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走進澳門科學館 開啟恐龍探險之旅
生活在我城
鳳凰天空・2016-05-12

Text：Vicki Lu Editor：Joanna Lee Photo：鄧鋒 部分圖片由客戶提供 恐龍（Dinosauria）這名詞衍化自古希臘文，delta;epsilon;iota;nu;όsigmaf;deinos意為「恐怖的」或「極其巨大的」，sigma;alpha;ύrho;alpha;sauros意為「蜥蜴」，「恐怖的蜥蜴」是恐龍本來的含義。這個出現在2億3千萬年前的三疊紀，曾支配全球陸地生態系統超過1億6千萬年之久的巨大物種，大部份於約6千5百萬年前的白堊紀晚期中絕滅，僅倖存鳥類，而恐龍滅絕的真正原因至今仍是科學界的一個未解之謎。 「恐龍活現濠江」展覽將展出 14 種栩栩如生的機械仿真恐龍、採用體感虛擬實景及實境擴增技術的新穎互動遊戲，並備有 72 隻恐龍小模型及電子書等，讓公眾了解恐龍的起源，以及恐龍稱霸地球長達一億六千多萬年的進化歷程。透過是次展覽，參觀者將會認識到不同種類的恐龍及其行為、棲息地，以及牠們於中生代所扮演的不同角色。 展區主要有三疊紀，侏羅紀，白堊紀和白堊紀晚期四個區域，每個區域都有活靈活現的恐龍模型展出。比如三疊紀的始盜龍，是世界最早的恐龍之一，生活於2億3400萬年前的阿根廷西北部，身體小型，成長後約1米長，重量估計約10公斤。始盜龍是雜食性動物，主要吃小型的動物，能夠快速的短跑，當捕捉獵物後，會用指爪及牙齒撕開獵物。 還有白堊紀的種體型龐大的草食性恐龍，禽龍，成年個體的身長約10公尺，有些標本可能長達13公尺。禽龍有高大但狹窄的頭顱骨，喙狀嘴缺乏牙齒，牙齒類似鬣蜥的牙齒，但更大、排列更緊密，是世界上第二種正式命名的恐龍。關於禽龍的命名歷史，有一段趣事：在1822年，吉迪恩middot;曼特爾（Gideon Mantell）與妻子瑪麗middot;安（Mary Ann）在英格蘭薩塞克斯郡的卡克費耳德村拜訪一個病人時，瑪麗middot;安在蒂爾蓋特森林的地層中發現了禽龍的牙齒。然而，沒有證據可以顯示曼特爾帶了他妻子一起探訪過病人。而且，曼特爾在1851年宣稱是他自己發現了這些禽龍牙齒。若根據曼特爾的筆記，他在1820年於蒂爾蓋特森林發現大型動物化石，其中帶有獸腳類恐龍的牙齒。曼特爾當時認為這些化石是肉食性動物，可能是種巨大的史前鱷魚。曼特爾前往倫敦皇家學會請教當時的化石專家，當時大部分科學家認為這些牙齒來自於魚類或哺乳類。在1824年，威廉middot;巴克蘭敘述、命名了斑龍，之後再度檢視曼特爾的化石，認定這些牙齒屬於史前大型爬行動物。之後喬治middot;居維葉也修正他的看法，這些牙齒屬於大型爬行動物，而且可能是草食性動物。皇家外科醫學院的一位博物學家山繆middot;斯塔奇伯里認為這些牙齒類似鬣蜥的牙齒，儘管體積是鬣蜥牙齒的兩倍大小。在確認過這些牙齒與鬣蜥牙齒的相似處後，曼特爾將牠們命名為禽龍。 整個展館中最不能錯過的就是最後巨型的霸王龍，又名暴龍，是一種巨型的肉食性恐龍，身長約13公尺，臀部高度約4公尺，體重約6.8公噸，咬合力將近6公噸，相當於一隻大象的重量，是咬合力最大的肉食恐龍。暴龍生存於白堊紀末期，距今約6700萬年到6500萬年，是白堊紀第三紀前最後的恐龍種群之一。在1905年被命名後，暴龍已經成為最廣為人知的恐龍之一，頻繁地出現在電影與動畫電影中，包含《失落的世界》、《金剛》、《侏儸紀公園》系列電影，《博物館驚魂夜》等等。此次「恐龍活現濠江」展覽給了大家一個和這個恐龍明星合影的機會。 除了這些精彩的恐龍展出，澳門科學館亦準備了一系列活動，包括館校合作、科普講座、親子工作坊、 戲劇導賞、夜遊科學館、繪畫比賽及徵文比賽，讓不同年齡人士參與。另一方面，澳門科學館已培訓了一批年齡介乎 8 歲至 12 歲的本澳學生，準備每逢周末到展覽現場擔任「小小科普講解員」，協助導賞工作。 為配合是次展覽，澳門科學館早前舉辦了「特攝．科學mdash;mdash;澳門科學館多媒體創作比賽」及「恐龍填色比賽」。 該兩項比賽均獲得各界的踴躍參與，其中，恐龍填色比賽收到來自 47 間本地學校、超過 1,500 份作品。 恐龍填色比賽的優勝作品現在在「恐龍活現濠江」展覽的入口處展出。與此同時，天文館推出全新立體球幕節目《我的恐龍時代 3D》，帶觀衆回到過去，一同與女主角露西及父親穿州過省地探險，尋找翼龍和現代鳥類的祖先，並親身體驗小行星撞擊地球而引發的恐龍大滅絕。 「恐龍活現濠江」展覽由 Imagine Exhibitions 以及 Aurea Exhibitions 設計及製作，著名古生物學家艾力 遜博士Dr. Gregory M. Erickson、阿佩斯特吉亞博士Dr. Sebastian Apesteguia及吉亞奇諾博士Dr. Adrian Giacchino共同擔任科學顧問，並獲得上海科技館、啄木鳥科學藝術小組及澳門文華東方酒店的支持。 澳門文華東方酒店對此獨家呈獻「恐龍探索之旅」，讓賓客與孩子享受一個充滿樂趣的親子假期。住宿期間，賓客可到澳門科學館參觀「恐龍活現濠江」特備展覽，住宿優惠包含特備展覽入場門票、舒適豪華住宿連早餐、以及榮獲福布斯五星評級的酒店設施禮遇，為賓客打造完美旅遊時光。 「恐龍探索之旅」有效期由即日起至2016年 9 月 11 日，價格由澳門幣 1,999 元 起，優惠包括： 入住豪華客房或套房一晚 御苑餐廳早餐成人兩位及兒童一位 澳門科學館展覽中心成人入場門票兩張及兒童入場門票一張 澳門科學館天文館 3D 球幕或天象節目成人入場門票兩張及兒童入場門票一張 尊享免費兒童加床服務 尊享免費無線上網服務 尊享恐龍主題特備迎賓禮品

我心目中的天皇巨星。基會難德演唱會2015
音樂聯合國
蘇蘇・2016-02-14

每一個人都有自己心目中的天皇巨星，不過人人的喜好和想法都不同，你心目中的、你想的可能未必跟我一樣，天皇巨星可以有很多個，但在我心目中他們就是佔了一席位。 娛樂圈是一個現實社會的縮影，人情冷暖，世態炎涼，如果你個人有話題性或善於炒作新聞，又或者懂得為自己製造話題，當然你的名字會經常在報紙上出現，但是他們在樂壇這麼多年，都是循規蹈矩，不煙不酒不去無謂應酬，他們對音樂有著一份熱情與執著，只做好自己本份，其他的就一切隨緣。他們沒有與唱片公司簽約已經超過10多年了，成立了自己的音樂教室和製作公司，從事音樂製作、教授歌唱技巧、自資出唱片、製作演唱會從無間斷，不過每當他們說要開演唱會時，總有一些不清楚狀態的人向他們潑出一大盤冷水，說根本是沒可能的事，盡管如此，他們沒有因此放棄，更一次又一次創造了奇蹟，每場演唱會入座率都超過9成，更能邀請到香港的殿堂級歌手做嘉賓，好像徐小鳳、鄭秀文、譚詠麟、林子祥等等，讓那些人大跌眼鏡，最後都心服的給他們一個大姆指，演唱會成績卓越，贏盡口碑，全因是他們堅持理想、擁有實力的創作歌手。 一連二場lt;基會難得演唱會2015香港站gt;於香港伊利沙伯體育館已經完滿落幕了，兩場演唱會坐無虛席，現在已經不是全職歌手的他們，不會經常在電視上雜誌內出現，今次已經是他們第8次的個人演唱會了，入座率依然理想，證明他們的歌聲從不被人遺忘，他們曾被傳媒及製作公司譽為香港樂壇上的奇蹟。 既然他們是蘇蘇心目中的天皇巨星，當然兩場演唱會我都有來支持，跟我一起的還有她們。 時光飛逝，數一數手指，原來我們認識已經超過11年了，我們一起笑過一起哭過一起做很多的事，能夠跟志同道合的朋友走在一起是一種幸福。也謝謝你們一直的照顧！！ 「人生於世上有幾多個知己，多少友誼能長存。。。」感謝神！在我的生命當中擁有為數不少、來自不同背景、不同界別的好朋友！ 言歸正傳，其實這個『他們』究竟是誰呢 lt;基會難德演唱會gt;究竟又是誰呢 他們就是曾參加『香港新秀歌唱大賽』以二重唱方式演繹『認錯』一曲獲得了冠軍的張崇基和張崇德兩兄弟，就是他們將二重唱帶去香港樂壇的。 其實什麼是二重唱呢？ 張崇德曾經說過，很多人以為二重唱就是主音與和音，其實二重唱就像兩種樂器一同合奏，沒有主副之分，好像鋼琴和結他二重奏，你會聽到鋼琴的聲音也會聽到結他聲，但兩個音調是不一樣的，不過同樣都重要，另外，還需要從聲音中找出平衡，誰也不能搶誰的鏡，是有一定難度，需要掌握一些技巧。 很多人從不清楚誰是兄誰是弟？甚至以為他們是雙生兒，又有誰知道他們其實相差了兩歲，最荒謬的是在做訪問時，某些傳媒連他們的太太都可以搞錯，很明顯是沒有做功課吧。稍稍的告訴你們，小兒在3歲的時候，已經知道張崇德的太太是誰了XD 哥哥張崇基，他美麗溫柔的太太是圈外人。 弟弟張崇德，曾是香港TVB當家花旦、現為DJ的劉美娟就是他的太太。 從2002年第一個演唱會開始，『K歌棟篤唱』是張崇基張崇德演唱會中特有的，在觀眾心目中已經註冊了的環節，如果有聽過他們的演唱會的朋友一定知道和熱愛這一部份，他們將一些近期熱門的K歌和發生的事用棟篤笑的方式唱出來，今次有至hit電視劇集歌曲如lt;武則天gt;『眼淚的秘密』、lt;來自星星的你gt;『Density』、lt;誓不低頭gt;gt;『誓不低頭』，還有早前他們在網絡勁爆點撃率過百萬的『想搭很難』等等等等，每一首歌他們也保留了原曲的神髓，大顯唱功，加上每首歌之間的對話也十分搞笑，觀眾十分欣賞，掌聲如雷。 他們親切沒架子，還一邊唱一邊主動走去觀眾席跟觀眾握手拍照。 好友曾教導蘇蘇，機會是自己掌握的，蘇蘇抓到機會跟張崇德在演唱會期間合照，有朋友十分羨慕，其實並不難，你們也可以的，他們十分nice啊 只要在他們跟四方八面的觀眾握手時先預備好手機、捉緊機會、在安全情況之下就可以了，現場超多觀眾也有跟他們合照了，大家都超興奮，當然未必一定成功的，蘇蘇兩場也把握不到機會跟張崇基合照呢，寄望下次演唱會再接再厲！ 就是這張，野生捕獲張崇德於落台握手時！ 驚喜來了，又一大腕嘉賓，Coco 李玟，全場掌聲勁爆。 李玟也是香港新秀歌唱大賽出身的，與崇基崇德同屆得第三名，之後開始在香港發展，在香港華星唱片年代與鄭秀文、張崇基、張崇德等人合唱過《愛情傻戀LaLaLa》, 後來被安排過去台灣發展，成功走紅，之後主唱lt;卧虎藏龍gt;電影主題曲，後成為首位登上奧斯卡金像獎頒獎典禮獻唱的華語歌手，她在台上感謝張崇基張崇德在她剛出道時對她的照顧。 擁有廣闊的音域，完美的聲線，以及出色唱腔的張氏兩兄弟在演唱會內大唱金曲，專業和賣力的演出，讓一眾觀眾聽出耳油，反應極之熱烈，全無冷場。 一首又一首的金曲從他們的口中唱出，觀眾們都陶醉在他們的悅耳歌聲之中。他們利用了寶貴的二十多年堅持於音樂發展上，現今雖不是大紅大紫，但為人所認識，一直也有一班固定支持者和歌迷。張崇德曾說過，努力是會有成果的，他們就是一個非常實在的好例子。 每次他們的演唱會，崇基崇德也會邀請香港擊鼓樂社來當表演嘉賓，激鼓樂社經常被邀參加各類大型表演和創作，如國慶、除夕倒數、回歸及不同國際性聚會，並與無數著名歌手及藝人共同演出，口碑滿滿。 無疑張崇基、張崇德既是出色、也很努力的歌手，而他們對理想的堅持、不屈不撓的精神，真的讓蘇蘇佩服，也是十分值得很多人去學習的。 Party Time 來了，這時觀眾們全都站起來了，大家都在享受這情緒高漲的一刻。現場氣氛熱烈，掌聲不斷，不愧為靚聲王，一邊唱一邊跳完之後氣也不喘的接著唱了多首金曲也是超水準表現！勁呀！！ 開心的時刻過得特別快，基會難德演唱會在一片掌聲、喝彩聲、歡呼聲中完成了，每個人都帶著興奮和滿足的表情離開，但蘇蘇耳猶未盡啊。 謝謝崇基崇德一直帶給我們正面的訊息，謝謝你們跟我們分享努力是會有成果的，謝謝你們帶給我們好歌聲好音樂，無容置疑，你們就是我們心目中的天皇巨星，期待很快又可以看見你們在台上的風采！Good Show 其實演唱會中除了有好音樂好聲音外，我們好像開派對 一樣！！玩了兩日，還遇上不少名人好友，超high超開心！這麼開心的時刻，演唱會後怎可以不合照留念呢

Spring Web 異步 Api
科技新知
MacauYeah・2025-10-18

在設計網頁應用時，總會有某些功能，是特別消耗時間的，例如我們的應用要提供報表，或長時間搜索。如果，我們的 Web Api 的連結，要強制客戶端等待結果，那麼中途斷線需要重做的機會就變得很高，客戶端的體驗一定不太好。 面對這些情況，我們最好就把原本一個 API 功能分為三個 API 去做。 工作生成 API 查詢狀態 API 查詢結果 API 如果大家有信心，可以把2和3混合在一起，對於客戶端，也是一件好事。不過，2,3 因為回傳的結構可能不一樣，分開處理，程式碼會更易讀。 以下，筆者就以一個模擬報表生成的應用，去解釋如何設計可以即時回傳的 API。 source code springbootwebapiasync ReportController.java 詳細解析 假設我們有一個 ReportController，它負責處理與報告生成相關的 HTTP 請求，它提供三個核心 API 端點。 啟動報告生成端點 @PostMappingquot;reportJobcreatequot; public ResponseEntity createJob String uuid = String.formatquot;%d_%squot;, new Date.getTime, UUID.randomUUID.toString; CompletableFuture.runAsync gt; try orderStatus.putuuid, PROCESSING; Thread.sleep10000; 10second simulated delay reportService.genAndSaveReportuuid; orderStatus.putuuid, COMPLETED; catch InterruptedException e Thread.currentThread.interrupt; ; return ResponseEntity .accepted .headerHttpHeaders.LOCATION, quot;reportJobstatusquot; uuid .bodyMap.ofquot;uuidquot;, uuid, quot;status apiquot;, quot;apireportJobstatusquot; uuid, quot;download apiquot;, quot;apireportJobdownloadquot; uuid; 運作原理： 立即生成唯一的 uuid 來標識這次任務 在 CompletableFuture.runAsync 運行長時間的操作。 API 本身即時回傳了 HTTP 202 Accepted 狀態，告訴客戶端請求已被接受但尚未完成 在回傳的結果中，還有提示可以查詢狀態和查詢結果的API。 這種設計避免了 HTTP Gateway Timeout，因為回應是即時的 。 檢查進度端點 @GetMappingquot;reportJobstatusuuidquot; public ResponseEntity getStatus@PathVariablequot;uuidquot; String uuid String status = orderStatus.getuuid; if status == null return ResponseEntity.notFound.build; if COMPLETED.equalsstatus return ResponseEntity.statusHttpStatus.SEE_OTHER return ResponseEntity.ok .headerHttpHeaders.LOCATION, quot;apireportJobdownloadquot; uuid .bodyMap.ofquot;statusquot;, COMPLETED; return ResponseEntity.statusHttpStatus.ACCEPTED .bodyMap.ofquot;statusquot;, PROCESSING; 單純以 map orderStatus.getuuid 查看狀態結果。這個map 必需是多線程下使用還是安全的 ConcurrentHashMap。 下載結果端點 @GetMappingquot;reportJobdownloaduuidquot; public ResponseEntity download@PathVariablequot;uuidquot; String uuid String status = orderStatus.getuuid; if status == null COMPLETED.equalsstatus return ResponseEntity.notFound.build; else 下載檔案 如果大家並不計較是否需要重做失敗的請求，這個例子已經可以簡單地達到即時異步回傳的效果。如果大家還需求考慮請求是否有效完成，就需要用到 message queue 或其他 job server ，這就不是同一個網頁應用的操作範圍。 Reference source code springbootwebapiasync Building a LongRunning Async REST API in Spring Boot with 202 303 Status Codes

美獅美高梅「雅吉」餐廳全新當代「亞洲料理酒館」烹飪概念，呈獻獨特美饌體驗
澳城餐飲
小燕品味・2024-10-04

美獅美高梅「雅吉」餐廳自開業以來一直為賓客帶來別樹一幟的獨特餐飲體驗，近日餐廳主廚潘思薈Chef Pan 推出令人耳目一新的「亞洲料理酒館」概念，精心創作一系列全新菜品，為饕客帶來以「亞洲」為中心靈感的的美饌體驗，享用獨特創新、觸動五感、大膽融合的口味，引領賓客感受體驗其縱橫世界的豐富烹飪經歷。 賓客用餐時可從餐廳內俯瞰美獅美高梅視博廣場 關於雅吉 位於美獅美高梅心臟地帶的雅吉，主打融合環球風味的當代創意料理，餐廳主廚潘思薈為賓客呈獻以「亞洲料理酒館」的概念為中心的當代創意料理。透過一系列銳意創新的口味和賞心悅目的視覺效果，每一道菜都講述了潘主廚過去跨越多個大洋洲烹飪之旅的故事。 雅吉以紅色為主調，時尚型格，深受時尙美食愛好者的青睞愛戴。餐廳的用餐主區採用引人注目的空間設計，讓賓客用餐時可從餐廳內俯瞰美獅美高梅視博廣場的創新科技與藝術氛圍，沉浸式享受獨特吸引的多重感官體驗盛宴；餐廳的板前開放式廚房設計可讓賓客於品鑑主廚團隊出品的同時，與潘主廚進行玩味有趣的席前互動。 餐廳更提供豐富的酒藏及創新有趣的雞尾酒特調，完美搭配雅吉的菜品，讓整體用餐體驗提升至更高的層次。 關於潘思薈主廚 現為美獅美高梅「雅吉」餐廳的主廚潘思薈於2022年加入美高梅，以豐富的經驗帶領雅吉烹飪團隊研發法式當代創意料理。潘主廚既尊重傳統，亦銳意創新的廚藝哲學，對烹飪美學的熱忱創意，創造出驚艷五感的菜餚，深受饕客歡迎。 潘主廚成長於多元文化共融的新加坡，並畢業於頂尖廚藝學府美國烹飪學院 Culinary Institute of America。他曾於北京、上海、新加坡及柬埔寨等地多個國際頂級酒店品牌及高級餐廳工作。對東南亞文化和本土的食材及口味有著廣泛的了解，同時結合他在法國菜方面的精湛烹飪技巧及其跨越歐亞的工作背景， 潘主廚對食材素來嚴格要求，並因循各種食材的天然屬性，銳意探索食材、配料與醬汁間的相互激發與平衡，以實現口感上的絶佳搭配。他不但精通西方料理，其背景、學歷及自身對美食的熱忱亦轉化為他餐盤上的創意靈感，因此他的菜式時常會融入不同的亞洲地道風味，為饕客帶來獨特創新的美饌體驗。潘主廚生涯更屢獲多項殊榮，當中包括由上海「藍帶國際」冠名的「環球美味 mdash; 卓越大廚烹飪大賽」中連續於2018及2019年榮獲大獎嘉許，以及連續三年榮登黑珍珠餐廳指南。 主廚精選菜品 煙燻帝王三文魚 前菜） 迷你甜菜｜芒果黃薑 甄選來自紐西蘭的帝王三文魚，並以紅菜頭汁及伏特加酒為鹽漬。為了增添果香風味，潘主廚特別採用了荔枝木煙燻。賓客享用時可搭配別具東南亞風味的泰國羅勒油和芒果黃薑醬，不但讓味道層次更為豐富，讓此道前菜色彩鮮艷，仿如食藝畫作，與雅吉的精神不謀而合，引起賓客的食慾。 鵝肝 榛子碎｜香料焦糖 以香煎的手法保留鵝肝原有的醇香，加上潘主廚深諳香料特點，運用了五種香料熬製成的星馬特色焦糖咖椰調配醬汁，配搭香口的黑胡椒榛子脆脆，以及清甜的蓮霧片，多種食材組合帶來豐富的口感，與煎得恰到好處的鵝肝形成對比，演繹成美妙精緻的佳餚。 櫻花蝦麵 迷你蒜苔｜螢光魷魚 這是潘主廚創作的亞洲風味麵食，東瀛風味突出，極具創意特色。首先湯底以龍蝦、昆布、櫻花蝦，以及泰式羅勒油熬製而成，味道鮮美。食材特別選用了螢光魷魚及迷你蒜苔，以帶出爽脆的口感及鹹鮮的滋味。柚子素麵亦大有來頭，由潘主廚親自監製。早前向公眾開售時，一沽而空。麵條質感適中，沾滿美味的湯汁，令人一再回味。 MB5和牛小排 （主菜） 胡椒粒｜馬鈴薯泥 此道主菜以MB5澳洲和牛牛小排入餚，先經米曲（又稱甜米曲）發酵48小時，低溫慢煮後放入煎鍋，按賓客的喜好煎至合適的溫度，再以碳烤至焦香，香氣四溢誘人，肉質上乘鮮嫩。配菜包括有香滑的自製馬鈴薯泥及鮮甜解膩的紅菜頭醋醃捲心菜，澆上惹味的胡椒顆粒醬，多款食材既打造了層次豐富的口感及味道，亦拼貼成一幅亮麗的食藝美圖。 迷你羅馬生菜 紫蘇日本鰻｜孔泰芝士片 作為頭盤或配菜享用，此道菜式充滿巧思，彰顯潘主廚的獨特創意與高深廚藝。首先以紫蘇油將產自荷蘭的迷你生菜抽真空處理24小時，新鮮爽脆之餘使其別具風味。攞盤時在生菜上放上濃郁的煙燻鰻魚及紫蘇醬，以及香脆的孔泰芝士片，又是一道以濃郁襯托清淡口味的食味組合，和諧平衡。 斑蘭布丁 椰子雪葩｜金朗姆酒 這道甜品是潘主廚以其童年喜愛的甜品味道作為靈感，以創意融合的方式向廣東地區經典馳名的順德雙皮奶致敬！以細緻柔滑的布丁糅合新鮮的棕櫚糖、斑蘭、檸檬草、香茅、泰國青檸等多種熱帶風味，並以金朗姆酒中的香草及肉桂提味，加深層次。奉上甜品時還會放上椰子雪葩，讓賓客盡情享用充滿南洋風味的甜點，為此頓豐盛的嚮宴帶來甜蜜的時光。 茅台提拉米蘇 阿拉比卡咖啡｜可哥 作為壓軸甜品，特別選用茅台白酒與意大利馬斯卡彭芝士打造成的創意茅台提拉米蘇。潘主廚適量加入自家製的可哥脆麵包和無咖啡因咖啡，以平衡中和此道甜點的甜膩感，帶來別具心思的「中西甜品美學」創意作品。 其他精選推介 A4和牛片 手延柚子麵｜洋蔥高湯 潘主廚精選來自鹿兒島的A4和牛西冷部分入饌，配以清香的自家製柚子素麵。湯底選取清燉洋蔥，同時加入了烤日本舞茸及新鮮的山椒葉，以現代風格演繹日本壽喜燒的元素。 雅吉焗龍蝦 鹹蛋黃｜酢橘孔泰 波士頓龍蝦以木炭烤焗，帶來焦香層次。潘主廚於烤製過程中更配上了混合了酢橘孔泰及䶢蛋黃調配的醬汁。另外，主廚別出心裁地將龍蝦抓肉與龍蝦味噌混合，配以日本越光米製成香氣四溢的炒飯。最後以新鮮的叻沙葉點綴，賓客於享用時將慢慢感受其獨特的香氣。 優惠套餐 為了答謝饕客的支持，「雅吉」餐廳特別推出「晚巿二人分享套餐」及「週末午巿套餐」。 週末午巿套餐 週六及週日推出，賓客可以優惠價格享用以下組合 自選1款頭盤1款主菜，只需澳門幣318元 自選1款頭盤1款主菜1款甜品，只需澳門幣398元 自選2款頭盤1款主菜，只需澳門幣488元 套餐包括1份咖啡或茶 晚巿二人分享套餐 自選2款頭盤2款主菜2款甜品自選2杯雅吉特色雞尾酒無酒精雞尾酒餐酒 只需澳門幣988元 「雅吉」餐廳還有「主廚品味菜單」，賓客有機會品嚐潘主廚精選七道菜式，還備有6款酒類搭配，帶來極致品味體驗。建議提前預訂僅有8席的席前吧檯座位，與潘主廚來一場美饌旅程。 席前吧檯座位 特式「酸酒」 賓客在正式用餐前可在餐廳酒吧區享用「雅吉」餐廳特別推介的特調雞尾酒 ――「酸酒」，多款均採用了亞洲風味食材，如辣椒酸酒加入了橙辣椒、蘋果及洛神花；藍麥芽酸酒加入了藍色蝶豆花、拉丁酸酒加入了甜瓜；混血酸酒加入了煎茶；柚子酸酒加入了柚子等，與「亞洲料理酒館」概念精神同出一徹，帶來融合風味。 美獅美高梅「雅吉」餐廳 地點 美獅美高梅 星期一、三至五：下午6時至晚上11時 星期六及日：中午12時至下午3時 下午6時至晚上11時 查詢電話 853 8806 2308 詳情 httpswww.mgm.mozhhantcotaidiningaji 訂座 httpsbit.ly47Dt9sf #美高梅 #美獅美高梅 #雅吉 #潘思薈 #美味饗導 #MGM #MGMCOTAI #Aji #AjiTouch #PanTwists #ChefPan #ChefPanSiHui #MGMDining #GastronomyCurator #finedining 與Chef Pan 開心合影

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澳城餐飲
小燕品味・2024-04-07

Delamain Cognac德拉曼干邑在慶祝創立二百周年之際，品牌大使Aristide Chevaille先生訪問澳門，由美夏國際酒業與澳門麗絲卡爾頓酒店聯手於米芝蓮一星餐廳「麗軒」呈獻一場品鑒盛宴，以高級粵菜與德拉曼干邑共奏絶妙饗宴樂章。 與Delamain Cognac德拉曼干邑品牌大使Aristide Chevaille先生及美夏國際酒業代表汪子潔女士合影 始創於1824年，德拉曼干邑在兩個世紀的歲月裡，經歷了九代德拉曼資深釀造大師的造詣，以非凡高超的技藝及耐心，傳承打造世界知名的干邑。此次在晚宴上帶來全新X.O. 及X.X.O.，以及特別呈現的限量酒款，以對致敬「大香檳區」傳統的全新演繹。 作為全球出色的干邑品牌之一，德拉曼一直堅持家族式經營，保留著古老的傳統釀造工藝，生產品質卓越的精品干邑。為此，德拉曼只生產X.O.等級以上的干邑，且原料全部來自於最優質的大香檳區 Grand Champagne 。德拉曼的格言是：「X.O. 對於別人來說是終點，對我們僅僅是起步」，說明別人釀造的頂點是這個法國干邑酒莊的起點。 本次盛宴在米芝蓮一星餐廳、高級粵菜食府「麗軒」舉行，位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓，是全澳門最高樓層的中菜廳，由中餐行政總廚何漢昇師傅掌舵，擅長採用高超精緻的烹飪技藝打造別出心裁的菜式。 澳門麗絲卡爾頓酒店中餐行政總廚何漢昇師傅 「麗軒」室內裝潢富麗堂皇，低調奢華，晚宴在景觀大包廂內舉行，客廳有水滴型落地玻璃窗，飾有中國風的青花瓷裝飾，幾款德拉曼干邑在超巨型自動轉盤上供賓客們欣賞。 在享用過以干邑調配的雞尾酒後，晚宴正式開始。品牌大使Aristide Chevaille先生表示今年是德拉曼干邑創立二百周年的年份，品牌由德拉曼家族於1824年創立，致力於傳承保留陳釀干邑所必需的精湛工藝和標準，並只選用「大香檳區」的「生命之水」。 法律規定，在橡木桶中陳釀10年即可稱為X.O.干邑，但德拉曼的X.O.干邑陳釀酒齡遠遠超過。德拉曼擁有建造於18世紀的古老地窖，在釀造干邑的時候，不使用新橡木桶，而是只使用舊桶，以減少單寧對風味的影響，追求優雅柔和的原味，篤信陳釀窖藏將賦予德拉曼干邑獨特而成熟的香氣。 何漢昇師傅為大家介紹菜單的內容，首道佳餚是果木燻鴨胸黑醋汁伴煎牛肝菌豆衣卷，搭配德拉曼清而淺X.O.干邑： Delamain Pale amp; Dry X.O.｜德拉曼清而淺X.O.干邑白蘭地 1920年，Jacques和Robert Delamain創立了Pale amp; Dry X.O.，意指在不添加糖或色素的情況下製作干邑白蘭地，由於在350升舊橡木桶中陳釀，因此顏色清澈和味道相對輕盈，沒有受到木質過多的干預。一個世紀後，Pale amp; Dry X.O. 仍然忠於這種原始的優雅，耐心地讓生命之水發展熟成。 香氣 特別細膩的香草和杏子的香氣，被百香果、橙皮和杏仁的清新香氣包圍。 味道 香草與杏子混合在一起，以香料和生薑的氣息點綴。 風格 濃郁而持久，優雅平衡。 Delamain Pale amp; Dry X.O.｜德拉曼清而淺X.O.干邑白蘭地 果木燻鴨胸黑醋汁伴煎牛肝菌豆衣卷 第二及第三道菜品蘭度炒越南虎蝦岩米及澳大利亞黑毛和牛甫青蔥汁，分別以惹味的海鮮與濃烈的肉類來搭配兩款德拉曼X.O. 干邑白蘭地。 Delamain Decanter X.O.｜德拉曼XO 干邑白蘭地 Delamain X.O. 與品牌最好的干邑白蘭地一樣，在18世紀建成的Grand Chai建築物下陳釀，石灰石牆提供了理想的濕度條件，以適應溫度變化，這對於建立香氣的集中度非常重要。為了慶祝龍年的到來，香港及澳門還備有限量的龍年禮盒包裝。 香氣 灌木叢和橡樹林的香氣基調，並以柑橘、橙皮、金銀花和杏仁的清新氣息提升發展。 味道 蜜餞、果醬和融化的葡萄乾的香氣，點綴著百香果的異國情調。 風格 美妙的果香餘韻使此適合配搭美食的干邑更臻完美，在香氣和味道之間展現了精妙的平衡。 Delamain Decanter X.O.｜德拉曼XO 干邑白蘭地 蘭度炒越南虎蝦岩米 Delamain Decanter Lrsquo;Aigle X.O. 德拉曼X.O. 干邑白蘭地 Delamain L'Aigle X.O.干邑白蘭地具有特別有趣的歷史，它復興了ldquo;上升之鷹rdquo;徽章，這是英國國王查理一世於1639年授予干邑品牌祖先尼古拉斯middot;德拉曼（Nicholas Delamain）的古老紋章。它比標誌性的 Pale and Dry X.O.陳釀的時間更長，足足有四分之一個多世紀，並存放在精美的 Saverglass 醒酒器中。 與所有德拉曼干邑白蘭地一樣，這款干邑白蘭地是老香檳生命之水的美妙傑作，造就了一款高度複雜而優雅的干邑白蘭地。徽章象徵著自豪和大膽，創造了最好的X.O.干邑白蘭地，並從Premier Cru中挑選它們。事實上，最初的「鷹」干邑白蘭地是由雅克和羅伯特middot;德拉曼在一百多年前生產的。 Delamain Decanter Lrsquo;Aigle X.O. 德拉曼X.O. 干邑白蘭地 澳大利亞黑毛和牛甫青蔥汁 第四道主菜日本花菇西蘭花脆米西班牙黑豚肉炒飯，以及第五道甜品榛子仁巧克力布甸，搭配德拉曼X.X.O. 干邑白蘭地。 Delamain Decanter X.X.O.｜德拉曼X.X.O. 干邑白蘭地 德拉曼為 X.X.O. 干邑白蘭地在其 Grand Chai 酒窖中保留了一個特別的位置。在有窗戶的酒窖裡，環境更乾燥，干邑在氣候變化中平靜穩定地發展，在理想的條件下慢慢建立複雜的芳香。 德拉曼為 X.X.O. 以其感官的複雜性和豐富性而著稱，呈現獨特的感官體驗，只有古老的大香檳干邑白蘭地才有此潛力品質。 香氣 燉梨和桃子的誘人香氣，夾雜木質、肉豆蔻、藏紅花和烤烘香氣。 味道 混合了薑餅、葡萄乾麵包、優雅皮革、四川胡椒、無花果乾和麝香籽的香氣。 風格 氣息味道深遠延綿，餘韻迷人悠長，帶來強烈的感官體驗。 Delamain Decanter X.X.O.｜德拉曼X.X.O. 干邑白蘭地 日本花菇西蘭花脆米西班牙黑豚肉炒飯 榛子仁巧克力布甸 在德拉曼1988年份干邑白蘭地登場之前，「麗軒」奉上了自家製朱古力，並造成雪茄形狀，與真雪茄相映成趣！ Delamain Vintage Cognac 1988｜德拉曼1988年份干邑白蘭地 干邑一般都是由不同年份、不同產地蒸餾後的基酒調配而成的，年份干邑極為罕見。這款干邑白蘭地產自布特維爾（Bouteville）山頂小村莊的地塊，其歷史悠久的堡壘已經守衛了該地區數千年，現在還守護著一些最好的大香檳區葡萄藤。Bouteville 1988 是對這裡的風土作出崇高致敬。 這款干邑白蘭地的陳釀桶由來自Tronccedil;ais森林的法國橡木製成，最高可達350升。使用陳年橡木桶可以減少單寧的影響，讓葡萄藤和風土的風味匯聚酒中，從而釀造出具有非凡風土和優雅感的干邑白蘭地。蠟封酒桶在專門的陳年酒窖中成熟了32年，近乎完美的濕度為緩慢陳釀提供了理想的條件。同時，德拉曼將其酒窖交予官方干邑行業機構BNIC（國家干邑行業局）的嚴格監控，表示了對其年份干邑白蘭地的陳釀實施了最嚴格的控制。 香氣：綿長，濃烈的溫暖秋天氣息，柔軟的葉子，香草。 味道：口感活潑而持久，帶有核桃、香料的味道。 風格 富有個性的年份干邑白蘭地。 Delamain Vintage Cognac 1988｜德拉曼1988年份干邑白蘭地 「麗軒」自家製朱古力 賓客們饒有趣味地以不同菜品搭配多款干邑，品鑑不同的搭配樂趣。最後，賓客在輕鬆的氣圍下欣賞Hoyo de Monterrey與干邑的美妙交織，享受極致味覺的晚上。 Delamain Cognac德拉曼干邑查詢 美夏國際酒業 過量飲酒危害健康 禁止向未滿十八歲人士銷售或提供酒精飲料 #Delamain #DelamainCognac #GrandChampagne #德拉曼干邑 #干邑 #小燕品味 #澳門麗絲卡爾頓酒店 #麗軒

激光矯視懶人包！術前檢查及適合人群
生活在我城
Cheers!・2024-01-08

現代人個個機不離手，平時長時間對住電腦、手機，閱讀時間長，眼睛長期處於用力、緊繃嘅情況下，令近視嘅人愈嚟愈多。戴眼鏡會影響外觀，令鼻樑受壓而疼痛或變型，而長期戴隱形眼鏡又容易感染及引起併發症，影響眼球表面健康。 如果你正準備投考保安部隊、或者唔想再長期戴眼鏡或隱形眼鏡先可以睇得清，咁就唔可以錯過呢篇文章喇！因為本文會講解手術原理、手術適合人群、術前準備及注意事項，而睇到最後更會有矯視手術優惠，千祈唔好錯過！ 矯視手術發展史 近年去做矯視愈嚟愈普及，激光近視手術已臨床使用超過30年，手術技術發展成熟。由一開始嘅 Lasek 技術，到 Smile，再演變成現在的 Smart 全激光，用精準又微小嘅激光斑，無接觸無切口，視力恢復迅速又安全。 在澳門做激光矯視手術安排靈活，快捷又方便！ 盈安醫療中心引入德國Schwind Amaris準分子激光機，具有智能脈衝技術，經角膜上皮Smart全激光，一步完成近視、遠視或散光的矯正過程。它具備個性化全自動眼球追蹤系統聯合0.54mm微小激光斑和7mm以上治療光區的特點， 矯視全程無負壓、無瓣層、溫和無接觸，角膜切削面平滑、貼近角膜真實形態，保留人眼角膜的生物力學強度，矯視後視力恢復迅速，安全性高，已經成爲目前受歡迎的激光矯視方式之一。 Smart全智能化激光矯視 安全可靠 mdash; 多維眼球追蹤系統全智能化一步完成矯視，無瓣層移位等併發症 恢復迅速 mdash; 保留角膜的生物力學強度，減少引入高階像差，矯視後視覺品質好，視力恢復迅速 個性化定制 mdash; 根據個人眼部情況，量身定制最佳矯視方案 矯視手術前須知 做手術需年滿 18 歲，視力度數及眼球發育穩定，而且近視不超過 800 度。角膜厚度適中，眼睛健康，沒有圓錐角膜、眼部活動性炎症及感染、白內障、青光眼等眼部疾病。無自身免疫性疾病包括紅斑狼瘡、多發性硬化、類風濕性關節炎等全身性疾病。而矯視術前檢查需停止配戴軟性隱形眼鏡 4 7 天，硬性隱形眼鏡 1 個月。因為要擴大瞳孔作眼底檢查，視力會變模糊及畏光，所以不宜開車前往檢查， 亦需帶齊眼鏡及隱形眼鏡度數作參考。 如果近視度數大於 800 度亦可考慮ICL人工晶體植入矯視，於眼內植入一個人工晶體而改善視力問題，而且可逆，不受角膜厚度限制。 驚喜優惠 如果想永久擺脫眼鏡，重新擁有明亮雙眼，咁就唔可以錯過呢個盈安醫療中心嘅矯視優惠，投考保安部隊或學生，激光矯視手術費可獲驚喜優惠 MOP19,333﹙原價：MOP24,500﹚， 想了解可致電853 28338836 853 66609162 預約及咨詢。 醫生簡介 羅冰玉 眼科主任醫生 澳門醫學專科學院五官科分科學院院士 擅長：眼科疾病的診斷及治療、黃斑病變、視網膜病變、白內障手術、青光眼手術等 學歷 中山醫科大學醫學士1982 香港中文大學醫學院哲學碩士 眼科 1995 中華人民共和國執業醫師資格 1999 蔡勝詩 眼科主任醫生 澳門醫學專科學院五官科分科學院院士 擅長：眼科疾病的診斷及治療、白內障手術、激光矯視手術、ICL手術、視網膜激光治療、shy;青光眼手術。 學歷 廣州醫學院醫學士1993年 中山大學臨床醫學碩士2002年 鄭步宏 眼科醫生 擅長：眼科疾病的診斷及治療、眼部保健、近視防控、斜視、弱視、乾眼症、角膜炎、結膜炎、視網膜激光治療等 學歷 廣州暨南大學醫學學士 2003 了解更多 盈安醫療中心 地址：澳門南灣大馬路429號南灣商業中心1樓 電話：（853）28338836 66609162 開診時間 900am 600pm

BEYOND Expo 2023 活動及行程介紹！開啓一次跨越未來的科技之旅
生活在我城
Cheers!・2023-05-10

第三屆BEYOND國際科技創新博覽會（BEYOND Expo 2023）將於5月10日12日在澳門威尼斯人金光會展中心舉行，主題為「重義科技Technology Redefined」 ，圍繞 BEYOND 三大子品牌，在三天會議期間打造可持續發展、生命科學、消費科技、國際投融資峰會！促進各個細分領域的交流，共同推進產業全面升級和變革，打造國際化的科技交流盛會！ 今年BEYOND組委會將在澳門威尼斯人金光會展打造劇院會場（Stage T）、可持續發展會場（Stage S）、消費科技會場（Stage C）、生命科學會場（Stage H）、Stage O和Stage D六大舞台，此外還有兩大LOUNGE及多種特色活動，多種舞台齊頭並進，各具特色。 CTM 作為 BEYOND Expo 嘅網絡合作伙伴，將會喺消費科技區展示（展位號碼：DK01）作為澳門智慧城市「雲、網、智、安」數字底座嘅構建者，以及「數碼澳門」智慧城市賦能者所作出嘅努力同成果！ 一起看看大會期間每天都會上演哪些精彩內容吧！ 六大舞台 1.劇院會場 作為BEYOND頂配會場的代表，劇院會場不僅擁有最先進的舞台設施，同時也打造了一流的輕鬆舒適的環境。在這裡，您將有幸見證BEYOND Expo 2023的盛大開幕式、國際投融資峰會、新品發佈專場、BEYOND AWARDS頒獎典禮等多個重磅活動。讓我們共同感受未來科技的魅力，共享這一歷史時刻！ 2.Stage H 生命科學會場 生命科學會場作為BEYOND三大子品牌之一的重要場地，備受關注。今次與生命科學的獨家戰略合作夥伴mdash;mdash;中國太平攜手，共同設立為期三天的生命科學峰會，探討關於行業趨勢性話題和全球健康挑戰的解決方案。此外，亦與中華醫學會等合作夥伴共同致力於為參會者提供專業深入的探討，共同打造一場知識與智慧的盛宴。 3.Stage C 消費科技會場 消費科技會場是BEYOND Expo 2023的重要組成部分，也是重要會場之一。今次展會與消費科技領域的獨家戰略合作夥伴工銀澳門聯手舉辦為期三天的消費科技峰會。此次峰會將匯聚全球頂尖科技創新領袖，討論人工智能Web3、人工智能與新零售科技、人工智能與未來出行等前沿話題，為參與者呈現一場前瞻性、啓發性的思想碰撞。讓大家一同領略科技的魅力，共同開創消費科技的未來！ 4.Stage S可持續發展會場 作為BEYOND三大子品牌之一，可持續發展會場備受矚目，是大會的重中之重。展會與可持續發展獨家戰略合作夥伴中國建築國際精心打造為期三天的可持續發展峰會，為全球可持續發展行業的趨勢性話題和全球挑戰提供前沿解決方案。屆時，展會將匯聚全球業內領袖和專家，共同探討氣候挑戰、城市轉型、可持續交通等前沿話題，為行業發展獻計獻策，助力可持續未來的構建。 5.Stage O STAGE O會場是BEYOND Expo 2023的重要場地之一，與合作夥伴聯合舉辦一系列活動，包括大灣區獨角獸企業出海高峰論壇、綠色機遇大灣區可持續創新、青年創業及可持續領域人才培養、聚焦東南亞 ORIGIN 高峰論壇等。這些活動將聚焦於可持續發展、科技創新、人才培養等領域，邀請業內領袖和專家分享經驗和見解，共同推動可持續發展和科技創新。 6.Stage D STAGE D是BEYOND Expo 2023的核心會場之一，也是Beyond Expo的合作夥伴中國建築國際重要的峰會活動場地。在這裡將為大家帶來中國建築綠色建築論壇，探討綠色建築領域的前沿技術和可持續發展的最新趨勢。 兩大LOUNGE 1.LOUNGE I DEMO STAGE 路演會場 LOUNGE I是投融資重要場地之一，將匯聚啓迪之星、巴葡創新企業、清華校友三創大賽等領域的創新路演和投融資對接會。此外，還將舉辦可持續發展、生命科學和消費科技創新路演amp;投融資對接會等一系列活動，旨在為各領域的創新企業和投資機構提供一個交流、對接、洽談的平台。這裡將匯聚海內外的創新者、投資者、專業人士和媒體，共同探討行業趨勢、分享經驗、促進交流與合作。 2.LOUNGE ll Lounge ll是一個融合科技創新和國際化元素的舞台，展會邀請來自泰國、英國、韓國、日本、印度尼西亞、巴西、葡萄牙等國家的合作夥伴一起舉辦活動。在三天的活動中，共同探討各國科技創新的現狀和未來發展趨勢，分享各自的經驗和成功案例，促進國際化的合作和創新。 兩大PARTY 1.BEYOND泳池派對 MAY 10 BEYOND將在威尼斯人舉辦今年的第一次泳池派對！派對期間，BEYOND組委會還將舉辦展示最新趨勢的可持續時裝秀！展示服裝特別採用環保材料，這也強調BEYOND對可持續發展的思考。感受先鋒時裝藝術和可持續的精彩碰撞！ 2.「超越未來」電音派對 MAY 11 BEYOND攜手新濠博亞娛樂特別策劃「超越未來」電音派對，美輪美奐的燈光舞美，邀請「全球百大DJ」第27位Bassjackers登陸BEYOND「超越未來」電音派對！展現更年輕的音樂力量，用國際化視角呈現多元現場，燃炸現場！讓我們一起探索科技與電子音樂的創新融合！ 在BEYOND Expo 2023您將體驗到最新的科技產品和創新技術；瞭解科技創新領域的最新趨勢和發展動態，拓展國際化的視野和思維；與其他創新者、企業家進行交流，展開深度合作！5月1012號， 一於去看看吧！ 掃碼參與BEYOND Expo 2023

【澳門美食速遞】用心製作，健康精緻蛋糕！森夢工坊 Sam’s Workshop
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-07-16

由韓式裱花蛋糕的網店開始，直到第三間實體店的蓄勢待發，森夢工坊 Samrsquo;s Workshop 一直在口感與味道方面不斷改良，並堅持研發新口味，用心打造創意與口味並行的蛋糕及甜點！森夢主打各式蛋糕卷、生日蛋糕及泡芙等甜點，用料講究，蛋糕胚質感鬆軟紮實，微甜且不膩，突顯不同種類蛋糕特色的同時，回口滋味更覺清新。 森夢亦在 7 月推出 森夢週年慶 X 新店開張預告，為慶祝Samrsquo;s森夢（盧九店）開業一週年，即日起至 7月31日推出充值優惠，詳情如下： 凡於7月1日至7月31日期間充值500即送100，1000送200，專享20%優惠回贈。會員卡金額可於盧九店和皇朝店（將於8月開業）使用，無使用期限。 Samrsquo;s森夢（皇朝店）將於 8 月開業，皇朝店是以烘焙為主題的體驗餐廳，並提供早午餐輕食、咖啡、下午茶等堂食，非常值得期待！ 草莓乳酪蛋糕卷 $40 清新酸爽的草莓與厚重醇香的乳酪絕對是一個完美配搭，一口下去，整個口腔充斥草莓的酸甜！ 抹茶紅豆蛋糕卷 $45 抹茶當數日本小山圓的最為講究，抹茶粉清香味甘，紅豆的甜味作中和，兩者交融味覺濃郁，微甜中帶抹茶香苦之味，令人回味！ 芝麻椰子奶凍蛋糕卷 ＄200 芝麻醇香，椰味清新，卻與濃郁十足的奶凍極為相合，香濃微甜而不膩，這是小編認為非常值得一試的一款！ 脆皮朱古力蛋糕卷 $280 採用 70% 的純朱古力製作而成，極大程度保留可可豆的清苦香味，忌廉入口軟滑，口感濃郁，酥脆的外衣令蛋糕卷充滿層次感，絕對會成為朱古力控的新寵！ 蛋糕卷共有 7 種口味，包括以上介紹的草莓乳酪、抹茶紅豆、芝麻椰子奶凍、脆皮朱古力，還有芋泥、栗子、斑蘭香芒都非常值得一試！ 朱古力泡芙 $20 泡芙的外殼烤得酥脆，咬一口就在嘴裏爆開的奶油，順滑、濃鬱且冰涼。在炎炎夏日，味蕾的幸福就在這一瞬間。 伯爵茶泡芙 $20 伯爵茶充斥著味蕾，包裏在內細緻的伯爵茶味奶油，茶味清醇，令人回味無窮！ 藍莓芝士蛋糕 4寸 $138 6寸 $300 8寸 $500 10寸 $800 森夢工坊的拿手招牌之一，使用獨家特製配方，蛋糕特別扎實，芝士味濃鬱，口感細膩。鋪滿酸甜清新的的藍莓，除了使賣相更出彩，更是中和了芝士味的甜膩感，每一口都充滿甜蜜的幸福感！ 堅果脆脆鹹奶油蛋糕 4寸 $180 6 寸 $330 8寸 $580 10寸 $880 這款蛋糕是森夢的招牌銷量冠軍，運用 Sam 特製的鹹奶油，充滿濃濃堅果香味。蛋糕鬆軟輕盈，奶油和堅果鹹香爽脆，尾韻帶來淡淡奶油香甜味。喜歡鹹蛋糕的朋友可以一試。 開心果蛋糕 6寸 $480 8寸 $780 10寸 $1180 這款蛋糕是森夢的特別款式，外表普通但内在絕不簡單，濃郁的開心果果香奶油，配上特製開心果鹹奶油，再加入開心果朱古力脆脆，層次十分豐富，香濃的開心果多重奏讓人一試難忘。作為生日蛋糕就最適合不過，食完令壽星開心一整年的開心果蛋糕。 生日蛋糕澳門區送貨 ＋ $30，氹仔區 ＋$50，路環區 ＋$70 單件蛋糕滿 $300 包運費 可於 Facebook、微信及 mFood 落單 森夢工坊 Samrsquo;s Workshop 地址：羅利老馬路12D麗園大厦地下 即盧九公園正門巴士站旁 電話 28868899 微信：853 68189888 Facebook

殷紅莫問何因染，桑果鋪成滿地詩
其他
皓芯・2022-04-30

「桑蔭青青紫椹垂，鮮風盪麥生漣漪。」這是古詩詞裡對桑葚的描寫，每年初夏時節，正值桑葚成熟的時候，一顆顆紫紅色、味道酸酸甜甜的桑椹，是那麼甜美誘人！ 桑椹（學名Morus，英文名Mulberry），被稱為ldquo;民間聖果rdquo;，是桑科落葉喬木桑樹的果實，是古代皇帝御用補品。成熟時紫黑色，屬黑色食物，它含豐富花青素、維生素、白藜蘆醇、氨基酸等等，不少女性都視它為養生寶物，歷代醫家也極其推崇，還被醫學界譽為「21世紀最佳保健水果」。 桑樹枝在微風中輕搖，一串串沉甸甸的桑果，掛滿了枝頭 由氹仔搬遷擴張至關前街的The morus club 桑社 文末有詳細地址 ，提倡回歸簡單自然有機食品的桑品牌。售賣以「桑」為主要原材料，利用桑樹的葉、果、枝、根、皮，製成各種保健桑製品，如桑果汁、桑果乾、雪糕、茶包、瓶裝飲品、藥膳湯包等等。到底「植物之王」、「神仙草」之稱的lsquo;桑rsquo;有何特別之處？ 桑，《本草綱目》中記載有ldquo;東方神木rdquo;之稱，桑樹屬桑科，為桑科落葉喬木，從葉到枝，再到根、皮、果都有很多的利用價值，可謂「一身都是寶」！對人體健康有不同的保健功效。在商代，採桑養蠶已是常見農活﹔春秋戰國時期，桑樹已成片栽植。 桑樹曾是本澳常見的植物，隨着社會變遷，桑樹也相對減少。古有諺語：ldquo;人參熱補，桑葉清補rdquo;，自古便有種桑養蠶，桑的栽植歷史悠久，可追溯至黃帝時期。自周朝起，便有「親蠶禮」這一項儀式，皇后率領妃嬪及命婦們採桑餵蠶、祭祀嫘祖，這種儀式一直流傳到清朝。 桑葉不僅可以養蠶，還可以泡茶飲用，《神農本草經》和《本草綱目》中早已記載了桑葉的藥用價值﹔現代科學研究，桑葉中含有18種胺基酸，自古以來，中醫就將桑葉用於治療消渴症的。 家庭裝桑果茶、茶包裝及禮盒裝桑寶茶 說起桑寄生蛋茶這款經典糖水，相信大家都不會陌生。桑寄生是桑樹的寄生植物，桑寄生入藥歷史悠久，桑寄生性平，味甘、微苦，入肝腎二經，在中藥的傳統功效裏具有祛風濕，補肝腎，強筋骨，安胎元之功效。 值得一提的是桑社的產品來源，其果園位於廣東新會占地面積380畝，種植過28萬棵桑樹，普遍樹齡超過10年。桑果園的主理人mdash;mdash;蘇坤成先生，三代植桑，更有ldquo;桑癡rdquo;、ldquo;桑王rdquo;、ldquo;桑醫師rdquo;、ldquo;桑老頭rdquo;之稱，他鑽研了大量的醫書，對桑的藥用價值進行研究，拜訪了全國各地的中醫學家，與劉利整理成著作《古今桑系列驗方大全》（蘇坤成主編，文末有詳細資料），以此來詮釋桑樹產品的醫學養生意義。 店內歡迎寵物到訪，是寵物友善店 桑茶的製作與普通茶類似，需經一系列傳統工藝方可製成。而桑社以柴火炒茶保留原味，但可減低桑的寒性。春取桑枝、夏摘桑椹、秋打霜桑葉、冬刨桑白皮，匠心質造，打造由內而外真正的健康美。 仙氣滿滿的桑果雪糕 、盒裝茶包（一盒有10包） quot;桑社quot;參與過的會展 古今桑系列驗方大全（簡體字書） 作者： 劉利 蘇坤成（主編） 出版社：中國農業科學技術出版社 ISBN：9787511625489 出版時間：20161001 店名 The morus club 桑社 在線商店：httpwww.themorusclub.com 店舖地址：關前正街52 號 營業時間：11：0019：00 如欲購買或查詢： 853 66833206 FB ： TheMorusClub IG ： the_morus_club WeChat：澳門桑社 前帖回顧 匠心質造，打造由內而外真正的健康美 重溫

手機夜拍及人像拍攝年度重頭戲！小米 Xiaomi 12 及 12 Pro 介紹
生活在我城
Lifemagtechie・2022-04-01

現在手機的拍照表現已經成為大家購買新機的最大考量，而很多手機的鏡頭已做到和專業相機不相伯仲，而一直以高性價比取勝的小米亦在鏡頭上有嶄新突破，2022 年最新發行的 Xiaomi 12 Series 主打超強鏡頭配置，5,000萬像素有OIS的主鏡頭，加上超廣角及長焦微距的三鏡頭組合，人像及低光的夜景拍攝都有非常強的表現效果。小編今次就著重測試 Xiaomi 12 及 Xiaomi 12 Pro 的攝影功能，一起來看看它的表現吧！ 人像拍攝效果 細節清晰，輪廓突出！ 小米 Xiaomi 12 系列的主鏡頭做到自動變焦及OIS光學防手震效果。在夜拍時捕捉增加 120% 的光線，在光線不足的情況下亦可以拍出細節位，更可將焦點快速集中在主體上。同時AI人像模式可以準確識別人臉輪廓同髮絲等邊緣位，從而做出優勢嘅景深效果，突出人像。 相片左下為所使用機型 近距離影燈光不會有燈光散開的問題，燈飾呈現的真實度很高！ 照片顏色鮮豔吸睛，人像模式更可以即時調教美顏效果，修飾皮膚之餘還很顯氣色。 人像模式的景深效果很自然地融合，更能突出主體，大大提升照片質感。 在任何角度都能拍大片！ 小米 Xiaomi 12 Pro 主鏡頭更用上IMX707 11.28rdquo;超大感光元件，加上3個鏡頭都是5000萬像素，無論點影，拍攝效果都非常融和，直出色彩自然之餘細節亦清晰。 在陰天及大霧的情況下，人像照片依然光線十足！ 小米 Xiaomi Pro Focus 追焦功能 鎖定追蹤人物主體或人眼，清晰地捕捉影像！ 而 Xiaomi 12 及 Xiaomi 12 Pro 均採用全新的 Xiaomi ProFocus 追焦功能，透過追蹤演算法技術，鎖定追蹤人物主體或人眼，清晰地捕捉影像。 運動追焦能夠快速捕捉移動中的主體，像是寵物或人都能清晰展現！追焦功能開啟之後，只要畫面有移動中的主體，相機就可以立刻辨識到，並用白框框住它，這時候只要鎖定主體，快速點擊兩下白框，變成黃框即表示鎖定追焦成功。 在鎖定追焦成功的狀態下，即使追焦主體短暫出鏡，只要在三秒內重回畫面內就可以持續追焦。動態捕捉功能連貓咪的微表情亦能快速捕捉，完全沒有模糊，非常方便！ 開啟 AI 功能後，只要對準物件便能自動識別，圖示會由 AI 模式瞬間變成了寵物模式，這樣就可以用最合適的攝影模式拍照！ 近距離捕捉寵物的表情非常寫實，鏡頭不會出現失焦的問題，每一條豎起的毛髮都能清晰展現。 靜物拍攝 食物照顏色鮮明，玩具模形立體感十足！ 小編發現這次的小米 Xiaomi 12 系列拍食物照的效果亦很驚豔，Xiaomi 12 同Xiaomi 12 Pro拍出食物的顏色鮮明！人手一部 Xiaomi 12， 令你搖身一變 Foodie，拍下令人垂涎三尺的食物照！ 而小米 Xiaomi 12 Pro 的畫質會更細緻。 這次的系列拍攝近物真的很出色，連玩具模形的塵粒都能一一拍低。 把鏡頭拉近，所有細節位都能一一看清！ 夜景拍攝 不用閃光燈亦光線充足，景觀細節清晰！ 在拍夜景時最煩腦莫過於光線不足，拍出來的照片像素不佳及起沙的問題，而小米 Xiaomi 12 及Xiaomi 12 Pro 設有超級夜景模式，可以在不用閃光燈的情況下，景觀細節清晰。 今次小米 Xiaomi 12 在拍夜景有非常驚喜的表現，照片的色彩更豐富 ；而 Xiaomi 12 Pro 顏色的還原求更為真實，但在房子的細節上更能清楚描畫，光線相對更足，這對於後期的修圖時發揮空間更大。兩者的鏡頭都很廣，能看到澳門不一樣的視野。 從高樓拍下來的建築物仍像裝了顯微鏡一樣清楚，照片每個細節位效果亦很細緻。 當環境燈光不佳，開啟專業模式，可以手動調校光圈、快門、感光度等，更可以RAW格式輸出相片，適合進階用戶即時調校相片，令效果更好。 之後我們測試了在非常黑暗的環境下拍攝，鏡頭對微光的環境很敏感，整體光線亦很足夠。 最快18分鐘的快速充電 比其他廠商快 3 至 4 倍！ Xiaomi 12 Pro 內置大容量4,500mAh 電池，電池續航力強，日常使用一日無問題，而充電速度飛快，它支援 120W 的有線快充，在強力模式下 18 分鐘便可以充至100%。如想保護電池耐用性，以標準模式亦可在 24 分鐘內充滿，更有德國萊因安全快充認證，比較其他旗艦實在表現突出。零售版配置為英規三腳火牛 Xiaomi 12 的充電速度亦不輸 市面上其他旗艦手機，支援 67W 有線及 50W 無線快充，只需 39 分鐘就可以充至100%，間接令生活更加方便。零售版配置為英規三腳火牛 Xiaomi 12 Pro 專業級50MP三鏡頭組合50MP遠攝及50MP超廣角鏡頭Snapdragontrade; 8 Gen 1 4nm 5G旗艦處理器 WQHD 細緻解像度 120Hz 超流暢螢幕 Harman Kardon 專業調音 震撼四揚聲器 120W Xiaomi HyperCharge 智能快充 及 50W 無線快充 顏色：灰、藍、紫 價格：澳門幣 $7,400 配件：透明軟殼、USBA to C充電傳輸線，以及支援小米 12 Pro 120W快充的充電器、sim卡針 Xiaomi 12 Sony 5000萬像素 超清主鏡頭 支援超廣角及微距拍攝 Snapdragontrade; 8 Gen 1 4nm 5G旗艦處理器 120Hz 超流暢螢幕，顯示10億種色彩 Harman Kardon 專業調音 立體聲雙揚聲器 支援67W 有線及50W無線快充 4500mAh 大容量電池 顏色：灰、藍、紫 價格：澳門幣 $5,900 配件：透明軟殼、USBA to C充電傳輸線，以及支援 67W快充的充電器、sim卡針 總結： 小米最新的 Xiaomi 12 系列，鏡頭表現令小編驚喜，在惡劣的天氣環境下亦能展現鮮艷的照片效果，就算不修圖亦可以立即發佈，非常適合喜愛攝影的朋友！黑色機身率性有質感，紫色顏值十足，非常適合女生。 如果想要一個更性價比嘅選擇，同系列的Xiaomi 12X一樣出色！Xiaomi 12 系列已經於 3 月 30 日在澳門開賣！有興趣的朋友，不妨去澳門電訊的各大門市體驗一下！ 更多 Xiaomi 12 系列產品資訊：按此 Xiaomi 12 系列額外禮遇 首銷贈品 由3月30日至4月12日 Xiaomi 10000mAh移動電源 3 Ultra Compact乙個（價值澳門幣 $149） 可享24個月超長保養及1次6個月碎屏保障服務（價值高達澳門幣$899）

【星級娛家】TVB 3月好戲推介！《飛虎 3》超強陣容上陣
生活在我城
Cheers!・2022-02-26

TVB《飛虎 3 壯志英雄》已經開播啦！除了震撼眼球的連環槍戰、飛車、爆破場面，電影級的拍攝手法，還有苗僑偉、黃宗澤、吳卓羲、馬德鍾、陳豪一眾男神出演。另外，還有由吳謹言及許凱出演嘅熱播古裝美食劇《尚食》都可以 TVB Anywhere 率先睇！來到3月，又有不少好戲推介，除了有精彩的港劇劇集，亦有很多動漫、熱門日韓劇及電影節目，隨時可點播，想知就就趕快看下去吧！ 流動電話客戶 CTM Buddy App 申請 TVB Anywhere 即享 6 個月免費睇： httpsqr.pageg2WpigRKLkf5 居家光纖寬頻客戶購買 $188 TVB Anywhere 優惠套裝（Android TV 盒子連 24 個月服務），仲送《青春本我》紀念冊 1 本同日曆卡 1 張（數量有限，送完即止） 飛虎3壯志英雄 一單化學武器交易，引來恐怖組織瓦干布的覬覦，進而演變為劇院挾持人質事件。正值休假的飛虎隊員張嘉軒黃宗澤飾、高子樂吳卓羲飾、余曉欣蔡思貝飾被牽連其中，與O記警探何家寶陳瀅飾一起被困現場。飛虎隊總指揮范少鋒陳豪飾臨危受命，在支援組組長張偉樺張兆輝飾的協助下，率飛虎隊與恐怖分子鬥智鬥勇。最終裡應外合，成功解除危機。然而，化學武器賣家身份成迷，恐怖分子仍在暗處蠢蠢欲動，香港面臨有史以來最大的安全危機。飛虎隊在營救一宗綁架案人質時誤墮陷阱，死傷慘重。前飛虎隊成員展博文馬德鐘飾 受命擔任新總指揮，並挑選飛虎及警隊各部門精英，組織特別小組S Team。面對重重危機，S Team 與國際刑警許俊飛苗僑偉飾）一同聯手，極力阻止生化武器病毒在香港蔓延。 尚食 永樂二十年，大明國事昌隆，萬邦來朝。為招待源源不絕的各國使節團，永樂帝不拘一格，昭選天下擅烹的女子入宮，充大明尚食局掌膳之選。少女姚子衿為擺脫婚約束縛毅然入宮應選，巧遇同樣參選的殷紫萍、蘇月華等人。殷紫萍出身自古「男不准讀書，女不准裹足」的卑微丐戶，童年受盡歧視，決心施展渾身解數，成為宮中女官，徹底擺脫卑賤的出身，謀求光明的前程。蘇月華來自代代皆出名廚的烹飪世家，精通各大菜系，身負一眼便能看透對方烹飪精要之處的絕技，一心追求飲食的最高境界。三人一同入宮，因出身、飲食流派、人生信念不同，引發重重矛盾，更為「什麼才是真正的飲食之道」而爭論不休。三人奇計百出，創新百道新鮮菜色，巧妙融入中華藥膳，更令歷代古籍名肴重現人間。子衿一步步從宮女、掌膳、典膳到司膳，烹飪技術漸臻佳境。一路苦苦追求掌明宮飲饌最高權柄的尚食之位，子衿逐漸明白「食」的真正意義，美食是一種吃的藝術，更是促進人與人、不同文化之間溝通的橋梁，最終她放棄最高尚食比賽的角逐，立志將中華傳統美食文化發揚光大。 屁屁偵探 III 改編自人氣繪本。各位小朋友快跟著無人不知的名偵探屁屁偵探全面出擊，透過細心觀察及推理，偵破各類案件吧！ 新乞嗤大魔王 為繼承王位，乞嚏大魔王的女兒小呵欠，在父親安排下來到人間界修行，對象是乞嚏大魔王的舊主人甘一的孫，甘太郎甘仔。小呵欠要協助甘仔達成心願跟夢想。可是小呵欠的弟弟普太也一起登場，搞得人類世界一團混亂！ 三光公寓 雙語版 帶著各種故事聚集到「三光公寓」的人們，因很喜歡公寓主人的住家飯而一直住下去，曾經生疏的他們在日久相處下互相產生感情，敞開心扉互相愛護彼此的故事。 天水圍的日與夜 貴姐丈夫早逝，她與兒子張家安於天水圍生活，並於區內的超級市場工作，每天營營役役，卻樂天知命；個性沈靜的家安是個中五學生，會考後常待於家中。另邊廂，梁歡獨個兒剛搬進天水圍生活，日子平淡乏味，幸好她在貴姐的超級市場找到工作，並認識了貴姐，常獲貴姐幫忙。梁歡因女兒已死，她遭女婿疏遠而未能親近唯一的孫兒，大感難過，幸而她獲貴姐安慰，貴姐與家安更視她如家人。三人繼續簡簡單單地過活，面對著人生的各種事情。 大內密探靈靈狗 綽號零零狗的高天九與弟零零虎，同是宮中的大內密探，年中無休地保護皇上的安全。零零狗不諳武功，只醉心發明武器，他一直拖延迎娶未婚妻梅希望，氣得希望借女扮男裝、誓殺東廠太監曹仁超以報父仇的袁若男來刺激他。皇上為彩雲公主招親，仁超勾結外敵假扮友邦王子來選駙馬，以圖謀朝篡位，幸零零狗等人洞悉仁超之陰謀，施計讓武功高強的希望父母來保護皇上，可惜二人仍不敵仁超，零零狗遂以新發明來對付仁超，若男終成功為父報仇。 得閒炒飯 Anita與Macy以前是一對同性戀人，分手多年後，她倆都因與男子發生一夜情而意外懷孕。後來兩人在重遇後因憶起曾經的浪漫往事發覺兩人仍然鍾愛對方，於是決定重新走在一起hellip; 婚前試愛 在婚禮前三天，琪琪出席了好友安排的婚前派對，意亂情迷下發生了一夜情。琪琪在偶然機會下，目睹未婚夫澤在夜總會步出，向澤大興問罪之師，這對還有三天便結婚的情侶，最後不歡而散hellip; 人約離婚後 寶在婚宴上公開丈夫Ryan的出軌影片，二人即時離婚，但事後仍保持聯絡。Ryan利誘寶參加換妻派對，遇上世杰和曼麗，Ryan看上麗。寶不忿Ryan和麗風流快活，於是她與杰發生關係，Ryan得知大為吃醋。杰帶寶出席哥哥威和珍的婚禮，寶始知杰和麗是兄妹；威誤會珍懷有Ryan的孩子，弄垮婚禮，幸得寶和Ryan幫忙，威與珍和好，Ryan亦趁機再向寶表白。寶思前想後，最終情歸Ryan，杰大受打擊而變成壞男人。

匠心質造，打造由內而外真正的健康美
有機健康
皓芯・2021-11-09

「殷紅莫問何因染，桑果鋪成滿地詩」，每年四月正是桑椹成熟的季節。味道酸酸甜甜的桑椹，是桑科落葉喬木桑樹的果實，成熟時紫黑色，它含豐富花青素、維生素、白藜蘆醇、氨基酸等等，可作水果食用，亦可用於蛋糕甜點、釀酒及製成果漿，是高纖、低熱量的營養品，滿足不同人士保養需求。 桑椹（學名Morus，英文名Mulberry），被稱為ldquo;民間聖果rdquo;，是古代皇帝御用補品。桑椹屬黑色食物，不少女性都視它為養生寶物，歷代醫家也極其推崇，還被醫學界譽為「21世紀最佳保健水果」。 由於桑果的獨特性，果肉表面極易壓破，所以必須經過熟練的工人手工採摘。 桑果乾150G 寶寶瓶裝桑果乾80G 真空包裝 位於氹仔泉鴻花園內的 TheMorusClub 桑社 文末有詳細地址 ，提倡回歸簡單自然有機食品的桑品牌。售賣以「桑」為主要原材料，利用桑樹的葉、果、枝、根、皮，製成各種保健桑製品，如桑果乾、茶包、瓶裝飲品、藥膳湯包等等。到底「植物之王」、「神仙草」之稱的lsquo;桑rsquo;有何特別之處？ 桑，《本草綱目》中記載有ldquo;東方神木rdquo;之稱，桑樹屬桑科，為桑科落葉喬木，桑樹不只是美麗觀賞植物，可謂「一身都是寶」！從葉到枝，再到根、皮、果都有很多的利用價值，對人體健康有不同的保健功效﹔樹皮更可以作為造紙原料或是作成繩索利用。 圖各款藥膳湯料包 桑白皮：桑根部表皮有一層薄薄的白皮，叫做『桑白皮』，冬季採挖桑根，除去其栓皮可以當藥使用。常用於治療肺熱咳喘、痰多、水腫、腳氣、小便不利等症。 桑寄生：是桑樹的寄生植物，桑寄生入藥歷史悠久，桑寄生性平，味甘、微苦，入肝腎二經，在中藥的傳統功效裏具有祛風濕，補肝腎，強筋骨，安胎元之功效。 桑樹曾是本澳常見的植物，隨着社會變遷，桑樹也相對減少。 古有諺語：ldquo;人參熱補，桑葉清補rdquo;，自古便有種桑養蠶，桑的栽植歷史悠久，可追溯至黃帝時期。自周朝起，便有「親蠶禮」這一項儀式，皇后率領妃嬪及命婦們採桑餵蠶、祭祀嫘祖，這種儀式一直流傳到清朝。 桑葉不僅可以養蠶，還可以泡茶飲用，《神農本草經》和《本草綱目》中早已記載了桑葉的藥用價值﹔現代科學研究，桑葉中含有18種胺基酸，自古以來，中醫就將桑葉用於治療消渴症的。 家庭養生茶包獨立包裝 值得一提的是桑社的產品來源，其果園位於廣東新會占地面積380畝，種植過28萬棵桑樹，普遍樹齡超過10年。桑果園的主理人mdash;mdash;蘇坤成先生，三代植桑，更有ldquo;桑癡rdquo;、ldquo;桑王rdquo;、ldquo;桑醫師rdquo;、ldquo;桑老頭rdquo;之稱，他鑽研了大量的醫書，對桑的藥用價值進行研究，拜訪了全國各地的中醫學家，與劉利整理成著作《古今桑系列驗方大全》（蘇坤成主編，文末有詳細資料），以此來詮釋桑樹產品的醫學養生意義。 桑茶的製作與普通茶類似，需經一系列傳統工藝方可製成。而桑社以柴火炒茶保留原味，但可減低桑的寒性。春取桑枝、夏摘桑椹、秋打霜桑葉、冬刨桑白皮，喻示著桑樹一身都是寶。匠心質造，打造由內而外真正的健康美。 購物滿$200包送貨架！ 盒裝茶包（一盒有10包） 10款味每款都有不同功效 每個盒裝茶包包裝精美，用作喜慶回禮都不失禮 古今桑系列驗方大全（簡體字書） 作者： 劉利 蘇坤成（主編） 出版社：中國農業科學技術出版社 ISBN：9787511625489 出版時間：20161001 店名 The morus club 桑社 在線商店：httpwww.themorusclub.com 店舖地址：氹仔孫逸仙博士大馬路672號泉鴻花園H座 （氹仔電訊巴士站對面，聯達珠寶內） 營業時間：10：0022：00 如欲購買或查詢： 853 65567978 FB ： TheMorusClub IG ： the_morus_club WeChat：桑社

【中國。陽朔。高鐵行】※景點※ 相公山 ~ 15分鐘內就能登頂飽覽腳下漓江群山
走遍世界
80後愛旅行✈️・2021-10-09

「相公山」位於陽朔興坪鎮境內的漓江西岸，在黃布灘和九馬畫山兩景點之間，距陽朔約28公里。 在相公山山頂可以飽覽群峰和「漓江第一灣」的美景，一切盡收眼底。 我們這天包了車由龍脊去陽朔，途中會經過興坪古鎮，就叫司機把我們載到「相公山」這個景點。 登「相公山」需要門票，買票後就可以登山囉～ 出發 因為要上山，所以都要一直上樓梯。 但其實也不算太難走，可能之前都有在澳門行山，感覺跟澳門悠閒路線差不多！ 由山腳走到山頂，10分鐘就能完成！也不用特別穿行山裝束，因為真的不是太辛苦。 山頂部份其實也分了幾層，每上一層當然就更開揚，所以不用急著在第一層就拍照啊～ 這是從第一層拍出去的，可以看到腳下就是群山和漓江； 「相公山」海拔其實並不高，但由於它所處的位置獨特，正面完全沒有遮擋，可以把腳下的美景盡收眼底，一覽無遺！ 這是再上了一層的觀景台，景觀都是同一個角度，只是每上一層景觀就更寬敞。 沒記錯的話，就是來了最頂層第三層，真正登頂了！ 用廣角來拍攝，可以一次拍到兩個灣，「漓江第一灣」。 欣賞完美景後，沿路走回停車場就可以了～ 相公山 相公山：廣西壯族自治區桂林市陽朔縣興坪鎮境內的漓江西岸黃布灘和九馬畫山兩景點之間 08001800；停止入場時間1800 檢視較大的地圖

時尚高音質體驗。SUDIO ELVA無線藍芽耳機
科技新知
蘇蘇・2020-10-08

隨著手機科技發展一日千里，現在我們的手機已經不只是一部打電話的手機了，簡直就是一部小型電腦，好像整理文件、寫稿寫散文、拍照、錄影片、發貼、付款都不能沒有手機呢，還有近年影音流行熱潮的竄起，我們坐公車、計程車的時候，還有在飛機上也大多會拿起手機隨手滑、看看網上影音平台如短片、電影、音樂會、電視劇等，其實除了手機以外，還需要一副好耳機讓自己聽得享受的同時又不會影響旁人。 來自瑞典時尚品牌，採用北歐簡約風格設計的SUDIO，是蘇蘇近年的手機好拍檔，已經用過他家數款耳機了，發現相比其他品牌同價位的耳機，它的聲音質量總是略勝一籌的，因為SUDIO大部份生產流程堅持純手工製作，以保證每一套耳機都是最好的質量。 最近蘇蘇就收到他們送來的一款新耳機呢。 拆包裹是最開心的時刻，當你郵購之後，他們會用速遞公司以最快的時間郵寄到你指定的地址，包裝非常妥當。 蘇蘇今次收到的是SUDIO ELVA 每套售價為HK$1,099 分別是黑色和白色的耳機，每一套耳機還附送期間限量黑色皮夾一個。 Elva 具有主動降噪功能，有效降低環境音，在任何環境下都能享受音樂並提升通話品質，同時 Elva 使用的特殊線材設計除了讓耳機線不打結外，並能穩固舒適地環繞頸部，不怕左邊固定了，右邊就會掉下來的惱人情況，而且它僅重28克，帶著它無論逛街、跑步、健身抑或旅行也很方便呢。 耳機本身配有 USB typeC 充電孔，可直接與筆電、行動電源連接，省去攜帶充電線的困擾，完全充電後可以有長達11小時音樂播放 ANC模式下可供10小時使用，而且支援快充充電15分鐘可供一小時音樂播放，還有它是IPX5 防潑水係數，稍微被水潑到沒關係，但整個泡進水裡當然就不行。 另外，此款備有一組藍芽轉接器，可插入任何音頻插孔如飛機上娛樂使用或居家遊戲設備，自在享受無線耳機帶來的體驗。 整套耳機包括有充電盒、耳機本體、說明書、保修卡、耳塞和充電線。 SUDIO有全球免運費，一年保固和購買日起30天內退貨服務的承諾。 現在於官網訂購任何型號耳機，可以使用蘇蘇的讀者專屬折扣優惠碼 sososusanna_ELVA（有效期3個月），即可享有85折15% Off優惠。 詳情可以點擊Sudio香港官網：httpswww.sudio.comhkearphones 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門教育家陳康妮：全球教育政策發展，從幼兒園到研究生院
文化創意
陳康妮・2020-08-31

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie，大學講師，現任澳門作家協會秘書長。澳州墨爾本大學主修高等教育管理學，澳門高等教育管理學專家。主力高等教育管理學的教育硏究。澳門教育專欄作家，澳門兒童文學作家。 陳康妮提出「澳門創新創業教育」概念。希望將創新創業的教育帶給澳門的每一位大學生。充分學習國外學校的優點，同時保持澳門本土特色，創造最好的未來大學，也給迷茫的大學生未來的學習以及人生建議。讓澳門的學生走向世界！ Covid19大流行已經顛覆了世界各地的教育體系。課堂上學生擠在座位上，而老師從前面講課，卻突然變成在線Zoom課，父母的家庭指導或單獨工作的某種組合。當事情最終穩定並恢復到ldquo;正常rdquo;狀態時，該正常狀態將是什麼？ 作為澳門教育家，這是前所未有的動盪時刻，它是擺脫具有落後教學法基礎的過時方法的時刻，而是根據有關學習如何工作的最新科學研究以新方法代替它們。 過去半年港澳教師培訓中借鑑澳洲指導教授的許多在線教學系統的多年經驗引用在港澳教師培訓上，借助使用這些培訓經驗教訓以及正在進行的教育研究，提供了一種願景：即如何使用新方法從根本上改善教學。 隨著世界轉向在線學習，設計課程變得更加及時。最近撰寫了一篇有關學習研究創新教學經驗的論文，這些經驗與當前的情況特別相關。 與面對面的課堂相比，在線學習既有優勢也有劣勢。這完全取決於所採用的方法，主題和環境。最終，展望疫情大流行後的教育系統，目標應該是結合在線和面對面教學的優點，並拋棄無效的方法。 近年來的研究清楚表明，quot;翻轉quot;課堂方法的好處。通常在課堂上講授的課程將通過在線，視頻，音頻或書面材料提供，學生可以按照自己的步調吸收這些信息，並能夠根據需要暫停和重播課程內容。 在學生安全返回學校的情況下，教室時間將轉而用於傳統上屬於quot;家庭作業quot;的事情，例如從事數學問題或研究項目，而教師可以在那裡提供幫助和指導。在需要時，學生可以單獨或團隊工作。 談到在教室前進行演講的時間，可以在網上做得更好。這種方法的另一個好處是，以10分鐘或15分鐘為單位提供較短的信息，而不是將所有內容都安排為一個小時或90分鐘的演講形式，已證明更加有效。 關於教學的互動部分，在某些方面，以在線Zoomstyle方式進行一些類似於課堂的討論可能會有好處，因為這是一種均衡器。當然，真正希望是盡快安全地回到真正受益於面對面互動的學習情況。例如，需要產生想法，縮小選擇範圍並最終生產出成品的項目（無論是簡單的機器人，成功的實驗室實驗還是音樂作品）都是建立新知識和技能的重要途徑。這樣的活動可以從團隊實踐和互動中受益，也可以從在項目進行過程中仔細觀察講師一對一輔導中受益。 舊的教育觀將學生的思想視為紙上的東西，而老師的工作實質上是在紙上寫信息。那完全不對。ldquo;學生正在建立世界的典範，就像植物在生長。rdquo; 每個學生都是不同的，為每個學生的個人興趣和需求服務很重要。但是，這與某些教育界普遍使用的ldquo;學習風格rdquo;概念大不相同，例如，這表明有些人在視覺上學得更好，而另一些人則通過聲音學習。這一觀點完全沒有證據支持。相反，將其放置在單個學生特定的困惑和掙紮領域中會更有幫助。 quot;改變我們學習方式的教育quot;是基於最近全球的教育研究，例如磁力共振成像等工具研究大腦在學習過程中發生了什麼。其中一門關鍵課是多次循環回主題，並將一堂課的不同部分相互融合的重要性。 傳統上，課堂經常涉及講授概念，進行考試並繼續前進。但是，如果在下一個教學的同時又重新引入了該概念，並且如果一些練習涉及到這兩個概念如何相互作用，則可以大大增強長期學習的能力。ldquo;如果您要連續講兩個或三個概念，請在它們之間進行整合quot;。一路提出問題使他們重新思考第一個問題所需的思想。正是在重新加載的過程中進行學習。 要使學習持續下去，ldquo;現在問學生，一周後問他們，一個月後問他們rdquo;也很重要。 最近全球教育家研究如何改變學生對學習和教學許多方面的理解。例如，檢測大腦處理視覺信息的不同方式的新方法可能導致早期地發現閱讀障礙，並導致應用早期和更有效的措施來幫助解決閱讀障礙。 主要信息是需要一種全新的方法來審視教育的全部目的。長期以來，教育機構的主要職能是逐步挑選出最優秀和最聰明的學生。 這不是一個有效或有用的策略。建立在包容性和鼓勵性基礎上的一種方法，可以使學習者有機會與問題作鬥爭和搏鬥（學習不會灰心和放棄），結果可能會更好。