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【澳門美食】糅合上海、江蘇和浙江地區的特色菜— 澳門威尼斯人醉江南
生活在我城
Lifemagfoodie・2023-02-07

位於澳門威尼斯人的醉江南,集合上海、江蘇和浙江地區的特色,製作出充滿江南風味的精繳菜品,而醉江南主廚梁子庚獲獎無數,更曾參與節目《舌尖上的中國》,出品不少新穎高質的菜式,如果想知有什麼必食推介就看小編介紹吧! 老上海熏魚 作為上海的經典前菜之一,熏魚入口酥脆,特制醬汁亦非常入味! 無菌花雕醉膏蟹 這無疑是去醉江南的必點菜式之一,花雕醉膏蟹酒味香濃,咸香入味!而且入口冰涼,是非常開胃及值得一試的一道菜! 自制咸肉篤春笋 爽口清脆的春笋,加入香辣可口的咸肉,層次豐富,非常惹味! 衢州鮮肉湯圓 軟糯的湯圓入面包著肉餡,很特別的口感,配搭清新的上湯,非常暖胃。 金元寶富貴雞 這道菜外型製作成金元寶型狀,而用槌子敲碎後是經典的江蘇菜富貴雞,寓意好運連連!雞肉炆得軟腍入味,醬汁層次豐富。 上海紅燒肉 肥美的紅燒肉有誰可以抗拒呢?紅燒肉肥瘦適中,入口即化,醬汁亦非常下飯! 年糕燒東海黃魚 魚的肉質鮮嫩,入口即化,年糕吸收了魚汁的精髓,咬勁十足又入味! 空心大麻球 這個巨型的空心大麻球經過多次的翻炸,炸得又薄又脆,入口有香濃的芝麻味,質感有別於一般的煎堆,非常香口! 大白免奶糖十三幺 這款甜品賣相精緻,大白兔亦充份展現上海特色,奶凍入口有淡淡的椰香味,不會太甜! 醉江南 地點:1078號, 1樓 ,澳門威尼斯人 營業時間:中午1200至下午300,晚上600至晚上1100(逢星期二關閉) 聯繫方式:8118 8822

澳門賭王四太證實何超盈懷孕3個月且已訂婚,回應:今年不擺酒!
其他
澳門生活圈・2019-03-08

賭王一家的女兒 個個要顏值有顏值 要才華有才華 她們,獨立能幹一手撐起自己的事業 唯獨在感情上一直尋尋覓覓 難以遇見真愛 就如二房長女何超瓊 三房二女何超蓮 還有四房長女何超盈 目前超瓊和超蓮專注事業 沒有過多精力投身發展感情 而之前一直醉心於事業的何超盈 去年年底終於傳來了好消息 得知何超盈談了戀愛後 家裏的人都非常高興 而且日前有媒體拍到超盈與ldquo;發胖rdquo; 在網友紛紛猜測她究竟是不是懷孕之時 四太終於出面回應了 近日,有香港媒體分享出何超盈陪媽媽四太喝下午茶的照片,當天的天氣還不算冷,但何超盈打扮得嚴嚴實實,上升披著一條藍色大披肩,臉上戴著黑色口罩,穿著厚外套也擋不住肥胖的身材。定睛一看,左右的無名指上還多了一枚顯眼的大鑽戒!難道是訂了婚? 用餐時,何超盈起身換座位。仔細一看,超盈的身材真的ldquo;發福rdquo;了不少,坐在椅子上,橫面積明顯是媽媽的兩倍,甚至都要擠出椅子一般,從前的窄肩纖腰完全不見了。 盡管已經胖到誇張,但何超盈一點都不在乎,全程吃個不停。這一反常的舉動,讓廣大吃瓜網友們不得不懷疑她是不是懷孕了。 大家都在想何超盈究竟是不是懷孕時 四太就有話要說啦 日前有港媒就采訪了賭王四太梁安琪,四太很高興的證實了這個好消息。 她稱原來自己都不知道女兒懷孕了,因為女兒去了美國一段時間,回來後看見她胖了,還叫她減肥,可沒想到是女兒懷孕了。 據梁安琪描述,超盈原本是想等她過生日時才告訴她這個ldquo;驚喜rdquo;,可現在也算是公開了。 四太大贊未來女婿是一個上進好青年,對女兒又好。家世就算是一般,只要孩子有顆上進的心,只要遇見了好的機會,自然會有飛黃騰達的一天,將女兒交由女婿Thomas的手中,她非常放心。 隨後被問到女兒未婚先孕怕不怕被人非議時,梁安琪則大方的表示,因為今年是盲年(俗稱寡婦年),所以自己並不想她們這麼快就結婚。打算讓女兒生了寶寶以後,再為她們舉辦婚禮。 ldquo;舊年渠哋已經訂咗婚,等過咗盲年先搞婚禮!rdquo; 原來,何超盈在去年9月就已經訂婚了,不過今年就不會擺酒,等明年才會。 賭王知道後也非常開心,還豎起大拇指送祝福女兒。去年賭王看了女兒訂婚片段後,他也是非常高興。 事後何超盈本人也有接受媒體采訪,她本人沒有直接否認,但是就默認了好消息。 她表示這是個開心的事情,會給一個驚喜給媽媽,她還稱有什麼事情就問媽媽吧 今日何超盈在instagram留言說: ldquo;多謝朋友幫我保守呢個秘密咁耐,喺朋友圈已係舊聞,而家終於可以同大家分享呢個開心片段,希望畀一點空間我面對人生呢新一頁,我已准備好給一個驚喜畀爹哋媽咪!taken by Thomas Xinrdquo; 據媒體表示,何超盈剛剛懷孕超過3個月,會在年底誕下豬年寶寶。 這件喜事終於在今天有了答案,恭喜何超盈! 回想起何超盈的情路也算是坎坷了。 她的上一段公開戀情已經是6年前,當時她與男友交往四年,不過最終還是以分手結束。 在認識Thomas之前,她曾有過幾段並不愉快的戀情,當中要數最深刻的,是與室內設計師Greg那一段被傷得尤其厲害。 那時候的何超盈非常愛Greg,甚至到了非君不嫁的地步。但Greg卻屢被曝緋聞,無奈之下何超盈只能忍痛與他分手。 其實何超盈早已有過結婚的打算,並且向往安定的家庭生活。 何超盈曾仔細規劃了自己的人生。雖然計劃很宏偉,但不僅僅只包括工作。 她曾在接受采訪時說過:ldquo;到35歲,我必須lsquo;實現目標rsquo;,而距離35歲只有8年時間了,所以我有很多工作要做。rdquo; 為什麼這麼急?ldquo;因為到35歲,我想安定下來,有一個家庭,我希望能和孩子們在一起。 去年9月,何超盈就已經接受了男友Thomas的求婚,當時她還在網上曬過男友送的求婚戒指。 在何超盈的ins關注列表中,也可以發現何超盈新男友的賬號,但該賬號處於私密狀態,我們無法了解到更多情況。不過從頭像就可以看到,這位神秘男子一表人材,與超盈很般配。 無論過去曾遭受多少傷痛 幸好這些都已成為過去時 何超盈現在找到了對她更好的Thomas 這位被四太認可了的小夥子 應該不會讓大家失望 讓我們一起祝福這位賭王千金吧! 素材來源:騰訊娛樂 圖片來源:港媒、網絡 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小宇

【澳門美食】氹仔官也街德國啤酒餐廳 –– Paulaner Wirtshaus
生活在我城
椒鹽脆餅・2021-04-15

澳門的正宗德國菜餐廳不多,所以自從聽聞官也街開了這間Paulaner Wirtshaus(德國啤酒餐廳)一直很想抽空來試,對此店的期望頗高。 店內裝潢設計以白色為主,燈光明亮,但好像少了一點喝啤酒的氛圍,如果坐天台氣氛會好一點。 德國慕尼黑 保拉納 黑小麥啤酒 及 德國慕尼黑 保拉納 小麥啤酒 0.3L $58 啤酒選擇很多,我和朋友即時雙眼發亮!最後點了兩款最經典的啤酒,黑啤入口味道較濃,有點烤過的味道,亦比較苦。而小麥啤則更易入口,果味較重,味道亦很清新。 巴伐利亞經典麵包籃 $70 麵包熱騰騰上台,非常新鮮!配備店家的自製醬令人忍不住一口接一口。由左至右分別是辣根奶油芝士醬、豬肝醬及德式芝士醬。最喜歡它們的辣芝士醬,雖然不太辣但很香口! 推薦必試椒鹽卷餅(Pretzel),喜歡它比我以往試過的軟身,但亦很有咬勁! 香酥雞扒沙律佐保拉納經典醬汁 $118 因為德國菜重肉,怎樣也要點盤沙律中和一下,雞扒煎得很香,整個沙律酸酸的很開胃。 德國烤豬手 配德國酸菜及馬鈴薯丸 $288 來到最期待的豬手,豬皮第一口咬下去很香脆,豬肉亦燒得很軟很入味!底下的薯蓉亦很順滑,德國酸菜就正常發揮。吃到最後感覺皮有點硬,但整體還算不錯。 德式啤酒燉牛肉 配德國芝士手工雞蛋剁麵 $220 吃完豬手可能有點膩了,這道牛肉的醬汁和豬手有點相似,而它的雞蛋剁麵吃落麵粉感太重。 總結:味道還算正宗,啤酒和肉簡直是完美配搭,適合愛喝啤酒人士和朋友來暢吃暢喝!但價格方面相對偏高,環境氛圍亦可多加提升,但整體來說值得一試! 澳門保拉納現釀啤酒餐廳 營業時間:12pm ndash; 11 pm 地址:氹仔客商街4143號 電話:2838 1038

【至潮運動】爆汗減磅踢拳道
專題報導
Cheers!・2019-04-30

打拳修身很常見,踢拳修身你又聽過未?踢拳道是由西方傳來,結合不同中外傳統武術、現代搏擊技術,包括拳擊、泰拳、空手道、柔道、跆拳道等組成的新興近代搏擊運動。對賽時會用到拳、腳、肘、膝、摔、擒拿鎖控、防身術等技巧。就算不上擂台,也要做器械如戰繩,及多項高強度的體能訓練,例如身體協調、伸展、力量訓練等,務求令全身肌肉都能活動到。 踢拳結合多種搏擊技術,鬥智又鬥力。 就算不上擂台搏擊,也能練到爆汗。 現時中國澳門踢拳總會提供的課程每堂約兩小時,當中包括拳腳的搏擊訓練,協調及體能訓練,只要訓練時出盡全力,約兩小時的課程最高可燃燒超過 1,000 卡路里。另外,踢拳道在搏擊時,需要穿上防護裝備,包括護腳、護頭及拳套等,提高搏擊時的安全性,減低受傷機會。 若然進行對打訓練,必需先穿上安全設備。 踢拳運動老少咸宜,年齡大約 5 60 歲也可參與。 踢拳比起其他搏擊類運動,保護性比較高,亦相對老少咸宜,現時踢拳總會也有兒童班,適合4、5歲小朋友參與,也有年約5 60歲人仕參與踢拳運動。而澳門踢拳女將在國際比賽也有好成績。夏日接近,若果要瘦身,不妨選擇踢拳,可以修好線條,又可以防身自衛,一舉兩得。 教練教路!三大型爆 Pose 拳擊有型動作一:擺樁 拳擊有型動作二:出拳 拳擊有型動作三: 膝撞 中國澳門踢拳總會 地址:澳門提督馬路 14 號祐順工業大廈 10 樓 電話:2871 5201

【日本。福岡】白金茶房 – 不要小看他們平平無奇的鬆餅!
走遍世界
原來世界這樣大・2018-09-18

Pancake 的熱潮一直都沒有減退,也令去到日本加插了「吃Pancake」的行程,要在日本吃過Pancake才叫做真正到過日本旅遊。大搞花巧、搏取「呃Like」的款式有很多很多。不過,花巧東西從來也不是我杯茶,總覺得吃進肚子裡的,味道才是最重要呢!對吧?我在福岡旅行期間,揀選了這間白金茶房。這兒的Pancake賣相一點都不特別,圓形一片而已,平平無奇是也,但比起鬆軟無比的梳乎厘Pancake帶來另一種的口感和味道。 白金茶房在藥院駅附近。在福岡幾天都是在下雨,只會把活動移至室內,薬院駅的一帶都有很多咖啡店,本來安排了一連串探訪咖啡店,只好因天雨關係留待下次有緣再聚。 不知是不是下雨的關係,藥院駅一帶都相當寧靜(真想下次好好的把藥院駅一帶走一趟!),而低調的白金茶房就在那街道的角落。 穿過一個小花園去到門口,下著雨的天氣讓我感到有點狼孭。由於自己一人的關係,被安排到一樓的庭院。後面的書架滿是旅遊、烹飪的書藉,白金茶房的格局又文青,又高貴。可以在這個地方寫意的看看書,休閒的過一整天! 不過還是有很多福岡地方想去,只簡單在白金茶房待了一個早餐時間。套裝有一大碟沙律菜和鬆餅,吃完沙律菜,已經填滿肚子的一半了! 白金茶房有楓糖漿和蜜糖配著鬆餅,即點即做!在鬆餅印上白金茶房的字樣,整個鬆餅沒有多餘的配襯,乾淨簡單!鬆餅不像現在相當出名的空氣感梳乎厘Pancake,切開入面感覺更似是蛋糕鬆軟的口感,以最純正的麵粉和雞蛋製作,反而更有實在的感覺。塗上牛油,熱力把牛油慢慢熔化,讓鬆餅散發出更強烈的蛋香呢!雖樣子平平無奇,但吃下去跟市面上的鬆餅帶來完全不一樣的味道和口感。 除此之外,套餐贈送的咖啡也不是隨便沖的啊!點單時,店員會問要哪一款的烘焙程度,以手沖方法沖製,味道均勻,帶著濃郁而不Over的烘焙感,而在尾段帶來一點點的甘甜。 主攻樣貌協會的朋友可能不會欣賞白金茶房無特別的鬆餅,但是白金茶房的鬆餅真是好好吃呢!到福岡的朋友不要錯過,找天到白金茶房吃吃鬆餅吧! 白金茶房福岡市中央區白金111710002300

【澳門美食速遞】正宗北京風味銅爐火鍋 — 東來順飯莊
生活在我城
Cheers!・2023-03-28

位於皇朝的東來順飯莊,主打傳統風味涮羊肉,有齊正宗涮羊肉的八大特點包括:選料精、刀工美、調料香、火鍋旺、底湯鮮、糖蒜脆、配料細、輔料全。羊肉來自內蒙古錫林郭勒盟的羊,當地水甜草嫩,令羊肉肉質細嫩,不會有羶味,口感軟如棉,非常鮮美!配上秘製醬料,令味道更添層次! 東來順創立於 1903年,自今已是百年歷史的老店,更於全國各地、港澳、美、日等國家和地區有近 200 間分店,餐廳最大化保留北京的風味,如銅爐火鍋、麻醬小料、自制糖蒜、芝麻燒餅、燒烤、北方家常麵食、清真炒菜,每款都各具特色,非常值得一試!以下小編為大家推介幾道必試菜式,依家現金充值更享 10% 現金回贈,喜歡北方菜的你不要錯過了! 鎮店特色烤大羊腿 $580 秘制調料醃制 24 小時,外酥內嫩,搭配六位沾料粉,足足有成 3.5 4斤! 刷羊肉片 $138 這個刷羊肉片絕對是必點精選,搭配秘制麻醬或現炸辣椒油,滋味十足! 秘制麻醬 炸辣椒油 手工現做牛肉煎餅 $68 牛肉煎餅現叫現做,上枱散發熱騰騰的香氣,外皮煎得酥脆有靭性,加入秘製又香口的牛肉餡料,令人一口接一口! 現烤羊肉串 $18串 食北方菜又點少得羊肉串,現烤新鮮的羊肉串,加入孜然粉及辣椒粉調味,香氣四射,令人愈食愈上癮! 東來順飯莊 電話:28755705 地址:澳門皇朝光輝商業中心地下

【日本。熊本】黑亭拉麵 – 來吃碗暖胃的拉麵吧。
專題報導
原來世界這樣大・2019-01-11

那次去完阿蘇火山後,懷著滿足的心情。即使要坐一個多小時的巴士回到熊本,心裡也是甘願的。不過在回程的巴士上,已經很努力地尋找吃晚飯的地點,因為這次旅行真的沒有計劃好每天要吃什麼,非常隨意。 因為晚上要回到福岡的關係,不想在熊本耽誤太多時間,熊本商店街比較出名的勝烈亭已在前一天吃過了,想著想著,想到還沒有吃過拉麵。誤打誤撞在網頁搜尋器上打入「熊本 拉麵」,那就找到這間黑亭拉麵了。 沒有什麼資料搜集地走到黑亭拉麵店的前面,原來這間黑亭拉麵店大有來頭的,不過幸好去到的時候都不覺得有如別人所說的大排長龍,大概是晚上要差不多收舖的關係吧。那對我更好,節省了排隊的時間,因為我實在太討厭排隊了。 黑亭拉麵店以濃郁的豬骨湯骨著稱。老實說我對拉麵的研究實在不多,只能分辨出好吃和不好吃啦,無謂充大頭鬼啦!我就盡我所能描述一下吧。 在拉麵上加了炒到有點的蒜粉,當拉麵呈上來時更是香濃惹味。點了個最普通的豚骨拉麵,味道不錯呢,尤其是在冬天時份,吃拉麵真是暖入心。當然有溏心蛋是大大的加分了! 不過現在才發覺,應該要嘗嘗黑亭拉麵的蛋黃拉麵,算是必點的美食了。可能,隨心的壞處就是沒有做足資料搜集吧。沒關係啦,我想將來會有機會再去熊本的,下次再來嚐嚐蛋黃拉麵吧! 黑亭拉麵店給我的感覺都很家居,讓人感到好舒適呢。 黑亭拉麵電話 0963521648地址 〒8600051 熊本県熊本市西区二本木2丁目1minus;23營業時間 10302030

【澳門美食】小菜比酸菜魚好吃?姚姚酸菜魚
生活在我城
椒鹽脆餅・2021-05-02

近年來,酸菜魚令人為之瘋狂,有人為它排隊3小時都不覺得誇張!而最近在氹仔市區開了一家來自深圳的連鎖酸菜魚品牌ndash;ndash;姚姚酸菜魚,藉著還有新店優惠,便和同事放中午飯時來試一試。 店內風格走一種現代小清新路線,鮮明的霓虹燈,配搭品牌主色藍綠色,非常醒目。現場空間感很足,用餐環境寬敞舒適。 店內打造不少值得打卡拍照的角落,在設計上花了不少心思。 自助茉莉花茶專區,花茶味不太重,但剛好吃酸菜魚時可以解膩。 筷子刻有可愛的魚圖案 酸辣藕丁 蓮藕的口感爽脆,醬汁酸酸麻麻的非常開胃,值得一試! 鉢鉢什錦 這道小吃分別有鵝腸、無骨鳳爪及一些蔬菜,還挺入味,但鵝腸口感不夠脆。 黃金脆炸小酥肉 上台的時候是新鮮熱騰騰的,所以非常香口,調味亦很適中,不會太鹹或太辣。 成都樟茶鴨 這道菜有點像平常吃的燒味,味道相比起沒有前幾道菜突出,不是必點。 姚姚酸菜魚拼水煮豆花魚(配金針菇、龍口粉絲) 來到最期待的環節,前幾道菜表現都不錯,但這道招牌菜有點失望,酸菜魚味道略清淡,魚肉的口感不錯,但整體不太入味。另外,水煮豆花魚的味道亦有別於一般的水煮,同事說有點像康師傅牛肉麵的味道。我們點的是2人份,份量亦不算太多。 總結:地理位置不錯,用餐環境亦很舒適,小吃味道出色,酸菜魚可能比較適合不吃辣的朋友。現在會員每星期三可獲7.8折優惠,價錢還算合理。 姚姚酸菜魚 地址:澳門氹仔廣東大馬路星皓廣場一層 營業時間:11001500, 17002200 目前不接受訂桌,但可下載美味不用等APP,了解等位情況。

【澳門美食】澳門葡京人皇宮海鮮舫全新午市菜單 + 抵食晚市套餐|九宮格點心重現傳統滋味!
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Lifemagfoodie・2022-05-11

澳門又有多一個地方飲茶喇!位於澳門葡京人的皇宮海鮮舫現推出全新午市菜單,還推出了九宮格點心,令眼闊肚窄的朋友,不用點太多都食到不同品種的點心。另外,即日起至 6 月 30 日更自選點心午市套餐,只要 $188 就可以任選 5 款點心,有齊超過 20 款鹹、甜、蒸、炸的特色點心,非常抵食! 而皇宮海鮮舫的晚市套餐亦非常豐盛,套餐包括兩款前菜、湯、招牌菜式、精選飯麵及甜品,四位 $800。「XO醬花菜牛展粒」、「香麻海蜇芥末手撕雞」及「砂鍋雲吞雞」都是必試經典,小編為大家一一介紹,即刻看下去吧! 午市套餐 皇宮九宮格 $98 皇宮九宮格分別有「蟹子冬菇燒賣皇」、「鮮蝦炸春卷」、「蠔皇叉燒包」、「家鄉咸水角」、「懷舊蝦多士」、「鮮竹牛肉球」、「古法椰糖馬拉糕」、「新疆紅棗糕」、「大良炸牛奶」,有齊甜鹹點,滿足不同口味!其中「懷舊蝦多士」在不同茶樓已非常少見,可以回味一下! $188 自選菜單款式 臘味糯米包 這道點心在市面上非常少見,點心用燒賣黃皮包著糯米飯,加入臘腸粒、蝦米及冬菇,超惹味! 鵪鶉蛋燒賣 鵪鶉蛋燒賣小編也是第一次食到,燒賣加入豬肉、蝦肉、冬菇作為餡料,中間的鵪鶉蛋令燒賣生色不少! 碧影筍尖蝦餃王 蝦餃皮薄餡滿,非常鮮味! 紅米金網脆蝦腸粉 蝦肉炸的酥脆,裹上柔韌的紅米腸粉皮,一口咬下去有嚼勁又香口! 皇宮晚市套餐 $800 (4 位用) 套餐包括兩款前菜、一款湯、招牌菜式、家禽、蔬菜、精選飯麵及甜品,有多款自選菜式,非常豐富!以下為其中幾款菜式: XO 酱花菜牛展粒 充滿四川風味的冷盤,辣度屬於微辣,非常開胃! 蒜茸粉絲蒸大連鮑魚 鮑魚蒸得剛剛好,入口彈牙不會太硬,蒜茸粉絲非常入味! 亞麻籽脆皮炸子雞(半隻) 雞皮炸得香脆,肉質亦不會太乾柴! 蛋白蜜豆薑米炒飯 炒飯以重薑味作賣點,薑切成米粒的形狀,很有咬口,不會太老但是辣勁十足! 木瓜杏仁燉雪耳 飯後來一碗雪耳糖水,滋陰潤肺,非常養顏! 其他單點推介 姬松茸鮑魚燉雞 $128 雲南野菌牛柳條 $148 避風塘波士頓龍蝦 $498 咕嚕肉 $118 皇宮海鮮舫 營業時間:上午 1100 ndash; 下午 300 下午 500 ndash; 晚上 1100 地址:澳門皇宮 2 樓 L01 舖 電話:8882 6666