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【澳門手搖優惠】支持環保！YMCA 澳門有心人推出「自帶杯優惠」活動
環保自然
Chrysalids 少爺・2019-04-02

當大家飲完手上的手搖飲品，把手搖杯丟進垃圾桶後，會不會覺得這些塑膠手搖杯好浪費呢？現在的手搖杯和飲管多數都是用塑膠製造，不但很難進行分解，而且還會加重澳門堆填區的負擔，造成環境污染。其實飲手搖原來可以飲得環保一些，方法好簡單，下次到澳門手搖店購買手搖時，不妨向店員說要使用自備的自帶杯和飲管，這樣就已經是為環保行出第一步啦！ 為宣揚「傳承減塑」的環保理念，由 YMCA 澳門有心人舉辦的「自帶杯優惠」活動上星期六已經開始啦！只要於2019年3月30日至4月14日期間，到下列澳門指定的手搖店購買手搖時使用環保自帶杯，就可以獲得不同的手搖優惠。走塑減廢的同時，亦能夠為澳門的環境出一分力，何樂而不為呢？詳情可到 YMCA 澳門有心人 Facebook 專頁 了解更多。 註：上圖的「自帶杯優惠」已於 4月4日 更新，請各位手搖控留意。 現在澳門巿面上亦有售賣各式各樣的精美環保杯，不但有多款顏色的環保杯任君選擇，而且這些環保杯可以摺疊起來，方便收藏之餘，還可以用這些環保杯來盛載冷熱手搖飲品和打卡呢！ 一個人使用環保手搖杯和環保飲管看起來好像沒有多大影響，但如果全澳門的人一齊使用環保杯和環保飲管的話，對澳門的環境一定會起到巨大的正面作用。因此，不妨從今天起，養成使用環保杯和環保飲管的習慣，然後把環保的信息傳給身邊的朋友，一個傳一個，把環保的理念傳揚出去，相信終有一日會達到走塑減廢的效果，令澳門的環境變得更加美好。 【澳門手搖優惠】支持環保！YMCA 澳門有心人推出「自帶杯優惠」活動 以上圖片及資料來源：YMCA 澳門有心人 Facebook 專頁 推薦閱讀： 【澳門隱世美食】健康又好味！Gilaste Bakery 下午茶小吃推介

《勇闖北極圈的17天》追尋極光的第二站: 搬遷中的煤礦小鎮 瑞典基律納
走遍世界
行走世界記錄・2019-03-06

踏進北極圈 瑞典基律納 由於規劃行程時已鎖定是在阿比斯庫追極光，而進入阿比斯庫需要通過基律納 Kiruna，於是在第四天的清晨時份，從丹麥哥本哈根乘搭北歐航空SAS 的航班到達瑞典斯德哥爾摩，隨即登上飛往基律納的班機，1小時多便降落在冰天雪地的機場跑道上，當雙腳踏出機艙的一刻，心情既興奮又緊張，因為已經進入北極圈，追逐極光的步伐正式開始。細小的基律納機場是有巴士進入市區的，但出發前爬文看到很多前輩分享的經驗中得知，雪地拖行李箱是一種極刑，因此，出發前已網上訂好計程車，一出機場已看到寫有我名字的牌子，一個勁兒跳入溫暖的車廂。 下沉中的煤礦小鎮 瑞典基律納Kiruna位於北極圈，也有機會看到北極光，鎮上設施齊備，機場與火車站、酒店與民宿、超市與餐廳均一應俱全，只可惜腳踏著一片鋪滿白雪的土地，正面臨著往下沉降的危機。 基律納是瑞典北部的城市，名字KIRUNA來自於薩米語，意思是雷鳥，雷鳥是北面大海的白鳥，鳥與鐵礦成為城市標記。基律納地下蘊含豐富煤礦，自1900年開始開採，二戰時更被德國利用，把鐵礦轉運至挪威不凍海港NARVIK，經水路運至德國製造各種重型武器。歐洲的9成鐵礦產自這個北極圈內的煤礦小鎮，過度開採令小鎮地基下陷，地面出現的裂痕讓居民驚覺房屋隨時倒塌，據估計2050年整個城市建築將會陷入地底，因此，告急方案是把整個小鎮遷移至東邊3公里以外。 搬遷中的極光小鎮 史無前例的搬遷計劃於2004年開始，整個城市移向東邊3公里，而著名的建築物將會連根拔起搬運到新的市鎮。2018年的2月份有幸踏足這個搬遷中的小鎮，做一個歷史的見證者。眼前的基律納依舊房屋林立，超市與餐廳依舊存在，只是原來在市中心的火車站已搬至臨時位置。 的士把我們送到預訂的民宿，抵達時已經是下午，北極的冬天很早便天黑，民宿告知在指定地方憑密碼取房咭，把行李搬上一樓後，到民宿內的薩米民族博物館參觀，只可惜博物館已關門，只好找緊時間往外跑一趟，超市補給食物以及餐廳食晚飯。 民宿位置很方便，走到街角便有餐廳和超市，但是雪地一點都不好走，由於經驗不足，有時腳踏雪下是空的，又有時候腳踏的是冰塊，真的是步步為營，不留神便會跌倒。從民宿步行至餐廳的一段路很好走，只是餐廳門外的一段小斜坡，便是一步一滑的，好不容易才走進餐廳，泰式食品也合口味，排隊點好餐後才看到一個牌子寫有quot;不收現金quot;，這時瑞典一般消費只收信用咭呢！飽餐後直接返回民宿休息，因為剛進北極圈，對自己的身體的適應力未有很大信心，深怕入夜後的寒風會引起感冒不適，萬一病倒便會影響整個行程呢！ 薩米民族體驗 基律納是進入瑞典北極圈的主要城市，可以乘飛機或火車來到這裡，再轉往100公里以外的阿比斯庫國家公園。基律納雖然正在搬遷，但主要的旅遊設備目前未受到影響，市中心的木教堂仍在原址，而著名的薩米民族體驗營地Raacute;vttas以及冰酒店的所在地Jukkasjauml;rvi也可以從基律納或阿比斯庫乘車前往。 橫跨挪威、瑞典、芬蘭到俄羅斯的北極圈地帶，被稱為拉普蘭 Lapland，首次來到北極，才知道這裡是薩米人Sami的故鄉，薩米人被稱為歐洲最後的原住民，世世代代以這片廣闊的土地為家，在嚴極的北極天氣下與馴鹿相依為生，更需要在傳統保存與現代沖衝之間的夾縫中奮鬥。 今次行程規劃主要以自然體驗為主，因此安排了一天的時間從阿比斯庫返回基律納這個薩米民族體驗營地Raacute;vttas，這是第一次跟薩米人接觸，在帳篷內聽著一個又一個薩米人的故事，從此薩米文化便深深烙印在心中。 冰酒店 除了媒礦與極光、薩米民族體驗之外，基律納小鎮另一賣點便是擁有全球首間冰酒店 Ice Hotel。在離開北極圈的最後一天的早上，參觀了這家座落在Jukkasjauml;rvi的冰酒店，1989年創建的瑞典冰酒店其實更像一所藝術藝術館，因為不用住上一晚，只需購票入場便可參觀各個冰雕房間及冰酒吧。 每年12月取自托納河的冰塊來打造成冷艷無比的冰酒店，由國際知名的藝術家親手雕刻成不同主題的房間，因此每年的主題都會有所不同，直至4月回暖冰塊融化後會流回托納河。 基律納的臨時火車站 基律納的火車站是通往阿比斯庫的腳踏板，這裡有火車接通瑞典北極城市與斯德哥爾摩等城市。今天要離開基律納轉到阿比斯庫Abisko，早上吃過早餐，離乘火車的時間尚早，太陽光從窗戶透進房間，隨即更換衣服出外拍照留念，不需要跑很遠，在民宿附近的街道和房子已經 可以隨便拿起相機『卡擦卡擦』，一大堆漂亮的風景和人像照片便直接保存起來。 這個早上真的很開心， 昨天忐忑的心情暫時退卻，直到下午到達火車站才........，因為外面風雲突然變色，刮起大風雪，體感溫度很明顯下降，不禁又再擔憂起來，接下來有甚麼考驗這位來自南方的女子呢？ 更多精彩文章在行走世界記錄

這9款被檢出含有致敏成分的潔面產品！你們還在用？
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澳門生活圈・2018-11-20

大家都知道 在市民的生活當中 護膚品已經是必不可少的生活用品了 畢竟現在都是看臉的時代 人人愛美都是很正常的現象 但是護膚品都要根據自己的皮膚去選擇的 而不是盲目去用好的就行 這些致敏成分的護膚品你們都有用過嗎？ 本月15號 香港消委會檢測發現9款潔面產品 含可致敏防腐劑 市面的60款潔面產品當中 有13款含不同的防腐劑 其中9款含可致敏的 CMITMIT或游離甲醛 當中1款MIT含量超出歐盟的最新規定 在化學成分測試方面 5款樣本檢出含有可致敏防腐劑MIT MIT：「甲基異噻唑啉酮」 其中2款同時含有CMIT CMIT：「甲基氯異噻唑啉酮」 該5款檢出的MIT含量或CMITMIT混合含量，均低於內地2015年版《化妝品安全技術規範》的規定（0.01%和0.0015%）； 其中1款男士樣本曼秀雷敦 Mentholatum檢出0.0083%的MIT，超出歐盟於今年4月《化妝品條例》的最新規定（0.0015%）達4.5倍。 ●Origins Checks and Balances Frothy Face Wash ●多芬 Dove 潤澤水嫩洗面乳 ●Tesco Cleansing Face Wash with cucumber extract ●Clinique For Men Face Wash ●曼秀雷敦 Mentholatum 控油清爽系列 控油冰爽潔面泡沫 由於MITCMIT的致敏性較高 容易引致皮膚過敏 出現痕癢及紅疹征狀 濕疹患者應避免選用含有此類防腐劑的產品 4款樣本含有可致敏防腐劑游離甲醛 4款樣本檢出可致敏防腐劑游離甲醛，含量由0.001%至0.043%不等，全部低於內地及歐盟不可超過0.2%的限定； 皮膚有損傷或容易出現皮膚過敏的人士，即使較低含量的游離甲醛也可能引起過敏。 ●雪肌粋 Sekkisui 美白潔面乳 ●Simple Refreshing Facial Wash ●旁氏 Pond's 無瑕透白系列 極致明亮洗面乳 ●Olay 深層淨顏系列 深層淨顏柔白洗面乳 42款面部護理含不同的可致敏成分 消委會檢視60款沖洗式去角質／磨砂／煥膚等面部護理產品，發現當中42款含不同的可致敏成分，包括MIT和CMIT／MIT混合物、香料，和可致敏香料成分。 其中7款樣本標示含MIT或CMIT／MIT混合物等致敏機會較高的防腐劑。 另有35款及29款樣本分別含香料及可致敏香料成分，6款標示含已確認的接觸性致敏物，BMHCA（香料成分）。 7款含有MIT或CMIT／MIT混合物 ●Aesop 純淨滋潤去角質霜 ●BORGHESE Intensive Age Defying Exfoliator ●CLINIQUE Exfoliating Scrub ●H2O ELEMENTS 煥然亮澤磨砂膏 ●ORIGINS 白米煥膚霜 ●SABON 死海鑽奇煥膚面部磨砂 ●HydroPeptide 細胞煥膚亮采套裝 6款標示含有BMHCA致敏成分 ●BORGHESE Intensive Age Defying Exfoliator ●H2O ELEMENTS 煥然亮澤磨砂膏 ●H2O ELEMENTS 清新柔滑磨砂粉 ●SABON 死海鑽奇煥膚面部磨砂 ●SHISEIDO WASO SoftCushy Polisher ●APIVITA 橄欖深層磨砂霜 大家都瞭解以上的 致敏成分的護膚品了嗎 先如今的護膚品的雷區也越來越多 市民們要看好護膚品的成分再去做選擇 這樣做是為了自己的皮膚上個保險 用適合自己的護膚品才能讓自己變得美美噠 素材來源：香港委員會月刊、Facebook 圖片來源：消費者委員會、360表情包、微博、網絡 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

「內地身份證」袋袋平安！澳門人9月1號可申領居住證！
其他
澳門生活圈・2018-08-18

澳門 近日 國務院辦公廳將印發 《港澳臺居民居住證申領發放辦法》 並於9月1日正式實施 對於澳門嘅「慳錢一族」嚟講 想去內地開個銀行帳戶買買買 都係一件難事。。。 但從今以後 港澳台居民喺內地 學習！創業！同埋生活！ 都會更加方便啦！ 咁具體會有邊啲「大招」 係對澳門人有利嘅咧？ 一齊埋嚟睇睇！ 內地居住證可以「袋袋平安」喇！ 呢個居住證可以令澳門人喺內地享受3項權利、6項基本公共服務、9項便利措施，可以話已經包括曬澳門人喺內地生活嘅大大細細！ 以前大家番內地都要用回鄉證，但係只限用於出入境。 依家有咗居住證，想喺大陸網上買飛，自助取飛、出行住酒店、連叫個外賣都方便唔少（吃貨Pe上線）！ 咁回鄉證同居住證嘅區別又喺邊？ 1.制發依據不同港澳居民居住證發放是依據即將實施的《港澳臺居民證據證申領發放辦法》，港澳居民來往內地通行證（回鄉證）的依據是中國公民因私往來香港、澳門的管理辦法。 2.功能定位不同 港澳居民居住證主要是為符合法定條件的港澳居民在內地居住提供身份證明，並享有相關的權利、基本的公共服務和便利而制發的。回鄉證作為一種旅行證件，主要是為港澳居民中的中國公民來往內地提供一個身份憑證。 3項權利 勞動就業 參加社保 住房公積金 6項服務 義務教育 基本公共就業服務 基本公共衛生服務 公共文化體育服務 法律援助 其他法律服務 9項便利 辦理機動車登記 申領機動車駕駛證 報名參加職業資格考試、申請授予職業資格 辦理生育服務登記及在內地（大陸）住宿旅館 乘坐國內航班、火車等交通運輸工具 辦理銀行、保險、證券和期貨等金融業務 與內地（大陸）居民同等待遇購物 購買公園及各類文體場館門票進行文化娛樂商旅消費 另外，國務院港澳事務辦表示： 澳門居民居住證上將載有，澳門居民公民身份號碼。內地首次喺法律上明確為澳門居民編制公民身份號碼，亦係按照國家標準編制，與內地其他省、自治區、直轄市統一編制。 而呢個居住證將使用18位號碼 同內地身份證一模一樣！ 未來內地嘅身份證閱讀機 將可以快速咁審核澳門居民居住證 太方便喇！ 咁點先可以申領到居住證？ 按照規定，前往內地大陸居住半年以上，符合有合法穩定就業、合法穩定住所、連續就讀條件之一的港澳台居民，可以向公安機關申請辦理港澳台居民居住證。 受理點將於月底前公布，申請受理後，20個工作日能領取證件。 而申請條件都係非常容易滿足 拜拜，就業許可證！ 8月3日，國務院宣佈關於取消一批行政許可等事項嘅決定，其中包括取消澳門居民喺內地就業許可事項。 簡單啲講，以後澳門人到內地企業工作就可以除去繁瑣嘅申請各種證件步驟，直接喺內地就業創業！（例如嚟一場話嚟就嚟嘅大跳槽！） 另外下個月港珠澳大橋就開通喇 據悉 香港與大陸珠海之間的通車時間 縮減至30分鐘 亦啫係話港珠澳正式形成 一小時經濟生活圈 進一步拉近澳門同內地嘅聯繫！ 圖片來源：MacauLife、東網、橙新聞、 國務院港澳事務辦公室、網絡 素材來源：力報、澳門電台、新京報 版權屬於原作者 編輯撰寫：小Pe 本號原創文章，未經授權，不得轉載

Bon Appetit！澳門巴黎人法式餐廳Brasserie 細嚐正宗南法風味美饌
專題報導
Cheers!・2018-04-27

法國普羅旺斯阿爾卑斯藍色海岸大區位於法國南部，臨山靠海，全年陽光充沛，當地人親切熱情，是熱門的度假勝地。而一年一度的法國五月美食薈（French Gourmay 2018）將於今年5月舉行，並匯聚了香港及澳門超過110間餐廳，共同設計了以普羅旺斯阿爾卑斯藍色海岸大區（ Provence Cocirc;te d'Azur）為主題的特色菜單，為大家帶來精彩的南法餐饗體驗。 體驗正宗南法風味 澳門巴黎人酒店的「巴黎人法式餐廳Brasserie」就法國五月美食薈活動精心設計了以普羅旺斯阿爾卑斯藍色海岸大區為主題的特色菜單，並採用多種當地特色食材入饌，讓客人品嚐正宗的南法風味。菜單於午餐及晚餐時段供應，分別提供前菜、餐湯、主菜及甜品，另可搭配當地出產的葡萄酒，讓客人享受豐富的法式美酒佳餚。菜單綁著薰衣草及麥穗，十分有心思，薰衣草散發著的正正是普羅旺斯當地的味道。 前菜有兩款菜式選擇，分別是香煎吞拿魚伴法式燴雜菜及橄欖銀魚柳醬及鴨肝伴無花果凍批配地中海式沙律；兩道前菜色彩豐富，令人賞心悅目。 餐湯是蔬菜湯伴紫蘇醬及自製香腸，據餐廳行政主廚透露，餐湯使用了朋友媽媽的食譜炮製，是充滿回憶的家鄉味道。 主菜亦可二選一，白酒燴牛仔肉配蕃茄洋蔥及蒜，牛仔肉肉質十分軟嫩，而且因為燴了四小時的關係，醬汁的精華融入了牛仔肉當中，味道濃郁。 而另一道主菜是嫩煎龍蝦了鱈魚餅及亞支竹、煙肉、蘑菇及香草，龍蝦肉爽口彈牙，配上質感像薯蓉的鱈魚餅，鹹香的鱈魚餅令龍蝦味道更突出、更鮮味。 最後甜品亦有兩款選擇，紅莓雲呢拿檸檬撻伴檸檬雪芭，賣相十分誘人，酸酸甜甜的紅莓及檸檬能減卻主菜的膩。 還有可選擇由普羅旺斯空運而來的特款三款芝士，經理建議可由淡至濃順序品嚐，為這餐南法美饌畫上完美句號。 同場加映：普羅旺斯式下午茶 除巴黎人法式餐廳外，澳門巴黎人酒店更舉辦了「法國品味巡禮」活動，為賓客帶來全新的戶外用餐體驗。賓客可於巴黎鐵塔觀景台（7層）品嚐普羅旺斯式下午茶，享受下午茶同時更可將金光大道的美好風光盡收眼簾。 巴黎人法式餐廳Brasserie價格：每位 $480（另加10%服務費）日期：5月1至31日（午市及晚市時段供應）地點：澳門巴黎人3樓查詢：81119200 「法國品味巡禮」日期：4月20至6月30日時間：1500 ndash; 2200（周三、四、日） 1500 ndash; 0000（周五及六）地點：澳門巴黎人巴黎鐵塔7層（通過巴黎鐵塔5層的紀念品商店進入）網址：httpshk.parisianmacao.comjoiedevivrefest.html

帝景酒店推出期間限定﹣可可．蜜瓜甜心下午茶
全球飲食
LifeMag Editor・2018-04-03

覆盆子朱古力撻 朱古力擁有神奇的魔法力量，能讓人感到快樂，有誰能抵擋它的魅力？帝景酒店於4月以優質比利時60%醇黑朱古力及時令香甜蜜瓜為藍本，設計10款誘人的小食及甜點組合，勢必成為一眾朱古力愛好者的新寵兒。 香蕉朱古力慕絲蛋糕 先嚐一系列滿載朱古力芳香味的咸點，別具特色的迷你朱古力燒汁和牛串，採用油脂豐郁的和牛肩胛肉，朱古力與牛肉配搭恰到好處，給人無限驚喜。香酥的朱古力天婦羅炸蝦，炸至外脆內軟的鮮蝦蘸上絲般幼滑的朱古力醬，兩者結合帶出與別不同的味道。阿拉斯加蟹肉手指卷內層塗滿一層濃濃的朱古力醬，緊緊包裹著一絲絲鮮甜的蟹肉，為味蕾帶來新鮮感。甜點有覆盆子朱古力撻，餅底內注滿了醇香的朱古力醬，酸甜果香的覆盆子醬、忌廉與朱古力的層疊交替，完美平衡了純黑朱古力微苦的餘韻。另一款看似棒棒糖的香蕉朱古力慕絲蛋糕，外層裹上白朱古力及粒粒果仁，內藏軟滑香蕉朱古力慕絲，味道與外形同樣出色。賣相討好的榛子朱古力可可米花盆，面層鋪滿可可米及甘筍造型的朱古力，裏面盛載着口感豐富的榛子朱古力慕絲，朱古力迷定能滿足。 蜜瓜慕絲杯 而蜜瓜系列包括清新輕盈的帶子鮮蝦蜜瓜沙律，配搭巧妙，帶出多重口感味道。而迷你巴馬火腿蜜瓜薄餅，其餅底薄脆，咸香的火腿突顯了蜜瓜的香甜軟潤。滑不溜口的蜜瓜慕絲杯將兩種不同的蜜瓜連繫在一起，入口清新細膩，讓您品嚐雙重甜蜜滋味。果香四溢的蜜瓜朱古力窩夫，吃罷齒頰留香。下午茶套餐配上一杯鮮蜜瓜奶昔及朱古力脆脆奶昔，整個口腔頓時充滿濃郁的朱古力及鮮甜的蜜瓜香氣，令人再三回味。客人亦可選擇於綠意盎然的Terrace餐廳享受悠閒的下午茶，遠眺青馬大橋，欣賞浪漫的夕陽餘暉，格外舒暢愜意。 榛子朱古力可可米花盆 可可．蜜瓜甜心下午茶 日期：由即日起至2018年5月6日供應 3月30日至4月2日除外 時間：星期一至日﹣315pm 至 515pm 價目：HK$260兩位用 另設加一服務費 天婦羅炸蝦朱古力燒汁和牛串 查詢及預訂：852 37162898 fb@royalview.com.hk 地點：荃灣汀九青山公路帝景酒店2樓帝景軒

極級海鮮花膠粥底火鍋餐飲住宿計劃
全球飲食
LifeMag Editor・2018-02-10

春天天氣乍暖還寒，帝景酒店特意推出窩心暖意的極級海鮮花膠粥底火鍋餐飲住宿計劃，由即日起至2018年3月17日期間預訂2018年2月1日至3月18日之住宿計劃，即可享推廣價HK$1,088 星期日至四 HK$1,388 星期五至六 入住山景客房一晚及享用雙人極級海鮮花膠粥底火鍋套餐，滋味感覺隨著暖意湧上心頭。小朋友們可暢玩波波池及遊戲機地設施，大朋友們則可享用設備完善的健身室、桑拿室、蒸氣浴室及按摩池等，度過一個輕鬆休閒的假期。 客房升級禮遇 海景客房 探索太空 現凡預訂極級海鮮花膠粥底火鍋餐飲住宿計劃，即可以優惠價HK$200HK$400 分別升級至海景客房及親子客房，亦可以HK$450 激鬥跑車除外 升級至不同特色的主題客房，包括躍動音樂、遊戲王國、東瀛魅力、探索太空、海洋世界或深受客人熱捧的激鬥跑車主題客房 需加HK$550，享受不一樣的美食旅程。 親子客房 極級海鮮花膠粥底火鍋 粥底火鍋 用一鍋來品嚐兩種不同的食法，先以即蒸鮮味十足的海鮮揭開序幕，如蒜蓉粉絲大元貝、爽甜彈牙的陳皮鮑魚仔、鮮甜的龍躉頭腩、龍躉球及海蝦球等，不需特別調味，便品嚐食材鮮活的味道。品嚐完即蒸海鮮後，可將不同的配料加入粥底敖煮，包括養顏花膠、優質的安格斯雪花肥牛、嫩滑的西班牙黑豚肉及美國大生蠔等，讓人無法抗拒。最後品嚐已融入食材精華的粥底，質感綿密，米香與海鮮味混和在一起，份外鮮甜美味。席間更無限量供應汽水及本地啤酒，一次過滿足您多個願望，讓您度過暢快愉悅的晚上。 粥底火鍋 鮑魚 花膠筒 肥牛併黑豚 查詢及預訂住房：852 37162888 reservation@royalview.com.hk 線上預訂 httpsgoo.gluGFajN 地點：香港荃灣汀九青山公路帝景酒店 條款及細則： 優惠由即日起至2018年3月18日 須3日前預訂 房間價目已包括加一服務費 須預訂房間及視乎房間供應情況而定

我在能量花園畫的曼陀羅
專題報導
活該快樂 // Carmen Lo・2018-01-26

這幾天會在台北的朋友，推薦你到一趟松菸文創。 這裡有一個活動名「能量花園」，邀請了藝術家黃浩德繪製一系列曼陀羅作品，放置在生態池及巴洛克花園，令本來平平無奇的水面和草地，增添大小不一、各具美態的神秘能量，而且這些曼陀羅上繪有夜光元素，白天晚上會看到不同的畫面。 「這些顏料在白天吸收陽光的能量，到晚上就會發亮。寓意我們也要在平日多儲備正面的能量，來幫助我們渡過黑暗、難過的時間。」駐場的黃浩德先生，用他輕柔的聲音解釋他的想法。 請問曼陀羅畫久了就能夠擁有像他輕柔的氣質嗎？讓人好舒服啊！（臉紅） 這個活動的重點不在黃先生的作品，而在於你可以現場親手繪製屬於你的能量之花。 首先挑選你喜歡的板材，有不同顏色供選擇，單是看著這一堆木板，就已經覺得很療癒了。 然後黃先生會坐在你的旁邊，輕聲細語地again教你一些基本的技巧，然後他就會放手讓你自己隨心發揮。 他提到幾個重點： 曼陀羅是最簡單的療癒工具，無需任何藝術技巧或根柢就可以揮筆，沒有美醜對錯，反而有經驗或背景的人（如藝術系畢業、學過某類畫的人），總會一直看旁邊的人怎樣畫，覺得自己不可能畫得比對面的阿伯差，而久久不能下筆。 畫甚麼都可以，對稱是唯一要求。 建議一開始從點開始，一直點，點到你覺得自己整個人平靜下來了，才開始畫線，這樣畫出來的線會順滑好多。 畫曼陀羅最常遇到的問題，就是畫錯了怎麼辦？他說最好的做法就是將錯就錯，在錯的地方加點創意，成為一個新的元素，說不定會成為一個亮點。如果做不到化危為機，也至少接受這個不完美，不要理會它，繼續畫，去在乎你該在乎的地方。 聽完他的講解，我就開始動工了。這次我挑了一片橘色的圓板。 首先用圓規在上面畫一些圓圈。 然後就開始點的工程。 桌子上放有各種顏色的油漆筆、粉彩、油彩，任供選擇。我拿起白色的油漆筆，聽到旁邊的女士拿著同樣的筆說：「怎麼沒有墨的？」我心裡面在想，這種筆你沒有用過吧！是要把筆頭壓進去，油漆才會出來。我滿有自信地在木板上把筆頭壓進去，噢ShXX！掉了一大滴油漆出來！我趕緊拿紙巾在上面吸掉，心想這次真的出師不利。再下筆，Oh No 再掉出兩大滴油漆，我又再吸。這時候老師過來，說應該在廢紙上壓，然後在木板上點。 我看著這些白色的印，想起剛才老師的話，因為太懂得用這種筆而觸礁，讓自己滿有自信的所謂經驗，有時候反而會成為障礙。學懂了，我定一定神，決定不理它，先隨心畫好自己想畫的部分。 老師建議我們邊畫邊拍照，然後對比一下，會發現，最後出來的作品，往往不是一開始計劃的圖案。 就這樣一直畫一直畫，圖案漸漸出來。最後我拿著成品，再看看手機裡面的照片，真的，從一開始的簡單線條，過程中一直添加點、線、色，就像我們一直努力豐富自己的人生，回頭一看，斑駁得連自己也嚇一跳。 而且，那幾抹白色的油漆，從成品來看，出乎意料地變得一點也不顯眼。對啊！那些生命中的小瑕疵，只要當下調整好情緒，「去在乎你該在乎的」，繼續活得精彩，多年後回頭一看，雲淡風輕，不值一提。 展場裡面共有兩張大桌子，讓你沒限時地自由創作。這一天我沒事，讓自己慢慢地畫，才大概四十分鐘就完成這個作品。同場還有溫柔的黃先生在他自己的桌子上自顧自地創作，你畫得累了還可以偷看他。！ 才台幣兩百塊折合港幣約五十元，就可以得到如此的款待、無限使用的顏料、優質的板材和療癒的體驗，是在香港跟澳門都不可能發生的事情。要發生的話大概索價港幣兩百，限時半個鐘吧！ 所以，來台灣的話，不做這些還要幹嘛！ 以下是展覽和活動資料：

海逸軒中餐廳隆重呈獻 《味遊老香港》中式菜譜
全球飲食
LifeMag Editor・2018-01-25

海逸軒中餐廳由二月一日起推出《味遊老香港》中式菜譜，得獎名廚劉志傑師傅巧手精製一系列懷舊特色香港菜式，讓傳統精緻的香港經典名菜重現，令一眾饕餮品嚐風味十足的粵菜同時緬懷昔日美好時光。 首先推介的賣相精緻的蟹粉石榴球，其烹煮工序精細講究，先把帶子、蝦仁、龍脷柳及山珍菌等餡料炒香，再將餡料由蛋白煎成的外皮包裹成石榴球狀，然後放入蒸爐烹調，最後加上蟹粉，精心的配搭將滋味昇華至另一層次。金瓜叫化鴿是香港七、八十年代間的懷舊手工菜，乳鴿經細火慢燘後肉質嫩滑多汁，再配以味道清甜的南瓜，絕對是滋味之選。味道誘人的冬梅滑白雪，師傅先以精湛刀功將冬瓜切成幼條，用上湯汆燙後佐以口感豐膩的蟹粉及鮮甜的日本海膽，為食客帶來色香味倶全的體驗。香辣惹味的大千炒肉蟹，甘甜肉厚的蟹肉添以乾辣椒、洋蔥、蒜片及香茜等調味，令整體味覺更香口刺激。 紅娘明蝦球 金瓜叫化雞 蟹粉石榴球 冬梅滑白雪 《味遊老香港》中式菜譜 推廣日期：2018年2月1日至4月30日 小菜 發財海味一品煲 港幣$268元 大千炒肉蟹 港幣$268元 芋茸香酥鴨 港幣$228元 蟹粉石榴球 港幣$228元 桂花燒脆鱔 港幣$208元 金瓜叫化鴿 港幣$208元 紅娘明蝦球 港幣$198元 醬爆海中寶 港幣$168元 火方滑鴨甫 港幣$168元 冬梅滑白雪 港幣$168元 玉乳蝦腰 港幣$168元 松露焗魚腸 港幣$158元 鳳盒藏珍 港幣$148元 ．以上價目需另加一服務費 #特別餐飲優惠 現凡惠顧晚市自選菜式即可享八折優惠 折扣後總額滿港幣$800可獲贈清蒸海青斑一條約十四両 折扣後總額滿港幣$1,200可用優惠價$168換領北京片皮鴨一隻 #優惠不適用於2018年2月15至17日 只適用於晚市自選菜式 海逸軒中餐廳 得奬名廚以精湛的廚藝炮製傳統中國菜式，包括巧手粵菜、上海菜、四川菜、雲南菜及精美點心。讓食客在集時尚與傳統元素結合的環境中享用美味佳餚。其創意點心拼盤更曾榮獲香港旅遊發展客局頒發的「美食之最大賞」「點心組」銀獎，以及於「環球廚神‧國際挑戰賽」「中華美食組」勇奪金獎。 地址：香港北角英皇道665號北角海逸酒店3樓 港鐵鰂魚涌站C出口 訂座電話：2185 2788 如欲查詢更多有關北角海逸酒店之優惠推廣活動，請瀏覽酒店網站︰httpwww.harbourplaza.com

【HUAWEI Mate 10 新機試玩】神級 AI 功能到底係乜？
專題報導
Cheers!・2017-11-13

夥拍德國頂級相機品牌「Leica」的 HUAWEI 上星期推出旗艦作 Mate 系列，新作除了主打攝影功能，更大推 NPU（NeuralNetwork Processing Unit）人工智能晶片。小編就將其強大的 AI 功能整理出兩大賣點，並以 Mate 10 進行開箱實測，一試便知龍與鳳！ 賣點一：智能辨識拍攝場景 Mate 10 系列繼續沿用 Leica 的雙鏡頭設計，鏡頭部份升級至 F1.6 大光圈，輕鬆搞掂唯美景深照；並透過 NPU 即時辨識多達 13 種場景和物體，再根據景物的特點和屬性自動調節參數設置。而前置鏡頭亦配有 800 萬像素，具備 F2.0 光圈及 FF 追蹤對焦等功能。 相機可透過 AI 辨識出 13 種不同場景和物體（包括文字、食物、藍天、雪地、狗、貓、夜景、日落、植物、人像等）。 小編分別以雜誌及花進行實試時，相機即時自動辨別，效果非常好！ 花的攝影模式可以將植物的細緻完美呈現，F1.6 大光圈令景深的美感表露無遺。 賣點二：聯手 Microsoft 快速翻譯 除了 Leica 以外，HUAWEI 更找來 Microsoft 合作，為 Mate 10 系列加入翻譯功能，最把炮是可以進行離線翻譯，更支援多達 50 種語音。除可將語音和相片中的文字翻譯，更具備雙向語音翻譯功能，實測時雖然翻譯結果未算好精準，但在 AI 的加持下，翻譯速度非常快，甚至做到即時翻譯的效果。 程式支援多達 50 種語音，不過小編嘗試以廣東話測試時，成功率較低。 雙向語音翻譯功能強大，不出兩秒即可完成翻譯，速度勁快！ 小編將日本零食包裝紙上的成分拍下來，馬上出現中文翻譯，精準度 90%。 《出機小貼士》 想用至抵價錢出機，快啲去 CTM 申請 $296 3GB 三地共用月費，即享上台機價 $1,880！（HUAWEI Mate 10 ） $3,280（HUAWEI Mate 10 Pro）。而「尊壹會」會員及「大豐 CTM Visa Signature 信用卡」客戶亦可享淨機價 88 折優惠，仲可以用半價換購 HUAWEI MateDock 2 擴展塢同埋 HUAWEI 360 全景相機添！仲唔去出機？ HUAWEI MateDock 2 擴展塢（左）；HUAWEI 360 全景相機（右）。

墨西哥邊境圍牆現巨型小孩　法國藝術家JR給特朗普的禮物？
環宇搜奇
Chrysalids 少爺・2017-09-16

美國總統特朗普最近煩惱很多，但無阻他繼續實施限制移民的政策，一邊廢除了奧巴馬當政時期實施的「追夢人」移民計劃，一邊又表達了對興建墨西哥邊境圍牆的決心mdash;mdash;如果國會不將興建費用納入政府財政預算，他情願政府停擺。 而近日，墨西哥與美國的邊境也出現了「異常」情況，一個巨型的小孩從墨西哥的一邊探出頭來，日以繼夜、夜以繼日地望向美國的一邊。這畫面或許會令人想起動漫《進擊的巨人》，但這幅作品其實是出自法國藝術家JR之手。 JR的這個作品有沒有讓你想起《進擊的巨人》？ 關於牆的夢 這個外號「Kikito」的巨型小孩不會吃人，也不會破壞圍牆，肖像其實是來自一位現年只有一歲的墨西哥小孩。根據JR接受紐約時報訪問所說，他決定在墨西哥邊境創作這個裝置，是源於他總是夢到牆。身為一位從十多年前就開始關注移民議題的藝術家，他也表達了對移民的看法：「當我們建造高牆，人們便開鑿隧道；當我們關閉一個地方，人們就從水路移動。人類的歷史，就是移民的歷史。」 這是JR的「一代人的肖像」系列中最知名的作品，圖中的男人是導演Ladj Ly，照片給人錯覺以為他手中的攝錄機是武器。JR說：「你覺得照片中那是把槍，但那不是槍，是攝影機。但攝影機可以是槍，因為你永遠不知道媒體給你的信息是否真實。」（JR） JR把作品貼到巴黎的街頭。（JR） 向世人展示不同人的面貌 巨幅肖像是JR的招牌式作品。他拍攝在街上遇到的普通人，常以廣角鏡頭幾乎貼近人臉的方式拍攝，從而使拍攝對象的表情更為突出甚至變形，產生卡通化的效果；然後，他再把這些肖像印刷成巨幅海報，貼到街頭一些常見的地方，如商店外牆、街頭轉角和巴士站，「逼迫」人們看見那些平日不曾留意的人。2004年開始創作的《一代人的肖像》（Portrait of a Generation）是他的成名作，到2005年巴黎郊區發生的騷亂時，他從電視機上看到騷亂地區正是他以前張貼過人像海報的地方，有個鏡頭甚至拍到了他的作品，他看到海報上的人正透過電視，反過來凝視着他。他認識一些住在那些地方的人，對於他來說，那些人並非像傳媒上見到的那樣，「即使並非全都是天使，但也並非是惡魔」。 騷亂發生後，他特意將拍攝到的非洲移民肖像，張貼到巴黎的中產階級聚居的地方，加上名字、年齡，讓路過的人不得不面對和認識那群引發騷亂的主角mdash;mdash;那場騷亂的起因是兩名北非移民因為躲避警察的盤查而意外觸電身亡。一年後，他的這些作品得以在巴黎市政廳前展出。2011年他獲得TED年度大獎，演講中說到自己最初到街上塗鴉，僅是為了證明自己存在而塗上自己的名字，而後來拍攝別人的照片再貼到街上，是為了證明他們的存在，那些人的面孔原本被傳媒扭曲、誤解，經他拍攝和展示之後，那些人也開始為自己的容貌為榮。 JR的「Face 2 Face」系列，將巴勒斯坦人和以色列人的肖像並列展示於兩國的街頭。（JR） 根據紐約時報多年前的報道所指，因為街頭藝術開始擁抱藝術世界甚至擁抱品牌，JR並不喜歡被稱作「街頭藝術家」，他創造了「相片塗鴉者」（photograffeur）一詞來形容自己。他帶着改變世界的心去創作這些藝術，在巴勒斯坦和以色列的城市中、交界的牆上，他張貼巴勒斯坦人和以色列人的頭像，這些塗鴉由擔任同一職業但種族不同的頭像構成，以此質疑種族衝突的雙方是否能夠依靠外貌來分辨兩個不同的族群（「Face 2 Face」系列）。後來，他又去了巴西的貧民窟、上海拆建中的舊區等地，繼續他不同的藝術項目。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpswww.hk01.com

序章前傳 : 愛在平行世界
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-12-04

這是我的新書《心的自由就是海闊天空》並沒收錄但很重要的序章前傳，沒了這些人生片段，就沒有我一個女生流浪半個地球800天的夢想故事...... =================== #序章前傳 #愛在平行世界 小學時，我在漫畫周刊裡看到一篇有關於宮崎駿作品展覽的報導。於是，我拿著剪報，雀躍地跑到媽媽的縫紉機前，「媽媽，我要去香港看《龍貓》！」正在忙著工作的她立即停下腳踏板，「乖乖，媽媽沒時間陪你去hellip;hellip; 」「我可以自己去！」「你認得路嗎？」「我會問人！」「那你去吧！要小心呵！」 結果，我獨自走過碼頭關卡、登上港澳客輪，踏上了人生中第一個完全屬於自己的旅程。當我成功地到達會場附近的十字路口後，帶著笑臉向熙來攘往的人群發問，有人指向左、也有人指向右，結果我憑著直覺走向錯的方向，卻意外地發現迷途風光更吸引人hellip;hellip; 高中快要畢業時，在英國當廚師的朋友寫信告訴我，持葡萄牙護照就等於是歐洲居民，可以繳當地人的學費在那裡讀書，而且他還會介紹我到華人餐館當服務生。於是，我拿著信，興奮地跑到媽媽的工作檯前：「媽媽，我要到英國讀書！」她馬上放下手中的剪刀，望著我良久，才正色地說：「乖乖，可是家裡真的沒這個能力hellip;hellip;」「我可以自己處理！看，我在英國的朋友說我可以在那邊半工半讀！」「那你去吧！媽媽支持你！」 為了省錢，我只買了一張前往英國的單程機票，但媽媽其實很想給我買張回程機票，因為這趟旅程實在太遠，她很擔心萬一發生了什麼事情，就沒辦法立即回到她的身邊。但我卻一口拒絕了！因為我對於未來充滿了憧憬，相信以自己的力量絕對可以應付迎面而來的各種挑戰，所以抱持着破釜沉舟的決心，朝著夢想之路勇敢出發。 結果，我到達曼彻斯特第二天就穿著白襯衫、黑裙子，在唐人街的餐館當起服務生，跑來跑去的忙到凌晨四點才回家休息。隔日，我拖著痠痛的雙腿和一顆滿足的心到學校面試，從大學預備班一路讀到碩士；畢業後擔任多媒體設計師，還接下一些國際品牌的案子，在英國度過了一段人生中最快樂的日子。 回到澳門之後，我的心態由積極轉向消極，到了最後階段，我實在不能夠再忍受澳門單調乏味的創作環境，以及一再重複忙亂的工作步調hellip;hellip; 每天晚上，我都會在餐桌前跟媽媽抱怨，「我要離開這裡！我要到巴西生活！」她語帶調笑的激勵我說，「快去吧！不要整天只會說而已！」 等到我終於訂好機票，媽媽才走來問我：「巴西到底在那裡？」「離家最遠的地方。」我拉著她到家裡掛著的世界地圖前面，一邊指著我想旅行的路線、一邊向她解釋，「原本我只想去巴西居遊，但這趟航班非要在倫敦、紐約、巴黎或三藩市停留不可，我只好把路線拉遠。看！這就是三藩市，我會從這裡開始橫越北美，然後直闖南美，之後再做打算hellip;hellip;」 這一次，媽媽沒有嚷著要給我買張回程機票，因為從很久以前開始，她已不再擔心我的浪人生活。她看見我賣掉所有家當、捨棄所有心愛，什麼都不想再擁有；她知道我既沒有完整的行程表，也沒有非走不可的路線圖，只準備了剛好的衣物。她意會到這趟旅程，跟以往有很大的不同。 出發那天，我背著沉重的背包，左搖右晃地爬上媽媽的裁縫店裡那條狹窄的梯子，向她道別。她打趣地跟我說，「你不是不回來了嗎？怎麼可能帶這麼少的行李！」「這已經很重了！累死啦！」 媽媽立即把我身上的背包脫下，然後僅僅用了半個小時，就快速地幫背包加上了一個可以延長的手柄和兩個小輪子，再把我推進計程車，高高興興地跟我揮手說再見。 事實上，我跟媽媽從來都沒有上演過臨別依依的情節。媽媽一直以來的放手，讓我學會愛一個人就是要讓他遠走高飛，讓他做真正的自己。 踏進機場那一刻，整個世界的喧嘩，突然之間都安靜了下來。從未如此沉默的我，悄悄地踏上客機，準備越過太平洋，迎接一段將會改寫我一生的旅程。當我置身高空三萬呎、看著耀眼的晨光時，在心裡跟平行世界裡面的媽媽說，「倘若最終我並沒有遊歷世界一圈，就必定能夠找到一個令我心動的地方，在那裡重新生活。」 此後，媽媽又像從前一樣，在家裡的世界地圖上，不斷為我圈下每個我走過的地點，仔細留意報紙上有關我生活的地方所發生的大、小事。由孩童的冒險、年少的出走到成年的流浪，從寫信、發傳真到微信連絡，媽媽一直在地球的另一端，陪伴著我走過人生旅程中的高潮、低潮；她一直是我的心靈導師，一路鼓舞著我勇往向前。而我，也持續向她訴說我正在踏著的夢想地圖上每每遇到的喜與悲、人與事。我們一起在平行世界裡展翅飛翔，從來沒有時空和距離的隔閡。 媽媽常說：「無論對也好、錯也好，只要能夠對自己的選擇負責，就放膽去做吧！永遠不要讓自己後悔！」 媽媽給我的無限支持，讓我可以義無反顧地做自己喜歡做的事，無悔地走在自己選擇的路上。多年以來的旅途也讓我明白，這個世界並沒有好壞之分，只有是否適合自己的選擇；如果從來沒有走在錯的方向，從錯誤中學習成長，怎會清楚自己當下走的道路就是最理想的呢？ 世界那麼大，路途走不完，即使我無法預料在這趟旅程中最終會跑到哪裡、活在哪方，但至少知道我會不斷地邁步向前，在大世界地圖上為自己的人生尋找更多的可能、開啟更多的夢想！ #新書現已感動上市 #書裡待續夢想故事 ========================= 新書《心的自由就是海闊天空》現已上市台灣各大書店有售 港澳星馬書隨後上架博客來網購買 簡介 試閱 gt;gt;gt; httpbit.ly2fL8Z5t 一個女生，3大洲，為期800多天，一場「發現自己」的夢想之旅 內容寫有我橫越北美自薦尋工、直闖南美風花雪月、重回歐洲塌下病重、最終回在地中海小島與拉丁情人擁抱海闊天空的最感動故事

關島跳傘
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-05-06

我一直都很想跳傘，嘗試飛天的感覺，來關島前得知有這項活動，還有人陪一齊玩，實在多興奮，但同時我又怕得要命，因為我很怕離心力，從來不玩 Bungee Jump 也不坐遊樂場的 Rollar Coaster 跳傘當天我在上飛機之前都怕得要很，但認真說，上了飛機之後真再沒砰砰砰的急速心跳，我想是跟生孩子同一個的道理吧，到了最後關頭怕也沒用，只好拼命完成任務！雖然終於到我被拋去出時我露出了前所未有的驚嚇模樣，但其實那一刻我並沒有太過害怕，也沒感到強烈的離心力，而是接受得到的離心再加上飄飄然的感覺，真玄了吧！其實我出發之後在網上尋找了許多人們跳傘的感想，然而讀了再讀都沒辦法感受，唯有自己跳過才會明白！只能說，想跳就放膽跳吧，我給你勇氣，信我，真沒你想像般可怕！ 我跳的是8000米，這個Free Fall的過程是大概15秒，之後教練便開傘，然後會被扯得高高，這一下倒驚心動魄，因為來得很突然，但再回落之後、回魂之時我看見關島無比漂亮的海岸線，馬上感覺似是在天際飛翔一樣自在！但大家千萬千萬千萬要記著，不要向下望，因為向下望的話會超越頭暈，我一不小心往下望便會暈到想吐，只有向前看才會感覺良好！ Skydive Guam Inc可跳8,000呎、10,000呎、12,000呎或14,000呎，當然是越高越貴，8000呎的跳傘費用為289美元，拍照拍片要多付140美元，完成後有證書作紀念WEB www.skydiveguam.comenhomeADD 73404 Neptune Blvd Barrigada, Guam 96913TEL 16714755555Email email@skydiveguam.com ============================海闊天空 一個女生遊歷半個地球的流浪故事FB 粉絲頁 www.facebook.comwalkedbysioIG 相集 instagram.comcestsioYOUTUBE 頻道 httpsgoo.glfMZnEP============================

澳門美高梅秋季時令好滋味
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-29

「蟹粉獅子頭」入口即溶 「蟹粉小籠包」皮薄精緻 豐實的金秋，是美食的季節。澳門美高梅中餐廳金殿堂、二樓金殿堂貴賓廳和法國餐廳寶雅座將於11月呈獻多款令人垂涎的時令美饌，有鮮甜肥美的大閘蟹，還有當季珍貴的義大利白松露，讓一眾饗客大飽口福！ 金殿堂大閘蟹盛宴 秋風起，蟹黃肥！又踏入了品嚐大閘蟹的最佳時節，澳門美高梅金殿堂和金殿堂貴賓廳呈獻精心逃選的蟹中珍品 太湖大閘蟹，定能讓賓客品嚐到秋蟹的美味。澳門美高梅中菜部行政副總廚黃永昌師傅更糅合粵菜及滬菜的烹調精髓，炮製多款精緻可口的大閘蟹佳餚，絕對讓一種賓客得到不同的味蕾享受！ 太湖大閘蟹蟹膏色澤金黃，入口油潤回甘，肉質鮮甜，口感爽滑而有彈性。想品嚐到大閘蟹的原汁原味，「清蒸原隻大閘蟹」是最佳選擇；更喜歡濃郁甘香的蟹膏，可以品嚐皮薄精緻的「蟹粉小籠包」、入口即溶的「蟹粉獅子頭」及甘香嫩滑的「蟹膏銀皮」等精製點心小菜。 金殿堂和金殿堂貴賓廳均推出大閘蟹套餐。前者配搭的「薑茶湯圓」齒頰留香，亦可起到驅寒作用。後者的經典「桂花酒釀麻蓉圓子」能與大閘蟹的甘甜完美平衡，滋味無窮。 金殿堂和金殿堂貴賓廳於11月期間推出大閘蟹盛宴，賓客可自選喜愛的單點菜色或可以以每位澳門幣800元 品嚐大閘蟹精選套餐。查詢及訂座，請致電金殿堂（853） 8802 2361或金殿堂貴賓廳（853）8802 2538。 白松露菌廚師推介 澳門美高梅寶雅座法國餐廳主廚Elie Khalife及其團隊以來自義大利阿爾巴（Alba）的頂級白松露菌為主，設計了多道白松露菌法式佳餚，讓賓客們於歐陸浪漫的環境下細嚐深秋的美味。 稀有珍貴卻外表平凡的阿爾巴白松露擁有獨特香氣，只在秋季的野生樹林短暫時間可以找到，是每年秋末必不可少的時令珍味之一，固有桌上「白鑽石」之美譽。阿爾巴白松露香氣與滋味比黑松露更濃，適合搭配簡單的食材以帶出其芬芳馥鬱的味道。 寶雅座之白松露饗宴有六道菜餚供選擇，每道菜餚均配上阿爾巴白松露薄片。其中一道頭盤「水煮有機雞蛋配忌廉玉米泡沫、暖甜酒啫哩及自製煙熏雞胸肉」，簡單的食材及煮法配上白松露薄片，創造了豐富的味覺層次；另一道「牛肉薄片配牛肉啫哩、松露蛋黃醬、甜洋蔥及蒜蓉片」，以美國極品歐馬哈生牛肉切薄片，添上白松露，原材料的新鮮味道及松露濃香，即時綻放於味蕾之中；主菜「米莫雷特芝士義大利飯配龍蝦、松露荷蘭蛋黃醬及混合魚子醬」則選用肉質細緻嫩滑的新鮮波士頓龍蝦，搭以秘製的醬汁，口感清新之餘，還能讓白松露菌的香味發揮到極致，讓人回味無窮；最後，千萬不要錯過有時間限定之白松露雪糕，這款別具特色的甜品將為這餐鑽石級味蕾盛宴畫上一個完美的句號。 美高梅寶雅座法國餐廳的奢華白松露饗宴於11月3日至30日期間限定供應。賓客亦可自選喜愛的單點菜色，搭配由專人即席刨下的白松露薄片。查詢及訂座，請致電（853）8802 2319。 以上價目需另加10% 服務費

夏季遊日　花火大會攻略
旅遊情報
LifeMag Editor・2015-07-25

北海道勝每花火大會 東京灣大華火祭 暑假去日本旅行，除了掃激平減價貨外，最吸引人的莫過於一年一度的花火大會！每年七月底至八月份，日本多個縣市都會有大型的花火大會，如果計劃了去日本旅行，不妨趁此機會去欣賞日本煙花在夜空綻放的璀璨，甚至像日本人那樣穿著浴衣，感受日式花火的魅力。 到日本觀賞煙花有甚麼要注意的呢？由於觀賞人數非常多，建議可提早1小時到場佔位，盡量使用公共交通工具。而且夏日炎炎，又多人，帶備風扇、水和乾糧就有備無患了！ 日本主要旅遊城市部分花火大會舉行時間 日期及時間 地點 數量 東京都 第 40 屆江戶川區花火大會 8 月 1 日 19152030 江戶川區 江戶川河川敷都立篠崎公園先 【交通】都營地下鐵篠崎站徒步約 15 分鐘 約 14,000 發 第 27 屆東京灣大華火祭 8 月 8 日 18502010 東京港晴海埠頭沖海上、晴海埠頭公園 【交通】都營地下鐵大江戶線勝 Doki勝どき站徒步約 15 分鐘 約 12,000 發 東日本大震災復興慈善 2015 神宮外苑花火大會 8 月 11 日 19302030 新宿區 明治神宮第二球場 【交通】JR 千駄谷站或信濃町站；東京 Metro 地下鐵外苑前站或青山 1 丁目站或表參道站； 都營地下鐵國立競技場站徒步約 510 分鐘 約 10,000 發 京都府 第 69 屆京都南丹市花火大會 8月 14 日 20002100 南丹市 大堰川河畔 【交通】JR 八木站徒步約 5 分鐘 約 5,000 發 第 64 屆龜岡平和祭保津川花火大會 8 月 7 日 2000 龜岡市 保津橋上游右岸 【交通】JR 龜岡站北出口徒步約 15 分鐘 約 5,000 發 大阪府 第 67 屆猪名川花火大會 8 月 15 日 19202020 池田市・兵庫縣川西市猪名川岸 【交通】JR 川西池田站徒步約 15 分鐘 約 4,000 發 北海道 第 65 屆勝每花火大會 8 月 13 日 19302100 帶廣市 十勝川河川敷特設會場（十勝大橋下游 400 米附近） 【交通】JR 帶廣站徒步約 20 分鐘；或從 JR 帶廣站、特設停車場乘坐臨時收費巴士只限去程 約 20,000 發 廣島縣 尾道住吉花火祭 7 月 25 日 19302115 住吉神社 地先尾道水道海上 【交通】JR 尾道站徒步約 15 分鐘 約 13,000 發 廣島港 夢 花火大會 7 月 25 日 20002100 廣島港宇品外貿地區廣島市南區 【交通】從 JR 廣島站乘前往廣島港的廣島電鐵電車約 25 分鐘， 於海岸通站下車徒步約 15 分鐘 約 10,000 發 兵庫縣 第 45 屆港神戶海上花火大會 8 月 8 日 19302030 神戶市 神戶港 【交通】JR 三之宮站徒步約 20 分鐘 約 10,000 發 福岡縣 第 356 屆築後川花火大會 8 月 5 日 19402110 久留米市 水天宮下河川敷對岸、篠山城跡下河川敷對岸 【交通】JR 久留米站徒步約 10 分鐘 約 18,000 發 第 28 屆關門海峽花火大會 8 月 13 日 19502040 北九州市 門司區西海岸附近 【交通】JR 門司港站徒步約 5 分鐘 約 15,000 發 ※ 舉行日期及時間等或會因天氣而有所改變，建議於抵達日本後再確認一次。 參考資料：日本國家旅遊局 圖片來源：Walkerplus