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將583.15元翻至1000萬的Ross Cameron 用了什麼交易策略? (一)
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2024-07-16

在Youtube上大家經常看到很多教授交易策略的外國炒家，如2016年曾贏得「The Million Dollar Trader Competition」的Nial Fuller、聲稱將583.15元翻至1000萬的Ross Cameron，還有TradingMarkets.com創辦人Larry Connors等。 之前已介紹過Larry Connors的R3 Trading Strategy，今天想跟大家討論有關Ross Cameron的事跡及他的交易策略。 Ross Cameron的影片相信很多讀者都在Youtube看過，看他的樣子就看不出已經58歲，若稱它為Daytrade大師應該大家也很同意，他的Youtube名稱就稱為「DaytradeWarrior」，中文就是「日內交易戰士」。 httpswww.youtube.com@DaytradeWarrior Ross Cameron曾經透過Daytrade將約400萬翻至1000萬。而且他出售的一套交易系統，大約有超過2萬人各用了數千美元購買，不過後來就被聯邦貿易委員會指他的公司通過虛假和不切實際的承諾銷售系統，而購買的客戶大多數也沒有任何投資上的回報。 筆者沒有買過他的系統，也絕不建議大家去買，他的影片提及很多的交易技巧其實也只是「老生常談」，首先他認為Daytrade是最有利可圖的交易類型，因為即市開倉及平倉就避免了持倉過夜出現重大虧損的機會。但他強調Daytrade也必需有良好的風險管理，你要賺得更多，自然就需要冒更大的風險，所以在有限風險下不可能期望市場會每天給你很驚人的回報，甚至有很多日子根本是沒有回報的。 另外他強調，若要做Daytrade，本金至少要有25000美元，大約是195000港元。因為市場是一個很「嚴格」的領域，而且Daytrade不可能每天都賺錢，若本金根本不足，可能很也便會輸光離場。 雖然他主力是做「low float stock」，不過他提出的交易策略也有一些是值得參考的，有些準則也適合應用在一些熱門股之上。 1交易中的357規則 先要計算價格持續上漲或下跌的天數、若用小時圖則看有多少個小時，若用5分鐘圖則看有多少個5分鐘，然後大家會發現，在第三、第五或第七根陰陽燭上，都會是相反方向出現的時間。 筆者就覺得若應用在Daytrade上，例如觀察5分鐘圖表，連續3根陰陽燭的價格都在下跌是經常出現的情況，故此未必有參考價值，而連續5根陰陽燭的價格也在下跌，這種情況雖較少，但也不一定會出現反彈，但若連續7根陰陽燭的價格都在下跌，基本上很少出現，但若出現時，價格確實很大機會反彈。 如圖一是TeslaUSTSLA的5分鐘圖，2023年12月14日當日便出現這種情況 2 3天法則 由於每個投資者都必須在三個工作日內結算他們的證券交易。他的意思是用現金戶口，這個結算週期被稱為「T 3」，若用孖展戶口則可以「T0」。而現金戶口的「T3」規則意味著當投資者購入股票後，證券交易商必須在交易執行後的三個工作日內收到投資者的付款。但若投資者未能付款就必需賣出股份，故此股市中若連續上升三天後都大多會調整，又或者出現升勢放緩。 但筆者就認為，這個3天法則在「弱市」中才較多出現，在市況十分強的情況，3天法則並不適用。 如2022年與2023年便有很大的分別，2022年屬於「弱市」，2023年則屬於「強市」，3天法則在2022年就經常出現。 例子 圖二 AppleUSAAPL的日線圖上，2022年經常會看到上升3天後便升勢放緩的情況 但同樣看Apple的日線圖，在2023年裏3天法則並不適用 圖三 除了以上的兩個法則，Ross Cameron也講解過如何去選股，以及何時應該入市，他稱之為「momentumdaytradingstrategy」。 這套交易策略每天只會交易兩個小時，但交易前卻要有很多的準備，首先就是要找出具備「動能」的股票，要透過Daytrade實現利潤，Ross Cameron認為選股的過程十分重要，一些具備「動能」的股票甚至可以一天內上升20%至30%。但這些股票幾乎每天都有的，只是大家能否找到它們。 Patreon 的文章有介紹他的momentumdaytradingstrategy，以及他的交易策略若用Trading View寫出來後的backtest結果如何。來自Patreon文章 筆者Patreon httpswww.patreon.comquantshk

【Macau Best】澳門5間必食豬扒包推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-01-14

澳門豬扒包一向都是遊客和澳門人的至愛。澳門豬扒包的魅力之處在於豬扒夠大塊，肉質夠嫩，麵包夠脆身，令人想一口咬下去。澳門上班族通常早餐食個豬扒包，下午茶又會食個豬扒包。豬扒包雖然只有豬扒和麵包，但兩者一定要配合得恰到好處。豬扒包的麵包一定要夠脆身，而且豬扒包的靈魂「豬扒」內要有肉汁，大大塊，食下去要有口感，肉質要夠嫩，不會韌，要做到這些要求絕對好考驗廚師的功力。因此，澳門豬扒包的名氣度甚至乎可以媲美葡撻。今日小編就為大家介紹澳門5間必食豬扒包推介，讓大家好好體驗「澳門豬扒包」的獨特風味。 大利來記豬扒包 位於澳門氹仔官也街附近的大利來記豬扒包已經在澳門開業超過 50 年，最拿手的是豬扒包。每逢遊客來到澳門氹仔官也街逛街購買手信，都必定會順道去大利來記豬扒包，一嚐豬扒包的美味。大利來記豬扒包選用了最昂貴的巴西豬扒，以及沿用加拿大麵粉來做麵包，難怪遊客都對大利來記的豬扒包愛不釋手。 圖片來源：httpwww.taileiloi.com.mo 旗艦店： 澳門氹仔告利雅施利華街 35 號 電話：853 2882 7150 營業時間：早上 8 時至下午 6 時 分店： 澳門大三巴街 25 號地下 B 座 電話：853 2836 6085 營業時間：早上 10 時 30 分至晚上 7 時 澳門威尼斯人大運河美食廣場 2505A 號舖 電話：853 2886 6819 營業時間：早上 8 時至晚上 10 時 澳門板樟堂巷 12 號 AB 地舖 電話：853 2833 1209 路環漢記咖啡 遠離繁囂鬧巿、位於澳門路環荔枝碗造船廠附近的路環漢記咖啡，除了手打咖啡馳名中外之外，原來漢記咖啡的豬扒包也有相當名氣。一路食豬扒包，一路品嚐用人手快打出來的香滑咖啡，絕對是周末周日享受下午茶時光的最佳地方。 圖片來源：《阿爺廚房》第 4 輯第 24 集 地址：澳門路環巿區荔枝碗路 電話：853 2888 2310 營業時間：早上 7 時 15 分至下午 6 時 世記咖啡 位於澳門氹仔官也街附近的世記咖啡，不但以薄身的口感及重茶味的奶茶來俘虜千千萬萬遊客的心，還有需時 20 分鐘才製成的厚蛋豬扒包。世記咖啡的豬扒包是由經過多款香料醃製的大大塊豬扒，配上充滿蛋汁的厚蛋，還有脆身的麵包包裹著。想一口咬齊豬扒、蛋和麵包的話恐非易事。 氹仔店 地址：澳門氹仔舊城區消防局前地 1 號地舖 電話：853 6569 1214 營業時間：早上 11 時至晚上 7 時，逢星期二休息 賣草地店 地址：澳門賣草地街乾草圍長信大廈D地下 電話：853 6377 9664 營業時間：早上 11 時至晚上 7 時，逢星期二休息 南灣店 地址：澳門南灣湖景豪庭 744 地下（麥當勞側） 電話：853 2871 5510 營業時間：早上 10 時至下午 6 時 30 分，逢星期日休息 肥珊茶餐廳 正所謂「沒有最大塊豬扒，只有更大塊豬扒！」 位於澳門青洲巴士總站的肥珊茶餐廳，以超巨型的吉列豬扒最為出名。平民的價錢就可以食到超大塊吉列豬扒包。號稱口大食四方的您，不妨考慮去挑戰肥珊茶餐廳的吉列豬扒包。 地址：澳門青洲上街綠洲大廈第二座地下 G 舖 電話：853 2827 1003 營業時間：早上 7 時至下午 5 時，逢星期日休息 新鴻發美食 烘熱的麵包，配上香煎豬扒，就是位於澳門賈伯樂提督街的「新鴻發美食」的特色豬扒包。雖然豬扒是煎的，但仍然很好味，有不少食客都讚不絕口。除了有經典的豬扒包之外，新鴻發美食還有其他搭配出來的豬扒包。其中有款必試的豬扒蛋菠蘿包。菠蘿包的甜味，配上香煎豬扒和煎蛋，美味威力已經無人能夠反抗。而且這款豬扒蛋菠蘿包還可以加上芝士，變成芝士蛋豬扒菠蘿包，必定能夠滿足所有豬扒包控刁鑽的要求！ 圖片來源：「新鴻發美食」Facebook 專頁 賈伯樂店 地址：澳門賈伯樂提督街 55 號地下 電話：853 2853 0452 營業時間：早上 6 時至下午 6 時 嘉野度店 地址：澳門嘉野度將軍街 13 號地下 電話：853 2835 2996 連勝馬路店 地址：澳門連勝馬路 45 號地下 電話：853 2836 5235 寶翠分店 地址：澳門船澳街寶翠花園利明閣 192 號地下 AA 和 AB 電話：853 2845 6966 澳門豬扒包內有大大件的豬扒，配上脆身的麵包，再加上厚厚的滑蛋，絕對會令人垂涎三尺。食完美味無窮的澳門豬扒包後，記得不要錯過澳門其他必食推介呀！ 延伸閱讀：【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 澳門有不少高CP值的下午茶餐廳。想和閨蜜一齊享受下午茶的話，不妨參考以下的閨蜜下午茶推介啦！ 延伸閱讀：閨蜜好去處，澳門精選下午茶推介 作者：IronMan

澳門人玩信用卡 – 中銀大灣區 雲閃付$5回贈
生活在我城
MO560・2020-01-02

澳門信用卡推薦 ndash; 中銀大灣區信用卡 用雲閃付就有$5回贈 MO560 教你信用卡正確玩法 1. 簡介 中銀澳門的大灣區信用卡，相信大家都不會太陌生，因為中銀實在太多錢了，在2019年不停地宣傳，有錢就是任性。大灣區卡是一張非常新的卡﹝於2018年10月推出﹞，小編在2019年時對它的感覺還不錯的，因為所有網上閃付交易都有5%回贈。但進入2020年之後，它的推廣優惠就變得有點頹頹的。 在2020年的新推廣優惠下，中銀把這張卡的定位從「網上消費」改變成「移動支付」，每次使用雲閃付二維碼交易都有固定MOP$5回贈，看似有點吸引？但實際上回贈的額度變少，總回贈次數亦變得非常之少，這優惠力度的縮減實在是有點嚇到，甚至達到有衝動想把它放在卡簿中收藏的程度了。。。小編還是很懷念以往的大灣區卡啊～ 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 2. 特點 2.1 雲閃付$5回贈 雲閃付掃Code交易滿MOP$20享MOP$5回贈每個優惠期的回贈上限為10筆 即MOP$50優惠期一：2020年01月01日03月31日優惠期二：2020年04月01日06月30日 只要使用中銀的大灣區卡進行雲閃付二維碼交易單筆滿MOP$20，即可享有MOP$5回贈。但由於MOP$5的回贈金額是固定的，所以對於大額簽帳實在不推薦使用，適合MOP$20$100的小額消費使用。 如果想了解更多關於$5回贈的常見問題及注意事項，可以轉到MO560的網站查看。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 2.2 其他優惠 如果你熟悉中銀的話就會知道，中銀很少會在某張信用卡自身上出Promo的，所以相比其他銀行會給人一種信用卡沒有優惠的感覺。但其實中銀有些時候的推廣優惠都不錯的，不過你需要另外到中銀澳門的信用卡優惠網頁去查看，小編有些時候亦會在MO560的Facebook和大家分享一些實用的優惠。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 3. 年費及申請條件 年費 只要每年用卡消費滿6次就會自動免年費，消費金額不限。 如果一年內消費不足6次的話，會在月結單上看到收取年費，此時你就打電話去中銀要求豁免即可，基本上是100%成功的，該年費基本上只是針對怕打電話怕麻煩的人喔。 申請條件 在職人士是100%申請成功的，官網列明的年薪要求亦只是MOP$48000，即月薪MOP$4000；大學生的話只需出示學生證和其他個人文件即可申請。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 4. 關於中銀大灣區卡的常見疑問 小編在MO560的網站中已經幫大家整理了一堆關於中銀大灣區卡的常見疑問，例如： 澳門以外的地區使用雲閃付掃Code交易亦可以享有回贈。 剛好MOP$20的話高達25%回贈。 每個優惠期的回贈上限為10筆。 詳情請轉到MO560的網站中查看。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

海涯上的七苦聖母小堂 隱藏一個世紀的秘密
小城角落
行走世界記錄・2018-11-08

昔日的澳門是一個繁榮的漁港商埠， 捕魚業及造船業隨時代的變遷， 換成現在的博彩龍頭產業， 大興土木後使自然海岸與山涯亦漸漸消失於眼前。 路環九澳 澳門半島、氹仔及路環是澳門的三個組成部分，隨著社會的發展，普日的小漁港變成繁華的小都市，路環九澳東邊的一片靜土可算得上是繁華都市的後花園。 這個依舊保存的山崖海岸就靠近機場的跑道，可以在這裡觀看飛機起飛與降落，偶然也有船隻在旁邊的航道通過，截然不同感覺的彼岸互相輝映，十分有趣。 山崖上有一個小小的村落，小村落曾經住著小小的一群人，村落裡有一座小小的教堂，它的名字叫 quot;七苦聖母小堂quot;。 七苦聖母小堂 七苦聖母小堂位於幽靜的九澳聖母村，小教堂興建於1934年，外形小巧且呈三角形帳蓬式的，在澳門眾多的教堂之中顯得非常獨特不凡。 聖母的七項苦難 1966年重建的七苦聖母小堂，獨特的三角造型乃出自旅澳的著名意大利設計師夏剛志 Oseo Acconci之手，小教堂內外有多個細少的聖母像，小小的身軀卻擁有巨大的力量。七苦的意思就是聖母曾經歷七件痛苦的事 預言之苦、利劍錐心、舉家逃亡、幼子失散、耶穌受難、懷抱耶穌、埋葬耶穌。 簡樸的小教堂雖算不上宏偉，卻有一股強大的慈愛力量。教堂東側有一座鐘塔，正面上方有意大利雕塑家設計的十字架耶穌像，下方有一個大圓彩繪窗，光線透過窗戶灑進教堂，照耀教堂內的每一角落。 以蠔殼圍攏的路德聖母岩，守護九澳村民近一個世紀，同時洗滌患病者的心靈。 沿小教堂向前直走，會看到五間修復中的葡式小屋，有一刻的感覺仿似走進世外桃源。 聖母村的葡式五小屋 小堂後方有五間葡式小屋，經過維修及粉飾後煥然一新，背山面海的清幽環境，人稱九澳聖母村。 一個世紀的秘密 在小堂與五小屋之間遺留有一間荒廢的活動中心，看上去是被掉棄了一段長時間，外牆被樹根纏繞成樹屋，這裡曾經居住著一群居民，他們究竟往哪呢？為甚麼丟下小屋不理後又把它番新呢？ 原來在美麗名字包裝下的九澳聖母村，曾經有著一個聞者生畏的名字 九澳麻瘋村。由於醫療不發達以及未有藥物治療，麻瘋病在上個世紀曾經是世界三大傳染病之一，加上人們害怕受到傳染，當時對患病進行隔離措施，即被流放到偏遠地方，從此與世隔絕。 聖母村便是當時給麻瘋病人居住療養的，由於地處偏遠，居民亦不願進入此村，令村子與外界隔絕，患病者便一生待在幽靜隱密山丘中的小屋。 麻瘋病現在已改稱為漢生病，隨著醫療技術的進步，人們認識到此病其實傳染性低，對於這個病症由害怕變為淡忘，這個病症跟村子與病患者漸漸跟隨年月被人們遺忘，往後的日子已沒有人再提起過。 相片來源 澳門街道網 上個世紀，由於恐懼與誤解，各國對病患者進行強制隔離的措施，使患者的權利被奪走，受到社會的遺棄與歧視，令其身與心受到不能言喻創傷。這些小屋一方面顯現出社會對患者的包容與照顧，另一方面卻顯現出社會對患者的隔絕與歧視。 胡子義神父 聖母村顯仁愛 1963年的某一天，胡子義神父隻身來到小村子，與患者居住在一起，為這裡的居民主持彌撒，並且提出修建聖母小堂。他為村子正名為聖母村，而病者康復後亦可以離開並開展新生活。胡神父的仁愛灑遍整個村子。 修復古村 打造藝術培訓基地 隱世接近一世紀的九澳聖母村，終於能夠以亮麗的形象重現世人眼前。由於村子的歷史意義，澳門政府決定把它修復並打造成青少年的藝術教育培訓基地。 經過一世紀的時間，寧靜的小村子仍舊寧靜，卻洗去過往令人望而生畏的形象，搖身一變成為生機勃勃的培訓基地，為培訓人才作出貢獻，並且顯出村子的歷史與存在價值。 九澳聖母村 到達方式：乘坐21A巴士到九澳油庫，下車後步行2分鐘

香港音樂才女盧凱彤墜樓身亡，願你只是安安靜靜地躲了起來...
其他
澳門生活圈・2018-08-06

今天小嚕打開了各種資訊平臺 一個不幸的消息撲面而來 一名花樣年紀歌手 因一場躁鬱症和人群恐懼症 本在這些年紀不該擁有病狀的她 卻因打不開自己的心結 扛不住行業的壓力 縱身一躍 結束了這一生 她是 香港著名女歌手 mdash;mdash;盧凱彤Ellen 2018年08月05日 盧凱彤喺香港跑馬地 成和道69號一幢豪宅內 從20多層跳下 經證實不治身亡 現場未留有遺書 死因被警方定義為自殺 August 05, 2018 （圖片來源於：東網） 對於Ellen的死 大部分明星好友紛紛發文悼念 一片黑色代表了一切！ Ellen的一生 1986年出生於加拿大的盧凱彤 今年也就32歲而已 一生還很遠 年僅32的歲的她 在2014年的時候就被證實 患上躁鬱症及人群恐懼症！ 難道是天妒英才？ NO 圈子的壓力 我想 也只有圈內的人才懂得 很多人都知道 娛樂圈的張國榮 陳琳、吳雅君等等 這一系列的明星都是因為 情感或者生活中的情緒 經不起這般心理上的壓力 選擇了一條不歸之路！ 2001年的時候 那時Ellen才15歲 就與林一峰的妹妹林二汶 組成組合at17出道 9年過後（2010年2月） 2人各自單飛發展！ 曾經的輝煌 Ellen在2011年推出 首張個人專輯【掀起】 2012年的【你安安靜靜地躲起來】 2012年的專輯獲得了第24屆 臺灣金曲獎最佳國語女歌手 最佳作曲人獎 2013年入圍臺灣金曲獎！ 2016年她發出新專 【你的完美有點難懂並不代表世界不能包容】 榮獲得第28屆臺灣金曲獎最佳編曲人 2017年的【You Are Love】 2018年8月4號 還擔任起Viu TV選秀節目 【全民造星】的評審！ 多麼優秀的一位歌手 卻偏偏... 婚姻 Ellen最火的一條新聞 恐怕是與同性的密友結婚 在2017年的時候 在Ellen獲得臺灣28屆金曲獎、 最佳編曲人的時候 「Ellen同時也宣佈」 她和臺灣女攝影師余靜萍（44歲） 在加拿大登記結婚 瞬時引發了新聞界的八卦 同時Ellen也受到了很大的打擊 內心無比煎熬！ 余靜萍目前已受劇組安排 趕返香港奔喪！ 早在2015年的時候 Ellen曾發過如此的微博！ 2018年6月 Ellen發表了最後的微博 2018年7月5號 Ellen的經紀公司人山人海 發出了Facebook聲明 ▼ ldquo; 今天她選擇了離開，我們希望她在另一個世界得到平安！ rdquo; 子女的失去 最大的悲痛莫過於做父母的 心有多難受 又何曾受過如此大的打擊！ 小嚕在此祝願 Ellen在天國的那一方 會活的更開心、更無憂無慮 沒有時間的煩惱 更好地創作出自己的作品！ 圖片來源：港星娛樂、網絡截圖、力報、東網 新聞素材來源：微博、澳門力報 編輯撰寫：小嚕 本號原創文章，未經授權，不得轉載

【澳門隱世美食】不可不試！連勝街《泰友麵》海南雞髀飯
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2018-06-15

今次少爺為大家介紹位於澳門連勝街《泰友麵》嘅海南雞髀飯。泰友麵主打外賣生意，亦有少量堂食座位畀客人食飯。泰友麵門面雖然唔多華麗，位置雖然近白鴿巢公園，但都唔太容易揾到，幾隱蔽，但最緊要係海南雞髀飯好食到不得了。 2020年7月13日更新：位於連勝街的《泰友麵》已經易手並改名為《全桶美食》。 2019年1月21日更新：位於連勝街的《泰友麵》已於 2019年1月1日結束營業。 少爺某日黃昏大約六點左右到泰友麵買飯盒，好彩當時無太多人，好快就可以落單。點知，企咗大約兩三分鐘之後，已經有好多人走入嚟買飯盒。少爺心諗，好彩行快兩分鐘，否則一定未必買到想要嘅飯啦！所以奉勸大家最好六點前就好去泰友麵買飯啦。 「泰友麵」門面 要去泰友麵的話，最好就係行路或者搭巴士。連勝街本身比較窄，附近未必有車位可以暫時停車。搭巴士的話，只要响白鴿巢公園落車，徒步行約一分鐘就會到。 地址：澳門連勝街1I號麗豪大廈地下 營業時間：早上 11 點至晚上 9 點，逢星期一休息 坐標：22.199291, 113.540692 巴士路線：8A，17，18，18A，19，26 （白鴿巢前地落車，步行約一分鐘。） 今次少爺和公主分別點了青咖喱豬頸肉飯同埋海南雞髀飯，仲會附上特製辣椒醬同甜醬，海南雞髀飯仲會有湯跟埋添。 上半部分：海南雞髀飯 下半部分：青咖喱豬頸肉飯 少爺今次叫咗青咖喱豬頸肉飯，覺得超抵食。上面好大舊嘅其實係茄瓜，大部分豬頸肉都聚晒响底部。青咖喱汁超多超大桶，保證有剩，早知就買定白麵包點黎食，一定超正！ 青咖喱豬頸肉飯 少爺最後將青咖喱汁留起，第二日朝早用嚟煮麵食，齋青咖喱汁撈麵已經好好味。青咖喱有一定辣度，所以唔食得辣嘅人或者要揀其它款式啦！茄瓜大大件，豬頸肉唔太淋，口感啱啱好，白飯鬆軟有口感。五十蚊澳門幣可以分兩餐嚟食，又好食又抵食，係慳家一族必選之首。 壓軸登場就係少爺認為係泰友麵嘅招牌菜，係必食首選，係傳說中的隱世美食。如果第一次去泰友麵，唔知點邊樣嘢食好，咁一定要叫海南雞髀飯，一定唔會後悔。假如路環安德魯最出名係葡撻的話，咁泰友麵最出名一定係海南雞髀飯。啖啖新鮮滑溜無骨嘅雞髀肉，配上雞湯、特製辣椒醬同埋甜醬，簡直令人垂涎三尺。特製辣椒醬好野味，比青咖喱汁還要辣，所以要慎點。 雖然少爺只試食了一件雞髀肉，但已經決定下次一定要試海南雞髀飯。唔知大家有無留意飯嘅顏色呢？左邊一半飯係黃色，而另一半係白色。 海南雞髀飯 兩種唔同飯味道，盡在一個外賣盒之內，都只係五十蚊澳門幣。响出面澳門餐廳食飯，都要咁上下價錢啦！仲有，大家要分清楚海南雞飯同海南雞髀飯，係兩款唔同嘅飯。 海南雞髀飯比海南雞飯要貴五蚊，但好多人一入去都係叫雞髀飯。仲要同老板娘好強烈咁強調話係要雞髀飯，大家都好怕比錯咗海南雞飯。可想而知，海南雞髀飯嘅魔力係十分巨大。 總結黎講，泰友麵雖然唔係咩高級餐廳，但十分注重衛生。斬雞廚師會帶上手套，環境都好乾淨。老闆娘講野雖然大聲，但十分温柔體貼。有顧客向佢投訴上次比錯飯，佢都肯作出補償，咁好嘅態度可以去邊度揾？ 泰友麵大部分嘅飯都係五十蚊左右，價格算係中等，所以好多附近街坊都會黎幫襯支持。假如大家無無聊聊唔知去邊度揾食的話，不如試試連勝街嘅泰友麵，包您一定滿意。 延伸閱讀： 【澳門必試甜品】是柑香茶？是蛋糕？必試連勝街 Baptiste Brichon 的柑香茶法式蛋糕 傳說級稀有度！《怪物彈珠》X《刀劍神域》紀念限量版桐人二刀流手機殼 【澳門手搖界傳奇】大排長龍！沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲？ 【澳門必影美景】不可錯過的浪漫！最愛夕陽下的澳門旅遊塔

新歌試聽-石頭記
音樂聯合國
Ar B (阿比)・2016-11-14

httpswww.youtube.comwatchv=opM61VEC16c 「不離不棄 芳齡永繼」 Easy Shen首支單曲《石頭記》MV正式公開！攜手歌手好友Ar B鄭少華 ，為天下有情人高唱一次，一生一曲，哪怕一路上跌跌撞撞！ 《石頭記》以經典小說紅樓夢為敘事主體，描寫世間人們明知前路漫漫，仍然執迷不悔，任性唱出繾綣樂章，以歌詠「情」之珍貴。 MV Credit：導演：蔡佳穎，監製：鄭宏章攝影：蔡佳穎、呂昆諮造型：Melina Chen製片：Natalie Kong Easy Shen 生命三部曲之二《 anicca 如果時間流轉我們依然 》2016.11.11 正式發行 石頭記詞／曲：Easy Shen 若非一時興起 向那紅塵滾滾奔去俯瞰著 特別絢麗 要人著迷墜落勢道太急 連帶漫天塵埃揚起但憑誰錯點了戲 總無心 若非蹙眉顰顰 難得一生露水滿盈今朝承了誰的情 能否還清猶言身在夢裡 霽月難逢偏有浮雲寄情於歌還限韻 空猜疑 不離不棄 芳齡永繼莫失莫忘 莫相信 為我唱一次 一生一曲哪怕一路上跌跌撞撞若能換得一宿年華燦爛 毫不猶豫等待煙花老去隨風散去 頹垣斷井還有誰牽掛都付與多事多情傷心人任性地唱 終於回到這裡 坐看紅塵潮來潮去天上宮闕並肩行 形影不離不離不棄 芳齡永繼莫失莫忘 要相信 為我唱一次 一生一曲哪怕一路上跌跌撞撞若能換得一宿年華燦爛 毫不猶豫等待煙花老去隨風散去 頹垣斷井還有誰牽掛都付與多事多情傷心人任性地唱 再為我高唱一次 一生一曲哪怕一路上跌跌撞撞若能換得一宿年華燦爛 毫不猶豫等待煙花老去隨風散去 頹垣斷井還有誰牽掛都付與多事多情傷心人真摯地唱 【 《如果時間流轉我們依然》全專輯試聽 】httpsyoutu.be_sEbB4qvgfg 【 〈緣木〉完整版搶先聽 】httpsyoutu.beNgpMKOyhJ5o Easy Shen《 anicca 如果時間流轉我們依然 》唱片購買：博客來 ☞ httpsgoo.gl17wdrf誠品書店 ☞ httpsgoo.glot8Nmh佳佳唱片 ☞ httpsgoo.glL6M5kR五大唱片 ☞ httpsgoo.glnkGiFV Easy Shen《 anicca 如果時間流轉我們依然 》數位專輯：iNDIEVOX ☞ httpsgoo.glvyexWsKKBOX ☞ httpsgoo.glDnoUFtmyMusic ☞ httpsgoo.glvsnzWcOmusic ☞ httpsgoo.gly7zMP1 【立即訂閱 】re public 官方頻道 httpswww.youtube.comrepublicTW 【JOIN US 】☞ Easy Shen httpsfb.comEasy.Shen☞ republic httpsfb.comrepublic.records.tpe

澳門銀河 特別呈獻——「澳門時尚之旅」夏日購物盛典
娛樂殿堂
鳳凰天空・2016-08-19

資料由客戶提供 踏入夏季，「澳門銀河trade;」綜合渡假城特別呈獻夏日購物盛典「澳門時尚之旅」，送出總值澳門幣6千萬元的豐富獎賞。全城矚目的「澳門時尚之旅」將於7月1日至10月10日，於澳門時尚奢華購物熱點「時尚匯」購物中心盛大舉行，賓客只需消費滿指定金額，保證即賞一系列免費豪華酒店住宿、美食餐飲、水療護理、精彩娛樂活動，並且有機會贏取雙人摩納哥奢華之旅。 於「澳門時尚之旅」期間，翡翠大堂同時舉辦RIMOWA展覽，展出多款古董行李箱以及經典的鋁製行李箱。另外，是次展覽將會詳細展示RIMOWA自1898年創立以來的發展進程，參觀人士可從中了解品牌如何憑藉其精緻高雅、經典不凡的設計蜚聲國際，成為今時今日全球旅遊人士的首選行李箱品牌。 「澳門銀河」零售高級副總裁王家倫先生說：「『澳門時尚之旅』並不是一般的購物住宿推廣活動。我們為賓客提供千載難逢的機會，讓他們只需於『時尚匯』購物滿指定金額，即可盡情享受非凡住宿、餐飲、水療和娛樂禮遇。同時，我們亦在『時尚匯』加設主題佈置，引領賓客感受異國時尚風情，帶來耳目一新的感覺。『澳門時尚之旅』勢必為賓客締結一個難以忘懷的假期體驗。」 「澳門時尚之旅」呈獻一系列豐富獎賞，消費金額愈高，禮遇愈顯赫。賓客只需於「時尚匯」購物滿澳門幣10,000元起（最多計算兩張消費收據），即賞免費假期禮遇及現金購物券，包括天浪淘園入場券兩張，享受悠閒歡樂的夏日水上活動。購物滿澳門幣30,000元或以上，更將獲贈「澳門銀河」五星級豪華酒店住宿，於米芝蓮推介餐廳享用極致雙人晚餐及精緻下午茶，並可尊享水療禮遇，以至於名優泳池別墅品嘗私人晚宴。 此外，賓客只需於「時尚匯」單日消費滿澳門幣10,000元（最多計算兩張消費收據），即可參加大抽獎，隨時贏取雙人「蒙地卡羅時尚之旅」，尊享雙人商務客位來回機票；入住蒙地卡羅顯赫知名奢華酒店4晚；免費品嘗名廚精心炮製的星級地道美饌；免費雙人水療體驗，以及盡情欣賞當地著名盛事。 蒙地卡羅位處風光如畫的地中海，在摩納哥有著舉足輕重的地位，而且更是世界上最具魅力的旅遊勝地之一！當地擁有舉世公認的豪華排場和奢華文化，吸引全球許多名人及商務人士前往當地體驗獨特的奢華風尚。創立逾一個世紀的蒙特卡洛濱海度假酒店集團堪稱酒店行業的先驅，自創立以來不斷推出嶄新的休閒娛樂方式，備受推祟。「澳門時尚之旅」大抽獎的幸運兒將可免費入住該集團旗下的蒙地卡羅赫米塔日大飯店套房四晚，盡情體驗非凡奢華的頂級享受。 為配合「澳門時尚之旅」盛大舉行，「時尚匯」購物中心同期設置多個充滿異國風情的場景，帶來全澳門首個「時尚之旅」展覽，引領賓客穿越時空，進入時尚國度，激發無限想像。「澳門時尚之旅」保證為賓客呈獻源源不絕的購物禮遇及非凡奢華大獎。「澳門銀河」及「時尚匯」絕對是今個夏天不容錯過的消閒購物熱點。

利用Single Trend Index 即市交易期指的方法以及在2015年7月份的表現
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-08-10

運用Single Trend Index 即市短炒期指 指標的用法如下 運用的建議是期指即市1分鐘圖表 全日無論盈虧只交易最多一次 假設30點博80點 1500下午3點 後的訊號不入 造好準則 1裂口高開開市價與昨日收市價對比 2黑線回至零線下 3黑線重回零線上同時出現綠色BAR 造淡準則 1裂口低開開市價與昨日收市價對比 2黑線回升至零線上 3黑線重回零線下同時出現紅色BAR 以下是七月份各日的入市訊號及盈虧 以一張期指計算，扣除交易費用後，獲利約27000元。 指標的公式及AFL file在課堂上已派發，在這希望用一個簡單的示範給學員看看，而不是強調有一個必勝指標，在課堂上已不只一次強調，獲利率是多少不是重點，獲利率達七成的方法能賺錢，獲利率只有五成的方法也能賺錢，在這裏示範的方法是用30點博80點，即1博2以上，但不少Trader做交易時，真實做出來，可能根本便是2博1，甚至3博1，即賺時只賺30點至40點，但輸時卻輸60點，甚至逾百點，這樣做即使獲利率有七成以上，也很難賺錢，很多學員也說我的交易策略並不是如此，但其後再看看自己的真實交易記錄，卻又發現賺時往往只有數十點，但輸時卻逾百點。最重要的是，在22個交易日中，只交易了18次，在課堂及講座上已不只一次強調，交易次數越多，成本便會很大，過量的交易，要賺錢可說極困難。 任何方法也有連續虧損的時候，在這post上每日的圖表及入市位，並不是說這個方法有多厲害，公式及方法也公開了給學員，也預期學員們必能改得更好。在每個交易日中也顯示了盈虧，最大坐倉幅度一欄的括弧 便是當時帳面虧損最大的點數，數據也派了給所有學員，大家也可以自行做Back test，大家可看到七月份首數個交易日獲利已很高，但可以肯定不可能每月也是這樣，只是剛好七月份首數個交易日的波幅較大，再看看7月10日至7月13日，以及7月20日至7月24日，這些交易日裏不是「沒有入市訊號」便是錄得虧損，這些情況有可能在某些月份會出現在月初，也可能是月中，又或月尾，不可能全部也預測得到的，即使是利用程式做全自動交易，遇上這些日子，不少人便會將交易準則修改。又或如7月31日，明明帳面已獲利50點，既然只是設定了30點止蝕，那獲利50點為什麼不先平倉 要堅持做到既定的原則如1博3，即使是用程式交易，仍是不斷的改、改、改，在這情況下，無論任何的交易方法，即使你backtest做得如何詳細，到真實交易時也會賺不到錢，這根本便是心理的問題。 這方法是在大波幅的日子賺錢，希望賺得最盡，其餘小波幅的日子可以沒有入市訊號，虧損也設定在30點，當然80點獲利目標也只是例子，大家也可以作出修改。 此外，課堂上已說明了，指標的參數也可以修改，Single Trend Index是用以找出單邊市的指標，故此大家絕對可以用以配合你個人的交易策略來運用。而且只要細心留意以下每個圖表，某些日子在裂口高開低開後是很快便回補了的，這些日子的入市準則又是否可以作出修改 配合Dynamic Trader Oscillator 、Alligator Indicator、Zero Lag MACD、 Market Facilitation Index 去分析又是否更好 不同的指標也有不同的特性，根據它的特性來配合個人用經驗設計的交易策略來一併做分析才是最好的。 7月2日至7月31日

美高梅「六手巧遇臻緻盛宴」，令人驚艷的朱古力創意食藝體驗
澳城餐飲
小燕品味・2024-03-12

澳門作為「創意城市美食之都」，特區政府以及優閒企業均積極打造令人驚艷的餐飲盛事。近日，美高梅攜手享負盛名的「甜點世界盃」冠軍得主兼「M.O.F. 法國最佳手工匠人」── Angelo Musa，在3月7日至9日期間首度於澳門呈獻一系列期間限定的朱古力餐饗體驗，包括廚藝展示及業界交流會、「巧遇威士忌」品鑑會、冠軍蛋糕和下午茶，以及與美高梅總廚攜手的六手聯乘晚宴，藉此展示朱古力的魅力與中西烹飪藝術的多樣性，為澳門再創跨界食藝巔峰，誠為美食之都又一亮點。 「甜點世界盃」冠軍得主兼「M.O.F. 法國最佳手工匠人」── Angelo Musa Angelo Musa 大師出席廚藝展示及業界交流會 Musa 大師聯手美高梅推出「巧遇臻品下午茶」 擁有逾三十年豐富經驗的Musa大師榮膺多項國際殊榮，曾分別於2003及2007年獲「甜點世界盃」（Coupe du Monde de la Pacirc;tisserie）冠軍及「法國最佳手工匠人」（Meilleur Ouvrier de France M.O.F.）的認可。他更於2019年獲法國文化部授予「藝術與文學騎士勳章」，表彰他在國內外對行業的貢獻。 其中一場亮點活動由Musa大師聯手「黑珍珠一鑽」嶺南菜餐廳「金殿堂」總廚徐偉豪及當代融合創意料理新貴「雅吉」總廚潘思薈, 在美獅美高梅雅吉餐廳合力打造一場「六手巧遇臻緻盛宴」，三位名廚以擁有近九十年歷史的法國殿堂級品牌Chocolaterie de l'Opéra頂級單一產地朱古力打造八道菜嘗味菜單，以嶄新方式演繹濃醇可可與中西美饌合璧的創意味蕾體驗。 Chocolaterie de l'Opéra專為世界各地的朱古力工匠提供高端的專業純朱古力產品，至今已積累超過九十年朱古力創造及生產的經驗。為充分展現來自不同產地的可可豆的獨特性，堅持不銷售零售產品，謹專注於為專業的朱古力工匠提供專業用產品。致力發掘世界上最優質的可可豆，製作獨特且別出心裁的單一產地朱古力。成為「朱古力創新者」，不斷研發新的技術與方法，展示及保留單一產地朱古力的獨有風味與香氣。 Chocolaterie de l'Opéra 單一產地朱古力 說回「六手巧遇臻緻盛宴」，這是一場絶對讓美食家及愛好朱古力朋友驚艷的一場新穎獨特的知味體驗，改變了我對於朱古力入餚的固有印象。八道菜品均使用了Chocolaterie de l'Opéra不同產地的朱古力作為食材，整體感覺就是在欣賞和諧的奏鳴曲及藝術品，朱古力總是在為每道菜品的構成帶來更深入的層次與獨特的風味，經過三位大廚的非凡創意與高超廚藝，成為以朱古力串連而成的嚐味餐單。 「六手巧遇臻緻盛宴」八道佳餚 潘思薈大廚擅長因循各種食材的天然屬性，結合其融會先進的烹飪技藝，他主理的首道冷盤就充份突顯西式食材與朱古力的先天性合拍優勢，選用了爽脆的紅菜頭，內裡加入了香滑軟糯的Ricotta里科塔奶酪，以CONCERTO 32%白朱古力製成泡沫，化成輕盈的可可脂香作點綴，沾上九層塔的醬汁，非常清新，令人瞬間胃口大開。 美獅美高梅「雅吉」總廚潘思薈 白朱古力CONCERTO 32% 紅菜頭 里科塔奶酪 九層塔 配酒：2022 蒂芬酒莊 陽之鑰系列 盧瓦爾河畔蒙路易 法國 La Grange Tiphaine Clef de Sol, Montlouis Sur Loire, France 第二道冷盤潘思薈大廚以防風根烹調成清香嫰滑的泥蓉，加入DIAPOSON 33%白朱古力的mousse摩士，味道更形細膩，抺上鹽昆布與四川產魚子醬鮮味的對比，令此道菜式在簡約的意境中突顯味道的高級禪意感。 白朱古力DIAPOSON 33% 魚子醬 防風根 鹽昆布 第三道菜品是蟬聯《黑珍珠餐廳指南》一鑽殊榮「金殿堂」徐偉豪總廚炮製的XO醬岩米煎焗元貝皇與產自越南的黑朱古力MEKONGA 70%的醬汁的惹味組合。日本元貝皇火候適中，鮮嫩彈牙，上面放上秘製XO 醬，更為惹味；底部香炒秘魯岩米，吸收了元貝汁液的精華，輕沾香濃黑朱古力醬汁，滋味滿口。 「黑珍珠一鑽」嶺南菜餐廳「金殿堂」總廚徐偉豪 黑朱古力MEKONGA 70% XO 醬岩米煎焗元貝皇 配酒：2021 鴻布列什酒莊 瓊瑤漿 羅氏羅利 阿爾薩斯 法國 Domaine ZindHumbrecht Roche Roulee Gewuuml;rztraminer, Alsace, France 第四道菜品是徐偉豪總廚的香烤南極雪花牙魚伴參薯茸。來自南極的可持續發展雪花牙魚，先以白朱古力DIAPOSON 33%及玫瑰露烹燒，味道略帶甜香，沾以產自巴布亞新幾內亞馬當的黑朱古力MADONG 70%製作的醬汁，中西合壁，別有一番風味；還伴有香滑奶油感的參薯茸，盡顯徐偉豪總廚傳統手法與現代風味的極致融合。 黑朱古力MADONG 70% 白朱古力DIAPOSON 33% 香烤南極雪花牙魚伴參薯茸 配酒：2017 珍‧富尼爾酒莊 國王園 馬沙內 勃艮第 法國 Domaine Jean Fournier Clos du Roy Marsannay, Burgundy, France 第五道菜品是潘思薈總廚的主菜鴿子卷 ，採用了廣州的乳鴿皇，鴿肉鮮嫩肥美，以酸度頗高的紐西蘭紅越橘，中和膩感，配搭以產自巴拿馬黑朱古力 DELTORA 70%與黑胡椒烹調的香濃醬汁，口感濃郁，味道平衡，充分體現朱古力與西式甚或亞洲融合美饌絕妙碰撞的多樣性，同時突出不同產地朱古力的獨特風味。 黑朱古力 DELTORA 70% 鴿子卷 紅越橘 黑胡椒 配酒：2015 蒙寶石酒莊 聖埃美隆 波爾多 法國 Chacirc;teau Monbousquet, SaintEacute;milion, Bordeaux, France 第六道菜品來到了徐偉豪總廚的嶺南主菜佳餚：廿年陳皮罐燜和牛面頰，以中式長時間罐內燜煮的方式使和牛面頰變得酥軟入味，加入了二十年的陳皮，肉香洋溢誘人柑橘風味，大廚從產自牙買加的黑朱古力 JAMAYA 73%取得靈感烹調出香濃醬汁，具煙燻味道，伴隨黃耳及菜心苗，令人欣賞中式佳餚與朱古力的和諧融合。 黑朱古力 JAMAYA 73% 廿年陳皮罐燜和牛面頰 第七道菜品是Angelo Musa 大師的經典甜品，以產自厄瓜多爾的可可黏漿MUCICAO製作的柑橘意式奶凍，擺盤極具春日氣息，奶凍上放上油封可可果肉 、 柑橘果醬、可可果肉冰沙 、水晶糖，還有意式杏仁餅，柑橘口味為主，層次豐富，味道清新雋永，讓味蕾過度準備好迎接好下一道充滿朱古力魅力的甜品。 MUCICAO 柑橘意式奶凍 油封可可果肉 柑橘果醬 可可果肉冰沙 水晶糖 意式杏仁餅 配酒：弗雷德瑞克洛耐酒莊 汝拉香甜酒 法國 Frederic Lornet Macvin du Jura, France 第八道菜品是Musa大師以馬特加斯加牛奶朱古力TANNEA 43% 及越南黑朱古力MEKONGA 70% 製作的朱古力梳乎厘。此道甜品包含四個元素，出餐前即做朱古力梳乎厘，口感鬆軟，內裡伴有朱古力海棉蛋糕及榛子朱古力甘納許，可可味道香濃；雲呢拿雪糕分上，食客可自行選擇喜歡的溫度伴食，讓這場可可嘗味之旅劃上圓滿句號。 黑朱古力TANNEA 43% 黑朱古力 MEKONGA 70% 朱古力海棉蛋糕 榛子朱古力甘納許 朱古力梳乎厘 雲呢拿雪糕 為讓此餐飲體驗更為完美，美高梅侍酒師精心為餐單設計美酒配搭，讓愛酒食客享受五款法國不同酒區的美酒，分別是盧瓦爾河谷、阿爾薩斯、布根地、波爾多及汝拉，締造臻緻昇華的微醺時光！ 「六手巧遇臻緻盛宴」五款餐酒搭配 為助力本地餐飲及廚藝界並注入新動能， MGM 美高梅是次聯同Angelo Musa大師在3月7日舉辦了一場「廚藝展示及交流會」，活動邀請了超過八十位來自澳門、香港和內地的糕餅師、廚師、中小企創業者及餐飲業代表出席，聽取Angelo Musa大師向在場參加者分享交流廚藝心得，觀看即席演示巧手甜點製作技巧，並一同品嚐大師級作品創作。 Musa大師將於「視博茶點」為澳門首次帶來他的冠軍甜點作品──「Papilio蛋糕」。得獎蛋糕以燕尾蝶命名，並以黑朱古力作主打，糅合充滿空氣感十足的海綿蛋糕和忌廉，配襯熱帶水果如椰子、百香果、芒果焦糖和杏仁脆片等味道層次，絕對是一款朱古力愛好者不容錯的甜品；大師更將聯手美高梅推出「巧遇臻品下午茶套餐」，主打以朱古力入饌的六款甜點、及五款鹹味小點心如「龍蝦松露泡芙」、「鵝肝慕斯」等。 地點 美獅美高梅視博茶點 澳門幣888 兩位用 日期：3月9日至4月30日 時間：下午3時至6時 價格以澳門幣計算及另加10%服務費 Musa大師與美高梅於「視博茶點」推出「巧遇臻品下午茶套餐」 Musa大師冠軍甜點作品──「Papilio蛋糕」 與Angelo Musa 大師合影 與徐偉豪總廚及潘思薈總廚合影 部分圖片來源 美高梅

香港藝術節在大館2023。很好玩的藝術外賣2.0
文化創意
蘇蘇・2023-03-19

連續舉辦兩星期的香港藝術節在大館2023已於2月26日已經圓滿落幕了。今年，蘇蘇有幸參與其中，真的是有份參與啊，其實很多朋友也有參與呢，因為主辦方設計了很多活動，不是單單的讓觀眾觀賞，而是親身參與，身在其中去感受藝術的力量。 蘇蘇參與了多個活動，包括很好玩的《藝術外賣2.0 》，藝術外賣曾經在澳門見識過，2.0又是什麼玩意呢？ 當外賣已成為我們的一種生活日常，外賣員就是我們生活中最常接觸的「親密陌生人」，他們不單維持很多人的日常所需，也連結了人與人之間的情感。《藝術外賣2.0》顛覆了觀與演的關係，以逆向外賣的方式，一改以往觀看方式，讓蘇蘇與演員一起參與演出，用第一身角度去遊歷途中的各態事故，事前完全沒有心理預備是這樣的，真是又驚又刺激 是這樣的，在大館的監獄操場，蘇蘇化身成為外賣員，被攝影師跟拍的情況下（當中細節連攝影師都被矇在鼓裡），被委託親手把一份神秘禮物送到大館其中一個地方正在等待蘇蘇的表演者手中，蘇蘇第一次來大館，完全不熟悉環境，幸好有地圖有whatapps 提示更有神秘人指點迷津，最後不負眾望，完成「演出因您而完整」 的壯舉，原來等待收取外賣的演員各有所長，包括有魔術師、戲劇演員、搖搖高手、突破你心靈的沙畫大師等等，而蘇蘇的客人是一位飾演眼睛看不見、用心看世界的舞蹈員，我們用一些舊照片交流世界觀，很特別的經驗，最後將合照傳回大會的whatapps 任務就完成了，很喜歡呢。 因有攝影師跟拍的，送外賣途中的各種經歷，與表演者的互動和分享，將會寫入各自的「外賣遊記」篇章中的，蘇蘇十分期待可以看回自己的表現呢。 之後蘇蘇去了參加一個很特別的活動《於無聲處徑相隨 》，活動是讓參加者用耳機導航 可選廣東話普通話英文 參觀大館，用耳朵聆聽指示，用眼睛尋找線索，於日暮時分，在大館内靜默感受暫時遠離繁囂的世界。 來自上海的創作藝術家小珂與子涵聯同6位香港表演者，於過去半年在香港及上海開展深入訪談，結集人們的故事與城市記憶，轉化成作品安置於大館的各個角落。蘇蘇按照指示戴上耳機，體驗一場只用聽覺、視覺和觸覺的大館遊歷，仿如進入了另一個空間一樣，原來跟著一把溫柔的聲音漫遊是一件很浪漫的事。 有沒有想過只需一個平板電腦，幾個簡易的音樂程式，就可以讓任何人參與音樂創作和演奏。 「人人可以玩音樂！」這是梁智軒博士的一個夢想，他一直致力開發平板音樂應用程式ldquo;eOrchrdquo;，所以今年的香港藝術節就成就了《eOrch一起作樂》「e樂團mini concert及工作坊」讓觀眾與藝術家一起作樂。 這次eOrch音樂創演工作坊首先安排「e樂團」與專業演奏家呈獻免費的迷你音樂會。 蘇蘇和嘉賓們更有機會與現場樂手互動，共享一起作樂的喜悅。 緊隨音樂會的工作坊，會鼓勵大家在平板電腦上滑動指頭，激活音樂細胞，讓大家發現音樂原來觸手可及，想法很好，安排很好。 雖然香港藝術節在大館2023已經完滿結束，不過明年還會繼續嘛，我們期待明年。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 小紅書 苏苏的沉浸式生活 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

奇華餅家X Sanrio 四大人氣角色月餅驚喜登場
全球飲食
蘇蘇・2020-09-10

收到香港奇華餅家的包裹，打開一看，裡面有很多Sanrio的產品，蘇蘇的童心出來了，原來今年奇華與Sanrio再度合作，新加入兩大人氣角色，分別是可愛的布甸狗 Pompompurin和攪笑的 XO仔 Bad badtzMaru，連同超多粉絲、經典趣致的Hello Kitty和My Melody，推出全新「Sanrio characters迷你奶皇月餅」系列，以及一系列Sanrio精選禮品，一眾粉絲絕對不能錯過呢。 首先是Hello Kitty、My Melody、布甸狗或XO仔迷你奶皇月單個裝禮盒 每個HK$40 蘇蘇一直很喜歡漂亮有特色的小鐵罐，限量版就更好，這四款分別印有Hello Kitty或My Melody頭像的單個裝「迷你蛋黃奶皇月」；或印有布甸狗或XO仔頭像的單個裝「迷你朱古力奶皇月」就最得蘇蘇的心，小鐵罐禮盒外形除了以燈籠為設計藍本外，每個盒面分別配上化身不同中國神話人物的Sanrio角色，無論是嫦娥Hello Kitty及玉兔My Melody，又或是后羿布甸狗及吳剛XO仔，都實在叫人愛不釋手。 印有Hello Kitty或My Melody的「迷你蛋黃奶皇月」，以甘香鹹蛋黃拌入優質牛乳製成奶皇餡料，陣陣奶香與蛋黃濃香就是絕配。而印有布甸狗或XO仔的「迷你朱古力奶皇月」，則以香濃馥郁的朱古力混合質感幼滑的奶皇，朱古力味和奶香味徐徐撲鼻，口感細膩，很讚。 如果想貪心一點，一次過擁有他們四位，Sanrio迷你奶皇月禮盒 四個裝，HK$188 就最適合不過。 印有Sanrio四位人氣角色的四個裝奶皇月禮盒，跟單個鐵罐禮盒一樣，分別盛載著印有Hello Kitty和My Melody可愛頭像的「迷你蛋黃奶皇月」，還有可愛趣致的布甸狗及攪XO仔頭像的「迷你朱古力奶皇月」各一個，完全可以滿足擁有他們四個的願望。 禮盒更設計成手提箱外形，印上四位人氣角色裝扮成不同傳統神話人物的趣怪模樣，真是太可愛了，禮盒更附送印有Sanrio四位角色的麻布袋乙個，既實用又可愛呢。 如果不是Sanrio粉絲，又想吃奶皇月餅，可以選擇果味乳酪奶皇月餅 一盒8個，HK$225，內有4個草莓乳酪奶皇月餅和4個朱古力味香橙乳酪奶皇月餅。 有朋友曾問，熱騰騰的奶皇月餅或乳酪奶皇月餅固然好吃，但帶回家後就會失去原有的香味，蘇蘇一直在吃這個之前都會用一些小方法在什麼時候也可以吃到外脆內軟的奶皇月餅或乳酪奶皇月餅，跟大家分享一下。 其實就是放入微波爐加熱20秒，餡料就會更加幼滑軟綿，口感和味道都會提升呢。還有放進焗爐以150deg;C慢烤約710分鐘視乎型號而定，取出後放涼12分鐘，餅皮就會變得金黃鬆化的了。 原來繼去年熱賣的乳酪奶皇月，奇華餅家今年又有新創作，以有「生命之果」之稱的無花果入饌，再配搭多款果仁，研創出口感層次豐富的「迷你無花果果仁月」，清新的果香，令人回味無窮，一試難忘！ 去年吃過奇華陳皮紅豆沙月餅真的十分喜歡，原來今年又有創新的「迷你無花果果仁月」（HK$2488個） 嚴選優質的無花果乾，甘甜中帶有一絲微酸，入口滋味甜而不膩，再混合椰棗、杏脯、腰果及果香滿溢的合桃、杏仁和小紅莓等，製成果香滿溢，口感層次豐富，好吃啊 如果你是奇華的粉絲，一定會知道他們每年中秋節前都會有精品換購的，現凡於即日至10月1日期間，只要購買奇華任何產品折實滿港幣50元正，即可以優惠價換購以下精品： 精品一：優惠價港幣68元正換購「Sanrio旅行收納袋套裝」一套（一套三個，原價港幣98元正）及「Sanrio防UV雨傘」一把（原價港幣118元正）；或 精品二：優惠價港幣45元正換購「Sanrio防UV雨傘」一把（原價港幣118元正）；或 精品三：優惠價港幣35元正換購「Sanrio旅行收納袋套裝」一套（一套三個，原價港幣98元正）。 換購品數量有限，行動要快啊 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

走進建築藝術之城 高第的巴塞羅那(下）
走遍世界
行走世界記錄・2019-07-08

高第的羅塞羅那 不只高第 上篇文章介紹了巴塞羅那的舊城區，就是集中在A區的各個景點，這裡有最古老的羅馬街道，也有高第的最早期作品，還有畢卡索的壁畫與四隻貓。其實最注目的聖家教堂 巴塞球場 米高博物館也是熱門的景點。 B區 高第的恩典大道 巴約之家米拉之家聖家教堂 從加泰羅尼亞廣場轉到B區，這裡是巴塞羅那最繁華最昂貴的購物大道，這裡名叫格拉西亞大道 Passeig de Gragrave;cia。格拉西亞在西班牙語的意思是恩典，這裡亦留下了高第最輝煌的足跡，因此，小編稱呼它為高第的恩典大道。恩典大道有高第的巴約之家及米拉之家，家就是西班牙語的Casa，從前是富人的大宅，富人喜愛花上一筆可觀的金錢，找來有名氣的建築大師替大宅粉飾一番，在巴塞羅那並不稀奇。因此，亦為巴塞羅那留下了兩座高第的傑出作品。 巴約之家 高第的海洋世界 巴約之家 又稱巴特羅之家 Casa Batllo，富人請來高第為樓高6層的建築物進行改造，讓高第把心目中的海洋世界在大宅中實現。 地址：Passeig de Gragrave;cia, 43, 08007 Barcelona 米拉之家 格拉西亞街上的採石場，就是富商米拉的大宅，出自高第之手。米白色呈曲線的石外牆，配以奇特的裝飾，當然少不了屋頂上的亮點。或許是高第走在當時的審美觀之前，人們覺得建築物奇醜無比，讓大宅的主人跟高第鬧翻了，可幸大宅得以完整保留，讓現今的人們欣賞到這位趕在數個世紀之前的建築大師的精心傑在。 地址：Provenccedil;a, 261265, 08008 Barcelona 獻給上主的禮物 聖家教堂 聖家教堂 Basilica de la Sagrada Familia稱得上是巴塞羅那的標誌，1882年興建的教堂至今仍未完工，每天成千上萬的遊客進入這個施工地盤內參觀，可算是一種巴塞特色。 聖家教堂是建築大師高第最後的作品，為了窮人而設計，也為了獻給上主的禮物。高第在生命最後的一段旅程，選擇了聖家教堂，每天埋頭苦幹地研究教堂興建的每一個細節。直至那一天，那一天重回上主的懷抱。後世人為了完成高第的夢想，依靠捐獻及門票收入，花上百年時間修建了聖家教堂。 地址：Carrer de Mallorca, 401, 08013 Barcelona 聖十字聖保羅醫院 告別高第 1926年6月10日的下午，一位被電車撞倒的男子送進了聖十字聖保羅醫院 Hospital de la Santa Creu i Sant Pau，一代建築界巨星安東尼middot;高第 Antoni Gaudiacute; i Cornet告別了巴塞羅那的市民，重回上主的懷抱。但後世人為他完成夢想，在醫院遙望著聖家教堂在平地慢慢地升起。 地址：Carrer de Sant Quintiacute;, 89, 08041 Barcelona C區 高第的樂園 桂爾公園 高第的童話世界 有說桂爾是高第的百樂，他把第二個建築項目交到高第手上，就是桂爾公園 Park Guuml;ell。桂爾公園其實是一個住宅項目，在經濟角度實在是一個爛尾樓盤，但卻對巴塞羅那的藝術作出了貢獻。 也許是受到英國的田園城市概念所影響，桂爾再次邀請高第為他這個概念樓盤做設計，結果只建造了一部份便停工，變成了高第的糖果欒園，但這個地方非常值得參觀啊！ D區 西班牙廣場蒙特惠奇城堡米高博物館奧運場館巴塞羅那美術館魔幻噴泉 蒙特惠奇山 加泰隆尼亞語：Montjuiuml;c是巴塞羅那市中心的一座山丘，山丘上有城堡 1992年舉辦奧運的場地 米羅博物館 加泰羅尼亞美術館以及魔幻噴泉，在山坡上可以俯瞰港口及城市的優美景色。 鬥牛場購物中心 登上蒙特惠奇山，返回西班牙廣場後，可到鬥牛場購物中心 Arenas de Barcelona。鬥牛是西班牙的文化傳統，鬥牛曾經是西班牙勇士的象徵，但經歷時代的變遷，人與動物的平等共存意識讓人們不再喜愛鬥牛這玩意，巴塞羅那的鬥牛場亦隨之改變成為購物中心，而勇士手上拿著的不再是刺進牛隻身上的小刀，轉成是血併後的戰利品。 地址：Gran Via de les Corts Catalanes, 373 385, 08015 Barcelona 西班牙廣場 蒙特惠奇山腳下的西班牙廣場 Placcedil;a d'Espanya是1929年為世博會而建，連接加泰羅尼亞美術館及魔幻噴泉，風景優美。 加泰羅尼亞美術館 收藏品超過25萬件的加泰羅尼亞美術館座落在蒙特惠奇山的國家宮內，集羅曼式 哥德式與文藝復興等不同風格的藝術品，花上一天也看不完精選的作品呢！ 地址： Palau Nacional, Parc de Montjuiuml;c, sn, 08038 Barcelona 蒙特惠奇山景色 蒙特惠奇山的多個位置皆可以從高處欣賞巴塞羅那的城市美景，高點的城堡以及美術館門前為小編推薦的最佳觀賞點。 米羅博物館 蒙特惠奇山上除了有1992年的奧運場館之外，亦有米羅博物館 Fundacioacute; Joan Miroacute;。米羅對於大部份人來說，有一份陌生的感覺，其實米羅 Joan Miroacute;跟畢卡索與達利齊名，合稱西班牙藝術三傑，繽紛色彩配上女人、小鳥、太陽、星星的符號，是米羅的獨特代表。 地址： Parc de Montjuiuml;c, sn, 08038 Barcelona E區 不只球迷 諾坎普球場 E區主要是衝著巴塞主球場而來，1957年啟用的諾坎普球場 Camp Nou是歐洲最大的球場，能容納10萬名觀眾，不論你是否球迷，當你踏進巴塞羅那這個城市，保證你必定會抵受不住它的魅力，往球場跑一轉的。 地址： C. d'Aristides Maillol, 12, 08028 Barcelona 高第的巴塞羅那 不只高第的藝術之都 更多精彩遊記在 行走世界記錄

澳門十六浦索菲特酒店。開心團年晚宴
澳城餐飲
蘇蘇・2017-01-29

金雞喜迎春，金蛋盛滿盤 送羊迎雞福臨門，蘇蘇在這裡恭祝各位好友和讀者新年快樂 身體健康 心想事成 人人賺到盤滿砵滿 新年到，饞嘴的蘇蘇就會想起新年有很多好吃的東西，除了好友之間有一個借口出來搞飯聚外，早前更得到澳門及香港各大酒店的餐廳邀請，出席了很多十分豐盛的團年晚宴，當中最有新年氣氛之一的就是十六浦索菲特酒店的樂軒華中餐廳了。 當晚走進酒店大堂，已滿滿的感受到新年熱鬧的氣氛呢 樂軒華位於酒店的18樓，門外等候區裝飾雅致。 一進場就碰見一班澳門的傳媒好友，怎可以不拍照呢 蘇蘇的位置已經預備好了，究竟這晚我們會吃什麼呢 包羅萬有齊撈生 三鮮撈生 近年港澳的人氣賀年菜「撈起」源自新加坡及馬來西亞的，當地華人每逢新年都會將多款蔬果及魚生切絲做成拼盤，色彩繽紛之餘，賣相又別緻，配上酸甜的醬汁更有開胃作用，所以都用作為前菜，一家人用筷子將材料拌勻的動作就是「撈起」，寓意越撈越旺、撈到風山水起 有大作為的意思。 五福臨門喜迎春 五福拼盆 將樂軒華最受歡迎的五道菜合而為一，一次過滿足饞嘴蘇蘇的願望，包括有明蝦沙律、辣子軟殼蟹、芥末蝦球、荔枝炸雞球和XO炒年糕。款款都好吃，特別愛芥末蝦球，蝦球新鮮，芥末配得剛好，吃後那種衝透鼻腔的感覺，超爽 「五福」：指長壽、富貴、康寧、好德和善終。主要就是指能得到這五福的人，一定是樂善寬厚的人，「五福」要是能結合，必定可構成幸福人生。 黃金滿屋 金盞鮮百合蝦仁雞丁 蘇蘇很喜歡吃鮮百合，除了好吃之外還有潤肺的作用，但這道菜的重點是那個炸脆了的鳥巢，現在已經很少有餐廳願意做的了，因為麻煩啊 黃金滿屋，不用我解釋了吧 縱橫四海我獨尊 羊肚菌海螺燉雞湯 羊肚菌是近年常用的素食菌種，外型因近似羊肚而得名。它產量少，所以矜貴，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、19種氨基酸和多種微量元素。具有益腸胃，助消化和化痰理氣之功效，它不含任何激素，是沒有副作用的天然滋補品。配上海螺和雞肉燉煮，既滋補又潤澤。 滿載而歸 賀年盆菜 這煲盤菜真是不得了，有鮑魚、元貝、大蝦、五層肉、蠔豉、花膠、日本冬菇等等，在煲的底部不是蘿蔔，不是粉絲或魚丸，而是整隻炆得很入味的元蹄，超好吃呢 福如東海 龍蝦湯浸青班 剛剛送上來的時候，蘇蘇已經覺得十分奇怪，為什麼蒸青班的汁醬不是平日所看見的鼓油和熟油呢 為什麼是橙色的呢 原來那是龍蝦湯，配搭很新鮮啊 鴻雞報喜 金蒜脆皮炸子雞 平日在飲宴中，吃到炸子雞的環節已經肚子滿滿的，蘇蘇很愛吃炸子雞也只能吃一件，不過這道皮很酥脆，肉質很嫩，我破例的吃了三件 盆滿缽滿 金盅臘味蒸飯 臘味蒸飯，涼涼的天氣最適合不過，配上金瓜南瓜來吃都是第一次，又頗特別，而且口味也很配合。 步步高升 鴛鴦炸年糕 每片煎香了的年糕上面放了一粒蜜柑，很特別的年糕吃法。 福壽連年 蜂蜜海底椰燉雪耳 既滋潤又清甜的糖水，坦白說，蘇蘇略嫌一碗不夠啊 說笑XD 謝謝澳門十六浦索菲特酒店的誠意邀請，我們一眾吃得十分滿足，最後還送我們造型可愛的椰汁年糕和禮物，很開心啊 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【大灣區】當... 三鄉橋頭村在它的禾稻時分時
小城角落
莫雪・2023-03-01

當... 三鄉橋頭村 在它的禾稻時分時 中山三鄉鎮, 很多人即時會和你說, 呀hellip;三鄉雅居樂。 原來, 藏在中山三鄉鎮, 還有個「橋頭村」, 一個人少清凈的文藝小村鎮。 「橋頭村」入口便在中山105國道, 車輛飛馳直走中山便會不經意地路過了。 此村它與105國道和小琅環路貫穿全村, 交通方便。 「橋頭村」入口對面便有個露天的停車場, 我們泊好車橫過馬路對面入村, 因村子不大, 也不好駕車進村再找停車的地方了。 橋頭村 國家級生態示範村, 在石岐的南面18公里、 三鄉鎮政府西北0.8公里處, 橋頭村面積2.95平方公里, 全村設有一個工業區，分別有5個工廠。 耕地共540畝, 主要產稻穀, 2008年被評為國家級生態示範村， 2009年被評為省級生態示範村。2012年， 全村戶籍人口1096人，而常住人口則有2000多人。 金秋十月, 正是收割季節, 沿村路進入不遠, 便見一地正曬著日光浴的稻穀。 接著便是眼前一幅一幅金稻禾田, 禾稻沉甸甸, 微風輕示意, 正待農夫伯伯的收割。 有些禾田已收割完成的, 只剩下一行行的禾草頭, 小孩奔走草頭間嬉戲, 也有農夫索性田間架起枱櫈, 堆起泥頭堆, 烤起泥煨鷄、 玉米、蕃薯等供人們野餐, 還說泥煨鷄用的鷄是他養大的走地鷄呵。 猛烈的太陽徐徐下山, 附近村過來的遊人更多了, 在田裡野餐、玩樂、 帳篷甚至架放起小電影, 聲樂同歡, 熱鬧不已。 路裡田間還有綠油波浪的片片田, 有待成熟收割, 不是金秋時分, 「橋頭村」這個稻穀之村還是可以看綠海波浪的清新青蔥; 圍繞著稻田的小路蜿蜒延伸，很適合漫步賞景，田園感十足。 偶見當地居民悠哉地騎著小三輪車子經過，或在大樹下聊天休憩; 走在鄉間小路上都是一番愜意。 經過人氣打卡的網紅咖啡屋; 內望感覺還挺愜意的，喝著咖啡感覺詩和遠方, 就是人們說的那種感覺吧... 哈哈; 還有走走巷道, 看看牆上塗鴉、那裡獨有的一片寧靜, 自然且舒服; 小街巷發現一口古井, 正對一間一走到底的「文武驛站」, 房子大小般的展示中心，有各種展覽和介紹可以學習。 秋天, 看稻香滿滿, 春夏, 看田原青蔥, 「橋頭村」總有不同季節的特色, 感受閒適的田園生活。 #大理古城街# #散落山野上的一卷菲林雲棧道# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌電子月刊」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 httpswww.msc.org.mozhflipbook55STEAMISSUE 本篇文章、相片以及影片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com