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倒數中!盛宴自助餐 檳城美食榴槤及環球海鮮任食
澳城餐飲
行走世界記錄・2019-08-07

八月榴槤飄香,榴槤控開心滿足的季節!今年夏天,不用飛到馬來西亞,只來澳門就有頂級榴槤吃到飽!還有無數檳城美食,亞參叻沙、沙嗲、肉骨茶、檳城海鮮、福建蝦麵、鴨蛋炒稞條、加央吐司及多款精緻娘惹糕點;龍蝦、麵包蟹、長腳蟹蟹腳、鮮蝦、青口在澳門喜來登酒店「盛宴」餐廳等大家來吃! 「盛宴」檳城之夜自助晚餐由7月12日到8月11日期間限定,戶外設置榴槤區,每晚四個半小時嘆盡7款頂級榴槤,包括濃郁蘇丹王(D24)、回甘紅蝦(D175)、酒香XO、甜滑金包(D13)、鮮甜紅肉(D101等,及一人一份貓山王。 在「檳城之夜」期間,餐廳將檳城美食融入澳門街頭的壁畫藝術,成為打卡點。 「檳城之夜」 日期:2019年7月12日到8月11日 時間:每日,晚上6時至10時30分 價格:週一至四澳門幣438成人每位,週五至日澳門幣488成人每位;包括任食榴槤需另加澳門幣200成人每位 ;小童價格自助晚餐 ndash; 澳門幣200小童每位,包括任食榴槤 ndash; 澳門幣318小童每位。 會員享有自助餐特別折扣優惠 另加「貓山王」榴槤除外。 上述價格須加10%服務費 每位客人可免費享用一份貓山王榴槤,額外貓山王榴槤每公斤澳門幣258 如欲查詢或進行預訂,請致電853 8113 1200或電郵至feast.macao@sheraton.com。 更多圖片在 我在澳門 原文 請點

[評] 狂野飆車9:競速傳奇(Asphalt 9: Legends) | 我只推介良心遊戲
手機‧電玩
MacauYeah・2019-06-17

前幾天是PC主機遊戲的重大發表會 E3遊戲展。不過太多大作都有相當時間才會發售,會不會跳票還是未知之數。 但稍前的日子,Apple亦有自己的發表會WWDC2019,大家不要以為它只介紹科技元素,其實遊戲設計亦有頒獎項目進行。就是因為這樣,我才知道有些什麼遊戲值得試玩下海。 狂野飆車9:競速傳奇 就是其中一款 值得大家一看。 現今的手機遊戲,課金元素很多,這款不例外,有消耗性體力制quot;汽油quot;、有收集升級制quot;汽車設計圖quot;。真的一打開遊戲,就給你抽抽抽充充充的感覺。 原本我是打算負評的通常負評的遊戲都不會出現在這裏,但玩了幾天後。又覺得這遊戲都算有良心有誠意,所以有繼續玩下去。 首先第一點要讚的是,操作有簡化的自動駕駛,也有挑戰難度的手動駕駛。 自動駕駛模式下,玩家只需要選擇性加速、甩尾、選擇路線就可以了,入彎角度全由AI來負責。一來這是手機遊戲,要適應某不安定環境而做的簡化。二來因為制作團隊也做了這系列好幾代遊戲,了解到大部份非核心玩家的能掌握的部份有多少,大大地提意了非核心玩家的滿足感。這模式下體驗真的一流。 消耗性體力制quot;汽油quot;的計算方式也很獨特,當你只有一台車時,你只有6桶汽油;當你有第二台車時,就各有6桶,即是共12桶。雖然12桶不能互補,但這是一個很巧妙的方式讓你換車,挑戰不常用少強化的車。 圖 解鎖後左邊兩台的車可以單獨使用。各自有各自的汽油量 手動模式就是給賽車核心玩家所挑戰的,入彎扭呔,全部自已決定,唯一沒法改變的,就是要課金慢慢升lv。 這......都很普通對不對? 不,那是一個沉浸性很強的設計 初體驗 自動模式,讓你易上手,不會馬上棄Game; 重複遊玩 不重疊的消耗體力制,是可以給你最大限度的長期遊玩。讓你學習使用新車新車通常比已升級舊車弱一點,重複提升個人技巧。 深度體驗 手動模式,是再一次的難度升級,讓一個玩到爛的關卡再一次加入新元素,亦更進一步提升個人技巧。 圖 挑戰自我,才是遊戲本身的魅力,同一副圖,在不同時間點看,有不同的體會 所以體驗了這樣的設計,就算課金抽抽抽的介面一直出現,我也忍了下去。亦推介大家試玩這個遊戲。 想睇遊戲直播,記得訂閱我地嘅 Twitch YouTube Facebook

未來幾天,澳門將持續有暴雨到大暴雨!
其他
澳門生活圈・2019-05-05

最近,天氣變化異常 雨水濕噠噠地下著 因受南下冷空氣影響 本澳又開始轉涼了... 今天下雨 據氣象局預測,由今天起至下周四(9號),天氣均為多雲至驟雨,部分時間更有雷暴,氣溫21℃26℃,濕度介乎於百分之65至98之間。市民出門要帶好傘,避免雨水淋濕。 橋上風力較強 由於橋上風力間中達到強風程度及有陣風,呼籲駕駛人士注意行車安全,電單車駕駛者請使用西灣大橋電單車專道進行往返。 另據中國天氣網消息,冷空氣今日開始影響我國,南方的較強降雨將展開,主要出現在今天夜間到7號,廣東、廣西等地部分地區有暴雨到大暴雨。 5月5號上午8點至6號上午8點,江漢西部、江南西部和南部、華南大部、西南地區東部、西藏東南部等地的部分地區有中到大雨。 其中,廣西東北部、廣東中北部和西南部沿海等地的部分地區有暴雨或大暴雨。 5月6號上午8點至7號上午8點,江南西部和南部、華南大部、西南地區東部、西藏東南部、台灣島等地的部分地區有中到大雨。 其中,廣西東部、廣東中部和東南部沿海等地的部分地區有暴雨。 未來幾天內 市民出行注意安全 出門前記得帶好雨傘 以便不時之需 素材來源:日報、中國天氣網、澳門暨氣象局、網絡 圖片來源:中國天氣網、網絡截圖、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

你為何獨背行囊遊走四方?
走遍世界
魚與熊掌・2019-03-29

網上流傳的孤獨級數圖中,獨自旅遊大概排在Lv.4,隻身行走的人不一定孤獨寂寞,只是都有著無須周知的理由。 抱個椰青獨享峴港美溪沙灘日落 我,一個澳門女生,曾獨自一人到國內外數個國家和城市,或背著50L大背囊,或帶著小小的20K行李箱,有時攀山涉水日行萬里,有時就窩在異國的咖啡廳裡呆大半天。行程規劃?不存在的,因為在路上的每一秒都有變化,無論是體力、心態,抑或各種不可抗逆因素。 哈爾濱穿越雪鄉 凍到仿佛耳鼻掉了也不會有痛楚 獨遊會上癮,這點同道中人一定會懂。前行一步走出舒適圈,然後便再也回不去了。而我流浪的勇氣,在於天生長得安全 笑,但隨性總要付出代價,短短數次獨遊中,因自視過高、缺心眼而陷過的險境,相信已夠寫出一本《獨行魚夢遊仙境》了。 玩到入住四川 ICU = 有機會再分享 旅途上最美最深刻的從來不是風景,而是人,尤其是你在青年旅舍裡認識的旅人,文化碰撞產生的化學作用,足以彌補你在當地遭受的不良待遇,但當睜開眼後發現身邊床位已換了主人,親歷一遍遍來不及道別的分離,重情的人難免患得患失。坦白說,我至今仍未習慣。 與哈爾濱青旅的住客們玩狼人 來重新認識一下吧?Hi,我是獨行魚,大染缸裡的小小說書人,願意和我來一場隔著電子屏幕的旅行嗎? 下一篇,分享我的出行必備小物。

[推薦] Evoland 多平台遊戲 (Android, iOS, Steam)
手機‧電玩
MacauYeah・2019-02-14

推薦 Evoland 手機遊戲 Steam, Android, iOS 上次推薦大家買特價中的手機版FFXV,今日又發現一個好有特色的特價單機手機遊戲。 佢就係Evoland中譯進化之地 點解會推薦大家玩呢 因為Evoland 充滿左對過去各類作品的敬意。整個遊戲,由畫面、音效,到戰鬥系統,都顯示出歷史的進化。 你唔係誤會佢係有好多作品嘅合集,佢係同一款遊戲裏,有齊8bit, 16bit, 256bit, 從平面風格、平面立體Mix、到3D效果,一隻遊戲變比你睇。 遊戲的音效,亦都有相似的進化軌跡。 薩爾達 Feel 暗黑破壞神 Feel Final Fantasy Feel 故事方面,亦有好多遊戲梗,詳見知乎網民的整理。你知道越多梗,就越代表你嘅年齡越老越博學,而我只知道FF7、上古卷軸 httpswww.zhihu.comquestion28477515 整體遊戲唔長,大概5小時至8小時應該就可以爆機。 但點解仲會介紹比大家呢,因為真心便宜。 各手機平台連結,截至本文稿時,還在特價中,就0.99 USD httpsitunes.apple.comusappevolandid946477821mt=8 httpsplay.google.comstoreappsdetailsid=air.com.shirogames.evoland12amp;hl=zh_TW 0.99USD,集齊遊戲歷史情懷。你話,點可以唔心動。 附上攻略 httpswww.entertainment14.netblogpost96257936evoland%E9%80%B2%E5%8C%96%E4%B9%8B%E5%9C%B0%E6%B5%81%E7%A8%8B%E5%9C%96%E6%96%87%E6%94%BB%E7%95%A5 其實筆者好早期已經在Steam平台買過,不過呢一類小品遊戲如果要特登開電腦玩,真係有啲浪費時間,都係用手機方便啲,又可以攝時間。 想睇更多遊戲介紹,就快啲訂閱埋我地YouTube Twitch Facebook啦

市民注意:元旦期間澳門各衛生中心就診服務時間有變動!
其他
澳門生活圈・2018-12-29

臨近新的一年 澳門又將迎來一大波旅客 氣氛也越來越歡騰啦 澳門的盛事連連不斷 精彩也不容錯過哦 來看看本澳元旦假期 相關的衛生中心的安排 明年1月1號元旦節日 政府部門將會休息 衛生局也將維持以下的相關醫療服務 山頂醫院的探病間和急診不變之外 其他地區稍有變動 衛生中心方面: middot;黑沙環衛生中心 middot;筷子基衛生中心 middot;青洲衛生中心 middot;塔石衛生中心 middot;海傍衛生中心 middot;風順堂衛生中心 middot;海洋花園衛生中心 middot;湖畔嘉模衛生中心 middot;路環石排灣臨時衛生站 【服務時間】 上午900下午1300提供非預約門診服務、護理服務和流感疫苗接種服務。 【路環衛生站服務時間】 上午900下午1300提供護理服務、流感疫苗接種服務和全日提供醫生傳召服務。 公務員體檢中心、結核病防治中心休息,捐血中心暫停捐血服務1天。 山頂醫院醫院急診服務(包括24小時門診)、住院服務、離島急診站如常24小時服務;血液透析室如常提供服務。 【服務時間】 上午800晚上2100 其他各專科門診、醫院專科門診、藥房和蓋章服務休息。 山頂醫院探病時間不變 急症病房:中午1200下午1400,傍晚1800晚上2000 其他病房:下午1300下午1600,傍晚1800晚上2000 除特殊情況外,非探病時間內將謝絕探訪。 相信各市民都大概瞭解了 如有需要諮詢的話 可以撥打上述的諮詢電話 天氣降溫了,大家記得添衣哦 天氣轉變不尋常 請各市民注意保重身體! 素材來源:日報 圖片來源:力報、衛生局、百度表情 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

愚蠢!少年“割腎”買iPhone,後半生只能躺在病床上了!
其他
澳門生活圈・2018-12-26

在內地,iPhone會被部分人稱作ldquo;愛瘋rdquo;,曾經一度iPhone出售的時候,很多內地人都買不起,於是就流行起了ldquo;賣腎rdquo;一說,ldquo;賣腎rdquo;就有iPhone了。 當然這只是部分人的玩笑,然而現實中,卻真的有人ldquo;賣腎rdquo;去換,這到底是虛榮還是傻?! 7年前,湖南省一名24歲青年(小王)為了買新款的iPhone而跑去賣腎,以2.2萬元人民幣把腎賣掉。 當時,該名青年是在一所ldquo;黑市rdquo;醫院做的手術,環境比較惡劣,最終導致他1.9的身高只能躺在床上度日,腎功能受損的他,已經成為了傷殘人士。 據報導,小王的家庭屬於低收入人士,家裡不是很富裕。17歲的他,看上了剛上市的iPhone 4s,在校園內每個人都追捧新手機,覺得很有面子。 小王也想要這部新出的iPhone 4s,但家庭經濟實在是負擔不起,所以就沒有辦法去買。 後來小王打聽到買一個腎就能有2萬多,就可以買到4s手機了。 他到處找可以賣腎的地方,最終通過某ldquo;黑市rdquo;的仲介介紹,找到了一所地下醫院,並賣掉了一個腎,換取了2.2萬人民幣。 小王如願地買到了自己的新手機,可以炫耀一番,可是,人垮了,後半生的健康和快樂都賭在這部新手機裏面了,躺在病床上7年; 至今仍未恢復過來,只因當時做手術的地方不衛生,導致傷口被感染,但小王又不敢告訴父母,直到身體再撐不住就醫時才發現,腎功能早已受損,變成傷殘人士,且要定期洗腎,無形中增加了家中的經濟負擔。 小王的家人控告黑市仲介和地下醫院,順利地拿到賠償金,但也換不回小王健康的身體。 唉,看著都心酸,現在後悔也沒有用了,自己痛苦著,父母難受著,家庭負擔也增重了,這個教訓似乎承受了太多的壓力。 所以,小編在此告誡各位市民,新鮮的事物總會讓人好奇和追尋的,但一定要把握尺度,不要盲目去追尋一樣東西,過於迷戀,就成了虛榮的眼光; 自己的口袋有錢,也在自己的支付範圍內,喜歡的才去買,支付不起的,等努力奮鬥完再得到也不遲啊千萬別拿身體開玩笑,因為,你再有錢,你進ICU病房裏面試試看就知道了! 素材來源:澳門日報 圖片來源:澳門日報、攝圖網、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

海鮮煮法多!澳門四季酒店「鳴詩」自助餐
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-09-28

環境:★★★★☆ 食物種類:★★★★★ 服務:★★★★★ 口味:★★★★☆ 四季酒店的「鳴詩」餐廳最近一轉形象,在開放式的廚房中加入不少新元素,當中以海鮮料理最有 Gimmick,除了新鮮的凍海鮮之外,更新增「生滾粥」和「炭燒」兩大區域! 「生滾粥」以海鮮熬煮粥底,而自選的配料有鮑魚、魷魚、東星斑、乾瑤柱及蟹膏等選擇,要幾足料有幾足料!至於炭燒區,除了有多款肉類可選,還有食饕至愛的燒龍蝦,又彈牙又惹味。 ▲ 燒龍蝦向來最得人心,啖啖肉取勝。 ▲ 生滾粥即叫即煮,熱辣辣上檯。 至於自助餐的另一個重頭戲甜品區,就特別加入了「葡式蛋撻」、「木糠布丁」和「葡式焦糖布丁」、「水果麵包布丁」等招牌葡式甜品,當然少不了 Tiramisu、慕絲蛋糕等,選擇非常豐富! ▲ 凍海鮮區囊括龍蝦、青口、長腳蟹等,人氣高企! ▲ 油雞、叉燒、燒鴨等港澳特色,亦應有盡有。 ▲ 甜品區放在大門正中央,繽紛吸引,而且選擇豐富,甜品迷記得留肚。 ▲ 不得不提,鳴詩自助晚餐每日只有一場,晚上 6 時起跑,食足 4 小時! 鳴詩自助晚餐 地址:四季酒店地下 時間:18002200 價格:$538起(周一至周四);$638起(周五至周日) 註:5歲以下小童免費入場,5至12歲小童半價 更多自助餐攻略:澳門最全自助餐攻略,必食人氣推薦!

無行程hea首爾 -- 明洞掃街篇 Day1
走遍世界
. 小城閒人 .・2017-12-13

首爾必定是其中一個澳門朋友3,5天短程必到的旅遊熱點. 閒人上次踏足首爾已經是去年因為工作關係. 之前多次走韓國線賞櫻看紅葉實在是美,感覺絕不遜日本, 只是, 要看然美景確實要付一番努力. 早起行山趕長途車是必然, 人頭湧湧避人拍照是必需技能. 今次, 閒人本著閒到底, 實行hea住出走一趟首爾無行程之旅. 坐凌晨航班飛首爾旅遊說是年青拼勁有活力的態度, 閒人既然閒到底, 當然是去玩去到盡. 凌晨5点多到步, 落機到過海關居然不算多人, 只有十多廿人排隊. 哇噻, 好有序排單行排隊, 哈哈哈還是第一次 之前好多次到步都是幾百人堆擁等過關毫無跌序. Good, 這樣子就算是A380坐幾百人的航班, 要等也舒服多了. 十分幸運不消一會就順利過關取到行李. 11月底12月初首爾的天氣比想像中冷, 出機場外面坐機場巴士6015去明洞就開充份感受到了. 到酒店休息一下充滿電之後, 作為第一天輕鬆行程, 下午例必是逛明洞. 由於是零晨機, 胃口不及平常好, 決定清淡些來個營養粥. 明洞附近很多粥店, 從酒店直接走過來不消十分鐘, 先經過漂亮的明洞聖堂駐足了一下, 然後抬頭隨便挑一家旁邊的樓上粥店. 註照片中並不是本人 Q 小店很雅緻開揚坐得舒服. 點了鮑魚粥跟蚝粥十分好吃. 只是鮑魚粥的鮑魚有點少, 相對來說蚝粥既美味CP值更高一點. 吃過粥補充元氣, 是時侯逛街了. 平日人不多逛明洞逛得真舒服, 但是, 感覺又好像冷清點不夠熱鬧 哈真夠矛盾的傢伙. 這次來發現, 明洞街頭小吃真越見花樣百出, 每次來都必有新東西吃, 相比澳門美食節絕不遜色. 一如以往除了本地人最愛的傳統炒年糕, 烤肉串, 蒸蛋糕等, 閒人發現現在的小吃越來越講究, 而最吸睛的必數烤活龍蝦和烤扇貝. 原隻龍蝦先烤熟, 再把芝士放在龍蝦上面在高溫燈下面照2,3分鍾, 烤溶又有點焦入口美味. 其實整個過程檔主做的很用心, 慢工出細貨. 雖15000WON價格不算便宜, 但作為quot;試新野quot;也OK的 最高檔的街頭小吃呢 烤扇貝看來也具吸引力 但烤熟後一份吃的很小 一整條街琳琳種種吃的實在太多, 閒人肚子放不下太多. 數最人氣仍然是傳統炒年糕, 而閒人目測烤牛肉球, 燒粟米, 也很不錯, 推介可以試試. 盤點了數之不盡的街頭小吃, 豈能遺漏又大又香又肥美的士多啤梨呢看照也開心 時值正開始踏入收成期, 閒人會選士多啤梨為最讚街頭美食. 幾天下來閒逛每天例必買來吃

新一屆立法會議員誕生咗啦!
生活在我城
LifeMag Editor・2017-09-18

第六屆立法會選舉塵埃落定,約十七萬四千名選民投下神聖一票,選出新一屆立法會十四個直選議員,投票率57%,較上屆投票率增加約2%。根據選管會今晨二時十八分初步點算結果,第二十組ldquo;澳粵同盟rdquo;以17,207票保兩席,第一候選人麥瑞權成為票王;第十六組ldquo;同心rdquo;重返榮耀,勇奪16,694票,收復失地,重奪兩席,李靜儀成功接棒關翠杏成為ldquo;票后rdquo;。連同拆組成功達陣的群力與好家園,基層社團奪回四席。新選團亦成功搶灘,十四個直選議席中,將有三張新面孔。 革新盟陳美儀墮馬 選舉初步結果今日凌晨二時許出爐,較上屆提前,選管會主席唐曉峰指出,早已指引所有票站主席及委員盡快完成點票程序,當出現爭拗票時盡早判斷,亦將每一票站的選民人數減低,以求加快點票程序。 隨着上屆票王陳明金讓位,以及多位資深議員隱退,今屆選舉凸顯世代交替,競爭激烈,宣傳期中後段多組同打ldquo;告急牌rdquo;。結果相當平均,開票分階段公佈,ldquo;澳粵同盟rdquo;、ldquo;同心rdquo;咬住第一位,叮噹馬頭;最後的第十三、第十四席亦爭持競烈,由ldquo;同心rdquo;第二候選人梁孫旭、ldquo;澳粵同盟rdquo;第二候選人鄭安庭不斷變化,拋開第十五位ldquo;革新盟rdquo;的陳美儀,最終陳美儀以8,183票高票墮馬,闊別議會。 塵埃落定,僅有ldquo;澳粵同盟rdquo;、ldquo;同心rdquo;取得兩席,其餘十二席由不同組別取得,三張新面孔包括屢敗屢戰、第三次參選終以新人姿態進入議會的ldquo;公民監察rdquo;林玉鳳;刷新最年輕議員紀錄的ldquo;學社rdquo;蘇嘉豪;以及收復失地、重奪兩席的ldquo;同心rdquo;第二候選人梁孫旭。其餘當選的全是現任議員。民眾、民聯只能爭得第一候選人當選,較現屆失一席。 傍晚多個選團催票 選民投票意欲高,每小時的投票率都高於上屆,下午三時投票時間過半,已有103,933名選民投下直選票,佔總選民人數的34.01%,較上屆選舉同一時段的投票率31.54%,高出2.47%。傍晚過後,多個選團開始催票,但投票率維持平穩上升,未見最後一刻有飆升情況。直至晚上七時,已過半數選民投票,共158,200人,佔總選民人數的51.76%,投票總人數突破了上屆總投票人數紀錄的151,881人。 全數三十六個投票地點晚上九時關閉,選管會十時發佈初步數據,直選總投票人數約174,000人,投票率57%。被問及投票率較上屆高的原因,唐曉峰認為需整體評估,但指升幅變化不大,僅較上屆增加約2%,相信升幅沒有特別理由。 票站現怪招小動作 今屆賄選、疑似不規則行為有所收歛,但小動作的陰霾仍揮之不去。票站外ldquo;怪招rdquo;盡出,除大量貼了特殊標記的大巴、公司巴、私家車,不停穿梭各區票站接載選民;亦有人士在投票人下車一刻,在其手上寫上某號碼,最後遭票站工作人員制止。 廿二宗拍票用手機 截至投票結束,共有廿二宗在票站違規使用手機及拍攝選票被拘捕,當中十五宗涉及拍攝選票、七宗使用手機或自拍;有一候選組別駐站代表疑在票站內使用手機,被帶走調查。冷靜期及投票日有十二宗違規宣傳,如沒有將宣傳品刪除及隱藏。 廉署稱涉賄選不多 昨日網上流傳一宗疑在票站門外有金錢交易的賄選個案,但廉政專員張永春回應時稱,投訴人是某組別的駐站代表,經了解後未有發現,根據其提供的資料,暫時評估未必構成金錢賄選,但仍要進一步收集資料調查;有社團向長者派水和早餐,廉署則認為不構成賄選。 張永春表示,昨日未發現疑似賄選個案,並不等於在選舉過程沒有任何涉及賄選的個案,但數量不多,形容不論在廉潔選舉或整體選舉的情況均良好。 資訊來源:澳門日報圖片來源:力報

香港絲襪奶茶入選非物質遺產 知道絲襪奶茶的由來嗎?
專題報導
Chrysalids 少爺・2017-08-15

根據《中央社》,香港政府今天公佈首份「非物質文化遺產代表作名錄」,暱稱為絲襪奶茶的港式奶茶入選其中。 為什麼叫絲襪奶茶? 跟很多地方一樣,奶茶這種飲品因為英國殖民引入香港。 根據維基百科,香港蘭芳園茶餐廳的林木河先生最早使用特製的棉紗網來過濾奶茶中的茶葉渣,不僅減少茶中異物,同時使奶茶更加香滑順口。棉紗本是白色的,但長久浸於奶茶中變成類似絲襪的顏色,因而被人稱為絲襪,而這種經過棉紗過濾的奶茶就被稱為絲襪奶茶了。久之,很多人以為絲襪奶茶真的是用絲襪過濾的。 絲襪奶茶手法講究 絲襪奶茶除了「過絲襪」這個特色外,「撞茶」手法也是其一精髓。所謂撞茶,是指將高溫沸水以高速沖入放有茶包的杯中,沖速越快茶中物質越能充份釋放出來,如此來回沖約5,6次不僅能完整帶出茶汁,也可將空氣撞入茶中,使奶茶更加滑順。 傳統的絲襪奶茶會用斯里蘭卡的紅茶,但某些較講究的店家會以各種不同的茶葉調配出獨家口味,配方例不外傳。為了沖出道地的奶茶,甚至有釀茶師這個專業,是店家的口碑所繫;而專業的沖茶表演也是很好的宣傳。 順帶一提,港式奶茶再調入咖啡就是所謂的鴛鴦奶茶,也是香港的特色飲品。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:httpshk.style.yahoo.com