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【Macau Best】味道與情調並重！澳門5間法式餐廳推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-05-14

想約女友或老婆去「撐枱腳」食燭光晚餐，法國菜是一個不錯的選擇，餐廳環境高貴優雅，而且在法式浪漫的氣氛下，品嚐名貴、精緻又美味的法國名菜更加有幸福感。想知道有那些法式餐廳值得一試，立刻看介紹吧！ La Santé 逸藍 隱藏於葡式街道的法式餐廳，每個月都會更換餐牌。 這間隱藏於充滿葡萄牙色彩街道的「La Santé 逸藍」，雖然無迷人的海景夜景，不過餐廳環境裝潢簡約，牆上掛著大廚手繪的擺盤設計圖，以及古色的櫃子和小物擺設，帶給人古色古香的藝術感覺。 餐牌上的菜式每個月都會換一次，令顧客保持新鮮感。這道「Foie Gras」可謂是法國菜經典中的經典。精緻的擺盤必定能吸引女士的目光，男士這時候便要識趣幫忙影相啦！除了有賣相，鴨肝質感嫩滑，入口即溶，是好多吃貨期待的法國經典菜式。 La Santé 逸藍 地址：澳門聖祿杞街4A 電話：2830 9505 營業時間：1200 1430；1830 2230（逢星期三休息） 以上圖片來源：La Santé 逸藍 Le Lapin Macau 鮮為人知的高級法式餐廳，美食與美景皆備。 「澳門科學館」除了帶來豐富的科學知識，原來館內還隱藏了一間作風低調、鮮為人知的高級法式餐廳「Le Lapin」，意思是「兔子」。餐廳裝潢豪華，一進門口就會見到一大個月亮裝飾，非常特別。再加上餐廳面向澳門旅遊塔的方向，享用美食兼欣賞醉人的夜空，更能營做浪漫氣氛。 「Pan Perdue」是經典的法式甜品之一。把法式麵包 Brioche 輕煎，放上蜜糖、雪糕和士多啤梨蓉，營做出夢幻般的擺盤圖案。味道甜而不膩，口感有層次，俘虜好多女士的心。 Le Lapin Macau 地址：澳門孫逸仙大馬路澳門科學館5樓） 電話：2878 3938 營業時間：1830 2300（逢星期一休息） 以上圖片來源：Le Lapin Macau 寶雅座 ABA 專享奢華菜式的法式小餐館。 位於美高梅的法國餐廳「寶雅座ABA」早前重新對放開放。在法式小餐館的環境下，舒適地享用新推出的「黃金年代」晚餐體驗。這些經典菜式不但貴氣十足，而且美味滿分，好適合和另一半把酒言歡。 重頭主菜的「龍蝦鴨肝香酥盒」據說是皇室貴族的名貴菜式，特別推薦要一試。龍蝦和鴨肝這對組合好新鮮，在享用前會加入特製的龍蝦汁，配合時令蔬菜，享受整道菜式所帶來的豐富口感。 寶雅座 ABA 地址：澳門外港新填海區孫逸仙大馬路澳門美高梅地下 電話：8802 2319 營業時間： 星期三至六 1800 2300 星期日 1200 1500，1800 2300 （逢星期一和二休息） 延伸閱讀：MGM 寶雅座重榜回歸，品嚐法式「黃金年代」晚宴！ Brasserie 巴黎人法式餐廳 用貼地的價錢，品嚐地道的法式料理。 好多人都覺得在澳門食法國菜一定會好貴，不過位於澳門巴黎人內的「巴黎人法式餐廳」卻提供價錢實惠的法國菜，而且食物水準非常高，絕對是澳門數一數二高CP值的法式餐廳。 這道經典法國頭盤「法式凍肉拼盤」擺放著各式各樣的肉類，肉質鮮嫩，入口即溶，而且擺盤也是經過精心的設計。為客人帶來視覺和味覺享受，順利打開胃口，準備品嚐接下來的菜式。 Brasserie 巴黎人法式餐廳 地址：澳門巴黎人3樓3312號舖 電話：8118 8822 營業時間：1100 2300 以上圖片來源：巴黎人法式餐廳 Robuchon au Docirc;me 天巢法國餐廳 離地238米高的法國餐廳，每星期只營業7.5小時！ 位於新葡京酒店43樓的「天巢法國餐廳」，不僅讓賓客從高空飽覽澳門迷人的景色，而且提供傳統高級的法式佳餚，再加上擁有最齊全的美酒品種，是好多人想品嚐高水準法式菜的首選。 令人目不轉睛的「魚子醬帝王蟹塔伴海鮮凍」，中間是號稱「西方三大珍味」之一的「魚子醬」，而且份量十足。魚子醬的周圍是由帝王蟹肉和其他海鮮所做成的海鮮凍，還擺放白色的椰菜花忌廉和綠色的香芹醬。不僅賣相精緻，而且味道清爽而有層次。 Robuchon au Docirc;me 天巢法國餐廳 地址：澳門新葡京酒店43樓 電話：8803 7878 營業時間：星期五至日 1200 1430 以上圖片來源：天巢法國餐廳 （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除。） 推薦閱讀： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】印度咖喱配薄餅超好味！澳門6間精選印度菜餐廳 【Macau Best】呼喚 Bagel 控！澳門5間貝果店推介 作者：IronMan

[天川饕客] 極高水準的新拉麵店 - 「王手」
澳城餐飲
君尋・2020-12-30

偶然間得知四季酒店內有一家全新的拉麵店mdash;「王手」，但早前於威尼斯人內開張的「喜樂」讓筆者大失所望，原本想等待多一點的評價出爐後才來嘗試這家新餐廳（須知道百幾元吃碗拉麵也頗為奢侈），但周遭的朋友去完後都不若而同對「王手」讚不絕口，引起了筆者的興趣。 「王手」位於四季酒店的地面層，於酒店正門進入大堂後左轉，經過紫逸軒，再走到賭場百利宮的入口前，便能找到餐廳的入口。「王手」的正門不算很明顯，對比內裡裝潢而言亦相對低調。不過細小的門口兼備足夠的功能，既有櫃台亦有沙發讓客人等候。餐廳面積不算很大，目測座位數目大概有40至50左右，不過餐檯形式多樣化，除了有面對拉麵師傅的吧檯外，還有6人大檯、4人卡位和2人餐檯，而6人餐檯的設計亦能讓客人以搭檯形式共坐，座位安排上相對靈活。裝潢方面亦善用原本四季酒店樓底高的特色，餐廳內亦未有明顯的柱狀於中央，加上其中一邊採用落地玻璃的設計，相對的另一邊以磨沙玻璃提供足夠的陽光，因此空間感十足。以拉麵店來說，設計風格相當奢華，個人認為餐廳散發的尊貴感覺更勝從前永利皇宮的米芝蓮一星拉麵店「蔦」（已轉手並改名為花悅）。 不但外表一流，餐廳亦因客人而用心，例牌的防疫套裝就不用特別說，最令筆者感到貼心的是用作放置餐巾和筷子的木盒。由客人親自開盒並拿出經消毒的餐具，使得餐具不會經過侍應的接觸及長時間暴露於開放空間中，讓客人能更安心用餐。另外店家免費提供的玄米茶亦有不錯水準。到此為止都給予筆者不錯的印象。 「王手」除了拉麵外，亦有少許其他種類的小食，其中和牛三文治非常受歡迎，看到instagram上有不少人介紹，不過這次筆者就只試了拉麵。「王手」的拉麵只有四款，要說不同之處其實只有湯底，主要配料都是叉燒，但這亦是日本拉麵店一般的做法 （看到在拉麵上加海鮮、雞扒的話，一般都是在地化後的結果）。言歸正傳，可選擇的拉麵共有「豚骨拉麵」、「醬油雞湯拉麵」和「海鹽雞湯拉麵」，以及由豚骨湯底配擔擔肉醬製成的「豚骨擔擔麵」。除了單點用的菜單外，還有午市和晚市的套餐可供客人選擇，這次筆者點了午市套餐和豚骨拉麵。 豚骨湯拉麵 從外觀上已能看到拉麵的配料非常豐富，份量適中不算細碗，湯底不過於油。老話一句，湯是拉麵的靈魂，能影響整碗拉麵的表現。一般而言，正宗九州的豚骨拉麵的湯底是異常地濃郁，並非港澳朋友能接受的口味，就算是過江龍的拉麵店都會為了在地化而調整食譜，並將湯頭煮成我們能接受的範圍。而「王手」的這款豚骨湯，味道不會過重和過膩但卻能感到湯的深度和留在口中後漸漸增強層次感。此外雖然豚骨味不重，但還是會有點漿口的感覺，應與豚骨湯的養份和豚骨的膠質有關。易入口的同時留有豚骨湯的濃厚感覺，不錯。 至於拉麵的麵條同樣令筆者意外，「王手」的拉麵不是使用平常吃得到的麵粉製成，而是加了蕎麥在內的特殊拉麵（亦非蕎麥麵）。麵條相對較粗，亦帶來了相應的煙韌口感。麵條的掛湯力亦很強，放進口中咀嚼時往往能感到淡淡的豚骨湯味，加上麵條獨有的蕎麥味道，兩者混合形成與別不同的口感。有驚喜。 餐單上標明使用「佐賀黑豚豬腩肉叉燒」，但就未能為筆者帶來如前兩者般驚艷的感覺。叉燒共有兩塊，兩塊的厚度都相當十足，口感上能滿足喜歡食肉的朋友。雖然選用豬腩肉，但肉和脂肪比例若三比一，不用擔心過肥。不過叉燒本身味道不突出，很多時都被湯味蓋過風頭，相對可惜。 其他配料方面亦有意外的地方，在拉麵中竟然找到了冬菇。醃製過的冬菇非常軟身，不費絲毫的力氣就可輕易咬開。放進口中後湯的味道同時殘留在冬菇上，配上冬菇本身的味道意外地配搭。大蔥、紫菜和溏心蛋則算是不過不失，溏心蛋讓筆者留下印象的地方大概是蛋白很軟熟。整體來說個人覺得有驚喜而且頗為喜歡，值得回頭再試另外幾款湯頭較為清淡的拉麵。 柚子吉士 （Yuzu Custard） 隨午市套餐附送的甜品。少吃甜品的筆者對吉士（ Custard）亦不熟悉，上網查後原來是法式甜點的一種，由雞蛋和牛奶製成的蛋奶凍。吉士的頂端有一粒黑色小石頭，實為一粒朱古力表皮的抹茶雪糕。而那朵花，就只是裝飾用的。吉士表面還佈達了Crumble牛油麵粉糖混合物，所以看不到下層的吉士，吃上去口感像是有點甜的曲奇餅碎。底部則是主角的柚子吉士，如其說柚子味更像是檸檬味，酸味比較強。拉麵後來一道這種負擔不重的甜品也不錯。 另外，套餐還包括一杯無酒精飲料，筆者按捺不住自己喜歡日本茶的天性而點了杯煎茶，但和店家提供的玄米茶性質太像，反而沒法客觀看待這杯煎茶。 餐後感想 到步「王手」後，由裝修風格、餐點選擇、食物品質，都讓筆者相當滿意。拉麵單價雖然要158元一碗，但配料非常多，湯和麵的份量都適中，而且重點是夠高質素，更是用心之作，偶爾一餐仍是值得。不過，對習慣吃客製化拉麵（可讓客人自選麵條粗幼、軟硬和配料）的港澳朋友來說，可能「王手」獨特的食譜未必能討好所有人的歡心。可以肯定的是，「王手」已成為筆者心中澳門首屈一指的拉麵店，而餐牌上的其他菜式也能吸引到筆者再次回到這裡用餐，期待下次到訪時再有其他驚喜。 餐廳：王手 Oute 地址︰澳門四季酒店地面層 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x

疫情下的香港藝術節。大館網上見
文化創意
蘇蘇・2020-10-09

疫情下，香港和澳門不少藝術活動都被迫取消或延期，旅行已經去不了，連最喜歡看的舞台演出和藝術活動都未能參與，蘇蘇真的很抑鬱。 不過蘇蘇總是認為應該帶著希望去走前面的路，亦深信神關了你的一扇門，一定會幫你打開另一扇窗的。原定於今年2月舉行的香港藝術節已經延至今天和明天10月1011日舉行，並首次移師至網上平台免費播放，讓大家可以放鬆一下。 這個「香港藝術節@大館『網上見』」活動，是將原定七個現場表演項目轉為錄像拍攝，在網上免費播放，再配合不同的演出、裝置展覽、創意工作坊及另類導賞等，希望能讓大家透過這些藝術表演來啟發思維，以及了解香港大館這個擁有170年歷史的法定古蹟。 此外，大館安排了兩個免費現場節目上演，當中可在大館洗衣場石階欣賞到《小心輕放 創作進行中》的現場演出；而今天10月10日下午4時就有《小心輕放 創作進行中》和下午6時有一節《音域沐浴》；明天10月11日下午4時亦有《小心輕放 創作進行中》的現場演出，給繁忙的香港朋友們來3場藝術演出放鬆一下被壓抑的情緒。 祈望疫情快點退去，大家繼續工作之餘可以去吃喝玩樂體驗文化看演出，最重要當然是身體健康、平平安安。 Facebook專頁直播日期 10月10 11日 中午12時 晚上10時播放連結 facebook.comhkaf.at.taikwun 因為「網上見」反應十分熱烈，但有些朋友實在繁忙而看不到直播，所以大館決定加推限時網上重溫至16102020，大家要把握時機呢。 《米羅實驗室》Miroacute; Lab 限時重溫 httpsgo.hkaf.orgOBt2WV 《人圖 》Our Atlas限時重溫 httpsgo.hkaf.orgcbgURi 《卡》Struck限時重溫 httpsgo.hkaf.org9soG1X 《倒行逆「思」》Making Space限時重溫 httpsgo.hkaf.org5fdiQN 《尋窿探罅》carry on限時重溫 httpsgo.hkaf.orgtzMLE3 《小心輕放 創作進行中》Fragile workinprogress限時重溫 httpsgo.hkaf.orgmAZQNX 《音域沐浴》Sound bath限時重溫 httpsgo.hkaf.orgkepoIe 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【濠‧識食】奧羅拉‧鑽石美饌之旅
澳城餐飲
星爸爸茶座・2020-07-20

Delta;餐廳獲獎無數 位於澳門新濠鋒10樓的「奧羅拉」，相信老饕們並不陌生。 榮獲多項旅遊美食指南推薦，包括米芝蓮指南及Forbes TRAVEL GUIDE等，餐廳服務及主廚團隊的實力可見一斑。 餐廳主打意式地道風情美食，嚴選時令食材、海鮮、火腿、芝士及美酒等農產品，揉合主廚對南歐與法國菜出色嫻熟的烹調手法，賦予傳統的海鮮料理、意粉、薄餅全新的味覺靈魂，令人耳目一新。 Delta;黃昏更可到小庭園小酌 Delta;新濠鋒10樓可盡眺澳門半島美麗海景 本次星爸跟大家分享主廚訂制的精選午市套餐，菜單包括湯、兩道、甜品。 休閒週末的正午1100至1300，假期氣息滿溢又可避開餐廳的繁忙時段，實為星爸至愛的外出用膳黃金時間，飯後更有足夠時間消化，適合健康一族。 Delta;套餐包括一杯香檳喔！ 餐前： 新鮮出爐麵包 Delta;新鮮就是好佳調味料 絕大部份食材配上新鮮兩字，味道便以乘法計算。 剛出爐的橄欖油蕃茄麵包，撕開麵包瞬間，熱氣包裹麥香撲鼻，橄欖油光溜溜在麵包上晶瑩欲滴，賣相先勝一仗。 二選一： 凱撒沙律CAESAR SALAD Romaine Lettuces, Rarmesan, Anchovies, Garlic Croutons Delta;經典沙律菜式之一，美麗女性健康之選。 以小窺大，想知道這道菜用心否，試試麵包粒便清楚了。 煙三文魚 SMOKE SALMON Seasonal Leaves, Lemon, Pantelleria Capers, Sorrento Lemon Delta;星爸不懂描述時，我就會說：魚有魚味，或者，嘩，好濃郁既三文魚味呀！ 煙三文魚固名思義不能用新鮮形容，但這道菜式選料是十分精心。 眾多三文魚菜品中，星爸最愛煙三文魚，入口魚油與咸味交融後於口腔取得平衡，在旁亦配有醬汁更新口味，可見廚師用心、細心。 湯品： 雜菜湯 MINESTRONE Carrot, Parmesan, Croutons, Roma Tomato Delta;平凡中見匠心 矛盾的事物特別吸引人們的青睞，如攝影中的動與靜、黑與白，又如描述女性的清純外表魔鬼身段等。 予盾的反差總令人著迷，這道雜菜湯那麼平凡中顯不平凡。 清湯中混有一勺濃湯、清淡的菜湯突顯蕃茄濃湯的酸度，卻又如此和諧，刺激味蕾就像社交舞快慢步交替而不失節奏。 二選一： 牛膝餛飩 OSSOBUCO AGNOLOTTI Braised Beef Shank, Green Peas, Morels Delta;牛膝值得回味 套用香港廣播界的梗，這場可以用一個字形容ldquo;精彩rdquo;。 牛膝非常的嫩，入口瞬間彷彿品嚐到吞拿魚的口感，回神才發現有濃濃的牛肉味道直湧味蕾，配上羊肚菌獨特的香味，連餛飩表面的泡沫也是湯汁打成，精緻非常，值得一試。 扁意粉 SEAFOOD LINGUINE San Marzano Tomato, Basil, Olives Delta;香濃海鮮醬汁惹味 濃郁的醬汁配上手工意粉，配上時令貝肉，滿滿的意式風情，令人想起地中海獨特的氣息。 甜品： 提拉米蘇芭菲配意式特濃咖啡 TIRAMISU PARFAIT WITH HOT ESPRESSO Delta;甘與苦，來回地獄又折返人間 雪糕的甜、咖啡的苦交織出一道人生的風景，甜中帶苦、卻又苦盡甘來，為午膳畫上悠長感嘆號。 Delta;是日JO主編慶生，餐廳貼心送上精美糕點 後記： 如此精彩的套餐每位MOP418 10%服務費，對比現時眾多酒店餐飲的7折優惠，性價比顯得不太明亮。但現憑中銀全幣種鑽石尊貴卡財富卡，即享有買一送一優惠喔！除了午餐，亦有同樣出色的晚餐優惠，是否心動呢？優惠期至年底，有興趣快來試試吧。 Delta;您，值得擁有 附上信用卡優惠連結，星爸溫馨提示，內含菜單參考就好。 注意：買一送一優惠需按連結內指定方式訂位喔！ 最後附上奧羅拉的官方網站連結，有更詳盡餐廳資訊與菜單喔！ 按此連結到官網 星爸不是美食家，正名是為食家，俗稱吃貨。文章純粹分享，博君一笑，如有失敬，望海涵。 喜歡本文請不忘點讚及分享，或到星爸爸茶座閱讀更多文章，亦歡迎到Facebook交流指正，謝謝閱讀。

澳門發展銀行 – 開戶送$270！再加3%定期！
專題報導
MO560・2020-07-13

7月繼續有！澳門發展銀行 ndash; 開戶存$2000總共送$270現金回贈！再有3%定期！ MO560 幫你精選銀行優惠 7月份繼續有！澳門的一間新銀行「澳門發展銀行」開戶優惠繼續有！存錢直接送現金回贈！綁MPay送現金回贈！進行智能存款又送現金回贈！前後只需存入MOP$2000，即可亨MOP$2270回贈，等於派錢！之後再有3%的HKD定期或2.8%的MOP定期！只需簡單四步便可完成，小編現在來一一教大家如何操作。 第一步：登記 首先，大家可以掃瞄以下QR Code，這個QR Code是小編的推薦碼，你只要掃瞄後登記你的手機號碼，就可以幫助到「MO560」繼續發展下去。放心，這個登記步驟並不會對你造成任何損失，登記後你亦可以獲得$20現金回贈，並可以幫助到「MO560」的營運，好讓小編繼續幫助大家搜羅更多銀行、旅行相關優惠、推出更多信用卡和里數攻略，小編在此預先感謝各位讀者的支持 登記開戶送$20 優惠詳情：1. 推廣期由即日起至2020年7月31日止。2. 名額有限，額滿即止。3. 登記開戶後，成功開立及激活銀行賬戶，可享MOP$20現金回贈。4. 每位客戶只可享受一次回贈。5. 現金回贈將在合資格客戶激活賬戶後7個工作日內存入客戶的賬戶中。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 第二步：開戶及匯款 完成登記後，下載「澳門發展銀行」的手機Apps，在手機Apps中進行開戶手續，整個過程只需要跟隨系統指示便可以了。提交開戶申請後，一個工作天便會收到開戶成功的通知，之後你需要存入一筆資金用以激活你的賬號，存入資金有以下兩種方法： 從澳門香港大陸銀行的同名賬戶匯款 親自到銀行存入支票或本票 小編強烈建議大家最少要存入MOP$2000，因為現在存入等值MOP$2000或以上後，可享額外MOP$200現金回贈！ 匯款方面，澳門發展銀行並不會收取「匯入費」，不過留意有部份銀行會有「匯出費」，以及HKD和RMB的匯款可能會有「中間行收費」。所以建議匯款時選擇一間沒有「匯出費」的澳門銀行進行MOP匯款如下，而匯款後需等待一個工作天才會到賬。這樣便可以達到匯款過程完全免費，匯$2000收$2220包括現金回贈及登記開戶。 免費匯出MOP的銀行： BNU ndash; 網上銀行 工銀 ndash; 網上銀行及手機apps 國際 ndash; 網上銀行 廣發 ndash; 網上銀行及手機apps 立橋 ndash; 手機apps 螞蟻 ndash; 手機apps 開戶送$200 優惠詳情：1. 推廣期由即日起至2020年7月31日止。2. 不設名額限制。3. 使用本行手機銀行遠程開戶功能，開立本行賬戶並成功激活，匯入累積不少於等值2,000澳門元，可享受200澳門元的現金回贈。4. 每位客戶只可享受一次回贈。5. 現金回贈將在合資格客戶激活賬戶後7個工作日內存入客戶的賬戶中。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 第三步：智能存款 現時「澳門發展銀行」還有一個「智能存款」，其實就是一些理財產品，目前只有一個高息活期可以選擇。重點是現在購買「智能存款」，可享MOP$50現金回贈！「智能存款」最低只需要MOP$100起。換言之，大家只需存入$100或連同匯款及回贈共$2220存入，即可免費再賺取MOP$50現金回贈！ 智能存款送$50 優惠詳情：1. 推廣期由即日起至2020年7月31日止。2. 不設名額限制。3. 每位客戶只可享受一次回贈。4. 現金回贈將在客戶購買產品後7個工作日內存入客戶的賬戶中。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 第四步：高息定期 如果大家有多餘現金的話，可以再來一個「3%的HKD定期」或「2.8%的MOP定期」。這個「高息定期」的門檻非常低，分別只需HKD$10000和MOP$5000即可存入，最多存$10萬，更可選擇存三個月或六個月，利率都是一樣。 而2.8%和3%的定期利率絕對是現時澳門最高息的銀行定期之一，門檻亦很低，所以小編非常推薦給大家的。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 最後：提款 不論你只是想賺取迎新優惠、或是決定來一個半年的高息定期，都會有一個共同的疑問，亦是小編最常收到的查詢之一：「我要怎樣把錢拿出來？」其實可以完全放心，當你完成整個開戶流程之後，可以把所有資金重新匯款至自己其他的澳門銀行賬戶，「澳門發展銀行」現時免「匯出費」至2020年12月31日。 至於2021年，由於「澳門發展銀行」的定位是「虛擬銀行」，所以小編相信以後仍會豁免匯出費，並且聽聞將會推出提款卡。由此可見，大家無需過於擔心開戶或定期後的匯款相關問題。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

澳門人玩信用卡 – 滙豐Pulse銀聯鑽石 香港消費一流
專題報導
MO560・2020-05-25

澳門信用卡推薦 滙豐Pulse銀聯鑽石卡 中港$4.17=1里或2.4%回贈 MO560 教你信用卡正確玩法 1. 簡介 澳門匯豐銀行於2020年1月推出了一張「Pulse銀聯鑽石信用卡」，名稱與香港相同，卡面設計改為大三巴牌坊。此卡亦是澳門匯豐首張有推廣優惠的信用卡、以及首張金卡以外的信用卡，可能匯豐有意在澳門拓展信用卡業務？ 澳門匯豐Pulse主打香港及中國大陸消費，除了免手續費之餘，簽賬還有6倍分。如果大家經常來往兩地、或在中港網站消費的話，這張Pulse可達到$4.17=1里或2.4%回贈，不論是儲里數、抑或現金回贈都是一個好選擇。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 2. 特點 2.1 以積分形式運作 所有簽賬回贈會以積分形式運作，名為獎賞天地Rewards Programme，積分有效期為一年，持卡人名下所有匯豐卡的積分都可以合併使用。 積分可兌換亞洲萬里通或現金回贈： 每25分=1亞洲萬里通 每250分=$1簽賬額 積分兌換表格 如果要兌換亞洲萬里通飛行里數的話，持卡人需要先登記加入「飛行優惠計劃」Mileage Programme登記表格，年費為$300，亦可使用75000積分作兌換。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 2.2 中港交易$1=6分 於中國內地及香港簽賬可獲額外5倍積分即$1=6分，包括網上簽賬，只要收單地點位於中國內地及香港，並使用人民幣及港幣進行交易即可。提提大家，進行網上簽賬時記得要留意商戶的註冊地點喔！ 中國內地、香港的交易 $1=6分： $4.17=1亞洲萬里通 2.4%現金回贈 2020年可獲享的額外積分上限為50萬分。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 2.3 其餘地點$1=1分 除了中國內地和香港之外，其餘所有地點的交易一律只有基本的$1=1分，沒有優惠。 中港以外地區的交易 $1=1分： $25=1亞洲萬里通 0.4%現金回贈 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 3. 小編推薦的其他優惠 3.1 綁定戶口當作提款卡使用 所有匯豐信用卡都可以綁定戶口，直接把信用卡當作提款卡使用。 3.2 免費送2次環亞Lounge 由即日起至2020月6月30日，持卡人可免費享用環亞機場貴賓室服務2次，包括附屬卡持卡人，沒有簽賬要求。 3.3 消費送免費機場Lounge 小編這裡提及的送機場Lounge是由銀聯自己提供的，連續2個月內消費超過$12000即送3次中港澳台的LoungeKey使用。所有銀聯卡都可以享有此優惠，不過限制和條件亦較多，詳情請轉到小編的另一篇文章查看《銀聯2020年免費貴賓室詳情》。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 4. 年費及申請條件 年費 新卡首兩年自動豁免年費，兩年後的年費政策尚未公佈。 申請條件 根據官網描述，年薪達MOP$180000即可，即MOP$15000月薪。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 5. 關於滙豐Pulse的常見疑問 小編在MO560的網站中已經幫大家整理了一堆關於大豐大灣區卡的常見疑問，例如： 只有某些貨幣的交易才免手續費 中國內地簽賬以人民幣計算積分 計算年費後的實際里數兌換率 積分有效期 額外「獎賞積分」上限 等等等等 詳情請轉到MO560的網站中查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

BCM「星級里賞賬戶」銀行戶口都可以儲里數！
專題報導
MO560・2020-04-29

BCM「星級里賞賬戶」銀行戶口都可以儲里數！儲蓄、投資、出糧全部都可以！ MO560 幫你精選銀行優惠 1. 簡介 BCM全新推出「星級里賞」賬戶，結合「儲蓄賬戶 信用卡」嶄新概念，無論是儲蓄、投資、理財、出糧，均可賺取信用卡積分且自動轉為「亞洲萬里通」里數。 當「星級里賞賬戶」的每月積分達到指定分數，便可自動晉升至下一級別，星級越高，可賺取之積分亦越多，同時轉換更多「亞洲萬里通」里數。創富理財客戶50萬VIP更可享1.2倍積分。 首年推廣期為2020年5月1日至12月31日。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 2. 綁定信用卡 必須持有以下其中一張BCM信用卡，用以綁定「星級里賞賬戶」，綁定至賬戶的信用卡可同時當作賬戶的提款卡使用，兼具提款、轉賬、Jetco繳費等功能。 銀聯鑽石卡 每10分 = 1里 銀聯白金卡 每15分 = 1里 積分將按照信用卡的里數兌換率去計算，所獲之積分里數將於信用卡月結單發出後一個月內統一存入。 BCM 銀聯鑽石卡 及 銀聯白金卡 詳情 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 3. 星賞級別 「星級里賞賬戶」設有三個等級，新開戶必定是「等級一」，累積年度積分即可自動晉升至下一級別。等級越高，可賺取之積分越多。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 4. 銀行服務賺取積分 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 5. 迎新優惠 由即日起至12月31日，開立「星級里賞賬戶」同時存入指定金額，並保留六個月，即可享額外迎新積分。 存$50000 送25000積分 鑽石卡 2500里 白金卡 1667里 存$500000VIP 送380000積分 鑽石卡 38000里 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 6. 實際操作 以下小編以$5萬元存款和$50萬元存款作例子進行說明，例子中只包含存款六個月後所得的積分里數，不包含任何其他銀行服務所得的積分獎賞。 6.1 存$5萬 開戶時存入$50000，半年後合共可獲： 迎新 25000分 存入新資金 ndash; 800分 賬戶存款一 2000分x6 所得里數鑽石卡 = 3780里 所得里數白金卡 = 2520里 連同迎新的25000分，總積分為37800，鑽石卡可兌換3780里。以里數的價值$1=10里進行計算的話，年利率約為1.512%，屬於頗高的活期存款。 6.2 存$50萬 開戶時存入$500000，半年後合共可獲： 迎新 380000分 存入新資金 ndash; 800分x1.2 賬戶存款一 28000分x1.2x2 賬戶存款二 32000分x1.2x2 賬戶存款三 36000分x1.2x2 所得里數鑽石卡 = 61136里 首兩個月分別可獲33600分VIP享1.2倍，賬戶滿足38000積分條件升級至「等級二」，之後第三、第四個月可獲38400分VIP享1.2倍，再滿足138000積分條件升級至最高級的「等級三」，餘下兩個月再分別獲得43200分VIP享1.2倍。 連同迎新的380000分，總積分為611360，可兌換61136里。以里數的價值$1=10里進行計算的話，年利率約為2.445%，即使以定期利息來作比較亦算不錯。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 7. 關於星級里賞賬戶的常見疑問 小編在MO560的網站中已經幫大家整理了一堆大家可能會提起、會遇到關於星級里賞賬戶的常見疑問，詳情請轉到MO560的網站中查看。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

微信支付 線上商戶可以用信用卡！
專題報導
MO560・2020-01-24

微信支付 部份線上商戶已經支援直接用信用卡付款！AE都可以用！ 1. 簡介 騰訊於2019年11月時對外宣佈：「考慮到境外用戶更多使用的是境外發行的國際信用卡，騰訊公司在中國人民銀行的指導、支持下，與Visa、Mastercard、American Express、Discover Global Network、JCB五大國際卡組織探討合作，支持國際信用卡綁定微信支付，為境外人士在境內的衣食住行等領域消費，提供便利的移動支付體驗。」相關新聞 一直以來，大陸的Wechat Pay內所綁定的境外信用卡包括港澳，只能像一個裝飾般的存在，一律不能用作支付。但2019年11月之後，按照騰訊的說法，所有綁定在大陸Wechat Pay的信用卡都即將可以透過Wechat Pay在中國大陸的商戶進行消費！ 小編早前於珠海實測了一次，使用「滴滴出行」，付款時選擇「微信支付」，最後成功使用AE卡境外信用卡。交易會直接以人民幣進行扣賬，Wechat Pay亦不會加收沒有任何手續費。 小編亦發現所有卡片在Wechat Pay內都能生成付款碼線下付款QR Code！以往只能使用大陸銀行的Debit卡，而大部份其他卡片都只會顯示「不支援此卡」。不過經過實測後發現未能成功使用，相信仍未完全開通相關功能。 可以使用信用卡生成Wechat Pay付款碼！ 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 2. 綁定信用卡 首先，請確保你的Wechat Pay的「中國大陸版」。小編不知道你以前有否聽說過，其實Wechat Pay擁有多個不同地區版本的，包括：「南非版 Wechat Wallet」、「香港版 Wechat Pay HK」和「馬來西亞版 Wechat Pay Malaysia」。 最簡單的檢查方法就是查看Wechat Pay「錢包」中的「結餘」，以「人民幣」計算的話，就是「中國大陸版」的Wechat Pay。假如你是未進行實名認證的用戶、或者看到的是其他地區的Wechat Pay，則需要另行啟用開通「中國大陸版」Wechat Pay後，方可添加信用卡於中國商戶消費。 添加信用卡後會進行一筆CNY$0.35或USD$0.05的預授權交易，用以驗證信用卡，之後會自動取消的，不必擔心。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 3. 使用流程 由於小編當時是使用「滴滴出行」進行測試，故此以「滴滴出行」作一個簡單示範，而其他商戶的使用方式應該都是大同小異的。 在滴滴Apps叫車時，請選擇「個人支付」。 到達目的地後，付款時選擇使用Wechat Pay，再選擇你想使用的信用卡。交易會直接以人民幣進行扣賬，Wechat沒有加收任何手續費。 成功付款後司機會即時收到通知，而你亦會收到銀行的通知如有。而小編是使用AE卡的，所以在圖中的例子是收到Apple Pay的通知。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 4. 支援商戶 Wechat內置的線上商戶 小編當時是用「滴滴出行」自己的Apps再轉入Wechat進行付款的，不過其實「滴滴出行」亦有內置在Wechat內，故此相信大部份內置在Wechat內的商戶都已經開始支援境外信用卡！ 小編抽取了以下幾個較為重要、較常接觸到的Apps，而它們都已經內置了在Wechat中，包括： 同程藝龍 機票、高鐵、酒店等等 滴滴出行 電召的士、大陸Uber 京東JD 網購 貓眼電影 電影、演出、賽事門票 大眾點評 外賣、團購優惠為主 可於Wechat內線上付款的商戶 除了以上這些直接內置在Wechat的Apps，亦有其他商戶支援在Wechat內進行線上付款，例如充值會員、線上購物等等，這些商戶亦有可能支援使用境外信用卡進行付款！ 以小編朋友的經驗為例，於Wechat內充值一個大陸會員的帳號「點都德」，成功透過Wechat Pay使用境外信用卡進行付款！另外，亦有聽說官方高鐵售票網「12306」和「攜程Ctrip」同樣支援透過Wechat Pay使用境外信用卡！ 但同樣情況在美團中卻不能在購買團購券時使用。但曾經有位朋友告訴小編，美團外賣可以直接使用外地信用卡，所以小編亦不清楚到底是美團、團購、抑或該商戶的設定導致不能使用。 線下支付仍未完全開通 小編當時亦曾經在其他線下商戶嘗試，以AE卡生成的付款碼被商戶的正規終端機掃瞄，但結果並不如人意，連續兩次都被Wechat自動轉回大陸銀行的Debit卡進行扣賬。 所以小編估計目前只開放了部份商戶線上支付的功能，線下二維碼支付則仍未開通或暫時只支援少部份大型知名商戶。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 5. 總結 雖然目前並不是所有商戶都支援使用境外信用卡，不過整體本說亦算是一個突破啦，相信以後亦會有更多的商戶能夠支援，到時候就不需要為了微信、支付寶而故意到大陸開銀行戶口或轉帳了！ 如果滴滴、美團、大眾點評這些主流Apps已經支援境外信用卡的話，站在遊客的角度來說已是非常方便。小編固然希望信用卡消費能夠更加普及，不過換個角度想一下，除非你是居住在中國大陸，否則的話其實這些Apps都已經能夠滿足到遊客的主要需求了吧？ 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

亞洲萬里通花式兌換(二) │ 來回大阪/首爾只需17500里！
旅遊情報
MO560・2019-06-08

亞洲萬里通花式兌換二 │ 最低17500里就可以來回大阪首爾！ MO560 教你玩轉飛行里數 1. 簡介 這是亞洲萬里通標準賞的兌換表格，所有里數以單程計算。當我們用亞洲萬里通換機票時，就要付出一定數量的里數，而換機票的所需里數是以距離計算的。只要符合規則，不管你怎樣飛，所需要的里數都是一樣的！ 今次花式兌換是基於上一次的Stopover第五航權教學，不同的是今次會教大家把其中一部分的去程機票放到回程機票中，從而使當中的兩個航點可以使用更少里數去兌換來回機票，更有小編推介的「澳門換法」！ 更多其他花式兌換，請留意Facebook更新Facebook MO560 開始之前先簡單認識相關遊戲規則：1. 來回機票可以理解為兩張單程機票2. 一張單程機票最多可以包含兩個航段3. 必須在出票日起353日內完成兩段飛行4. 如果涉及夥伴航空公司會貴一點 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2. 規則說明 如果你覺得以下內容有點複雜或你有其他疑問的話，可以在Facebook向小編查詢喔。 國泰的總部在香港﹝廢話﹞，但由於第五航權的關係，國泰在台北、曼谷、溫哥華都有經營非往返香港的航線，它們分別是： 台北TPE ndash; 東京NRT台北TPE ndash; 大阪KIX台北TPE ndash; 名古屋NGO台北TPE ndash; 首爾ICN曼谷BKK ndash; 新加坡SIN溫哥華YVR ndash; 紐約JFK 今次的主題會用到的是 台北大阪 和 台北首爾 的航線，只有這兩條航線符合今次的主題，不過它們都是熱門的旅遊地點，所以都值得介紹啦。記住，這些航線都有由國泰自己經營的航線，並不是夥伴航空公司，亦不是Codesharing。同時，因為不會涉及夥伴航空公司，所以用標準賞的兌換表格就可以換到了。 然後，你要有一個新概念：「香港大阪台北」是一張 香港台北 的單程機票，你只是在大阪轉機和轉機時間有點長。另外，你可以先去台北再去大阪首爾，亦可以反過來先去大阪首爾再去台北，所需里數都是一樣的。至於在台北要不要停留幾天就視乎你的旅程，要去台北走走的話就出機票時把兩個航班分隔幾天就可以了。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 3. 兌換例子 如果你覺得以下內容有點複雜或你有其他疑問的話，可以在Facebook向小編查詢喔。 以下是來回都在香港，並全部使用里數的換法。由於全程都坐國泰，所以不入境台北就不需入台證，直接轉機即可，行李亦可以申請直掛。另外，文章最尾更有小編推介的「澳門換法」喔。 香港 來回 大阪 │ 17500里 不出境台北 回程直接在台北轉機 機票一 │ 紅色 │ 10000里11月2日 ndash; 香港 ndash; 大阪11月9日 ndash; 大阪 ndash; 台北總飛行距離為2597里 屬於第二區間 機票二 │ 藍色 │ 7500里11月9日 ndash; 台北 ndash; 香港 小編在Blog中已經幫大家整理了幾個兌換例子，包括台北大阪、台北首爾、來回首爾等等，請轉到MO560的Website中查看。 澳門換法 另外，由於今次的花式兌換必須有一程在台北轉機，人在澳門的話，你就要往來香港機場再加一次台北轉機，好像有點麻煩。所以小編以下舉個澳門例子，方便大家作對比，至於要用那種兌換方法就視乎你自己囉。 澳門換法 來回 大阪 │ 10000里 HKD$400 機票一 │ 紅色 │ 10000里2月2日 ndash; 香港 ndash; 大阪2月8日 ndash; 大阪 ndash; 台北總飛行距離為2597里 屬於第二區間 機票二 │ 藍色 │ HKD$4002月8日 ndash; 台北 ndash; 澳門 這種換法你只需10000里加HKD$400左右就可以來回大阪首爾了，有一程更是直接在澳門機場的，免除了往返都在香港機場的小麻煩。至於在台北要不要停留幾天就視乎你的旅程，要去台北走走的話就買機票時把兩個航班分隔幾天就可以了。 注意：「澳門換法」由於在台北轉機是乘坐不同的航空公司，需要自行入境再checkin，所以需要入台證，航班之間請預留充足時間。 HKD$400為台灣虎航最低價時的參考價。 小編在Blog中已經幫大家整理了幾個兌換例子，包括台北大阪、台北首爾、來回首爾等等，請轉到MO560的Website中查看。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

M仔日記 │ 氹旅友系列 │ 台灣 │ 夏慕尼
全球飲食
MO560・2019-05-12

台灣夏慕尼 ndash; 平民價錢 高檔滋味 約會慶祝好去處 #M仔日記 分享旅遊大小事 1. 簡介 夏慕尼是台灣著名的鐵板燒專門店，定位為講究服務品質的較高價位的餐廳，在台灣的知名程度頗高，一般在大日子或慶祝時都會有不少台灣人選擇到夏慕尼。 夏慕尼在全台灣都有分店，每間分店的裝潢設計都略有不同，店內環境、氣氛、服務和食物質素都不錯，加上價錢其實不貴，CP值高，所以小編每次去台灣都會去，夏慕尼絕對值得大家在台灣時作為氹旅友的一餐喔。去之前，記住一定一定要提前訂位。 夏慕尼官網 夏慕尼分店資料 如果不想錯過最新最潮旅遊資訊，就記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2. 詳細介紹 2.1 價錢 首先，小編知道大家其中一個最關心的問題會是價錢，所以小編決定先講價錢。 單人套餐：NTD109010%HKD$300 雙人套餐：NTD2880298010%HKD$830 雙人套餐會比單人套餐貴，因為主菜的食材是不同的，而雙人套餐的主菜亦會定期更換，小編每次去都是不同的。以夏慕尼的質素來說，絕對對得起這個價錢啦。 夏慕尼Menu 如果不想錯過最新最潮旅遊資訊，就記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2.2 環境 作為小編M仔日記中氹旅友系列的夏慕尼，店內的環境和氣氛當然有一定的保證啦。店內燈光較暗，以黑色為主調，藍色作為襯托。雖然夏慕尼不太能稱上是非常浪漫的高級餐廳，不過整體感覺還是很不錯的。 廚師會在你面前即場烹調的，廚師全部都是一對十左右，廚師就負責自己的區域，每個區域中間都有一張巨大鐵板燒桌子，所以如果食物味道差的話就一定是你遇上差的廚師了XD。另外由於身邊人較多，所以難免會有點嘈吵，不過會有足夠的空間，不必擔心私隱問題。 如果不想錯過最新最潮旅遊資訊，就記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2.3 食物 套餐包括：前菜、沙律、麵包、湯、無酒精香檳、檸檬Sorbet、主菜、炒飯，最後是甜點和飲料。 小編大推的是麵包，我是認真的，每次都覺得好正。 如果不想錯過最新最潮旅遊資訊，就記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2.4 慶祝 正如文章開頭所講，一般在大日子或慶祝時都會有不少台灣人選擇到夏慕尼。所以如果你是當月生日或慶祝紀念日的話，不妨預先通知員工，會幫你安排額外蛋糕喔。雖然不是甚麼大禮物，不過都會很開心的 如果不想錯過最新最潮旅遊資訊，就記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 3. 總結 以夏慕尼的質素來說，絕對對得起這個價錢啦，如果在香港、澳門的話，應該要人均600以上。夏慕尼在台灣分店很多，基本上你會去旅遊的地方都會有夏慕尼在附近，不妨下次去台灣旅遊時試一試吧！不過由於夏慕尼在台灣是頗有名氣的，所以記住一定一定要提前訂位。 如果不想錯過最新最潮旅遊資訊，就記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮旅遊攻略？將MO560設定為 「搶先看See First」！

澳門十六浦索菲特酒店。開心團年晚宴
澳城餐飲
蘇蘇・2017-01-29

金雞喜迎春，金蛋盛滿盤 送羊迎雞福臨門，蘇蘇在這裡恭祝各位好友和讀者新年快樂 身體健康 心想事成 人人賺到盤滿砵滿 新年到，饞嘴的蘇蘇就會想起新年有很多好吃的東西，除了好友之間有一個借口出來搞飯聚外，早前更得到澳門及香港各大酒店的餐廳邀請，出席了很多十分豐盛的團年晚宴，當中最有新年氣氛之一的就是十六浦索菲特酒店的樂軒華中餐廳了。 當晚走進酒店大堂，已滿滿的感受到新年熱鬧的氣氛呢 樂軒華位於酒店的18樓，門外等候區裝飾雅致。 一進場就碰見一班澳門的傳媒好友，怎可以不拍照呢 蘇蘇的位置已經預備好了，究竟這晚我們會吃什麼呢 包羅萬有齊撈生 三鮮撈生 近年港澳的人氣賀年菜「撈起」源自新加坡及馬來西亞的，當地華人每逢新年都會將多款蔬果及魚生切絲做成拼盤，色彩繽紛之餘，賣相又別緻，配上酸甜的醬汁更有開胃作用，所以都用作為前菜，一家人用筷子將材料拌勻的動作就是「撈起」，寓意越撈越旺、撈到風山水起 有大作為的意思。 五福臨門喜迎春 五福拼盆 將樂軒華最受歡迎的五道菜合而為一，一次過滿足饞嘴蘇蘇的願望，包括有明蝦沙律、辣子軟殼蟹、芥末蝦球、荔枝炸雞球和XO炒年糕。款款都好吃，特別愛芥末蝦球，蝦球新鮮，芥末配得剛好，吃後那種衝透鼻腔的感覺，超爽 「五福」：指長壽、富貴、康寧、好德和善終。主要就是指能得到這五福的人，一定是樂善寬厚的人，「五福」要是能結合，必定可構成幸福人生。 黃金滿屋 金盞鮮百合蝦仁雞丁 蘇蘇很喜歡吃鮮百合，除了好吃之外還有潤肺的作用，但這道菜的重點是那個炸脆了的鳥巢，現在已經很少有餐廳願意做的了，因為麻煩啊 黃金滿屋，不用我解釋了吧 縱橫四海我獨尊 羊肚菌海螺燉雞湯 羊肚菌是近年常用的素食菌種，外型因近似羊肚而得名。它產量少，所以矜貴，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、19種氨基酸和多種微量元素。具有益腸胃，助消化和化痰理氣之功效，它不含任何激素，是沒有副作用的天然滋補品。配上海螺和雞肉燉煮，既滋補又潤澤。 滿載而歸 賀年盆菜 這煲盤菜真是不得了，有鮑魚、元貝、大蝦、五層肉、蠔豉、花膠、日本冬菇等等，在煲的底部不是蘿蔔，不是粉絲或魚丸，而是整隻炆得很入味的元蹄，超好吃呢 福如東海 龍蝦湯浸青班 剛剛送上來的時候，蘇蘇已經覺得十分奇怪，為什麼蒸青班的汁醬不是平日所看見的鼓油和熟油呢 為什麼是橙色的呢 原來那是龍蝦湯，配搭很新鮮啊 鴻雞報喜 金蒜脆皮炸子雞 平日在飲宴中，吃到炸子雞的環節已經肚子滿滿的，蘇蘇很愛吃炸子雞也只能吃一件，不過這道皮很酥脆，肉質很嫩，我破例的吃了三件 盆滿缽滿 金盅臘味蒸飯 臘味蒸飯，涼涼的天氣最適合不過，配上金瓜南瓜來吃都是第一次，又頗特別，而且口味也很配合。 步步高升 鴛鴦炸年糕 每片煎香了的年糕上面放了一粒蜜柑，很特別的年糕吃法。 福壽連年 蜂蜜海底椰燉雪耳 既滋潤又清甜的糖水，坦白說，蘇蘇略嫌一碗不夠啊 說笑XD 謝謝澳門十六浦索菲特酒店的誠意邀請，我們一眾吃得十分滿足，最後還送我們造型可愛的椰汁年糕和禮物，很開心啊 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

新濠五月母親節親恩頌
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-04-26

新濠影滙內佔地超過21,800平方米的戶外水上休閒設施將於五月重開！水上休閒設施包括飄流河道「綠野遊踪」、室外恆溫游泳池及按摩池、人造沙灘、日光浴梳化、獨立池畔小屋以及池畔酒吧「游．吧」。綠野遊踪設有三條主題流水道，在蜿蜒曲折的河道上，隨水漂流的賓客會穿越高低橋樑、大小溶洞、瀑布飛流及雕刻瑰麗的拱廊；位於中央的河岸小島更設孩童專區「童樂池」，獨特的主題、與水融為一體的舒逸，趁着這五月初夏，適逢又是一年一度的母親節，有什麼節目比帶同一家大小在室外池畔及椰林樹影的人造沙灘享受明媚陽光、挑戰全澳最新的「綠野遊踪」奇幻水上之旅更精彩？每個星期六及日更設有暢游綠野燒烤自助餐，全家展開意想不到的水上歷奇和不一樣的自助餐體驗，保證大人小朋友同樣樂而忘返，樂享天倫。 此外，新濠影滙、新濠天地及澳門新濠鋒亦分別於本月陸續推出源源不絕的精選活動，以及琳瑯滿目的美食巡禮，加上各種愜意的水療療程，趕緊準備各項節日活動報答年中辛勤無休的母親們，一同於這個燦爛盛夏體驗最精彩的度假享受！ 新濠影滙「游．吧」暢游綠野燒烤自助餐 由五月起每逢星期六及日，新濠影滙首個池畔燒烤自助餐派對將於全澳最新、富熱帶森林氣息的戶外水上休閒景區舉行。不僅可於戶外游泳池及在人造沙灘玩樂，暢游於飄流河道「綠野遊踪」，穿越獵頭族、鱷魚古廟、巨口鱷魚潭和猴群傳說中的神秘國度，展開意想不到的歷奇體驗，更可在被綠野包圍的景區內無限享用阿根廷式烤肉、即製煙燻三文魚、土耳其烤肉串等燒烤美食，無限暢飲汽水及享用消暑甜品雪條，一家大小享受盛夏陽光的舒逸，共享燒烤樂趣。 五月起每逢星期六及日 上午11時 ndash; 下午3時 成人：澳門幣298元 312歲小童：澳門幣198元 酒店住客：成人澳門幣198元 312歲小童 澳門幣98元 訂座專線 853 8865 6656 價格需加收10%服務費及5%政府稅。因應當日供應情況及天氣而定。有關條款及細則適用。 「玥龍軒」樂享天倫華宴 今年的母親節新濠影滙「玥龍軒」特別呈獻一席華宴，向至愛母親致敬。由米芝蓮兩星級大廚主理、「玥龍軒」以嚴選養顏及養生的時令食材入饌，創意演繹大方得體、做法講究的功夫粵菜包括乳豬、花膠、海上鮮、燉湯及其他精緻菜式，取悅母親並祝願她永遠健康美麗，笑逐顏開。 推廣期由2016年5月1至31日 春暉華宴 澳門幣4,888元 八至十位用 玥龍尊宴 澳門幣8,880元 八至十位用 茶百戲名茶盛宴 新濠天地「譽瓏軒」及新濠影滙「玥龍軒」首次邀請到中國茶百戲研發傳承人章志峰茶藝師傅主持一席品茶盛宴－－茶百戲是中國珍稀的文化資源、茶文化的突出代表，是再現古代點茶、鬥茶文化的重要歷史寫照。品茶盛宴將由茶藝師傅一系列的茶藝表演展開，演示在茶湯顯現字畫的獨特藝術，在各種茶類呈現變化多端的圖案效果。新濠天地「譽瓏軒」及新濠影滙「玥龍軒」特別以一系列精選名茶，以配搭多款佳餚，營造俗亦雅尚的感官享受。 「譽瓏軒」茶百戲名茶盛宴 2016年5月18日 每位澳門幣1,188元 「玥龍軒」茶百戲名茶盛宴 2016年5月19日 每位澳門幣888元 「譽瓏軒」－ 新濠天地新濠大道二樓 預訂及查詢：853 8868 2822 「玥龍軒」 ─ 新濠影滙酒店巨星滙二樓 預訂及查詢：853 8865 6560 價格需加收10%服務費 新濠影滙母親節美麗甜意 新濠影滙誠意推出別出心裁的手袋造型紅莓焦糖蛋糕、精緻的朱古力花、朱古力士多啤梨，以及多款以頌親恩為主題的特式朱古力，保證讓媽媽在這個心意滿載的節日，甜在心頭。 5月1至8日供應於新濠影滙「星屏」、「紅袍」及「糖癡」有售 請提前24小時預訂。數量有限，有關條款及細則適用。 您亦可到新濠影滙Pierre Hermeacute; Paris澳門店選購精緻Jardin Parfumeacute;馬卡龍及時尚禮盒；不同顏色的禮盒托盤，呈現各款口味的馬卡龍，給媽媽挑選一份優雅的母親節禮物，讓她感受無限溫馨愛意。 Pierre Hermeacute; Paris － 新濠影滙購物大道一樓 查詢電話 853 8865 3450 新濠天地「譽瓏軒」米芝蓮兩星母親節華宴 感謝父母恩，共聚享天倫。帶母親到米芝蓮兩星餐廳「譽瓏軒」，細味名廚譚國鋒特別以鮑魚、龍蝦、花膠、燕窩等尊貴食材創作的珍饈華宴，答謝親恩。 澳門幣6,880元 六位用 推廣期2016年5月8日 「譽瓏軒」－ 新濠天地新濠大道二樓 預訂及查詢：853 8868 2822 價格需加收10%服務費 新濠天地「蘇濠」五月味遊法國跳蚤市場 「蘇濠」於五月7至8日為各位愛好美酒及法國風情的美食家帶來法國東北部阿爾薩斯的上等食材。於充滿法國街頭氣氛的環境品嚐法式包點、芝士、火腿及醇酒，加上「蘇濠」精彩多姿的現場表演，帶給您無與倫比的法式餐飲體驗。 推廣期2016年5月78日 下午12時至晚上8時 「蘇濠」－新濠天地二樓 查詢：853 8868 6688 歡「騰」水療派對買三送一 新濠天地「騰」水療破格推出水療護理派對優惠，尊享任何60分鐘或90分鐘水療護理買三送一優惠，第四位賓客可享免費護理。同享愜意的水療療程之餘亦可免費享用游泳池及健身休閒設施，選擇90分鐘護理更可免費升級使用尊貴品牌Alqvimia按摩油。趁著溫馨母親節，全家帶同媽媽同享一個別開生面的水療派對，報答年間辛勤無休的媽媽，為她安排一個頂級奢華的水療之旅。 向母親表達心意，於這個特別的日子送上優雅的香水套裝，更隨禮附送特選身體按摩，讓母親舒心解壓，重拾活力。 「芬芳樂頌」香水套裝 澳門幣988元 附送30分鐘個人特選按摩 價值澳門幣420元 「溫馨馥郁」香水套裝 澳門幣1,880元 附送60分鐘個人特選按摩 價值澳門幣780元 推廣期由2016年5月1日至31日 不適用於公眾假期 「騰」水療 － 澳門Hard Rock 酒店三樓 預約及查詢： 853 8868 3318或　rockspa@codmacau.com 價格需加收10%服務費及5%政府稅，優惠不得與其他優惠或推廣同時使用。 「漾日」頌母恩‧尊貴珍珠水療套票 答謝母親的愛與關懷，帶她到福布斯五星水療享受一趟奢華的水療之旅。120分鐘的滋養護理以礦物質豐富的珍珠貝母和天然海洋活性成分進行身體磨砂、裹敷及按摩，令肌膚綻放珍珠般的亮彩。 珍珠貝母身體磨砂 泥膜或海藻身體裹敷 香薰身體按摩 深層放鬆頭皮按摩 每位澳門幣1,880元 推廣期由2016年5月1至31日 「漾日」 ─ 皇冠度假酒店三樓 預約及查詢： 853 8868 6883 或 crownspa@codmacau.com 需加收10%服務費及5%政府稅，有關條款及細則適用，不可與其他優惠或推廣同時享用。 澳門新濠鋒母親節盛宴 為向媽媽表達謝意，澳門新濠鋒的殿堂級餐廳以一席美膳，向每一位母親表達由衷的感謝。奧羅拉、吉良、天政及帝影樓特別準備了多款母親節限定的佳餚，不論任食新鮮生蠔、海鮮及冷盤、精選芝士、法國鵝肝、即切扒類，意式、和式或中式晚膳，都能盡顯心意。 奧羅拉意式自助早午餐 任食新鮮生蠔、海鮮及冷盤、精選芝士、法國鵝肝、即切扒類 成人 澳門幣588元 312歲小童澳門幣228元 奧羅拉四道佳餚意式晚膳 慢煮小牛，藍鰭吞拿魚片；慢煮地中海鱈魚；燒地中海豬頸肉伴菠菜及無花果配25年意大利黑醋等 每位澳門幣588 元 吉良日式自助早午餐 無限供應刺身、卷物、天婦羅、炸物、鐵板燒等 成人 澳門幣488元 312歲小童　澳門幣228元 吉良日式自助晚餐 無限供應刺身、卷物、天婦羅、炸物、鐵板燒等 成人　澳門幣668元 312歲小童　澳門幣348元 天政和食套餐 午餐及晚餐 藍鰭吞拿魚背，油甘魚，魷魚，海膽刺身；天婦羅及甜品等 每位澳門幣628 元 帝影樓中式晚膳 羊肚菌菜膽燉花膠、蝦子柚皮鵝掌、鮑魚荷葉飯等精美菜式 澳門幣3,288元 六位用 預訂或查詢： 853 2886 8868 限於2016年5月8日供應。價格以澳門幣計算並需加收10%服務費。此推廣不可與其他優惠同時使用；有關條款及細則適用。

求職遇騙案公開信(中)
宗教玄學
熊神進・2025-12-20

熊神進老師回答： 展信安好。讀完妳的文字，我沒有絲毫ldquo;覺得愚蠢rdquo;的想法，反而在夜深人靜的晚上爲妳燒了「金剛香」給妳添智慧，俗話說智者千慮必有一失，更何妨妳是弱水命八字學術話，水代表「智」，因此妳常遇上一些鍛煉智慧機會。 妳是一位重視心儀工作機會，帶著對職場的真誠與信任前行，却不幸撞上了騙子精心設計的陷阱。妳願意把這段難熬的經歷公開，用自己的遭遇警醒他人，這份勇氣遠超ldquo;犯錯rdquo;的糾結，這絕不是ldquo;醜事rdquo;，而是一場值得被看見的ldquo;反騙警示課rdquo;，請一定不要自責。 筆者從犯罪心理學視角拆解，騙子的行騙邏輯是一套精准的心理操控閉環，每一步都踩在人性的普遍弱點上： 騙子利用妳公開的求職信息（關注的公司、匹配的崗位），製造ldquo;量身定制rdquo;的假像，瞬間打破ldquo;陌生警惕rdquo;，這是詐騙的ldquo;信任地基rdquo;。第一天120元即時到賬的ldquo;測試工資rdquo;，本質是ldquo;小恩小惠式誘餌rdquo;，用ldquo;付出就有回報rdquo;的正向反饋，讓妳在潜意識裏認可這套流程的ldquo;合理性rdquo;。 他們打著上市公司旗號、發放ldquo;蓋公章的保證函rdquo;，利用ldquo;權威崇拜rdquo;心理讓妳降低質疑；同時將ldquo;捐贈rdquo;ldquo;掃碼rdquo;包裝成ldquo;數據分析測試rdquo;，混淆ldquo;面試流程rdquo;與ldquo;金錢操作rdquo;的邊界，從300元捐贈到1萬多元轉帳，騙子用ldquo;小額返還rarr;大額要求rdquo;的階梯式設計，讓妳在每一次投入後都産生ldquo;放弃就前功盡弃rdquo;的心理，陷入ldquo;越投越多、越捨不得停rdquo;的沉沒成本陷阱。 群裏的ldquo;附和者rdquo;ldquo;指責者rdquo;都是騙子的ldquo;托rdquo;，通過製造ldquo;大家都在做rdquo;ldquo;質疑就會失去機會rdquo;ldquo;妳出錯拖累別人rdquo;的氛圍，利用ldquo;害怕孤立、渴望融入rdquo;的從衆心理，迫使妳放弃獨立思考。而妳之所以會一步步陷入，核心是求職焦慮與騙子手段的精准共振，無關ldquo;智商rdquo;，只關乎ldquo;人性常態rdquo;。 妳對這家上市公司的關注，讓ldquo;獲得面試機會rdquo;成爲核心目標，潜意識裏弱化了對ldquo;流程异常rdquo;的敏感度，這是求職中很常見的ldquo;目標聚焦效應rdquo;心理學名詞。 120元工資、300元捐贈返還的兩次正向體驗，讓妳逐漸相信ldquo;這套流程可信rdquo;，對後續的ldquo;掃碼支付rdquo;ldquo;購買游戲幣rdquo;等异常指令，失去了最初的警惕性； 面對ldquo;上市公司rdquo;的名頭，人會本能産生ldquo;服從權威rdquo;的心理，再加上ldquo;怕質疑就丟工作rdquo;的恐懼，讓妳在兩次疑惑時都選擇了ldquo;妥協rdquo;； 騙子設置的ldquo;限時指令rdquo;ldquo;競爭氛圍rdquo;，本質是製造ldquo;緊迫感rdquo;，讓妳在焦慮情緒中失去理性判斷的時間，只能跟著群體行動。這是騙徒慣用手段。當支付金額增大時，騙子以ldquo;數據修復rdquo;ldquo;操作錯誤rdquo;等理由要求繼續轉帳，這時妳可能會因爲ldquo;已經投入太多rdquo;而選擇相信謊言，以避免承認自己受騙的心理痛苦。 我在想妳爲什麽會受騙？ 我認爲妳幷非ldquo;愚蠢rdquo;，而是人性被利用。妳的反應幷非因爲ldquo;弱智rdquo;，而是詐騙者精准擊中了人在特定情境下的心理弱點： 求職焦慮與希望感：在競爭激烈的就業市場中，人對理想機會的渴望可能暫時覆蓋風險判斷。 漸進適應：騙子從小額、低風險環節開始，讓妳逐步適應流程，類似ldquo;溫水煮青蛙rdquo;。 信任轉移：對知名企業的信任被騙子嫁接利用，加上初期返利的ldquo;驗證rdquo;，强化了虛假可信度。 損失厭惡：當已支付金額累積後，人們往往更願意冒險嘗試ldquo;挽回損失rdquo;，而非及時止損。 待續未完

劏房風水
宗教玄學
熊神進・2021-12-15

#八字中的財星# 一次跟幾位總裁開會， 他們問我香港特區的ldquo;Subdivided flatsrdquo;是怎麼一回事？ldquo;劏房rdquo;有沒有風水？ 我啞然了， ldquo;Partitioned flatsrdquo;。 ldquo;劏房rdquo;是本地粵語，這個名詞蘊藏有一些辛酸味，一個ldquo;劏rdquo;字，可圈可點， 可以理解成把一件東西分開， 亦可以說是被人屠宰。 ldquo;劏房rdquo;在官方媒體解釋是指在建築物原先經批准的圖則上顯示的一個樓宇單位，被分間成兩個或以上的獨立房間。 風水是不分貧富， 富的人， 找風水師傅看風水都是想愈來愈富， 窮人找風水師就是想轉運， 不想一世住劏房。有關劏房風水， 筆者的經歷集中在上環接近中環，或者銅鑼灣等一些高級劏房， 而且多是單身行政女性租住， 估計是方便上下班的需要。 首先我們先分析一下租客的八字財星， 按我的理解， 每個人的大運行10年， 小運行5年， 流年就1年， 從這些重要資訊， 我們就知道租客未來一年， 五年， 十年的經濟能力。 為什麼我要先分析租客的八字財星， 因為財星可以知道一個人未來財運情況。 風水學家有句說話ldquo;一物一太極rdquo;， 說的是地球上任何一地一角都有ldquo;風水rdquo;價值。在風水角度來說，普通的人疏忽風水， 就得不到風水的正能量， 同樣ldquo;劏房rdquo;的租客都有機會受風水益處改善財運。 風水上有句「陽宅三要門房灶」， ldquo;劏房rdquo;雖然面積細小， 但五臟俱全， 有房門， 有灶， 有馬桶， 有床， 什至有飯桌書桌， 唯一沒有的， 就是ldquo;面子rdquo;。在中國香港， ldquo;劏房rdquo;已經標籤為ldquo;草根階層rdquo;的房子。 ldquo;劏房rdquo;屬於多門多戶多室的人群聚居地， 它跟rdquo;七十二家房客rdquo; 有點相似， 亦是一宅多居。無論怎樣， 看劏房的風水，先看租客的房門， 為什麼不看宅門的方向， 因為ldquo;劏房rdquo;是很多不同姓氏的人居住， 宅門的影響力就減弱。 筆者認為ldquo;劏房rdquo;必須看租客房門是不是開在財位，只要八字裡財星在未來1至10年出現， 財位在大門就是有用了， 因為每天出入都占財氣， 同時得到財神提攜。若果ldquo;劏房rdquo;房門開在破財位2022年西方， 那就不好 ，財運事業大倒退。 我們今天說的是ldquo;劏房rdquo;房門風水，請大家要注意， 在租住劏房之前，最好知道劏房房門方位，因為ldquo;劏房rdquo;的戶門是走廊位置，沒有明堂位， 大多都不算好的，如果房門落在破財位，不好的事情就會發生。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：：httpt.cnR212476 Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

[翻書倒櫃] 如何在假消息年代看穿真相？
文化創意
君尋・2020-08-26

前言： 疫情期間無法外出旅行的同時，亦可思考如何在「疫」景下提升自己，增長知識和能力，其中一個方法說是閱讀。這次要介紹的這本書，是能讓讀者學會「批判性思考」的良好讀物。 mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash; 現今社會早已不單只是一個資訊爆炸的世界。網路上充斥著各種假新聞，尤其在動盪的時代，官方機構不時就需要澄清市民間流傳的不失訊息。另一方面社交媒體在演算法的加持下，消息所代表的「陣營／理念」變得比事件本身的「真相」更為重要，不少人只會接受及相信自己所認同的陣營所發出的消息。發達的網路世界和各種光譜的碎片化，使得任何人都可以成為權威或專家，儘管他們並不充分具備該領域相應的知識和經驗。上述種種的變化所引起的，就是我們開始只相信「自己想相信的真相」。不想隨波逐流地被這扭曲的時代洪流沖走、跳出只有非黑即白的二元對立的世界，批判思考是我們每一個人應學會使用的技能。 本書中所探討的批判思考，不但可用於防衛自己個人的論述，抗拒和消滅與自己不同的意見，亦可以使用批判性的態度評估和修改個人的信念，最終能讓我們有更好的結論、更好的信念和更好的決策 。為此我們必須時刻保持自主、好奇、謙虛和願意接受更優越推理或論述的心態。正如知名科學家Francis Bacon所講的：「面對更好的論述而改變自己的心意時，應該為自己高興和驕傲，因為成功抗拒了quot;堅持己見quot;的誘惑。這種心智改變是很珍貴的反省能力，值得人人讚賞。」 作者強調我們需要學會確認「議題」和「結論」，以及支撐結論的「理由」和看懂整個「推理」的過程。至於如何抽絲剝繭拆解論述的邏輯和找出推理的不足之處，本書則教導我們，定義曖昧不明的字詞和措辭的重要性、價值觀衝突和描述性假設是如何影響推理、分辨出什麼是推理謬誤的詭計。此外，「證據」作為用以支持或證明事實主張的可信度，其本身的價值及好與壞都是我們進行批判性思考時必須考慮的重要因素。同時，不要輕易接受一件事的第一個解讀。考量可能看出爭議事實之利害關係的不同觀點和多看同一事件的各種版本，瞭解構成事件的「對立成因」，可讓我們更容易以客觀方式提出多元角度的想法並找出真正的「真相」。千萬不要忘記，眼見的任何資訊都是帶有目的，尋找不被提及的「遺漏資訊」，對批判思考亦是十分重要。批判思考的最後一步，是要捨棄黑與白的二分法思考，學會發展灰色思維，替複雜的問題找出「是」與「不是」以外的答案。 身位批判思考者，僅記須以好奇心和開放心態為重，思考過快和刻板印象只會無法讓我們謹慎思考議題的內容，忽略了可貴的資訊。思考時亦要注意，一系列的心智習慣的限制和誤導造成的認知偏差（如光環效應、近因效應）會使我們做出錯誤的結論，這些偏差和我們主觀認定的一廂情願的想法都是進行批判思考時會必定遇到的障礙。因此我們必須時刻保持下列這些習慣：吸收大量資料並藉此提供多元觀點和全面性假設；以理由和證據作為決策依據；以開放心態瞭解他人的信念，同時保持懷疑的態度驗證信念是否合理可信；提醒對方尋求並尊重多元觀點和任何說法的真實性。 置身於因疫情而引起動盪的新一個大時代，不管在環球國際關係上、還是澳門社會內部，都有不少別有用心的人士散播對自己派別有利的資訊甚至是不失的消息，批判思考絕對能幫助我們保持自己的獨立思考、看出這些不懷好意的訊息的端倪，並在混雜的資訊中找出真正的「真相」。 關於今回翻書倒櫃的推介書本： 書名： 看穿假象、理智發聲，從問對問題開始：【全球長銷40年】美國大學邏輯思辨聖經 作者： 尼爾‧布朗， 史都華‧基里 出版社： 商業周刊