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【澳門美食】地道傳統中式糖水—杏香園
澳城餐飲
Wish? Do!・2021-10-02

很早之前在找一些澳門糖水的資料，過程中流了很多口水，一直很想試這間超過50年歷史的ldquo;杏香園rdquo;，記得好幾年前也有吃過，但是印像很模糊，前兩天終於忍不住特地出來吃。 ldquo;杏香園rdquo;這個名字不能猜出是以杏仁作為主打，這裡的招牌就是ldquo;蛋白杏仁茶rdquo;，奈何天生對杏仁100000分的抗拒（澳門的招牌杏仁餅我也不愛吃），對我來說有一種難以接受的魔力。 本來想半引誘先生去點這碗招牌，我就可以只吃一口嚐嚐，結果去到他竟然說ldquo;我也不愛杏仁味欸..rdquo;我............... 但這裡除了杏仁茶以外，合桃糊和馬蹄沙也是第二和第三名的主打糖水，看來也是不容少瞧的實力，我們點了ldquo;蛋白鮮椰汁合桃糊rdquo;ldquo;鮮椰汁馬蹄沙湯圓rdquo;。 蛋白鮮椰汁合桃糊 = mop$ 46 ldquo;幼滑rdquo;是入口的第一印象，雖然很多糖水都可以做到很細滑，但是這一碗合桃是真的磨得很滑，完全是一毫米顆粒都沒有的口感，把椰汁拌好會輕微帶點香氣，但又不會搶過合桃的風頭，滑嫩的蛋白增加了一點趣味。而且這碗合桃第一口覺得ldquo;還不錯哦rdquo;，後來會覺得越來越好味，好奇怪！總覺得有個ldquo;糊rdquo;字的糖水都特別充飢，雖然好好吃這碗糖水真的是半碗就飽到投降，一度懷疑自己終於變了小鳥胃。 鮮椰汁馬蹄沙湯圓 = mop$ 43 如果合桃糊是香甜，那麼馬蹄沙就是清甜，吃上去會有很多小顆馬蹄沙的顆粒，清爽又脆而且甜味更香，湯圓形狀看上去是手工湯圓，先生跟我說是芝麻味的湯圓，吃之前本身想好好感受，但是咬下去發現是花生湯圓..... 我的大腦瞬間被？ ？ ？ ？佔據，無睱去好好品嚐湯圓的美味.. 杏香園除了福隆新街的店外，在百老匯也有一間店鋪。個人覺得均價40多塊一碗的糖水，價格稍微有點貴，但是吃過以後又覺得還是值的，雖然不會經常吃，但是偶然吃一吃還是可以的。 杏香園（清平店） 地址：新馬路清平直街13號地舖 杏香園雪糕甜品屋（百老匯店） 地址：澳門百老匯百老滙大街EG030號舖

聯想流 ── 繪本《有麻煩了！》的燙斗印變形記
文化創意
繪本與棋＠黃庭熾・2021-05-03

　　繪本《有麻煩了！》是個胡思亂想的故事，是個坐在課室窗邊的孩子仰望浮雲的故事，是成語杞人憂天的現代喜劇版本...... 　　反覆去形容這個故事，我的意思是，我喜歡它。 　　喜歡它由簡而繁、自尋煩惱 ── 傻的可愛。不是掛著鼻涕、搖搖欲墜的孩子那種傻，是一種深入淺出的天真，一種深刻觀察生活的抽象表達，要不然怎麼能從一個燙斗印，娓娓道出一個「天馬行空」的故事 ── 不是說笑，裡頭還真有「火箭墜落」！ 　　燙衣服的時候，小女孩一恍神，就在奶奶親手織就、媽媽最喜愛的桌布上留下了不可磨滅的印痕，她慌極了，於是接連產生出一串想法，皆離不開燙斗印的變化...... 　　這其實是一個極好的範例，解釋了聯想是甚麼，創意是甚麼，創造力是甚麼......這些皆不是無中生有，均是從一件事物遷移化為另一件事物的過程和結果，所以滄海桑田雖是形容極大的變化，卻也是大自然創造力的結果。 　　另一本繪本《跑跑鎮》也有異曲同工之妙。 延伸閱讀：哐！《跑跑鎮》上的創意寫作 　　我們也可以隨著創作者的筆觸，師法他的創意路徑，來衍生出讀者自身的創作。 　　所以繪本《有麻煩了！》安排的閱讀實踐，就是邀請讀者也在燙斗印上「做文章」：決定燙斗印的變化，來完成一幅四格漫畫。 　　讀者們的創意可令人驚喜了！ 　　一組家庭描繪奇遇的故事：一艘「太空船」墜落海底，駕駛員被巨大「章魚」劫持，幸得「魔鬼魚」的仗義救援，最終抵達了深海「城堡」。 　　又一組家庭描繪了時間的故事，別出心栽地安排了一棵樹，描畫了它在春雨綿綿中、又在驕陽夏日中、在呼呼秋風中、也在皚皚白雪中。 　　一個小朋友認為燙斗印的形狀似窗，既是看世界的地方、亦為心情的出口，她描畫了日常的喜怒哀樂，以太陽象徵開心、雷霆暴雨喻傷心、滿樹辣椒畫傷心、蝴舞花間表示快樂，媽媽則為她裝飾了窗簾，包容了她的如波起伏的情緒。 　　有些書讀了，你會更喜歡作者，有些書讀了，你會更喜歡自己，我認為繪本《有麻煩了！》屬後者。 你可以從這些地方借閱到這本繪本： 中央書庫、中央圖書館、何賢公園圖書館、望廈圖書館、氹仔、路環圖書館 ── 實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

巴黎 最醜榜上的三大建築物 拆?
走遍世界
行走世界記錄・2021-01-20

巴黎人眼中 最醜的三大建築物 巴黎人眼中有三醜，醜在哪 情人眼裡出西施，愛者，美也。不愛，一字記之曰 醜。當審美標準固有化，前衛的新穎設計便被拒諸門外，巴黎是歷史名城，歷史文化沈澱千年。想走在潮流尖端，設計師搞盡臘汁，如何把新元素與周遭的建築群和諧共融，新與舊的矛盾就在這個時刻發生。 羅浮宮 最醜金字塔 著名的羅浮宮博物館外有一個巨型玻璃金字塔，是一個打咭熱點，遊人必讚 美。路過的巴黎人是怎樣想法呢 喜愛它的朋友會說 它是打開古典與現代的魔法之門，為羅浮宮注入新活力。反之，不喜歡它的人卻把它形容為古典美上的一道傷疤。羅浮宮金字塔Pyramide du Louvre是羅浮宮博物館的主入口，由美籍華人建築師貝聿銘所設計，在一片爭議聲中建成。這個以玻璃為主材料的前衛建築，設計草案方出台，便引發了古典派與現代派之間的激烈爭吵。媒體更拿起筆桿攻擊，文化遺產保護協會提出質疑，但羅浮宮金字塔最後順利在1989年出現在羅浮宮外。不經不覺，羅浮宮金塔屹立在巴黎30年，每年從金字塔進出的參觀人次達到1000萬，而最受歡迎的博物館作品排名榜上，蒙羅麗莎和維納斯女神之後，便是羅浮宮金字塔，曾經的最醜如今變成最美。 龐比度中心 最美藝術的破壞者 龐比度中心Centre GeorgesPompidou是巴黎眼中最醜的建築物之一，座落在巴黎第四區，1969年由法國總統龐比度提出興建方案，用以紀念二戰時期的戴高樂總統。高科技工廠風格的龐比度中心，實在是跟現實走得太前衛，管道外露的建築特色，違反了精雕細琢的古典美學，迎來的結果相信大家都會猜想得到。龐比度中心的設計是從比賽中選拔出來，跟不上步伐的巴黎市民形容它為最醜的煉油廠，影響古色古香的瑪黑區市容。1977年完工的龐比度中心是一所現代藝術文化中心，並設有觀景台眺望巴黎市景，在古典的巴黎市中心存在了40年，慢慢被巴黎人所接受。有參與龐比度中心設計方案的英國設計師在2007年贏得著名的建築大獎，龐比度中心被譽為反傳統風格的典範，掀起建築界的革命性變化。 蒙帕納斯大樓 蟬聯最醜榜首40年 不知從何時開始，高樓林立成為繁華城市的標誌。時尚之都巴黎亦不例外，70年代出現了第一楝摩天大樓，它的出現令巴黎人嚇至面容失色，從此，這楝大樓成為巴黎史上最醜建築物，同時亦成為巴黎唯一的摩天大樓。高210米的蒙帕納斯大樓Montparnasse Tower座落在巴黎十四區，與市中心有一段距離，但距離逃不脫評頭品足的命運。1973年出現的蒙帕納斯大樓可稱得上是破壞景觀的一隻巨獸，雖然擁有無敵觀景，位於56樓的觀景台與餐廳吸引不少人登上蒙帕納斯，但最醜之名仍揮之不去。 俗語說 時間可以洗底，受爭議的醜建築終有一天變成美麗的天鵝，但似乎幸運之神沒有降臨到蒙帕納斯大樓身上，走過40個年頭，最醜依然是蒙帕納斯的代名詞。沒有再醜只有更醜，禍不單行的蒙帕納斯在2008年更獲得了全球最醜摩天大樓的亞軍寶座。痛定思痛，摩天大樓的擁有者決定為大樓重新打扮，希望蒙帕納斯大樓能夠以全新形象迎接2024的巴黎奧運會，期望洗脫最醜的污名。 文章來自行走世界記錄 更多精彩遊記在 行走世界記錄

師奶動畫第二季正式出爐啦！
文化創意
半島師奶・2020-09-10

師奶動畫第二季正式出爐啦～～ 一連十集，逢星期三播出 塞車時有人陪聊天不是很好嗎？而且我也不算很吵啊。 #半島師奶 #動畫第二季第一集 #我愛塞車 #因為女兒跑不了 #可以乖乖聽我講話 ．訂閱師奶的動畫頻道 ．別錯過師奶的 Facebook專頁 ．師奶IG都好精彩 ．了解多寶貓大帝的日常

[PS4] Gundam extreme vs maxiboost on 購買建議
手機‧電玩
MacauYeah・2020-08-03

筆者長期有遊玩的競技遊戲，其實只有兩款 街霸五PS4 和 荒野亂鬥Mobile 然而，筆者也是個Gundam Fans，所以最近PS4推出的Gundam extreme vs maxiboost on，筆者也很想去試玩。 但想歸想，以前作Gundam versus的口碑來看，這一集也很可能不會有新要素。畢境是移值作品，新要素不多，多的只是機體。 而且作為競技遊戲，想直正體會到遊戲的優點角色的差異，要投放的時間真的會很多很多。 如果各位讀者跟筆者一樣，都是Gundam Fans，好想試但又怕伏，就要參考一下以下的觀點再購買。 1. 你愛Gundam還是愛VS 一直以來，Gundam是一個版權，所以Gundam model本身才是開發成本最貴的一樣。如果你是愛Gundam 多於VS的話，可以考慮晚一點降值後再買。 但如果你愛的是VS，就應該要馬上買。因為以競技遊戲來看，初期才能有足夠的線上玩家，特別是新手，可以讓各級水平的玩家都配對到對手。玩起來才不易碰上一些老手扮新手的屠夫。 2. 你對研究策略性操作多熱衷 以競技遊戲的情況來看，除非設計得很無腦，否則不同玩家的等級差距就在於策略操作及熟練度。 在遊戲推出之初，網路上各個大神都還在開發策略中，一般玩家只能算是粗玩粗玩。 你想早期就脫穎而出，就要看很多大神的對戰video，然後自行嘗試不同策略。 不要妄想各大網站可以給出一些所謂的攻略，一來大神們很少會口述某些策略，二來對策是因應多項環境因素而給出的綜合。筆者玩街霸也是到第三年，才見到一些比較有條理的教學video。但第三年，一般輕度玩家，要走的也走得七七八八 3. 你對offline元素有多期待 以PSV 的Extreme VS force 來看，主打的是offline故事模式，但眾人不買帳。PSV雖有聯機，但以PSV的銷量來看，應該沒有誰跟你玩。 以PS4前作Gundam versus，主打online 對戰模式，但配對問題，眾人更不買帳。offline不能雙人對戰，也沒有故事模式，只有該死的稱號系統。 本作回歸原點，有offline 雙人vs模式。online的質素如何，有待評測。發售前故事模式沒有怎麼宣傳過，到底有沒有，大家也不要太期待。 後記實際開Game心得 筆者7月30日正式開Game，試了一些模式上和機體上的改動。 Offline有育成模式，類似VS Force的過關系列，筆者未完全通關。雖然之前眾人不愛VS Force，但其實幾對筆者胃口。對於Gundam不太熟的朋友可在這個模式下慢慢成長，因為有些操作不能在Free battle 中任意練習，反而在Force模式時，有其他另類的測試。對新手來說，能提升命中率比練Combo有用，但Free battle的屬於練Combo居多，Force模式就是熟習機制為主。 Online可開房間友誼賽，房間內可多於4人同時進入，各隊人馬 2vs2，不計排名。入房前可以看到各人的連線品質，確認入後就不斷跟同房的不同隊伍對戰。因為事前看到連線品質，之後比較少斷線 Online可隨機組隊或自己組隊參加排名賽，系統找到排名相近的對手，再問玩家是否確認開賽，所以有機會匹配完雙方決定棄賽。就算強行開賽也有機會斷線。

這碗花膠螺片燉老雞湯，到底下了多少材料熬成的？
其他
澳門生活圈・2019-08-17

●同步發布媒體公眾號 ●媒體排名不分先後 花膠螺片燉老雞評測 上膳堂 很多年輕人在現在這個飲料轟炸的年代。一些年輕人開啟了養生之道，在了解食療後通過美食來為自己料理身體，而在食療當中，當然少不了著名的老火湯。 今天為大家介紹的是來自上膳堂的花膠螺片燉老雞。 花膠螺片燉老雞這款湯，采用了黃精，枸杞，桂圓肉，螺片，花膠肚，花菇，薑片，雞肉熬制而成，具有滋陰養顏，精益填髓的作用。 上膳堂的包裝是采用的是外賣包裝，簡單快捷，為外賣提高了效率，這樣做並沒有喪失了湯本身的口感和味道，反而很好的保留了下來。而且一碗湯用料充足，口味濃厚，用料豐富。 店家不僅單單做湯水生意，還有著藥膳糖水和養生飲品，非常推薦大家在炎熱的夏天通過憶條街進行外賣訂單。 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 上膳堂 ●外賣專送！ ●價格優惠！ ●專屬定制！ 想要嘗試的朋友可以通過憶條街進行外賣訂單，或者到店鋪自取。 店鋪地址 澳門鏡湖馬路85F鋪（永樂戲院正門旁）

澳門多元化餐飲，帶你探索澳門蜜月星球美食！
其他
澳門生活圈・2019-07-26

●同步发布媒体公众号 ●媒体排名不分先后 塬味蛋仔星球与流心鸡扒便当评测 蜜月星球 澳门的小摊，茶餐厅，酒楼，酒店为什幺会经久不衰，因为他们都专心做着自己的本分。 但是随着时代的进步，多元化的概念逐渐被人接受。 虽然很多人继续着澳门专做本分的餐饮传统，但是也有年轻人开始尝试多元化餐饮尝试，就比如这次介绍的蜜月星球。 从店铺中我们就可以看出，是那种麻雀虽小五脏俱全的格局。 虽然有堂食的位置但是主力是做外卖生意的，想要尝试的朋友可以通过忆条街进行外卖点单。 蜜月星球的价格也是非常优惠，老板娘的服务更不用说了。 塬味蛋仔星球 接下来，我们就来说说这次尝试的塬味蛋仔星球和流心鸡扒便当。 它是以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。 倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙，而且很松脆柔软。 流心鸡扒便当 除了塬味蛋仔星球之外，还有这款流心鸡扒便当，小巧的外观里面包含着丰富的食材。 腌制美味的煎鸡扒，包裹着蟹柳的煎蛋卷，最后再搭配一点蔬菜和香甜的米饭。 这样一款流心鸡扒便当就出来了，简单的搭配但是创造了不简单的美味，非常推荐大家去尝试下。 美食流心鸡扒便当 欢迎来到ldquo;忆条街rdquo;订单详情 蜜月星球 ●店家干净整洁！ ●价格优惠！ ●专属定制！ 想尝试的朋友们，可以通过忆条街进行外卖点单或者直接去店里外带。 店铺地址 澳门新填巷13号地下。

[評] 任天堂大亂鬥 特別版 ｜這競技遊戲值得非核心玩家買嗎？
手機‧電玩
MacauYeah・2019-06-10

這隻遊戲已經發售半年有多，現在才來評價主要是筆者觀望了很久才入手。 筆者作為單機遊戲的常客，對於競技類遊戲都持有很大戒心。 不是不好玩，而是我有沒有這個能耐學懂怎去玩。三年前的街霸五，連街機模式都打不過，這個任天堂大亂鬥我又能玩得多少？ 所以這次的結論是？ 好玩 好玩、能上手，也不至太容易或太難，故事模式可以在熟習之後，有條件地通關，難度適中。相對街霸五故事難度是太易，街機模式又發現有點學不來，也沒有明確的教學指引，要自行研究。 原因在於 這遊戲高深： 這遊戲在對戰系統是很講究的，在競技比賽上其實是硬核遊戲。 攻擊基本上除了普攻原地及空中上、下、橫向攻擊和必殺技上、下、横向、防禦、回避，還有回場、守崖阻止對方回場及場地陷阱的概念。遊戲作者也故意不說太多，等玩家自行發掘。道理上，這是一個很難的硬核遊戲，跟街霸一樣難。有興趣的朋友真的可以花很長時間去熟習和磨練。 這遊戲不是直接把你勸退： 如果是Dark Souls系列，基本上第一個Boss就過不了，讓大部份的族群也直接放棄。街霸五雖然有訓練模式，但指導原則都很少。 而大亂鬥則不同，故事模式是以ARPG的方式進行，玩家可以通過命魂增加戰力，只要戰力大大高於NPC，對手根本打你不痛。再加上還有技能系統，配合命魂可以Buff各積屬性。所以一個純格鬥遊戲，加入各種配Buff效果，大大減少了玩家的沮喪感，誘使玩家可以長時間重複挑戰。 圖：不同命魂（輔助角色）有不同Buff，戰力也不相同 遊戲前、中、後期，還是有些傳奇級挑戰4星NPC對手，需要認真對待才能過關。因為有等級上限，配Buff是有極限的，面對傳奇挑戰，不會因為角色的升級而令玩家覺得無聊。 這遊戲是滿滿的情懷 不含DLC的情況下，這遊戲有74位可操作角色。如果你是有點年紀的遊民，總會有幾個角色是你所期待的。筆者就對街霸最為感動。特別是街霸，遊戲重現一些重要的情境，例說街霸二的道場、副本的週遊列國打比賽。 圖：街霸道場及世界巡迴賽的背景 最後最後，因為這遊戲是可以多P的，所以人越多，越有攪笑感，比正統的競技遊戲更有團體樂趣 所以不論你是核心還是非核心玩家，這遊戲都有令你重複遊玩的原因。筆者光是玩完故事模式，就30多小時過去了 想看看角色列表的，可以在官網看看 httpswww.smashbros.comTCfighterindex.html 想睇遊戲直播，記得訂閱我地嘅 Twitch YouTube Facebook

佛誕吃素積福報
玄學星相
熊神進・2019-05-11

明天是佛誕， 剛巧又是西方的母親節， 因此， 有人說ldquo;母親的愛， 猶如佛祖的慈rdquo;， 我們要好好感恩天上的佛祖， 人間的母親。 筆者路過餐館的時候， 停步駐足， 看到門前有不少用餐宣傳廣告， 大多數都是海鮮肉類。筆者在想， 過去在物質貧乏年代，人們缺肉少油，生活艱苦，逢年過節能吃上肉，便是幸福的事兒。而今， 生活條件好了，大魚大肉反而出現營養過盛， 很多病， 都是ldquo;從口入rdquo;。 筆者在臺灣素食館遇到蔡依林小姐， 在新加坡寺廟遇到趙薇小姐， 她們都是吃素中， 跟她們交談， 最令筆者學習的， 就是她們都是素食者。李連傑先生曾說：ldquo;吃素讓我內心平靜，緩解焦慮。rdquo;聽起來很自在， 越來越多的人開始回歸素食生活。 迦葉菩薩白佛言：世尊，唯願如來為我解說，不飲酒、不食肉者，得幾所福？ 佛告迦葉：假使有人，象馬牛羊、琉璃珍寶瓔珞、國城妻子，持用佈施，猶亦不如有人能斷酒肉，百千萬分不如其一。 在佛門之中，吃素是一種非常慈悲的行為。 所謂ldquo;緣起共生，大願同行；餐餐茹素，念念善心rdquo;筆者一直宣導大家吃素積福報， 尤其是在佛誕日， 如果你想為自己和家人積福報，明天第一口飯, 請大家素食。 千年來吃素已成為中國化佛教之習慣梁武帝之聖旨開始， 在佛誕日， 我們可以放下屠刀， 和親愛的媽媽一起素吃積福， 你能夠這樣嗎 感恩大愛， 佛誕吉祥 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

如何不用錢請人食飯？丨歡樂馬介休丨【出糧食好啲】
歡樂馬介休
bacalhau・2018-11-18

出糧常常要被人要求請食飯，今集出糧食好啲將由黑Gap教大家出糧請人食飯唔洗俾錢。 一齊睇下騙徒嘅行兇手法～ 今集最貴 鐵。板。和。牛！！ ※留言話我地知，邊到有好野貴野，我地一出糧就即刻去試！！ 快快訂閱【歡樂馬介休Youtube專頁】 右上角紅色訂閱按鈕啊BB 速速讚好【歡樂馬介休Facebook專頁】 httpsgoo.gl5y9aWC 慢慢追蹤【歡樂馬介休Instagram專頁】 httpsgoo.glkHYhRc 〔馬介休女玩員粉絲專頁〕 BOBO粉絲團：httpsgoo.glSSZsgL VIVI粉絲團：httpsgoo.glB75RKm 啊花粉絲團：httpsgoo.gl8nyf5i 芊華粉絲團：httpsgoo.glg6fjb6 〔馬介休男玩員粉絲專頁〕※就睇下有無人like男仔 龍哥粉絲團：httpsgoo.glRMn4eX 華浚粉絲團：httpsgoo.glFc2Zbw 黑GAP粉絲團：httpsgoo.glvi5XTU RICO粉絲團：httpsgoo.gl2mjPeV 墨豆鵬粉絲團：httpsgoo.gl9irTaw 微信公眾號／微博／騰訊視頻／土豆網／美拍：欢乐马介休

【日本。福岡】住宿推介－THE LIFE Hostel & bar lounge
旅遊情報
原來世界這樣大・2018-09-11

分享一下在福岡入住的THE LIFE hostel amp; bar lounge吧。以往的旅行，住宿都不是最重要，畢竟白天都是走出去到處玩，只要安全、舒服，有個寧靜的環境休息就好。而這間THE LIFE hostel amp; bar lounge看起來像酒吧、又像咖啡廳，別具型格。 我是在Agoda上面偶爾找到這間THE LIFE hostel amp; bar lounge。自己一個去旅行，多數我都會尋找Hostel的女生宿舍，自己要一個床位就好了，省錢嘛！而在福岡，Hostel的選擇有很多，我也是外貌協會會長，看到THE LIFE hostel amp; bar lounge的外型也忍不住按進去看詳情，當然價錢也不貴，大概是$200一晚，順理成章就決定把The LIFE Hostel當作是福岡的「落腳處」了！ 不過THE LIFE Hostel的位置是有點尷尬，在JR衹園站前往步行7分鐘到達，而在JR博多站前往則步行10分鐘。我在剛下機的時候是在衹園站出閘，不過拿著行李都比較麻煩，加上我覺得步行7分鐘跟10分鐘分別其實不大，之後的日子都是直接步行到JR博多站，前往其他景點。 THE LIFE Hostel的位置不難尋找，唯一麻煩的是當時對出的馬路正在進行維修，在部分的招牌都擋住了，但跟著Google Map前往都是簡單和容易的。正打算入住THE LIFE Hostel的朋友不需要擔心。全白的外牆，配上粗黑色字體，也相當顯眼！ 一打開門，THE LIFE Hostel給我的感覺跟別的Hostel不一樣，柔和的燈光的映照下，THE LIFE Hostel比起Hostel，更像是一間酒吧。 一樓的Open Area是以咖啡廳及酒吧經營，半夜睡不著的可以跟朋友坐在這兒的梳化聊天、喝酒，免得騷擾其他住客。而他們播放著Jazz Pop Rock Music，感覺很Chill呢！ 而另一邊的則是酒吧，這邊在晚上特別的熱鬧呢！正如牌子上寫的「Life is good」，當然要有啤酒跟朋友好好暢談，不醉無歸吧！ 在早上，這兒也有咖啡供應，不過我每天也想著要起711便利店的早餐，並沒有把THE LIFE Hostel的早餐放在眼內，哈哈～（早餐好像是要額外付費的） 而我所入住的是10人女子房間，是與咖啡廳和酒吧同層。雖是這樣，但通往房間也有兩道門，隔走酒吧那邊的音樂，感覺都挺不錯。 不過洗手間、洗澡的地方則是男女共用，要是怕不方便的都可以選擇自己一人的房間，有些也有自己的洗手間的，不過這些私人房間通常都比較搶手，所以要訂就要趁早了。沒有機會為房間拍拍照，但Agoda的照片都跟真實的差不多，大家可以參考一下啦！ THE LIFE HOSTEL amp; BAR LOUNGE網站：httpsthelifehostel.comjp

戶外燒烤搶戲！鷺環海天度假酒店一樓西餐廳自助餐
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-07-12

食自助餐通常都會在室內，有時食到半場想散步幫助消化都不能走遠。但如果在鷺環海天度假酒店的Cafeacute; Panorama食自助餐就不一樣，餐廳地方大之餘，更可以到戶外草坪放鬆下，半場休息食多輪未嘗不可，而在不同日子，也有不同主題，例如星期二有「印度和泰國自助晚餐」，而周末又有食肉獸最愛的肉扒海鮮自助餐，讓大家盡情周末放縱。 戶外燒烤區域有香腸、魚、蝦、肉眼、羊架等選擇。 必食自家烤製燒乳豬，皮脆肉嫩，肉汁勁豐富！ 酒店內有一片戶外地方，當然要物盡其用，餐廳在這裡設立一個戶外燒烤區，燒烤食物選擇非常多，例如香腸、魚、蝦、肉眼、羊架等等。不過除了這幾款「熟悉」燒物絕對不能錯過，外，還有即場烤製的葡式乳豬仔，即烤即食特別香脆，更帶有炭火燒烤陣陣煙燻味道。 燒烤區旁邊設有一個印度專區，師傅即場用窰燒方法製作美食，當中Naan bread咬落特別香脆鬆化。配上特色印度香料，味蕾瞬間直達印度。還有印度燒雞，一個不留神，在戶外區可能已經消耗一半食力。 自家Naan bread入口特別香脆。 重點海鮮少不了龍蝦同蟹腳。 另一方面，海鮮區凍盤都有龍蝦、蟹腳、蝦、青口、同海螺等選擇，款式中規中矩，但勝在夠鮮味又大份量，尤其是蟹腳有滿滿肉感，龍蝦亦都份量十足，絕不欺場。另外自助熟食區亦相當有水準，爆汁的肉眼扒同埋即煮意大利飯一定要試！值得一提這裡的沙律吧甚有心思，除了可以動手自製凱撒沙律，也有越式春卷，適合大熱天時開開胃。甜品方面有朱古力噴泉、蛋糕和木糠布甸等葡式甜品，款式繁多，為自助餐劃上完美句號。同場更有Live Band表演，等大家可以邊良邊享受音樂，氣氛一流。 肉眼扒理所當然會成為熟食區最搶眼的菜式。 沙律區有多種款式選擇，頭盤開胃。 Cafeacute; Panorama 地址：鷺環海天度假酒店一樓 日期：逢周五 電話：853 8899 1020 晚市自助餐供應時段：1830 2200 費用：平日晚市每位 $ 468（另加 10% 服務費） 網址： httpswww.grandcoloane.comzhtwdiningCafePanorama 更多自助餐攻略：澳門最全自助餐攻略，必食人氣推薦！

【香港。食記】AMMO x CHANTECAILLE 玫瑰下午茶，迎接初夏的來臨！
專題報導
原來世界這樣大・2018-05-02

AMMO位置座落於金鐘亞洲協會香港中心內，之前早就來過吃晚餐了，這次在週末的白天再次來到AMMO，沒有晚上的奢華燈飾，加上這次坐在窗邊，多了一份綠草如茵的寧靜清幽。 AMMO附近的酒店都有Afternoon Tea的供應，加上AMMO不及那群酒店的名氣大，別人找下午茶的也未必會把AMMO作為首選，所以AMMO的下午茶款式都轉得挺頻密，好讓新鮮感不會減退。趁著現在五月是法國玫瑰盛放的季節，AMMO 跟美妍品牌CHANTECAILLE合作製作出「ROSE DE MAI五月玫瑰下午茶」，在下午茶加入粉色、玫瑰元素，叫人期待著初夏的來臨。 客人可以自選Tea Forte的茶包。天氣開始有點悶熱，要是不想喝茶的也可以選擇由AMMO大廚親自調製的無酒精Mocktail Spy Rose，以玫瑰、蘋果汁調製，加上酸甜的青檸，味道有點甜之外，也有一份清新的感覺，旁邊的玫瑰花也散發著清香的香味呢！ 三層架就能把AMMO的下午茶小食展示出來，加上AMMO位於樹林的旁邊，遠離城市的感覺，令人心境放鬆。 底層的鹹點分別有：意大利黑毛豬火腿無花果卷、挪威煙三文魚玫瑰、法式茄蓉酥餅及蟹餅配雞尾酒醬。在這幾款鹹點之中，我較喜歡的是黑毛豬火腿無花果卷及蟹餅。把無花果捲著，無花果的清淡配上黑毛豬油分豐富濃郁的味道，讓兩者互相配合，使各自的特色的發揮出來。而蟹餅雖然份量小小，但有著蟹味，配上雞尾酒醬令蟹餅味道更有驚喜。 而頂層和第二層的都是甜點部分，我跟朋友也太愛吃英式鬆餅了，所以我們留待最後才吃。（哈哈～）或者我一向也不是太愛好甜點的，我覺得頂層的甜品大部分都是偏甜，尤其是White Chococlate Brownie，甜的程度吃起來也有點吃力。但其餘的甜品，如Rose Cupcake、Raspberry Tart、Macaroon也是不錯的，我挺喜歡帶點玫瑰口味的Macaroon，不算太甜，又帶點玫瑰花香。 最後的英式鬆餅也沒有令我們失望，鬆軟得來又有口感，配上Rose Jam及Clotted Cream更加好吃，英式鬆餅能做到這樣已經賣少見少了，所以這個英式鬆餅也為這個下午茶添了不少分數，也是我當日最滿意、最喜歡的小食，提提大家不要錯過！ 個人口味不太偏好的甜點，所以找我來評論甜點未必準確，但我相信愛好甜點的朋友應該會喜歡AMMO X CHANTECAILLE甜點的。不得不提的是鹹點和英式鬆餅的味道不俗，最後看一看價錢，二人$298，這個價錢在對面的酒店又怎可以吃到下午茶？而每位享用下午茶的客人都會獲贈CHANTECAILLE 尊貴護膚體驗套裝，當中包括納米黃金能量眼霜、納米黃金緊緻精華乳、五月玫瑰花妍極萃精華油以及美妍護理優惠及現金禮券。這樣計起來，$298 有下午茶吃，又有美妝套裝送，夫復何求呢？！ AMMO x CHANTECAILLE 「ROSE DE MAI五月玫瑰下午茶」推廣日期：2018年5月1日至6月30日推廣時間：逢星期一至日 3pm 至 5pm 供應價錢：HK$398 兩位用，另設加一服務費如禮品換罄或已被取代，恕不作另行通知。

咖啡迷福音！Starbucks Reserve™ 插旗澳門美獅美高梅 同場加映：咖啡大師教你呷啡四大步驟
澳城餐飲
Cheers!・2018-03-09

在澳門想飲一杯高質咖啡，選擇其實不算多。但隨著美獅美高梅開幕而登陸澳門的「Starbucks Reservetrade; Coffee Experience Bar」，就由咖啡大師打骰，提供 6 種沖調方法和多款由全球搜羅而來的珍貴咖啡豆，帶來另類嘆啡體驗！ Reserve Coffee Experience Bar 以開放式設計，Bar 枱上放有不同的沖泡工具，由咖啡師即席沖啡。 這間星巴克佔地 4,500 呎，是澳門區最大的分店。 6 種沖調方法　＋　1% 超高質阿拉比卡咖啡豆 有別於一般的星巴克，Starbucks Reserve 只選用品質最高的阿拉比卡咖啡豆，再挑選其中最優質及具獨特風味的 1%，配搭不同的咖啡沖調方法及飲品，包括：氮氣冷萃咖啡（Nitro Cold Brew）、虹吸（Siphon）、手沖（Pour Over）、濾壓壺（Coffee Press）、Chemex 咖啡壺及 Black Eagle 半自動特濃咖啡機。加上約每 78 星期轉換一次咖啡豆，保證每次呷啡都有新鮮感。 分店特意引進歷經超過 14 小時冷萃，並以優質技術注入氮氣的咖啡，必試！ Starbucks Reservetrade; 咖啡豆會定期（約 78 星期）更換，Keep 住帶比大家的新鮮感。 分店更特意請來澳門土生土長的藝術家霍凱盛創作了一系列融入葡萄牙色彩的藝術作品。 「星粉」一定不能錯過澳門美獅美高梅分店獨家發售的 Starbucks Reservetrade; 系列商品！（MOP 130 480） 咖啡雪芳蛋糕（MOP 43） 、野莓朱古力蛋糕（MOP 43）和烤牛肉法式三文治（MOP 58）都是星巴克的新品，配搭咖啡一流。（左至右） 咖啡大師教路！呷啡四大步驟 小編邊睇咖啡師沖啡的同時，亦不忘向咖啡師取經，請教了品嚐精品咖啡的正確步驟。共可分成輕聞、輕啜、細味及描述四大步驟。 ►　輕聞：以手掌作杯蓋，慢慢吸入咖啡香氣。 ►　輕啜：剛沖好的咖啡溫度較高，所以輕呷咖啡，慢慢品嚐咖啡的味道。 ►　細味：大口喝下，讓咖啡停留口腔 2 秒左右，全方位感受咖啡的特性。 ►　描述：最後可形容咖啡的口感及自身體會。 澳門美獅美高梅星巴克 地址：澳門美獅美高梅 G 層 120 號鋪 開放時間：星期日至星期四及公眾假期 0730 ndash; 2300；星期五、星期六及公眾假期前夕 0730 ndash; 0000

【電影】玩轉極樂園：可以並架的夢想與家人。
娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-01-24

最近太多好電影了，其中Pixar出品的玩轉極樂園也是備受注目的一部。雖然早兩星期已經進場觀看了，但還是拖到現在才寫出影評。 《玩轉極樂園》由Pixar出品，畫功當然是無庸置疑，而每次Pixar作品的故事背後都帶來極深厚的意義，就像陪伴我們成長的《ToyStory》反斗奇兵 和2016年的《Inside Out》玩轉腦朋友 一樣，同樣令人笑中有淚。這次的《玩轉極樂園》去到墨西哥，一個充滿熱情音樂的地方。主角米高是鞋匠世家，但因為曾曾祖父為音樂離開家庭，所以音樂成為他們整個家族的禁忌，家族的任何一人都不可以接觸音樂。喜歡音樂的米高只可以偷偷收藏自己的結他和一切有關音樂的東西。有次被嫲嫲發現了米高在玩音樂，打爛米高心愛的結他了，而使米高無法在亡靈節參加音樂比賽，情急之下他決定偷進歌王的墓借用結他，誤打誤撞米高走進了極樂世界。他與死了多年的親戚們見面，要是他想回到現實世界，他必須得到家人的祝福，可是家人們不想米高繼續接觸音樂，氣憤下米高再度出走。他一直以為自己是歌王的後人，決定找歌王的幫助得到祝福回到人間，輾轉下才發現陪伴他到處找歌王的阿德才是他的曾曾祖父，米高在極樂世界除了幫家人消除彼此的誤會外，更幫家人打開音樂之門。夢想對你來說是什麼？米高的家人因為一些理由討厭音樂，也不讓米高接觸音樂，可惜愈受別人的反對就愈想要接觸，米高靜悄悄的學習音樂，亦希望把音樂成為自己的夢想。米高不理家人的反對接觸音樂，不知道對你來說，你的夢想是什麼？父母那代人的夢想很簡單，勞勞碌碌地工作，只希望三餐溫飽就已經很足夠，對於以前的生活環境沒有太多的選擇，足夠的經濟成為了大家拼搏的原動力。反而我們這一代的生活質素富裕能建立自己的興趣，要是熱愛的話更想一輩子都去發展自己的夢想，顯然跟上一代人有不同的想法，也會容易跟他們引起爭吵。米高不理家人的反對繼續玩音樂，那你又為了夢想，與誰對抗呢？或許這是一種任性，但我覺得堅持夢想是一份對自己生命的執著，要是我的生命不是在實踐自己想做的事，那我的生存又有什麼價值呢？所以，米高在為自己的夢想堅持時，我一直都為他「寧死不屈」的堅持而很感動。 家人是最愛你的人家人總有千百個反對你的理由，想起我曾經想做某些事情卻被一口咬定這不適合我，我心想：「為何連自己的事情都無法拿主意？」但我依然認為只要是自己覺得值得、不後悔的，就應該要好好堅持。每人都應該有自己的決定權去選擇自己的路。不過要理解的是家人的出發點也是為你好，要是他們依然不相信你的，那就用心地做得更好，讓他們刮目相看！夢想不應受別人的阻攔，也不是件輕易放棄的事情；如果是輕易放棄的，這又算什麼夢想？無論多久，又記得回頭看看 家人永遠都是你最強的後盾。當我們只在意自己你跑得有多前，跑得有多快，家人卻是那個在意你跑得有多累的人。希望就算多忙碌，也不要忘記向家人表達你對他們的愛。死亡並不可怕記得很多電影都會把死亡定義為一件可怕的事，繼《怪誕城之夜》後《玩轉極樂園》毫不避嫌地提及死亡，不過卻以一個輕鬆的手法帶過。Pixar故事的結尾往往都是令人出人意表，米高的彈奏讓Coco太婆記起爸爸，能拯救阿德（即是Coco的爸爸）使他可以留在極樂園。可是，Coco太婆始終也要面對著死亡，當米高把Coco太婆的相片放在其他死去的親人照片旁邊時，我們的心也沉了一沉，為Coco的逝去而感到婉惜。但另一角度，我們也應該為她高興才對，因為她終於可以跟爸爸重遇了。我們或者沒有辦法抵抗生老病死，但我們可以正面一點地想，他們的愛沒有因為死亡而離開，往生者的愛依然存在於這個世界上，繼續守護著我們，只是轉了個形式。