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米芝蓮星級餐廳及《亞洲50最佳餐廳》「Burnt Ends」名廚客席快閃美高梅「盛焰」餐廳
澳城餐飲
小燕品味・2024-05-05

美高梅人氣餐廳「盛焰」一向以頂級肉品結合木火燒烤，提供獨特的餐饗體驗。早前聯乘主打現代燒烤的新加坡米芝蓮一星及《2024年亞洲50最佳餐廳》第15名「Burnt Ends」行政總廚Dave Pynt首度來澳呈獻三天限定的「燻饗盛宴」，以炭火極致演繹澳洲特色的燒烤菜餚。 Burnt Ends由餐廳總廚兼創辦人Dave Pynt 創立，Dave Pynt出生於西澳大利亞州珀斯, 曾經在澳洲TAFE西海岸培訓學院學習烹飪, 以及歐洲及亞洲多地鑽研廚藝, 並曾與海外頂尖名廚合作。 Burnt Ends位於新加坡 Dempsey Hill, 是一家現代燒烤餐廳, 在輕鬆有趣的氛中供應現代澳洲燒烤以及精品葡萄酒和烈酒。這家現代燒烤餐廳的核心是開放式廚房概念，配有定制的四噸雙腔烤箱和四個高加烤架。菜單經常根據最優質的食材而變化。菜品注重煙燻、焦炭和食材本身風味的相互作用, 以及烹飪技術涉及各種木材來煙燻和燒烤肉類、海鮮與蔬菜，創造出獨特的風味融合，與美獅美高梅「盛焰」餐廳以荔枝木和日本備長炭燒烤, 以及以喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成的概念不謀而合。 位於新加坡的Burnt Ends, 設計富有格調, 別具特色。 在Dave Pynt的領導下，Burnt Ends早前於《2024年亞洲50最佳餐廳》躍升至第15名，自2018年起連續七年榮獲米芝蓮一星榮譽, 於新加坡當地一位難求，今次難得首次來澳客席獻藝, 精心設計了「燻饗盛宴」10道品嚐午餐及13道菜品嚐晚餐。 嚐味餐單為澳門饕客帶來多款Burnt Ends招牌菜式, 包括海膽迷你漢堡、煙燻鵪鶉蛋配魚子醬、藍魔蝦及澳洲黑毛和牛西冷。晚餐13道菜品以tapa概念, 選用上乘食材, 精彩紛陳, 令人驚豔, 並貫徹Burnt Ends以蘋果木燒烤及煙熏手法展現食材的原始真味, 使菜品帶有果香及濃郁煙燻味, 提升食物味道, 風味獨特。美高梅專業侍酒師為餐單精選6款來自法國、意大利及澳洲的佳釀, 讓整體餐飲體驗更為完美獨特。 「燻饗盛宴」13道菜嚐味晚餐 1. 蛋撻 (煙熏鵪鶉蛋配魚子醬) (Egg Tart) 首道頭盤是「Burnt Ends」招牌菜式煙燻鵪鶉蛋配魚子醬, 是次晚餐版本在鬆脆的撻上放上經過煙燻的流心狀鵪鶉蛋及魚子醬, 中央再放上酸奶油, 口感更為平衡。 2. 意式麵包棒及三文魚籽 (Grissini and Ikura) 意式麵包以烤烘方式處理變得香脆，上面同樣放上了酸奶油，但因加入了檸檬處理，口感更為清新；再加入醬油輕漬三文魚籽及香葱，味道豐富平衡。 3. 海膽迷你漢堡 (Uni Slider) 在Burnt Ends，在餐單上並沒有海膽迷你漢堡，只有熟客或在嚐味餐單上才有機會食到此隱藏餐點。在經過烘焗的法式牛油麵包Brioche變得香脆，先放上清甜的皇帝蟹肉沙律，再放上濃味的北海道海膽，整體味道複雜，一啖放在口中融為一體。 配酒：Pierre Peters Réserve Oubliée Grand Cru Blanc de Blanc Brut 白中白香檳，酸度清新，口感細膩，層次複雜。與多款前菜享用無疑是理想的搭配。 4. 牛扒薯條 (Steak Frites) 以解構方式處理的薯條，將馬鈴薯批成一層層烤得香脆，上面放上牛肉他他及魚子醬，肉味香濃，夾雜咸鮮味道，美味超然的三重奏味道。 5. 蟹肉及豬肉煎餃 (Crab and Pork Grill Stickers) 以炭火烤煎的方式處理的餃子，造成皮脆效果。饀料包括有皇帝蟹肉及豬絞肉，加入了以蝦熬成的濃味蝦油，鮮美的味道在口中瞬間爆發。 6. 牙買加烤雞配青檸乳酪忌廉 (Jamaican Chicken and Lime Crema) 先將雞肉慢煮4小時，然後把調味水塗抹在雞皮上，在烤煮時讓味道逐漸滲入雞內。此方式使雞肉保持濕潤，雞皮焦香。上菜時奉上青檸乳酪忌廉，讓整體味道更為突出豐富。 配酒：2019 Domaine Schlumberger, Saering Grand Cru Riesling, Alsace, France 酒體飽滿的雷司令，具礦物質的酸度與多款複雜的美食輕鬆相伴。 7. 味噌茄子 (Eggplant and Miso) 酥炸茄子，搭配Dave Pynt秘方味噌醬汁，加入乾辣椒，味道刺激，層次豐富。 ８. 牛肉醬及自家制醃菜 (Beef Marmalade and House Pickles) 沿用Burnt Ends食譜，牛肉熬製慢煮至成腍軟marmalade醬汁狀，入口即溶。青瓜醃製40日，爽脆的酸度剛好平衡牛肉醬的脂質感，是此菜品的畫龍點睛亮點。加上秘製醬汁及烤焗脆口多士，令人欲罷不能。 配酒：2018 Mastroberardino, Radici Taurasi, Compania, Italy 由於味噌茄子及牛肉醬味道濃郁，故以此酒體較為飽滿、酸度及丹寧足以平衡的意大利Compania 產區Aglianico葡萄品種的乾紅搭配。 9. 韭蔥、榛子及焦化牛油 (Leek, Hazelnut and Brown Butter) 烹煮時以牛油不斷淋在韭蔥上，直至韭蔥變軟，外層焦香，內裡保持鮮嫰香甜，入口即溶；焦糖化後味道更為昇華，配合烤榛子同享，層次更加豐富平衡。 10. W.A. 藍魔蝦、昆布及飛魚籽白奶油醬 (W.A. Marron, Kombu and Tobiko Beurre Blanc) 來自於西澳洲淡水藍魔蝦, 是螯蝦家族成員，同樣是以牛油造成的白奶油醬烤焗，加上昆布及飛魚籽，別有一番風味。 配酒: 2018 Domaine Huet, Demi Sec Le Mont Vouvary, Loire, France 來自盧瓦爾河的白詩南，具酸度及白堊礦物感，酒體相對圓潤，具柑橘及蜂蜜風味。與味道相對複雜的韭蔥與藍魔蝦菜式，搭配得宜。 Kamoshibito Kuheiji Sauvage 釀人九平次雄町SAUVAGE 純米大吟釀，口感辛辣直接，果香味和旨味以及圓潤的礦物感明顯，與具個性的韭蔥與藍魔蝦菜式更為合拍。 11. 澳洲黑毛和牛西冷 (Blackmores’ Striploin) 與巿場上的混種和牛肉有所不同，此澳洲黑毛和牛西冷屬純種牛，產量偏少。按照Burnt Ends的相同烹調方式，先以蘋果木進行煙燻, 其後在澳門唯一的喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成室以牛脂包裹進行了30日的熟成步驟, 此舉令和牛的水份略為收乾, 味道變得更為濃縮, 並保持和牛的油份, 並使煙燻味融入牛肉當中。沙律上還加上了以牛脂炮製成的脆片，口感與豬油渣有異曲同工之妙。 配酒: 2013 Rockford Basket Press Shiraz, Barossa Valley, Australia 非典型風格的Barossa西拉乾紅, 由於以開放方式處理,讓葡萄酒液與空氣有充分的接觸而熟成發展，並分別以美國及法國橡木桶混合陳窖，因此香氣甜美，以香料味道為主，與煙燻和牛美妙搭配。 12. 煙熏芝士蛋糕及士多啤梨 (Smoked Cheesecake and Strawberries) 先以硬身的奶油芝士經過煙燻處理，然後處理成軟身的芝士，脂質感滲透着煙燻味道，上面灑上特製的粉末，讓煙燻風味的層次更為複雜。 13. 餐後小點 棉花糖、朱古力、小蛋糕貫切始終，以煙燻風味作為Brust Ends驚喜滿滿的餐飲體驗完美的結束。 配酒: 2007 Carmes de Rieussec, Sauternes, Bordeaux, France 由於甜品不是太甜，所以特別選用了不是以貴腐葡萄釀製的蘇玳甜白葡萄酒。酒體中等，果香成熟，甜而不膩，酸度宜人，華麗優雅。 席間賓客走到開放式廚房與Dave Pynt打招呼, 或Dave Pynt走到餐桌與大家見面, 都表現他平易近人、充滿魅力的大廚風範。且廚藝高超，創意非凡, 難怪深受顧客的歡迎。 「盛焰」餐廳以三重嶄新餐飲概念為賓客提供獨特佳餚，每款菜式均由廚師團隊精心打造，呈獻上乘肉類和時令海鮮，以及木火燒烤和鐵板燒的迷人魅力。自然光照射著偌大的露天餐廳，並可飽覽視博廣場（The Spectacle）的迷人景致，為賓客帶來絕佳視覺盛宴。位於餐廳中心是澳門唯一定制的喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成室，工匠角落的裝潢以屠肉房為靈感，並陳列著頂級肉類以及自家制的香腸，進行乾式熟成程序。賓客可因個人喜好選擇肉類的部位及烹調口味，讓廚師們以荔枝木和日本備長炭進行燒烤，把表面烤至香焦把肉汁鎖著，完美地呈上給賓客享用。餐牌亮點還包括各類海鮮菜式，如冰鎮海鮮拼盤以及大廚把扒房經典菜式變奏出來的阿拉斯加蟹餅。另，盛焰酒窖藏有超過4,000瓶佳釀，侍酒師可提供專業的意見，為賓客的餐膳推薦完美的配搭。 「盛焰」餐廳及「盛焰」Bar 58 地點: 美獅美高梅 星期二至五:下午6時至晚上11時 星期六及日: 中午12時至下午3時 | 下午6時至晚上11時 電話: (853) 8806 2318 文中部分圖片來自美高梅及Burst Ends

來一趟味蕾放縱精神治癒之旅。澳門美獅美高梅視博廣場Anytime法式下午茶放題
澳城餐飲
蘇蘇・2020-09-13

蘇蘇很久沒有放任地吃甜品了，知道美獅美高梅最近推出了週末限定的法式甜品放題，我和大小姐立即眼前一亮，美高梅的甜品一向口碑很好，還可以在空間感極高的視博廣場裡坐下來吃東西，感覺一定很舒暢。 如果去氹仔美獅美高梅酒店，除了坐計程車到達或自己駕車酒店有大量停車位供應外，還可以嘗試坐輕軌，只要在路氹東站下車出閘後轉右坐升降機落地面，對面就是美獅美高梅酒店了，相當方便。 進入酒店後左轉一直向前行，走到酒店大堂的對面，就是利用數碼藝術配上獨特的自然花園打造而成的視博廣場，打卡裝B絕對是個很讚的地方。 視博廣場樓高超過四層，面積相當於一個標準的足球場，而且還利用了無柱式建築結構，更會因應天氣、日夜、季節甚至賓客的一舉一動而轉換其環境氣氛，十分特別。這裡還擁有全世界最大的室內藝術花園，種植了超過10萬棵、逾2,000種不同的植物，包括超過200種蘭花，當中不少更為澳門和香港的原生品種。要留意的是，這裡栽種了多種在十九至二十世紀期間經已絕種的植物，它們來自香港及歐洲的植物園種子庫，經過專人悉心照料後在澳門重生，蘇蘇完全沒有想過可以有機會親眼目睹這些已絕種的植物。 在視博廣場有一家很美的咖啡店Anytime，就是蘇蘇今次的目的地。 這裡就是Anytime的餐廳環境，下午的陽光透過玻璃天幕悠悠的洒在身上，感覺舒暢極了。 其實之前蘇蘇來過這裡吃飯的，他們的三文魚他他和越南牛肉河粉是超級讚呢，有機會一定要再來吃。不過今次我們的目的是周未限定的Sugar Crush 法式甜品下午茶放題。 蘇蘇和大小姐分別選了咖啡和紅茶，吃甜品的最理想拍檔，而珍珠奶茶是服務員大力推薦的，除了賣相漂亮之外，還真的很好喝啊。 入口旁邊有一架甜品車，色彩繽紛、琳瑯滿目、超過二十款的甜點就在蘇蘇和大小姐眼前，連眼睛一直都在流口水，但數量好像不多呢? 會否很快就沒有了?? 不用心急，因為餐廳為了讓大家可以吃得到最新鮮最美味的甜點，所以服務員會在下午3時至6時之間不斷補充的，而且當你想選取甜品時，服務員也會提供協助，還會貼心的送去你的桌子上。 花多眼亂了吧，以蘇蘇的口味有以下推薦，看看你的口味是否與我相近? 繼續閱讀文章，請點擊 https://sosochannel.wordpress.com/2020/09/13/%e4%be%86%e4%b8%80%e8%b6%9f%e5%91%b3%e8%95%be%e6%94%be%e7%b8%b1%e7%b2%be%e7%a5%9e%e6%b2%bb%e7%99%92%e4%b9%8b%e6%97%85%e3%80%82%e6%be%b3%e9%96%80%e7%be%8e%e7%8d%85%e7%be%8e%e9%ab%98%e6%a2%85%e8%a6%96/

聖誕新年蒞臨澳門喜來登酒店 展開滋味難忘美饌之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-23

「體驗夢工場」聖誕盛宴 「班妮」意式情懷迎新年 「鲜」除夕火鍋自助午餐 「盛宴」豐富聖誕自助晚餐 「喜柏」平安夜下午茶 澳門喜來登金沙城中心酒店（下稱「澳門喜來登酒店」）誠邀賓客親臨酒店內的特色餐廳 --「喜柏」、「班妮」、「鮮」及「盛宴」，體驗百味紛陳的聖誕新年特備美饌。無論是家庭聚會、良朋歡聚或與伴侶甜蜜歡度佳節，澳門喜來登酒店都能提供理想選擇，讓大家共度美好時光，同時品嚐歷史悠久的聖誕新年傳統美食。 「喜柏」平安夜下午茶 在聖誕前夕登記入住酒店後，賓客如想寫意悠閒地細味傳統下午茶，可以前往大堂酒廊「喜柏」，享用充滿聖誕色彩的節日下午茶。備有各式各樣精緻味美的鹹甜美點，可讓賓客盡情品嚐以現代手法演繹的長青節日食品。經典美食如烤火雞配焦糖洋蔥及奶油麵包，又或是自製免治批配白蘭地奶油，一向深受歡迎。至於一些加入了現代元素的傳統節日食品，包括法式蛋酒布甸，還有香草及薑餅味長條泡芙，定必成為人氣新選擇。配以自選TeaWG頂級茶茗、意大利名牌Lavazza 咖啡或一杯暖透心窩的熱巧克力，以愉快心情迎接聖誕來臨。 平安夜下午茶詳情 價目： 澳門幣318元起**（兩位用） 地點： 酒店大堂 電話： （853）8113 1200 供應期： 2015年12月20日至2016年1月1 日 **以上價格需另加10%服務費及5%政府稅 「盛宴」豐富聖誕自助晚餐 在普天同慶的聖誕佳節，實應盡情享用傳統聖誕食品。在酒店內供應寰宇美饌的「盛宴」，賓客可以品嚐傳統式烤火雞、蜜汁燒帶骨火腿、粟子釀馅、烤肉眼及西冷牛扒伴約克郡布丁。 賓客在細味選擇繁多的傳統聖誕美食之餘，正宗的印式、泰式和葡式佳餚以及澳門地道食品，亦能刺激食慾。琳琅滿目的豐盛海鮮，其中包括波士頓龍蝦及阿拉斯加雪蟹腳，而泰式牛肉沙律、燒牛肉及牛肋骨亦不容錯過。甜品方面，賓客不僅可以盡情享用傳統選擇如聖誕巧克力樹頭蛋糕及聖誕布甸配甜酒汁，亦可嘗試新增應節甜點，例如口味各有不同的馬卡龍。 聖誕自助餐詳情 價目： 澳門幣508元起* 地點: 酒店1樓 電話： （853）8113 1200 供應期： 2015年12月24、25及31日供應自助午餐及晚餐^，2016年1月1日只供應自助午餐^ 「鲜」除夕火鍋自助午餐 渴望與親朋好友或摯愛以非一般的節日餐膳來迎接新一年，澳門喜來登酒店內最受歡迎餐廳之一的「鮮」就是理想之選。這個新年佳節，「鮮」精心打造出一系列以冬日為主題的特備菜式，與選擇包羅萬有的火鍋食品相得益彰。至於火鍋食品選擇則包括豐盛可口的海鮮、選自亞洲各地的麵食、各式新鮮蔬菜，以及經過細心處理的各類肉食。 要展開一頓豐盛滋味的火鍋大餐，最適合以激活味蕾的惹味食品揭開序幕，例如以香濃的泰國冬陰公湯底或深受歡迎的娘惹叻沙湯底，泡煮的玫瑰斑、鮮鮑魚、澳洲龍蝦及象拔蚌。多款特色時令食品定必瞬間成為經典，當中包括充滿香濃麥味的川菜啤酒鴨，以及加入了腐竹和八角烹調的枸杞子蘿蔔燉羊肉。這兩道暖胃菜式最適合在寒冷冬季享用。甜品方面，除了黑森林及士多啤梨慕絲等西式糕點，亦有亞洲風味選擇，例如印尼千層蛋糕、日式麻糬及精選泰式甜品。 除夕火鍋自助餐詳情 價目： 澳門幣 248元起* 地點： 酒店1樓 電話： （853）8113 1200 供應期： 2015年12月 24日、25日及31日供應火鍋午餐及晚餐^；2016年1月1月只供應火鍋午餐 「班妮」意式情懷迎新年 在澳門喜來登酒店內的家庭式意大利餐廳「班妮」，充滿意式風情的地道美食滋味無窮，令人一試難忘，日後樂於再嚐，堪稱迎接新年不二之選！賓客絕對不容錯過「班妮」的除夕自助晚餐，全情投入傳統意式美食的世界。惠顧這個自助晚餐的賓客，可先享用一些醒神美食以刺激食欲，包括選擇由波士頓龍蝦以至北海道扇貝的冰盤海鮮，又或是在意式刺身及煙熏食品專櫃，挑選香氣撲鼻的野生三文魚配榛子及黑松露醬，及以不同方式炮製的吞拿魚美食。對於鍾情意大利麵食的人士，廣受歡迎的意大利芝士菠菜雲吞佐芝士醬是必然之選，亦繼續是「班妮」的經典。主菜方面，將以簡單為原則，賓客可以選擇羊裡脊肉及肋骨羊肉配朝鮮薊燴飯、乳鴿胸配白豆及煙肉火腿，又或是傳統的扁豆及玉米粉釀豬手。對於嗜甜一族，選擇同樣多不勝數，包括現製分子雪糕、意大利聖誕麵包、開心果奶油芭芭蛋糕，還有香草奶凍配浸漬草莓以及時令鮮果，將令此豐盛的一餐更加甜蜜完滿。 「班妮」除夕自助餐詳情 價目： 澳門幣888元起* 地點： 酒店1樓 電話： （853）8113 1200 供應期： 2015年12月24、25及31日自助午餐及晚餐^ 或2016年1月1日自助午餐^ 「體驗夢工場」聖誕盛宴 渴望在此聖誕佳節獲享一些奇妙難忘體驗的賓客，絕對不能錯過這個令人垂涎欲滴的節日盛宴，更可與心愛的夢工場動畫巨星一同吃喝玩樂，歡度佳節。這些動畫巨星來自多齣人氣動畫，包括《史力加》、《荒失失奇兵》、《功夫熊貓》及《馴龍記》。賓客可以一邊盡情享用悉心準備、精緻講究的節日佳餚及甜點，一邊欣賞夢工場動畫巨星高唱聖誕頌，以及令人抱腹大笑的有趣表演。不僅如此，每位小朋友更可獲贈神秘禮品一份，增添聖誕歡樂！ 價目： 成人：澳門幣478元起* 小童：澳門幣248元起* 家庭套票 (3名家庭成員 + 1名小童)： 澳門幣1370元起* 地點： 澳門金沙城中心四樓烏魯木齊宴會廳 電話： （853）8113 7915 / （853）8113 7916 供應期： 2015年12月24至26日 (每日午餐及晚餐) 朱利安國王除夕夜狂歡派對 夢工場動畫巨星與您共迎新年！ 如果說有一個國王擅長開派對，就一定是《荒失失奇兵》內的狐猴國王朱利安。今個除夕夜，朱利安國王邀請一眾夢工場好友聚首一堂，出席一項令人耳目一新的皇室慶典，齊來迎接2016年。除有各式各樣的鹹甜美點外，更有精彩音樂節目，將令賓客躍動起舞。如此熱鬧慶典，豈容錯過！門票數量有限，欲購從速。當日到場的年幼賓客更可獲朱利安國王精心準備的特備新年禮物。 價目： 成人：澳門幣498元起* 小童：澳門幣268元起* 家庭套票 (3名家庭成員 + 1名小童)： 澳門幣1450元起* 地點： 澳門金沙城中心四樓烏魯木齊宴會廳 電話： （853）8113 7915 / （853）8113 7916 供應期： 2015年12月31日 (下午6時至8時30分) 有關更多澳門喜來登酒店詳情，請瀏覽http://www.sheratonmacao.com/zh，或致電(853) 2880 2000。 *以上價格需另加10%服務費 ^自助午餐及晚餐價目有別

澳門男子“偷龍轉鳳”換鑽戒，潛逃內地6年後再返澳門，詎料....
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澳門生活圈・2019-04-23

早前，警方曾嚴擊換錢黨 部分換錢黨被“一舉殲滅” 還是殘留餘黨徘徊在賭場附近 物色有需求的賭客 冰山一角，又能清得了多少... 換錢黨曾發生過“黑吃黑”、“被盜取”、“被搶劫”等等情況，這些情況也成為了換錢黨的日常，見怪不怪...但當“換錢黨”碰上“迷魂黨”的時候，這下就有看頭了！ 據了解，早前，一名37歲內地女“換錢黨”遭另一名同樣來自內地的35歲女子下藥迷暈，身上約50,000元財物被盜。 上個月30號晚上約10點，該名37歲女事主收到女疑犯短訊，對方表示“以人民幣兌港幣”。 女事主見有生意上門，哪還有拒絕的理由。隨後，2人相約在路氹某間娛樂場見面。 直至翌日淩晨約1點左右，疑犯訛稱未能成功轉賬，要求女事主在娛樂場角子機附近等候。 期間，疑犯先後兩度將加入安眠藥的飲品給事主飲用，女事主沒有料到會有詐，然後就喝下了摻有安眠藥的飲料。 一個小時後，藥效還沒起效，但疑犯知道差不多了，就帶女事主到附近一間大型酒店大堂，又閑談約20分鍾。 換個錢還能談起人生？ 小編的內心是如圖的↓ 最終，女事主藥力開始發作失去知覺後，疑犯確定女事主沒有反應後，疑犯及一名共犯將女事主的財物全部拿走，之後乘的士離開。 期間，疑犯兩度轉搭的士，並在車上更換衣著成功逃離本澳。 約2個半小時之後，昏睡在酒店大堂的女事主才被酒店職員叫醒，醒來發現自己身上的46,000元港幣、500元人民幣、手提電話及證件都不見了，只好報警求助。 司警接報調查後鎖定疑犯身份，但發現疑犯已經逃離出境。 事至本月21號下午4點左右，疑犯再度入境本澳時，警方將她拘捕。 據調查，被捕女子姓徐，35歲，報稱家庭主婦。她承認在內地時已准備好安眠藥，得手後將財物與共犯平分，而她得的那一份已全數用於償還內地賭債。 徐某現已被控加重情節的搶劫罪，被移交檢察院偵辦。司警追緝一名涉案男子下落。 總的來說，還是一個“賭”字在作怪，好賭之人，欠了錢後不是借就是搶，然後就害了自己，何必呢！ 除了迷魂黨之外，還有讓人哭笑不得的事情，一名本澳男子，因6年前在首飾店涉嫌偷龍轉鳳，偷取2只共值30萬澳門元的鑽戒，至日前入境被截。 輾轉6年時間，還是逃不過這一劫，難受吧！ 據悉，2013年5月6號，司警接獲中區某手飾精品店舉報，指在點算貨物時發現店內有2只鑽戒被人掉包，損失澳門幣30萬。 被拘男子姓趙，36歲，無業。 警方隨後展開調查，發現當時任職銷售員的趙某，上班2個月後在案發前數日突然離職，相當可疑。 經翻查錄像片段，發現疑犯在工作期間在飾櫃及貨倉“偷龍轉鳳”將鑽戒換走。 3日後，經店鋪盤點才發現兩只真鑽戒被盜，損失30萬元並報警。司警發現有人作案後已離境，通知治安警協助攔截。 本月20號，潛逃近6年的趙某經關閘入境時被截獲。疑犯承認犯案，並指當年因急需現金營運內地的酒精飲料生意，才急於犯案，贓款已經在內地花光。 司警表示，2013年5月6日，時任首飾銷售員的趙某，趁著工作期間，將飾櫃及貨倉2只鑽戒偷取，並將預先准備的贗品替換，隨即到中區押店典當8萬港元並返回內地，期間致電店主辭職。 趙某現已被控加重盜竊及加重詐騙移送檢察院偵辦。 6年時間，說長不長，說短不短，正所謂：跑得了和尚跑不了廟，欠了什么債，終歸還是要回來的！ 說起關口，最讓人不解的是走私，為什么不解，走私一宗抓一宗，但還是有不少人鋌而走險，冒然帶貨闖關... 自今年4月份以來，拱北口岸海關在港珠澳大橋珠海公路口岸、拱北口岸已連續查獲多宗人身綁藏走私手機進境案件，涉案者多為香港或內地青年人。 大家都知道，有些名牌手機，港澳與內地是有差價的，一台手機大概是幾百塊左右吧，但還是有不少人冒險前行... 就在本月還不到一個月內，拱北海關就在港珠澳大橋珠海口岸及拱北口岸，接連查獲 28宗人身綁藏走私手機案，涉及 1,102部不同品牌的手機。 據了解，以前查獲藏手機入境的案件多數都是中老年人士，但近期有年輕化的趨勢，多為20多歲的年輕男女。 他們利用自身身材優勢，剛好利用身材較瘦之特點，將多部手機綁藏在腰腹部、大腿等，再用寬松的衣服來遮擋。 當中有部分人每次身藏逾30部手機，以相對寬松的裝扮做掩飾，想要蒙混過關。 想跟關員鬥智鬥勇？ 還是嫩了點.... 拱北海關針對此作案特點布防嚴查，被緝獲之走私貨物充公之餘，作案者還將面臨走私等違法行為之檢控。 海關提醒 出入境通關時不要隨意接受他人請托幫忙攜帶物品，避免成為走私分子的走私工具。 尤其是不能明知故犯，為了蠅頭小利，實施人身綁藏走私等嚴重違法行為，觸碰法律底線。 走私手機為走私者常有之事，屢屢都有，運氣好就蒙混過關，不好的就靠牆站好... 海關人多雜亂，不法分子也隱藏於人群中，來來往往。 但不久前，海關拘留了3名男子，這3名男子居然帶著2,000多萬的現金勇闖關口....標配性的“有錢人為所欲為”？ 你們是不是喝了壯膽酒了，勇於嘗試是好事，但未嘗不是壞事，路走偏了... 本月17號，澳門海關在外港客運碼頭先後截獲3宗沒申報攜帶大量現金入境的個案，共涉及款項達2,213萬2,000港元，2名香港和1名內地旅客已被依法起訴。 涉事的3名旅客均是使用綠色通道(無需申報通道)入境，涉及的金額分別為708萬4,000港元、699萬8,000和805萬港元。 經警方初步調查，金額並不涉及資助恐怖主義或清洗黑錢活動。 據相關法規，入境人士攜帶總值為澳門幣12萬元或以上的現金或無記名可轉讓票據。 例如旅行支票、支票、彙票、付款委托書、本票等，應向海關人員申報，並填寫申報書及選擇紅色通道通關。 出境人士如被海關人員查問，也應如實作出申報，否則可被科處澳門幣1,000元至50萬元的罰款。而中途短暫停留澳門特區的過境旅客則無須作出申報。 申報制度的實施，不會限制、阻礙或禁止合法的資金進出澳門。法律生效後，出入境人士只須遵照有關規定作出申報。 《監管攜帶現金和無記名可轉讓票據出入境》法律於2017年11月1日生效。 截至今年3月31號，海關於各出入境口岸合共截獲15宗沒申報個案，涉及的總金額折合逾7,000萬澳門元，而單宗查獲最高金額為1,000多萬港元。 對此，小編再次提醒大家 任何人士若攜帶大量現金 或無記名可轉讓票據入境澳門 應該提前向海關作出申報 避免設計金額過大而遭受例檢 嚴重性較大的還面臨起訴 所以相關的關口條例 大家還是要深入了解一點才好！ 素材來源：力報、日報、網絡 圖片來源：日報、力報、網絡截圖、攝圖網、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

【2020電影推薦】除《天能》外還有甚麼電影好睇？澳門10月精選電影評價
娛樂殿堂
Cheers!・2020-10-12

到澳門戲院睇電影相信是不少澳門居民的理想休閒節目。和家人朋友一齊入戲院買戲飛支持電影製作公司之餘，又可以互相討論電影劇情和推介好睇的電影給身邊的朋友一齊觀賞。今次小編為大家帶來以下八套電影及評價，讓大家欣賞最值回票價的好電影。 《天能》 主演：尊大衛華盛頓、羅拔柏迪臣、伊麗莎白迪碧琪、米高堅、簡尼夫伯納 導演：基斯杜化路蘭 製片商：華納兄弟 片長：150 分鐘 電影類型：科幻 上映日期：2020年9月10日 劇情簡介：講述主角單靠「Tenet」一字和為全球存亡而戰的意志，潛行於凶險的國際碟戰，執行一項發生於超越實時時空的任務。這並非時空穿梭，而是時間逆轉。 小編評價：「天能」相信是2020年度最燒腦的大熱科幻電影。卡士陣容中有不少熟悉面孔，就好似《Twilight》系列中的男主角「羅拔柏迪臣」。劇本超級有創意、天馬行空、絕對值回票價。不少人都要入戲院看超過一次，才明白發生甚麼事，但完全無後悔。片長150分鐘精采絕倫，無任何悶場，十分燒腦。小編建議盡量不要中途去洗手間，以免錯過精彩畫面及阻礙他人欣賞。 必睇指數：4.5/5.0（超級燒腦！一定要睇！一定要睇！一定要睇！） 《末路狂盜》/《倒數反擊》 主演：里安納遜、姬蒂華絲、謝菲當奴芬、柴葛尼、安東尼拉莫斯 導演：馬克威廉斯 製片商：The Solution Entertainment Group 片長： 99 分鐘 電影類型：動作、歷險 上映日期：2020年10月8日 劇情簡介：FBI的頭號要犯湯姆是銀行界著名盜賊，多年來盜取數百萬美元卻從未落網。厭倦了這種生活的湯姆遇到了一生最愛安妮，決定從此金盆洗手並向FBI自首，希望開始一個正直人生。可惜並不如湯姆想像，他遇上兩個貪污腐敗的探員，企圖謀財害命。被逼上絕路的湯姆，唯有放手一搏，對變節探員進行一場絕地反擊。 小編評價：如果有睇過《救參96小時 Taken》系列的話，必定能夠認得出動作派演員「里安納遜」。打鬥及爆炸場面一定會有，是動作電影最好睇之處，有加分。題材方面，有別於過往神偷如何潛入大企業或銀行偷取資料或巨款，今次的大盜為了和心愛的人共渡餘生，而選擇了向警方自首，卻遭到被認為是好的一方逼上絕路。兵變賊，賊卻想改過自新。故事劇本是吸引，加上爆炸效果在戲院看效果會更震憾，有值得入戲院睇的程度。 必睇指數：3.8/5.0（假如其他熱門電影爆滿買不到戲飛的話，不妨考慮看這部電影。） 《整容液》 原作：吳城垡 導演：趙慶薰 發行商：采晶國際多媒體 片長：85 分鐘 電影類型：動畫、恐佈 上映日期：2020年10月8日 劇情簡介：改編自 No.1 好評奇幻漫畫《奇奇怪怪》，南韓史上首部都巿恐佈動畫！為了變靚，你可以去到幾盡？天生肥胖的女孩一直受盡歧視，某次機遇下得到了「神奇整容液」，只要將身體漏在整容液，溶化身上皮肉，就能重塑絕世美貌。她深信不疑，更藉此獲得完美面孔和身材。她走在街上，吸引所有人眼球，並迅速成為網絡熱話，更被經理人公司招攬簽為藝人！她亦重遇早已心儀的完美男神，自此事業愛情兩得意，走到人生巔峰。可惜整容液慢慢產生副作用，為了不讓完美人生被破壞，她內心的惡魔隨即現形，走上一條恐佈的不歸路。 小編評價：《整容液》在網絡漫畫平台 Line Webtoon 上得到9.9分的超高好評。在韓國大受歡迎，入座率甚至勝過《天能》，所以絕對是票價的信心保證。《整容液》題材新穎，而且恐佈不在於鬼怪，而是在於血腥嘔心和人性的醜惡，小編特別推薦《整容液》給各位鍾意睇恐佈片。另外不得不提的是，預告片中有個搞笑吐嘈位，識睇一定睇留言。 必睇指數：4.6/5.0（膽小的可以 pass 過不用睇！鍾意睇恐佈片的必睇！） 《冥通銀行特約：翻生爭霸戰》 主演：黃又南、蘇麗珊、顧定軒、袁富華 導演：李國煌 出品及發行商：mm2 片長：82 分鐘 電影類型：喜劇、鬼片 上映日期：2020年10月8日 劇情簡介：一世人返工等放工，你可有想過死後還會留下甚麼？王曉桂（黃又南 飾）打工仔一名，無車、無樓、無女友，求求其其地活著，一天不明不白地死了。來到地獄排隊，他發現排隊等投胎比等公屋更漫長！適逢冥通銀行贊助地府舉辦的綜藝節目《翻生爭霸戰》，鬼魂只要通過三項試煉成為最終贏家，就可以得到還陽人間的機會！曉桂回到陽間比賽，遇上通靈少女凌琪（蘇麗珊 飾），一人一鬼結盟，曉桂在凌琪的幫忙下進入決賽，生前毫無目標的他竟在死後找回一丁點存在的意義，但最後一關的任務竟是... 小編評價：適逢萬聖節將至，總會有一兩套關於鬼怪的電影會上映。故事劇本是得意有趣，但始終都要看電腦特技效果及質素，以及演員的演技是否能夠達到「喜劇」程度。另外，卡士陣容有些弱，再加上在鬼片中加入搞笑元素，這種配搭並不新鮮，所以有空閒時間的話，可以去撐一撐近期的港產搞笑鬼片。 必睇指數：3.3/5.0（採取觀望態度，有時間會撐一撐港產片。） 《電影多啦A夢：大雄之新恐龍》 原作：藤子．F．不二雄 導演：今并一曉 製片商：新銳動畫、多啦A夢電影製作委員會 片長：111 分鐘 電影類型：動畫 上映日期：2020年10月1日 劇情簡介：多啦A夢50周年紀念作！新恐龍和新大雄的冒險物語即將開始！大雄在恐龍博物館參加挖掘化石體驗時，得到一枚「恐龍蛋」化石。他用多啦A夢的「時間布」把化石還原後，竟孵化出兩隻長有翅膀的新品種雙胞胎恐龍。雖然大雄極之喜愛這對新朋友，但為免牠們留在現代難以生存，最後仍決定和一眾同伴把一對「新恐龍」帶回6600萬年前的白堊紀，為牠們尋找合適的棲息地。豈料回到白堊紀時，剛巧遇上隕石撞擊地球，所有恐龍或許因此滅絕。面對這段不可改變的歷史進程，這對雙胞胎恐龍及大雄等人的命運將會如何？ 小編評價：近期小朋友可以入戲院睇的電影類型，但小編會比較期待《STAND BY ME 2》多一些。因為這套《新恐龍》電影的橋段已經熟悉到不能夠再熟。又是三男一女一機械貓和新生物的相遇、然後一齊生活的過程、最後不捨得都要講再見。賺取您的眼淚、金錢和時間，太過公式化了。唯一值得期待的只有多啦A夢的新鮮法寶，僅此而已。 必睇指數：2.9/5.0（劇情太公式化，不過對多啦A夢有愛的、家中有小朋友的不妨一睇。無一定要入戲院睇的需要。） 《末世綠洲》/《天劫倒數》 主演：謝拉畢拿、莫蓮娜芭卡琳、史葛格連 導演：里羅曼華夫 發行商：STX Films 製片商：Anton、Thunder Road、G-Base 片長：120 分鐘 電影類型：動作、歷險、大自然災難片 上映日期：2020年9月24日 劇情簡介：慧星「奇克」撞擊地球，其碎片將變成無數高温隕石，於24小時內墜落各地，摧毀一切，造成令人類幾近滅絕的巨災。全球唯一可避過這場空前浩劫的，就只有位於北極圈的格陵閘。約翰（謝拉畢拿 飾）與分居妻子愛麗（莫蓮娜芭卡琳 飾），跟所有人一樣，不管生存機會有多渺茫，仍只想帶著獨生子拼命逃往格陵蘭的庇護站。隨著地球進入最後倒數，致命危機分秒來襲，全球77億人口，有多少可以登上這片綠洲？ 小編評價：大自然災難片是會有一定的捧場客支持。再加上電腦特技效果逼真震憾，所以災難片的票價永遠有保證，亦都是唯一能夠吸引您入戲院睇戲的契機。然而大自然災害題材電影早已經睇慣睇熟。就好似《2012》、《明日之後》、《地球毀滅密碼》、《地球停轉日》等，全部都有災難片公式。由自然災害的起源、逃亡的過程、見證人類的捨己救人和自私自利、到最後會出現兩款結局：一是地球和人類全被毀滅；又或者地球得到重生，人類卻死得七七八八。因此，小編覺得無一定要入戲院睇的必要。 必睇指數：3.5/5.0（想睇電腦特技？可以；想睇故事劇情？等電視有再睇吧。） 《信用欺詐師JP：公主篇》 主演：長澤正美、東出昌大、小日向文世、徐若瑄、白濱亞嵐、古川雄大、關水渚、三浦春馬、前田敦子、竹內結子、廣末涼子、江口洋介 導演：田中亮 發行商：東宝株式会社 片長：124 分鐘 電影類型：動作、歷險、欺詐片 上映日期：2020年10月8日 劇情簡介：相隔一年，信用欺詐師又揾到新水魚！欺詐三人組上集玩殘香港女帝，今次誓要反轉星馬！新加坡富豪胡雷盟突然離世，他竟然指定從未露面的私生女 Michelle 為繼承人！世界各地欺詐師聽到消息後蜂擁而至，達子（長澤正美 飾）當然也不會放過這條大魚！她從街上找來只識點頭的孤兒（關水渚 飾）偽裝成 Michelle，與少爺仔（東出昌大 飾）和理察（小日向文世 飾）相繼潛入胡家爭產。他們一邊要防備胡雷盟三名子女（徐若瑄、古川雄大、白濱亞嵐 飾）的暗算，另一邊要應付加入混戰的愛情騙子傑西（三浦春馬 飾）及仇人黑幫大佬（江口洋介 飾）！左右夾擊下，欺詐三人組能否成功扭轉大局，全身而退？ 小編評價：這部電影是源自於同名人氣日劇，然後再搬上去大銀幕，所以應該不會差得太遠。繼上集《香港浪漫篇》電影版後再出續集的《公主篇》，卡士陣容也不錯。劇本方面，今次會有欺詐師同行之間的互相競爭，而且是欺詐師類型的電影，少不免會出現魔術師般的快速動作，有一定的吸引力。不過由於過往的日本電影很多時候都給小編一種「拖長」的感覺，劇情比較慢熱，所以小編始終對《公主篇》難免會有些保留。 必睇指數：3.9/5.0（向「三浦春馬」致敬！日劇迷必追！） 《鬼滅之刃劇場版：無限列車篇》 原作：吾峠呼世晴 導演：外崎春雄 製片商：ufotable 片長：117 分鐘 電影類型：動畫、動作 上映日期：2020年11月12日（已確認澳門銀河UA會上映。） 劇情簡介：故事將接續《鬼滅之刃》動畫第一季，稍事休息的炭治郎（花江夏樹 配音），在接到了新命令後，和善逸（下野紘 配音）、伊之助（松岡禎丞 配音）及「炎柱」煉獄杏壽郎（日野聰 配音）在內，在「無限列車」上對付潛伏於其中的「十二鬼月 下弦之壹」魘夢。一行人究竟在車上會遭遇到怎樣的挑戰，而炭治郎一行人又能順利渡過今次危機嗎？ 小編評價：大獲好評的《鬼滅之刃》繼推出動畫第一季後，將於今年內推出電影劇場版，相信不少《鬼滅》迷和小編一樣等到變長頸鹿。有看過《鬼滅之刃》漫畫的粉絲們都已經大慨知道劇情，不過招式和打鬥場面，始終都是在大銀幕上睇才會更加過癮，所以大家就好好期待，煉獄杏壽郎最強招式「玖之型．煉獄」，將會如何呈現在大銀幕上啦！彌豆子將會大顯身手，成為打贏這場的重要關鍵，還有善逸的最帥台詞：「彌豆子由我來保護！」，所以這部電影想也不用想，入戲院睇就一定對了！ 必睇指數：4.8/5.0（不用想，見到有上映就入戲院睇吧！小心一票難求。） 作者：IronMan

率先試玩新濠影匯！
專題報導
環球旅人 // BJM・2015-10-27

早前小編有幸可以於其開幕前，進入新濠影匯StudioCity Macau試玩及試住，體驗一下這間以影城概念作設計藍本，將各式街景融入整個項目之中的設計，標榜以家庭客為主的娛樂渡假酒店是否真的如此。 當日小編於中午前抵達，在大街上看到的是很宏偉並現代性的外觀，它由一塊半孤形高聳的銀色建築物，配以像古典式的群樓，以及大樓正中間的“8字”形摩天輪裝置組合之成，感覺是現代的、科技感強的，與周邊其他較古典風格的娛樂渡假村，尤為突出，不論日間或夜間都與別不同。 小編行到正門大堂，氣派豪華，與其他的娛樂渡假村沒有大分別，很大的中庭上落客區。進去之後，它的佈局其實很簡單，是一個屬於回字的設計，正中心的口字就是娛樂場，外面一個C字型框住整個娛樂場的，就是購物大道，有著各種不同風格的場景設計，小編最欣賞的是美國大街景區及古典火車站的乘搭賭場巴大堂；而娛樂場正前方的左右兩邊，分別是巨星匯Star Tower及明星匯Celebrity Tower，兩家自家品牌酒店的大堂，而巨星匯比明星匯高級。 明星匯酒店大堂 小編先行經購物大道，上到2樓，來到「澳門食街遊Macau Gourmet Walk」，這裡有很多澳門地道口味的食肆，包括風味大牌檔、豬扒包、葡撻、三文治、西式糕點、英記餅家等等，也有麥當勞、McCafe、Starbucks、天仁茗茶、分子雪糕，算是一個特色設計的食物集中點，設計是以古式大樓及舊或紅鐵閘的設計，配以葡國石地磚，很有古典及噴水池區域的感覺。但當日只有數間店已裝修完成，並提供餐飲，那小編就選了風味大牌檔，試食地道小炒，其實鑊氣不錯，唯份量較少，價錢就是賭場價。 「澳門食街遊」的後面，就是魔幻間：(標準票)MOP$400／340、(貴賓票)MOP$600／510 這個MAGIC SHOW的地點，以及蝙蝠俠夜神飛馳的4D機動遊戲：MOP$150(正價)、MOP$125(澳門居民)，再上一層就是華納滿FUN童樂園：MOP$200(1成人＋1小童)。小編有幸，行程安排了於晚上觀看魔幻間表演，價值最貴的SHOW（賺到了！免費看）。閒逛了一會就去辦理入住手續啦，入住的是明星匯。 明星匯的房間比巨星匯小一點，但景觀也是大同小異，因為兩邊都是地盤或工地，小編住的是28樓高樓層，面向濕地區及橫琴澳門大學，側望到正在興建的澳門巴黎人渡假村。房間不錯，設計很時尚又舒適，浴室也是一樣。房間裝潢真的很不錯，很時尚很現代化，而且設計也很貼心，已經用上了最新版本的iPhone藍芽喇叭及充電線，電視也加入了酒店的管理系統，浴室用上名牌的沐浴產品，而且雲石款的淋浴室，本來以為只是一個淋浴區，原來也是浴缸來的，因為特別加高了檔板，可以浸浴半身。 明星匯酒店房 明星匯酒店房外望景 先到華納滿FUN童樂園玩一下，這個佔地40,000平方呎的家庭遊樂中心，滿佈華納兄弟與DC漫畫英雄等家傳戶曉的角色人物，小孩子可在多個互動專區作360度全接觸。大約有5項東西玩，包括小朋友跳樓機、小賽車、瀡滑梯玩樂裝置、攀石牆，以及一個很像迪士尼巴斯光年的機動遊戲。如果是一家大小，真的可以來這裡玩一下，小朋友應該很開心，而且價錢是包括了一成人一小童，算很划算了。而對面就是華納的主題商品店，大家都可以去看看有什麼東西賣，小編去的時候還在裝修中，尚未開放呀。 之後就去了全球首個以DC漫畫超級英雄蝙蝠俠為主題的4D多媒體飛行體驗「蝙蝠俠夜神飛馳 Batman Dark Flight」，將衝擊您的視聽感官極限，帶來嶄新娛樂震撼。 但因為管得很嚴，行程沒有安排去玩的，又沒有門票的就不能玩，但這個是呼聲最高，最多人好評的機動遊戲，每一個玩了出來都說一定要玩，其實就很像環球影城的Back to the Future回到未來一樣，就是多人坐一台機器，然後看著一個大螢幕，跟隨蝙蝠俠穿梭葛咸城，走進栩栩如生的電影世界，經歷一幕接一幕的經典場面，並把城中頭號罪犯一一繩之於法，體驗與眾不同的超現實冒險飛馳之旅，期間體驗到水、噴氣等，大朋友小朋友都可以玩的，沒有什麼離心力的機動遊戲。 距離晚上還有一點時間，小編就去了嘗試是否可以玩摩天輪－「影匯之星 Golden Reel」：成人MOP$100、澳門居民MOP$85，這個算是小編期待的項目之一，是全球最高的8字形摩天輪，15分鐘的天際之旅。項目地標「影滙之星」是全球獨一無二的的8字形摩天輪，聳立於兩座酒店大樓之間，其設計概念源自荷里活巨製之震撼場景，恍如兩顆熾熱行星衝擊大樓外牆，留下了一個近乎完美的「8」字，打造了「影滙之星」這個與別不同的標誌性外觀。17個以復古科幻為主題的觀景廂可容納多達10人，提供舒適的透明空間，在緩緩起伏的運轉之中，帶您盡覽澳門迷人景致。 說真的，外面的景觀真的不怎麼樣，因為暫時對面還是金沙中國的地盤，可遠眺澳門蛋、永利皇宮、國際機場，而另一邊可望到紅樹林濕地區、橫琴澳大、銀河及百老匯等，觀景廂內的設計及裝修真的很不錯，而且外型新穎，很太空工業的感覺。 扶手電梯位大型水晶燈 還有一些時間才看「魔幻間 The House of Magic」，就到賭場試玩，看看周邊的購物大街，拍拍照就準備看SHOW啦！走進由舉世知名魔術大師法蘭茲．哈拉瑞(Franz Harary)呈獻的世界級魔幻空間，不可思議的精妙佈局將挑戰您的感官極限。由業界頂尖大師悉心打造的3間獨立魔法劇院，合組成一次畢生難忘的魔幻間奇藝旅程。多位身懷驚世獨門秘技的國際級魔術大師，助陣首兩間分別擁有150座位的劇院，連環觸動全場觀眾的感官神經，絕無半點喘息空間，定必贏盡您的詫異讚美。 經過一輪緊湊熱身之後，尚在懷疑自己眼睛的您，又要準備接受更加懾人的魔幻考驗！置身300座位的主劇院，駐場大師Franz Harary專為魔幻間而設的最新魔術滙演Mega Magic，將為這90分鐘的奇幻舞台藝術體驗，帶來最不可思議的超意識高潮衝擊。魔幻間的超凡滙演，全年無休開放，將吸引全世界的魔術愛好者前來朝聖。 看完這個簡介強勁的魔術表演，我只可以說很多科幻元素，又有舞蹈，只能說就是很現代的魔術表演，但不是我杯茶，所以小編沒有太多評價，相信喜歡魔術的你應該會很感興趣。唯一不足的地方是90分鐘的表演，我需要連續轉換三次場地，才能看完90分鐘的演出，每30分鐘坐的位置就要重新搶位一次，因為不設劃位，所以很麻煩，走得慢的，只能每次坐在邊緣的位置啦！ 看完SHOW，小編就是被安排了到賭場內一間很想試的食肆，養生專家「正盅 Herbal Treasures」，奉行由內而外的保健強身、同時講究五味融和的飲食之道，更與本地權威機構澳門中醫藥學會合作鑽研食療方，提供傳統龜苓膏、時令藥膳、保健茶及養生燉品等，悉隨君意，合適調理。 兩人共叫了兩個湯粉麵、一個糖水、兩個保健茶就已經剛剛好了！說真的，那個湯粉麵真的沒有失望，味道非常好，雖然有人參沙參等名貴藥材，但不竟味道不會太濃之外，湯粉很不錯。小編都推介價值MOP$88的藥膳鴨腿湯粉，整個鴨腿在藥膳湯之中，鴨肉滑而且鬆軟，不會乾實，湯頭很好喝；另外價值MOP$98的人參肉骨茶湯粉，材料很足，原枝人參在內，肉骨茶很正宗。而兩個保健茶也很不錯，雖然一點點苦，但都不太濃中藥味，整餐都很滿足呀。 喝飽吃醉後，小編到了外圍看一下整個新濠影匯的夜景，真的很不錯，晚上的景色果然獨特，很不錯看，也拍了全景給大家看。然後就回酒店睡啦，因為翌日小編是需要上班的。 早晨之房外景 竪日早上一早就起來了，因為要去每一位試過都說好吃的餐廳，吃最後一餐免費餐再走，一早八點就來了。這間貫徹了新濠影滙華麗裝飾派藝術風格－「星滙餐廳 Spotlight」成就實至名歸、星光閃爍的盛宴大舞台，色香味俱全的環球海鮮、國際名菜、地道佳餚、精緻甜品，每天在此展現星級魅力，為您呈獻華美豐盛的自助餐體驗。 自助早餐: 上午6:30 –上午10:30自助午餐: 上午11:30 –下午3:00自助晚餐: 下午6:00 – 晚上10:30 說真的，真的很好吃，剛是一個自助早餐，種類超級多，包括中式粥品、西式麵包、鮮果、沙津吧、日式冷盤、壽司、熱盤、中式點心及包點、印度薄餅、東南亞菜式，還有即叫即沖的機磨咖啡、奶茶、飲品吧，亦有多款鮮榨果汁(當日是菠蘿汁、西瓜汁、橙汁、蘋果汁)，還是好特別的朱古力菠蘿包及原味菠蘿包。 生果及麵包檯 用餐區 芝士及法式棍包區 朱古力菠蘿包、原味菠蘿包 小編很欣賞它的用心，希望它能夠堅持著水準及食物的多樣化，小編會自掏錢包再去吃幾次。 百味漫遊、偽火車站區 最後總結： 整體來說很不錯，而且員工很友善，很有禮貌。訪問期間9成商鋪還在裝修、百味漫遊等都沒有開門，也沒有時間到水療、游泳池區域等，沒能跟大家作詳細的報導，希望大家多包涵。 購物大道 原文： http://wp.me/p6rzji-gh （圖文完整版） 編輯聲明======================================環球旅人：BJMOfficial Website：http://travelblogosphere.wordpress.comFacebook：http://www.facebook.com/TravelBlogosphere/經版權持有人授權CyberCTM.com發表，如要轉載請列明出處！======================================

為什麽澳門“輕軌”一直在延誤+賠錢，一則數據讓你明明白白！
其他
澳門生活圈・2019-01-12

澳門——有錢人的城市 人人皆知 賭場收益好、 市民福利好、 一談到工程的話 政府就開始使勁“砸錢” 這大家也知道 澳門青洲坊“金閘”事件 上達4,000萬的防火門 難息納稅人心頭之火 一眾紛紛表示“越解釋越掩飾” 在有錢的城市裏 越是讓人捉摸不透 而“輕軌”方面 500億未封頂 工程延期 矛盾再度上升... 【宇宙最貴輕軌】 澳門被堪稱造了“宇宙最貴的輕軌”，早年預估的42億工程費直到現如今500億仍未封頂，難道要直飆“千億工程”！？ 預計的2014年全線通車，現如今只完成氹仔線一段。 這些預計、預估早成了一則笑話，從吃瓜群眾的吐槽裏聽得最多的一句話是“澳門，真有錢！” 短短一條9.3公裏的氹仔段總預算就已經110億，平均每公裏造價就要11億8,000萬，時間長達18年的輕軌系統工程還是遙遙無期。 【內地以及國外性價比】 對比內地4條高鐵包括貴廣高鐵、吉琿高鐵、石武高鐵，和京滬高鐵的平均造價每公裏都不到2億。 而國外的鐵路，例如德國高鐵2.4億（平均每公裏造價）、韓國4.7億、荷蘭高鐵南線6.3億，全部都比不上澳門輕軌的造價。 澳門的輕軌什麼時候建好已經不重要了，重要的是澳門的輕軌造價將會成為曆史上最貴的一條“黃金輕軌”。 【工程的工期是原定的兩倍】 據統計顯示，11條走線中8條已有估算的金額，不算尚未有資料的3條走線，整個輕軌工程估計需要投入500億，而且還沒封頂，是當初預算金額的10倍以上。 輕軌氹仔線工程各分段曾多次獲批准延長工期，3個分段延期日數占原施工日數接近1倍，也就是說，足足用了原定工期的2倍時間才能完成！ 預算金額無限循環增加2007年7月，規劃的第一期（包含澳門與氹仔線）總成本42億； 2009年，增加到75億； 2011年，再增到110.67億。 到了2016年，當局將輕軌系統重新劃分為短中遠期3階段，氹仔線與澳門線造價分開估算。 據運建辦公開資料，光是氹仔線已經要花去108.23億，而這只是輕軌系統11條走線中1條！ 數據就擺在眼前了，總共11條走線，其中8條就已經占了500億，難道剩下的3條還要差不多200億？忽如起來的一陣感覺“有錢，真好”。 【工程一再受阻拖延】 據悉，在氹仔線C360分段工程中，編號IS18-P04橋墩旁有一處門架式交通指示牌，阻礙打樁機械位置，承建商在工程預定完工日的後4個月，才向運建辦反映有關問題。 又過了半年後，承建商才提出可變更方案。由較小的機械完成打樁工程，到樁柱真正完工，距離原定完工日期已過了1年半。 據《審計報告》指出，在該工程原定的期限內，15條樁柱沒有完成任何1條。 另外，氹仔口岸段23號車站工程，由於施工位置與北安碼頭工程的工地辦公室位置出現沖突，導致延期近1年 但事實上，在輕軌工程設計圖上早已顯示有關問題，反映運建辦早就知有關沖突，並非突發事件，但未重視工程前期協調工作的重要性。 直到開工後4個月，才發文要求北安碼頭承建商遷離，而在場地上仍有工地辦公室的情況下，運建辦與承建商仍簽署動工筆錄移交場地。 一切都只是表面功夫，如果真的認真抓緊協調工作，現在早已有明顯的實際效果了。 造價無法估算，工程進度不斷被延誤，而延誤原因來自於不理想的工作安排，最終源頭來自運建辦。 相信很多問題都不只是一方的責任，都得好好反省一下，放眼望去，哪裏還能建的出500多億的輕軌。 【停工的停工，賠錢的賠錢】 輕軌車廠上蓋建造工程原本以5億5,500萬批出，但政府和原承建商在施工上出現了爭議，導致工程停工，車廠的進度嚴重落後，雙方經過多次磋商後終提前解約，政府賠償8,500萬。 直至前年9月，澳門再次與新承建商簽署合約，工程造價逾10億元，成本上漲近1倍。 去年5月，運建辦指政府與輕軌列車供應商日本三菱重工達成協議，解除購置額外的48節車廂合約，需賠款金額約3.6億。 據資料顯示，日本三菱重工車廠與澳門政府於2011年訂立供應「澳門輕軌系統第一期行車物料及系統」的合同，期間經過多次修改，涉及金額已增至逾54億，並會分段支付至2021年。 這次訂的48節車廂是在2013年決定增購，計劃用於橫琴延伸線、石排灣線和新通道延伸線等，費用總價約8億。 【7億的存放和保養】 供應商其實早在2016年已如期交貨，但由於澳門方輕軌進度嚴重延誤，而車廠的建設工程處於停工多年； 連同2015年已完成的110節車廂，通通都留在日本存放和保養，澳門政府需要額外支付7億作為存放和保養。 不得不說，有很多錢其實是不必浪費的，進度稍微跟不上，就得給錢， 很明確，一點毛病都沒有，500億尚未封頂，接下來還能造出多少個億，就看政府的了。 【氹仔線預估僅兩成的客流】 據運輸基建辦公室委托的顧問公司的研究分析，若只有氹仔線先行試運，但因轉車站未完工；整體客流量只有原估計的兩成，為什麼人流量最高的原輕軌一期澳門線（東線及半島延伸線）會大幅延遲？ 據《審計報告》認為，按照估算人流最多的區域，應為原輕軌一期澳門線，但由於工程大幅延遲，且澳門線完工無期，媽閣站客流量或被高估。 有意見指出，氹仔地方不大，加上氹仔居民多數也有車代步，對交通擠塞並無幫助，氹仔段客流量和效益不會高。 「澳門輕軌」——不得不說，真是讓人大跌眼鏡，接下來建造會怎樣，就讓我們拭目以待吧。 澳人澳事，齊齊參與 對澳門輕軌一事 你有什麼想說的 歡迎留言發表你的評論！ 素材來源：力報、百度百科 圖片來源：日報、力報、搜狗、攝圖網、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

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澳城餐飲
蘇蘇・2016-11-07

近年澳門因為各類型的酒店落成，顯然很受旅客歡迎，十分熱鬧，近來更是熱鬧非常，因為又有數間酒店開幕了，其中一間就是擁有多元素配套的新濠影滙 Studio City! 新濠影滙玩樂設施受歡迎就不用多說了，蘇蘇比較饞嘴，一來到就先要找好吃的，中菜一直是我的第一選擇，據說新濠天地著名米芝蓮粵式餐廳譽瓏軒在新濠影滙開了一間同樣由米芝蓮星級名廚譚國鋒師傅主理的玥龍軒，怎可以不去一試呢? 新濠影滙分巨星滙和明星滙兩部份，而玥瓏軒就在巨星滙的2樓 內裡的裝潢高貴雅致，讓人對餐廳有滿滿信心，而且感覺心情愉快。 我們被帶領去了貴賓房，這裡私隱度高，環境和餐具也非常細緻，蘇蘇超愛那個鑲有珍珠的筷子架，漂亮極了! 不過最吸引蘇蘇目光的，是這一座有龍雕的茶藝工具，很特別吧。 就在這時，一杯歡迎茶送上來了，高身的是聞香杯，步驟就是先用鼻子感受它的香氣，再將茶放進茶杯一飲而盡，好茶! 餐廳有專業的茶藝師幫助客人挑選適合菜單的茶品，蘇蘇喜歡喝茶，菜單配酒和配茶的道理一樣，有適合的香茶配合美味的食物，可再一步將食物味道提升，是一種味覺享受。 頭盤: 麻醬豆腐、芝士脆蝦丸 麻醬豆腐是蘇蘇很喜歡的小吃，芝士脆蝦丸蝦膠有口感，好吃。 玥瓏拼盤: 威化蟹肉卷、鵝肝金錢雞、芥末籽南非鮮鮑、 威化蟹肉卷裡面是阿拉斯加蟹肉和蝦膠組合而成，外皮酥脆。鵝肝金錢雞用的是豚肉义燒和雞肶菇，與傳統的相比健康多了，而且也很好吃。 松茸螺頭燉雞 材料用的是時令雲南松茸，還有瑤柱、杞子和瘦肉，很甜! 土香鱈魚海鮮盞 海鮮是蘇蘇的至愛之一，海鮮非常可口，賣相也很好。 珍菌百合黑豚肉 黑豚肉口感嫩嫩的，味道調配得很好，珍菌百合十分健康。 法國栗子甘荀泡芥蘭 極品玥龍軒炒飯 這道是餐廳的招牌炒飯，點這個炒飯後大廚就會在客人面前即席烹調，證實真材實料，這位這麼好笑容又親切的是玥龍軒的主廚林钰明師傅。蘇蘇好奇的問林師傅做法和材料，原來先將口感軟糯的美國野米用雞湯燉煮，再用毛蟹、帶子、鮮蝦、燒鵝、藜麥等材料即席以砂窩去炒，林師傅在炒飯期間香氣四溢滿室，蘇蘇心中不斷在流口水，試了一口，米飯乾身，材料豐富，口感和味道都很好。 桃膠川貝燉雪梨 桃膠是桃樹的枝節之間所分泌出來的汁液，遇上空氣就會慢慢凝固，它滋潤養顏，膠原豐富，口感有點像雪蛤膏，但感覺良好太多了，近年很多中餐廳大行其道用桃膠做成甜品或配菜，甚受歡迎，不過據說有身孕女士少吃為妙，所以有BB的朋友吃之前要了解清楚事情真偽呢，但蘇蘇只有小肚子，所以不消一會，這個桃膠川貝燉雪梨就被我完完全全消滅了，感覺肚子充滿了滿滿的膠原，而且清甜好吃。 玥龍美點 豐富的一頓，離開餐廳時真是感到滿足。 *剛剛得知玥龍軒已經成為最新一年米芝蓮一星推介，而新濠天地的譽瓏軒仍然保持在二星推介，有實力果然不同凡響! 玥龍軒 地址：澳門新濠影滙酒店巨星滙二樓 電話：(853) 8865 6560

真相曝光！劫匪在澳門搶劫310萬後，最終落網於....
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澳門生活圈・2019-05-25

近日，澳門娛樂場 似乎進入了緊急狀態 司警一連幾天的出動 掃蕩氹仔一帶不法分子 讓往日的風平浪靜 變成如今的暴風雨 今年，本澳路氹城娛樂場一直透露著負面的消息！ 本月18號，4名內地男子在四季酒店附近的天橋底被人用刀襲擊，其中1名男子不治身亡，其餘3人被刀刺傷，案件真相已出（觀看第二版）。 回顧今年2月，同一集團旗下的某酒店客房中發生一起凶殺案，一名活躍於賭場的內地男子被發現伏屍在酒店內的客房中，身上有明顯刀傷。 2019年半年未到，娛樂場酒店內至少發生兩起凶殺案，是酒店安保不妥，還是管理者的疏忽，無論是哪一點，都該嚴肅反省。 作為澳門主要的旅遊中心，安保和管理者占主要地位，確保旅客的人生安全尤其重要，但經最近發生的事件以來，透露出了某些問題... 然而 一波未平一波又起 不良的風氣的趨向 越來越嚴重！ 本月24號，路氹城再度發生一則搶劫傷人事件。 當日淩晨5點多，司警接獲報案，指有2名男子在路氹城的四季酒店娛樂場內使用胡椒噴霧傷人並搶劫。 2名陌生男子使用胡椒噴霧噴傷門口的保安，以及一名賭台莊荷搶去賭台珠盤內的310萬籌碼。 當時，匪徒是戴著口罩作案，搶劫成功後，還能乘坐的士逃走，簡直是上演電影大片。 慶幸受傷的保安和莊荷均無大礙，也無需送院！ 想跑？ 怕是跑不掉了！ 司警跨境抓拿匪徒歸案 匪徒在賭場搶劫後，澳門司警馬上出動，根據多方的調查，本澳司警再與珠海公安聯手行動，在澳珠兩地共拘捕4名人士（3男1女），並起回全部涉案籌碼。 被拘捕的2名劫匪分別姓鄧、屈，年齡37及27歲，內地居民，作案後潛逃到珠海落網。 另一名20歲相姓內地女子與鄧某為男女朋友關系，在路氹某娛樂場與負責接贓的40歲何姓男子交收時被司警截獲。 警方以搶劫罪、禁用武器、加重傷害身體完整性對首3名疑犯落案起訴，並對何某控以贓物罪。 劫匪是如何乘順利逃走的？ 本月24號淩晨5時22分，案中2名內地漢戴口罩闖入了路氹城的賭場酒店2樓高額投注區，他們先用胡椒噴霧襲擊駐守在投注區外一名保安人員； 再沖入娛樂場其中一張營運中賭台，再用胡椒噴霧襲擊賭台上一名莊荷，迅速搶走了31個面額為10萬港元的現金籌碼後逃走，整個過程當中僅用了2至3分鍾。 期間，娛樂場保安隨即追截，由於酒店內商場有著四通八達的通道，2名劫匪才順利逃往金沙城外，換乘2部的士逃離本澳。 劫匪男扮女裝 隨後，司警立即展開偵查，透過賭場監控片段，發現案中的劫匪鄧某曾男扮女裝進入現場酒店踩線。 直至24號淩晨，帶同胡椒噴霧及口罩到現場，見時機成熟時就開始下手，再按原定計劃路線逃走。 司警隨即根據“天眼”等監控手段，發現涉案2名男子。期間，有人曾在中區某快餐店與涉案一名女子接觸。 2名劫匪曾在澳多次轉乘不同交通工具，不時更換衣著，最終，2人在24號上午先後經關閘離境。 司警掌握2名劫匪身份後，立即通報內地警方協助，珠海警方立即采取行動。 至24號傍晚，珠海警方成功拘捕2名男疑犯，目前由珠海警方對2人作進一步調查。 10萬現金碼被打散 由於相信涉案女子與案件有關，司警透過“天眼”發現女疑犯的行蹤，一直尾隨監視，發現女疑犯案發後曾到路氹城某賭場“打散”一個10萬元籌碼，並在路氹城某賭場透過一內地男子將10萬元籌碼兌換成現金，司警隨即上前拘捕涉兌碼男子。 司警隨後繼續尾隨監視女疑犯，直至24號晚上，司警見時機成熟，立即采取行動，劫匪最終被全數拘捕，司警在何某身上搜出13萬籌碼，並在相某租住酒店房內起回29個十萬籌碼。 仿佛在上演警匪大片 下手前做好了一切計劃 多次踩點，男扮女裝 一切都以為是完美的計劃 豈不料賭場周邊到處都是“天眼” 任由你跑，也跑不了多久 六大博企召開緊急會議 對於24號娛樂場被劫一事，博彩監察協調局及司法警察局均高度關注，立即與6間博彩企業召開緊急會議。 檢討現時娛樂場安保措施及與業界之聯動機制，討論如何防范同類情況再次發生。 博監局局長陳達夫在會上再次督促各博彩企業須持續做好娛樂場安保工作，對各娛樂場的保安措施進行全面檢視，並須積極配合警方的執法工作。博監局會持續與警方保持密切溝通，一如以往全力協助警方的偵查工作。 澳門是各大市民的家庭 也是具有標注性的旅遊城市 你既然在這裏作出不良的行為 司警也是時候清理門戶 殺雞儆猴，以儆效尤 除此之外，司警從本月19號晚開始，一直對皇朝區、新口岸區、氹仔區及路氹金光大道一帶進行掃蕩，打擊犯罪及調查不法行為。 司警多日掃蕩 1 5月19號晚上至20號淩晨 治安警察局澳門警務廳、海島警務廳、情報廳、特警隊、交通廳共派出約220名人員。 行動中一共截查531人（423男108女），其中121人（89男32女）需帶返警局作進一步跟進處理。 經調查後發現共有105人涉及違法違規行為(81名涉嫌從事非法兌換貨幣及不法借貸活動、15名涉嫌從事賣淫活動、1名非法入境、2名逾期逗留、2名非法工作及4名不法持有刷卡終端機)，有關人士已被送交相關部門作跟進。 在查車行動方面，警員共截查了82輛車輛，並對當中4宗違例情況作出檢控。 2 5月21號晚上至22號淩晨 治安警察局澳門警務廳及海島警務廳共派出約50名人員。 行動中一共截查109人，其中55人被帶返治安警察局作進一步跟進處理。 經司警調查後，發現共有50人涉及違法違規行為（47名涉嫌從事非法兌換貨幣及3名涉嫌從事賣淫活動），有關人士已被送交相關部門作跟進。 在查車行動方面，交通廳共截查了38輛車輛，並對當中9宗違例情況作出檢控。 3 5月23號晚上至24號淩晨 治安警察局澳門警務廳及情報廳共派出44名人員，分別在新口岸區及路氹金光大道一帶進行反罪惡巡查，打擊犯罪及調查不法行為。 行動中一共截查135人（97男38女），其中53人被帶返治安警察局作進一步跟進處理，經調查後發現共有46人涉及違法違規行為（21名涉嫌從事非法兌換貨幣、2名涉嫌從事賣淫活動及23名涉嫌從事不法借貸，其中1名涉嫌從事不法借貸的人士為非法入境者），有關人士已被送交相關部門作跟進。 在查車行動方面，交通廳共截查了59輛車輛，並對當中4宗違例情況作出檢控。 對於不法分子近日以來的猖獗 治安警察局作出了實際的行動 清理玷汙澳門風氣的不法分子 進行具針對性的反罪惡行動 給市民和旅客一個良好的治安環境 同時，各安保人員也需加強管理 以此進一步保障市民和旅客的安全和利益 這才是本澳該有的旅遊城市風范 素材來源：力報、澳門治安警察局、網絡 圖片來源：力報、澳門治安警察局、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門黑沙環某商廈女廁被“變態男”瘋狂偷拍女子如廁，數月來已偷拍....
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澳門生活圈・2019-05-23

俗話有說：日防夜防，家賊難防！ 現時卻是：日防夜防，防不勝防！ 針孔攝像頭，幾張記憶卡 黑色空氣除臭座 連續數月以來 卻在女廁偷拍了 一百多段的女性如廁視頻 真的是防不勝防... 以下事件讓你 大開眼界... 過去3個月中，一名本地某報社男印刷員變身“偷拍狂”，在黑沙環第一街某商廈的女廁及殘廁內，安裝針孔鏡頭，一直瘋狂偷拍女士如廁，視頻多達100餘段。 5月17號，一名任職於黑沙環第一街某商廈的女職員在如廁期間，無意之中撿到了一張儲存卡，因工作繁忙，該名女職員並未及時打開查看。 4日後（21號） ，女職員才想起儲存卡的事情，隨後用電腦打開查看的時候，女職員當場驚呆了！ 儲存卡內存有大量的女性如廁片段，該名女職員即刻報警求助。 警方接報後，隨即展開調查，發現在偷拍影片中多次出現疑犯身影，然後鎖定了疑犯身份，在涉事女廁附近部署人員守候； 直到本月21號10點左右，該名涉案男子再次進入該商廈女廁，准備更換鏡頭和電池，到了行梯間時，被部署已久的警員上前拘捕。 警員當場在該名男子身上搜出7組鏡頭及電池，其後在其住所內再搜出一組鏡頭，以及4張同類型記憶卡。 警員在4張卡內發現110段女性如廁的偷拍視頻，其中有4段拍攝到事主的樣貌。男子承認為滿足私欲，從今年2月開始偷拍犯案。 被捕偷拍男子姓黃，40多歲， 澳門居民，報稱某報社印刷員。現被控以“不法之攝錄”及“侵入私人生活”罪移交檢察院處理。 據司警透漏，警員在偵查時，發現女廁牆上掛著一個黑色空氣除臭座，懷疑用作安裝拍攝鏡頭； 同時，在殘廁專用格的門把手發現連著電線的黑色組件，懷疑是針孔攝像頭。 僅僅3個月內 偷拍了上百條女士如廁視頻 到底是身心上出了問題 還是腦袋被腐蝕了 如此變態猥瑣行為都做得出 讓別人如何冷靜下來 在本地的女廁遭到偷拍 以及女子遭偷拍裙底 多次事件連載一起 已經不是一次兩次了 可以說是數不勝數了 2018年偷拍事件 1 2018年3月20號傍晚，一名30多歲、報稱來澳從事售貨員的內地姓霍男外僱，在關閘附近一間超市內，用手機伸進一名年約20歲的本地女大學生短裙內進行偷拍，期間手機碰到女學生大腿，事件得以被揭發。 警方在霍某身上截獲合共拍下的19段偷拍片段。霍某供稱，每次只影裙底沒有偷影事主的樣貌，偷拍的片段供自己欣賞。 2 2018年7月，本澳中區某學校一名「鹹濕仔」曾偷拍校內女廁如廁。過去8個月共偷拍200條有關女生如廁的視頻。 2018年7月23號下午，該名男生在中區一購物廣場女廁格內再次偷拍一名香港女子如廁。 女子如廁期間發現一部手機對著自己下體，於是就沖出去叫在廁所外等候的男友將其攔下，最終被警員拘捕。 在警員盤問下，該名男生原來未成年，手機內儲存約200條女子如廁過程的視頻，他承認事前先躲在女廁其中一廁格等候偷拍對象，但當時未知是太興奮還是太緊張，而以他累積200次偷拍的經驗，竟然忘記按下錄制按鍵。 當中不排除更多受害人是本澳居民。 3 2018年8月，一名本地男會計在過去幾年專門偷拍女同事的裙底及腿部。當再次准備再作案時，被公司保安發現，報警後治安警到場拘捕該名偷拍狂癡漢。 警方進一步調查後，在涉案男子的電話及家庭計算機內，發現超過2,000多張同類型偷拍相和影片，當中絕大部份為偷拍女士的裙底及腿部。 男子承認因有影裙底及腳癖好而犯案，至於偷拍的2,000多張照片作私人收藏之用，暫時並未上傳。 4 2018年11月，2名偷拍狂青年，分別偷拍等外賣女子、校內如廁女生甚至親戚沐浴等。警方在2人手機及計算機內起出大量裙底、如廁、沐浴照片和視頻。 2名偷拍狂青年已被警方拘捕，其中1人為本地大學生，另1人則為外賣員。 本地大學生：手機內發現大量其他女子的裙底、如廁及沐浴視頻。 外賣員：身上及家中的兩部電話和計算機內，發現超過1,000張裙底偷拍相，以及過百段同類視頻。 5 2018年12月，一名36歲的本地男子在中區某酒店的女廁內偷窺一名20多歲的本地女子如廁。 期間女事主驚覺旁邊廁格一名陌生男子正站在馬桶上進行偷窺，女事主受驚大叫，偷窺男子隨即逃跑。 事後，該名男子被警員拘捕。 2019年偷拍事件 01 2019年5月3號，任職工程公司的30歲本澳男子在北區某商場女廁內，趁40多歲事主如廁期間，用手機從廁所下方進行偷拍，結果被事主發現，雙方拉扯期間嫌犯成功逃走。 其後，治安警在黑沙環區某住宅將其拘捕，並發現其手機共發現1,000多張相片及45條短片，包括當日「新鮮熱辣」偷攝的7條視頻。 視頻分別涉及女性胸部、裙底等多個部位。 偷拍地點分別為黑沙環一帶、路氹區大型酒店、北區商場及本澳超市。嫌犯現已被警方以不法錄制品及照片罪移送檢察院處理。 02 2019年5月12號，一名爛賭兼鹹濕中國籍男子在氹仔地堡街某飾品店「露械」。 該名男子先在店內假裝瀏覽貨物，然後突然從後撫摸女店員頭部，並拉開褲鍊向她展示其性器官，同時又問女店員「你叫咩名呀？」。 最終，警方在13號中午在氹仔區截獲變態男。 經警方調查，該名變態男子是一名逾期居留人士，他聲稱因賭博輸光所有金錢，一直在澳門公園徘徊。 當日經過氹仔地堡街某飾品店的時候，看見女店員外表吸引，一時沖動下犯案。警方以《暴露行為罪》將嫌犯移送檢察院處理。 03 2019年5月17號，一名台灣男子因好奇而對女士裙底進行偷拍。期間，台男偷拍至少6名女子，直至在路氹某酒店內偷拍一名女子裙底被對方丈夫發現後才揭發其惡行。 治安警接報到場拘捕涉案男子，並在其手機內發現近兩日的戰利品，足足17段偷拍視頻。 案中被捕男子姓詹，40多歲，職業工程師，台灣居民；涉嫌觸犯“不法錄制”及“入侵他人生活”等罪名已被移送檢察院作出起訴。 現如今已進入了科技時代，偷拍器材的隱蔽性較好，比較小型的針孔攝像讓人難以察覺。 變態男、色狼、偷拍狂頻頻被爆出偷拍女生裙底、偷拍女生洗澡、偷拍女生如廁等等變態行為，讓人無從發現，從而偷拍成功。 女性防偷拍大全 現時是盛夏季節 也是女士們短裙出行的時候 恰恰也是色狼們也開始頻繁出沒的時候 所以，女士們出門前 一定要注意保護自己的隱私 如若遇到此類事件 首先確保自己人身安全 並找准時機報警求助 素材來源：力報、澳門治安警察局、網絡 圖片來源：力報、澳門治安警察局、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門美高梅慶祝德國雷司令週（Riesling Weeks）
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-06-10

寶雅座餐廳的「紅莓芝士伴雲尼拿和士多啤梨雪糕」的甜度可以酒感厚身、甜度豐富的Dr. Lossen Wehlener Sonnenuhr Auslese 2013配合，質感清爽 Donnhoff Horheimer Kirschheck Spätlese 2013果香充沛，甜度適中，酸度生動，入口柔和，配以寶雅座餐廳的「焗龍蝦伴白乳酪醬和青蔬沙律」相得益彰，亦見和諧 金殿堂貴賓廳的「七味鹽燒田雞腿」平衡了Balthasar Ress Hattenheimer Schutzenhaus Kabinett 2013的微酸，更顯特色 Balthasar Ress Hattenheimer Schutzenhaus Kabinett 2013甜度較低，入口圓渾而帶檸檬及蘋果的果味，酸味生動。此酒適宜配合帶微辣的食物時飲用，可配以金殿堂的「蜜餞燒雲腿」 公認為經典而廣受歡迎的白葡萄酒，德國雷司令(Riesling)以其清爽的口感及溫柔的性格，適合配搭各國的美食，無論中或西式佳餚，一向甚受好評。澳門美高梅連續第二年舉辨德國雷司令白葡萄酒週，於六月期間在金殿堂、金殿堂貴賓廳、寶雅座法國餐廳推出一糸列德國雷司令白葡萄酒，亦可於ABA BAR 品嚐雷司令白酒。甜點餐廳及天幕咖啡廳將會提供一系列的雷司令西餅美點令美食體驗更為完美。 由不同酒莊所釀製的德國雷司令白葡萄酒，具有迥異的芬香，可以嗅到柑橘、桃、蘋果、梨，以至香草的味道。這款酒入口甘甜，層次豐富，能配合不同的佳餚，帶出美食的鮮味。 金殿堂及金殿堂貴賓廳嚴選新鮮食材，承襲傳統烹調藝術締造正宗中式風味美食，以德國雷司令白酒伴傳統美饌，可帶來中西美酒佳餚和諧而特殊的享受。Balthasar Ress Hattenheimer Schutzenhaus Kabinett甜度較低，洋溢青蘋果、梨子和花朶的香氣，入口圓渾而帶檸檬及蘋果的香味，果酸味生動。此酒適宜配合味道較重，特別是帶微辣的菜肴，例如金殿堂的「蜜餞燒雲腿」或金殿堂貴賓廳的「七味鹽燒田雞腿」，些微果酸的餐酒平衡了香辣的滋味。 Donnhoff Horheimer Kirschheck Spätlese果香充沛，甜酸度適中而生動，入口柔和，宜配合蝦蟹菜式；如寶雅座餐廳的「焗龍蝦伴白乳酪醬和青蔬沙律」，豐富的奶油口感及新鮮波士頓龍蝦的味道與Donnhoff雷司令白酒配合得相得益彰，亦見和諧。Dr. Lossen Wehlener Sonnenuhr Auslese入口厚身，香味濃郁，甜度豐富，酸度清脆，略帶番紅花及菇菌的香味。宜襯以味道豐富的甜品，如寶雅座餐廳的「紅莓芝士伴雲尼拿和士多啤梨雪糕」，雪糕的甜度以Dr. Lossen雷司令白酒的細微果酸中和，質感清爽。 澳門美高梅的德國雷司令週於六月舉行，酒店旗下餐廳和酒吧會同時推出這款美酒，多款德國雷司令白葡萄酒每杯只售澳門幣80至170元*。ABA BAR 亦為品酒人士提供一系列精選，以澳門幤158元*一口氣享用三杯不同的德國雷司令白酒，比較箇中精妙。「甜點」餐廳及天幕咖啡廳亦會推出以雷司令酒所製作的朱古力和糕點。敬請期待！ *另加收10%服務費 訂座及查詢 寶雅座餐廳: (853) 8802 2319 金殿堂: (853) 8802 2361 金殿堂貴賓廳: (853) 8802 2538 ABA BAR: (853) 8802 2319 甜點餐廳: (853) 8802 2324 天幕咖啡廳: (853) 8802 2555

澳門美高梅寶雅座。法國五月美食節
澳城餐飲
蘇蘇・2016-05-29

早前被邀來到澳門美高梅酒店，一踏進天幕廣場立即嘩了一聲，原來他們現正有以蝴蝶為主題的裝飾，漂亮得我也不知如何形容是好? 如果不拍照，真的感覺對不起自己。 其實今次來的目的主要是品嚐一下座落在美梅天幕廣場的寶雅座法國餐廳那個法國五月美食節的餐單。 如果要數世界三大美食之中，法國一定佔一席位。 法國美食的特色在於廚師喜用新鮮的季節性食材，加上其個人的獨特調理，調製出有如藝術般的佳餚，無論在視覺上、嗅覺上、味覺上抑或是觸覺上，都有讓人傾慕的心情，而在食物的品質、服務水準、用餐氣氛上，更要求精緻化的整體表現。 而每年的法國五月美食節都會以其中一個地區為主題來大力推廣法國飲食文化。今年就會推薦阿爾薩斯地區的葡萄酒及美食跟各地區懂飲憧食之人品嚐。 位於德法交界的阿爾薩斯地區，因葡萄酒和甜點而出名，還有經典菜式包括鵝肝、酸菜、白酒燉肉、蒙斯特芝士等。你知道嗎? 日本動畫大師宮崎駿名作<哈爾的移動城堡>就是以這裡為背景。這個地方風景優美、陽光燦爛，不過氣候比較炎熱和乾燥，降雨量較少，但可以讓葡萄慢慢成長，加上土壤混合花崗岩、石灰崗、砂岩等而成，孕育出獨特的葡萄品種，令葡萄酒帶複雜的香氣。 有美酒又有好朋友當然要碰一下杯啦! 這裡的麵包是蘇蘇的至愛，好吃到不得了，我怎可以錯過它呢! 未吃主題菜之前，當然要單點這裡著名的<大廚海鮮拼盤>，還有美景附送。 海鮮盤裡種類繁多，裡面有蘇格蘭蟶子、琵琶蝦、海蟹、亞拉斯加蟹腳、生蠔、醃帶子及海膽。最得我歡心的就是有如我的拳頭這麼大的西班牙紅蝦，肉質夠厚又爽脆，蝦頭才是精髓，充滿了蝦膏及蝦汁，鮮味非常。但因為產量不多，聽說就算去到西班牙，也未必一定找到。 接著送來是大廚為我們準備的餐前小吃<芝士雞肉脆配龍蝦肉及香蕉片乾>，其實水果的甜味可以帶出帶出海鮮的鮮甜，芝士雞肉球很好吃。 頭盤有三款選擇，蘇蘇當然會選<鴨肝批配覆盆子配蜂蜜醋啫喱及法式饅頭>，因為很喜歡吃鵝肝，但近年少吃了，這份來自阿爾薩斯的鴨肝批十分香滑，肝味濃鬱，口感細嫩香滑，配上酸酸甜甜的梅爾福特蜂蜜醋及覆盆子製成的啫喱，好吃又不膩。還有用煎製而成的法式饅頭，口感很好，不會是一陣風的感覺。 另外還有兩款選擇，<醃鱒魚配扁豆沙律柑橘及蔬菜苗>和<凍肉批伴牛油生菜、芥末及烤鄉村麵包>。 如果是女士吃的，建議選後者，凍肉批以豬臉肉和阿爾薩斯白葡萄酒和蔬菜等多種材料慢燉後，再經冷凍凝結而成，充滿了滿滿的骨膠原，是女士恩物啊!! 主菜也有三款選擇，<蒙斯特芝士雲吞配香菜子、法式培根、哥倫堡啤酒泡沫及馬齒莧香葉>、<香煎梭鱸魚伴阿爾薩斯酸菜、血腸及豬肉餅配雷司令汁>和<傳統阿爾薩斯鴨腿鍋伴檸檬及蔬菜苗>。 我選的是<香煎梭鱸魚伴酸菜、血腸及豬肉餅配雷司令汁>，主廚選用肉質細嫩的阿爾薩斯淡水梭鱸魚入饌，搭配煎至香脆的梭鱸魚皮以及雷司令酒所製的醬汁一同食用，滋味無限。 甜品是一頓完美飯宴最美麗的休止符，怎可以少了它呢? 主要以阿爾薩斯佳釀製作的雪糕為主，包括<葡萄配青蘋果黑蒜忌廉及白葡萄酒雪糕>或<法國奶油麵包伴煮香梨及啤酒雪糕>，如果不想吃甜品，亦可選擇別具風味的<阿爾薩斯芝士拼盤>，都是來自法國阿爾薩斯滋味體驗。 因為現在已經是5月下旬，法國五月餐單你們可能未必趕得及品嚐，不過呢。。。想品嚐一下主題性的法國美食，是不用等明年5月的，因為寶雅座於6月會以法國十九世紀末之*「黃金年代」(Belle Epoque) 為主題，嚴選頂級食材及遵循傳統烹調方法炮製出屬於「黃金年代」的法式味道，領略當時法國菜的奢華和光芒。 聽說主廚每日會挑選新鮮時令的食材，烹煮不同的特色餐前小點，為客人送上驚喜。再透露一點吧，套餐的頭盤<生蠔配香檳蛋黃醬>會選用口感清爽的法國芬迪奇爾生蠔與香檳蛋黃醬烤焗，再配上有「水果魚子醬」之稱的手指青檸一同享用，味覺層次豐富之餘，佐料與生蠔的鮮味更是完美融合，其酸甜味道令人食指大動；還有<奧爾良雞肉清湯>表層以金黃鬆脆的酥皮包裹，雞湯內加入特製的香草番茄雞肉丸增添清新口感。 而主菜<多寶魚配龍蝦忌廉汁、白蘆筍及香芹>選用肉質細嫩的法國多寶魚，忌廉汁則以鮮魚湯及原粒龍蝦肉調製，並添上黑松露和<香煎鴨肝配牛柳、蘑菇及公爵夫人薯蓉>，肉質幼嫩的乾式熟成牛柳及細滑的鴨肝搭配經典法式蘑菇牛肉汁，而公爵夫人薯蓉遵循傳統法式做法，烤至外層香脆，內裡質感。。。 咦。。。這麼快就說明這麼透徹，那就沒有神秘感啊!! 想起也垂涎三尺嗎? 那就記得緊貼澳門美高梅酒店的網站了。 *「黃金年代」印記歐洲歷史的黃金歲月，當時亦是巴黎的精緻文學、音樂、戲劇及視覺藝術百花齊放的時刻，更被視為歷史上其中一個重要時代。 寶雅座 地址︰澳門外港新填海區孫逸仙大馬路美高梅酒店 電話︰+853 88022319 營業時間︰星期二至日18:00-00:00 寶雅座 地址︰澳門外港新填海區孫逸仙大馬路美高梅酒店 電話︰+853 88022319 營業時間︰星期二至日18:00-00:00 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

澳門十六浦索菲特酒店。開心團年晚宴
澳城餐飲
蘇蘇・2017-01-29

金雞喜迎春，金蛋盛滿盤! 送羊迎雞福臨門，蘇蘇在這裡恭祝各位好友和讀者新年快樂! 身體健康! 心想事成! 人人賺到盤滿砵滿! 新年到，饞嘴的蘇蘇就會想起新年有很多好吃的東西，除了好友之間有一個借口出來搞飯聚外，早前更得到澳門及香港各大酒店的餐廳邀請，出席了很多十分豐盛的團年晚宴，當中最有新年氣氛之一的就是十六浦索菲特酒店的樂軒華中餐廳了。 當晚走進酒店大堂，已滿滿的感受到新年熱鬧的氣氛呢! 樂軒華位於酒店的18樓，門外等候區裝飾雅致。 一進場就碰見一班澳門的傳媒好友，怎可以不拍照呢! ^^ 蘇蘇的位置已經預備好了，究竟這晚我們會吃什麼呢? ^^ 包羅萬有齊撈生 (三鮮撈生) 近年港澳的人氣賀年菜「撈起」源自新加坡及馬來西亞的，當地華人每逢新年都會將多款蔬果及魚生切絲做成拼盤，色彩繽紛之餘，賣相又別緻，配上酸甜的醬汁更有開胃作用，所以都用作為前菜，一家人用筷子將材料拌勻的動作就是「撈起」，寓意越撈越旺、撈到風山水起 (有大作為的意思)。 五福臨門喜迎春 (五福拼盆) 將樂軒華最受歡迎的五道菜合而為一，一次過滿足饞嘴蘇蘇的願望，包括有明蝦沙律、辣子軟殼蟹、芥末蝦球、荔枝炸雞球和XO炒年糕。款款都好吃，特別愛芥末蝦球，蝦球新鮮，芥末配得剛好，吃後那種衝透鼻腔的感覺，超爽! 「五福」：指長壽、富貴、康寧、好德和善終。主要就是指能得到這五福的人，一定是樂善寬厚的人，「五福」要是能結合，必定可構成幸福人生。 黃金滿屋 (金盞鮮百合蝦仁雞丁) 蘇蘇很喜歡吃鮮百合，除了好吃之外還有潤肺的作用，但這道菜的重點是那個炸脆了的鳥巢，現在已經很少有餐廳願意做的了，因為麻煩啊! 黃金滿屋，不用我解釋了吧! ^^ 縱橫四海我獨尊 (羊肚菌海螺燉雞湯) 羊肚菌是近年常用的素食菌種，外型因近似羊肚而得名。它產量少，所以矜貴，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、19種氨基酸和多種微量元素。具有益腸胃，助消化和化痰理氣之功效，它不含任何激素，是沒有副作用的天然滋補品。配上海螺和雞肉燉煮，既滋補又潤澤。 滿載而歸 (賀年盆菜) 這煲盤菜真是不得了，有鮑魚、元貝、大蝦、五層肉、蠔豉、花膠、日本冬菇等等，在煲的底部不是蘿蔔，不是粉絲或魚丸，而是整隻炆得很入味的元蹄，超好吃呢!! 福如東海 (龍蝦湯浸青班) 剛剛送上來的時候，蘇蘇已經覺得十分奇怪，為什麼蒸青班的汁醬不是平日所看見的鼓油和熟油呢? 為什麼是橙色的呢? 原來那是龍蝦湯，配搭很新鮮啊! 鴻雞報喜 (金蒜脆皮炸子雞) 平日在飲宴中，吃到炸子雞的環節已經肚子滿滿的，蘇蘇很愛吃炸子雞也只能吃一件，不過這道皮很酥脆，肉質很嫩，我破例的吃了三件!! 盆滿缽滿 (金盅臘味蒸飯) 臘味蒸飯，涼涼的天氣最適合不過，配上金瓜(南瓜)來吃都是第一次，又頗特別，而且口味也很配合。 步步高升 (鴛鴦炸年糕) 每片煎香了的年糕上面放了一粒蜜柑，很特別的年糕吃法。 福壽連年 (蜂蜜海底椰燉雪耳) 既滋潤又清甜的糖水，坦白說，蘇蘇略嫌一碗不夠啊! (說笑XD) 謝謝澳門十六浦索菲特酒店的誠意邀請，我們一眾吃得十分滿足，最後還送我們造型可愛的椰汁年糕和禮物，很開心啊!! ^^ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

香港帝京酒店帝京軒。與朋友一起品嚐得獎口碑菜式
全球飲食
蘇蘇・2019-09-15

朋友約蘇蘇去旺角的帝京酒店吃飯聚舊，聽說早前酒店中餐廳帝京軒於HOFEX《2019年度香港國際美食大獎》榮獲三金兩銀一銅的獎項，還有他們的素菜也是做得很著名的，所以來嚐嚐呢。 Hofex 金獎醇酒盛宴 椰醋梨香花。梅酒醋魷魚。陳醋鮮鮑魚 很漂亮的擺盤，顏色漂亮得愛不釋手，單是眼觀都已經讓蘇蘇胃口大開，椰醋梨香花口感爽脆，吃過之後一口椰香，是很棒的開胃菜；那個通透的水晶球是用梅酒啫喱做成的，包裹著好像在翩翩起舞的螢光魷魚，捨不得的一口咬破它，口腔滿滿的都是甜甜酸酸的梅子香味；陳醋鮮鮑魚口感軟糯，新鮮可口。 Hofex 金獎醇酒盛宴 洛神花山藥。花雕蟹鉗凍。腐乳法式田螺 又是一道先讓眼睛先吃的菜式，就好像一幅畫一樣，蘇蘇很喜歡吃山藥(即新鮮淮山)，記得之前在澳門某酒店的餐廳有一道很愛的藍梅山藥，甜甜的十分好吃，但後來因工序繁複就取消了。這個洛神花山藥外形好像花朵一樣，外層以洛神花汁浸泡而成的，味道是甘甜中带點微酸，口感是粉粉的但清新，很好吃。那個腐乳法式田螺很有驚喜，想不到腐乳配法式做法的田螺味道是很配合的。 青心席說 舞茸天婦羅。焦糖脆蟲草花。梅子鹽燒松茸 現在流行素食，既是環保也為健康，但想不到菇菌種類用天婦羅、焦糖脆和梅子鹽燒是很好吃的，味道也有很大的分別。 青心席說 海茸昆布淮山南瓜盅 蘇蘇很喜歡吃南瓜，這個南瓜盅也是素食的，用了海茸、昆布、淮山做湯料，口感層次豐富，還加上點點金箔，增添高貴。 青心席說 猴頭菇牛肝獅子頭 上海的獅子球蘇蘇吃很多了，也是喜愛的菜式之一，不過素食的還是第一次，用猴頭菇和牛肝菌打造而成的獅子球，如果服務員沒有說明，蘇蘇真的以為是真的豬肉未，碗子下還有明火暖著，很貼心呢。 Hofex 金獎醇酒盛宴 杏香芝心蝦棗。北海雲丹燒蝦頭。胡椒虎蝦球 其實就是大虎蝦三食，蝦頭加雲丹(即海膽)燒得香脆，用胡椒調味的虎蝦球，讓口中都是滿滿胡椒和爽口的蝦肉，還有用蝦肉手打而成的芝心蝦棗，喜歡吃蝦的朋友一定不要錯過。 不要看每一道的菜式都只是一點點的，吃到這裡我們已經很飽了，連點了的青菜也吃不下了。 不過有說甜品是另一個胃的，而且聽說這裡的甜品十分有特色，怎可以錯過呢? 青心席說 蝶豆花薏仁糕。脆豆腐花。桃膠栗子甘露 蝶豆花薏仁糕很漂亮啊，而且十分爽甜；桃膠栗子甘露是護膚良品，小小的一碗絕對沒有負擔，最特別就是脆豆腐花，想不到豆腐花可以做成這樣呢，一口咬下去外皮是脆脆的，裡面是嫩嫩的，很好吃啊!!! 得獎菜式果然名不虛傳，有創意又漂亮又好吃，而素菜方面以創新手法成名，透過食物表達對生命的一種態度與認知，大廚們真是花了不少心思，一邊分享一邊想念著，遲些時間要再去。 帝京軒 地址︰旺角太子道西193號帝京酒店3樓 電話︰+852 2622 6161 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 (網站及手機Apps) 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【Macau Best】細細粒，好想食！澳門人氣雞蛋仔必食之選
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-04-13

雞蛋仔是不少澳門人珍貴的童年回憶。時至今日，圓碌碌的雞蛋仔仍然是大人和小朋友最喜愛的澳門地道街頭小食之一。雖然雞蛋仔形狀不變，但現在澳門雞蛋仔的味道卻千變萬化：有葡撻味、咖啡味、鹹蛋黃味、朱古力味、抹茶麻糬味等。雞蛋仔不但可以大口大口食，而且逐粒逐粒食都好過癮！今次小編帶大家走到澳門大街小巷，尋找那些年充滿童年回憶的澳門雞蛋仔！ 澤賢記 澳門雞蛋仔老字號「澤賢記」擁有超過75年歷史，遠近馳名。「澤賢記」的雞蛋仔因為是即叫即做，慢工出細貨。因此，「澤賢記」的雞蛋仔不但外脆內軟，而且粒粒雞蛋仔內的餡料十足，味道更加是千變萬化，更首創充滿澳門本土風味的「焦糖葡撻蛋仔球」，可謂創意十足！除此之外，更加有鹹蛋黃蛋仔球，以及近期推出的金山咖啡蛋球仔，隔著螢光幕都覺得好味！ 圖片來源：「澤賢記」Facebook 專頁 總店 地址：澳門渡船街 61 號地舖 電話：6300 6109 營業時間：星期一至日，中午 12 時至晚上 9 時 百老匯分店 地址：澳門路氹城蓮花海濱大馬路澳門百老匯美食大街地舖 營業時間：星期一至日，下午 4 時至晚上 11 時 筷子基分店 地址：澳門筷子基俾約翰街快盈大廈地下I舖 氹仔花城店 地址：快將開幕... 脆卜卜雞蛋仔 受到澳門雞蛋仔控熱烈追捧的「脆卜卜雞蛋仔」，不但有出乎意料好味道的南瓜味、肉鬆紫菜味、芝士Wasabi 等味道之外，而且「脆卜卜雞蛋仔」會把雞蛋仔和雪糕相結合，變成夏天最受澳門人愛戴的「雞蛋仔雪糕」系列。透心涼的雪糕，配上熱辣辣即叫即做的雞蛋仔，冰與火的交融，再加上水果的強力助攻之下，真的是十分邪惡，令人無法抗拒！ 圖片來源：「脆卜卜雞蛋仔」Facebook 專頁 總店 地址：澳門士多鳥拜斯大馬路19號A泉紹花園地下B座（即交通局對面） 電話：6218 4630 營業時間：星期一至日，上午 11 時至晚上 9 時 雅廉訪分店 地址：澳門雅廉訪大馬路111號A德運大廈（即聖心英文部對面） 電話：6287 4298 珍寶茶舍小食 位於盧九公園旁邊的「珍寶茶舍小食」深受附近街坊歡迎。味道不同凡響，而且價錢十分親民，最有名氣的「朱古力麻糬雞蛋仔」亦需要澳門幣19元，認真抵食！而且是即叫即做，所以雞蛋仔外面香脆可口，內裡軟綿綿，記得要趁熱食！除了不可錯過「珍寶茶舍小食」的雞蛋仔系列之外，各種自選配搭的手抓餅，以及樽裝凍奶茶，都是十分暢銷的。 地址：澳門羅利老馬路12號B麗園大廈地下（盧九公園旁邊，陳光記對面） 電話：6322 3202 營業時間：星期一至日，上午 10 時至晚上 9 時 鐵餅號 同樣是受到眾多網民極力推薦的「鐵餅號」位於澳門大三巴附近，最有名氣的雞蛋仔口味有雙重朱古力加 Oreo、宇治抹茶加麻糬及黃金鹹蛋味。親民的價錢，而且每粒雞蛋仔內都放足料，再加上外脆內軟，難怪網民都十分推介「鐵餅號」的雞蛋仔。另外，「鐵餅號」的手抓餅及多重岩漿芝士飛碟也是不少人的至愛。 圖片來源：「鐵餅號」Facebook 專頁 地址：澳門果欄街10號順興大廈地下 電話：6284 4911 營業時間：星期二至日，中午 12 時至晚上 8 時，逢星期一休息。 FRESH 雞蛋仔都可以雙拼？當然可以啦！位於氹仔花城附近及澳門黑沙環的「FRESH」就是其中一間推出鴛鴦配搭的雞蛋仔，讓喜歡食雞蛋仔的朋友可以一次過品嚐兩種不同味道。再加上「FRESH」老闆控制火候的功力，令製作出來的雞蛋仔外脆內軟。除了雞蛋仔好味之外。「FRESH」還有各式各樣的奶昔、糖水、甜品，和雞蛋仔配合起來十分天衣無縫。 圖片來源：「FRESH」Facebook 專頁 氹仔店 地址：澳門氹仔成都街地下K舖（濠江英才學校對面） 電話：6321 2211 營業時間：星期一至日，下午 1 時至晚上 10 時 信托店 地址：澳門黑沙環長壽大馬路信托商場地下V舖 電話：2847 2632 營業時間：星期一至日，下午 2 時至晚上 12 時 蛋仔小茶 位於澳門龍園附近的「蛋仔小茶」主打下午茶小食。除了有咖喱魚蛋、公仔麵、格仔餅等邪惡感十足的下午茶小食之外，還有多款口味的雞蛋仔任君選擇。尤其是以下這款「髒髒雞蛋仔」，結合了朱古力粒、朱古力醬及可可粉，不但不「髒髒」，而且令您享受到三重朱古力的威力。再加一杯絲襪奶茶，這個下午茶配搭絕對是無得輸！ 圖片來源：「蛋仔小茶」Facebook 專頁 地址：澳門菜園街2-4號祐昇大廈第一座地下G舖（又一川對面） 電話：6881 1108 營業時間：星期一至六，中午 12 時至晚上 8 時，逢星期日休息。 金蛋皇食堂 傳統味道的雞蛋仔你可能已經試了很多次，想尋求與別不同澳門雞蛋仔味道的您，一定要試「金蛋皇食堂」的雞蛋仔。有很多你想都無想過的雞蛋仔味道，如：養生桂花雞蛋仔、竹炭芝士雞蛋仔、馬介休雞蛋仔，以及近期「金蛋皇食堂」首創研發出來的午餐肉雞蛋仔和芝士粟米雞蛋仔，絕對能夠滿足一班心思思想試新味道的雞蛋仔迷。「金蛋皇食堂」除了有千奇百怪的雞蛋仔之外，還有很容易就售罄的平民小食「蟹皇碗仔翅」系列，想試的話就要趁早。 圖片來源：「金蛋皇食堂」Facebook 專頁 地址：澳門筷子基南街綠楊花園476號AE舖A室 電話：6818 3336 營業時間：星期一至五，下午 1 時至晚上 9 時 30 分；星期六至日，下午 3 時至晚上 11 時 路邊茶檔 曾經被澳門旅遊局邀請作為拍攝宣傳短片場地之一的「路邊茶檔」，舖面是採用了懷舊文青的設計，鋪設的磁磚都是80年代的風格，而且顏色都是以綠色為主，很容易就能夠找得到。「路邊茶檔」其中一款最受大眾歡迎的是鹹蛋黃雞蛋仔，粒粒雞蛋仔內都有鹹蛋黃，但味道並不會太鹹，非常有吸引力。「路邊茶檔」不但有鹹甜適中的鹹蛋黃雞蛋仔，還有粒粒西多士和充滿港式風味的絲襪奶茶，都是令人甘心排隊的動力來源。 圖片來源：「路邊茶檔」Facebook 專頁 總店 地址：澳門賈伯樂提督街84A-84B勝樂大廈地下（藥山斜對面） 電話：2852 3036 營業時間：星期一至日，中午 12 時至晚上 8 時 30 分 沙梨頭分店 地址：澳門沙梨頭海北街56號宏建大廈第一座地下A 電話：2876 8764 營業時間：星期一至日，中午 12 時至晚上 9 時 大廟腳雞蛋仔 在澳門噴水池附近有一間不少人都話很隱世的「大廟腳雞蛋仔」，製作出來的雞蛋仔很Q彈鬆脆。原因就是採用了優質的紅黃雞蛋，以及按照特定比例把木薯粉、吉士粉和無鋁泡打粉一齊混合而成的低筋麵粉，再加上有品質保證的全脂鮮奶和牛油。一份看似簡單，但食下去很Q彈鬆脆的「大廟腳雞蛋仔」就是由這些高質素食材製作而成。除了有原味雞蛋仔外，還有軟雪糕雞蛋仔系列，而且午餐還有特色飯、麵、河粉和沙律。在澳門噴水池附近逛完後，不妨到「大廟腳雞蛋仔」食份美味的中午飯和雞蛋仔，順便歇歇腳。 圖片來源：「大廟腳雞蛋仔」微信公眾號 地址：澳門大廟腳巷1-A號開勝大廈地下及閣樓D舖 電話：2838 9676 營業時間：星期一至日，上午 10 時至晚上 7 時 澳門雞蛋仔的味道不但有多款口味選擇，而且細細粒很容易入口，價錢相宜，也可以和身旁的朋友開心分享。最適合就是一路行街一路食雞蛋仔。食完味道多變的澳門雞蛋仔後，記得不要錯過澳門其他必食推介呀！ 延伸閱讀：【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 澳門有不少高CP值的下午茶餐廳。想和閨蜜一齊享受下午茶的話，不妨參考以下的閨蜜下午茶推介啦！ 延伸閱讀：閨蜜好去處，澳門精選下午茶推介 作者：IronMan