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《澳門中小微企白皮書2017-18》正式發佈

專題報導
Cheers!・2018-06-27

由澳門中小企業協進會與香港生產力促進局共同編制的《澳門中小微企白皮書2017-18》發布會於6月25日在崗頂匯業銀行行政中心地下舉行。 發佈會上澳門中小企業協進會理事長區宗傑表示：“協會成立二十週年在即，一路走來，我們以協助中小微企尋找市場、拓展商機，以及提升企業的競爭能力為己任。希望過《白皮書》向澳門特區政府展示中小微企的發展需求，以便特區政府制定相應的支持政策時作參考。” 《白皮書》中主要提出四大策略與行動 一、落實澳門「旅遊大業態」藍圖：打造澳門城市品牌，發展主題旅遊，創造新旅遊形式； 二、增強中小微企業競爭能力：建議推出「創新券」制度，提升中小微企業創富增值能力，推動建立「粵澳工商業合作聯盟」； 三、構建澳門創業創新生態系統：成立「澳門旅遊科技研發中心」，大力發展「眾創空間」； 四、成為「一帶一路」旅遊軟實力輸出地：全面發展「旅遊教育管理」，優化人才進出政策。 澳門要突破博彩業獨大的發展瓶頸，重點在於能否充分發揮「產業互動、區域共榮」的概念，促進跨產業的互助互補，掌握一帶一路、「粵港澳大灣」區及「智慧城市」建設帶動的商機，達致經濟適度多元的最終目的。 更多關於《澳門中小微企白皮書2017-18》的資訊：https://bit.ly/2tzywXB

澳門漁人碼頭正宗巴西餐廳「烤與鮮」開幕

澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-03-31

為慶祝澳門漁人碼頭新餐廳「烤與鮮」隆重開幕，由即日至4月2日舉行「巴西奇趣嘉年華」現場有森巴巡遊外，還有多個繽紛的藝術裝飾品，為節日添上色彩。 「烤與鮮」採用海邊餐廳的設計風格新穎吸引，分為兩層提供漁港海鮮及巴西燒烤，帶來澳門獨有難忘的海傍休閒餐飲新體驗，由即日至4月30日，逢星期五、六及日大人每位以MOP328可帶同10歲以下兒童免費用膳。 位於地面層的漁港海鮮區設有舒適寬敞的室內用餐區和露天座位，賓客可於海鮮吧自選喜愛的海鮮並選擇喜愛烹飪方式。上層巴西燒烤區的佈置則充滿巴西部落的懷舊感，呈獻多款原味的地道烤肉、傳統巴西美食及更多豐富滋味。 營業時間：07:00 - 24:00 電話：(853) 8799 6338 地點：澳門漁人碼頭開普敦館

最新研究顯示 久坐不起會短命

有機健康
Chrysalids 少爺・2017-09-14

專家們常說坐著超過30分鐘得起身動動才有益健康，這不是老生常談，因最新研究顯示久坐會短命，且研究更發現，就算久坐後起身做運動鍛鍊身體，仍可能早死。 這項由哥倫比亞大學（Columbia University）運動檢測實驗室（Exercise Testing Laboratory）負責人狄亞士（Keith Diaz）與團隊所做的研究，刊登在最新一期「內科醫學年鑑」（Annals of InternalMedicine）。 狄亞士與團隊投入4年時間，追蹤7985位超過45歲的成年人，發現久坐不起可能會導致短命。 他們給受測者穿戴檢測儀器，研究人員發現，在研究期間久坐的受測者最有可能死亡，非久坐的死亡可能性較低，若審視死亡率與久坐的關係，研究者發現相似模式，也就是久坐的比較可能早死。 進一步研究發現，就算久坐後起身上健身房健身，仍無法改變久坐可能導致短命的情況。 專家解釋，這是因為久坐不起對於代謝與心血管功能的影響，超過雖坐著但曾起身活動筋骨，所以若是久坐，務必多起身活動，包括目前坐在電腦前的你。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：http://www.msn.com/

「澳門銀河」全新餐廳The Apron蠔吧扒房正式開幕

澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-02-11

「澳門銀河™」綜合渡假城推出全新餐廳The Apron蠔吧扒房，為饕客呈獻頂級新鮮牛扒、生蠔以及其他優質精選菜式。The Apron的開幕將進一步鞏固「澳門銀河」，作為澳門首選的餐飲美食翹楚地位，以最新鮮和特選的食材，滿足每位客人的味蕾。 The Apron精選環球頂尖食材入饌，為客人提供獲獎並經熟成處理的牛扒，及新鮮空運生蠔，並佐以獨家秘制的特色醬汁。The Apron堅持挑選最時令和天然的食材，為客人烹調最合季節的食物，提供最好的用餐體驗。餐廳更推出多道招牌菜式，以迎合本地客人和遊客的喜好。 布蘭特家族選用的牛隻，從養殖到飼料均精心挑選，選取當地農場種植的天然優質作物餵飼，令肉身呈現清晰紋路，肉質嫩滑無比。The Apron精挑細選全球首屈一指的農場合作，旨在確保所有卓越品質的用料來源及生產流程。例如：選用紐西蘭Wakanui草飼牛扒及贏盡獎項的澳洲達令唐斯頂級神戶和牛。 The Apron為食客提供逾八種從世界各地空運而至的時令生蠔。每隻生蠔都結合了大海的微鹹與蠔肉的鮮甜味道，口感絲滑且馥郁紮實。 紮實爽口的鮮美虎蝦淋以由杜松子特調而成的雞尾酒醬汁，搭配柚子牛油果醬,成就了經典的虎蝦冷盤前菜。 包裹著希臘Skordalia醬料的堅果及花椰菜為底的烤三文魚，表面覆蓋由甜椒、烤核桃、洋蔥和薄荷葉，口感豐富迷人。 香甜的西瓜佐以茴香碎沫及薄荷葉，撒上杏仁薄片與山羊乳酪，再搭配酸甜的石榴醋，打造獨特而和諧的風味。 庇裡牛斯山的乳飼羊肋排及羊肩肉選取用羊奶餵養的羊隻作為原料，先經24小時低溫烹調，再用少油嫩煎直至肉質酥脆，最後塗上蜂蜜並撒上一層普羅旺斯羊肉專用香料鎖住鮮甜肉汁。裝盤時以芝麻醬乳酪，佐以新鮮石榴及芝麻菜作點綴，並配上西班牙香草青醬和哈里薩辣醬，以迎合不同喜好。 The Apron主廚Andre Correia曾於澳門及香港多間酒店和餐廳任職。Andre有豐富的烹飪經驗，自十八歲起踏足餐飲行業，在極富盛名的埃斯托裡爾大學學習烹飪及食品加工，並在多家高級酒店內與葡萄牙頂尖廚師共事。Andre深知運用新鮮、天然食材的重要性，崇尚自然的時令佳餚，嚴選優質食材入饌。正因如此，饕客不僅能在The Apron體驗主廚精湛的廚藝，並能同時享用食材本身「從農場到餐桌」所保留的獨特體驗。 現在，饕客在新開幕的The Apron内即可享用頂級牛扒和生蠔。歡迎致電+853 8883 2221，預早訂座。

第二火星丘宜見菱形紋

玄學星相
熊神進・2016-11-16

在水星丘與太陰丘之間的部份(即小指對下掌的中心處), 稱“第二火星丘”, 這部位在中國手相學稱“兌位”。第二火星丘發達的人, 特別能吃世間苦, 對於困難的環境也從來不會逃避, 很多國家元首的手掌也是兌位飽滿, 相反, 如果女性的“第二火星丘”比較薄弱, 略微凹陷, 筆者認為這個女性性格特別消極, 沒有自信心, 而且常常無精打采, 健康情況也不太理想。菱形紋在第二火星丘出現非常有意思, 它代表財運上遇貴人, 又或生命中常常有貴人幫助。 菱形紋的剋星是手指起節, 或瘦削無力, 如果出現這情況, 貴人是會出現, 可是幫你的時候, 就講條件。

真航空2016 last minute優惠，澳門飛首爾來回連稅HKD1,210！

激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-11-09

真航空推出雙11優惠，2016年出發平飛應該是last call：　[最低價錢報告]．澳門飛首爾來回連稅：HKD1,210　　[重點資訊]．價錢屬必搶，last minute 去真心ok；．票量不錯，但當然十一連假那些大假就沒有平飛；．回歸假有平，聖誕、跨年唔完全踩正都有平。　　[附加資訊]．真航空票價已包機上簡單餐飲、托運行李額15KG及手提行李額12KG，但托運行李額無得上網預先購買加大，超重只能在checkin 時等罰錢（HKD60/KG 或 KRW9,000/KG）；．真航空目前的訂票系統，大家需要自行解除瀏覽器的禁止彈出視窗設定，才可以順利找到票價。解決方法可以參考：http://ohnote.ohchance.info/?p=1214．關於信用卡可能遇到的付款問題，請參閱官方指示：http://www.jinair.com/HOM/Notice/NoticeView.aspx?seq=15062．在首頁搜價，於 “預訂人數” 下面有兩個選項： “指家日期的航班查詢” 及 “指定日期前後幾天的航班查詢”，選後者的話就會show 哂前後三天ge 價錢，方便好多。　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。 【促銷公司】真航空（Jin Air）【搭乘日期】11月10日至12月31日【販賣時間】已開賣，至11月15日22:59【最長停留】15天【航班限制】不限【預訂網址】http://ohchance.info/ref/jinair 　[價錢 Sample – 澳門飛首爾來回連稅HKD1,210]

真航空9至3月大促，澳門飛首爾來回連稅HKD1,215！

激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-08-16

真航空推出每年第2次大特價，9月至明年3月出發適用： [最低價錢報告]．澳門飛首爾來回連稅：MOP1,215 [重點資訊]．價錢屬必搶；．票量不錯，但當然十一連假那些大假就沒有平飛；．回歸假有平，聖誕唔完全踩正都有平；．首次開賣明年的特價機票；．真航空一年只有2次大促，一次大概在4月，另一次為8月，錯過今次就好難有機會再買到呢口靚價。 [附加資訊]．真航空票價已包機上簡單餐飲、托運行李額15KG及手提行李額12KG，但托運行李額無得上網預先購買加大，超重只能在checkin 時等罰錢（HKD60/KG 或 KRW9,000/KG）； ．真航空目前的訂票系統，大家需要自行解除瀏覽器的禁止彈出視窗設定，才可以順利找到票價。解決方法可以參考：http://ohnote.ohchance.info/?p=1214．在首頁搜價，於 “預訂人數” 下面有兩個選項： “指家日期的航班查詢” 及 “指定日期前後幾天的航班查詢”，選後者的話就會show 哂前後三天ge 價錢，方便好多。 附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。 【促銷公司】真航空（Jin Air）【搭乘日期】9月1日至2017年3月25日【販賣時間】已開賣，至8月26日00:59【最長停留】15天【航班限制】不限【預訂網址】http://ohchance.info/ref/jinair [價錢 Sample – 澳門飛首爾來回連稅HKD1,215]

長榮新早鳥票，澳門出發飛台灣航點MOP1,148起！可以停留1個月！

激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-07-21

長榮航空更新了澳門－台灣航線的早鳥優惠票價規則，最新的早鳥價錢如下： [最低價錢報告]．台北：MOP1,248．台中：MOP1,248．高雄：MOP1,148 以上為澳門出發來回價，已包含稅項。另由於匯率關係價錢可能有些微變動。 [重點資訊]．此次為長榮全面更新早鳥票規則； ．新早鳥票最長可以停留1個月，唔再怕得5天玩唔足； ．價錢比之前的早鳥價貴了200左右； ．早鳥可以不同點來回，例如台北入高雄出。方法是先就來回點找出最平的日子及航班寫下，再利用multi-city 功能分別選返有平飛的日子及航班即可。 [附加資訊]．在官網搜價頁面勾選 “彈性旅遊日期” 會出心水日子前後3天的票價，較易找到平飛； ．長榮航空台灣票價已包機上餐飲及20KG 托運行李額。 附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。 【促銷公司】長榮航空（Eva Air）【搭乘日期】8月28日至12月31日【販賣時間】已開賣，至11月16日23:59【最長停留】1個月【航班限制】至少出發45天前購買【預訂網址】http://ohchance.info/ref/evaair [價錢 Sample – 澳門飛台中來回連稅MOP1,248]

如果妳想報讀演藝學院, 妳先看看自己的手掌有沒有這二叉

玄學星相
熊神進・2016-05-05

人的手掌有很多條線紋, 有些線紋是改不了, 就好像圖中的智慧線。智慧線可以分析個人的觀察力、判斷力、推理力, 左手表示遺傳的智力, 而右手是對事物思考能力。 一般來說, 智慧線的末端分成二叉, 都是屬於感性的人, 她們不宜從政, 很容易動兒女情。筆者的客戶群中, 很多智慧線的末端分成二叉, 都是演員。 在人際關係上, 她們擅長溝通, 社交能力強, 不過沒有管理錢財的能力, 很多時, 她們都相信丈夫多過相信自己, 如果你發現身邊的朋友有此種線紋, 請你善心提醒她們, 叫她們學習管理錢財。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com

台灣虎航澳台線6至8月促銷，飛台北高雄HKD697！

激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-03-07

台灣虎航推出6至8月暑期旺季的優惠票價，來回連稅如下： 澳門飛台北/高雄，來回連稅HKD587，連同HKD110預訂費，埋單HKD697台北/高雄飛澳門，來回連稅TWD2,497，連同TWD430預訂費，共TWD2,931 搵過票量ok，台北7月暑期檔期都有，但比較多是晚機，午機都有一些；高雄票量就比較優，要找到不難！要同朋友屋企人去轉台灣玩的可以考慮下，係台灣讀書的同學仔買單程返澳門放暑假都啱用，仲可以順便叫埋台灣同學來澳門玩。 虎航的票量未包托運行李及餐飲，托運行李的售價是15KG=HKD99、20KG=HKD115、25KG=HKD130。 注意如果是7月中之前去，澳航的早鳥價（MOP1,061）可能更適合（見：http://ohchance.info/?p=4194）；如果是去不超過5天，則長榮整個暑假都有早鳥優惠（MOP1,241，詳情：http://ohchance.info/?p=3800）。澳航同長榮都已經包20KG托運行李以及機上餐飲，計返條數其實同tiger 有得比。 另外想一次過Book 哂機票酒店，亦可以expedia 上面搵搵套票，有時expedia 會提供一晚兩晚酒店免費的優惠，但注意訂之前最好先用酒店比價網站如Hotelscombined.com 計計是否真的有平。 【促銷公司】台灣虎航（Tigerair Taiwan）【搭乘日期】6月1日至8月31日【販賣時間】已開賣，至3月9日23:59【最長停留】沒有【航班限制】沒有【預訂網址】http://ohchance.info/ref/tigerair（機票）　　　　　　http://ohchance.info/ref/expediahk（套票） [價錢Sample – 澳門飛台北來回連稅HKD587（未包每人HKD110預訂費）]

限時36小時搶購，平價虎航飛澳台

激安優惠
OHChance 旅遊誌・2015-07-23

限時36小時搶扣 澳門的旅人要留意哦！台灣虎航推出36小時7折優惠代碼！將於今天（7月23日）中午12時開賣，此次促銷航線涵蓋9條航線，從台北桃園國際機場出發，可選擇至澳門、新加坡、曼谷廊曼、東京成田、沖繩那霸及大阪關西等6個航點；若從高雄國際機場出發，可選擇至澳門、東京成田或大阪關西3個航點。以上票價來回連稅，澳門飛台北高雄來回連稅HKD660，連同預訂費HKD110，埋單HKD770！比現在正在做的半長期優惠仲要抵，確實票價以正式開賣為準。若搜尋發現航班原票價處有刪除線並出現較低的新票價，即表示為本次活動的優惠機票。另外是次優惠是全航線的，所以台灣飛日本的都有特價喔！9月想去台灣及或者一次玩哂日本同台灣的朋友可以plan plan佢啦！ 出發日期由9月1日至9月22日，最後訂票時間為澳門時間7月24日23:59，以上價格不包飛機餐及行李寄艙，可以在官網買或上機才選擇也是可以。 7折優惠代碼：IT30SALE 網址：www.tigerair.com 相關連結：http://ohchance.info/?p=2580 來源：OH！Chance！澳燦旅行資訊 ｜FaceBook: Oh!Chance!

【BNU 優惠】夏日消費嘉年華

生活在我城
澳門優惠・2021-07-29

BNU 推出信用卡優惠！簽滿指定金額最高可回贈 MOP 388！（近期澳門必睇優惠） 推廣日期： 2021 年 7 月 26 日至 2021 年 9 月 30 日 優惠內容： 此推廣適用於推廣期內使用大西洋銀行銀聯信用卡於下列方式簽賬之交易： - 於中國內地之消費，必須以人民幣結算； - 於以下指定的網上商戶消費： Amazon.com Trip.com.hk Gmarket.com Agoda.com.hk Zalora.com.hk Expedia.com Fortress online store Ctrip.com iHerb.com Booking.com Sephora.hk - 如簽賬不屬於以人民幣結算之中國內地消費或未於上述指定網上商戶之消費，將視作不合資格之簽賬，不能享有本推廣優惠。 累積簽賬金額 $1,000 回贈 $50、$2,888 回贈 $138、$6,888或以上回贈 $338，客戶於本推廣最高可獲MOP338之回贈。 客戶必須於網上成功登記參與本推廣方可享回贈，有關登記之流程，可瀏覽本行網頁 bnu.com.mo或致電大西洋銀行24小時服務熱線2833 5533查詢。 詳情： https://www.bnu.com.mo/Newsletters/Documents/20210726_UPI_Summer_Carnival/UPI_summer_spending_carnival_TC.html * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

澳門好幫手－購物 | [咪走甩] 通緝蒙眼聖誕大盜 之 通緝令二： 手機追蹤

購物‧時裝
LifeMag Editor・2016-12-23

最近，有位影跡可疑，身穿紅衣紅帽、體形稍胖、騎住鹿車嘅蒙眼大盜經常係「澳門好幫手 – 購物」出沒，據知情人士報料，原來佢偷咗好多屬於大家嘅好幫手禮物同優惠！ 經過第一次Facebook通輯令後，據探子回報，大盜依然在逃，今次要大家繼續幫手用手機追蹤捉拿大盜！按到「通輯令」仲有優惠券攞添！最後捉到佢仲有懸紅大賞添呀！ 通緝方法好簡單！凡於 2016 年 12 月 23 日（星期五） 至 2016 年 12 月 30 日（星期五）喺「澳門好幫手 - 購物」平台手機版上鬥快搵到蒙眼大盜按到「通輯令」，就有機會獲得優惠劵！金額更高達 $200，成功領取即可使用！（平台優惠券適用於所有店鋪中使用。） 喂！仲等乜！咪走甩 立即掃描 QR Code 用手機通緝蒙眼聖誕大盜啦！ 活動日期：2016 年 12 月 23 日 至 2016 年 12 月 30 日 活動詳情：http://goo.gl/f4Mq9Z 澳門好幫手 - 購物 Macau GoodHands - ShoppingE-mail: support@macaugoodhands.comhttp://shopping.macaugoodhands.com

【香港。食記】南海小館

全球飲食
原來世界這樣大・2019-02-01

説起黃竹坑會想起海洋公園，但以前交通沒那麼發達，到黃竹坑也只會是到海洋公園。但現在興建了的南港島線，去港島南再不困難，反而轉一程車又是別的世界，可以在鬧市以外發掘了更多特色小菜。這次跟朋友去到海洋公園旁邊的萬豪酒店內的南海小館嚐嚐順德菜。 先端上的四小碟，分別是涼拌魚皮、香茜沙薑豬手、家鄉煎藕餅和蜜味叉燒，均是清爽開胃的前菜。涼拌魚皮夠辣夠爽脆，沙薑豬手相當的入味，豬手皮有彈性更有著濃郁的沙薑汁。 而煎藕餅，鬆軟的藕餅內夾雜了馬蹄，口感帶點爽脆，師傅更特意把藕餅的形狀和大小幾乎一樣，放在碟上更美觀。蜜味叉燒，不用説了，微甜的蜜汁在肉質內滲出，加上把邊位做得微燶，非常美味！ 順德菜是廣東菜其中一派系，資源豐富的關係出產了不少河鮮為主的菜式。那來到南海小館，當然要品嚐河鮮的美味了。其中的拆魚羹是我那天最喜歡的菜式，把鰂魚煎香熬成魚湯，每一口都相當清甜，充滿著鮮味，其實這樣已經上得大雅之堂，但是南海小館還是額外加入竹笙、菇類等等配料，增加口感，令拆魚羹再下一城，錦上添花。 吃過拆魚羹，我們嚐嚐煎焗西江魽魚。煎魚的外形四四方方，雖不算是吸引相機快門聲，但卻能夠緊扣著我們的味蕾。煎得香脆，外層是薄薄的金黃色，但這外層也只有那一丁兒，輕輕咬下去的盡是魽魚的纖幼肉質，品嚐至極的美味。這平平無奇，並不是真的「平平無奇」啊！ 碌鵝這名字絕不是浪得虛名，在鵝放在醬汁上碌來碌去，少點功夫也不行！但這也為碌鵝帶來色香味，醬汁濃郁地落在鵝肉內，非常的惹味，更讓食客吃得如此方便，廚師實在功不可沒。 接著是蝦棠海味燴柚子皮。要做到好吃的蝦子柚皮不是難度，要在食客留下印象才是挑戰。南海小館加入蝦乾，令原本的柚子皮增添一份鹹香，柚皮伴隨濃郁的醬汁，用了豬油烹調，味道更特別。 鳳城煎焗雞件和順德煎腩排，讓我把它們一次過介紹吧，這兩道菜式都是大廚顯露香煎的功駕，香酥美味，個人口味覺得雞件更為優勝。 經過大廚多番試驗，最後採用富良野牛奶製作這道大良炒鮮奶。在鍋中不停的翻粉把鮮奶炒成凝固一點的狀態，質感柔軟，伴飯一流！ 差不多到尾聲，我們回到平實的家常菜- 梅菜芯蒸芥蘭。材料的講究，在這道菜式盡顯不同。 叉燒粒炒飯非常有鑊氣，炒得乾身，粒粒分明。 最後甜品送上的薑汁撞奶，不會多花巧，經典糖水也足以令人回味無窮。可惜這天不夠冷，要不然一定更加滿足！ （抱歉調錯白平衡，這輯照片的顏色變得怪怪的。） 南海小館黃竹坑黃竹坑道180號海洋公園香港海洋公園萬豪酒店B區地舖

雅舍餐廳The Manor「海洋之魅」第三章，味蕾的極緻享受！

專題報導
Lifemagfoodie・2019-12-04

臨近聖誕，當然要好好慶祝。來到澳門瑞吉酒店，到處已佈滿聖誕裝飾，特別有節日氣氛！雅舍餐廳The Manor「海洋之魅」第三章，去之前就聽過許多不錯的評價，每個菜式都別有心思，配上不同風味的雞尾酒，真的是味蕾的極緻感受。 「海洋之魅」推出後極受歡迎，以海洋為主題的菜式既有特色又不失創意，新鮮感十足！ 是日菜單 餐前麵包 海螯蝦 法國李子｜山藥｜開心果 第一道頭盤，配搭非常特別，選用澳洲海螯蝦配上法國李子及山藥，酸甜的果味配上濃滑的開心果醬，非常開胃。 Blackberry Gin | Plum syrup | Rosemary 每道菜都會配上相應的餐酒，非常有心思。第一杯是Blackberry Gin，酸酸甜甜的，令人耳目一新！ 北海道海膽 海膽泡沫｜薯仔 第二道頭盤，亦是小編整個套餐的最愛！遠看就像一杯名符其實的「Cappuccino」，先以薯蓉墊底，再加入以海膽和奶油制成的「海膽泡沫」。先用勺子從杯的底部舀上去，把底部的薯蓉和海膽泡沫融合一起吃，口感滑順，是非常驚喜和新穎的配搭。 Popcorn-Tini｜Vodka ｜Cream｜Truffle-popcorn 這個雞尾酒相信沒有女生會不喜歡，除了賣相吸引，味道亦非常獨特！喝下去是奶油爆米花的味道，非常易入口。上面這片乍看是焦糖片，但它其實烤過的柚橘子皮。整個配搭甜而不膩，令人回味無窮。 香煎北海道帶子｜法國Georges Bruck鵝肝 紅蔥頭｜黑椒 來到主菜的部分，選用高質素的北海道帶子配搭法國鵝肝，兩者鮮嫩多汁，淡淡的黑椒調味更能強調不同的質感！ 法國多寶魚｜法國布列塔尼藍龍蝦｜流心鹹蛋黃｜南瓜花 最後一道主菜象徵著套餐來到尾聲，相比上一道主菜，味道相對沒有這麼突出，魚肉質感略乾。 珍珠｜ 藍橙酒沙冰｜檸檬奶油｜海藻薄脆｜香草法式燉蛋｜荔枝珍珠 這道甜品的外表就像它的名字一樣 －珍珠！小編一開始以為只有中間可以吃，但是原來貝殼是用巧克力做的，所以整個都可以吃。設計極有巧思，珍珠內層包著香草法式燉蛋，酸酸甜甜的特別清新。 Home Infused Limoncello 這個 Limoncello是本次的酒當中最烈的一款，有一陣濃郁的檸檬香味，適合餐後飲用。 這次是一個愉快的用餐體驗，每道菜都特別精緻，整個下來非常滿足和飽肚！因為這個套餐是期間限定的，只會做到12月31日，所以想試的朋友要趁早訂位了！ 雅舍餐廳The Manor 價格： $788元／每位，搭配餐酒 $1,188／每位 地址：澳門瑞吉金沙城中心酒店一樓 時間：6:00 pm - 11:00 pm 電話：2882 8898 作者：Cher