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智能教育:與澳門老師分享ChatGpt 與Sparrow 之關係
文化創意
陳康妮・2023-01-18

Deepmind 的 Sparrow 聊天機器人可能會在今年推出測試版。 這是谷歌走出“創新者困境”的出路嗎?來自 OpenAI 的 ChatGPT 是有史以來最大的 AI 炒作——據報導,它讓谷歌擔心自己的核心業務,因為除其他外,它可以或多或少地為問題提供可靠的答案。 那應該是搜尋引擎巨頭的領域。谷歌對 ChatGPT 有答案Google 可以回應 ChatGPT。 它已經展示了針對對話優化的大型語言模型,例如 LaMDA 和 Flamingo,甚至早於 OpenAI 的成功產品。 借助 Meena,谷歌已經準備好一個聊天機器人,可以在 2020 年底之前與人類進行可靠的對話。到目前為止,該公司還沒有將其研究成果製成產品。 根據它自己的說法,這主要是出於安全考慮,儘管其他原因也可能發揮作用——稍後會詳細介紹。但 ChatGPT 尤其是微軟對 OpenAI 傳播的廣泛參與正在給谷歌帶來壓力。 公司至少必須證明它可以控制甚至超越 OpenAI。DeepMind 創始人兼首席執行官 Demis Hassabis 現在向 Time 提出了 DeepMind 的聊天機器人 Sparrow 將在今年晚些時候進入“私人測試版”的前景。 這是值得注意的,因為 Deepmind 迄今為止主要充當人工智慧研究機構,開發谷歌隨後將其集成到消費者產品中的技術。Deepmind 於 2022 年 9 月推出了 Sparrow。與 ChatGPT 一樣,該聊天機器人接受了人類反饋的訓練,Deepmind 表示這使其更有幫助、更準確且無害。 此外,Sparrow 還可以通過谷歌訪問互聯網,使其能夠將最新資訊整合到其響應中。 據《時代》雜誌報導,計劃中的測試版聊天機器人將輸出與 AI 答案相匹配的其他來源。Sparrow 基於 Deepmind 的 Chinchilla 語言模型,該模型的參數少於 OpenAI 最大的模型——但已經用大量數據進行了訓練。 該語言模型於 2022 年 4 月推出,在通用語言基準測試中的表現優於 GPT-3。 但是,ChatGPT 基於更高級的 GPT 3.5 版本。無論如何,我們有充分的理由相信 Sparrow 的性能將與 ChatGPT 相似或更好——而且谷歌還將擁有更強大的語言模型,如 PaLM。DeepMind 會幫助谷歌走出“創新者困境”嗎?為什麼谷歌還沒有對 ChatGPT 做出回應,甚至沒有在 OpenAI 之前引入類似的模型,即使它可以? 谷歌官方給出的理由——大型語言模型在可靠性和安全性方面的不足——是可信的,很可能起到了一定的作用。在谷歌的運營規模下,傳播謊言或仇恨言論的聊天機器人將面臨重大的聲譽風險。 或者更糟的是,一個聊天機器人是如此可信以至於人們將意識歸因於它。 誰願意為這樣的事情提供服務熱線?OpenAI 的 ChatGPT 雖然增長迅速,但仍然只有谷歌用戶的一小部分。然而,更重要的原因可能是谷歌陷入了“創新者的困境”。 該術語由 Clayton Christensen 於 1997 年創造,用於描述成熟公司難以採用破壞其傳統市場的新技術或商業模式的情況。這些公司通常擁有重要的資源和能力(谷歌),但他們現有的客戶群和內部流程使他們難以利用突破性創新。 隨著更小、更敏捷的競爭對手進入並接管市場 (OpenAI),這最終可能導致公司的消亡。谷歌的核心業務——搜索——正在增長並且利潤豐厚。 該公司在其顯示的每個搜索結果頁面上印錢。搜索聊天機器人需要一種新的貨幣化策略,目前尚不清楚它是否能像谷歌目前的搜索那樣盈利。 谷歌可以推出一個成功的聊天機器人,有可能使其盈利——但如果利潤低於谷歌目前的搜索,該公司仍將虧損。 這就是谷歌的困境。谷歌至少實現更平穩過渡的可能出路:該公司通過其姊妹公司 Deepmind 推出面向商業的聊天機器人,並構建自己的競爭對手產品,以對抗谷歌搜索和 OpenAI。這樣做可以讓谷歌安撫其股東,並在聊天機器人將自己確立為重要的搜索替代品時迅速做出回應。 這就是 Deepmind 宣佈將於 2023 年發布的 Sparrow 測試版可能發揮作用的地方。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修高等教育管理學畢業澳門資深教育管理學專家澳門教育作家(教育創新)澳門兒童文學作家澳門國際培訓師-從事國際培訓師工作26年全球職涯發展師-澳門斷捨離群組創辦人(群組合共26000人)

全球教育創新|陳康妮:啟發讀者對未來教育思考探索
文化創意
陳康妮・2023-10-24

全球教育創新是指在教育領域中,採用新的理念、方法或技術,以提升教育質量、效率或公平性的行為。全球教育創新的新聞不斷涌現,展現了各國教育工作者和學者的創意和實踐。以下是一些近期的全球教育創新新聞的摘要: 全球最大教育獎項「一丹獎」2023年得獎名單揭曉。一丹獎是由香港的一丹獎基金會設立的全球性教育獎項,旨在表揚對教育研究和發展有卓越貢獻的人士。2023年度的「一丹教育研究獎」得主是美國亞利桑那州立大學的Michelene Chi教授,她提出了「ICAP認知科學理論」,將學習方式分為互動、構建、主動和被動四個類別,幫助教師設計更有效的課程和教學活動。「一丹教育發展獎」得主是University of the People創辦人Shai Reshef,他創立了全球首間非牟利、免學費、受美國政府認可的網上大學,主要為弱勢群體提供計算機科學和工商管理等專業的優質高等教育。 全球教育創新大賞 台灣四件傑出案例獲獎2。全球教育創新大賞是由溫世仁文教基金會與芬蘭教育創新組織合辦的徵選活動,旨在表揚華文地區的教育創新者。在近百件參賽作品中,評選出蘊含生涯價值力的七件傑出案例,其中四件來自台灣。這些案例包括:「VR/AR科技應用於地理教學」、「以遊戲化設計提升學生英語能力」、「以社群媒體推廣閱讀素養」、「以實境模擬培養學生跨領域能力」等。 翻轉教育:OECD 2022最新報告:形塑未來教育的全球趨勢3。OECD是一個國際性的政府組織,致力於促進各國間的合作與發展。OECD在2022年發布了《2022年形塑教育的趨勢》(Trends Shaping Education 2022)報告,檢視了全球主要的經濟、政治、社會與科技趨勢,對於從早期學齡到終身學習等教育層面的影響。報告指出,未來教育需要關注以下幾個方面:第一是多元化和包容性,即如何讓不同背景、能力和需求的學習者都能獲得公平和優質的教育機會。第二是數位化和創新,即如何利用數位技術和資源,提升教育的效率和效果,並培養學習者的創造力和批判思考。第三是永續發展和全球公民,即如何讓學習者關心全球性的議題,如氣候變遷、貧窮、人權等,並培養他們的社會責任感和行動力。 以上是一些全球教育創新新聞的摘要,希望能讓讀者了解不同國家和地區在教育領域中的創新理念和實踐,並啟發讀者對未來教育的思考和探索。 陳康妮Miss Chan Connie澳洲墨爾本大學教育管理學碩士愛爾蘭都柏林大學工商管理學士澳門教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家:澳門教育創新澳門國際培訓師(創新創業/全球職涯發展師)澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席

特大喜訊!原產港貨明年進口內地享受“0關稅”,貨買起來!
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澳門生活圈・2018-12-15

澳門每日新聞匯 News Summary Of Macau 12月15日 【今日焦點】Macaulife 1、喜訊!進口港貨明年享受零關稅 超超超大型好消息來了,2019年1月1日起原產香港的貨物進口內地將全面享受0關稅! 當然了,看大家沖進來,小編還是要先讓大家冷靜一下,這裡指的原產香港的貨物,並非所有的香港在售的商品,而必須是原產香港的貨物。 據《星島日報》報道,在香港行政長官林鄭月娥見證下,財政司司長陳茂波與國家商務部國際貿易談判代表兼副部長傅自應昨日簽署《貨物貿易協議》。 這份該協議是香港特區政府與商務部在《內地與香港關於建立更緊密經貿關係的安排》(CEPA)框架下簽署的新協議。 《協議》公佈:自明年1月1日起,透過優化原產地規則的安排,原產香港的貨物進口內地將全面享受零關稅。 該協議在原有“產品特定原產地規則”的基礎上,引入以產品在香港的附加價值為計算基礎的一般性原產地規則(“一般規則”),容許現時未有“產品特定原產地規則”的產品,只要在符合“一般規則”的情況下,便可以立時以零關稅進口內地。 這下剁手黨又能省下一大筆錢啦 小編粗略的想了一下 原產香港的東西還真不少 其中最著名的就是超級無敵好用的港藥 還有港點、月餅、燕窩等等 今年想買的盆友們忍一忍 讓我們明年!大膽!買! 【熱點追蹤】Macaulife 2、臺山中街公屋預計後年竣工 私樓興建如火如荼,政府公屋絕不能懈怠,“明確公屋落成期限,讓公屋申請者有上樓希望”,當下成為當局任務之急。 近日,臺山中街公共房屋工程加緊對周邊舊樓展開工程,鄰近青洲大馬路公務員大廈日前工程重啟,展開全面土質改良、搭建棚架、進行全面維修和加固工作,承建商同時對地盤周圍多棟舊樓進行實時監測。 目前,臺山中街公屋地盤仍進行土質改良工程,地基工程需要待完成舊樓加固和土質改良後展開。 由於該項目前曾進行過地基工程,經修改設計後,已刪除地庫設施,在原有工程上展開地基工程相對複雜,由土質改良到樓宇完成興建,較之前的判給增加了200多個工作天工期,預計臺山公共房屋等到2020年下半年方可竣工。 原定2012年底竣工的公屋工程 拖了6年終於復工 即使後續工程順利也要再等4年才竣工 就更別想什麼時候可以上樓了 不得不說這個效率真的“強” 【澳人澳事】Macaulife 3、黑心!建築公司高管剋扣外僱百五萬 今年10月至11月期間,本澳司警先後收到34名建築外僱報案,聲稱於2016及2018年在仲介公司的安排下,到路氹城某建築地盤工作,原本協議月薪是1.3-1.5萬澳門元。 其中25人在建築公司管工(曹某)的遊說下,向其交出銀行卡和密碼,另外9人則以同樣方式,向早前已落網的黃某提供相關資料,待曹、黃2人將薪金兌換人民幣後再存入各人賬戶。 直到發工資日時,事主發覺收到的薪金比協議少了4-5千元,懷疑被騙向司警報案。司警接手案件後,早前已將黃某緝捕歸案。 直至本月12日,治安警成功截獲在逃曹某,並將疑犯轉交司警跟進。 涉案人姓曹,34歲,持通行證,報稱建築公司管工。調查期間曹某聲稱得來的錢已用作外僱日常膳食和住宿,經點算後,曹某涉嫌將106萬澳門幣和52萬人民幣“落格”,現警方以信任濫用罪對其落案起訴,移交檢察院跟進。 每個人來到異鄉打工賺錢 最怕就是遇到無良僱主 這是我們辛苦用勞動換來的血汗錢 憑什麼你職位大就任你宰 所以面對這種人無須沉默 立刻告!把錢要回來! 4、中年女會計報假單,詐騙公司11萬 有一句俗話講得好:騙子不可怕,就怕騙子有文化。作為公司的老闆,要是不清楚僱了一個一心想佔公司便宜的員工,恐怕最後是要悔得腸子都青了。 日前,司警接報調一宗公司員工詐騙案並拘捕一名50歲涉案嫌犯女子。 案情指,這名中年女會計經理在任職期間一直處心積慮詐騙公司。不僅隱藏「真身」,除名片和履歷表的名字用同音異字,還沒有如實申報真實姓名和資料,更會利用會計經理的職務之便,偽造公司單據或冒公司上級簽名重用發票。去年底入職後,短短近一年就成功騙取11萬多元。 得手後女子迅即離職,離職時一併帶走與自己相關的檔例如履歷、身份證副本等,企圖不留任何罪證。最終仍天網恢恢,司警接報調查後成功將其拘捕,現正追查有關贓款下落。 司警透露,案中被捕女子姓尤,50歲,澳門居民;涉嫌觸犯詐騙和偽造檔等罪名已被移交檢察院作出起訴。 有句古訓:君子愛財,取之有道 出來混最根本的一條就是講誠信 總想著占公家的便宜 結果把自己搞下崗還進監獄 送你兩字:活該! 【樂活澳門】Macaulife 5、來賞花啦!冬季花卉展綻放龍環葡韻 週末不知去哪裡玩?就帶上家人和朋友一起到氹仔龍環葡韻啦! 由民署主辦的“浪漫愛城——2018冬季花卉展”昨天下午在龍環葡韻正式揭幕。 今年花展以“玫瑰”為主題花,展出了超過4萬株花卉,除了30種不同花色、種類的玫瑰花外,還配以四季海棠、聖誕花等等名花。 各種冬季時花和配襯植物、燈飾等裝置,現場滿是繁花浪漫景緻。 冬季花卉展期至明年1月6日,帶你感受城市綠色生活的美好! 赤橙黃綠青藍紫等眾多繽紛色彩 共同編織濠江“醉美”花海 花期綿延看不盡 傾城花顏賞不完 不知道大家有木有心動 如果想去的話,一定要趕緊啊! 新聞完畢,祝大家週末愉快! 素材來源:澳門日報、力報 圖片來源:澳門日報、力報、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小宇

澳門“輕軌公司”被延遲開展,局方回應讓你大開眼界!
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澳門生活圈・2019-06-01

據消息指, 未來輕軌票價會比巴士票價貴, 但至於貴多少, 局方還未作出相關回應, 還要看未來的狀況再作定奪。 澳門輕軌, 早就成為了跨世紀工程的笑話, 如今長達17年, 橫跨4屆政府的澳門輕軌工程中 出現了一連串的問題 造價之高冠絕全球, 預算更是無底洞..... 澳門氹仔線 輕軌氹仔線長達9.3公裏 共設11個車站、55組車廂, 每組2節或4節車廂, 每節車廂可載客約100人。 營運時間為 早上6點至淩晨1點, 將視乎客流量決定班次。 至於票價問題... 運輸工務司司長羅立文:輕軌系統較巴士貴很多,政府亦會補貼輕軌,但暫時未知具體金額,而補貼與使用量多少有關。 另外,羅立文又以鄰近地區長者雖然有交通津貼為例,但有部分長者“寧願袋落袋都唔搭巴士”,導致搭巴士的人數減少。 去年政府補貼巴士公司約10億元,今年或會輕微增多,因為搭巴士人數增加。 除輕軌氹仔線即將通車外,接下來就是駁到媽閣,再下一步是由氹仔線駁到石排灣,現正開展由氹仔北安駁到關閘的可行性研究。 輕軌媽閣交通樞紐主體結構工程已基本完成,現正處理電機和外部裝修工程,相信在2024年完成,而輕軌石排灣線建設將於今年第一季公開招標。 曾在2018年,政府就公布了8個輕軌項目預算,包括: 輕軌籌備、顧問、行車物料、輕軌媽閣站、輕軌氹仔線、石排灣線、東線、輕軌氹仔車場,總造價約為164億,當中不包括澳門段。 另外,輕軌氹仔線以58.8億,為期80個月批出,由港鐵公司的全資附屬有限公司港鐵軌道營運(澳門)一人有限公司負責鐵路營運及維護。 目前,該公司有逾300名員工,逾200名是澳門人。 計劃再好, 但實際行動與承諾相反, 終將又是一個笑話.... 對唔住!我做唔到! 今年上半年,運輸工務司司長羅立文曾預計可以成立輕軌公司,但現時.. 運輸工務司司長羅立文:上半年開不到輕軌公司,對唔住!系講得到做唔到,雖然短期內會開輕軌公司,但不能確定時間。 此外,在運建辦人員的93名人員去留,亦是如此,不能確定,但運建辦會在輕軌公司成立之日撤銷,屆時將公布多少人員過渡至輕軌公司工作。 在今年年初的時候,立法會就已舉行全體會議,一眾議員就輕軌事件開始討論。 據審計署公布的《輕軌系統—第四階段》專項審計報告,揭示了輕軌工程存在的相關問題; 預算混亂不清、嚴重超支、監管失效、延誤情況嚴重等現象; 輕軌系統一期的投資估算由2007年最初的42億,到2017年已增至179.49億。 部分議員認為,是應認真磋商輕軌前途,一如既往,見步行步地走下去,還是要忍痛割舍全面停工,或要對方案作適當的變更? 運輸工務司司長羅立文:當年我第一次辯論施政方針,有無一個議員話唔應該起輕軌?我好似無聽過!4年後個個問喺咪應該繼續。 我無講過輕軌預算幾錢,只承諾過氹仔線110億元封頂,但沒有承諾整個輕軌工程預算總數。 氹仔線接駁至媽閣段預算45億元, 加上還沒落成的工程約25億元, 輕軌至今的預算為180億元。 在議會當中,不少議員提及超支和路線預算等問題,是否會交到下一屆政府處理。 運輸工務司司長羅立文:麻煩大家得閑睇一睇運建辦個網站!現時政府八、九成的工程已沒有超時超支的情況,即使有都是合理的超時(例如超時10%); 超時嗰啲已經系以前嘅事,而家已經唔存在,麻煩大家唔好再講!未來留返畀下屆政府嘅嘢肯定少過我接手嗰時! 現時,首要目標是完成輕軌氹仔線後,再將路線接駁至石排灣及媽閣,還有制作輕軌東線的可行性報告。 對於其他議員追問其他輕軌路線的預算情況時,羅立文給出了相關答複。 運輸工務司司長羅立文:目前仍未知走線如何,實在給不出預算!做生意一定要有成本預算,短期內東線不會有預算,系我無能力,我投降,我羅立文真系做唔到! 至於延期問題... 羅立文稱,現時須提早100日申請工程延期,認為政府是進了一大步。 他重申,現時大部分工程沒有嚴重超支超時情況,通常為10%-20%的合理超支超時。 而有關預算問題,他以東線為例,現時才啟動可行報告,還要進行環評和公開咨詢等,沒人知道要用多少錢,招標後就會公布預算。 運輸工務司司長羅立文:東線是應該做,好大機會確定會做,但呢一分鍾未肯定! 今年1月10號,運輸工務司司長羅立文就已表示,第4條澳氹跨海通道只有公路,沒有輕軌,未來輕軌東線將會獨立成第5條跨海通道,預計2至3年才可完成。 第一期輕軌興建方案 回顧2001年11月,行政長官何厚鏵在發表《2002年財政年度施政報告》中提出: 政府將會引入全新的集體交通系統,建議采用輕軌系統。 2年後,政府基於首階段研究,收集到公眾的意見和建議,闡述輕軌主要的服務對象,並得出3條全長約27公裏包括29個車站,涵蓋澳門、氹仔以及路氹城的可行路線,澳門輕軌的雛形也應運而生。 經過一輪的研究和磋商後,2007年7月政府公布「優化方案」,路線全長再被削短,剩約20公裏,但走線能覆蓋各出入境口岸、高密度住宅區和部分旅遊熱點。 其中,澳門半島設有12個車站,從東面連接關閘和媽閣,而氹仔和路氹城段則設有11個車站,連接西灣大橋和北安客運碼頭,全線合共23個車站。 而第一期興建方案除了預測未來輕軌的運載量,同時提出輕軌新口岸段走線將會途經倫敦街及波爾圖內街等; 然而引發當區居民強烈反對,擔憂輕軌途經內街會帶來噪音、隱私、火災等隱患問題。 隨後,區內居民成立「社區發展協會」,與政府進行長達數年的「拉鋸戰」。 對於澳門世紀工程一事 已成為一個棘手的情況 由於預期和預算都遠超初始計劃 反面影響也就成為了一眾所想 澳門輕軌贏絕國際 澳門輕軌的「世紀工程」足足花了17年時間仍然未能「完全通車」,而造價的地步更是被市民諷刺冠絕全球。 短短一條9.3公裏的氹仔段總預算就高達110億元,即是平均每公裏的造價就要約11億8千萬元;對比內地4條高鐵包括: 貴廣高鐵、吉琿高鐵 石武高鐵以及京滬高鐵 這些高鐵平均造價每公裏都不到2億元,為5倍之多,而其他國家的鐵路; 例如德國高鐵2.4億(平均每公裏造價)、韓國4.7億、荷蘭高鐵南線6.3億,全部都比不上澳門輕軌的造價。 輕軌工程邊做邊改,現時其中8條路線預算500億仍未封頂,預算已超出幾倍甚至十倍。 羅立文曾稱,難以估計輕軌的造價,也不知道500億是如何計算得出,且費用成本不穩定,若有足夠資料便會對外公布。 羅立文解釋,運建辦只有100名員工,輕軌在澳門是新事物,沒有相關知識及經驗。 運輸工務司司長羅立文:一向都話我哋有問題,輕軌系有問題! 對於近年輕軌項目 已有規劃和成果 這是大家可以看見的 未來又是如何的一個情況 答案就在局方裏面 隨著時間推移 終究還是有結果的一天 材來源:力報、網絡 圖片來源:力報、搜狗、百度百科、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

汎澳活動為青少年帶來多角度體驗
生活在我城
LifeMag Editor2・2017-07-31

由汎澳青年商會主辦的「2017成人宣誓日」系列活動「18公民體驗」參訪行程已展開了一段時間,近日多位青少年分別在7月18日、22日、24日及29日參觀了澳門電台、弱智人士家長協進會曙光中心、警察訓練營及威尼斯人金光會展,活動為青少年帶來多角度的體驗。 該會會長孫嘉鳴表示,青少年從小便應要養成關心時事和留意社會動態的習慣,這次參觀澳門電台正好令他們對本澳傳媒有更深入的了解,現埸有工作人員向參加者講述電台的歷史、日常運作,以及報導新聞和進行節目時的技巧。此外,孫嘉鳴又指出,近日青少年亦參觀了弱智人士家長協進會曙光中心,該中心為有特殊需要的兒童及青少年提供安全及優質的日間暫托服務,以舒緩家長日間照顧智障孩子之壓力,讓智障兒童及青少年有更多接觸外界的機會,融入社會。 2017成人宣誓日籌委會主席江珮芝表示,隨著社會不斷的發展,本澳所衍生的治安問題亦日益增加,因此很多青少年都希望了解警察的訓練過程,以應對危險的犯罪活動。在參觀警察訓練營期間,警員向參加者介紹常用的設備,亦向他們示範如何使用槍械。在警員的指導下,青少年更有機會接觸到真正的手槍。有參加者指出警員不向惡勢力低頭,堅決保護市民生命和財產安全的態度令人十分敬佩。 而參加者關同學表示,本身對會展行業十分感興趣,希望未來能投身相關行業,唯參觀金光會展的行程短促,未能深入全面了解行業運作。未來再辦同類型活動,希望能有更詳盡了解的機會。 為期兩個月的「18公民體驗」活動已進入尾聲,最後一站將會參觀立法會。活動旨在透過參觀各實體的經驗,讓青年人可以加深自己對心儀行業的認識,幫助他們構建未來人生規劃的概念。 而另一系列活動Change in Action路演亦於7月30日舉行,活動目的旨在讓參加者透過向路人介紹成人宣誓日活動時,掌握到與人溝通的技巧,以揣摩到不同類型的人對事物持有不同側重點的心態。讀市場學的參加者陳同學表示,第一次參加此類型的活動,發現到自己在拉近人與人距離這方面的技巧尚有很大的進步空間,期待於嘉年華活動當日可以做出一個大改變,喚醒自身與他人交流的重要性。 「2017成人宣誓日」將於下月27日(星期日)在假理工體育館舉行,活動舉辦至今已有十八屆之久,本屆以「18“商”送」為口號,讓青少年共同在成人宣誓日當中宣誓,給予青年人一個身份確認的機會,促進他們的成長,建立正面的道德及價值觀。

[議劇論映] 虎頭蛇尾《搏命保鑣2》 (《BG~身邊警護~2》)
娛樂殿堂
君尋・2020-08-06

受疫情的影響,原本習慣一個季度完成一套劇集的日本電視台和演藝界,也不得不對原定於4月至9月期間兩季的日劇內容和播出日期作出大幅調整。有一部份的日劇因拍攝進度良好,在疫情下仍可勉強完成製作和播出,但拍攝質素和劇本卻有明顯趕工的痕跡。另一部份的日劇則不得不推遲首播日期或者播出一兩集後停播,並需要等待疫情緩和好才可繼續拍攝。由木村拓哉主演的《搏命保鑣2》 (原名:《BG〜身辺警護人〜2》)則屬於後者,不過卻由原定的10集改為7集完結,並在7月底迎來大結局。縱使上季的收視和劇本在近年木村的作品中並不突出,但作為木村唯二的日劇續集作品(另一套是《HERO》),在本季日劇中仍有相對較高的期待。故事講述邁向中老年的老手保鑣島崎章和伙伴們來到大型保鑣公司工作,負責具規模的政商界要人的保安工作。原以為可告別收入不穩和缺乏保障的工作環境,但遇然間發現公司老闆在一次保護政要的工作中偽造襲擊事件,決定離職並成立自己的保鑣公司,誓要實踐自己對保鑣的理念—不管是怎樣的客人,只要是向主角求救的,都會幫忙到底。 雖然是續集作品,但主角由上季的小型保安公司的一份子改為以自由身的方式接受工作,每集的工作內容與上季大相徑庭,由多人合作的團隊任務變為僅以主角和拍擋保護客人,收看過首季的觀眾依然有新鮮感。剛自立門戶的主角只能接下大公司不願處理的工作,例如保護剛釋放的囚犯、尋死傾向的視障少女、足不出戶的啃老族等。保鑣不但只是保護人身安全,主角亦非常懂得觀察人心,每集除了緊張的動作場面外,在各類型的事件中瞭解客人僱用保鑣的背後原因,才是本劇成功吸引觀眾的最大魅力。故事主線則描述主角與公司老闆對保鑣理念的衝突,主角認為保鑣為了客人可以犧牲一切,並在保護一個又一個不同地位身份的客人的過程中實踐自己的理念。後者則曾遇上貪心怕死的保鑣而對此職業有極大偏見,創立保鑣公司只為圖利。比較可惜的是,劇本大部份時間聚焦在主角身上,對留在前公司的伙伴和公司老闆的描寫不足,亦導致故事上主角和公司老闆之間的衝突不夠。未有足夠內容描寫兩者間的理念衝突,故事就突然要結束。趕劇本的問題在最後一集尤其明顯,各角色的性格和行動突然變得只為故事服務,反他們一直呈現的價值觀。例如幾位理應捉拿老闆的前伙伴不問究竟就突然協助主角,有感只是為安排與主角團結。而老闆在成功逃亡前一刻突然改變主意就更加莫名其妙。鋪陳多集的敵人結果亦只是大配角。總而言之,原以為在本季能保持高水準的本劇在結局時卻令人大失所望,但每集的單元劇故事和木村的動作戲依然非常值得一看。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外,亦會推薦值得回味的滄海遺珠。

到世界各地打度假種種方
走遍世界
海闊天空 // Sio・2015-09-07

只要你大踏步出家門,到世界各地打工度假的方法其實很多。今日就要為大家介紹一下各種出國打工的方法,解釋一下人們再再混淆的 Working Holiday / Work Exchange / Workaway 到底有什麼分別。 // 工作假期簽證 人們常說的 Working Holiday,很多時候都是指 Working Holiday Visa。這是個工作假期簽證,歐亞美澳洲的 28 國之間所簽訂的一個假期簽證計劃。互有簽署協議的國家,會提供1年的工作簽證,給于其他國家的年青人,允許他們於該國居留工作。申請者一般需為18至30歲,而每國每年都有限定名額。 台灣戶照可申請國家:澳洲 (無限) / 紐西蘭 (600) / 英國 (1000) / 愛爾蘭 (400) / 德國 (300) / 比利時 (200) / 斯洛伐克 (100) / 波蘭 (200) / 匈牙利 (100) / 奧地利 (50) / 加拿大 (每年不同) / 日本 (5000) / 韓國 (400)台灣外交部領事事務局 http://www.boca.gov.tw/content?mp=1&CuItem=2707 香港特區戶照及BNO可申請國家:澳洲 (名額 5000) / 新西蘭 (400) / 英國 (1000) / 愛爾蘭 (100) / 法國 (400) / 德國 (300) / 奧地利 (100) / 日本 (250) / 韓國 (500) / 加拿大 (200)香港勞工處 http://whs.esdlife.com/ 馬來西亞護照:澳洲 / 新西蘭http://www.femalemag.com.my/features/work/work-and-travel-programs-malaysians 葡國護照:日本 / 韓國;另,持葡國護照者相等於歐共體居民,可到歐共體國家居留工作 澳門特區:暫未有跟任何國家簽署 Working Holiday Visa 計劃 // 打工換宿 世界各地提供打工換宿的旅舍、農場、學校、野生保護區等等私營機構,一般並沒國籍限制,年滿18歲即可。打工換宿,英文稱作 Work Exchange,意思就是以你的工作換取免費住宿,通常不用全職工作、沒有薪水。也有些會給予微薄酬金,又或傭金,比如說在旅舍工作,賣出旅團,獲得分成。有些旅舍包含早餐,有些學校包含三餐。基本上每一機構的要求及酬勞都不一樣。Workaway 應該是最非常受歡迎的打工換宿網,因為它包括歐洲47國、中東7國、亞洲24國、北美20國、中美7國、南美17國、非洲25國、大洋洲8國,亦即是幾乎全世界國家的打工換宿選擇。另外 Helpx 也有不少人選用。而最受歡迎的農場工作網則是 WWOOF,它包括六大洲多個國家的打工換宿選擇。這些網站都需先付一年會籍,才可查看雇主的全部資料。 Workaway http://www.workaway.infoWWOOF http://www.wwoof.netHelpx https://www.helpx.net 更多打工換宿網http://www.the7interchange.com 以工作項目換宿http://www.sciint.org 為和平換宿http://www.housecarers.com 當保姆換宿 // 自薦尋工到步之後,首先搜尋當地的求職網,然後找你想要的專業,發出自薦郵件。此法雖是比較渺茫,但未尚是沒可能。當我身在紐約、阿根廷的時候,都是通過這個方法尋找工作。我是從事媒體相關工作的,除了每天搜尋求職網的媒體相關空缺,還會搜尋媒體相關公司,向該公司直接發出自薦郵件。如果是沒有特別專業的朋友,大可先到旅舍自薦找個床位,再到唐人餐館求個雜工,這樣就已經免了三餐一宿。當年我初到倫敦的時候,也有到唐人街的餐館逐間自薦,去找我的侍應工作。有關自薦這個題目,該如何寫郵件,沒居留又怎辦,實在有太多要講,下次我會另外開題,詳細深入分享。 國際求職網 www.indeed.com/worldwide // 義工計劃全球有著無數國際性的、地區性的、又或個別的義工計劃,有的要付錢,有的不用付。大家不仿到以下網站查詢更多資訊。 台灣國際工作營 http://www.volunteermatch.org.tw香港義遊 Voltra http://www.voltra.org澳門國際義工交流計劃https://www.facebook.com/vietnamvolunteer2013 *** 另,要注意的是,於有些國家,持旅遊簽證打工換宿或當義工屬違法行為,會被罰款、遞解出境、某年期內不得再次入境等等刑罰 編輯聲明====================================== 海闊天空粉絲頁 一個女生遊歷半個地球的流浪故事 https://www.facebook.com/walkedbysio 出走路上的人與事 / 旅點行程攻略 / 途上打工資訊 / 自學外語心得 經版權持有人授權CyberCTM.com發表,如要轉載請列明出處!======================================

12月 9 日至 12 月15 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2019-12-08

#鼠生肖運程# 【發之前,永遠是夢想;上路之後,永遠是挑戰】 今個星期會收到戀人給你甜蜜的祝福,心裡會特別歡心。在投資方面你會比較穩重,不會輕易去碰那些抓不住的項目,穩穩的看牢錢財,或許不會一下子獲得很多收入,但起碼賺錢賺的比較安心。你的才華、才能也會備受肯定,你也會發現很多事情,只要你站出去就可以吸睛,讓事情更容易成功。幸運數字:9 12月 9 日至 12 月15 日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【態度決定一切。細節決定成敗,習慣成就人生】 正在追求的物件會被你的真誠所打動,可要乘勝追擊了;學習上太過鬆懈可不是一件好事,很容易就被別人超越;獨自去咖啡廳坐坐吧,一個人也可以過得很愜意。打算耶誕節出遠門的朋友, 本周會有抽獎機會, 你自己好好珍惜這次抽獎, 盡可能在抽獎的時候穿紅色衣服, 這是你的幸運顏色。 12月 9 日至 12 月15 日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【凡是自強不息者,最終都會成功】 今個星期遇“天德”吉星庇護,你布貴心相助。單身者熱情洋溢的表現,易引來異性的關注,不經意間的回眸就能發現身邊人投來的電波,試著接觸對方會有意想不到的收穫。已婚者容易對另一半產生審美疲勞,應加強溝通。財運不錯,耶誕節快來, 為自己添置新行頭時有機會獲得商場回贈的禮物! 12月 9 日至 12 月15 日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【別害怕別人怎麼看你,因為沒有人在看你】 今個星期會出現不錯的發展良機,應加以把握,工作會迎來好的局面,自身的努力加上貴人的幫助,能取得理想的成績。精神與活力不僅充沛甚至還多餘了呢, 可以去寺廟做義工, 不過這樣的精神狀況讓你顯得有些躁動, 將力量多放在工作或社團活動上吧,可別錯用在衝動或縱情遊樂的行為上。幸運方位:西南偏西向、東南偏南向 吉時吉色:pm:7:00--8:00 12月 9 日至 12 月15 日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【聰明的人看得懂,精明的人看得准,高明的人看得遠】 今個星期的氣氛可能不會太好,不少人會發生爭吵,對於更多人而言則是想逃避出這個讓人窒息的氣氛,焦慮是難以避免的,但並非不能克服。事情不多,是非多,工作之餘還是不要紮堆在那裡東家長西家短的。多管閒事,反而會因他人的事引起你們之間發生爭吵,別去做吃力不討好的事情;財運平平,一切只需靜觀其變。 12月 9 日至 12 月15 日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【在哪裡跌倒,就在哪裡躺下來】 12月 9 日至 12 月15 日一周生肖運程 今個星期的你,心情可謂是春光明媚,燦爛的笑容對異性很有殺傷力,但也要時時提防爛桃花哦;財運很旺,微笑待人,獲得意外之財的機率很大;工作上,不斷接到新任務,但不乏他人的幫助。懷孕的機會很高,你有準備生小孩嗎?有機會懷上貴子。總的來說,今個星期你處於開心自在的狀態。 #馬生肖運程# 【生活有朝氣活得暢暢快快工作講求效率做得踏踏實實 】 這個星期遇到了子水,運勢欠佳,要防範有小人加害,工作或事業可能會出現一些變動,切記做事要踏踏實實,不要好高騖遠,凡事以小心謹慎為上,以靜制動,不要招惹是非,感情方面容易發生矛盾,夫妻同床異夢,健康上宜注意有疾病發生。開運方位:正南方向 12月 9 日至 12 月15 日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【不登高山,不知天之高也;不臨深溪,不知地之厚也】 今個星期工作上要接受別人的意見,讓自己去理解對方的出發點;單身的你,要弄清楚和對方的明確關係,不要稀裡糊塗;有伴的你,下班的時候給對方做一頓豐盛的晚餐;財運方面,不好不壞,入帳不少,支出也多。總的來說,今個星期是充滿變動又會有很多小驚喜的日子。今個星期對屬羊人是一個大的轉機,懷才不遇的屬羊人可以得到他人賞識,但是也需要自己好好把握機會才會有大的進步。 12月 9 日至 12 月15 日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【人生如白駒過隙死不足恨但夙心往志,不聞於末世矣】 戀愛上因為過於在意對方的反應,反而讓人心生不安。唯恐你出現過度的反應,約會時讓對方有一點點自由感還是很重要的。星期二的早晨不妨讓自己先有點慵懶情緒的開始,培養好元氣後發展成忙碌的結束。與父母間容易有生疏感,多是因為工作繁忙或在外發展,較少有機會與父母相聚,情感交流減少。幸運數字與尾數:6。 本周最吉顏色:紅色 黃色 12月 9 日至 12 月15 日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【人生最大的喜悅是每個人都說你做不到,你卻完成它了】 今個星期得貴人扶助,凡事稱心如意,學業有進步,但須戒驕戒躁,不可恃才而傲。已婚的夫妻之間也相處和諧,很少有爭執發生,相敬如賓的關係讓夫妻雙方都感到婚姻的幸福,即便生活略微平淡,但你的幸福感感十足。不管前路你將遇到什麼東西,都是值得你珍惜的。那是你你自己爭取來的! 開運方位:正南方向。 12月 9 日至 12 月15 日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【因為年輕我們一無所有,也正因為年輕我們將擁有一切】 本周運勢時來運轉,在事業上將迎來大好的發展良機,宜好好把握時機,同時本月傷官生財,財運亨通,可適當進行投資,多可獲利,經商者宜放心投資,感情方面也易出現桃花運,單身的人士異性緣都不錯。另外,如果你收到兄弟姐妹的電話,不要驚訝,期待消息吧。幸運數字:9 12月 9 日至 12 月15 日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【一個有信念者所開發出的力量,大於九十九個只有興趣者】 感情上可能會有些不愉快的事情發生。而已有伴侶的你在與另一半的相處還算愉快。但在過程中總是會有些吵鬧的聲音,彼此間的小型口舌是非不斷。雖然這些對於雙方的感情影響並不大,但也總是件心煩的事情。單身者多參加聚會,可提升桃花運。工作/學習上,你小心翼翼的做事方式讓你平穩地走過來,而且還有望贏得領導/老師的肯定,或會被委以重任。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com Facwbook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

澳門教育家陳康妮:AI模型檢測無症狀Covid-19感染者
文化創意
陳康妮・2020-11-18

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer ) 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 從定義上說,感染了Covid-19的無症狀者沒有表現出明顯的疾病物理症狀。因此,他們不太可能對病毒進行測試,並且可能在不知不覺中將感染傳播給其他人。 但是似乎沒有症狀的人可能並沒有完全擺脫病毒造成的變化。外國研究人員現在發現,無症狀者的咳嗽方式可能與健康者不同。這些差異是人耳無法辨認的。但事實證明,它們可以由人工智能來處理。 最近看一篇發表在《 IEEE醫學與生物學工程學雜誌》上的一篇論文中,研究小組報告了一種AI模型,該模型通過強迫咳嗽錄音將無症狀的人與健康的人區分開來,人們可以通過網絡瀏覽器以及手機和筆記本電腦等設備自願提交。 外國研究人員用成千上萬的咳嗽樣本和口語訓練了該模型。當他們給模型提供新的咳嗽記錄時,它可以準確地識別出確診為Covid-19的人的咳嗽率為98.5%,其中包括無症狀的咳嗽的100%,後者報告自己沒有症狀,但經檢測呈陽性。 外國有研究人員正在努力將該模型整合到一個用戶友好的應用程序中,如果獲得FDA的批準並被大規模採用,該程序將有可能成為一種免費,便捷,無創的預篩查工具,以識別可能對Covid-19無症狀的人。用戶可以每天登錄,咳嗽到他們的手機中,並立即獲得有關他們是否可能被感染的信息,因此應通過正式測試進行確認。 如果每個人在去教室,工廠或餐廳之前都使用該診斷工具,則該組診斷工具的有效實施可以減少大流行的傳播。 無症狀 這種AI模型並不意味著診斷有症狀的人,只要他們的症狀是由於Covid-19還是其他病症(例如流感或哮喘)引起的。該工具的優勢在於能夠分辨無症狀的咳嗽和健康的咳嗽。 外國有研究學者根據他們的AI模型開發免費的預檢應用程序。他們還與世界各地的多家醫院合作,收集了更大,更多樣化的咳嗽記錄集,這將有助於訓練和增強模型的準確性。 如果預篩查工具不斷改進,那麼疫症可能就成為過去。 最終,他們設想可以將自己開發的音頻AI模型集成到智能揚聲器和其他聽音設備中,以便人們可以方便地初步評估他們的疾病風險。

7月5日至 7月11 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2021-07-02

#鼠生肖運程# 【If I know what love is, it is because of you】 事業運下滑,平時粗心的你,總是丟三落四,這樣領導都不敢把重任托給你,建議把重要的事寫下來,別只記在腦子裡,好記星不如爛筆頭。健康方面要注意飲食的營養均衡,應早睡早起,適當運動,否則有嚴重脫髮和心絞痛的風險。週六“紅鸞” 星入命,多遭遇熱情陽光的異性,容易得到對方的關照,利於發展感情。 #牛生肖運程# 【你笑一次,我就可以高興好幾天;可看你哭一次,我就難過了好幾年】 愛情運不佳,與情人分隔兩地的你,互動本來就少,如果不再不下點功夫經營,可是會讓彼此心中產生不安全感,而失去了該有的信任。如果有工作機遇出現,不要急於爭取,應先觀察分析利弊,再決定是否把握。此外工作過程中注意不可一意孤行,要多聽取上級和同事的建議。週二,週五勿行大事;重要事宜放在週三,週四和周日。 #虎生肖運程# 【深情是我擔不起的重擔,情話只是偶然兌現的謊言】 感情運有所回升,未婚者異性緣佳,選擇較多,遇事有異性主動幫忙,有望從眾多追求者中找到理想對象,已婚者若能多關心配偶,會獲得對方的良好回應,夫妻感情也會更穩固。事業運一般,工作上需要更加努力,今個星期不妨就下足全力衝刺,認真的態度和負責的表現會讓你獲得主管的讚賞,這樣對晉升很有幫助 。 #兔生肖運程# 【暗戀是神聖的,要以對方的幸福為依歸。如果有痛楚,也該留給自己】 “歲德”出現在本周中, 再配合卯木的幫助, 意味著你在今個星期縱遇困難、險阻, 仍能順利克服, 突破障礙。不過,這顆吉星主要的功能都在增加喜訊事情上, 對於提升運程的助力卻不算太大, 再加上“陰將”帶來的是是非非和口舌之爭, 令你更加煩惱不堪一, 所以, 你必須來來幾個星期佩帶“金剛橛”化解是非口舌。 #龍生肖運程# 【沒有人的人生會不經歷低谷的,但是你所謂的絕地求生後,能達到怎樣的高度呢?】 財運方面,新朋友雖然有機會令你增加財富,但亦可能會令你破財,相反家人永遠都是最信得過的人,所以你要小心選擇朋友之余重要向家中長輩多多學習。另外,本周利於福利待遇提升,職位職稱提升,利於考試考核,利於資質證書的獲取,需要自身多主動去爭取。幸運顏色:藍黑青白色。 #蛇生肖運程# 【人生中要走很多路:有一條路不能回頭,就是放棄的路】 運勢更形險惡,特別是事業方面波濤洶湧,衝擊甚大。在這期間不可狐假虎威,恃勢淩人,以免觸犯眾怒,令自己陷入孤立無援的困境。財運欠佳,不宜賭博投資。利於考試考核,利於資質證書的獲取,利於再升學或是增加其它學習。建議在書櫃上掛4枝「魁星文昌筆」 可以提升考試運。 #馬生肖運程# 【真摯而純潔的愛情,一定滲有對心愛的人的勞動和職業的尊重】 本周的你將歷經一番努力,排除所有的困難,從而轉變自己的遭遇,並能置身于適宜的環境之中,發揮自己的潛能。感情方面屬馬男性桃花運佳,單身人士很可能邂逅理想異性,已婚人士則要注意與異性保持適當距離。屬馬的人不能把工作忙碌當成是屬於鍛煉的藉口,運動是必要的自我投資。 #羊生肖運程# 【容易喜歡上有距離的風雲人物】 人緣不錯,容易遇到會關心人的異性,彼此能夠獲得愉快的交流,但自身還需要多努力。你與你的愛人將財源廣進, 你亦會有一筆意外之財, 多出來的這些錢能讓你擁有更多玩樂選擇,比如一次不錯的自駕遊旅行。今個星期的官祿宮與太歲正沖,在職的人士,工作辛勞,必須要克服困難,不要害怕環境給予的阻力,下定決心,向自己的目標進發。 #猴生肖運程# 【如果你不用足夠的努力去捅破天空,你的天花板真的很低很低】 與身邊人不和睦的關係容易導致屬猴人鬱悶失落,可考慮本周與伴侶旅行,既減少與同事接觸的機會,也可轉換心情,增進與伴侶的感情,不過旅途中要提高警惕心,避免上當受騙。健康方面要遵守交通規則,尤其不可在高速公路上超速行駛,另外,要遠離危險的貨車和泥土車。本周吉祥方位:東南、東北。 #雞生肖運程# 【Passionate love is a quenchless thirst】 有小凶星發動,事情易有阻滯,要多加提防才好。你星期三至六承受較大的壓力,例如工作量增加、或者要承受裁員的風險,所以必須要做好心理準備,另一方面,也要抱著船到橋頭自然直的心態,以免過度擔憂而導致身體出現毛病。本周的偏財運勢依然不錯,雖然花費頗多,自己付出一些時間,還是會有額外的收入進賬的,務必不要與人合夥投資,不然有被騙而破財之患。 #狗生肖運程# 【你以為放手可以成全我的幸福,可你不知道我最大的幸福就是和你手牽手】 “太陽”星入命,有貴人相助,在事業和工作上可趁勢再上一層樓。本周事業運勢不錯,宜好好把握,不可偷懶,以免收入也受影響。建議對於基礎性的工作,雖然自己都可以很好的勝任,也要認真工作,不可馬虎懈怠,導致領導對自己不滿,讓自己處於更加不利的地位。正財收入穩定,少參與投機取巧的投資,以免折損收入最後緊巴巴的過日子。 #豬生肖運程# 【只有最聰明的女人才知道,體諒和理解永遠比最動人的容貌還能令男人動心】 人際關係不理想,多找機會和和時間融入到同事的小圈子,以免被孤立。吃穿用度應做好消費記錄,避免金錢浪費。健康問題上,注意不可過量飲酒,否則肝臟會出現大問題。此外要留心家中老人的身體狀態,提醒老人身體不適就要說出來,出現不適症狀要及時帶其就醫。偏財的風險比較大,起起落落,最終可以小賺。

澳門銀河萊佛芙娜攜手打造巧克力探索之旅 - 芙娜奢品巧藝下午茶
澳城餐飲
小燕品味・2025-07-21

早前的法國之行,我特意前往位於法國東南部城市坦賴爾米塔日(Tain l’Hermitage)的法芙娜巧克力城(Valrhona Cite du Chocolat)。在那裡,我沉醉於法芙娜 (VALRHONA) 悠久的品牌文化,親身感受著這一頂級巧克力工坊的匠心與獨特魅力。本以為這場法芙娜之旅已暫告一段落,沒想到回到澳門後,竟迎來了一場意外之喜 —— 澳門銀河萊佛士與法芙娜攜手打造的 “巧克力探索之旅”,這份驚喜悄然撫慰了我對法芙娜巧克力的深切思念。 這場 “巧克力探索之旅” 在澳門銀河萊佛士拉開帷幕。活動伊始,法芙娜甜點大師 Guillaume Lopvet 與港澳及菲律賓區域經理 Thomas Souvras,向在場賓客專業細緻地介紹了法芙娜的發展歷史、運營理念,還詳盡分享了品牌產品的特色。賓客們一邊細細品味各式巧克力,以及用 Adamance 100% 天然果泥特調的無酒精雞尾酒,一邊盡情沉醉在法芙娜的獨特魅力之中。 法芙娜甜點大師 Guillaume Lopvet 法芙娜港澳及菲律賓區域經理 Thomas Souvras 作為全球少數獲得 B Corporation® 共益企業認證的食品企業,法芙娜用百年時光堅守並踐行著共築美好的承諾。從秘魯聖馬丁到馬達加斯加,每一粒可可豆都能追溯至獨立種植者。品牌以可持續發展戰略構建起良性迴圈,讓美味與環保在時光的沉澱中和諧共生。 隨後,“澳門銀河™” 餐飲行政副總廚龍子聰及澳門銀河萊佛士總廚蘇振強,向在座賓客介紹了 “法芙娜奢品巧藝下午茶” 的餐單,講述了如何將兩大品牌的創意靈感融入多款美點的創作過程。這份下午茶圍繞法芙娜不同可可百分比的精妙特點差異,仿佛譜寫出一曲層次豐富的風味協奏,每一口都暗藏驚喜。 活動中,賓客們來到萊佛士大堂吧,一同享用由行政總廚 Chef Yorick 與法芙娜聯手打造的 “法芙娜奢品巧藝下午茶”。每次午後踏入萊佛士大堂吧,總會被其兼具雋永氣息與當代摩登格調的義大利設計所吸引。輕柔的自然光影灑落於每個角落,絲絨沙發、金屬餐台、水晶杯盞、骨瓷餐具,所有細節交織成一幅迷人畫卷,營造出優雅大氣又不失悠閒輕鬆的愜意氛圍。與此同時,駐場樂手以舉世聞名的手工鋼琴及弦樂樂器演繹動人旋律,婉轉音符令人心馳神往。 萊佛士大堂吧彙聚了三位在國際大獎中屢獲殊榮的年輕名廚:擁有星級餐廳經驗的法餐藝術家總廚蘇振強、米其林星級甜品大師任樂軒、年輕的國際大獎領軍者龍子聰。他們憑藉精湛廚藝,為賓客帶來超凡奢華的餐飲體驗。 回到 “法芙娜奢品巧藝下午茶” 本身,甜品自然以法芙娜為核心,而咸點同樣豐盛誘人。為了契合夏季時節,整體風格偏向輕怡清新。 法芙娜奢品巧藝下午茶 鹹點 青豌豆蘇格蘭三文魚塔配鮭魚子醬 鵝肝配蘑菇可可果凍 田園時蔬餡餅 精選三明治 紅蝦雞蛋堡 義大利火腿芝士三明治 甜點 33% 白巧克力、芒果百香果、香草脆餅 36% 黃金巧克力奶油、巧克力杏仁蛋糕、焦糖醬 70% 巧克力慕斯、覆盆子柚子醬、榛子脆片 P125 巧克力塔、35% 巧克力慕斯 招牌司康 萊佛士傳奇司康配奶油、覆盆子果醬及自製巧克力醬 特調無酒精飲品 姜汁茉莉 | 夏日蜜桃 | 紅柚咖啡 精選茶或咖啡 下午茶的幾款甜點均以法芙娜巧克力精心製作: 33% 白巧克力、芒果百香果、香草脆餅:輕柔的白巧克力邂逅熱帶果香,恰似夏日海風拂面,清新宜人。 35% 巧克力慕斯:口感細膩順滑,巧克力的醇厚在舌尖緩緩綻放。 36% 黃金巧克力奶油、巧克力杏仁蛋糕、焦糖醬:黃金巧克力的獨特風味與焦糖的香甜相互交織,搭配杏仁蛋糕的酥脆,層次豐富。 70% 巧克力慕斯、覆盆子柚子醬、榛子脆片:黑巧克力的濃郁醇厚與覆盆子柚子醬的酸甜巧妙碰撞,再點綴上香脆的榛子脆片,在舌尖釋放出深沉又活潑的味覺火花。 P125 巧克力塔:P125 極致黑巧克力撻,以 125% 純度的濃郁可可,為巧克力愛好者帶來直擊靈魂深處的共鳴。 鹹點同樣滋味十足:青豌豆搭配蘇格蘭三文魚撻,清新與濃郁交織,演繹出夏季獨有的清爽風味;鵝肝配蘑菇可可果凍,可可的微苦巧妙平衡了鵝肝的豐腴,為鹹味料理開拓出全新境界;兩款精選三明治,也以別出心裁的搭配,帶來意想不到的味蕾驚喜。 當然,傳統英式下午茶的靈魂 —— 萊佛士傳奇司康餅自然不會缺席。搭配上覆盆子果醬與法芙娜特調巧克力醬,美味更添一層,令人回味無窮。再輕啜一口用 Adamance 100% 天然果泥特調的無酒精雞尾酒,悠長餘韻在口中久久縈繞。離場時,賓客還獲贈一份精美的手工焦糖巧克力伴手禮,讓這份甜蜜與感動得以延續,伴其歸家。 法芙娜 VALRHONA 自 1922 年傳承至今,法芙娜始終秉持著對可可的熱愛。無論是黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力,還是 2012 年首創的法芙娜首款金黃巧克力,每一款產品都凝聚著匠心與技藝的沉澱,只為呈現令人驚豔的獨特風味與至臻口感,不負每一顆熱愛巧克力的誠摯之心,讓人們盡享巧克力的品鑒藝術。 作為全世界巧克力西點師們的合作夥伴,法芙娜與世界各地的可可莊園緊密攜手,共同發掘與探尋優質的可可品種,只為追求更卓越的巧克力產品。 品牌堅持僅與優質原產地合作,從世界各地採集優質可可,只為保留可可天然完整的風味。通過精准工藝,將不同可可的味道加以經典還原與昇華,令巧克力擁有更複雜獨特的別樣風味。此外,為了研發與推廣巧克力製作技藝,法芙娜還設立了巧克力學校,毫不吝惜地將新的巧克力配方與製造工具推廣至世界各地。 本次 “法芙娜奢品巧藝下午茶” 所選用的幾款巧克力,均為法芙娜最受追捧的產品: 33% 歐帕麗絲白巧克力:純正淨白泛著柔和光澤,輕盈觸感如天鵝絨般令人難忘。這款巧克力甜感不明顯,釋放出新鮮牛奶與天然香草的和諧風味。 70% 圭那亞苦味黑巧克力:1986 年,法芙娜獨創了這款世界上首款可可含量高達 70% 的黑巧克力。品牌根據不同可可豆產地的香味特性,精心挑選原料,以卓越技術和精湛工藝將其與低比例的糖完美融合,使這款黑巧克力呈現出苦甜雅致的均衡口感與獨特風味。作為巧克力界的歷史性里程碑產品,它有著濃郁的巧克力色澤與多層次的溫和芳香。 P125 圭那亞黑巧克力精華:蘊含極高的可可含量,香氣濃烈,甜度比一般巧克力低 80%,且帶有濃郁的巧克力色澤。在許多食譜中,巧克力的可可脂會讓甜品的可可顏色和味道不夠濃郁,因此法芙娜精心研發出這款產品,成為食譜中提升巧克力風味強度的關鍵,深受眾多甜點師喜愛。 此次澳門銀河萊佛士的 “法芙娜奢品巧藝下午茶”,帶來的不僅是法芙娜巧克力的醇厚美味,更傳遞著人與自然和諧共生的美好願景。從可可豆的種植到下午茶的誕生,“永續匠心” 貫穿始終,為人們呈現一場味蕾與思想的雙重盛宴。不妨約上三五好友,在此細味慢享愜意午後,感受極致的高雅典範。 法芙娜奢品巧藝下午茶 供應時間:下午 3 時至 5 時 訂座電話:+853 8883 2221 地點:澳門銀河 萊佛士 2 樓 價格:澳門元 628(兩位用)澳門元 788(兩位用,配兩杯精選特調無酒精飲品) 瞭解更多:https://www.galaxymacau.com/zh-hant/VktNxHUyxQ/ #澳門銀河 #澳門銀河萊佛士 #澳門美食 #澳門旅遊 #澳門旅行 #GalaxyMacau #RafflesatGalaxyMacau #MacauDining