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【香港。食記】Café 100 by The Ritz-Carlton
全球飲食
原來世界這樣大・2018-10-22

很多人都會在行程計劃上揀選在晚上看香港的風景,而不是白天。無他的,只因香港的夜景是太著名了,但是白天的香港還是一樣的美麗。 這次登上了Sky100,除了飽覽香港美景,還享用了一個豐富的早餐,為自己來打打氣。雖然未能去個短途旅行,就用幾小時忘記工作的煩惱吧。 在Sky100的Cafe100 由Ritz Carlton打理,為大家供應飲料及美食。雖然環境不算大,但同樣也是身為一個觀景台不能缺乏的東西 ndash; 餐廳。唯一我不太喜歡的是位置有點太開揚,未能擁有屬於自己的個人空間,或者選擇跟朋友並排坐的位置,那就沒問題了。不過只要時間來得對,人潮不算多的,還是很喜歡這個全景觀的位置配美食。 Sky100的Weekend Brunch套票$458,包括Sky100的門票一張及Cafe100 Brunch一份。吃得飽飽才離去,總好過來也匆匆,欣賞美景過後空手而回。 Cafe 100的Weekend Brunch可以選擇Bloody Mary 或Sunrise Dazzle,果汁的也可以。 不用先打底,直接到Sky100 享用這份Brunch吧。先送上的早餐盤內有脆穀片、生果和乳酪杯。這些輕盈清新又健康的食品,喚醒身體的每個器官,平時吃早餐只會任選一樣,現在所有早餐選擇都可以一次過享用了。 還有煙三文魚、煙火腿、肉腸的凍肉拼盤和意式煎蛋,單單是早餐盤,已經吃到半飽的狀態。 店員們不會一次過把所有食物呈上,反而是待你吃得差不多才會準備主菜,這樣大家就沒有一份害怕所有食物到齊然後冷掉的擔心了,慢慢享受,慢慢吃。 主菜有三款選擇,分別是Egg Benedict、Waffle和Fettuccine。我一向都對Benedict沒有什麼好感,所以很快把Benedict在名單中刪除,最後跟朋友點了Waffle和Fettuccine 一起分享。 這道意式蒜香大蝦闊條麵配龍蝦忌廉汁很有份量,厚厚的一層忌廉汁鋪在闊條麵上,香味久久也揮之不散,吃到口中滿滿的忌廉汁,蝦肉十分彈牙,寬條麵很有口感,相當美味。作為Brunch的主菜,當然要填滿客人的肚子,而這道闊條麵也是相當的稱職。 還有這道窩夫,是甜品還是正餐其實也不重要。新鮮熱辣剛剛做好的窩夫配著芒果、雜莓,生果鋪滿了整碟窩夫,對我來說只吃生果已經相當的開心。我們顧著窩夫的同時,也要留意旁邊的是北海道牛乳蛋糕,雖然賣相跟普通雪糕無異,但吃下去充滿牛奶香味,細嫩幼滑,一吃便知是與眾不同。 最後喝杯暖暖的茶,再看看眼前的景色,把這一秒留住,這數小時沒有客人的電話、不用對住電腦螢幕,感覺美好,累透的身體和心境彷如重生了。 Cafeacute; 100 by The RitzCarlton尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場ICC100樓天際100香港觀景台

【心中有佛,為何還要算命?】
玄學星相
熊神進・2018-07-04

緣主五官端正,眉與眉之間十分寬廣,我們說,這女孩很友善,沒有害人之心,是慈悲的菩薩,大家再看她的額頭,筆者很安慰,她的前額方正不起角,凸而不起伏,她遇上很多貴人,家庭背景良好,父母不是富二代,卻是有文化的人士,只可惜美中不足,是她的驛馬宮有藍光,她一生不安定,不會留在出生地發展,她必然往家外生活,是命也。 她遇到第一個渣男是在青春期,這是因為大運中丁卯破了庚子的肉身,那渣男要求她有肉體回億,而她不想在沒有戀愛基礎下奉獻自己人生第一次,她只用手及嘴巴滿足那渣男,事後,她很不安,很嘔心,念心經來消業障。 筆者從今年三月開始,也代她燒 阿彌陀佛贖罪香,通過一些玄法, 減輕緣主的邪淫業。今年是戊戌年,丙寅大運中,她不得不再次遇上渣男,那男是老油條,有很多風流過去韻事(她是不知道),同時,她太單純,會跟他犯邪淫,這是筆者燒 阿彌陀佛贖罪香的另一原因。 她皈依了,很有佛緣,是佛寺義工組組長,常常弘揚善知識,黑白分明,沒有害人及記仇之心,他原諒男人在她身上的粗暴及不尊重(包括粗言),她只求遇上一位念佛行善的師兄,一生學佛,只可惜,未來十年是乙丑,醜中的不利元素破壞了她的婚姻,丈夫在醉酒後會粗言罵她不守婦道,把自己第一次交給男人。 玄學家沒有權judge任何人,只是善心提點。With a little forethought manyldquo; Divorce rdquo;could be avoided. 她的配偶宮子午相沖,丈夫不可能伴她到白頭,女人沒有男人,仍然可以活下去,她具備善心善言善行,她可以把精力放在宗教裡,為眾生服務。從八字來說,上海,深圳二地都不是她的幸運方向,她先考慮歐洲,在國外,她仍然可以把宗教弘揚,商是不用懷疑。祝福。 我們歡迎她來httpmasterxiong.joinbbs.net 熊神進風水國學交流區 註冊成為會員, 我們都是信佛, 大家一起聊聊。我們在等你, 惜緣。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或微信13726267799 熊神進:澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 今日頭條作者歡迎關注

3 小時任食澳葡小食!澳門瑞吉酒店「雅舍」新推土生葡人下午茶自助餐
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-05-11

環境:★★★★★ 食物種類:★★★☆☆ 服務:★★★★★ 口味:★★★☆☆ 唔講唔知,土生葡人下午茶(Chaacute; Gordo)自助餐,直譯自葡語為「肥茶」,有豐盛或盛宴的意思。最近瑞吉酒店「雅舍」就推出這個以土生葡人下午茶為主題的 3 小時任食之旅,特意搜羅了大量傳統而且不常見的特色食譜,讓你一餐試勻澳葡小食! 所謂的土生菜、澳葡菜,即是舊時葡國大航海時代,葡萄牙人從歐洲遠渡非洲、印度,最終在澳門定居後,結合了中西烹調手法,以及世界各地的香料炮製而成的菜式,絕對稱得上是 Fusion 菜的始祖。 而是次的土生葡人下午茶就提供超過 30 款澳葡小食,包括石鑿(Apabicos)、炸角仔(Chilicote)、粉果(ChilicoteFolhas)、炸咖喱肉碎包(Patilde;ozinhos Recheado)等;甜點方面則有蛋白蛋糕(Pudim Molotof)、椰汁糯米糕(Bagi)、葡國朱古力蛋糕(Bolo de Chocolate)、薯仔蛋糕(Batatada)及椰子黃豆糕(Ladu)等,陣容強大! 炸咖喱肉碎包、蛋白蛋糕、蟲仔餅等,已是坊間買少見少的澳葡糕點。 必試馬介休球和葡撻。 除了澳葡糕點,下午茶還提供經典的中式點心和懷舊小吃,如叉燒包、燒賣、麥芽糖夾餅等。最後提提大家,餐廳還提供「Served at Your Table」環節,大家入座後還可點選免治飯(Minchi)及澳門炒米(Lacassaacute;),保證捧腹而回! 既有澳葡糕點,又有中式點心、懷舊小吃,有朋自遠方來最適合不過。 飲品還提供充滿澳門特色的無花果蜜及西洋菜蜜。 Served at Your Table 可點選免治飯(Minchi)及澳門炒米(Lacassaacute;)。 「雅舍」環境優美,吃下午茶特別有格調。 土生葡人下午茶 地址:澳門金沙城中心瑞吉酒店 1 樓雅舍餐廳 時間:逢周六(1500 ndash; 1800) 價錢:$148 位 網址:httpshk.sandscotaicentral.comrestaurantsasianinternationalthemanor.html 更多自助餐攻略:澳門最全自助餐攻略,必食人氣推薦!

讓人難忘的心靈勵志舞台劇《擊動情心》
文化創意
蘇蘇・2017-12-26

由香港演員萬斯敏和歐錦棠創辦的香港劇道場,演出劇目大都是有別於市場的個性獨立創作,好像一向以觀眾角度來看比較保守的宗教劇《貞德。主權爭戰》、科幻劇《科學怪人。誰主創造》、日本武士劇《宮本武藏》、瘋狂都市男女喜劇《男女PK大作戰》等等均穫一致好評,叫好又叫座。 今年他們曾推出了心靈勵志舞台劇《擊動情心》,由香港演員歐錦棠,楊螢映和萬斯敏擔綱演出,講述以拳擊包裝,以愛為內涵的父女情誼,一個為父親、為女兒、為生命奮鬥的故事,劇目熱血又勵志,好笑又感動,把拳擊賽事和父女之情融合於劇情,絲絲入扣,沒有冷場,還帶出了正面訊息而沒有土包子的感覺,更邀請了2016年香港拳王韓焯堅坐陣,台上拳賽拳拳埋身肉搏,實在精彩。那一次跟我家看舞台演出不多的大小姐同行,連年青人也大讚非常好看。 蘇蘇看完之後,真心感受到台前幕後的努力和付出,劇情最要命的是可以讓觀眾笑完又流淚,眼淚未抹得及,笑位又出現,完全給打敗了,這一次絕對是完完全全可以理解什麼叫做哭笑不得。 歐錦棠和萬斯敏的演技和對工作的認真態度一直是無容置疑,不過這次的驚喜位就是萬斯敏可以將一位『麻甩』女漢子演繹得這樣傳神,心裡面真的嘩然。還有飾演女兒的、曾獲香港舞台劇獎最佳女主角、穿梭於港澳的演員楊螢映,蘇蘇一直很喜歡看她的演出呢,這個組合火花真的不少。 最深刻最喜歡就是最後一幕,父女同「心」,爸爸為了自己的尊嚴、自己的理想去完成了一項不可能的賽事後離世,最後他的心臟轉移了給患有心臟病的女兒,那不屈不撓的精神、堅持做人的宗旨亦得以承傳,讓人既感動又唏噓的終結了這個故事。 故事雖然完結了,但踏出劇院的那一刻,蘇蘇感受到生命中的那一抹陽光、感受到生命那執著但放開的瞬間。 劇照來源 劇道場臉書 花絮 看完演出,我們這一班劇道場的鐵粉怎可以沒有跟主角們合照呢 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【LX Factory!里斯本藝術勝地】
旅遊情報
Cleo's Travel Log 為旅死 為旅亡・2017-12-13

quot;The world is a book and those who do not travel read only one page.quot; - St. Augustine, Philosopher.「世界是本書,那些不旅行的人只讀了一頁。」── 哲學家 聖奧古斯丁。 出發葡萄牙之前,其實沒有太大的興奮感覺。大概是滿腦子「葡國咪同澳門一樣,去嚟做乜啫!」思想作祟,正如哲學家聖奧古斯丁的話,我們太容易以一概全了。然而遊走葡萄牙前後 9 日,真正了解過,才發現我愛葡萄牙。 尤其里斯本的「Lx Factory」藝術特區,翻查資料,園區由 23,000 平方米的廢棄工廠改造,「內置」不同的手作小店、設計傢品、咖啡店、特色餐廳。踏入園區,先被攝人的藝術感深深吸引,幾乎每棟建築都被不同風格的塗鴉「包裹」,新與舊的強烈對比令園區充滿性格,特別是看到牆上的 ldquo;We Hate Tourism Tours.rdquo; 塗鴉時,我心想:Lx Factory, I love you even I am one of the tourists you hate. 沒錯,我犯賤。 每個塗鴉作品,都似乎訴說著一個故事。 整個藝術特區,最出位的非「Ler Devagar」莫屬,被稱為里斯本最有型書店,亦是全球最美的書店之一! 一樓和二樓以 X 型的樓梯相連,超過廿層的書架由天花板延伸至地面,一踏入書店就被充滿氣勢的書牆吸引,手指情不自禁的狂㩒快門。 店名 Ler Devagar,意思是:慢慢閱讀(read slowly)。 這裡的餐廳各具特色,小編在此邊睇靚仔邊呷 Sangria,簡直人間樂土! Lx Factory 地址:Rua Rodrigues de Faria, 103, 1300 Lisboa電話:351 21 314 3399網頁:httpwww.lxfactory.comENwelcome

甚麼日出生,有同性戀傾向
玄學星相
熊神進・2017-12-01

公司好名稱能幫你跟你的競爭對手區別開來,筆者曾經給很多上市公司起子公司名字,公司的名稱要有內涵,包含自己的業務範圍,能夠讓人第一眼就能看明白你經營什麼產品,這點是很重要。在上海,很多投資者都聘請港澳著名玄學家起公司名,其實筆者認為沒有需要,因為內地的玄學家也是很有水準。 緣主來信說想在馬爾地夫經營一些項目,年青人有這鬥志,本來是筆者的學習對象,只可惜當筆者打開她的命盤時, 發現很多小問題,現在跟她反映一下: 1) 她是庚辰日出生,女性,火星是她的配偶星,她的五行缺火,她日元屬庚金,生於小暑後18天己土司令。命格為假母吾同心格。行運喜比劫,正偏印;忌官殺,財才,食傷。她的五行不齊全,除了火之外, 也缺水,整個八字土太旺,如沒有推斷失誤,她的個性很單純,不是江湖中子女,做事不靈活,很多時候都是後知後覺,筆者很擔心她在商業社會中的成就,甚至也擔心她未來方向。明年是犯太歲之年,這厄運,要化,請她佩帶ldquo;普賢菩薩開光轉好運法鏈rdquo;,這法鏈很重要。 2) 她是一位五行缺水缺火的女性,凡庚辰日出生,五行不宜土太旺,土旺是肩寬,濕土是肌肉肥腫,她的外相不是瘦長,有點男性化,正因為如此,她的火星沒有發表女性魅力,反而變成吸引同性的油燈,她已有同性的女朋友。女性八字之中,代表情人與配偶的官星夫星沒有出現,那麼,這個女人先天的男人緣薄弱。 3) 她的幸福方向是西方,美國是一個很合適國土,加拿大也可以,只因她的經濟未到位,明年犯太歲,她遇到的麻煩很多,包括在感情上的問題,以及是營商上的問題。 4)  2014年至2023年是丙辰大運,土火相生,其中丙火是配偶星,她認識了女友,也有了親蜜接觸,由於對方身上有負能量,她也中伏了,因此2023年前,她不會好運。建議她燒阿彌陀佛贖罪香,有些罪,是必須贖的。之後厄運走完了,她會遇上男友,因此她屬於雙性戀。 5) 旅遊行業屬水,水是吃力不討好的工作,做了也是很辛苦,建議從事金性行業,至於醫療工作也是合適。   選擇吉利的字是起名的一個法寶,記住的是,千萬不能用不吉利的字來當公司名,這樣會破壞公司運營的風水。   現代社會的價值觀中,不再是像傳統一樣「男人就要陽剛,女人就要陰柔」。而陰陽失位的男女生也不一定就是婚姻、感情中的失敗者。筆者在三十年的八字批命生涯中發現太多少男少女都有雙性戀傾向,其中日支比肩的關係的最最多。 很多年青人認為異性戀只是為了傳宗接代,同性戀才是真正的愛情,從三世書角度看,同性戀傾向的人先天原因為主。但在八字中,筆者留意日支是比肩、劫財旺且為八字喜用神的女生要留心一下,比如:生於甲寅日、乙卯日、丙午日、丁巳日、戊戌日、己未日、庚申日、辛酉日、壬子日、癸亥日的,而且日支是日干的喜用五行的,這是同性或雙性的明顯標誌之一。 筆者堅信她的一生都是不順利,吃力不討好,請她離開家鄉,在他國發展,人生很多夢,不是在出生地可以完成,反而走走外地,情況能改善。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com 熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

「暑」出去攻略:遊泰必讀
專題報導
Cheers!・2017-08-17

泰國是暑假熱門旅遊地點之一,玩水、購物、美食、spa 應有盡有。當地不時有新購物中心、酒店、景點落成,但同時亦有要注意的新規定,想玩得盡興,就要守當地的規矩。我們就從衣食住行玩各方面逐一看各樣注意事項,讓大家玩得更盡興、更輕鬆、更精明! 衣 入廟和皇宮要衣著端莊 泰國是虔誠的佛教國家,九成人民篤信佛教,亦非常尊敬皇室。入鄉隨俗,遊客都要尊重宗教和皇室傳統。雖然泰國熱辣辣,背心短褲是慣常裝束,不過注意進入寺廟要服裝整齊端莊,禁止著無袖衫、短褲或短裙,必須除帽及除鞋,不可腳踏門檻。而參觀大皇宮的服飾要求更嚴格,如果外國遊客穿著違禁服飾,可以憑護照免費借用專門服裝。 食 用手機程式預訂餐廳至抵 泰國五星級酒店自助餐出名抵食,想抵上加抵,可以用餐廳搜尋及預訂手機程式Eatigo。喜來登、假日酒店、半島酒店等自助餐於不同時段有不同優惠,甚至半價!如果購物逛累了,想在附近開餐,亦可以透過地區分類,搜尋附近餐廳的折扣優惠。 住 新興經濟型酒店型格兼實惠 近年很多人喜歡在網上預訂民宿,但要注意民宿是否合法和符合規格。其實曼谷近期有不少經濟型酒店新開業,裝潢舒適別具型格,交通位置便利。例如位於Thonglor的IRon酒店,工業風裝潢極具型格,而且鄰近捷運站位置方便掃手信,最低價的標準房一晚大概為澳門幣$400。 www.ironhotel.com 行 捷運 地鐵直達旅遊熱點 泰國的士問題多,近年好多人都會選擇Uber,可是今年泰國政府嚴打Uber。但其實乘搭捷運 地鐵都好方便,可避開曼谷嚴重塞車問題,而且可直達很多大型商場和熱門景點,如:四面佛、BIG C。記得用Bangkok Thailand Transit by NAVITIME交通App,教你如何搭地鐵到景點,操作簡單易用。用 Rabbit Card 搭捷運,更可省卻在繁忙車站排長龍買票的時間。 如果要搭的士,現階段可以用Grabtaxi手機程式,Grabtaxi跟咪錶收費,但用這個App搭車要額外支付25泰銖的費用。 電子秤避免行李超重 講到買手信,要注意回程寄艙及手提行李重量的限制。現時CTM客戶可憑350積分加$158,換購原價$210的三合一密碼電子秤行李帶,回程前一晚執行李時,要分配好寄艙及手提行李重量,用電子秤確保重量,就不用在機場發現超重後臨急臨忙再執過。憑CTM積分還可以優惠價換購旅行充電插座、充電器等旅行套裝,一應俱全夠方便。 既可秤行李重量,以防超重,亦可當作密碼鎖和行李帶,確保行李安全,以及預防爆喼。 機場貴賓候機室夠嘆 現在流行搭廉航,機上沒有提供免費飲食,因此很多人都喜歡去機場貴賓候機室,嘆杯咖啡食飽飽才上機。現時憑大豐CTM Visa Signature信用卡可免費申請Priority Pass會員卡,憑卡於2017年可無限次免費享用全球 Priority Pass 機場貴賓候機室服務,上機前先享用茶點小吃,輕鬆出發。 鋰電池不可寄艙 鋰電池需要放在手提行李隨身攜帶上機。注意鋰電池上需要標示瓦時值Wh或鋰容量。至於不放在電器內的備用鋰電池,100Wh或以下的每名乘客限攜帶20件,100160Wh的每人限攜2件,160Wh以上的不可攜帶。萬一忘記帶外置充電器,可以去澳門機場或離境碼頭的CTM櫃位免費借用,無需按金,回程歸還即可。 CTM設於碼頭及機場的櫃位,照顧旅客不同需要。除了可借用外置充電器,還可以借用自拍棍、雨傘及享用即時充電服務只限外港碼頭)。無需按金,回程歸還即可。 帶不足兩萬泰銖可拒入境 泰國政府最近在旅客入境時加強抽查身上是否帶備足夠現金,以防止非法入境者流入。外籍人士須備有不少於2萬泰銖現金(約澳門幣$4,600),四人家庭須帶備不少於4萬泰銖現金(約澳門幣$9,300),或其他等值的現金,並不得以信用卡作為財力證明。如發現旅客攜帶的現金不足,即使出示回程機票和酒店訂單,也可能被拒入境。 玩 自拍注意安全 出遊自拍分享是基本,但是現時不少國家的旅遊景點為了旅客的安全起見,開始規管自拍行為。建議旅客們到訪當地景點時,多留意規定,注意安全。 一日內任用漫遊數據 出遊外地,無論是影相Share、打卡、睇地圖、預訂餐廳、Spa或睇資料再plan行程,在外地上網已是基本。CTM客戶出遊時可以申請任用「數據漫遊護照」1日,無需計住數據用量,優惠價每日低至$28,就可於當地一日內任用漫遊數據,泰國、澳洲、 印度均可享此優惠。申請辦法簡單,透過CTM網上(www.ctm.net)申請、於當地經手機每日撥打 #130# 申請亦可。仲有其他旅遊熱門地區優惠。以上優惠期至2017年8月31日。 下載CTM Buddy手機程式,申請「數據漫遊護照」更方便。

不必發達 不須捱窮 都可以流浪出走你的夢想地圖
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-12-04

好多人聽到我遊歷半個地球的故事,就會馬上聯想為花費不菲的豪遊,或是節衣縮食的窮遊。其實環遊世界有好多選擇,我不住酒店也不困在十人床位的房間,不窮也不富地出走。流浪800多天,我帶了大概16萬港幣出去,最後用了大概22萬港幣,算起來,每個月大概花8千港幣,但如果我沒有住在紐約、倫敦、巴黎,更沒有大病一場付上昂貴醫藥費,更可省去三分一的旅費,因為南美好多地方3到5千港幣已經可以好好活一個月。如果你還是年青,還是覺得負擔不起,請給自己時間存錢,我出發時已經是32歲,從來沒有一步登天。 旅途中,我走訪了3大洲的11個國家,並旅居5個國家7個城市。對於一個長達800多天的旅程來說,我到過的地方很少。儘管到過大峽谷、馬丘比丘、天空之鏡、阿瑪遜、撒哈拉、阿爾卑斯山等等地球上最漂亮的地方,我還是最愛隨著命途旅居各地細看民生民心,經歷工作、上學、戀愛等等人生路上的必經日常。 我不愛走馬看花,更不能長期承受穿洲過省的勞累。我的宗旨是,吃得飽,穿得暖,每晚睡在屋簷下永不睡在街頭。因為我已不是少女,沒有用不完的體力,傷了元氣是很難再存。流浪的首要條件,是好好照顧自己,留有氣力才能夠擁抱世界。好多人為了平價機票幾晚不睡,每吃一個麵包都在計算,殺價殺到人家出血才願意罷休,但其實袋裡根本有錢可以讓自己舒適一點。也有許多人覺得外遊就是對自己最好的時候,總要買最多、吃最好、住在最光鮮的渡假村,才可以在FB上風光地炫耀,但回家後又不斷在暗自嘆息入不敷支,或其男友要為這次豪遊捱幾個月的麵包了。路途上我從來不刻意享受也絕不捱餓,雖然出走兩三年沒有去過幾次餐廳,但每天都去市場買菜自煮早午晚餐,以最化算的方法繼續吃想吃的東西。而每到一個地方我會租一個房間或是到旅館打工換宿,除了把預算降到最低亦不用天天憂心等待沙發主人的回覆。我不喜歡短期旅遊,我喜歡的是體驗生活,旅居最大的好處,就是有足夠時間讓你工作,賺取床位、飯餐甚至零錢之餘,更能深入體驗每一個地方。因為只有工作,才能夠清楚看見一個地方的真實景況。如果永遠都在馬不停蹄務求去最多的地方,不單加增交通住宿的費用,也會令精神太受壓力,叫身心都不好受。 出走流浪的日子,我不刻薄自己,也不寵壞自己,永遠帶著剛剛好就足夠的心情。因為只有這樣,我才不會把自己當作旅客,而是把自己當作當地人一樣,真實地細看每一個人、每一件事情。好多時候,錢是要花的,也有好多時候,錢是要省的,最重要是應花得花,貴的地方早走,平的地方多留,按照自己的能力適當地安排行程。可如果旅行時永遠沉迷於花最少預算、住最好酒店,抱著不是窮遊就必富遊的心態,永遠也難體會到一個地方最美麗的人文風景。 好多人喜歡把事情兩極化,但其實這個世界根本沒有非黑即白的事情。旅遊也有很多方式,不捱窮不發達也可以流浪半個地球,誰也可以抱緊剛剛足夠的旅遊人生,實實在在踏在你的夢想地圖。 其實做人做事也好、去旅行去哪裡也好,不要貪心也不要吝嗇,剛剛好就最幸福了。因為剛剛好才是你的真正需要。 ========================= 新書《心的自由就是海闊天空》現已上市台灣各大書店有售 港澳星馬書隨後上架博客來網購買 簡介 試閱 gt;gt;gt; httpbit.ly2fL8Z5t 一個女生,3大洲,為期800多天,一場「發現自己」的夢想之旅 內容寫有我橫越北美自薦尋工、直闖南美風花雪月、重回歐洲塌下病重、最終回在地中海小島與拉丁情人擁抱海闊天空的最感動故事 ========================= 海闊天空 一個女生遊歷半個地球的流浪故事 Facebook 粉絲頁 www.facebook.comwalkedbysioYouTube 遊歷影片 httpbit.ly29qwbTjInstagram 流浪相集 httpbit.ly29RhiKxTelegram 聊天群 httpbit.ly2bsFsME ================================

澳門銀河麗思卡爾頓酒店。RITZ-CARLTON CAFÉ 麗思咖啡廳
澳城餐飲
蘇蘇・2016-10-28

曾有朋友問蘇蘇,澳門麗思咖啡廳的巧克力熱飲真的很好喝嗎 聽說比Angelina 更好喝啊 是真的嗎 Sorry,蘇蘇還未有機會嚐過,皆因每次來這裡都是晚飯時間,每次都吃得很飽,已經沒有多餘位置放多一杯巧克力了,或者下次留一點位置嚐嚐它吧,其實已經有不少朋友問我,我也很好奇它如何好喝。 今次吃什麼好 先看看精緻的餐單吧。 坦白說,蘇蘇一向不挑吃的,點餐這個粗重功夫就交給別人吧。 不過看見生蠔吧的生蠔十分新鮮,所以我要求點了一些。 即點即開,十分肥美新鮮。 黑麥麵包配自家製牛油 這個麵包質地比較厚,帶有麥的獨特香味,比較適宜一小口一小口的吃,牛油十分香軟。 先來一點前菜開胃口。 皇帝蟹及烟三文魚肉餅配海鮮啫喱 蘇蘇喜歡吃蟹,但不喜歡拆蟹,這個啖啖蟹肉就最適合蘇蘇不過,蟹味濃郁又鮮味,與三文魚獨特味道十分配合。 生牛肉卷、松露慕斯、魚子醬及金箔 其實在這裡吃飯真的頗有趣,餐廳會不時安排一些藝術家在餐廳表演,沒有舞臺,只有通道上,或你的旁邊,曾經有拉手風琴的、演默劇的演出,而這晚就有一位插畫師為蘇蘇畫漫畫素描。 他不會打擾你很多時間,而且也是自由參與,不消數分鐘,蘇蘇的素描就完成了。 漫畫中我的樣子超搞笑呢 XD 完成之後,我們的主菜要上場了。 龍蝦慕斯、焗大蝦配威士蓮葡萄酒醬 蘇蘇第一次吃鹹的慕斯,很特別 這只是真正大蝦,配上威士蓮葡萄酒醬,很好吃,不消一會我們就將它K.O.了。 香煎鱸魚配海鮮米狀意粉及紅花汁 鱸魚扒外脆肉嫩,底部的海鮮米狀意粉很可愛也可口。 火焰干邑烟肉嫩牛肉卷、野生蘑菇及糖漬小蕃茄 蘇蘇一向喜歡牛肉,這個配烟肉來吃又真的從未試過,我真的認為這裡所做的配菜醬汁造得很好。 布雷斯雞配羊肚菌醬、土豆泥及什錦蔬菜 布雷斯雞產自法國東部布雷斯地區,受法國法例嚴格監管質量,所以品質優良,一向享譽全球。其肉質既香且滑又嫩口,就算是雞胸部份,經過烤製後,口感還是清脆的,咀嚼時也覺嫩滑,毫無粗糙的感覺,而且雞味十足。 巧克力泡芙 橙酒火焰班戟 這是法國經典甜品,由餐廳經理即場製作,班戟以牛油即場煎煮,加上蜜餞橙酒,火焰香氣充斥滿室,吃在口中軟軟的還帶著濃濃的橙酒香。 The RitzCarlton Cafeacute; 地址:路氹城望德聖母灣大馬路澳門銀河綜合渡假城 電話:853 88866868

澳門威尼斯人。譚詠麟40週年巡迴演唱會澳門站
音樂聯合國
蘇蘇・2016-10-09

不經不覺,人稱譚校長的香港殿堂級歌手譚詠麟入行已經40年了,蘇蘇也是聽他的流行曲長大的,好像lt;愛的根源gt;、lt;愛在深秋gt;、lt;捕風的漢子gt;、lt;霧之戀gt;、等等,六七八十後的你,不要說不知道啊 別裝蒜呀 XD 為什麼蘇蘇要說起譚校長呢 因為早前他為了紀念出歌壇道40週年,陸陸續續在各地舉行巡迴演唱會,這天他就來到了澳門威尼斯人金光綜藝館與澳門及各地歌迷同樂。 當然,蘇蘇也不能錯過這個機會呢 作為粵語歌壇及香港娛樂圈的代表人物之一,譚校長一直致力為粵語流行音樂作出貢獻,同時亦培育無數香港樂壇新人,聽說他更是目前在香港舉行了最多個人演唱會的紀錄保持者,真的很厲害。 言歸正傳,校長在演唱會上以全新編曲演繹了最受歡迎的經典金曲,包括lt;一首歌一個故事gt;、lt;那些感動過人的歌gt;以及lt;遲來的春天gt;,現場效果遠遠超越觀眾的期望。 這一夜金光綜藝館坐無虛席,全場爆滿,大家都只有一個目的,就是全心全意來到這裡欣賞我們熟悉的歌聲。 他賦有代表性的歌聲及唱腔,不僅讓在座歌迷興奮沸騰,看得出校長自己也十分陶醉,當晚他唱出熟悉的旋律如lt;半夢半醒gt;、lt;愛多一次痛多一次gt;、lt;一生中最愛gt;、lt;永不想你gt;、lt;痴心當玩偶gt;、lt;傲骨gt;、lt;雨夜的浪漫gt;、lt;夏日寒風gt;等等耳熟能詳的歌手,整晚帶領著眾歌迷重遊承載著記憶的小巷,回想起過往熟悉的時光。 特別的是,他憶起一直很佩服的亡友張國榮,特意唱出lt;風繼續吹gt;來紀念他。 那一夜蘇蘇猶如跳回學生時代的感覺,與校長眾多的歌迷渡過了難忘的一晚。 之後訪問期間譚校長表示:「多年來,很開心能夠見到一眾歌迷來到澳門威尼斯人酒店支持我,他們一直是我最大的鼓舞。今晚的表演十分成功,觀眾的掌聲給予我力量繼續前進。在金光綜藝館表演是令人享受的體驗,希望可以盡快再次來到澳門與歌迷相聚。」

澳門JW「名廚都匯」推出「澳門土生菜」
澳城餐飲
Benjamin・2016-07-15

澳門JW萬豪酒店「名廚都匯」將由2016年7月15日起至8月31日呈獻「品味傳承-澳門土生菜」,推出多款經典澳門土生菜佳餚,細說鮮為人知的土生菜歷史。不少年輕一代誤以為澳門土生菜等同葡國菜,有見及此澳門JW萬豪酒店特別請來澳門土生菜名廚Neta(Antonieta Fernandes Manhao)客席是次推廣,希望藉此機會釐清大眾對澳門土生菜的誤解,讓賓客可了解菜式迄今為此四百多年的美味故事。是次澳門土生菜將於「名廚都匯」自助餐廳午膳及晚膳時段推出,期間更會開辦三場「品味傳承-澳門土生菜」廚藝工作坊(烹飪班),讓賓客親身體驗經典家傳土生菜的特色,繼而與親朋好友分享成果。 葡萄牙人最初踏足澳門時,帶來了不少葡國的食材,例如蜂蜜、雞蛋、橄欖油、牛油、牛奶及芝士,而這些異國食材亦漸漸地與傳統中國食物互相融合。當時,很多葡萄牙人都從事香料貿易,因此在煮食時也會用上來自非洲、印度及馬六甲等不同地方的調味料。其後,葡萄牙的文化透過通婚而融入中國社會,兩國的飲食文化互相糅合,促成了「澳門土生菜」的誕生。 四百年後的今日,葡國菜與澳門土生菜之間的分別日漸模糊。澳門土生土長的名廚Neta(Antonieta Fernandes Manhao)是傳承及推廣土生菜這個珍貴飲食文化的佼佼者,一直致力將傳統澳門土生菜式傳承到年輕一代,亦舉辦過不少工作坊和廚藝班供大眾參與。Neta更於2015年獲邀出戰泰國「鐵人料理」廚藝比賽(Iron Chef),需因應比賽中一個神秘食材及主題,與賽區當地的「鐵人料理」進行一小時的廚藝較量。她對社區作出的貢獻,助她贏得「文化大使」的名銜;Neta更將會與管理澳門JW萬豪酒店四間餐廳及曾於2010年中國寧波《洋廚房》比賽中獲選「年度最佳廚師」的副行政總廚司徒增斌攜手合作,呈獻期間限定的澳門土生菜佳餚。 是次「品味傳承-澳門土生菜」推廣將會涵蓋多道傳統特色土生菜,當中有改良自葡萄牙燉菜(Cozido)的大雜燴(Tacho)。大雜燴是糅合多種中西食材的雜錦鍋,包括臘腸、臘鴨、豬皮及月桂葉(源自馬來西亞,又稱鹹蝦葉)等,曾經是只屬於富裕家庭的桌上美饌。由於所需食材昂貴,一般只於聖誕或新年等大時大節方會享用。而這些佳節都是家人聚首一堂的時候,故此大雜燴於澳門土生文化中象徵着一家團圓。 第二道特色佳餚為焗肉餅(Capela),內含芝士、黑橄欖及脆麵包粒,再鋪上香脆的煙肉。ldquo;Capelardquo;為「教堂」的葡萄牙文,以前一般是教堂彌撒後享用的菜式,因以為名;這道菜用上了葡國腸和芝士等食材,均是從前戰爭時期獲特別配給才能得到的食糧。 最後當然少不了最廣為人知的澳門菜式葡國雞。葡國雞起源自印度哥亞,引入澳門時經過改良,以切合當地人的口味。很多人會誤以為葡萄雞內含咖哩,但其實真正的葡萄雞是以黃薑粉(原產自印度)、黑橄欖及葡國香腸調味的。採用雞肉的原因是因為當時眾多家庭的後院都有飼養,是較容易取得的食材,因此常見於澳門的飲食文化中。 於「名廚都匯」親嚐家傳秘方的傳統澳門土生菜式 「名廚都匯」將於2016年7月15日起至8月31日於午膳及晚膳推出逾10道經典澳門土生菜佳餚,每道均由Neta師傅和司徒師傅精心設計,務求讓賓客體驗到純正的澳門滋味。而大雜燴、葡國雞、馬介休薯球和焗肉餅這4道主要菜式則會於推廣期間每日供應。逢周一、三、五及日呈獻的特色菜式包括澳門特式免治牛肉,焗鴨飯,澳門特色咖喱牛腩飯和非洲雞;逢周二、四及六則有澳門特色八爪魚沙律,燒乳豬,紅酒釀牛尾及薯絲馬介休。 於酒店烹飪班親自炮製家傳秘方的傳統澳門土生菜式 「名廚都匯」將會舉辦由Neta師傅及司徒師傅親身指導的「品味傳承-澳門土生菜」廚藝工作坊烹飪班,特別向本地年輕新一代和海外人士解說坊間對澳門土生菜有何誤解,教育並推廣餐廳的多元服務。參與這一節兩小時烹飪班的賓客將會學到烹調焗肉餅及葡國雞等經典菜式的秘訣,回家後也可以自己輕易製作。 如欲參與廚藝工作坊、訂座或有任何垂詢,請致電853 8886 6220,或電郵至mhrs.mfmjw.urban.kitchen@marriotthotels.com。

6月, 是失落的一周, 還是冒起的一周?
玄學星相
熊神進・2016-06-11

6月13日至6月19日 鼠 明眼人都知道你是有心事, 而你不想太多朋友擔心你, 你才裝逼, 星相學家善心提提你, 愛情不是你生命中的全部, 反而你在本周要冷靜一下, 最好不要喝酒, 留在家中休息。財運也非常反復, 真的不宜炒股, 建議多投資一些固定資產, 例如買房子, 至於定期儲蓄也是一個好方法。幸運顏色是黑色, 不宜穿紅衣服。 牛 屬牛的少女,今個星期感情複雜多變,慎防多情反被多情誤。有的時候, 已婚婦女很想丈夫多愛自己, 但又不懂表達, 常常用了錯誤方式來維繫。不論男士或女士、可以佩帶黃金指環或白金手鏈、茶色眼鏡框、黃色皮帶等等。有關金錢的招財方法, 說起來也很簡單, 就是佩帶招財吊墜。 虎健康情況良好,但也得多注意飲食習慣,特別在夏季日子。在玄理上, 消極屬於負面情緒, 屬虎的少女,今個星期感情複雜多變,慎防多情反被多情誤。炎熱夏天, 游泳是消暑的活動, 由於虎沖太歲, 午月屬火, 火力很旺, 虎有水險遇溺的人都是運氣差, 最好的化解方法就是佩帶ldquo;煙晶化負能量手鏈rdquo;。 兔   《五言獨步》有雲:進氣退氣,命物相爭,進氣不死,退氣不生。這一周生肖兔的運勢忽上忽下,時見反復而難以把控,工作上順逆均有些出乎預料,因此宜謹守本心,不要過於張揚,尤其注意言行。財運稍有下降,不可操之過急。情感平順,或有結識異性知己的機會。 龍 今個星期健康方面並無大礙,只要注意飲食,不暴飲暴食,男性朋友少抽煙、喝酒,就可平安度過一年。偶爾的傷寒感冒,只要及時吃點藥就可痊癒。工作上會有一個好的開始,此時要注意不驕不躁,特別要與人親近。財運亨通,做好拓展計畫。異性緣不錯,已有感情務必遠離爛桃花。 蛇 工作上易遭同事排擠,導致情緒低落,所以必須廣結善緣,和上下級搞好關係。感情上若即若離,令你失去方向。不妨將問題提出來,和資深的朋友探討一下,再者注意門戶家居安全。由於整體火旺,需要注意身體健康,閒暇之餘要注意多鍛煉,提高身體素質,面對危機,才能輕鬆度過。 馬 本周生肖馬在經過白虎星折騰之後並非一切順利,會時有阻礙出現,工作上要注意保持低調收斂,尤其注意不要於是著急上火,易引發危機。錢財易泄,需小心理財。異性緣分低沉,已婚者勿與伴侶口角爭執。趁著工作稍微清閒了,多陪陪家人,自己也休息緩衝一下,鍛煉下身體,旅遊放鬆下身心,是不錯的選擇。 羊 是非不算嚴重,但由於被白虎星克,建議佩帶金剛斧直至2018年6月, 同時要學會忍讓,但如果別人真的對你不滿,也會當面說清楚,很少有人在背後惡意傷害你。錢財開支依然不小,注意控制。桃花難現,已有感情易受外界影響。工作方面比較鬱悶,繁重的任務無法按時完成,讓自己倍感沮喪。 猴 這一周生肖猴的運勢平平,因此在年後宜低調起步,以平穩為主,工作上不要太過出頭,以保守為好,待認清形勢做好準備再做打算。財運平平,理應收減開支。桃花難現,已有感情有小矛盾須妥善處理。星期六情緒較低落,無法靜下心來投入工作,其實這天的工作很重要,應學會調整和放鬆心情。 雞 愛情上容易因為自己對異性的態度而引起另一半的誤會,感情會有波動。尤其是1981年屬雞的人事業運是特別旺盛,應該多做大膽的嘗試會有意外的回贈。危險藏于美麗的外表下,工作事事如意,但節節勝利背後有不穩定因素,勿忽視任何細小環節。ldquo;終生相愛姻緣吊墜rdquo;意念很好, 可以長時間佩帶。 狗 打工一族今個星期也是幸運,事事順心如意,可受到上司賞識重用,更會有升職機會!但凡事小心,防小人!健康方面應多留意眼、鼻、喉等部位的感染性毛病,多注意個人衛生和飲食習慣,防有腸胃毛病,切記少飲酒。全個星期防ldquo;病從口入、禍從口出rdquo;。易與伴侶產生口舌之爭,須多些隱忍。 豬 感情上會有一些新的機會,所以今個星期一定要多去結識一些新的朋友和新的夥伴。身旁有貴人出現,在一些投資機會上,他們會給你合理化的建議,甚至會在資金上給予幫助。身體方面,不小心磕到碰到會造成不小的損傷,不管在家或是出門都應多注意腳下才好。幸運顏色是白色, 佩帶人緣果增加朋友運。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

測試即市交易系統的竅門
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-03-25

即市走勢中,一個升浪或跌浪究竟平均會運行多久,大家有統計過嗎 很多Trader只會注意「空間」的止損,而不會考慮時間因素。只要價格跌到某個事前設定的價格,就會止蝕離場,這就是空間止損。空間止損法的好處在於,可以減低你的壓力,當帳面虧損到了你接受不到的程度時便平倉止損,但缺點在於即使到了止損的階段,因走勢突變,你的虧損也可以比預期更大。其實很多Trader都面對這個問題,為此,便需要引入時間止損的概念。時間止損是根據升浪或跌浪平均運行的時間來做止損,甚至更改為入市訊號。 不過首先要介紹運用時間加入個人交易系統的概念,其實在做backtesing時大家可以統計一下,假設過去一百個交易日,每一個升浪運行的時間,即市走勢中,一個短的升浪可以運行數分鐘,也可以運行數小時,若然你發現在過去一百個交易日中,即市走勢中一個最長的升浪也只運行兩小時,那當某日你發現一個升浪已維持了接近兩小時,若然你已持有好倉,那便代表了已到達你需要平倉的時間,又或已是反手造淡的時間。 這種統計方法對提高交易的回報很有幫助,當然有經驗的Trader應立即想到一個問題,究竟應如何介定一個升浪完結 升浪可以調整過後又再上升,那在即市走勢中,究竟如何去計算這個升浪維持的時間有多長 最簡單的統計方法是,一個即市走勢中的升浪展開後,先計算由升浪底部計起所上升的幅度,若其後出現調整,調整幅度是升浪的「三分之一」以上,那便代表整個升浪已完結,其後即使在調整後再展升浪,也屬於第二個升浪的開始。當然,大家也可用同一種方式去介定一個跌浪已完結,並同時統計在過去一百個交易日中,跌浪維持的時間平均有多長,藉此判斷若持有淡倉應何時平倉,同時又應何時反手造好。用這種方式去計算一個升浪或跌浪究竟平均會維持多少時間,這比你繼續研究何時入市最好,不斷去尋找新的入市方法更有效 例子一 請留意圖中如何介定升浪已完結 例子二 請留意圖中如何介定跌浪已完結 現在大家應有了對分析升浪或跌浪維持時間的概念,回說如何去避免只做「空間」止損,而需要加入「時間」止損。在做backtesting時,除了可以統計一下升浪或跌浪平均運行的時間外,也可以統計一下,每一個入市訊號後,究竟平均需要多少時間才會展開升浪或跌浪,比如你設計了一套交易系統,由MACD與STC這兩個技術指標組成,當兩個技術指標同時發出買入訊號時,你便會入市造好,但你入市後常會遇到一個問題,雖然交易訊號出現了,但市況並非立即上升,很可能只是在整固,又或很少幅度的調整,但你看到價格雖沒有上升,又有跌至你的止損價位,你運用的「空間」止損法,根本派不上用場。其後價格整固了一段時間後突然急跌,下跌的速度可以很快很快,當你決定止蝕時,很可能根本已錄得比你預期更大的虧損。 又或交易訊號出現後,你同樣按訊號入市造好,但市況只是在整固,整個的時間可能長達兩小時,甚至更久,你上午的市況中已買入,但就是不想持倉過午市,結果提早平倉離場,不過訊號的威力卻在下午市況中才發揮出來,你上午平倉之時可能錄得輕微虧損,但下午市況中的升浪你卻沒有把握得到,「一來一回」其實你的損失經已很大。 故此,我們要做的,除了統計交易訊號的獲利比率外,也要統計一下交易訊號出現後,究竟平均要多少時間才會展開較明顯的升浪或跌浪。例如,在過去一百個交易日中,出現了一百五十個造好的交易訊號,而這一百五十個造好的交易訊號,平均需要十至十五分鐘才會展開較明顯的升浪,那這個統計數據對你來說便很有參考價值,因為你入市後,若然市況只是在整固,即使出現帳面虧損,只要未到達你止損的程度便什麼也不用去做,但若然整固的時間已維持了達十五分鐘,由於已超過了你統計的平均時間,那便需要用「時間」止損的方式來止損平倉,這樣是避免冒上不必要的風險。 此外,在做backtesting時,最好是要同時統計一下,入市訊號出現後,雖然按預期出現升浪,但平均需要多少時間才會到達目標價。例如,在過去一百個交易日中,出現了三百次造好及造淡的訊號,究竟這三百個交易訊號中,平均需要多少時間才到達目標價。這點十分重要,因涉及你是否應該持倉過午市,同時你要考慮一點,由於你是Day Trader,若然你的統計結果是三百個交易訊號中,平均需要三十分鐘才會升或跌至目標價,而最長的一次則需要一小時才到達目標價,當交易訊號出現在三時四十六分,你便要十分小心,甚至應放棄入市,因為期指市場是在四時十五分收市,離收市根本不足三十分鐘,或許在你的統計中,曾有些交易訊號是在短短數分鐘便展開升浪並升至目標價,但這個不是一個平均數,你統計過一百個交易日,甚至更多的交易日後,取其平均數值才值得參考的,單憑一次或次的交易經驗不能作準,故此為了避免冒上不必要的風險,這種情況便應放棄入市。 那若然距離收市的時間有三十分鐘以上,但統計結果顯示最長的一次則需要一小時才到達目標價又應否入市 答案是需要的,因為不能因少數出現的特殊數據而放棄一個獲利機會,但這種情況下,Day Trader只有緊記一點,必需堅持只做即市交易的原則,即使收市前仍未到達目標價也需要平倉離場。 將「時間」止損加入你的交易系統內是提高回報的最有效方法之一,特別是即市交易,這能避免了很多市況突然大逆轉所帶來的重大虧損。其實所謂的backtesting絕對並非只在尋找入市方法這樣簡單,需要統計的事項十分之多,但作為Trader與其他行業也是一樣,你付出越多,你的收穫便相對越多。

$9紅豆餅!$20魷魚麵!人均$30食到飽的地道街市食喺澳門無人不知!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-03-20

早在09年的時候,市政大樓替代了澳門走鬼檔繁華勝景。儘管如此,下環街市的熟食中心,至今仍是澳門街坊們放學、放工、休閒的ldquo;平民食堂rdquo;。裡面深藏的地道美食,值得我們一一探訪、品嚐。 地址澳門李加祿街下環街市綜合大樓2樓 開放時間全年整周 07002000 室內食堂 露天茶座 下環街市是澳門唯一一個有露天座位的熟食街市。天氣晴好的時候,在這裡圍坐小憩,也不失為一樁美事。 而今日我們的街市ldquo;尋寶rdquo;遊戲,就從熟食中心的熱門小食開始! 吳廷記 街邊檔起家的吳廷記,檔口前熱辣辣的紅豆餅香氣,香氣裊裊飄蕩70幾年。哩份保鮮的街坊味道,係佢經久不衰的ldquo;常勝秘笈rdquo;! 除咗紅豆餅,店內的冷糕都係港澳獨有!紅豆餡原料來自天津,師傅們每日定時定量手作餡料,保持材料的新鮮度! 紅豆餅皮金黃酥脆,餅皮煎至亮黃色微微帶焦,咬落鬆脆酥軟,內裡的紅豆餡甜香綿密。無論係出爐即場食,定係打包翻去做手信,都係不二之選! 冷糕哩款地道小食製作工藝繁複,夾有花生碎、砂糖等內餡,口感扎實可口,甜香四起! 唔單止紅豆餅同冷糕,吳廷記哩間老字號,亟待你本人前來探寶! 明記美食 人氣夾餅、hot sale雞蛋仔原來就藏匿於明記美食檔口之中!熟練的製作手法,睇到為食妹眼花繚亂 夾餅之中,牛油、花生醬、煉奶,甜到如心頭的三巨頭給你甜蜜攻擊!蛋香味濃的雞蛋仔,給你粒粒絲絲入扣的香軟誘惑滋味 招記美食 只要一到午餐時間,一條長人龍就排喺招記美食的店面!只要一碗全餐麵,就可以解決曬選擇困難症! 10幾款用料滿滿當當覆蓋著車仔麵,一不小心就滿瀉而出喇! 泉記咖啡美食 想一秒解鎖手沖奶茶的技能?泉記咖啡美食一次過滿足曬你的手癮同食慾! 老闆娘將有奶做基底的杯呈上,將一匙糖放入茶隔上,再加上一壺沖好的茶,上桌即可DIY!濃郁的奶香與厚重的茶味相互交融,在一杯方寸之間,濃縮成香濃精華! 權記煎炸小食 小爐雖細,卻擺滿童年最嚮往的美食!煎炸小食係我童年摯愛的ldquo;大餐rdquo;!任何食材只要通過煎炸製法,都會ldquo;化腐朽為神奇rdquo;,香、脆、酥的口感三管齊下 炸番薯、炸糯米丸、炸秋葵、炸雲吞、炸雞髀、炸雞扒hellip;hellip;只要你想炸,就無嘢食炸唔到!只要你想食,喺權記煎炸小食的攤位上,就肯定食得到! 脆皮炸衣緊密包裹著的炸物,無論係蔬菜類定係肉食類,都被賦予了同一個香脆的美好口感一應俱全的炸物,就深藏於此! 牛雜佬美食 在下環街市ldquo;尋寶rdquo;,所到之處、目之所及皆是珍寶!牛雜佬美食的牛雜,加入三種醬料之後,更深得我心牛肚、牛筋、牛肺等用料充足,誠意滿滿! middot; 結語 middot; 下環街市之所以到現在依然客似雲來,最重要的是經過了時間的考驗,和人情的積累。 正如寶藏攤檔深藏於下環街市中,澳門的街市文化亦深藏於每位街坊心中。這份情懷會隨著時間的流逝,愈發濃厚hellip;hellip; 圖文得得 美工陳真香 攝影他說他叫修杰楷