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又有新颱風？ 菲律賓以東熱帶低氣壓形成
生活在我城
小城小事多・2017-09-04

熱帶氣旋瑪娃對香港未有太大威脅，隨着瑪娃會在今日(4日)於廣東內陸逐漸消散，香港未來9天的天氣亦漸轉晴朗。不過，天文台表示，位於菲律賓以東海域的低壓區會在未來一兩日為該區帶來不穩定天氣。颱風警報似乎未能完全解除！ 內地中央氣象台亦表示，菲律賓以東海面的熱帶低氣壓，已於今早8時在西北太平洋海面上形成，其中心位於菲律賓馬尼拉東偏北方大約810公里，中心附近最大風力達7級，預計該熱帶低壓將以每小時10公里向西偏北方向移動，強度逐漸加強，並有可能於未來24小時內發展為今年第17號颱風，然後逐漸向台灣東南海面靠近。若該熱帶低氣壓增強為颱風，將命名為「古超(Guchol)」。「古超」的命名是由米克羅尼西亞提供，在雅浦語中解作香料「薑黃」。 而台灣中央氣象局則指，目前在菲律賓東方的熱帶低氣壓，未來朝巴士海峽接近，有機會增強為輕度颱風，未來兩三天可能會影響台灣天氣。另外，天文台預料受副熱帶高壓脊影響，本周中後期中國東南部天色大致良好。最新九天天氣預報，香港明日(5日)起，一連9天至下周三(13日)會有陽光，部分日子會有驟雨，氣溫26至32度。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：http://hk.on.cc/hk/

為食推介 | 食牛肉粉有乜推介？4間風格不一的食粉好去處推介比你！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-04-10

越南地處熱帶 北與廣西、雲南接壤 西與老撾、柬埔寨交接 境內有紅河、湄公河傳流 物產豐饒的越南 造就獨特的飲食文化 與極具特色的美食 「4間澳門特色越式茶記」 帶你領略別樣風味 金越越南牛肉粉 吹過湄公河畔的風 食過越南地道河粉 哩份回憶似有若無的 使我魂牽夢繞 「金越越南牛肉粉」 係未曾到越南的你 非試不可的美味 正宗越南味，就係哩碗金越越南牛肉粉！ 金樂麵家 扎根本澳四十載的老字號 「金樂麵家」 用一碗充滿越式風味的牛河 緊緊維繫著街坊之間的感情 哩間滿載著四十載歷史 的越式風味麵家 仍舊散發著無窮活力 全澳門唯一選用新鮮牛肉的極致麵館，至今40年如一的味道！ 發達越南小食 澳門哩座美食小城 每一個隱秘的角落 都藏著意想不到的異國風味 「發達越南小食」就係其中一角 異國風情回味無窮 食地道越南風味小食，盡享市井美味~ 樂記咖啡 茶餐廳之於澳門人 係再熟悉不過的存在 不缺新興潮流的主題餐廳 亦有細水長流的街坊茶記 「樂記咖啡」 50年老字號 帶俾街坊歸屬感 一間細水長流的街坊茶記，每一啖都係屬於澳門街歸屬感~ 圖文 | 胖農夫的奶茶 攝影 | 嚕嚕米

重入膠坑3 ｜如何在有限的空間內收納Gunpla高達模型：斷捨離的是必要之技巧
手機‧電玩
MacauYeah・2024-11-26

高達模型（Gunpla）是許多模型愛好者的最愛，隨著收藏數量的增加，如何有效地在有限的空間內進行收納成為一個重要課題。這時，斷捨離的概念顯得尤為重要。這篇文章將探討如何在有限的空間內收納高達模型，還有如何處理不再需要的模型。 1. 理解有限空間的重要性 在收納高達模型時，我們首先要認識到，空間是有限的。我們不可能無限制地擴展收藏，因此在購買前，就需要對模型進行認真的思考和評估。問問自己：這個模型是否真的令我感到滿足？它是否在我的收藏中有特別的意義？這些問題能幫助我們展示、收藏、出讓的決定。 2. 選擇合適的收納容器 一個足夠大的立體空間，絕對是展示高達模型最好的方式。高模模型主要想呈現的，是機械感及戰爭感。而現在很多型號的模型，都以大翅膀為主，需要夠大的地方，才能好好地展現它們原本的設計。但土地資源短缺，是大部份澳門居民的常見的情況，所以通常的結果就是在一個空間中放入多台模型，每台模型所分得的空間相對不夠充足。筆者一直以來也有這個問題，經過幾次搬遷，再加上空間越來越少，令筆者不得不調整展示策略。 方法一：分開兩個空間，一個空間以自然站立為主，另一個空間即以支架作獨立展示。 第一個空間，自然站立，即通俗講的「站屍」，以方便收藏及次要觀賞為主。即使緊密地站著，也有列陣的感覺，只要不要模型之間不要相互壓到就好。 第二個空間，獨立展示。但這裏只會展示一或兩台模型，不要多。盡力去擺姿勢，利用各種支架或配件，展現最有魄力的感覺。大家可以想像成這就是一個攝影棚，在這裏放著的就是主角。把自己的焦點，集中在單一的模型上，好好地欣賞自己的大作。 方法二：分開兩個空間，一個空間完全看不見，另一個空間即以支架作獨立展示。 如果空間很不夠，就完全取消自然站立的空間，只保留獨立展示空間。前者就是等於要入盒收納，除了使用原裝的模型盒外，其實飯盒（透明膠盒）也是一個好的收納方式。放在飯盒中，方方正正，易於疊起，它比原裝的模型盒要堅硬一點，也易於查看內部內容。 3. 定期清理和整理 定期檢查和整理您的收藏，就是斷捨離的具體體現。經過歲月的消禮，模型可能會發黃，經常把玩的話，關節亦會有鬆脫或折斷的情況出現。有能力自己修件重鑄的話，一定要好好修理。打椿，重新上色補色是必要的保養技巧。若然無修件再修復，可以考慮設立一個零件區，把作品分解（即俗稱殺肉），供日後其他改造之用。清理損壞的模型，讓空間更加整潔，可以讓您更專注於珍藏的模型。 另一點，也是最難的一點，就是重新檢視您的收藏，將那些不再合心意的模型進行取捨，這樣不僅能騰出空間，還能讓收藏更具意義。 4. 處理被淘汰的模型 前述因為不再合心意，或是損壞而變成被淘汰的模型，有幾種處理方式： 贈送或交流：將不再需要的模型送給朋友或其他模型愛好者，這樣能讓它們得到更好的利用。 二手出售：澳門常見的社交平台，都有模友互相出售二手作品，這不僅可以收回一部分資金，還能讓其他人享受這些模型的樂趣。 二次改造：如果模型已經損壞，可以考慮拆件，進行再利用或改造。例如常見的步槍，可以二次改裝為手槍，巨劍、造型手可以用藍丁膠固定，讓其他作品更易手持。 練習用途：確定不要的模型，可以進行各種上色或改造實驗。不同的塗裝、改造、滲線刻線，都需要大量的練習去熟練。如果大家有意進一步提升制作技巧，需要練手的素材就相當多。 總結 在有限的空間內收納高達模型需要一些創意和計劃，特別是斷捨離的智慧。希望這些建議能幫助您在小空間中也能享受高達模型的樂趣！

澳門旅遊學院學士學位課程（中文學制），理論與實踐並重，助在職人士提升職場競爭力
專題報導
Cheers!・2021-04-27

澳門有不少在職人士想進修提升競爭力，但很多課程都在日間授課，讓在職人士難以取捨。「澳門旅遊學院」現正為學士學位課程(中文學制)進行招生，涵蓋與旅遊有密切關係的專業範疇，特別適合在職人士放工後修讀。累積工作經驗同時也可修讀學位，提升個人競爭力。想了解更多，請留意以下課程簡介及八大亮點。 學士學位課程(中文學制)（Bachelor’s Degree）簡介 由2021年4月1日至5月31日期間，有意報讀人士均可報名。澳門旅遊學院將提供「酒店管理」、「旅遊會展及節目管理」和「旅遊零售及巿場推廣管理」課程，並會以中文授課，分四個學年完成。以下為各課程第一至第四年的資訊內容： 課程八大亮點： 以中文授課，知識更易吸收，與導師溝通更方便。 夜間授課，讓在職人士能同時兼顧上班和學業。 課堂以單元授課，學生可按照個人學習計劃修讀。 本地和海外的合作實習機構超過600所，學生亦可用自身的工作經驗申請替代相關實踐課程。 有機會到海外深造交流，認識更多新朋友，增廣見聞，豐富人生閱歷。 學生可申請獎學金，支援財政上需要，幫助學生完成學業。 教學團隊擁有豐富學術及行業經驗，令課程內容質素更高，所用的實例更貼近現實。 教學形式多元化，除課堂教學外，學生亦可透過實地考察、客席講座、體驗式學習、實務專案等形式來吸收知識。 更多課程資訊可點擊 這裏 瀏覽詳情。

2019年掃墓沖自己生肖，要怎樣做？
宗教玄學
熊神進・2019-04-03

春社過後，孝子賢孫又開始忙了，忙甚麼，當然是清明掃墓。 掃墓，對於大部份中國人來說，這是一個重要節日，即使是內地，也是一個公眾假期，國民可以在當天拜祭親人。 今年清明是在新曆4月5日，在干支中叫壬申日，沖虎，那麼，生肖屬虎的人，　該不該去掃墓？掃墓不是單純指4月5日清明這天，而掃墓日沖自己生肖，我們要怎樣做才可化解？這個問題，就由澳門政府註冊風水師熊神進跟大家說說。 今年有五個生肖是犯太歲，包括蛇、豬、虎和猴，上述人士因為負能量比較高，玄學師傅是不建議去負能量高的地方，如果一定去，要注意： １） 不可找沖自己生肖當天掃墓； ２） 不可以穿紅色衣服(包括貼身衣服)； ３） 佩帶一些化負能量的法器，例如開光古五帝錢、煙晶化負能量手鏈。 五帝錢參考文章://blog.sina.com.cn/s/blog_60de52170100gx9k.html 掃墓是家庭活動，家庭成員多，沖生肖的機率也高，在玄學上，化解的方法有二個： １） 找出掃墓吉位； ２） 佩帶一件風水法器。 掃墓吉位是指上述人士站的方位，我們的做法是，首先面對先人墓碑，拿指南針量度，立即知道沖生肖的人士要站的位置，儘量不要站在凶位上香。沖生肖的讀者可以等所有人上香了，然後自己才上香，簡單來說，就是最後一位上香，不要計較輩份身份了。 掃墓是民間的一種習俗，每個人的拜祭心態不一，筆者曾經看過很多年青人，他們為“拜”而“拜”，匆匆的來，匆匆的走；有些在山墳上玩手機，嘻嘻哈哈，反而年長的低頭冥思，筆者不是他們的親屬，　沒有進言權，只想跟大家說二句，拜祭是一種追思情緒，黃土之下的骨骸，曾經跟自己是相處共聚一段日子，沒有感情嗎？ 每次我路過墓園時，我都會燒香念地藏經，每次當我看到有信士燒“祖先功德香”的時候，我都知道亡者跟未亡人的感情很深很厚，可能： １） 自少由祖父母，外公婆撫養； ２） 父母死時，自己不在身邊； ３） 跟父母感情良好； ４） 丈夫/妻子/男友/女友離世。 ５） 朋友/上司/同事離世。 人非草木，誰屬無情，清明燒一炷“祖先功德香”，　http://blog.sina.com.cn/s/blog_60de52170102x66l.html　香是供養地藏菩薩，製造時加了玄粉（俗稱功德粉），在燃燒時，一邊懷念先人，香煙把情誼傳到先人處，是最好的表達方式。 先人包括祖父母、外祖父母、父母、夫妻、兄弟、姐妹、朋友等。至於已故子女，我們有專業的香枝，請看筆者的劣作介紹。 筆者建議大家掃墓的時候逗留時間長一點，最少都一小時，大家試想想，我們一年才去拜拜先人，他們等了自己一年了，你真的沒理由為去而去，為拜而拜，給自己一點良知，停留下來，即使無言，也有一份親情。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱http://blog.cyberctm.com/horoscope/2009/07/22/十二生肖2009年下半年運程/

【難道就因為算命說命不好就要放棄嗎？】
玄學星相
熊神進・2018-07-18

苦主有一男友，她很想他，四處找玄學家打開他的命盤，　有些說他是乖仔，有些說他“不死也沒用”，她很迷惑，為何大家都是算命師傅，人人都是說不同話，她完全對“算命”失去信心，　認為算命的，　都是坑人，討飯吃的老頭。 有藝人說「算過去非常准，算未來卻不一定准」，亦有一些律師說「算壞的很准，算好的不一定准」，筆者沒有surprise，因為命運受天時地利人和影響，之前的，　你不知道，做錯了，當你算命後，放下執著，放下小愛，不再犯三毒，皈依我佛，在正知正見下，你學習大愛，　為眾生服務，為去放生戒殺，去弘揚善知識，在正能量下，隨善行而改變的，因此算命師傅說“未來”就不準確，明白嗎？ 苦主問，為何算命師傅要客人用風水去改運，她懷疑是騙局。筆者想說的是，大多數的年長的人，他/她的文化水準不足, 比較迷信自己, 以為自己就是可以改變命運, 他們不相信環境(風水)的力量, 把甚麼東西都放在家裡，把煩惱痛苦放在心裡，日子久子，他/她的屋滿滿都雜物， 他/她的心不想吸取新生事物，因此他/她的命都是隨命理大勢所走，但今天情況改善了，80後的年青人知識水準提高，他/她們不再迷信自己，　他/她結婚前，　做生意前，買樓房前，　離婚前，　懷孕前都會聽聽玄學家的專業意見，然後努力改變，　製造一次又一次的成功，改變一次又一次惡運。 人為後天改變調理（自身修為，言行舉止，善惡改變，墓地，陽宅風水影響，命理調理等)就會有所改變命運原本的軌跡了，至於改變的好壞，多少，大小，就改變的效果而定。後天的環境與學習會影響及改變你的命運的原因。 苦主很想知道她的真命天子是不是照片中的男生，筆者用了210日子打開他們二位的八字，實不相瞞，　已代二位燒了二盒　阿彌陀佛香，直至今天2018年7月18日旱上11時30分，筆者仍然沒法打開二人的命盤，筆者無才，只可雙手合什。 往哪兒來，就往哪兒走，解鈴還須系鈴人，祝福。 原文網址：https://read01.com/mnn27m.html 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或微信13726267799 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: https://www.facebook.com/熊神進風水法器店-Master-Mickey-Hung-Fortune-Workshop-252635158482455/ 中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊) 公共微信: macaumasterxiong 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com 今日頭條作者(歡迎關注)

寂寞少女，靠網戀日子
玄學星相
熊神進・2018-01-25

Online dating 是近十年來新興的一種戀愛途徑， 當事人不用見面， 完全通過文字、圖案、照片以及視頻來戀愛， 在九十後非常流行， 有些做了夫妻， 有些第一次見面就有了玄學婚姻， 有些“見光死”，沒有一個標準答案。 筆者收了苦主的一封來信， 內容大致是自己開始了一段網戀， 她向男方示好， 可是對方的反應有點冷淡。 筆者打開了她的命盤， 一股沉悶湧上心頭， 為何這個女孩子不好好讀書， 用知識武裝自己， 反而躲在互聯網世界裡， 天天求男人給點溫暖? 她是辛金命，生於立冬後25天壬水司令。命局本身就是寒， 命格為假子吾同心格。行運金水木大吉。她目前走的己酉大運， 己屬土， 酉屬金， 筆者在此向她賀喜， 她不是走揹運， 相反她是走讀書運。 在中國以致世界各地， 知識就是財富， 運氣只居其次， 如果一個人天天迷信算命， 天天找不同算命先生占卜， 筆者不禮貌說句， 她/她的金錢就用在迷信上， 思想一片混亂， 人生一片迷茫。 三十年前， 筆者在不同講座上也說“命是愈算愈薄”， “愈算愈糊塗”， 她就是一個典型例子， why? 簡單一句， 她命中主宰事業的“將星”竟然消失了。 她問筆者， 她跟一對兄弟網戀， 網戀的亮點就是二人關心她， 她就認為這二人是真命天子， 求筆者幫她二選一， 要筆者給她一個明確答案， 她會努力做好網戀妻子。 筆者搯指一算， 發現二人都是有女友的， 大家只是找幾位戀人談情說愛，從沒有想過真正結婚生孩子。 網上的戀愛， 都是無根， 筆者認為是一種pleasure principle， 簡單來說， 就是一種 id， 這是人類最基本而不能遮掩的本性， 男女也有。 她的性格內向膽小，不擅長交流。在現實生活中她可能不知道如何戀愛或是什麼是戀愛， 她活在二點一線中， 下班就回家， 回家就上網， 在網上找男友， 遠至天邊， 近至眼前都沒相關， 最主要就是有一個男人停下跟她聊， 她就使勁了! 2018年是什麼年，戊戌，　己酉大運，　辛亥日柱，　筆者看不出有什麼真命天子出現，　反而猴子有“天狗”凶星，這星是小人出活，　也是有人要找她麻煩，　要化解，　請她佩帶“大日如來守護神法鏈”，　人不可以跟凶星斗，　勝了，　也是一身受傷。 筆者認為這個女孩子有很多優點，她可以讀書，　她的強項不是上網談戀愛，　而是做一位幼稚園教師，　她把自己餘生貢獻在教育事業上，　這樣，　她受益，　社會受益，而孩子也受益，　請停止網戀，　祝福。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: https://www。facebook。com/熊神進風水法器店-Master-Mickey-Hung-Fortune-Workshop-252635158482455/ 中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊) 公共微信: macaumasterxiong 熊神進玄學信箱http://blog。cyberctm。com/horoscope/2009/07/22/%E5%8D%81%E4%BA%8C%E7%94%9F%E8%82%962009%E5%B9%B4%E4%B8%8B%E5%8D%8A%E5%B9%B4%E9%81%8B%E7%A8%8B/ 淘寶風水法器店：http://macauhung。taobao。com 今日頭條作者(歡迎關注)

今年最多人請, 是甚麼法器?
玄學星相
熊神進・2017-02-23

上月筆者把供在太歲壇上的“阿彌陀佛開光化煞寶袋”放上淘寶跟信士結緣，短短的一個月內，已有一千名讀者請了，且口碑良好（詳情見淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com），　筆者在此提提大家五件事： 瓶子是浸在井內最少3年，非常脆薄，同時筆者未經大家同意下，開光時候把功德粉撒在瓶子，以增加化煞作用。大家收到後，要小心打開，小心拿出來，　小心放在乾淨檯子上，儘量減少打破瓶子的不良兆頭。 “化煞寶袋”是有專用性，大家按照自己生肖來請：　 　　　ａ，阿彌陀佛開光化煞寶袋(鼠、兔、雞、狗)，白色金剛砂瓶。 　　　ｂ，阿彌陀佛開光化煞寶袋 (牛、蛇、豬)，紫色晶石瓶。 　　　ｃ，阿彌陀佛開光化煞寶袋 (虎、羊、猴)，黃色水晶瓶。 　　　ｄ，阿彌陀佛開光化煞寶袋 (馬、龍)，綠色水晶瓶。 每一套 “化煞寶袋”都有你自己專用的瓶，你沒有必要請四套。 每一個瓶子都裝了不同的法晶，鼠、兔、雞、狗的瓶子是金剛砂（已裝在瓶內）；牛、蛇、豬的瓶子裝紫色晶石；虎、羊、猴的瓶子裝黃色水晶；馬、龍的瓶子裝綠色水晶。 水晶是非常昂貴，全部都是巴西天然水晶石的碎粒，吸取萬年的日月精華，　說實話，一粒水晶石成本是5元至8元，我們給你的“量”是按照你提供“八字”去分配，男女不同，長幼有異，有些人是多一些，有些人是少一些，多少精石是玄術精算出來，筆者日後會另文介紹。 瓶子碎了要小心處理，常常因為不小心而弄傷手指。瓶子碎了，把碎瓶及晶石放在花盆、樹下、泥土裡。許願前，如果瓶子碎了，你可跟淘寶義工聯繫，　我們會再開光，寄給你一個專用吉瓶，當然，運費是你自己負責。　 ５）　　每一套“化煞寶袋”裡都有5件法器，包括寶瓶（晶石或金剛砂）、斧、財桶、化煞錢、符。你可以自己化符，「符」是根據使用者資料道寫，主要是保佑平安，又叫平安符。收到平安符之後，請把靈符及化煞錢放入錢包或手袋裡，300日後的第一個生日前後七天，去寺，念「阿彌陀佛經」一次，用火把靈符及化煞錢化去，不用做其他儀式。 當然，如果妳不需要符的話，妳下單時留言，通知老師為法器開光時把符一起化去。那麼，　你就收不到符，而你可以把化煞錢放在錢包，不用化去。 今年犯太歲的人比較擔心自己流年不利，或百事不順，事業多困厄，身體多病變，甚至分手離婚，大家都會請“化煞寶袋”求個平安。所謂犯太歲，是指一個人出生年份的生肖，與流年的生肖相同、相沖或相破、相害，民間統稱以上四種情況為犯太歲。太歲就是天上的木星，木星每十二年繞太陽運行一次，所以古人稱木星為歲星或太歲。 鼠、兔、雞、狗都是犯太歲，身上的負能量多，如果不介意，可以請一套“阿彌陀佛開光化煞寶袋”，　把它放在臥室，全年平安，吉祥。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com

充滿葡國特色O-Moon
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-08-08

本地文創品牌O-Moon有很多充滿葡國特色產品。可以使用消費卡，送禮自用都適合。 Portugal tile take away(封面圖) 只需6秒就能快速摺起的購物袋方便輕鬆購物，旅行買戰利品用它超合適！ 共有三個款式最適合時尚又環保的朋友。 收納袋Size: 32x30cm /Weight: 100g Portuguese Tile Pop Phone Ring Ceramic coaster 十月初五街店 – 澳門十月初五街124A號樂昌大廈地舖 官也街店 – 氹仔告利雅施利華街22號 白馬行店 – 澳門主教巷6號戀愛巷店 戀愛巷 – 澳門大三巴街31號地舖A 營業時間：12:00-20:00 中國大陸及香港地區只要消費滿800元，即可享免費郵寄 台灣地區只要消費滿1000元，也可享免運費 歡迎inbox我們或在 https://www.omoonmacau.com/ 上選購 Pinkoi網上銷售平台: https://hk.pinkoi.com/store/omoonmacau

【澳門火鍋系列】16號碼頭德興海鮮火鍋放題！入座即送波士頓龍蝦
澳城餐飲
Cheers!・2018-12-27

今年冬天雖然不太冷，但都不減火鍋迷對吃火鍋的熱情。想和一大班朋友一起去吃火鍋，就一定要嘗試16號碼頭德興海鮮火鍋，這裡的火鍋放題選擇非常多，$348一位無限任點2小時，最近更推出8人同行1人免費優惠！入座後即送每人半隻游水波士頓龍蝦、一杯特飲及一杯Häagen-Dazs雪糕，海鮮類的鮑魚和海蝦更是新鮮游水貨，刺身類也是由日本空運到澳，食材夠高質！ △每人半隻游水波士頓龍蝦，好大隻啊！ 推介湯底 麻辣拼清湯 △清湯是用粟米、豆腐和豬骨熬製而成；麻辣湯的辣醬和牛油都是自家製，辣度可以自由挑選，不太能吃辣的朋友也可以選擇微辣，入口有微微麻香，更加惹味。 麻辣雞煲 △用秘製的醬料和精選的麻雞醃製而成，肉質鮮嫩可口。 蒜蓉牛油海蜆煲 △建議先吃海蜆和粉絲，然後才加入上湯吃其他火鍋配料亦得。 必點火鍋配料 鮑魚、扇貝、游水海蝦、美國肥牛、紐西蘭羊肉、手打雙滑、響鈴 △手打雙滑有墨魚滑和蝦滑。 △自家製響鈴，比普通響鈴還大一點，可以直接點醬汁食用，屬店內招牌！ 必點刺身 三文魚、帶子、甜蝦、希靈魚 必試炸物 軟殼蟹、花枝長春卷、水牛雞翼、廣島蠔、紫心薯餅 ▽贈送特飲：右至左為藍天冰、粉紅玫瑰、綠透心涼（每人限選一杯） 以下介紹每間分店獨有的必試菜式 花膠骨膠原湯底（北京街供應）　$148 △湯底是由花膠、雞腳、豬骨和杞子等材料熬製而成，花膠含有大量骨膠原，先喝湯、再食火鍋，不僅滋味無窮，更是養顏聖品！ 黃金九肚魚丸（上海街分店供應）　$98 △外層是麵包粒，包著九肚魚肉，再炸至金黃色，蘸上自製芥末沙拉醬，層次感更加豐富。 京城橋底辣蟹（天天火鍋供應）　$388 △北京地道的菜式，配方是將乾燈籠辣椒、自製醬汁、奄仔蟹、上海年糕及萵笋一同爆炒，非常適合愛吃辣的人士。 千葉豆腐（高士德分店供應） $188 △切成薄薄一片片超嫩滑的豆腐，加上鮑魚、鮮蝦、萵筍、蘿蔔、玉米等材料，再配上自製的上湯汁，令味道和口感更為豐富。 青蟹XO醬粉絲煲（水晶宮供應） $480 △原隻青蟹與粉絲加上XO醬同煮，青蟹肉質鮮甜，再配上XO醬汁，非常惹味，粉絲也啖啖爽口入味。 16號碼頭德興（澳門）海鮮火鍋 上海街德興分店 地點：澳門上海街 72A 至北京街 170 號廣發商業中心 1 樓 （維景酒店斜對面） 營業時間：17:30-03:00 電話：2870 1186 網頁：https://www.facebook.com/ponte16takheng/ 更多推介： 澳門冬季火鍋系列，不容錯過的推介清單！

「名人飯局」——名人成名之心路歷程
人物專訪
鳳凰天空・2016-09-02

Text: Shirley Photo: Franky&鄧鋒 Special Thanks: 澳門十六浦索菲特酒店 本期「名人飯局」專欄邀請澳門歌手陳慧敏，混血司儀、模特蔡苑珊，香港知名博客龍少爺、素顏天使在澳門十六浦索菲特酒店派意舫共進晚餐。通過聚餐亦讓我們一探究竟：素人到名人的轉變過程，那些因“不安分”的夢想成真，那些或因偶然、或因執著而成就的不平凡 澳門十六浦索菲特酒店新任法籍大廚 JEAN-FRANÇOIS NULLI 當晚為名人們準備了法國南部風味的美味佳餚，從小接觸法國菜餚的NULLI擁有 15 年法國及摩納哥米芝蓮星級餐廳工作經驗，他的法國菜在原有的法式風情中加入中式口味的調味，讓味覺體驗變得獨特難忘。為了給客人獨一無二的用餐體驗和驚喜，注重細節的NULLI對餐盤的擺設、餐桌上的裝飾也獨樹一幟，對他而言，食客享受的不僅是美食，更是氛圍。此外，根據顧客對每一次時令菜餚的反饋，NULLI都會在下一次做些微妙的調整，更好的滿足客人們的需求，而精心製作、多樣化的定制餐單，更使得每位慕名而來的客人都能大快朵頤，享受一桌的珍饈美饌。 “唯有爱与美食不可辜负”，這話深得我心，但此時對著一桌的美食，小編的心思卻全然不在之上，神智都被主角們的故事勾走了。暗色的燈光、鮮紅的前衛壁畫、富華精緻的方巾桌布、附和氣氛的裝飾品，這一房的別致也讓飯局的氣氛變得格外輕鬆，名人們侃侃而談的內容循序漸進、節節升溫，從成名的心路聊到不為人知的苦楚，從改變和成長談到名利雙刃，他們的人生都被歲月和經歷撰上獨特的色彩，這些色彩在今晚也因交錯斑駁而顯得格外有火花和意義。 黑巧克力球： 覆盆子果盤和薄荷雪葩 鮮嫩牛柳： 鮮嫩牛柳配名杏菌玉米糰 香烤番茄配香脆大蒜 香煎鱈魚： 香煎帶子配尚蒂伊南瓜 歇布爾蘑菇及百里香麵團 青露筍配鹹蛋羊肚菌 科隆納塔豬油及山羊奶酪醬汁 清新迷人陳慧敏&才藝多能龍少爺 偶然入行 必然成夢 人前，他們註定是格外被矚目的，而人後，他們的故事卻遠沒有這麼輕鬆，人生是一場搏鬥，何時出拳、何時防守，戰勝對手更要贏得自我，這關乎時機和運氣，更關乎鬥志和選擇。 澳門歌手陳慧敏就在她畢業之際做出了改變一生的選擇，不顧父母的阻撓、朋友的勸告，她義無反顧的踏進了澳門歌壇，以全職澳門歌手的身份，和澳門棋人娛樂攜手奮進，只為讓全世界聽到澳門的聲音、看到澳門歌壇得到可能性。談到這段入行的緣分，她說完全是偶然，起初單純享受音樂的她並不是一個有野心的人，也從未想過會成為歌手。陪朋友去參加《星擂台》的比赛之前，她幾乎沒有登臺表演的經驗，也沒有正式學過聲樂表演，站在《星擂台》的舞臺上，起初甚至會緊張得不敢與觀眾對視，然而她獨有的清透嗓音似一股清流，直直流入了評委和觀眾的心，也讓無心插柳的她在數以千計的選手中脫穎而出並取得亞冠，在這場比賽中她不僅贏得了觀眾和掌聲，也第一次喚醒了心中那被喚為夢的巨獅。 和陳慧敏的偶然入行相比，香港美食博客龍少爺的成名過程也相當隨性。作為一名專業的吃貨，更作為一個愛分享的筆者，龍少爺在旅行當中從來是美食當先、美景當後，起初他只是將每一個品嘗過的美味菜肴和店鋪單純在社交平台分享給朋友，久而久之，在朋友圈內他就是美食指向標，愈多的朋友甚至是陌生人都會來向他詢問值得去的好餐厅，應付不暇的他索性開了博落格客，將分享的美食內容放上去，讓有需求的人自行瀏覽，沒想到這樣的形式大受歡迎，未想刻意成名的龍少爺也意外收穫第一批美食粉絲。感受到更多人對美食分享的需求，腦洞和創意併發的他想到了慈善出書的方式，作為自己生命中回憶的記錄，在2013年裏，他出版了首本著作《五味樂緣》，此書走訪城中四十位名人嘉賓，分享美食及人生的甜酸苦辣，書本的部份收益撥捐「心晴行動」作慈善用途。到今年，他的第二本著作，與韓國「大韓民國農林畜產食品部」及「韓食財團」合作的 《優秀韓餐廳指南香港篇》 剛在5月推出。隨著此書的發售推出，龍少爺也開展了國外的知名度。 改變與成長 迴歸本心 從剛進入歌壇的傻大姐到如今被眾人熟知的棋人娛樂一姐，不過幾年，慧敏的改變和成長众人有目共睹，“剛加入公司，我不知道什麼是表演，不懂得怎樣和觀眾去互動，很膽小，對未知的舞臺感到恐懼，在面對媒體的採訪或在公共場合與陌生人交談，我常常都找不到說話的方式，後來公司給我安排了專業的全方位訓練，在發聲和語言表達上我都受益良多，再加上不停累積的經驗，我總算找到了自己最好的發聲途徑和方式”，慧敏言簡意賅道。2015年她的全新專輯上市，凭一首自創曲小人物在Youtube的搜索量和點擊量大增，更拿到“第一粵語歌曲排行榜最受歡迎女新人”和“第十屆勁歌王頒獎禮最佳新人獎”。談到小人物這首歌的創作靈感，慧敏坦言這首歌來源於本心，也呼籲大家迴歸本心，“這首歌其實是我和很多人的共鳴，每個人都有各自不同的能力，但常常被恐懼給掩蓋，其實只要停下恐懼，聽聽自己內心的聲音，你會找到勇敢和方向，能帶你走到你想去的地方”。入行才接觸詞曲創作的慧敏，逐漸的能將自己的感受和情緒寫進歌中，創作對她而言是入行幾年最好的禮物，也是忠實於慧敏內心的聲音，帶給她無盡治癒他人和自己的力量。 除了飲食名博客和美食作家以外，龍少爺還是電視廣告模特兒當上了和電視節目主持人，在前年他為香港NOW TV主持了四十四集的美食節目《食Guide》。形容起那時的自己，他說：“當時因為工作認識多了名人，圈子一下子擴大了來，身邊朋友也對自己多是讚賞，這些使我有點飄飄然，同時也讓我看不清真正的自己，沒有了純粹的快樂和隨遇而安的心態。直到後來多次和朋友的傾訴中，我認真回想了我寫美食的初衷，這才放下了自己，迴歸本心”。名利的道路上一向有許多誘惑，讓你失去自我，而於此有經驗的龍少爺告訴我，記得在一路前行的時候：“不忘初心，方得始終”。 真性情素顏天使&樂觀人生蔡苑珊 真實誠可貴 樂觀價也高 從設計公司的高層到擁有一批忠實粉絲的亞洲知名時尚博主，素顏天使在別人眼中常常是疑問號和驚嘆號：為什麼放下穩定高薪的工作不做，而選擇從頭開始做一個博客人？拋下熟悉的領域之後，居然還真在博客界創出天！素顏天使的答案是：“不將就、不取悅。不做之前的設計工作是因為我厭煩了，而做博客人很自由，不會被時間給困住、還能說真心話，為什麼不做？至於成為知名博客的原因，可能是當時比較少人做吧”。素顏帶著點調笑的說道，言語中透露的霸氣出自於她的真，她從來不屑於說假話，更不願意做奉承事，商家給的產品，不好用她絕不會說好用，好用的她一定會分享，這也是她有一批博客忠粉的原因——實在，不摻假。不過即使是這樣真實的她，也曾被經濟問題壓得喘不過氣，“那時剛剛辭職，博客也還沒做起來，再加上說話直容易得罪人，我很長一段時間是沒有收入的，只能縮衣減食省著錢過，但即使之後回想起來，也沒覺得當時有多苦，畢竟我在做我喜歡的事。” 而十六歲進入演藝圈的蔡苑珊還在讀書，混血的她與生俱來的風情在當時的模特界獨樹一幟，許多廣告客戶都找上門，在認識她之後，發現她還有多種語言傍身，再加上外形靚麗、身材姣好，她很快被推薦成為兼職司儀，能賺錢補貼家用，又能做自己喜歡做的事，她無疑是幸福且驕傲的。但這樣完美的她也會有遇到瓶頸的時候：“主持人不能將情緒帶進主持中去，即使現實讓你感到傷心難過，下一秒，你必須帶上最美的微笑，把最好的氣氛獻給觀眾，印象最深的是有一次在主持的間隙得知了外公去世的噩耗，我卻只能擦乾眼淚、補了妝，重回主持臺。”她小鹿般的眼神讓我不禁問出聲：“摒棄掉自己的情緒，難道不會感到很委屈？”她回以調皮的微笑，好像剛才沉浸在情緒中的不是她：“我還蠻樂觀的哈哈，嗯委屈當然是有，但當我看見主持的場完美結束的時候，就覺得憋死自己也值得。” 名利會有 傷害也會有 在香港，博客也算半個公眾人物，在網絡上曝光量不少的博客會收到讚和貼心的評論，也會收到一些惡意的言論甚至是人身攻擊，素顏天使自然也不會例外，“有時我的粉絲會給我留言說我從小就看你的博客長大，現在帶著我女兒一起看，我看到會覺得很贴心和幸福，因為有人在乎我的想法我的觀點，但有時評論裡也會出現你這麼肥、這麼醜的字眼，或者類似的人身攻擊，起初看到時真是氣到半死，不服氣，後來慢慢就淡定了、不去在乎，只有在乎才會被傷害到”。 而切切實實身在娛樂圈的蔡苑珊也有更多的體會，“其實我剛入行的時候，模特、司儀圈是很單純的，那時入行的人還比較少，大家都對彼此很熟悉，做事也比較簡單，如今圈子大了，也不像原來那麼一目了然。不過做好自己已足夠，無論在哪、什麼樣的環境，都會有好壞，只有真正心態好的人才會走得更深更遠。”

【澳門手搖優惠】放牛斑白馬行新店推出手搖優惠～
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2019-01-17

澳門放牛斑手搖店在澳門已經開業了一段時間，相信各位澳門手搖控應該不會對放牛斑感到陌生。放牛斑在澳門一共有兩間手搖，分別位於黑沙環和白馬行。 2019 年 12 月 30 日更新：放牛斑 (白馬行店) 已經停業。 近日少爺收到一張手搖宣傳單張，發現位於澳門白馬行（伯多祿局長街）的放牛斑搬了到舊址的對面。而且放牛斑白馬行新店開張的同時，亦推出手搖優惠。就是買手搖時，可以使用放牛斑宣傳單張上的「免費升杯券」（下圖）來免費加大或加料（如珍珠、粉圓、波霸等）。喜歡飲手搖的朋友想享受今次的手搖優惠，記得在2019年2月4日前，前往放牛斑白馬行新店買手搖啦！外賣不能用此手搖優惠，很可惜呢。 澳門放牛斑宣傳單正面 至於放牛斑有甚麼人氣手搖飲品，不妨考慮放牛斑宣傳單張上的「波霸元氣烏龍奶」和「黑糖波霸鮮奶綠」，都是不錯的手搖選擇。假如少爺要選擇一款放牛斑手搖試飲的話，多數會選擇「波霸元氣烏龍奶」，畢竟以烏龍茶為招牌人氣飲品的手搖店其實並不多。 放牛斑【澳門．白馬行店】 門店地址：澳門白馬行41號（白馬行店舊址對面） 外賣電話：+853 2838 9549 澳門放牛斑宣傳單背面 推薦閱讀： 【澳門光影節】玩得又影得！康公廟前地的「懷舊跳格仔」 【2018年回顧】今年您錯過了那些精彩的 LifeMag 文章？

[閒聊] 即使少眾比賽也會努力長大
手機‧電玩
MacauYeah・2019-02-21

早一代的港澳機迷，因為選擇少，通常都會有玩格鬥遊戲，而且集中在街霸、拳王。新一代的機迷，主要因為上手成本高，團戰元素少，所以都好少有接觸街霸、拳王這類格鬥遊戲。 筆者早期其實亦無玩開格鬥遊戲，也是近一兩年才加入街霸行列，所以超高的入門門檻，從連技、到攻防對策、施壓，都令筆者感受很深。 但，早期流傳的平面格鬥，就有一類型是例外的，那就是大亂鬥系列。任天堂有推出，Sony也有推出過。主要特點是連招容易，新手入場都可以簡單使出華麗連招，所以適合新手、老手多人(通常可以4人)群P。 主要玩法為把對手擊飛，讓他回不來主舞台就嬴 看歷代評價的話，任天堂大亂鬥會相對好評，從聲畫、趣味性都一流。亦經常有些地方比賽會視該遊戲為格鬥項目，但一直都是非官方舉辦。(wiki 大亂鬥電子競技) 直到上年年尾，任天堂推出明星大亂鬥特別版之後，任天堂終於正正式式自家舉辦官方比賽啦。(但暫時只有北美官方比賽 https://www.nintendo.com/switch/events/ ) 看到這個消息以後，筆者是相當雀躍的。相對於現今流行的競技遊戲(例如LOL, PUBG, Hearthstone)，大亂鬥會更加親民。低進行成本，較快的比賽節奏，可以更易聚眾。如果一定要講不足，就是其始終也是主機遊戲，沒有手機來得方便。（筆者之前有寫過一下各主機的比較，詳見這裏）。 再加上這是官方舉辦，有後援支持，若發現有重大平衡問題，會持續改善。所以作為一個新選擇，大家都可以隨意入坑玩。 筆者未來亦會打算長期更新大亂鬥相關的資訊，有興趣想組團的朋友不防在本台的YouTube / Twitch / Facebook 留言。

「泰」美麗
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-08-31

泰國有什麼?蘭花，泰式美食;在街頭遇見麥當勞叔叔，當然要跟他一起sawadee！ 小小蔬果造型的甜點， 內餡是不太甜的綠豆沙， 透亮的外衣應該是吉利丁， 有點和果子的感覺。 冰淇淋酸甜滋味分別奶味不重， 是適合酷熱夏夜舒爽的口味。 一盤烤物要一大張泰銖， 全都是無添加的原味燒烤， 附的是蕃茄醬和魚露檸檬醬， 還是路邊燒烤、沙嗲串現烤現吃來得香。 Special Thanks: Ms. Patty Chen

網紅園林餐廳 ※【蘇洲昆山陽澄湖傍】
全球飲食
莫雪・2020-10-27

網紅大型園林餐廳 ※ ※ 近【蘇洲昆山陽澄湖傍】 可容納3000人就座用餐的優閒生態蘇式建築主題園林餐廳, 位於蘇洲昆山巴城鎮靠近陽澄湖傍。 每逢週六、日, 附近及或上海市民自駕前往, 優閒親近大自然, 樂上大半天! 蘇式主題園林, 自然是有樹、有花、有水了, 入座除了樓上房間, 還有特色座位在紫腃樹上, 在船上或亭台上... 特色環境, 當然少不了美食紛陳了, 聖子皇肥美不已; 原條燒羊小排, 羊排騷味十足; 正正是大閘蟹季節, 真固甘香肥美... 特有當地湖白魚少不了要試試 -- 肉質特鮮... 還有其它蘇淅小點小菜等等...視覺美盡呈現! 優閒生態蘇式主題園林餐廳一踏進內, 便有一條閃燈音鍵長廊, 另外還有露天園林用餐區, 小橋流水, 別有浻天, 真是這邊風景獨有哈! 昆山華東優閒生態農庄 地址: 蘇洲昆山市巴城鎮迎貴西路3255號 訂座電話: 0512-57373737 #海上的清真寺 #二樓的天浪沙灘 #平安京茶事 【編輯聲明】 本篇文章、影片與及相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com