搜尋

搜尋結果

想要什麼叮噹的法寶呢？選了就知個人特質
環宇搜奇
Benjamin・2015-08-25

選隨意門的人：比起做事的過程，你可能會比較在意結果。雖然不會完全否定過程中的收穫，但能得到滿意的結果，對你來說還是更重要。另外你也比別人更重視作事的效率，雖然理由可能是想要早點做完事情才能休息，但多餘的過程或繞遠路總是會讓你覺得厭煩。 選四次元口袋的人：你可能是個經常難以下定決心的人，也可能還沒弄清楚究竟什麼才是自己真正需要的。在這之前，你可能什麼都想要，也經常有購物或吃大餐的衝動。 選電腦鉛筆的人：有了電腦鉛筆，任何考卷都能拿到滿分。你可能自傲於自己的才智，或是正好相反，你默默的羨慕著那些看似能輕易解決所有問題的人。你的小缺點是可能過度期待天上掉下免費的午餐，也就是做了太多期望、規劃，卻沒有好好付諸實行。 選竹蜻蜓的人：你非常嚮往自由，討厭拘束、也不喜歡有人憑著輩分或職位比你高，就對你無理地說教。你也是一個很能享受過程的人，比起結果，過程中發生的趣事會讓你更有成就感。不過你也常常會三分鐘熱度，立刻又把心力轉到另一個地方去了。 選換衣相機的人：你總是想以最好的一面出現在別人面前，你隱隱有種欲望，想要讓別人驚訝於自己的才能，或是外表。寧缺勿濫和自信是你最大的優點 選時光機的人：雖然你不會完全不顧現實，但也可能經常陷入回憶當中，重新咀嚼不同時間、不同事件的體驗。有時候你會覺得一些重大事件影響了現在的自己，也好奇如果當時做了不同的選擇，現在的自己又會是怎樣。選了時光機的你，可能是想要讓一切疑問能變得更確定，但反而要小心，如果迷失了自我，來來回回努力了一輩子，也可能總是不滿意得到的結果。 大部分的人都喜歡玩趣味心理測驗，有的人是想對自己的人格特質有更多了解，有的人則是純粹覺得有趣、想看看準不準。今天小編們找到了一篇「你覺得叮噹會拿哪個道具給你」就可以知道結果啦～～話不多說，請大家想像一下，你正走在路上，遇到了叮噹說要送你一個最適合你的道具，你覺得叮噹會拿出來以上哪一個呢？ 未知大家覺得準不準呢？？小編最喜歡隨意門，因為可以不用錢買機票，就可以去那裡都可以，又節省時間，好方便的東西！在澳門塞車？沒問題，用隨意門啦！

學習技能 |澳門教育家陳康妮 : 換位思考是一種高階的認知過程
文化創意
陳康妮・2023-04-14

換位思考是一種能力，也是一種態度。它指的是能夠從別人的角度和立場來理解和評價事物，而不是僅僅從自己的視角出發。換位思考可以幫助我們增進溝通，減少衝突，拓寬視野，提高創造力。對於大學生來說，換位思考更是一項重要的學習技能，可以幫助他們適應多元化的社會環境，培養批判性思維和解決問題的能力。 教育心理學認為，換位思考是一種高階的認知過程，需要有一定的心理成熟度和社會化水平。換位思考涉及到以下幾個方面： 角色扮演：能夠模擬別人的情感、想法和行為，並根據別人的特點和背景來適應自己的表達方式。 觀點協調：能夠理解不同的觀點之間的差異和聯繫，並嘗試找到共同點或折衷方案。 價值判斷：能夠尊重和接受不同的價值觀和信念，並根據客觀的標準和原則來評價事物的好壞。 情境分析：能夠考慮事物發生的背景和影響因素，並根據不同的情境來調整自己的思維方式和行為模式。 那麼，大學生如何學習換位思考呢？以下是一些可能的方法： 閱讀多元化的文化產品：閱讀不同類型、不同風格、不同主題、不同立場的書籍、文章、電影、音樂等，可以讓我們接觸到不同的思想和情感，並嘗試理解和欣賞它們。 參與多元化的社交活動：參與不同領域、不同層次、不同背景、不同興趣的人群的交流和合作，可以讓我們了解和尊重他們的需求和期待，並嘗試適應和協調他們。 反思多元化的自身經歷：反思自己在不同時間、不同地點、不同角色、不同情境下的感受和行為，可以讓我們發現自己的偏見和盲點，並嘗試改進和成長。 換位思考是一種寶貴的能力，也是一種美好的態度。大學生應該積極學習換位思考，以此來豐富自己的知識和經驗，提升自己的素質和能力。換位思考不僅可以幫助我們與他人和諧相處，也可以幫助我們與自己和諧相處。當我們能夠從不同的角度看待自己的優點和缺點，從不同的立場看待自己的成功和失敗，從不同的情境看待自己的選擇和後果，我們就能夠更加客觀、理性、寬容和自信地面對自己的生活和學習。 換位思考也可以幫助我們做好生涯規劃，這是大學生面臨的一個重要的課題。生涯規劃是指根據自己的興趣、能力、價值觀和目標，來選擇和發展自己的職業道路和生活方式。生涯規劃需要我們有以下幾種換位思考的能力： 換位思考自己：能夠客觀地認識自己的優勢和劣勢，找出自己的興趣和動機，確定自己的價值觀和目標，並根據自己的期望和條件來制定合理的計劃。 換位思考社會：能夠了解社會的需求和變化，分析職業市場的趨勢和機會，掌握職業發展的規律和要求，並根據社會的現實和可能來調整自己的方向。 換位思考他人：能夠關注他人的感受和想法，建立良好的人際關係，尋求他人的支持和幫助，並根據他人的反饋和建議來改進自己的表現。 以下是一些換位思考在生涯規劃中的例子： 春山是一個喜歡數學的大學生，他想要成為一名數學老師。他換位思考自己，發現他除了對數學有興趣外，也有教學的熱情和耐心。他換位思考社會，發現數學老師是一個有需求但也有競爭的職業。他換位思考他人，發現他需要與同學、老師、家長等多方溝通合作。於是，他制定了一個生涯規劃，包括提高自己的數學水平、參加教師資格考試、參與教育實習等。 蘊詩是一個喜歡音樂的大學生，她想要成為一名歌手。她換位思考自己，發現她除了對音樂有天賦外，也有堅持夢想的勇氣和毅力。她換位思考社會，發現歌手是一個有風險但也有機會的職業。她換位思考他人，發現她需要與觀眾、經紀人、媒體等多方互動和配合。於是，她制定了一個生涯規劃，包括提高自己的歌唱技巧、參加各種音樂比賽、建立自己的粉絲群等。 建強是一個喜歡旅遊的大學生，他想要成為一名導遊。他換位思考自己，發現他除了對旅遊有熱愛外，也有豐富的知識和經驗。他換位思考社會，發現導遊是一個有挑戰但也有樂趣的職業。他換位思考他人，發現他需要與遊客、同事、景點等多方協調和服務。於是，他制定了一個生涯規劃，包括考取導遊證書、參加各種旅遊培訓、拓展自己的旅遊路線等。 通過這些例子，我們可以看到，換位思考可以幫助我們更好地規劃自己的生涯，讓我們更清楚自己的方向，更合理自己的期望，更有效自己的行動。當然，生涯規劃不是一次性的事情，而是一個持續的過程。我們需要不斷地換位思考，以應對自己和社會的變化，並不斷地調整和完善自己的生涯規劃。 換位思考是一種需要不斷練習和提高的能力，也是一種需要不斷培養和鞏固的態度。大學生應該把換位思考作為一種生活方式和學習方式，讓它成為我們的一種習慣和品質。這樣，我們就能夠在這個多元化的世界中，更好地認識自己，更好地理解他人，更好地創造未來。 【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳洲墨爾本大學主修教育管理學 英國倫敦大學主修心理學 美國國際培訓師 （26年港澳培訓經驗） 美國全球職涯發展師 澳門資深教育家 澳門教育專欄作家 澳門教育學作家： 書名：澳門教育創新 澳門兒童文學作家（兒童科普）

1998年澳門監獄“幫派”殺人一案，凶手潛逃至今終落網！
其他
澳門生活圈・2019-02-23

繼內地警方和澳門司警千裏迢迢 抓拿路氹某酒店凶徒一案後 內地警方和澳門司警再度攜手 狠狠抓拿凶徒！ ldquo;曾經的監獄幫派鬥爭rdquo;致2死1傷 幫派頭目潛逃至今終被拘捕！ 這個案件要追索到21年前了 1998年的澳門監獄凶殺案 凶手一直潛逃到迄今 相隔21年之後 沒想到，潛逃的凶手居然落網珠海！ 1998年，澳門路環監獄發生一宗殺人案，事件導致兩死一傷。 本月21號，內地警方已將該殺人逃犯移交給澳門司警。 逃犯姓李，男，54歲，澳門居民。 事件追朔到1998年，黎某在因涉及高利貸、勒索和禁錮，被判入獄5年3個月。 1998年9月19號，黎某還在服刑期間，當時他是其中一個幫派的ldquo;大佬rdquo;，在監獄裏也是個叱吒風雲的人物。 李某因在男監獄倉內和其他幫派發生鬥爭，一怒之下，帶頭聯合10多名囚犯利用床架鐵枝自制武器互毆，追打另一幫派人士。 這次互毆導致其中2名男囚犯刺創性內髒重傷大量出血死亡，另1名男囚犯重傷。 此案發生之後，李某繼續服刑，眾所周知，在澳門的條形法律上，是沒有死刑這一項的。 由於澳門法院審理案件需要排期，2002年，李某刑滿出獄，但該案仍未完成審判程序。同時當時並沒有措施限制出境。 2008年，李某離開澳門，之後就下落不明。直到2014年5月，案件才在初級法院完成審判。 【多年潛逃，不敵法網】 李某因犯兩項加重傷害致死及一項加重傷害罪判處10年6個月徒刑，但李某一直潛逃在內地，警方並未能緝拿其歸案服刑。 直至本月15號，珠海警方在香洲區將李某拘捕，確認身份後，才知道他與21年前的凶殺案有關。 本月21號，珠海警方在拱北口岸入境本澳關閘之間的ldquo;三不管rdquo;地帶，將李某移交澳門司警處理，經法院證實身份後，隨即將李某押往本澳監獄，服刑期限為10年6個月。 本澳司警表示，當年的監獄凶殺案涉及數10人，除了李某還有7人被判刑，當中還有參與凶殺人士在潛逃，司警正追緝其歸案。 正義往往只會來遲，但從未缺席 按老話說就是 ldquo;不是不報，只是時辰未到rdquo; 不管你逃跑21年、還是31年 終究也逃不掉法律的制裁！ 小編想跟凶手說 若是當年你沒有潛逃的話 今天都可以重見光明了 所以，小編想告誡大家一句 雖然在澳門犯罪殺人沒有死刑一例 但現在已是法制社會 不管你打架殺人還是防火 只要觸犯了法律規定 等待你的，都將是牢獄之災！ 素材來源：力報、搜狗 圖片來源：澳門時報、澳門電台 搜狗、網絡、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

米高積遜傳奇音樂劇載譽重臨澳門巴黎人
音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-05-08

紀念全球最傑出的流行音樂巨星米高積遜（Michael Jackson）之精彩音樂劇 － THRILLER LIVE，載譽回歸巴黎人劇場。大家在欣賞一系列經典名曲時更一同載歌載舞，向這位傳奇的「流行天王」致敬。 THRILLER LIVE是倫敦城西史上第15個最長壽的音樂劇，去年9月首度登陸澳門巴黎人公演，由於反應熱烈，因此再度回歸巴黎人劇場，於今年4月28日至9月3日作限時演出。門票已透過金光票務售票處公開發售。 音樂劇在2016年於巴黎人劇場上演後好評如潮，對於再度回歸，音樂劇製作人兼THRILLER LIVE 創作人 Adrian Grant表示與其團隊均感到十分興奮。Adrian說：「很高興這齣音樂劇去年在澳門的首次演出就已經獲得成功，觀眾對米高積遜的愛戴亦促使我們再度重臨。對於能夠再一次在巴黎人劇場進行演出我們感到十分榮幸，而今次音樂劇將主要為觀眾帶來米高積遜在1983年及後期的大熱歌曲和演出。」他表示：「歌手們依然會帶來積遜五人組（Jackson 5）的經典歌曲，其對於敘述米高積遜的傳奇一生擔當著重要的角色。縱然今次的表演歌曲依舊，但我們團隊引入了新的歌手以及舞蹈員，相信必定能取得觀眾的歡心。」 為紀念並演出米高積遜永垂不朽的歌曲及招牌舞蹈的THRILLER LIVE，至今已踏足全球30多個國家，演出近5,500場次，並獲超過四百萬名觀眾入場欣賞。已連續公演8年的THRILLER LIVE始於英國倫敦城西，這場90分鐘的音樂劇將帶領觀眾遊走一場充滿流行、搖滾、騷靈以及帶有「的士高」元素的音樂視聽之旅，更會穿梭巨星米高積遜45年的精彩音樂生涯。 觀眾除了可在THRILLER LIVE的現場感受米高積遜獨步舞林的傳奇表演外，更可欣賞到一眾才華洋溢的演出者完美地演繹這位巨星的經典歌曲，包括《I Want You Back》、《ABC》、《Man in the Mirror》、《Black Or White》、《The Way You Make Me Feel》、《Smooth Criminal》、《Beat It》、《Billie Jean》、《Dirty Diana》、《Bad》、《They Donrsquo;t Care About Us》、《Dangerous》及《Thriller》等。 此音樂劇在澳門站的出色團隊由劇場製作人兼THRILLER LIVE 創作人Adrian Grant帶領，一眾才華橫溢的主演歌手包括Rory Taylor、Britt Quentin、Sean Christopher及Shaquille Hemmans等。 Adrian Grant 作為米高積遜的忠實歌迷，Adrian Grant在1988年發行了全球第一本米高積遜的樂迷雜誌《Off the Wall》，亦多次與米高本人會面。他為米高積遜的暢銷年度作品集《The Visual Documentary》執筆，製作《 Annual Michael Jackson Tribute》，其後演變成THRILLER LIVE。除了參與米高積遜相關的工作外，Adrian亦擔任藝人管理、營運唱片公司、執導、製作影片及電視，同時製作一系列活動及演出。 Rory Taylor 來自英國的Rory Taylor是一名歌手及音樂家。他組成的樂隊54321曾推出過兩張專輯，並與王牌合唱團（Ace Of Base）及海灘男孩（The Beach Boys）等巨星同台演出。Rory曾於英國電視節目《超級巨星》（Superstar）奪得亞軍，更參與了 《萬世巨星》（Jesus Christ Superstar）、《吉屋出租》音樂劇（《Rent The Musical》）以及《倫敦城西的女人》（West End Women）等國際巡迴演出。 Britt Quentin 身兼歌手、製作人、導演及創作人的Britt Quentin在倫敦城西擔任6年的THRILLER LIVE駐團導演前，曾以音樂劇導演的身份與來自洛杉磯的國際知名流行爵士合唱團Mpact到訪世界各地進行表演。Britt亦曾與不少流行巨星合作和同台演出，包括在史提夫‧汪達（Stevie Wonder）、綺麗兒‧克羅（Sheryl Crow）、萊昂納爾‧裡奇（Lionel Richie）以及約翰‧梅爾（John Mayer）等。 Sean Christopher 出生於英國的Sean Christopher在史提夫‧汪達（Stevie Wonder）和米高積遜（Michael Jackson）的音樂薰陶下長大。Sean擁有打動心弦的歌聲和讓人屏氣凝神的舞台張力，曾經和他的藍調組合在英國及愛爾蘭進行了巡迴演出，亦在多齣倫敦城西風格的音樂劇中領銜主演。 Shaquille Hemmans Shaquille Hemmans曾參演《福斯傳媒集團》（Fox）的熱門電視劇《欲骨查》（Bones）。他也曾在《迪士尼頻道》（Disney Channel）的《天才學園》（Ant Farm）中露面，並作為一名舞蹈者現身MTV劇集。他在 2014 NAFCA African Oscars （非洲裔藝人專屬之奧斯卡典禮）上表演。2015年，他發行了全新的迷你專輯《Never End》，讓他在全球最大的媒體音樂服務平台「音樂人人愛」（Spotify ）、網路電台iHeartRadio及Pandora上名聲大噪。另外，他亦曾於加利福尼亞州阿納海姆道奇體育館（Dodgers Stadium in Anaheim）內在56,000人面前為洛杉磯道奇職業棒球隊（Los Angeles Dodgers ）獻唱國歌。 THRILLER LIVE於4月28日至9月3日在澳門巴黎人劇場上演，票價由港幣澳門幣180至480元，門票可於金光票務售票處購買，亦可在網頁www.cotaiticketing.com或致電853 2882 8818 澳門熱線 852 6333 6660 香港熱線 4001 206 618 中國內地免費熱線訂購。

澳門教育政策｜陳康妮：學習芬蘭如何「搶救」教育？
文化創意
陳康妮・2023-10-17

芬蘭的教育制度一直被視為世界上最優秀的之一，其學生在國際能力評估中屢創佳績，其教師也享有高度的尊重和自主權。然而，近年來，芬蘭的教育面臨了前所未有的挑戰和危機，學生的學習成就下滑，教師的壓力增加，社會的期待和需求也發生了變化。2023年6月，芬蘭右派保守新政府上台後，提出了一系列改革教育的政策，引發了廣泛的討論和爭議。作為一個與芬蘭有許多相似之處的地區，澳門是否可以從芬蘭的教育改革中汲取經驗和啟示？本文將分析芬蘭教育改革的背景、內容和目標，並嘗試對澳門教育政策提出一些建議。芬蘭教育改革的背景 芬蘭教育改革的背景主要有三個方面：國際競爭力的下降、社會結構的變化和教師職業的危機。國際競爭力的下降 芬蘭學生在國際能力評估中的表現一直是全球矚目的焦點。自2000年起，芬蘭學生在OECD組織的ldquo;學生能力國際評估計劃rdquo;（PISA）中連續三屆位居前茅，尤其在閱讀、科學和數學方面表現出色.然而，從2009年開始，芬蘭學生在PISA中的成績開始下滑.2018年，芬蘭學生在閱讀方面排名第六，在科學方面排名第四，在數學方面排名第十三.雖然這些成績仍然高於OECD平均水平，但與過去相比已經有明顯的下降趨勢。 除了PISA之外，芬蘭也參加了其他國際能力評估，例如ldquo;國際小學數學與科學研究rdquo;（TIMSS）和ldquo;國際初中讀寫能力進展研究rdquo;（PIRLS）。這些評估主要測試四年級和八年級學生在基礎知識和技能方面的水平。根據2019年TIMSS和PIRLS的結果,芬蘭四年級學生在數學方面排名第十二，在科學方面排名第十五，在閱讀方面排名第十一；八年級學生在數學方面排名第十，在科學方面排名第八。這些成績也顯示了芬蘭學生在基礎學力方面的不足和下滑。 國際能力評估的成績不僅反映了學生的學習水平，也影響了一個國家或地區的國際形象和競爭力。芬蘭政府和社會對於學生在PISA等評估中的下滑感到擔憂，認為這是芬蘭教育質量下降的警訊，也是芬蘭未來發展的隱患。因此，提升芬蘭學生在國際能力評估中的表現，成為芬蘭教育改革的一個重要動機。社會結構的變化 芬蘭社會在過去幾十年中經歷了一系列的變化，例如人口老齡化、移民增加、多元文化發展、數位化轉型等。這些變化對於芬蘭教育提出了新的挑戰和需求。 首先，人口老齡化導致了勞動力短缺和社會福利負擔加重。根據統計,2019年，芬蘭65歲以上的人口佔總人口的22.4%，預計到2030年將達到26.8%。與此同時，15歲以下的兒童人口佔總人口的16.2%，預計到2030年將降至15.6%。這意味著芬蘭未來需要更多具備高素質和高技能的勞動力，以支撐經濟發展和社會福利。因此，提高芬蘭年輕人進入高等教育和就業的比例，成為芬蘭教育改革的一個重要目標。 其次，移民增加導致了社會多元化和文化差異。根據統計，2019年，芬蘭有約40萬外國出生或外國背景的居民，佔總人口的7.3%。其中最多來自俄羅斯、愛沙尼亞和伊拉克。這些移民和難民帶來了不同的語言、宗教、風俗和價值觀，也給芬蘭教育帶來了新的挑戰。例如，如何幫助移民學生學習芬蘭語或瑞典語，如何促進移民學生與本土學生之間的交流和融合，如何尊重移民學生的文化背景和信仰自由等。因此，加強移民教育和多元文化教育，成為芬蘭教育改革的一個重要方向。 最後，數位化轉型導致了知識更新和技術革新。隨著科技的發展和普及，數位媒體、人工智能、雲端運算等數位工具和平台，為教育提供了更多的資源和機會，也改變了教學和學習的方式和內容。例如，芬蘭在2016年推出了新的國家核心課程，其中一個重點是強調數位素養的培養，包括數位資訊處理、數位溝通和協作、數位創造和表達、數位安全和道德等。此外，芬蘭也積極推動數位化學習環境的建置，例如提供免費的電子書籍、電子學習平台、線上評量系統等,這些措施旨在提升學生的數位學習能力和素養，以適應未來社會的需求。因此，跟上數位化時代的步伐，成為芬蘭教育改革的一個重要策略。 澳門學習芬蘭如何搶救教育 從芬蘭教育改革的背景、內容和目標，我們可以看到，芬蘭教育並不是一成不變的，而是根據國際和社會的變化，不斷調整和創新的。芬蘭教育也不是完美無缺的，而是面臨著許多挑戰和危機的。芬蘭教育之所以能夠保持其優秀和領先的地位，是因為它有一個清晰和堅定的願景，那就是為每一個學生提供平等、高質、幸福的教育，培養他們成為具備21世紀所需能力的公民。 作為一個與芬蘭有許多相似之處的地區，澳門是否可以從芬蘭教育改革中汲取經驗和啟示？我認為答案是肯定的。澳門也是一個面臨國際競爭力下降、社會結構變化和教師職業危機的地區。澳門也需要提升學生的基礎學力、移民教育和多元文化教育、數位素養和創意能力等方面。澳門也有一個追求優質、均衡、創新的教育願景。 因此，我建議澳門可以從以下幾個方面學習芬蘭如何搶救教育： 確保每個人都擁有平等的機會，能夠接受良好的公立教育。這需要加強對弱勢學生和移民學生的支持，減少學校和班級之間的差異，提高學生進入高等教育和就業的比例。 強化教師的專業與信任。這需要提高教師的培訓水準，增加教師的自主權和責任感，改善教師的工作環境和待遇，鼓勵教師進行專業發展和團隊合作。 讓教師和校長參與教育的各種面向，包括計畫、實施、評鑑、課程、評量、政策等。這需要建立一個開放、民主、透明的教育決策過程，充分聽取各方意見，尊重各校特色，實現教育多元化。 促進學校、非政府組織、當地社群之間的合作，以發展社區導向的教育改革。這需要拓展學校與外界的聯繫，利用社區資源，增加學生與社會實際問題的接觸，培養學生的社會責任感和公民素養。澳門學習芬蘭如何搶救教育，不是要照搬芬蘭的教育模式，而是要根據澳門的實際情況，找出適合澳門的教育改革路徑。我相信，只要有一個堅定的教育願景，有一個積極的教育行動，有一個共同的教育合作，澳門的教育就能夠克服困難，迎接挑戰，實現優質、均衡、創新的目標。 陳康妮Miss Chan Connie澳洲墨爾本大學教育管理學碩士愛爾蘭都柏林大學工商管理學士澳門教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家：澳門教育創新澳門國際培訓師（創新創業全球職涯發展師）澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席

澳門野餐推介，週末散心好去處
生活在我城
Cheers!・2020-09-04

周末想放鬆一下，如果有藍天白雲的好天氣，不妨考慮和三五知己或者一家人到戶外野餐，親近大自然。澳門其實都有不少野餐的好去處，既可以在酒店內專人服務，也可以自己親手準備DIY，想知道野餐好去處就快點向下看吧！ 酒店篇 四季酒店 想遠離都市繁喧，和家人朋友在草地上享受休閑時光？不妨亦可以考慮四季酒店的野餐「一天遊」！除了環境優美之外，也有酒店提供的野餐小食，像白松露意大利薄餅、火腿拼盤等都應有盡有（點擊菜單可了解更多）。 目前四季酒店野餐組合將會推出至9月30日，暫時未知會不會延長體驗日期。野餐套餐可供二人享用，每位價格$300。由於預約人數比較多，如果想去一定要提前預約或提出到Waiting List，想知更多詳情可點擊這裹 。 巴黎人酒店 去不了巴黎野餐，那就去澳門巴黎人吧！巴黎人酒店現在推出了法式野餐組合，預約後酒店會提前準備野餐墊及食物，精心準備的法式精緻餐點更有法式煙燻三文魚蛋餅、藜麥沙律配綠蘆筍毛豆等等，如果想小酌兩杯更可以另點香檳！（點擊菜單可了解更多） 巴黎人法式戶外野餐體驗由即日起至11月30日，供應時間是12：001800。套餐可供兩位享用，價格由$600起。想知更多詳情可點擊這裹 。 鷺環海天度假酒店 不少人都不知道，其實在路環的鷺環海天度假酒店也可以野餐！這是一項隠藏服務，如果想去野餐一定要向酒店提前預約，酒店會準備野餐籃子，食物包括三文叉、水果、沙律和飲品。這個野餐籃是$680，不限人數都可以進入草地享用，有興趣的朋友千萬別錯過！（了解更多：夏日好去處！鷺環海天度假酒店「家庭露營樂套餐」 ） 戶外篇 路環山頂公園 路環山頂公園與路環最高點距離只有200米左右，所以公園視野非常廣闊，正正可以看到黑沙海灘和黑沙材。來到公園除了可以在草地野餐外，這裹還有很多兒童遊樂設施，非常適合帶上小朋友一起遊玩和野餐！ 圖片來源：澳門自然網 黑沙水庫郊野公園 同樣處於路環的黑沙水庫郊野公園，雖然目前燒烤區和滑草場暫停開放，但這裹也是野餐的好去處，野餐區在水庫堤壩附近，而且這裹還有花圃、家樂徑和健康徑，吃完在附近散散步看看美景，絕對是周末休閑的不二之選。 圖片來源：澳門自然網 澳門大學 身處橫琴的澳門大學坐擁不少草地，每逢周末都有不少人前來野餐，雖校區內並不允許野餐，但是校外的草地仍是可以使用的，由於草地旁會臨近河邊，記得一定要準備蚊泊水，而且離開時記得一定要清理所有垃圾！ 作者：Dororo 如果想知道澳門更多道地推介，請看我們更多精彩文章分享： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】抵食、好味、多款式！澳門平靚正到會美食店分享 【Macau Best】食肉獸最愛，5間澳門高質燒肉店推介！ 【Macau Best】澳門生日蛋糕推介，人氣特色蛋糕必選！

馬日藝術文化交流舞台劇巡迴演出。恐懼。觀後感
文化創意
蘇蘇・2018-12-18

上星期六看了一齣以為會一邊看一邊感到恐懼的舞台劇，原來是一個演繹手法頗為有趣的演出。 由澳門戲劇農莊主辦，馬來西亞ONZ Production夥拍日本著名劇團Theatre Moments 製作，劇本改編自日本諾貝爾文學獎候選人安部公房先生的暗黑系列小說作品《PANIC 恐懼》，該劇曾在東京仙川戲劇節榮獲「最佳片子」、「最佳導演」和「最受觀眾歡迎」三大獎項。 今次這個版本是日本和馬來西亞的舞台藝術交流合作，包括有日本和馬來西亞的演員，演出者既體驗了不同文化的影響性，亦將兩地的共同性融入作品之中，讓作為觀眾的我們感受兩地舞台藝術交流所帶來的衝擊和火花。 導演佐川大輔先生善於用簡約舞台、小道具及演員身體來訴說故事，今次《PANIC 恐懼》是以黑色幽默手法諷刺現今社會，在我們生活上的必需品當中選材作為寓意的小道具，期望可以讓觀眾悟出大道理。故事內容貼近現代社會談人的生存之道，頗特別又有趣但想深一層對於人性其實是既矛盾又心寒，跟我們絕對是息息相關，結局讓觀眾有無限想像空間，整個演出從頭到尾有多個部分都帶給我驚喜。 《恐懼》故事是圍繞名叫ldquo;我rdquo;參加求職考試的男人，在結束求職面試後，宿醉醒來的他赫然發現身邊躺著面試官的屍體，繼而展開逃亡之路。就在人生陷入一片混亂之際，屍體突然復活，並告知「我」已被錄取，這時蘇蘇也呆了一下，日本人的異類暗黑題材真是與別不同，再加上這齣舞台劇運用了廣東話、馬來西亞、日本和英文四種語言演出這一大特色，藉此帶出ldquo;活在世上，人皆一樣，彼此連接，相互影響rdquo;的想法。當蘇蘇嘗試在不瞭解一切的情況下跟著故事發展，全憑個人想像力和演員的肢體語言去解讀故事真的十分有趣，當然，聽不明白的語言，蘇蘇就只能夠看字幕。 每一個地方每一場演出之後都特設演後座談會，讓觀眾與製作團隊包括導演佐川大輔先生可以面對面直接分享和交流，蘇蘇當然有留下來參加，從而可以瞭解更多日本文學和創意文化產業的運作呢。 聽說《PANIC 恐懼》今個星期六和日就會去到香港巡演3場，之後是馬來西亞5場，最後就會回到日本公演，這麽難得的演出，有興趣的朋友不要錯過啊！ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

美容產品資訊。Kiehl’s Since 1851男士緊緻抗皺系列
美容
蘇蘇・2017-10-03

近來多了朋友詢問有關男士產品的美容資訊，其實蘇蘇試過不是很多男士護膚品牌的產品，但Kiehlrsquo;s 的一般產品比較中性，大部份男女士也適合使用的，身邊也有一些愛美愛整潔的男性朋友也對這品牌讚不絕口，如果需要緊緻抗皺這個功效，蘇蘇就提議試試他們口碑很好的男士緊緻抗皺系列。 源自美國紐約曼克頓，以藥房起家的Kiehlrsquo;s Since 1851，一直以男士護膚先驅見稱，特別為男士度身研發的護膚系列更是人氣產品。累積50多年經驗，Kiehlrsquo;s產品研發專家因而深知男士皮膚的獨特需求及護理挑戰。 承襲這優良傳統，Kiehlrsquo;s去年推出專為男士而設的緊緻抗皺系列，首先推出了一套三款簡單而高效的護膚產品，包括精華素、面霜和眼霜，幫助男士保護皮膚抵禦老化跡象。今年再為系列加入全新男士雙效火山泥潔膚磨砂霜，讓男士護膚可以更全面。 新成員 男士雙效火山泥潔膚磨砂霜 HK$220150ml ; HK$12075ml 獨具潔面及磨砂雙效配方，蘊含摩洛哥火山泥輕柔磨砂功效，有助去除過剩油分和污垢。同時，亦可當作5分鐘淨膚面膜，每星期使用3次，為皮膚深層去角質，去除粗糙死皮細胞，撫平細紋，改善整體膚質。 男士緊緻抗皺精華HK$45075ml 高效強化膚質、顯著緊緻皮膚及抗皺的修護產品，為面部形成第一線防禦，預防皮膚出現衰老徵兆。這是Kiehlrsquo;s歷來第一款男士專用精華，配方蘊含柏樹精華，質感輕盈，容易被皮膚吸收，緊緻皮膚，減淡皺紋。 男士緊緻抗皺面霜 HK$36050ml 雙效抗衰老保濕面霜，集緊緻、提升及抗皺護理於一身，臨床實證可明顯提升及緊緻皮膚，同時大幅減淡細紋和皺紋。這修護配方特別為男士粗厚膚質而研創，能輕柔地去除死皮細胞，從而令配方有效滲入皮膚表層，撫平粗糙肌理。配方蘊含亞麻籽精華，結合咖啡因與大豆蛋白，能顯著改善皮膚彈性和緊緻度。 男士緊緻抗皺眼霜 HK$27014ml 男士必備的眼霜，糅合提升皮膚、抗皺及減淡黑眼圈等卓越功效，有助收緊眼袋、淡化黑眼圈及撫平魚尾紋，顯著改善眼周老化跡象，讓眼部皮膚更顯平滑年輕。眼霜獨具Kiehlrsquo;s多功能配方，內含黑麥籽精華，能明顯強化眼肌。 以上產品及產品資料乃品牌提供，文中個人感受只供讀者參考之用。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門曉角黑盒劇場《肺人》觀後感
文化創意
蘇蘇・2015-01-01

早前收到由澳門曉角話劇研進社主辦及製作，澳門文化局贊助的LONG RUN劇場之《肺人》的觀賞邀請，剛從沙巴回來的蘇蘇，其實已經在朋友口中聽說這是一齣甚有水準的舞台劇，所以立即麻煩劇團幫我安排位置看closing。 演出地點是位於澳門中區的舊法院大樓實驗性black box 黑盒劇場，一個地理位置非常理想的地方。 其實《肺人》是曉角 LongRun 劇場系列之一，公演以來好評如潮，劇本來自英國的鄧肯・麥克米倫，曾於2011年獲華盛頓海倫・海斯奬最佳劇本以及2012年獲英國戲劇奬最佳劇本提名，原著英文劇本優秀但於中國人的地方公演也需要一個有想法的翻譯作者，無疑李盈盈為這齣劇的廣東話翻譯真是做得很好，這是兩岸四地首次搬演的中文版本。 故事描述一對現代年輕情侶同居多年，男人事事隨緣、女人滿口理據，終日為了是否結婚 是否生小孩的問題而吵吵鬧鬧。女方經常以全球暖化、社會公義、獨立思考等概念問題與男方爭拗，然而當事實擺在眼前時，總是被生活瑣碎以及個人情感所打敗，這些都是大多數人所活脫脫面對的存在於現實生活當中，實在有點唏噓hellip; 無論你是單身抑或已有伴侶，都可以在劇裡找到兩性關係的共鳴，看罷再一次感到人生雖然並不完美，但如果我們有足夠勇氣和衝勁向人生一個又一個的階段邁進，其實還有很多值得讓我們發掘、讓我們去感受的地方。 女主角在妥協之後有一段對白蘇蘇印象是非常深刻的，大意是 我們要想一想如何為人父母，我們要一起變老、一起回望、一起笑看我們曾遭遇過的事，因為在那個時候我們的生命已經踏進另一個階段了。。。 這些都是多少女人所期待的，大部份女人比較易生矛盾，需要有一伴侶溫柔的伴著她一起走上人生這條漫長的路，如果在這一生中可以找到一個可信賴和依靠的男人，是一件多麼幸福的事。 特別喜歡在劇中處理時間的巧妙變化，從二人相愛、相分、重逢、結婚、生兒育女直到老死，台詞簡單直接有追看性，看見導演譚智泉處理手法非常聰明，兩位演員梁建婷和曾韋迪表現出色有驚喜，梁將一個有堅持但矛盾的女人發揮得淋離盡致，而曾則將一個普通男人的角色的精髓得到觀眾的認同。 《肺人》在12月時已經公演了10場，由於反應熱烈，口碑載譽，劇團在完場後公佈決定於1月6日至8日晚上8時加開三場，為澳門舞台劇歷史劃下了新的一頁，未看的朋友，蘇蘇強烈推介。 有一件事蘇蘇很想分享一下，是次演出場地是位於澳門舊法院大樓改建的黑盒劇場，地段方便，場地理想，個人認為是澳門近年最好的改建，希望政府繼續大力支持澳門劇壇，保留此舊建築物留給澳門的劇團繼續使用，蘇蘇相信一定可以大大加深了觀眾入場劇觀賞的意慾，從而提升本地居民的文化氣質及地區文化形象。 看完舞台劇，跟曉角藝術總監許國權大鳥、導演譚智泉、演員梁建婷和曾韋迪合照是少不免的了 今次與蘇蘇同行的是馬來西亞專業劇團 ehouse 行政總監Suzuki Cheng ，同場我們還遇上澳門全能藝人好友李俊傑Jacky，真是有緣千里能相撞呀！ 詳細資料 LongRun 劇場系列 《肺人》一個成年人可笑的決定 劇作家：鄧肯・麥克米倫（英國）導演：譚智泉主演：梁建婷、曾韋迪 不如生個BB？依家個地球變成咁，都係再考慮下先啦！ 不如試多次？生個BB會排放一萬噸二氧化碳，係巴黎鐵塔嘅重量！ 到底生唔生佢落黎好？個世界搞成咁，會唔會害左個BB啊？ 先唔好講啲咩野全球化問題，我問你一句：你，愛唔愛我？ ＊本劇含不雅用語，十三歲以下不得進場 加場演出日期：2015年1月68日晚上八時演出地點：澳門舊法院大樓黑盒劇場票價：MOP 120售票地點：廣星售票網

澳門“海一居”業主聯合會投訴，要求按原合法手續收樓，但...
其他
澳門生活圈・2019-09-18

海一居事件已是紛擾多年 如今，仍然存在糾紛... 海一居業主聯合會投訴 早前，ldquo;海一居rdquo;業主聯合會向廉政公署投訴，指特區政府違反當初將ldquo;海一居rdquo;地段公開競投的承諾； 所推出的置換房方案無法徹底解決ldquo;海一居rdquo;問題，堅持按ldquo;原合法手續和稅單分層登記rdquo;收樓（按照原來海一居的圖則興建樓宇及以原來的買賣合約收樓），要求廉署徹查真相。 9月17號 經廉署調查後表示 當中並不存在違法或行政失當的問題 置換房制度規定 特區政府在之前通過的置換房法律制度中設立特別規定： 允許受土地批給失效影響的樓花購買者購買置換房，並以向樓花購買者提供置換房的方式解決ldquo;海一居rdquo;問題，並強調按原圖則興建ldquo;海一居rdquo;已屬法律上不可能，故將投訴作歸檔處理。 針對小業主堅持ldquo;按原合法手續收樓rdquo;的訴求，廉署表示目前有關置換房的規劃與興建已在進行中。 據廉署分析後指出，鑒於《土地法》及《都市更新暫住房及置換房法律制度》已有相關規定，且符合資格的2,128名樓花購買者中，1,932名已經申請了置換房。 當中，也包括ldquo;海一居rdquo;業主聯合會主席等人，目前置換房的規劃及興建工作正在推進中； 因此，繼續將P地段發展成原來的ldquo;海一居rdquo;地產項目的訴求，無論是法律上還是實務上均已屬不可能。 廉署表示，由於經調查後，就是次投訴所涉及的內容未有發現任何違法或行政失當事宜，因此署方將有關的投訴作歸檔處理。 業主認為收回地段不合法 ldquo;海一居rdquo;業主聯合會曾經多次表示，特區政府收回ldquo;海一居rdquo;地段的做法不合法，違反了ldquo;法不溯及既往rdquo;的原則； 又認為由於特區政府收回土地令到海一居ldquo;爛尾rdquo;，部分小業主更透過司法訴訟要求特區政府作出賠償。 收回地段為合法性 2018年5月，終審法院最終裁決，ldquo;海一居rdquo;地段因25年臨時批給期限屆滿但未完成利用，特區政府按照《土地法》的規定，宣告批給失效並收回土地，確認有關行為的合法性。 今年7月，行政法院在判決中指出，ldquo;海一居rdquo;樓花購買者與發展商保利達洋行有限公司訂立的預約買賣合同所產生的債權； 其效力不會延伸到第三者，駁回了349名樓花購買者針對特區政府提出的賠償請求，確認了特區政府同樓花購買者之間不存在債權或債務關系。 海一居地段公開競投 2015年12月，特區政府曾經表示，在符合法律框架的前提下，考慮將ldquo;海一居rdquo;地段作公開競投。 但經過深入研究後認為，公開競投的方案不僅法律上不可行，且實務上也無法保障樓花購買者的權益。 特區政府表示，基於善意原則，一直在尋求妥善解決ldquo;海一居rdquo;樓花購買者訴求的方法，以照顧他們置業及改善居住環境的需要。 相關規定 據政府規定： 每名海一居樓花購買者只能申請1間置換房，海一居小業主質疑對購買多個樓花的人不公平。 興建置換房目的是為了解決受房屋拆遷或重建影響的業權人的居住需求，所以，有關房屋的申請資格和數量作出限制，確保公帑及土地資源的合理使用。 無論當初購買樓花的數量，只能申請1間置換房。 但調查發現，共有15對夫妻 分別購買1或以上樓花 部分海一居樓花買家 甚至購買了10個以上單位 申請置換房限制 廉署認為，限制置換房申請數量，並非僅針對海一居個案，若不加以限制他們申請置換房的數量，有違置換房法律制度的立法原意，以及照顧樓花買家置業及改善居住環境需要的初衷。 按照規定，每對夫妻只能申請1間置換房，有關規定合法、合理，應該得到尊重和遵守。 總得來說 蓋樓房是解決人的居住環境 由土地批給失效後 樓花購買者轉變成置換房 本以為能雨過天晴 誰料... 買房貴，上樓難 還需相關局方能安排妥善 素材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

出走台北。台灣特色的港式冰室。茗香園
全球飲食
蘇蘇・2018-01-14

台灣朋友 來台北要去港式冰室嚐嚐。 蘇蘇傻了眼 冰室 台北有嗎 台灣朋友 是台灣和香港的Cross Over，有試過嗎 蘇蘇 Hey 在那裡的呀 哈哈，就這樣，蘇蘇真的走進了這位於台北的港式冰室茗香園了，試過之後又真的不錯噃，跟蘇蘇同行對吃十分有要求的台灣朋友也讚嘆不已呢。 茗香園位於台北的大同區，坐捷運去到中山站1號出口再加google map 就很容易找到了。 到達時看見等候的人真的不少，其實好吃的或有特色的食店要排隊也是明白的。 冰室，很多人以為是賣冰的，其實它是茶餐廳的前身。 不如讓蘇蘇說一下歷史吧，據說很多年前的香港只有餐室提供西式食物，不過收費比較貴，在第二次世界大戰後，香港受西方文化影響越來越深，包括飲食習慣，有冰室老闆有見及止，開始提供廉價的仿西式食物，好像咖啡、奶茶、紅豆冰、三文治、多士等大受歡迎，所以冰室就被翻譯成英文的Cafeacute;。 冰室提供的食物種類逐漸增加，開始結合西菜館和餐室的模式，演變成為今天的茶餐廳，提供簡單的中式和西式食物。 很喜歡茗香園是冰室不是茶餐廳，感覺懷舊得多了。 這裡面積不大，座位與座位之間比較親密，不好意思公然舉機，所以沒有拍下餐廳整個環境，不過蘇蘇很喜歡這一個窗台的角落。 看看菜牌上的價錢數字，是用花碼寫的，已經很少店舖這樣寫了，很懷舊的感覺，大家又認識多少個 熱絲襪奶茶 熱騰騰的絲襪奶茶是這裡的招牌之一，不過蘇蘇想來一杯特別的，就是熱的鴛鴦咖啡加奶茶，既香濃又順滑。 凍絲襪奶茶凍琥珀鴛鴦檸檬蜜 凍的絲襪奶茶要做得香滑比熱的難度更高，這個很不錯，不過凍琥珀鴛鴦檸檬蜜更得我歡心，杯裡那個圓圓的是鹹檸檬，味道甜甜的但帶鹹，味道特別又好喝。 黑胡椒起司鮮蝦腸粉 腸粉吃很多，不過這份的餡料配搭真的很新穎，爽口的蝦肉和香濃的芝士，原來很好吃啊。 皮蛋牛肉腸粉 牛肉腸粉吃不少，加上皮蛋的你又吃過沒有 腸粉餡料真的可以很多變化。 手切XO醬蘿蔔糕 微焦的蘿蔔糕表皮，脆脆的，一口咬下去發現蘿蔔肉很多，不是只有粉醬。 干炒牛肉河粉 即是我們在香港和澳門經常吃的乾炒牛河，吃完之後發現碟子上沒有淨餘很多油份，很想知道他們用的是那一個品牌的醬油。 豉汁蒸排骨 豉汁排骨蒸飯 豉汁蒸排骨和豉汁排骨蒸飯都是我的至愛，去酒樓飲茶一定點，想不到在冰室也有，排骨肥瘦度剛好，上面還用了一點辣椒調味，還有粒粒分明的白飯，不一會兒就被我們K.O.了。 滑蛋叉燒飯 雞蛋很滑，用來伴飯很棒，叉燒味道不錯，不過稍嫌乾了一點，如果用有一點肥用的梅頭肉，口感會更好。 金牌炸雞翼 小孩子至愛，雞翼即是雞翅膀炸得香酥，一點也沒有油膩感，看碟子就知道呢。 黑松露滑蛋三文治 看見表面上的黑松露醬嗎 因為它蘇蘇已經在心中尖叫，再看看周圍食客的枱上，很多人都有點這個，我怎可以錯過。 鹹牛肉起司三文治 起司即是芝士，鹹牛肉是澳門經典的食材，兩者混在一起用麵包夾著就是一道超級美食，也是在小時候一個月可以吃一次的不是便宜早餐。因為麵包的外層烤得脆脆的，芝士已經被熱力溶化了，芝士控一定要點。 流沙奶皇西多士 夾心的就試過不少，流心的真是第一次試，每日限量的法式西多士，必吃無疑。 既是港澳茶餐廳特色，更是台灣特色，要知道餐點都是現點現做的，而且人流很多，所以要耐心等候呢。 茗香園 中山店 0225521511 台北市大同區南京西路18巷6號2樓之1 大安店 0227733303 台北市大安區大安路一段12號1樓 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門永利酒店 Mizumi 泓日本料理 ~ 探索澳門頂級日式美饌
澳城餐飲
蘇蘇・2016-03-01

早前人在台灣時，澳門永利酒店lt;泓gt;日本料理舉行了一個傳媒盛宴，餐廳邀請了三位來自日本的米芝蓮大師指導餐廳大廚及各廚師更有水準的食物製作技巧，分別是壽司大師嶋宮勤（米芝蓮二星）、天婦羅大師元吉和仁（米芝蓮一星）以及鐵板燒大師吉田純一（米芝蓮一星）。雖然當天蘇蘇未能出席，無緣跟三位大師見面，不過貼心的酒店公關跟蘇蘇另約日子，讓蘇蘇也有機會一嚐三位大師留下來的手藝。 華麗及精緻優雅的門面和裝潢。 公關說門口一座由美國雕塑家赫拉多bull;哈塞 Gerardo Hacer 設計的黃色鋼材雕塑 Dogami。赫拉多以日本傳統摺紙工藝為創作靈感，用一塊完整的鋼鐵摺疊成動物摺紙造型，其作品深受藝術界的認可與喜愛。蘇蘇在十分接近的距離細心的欣賞，手工真的十分細緻，漂亮極了。 lt;泓gt;不只在食物上盡顯百年傳承精髓，更在設計上融入日本傳統工藝元素。重新裝潢的lt;泓gt;以日本標誌性色彩紅白兩色為主調，並用上古代日本女士的和服腰帶作為餐廳的重要設計元素。餐廳亦選用了印有和服腰帶圖案的地毯及一系列嵌有金銀絲線的古董和服腰帶作為掛飾，每走一步都感覺到高貴典雅的氣質，當然那高貴典雅的氣質是指餐廳，示是我自己XD 而最傳統的和食文化，廚師除了於壽司吧台、天婦羅吧台及鐵板燒吧台為客人提供親切且互動的用餐體驗外，所謂不時不食，餐廳還會採用當天最新鮮時令食材製作精選菜式。主廚對食材的來源、新鮮以及運輸時間均需要掌握精準，餐廳其中新鮮的食材包括來自北海道的海膽，青森縣的金鎗魚以及沖繩的石垣牛。 蘇蘇先來到壽司吧，看見餐廳資深壽司主廚 Hideki Fujikawa 藤川英樹先生，他跟同事正在研究什麼呢 蘇蘇十分好奇，便走過去看看，原來他們在檢查當天最新鮮的食材，研究一下預備什麼料理給當天已訂位的客人品嚐，單是看見新鮮的各款刺身材料，蘇蘇已經暗地裡在流口水了。 體貼的服務員引領蘇蘇來到壽司吧已經預備好的座位上。 大廚還親自來為蘇蘇製作刺身及壽司，他還親手為我即場調製新鮮的日本芥辣，實在太棒了，新鮮的日本芥辣真的比用芥辣粉調製出來的有太大差別了。 先來餐前小吃，自家製日本豆腐。 日本的豆腐一直很受食客喜愛，皆因豆香濃郁，口感軟滑外，吃過之後還有一股豆香在口中盪漾。 大廚問蘇蘇有沒有什麼特別想吃，我說就由他來推薦，其實這個選擇是最聰明的，因為廚師才會知道當天最時令最新鮮是那些食材，在高級的日本料理餐廳，大廚一定會選最新鮮的給客人的。 你們看到這裡可能會有個問題，就是我們如何溝通 大廚懂廣東話或普通話嗎 非也，只是餐廳有翻譯而已。 大廚無論對食材或做法均極為講究，他前後共預備了多款刺身如拖羅、北寄貝等，吃刺身和壽司要有時限的，當食物送上了在你面前的碟子上時，你要盡快將它們送進口中，這樣才有最好的口感。 吃過刺身後，送來了日本漬蘿蔔讓蘇蘇清新一下口腔，為之後吃壽司前作個準備。 忍不住拍下大廚用心的樣子。 lt;泓gt;的壽司飯由日本觀音溫泉水處理，採用有機 TSUYAHIME 米烹煮成醋飯，再以「三手握」手法握製，以免手心溫度影響飯的溫度。先送來的是金鎗魚腩壽司，大廚把金鎗魚細緻地切成薄，仔細切除其筋，再疊回在一起再放在壽司飯上，這樣吃起來口感更細膩更甘香，入口即化。日本海膽是蘇蘇的至愛，這裡的海膽壽司更是別出心裁，嚴選北海道最合時令的馬糞海膽，海膽及飯以 31 的創新比例搭配，濃郁的鮮味在口腔中縈繞不散，很好吃啊 牡丹蝦去除蝦頭及外殼之後，將蝦籽放在牡丹蝦身上再配壽司飯，蝦肉十分鮮甜。再將蝦頭酥炸，香脆可口。 毛蟹鉗包住飯，再加上鮮味的蟹黃，超好吃啊 嚐過壽司吧後，我們要轉枱了，因為下一部份我們去吃天婦羅 吃天婦羅可選擇搭配日本青檸、沖繩雪鹽、自家製綠茶鹽，或以燒蝦頭熬制的蘿蔔茸醬汁，均能讓天婦羅的清爽口感發揮得淋灕盡致。 很想說一下，中間有小匙的紅白小杯子就是雪鹽，大廚說口感比一般用的喜瑪拉雅山岩鹽更細膩，而且雪鹽的鹹度比岩鹽更適合東方人口味。 資深天婦羅大廚 Kazuya Shimomura 下村和也。 海鮮天婦羅 當中有帶子、蝦、露荀、新鮮百合及鮑魚。鮑魚是這次的天婦羅主菜，選用從日本直入最時令的新鮮蝦夷鮑，以精準的火候將鮑魚炸至剛熟，配上以甘甜的鮑魚肝調成的醬汁，保留了鮑魚的原汁鮮味，一直備受食客追捧的。 紫蘇海膽天婦羅 仍然有海膽，夫復何求呢 選用愛知縣的紫蘇葉，創新地以單面炸法處理，再鋪上北海道馬糞海膽，鬆化薄脆的天婦羅與柔滑鮮甜的海膽配合得天衣無缝，口感獨特非常，又是蘇蘇最愛吃的海膽啊 超開心呢 O 吃過天婦羅之後，公關再請蘇蘇轉移玉步，我們再去吃鐵板燒 首先是隆重介紹。日本八重山和牛醬汁 這是餐廳獨門秘方的鐵板醬，材料有大蒜、醋，以及多種香料，需要醃製3個月左右，沾了這個醬，口感沒有那麼膩。 海膽炒蛋 可伴著多士來吃，蛋味濃郁，海膽味鮮，兩者味道非常配合。 我們還要吃什麼 當然也是他們的招牌 日本八重山和牛鐵板燒啦 資深鐵板大廚黃師傅 來自於沖繩八重山天然牧場飼養至 29 個月的石垣和牛，其肉質鮮嫩，脂肪分佈均勻，且入口帶 有水果清香。大廚先以低溫慢煮方式令其脂肪融化，再在鐵板上快速燒香，入口瞬間和牛的脂香在口中融化，配以沖繩海鹽及現磨芥末，最能提升和牛的鮮味，真是回味無窮。 很想說除了和牛有水準外，配搭的清酒蒸煮日本溫室蕃茄也是一絕，以清酒用68度蒸煮一個半小時，口感細膩又香甜，超好吃呢 蕨餅配黃豆粉及沖繩黑糖雪糕伴日本靜岡蜜瓜 自家製黑糖蕨餅口感煙靭軟滑，並灑上黃豆粉平衡味道，配搭鮮製沖繩黑糖雪 糕，為日式盛宴畫上完美句號。另外還可一嚐由日本唯一溫室栽培的靜岡縣蜜瓜，糖度達 1620度以上，味道清甜無比，想念。 最後還有餐廳送來感謝客人的甜點。 Mizumi 泓地址︰澳門宋玉生廣場皇朝外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層電話︰853 89863668營業時間︰星期一至日17301130；星期二休息

海洋之魅第五章。讓味覺瀟灑走一回。澳門瑞吉酒店雅舍餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2020-07-20

蘇蘇很喜歡吃海鮮，魚、蝦、蟹、貝類都是我的至愛，知道位於澳門瑞吉酒店的雅舍餐廳來了一位新任行政助理總廚Michele Dell'Aquila，他設計出六道以珍貴海鮮為主的晚膳套餐，口碑卓越，饞嘴的蘇蘇又怎會錯過呢 來到雅舍，走進高雅舒服的用餐環境。 雅舍餐廳自去年開始推出「海洋之魅」特色晚膳套餐，首四章皆得到大眾的熱烈好評，最新推出的「海洋之魅 mdash; 第五章」中，Michele精心搜羅多款各地時令海鮮，採用最新鮮及優質的食材，結合他豐富的廚藝經驗，設計出這個菜單。 嘩...材料來自世界各地呢，都是一些蘇蘇很有興趣去的地方，雖然現在還未有機會，不過就先讓味覺走一回吧。 題外話，餐廳的藏酒種類非常豐富，當中包括來自法國、意大利、新西蘭和葡萄牙的特選葡萄酒，配酒可以與各款美食相互呼應，為味蕾帶來更多層次的體驗。 不過蘇蘇近來不適宜喝酒，餐廳經理推薦了一款法國有機無酒精麝香香檳Le Petit Beacute;ret，讓蘇蘇眼前一亮。 Le Petit Beacute;ret 位於法國葡萄種植產區之一的隆格多克魯西雍朗當中的貝濟耶，是全球第一款0.0%不含酒精，而且不經發酵的新世代葡萄酒，採用獨特的釀製過程，用最好的有機葡萄，而且它還是低糖、低卡路里，不含防腐劑和亞硫酸鹽，很適合注重健康、素食或宗教人士呢。 一口喝下去，那濃郁的果香，通過麝香葡萄、濃菠蘿、佛手柑、玫瑰花和茉莉花的清新花香，與氣泡融合在一起，突出了清新的果香，有層次感，亦有餘韻。 餐前小食和麵包 自家製的薄片配合自家製的沾醬包括鷹嘴豆泥、橄欖泥、乾蕃茄泥和乳酪。 大廚每日精選歡迎小食 每一天大廚都會精選一款小食讓食客打開胃口，蘇蘇面前的這一盤小食用焦糖紅洋蔥、日本蝦、米漿和橄欖油調製而成，甜甜的又清新。 第一站西班牙，Balfegoacute; 藍鯨吞拿魚 漂亮的擺盤，讓蘇蘇眼前一亮，清新的蔬菜，配以腌製吞拿魚魚子和藍鯨吞拿魚，將所有材料一口的塞進嘴裡去，口感是爽爽的，味道是鮮甜的。 第二站法國，布列塔尼黑青口 這款青口一般比其他品種的小，但肉身十分飽滿，但肉質鮮嫩，用甜青豌豆、番紅花、茴香配搭成湯，甜美可口。 第3站俄羅斯，紅帝王蟹及海螯蝦 以肉嫩清甜的俄羅斯紅帝王蟹肉製作意式雲吞，搭配烤原隻澳洲海螯蝦，以清香的檸檬草作裝飾，清新的香草味為整道菜餚增添獨特的鮮味。 第4站西班牙，紅蝦 來自地中海深海的西班牙紅蝦，其肉質細嫩鮮甜且蝦味濃郁，吃的時候不要忘掉那充滿蝦膏的蝦頭，搭配亞枝竹及清香甘甜的羅馬哈蜜瓜同吃，滋味十足。其實只吃一只是不夠的，但少吃多滋味呢。 第5站澳洲，南極「Glacier 51」齒魚 這種魚蘇蘇聞名已久，生長在南極名為『1951冰川』海域下的齒魚，因為生長在約為攝氏0.8至4度之間的純淨冰海水中，所以使其雪白肉質格外緊緻細膩，因有關單位嚴格限制捕獲產量，故屬珍稀海產，並有「南極白金」美譽。而且還富含油質與Omega3，營養價值高。在澳洲，有食饕將這種特殊海鮮的肉質形容為「有日本和牛口感」。 大廚將齒魚用蘆筍、甘草胡蘿蔔及椰奶醬汁做配搭，魚肉口感結實，跟我們吃的一般的魚實在有點不同，吃在口裡時帶點甜甜的椰香，很好。 水牛瑞可達芝士 構思來自西西里傳統蛋糕，以奶香濃郁的水牛瑞可達芝士配搭酸甜的糖漬橘子及佛手柑油，口感清新又有果香，將之前的飽膩感一掃而空。 這是餐廳送給每一枱客人的甜品，十分精緻。 最後還有小禮物帶走呢，是餐廳自家製的巧克力。 在這頓兩個多小時的用餐當中，有如遊歷這些地方一樣，瀟灑走一回，以慰蘇蘇暫時未能去旅行的心情。 「海洋之魅 mdash; 第五章」六道菜晚膳套餐供應日期由2020年7月1日起至9月30日，價格每位澳門幣788元，搭配優質美酒晚膳套餐價格則是每位澳門幣1,188元。 雅舍餐廳 Manor 地址 澳門金光大道瑞吉酒店1樓 電話 853 2882 8898 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

北角海逸酒店: 《繽紛奇趣聖誕》聖誕節盛宴
全球飲食
LifeMag Editor・2017-11-03

北角海逸酒店呈獻 繽紛奇趣聖誕 今年北角海逸酒店帶給您一個繽紛奇趣的聖誕，為了迎合主題，除於聖誕裝飾上帶給大家驚喜外，酒店總廚更於自助晚餐創作一系列以繽紛及奇趣為主題的甜品，務求讓賓客渡過一個喜悅滿載的聖誕節。 Exquisite Christmas Desserts 精緻聖誕甜品 綠怡咖啡廳 聖誕及除夕自助晚餐 ★於12月17日前預訂自助午餐自助晚餐可享9折 85折 綠怡咖啡廳於聖誕節期間提供傳統的節日菜式，包括聖誕火雞、焗羊架配香草開心果醬、聖誕樹頭蛋糕及聖誕布甸外，矜貴時令海鮮如即開生蠔、加拿大雪場蟹腳、鮮海蝦及藍青口等亦會源源不絕供應，海鮮專櫃另增設冰鎮龍蝦予海鮮迷大快朵頤，將享受昇華至更高層次。 Chilled Lobster 冰鎮龍蝦 為迎合是次聖誕主題，一系列色彩絢麗且奇趣的滋味甜品亦於聖誕節限量供應。特別推介軍艦壽司造型蛋糕，以三文魚，蟹籽等極受歡迎的日本食材作為靈感而創作出栩栩如生的壽司造型，為賓客帶來味覺及視覺上的驚喜。香腸造型朱古力賣相趣緻，並增添香腸碎粒豐富奇趣口感，配以熱狗麵包及白朱古力醬點綴，創意十足。其他奇趣甜品有：麻辣蛋糕、芫茜紅莓撻、青瓜士多啤梨金箔啫喱杯等帶來奇趣滿分的美食體驗。另外，充滿濃厚聖誕氣氛的雪人先生蛋糕及雪白城堡蛋糕的可愛精緻造型，必定能俘虜一眾賓客的心。 Nigiri Sushi Dessert Cake 軍艦壽司造型蛋糕 香腸造型朱古力及麻辣蛋糕 Snowman Cake 雪人先生蛋糕 White Castle Cake 雪白城堡蛋糕 此外，甜品師亦會於特定時間點燃巨型星火雪山，賓客可欣賞星火並許下願望，再細味微焦的幼滑蛋白奶油、內裏鬆軟海綿蛋糕及冰凍雪糕，為溫馨的聖誕節帶來絲絲甜意。 Giant Baked Alaska 巨型星火雪山 2412 星期日 平安夜 2512 星期一 聖誕日 3112 星期日 除夕 自助午餐 1200nn 230pm 成人 港幣$328 小童 港幣$268 自助晚餐 600pm 800pm 成人 港幣$568 小童 港幣$398 ※▲ugrave;★ 830pm 1030pm 成人 港幣$628 小童 港幣$438 ※▲ugrave;★ 自助午餐 1200nn 230pm 成人 港幣$328 小童 港幣$268 自助晚餐 630pm 1000pm 成人 港幣$608 小童 港幣$428 ※▲ugrave;★ 自助午餐 1200nn 230pm 成人 港幣$278 小童 港幣$228 自助晚餐 630pm 1000pm 成人 港幣$558 小童 港幣$388 ※ugrave;★ 其他精彩活動包括： ※ 現場樂隊表演 ndash; 現場樂隊演奏出悠揚樂韻，洋溢歡欣愉快的節日氛氛 ▲ 聖誕老人派禮物 ndash; 小朋友於聖誕自助晚餐大快朵頤時，可獲聖誕老人贈送聖誕禮物乙份 ugrave; 願望愛心樹 ndash; 寫下新年願望及充滿愛和祝福的字句，向摯愛傳達心意 ★ 愛心大使 ndash; 分享有關行善的故事，當中最有善心的賓客將有機會獲酒店贈送禮物乙份 綠怡咖啡廳 訂座電話：2185 2018 地址：香港北角英皇道665號北角海逸酒店2樓 港鐵ldquo;鰂魚涌站rdquo;C出口 海逸軒中餐廳 聖誕盛宴 ★於12月17日前預訂可享高達9折 海逸軒中餐廳為喜歡巧手粵菜的賓客設計了兩款中式聖誕套餐，分別是奢華海皇聖誕套餐二位起及矜貴海皇聖誕套餐六位起。兩款套餐鹹甜俱備，其中推介包括有滋補養身的碧綠蟹粉扒海參、矜貴籠仔蒸星斑球及鮮味無比且彈牙爽口的上湯焗龍蝦等，套餐八道菜起，價格只需每位港幣$498，萬勿錯過 Baked Lobster in Supreme Soup 上湯焗龍蝦 奢華海皇聖誕套餐兩位起 龍 蝦 鮮 果 沙 律 西 蘭 花 炒 胭 脂 蚌 蝦 球 紅 燒 雞 絲 花 膠 湯 碧 綠 蟹 粉 扒 海 參 籠 仔 蒸 星 斑 球 竹 笙 扒 時 蔬 瑤 柱 蛋 白 炒 飯 焗 栗 茸 西 米 布 甸 矜貴海皇聖誕套餐六位起 中 華 火 雞 沙 律 上 湯 焗 龍 蝦 伊麵底 鮑 汁 扣 海 參 南 茸 海 皇 羹 油 泡 百 合 星 斑 球 瑤 柱 扒 豆 苗 脆 米 蟹 粉 炒 飯 桂 花 湯 圓 鮮 果 拼 盤 每位成人賓客更可免費獲贈汽酒或紅 白餐酒或汽水乙杯 日期：2017年12月24至26日 時間：晚上6時至10時30分 價目：每位港幣$498 海逸軒中餐廳 聖誕午市點心放題 ★於12月17日前預訂可享9折 Dim Sum Lunch Buffet 午市點心放題 得奬名廚精心設計的午市點心放題，提供超過九十款精緻點心、小菜、鮮果及甜品，款款即點即蒸，保證新鮮熱辣，適合一家大小樂聚天倫。 2412 星期日 平安夜 2512 星期一 聖誕日 2612 星期二 聖誕日翌日 午市點心放題 1100am 230pm 成人 港幣$328 小童 港幣$268 午市點心放題 1100am 230pm 成人 港幣$328 小童 港幣$268 午市點心放題 1100am 230pm 成人 港幣$278 小童 港幣$228 海逸軒中餐廳 訂座電話：2185 2788 地址：香港北角英皇道665號北角海逸酒店3樓 港鐵ldquo;鰂魚涌站rdquo;C出口 The Point大堂酒吧 除夕倒數派對 ★於12月17日前預訂可享高達85折 熱鬧的除夕倒數派對，提供甜品及小食自助餐，樂隊現場表演更將熾熱氣氛推至頂點，於一片歡笑聲中迎接新一年的來臨！ 日期：2017年12月31日 時間：晚上9時45分至午夜12時15分 價目：每位港幣$368 須預先購票 特別禮遇： 每位賓客可免費獲贈紅 白餐酒或汽酒或啤酒或無酒精飲品乙杯 The Point大堂酒吧 電話 2185 2018 地址：香港北角英皇道665號北角海逸酒店2樓 港鐵ldquo;鰂魚涌站rdquo;C出口 以上所有價目另加一服務費 以原價計算 bull; 小童價目只適用於3至12歲之小童 bull; 以上資料如有任何更改，恕不另行通知 bull; 如有任何爭議，北角海逸酒店保留最終決定權 ★網上商店 早鳥優惠 Christmas Delicacies 聖誕美饌 凡於2017年12月17日或之前到網上商店預訂以上節日美饌即可享高達85折優惠。 詳情請瀏覽httpeshop.harbourplaza.comnorthpointzhhant 名額有限，先到先得 聖誕及新年餐飲住宿計劃 與摯愛於北角海逸酒店悠閒寫意地共度佳節，體驗殷勤貼心的住宿服務。 Premier Hill View Room 尊貴山景客房 住宿計劃 計劃1 港幣$1,588 尊貴山景客房住宿一晚 於綠怡咖啡廳享用兩位成人自助早餐 計劃2 港幣$1,988 尊貴山景客房住宿一晚 於綠怡咖啡廳享用兩位成人自助晚餐 額外優惠 免費上網 免費延遲退房至下午三時正 按房間供應情況而定 每房每晚附加港幣$200可提升至半尊貴海景客房 每房每晚附加港幣$600可提升至尊貴套房 訂房部熱線 2185 2888 適用日期 2017年12月21日至2018年1月3日 備註 2017年12月24、25、31及2018年1月1日每房每晚須附加港幣$200 所有價目每房每晚另設加一服務費 請於收到酒店確認書後七十二小時內繳付全部費用以作確認。如有任何更改、取消或缺席入住均不獲退回及不得轉讓 房間確認視乎房間供應，並需要提前預訂 以上住宿計劃不可與其他折扣、優惠及贈券同時使用 以上住宿計劃如有任何更改，恕不另行通知 如有任何爭議，北角海逸酒店保留最終決定權 如欲查詢更多有關北角海逸酒店之優惠推廣活動，請瀏覽酒店網站︰httpwww.harbourplaza.comhpnp

我是接到Calling才設計2024年的佛牌。
宗教玄學
熊神進・2024-02-15

13年前筆者在印度工作的時候，一晚，我在廟睡，夢中看到河裏有一塊木牌，木牌上刻有六個符號，符號長短不一，在筆劃中閃出强光，我醒來時找不到筆，只可用牙齒咬破手指皮，把六個符號記下來，半年後，我因爲工作再去到當地，同樣夢到這六個符號，我發現之前有些筆劃是錯的，幾經修正，才確定現在版本的「六字名咒佛牌藍圖」。 六個符號，其實就是佛教的六字明咒，六字明咒有人寫，有人背，有人做佛牌佩戴，據說可以趨吉避凶，可以開通智慧，世間最難理解的是「空性」，必須有累世的修行，姻緣俱足才能够真正的「正悟」。 我在做2024年銀鋼六字明咒佛牌的時候，我打七輪，與宇宙大智慧的頻率接近，當然有助吸納正能量，一旦正悟自性，破除了一切煩惱，就可以去除本命年的凶，自然就吉祥。 銀鋼六字真言牌和鋼頸鏈的材料來自印度，我們先放下政治的層面考量，這些材料來自佛國，牌面是六字真言，牌底是佛卍字號，最重要的是材料加了緣份，在廟供養一段日子，我們才給有緣人，無緣的人是接不到師傅的寶貝，只可以眼巴巴看著別人的受惠。 收到聖物是一種福份，銀光閃閃，我們可以找一些重要的日子佩戴，例如自己生日，又或者去醫院探望高危的病人，去殯儀館赴喪等，如果平日你不想佩戴，這樣很簡單，你放在包包裏就可以。 6000件佛牌在海外非常火熱，現在大約只剩餘300件左右，如果你是鼠，虎，蛇，馬，羊，猴，鶏，猪的生肖，你可以佩帶。當然，如果你不是這些生肖，你亦想佩戴，師傅會給予你的。