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2019美食節攻略(附交通資、開放時間)
專題報導
椒鹽脆餅・2019-11-16

一年一度的美食節又到了,看見大家都在Instagram洗版,我也去凑了個熱鬧 第一感覺就是吃了這麼多下來,價格好像比往年平宜(人均一百多)。而且今年可以用手機支付,環保又方便。不同的手機支付有不同的優惠,像Mpay就是首筆買滿$50減$15,如果很多人去的話每人付一次就可以省挺多的! Notari諾榙里黑松露牛肉配薯條 MOP 752個 這是在美食節吃的第一道菜,也是最好吃的!因為它的牛肉很嫩,而且這個醬吃下來不會很油膩,推薦! 肥珊茶餐廳 吉列豬扒包 MOP 40 另外一個必吃的是肥珊茶餐廳跟臉一樣大的吉列豬扒包!肥珊是位於青洲的一個茶餐廳,所以平時不去青洲的話很難有機會可以吃到。它的豬扒分量十足,而且脆口多汁,非常邪惡但很好吃!! 滿記牛油果奶昔 喜歡牛油果的朋友一定要試一下這個牛油果奶昔,喝下去很滑順,冰冰的很消暑 黃金蟹蓋 MOP 603個) 這個蟹蓋上放滿了薯泥和香濃的芝士,蟹的味道沒有很重,但是跟薯泥放在一起真的是一個很好的搭配!不過建議幾個人一起吃,因為每人吃一個的話一下子就飽了。 Kika雪糕 MOP 25 (2個球) 選了Tiramisu和豆腐,豆腐味真的是回憶中的味道,這跟中學時期吃的OK豆腐雪糕一模一樣!我在它停售之後就沒有吃過豆腐雪糕,非常的懷念! 馬來東超大魚蛋 MOP 10 這個魚蛋真的很有據頭,裹面還包了肉碎,但吃起來就是福建魚蛋的味道吧! 漁兵衛焦糖芝士玉子燒 MOP25 漁兵衛這次推出的玉子燒味道非常特別,除了我們點的這個焦糖芝士玉子燒,它還有珍珠奶茶味的玉子燒,珍珠奶茶控可以試一下!這一道比較像是甜品,對我來說太甜了! Cakez cafe 海賊燒 MOP 35 它有一股很香的蒜蓉味,配上不同的海鮮和半熟蛋,非常特別!這個也是值得一試的~ 去美食節怎麼可以不吃棉花糖?它還有很多其他的圖案,小朋友一定很喜歡!我們點的是最普通的小太陽~ 這次美食節的賣點是北海道村,所以下層有很多不同種類的日本美食。有些還是札幌限定的小食,這次試的烤牛肉粒和烤牛舌味道都頗不錯的!大家可以去發掘一下~ 活動資訊 日期:2019年11月8日到11月24日 時間:下午5時至晚上11時星期一至四;下午3時至凌晨12時星期五、六、日 地址:澳門西灣湖廣場 這次美食節分別設有4條免費穿梭巴士路線分別在:南灣國際銀行、黑沙環市場街、氹仔中央公園、關閘廣場 巴士:5, 5AX, 9A, 18, 18B, 23, 26, 32和N2到觀光塔下車。

另類遊!亞洲首間葡萄牙民族服裝體驗店「葡京著衣」
創意生活
Cheers!・2018-10-10

要數澳門本土風情,葡萄牙文化絕對榜上有名。如果可以穿著葡萄牙服裝,在澳門的大街大巷穿梭,亦是個獨特的文化體驗。首間葡萄牙傳統服飾體驗店「葡京著衣」就以租借葡萄牙民族服飾為主打,服務由 $280 起,提供不一樣遊玩體驗! 店名「葡京著衣」的「葡」是指葡萄牙的特色;而「京」就有京城之意,正正代表著澳門的中西交融。店主 Sophia 和 Vivi 為了帶來原汁原味的葡萄牙民族特色,店內的衣服 100% 由葡萄牙訂製,而且多數都是人手縫製,數量不多,相當珍貴。 店主Sophia(右)和Vivi(左)都是台灣女生,對澳門中西交融的獨特韻味猶感興趣。 葡萄牙傳統服飾多數由人手縫製,數量不多,相當珍貴。 縫製葡萄牙服裝的傳統工藝少之又少,店主 Sofia 表示:「好像是女生的服裝,一套五件,每一件由不同人縫製,手工複雜;眼前所見的服裝,全由葡萄牙訂製,上面有純手工的刺繡,每一件都各有特色。」一套五件的服裝包括頭巾、背心、裇衫、圍裙和底裙,而頸鏈、耳環、腰帶等飾物則可加購。除此之外,店鋪亦提供專業彩妝服務、專業攝影師跟拍服務及景點包車服務,現場還有免費的腮紅、唇膏、眼影等彩妝用品,非常貼心。 體驗服尺寸由 S XL 都有。 另有童裝選擇,非常可愛! 女生的服裝一套五件,細看之下,手工非常精緻。 想以最傳統的造型登場,亦可加購頸鏈、耳環、腰帶等飾物。 葡京著衣 地址:澳門新馬路新市西街合和中心48號1樓 營業時間:11001800(當日不接受網路預約及遲到通知) 費用:男女裝體驗 $280起 2小時;男女童體驗 $200 5小時 加購服務:專業彩妝服務 $500;專業攝影師跟拍服務 $1500起;景點包車服務 $900起 微信預約:pujingzhuoyi 電話預約:6393 6989 網頁:www.pujingzhuoyi.com

雅辰酒店今舉行植樹儀式
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-04-22

今日的植樹儀式是由澳門「展現真我」協會8名剛上完 「把不可能變成可能」的活動策劃課程同學們主辦,獲得澳門特別行政區政府澳門社會工作局康復服務處處長蔡蘇志群女士, 澳門教育及青年發展局教育心理輔導及特殊教育中心周佩玲主任, 中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室社會工作部楊慧延女士, 澳門特區政府復康事務委員會個人委員 羅凱敏女士, 澳門「展現真我」協會湯錦珍榮譽主席, 神墨星星河增能聯盟葉秀花校長, 澳門翔龍體育會張志發理事長, 雅辰酒店集團澳門區營運區域副總裁丶澳門雅辰酒店溫誠睿總經理, 澳門綠色未來陳俊明副理事長,澳門協同特殊教育學校林劍如校長,澳門弱智人士家長協進會嚴家威總幹事,澳門唐心兒協會張可仁會長 , 澳門「展現真我」協會梁嘉誠會長主禮及各個支持好友約110名參與其中,在酒店花園種植了三棵2米高的羅漢松,寓意是長壽、吉祥,富貴。而且羅漢松可以生存三百年,象徵着澳門「展現真我」協會將生命燃亮生命的精神長存 澳門雅辰酒店一直秉承環保宗旨,鼓勵酒店員工及客人積極參與可持續發展活動。酒店亦於今年較早前在餐廳及酒吧引入革命性的Nordaq優質純凈水,為客人提供100%環保豪華水的選擇。今天透過植樹來擁抱社區。酒店能夠在環保及可持續發展的領域中引領業界,酒店亦積極推廣可持續發展的環保文化,從「綠色週」到「地球一小時」、利是封以至月餅盒回收計劃 ; 此外,酒店亦奉行「不吃魚翅 雅辰集團政策」,餐廳並以可持續海鮮設計餐單。最近,酒店更榮獲澳門環境保護局頒發的「澳門綠色酒店大獎」銀獎。 今天植樹儀式有眾多嘉賓參予,大家都希望為環保出一分力。 酒店特別為出席人士泡製的飲品

米芝蓮指南香港邀請VEA行政總廚鄭永麒及新濠天地粵菜食府譽瓏軒總廚譚國鋒為2018國際大廚系列揭開序幕
專題報導
LifeMag Editor・2018-02-15

3月7日至8日 ndash; 香港VEA Restaurant amp; Lounge 3月9日至10日 ndash; 澳門新濠天地譽瓏軒 #MICHELINGUIDEHKMO18 「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」以全新模式的國際大廚系列為2018年揭開序幕。一系列令人期待的星級四手盛宴將逐一於港澳多家頂級餐廳舉行,為美食與美酒愛好者呈獻連串獨一無二的餐饗體驗。今年的國際大廚系列頭炮將於3月份舉行,並由區內兩位炙手可熱的星級大廚首度聯乘,分別是來自香港米芝蓮一星餐廳VEA Restaurant amp; Lounge的鄭永麒,以及澳門新濠天地米芝蓮二星粵菜食府譽瓏軒的譚國鋒師傅。 活動期間,兩位大廚均會各自代表其餐廳聯手推出創意十足的四道菜午餐及八道菜晚餐,而每道菜式均會配上一款Robert Parker Wine Advocate親身挑選的佳釀,讓一眾獨具慧眼的美食家大快朵頤。這四手聯乘的特色菜單將於3月7及8日(星期三及四)於香港VEA Restaurant amp; Lounge率先登場,並於隨後兩天即3月9及10日(星期五及六)移師至澳門新濠天地的殿堂級粵菜食府譽瓏軒舉行。值得留意的是於兩地推出的聯乘菜單均會有所不同。 憑著深厚的廣東文化背景,並曾接受專業的法國烹飪訓練,大廚鄭永麒精於製作糅合中國及法國特色的美食。他的和牛牛肋骨配花菇及白蘿蔔就能完美展示大廚如何巧妙地融合兩大烹飪精髓的一道菜式。在展現法國烹飪技術的細緻和技巧的同時,鄭大廚亦會特別選用香港及亞洲的時令食材,向家鄉的傳統致敬。對他而言,能夠與譚師傅這一群曾受中式烹飪訓練的大廚合作,是夢寐以求的體驗。 憑著30年來於世界各地烹調高級粵菜的豐富經驗,譚國鋒現主理屢獲殊榮的譽瓏軒食府。譚師傅是澳門發展蓬勃的高級餐飲業界中舉足輕重的人物之一,其非凡的烹飪創意讓粵菜帶來嶄新的美食體驗。譚師傅致力運用上乘的天然食材,結合其出神入化的傳統中式烹調技巧,打造出最正宗的粵菜味道。另外,譚師傅亦擅長於菜式中注入西方技巧,為傳統中菜打造另一層次的面貌,當中的芥末籽凍鮮鮑拼冰梅温室小蕃茄就是一個非常出色的例子。 由官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂全力支持,「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」由《米芝蓮指南香港澳門》與Robert Parker Wine Advocate攜手舉辦,邀請世界各地的名廚親臨港澳獻技,為美食愛好者獨家呈獻環球星級美饌。來自Robert Parker Wine Advocate的國際著名美酒專家,更會為每一道菜精心配搭獨特而醇美的佳釀,務求營造最非凡的餐飲體驗。 今年的國際大廚系列將會先後推出四場四手聯乘盛宴,詳請將於稍後時間公佈。有關「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」的最新詳情和活動內容,歡迎瀏覽米芝蓮網頁、追蹤Facebook官方專頁,或下載手機應用程式Michelin HKM。 活動名稱: 「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」之2018國際大廚系列首回 澳門新濠天地譽瓏軒(米芝蓮二星)總廚譚國鋒X 香港VEA Restaurant amp; Lounge(米芝蓮一星)行政總廚鄭永麒 購票詳情:httpsguide.michelin.comzh_TWinternationalchefshowcaseveaxjadedragoncn 香港 地點:香港VEA Restaurant amp; Lounge 四道菜午餐: 3月8日中午12時至 下午2時30分 票價:每位港幣988元 10% 服務費 八道菜晚餐:3月7日至8日 晚上6時半至11時 票價:每位港幣2,280元 10% 服務費 澳門 地點:澳門新濠天地 譽瓏軒 四道菜午餐:3月10日上午11時30分至 下午2時30分 票價:每位港幣988元 10% 服務費 八道菜晚餐:3月9日至10日 晚上6時30分至10時30分 票價:每位港幣1,988元 10% 服務費

【#新派素食】米芝蓮素菜!皇雀印度餐廳
澳城餐飲
Cheers!・2019-12-18

素食餐廳愈開愈多,中、西、日、韓等多國素菜應有盡有。最近小編更首次嚐試米芝蓮一星食府「皇雀印度餐廳」──精緻擺盤加上豐富香氣,甫上枱已教人口水直流! 威尼斯人的「皇雀印度餐廳」連續7年獲《米芝蓮指南香港澳門 2020》評為一星級食府。 「皇雀印度餐廳」是印度本土以外評價最高的印度餐廳之一,餐廳由來自印度喀拉拉邦的高級主廚Justin Paul主理,遵循印度的料理配方與步驟,選用的食材香料以至廚具用品均直接從印度進口,保證味道正宗。 Justin Paul自2013年餐廳開業時已任職主廚。 餐廳更因應素食潮流,在menu中加入ldquo;有營養新煮意rdquo;素食精選! 特製法國蜜瓜脯伴凍牛油果粒 法國蜜瓜脯入口酸酸甜甜,作為starter最好不過。 南印度小米餅配煙番茄醬、椰子醬及薄荷香菜醬 南印度小米餅內藏黑扁豆和米飯,口感非常豐富。主廚配搭了3款蘸醬,惹味香口,必試! 香草咖喱豆蓉湯 豆蓉湯非常濃稠,入口時辣勁瞬間湧出,過癮! 菠特貝勒菇燴什菜配有機黍米 主廚表示,這個素菜是非常有代表性的菜色,叫 Khumb Bajre Ka Soweta,Khumb 指的是一種印度蘑菇,而Bajre 即小米。 蜂巢紅棗開心果卷配藏紅花血橙雪糕 紅棗開心果卷煙韌甜蜜,吃罷配上一口冰凍酸甜的藏紅花血橙雪糕,完美! 皇雀印度餐廳 地點:澳門威尼斯人地面大堂 時間:1100 ndash; 1500(午餐) 1800 ndash; 2300(晚餐) 查詢:8118 9696

中秋好去處!三大賞月地點推介
節慶盛事
Cheers!・2018-09-21

下星期一(9 月 24 日)就是中秋節,未決定好賞月地點?今期就帶大家一次睇勻澳門區的三大賞月地點,每個地點都有超吸睛的巨型發光裝置加持,打卡影相一流! 1. 巨型兔仔花燈 @ 壹號廣場 壹號廣場的巨型兔仔花燈每年都贏盡相機記憶體,今年的燈飾同樣由土生葡人建築師及藝術家馬若龍(Carlos Marreiros)策劃,以「Love is in the air」為題,十件巨型兔仔花燈約高 6 至 12 米,加上坐擁南灣湖景,美麗指數可想而知。 巨型兔仔花燈包括《情人》、《你只需要愛》、《Origami Love Rabbits Tree》、《愛情詩人 ndash; 庇山耶》、《喜悅》、《摩登警示》、《愛心皇后》、《伊甸愛情果實》及《大家愛的兔子》,其中五件是馬若龍親自裝飾,另外五件則由本地著名畫家廖文暢、中國北京藝術家梅樂、葡萄牙藝術家安娜.雅辛圖.努涅斯女士(Ms. Ana Jacinto Nunes)、英國建築師 Ms. Farah Carolina 及意大利藝術家 Mr. Ugo Re 設計。 巨型兔仔花燈 開放時間:9 月 24 至 10 月 15 日 2. 蝴蝶花卉藝術裝置 @ 永利酒店海濱長廊 沿著海濱長廊向永利酒店方向走,亦有由馬若龍與本地藝術家團隊攜手合作的大型蝴蝶花卉藝術裝置及互動燈飾牆,以「蝶舞翩翩耀永利」為主題,長廊佈滿發光的蝴蝶和花卉,浪漫滿分!而長廊的盡頭是一個大型月亮燈飾,是酒店邀請別號「0.38」的本地展能藝術家梁英偉設計,月亮融合澳門風景元素,打卡零舍有風味。 蝴蝶花卉藝術裝置 開放時間:9 月 23 至 10 月 14 日 3. 互動花燈 @ 南灣・雅文湖畔 位於南灣・雅文湖畔,由澳門旅遊文化產品品牌「遊覓Meeet」全力打造的花燈裝置,就以「遊.玩花燈」為主題,包括場景旋轉花燈、有趣圖案投影燈、亮光造型椅等。一邊欣賞展品的同時,也可以一同遊玩,合家歡最適合不過。 互動花燈 開放時間:即日起至 10 月 1 日

搭乘造價千萬的梯,憑愛意將大潭山都私有
生活在我城
澳門舟周刊MACAU・2018-09-12

都說澳門是東方拉斯維加斯,這點我不太認同,澳門雖是彈丸之地,但東西方文化交融,各個區域都有其獨特的歷史和人文景觀,沒有拉斯維加斯那麼單一和奢靡。 @噴水池 外人之所以說澳門像拉斯維加斯,那是因為金光大道鱗次櫛比的酒店和娛樂場,多為拉斯維加斯的大集團的投資,所以一些酒店像是拉斯維加斯的複製品,比如威尼斯人和永利。 @龍環葡韻濕地公園 想要俯覽金光大道的盛景,豪客可以住在金光大道的酒店,富豪可以住在澳門知名的豪宅「大潭山一號」,大潭山一號矗立在綠意盎然的大潭山,正對著金光大道和龍環葡韻濕地生態區,坐擁城市繁華和自然美景,實在是令人嚮往。 @澳門喜來登 陳奕迅有一首歌《富士山下》,裡面有一句歌詞唱到「誰能憑愛意要富士山私有」,作詞人是林夕。 其實,你喜歡一個人,就像喜歡富士山。 你可以看到它,但是不能搬走它。 你有什麼方法可以移動一座富士山, 回答是,你自己走過去。 愛情也如此,逛過就已經足夠。 By 林夕 愛情也好,名利也罷,縱使放膽去追,也未必能隨人願,暫且得不到時,不如遠遠觀賞,豪客和富豪憑財氣將金光大道和大潭山都私有,我們可以憑愛意將大潭山都私有。 雖然千萬豪宅住不起,但是千萬電梯卻可以免費搭!感謝特區政府,去年建成了造價千萬的斜行電梯,讓你輕而易舉就可以登上大潭山,俯覽金光大道的繁華和龍環葡韻濕地公園的美景。 一般的電梯都是直上直下,在上行的過程中看不到電梯的軌道,但是這個斜行電梯卻是依山而建,傾斜而行,像火車一樣可以看到前後軌道,給人耳目一新的感覺,是澳門難得的高空機動遊戲。 這個電梯雖然看起來很刺激,但是應該挺安全,很多長者搭乘電梯上來行山,爸媽還推著寶寶上來呼吸新鮮空氣,為市民和遊客創造了很多便利。 上了大潭山,除了可以俯覽金光大道和濕地公園,還可以步行去郊野公園遊玩,那裡有燒烤場和滑草場,還可以看澳門機場的飛機起起落落。 VIA 澳門民政總署 有兩個方法可以去到斜行電梯: 1.乘巴士在【氹仔官也街】下车,先到【龙环葡韵】,再从【嘉模泳池】右手边的路口上去,路线:11152228A303334 2.乘巴士在【氹仔嘉乐庇马路】下车,路线如下图。 來澳門想要「花小錢,裝大BosS」,除了關注《舟周刊》,還要下載【巴士報站】這個app,澳門雖小,但巴士路線繁雜,的士難打又貴,有了【巴士報站】,周遊澳門so easy! 最後忍不住想要瞎扯,陳奕迅的《富士山下》和小甜甜Britney的MV《Everytime》真的是不謀而合,從不同角度抒發了類似的情感,登高望遠,俯瞰繁華的金光大道,身處紙醉金迷的澳門,不管之前為情為利為什麼,只要今天還可以站在這裡,很多東西都可以釋懷。 @威尼斯人和龍環葡韻之間的天橋 最後嘮叨一句,陳奕迅的《富士山下》要看live,不要看MV,畢竟Eason不是Edison,沒啥看頭,小甜甜Britney的《Everytime》,一定要看MV,那時小甜甜正值顏值和事業的頂峰,很有看頭。 想收看舟周刊最新報道,歡迎掃碼關注微信公眾號:JOMACAU