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「山里」厨师推荐菜单
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-29

行政总厨林彰先生及其烹饪团队将于澳门大仓酒店28楼「山里」寿司吧呈献厨师推荐菜单。“Omakase”（O-Ma-Ka-Se）在日本文化中是一种特别的用餐体验，由顶级寿司厨师凭着对传统日本料理的解读创作菜肴。厨师将不同的味道融合在每一道独特的料理中，但又围绕着同一个主题。用餐体验一般需要三个小时，厨师会挑选最新鲜时令的食材。Omakase是体验传统寿司文化最华丽的方式。 「山里」寿司吧厨师定会为您带来难忘的用餐体验，优雅的环境以及精致美味的厨师精选令人流连忘返。 如果想体验日本文化，享受 “Omakase” 的惊喜，「山里」是您最好的选择！ 午餐为每人澳门币980元。包括前菜，汤，刺身，凌物，烧物，手握寿司8件，味噌汤和甜品。 晚餐为每人澳门币1,580元。包括前菜，汤，刺身，烧物，炸物，醋物，手握寿司8件，味噌汤和甜品。 晚餐为每人澳门币2,000元。包括前菜，汤，刺身，烧物，温物，醋物，手握寿司10件，味噌汤，甜品和抹茶。 订座或谘询请电: (853) 8883 5127邮箱: yamazato@hotelokuramacau.com营业时间: 12:00-15:00及17:30-22:00最后点餐时间为: 21:30逢星期一休息高达三小时钻石大堂正门免费代客泊车服务（受相关条款及细则约束） 座位：70人包房：1 间 – 每间最多可坐 12 人寿司吧－可容纳: 8 人 澳门大仓酒店 ▪ 二十八楼 ▪ 「山里」「澳門銀河™」综合渡假城 ▪ 澳门路氹城

月饼节 Mooncake Promotion
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-17

藉此向家人、朋友和商业伙伴送上最真挚祝福。澳门大仓酒店以“诚意奉送，亲切关怀”的优质服务，为您选取上等食材打造，以传统手艺配上优雅设计的手工月饼。精致的月饼礼盒献上经典口味：蛋黄白莲蓉。 每盒：澳门币268 （4件装） 提前预购优惠: 于8月31日前，购买10盒月饼即享九折，26盒或以上即享八五折！ 提货地点：柰和美 （澳门大仓酒店 。大堂） 提货地点：10:00-22:00 取货日期：2017 年 9月 15日 至10月 4 日 预购或购买，请联络：(853) 8883 5110/6368 4808 电邮：dining@hotelokuramacau.com 澳门大仓酒店‧「澳门银河™」综合渡假城‧澳门路氹城 When the full moon is at its roundest on the day of Mid-Autumn Festival, it symbolizes union. Friends and family will get together to enjoy eating the moon cakes and share moments together. At Hotel Okura Macau, we selected and sourced only the finest ingredients in creating these premium mooncakes. Elegantly designed, take this opportunity to “Delivering Moments of Kindness” with Hotel Okura Macau’s Mooncakes to express good wishes to families, friends and business associates. Traditional mooncake Lotus seed paste and egg yolk priced per box at MOP 268 (4 pcs) Pick-up Dates: September 15 to October 4, 2017 Early birds discount: Get 10% off when you buy 10 boxes or 15% off when you buy 26 boxes or more for before 31st August. Pick-up Location: Nagomi, Ground Floor Hotel Okura Macau main lobby Pick-up Times: 10:00 – 22:00 Pre-order is available now, please call: (853) 8883 5110/ (853) 6368 4808 Email: dining@hotelokuramacau.com Hotel Okura Macau ● Galaxy Macau™ ● COTAI ● Macau www.hotelokuramacau.com

澳門凱旋門周年慶 攜老同歡探索水資源
專題報導
LifeMag Editor・2017-07-26

澳門凱旋門即將邁向開幕八周年誌慶，為迎接這個重要時刻，「關愛大使」準備一系列的周年慶祝活動，與員工一同分享喜悅。於七月廿五日舉行的「探索水資源」活動，便為周年慶祝揭開序幕，「關愛大使」今次邀請到崗頂明愛老人中心的長者們，一同參觀澳門自來水股份有限公司，了解食水的生產過程，進一步認識本澳的供水現況。 在參觀開始前，「關愛大使」代表王永洪先生向澳門自來水股份有限公司企業傳訊部經理鄭嘉恩小姐致送紀念品，以感謝他們安排是次活動及熱情款待，緊接其後的便是導賞員帶領大家進行參觀。透過導賞員的詳細講解，「關愛大使」及崗頂明愛老人中心的長者們了解到澳門自來水的供水設備、供水狀況和水處理的過程等。一眾成員對澳門自來水的設施及運作都相當感興趣，在導賞過程中細心聆聽並獲益良多。參觀完結後，「關愛大使」更向同行長者派發禮物包，為他們送上心意及祝福。 「關愛大使」成員表示，透過本活動可以促進年輕人與長者的互動，從交流中擴闊彼此的視野，最重要的是向參觀者傳達保護及珍惜水資源的訊息。「關愛大使」於八月會繼續舉辦不同類型的周年義工活動，包括與明愛黑沙環天主教牧民中心的長者同遊澳門大學以及愛心捐血活動，除了與眾同樂，更進一步讓員工及社區感受到澳門凱旋門八周年誌慶的喜悅，與此同時亦可以惠及他人，為社會增添更多正能量。澳門凱旋門將持續肩負企業社會責任，一起共建互助共融的社會。

曉角Loungrun劇場系列《法吻》 一吻，賠上了靈魂
文化創意
LifeMag Editor・2017-07-21

《法吻》講述一名牧師與他的秘書熱吻之後被控性騷擾。一個法吻，讓他賠上事業、名譽、家人朋友，還有他的靈魂。他自此銷聲匿跡，直至數年後，在一個酒會上與她狹路相逢……是誤會、計謀還是別有內情？兩人翻閱記憶中每一個角落，重組真相，讓這一個吻，在法庭外重新審判。法裡法外，一個糾纏不清的吻。 編劇Playwriter：莊梅岩 Candace Chong (香港Hong Kong，2011年度香港藝術發展局頒發年度最佳藝術家獎(戲劇)，四度獲得香港舞台劇獎最佳劇本獎) 導演Director：黃樹輝 Su Fai Wong 演員Performer： 楊螢映 Anna Ieong (第23届香港舞台劇獎「最佳女主角（悲劇/正劇）」) 陳飛歷 Philip Chan 蔡澤民 Sam Choy (香港Hong Kong，第24 屆香港舞台劇獎最佳男配角) 《法吻》獲第十五屆香港舞台劇獎最佳劇本獎，2016年曾被袁劍偉改編電影《暗色天堂》，並由張學友與林嘉欣主演，成為2016年金馬奇幻影展之開幕電影。 演出地點： 南灣舊法院大樓黑盒劇場 演出日期： 8月5日 1930 8月6日1500、1930 8月7日休演 8月8日1930 8月9日1930 8月10日1930 8月11日1930 8月12日1500、1930 8月13日1500 票價：MOP150 票價優惠： 【早鳥優惠】7月10日前購票可獲七折優惠【手牽手套票】二人同行可享260元套票優惠【團購優惠】購買任何場次，合共五張票，可獲八折優惠。

勵庭海景酒店獻上温馨父親節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-06-12

父親節主題饗宴 今個父親節為了向一家之主的父親表達謝意，不妨犒賞他一頓豐盛佳餚，來答謝他的辛勞及默默的付出。 澳門漁人碼頭的勵庭海景酒店為你生命中最重要的那位男士悉心準備了一系列豐富佳餚，讓父親們可與家人共聚天倫，享受一個滋味無窮的好時光。精心挑選新鮮肥美的環球海鮮自助餐至正宗上海菜盛宴及美味誘人的甜點包羅萬有，必定能讓您的摯親滿足陶醉。 於勵庭海景酒店珀克餐廳用餐，每位偉大的父親贈送驚喜小禮物一份。父親帶同兩位成人用餐，父親更可享免費優惠及可無限次添飲啤酒。而正宗上海餐廳玉蘭苑，精心設定了各款套餐並送上驚喜：惠顧指定四位用套餐可獲贈澳門幣100元餐飲禮券；六位用套餐獲贈澳門幣100元餐飲禮券及走油蹄膀一份；十二位用套餐獲贈澳門幣200元餐飲禮券及走油蹄膀一份，為當晚畫上完美句號。 珀克餐廳時間：18:30-22:00成人：澳門幣368小童及長者：澳門幣198訂座電話：(853) 8799 6606於 2017 年 6月 13 日前預訂即享 8折優惠。 玉蘭苑時間：10:00-15:00, 17:00-23:00供4位用套餐由澳門幣1,688起訂座電話：(853) 8799 6315/16

美食當前，價錢實惠的麗景灣拉麵小廚
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-03-10

為了澳門推介美食之都；今次來到氹仔麗景灣藝術酒店內介紹麗景灣拉麵小廚；拉麵小廚名字其實除了麵食還有些價錢實惠的特色風味美食。 筆者分享一些菜色給CTM Life Mag朋友， 蒜香脆皮雞：特色香口、乾身(少油)，先以各式醃料醃製2小時入味，再以低溫油把黃油雞浸熟、加上蒜香；就變成了健康蒜香脆皮雞，每日限量供應。 日式燒汁牛柳粒：用自製日本燒汁調味，再加上脆卜卜油條，牛肉鮮嫩可口。 雲耳西芹炒鱸魚片：雲耳、西芹、紅蘿蔔，將生劏魚片炒香，健康美味。 冰花涼瓜玉環：與眾不同的是苦瓜內釀南瓜蓉，咸蛋的蛋黃、蛋白成了創新素食；加上苦瓜去濕，誠意推介這道菜。 另外拉麵小廚還有地道的燒味、法式芝士海鮮焗伊麵、龍井茶葉蝦、香炒爽菜、紅棗糕等特色實惠美食供應。 營業時間：11:00-15:00及18:00-22:00電話：(853) 8899 6861。 地址：澳門氹仔史伯泰海軍將軍馬路二號 - 麗景灣藝術酒店地下 （本文由林燕芬小姐供稿）

澳門好幫手－購物 | [咪走甩] 通緝蒙眼聖誕大盜 之 通緝令二： 手機追蹤
購物‧時裝
LifeMag Editor・2016-12-23

最近，有位影跡可疑，身穿紅衣紅帽、體形稍胖、騎住鹿車嘅蒙眼大盜經常係「澳門好幫手 – 購物」出沒，據知情人士報料，原來佢偷咗好多屬於大家嘅好幫手禮物同優惠！ 經過第一次Facebook通輯令後，據探子回報，大盜依然在逃，今次要大家繼續幫手用手機追蹤捉拿大盜！按到「通輯令」仲有優惠券攞添！最後捉到佢仲有懸紅大賞添呀！ 通緝方法好簡單！凡於 2016 年 12 月 23 日（星期五） 至 2016 年 12 月 30 日（星期五）喺「澳門好幫手 - 購物」平台手機版上鬥快搵到蒙眼大盜按到「通輯令」，就有機會獲得優惠劵！金額更高達 $200，成功領取即可使用！（平台優惠券適用於所有店鋪中使用。） 喂！仲等乜！咪走甩 立即掃描 QR Code 用手機通緝蒙眼聖誕大盜啦！ 活動日期：2016 年 12 月 23 日 至 2016 年 12 月 30 日 活動詳情：http://goo.gl/f4Mq9Z 澳門好幫手 - 購物 Macau GoodHands - ShoppingE-mail: support@macaugoodhands.comhttp://shopping.macaugoodhands.com

澳門好幫手－購物 | [咪走甩] 通緝蒙眼聖誕大盜 之 通緝令一： Facebook 分享追蹤
購物‧時裝
LifeMag Editor・2016-12-16

最近，有位影跡可疑，身穿紅衣紅帽、體形稍胖、騎住鹿車嘅蒙眼大盜經常係「澳門好幫手 – 購物」出沒，據知情人士報料，原來佢偷咗好多屬於大家嘅好幫手禮物同優惠！所以希望大家一齊幫幫手通緝呢位蒙眼大盜，攞番啲禮物同優惠，捉到佢仲有懸紅大賞添呀！ 通緝方法好簡單！凡於 2016 年 12 月 16 日 ( 星期五 ) - 22 日 ( 星期四 ) 讚好，「澳門好幫手 - 購物」Facebook 專頁，並分享活動帖子，只要呼籲朋友仔一齊「讚好」您嘅帖子，就可以獲得高達 $200 嘅優惠劵！「讚好 」數量越多，優惠券金額就越高！ 喂！仲等乜！咪走甩 立即點擊 Facebook 分享 通緝蒙眼聖誕大盜啦！ 活動日期：2016 年 12 月16 日 - 22 日 活動詳情： http://goo.gl/iV10zp 澳門好幫手 - 購物 Macau GoodHands - ShoppingE-mail: support@macaugoodhands.comhttp://shopping.macaugoodhands.com

澳門置地廣場酒店及勵庭海景酒店推出 華麗“蟹”逅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-12

金秋時節，菊香蟹肥，正是品嘗大閘蟹的最好季節。所謂“九雌十雄＂，即農曆九月母蟹卵滿，蟹黃鮮香油脂細膩。十月公蟹黃肥膏白，口感醇厚。大閘蟹是秋天欲罷不能的美食，細嫩的肉質和甘香鮮甜的蟹膏都令人再三回味。今年秋天，澳門置地廣場廣店及澳門漁人碼頭內的勵庭海景酒店與您有個華麗“蟹”逅。 若喜歡蟹的原形原味，就一定要品嘗清蒸大閘蟹，蟹蓋下鋪滿一堆堆黃澄澄的蟹膏，甘香不膩，蟹肉進口鮮味醇厚，細嚼慢嚥之下，不禁叫人齒頰留香。再來一道高湯蟹粉蟹肉松茸翅，用上金黃色秘制濃湯，配上煨好的魚翅，溢滿濃濃的蟹肉香味，果然是絶配，入口不膩且軟而彈牙，嫩滑無比。 香滑芙蓉蟹，蛋清潔白，配以紅潤的蟹色，一紅一白相映成趣，絶能令您垂涎三尺。蟹粉味道香濃，可用來配搭不同食材，如：蟹粉蝦仁，這道菜口感豐厚柔滑，以蝦的鮮甜和蟹粉的甘味互相融合，搭配相輔相成，口感更是豐富，相得益彰。還有蟹粉時蔬等菜色令人回味無窮。 澳門置地廣場酒店碧翠軒餐廳訂座電話： (853) 8795 6280 勵庭海景酒店玉蘭苑訂座電話： (853) 8799 6315 / 6316

澳門四季酒店 | 巴西狂熱美食節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-07-22

巴西人出名熱情，球員出名好波，美食方面呢？藉著巴西奧運即將揭幕，鳴詩餐廳於八月特意邀請客席巴西廚師 Lucio Leal 前來為大家介紹香口美味的巴西美食，最廣為人知的當然是巴西燒烤。他們把簡單食材，以秘製腌料再加獨到的燒烤技巧。完全把各款肉類帶到更高層次。亮點包括巴西香腸、 煙肉牛脊卷、羊排、珍寶雞翼、頂級西冷牛排、原條牛肋骨、燉海鮮雜燴等等。 主廚更給予溫馨提示，在品嚐了多款肉類後，一定要留些位置給巴西傳統甜品肉桂菠蘿以解膩。而且鮮味十足的海鮮區還在向您招手呢！為各位品嚐到巴西的熱情，所有即燒食材都會以派送形式送到餐桌上，以給各位呈現最火熱的一刻。 有佳餚怎能沒有美酒呢！客席廚師 Lucio Leal 帶了三款果味濃郁的火辣雞尾酒，著名巴西啤酒 SKOL 及南美野生紅莓味汽水給大家品嚐，從美食到餐酒都能感受到100% 的巴西熱潮。 澳門四季酒店 鳴詩 巴西狂熱美食節 | Amazing Brazil Food Carnival 13 / 7 ~ 31 / 8 / 2016 | 18:00 - 22:00週一至四 | Monday to Thursday | 每位MOP498+週五至日 | Friday to Sunday | 每位MOP598+

澳門君悅酒店推出閃耀出彩的「亮‧晶晶」月餅禮盒
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-07-08

澳門君悅酒店深知，您和親朋好友均希望擁有一份典雅獨特的中秋之禮。經過多月來的探索，設計及籌備，期待已久，閃耀出彩的「亮‧晶晶」月餅禮盒現已推出，以蝴蝶和孔雀為主題，採用絢爛色彩的閃石和編織出的圖案相交輝映，散發出高優雅無比的氣質……這一切將創意昇華，融會貫通在傳統節日的伴手禮盒中。 蝴蝶，形象給人自由活力，浪漫靈動之感，象徵了對生活充滿美好期盼。此次以璀璨晶石繪出蝴蝶及斑斕花叢之畫，代表幸福及生機之美意。閃石共造栩栩如生的蝶戀花圖，仿如萬千華燈下彩蝶飛舞於前，同述無限動人的中秋祝福。 另一設計同是讓人驚詫其美的孔雀，眾所周知，孔雀開屏乃鳳凰展翅，喻意吉祥。鑲嵌的點綴更使孔雀屏生動別緻，不僅凸顯了其華美親切的豔麗形象，更與中秋月影相照。 最為特別的還要數精心鑲嵌的LED燈飾，酒店團隊挑戰創新，別出心裁設計不同層次的燈光效果，務求更進一竿，塑造獨一無二，晶亮無比的禮盒。燈飾與飛翔的蝴蝶，又或與熠熠生輝的孔雀開屏，在光線的映襯下金碧流光，光輝灼灼。 自家製造的三種特色月餅口味為軟心朱古力、蛋皇軟奶凍及香芋白蓮蓉，甜香誘人，口感清新。酒店大堂更設「亮‧晶晶」禮盒專櫃，開放時間由每日中午12:00至晚上10:00，直至2016年9月15日。禮券由即日起開始發售，換領日期由2016年8月15日起至2016年9月15日。每盒售價澳門幣469元*。數量有限，欲購從速。更多詳情及預訂，敬請致電+853 8868 1908。 *以上價格需另收5%政府稅。

十大日本賞櫻排行榜：第六位 千鳥ヶ淵夜櫻
走遍世界
LifeMag Editor・2016-02-18

如果只能到一處賞夜櫻，位於九段下站的千鳥淵當是首選。該地原是古代江戶城的護城河，因湖面形似振翅的鳥兒而得名。湖畔盛放染井吉野櫻，當天色漸暗，夜燈打在簇擁的櫻花叢中，粉紅花瓣不是更顯嬌豔，便似幻化成晶瑩白雪。此時若划艘小船，像要進入神秘動人的仙境。 很多東京的賞櫻景點之中，很多白櫻集中及划船遊堀賞櫻的，首推位於皇居外苑的「千鳥ケ淵」。在兩旁開滿了炸裂了的櫻花湛藍河水中、一對對情侶們划著小船、邊約會邊賞花的絕美景色、實在令人印象深刻。很多日劇、動漫都會以此作為取景場地。 千鳥淵（日語：千鳥ヶ淵／ちどりがふち）位於日本東京都千代田區，是皇居西北側的護城河。這裡原本是一條被稱為局沢川的河川，江戶時代因為半藏門和田安門土橋的興建而成為了一條堀。而原本和半藏濠相連的千鳥之淵，在1900年時因為道路的興建，阻斷了和半藏濠的連接，而成為一條獨立的堀。千鳥淵附近以賞櫻名所而知名，吸引大批名眾來此賞櫻。開花期間中、千鳥淵沿旁的千鳥淵綠道在花期夜晚會點燈照明。

鮮嫩甘甜大閘蟹－梓園上海菜館
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-15

梓園上海菜館「蟹粉小籠包」 梓園上海菜館「原盅雞燉翅」 梓園上海菜館「大閘蟹」 澳門皇都酒店梓園上海菜館 又到金秋，相信饕客們已經急不及待享受每年秋天最豐富的美味-大閘蟹，今年梓園上海菜館依然以驚喜價誠意推出大閘蟹套餐，逢星期一至四晚每位只需199元便可享用肥嫩鲜美的陽澄湖大閘蟹一隻，配上梓園精心製作的招牌冷盤及滋潤的薑茶湯園，必定令你回味無窮！而星期五至日套餐每位亦只需299元便可享用一皇一后大閘蟹共兩隻！ 各位饕客又怎會只滿足於大閘蟹呢？正所謂豐儉由人，想趁機會想跟親朋好友豪食一餐？梓園亦會同時推出精選大閘蟹套餐（六位用，2380元），除了主角大閘蟹外，也會提供蛋白燉魚翅、蟹粉小籠包等經典菜色，必定能滿足你的需要。此外，重視滋補養顏的你，必不能錯過至尊墨西哥鮑魚大閘蟹魚翅燕窩套餐，在品嘗過大閘蟹、鮑魚、海參、魚翅後，再以燕窩作收尾，簡直就是人間美味盡在一餐，愛美食的您絕對不能錯過！ 機會難得，歡迎致電熱線28552222內線189梓園上海菜館訂座或查詢。 更多資訊、優惠及推廣活動，請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁。https://www.facebook.com/hotelroyalmo

四川蠟像館　巨星慘變村姑
環宇搜奇
LifeMag Editor・2015-10-08

金秀賢? 呢個都好紙紮feel喎 呢個竟然係周杰倫！真係十級驚嚇 周星馳? 唔係呀化? 劉德華，算係冇咁走樣架啦 成龍蠟像，比起剛才幾位影后已經好好 小姐你是誰? 館方稱是張曼玉、章子怡、鞏俐，真係紙紮味好重！ 通常去蠟像館，梗係睇吓蠟像同明星真人有幾似，有幾栩栩如生，但四川一間新開的蠟像館，裡面的蠟像卻是完全走樣。 蠟像館裡面的明星，不乏我們熟悉的港台韓星，包括張曼玉、章子怡、鞏俐、成龍、周杰倫、周星馳、金秀賢等，不但形神不似，仲衣著過時，巨星變村姑農民，連本人都分分鐘認唔到。 網民睇到相片都已經笑爆嘴，一邊睇一邊玩猜猜我是誰，又話似紙紮公仔。唔知大家有冇興趣去朝聖呢？話唔定蠟像館咁樣可以殺出一條新血路？ (網上圖片)

鷺環海天呈獻海鮮魚市場式的自助晚餐
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-18

鷺環海天度假酒店的 Café Panorama 推出海鮮魚市場式的自助晚餐,讓您對 “鮮”味重新定義。 在這個海鮮的饕餮盛宴,新鮮的生蠔、阿拉斯卡長腳蟹及波士頓龍蝦絶對是不可缺少的食材。還有數之不盡的海鮮刺身、煙三文魚、熟蝦、翡翠螺及藍青口等,滋味菜式不能一一盡錄。不得不提的還有我們的五個“鮮味”現煮明檔,讓您可以“鮮”睹為快。從選材到烹調方法,以及生熟程度,完全是由您的喜好而定。由廚師根據您的喜好細心幫您烹調,將食材的鮮味發揮到淋漓盡致。現點現煮的必試菜式推薦有法式白蘭地火焰龍利柳、白酒煮蜆或青口,還有秘制燒烤海鮮, 都是嚐鮮之選。 歡迎各位海鮮迷,於逢星期五及六,下午六點半至九點半蒞臨這個豐盛的海鮮市場式自助晚餐大飽口福。成人每位價錢澳門幣 358,四歲到十二歲小童為澳門幣 198。有海鮮作伴,當然也少不了開懷暢飲,用餐的同時更可附加澳門幣 58 元,便能享受精選汽水及果汁的兩小時無限暢飲。如想痛快舉杯,將味覺提昇至極,兩小時無限暢飲啤酒及餐酒亦只須附加澳門幣 88 元。以上價格均需附加 10%服務費,饌享(Boa Vida) 餐飲會員及康體部會員更可獲八折優惠。 要體驗地道的海岸鮮魚市場,來位於黑沙海灘旁邊的鷺環海天度假酒店,享受自然環境下的真正鮮味! 查詢及訂座請致電 +853 8899 1020。