852 9315 0040WeChat ID：mack_sir 注意事項：（1）報讀課程時，狗主必須能證明狗狗是領養而非購買 （2）適用於香港及澳門領養狗狗的狗主*澳門地區另收每次來回港澳船費 （3）【人狗和諧相處課程】課程內容、模式、時段：請參考以下網址 :http://www.mackdogtraining.hk/course.html

尋找波斯古文化之旅
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-01

伊朗除了波斯地氈世界聞名外，亞滋德(Yazd)有一種傳統美食叫作核桃石榴燉雞(Fesenjen)，是伊朗傳統燉菜料理，用伊朗盛產的石榴和核桃作食材，把雞肉放入核桃碎和石榴汁燉煮而成，配以伊朗薄餅或番紅花飯，令人回味！ 在伊朗必買手信一定是藏紅花 (Safforn)或西紅花，原產地在希臘、小亞細亞、波斯等地。古時由伊朗的絲綢之路傳入西藏，由西藏再傳入中國。所以，人們把由西藏運往中國的番紅花，誤以為是西藏所產，把Safforn稱做「藏紅花」。 伊朗生產藏紅花品質是最高的，被世界公認最好的。當地人把藏紅花作為食物香料使用，用於食品調味和上色，又用作染料，例如著名的波斯地毯也用上藏紅花作染料，十分天然。葉師傅在伊朗旅遊期間，發現伊朗人煮飯愛加一點除了藏紅花，令飯上多了黃色。 除了大家熟悉的西班牙海鮮飯用上藏紅花作為必須的食材，也可把藏紅花泡水喝。一級至頂級的藏紅花，每次只需大約5根便足夠了。 Special Thanks: 葉師傅看世界