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日本攝影師設計 東瀛美肌自拍燈
創意生活
Benjamin・2015-06-16

以夾式設計的環形自拍燈 夜間也能拍出清晰可愛臉蛋 環形光圈設計的自拍燈 自拍出10倍之可愛度 自撮り専用ライト セルキラ 相信現時好多人都喜歡用手機自拍,但目前大部份手機的前置鏡頭都沒有配備閃光燈,就算有人使用後鏡頭拍照,都會因為閃光燈效果差勁,而另自拍相大打折扣,尤其黑夜或燈光昏暗之時。因此,最近有日本人攝影師 Julie Watai 就設計出一款專為自拍而設的外置閃光燈,而且更聲稱自拍出來的照片,可令大家增加10倍可愛。 全名為「自撮り専用ライト セルキラ」(自拍之專用燈 SERUKIRA),其外型有別於一般的外置閃光燈,它採用了環形光圈設計,而且很方便,只需將它夾於手機上便可以使用,不遮蓋鏡頭就可以,而且很便攜。由於 SERUKIRA 採用了環形設計,因此射出的燈光可以大大提高光亮度,而且更表示 SERUKIRA 會具有美肌效果,另外環形燈在瞳孔反射之上時,亦可以令雙眼變得炯炯有神,眼睛更為明亮,可自拍出漂亮的照片。 SERUKIRA 的尺寸是 90 x 90 x 30mm,兩枚電池驅動,並適用於介乎 5mm15mm 厚的手機及平板,如iPhone、Android手機,甚至現時絕大部份裝置都可以用到。資料顯示有關產品目前已準備在日本集資網 Kibidango 上集資製作,只可惜仍未有相關產品正式推出的時間,以及其正式價格。 來源:Kibidango

#014 我傾慕過的 牽掛過的 傷害過的 掙扎過的
愛情婚嫁
李小時・2015-02-23

Hey, 親愛的, 我愛你, 曾經。 雖然我到現在還是搞不太懂那些到底算不算得上愛 既然想不通 那就乾脆別想 對, 我就是這樣 你很不喜歡的這樣 我很喜歡你, 曾經 喜歡到呼吸的每一口空氣都像有你的氣息 舉止談吐都像是複製你 喜歡到開口說的每句話 都不自覺地提起你 所以我說, 我喜歡你 用盡全力的, 喜歡 身體上每個細胞都說想你 可惜你的步伐與我不一致 你我就像是表現糟透了的舞蹈學員 七零八落地打著圈 在數不清錯踏了你多少次之後 我忽然看到了我們之間的 一直存在著的 距離 嗯, 距離 原來我對你的愛一直存有距離 在拉扯之間 更見清晰 於是我開始害怕 然後在幾次相對無言的晚上 我感覺失去 原來 我們不是想像地了解對方 原來 我們並不是這樣健談 原來.... 我開始找理由告訴自己不喜歡你 然後我發現 喜歡與不喜歡之間的線很模糊 有時候 我覺得喜歡與不喜歡你 其實是同一件事 同一件不停地找理由告訴自己的一件事 到最後 我還是沒有把那句說話說出口 雖然我總是覺得你一直都只是裝著不知道 愛面子的我自己把故事演完 我不知道這叫做曖昧 暗戀 還是單戀 我沒法為你我的故事下一個確實的註腳 我不能說這些日子是毫不意義的 畢竟你我都曾經快樂過 「快樂是一件很絕對的事情, 那怕是零點零一秒的快樂, 它都叫做快樂, 它都值得被記住。」 這是我所執著的 也是你所不屑的 忽然好想為那些曾經愛到心坎裏 卻沒有在一起的那些人寫信 於是我想起了你 我曾經深愛的你 你, 還好嗎 給我愛過的男孩們 曲ERIC KWOK 詞黃偉文 唱彭羚

熊神進2021年蛇生肖牛年運程
玄學星相
熊神進・2021-02-02

#蛇生肖2021年運勢# 蛇年出生的年份2013年、2001年、1989年、1977年、1965年、1953年。1965年的蛇小心開車,會有血光之災。 ldquo;緣份rdquo;這二字,易寫難遇,蛇蛇今年本來緣份已經很弱,再加上ldquo;天哭rdquo;凶星到來,一切好姻緣都給它打碎,玄學上有一種制伏ldquo;天哭rdquo;的法器,就是ldquo;六字明咒球rdquo;。無論已婚未婚,無論男蛇女蛇,今年要多些穿綠色貼身衣服,木火相生,再加上多去一些正能量地方,你的ldquo;天哭rdquo;星就對你失效。 很多凶星都是因果的輪回,ldquo;官符rdquo;和rdquo;五鬼rdquo;是同一時間來,你今年的事業運氣變得越來越差,而且身邊小人很多。凶星亦告訴了你,在過去幾年,你的愛心不足,太自私,ldquo;是非rdquo;是你種下,今年這股怨氣累積,你要搞好人脈關係,不能再添加仇恨。 ldquo;官符rdquo;往往和rdquo;五鬼rdquo;相伴出現。所謂rdquo;官符rdquo;,不要以為有官員保護你,相反,今年你會遇到一些官司、訴訟等。這些官司是有條件的,不是所有蛇蛇都遇上。 孩子讀書的煩惱今年沒有停止,你留意家中的東位,東方文昌力量集中,再在書桌上擺放一座開光ldquo;文殊智慧七層文昌塔rdquo;,考公職人士可以在書架掛4枝ldquo;桃木魁星文昌筆rdquo;。 事業: ldquo;五鬼rdquo;又叫ldquo;五瘟神rdquo;,是非常麻煩的凶星,今年蛇蛇遇上,你們很可能在工作上會事事不順利。俗語說ldquo;五鬼凶星五個頭,十人碰上九人愁rdquo;,請你今年不要在家裡請客,或開party,簡單一句,就是不要請同事回家。 ldquo;五鬼rdquo;是小人中的 BIG BROTHER,你不是 say 一句 sorry,他們就會原諒你,今年你不要跟他她們糾纏,有些職位是他她們努力爭回來的,只因你的出現,他她們才有競手,嚴格來說這就是恩怨關係,誰也幫不到你。ldquo;官符rdquo;是凶星,如果你必須跟政府機構來往、辦事或申請某些許可,今年最好停一停,因為你會遇上很多阻力。 打工是勞動人民的光榮,只可惜今年五鬼纏身,去年跟你很好的同事,他她們參加了某些宗教,每天他她們都約你去教會唱歌玩結他等等,你有沒有宗教信仰不重要,重要是你沒空陪他她們,在大家誤會下,今年的關係搞得不是太好。 愛情: 愛情沒有跨不過的坎,一邊選擇,一邊放棄,一邊擁有,一邊失去,在ldquo;天哭rdquo;星無情折磨下,未有戀愛的人,會有戀愛,這次戀愛不是最後一次,而是剛剛開始的序幕,你愛上了他她,二個人初時很甜蜜,可是,你太聰明,你看出他她是一腳踏幾船,你不想跟他她有太多糾纏,你今年會有英明選擇。 戀愛中的男女,有一點要注意,就是今年不宜結婚,一般來說運盤中有ldquo;天哭rdquo;凶星的情侶,很容易跟男女友吵架,你先給自己時間好好想想,你眼前的人,是不是你真的最愛,如果不是,你結婚也是痛苦。ldquo;天哭rdquo;最大的傷害就是令你為愛人而哭。 已婚男女需要更多的諒解,去年的婚姻出了裂痕,今年更加要注意,丈夫妻子是不是有婚外情,這是你心裡明白的,有些美事,能挽救的就挽救,挽救不來也是ldquo;天意rdquo;,不怨天,不尤人,只要心中有佛母,佛母就會給你的愛情祝福。請把ldquo;守護愛情佛母吊墜套鏈rdquo;掛在脖子上。人總有做錯的時候,給對方原諒,也是一份緣。 財運: ldquo;官符rdquo;分為二種,一種是大官符,一種是小官符,大官符是牢獄之災,必須避開風水上的東南位,今年五黃星去了東南位,如果東南方是床頭、辦公位等,我們要趕走凶星,而小官符是指交通警察開罰單、又或違法罰款問題hellip;hellip;等。風水師傅化解ldquo;官符rdquo;與ldquo;五鬼rdquo;的做法就是把一套開光ldquo;古五帝錢rdquo;掛在東南位或錢包裡。 凡是流年遇ldquo;五鬼rdquo;凶星,我們都要注意簽合約,很多蛇生肖的男女喜歡自以為聰明,從來不理會白紙黑字的細則內容,五鬼是凶星,它有能力影響你的思維,熊老師提你一句,你簽合約的時候最好有一位秘書助理陪伴。 蛇與牛為三合關係,只要你懂得在財位放一隻金雞,你的偏財運就好上來,金雞不可以開光黑雞才可以,開光後的金雞會飛走,你把金雞放對位置,在雞的旁邊擺一小碟放8個金蛋就完美財運。 打工人士會有一點煩惱,今年加薪很少,追不上通漲,而生活開支多了,你會不開心。ldquo;指背rdquo;是壞朋友的意思,你今年很當心,你會遇上幾位朋友,他她們教你ldquo;賺錢rdquo;的方法,這些都是旁門左道,不是正規的做法,你最好不要接受, 因為今年你破財的原因是受負能量星影響,令你犯貪。 熊老師再次善心提你注意六件事: 西南位是今年三碧是非星飛臨的位置,三碧是口舌星,當三碧星與五鬼官符重合,就會在工作、婚姻或生活發生口角是非。我們不得不注意一下,盡可能不要在西南位放辦公桌、書桌、睡床等,除此之外,我們也要留心下列六件事: 1 巳醜三合之年,懷孕是非常容易,會迎來添丁之喜,屬蛇的你早早的做好準備,從而更好地迎接新生命的到來。 2 任何生肖都有起伏,起伏可能帶來不安,但命運掌握在強者手上,只要你今年避開西北偏北安床,安書桌,安辦公桌,你的運氣就好上來。 3 有關今年的吉祥物,熊老師很不客氣為你推薦這款「佛頭幸福青金石手鏈」,及在臥室擺放「心形紫晶姻緣瓶」 這是女生佩帶在左手。男生可以佩帶「銀頭好運手串」 或「金髮晶雙貔貅手鏈」。我們會有專文向你詳細介紹。 4 今年有機會出國旅遊,你要考慮二件事,一是去西方國家,你會得到一次新體會;另一個是自由行,成員中要有一位生肖屬雞的人,雞人很細心,他她會為你安排一切,給你愉快的旅遊體會。 5 工作崗位來了一位新同事,他她對你是有心眼,他她會偷拍你一些工作照片, 目前從流年星曜運盤上是看不到他她背後的目的,可能是一種傾慕,可能是一種偷竊,反正熊老師已提醒你,自己注意就是了。 6 熊老師給你一句話:有的人活了一輩子,卻沒有真正活過完整的一天。因為他們不是追憶過去,就是期許未來,從來沒有活在當下。 熊老師17歲開始寫星座、生肖運程專欄,一直致力玄學事業, 弘揚善知識,以上的是個人占卜,僅給大家參考。請大家不要迷信, 命運掌握在強者手上, 並不是決定在玄學家口中。 Master Hung has started writing columns for horoscopes and zodiac fortunetelling at the age of 17. He has been dedicated to the profession of metaphysics in promoting genuine knowledge and true wisdom. The above is personal divination and is intended for reference only. Please don't be superstitious. Fate is in the hands of the strong, not determined by the metaphysicians. 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

陪伴是最長情的告白,一雙Chanel穿7年
購物‧時裝
澳門舟周刊MACAU・2016-03-08

最近和友人交流打折情報,不約而同談到最近Chanel的鞋子在打折,不乏貌美的款式,碼數也全,竟然還有今年最Hit的奶白咖啡雙色鞋高跟款,友人勸我一定要買!因為她腳上的Chanel小黑鞋已經穿了7年! 選擇名鞋,其實是選擇了一種健康的生活方式,一般名鞋腳掌位的底很薄,並不適合走水泥地,只適合在辦公室柔軟的地毯優雅地走走,穿高跟鞋收腹走路還可以減肥鍛練氣質哦! 請關注rarr;_rarr;舟周刊微信公眾號:JOMACAU,澳門最具態度的旅行和生活方式周刊。 我和我的Ferregarmo們都驚呆了!七年!主編的前男友都不知換了多少個,Chanel鞋竟然還陪著你,這真是ldquo;陪伴是最長情的告白rdquo;。这雙Chanel's twotone shoe在58年前由Gabrielle Chanel設計,今年由Karl Lagerfeld帶回了Chanel2015秋冬系列。 統計學霸的周舟幫你算算這筆帳,MOP5000元一雙的Chanel,省著穿,一週一次,一年50周,一週只要一百元!穿5年,一週只要20元,買不了吃虧買不了上當,買得一雙Chanel陪你走過春夏秋冬,前男友會跑,Chanel不會跑。她的鞋子設計簡約易穿,所以58年都不會過時。 上圖茜茜公主班扮演者Romy Schneider明顯不是很贊同周舟的屁話,翻白眼。 還是引用一段ELLE的原話表達我對設計的欣賞:Chanel's twotone shoe originally dates back to 1957 when Gabrielle Chanel designed the style, which she declared to be quot;the height of elegance.quot; The press instantly and appropriately dubbed it quot;the New Cinderella Slipper,quot; and celebrities like Catherine Deneuve, Romy Schneider, and Bridgette Bardot instantly were seen wearing them. 選擇名鞋,其實是選擇了一種健康的生活方式,一般名鞋腳掌位的底很薄,並不適合走水泥地,只適合在辦公室柔軟的地毯優雅地走走,穿高跟鞋收腹走路還可以減肥鍛練氣質哦! 考慮到澳門四處堵車巴士爆棚的狀況,應該穿運動鞋走路返工或是追巴士趕工,運動鞋營造了你健康又環保的形象,上班後換上優雅的Chanel,給老細留下好印象,年底雙糧沒問題,分分鐘搞定Le Boy。 有時中午出街食Lunch,總不能換上運動鞋吧!嬌嫩的真皮大底踩在澳門1650年的小石子路上,係不係比踩到你的腳還心疼?不要擔心,買來名鞋後馬上拿去新八佰伴六樓的修鞋屋貼上防磨前掌貼,還有防滑功效哦!再也不怕澳門滑滑的小石子路啦。 八佰伴這家修鞋屋。手藝杠杠的,周舟第一次買了Ferragamo小紅鞋,也是心肝寶貝似的拿去那裡貼防滑貼(其實是怕中午吃飯時滑倒,鞋子飛起來被同行笑話),貼完一看,一喲!跟我想像的狗皮膏藥不太一樣,跟手機貼膜似的無縫貼合,師傅自動波選了鞋底一樣配色的鞋貼,穿了一年都穩穩妥妥的,保護鞋底之餘也防滑,加厚了一點前掌走起來也比較舒服,還可以帶愛鞋去護理,保持七年如新的狀態。 之前在Chanel逛的時候,Sales老是熱情招呼我這雙鞋,穿黑絲的我黯然拒绝!這鞋要裸腳穿才好看。那麼問題來了,裸腳穿鞋其實蠻傷的,傷腳又傷鞋,鞋之間摩擦腳面起水泡,腳汗大的讓鞋子長期濕潤易變形有異味,可以去屈臣氏買Dr Sholl健爽鞋墊、防磨矽膠貼和噴霧,保持腳部乾爽,防止起水泡,經常更換鞋墊也可以讓鞋子內裡和外表保持如新的狀態。 千里之行始於足下!今年我終於邁出了博主第一步,認識了可愛的讀者妹子和漢子們,祝你們足下生輝,走路带風! 微信掃描二維碼,關注澳門最具態度的旅行和生活方式周刊。 本文章所有圖片來自品牌官網 文字皆為原創 如需轉載請聯繫微信:JOMACAU853

【如何用Trading View寫每天只交易一次的策略】
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2024-06-17

最記得以前有學員曾說過,他過去試過很多的交易策略,最後在實戰時的成績都不太好,然後「嬲嬲地」就每天只看到MACD的第一個訊號便入市,開市後見MACD的快線升穿慢線便買入,相反,若MACD的快線跌穿慢線便造淡,然後見MACD的快線繼續上升便平好倉,造淡時則見MACD的快線繼續下跌就平淡倉,就是這樣簡單 但效果反而比很多複雜的策略更好。 這個只是他的意見,最後成績如何他沒有告訴我,但筆者自己研究過很多的Daytrade策略也都是每天只交易一次的,因為交易次數太多,交易成本就會增加,而且長時間交易會覺得更亂,特別是遇上連續虧損的時候,而每天只交易一次就是讓自己有足夠時間冷靜下來。 不過,若要用pine script寫這類每天只交易一次的策略,又應怎樣寫 以下是一個很簡單運用Zero Lag MACD的交易策略,就是快線升穿慢線便買入,當買入後看到連續三支陰陽燭的時間內MACD的快線都在上升,那就平倉離場。 This Pine Scripttrade; code is subject to the terms of the Mozilla Public License 2.0 at httpsmozilla.orgMPL2.0 copy; markchunwaipaul @version=5 strategyquot;zero lag MACD交易例子quot;, margin_long=100, margin_short=100, initial_capital =1000,default_qty_type = strategy.percent_of_equity,default_qty_value = 100 SN=input12 LP=input26 M=input9 ema1=ta.emaclose,SN ema2=ta.emaema1,SN ema3=ta.emaclose,LP ema4=ta.emaema3,LP ZerolagMACDLine=2ema1ema22ema3ema4 ema5=ta.emaZerolagMACDLine,M ema6=ta.emaema5,M ZerolagSignalLine=2ema5ema6 Histogram=ZerolagMACDLineZerolagSignalLine var bool traded =false closeCond=ta.risingZerolagMACDLine,3 noposition=strategy.position_size==0 buyCond=ta.crossoverZerolagMACDLine,ZerolagSignalLine if buyCond and noposition strategy.entryquot;BUYquot;,strategy.long if closeCond and not noposition strategy.closequot;BUYquot; plotZerolagMACDLine,title=quot;MACDLinequot;,color=color.yellow ,linewidth=2 plotZerolagSignalLine,title=quot;SignalLinequot;,color=color.green,linewidth=2 plotHistogram, color=color.black, style=plot.style_histogram,linewidth=2 以上策略的Backtest report 可以看到這樣寫每天的交易次數肯定不只一次,交易了1023次,獲利交易只有514次,勝率約50.24%,一年的虧損約37.45%。 另以下是同一個策略但每日只交易一次的寫法 This Pine Scripttrade; code is subject to the terms of the Mozilla Public License 2.0 at httpsmozilla.orgMPL2.0 copy; markchunwaipaul @version=5 strategyquot;用zero lag MACD每日只交易一次例子quot;, margin_long=100, margin_short=100, initial_capital =1000,default_qty_type = strategy.percent_of_equity,default_qty_value = 100 SN=input12 LP=input26 M=input9 ema1=ta.emaclose,SN ema2=ta.emaema1,SN ema3=ta.emaclose,LP ema4=ta.emaema3,LP ZerolagMACDLine=2ema1ema22ema3ema4 ema5=ta.emaZerolagMACDLine,M ema6=ta.emaema5,M ZerolagSignalLine=2ema5ema6 Histogram=ZerolagMACDLineZerolagSignalLine var bool traded =false closeCond=ta.risingZerolagMACDLine,3 noposition=strategy.position_size==0 buyCond=ta.crossoverZerolagMACDLine,ZerolagSignalLine if buyCond and not traded and noposition strategy.entryquot;BUYquot;,strategy.long traded=true if closeCond and not noposition strategy.closequot;BUYquot; if ta.changetimequot;Dquot;=0 traded=false plotZerolagMACDLine,title=quot;MACDLinequot;,color=color.yellow ,linewidth=2 plotZerolagSignalLine,title=quot;SignalLinequot;,color=color.green,linewidth=2 plotHistogram, color=color.black, style=plot.style_histogram,linewidth=2 留意克體的部份就是加上後令策略變成「每天只交易一次」。 先設定traded為false,然後當買入後便設定為true,由於入市條件加上了not traded,代表要traded 必需為false時才會入市,這樣交易一次後就不會再交易,最後加上ta.changetimequot;Dquot;=0,代表要轉為第二個交易日,traded才會再轉變為false,然後第二日當ZerolagMACD的快線升穿慢線時就會符合入市條件。 策略的backtest report 同一樣的交易策略,只是將其改變為「每天只交易一次」,可以看到結果也是虧損,不過,虧損幅度卻由37.45%大幅下降至10.75%。另外要留意,筆者寫這兩個策略是沒有計算「佣金」及「滑價」的,而第一個策略在一年裏交易了1023次,但加上「每天只交易一次」這個條件後,一年裏只交易了258次,交易成本會相差很遠,不過勝率就未見有大幅改善,獲利的次數只有132次,勝率只輕微由50.24%提高至51.16%。 交易策略當然不可能這樣簡單,但只要將以上兩個策略作比較便可看到,每天只交易一次的Daytrade策略確實能提高成效。 網頁 www.quants.hk Youtube httpswww.youtube.com@markchunwai Facebook專頁 httpswww.facebook.comquantshk Patreon httpswww.patreon.comquantshk

[天川饕客] 太二酸菜魚
澳城餐飲
君尋・2020-08-17

前言 在習慣北上的澳門人當中極具人氣的太二終於在澳門路氹金沙城中心正式開張。筆者過去從未到過太二用餐,亦不好北方菜或酸菜魚,這次是以嘗鮮的角度來體驗這家人氣餐廳。眾所周知要到太二用餐就必先要排隊,幸好這次筆者的友人能抽空提早到場取票,並計算得剛剛好準時在晚上7時入座。 關於網上訂位 現場取票的方式 網上訂位的系統只讓客人提前7天預約,並在每天早上10時開放相應的名額。不過開張首兩星期據說都是開放預訂的瞬間就被訂滿了。要掌握網上訂位情況的最理想方式,是先加太二的官方微信,並且加入他們的微信群組,在群組中店員會不定期更新座位的情況,以及現場取票的開放時間等。可以說是沒辦法知道群組內的消息,就沒法有效率地取得座位。雖然在開張首日已得悉網上訂位的方式和加入了該群組,但競爭太激烈所以無法成功預訂,只能無奈到現場取籌排隊。筆者是在8月上旬的平日晚上到店用餐的,當天下午4點就開放取晚市的籌。現場的籌有分為A, B, C 籌,分別就是2人枱、4人枱及6人枱(澳門店新增)。筆者當天是5人用餐,所以便取得C籌,聽店員說店內6人枱只有10張而已。筆者友人大概1555左右到餐廳排隊,前面已有大概10組有多的客人。不過餐廳是晚上5時正式營業,若是排首位,也變相要5點用餐。取籌後店員和客人說,叫客人1650左右再回到餐廳看自己的號數。 原因是店員稱自己不清楚當天晚上網上預約用餐的人數!雖然筆者一眾朋友都感到非常錯愕,不得其解為何店家無法掌握預訂人數。尤其筆者一行人取得的是C6的籌。若沒任何客人訂了在5時用餐,我們就必定是首輪用餐的。其後按店員所說,在1700左右回到餐廳,並順便再取一張新籌,這次拿到的是C17。此外,每張籌上都有一個QR Code,用微信scan的話便會進入大眾點評的程式,並能透過此程式網上查看現場實際的叫號情況,不過店員亦提醒並非絕對準確。另外,不能不留意的是太二叫號的規則,若客人手持的號碼已經過了,只要現場輪候的號碼仍是手持號碼的後10個數字之內,餐廳就可讓客人插隊,方式是三張正常輪候的枱再插一張過號客人的枱。(即我的籌是6號,若我能在現場叫16號之前回到餐廳就能讓我插隊)。友人在1730左右回到餐廳多取一張籌,以防萬一。其後竟然能在7時以1730取的籌入座。順帶一提,餐廳能讓人未到齊的情況下直接入座。比較意外的是進店後,隔著口罩也能感到一陣極大的辣椒、花椒混合的味道,比旁邊的海底撈還要大味。 主菜部份: 老壇子酸菜魚(土豪份) MOP 598 店家的標語之一的「酸菜比魚好吃」不是假的。爐魚魚塊不怎麼突出,中規中矩,魚的味道在極重和極濃的酸菜湯底下蕩然無存,依靠的就是酸菜和湯底的味道。難怪說魚不是好吃的,因為重點是落在酸菜和湯上。不過可能這就是酸菜魚的特式吧。至於配菜的芽菜、豆腐、粉絲,用料不是最頂班,但同樣依靠酸菜和湯的味道,也變得非常可口,尤其是容易吸收湯底精華的粉絲。推薦配白飯一起享用,白飯配湯非常能帶出這道菜式的優點。而土豪版的份量的確非常嚇人,但除此之外就沒特別。只要按自己所需去點相應的份量就可以了,無謂浪費食物。 沙律菠菜墩 MOP 58 在吃過酸菜魚後的濃烈味道後,原本也是重口味的沙律醬都變得非常普通。 小二哥愛雞翅 MOP 88 雞翼共有6隻,火候控制得不錯,炸得剛剛好。但當得悉要88元後,就覺得類似風味的譚仔土匪雞翼的性價比更高。 蝦仁娃娃菜 MOP 68 又一道沒記憶點的菜式,整體是清淡的,也因此沒能留下特別印象。 蛋酥軟糍粑 MOP 58 據說是外脆內軟的甜品,不過侍應很早便上了這道甜品。而因為吃太多白飯,筆者本人就無緣試吃這道甜品了 後記 當天聚會目的是要與友人慶祝生日。入席前已和告知店家這個安排,並把蛋糕交由他們保管。門口的侍應不知道是開玩笑還是認真,告訴我們昨天共有7組客人慶生,但店家把其中6組的蛋糕都搞亂了。其後筆者與友人們完成主食後便叫店家上蛋糕,店家沒有弄錯,因為當天只有我們慶生。但奇怪的事要發生了。店員放下蛋糕後就離開,沒提供碗碟和餐具,亦沒有幫我們點蠟燭。由於店員都很忙,過了一會兒才有人幫我們問客人借了火機點火。但餐具依舊沒有提供。再三催促下,店員說他們並沒有刀叉可以提供,只有碟和湯匙。因我們的蛋糕店因環保的原因並沒有提供任何餐具,我們只好用湯匙把蛋糕切開,再用湯匙吃蛋糕。這就不禁令筆者思考,所謂昨天有7組客人慶生的事情...... 直接講結論的話,只推薦給喜歡吃酸菜魚的朋友。雖說在博企內,但598這個價錢在不少粵菜餐廳都可以吃到東星斑、龍躉等新鮮生猛的海鮮,體驗魚肉本來的鮮味,感受日本人所講的「海之幸」。而澳門太二的598就是吃酸菜和湯底美道味(份量大小不容置疑)。不過這種以極大量用料調成重口味的菜式,真的是我們廣東人喜歡的烹調方式嗎。不推薦給喜歡吃海鮮或享受食材原本味道的朋友。 餐廳:太二酸菜魚 地址︰路氹金光大道金沙城中心1樓1048B舖 電話︰853 2825 8850 營業時間︰上午1100至下午200;下午500至下午900 網站:httpshk.sandscotaicentral.comrestaurantschinesetaier.html 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場)

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科技新知
澳門舟周刊MACAU・2018-11-08

本期文章由周舟的老伴星爸爸主筆,2018年新登場的iPhone,令一眾果粉引頸以待,三款不同規格與特色iPhone分別為Xs、Xs Max及XR,三機有何差異?該如何選擇? 哪些坑需注意?星爸爸於本文逐一向您介紹,令你選出心水款式,以免掉坑。 基本要素包括機身呎吋、重量等在蘋果官網已詳細列明,各大通訊商亦提供實體機示範,星爸爸便不再詳述,主要列出三機間差異,包括: 1.容量及價格 註:以港元為單位,為方便觀看,所有價格百位以下按四捨五入計算 大家對蘋果坑爹的價格設定並不陌生,普通用家最值得選購的容量應為128GB,但該容量只有XR提供,在此星爸建議Xs及Max的買家選購256GB型號為佳。 很多讀者會問,64GB夠用嗎?512GB會太多嗎?64GB一般用途是足夠使用的,一般佔據手機主要有容間元凶是相片、短片跟通訊軟件的記錄。 新版本ios可設定較低容量的相片格式變相減輕容量壓力,但如你有大量拍短片及加入大量聊天群組,64GB可能捉襟見肘。 512GB則為重度用者提供,當您能使用這個容量時應為手機達人,星爸則不在這進一步說明。 2.機身及螢幕 有關OLED跟LCD螢幕的區別,可以寫一篇論文,對我們這些用家而言,實際有多大影響,爸爸建議讀者到電訊商摸一摸實體便清楚了。 因為都達到視網膜螢幕效果,個別人說能看到兩者明顯分別,爸爸只能說,真神人也! 機身材料跟螢幕同理,LCD跟鋁合金也是前代使用的,過往還不是一直在用,不會因新機使用新物料,舊的突然變差了。 反而讀者更關注顏色的選擇,其他評論者常說選擇自已喜歡的顏色喔!爸爸當然不會這樣建議,Xs及Max的買家當然來個本季新進的金色的,接聽電話時顯出我有最新型號這種高貴、緊貼潮流的膚淺氣質。 對!膚淺並無不可,散盡萬金換來潮機,不告訴人家怎可以呢。XR的買家沒金色可選擇,哭! 星爸亦提供資料參考,按網絡調查,黑、藍為XR首選顏色的第一、二名,若你是商務或保守派,亦不失為一個好選擇,如你是自覺時尚教主,能carry世上一切難以駕馭的事,白色實為寶劍贈勇士之選。 3.核心效能 您心內一定在覺得星爸爸在玩,明明沒差異呀,聰明的您領悟真快,星爸就正正想告訴你,三款都採用同一核心晶片。 安兔兔效能測試均在34萬左右,差異不大,在選購時,不要有貴的Xs系列比XR快的錯覺。 4.攝影效能 拍照質量成為選購手機的一項重要指標,而歷來iPhone拍照質量有目共睹,跨張一點說未曾被超越,就算實驗室內評分達到同樣分數。 星爸堅信照片會說話,成品是不可欺騙大眾的,從iPhone拍照質量影響低階入門相機的產量,便可知道手機拍照功能已發展到一個前所未有的高度。 說這麼多,有什麼關係呢!咳,只沒有的。回到三台型號的差異,喜歡自拍的朋友高興了。 三台採用同樣前置鏡頭,鏡頭如何厲害官網有詳細說明,倒真是比過往厲害了,這里指自動P圖(美顏)功能,有用家反應自拍出來太美了,與本人差距很大。 爸爸對這種吃了便宜又賣乖的心態點讚,拍出來不美你還買它嗎?三機差異在後置的長焦距鏡頭,長焦距提供2倍光學變焦,如您常用來偷拍對面街靚女的需求是可以考慮的,笑。對一般用家習慣使用廣角鏡頭拍照已經足夠了。 重點來了!爸爸建議喜歡手機拍攝影片讀者可考慮Xs系列,對提高影片質量有一定影響,XR亦不提供ldquo;舞台燈光、舞台燈光黑白rdquo;兩種攝影效果。 5.電池效能 這裡我們主要看互聯網使用時間,因各用途中互聯網使用為最常用,XR能使用最長時間,但三機差異並不大,建議大家只作選購參考。 6.其他差異 這裡將要介紹兩個差異:3D Touch、雙卡雙待。前者影響使用上方便性,只圖示帶過,後者為雙卡雙待有需求的讀者選購的重要指引。 eSIM卡是什麼?消費者不需要使用實體SIM卡,即可透過嵌入式SIM卡Embedded SIM提供服務,以無線升級軟體(OTA, OvertheAir 技術,將SIM卡所需資料下載於iPhone新機。 eSIM的最大好處,莫過於出國工作、旅遊時,不需更換實體SIM卡,可直接切換當地電信業者服務,即可選用行動上網,但現時支援國家較少,香港部份電訊商現剛開始提供相關服務。 本文創作日期(20181108)尚未有澳門提供eSIM 服務消息。簡單來說,現時除Xs外,都可實現雙卡雙待功能,包括澳門與內地各通訊商(不含雙電信卡)。 註:TD-SCDMA 中國移動3G;CDMA EV-DO 中國電訊3G。 星爸結論: 三款最新iPhone的主要差異已列明,您心裡應有個初步概念該選擇那台,星爸爸在此給您點個人心得,考慮因素可先考慮: 雙卡雙待功能gt;機身呎吋gt;容量及價格gt;拍攝短片需要gt;顏色等其他因素,首兩項直接且永久影響使用體驗,所以需首先考慮。 以上是本期星爸爸提供給您的iPhone選購指導文,希望能助您選購心水潮機。如內文有誤,歡迎掃碼關注公眾號:JOMACAU留言指正;如喜歡本文,歡迎點讚、轉發或分享,謝謝。

LUSH 開心繽紛聖誕新年禮遇
美容
蘇蘇・2017-12-21

每次走進LUSH,感受著色彩繽紛的環境,可愛的產品造型,很自然的就會有一份開心快樂的感覺,這樣的歡樂氣氛下買東西心情特別愉快。 來自英國的LUSH是一個天然美容個人護理品牌,以ldquo;新鮮、好玩、人手製造和照顧個人需要rdquo;為品牌理念,蘇蘇最喜歡就是香氛皂、泡泡浴芭和汽泡彈的造型,她們在不同季節不同節日都會推出相關造型的限量版。 產品全部人手新鮮製造,使用新鮮蔬果及有機植物,再加入自行生產及研發的上等香薰油配方作原材料,並有標籤清楚指明產品的材料份量和有效日期,她們的產品包裝採用再生物料製作,並可循環再造;經由全球社區項目採購所有包裝紙及絲帶,現在還開始試行無包裝概念。她們更支持公平貿易及反對動物測試,所以LUSH 榮獲全英國頭十名內最具道德獎項之企業。 聖誕節和新年當然要送一份小心意給心愛的人和閨蜜,這裡選擇真的很多很貼心,真是各適其適。 很喜歡這枝雪天使魔法泡泡浴棒,忍不住要開心自拍一番。 這個大板牙泡泡浴芭超搞笑。 就連香水在LUSH也可以找到,靈感來自藝術、音樂和詩歌的 GORILLA 香水,香味選擇多達數十款。 LUSH認為當今香水市場受大量市場行銷的左右,讓人漸忘香水的本質及香氣的美好。所以當他們推出Gorilla Perfume香水系列時,特別強調從香精原料的採集、調香到裝瓶都保有手工的精神,讓香水留香時間更長更新鮮,有別於多數香水保存期限為三至五年,而Gorilla Perfume的為一年到30個月。 如果你不知道如何去選擇禮物,希望買到已經配搭好的禮物套裝,當然LUSH 一定可以幫你。看看這座禮物山,裡面有數十款配搭選擇,相信要找心頭好不會太難。 LUSH一直是環保先鋒,看見這些包裝,這不是自打嘴巴嗎 非也,因為LUSH大部份的聖誕禮盒來自回收再造紙,全部包裝盒均可回收再造,而環保奇蹟絲巾物料來自回收塑膠、有機棉,甚至是經由回收得來的絲巾,還有禮物盒內的填充物是以薯粉、粟米粉或麥粉製成,於泥土或水中均可進行生物解降,非常環保。 配搭真是多得眼花撩亂,既香噴噴又可愛,價錢由一百多元至四千多元不等,豐儉由人,就算一次買數十份禮物也不用周圍走。 另外還有眾多可愛又環保的聖誕套裝款式,讓朋友或自己開心之餘同時也可以為環保出一分力呢! 來到禮物山前,蘇蘇真是興奮到不得了,忍不住要拍照,聖誕氣氛滿滿的啊 各款聖誕新年套裝於香港和澳門的LUSH公開發售。 詳情 httpwww.lushhk.com 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

IPhoneX全新設計有何特別?
科技新知
Trisha・2017-09-19

App 改版最新精華!UI 設計師必知的蘋果 iPhone X 設計細節全整理 尺度 畫面大小:375times;812 pt 密度:@3x 實際解析度:1125times;2436 px 與其他 IOS 裝置的差異 以下都是與 iPhone 6、7、8(375times;667pt)相比。 Status Bar 高度由 20pt 增長為 44pt。 寬度不變,畫面高度多出 145pt,但由於 Status Bar 以及 Home Indicator,實際多出可自由利用的有效顯示高度應該為: 145 ndash; 24(Status Bar)ndash; 34(Home Indicator)= 87pt 相當於兩個 Table Cell 的高度。 鍵盤高度由 216pt 增長為 291pt,設計文字輸入區域時要小心。 包含 Home Indicator,Tab Bar 高度由 49pt 增長為 83pt。 包含 Home Indicator,Toolbar 高度由 44pt 增長為 83pt。 一般設計原則 如果你的 UI「頂部」有 Navigation Bar 或其他類似的條狀元件,那麼一般來說,在設計稿將 Navigation Bar 的背景色往上延伸 44pt,「墊在 Status Bar 後方」作為背景色即可(見下圖)。 如果你的 UI「底部」有 Tab Bar、Toolbar 或其他類似的條狀元件,在設計稿將背景色往下延伸 34pt,「墊在 Home Indicator 後方」作為背景色即可。 若是使用系統原生(Native)的 Navigation Bar、Tab Bar 或 Toolbar,以上的行為系統(UIKit)都將自動替你完成,設計師不需要特別向開發者說明。 邊距 由於 iPhone X 螢幕四邊有圓角,上方有感應器區域(Sensor Housing⋯⋯或俗稱瀏海),因此 UI 設計師需要留意,內容在展示、或是隨著使用者操作、捲動時,最好要考慮到這些因素,不要讓關鍵的 UI 被圓角剪裁,或是被 Sensor Housing 遮擋。 SAFE AREA 與 LAYOUT MARGINS 一般在做 UI 設計時,背景色或較不重要的內容可完整地延伸至螢幕邊緣;主要的內容呈現區域(例如 Table View)會往內縮(indent)一層,稱為「Safe Area」;而通常文字或是按鈕等更加關鍵的物件,考慮到美觀及操作性,會再內縮一層,稱之為「Layout Margins」。這邊提到的關鍵字皆是 iOS 開發的專有名詞,可用來與開發者溝通。 直向 PORTRAIT 直向時的 Safe Area 可延伸至螢幕左右兩側,上部留 44pt 給 Status Bar;Layout Margins 通常左右再內縮 15pt。 橫向 LANDSCAPE 橫向時的 Safe Area 左右兩側皆內縮 44pt;Layout Margins 通常左右再內縮 15pt。 需要特別注意的是,橫向時一側有 Sensor Housing 擋住,另一側則是乾淨的,但做設計時儘可能左右對稱內縮,可達成體驗的一致性,幫助使用者建立操作的肌肉記憶(Muscle Memory)。 Home Indicator Home Indicator 為 iPhone X 螢幕下方的一個操控區域,外觀是一條粗線(手把),由螢幕底部往上滑動可返回主畫面(Home Screen),或進入多工管理畫面(App Switcher)。 外觀 不可客製自訂外觀 ,系統會自動判斷背景顏色,深色背景時顯示淺色 Bar,淺色背景時則顯示深色 Bar。 EDGE PROTECTION 如果你的 UI 帶有由螢幕底部往上滑動(Swipe)的手勢,可能會與系統的手勢衝突,這時可告訴開發者該 UI畫面需要啟用「Edge Protection」。 啟用時,Home Indicator 將會變得較為透明,並下降位置(但還是在),讓全螢幕體驗更為完整。當使用者第一次由下往上滑動時,此手勢將保留給你的 App 使用,而不會觸發 Home Indicator;當使用者在這時進行第二次滑動,才會觸發。 注意:此選項將造成使用者不便,因此當真的有需要時再考慮啟用。 AUTOHIDE UI 中若是有影片播放等需要降低干擾的狀況,需要完全隱藏 Home Indicator,可啟用「AutoHide」選項,啟用後,若是使用者數秒內沒有操作行為,Home Indicator 將自動隱藏,直到使用者觸碰畫面才會再度出現。 注意:此選項將造成使用者困惑,因此當真的有需要時再考慮啟用。 資料來源 1.TechOrange 科技報橘httpsbuzzorange.comtechorange20170918whatuidesignersneedtoknowaboutiphonex 原文標題為 〈UI 設計師需要知道的 iPhone X 細節 〉

和愛的人一起分享Pierre Hermé:馬卡龍中的愛馬仕
專題報導
澳門舟周刊MACAU・2016-03-08

和愛人在一起,每天都是情人節,不一定只有愛馬仕才能表達愛意,還可以和愛的人分享可愛的小圓餅Pierre Hermeacute;,一起沉浸在甜蜜喜悦當中。本期周刊介紹了新濠影匯新開的甜品店Pierre Hermeacute;馬卡龍中的愛馬仕。 馬卡龍Macaron這玩意可謂甲之蜜桃,乙之蜜蜂啊,還記得我第一次吃Macaron,還在讀書,在澳門新濠天地的Cafeacute;用幾天的飯錢買了一盒,想一品這少女之酥胸,點知就是一陣糖霜化在口中,雖也是入口即溶,卻令人不想回味呀。 後來Macaron漸漸在港澳風靡起來,但感覺也是一陣糖霜吹過,激不起愛的漣漪,就連大名鼎鼎的The Laudreacute;e也無法讓我愛上Macaron,感覺還是偏甜,而且口感層次不夠豐富。 但The Laudreacute;e還是有其可取之處,除了Macaron,還把其Cafeacute;從巴黎搬來,讓朝聖少女可以不再遠赴巴黎,也可以體驗一下法式風情,還和日本知名化妝品牌Albion(健康水她家)跨界合作推出化妝品,一俘少女的芳心。 就在我以為這輩子和Macaron沒有緣分的時候,澳門新開的新濠影匯迎來了Pierre Hermeacute;,聽這名字就知道她不同凡響,還Herme,難道真的是Macaron中的Hermegrave;s嗎? 馬卡龍界的少女皆知,Pierre Hermeacute;被Vogue雜誌譽為ldquo;甜點界的畢加索rdquo;,ldquo;以優質的材料,秉承法式高級糕點一絲不苟的製作傳統,加入細膩跳脫的獨特創意Haute Patisserie以嶄新的面貌呈現,他於1997年創立PierreHermeacute; Paris,現於全球10個國家及地區開設分店rdquo;(摘自新濠影匯官網)。 周舟慚愧,對畢加索了解不多,但憑著對愛馬仕的了解和信心,決定買一顆來試試,就指著一顆跟店員說ldquo;給我包起來rdquo;,店員愕然ldquo;一盒十二個,沒有單賣的rdquo;,想想一盒MOP320元,萬一難吃,豈不虧大,離開Pierre Hermeacute;心情如畢加索的名畫《夢》一样。 事隔一個月,有老友訪澳,周舟去新濠影匯一盡地主之誼,經過Pierre Hermeacute;時想想老友來一趟不容易,應該和她試試新野,就買了一盒,帶著少女雀躍的心情和老友和老伴一起分享了這可愛的小圓餅。 第一顆吃的是玫瑰味兒,感覺像打開了潘多拉的盒子,一口一口吃到憂愁停不下來,甜而不膩,口感酥脆,層次分明,關鍵是玫瑰味香味四溢,一親芳澤后口齒留香,餘韻猶存,給人一種繞樑三日不絕於耳的感覺。 其他口味也是給人一種ldquo;我只想要一陣春風,你卻給了我整個春天rdquo;的感覺,推薦第一次試的話,可以嘗試ldquo;玫瑰花瓣rdquo;,ldquo;茉莉花rdquo;,ldquo;榛子果仁rdquo;,ldquo;熱情果橙醬忌廉rdquo;等讓人耳目一新,口齒留香的口味。 老伴向來不好甜食,但是PierreHermeacute;讓他一改ldquo;Macaron就是死甜rdquo;的糟糕印象,真是ldquo;讓男人都愛上的馬卡龍rdquo;。不一定只有愛馬仕才能表達爱意,還可以和愛的人分享可愛的小圓餅Pierre Hermeacute;,一起沉浸在甜蜜喜悦當中。 地址:新濠影滙購物大道一樓1081號 電話:853 8865 3450 價格:MOP320(12顆)齊備所有味道! 泊車:消費一百蚊,免費三小時! 停車場入庫:正面進去,看到P標誌,有人指引 周舟到訪時間:2016年1月31日 掃描二維碼,關注澳門最具態度的旅遊和生活方式周刊 本文章所有圖片來自品牌官網 文字皆為原創 如需轉載請聯繫微信:JOMACAU853 歡迎讀者轉發和點讚!

旅行趣事──東歐遊記之捷克篇(1)
走遍世界
Wish? Do!・2018-03-06

去年初與好友E小姐相繼辭職,由於兩個人都是毫無計劃的裸辭,在沒有後顧之休的情況下,再加上打聽過東歐消費非常划算(聞說是整個歐洲最消費最低的區域!)衡量過我們的錢包,再看一看地圖,反正都叫歐遊,我們兩個便決定闖去東歐一趟。 我們決定先從布拉格出發,二十天後從布達佩斯回來。沒有詳細地規劃行程,從香港出發當天我們兩個臨急抱佛腳買了一本旅遊指南,買的那刻也覺得很老土,但是雖然知道電話一check甚麼也有,更知道旅行拿着書東看西看也很麻煩,可是當時的心情就像考試沒温習一樣 ─── 一切都是零! 天阿,這種感覺太可怕了,還是拿着本書當護身符吧...! 從香港出發,中間要到荷蘭轉機,然後才會到達布拉格。在荷蘭機場轉機的時候,我們就像去了大人國的小朋友,明明平時我們兩個的163cm在港澳也不算矮,但由於荷蘭人真的好高大,顯得我們就像兩個小朋友。而在飛往布拉格這趟短程機中,有位身型魁梧的制服男士一直在機艙來回檢查走動,我當時心想:「這邊的機師還蠻辛苦的。」。然而當飛機起飛那刻,這位男士仍在整理的時候,才知道原來這是空少!習慣了平時斯文瘦弱的空姐空少,乍看到這位空少實在有點不敢置信,雖然知道他們聽不懂廣東話,但我還是側過頭小小聲和E小姐說:「這位應該叫空爺吧!」說完我們兩個都忍不住偷笑。 但這個笑容沒有維持多久,因為在到達布拉格機場後,我們被通知我們兩個的行李不見了!機場說兩三天內會把行李送回酒店,當時我們看着室外只有個位數字的温度,再看看我們身上穿着簡單的大衣,淚在心裏流。提起勇氣走出室外不到十分鐘,手已經馬上變冰冷,幸好我們仍趕得上最後一班前往酒店的巴士。 第一次從機場出來兩手空空這麼輕鬆,心裏還真是有點不適,不過布拉格的巴士如果有行李是需要另外收費,我們只好安慰自己當省下一筆錢! 第二天起來,我們猶疑了一下到底要不要按原定計劃出去,畢竟外面真的好冷!經過一番心理掙扎後,我們抱着「來都來了,死就死吧!」毅然決定走出去一睹這布拉格的美景。但是在搏命之前我們先去了據說是「世上最美的十大咖啡館」排列第四名的帝國咖啡廳(Cafe Imperial),說服自己飽一點也許就不冷了吧! 咖啡館環境漂亮,食物味道不差,但也沒有非常震驚。(可能我們的震驚已經在遺失行李箱時用光了)我們點了一杯據說必嚐的熱朱古力,一試,嗯⋯⋯那濃稠程度實在很Over!冷卻之後甚至凝固了,我們覺得這杯應該叫朱古力醬多過叫熱朱古力! 飽餐一頓後,我們開始向目的地出發,看的景點已經沒有非常記得,記得的只有那冷風吹來的風中凌亂的感覺,無處可逃的冷風,以及凍僵的臉龐...... 如果一定要說最記得的景點,那就是天文鐘。 為什麼這麼記得?因為我們看到一半突然有碎碎的雨點滴下來,正在深感人生不幸之際,E小姐伸手一摸,大叫「喂,這是冰雹呀!」 如果是在穿夠衣服的情況下,我一定很興奮看到冰雹這件事,畢竟澳門可沒有這種景象。但是在沒有足夠衣服下,我只覺得自己像蕭瑟寒風中的一隻落水狗。 之後我們很努力在每個景點的寒風中掛着僵硬的微笑留下倩影,還是那句「來都來了,也要拍張照呀!」但由於化妝品在行李箱中,回頭再看這堆照片⋯嗯⋯不提也罷! 懷着忐忑的心情回到酒店,幸好第二天下午回到酒店行李箱已經安放好在房間裏。 哇!真的從未試過這麼想擁抱自己的行李箱! 馬上穿起厚厚的羽絨服,在床上滾了幾圈,幸福!然後精神抖擻地出去吃豬腳慶祝! 第二天我們出發去Cesky Krumlov(簡稱CK)被譽為最美的童話小鎮,在那裏第一次爬上城堡以及和E小姐的第一次爭執(?) To be continued or The End..

為食龍少爺 從飲食分享中帶出生活真諦
人物專訪
鳳凰天空・2015-11-01

Text Tracy Lee PhotoFranky Editor by 安平 在互聯網越來越發達的今天,喜歡寫博客抒發心情的人越來越多,當中專門針對飲食評論的博客也不在少數,但要做到有質素、吸引讀者一再追看卻不是易事,香港著名飲食博客「為食龍少爺」便是當中的佼佼者。這次我們有幸採訪到龍少爺,聽他分享他的飲食經驗,跟他一起「講飲講食」。 愛吃愛煮愛分享 三大妙招講飲食 甫見面,龍少爺是這樣介紹自己:「書本『五味樂緣』作者,愛吃愛煮愛分享,喜歡從食物參透人生小道理,志願用最少的文字換最大的歡樂,現於不同雜誌平台譔寫飲食文章及拍攝飲食節目。對烹飪及美味有所追求,依然相信無邊無際的飲食世界有着無限的可能。」而事實上,看看龍少爺的博客,讀者確實會不自覺地被他有趣的文字所逗笑,那裡沒有一般飲食博客華麗的辭藻描述,而是從字裡行間透露出飲食者真實的感受,這才是真正的分享。 要做到有追看價值的博客,龍少爺也有他的妙招,便是真實性、資訊性以及多樣性。他打趣指:「幸好當初我開博客的時候,沒有那麼多飲食博客,所以才容易脫穎而出。」當然這只是開玩笑,真要做到脫穎而出,真實的文字是首要的條件,否則停留於宣傳性地樣樣稱讚美味好吃,那就沒有意思了,真實性便是龍少爺寫博客的首要宗旨。 除此之外,必要時的搜查資料也是吸引讀者的一種方式:「例如我吃一個泰國菜,叫『臭草煎蛋』,那什麽是臭草呢?我自己都不知道,那就要上網去查,分享美食之餘還要普及這些資訊,分享給讀者更多的內容,這樣的博客的可看性自然也更多,不只是流於表面而已。」 再者就是多樣性的形式表達,龍少爺在博客設置了不同欄目,如潮游世界、米芝蓮、各系菜式、龍少爺話你知、龍少爺無獎問答遊戲、龍少爺集體回憶系列等等。豐富的欄目同時可以使用不同類型的辭藻和表達方式,這樣大大提高讀者閱讀的趣味。真實、資訊與多樣這三大妙招體現出博主的用心,亦難怪在芸芸博客中,「為食龍少爺」網頁設計雖不是裝飾華麗,卻擁有眾多忠實的粉絲。 三大兼職:寫blog 寫書 做主持 其實寫blog並非龍少爺的正職,他與普通的年輕人一樣是朝十晚六的上班族,但他「為食」的性格讓他不滿足於他的本業,寫blog之餘還為不少雜誌寫專欄,更出版了《五味樂緣》一書,以飲食訪談的形式訪問了四十位藝人,如司徒法正、梁文韜、肥媽、蝦頭、黃美琪等等。在體驗食物的甜、酸、苦、辣、鹹的同時也分享他們人生中的五味,而此書的一半收益還捐贈「心晴行動慈善基金」作慈善用途,真正是契合書中「分享」的主題。當問到為何要出書時,龍少爺用了一個有趣又貼切的比喻:「正如香港每一個歌手都希望到紅館開一次演唱會一樣,而我喜歡用文字記錄飲食,所以也希望出一本書作為對自己的紀念。」 《五味樂緣》出版的同時,龍少爺也把訪談的過程拍成短片放於網上。除此之外,他也曾於一些網上電台做主持,或許就是這些經驗,讓他對主持越來越感興趣,開始接觸主持的範疇。現在,龍少爺在香港NOW TV的飲食節目「食GUIDE」擔任主持,成為他的一項新「兼職」。 這三份兼職加上他的正職,讓他每天的時間被填得滿滿的,但是龍少爺並不覺得辛苦,認為做著自己喜歡的事情,生活才充滿快樂。說到主持和寫書兩者他更喜歡哪一樣,龍少爺也很官方的說了句:「兩樣都很喜歡!」但從字裡行間還是可以感覺到龍少爺還是更喜歡執筆寫文的天馬行空,因為可以盡情發揮,沒有任何約束,所有東西皆是百分百原創,這不同於主導性較少的主持,因此龍少爺也說:「如果日後有機會做全職主持,我也一定不會放棄我的文字!」 健康飲食是宗旨 法國意大利菜為最愛 不論是飲食blogger還是飲食主持人,都免不了「大吃大喝」,龍少爺打趣說自從做了飲食blogger,體重直線上升。但這當然是玩笑話,因為從他的身型還保持得那麼好可知,他還是有其調節秘訣的,便是「健康飲食」。 「健康飲食」是這位飲食達人給自己訂的宗旨,因為作為飲食評論人,不論食物味道好壞,皆必須要嘗試才能達致舌頭的千錘百煉,因此「健康飲食」變得非常重要。要學會掌握自己每餐蔬菜與肉類吸收的比例,縱使美食當前,也必須控制肉類的份量,例如一碗菜配一個拳頭大小的肉就是恰好。 在吃得開懷的同時,也要做到健康飲食,如果午餐吃得過量,那晚餐就應當減量,如果整天吃得太多,那就必須配以運動消耗多餘的卡路里,這看似簡單的做法,其實就是健康飲食的開始。 對於飲食blogger來說,龍少爺總會嘗試到不同的菜系,但被問到最喜歡的菜式,除了有家鄉味道的上海菜外,外國菜系中他毫不猶疑選擇了法國菜和意大利菜。曾有兩年時間龍少爺在機緣巧合下去到法國學習法國菜,一次是在法國藍帶廚藝學院,而另一次則是在巴黎向當地一位老婆婆學習,或許就是這兩次特別的經驗讓龍少與法國菜結下不解之緣,因此特別的喜歡。而相對於法國菜的繁複和拘謹,意大利菜的輕鬆以及美味,並且又不太肥膩,亦很得龍少爺歡心,加上他也有自己下廚的習慣,將來還計劃學正統的西餐,相信日後在「為食龍少爺」博客上可以看到更多龍少爺親自下廚的照片。