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期間限定! 法國野生藍龍蝦MGM有得食
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-02-11

法國最大半島布列塔尼(Brittany)擁有悠長的海岸線,這裡的海鮮一直深受饕客們的喜愛,盛產於此海域的野生藍龍蝦被稱為龍蝦中之極品。澳門美高梅寶雅座法國餐廳2月期間特別搜攞法國著名海域布列塔尼的野生藍龍蝦入饌,設計多道精緻佳餚,為賓客獻上極致矜貴的藍龍蝦盛宴。 藍龍蝦的成長期相比其他龍蝦慢,生命週期長達50年或以上,體重亦能達190公斤以上,但其味道在其他龍蝦品種中最為鮮甜濃郁,肉質彈牙飽滿。餐廳主廚Elie Khalife為賓客嚴選布列塔尼最優質的野生藍龍蝦由法國空運抵澳,每隻重大約500克,以精準細膩的烹調技巧靈活配合不同食材,設計出多道創意十足的菜式,將此海中珍品的味道發揮得淋漓盡致。 是次法國布列塔尼野生藍龍蝦盛宴推介的藍龍蝦菜式包括頭盤「法國藍龍蝦配藜麥柑橘沙律、柑桔、西芹雪芭」,矜貴的藍龍蝦搭配健康的藜麥柑橘沙律及自家製的西芹雪芭,令人感覺清新;「暖法國藍龍蝦伴油漬茴香、檸檬曲奇、黃咖喱及天婦羅龍蝦鉗」,主廚以地道咖喱小食為靈感,加入黃咖喱烹調藍龍蝦,令整道中西合璧的菜餚的味覺層次豐富,味道濃香冶味又不失藍龍蝦的鮮甜,味道一試難忘;另一道「法國藍龍蝦清湯配龍蝦薄片、青瓜及海藻」,主廚利用溫熱的藍龍清蝦湯灼熟事先放置在湯碗底的肉質細嫩的藍龍蝦薄片,大飽眼福之餘亦能為其鮮味錦上添花。 黃油煮藍龍蝦配香煎鴨肝、濃湯精華、芹菜及香菜 主菜「黃油煮藍龍蝦配香煎鴨肝、濃湯精華、芹菜及香菜」,以藍龍蝦精華佐以肥美細滑的鴨肝及龍蝦肉,再用標誌性的中式香芹調味,絕對是味覺上的多重享受;其它兩道主菜「焗法國藍龍蝦配田園蔬菜及菜苗」和「燴法國藍龍蝦伴雞肉配忌廉汁通心粉及羊肚菌」均配上特色秘製醬汁,令其主角藍龍蝦味道昇華。 賓客更可以推廣價品嚐寶雅座品酒師推薦的美酒搭配佳餚,提升美食的層次。精選酒藏佳釀包括2000 Domaine Leroy Bourgogne ,2007 William Fegrave;vre Chablis Grand Cru Bougros及有機釀製的2000 Domaine Leroy Bourgogne等。 美高梅寶雅座餐廳的法國布列塔尼藍龍蝦盛宴於即日起至2月28日晚餐期間限定供應(2月14日除外)。查詢及訂座,請致電(853)8802 2319。

賭王細仔「西柚」戀情多次石錘!吃瓜網民:幾時先公開?!
其他
澳門生活圈・2018-08-20

情人節啱過 唔知大家過成點咧?? 小Pe覺得好耐都冇講呢對 「西柚」情侶嘅近況 今日就嚟Update一下 日前有目擊網友透露 何猷君同奚夢瑤 一同現身坐飛機 猷君成為「座位護花」 張相可以話係好清喇 據網友透露 仲係經濟艙! 兩人真係十分低調! 後嚟仲被狗仔影到落機嘅相 兩人都著得好Casual 猷君仲拉住隻大篋! 等等...咪住先! 兩個人?一隻篋? Emmmm (請大家自行腦補) 啱講完飛機偶遇 就有網民喺網上po 話喺HK一間飯店門口偶遇 猷君開豪車打包飯盒帶走 (嘖嘖嘖) 畀人感覺何猷君 好Gentleman喔 親自出街買嘢食仲打埋包 (不過開豪車又好似有啲高調...矛盾ing) HK逗留嘅呢段期間 「西柚」仲被人影到 喺銅鑼灣一齊 Sweetsweet行街街 (話說阿猷君真係好鐘意踢拖...) 期間奚夢瑤仲細INS度 發過限時動態 著住波衫落海戲水 雖然冇見到何猷君同框! But! 聰明嘅網民發現 Emmm 呢件衫又同何猷君戈件... 玩咗幾日 兩人終於要番北京喇 但又再次被狗仔喺機場影到 皆因夢瑤姐對大長腿 想認唔出都難吖! 今次好似又冇咁自然 兩個人一見到狗仔鏡頭 就分開路線行 何猷君自己去辦Check in手續 最後畀咗奚夢瑤 兩個人分別排隊上機 唔係掛? 到咗呢個時候仲要避嫌? 畫公仔都就快畫出腸咯喂 而且之前6月份 網民都有爆出 喺Got7演唱會偶遇「西柚」 Emmmmm (再次自行腦補) 受大眾頻頻爆料嘅「西柚」 好多甜蜜相都已經石錘戀情 多次被眾人敲碗 「希望早啲公開!」 而之前就已經見過家長嘅奚夢瑤 唔知又符唔符合 「何家新抱」嘅標準咧? 又唔知安琪姐 呢關Pass咗未咧? 真係好想知道「西柚」 幾時先可以公開戀情! 等到小Pe好心急! 圖片來源:MacauLife、明報、網絡 素材來源:網絡,ETtoday星光,微博 版權屬於原作者 編輯撰寫:小Pe 本號原創文章,未經授權,不得轉載