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張愛玲x王安憶x許鞍華x焦媛,4個女人一台戲。金鎖記2017巡迴演出
文化創意
蘇蘇・2017-06-22

張愛玲 一個中國現代文學史上頗具傳奇色彩的個性女作家 王安憶 一個低調扎實的中國當代文學女作家 許鞍華 一個家喻戶曉的最佳導演 焦媛 一個努力創作享譽舞台的創作演員 四個女人,以原著、編劇、導演、主演的身份各就各位,共同製作出一台精彩絕倫、口碑載譽的香港舞台劇lt;金鎖記gt;。 lt;金鎖記gt;由香港焦媛實驗劇團演出,張愛玲原著,許鞍華導演,王安憶編劇,除了有著名舞台劇演員焦媛飾演曹七巧外,還有香港實力派演員李潤祺飾演的三爺姜季澤、黃嘉威飾演的童世舫和馮兆珊飾演的姜長安,更有多位專業演員同台演出,如此演技派陣容,難怪在各地巡演口碑載譽。 由2009年首演到現在,lt;金鎖記gt;於香港、中國及海外各地應邀巡迴演出已經接近100場了,今年3月初開始,劇組先在廣州、珠海、天津、哈爾賓、新加坡、上海、蘇州、深圳和廈門公演,好評如潮,在各地又再掀起了熱潮,這個星期開始,劇組再次收拾行裝出發,將會前往北京、無錫、南京、杭州、成都、重慶等地展開2017年第二次巡迴演出之旅。 早前獲高志森導演邀請前往新加坡Esplanade欣賞該站的lt;金鎖記gt;巡迴演出,原來是次演出獲得香港駐新加坡經貿辦鼎力支持,lt;金鎖記gt;是在東盟地區慶祝香港特區成立20週年的首個慶祝項目,出席嘉賓香港駐新加坡經濟貿易辦事處陸嘉健處長、中國駐新加坡大使館臨時代辦房新文先生、亞太經合組織 Excutive Director Mr. Alan Bollard、德國領事館 Mr. Jorge Samayoa Rivera、新加坡國會議員馬炎和夫人海燕、緬甸駐新加坡大使 Tin Soe及泰國駐新加坡大使 Thitiporn Chirasawadi,謝謝高導演及焦媛實驗劇團邀請讓蘇蘇親身來到新加坡見證這一切,還遇上香港的資深傳媒前輩們,很開心的旅程。 對,蘇蘇又再看lt;金鎖記gt;了,已經忘記了共看了多少次呢,總之很多次了,蘇蘇一直認為一齣好戲跟一本好書一樣,就算看多少次,每一次都可以從中發掘出不同事物不同意義的含意出來,所以每一次我也可以看到不同的東西。 故事內容把從前中國封建社會時代的家族觀念、人與人之間循環不息的勾心鬥角、因父母之命無奈斷送愛情和幸福的痛苦,從而讓人格的扭曲與壓迫,搬上舞台裸露呈現。 一直以來, lt;金鎖記gt;都是以粵語廣東話 演繹,各個人物的感情在粵語的表演中顯得更加細膩,舞台旁邊設有中文字幕,以保留香港本土文化藝術特色與質素,意外的是,母語是普通話的觀眾亦十分接受,而且大部分觀眾也十分喜歡。 女主角焦媛為著名舞台劇演員,在中國舞台劇界屢獲大獎,她所飾演劇中女主角曹七巧,是一個一點也不容易演繹的角色,不過當你看過她的演繹之後,你就會被她的演技折服,實在太有層次,嘆為觀止。 為什麼蘇蘇這樣說 戲中的曹七巧從一個十多歲如花似玉對愛情、婚姻充滿憧憬和期待的少女,直到嫁入大戶人家但因身份低微被眾人欺壓而扭曲了人生觀,是個既可憐又可悲亦可恨的角色,焦媛對角色每個階段的性格拿捏非常準確,無論在唸台詞、功架和身段都滿有張力,把人性漸漸步向扭曲的曹七巧演繹得太好了。蘇蘇坐在台下深感震撼,每一次看她都會有雞皮疙瘩的感覺。 其他的演員也相當專業,特別是與曹七巧最多對手戲的姜家三少姜季澤飾演者李潤祺,實力演技派之人,曾演過不少香港電視劇,現主力於舞台發展,能演正劇也可搞笑,他一出場就滿有壓場感。 兩位好戲之人在舞台上擦出的火花,更是讓觀眾們目不轉睛。 另外兩位主要角色,曹七巧的女兒姜長安和未婚夫童世舫的戲份比小說加重了,他們一出場的逗趣互動,腼腆的談戀愛做朋友直到談婚論嫁的方式,讓蘇蘇看得會心微笑,將之前曹七巧逐漸的瘋狂和的怨恨暫時掃除,他們的出現有如釋重負的感覺。 曹七巧的女兒姜長安由香港演員馮兆珊飾演,她是焦實lt;金鎖記gt;第一代的姜長安,首度公演以來長安這角色一直都是由她來飾演,長安說話氣若游絲但有抑揚頓挫的變化,入耳動心,聲音也很好聽,也是我心目中膽怯、楚楚可憐的長安模樣,但在後台的她完全是兩回事,她是一位開朗的人,舞台上就是演技。童世舫則由香港專業舞台劇演員黃嘉威飾演,看過他演出的觀眾都知道,他演技收放自如,隨機應變能力高,無論是音樂劇抑或是悲正劇還是喜鬧劇的角色,也絕對拿捏準確。 在童先生和長安退婚的那一幕,沒有台詞,僅以光影的人物動作來呈現,有些時候就是無聲勝有聲,這一幕讓蘇蘇有很深的記憶。 七巧的一生不只毀滅了自己,更毀滅了親人,言而這種情況將不會因為她的死去而被終止,反而會無止盡的循環下去,就像小說的結尾一樣。 三十年前的月亮早已沉下去,三十年前的人也死了,然而三十年前的故事還沒完 完不了。 張愛玲筆下絢爛又沉重的金鎖,鎖著一代又一代的人,掙扎不成、擺脫不了,呈現了自古以來恆久不變的人性枷鎖,深深的鎖著人們悲劇的命運。 完場時久久不止的掌聲、歡呼聲,演員們數度謝幕也停止不了,這就是對lt;金鎖記gt;全體演員和工作人員最好的回報。 6月的第二回巡迴演出,從北京「老舍國際戲劇節」開始,於6月23、24在北京天橋藝術中心大劇院演出,據說兩場爆滿,已經一票難求了。 如果lt;金鎖記gt;巡迴演出將會去你的城市而你無論看過抑或沒有看過,都千萬不要錯過,因為如果錯過了將會是你的損失。 演出日期及時間:2017年6月2324日 演出地點:北京天橋大劇院 演出日期及時間:2017年6月29日 730pm 演出地點:無錫人民大會堂 售票網址:httpwww.228.com.cnticket243828995.html 演出日期及時間:2017年6月30日 730pm 演出地點:南京紫金大戲院 售票網址:httpwww.228.com.cnticket248029098.html 演出日期及時間:2017年7月2日 730pm 演出地點:杭州劇院 售票網址:httpwww.228.com.cnticket245375720.html 演出日期及時間:2017年7月56日 800pm 演出地點:成都西禪劇院 售票網址:httpwww.228.com.cnticket239779862.html 演出日期及時間:2017年7月8日 730pm 演出地點:重慶人民大廈 售票網址:httpwww.228.com.cnticket240000370.html 每次看完演出,蘇蘇都會有一點幕後花絮,今次當然也不會例外,戲碼完結之後就回來現實世界,其實人生開心與否,在乎的只是你自己的看法,這組照片,蘇蘇有幸福的感覺。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

盡顯史詩般奢華 §米蘭大教堂§
走遍世界
莫雪・2024-11-05

盡顯史詩般奢華 sect; 米蘭大教堂 sect; 陽光藍天下的『米蘭大教堂 Duomo di Milano』, 突顯了整座白壁建築閃耀出華麗的光芒。教堂對開廣場再寬廣, 亦難掩川流不息的人群、遊客, 在偌大的廣場上停駐、拍照、欣賞、 留戀, 就連滿地、半空飛盤覓食的白鴿, 也爭相無所畏懼地與人群爭一席位, 令教堂廣場的氣氛更顯靈動熱鬧。 當天沒留意提前在米蘭大教堂官網購票, 早上來到教堂正門右側隊伍, 已見有遊客 持票絡繹進入教堂參觀。 工作人員指領再往 廣場右側的博物館內購票, 原來進入教堂的門票 已包括了參觀博物館, 那便事不宜遲, 打算不往回走, 也便順道也參觀一遍博物館, 想不到意外地發現博物館 展品也很多和豐富, 可以近距離仔細欣賞一系列 有關聖經故事的彩繪玻璃窗, 這是米蘭大教堂的部分真跡彩繪玻璃窗, 教堂內部建築壁上美侖美煥閃耀展現的, 正也是同類彩繪玻璃窗設計, 但你要抬頭遠觀。 還有經過的通道, 推開小門巧見 一天井中空呈現一建築的尖塔頂, 而地上 座立著的金色聖母雕像, 也便是米蘭大教堂建築頂上的聖母雕像了, 就呈現在你眼前, 與尖塔頂建築構成神聖和諧畫面。 還是儘快進入到教堂一睹華麗景觀為要, 心已嚮往 廣場遠觀下的五扇墨綠色青銅大門與教堂外壁 精美且壯麗雕花和圖案。 其人物、擺設故事史詩般向上廷伸, 直至你的眼睛看不到的距離, 陽光下閃照出白柱壁上, 似有無數篇羅馬帝國曾經輝煌 燦爛的歷史故事。 原來米蘭大教堂整座建築物共有 135 座尖塔、 3400 座雕像,從資料數字上看已讓你嘆為觀止了、 無限想像吧 果然教堂內裡儘顯華麗極緻, 高聳白石柱、 頂樑刻花、人物神話故事、經典聖經故事、 各式動物造型繁複精美、巧奪天工。 極盡心思的手工精緻巨幅彩繪玻璃窗相隔內堂建築其中, 閃照出七色彩光的每一扇窗戶上, 亦是一系列的聖經故事, 令人迷戀且神聖。 這個讓義大利米蘭耗時了六百年方能完工, 如史詩般震撼的指標建築,是遊客必看的米蘭景點了, 文字的描述與照片再多, 都不如能親眼目睹來得壯麗。 米蘭大教堂位於義大利倫巴底大區米蘭市中心, 是天主教米蘭總教區的主教座堂, 建築風格含括了哥德式、 新古典式和新哥德式。 鄰近教堂的精品購物街區域, 也就是米蘭最厲害的購物血拼聖地 艾曼紐二世拱廊與大百貨公司了。 購物街廣場圓頂玻璃帷幕極顯時尚堂煌, 著名餐飲美食、購物令你滿足不已 艾曼紐二世拱廊有一亮點令人群聚眾, 那是位於拱廊正中央的公牛馬賽克圖案,有個傳說: 只要踩著公牛睪丸轉上三圈就能獲得財富與幸運, 可憐的公牛圖就這樣每天被無數的 觀光客輪流揉擰轉圈形成一方下陷了。 #廣東仙湖茶場內紅楓葉林# #【摩洛哥得土安】市內皇宮與教堂# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌電子月刊」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 httpswww.msc.org.mozhflipbook55STEAMISSUE 本篇文章、影片以及相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

【中國。廣州】§美食§ Lian 尚蓮越泰理(廣州天匯廣場店)~ 假裝在泰國渡假
全球飲食
80後愛旅行✈️・2021-04-30

Lian Dining Group 是來自於香港的餐飲管理集團,專注於東南亞時尚新美食, 目前業務範圍涉及香港、九龍、新界到深圳、廣州、成都和上海等國內一線城市。 雖然目前沒有辦法去香港,不過仍然可以北上旅行。 這次來到Lian Dining Group位於廣州天匯廣場的「Lian 尚蓮‧越泰料理」 這間店的位置非常好,位於港資的天匯廣場內,附近就是珠江畔。 餐廳內的環境非常高雅舒適,完全可以假裝在泰國一樣! 有很多很多植物,感覺很舒服,很有渡假Feel~ 餐廳還有戶外的用餐區,開揚廣闊! (網上圖片) (網上圖片) (網上圖片) 食物來囉~ 「泰式魷魚粒炸蝦餅」 RMB 75 炸蝦餅經常吃,但我沒有吃過有魷魚粒的炸蝦餅,口感很特別很有咬口, 而且這個炸蝦餅的外層不會油油的,相反脆脆的很好吃!! 「馬拉盞豬頸肉炒米」 RMB 68 豬頸肉烤得很香口,邊邊位置有點焦焦的很有口感很好吃!而炒米炒也很好吃!(我不會形容詞了~) 「飛天通菜」 RMB 48 「粒粒芒椰冰」 RMB 46 椰汁和芒果味道很夾!甜甜的~ Lian 尚蓮越泰料理(廣州天匯廣場店) Lian 尚蓮越泰料理(廣州天匯廣場店):中國廣州天河區興民路222號天匯廣場501鋪 httpswww.liandining.comzhhant 檢視較大的地圖

為食推介 | 喺麵包香氣中找尋幸福感!匠心麵包店推薦俾你!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-11-14

烘培的魅力在於 用愛和溫暖製造 生活中的小確幸 今日我哋要帶大家探尋澳門本地 5間唔同的【麵包店】 蓬鬆、甜蜜、微苦、鬆軟 喺麵包香氣中找尋幸福感 喺烘焙樂趣中獲取滿足感 ▽ Part 1 西班牙傳統小食「西班牙蛋糕」 PATATA 地址:幸運園福華里5A地下 電話:62743999 下午茶時間,你會食奶油蛋糕又或者芝士蛋糕。而Patata主打鹹口嘅薯仔蛋糕,係西班牙嘅傳統小食之一,你又試過未? 薯仔喺西班牙嘅地位幾乎等同於我哋的米飯,任意一間餐廳都能找到佢的蹤跡 PATATA的原味薯仔蛋糕遵循西班牙傳統做法,用薯仔同雞蛋為主要原料製成,薯仔中的澱粉給人飽腹感,雞蛋的蛋白質提供營養。外皮焦脆但內裡口感軟軟糯糯,不愧為西班牙國民小食。 西班牙口味偏重,如果想食淡口啲嘅朋友仔就非常推薦法棍配西班牙紅腸啦!堅持簡而精的PATATA,將食材發揮到極致,用最好的材料才能表達出更好的味道 Part 2 澳門首間「貝果專門店」 iBAGEL貝果屋 地址:澳門冼星海大馬路277號恆基花園N鋪 人均18mop50mop 營業時間:1030 1830(週日休息) 溫馨提示:因每日出品有限,需要提前在Instagram或Wechat進行預訂 iBAGELmdash;澳門首家貝果專賣店,不同於機器化的批量生產,店內貝果每天都係純手工現做,最好就需要提前預訂,真正的美味都值得耐心等待。 純人手的道道工序,不僅賦予貝果新的生命更傳遞手心的溫度,讓細膩的口感食到嘴裡散發出令人回味的幸福感。 iBAGEL口味琳瑯滿目,芝士、紫薯忌廉、朱古力、伯爵茶等等,讓人難以忘懷的味道和口感,你的味蕾會由誰來喚醒? Part 3 每日僅售一種麵包的麵包店 老房子麵包 地址:關前後街顯榮圍13號地下 電話:28362237 星期一休息,星期二到日每日僅售一種麵包。乜話?邊間麵包店咁有型,竟然有啲ldquo;脾氣rdquo;喔! 歐式麵包烘焙為主的老房子麵包,以獨特簡約的風格,成為一間藏匿於小巷的隱世麵包店。ldquo;佛系rdquo;經營更加勾起顧客好奇 蜂蜜提子核桃包、白乳酪紅桑子muffin、可麗露Canele、司康餅Scones等等,每一份出品都有滿滿誠意。 顏值抗打,實力不凡!老房子麵包的出品的每位麵包選手,憑著優質口感、完美外表成功出道 Part 4 充滿法式風情的麵包店 香榭里烘焙 地址:高士德高地烏街52B曉暉閣地鋪 電話:28527763 營業時間:週一至週六7301930 週日:10001930 分店:飛能便度街673681號華南工業大廈第五座地下A鋪 電話:28833623 營業時間:週一至週六7302000 週日:11002000 湛藍色的天空、純白色的雲朵,淡雅的配色凸顯法式的高貴風雅。哩度係香榭里烘焙,充滿香榭麗舍大道幻想的麵包店 香榭里閃電泡芙、芝士火腿旋風、羊奶芝士雜菜多士、法式皇室糕點,每一份都金黃碧透、酥脆可口 Part 5 地道的傳統麵包店 金馬輪咖啡餅店 地址:澳門營地大街50號 電話:2857 2385 營業時間:07001830 哩款學生包係金馬輪的獨家出品!麵包質感肉眼可鑒食咗學生包,一秒變後生! 想食澳門的豬扒包?金馬輪都有!作為萬人迷的招牌豬扒包烘烤得酥軟適中嘅兩片包,夾住熱辣、新鮮豬扒肉,脆香油酥,睇到都心喐喐喇! 除咗學生包同豬扒包,肉鬆包、腸仔包都係每日醒晨最佳選擇!充滿肉香味的麵包,將會開啟你元氣滿格的一日! 編輯 胖農夫的奶茶 攝影 嚕嚕米

讓味蕾穿越走進法國黃金年代。澳門美高梅酒店寶雅座
澳城餐飲
蘇蘇・2021-04-20

法國歷史源遠流長,豐富了不同時代的文化及藝術發展,有一個年代法國的文學和藝術大放異彩,更被視為歐洲歷史的黃金歲月,它被稱之為「黃金年代」。 衣香鬢影、醉人的一夜,就在澳門美高梅酒店那經典復刻30年代盛行的藝術風格的法國餐廳寶雅座。 經過短暫告別後,寶雅座已經重新開幕了。一直銳意以新鮮時令的優質食材和精湛的烹調技術俘虜了各地食客的心的寶雅座,既提供傳統法國菜式,也有別具創意的新派佳餚,將法國南到北部的味道帶到澳門。 這一夜,餐廳以印記著歐洲歷史的黃金歲月那法國十九世紀末之「黃金年代」Belle Epoque為主題,宴請了澳門一眾媒體出席雞尾酒會和晚宴,喚醒大家對餐廳的記憶。很榮幸蘇蘇和助手大小姐成為座上客。 就在寶雅座,以經典的法國烹飪美學和餐廳環境的優雅氛圍,讓蘇蘇有一剎那感覺穿越到那黃金時代的法國。深棕色的桃花心木、鑄鐵外套掛鈎和特色傘架,重現了20世紀30年代法式小酒館的優雅氛圍和愜意細膩。餐廳經典復刻三十年代盛行的藝術裝飾風格,以銅色為室內主色調來搭配精美畫作,那紅桐色為室內主色調來配搭精美畫作,流溢著昔日的風韻,帶給了蘇蘇的味蕾和視覺上的豐富享受。 而餐廳旁的ABA酒吧更讓喜愛品酒的人著迷,別緻的室內裝潢、高椅背座椅、絲絨沙發和黑白格紋地板,為晚餐前的淺酌營造了最愜意醉人的環境。 這裡供應的無論是氣泡酒、葡萄酒、鷄尾酒抑或烈酒種類繁多,而屢獲殊榮的傑出葡萄酒單包括了稀有的新舊世界的佳釀,聽說即使是口味刁鑽的美食家亦可以在這裡得到一個臻美的用餐和品酒體驗。 當蘇蘇和大小姐踏進酒吧時,剛巧碰上調酒師在調酒,過程非常引人注目。 這一杯名為亨利先生,很美啊 可以欣賞調酒師即場調酒也是一種樂趣。 之後還有寶雅座馬天尼、花花公子、皇家基爾、法式含羞草,而蘇蘇最喜歡就是法式含羞草呢。 晚宴要開始了,大家紛紛入席了。 麵包是餐廳自家製作的,他們的麵包一向都十分出眾,十分美味。最特別是旁邊的牛油,真的殊不簡單,湊近一聞香氣四溢,是蘇蘇喜歡的松露香氣。 原來牛油也是大廚自己調配的,材料有法國牛油、乳酪、海鹽、白松露,怪不得這麼香呢,而且是非常美味呢,很快的整碟牛油都被我消滅掉了。前面是羅力蕃茄小蛋糕,味道也不錯啊! 尼斯沙律配油封吞拿魚腩 寶雅座將這道經典簡約的菜式加以巧思,改以油封吞拿魚腩入饌,豐腴的魚腩油脂與清甜爽脆的蔬菜一同入口,令整道菜倍添風味,演繹了最正宗的地中海滋味。 里昂香烤魚慕斯配鮮蝦濃湯 印象中,烤魚慕絲是第一次吃耶,入口即溶,很有空氣感,配搭稠稠的鮮蝦濃湯,別有一番風味。 龍蝦鴨肝香酥盒 聽說這是30年代由法國皇室流傳到民間的經典菜式,過往是皇室貴族專享的奢華菜式呢。鬆脆的酥皮,豐富的材料包括柔腴的鴨肝、鮮味的龍蝦和爽口的蔬菜,在我們面前再淋上美味的龍蝦汁,真是口感豐富,美味非常。 焗季節小雜菜釀牛仔肉醬伴蒜片及百里香 選用時令的小蔬果加入牛仔肉醬再放入焗爐烤焗,配上特製醬汁同吃,蘇蘇感覺是外國尊貴版的煎釀3寶 XD 牛扒薯條配香草蛋黃醬 這是巴黎小餐館最為經典的菜式,也是寶雅座的招牌菜式之一,將牛脊扒煎烤至焦香,配搭自家製的香草蛋黃醬和炸薯條,十分好吃,怪不得這道菜在法國的餐桌上歷久不衰。這個份量看來很小是吧,因為當晚的菜式實在太多,所以大廚將部份的菜式調整了份量,其實吃到這裡蘇蘇已經感覺飽了,不過就算飽了,也抵受不了這外微脆內嫩牛扒的誘惑。 忌廉焗薯片、普羅旺斯燉雜菜、牛油香料飯、法式煙肉洋蔥甜豆 這些是牛扒的配菜,特別喜歡忌廉焗薯片和牛油香料飯。 橙酒煮班戟 這道甜品是餐廳最有話題性的,這是一道充滿回憶的懷舊甜品,大廚即席烹調,空氣中彌漫著陣陣甘甜誘人的奶油香氣。 將橙酒火燄淋在輕巧綿滑的法式薄煎班戟之上,最後即席刨上清新的柑橘皮屑,口感輕巧綿滑,酸酸甜甜的讓之前的飽膩感一下子消失了,現今在澳門應該也沒有其他餐廳即席做的了。 熱流心黑朱古力蛋糕 黑朱古力蛋糕表面有一整片金箔覆蓋著頂部,十分貴氣。一刀切開,裡面是流心的,而且甜度剛好,好味。 火焰雪山 外層是蛋白脆霜,裡面藏著雪糕,吃下去有冷熱交融的口感,帶點陣陣酒香。 查特綠酒 這是法國加爾都西會修道士發明的一種力嬌酒,誕生於18世紀40年代,由蒸餾酒精萃取130種草本植物陳釀所得。法國人相信這是幫助消化的「小偏方」,認為餐後小酌,促進血液循環,可改善消化,這就是傳統法國人的餐後酒。 這一晚的體驗真的很棒,在寶雅座內除了可以享受豐盛的法式美饌外,還有享負盛名的傳統菜式,更有別具創意的新派佳餚。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第七步:面試後撰寫感謝信技巧
生活在我城
Cheers!・2020-06-08

求職面試結束後,有不少澳門求職者都會以為揾工過程已經告一段落,然後靜待佳音。其實剛剛相反,求職者反而在面試結束後,還有很多後續事情可以做。其中一件事就是寄出感謝信給聘用公司的面試官,讓對方體會到求職者對職位的熱誠和積極。 在上一篇 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第六步:面試時回答問題技巧 中,小編介紹了一些常見而且可以預先準備好的面試問題,以及分享了一些難以預測且十分考驗求職者「跳出框框」能力的創意問題。今次小編會著重提供一些撰寫感謝信的技巧和範例,以及建議其他一些在面試後可以做的後續事情。 撰寫感謝信 假如在面試期間,求職者有幸收到面試官遞上的公司卡片,而且求職者覺得在面試中有不錯的表現。那麼在面試完結後,不妨進取一些,向面試官寄出一封簡短、有禮貌及沒有錯誤的感謝信,來表達求職者對該職位的積極。 除了內容上有分別之外,感謝信的格式要求基本上和求職信是一樣的。視乎求職者是採用中文或英文的寫法,而選用相對應的書寫格式。求職者不妨重温這篇文章 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第四步:撰寫專業的求職信 以更加了解書寫格式。 開首 如果要寫封實體感謝信,除了要在感謝信的左上角,正確填寫面試官的尊稱、所在部門及其職位,以及聘用公司的名稱及地址之外,求職者也要在感謝信的開首段落,清楚地提及以下五個重點: 1)如果需要透過人力資源職員轉交感謝信,必須有禮貌地詳細指示要轉交的是那位面試官。 2)為何要寄出這封感謝信?就是想感謝對方抽出寶貴的時間進行面試。 3)應徵的職位。為避免造成混亂,求職者有必要明確地指出當時面試的是那一個職位。 4)面試日期和時間。因為在同一天內,面試官會和很多不同面孔的求職者進行面試,所以有必要喚醒面試官對求職者的印象。 5)面試地點。如果進行面試的地方,是在聘用公司範圍以外的地方,例如:招聘會,那麼求職者也要在感謝信的開首提及面試地點。 以電子郵件方式撰寫的感謝信在現今社會中十分普遍,而且快捷方便,求職者不妨參考 感謝信第一、第二和第三個範例。 正文 求職者在撰寫感謝信正文的時候,必須以正式、個人化及有禮貌的語氣來撰寫,以表示對面試官的尊重。感謝信的內容大致上和求職信相似,都是提及自己最吸引的「賣點」,如何有效地運用在這個職位上,但注意不要冗長,而且重點應該是以面試時,求職者如何回答面試官的問題,從而表達出求職者是這個職位最適合的人選。 總結 求職者不妨從以下五個方向,作為感謝信的總結: 1)為何自己能夠勝任這個職位? 2)可稍為關心下一步的招聘過程。 3)如有其他問題,求職者十分願意回答。 4)感謝對方賜教和時間。 5)留下聯絡電話和電郵地址,這是為了節省面試官尋找聯絡方法的時間。 如果是寫實體感謝信,別忘記要在感謝信上簽名,求職者不妨參考 感謝信第四和第五個範例。 感謝信範例 小編揀選了以下其中三份感謝信範例,供各位澳門求職者作參考之用。 範例一:英文電子郵件感謝信 來源:Indeed Career Guide 範例二:英文電子郵件感謝信 來源:Business News Daily 範例三:中文電子郵件感謝信 來源:Robert Half 範例四: 英文實體感謝信 來源:The Balance Careers 範例五:中文實體感謝信 來源:我為五斗米下腰 @痞客邦 寄送黃金時間 最理想寄出感謝信的時間,就是在求職者面試後一至兩日的時間內,那時候面試官還會清楚記得求職者在面試時的表現。如果求職者面試當日是星期五,那麼最好推遲到下星期一才寄送,原因是為了避免對方在放假時收到工作郵件。 求職者在面試結束後,除了寄送感謝信給聘用公司之外,不妨多做以下幾項事情,令下次面試表現得更加出色。 記錄面試時遇到的問題 每一次的面試都是難能可貴的經驗,令求職者逐漸適應面試並進步起來。求職者不妨在記憶猶新的時候,記下剛才面試時遇到的問題,並回憶當時的回答方式是否還有進步空間。 尋找下一份工作 與其面試後在家中呆等面試結果,求職者倒不如善用時間,尋找並申請下一份適合的工作。 推薦閱讀:【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第一步:尋找適合自己的工作 提升自身競爭力 面試後不獲聘用的原因有好多,其中有些是求職者缺乏相關的職業技能、工作經驗不足或學歷未符合要求等,令到聘用公司預計需要投放大量成本和資源來栽培求職者,因而不獲聘用。因此,求職者不妨趁機會去進修,裝備自己,提升自己在行業中的競爭力。 在面試結束後,求職者其實可以主動一些,撰寫感謝信給聘用公司,加深面試官對求職者的印象,而且還可以增加未來邀請求職者面試其他職位的機會。除此之外,求職者不妨善用時間,一邊等消息,一邊尋找下一份工作,或增強自己的競爭力,提升下一次面試成功的機會。 在現今求職競爭激烈情況下,求職者必須要好好裝備自己,才能夠吸引聘用公司的目光。小編將於下一篇文章,集中介紹如何提升求職者的「職業技能」。 延伸閱讀: 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第八步:如何提升職業技能 作者:IronMan

出走台北。芝山捷運站。低調雞全宴。鳥哲燒物專門店
全球飲食
蘇蘇・2019-04-22

其實蘇蘇一直認為,台灣很多好吃的餐廳作風都十分低調,但是在於市場學,如果開了一家餐廳,有好的出品,就需要讓多點人知道,不是應該洽當的做宣傳嗎 好像這一家,位於餐廳繁多的芝山捷運站附近,旁邊的餐廳都燈火通明,唯獨這一家就是走低調風的,沒有特別顯眼的招牌或霓虹燈,如果不是好友帶著,蘇蘇真的會走過而不知道呢。 其實蘇蘇就是愛這一點,作風低調的但好吃的,也不怕客人找不到,一切就看緣份,很玄 不過這個電子年代,電子媒體大行其道,就算餐廳不愛做宣傳,但是如果出品好吃的,怎可能瞞得過愛美食的法眼再將其通過社交平台通報天下。這天,深知道蘇蘇是極饞嘴的台灣網絡紅人朋友們就帶我來到芝山捷運站,在1號和2號出口的之間找到這家隱世名店。 店子小小的,位置不多,大約30個左右吧,是日式居酒屋裝潢,還有開放式廚房前的吧枱,可以一邊看著大廚燒串物,一邊品嚐美食,不過我們共有810個人,所以只能坐在附近的桌子,但還是可以看到廚房的。 當蘇蘇坐下來後,親切的服務員說可以將外套掛在牆壁的勾子上,也送來一個置物籃讓我放包包,很貼心呢。之後服務員開始介紹他們採用的是台灣國宴等級的桂丁雞,這個是符合國際育種標準的台灣嚴選優良土雞,肉質鮮嫩中帶Q彈又不會乾柴,無雞腥味,甚至可以生吃。生吃也可以 但我有點不敢呢。 先看看菜單價錢,串燒類大約是新台幣數十元至一百多而已,一些坊間的餐廳比較少有的部位也有供應,大約只是一百多至兩百多而已,如果真的如大家說的好質素,性價比真的很高啊 來這裡的重點不要忘記,除了是來吃優質雞料理外,還是要吃一些外面很少有的雞部位。 很少喝酒的好友特別推介說,來這裡要喝生啤酒,非常順口,而且用的是保溫杯,過了很久的時間,杯子裡面的啤酒還是冰的,很讚。 前菜來了醃泡菜,爽脆微辣,味道不錯。 雞蠔肉 什麼是雞蠔肉,是用雞肉包著生蠔一起燒嗎 非也,原來是取自雞腿內側窩的部分,每隻雞就只有兩小塊,叫它雞蠔肉是因為它珍貴,所以每天都是限量的,買完就沒有了。雞蠔肉外脆肉嫩的,味道微鹹焦香,很好吃啊 雞胸一夜干 『一夜干』是日本北海道漁夫保存魚貨的一種方法,最常見的料理方式就是日式燒烤店裡的燒烤一夜干,不需要多餘的調味簡單的品嚐新鮮肥美的原汁原味,不過這個做法通常用在魚的料理上。這道雞胸一夜干周圍微焦,中間粉嫩,如果是平日在一般餐廳,蘇蘇一定不敢吃,不過看見好友們都大快朵頤,好奇之下也來試一口,如果不看清楚直接放在口中,你不會知道這個肉只有6、7分熟,不錯啊,我可以接受啊 山葵里肌 挑戰半熟的一夜干後,再下一城,6、7分生的里肌肉,這道是餐廳的招牌菜之一。 肉的裡面還是粉紅色的,調味只加了海鹽和山葵,吃起來肉質鮮嫩多汁但沒有雞腥味道,究竟我是吃了什麼 很特別啊 蔥段雞腿肉 雞腿肉比較結實,蘇蘇相信這只絕對是走地雞,喜歡跑來跑去,雞肉與雞肉之間夾了蔥段,口感豐富了。 灸燒雞翅膀 很多人也很喜歡吃雞翅膀,包括蘇蘇,特別是雞翅膀中間的那一節,港澳人稱它為雞中翼,因為它油脂分佈滿滿的,所以用火燒起來散發出陣陣油香,但裡面的肉是嫩的,火候掌握得十分準確。 小手羽 這是雞翅膀前方的那一後,港澳人稱為雞翼尖,廚師將之去骨後高難度啊,以醬烤方式處理,蘇蘇是第一次以這個形式吃雞翼尖呢。 想不到一只小小的雞,在這裡可以分成這麼多部位做串燒,真是太驚喜呢,感覺真的好像發掘美食寶藏一樣。 烤大磨菇、烤櫛瓜、炒青菜 這顆磨菇真是好吃到不得了,上面那些水份是在煎烤過程中自己釋放出來的,那濃郁的磨菇香味,那軟嫩的口感,到現在每當我去超商買東西時,也都會想試試買些磨菇回家自己弄來試試。烤櫛瓜和炒青菜都很不錯。 溏心蛋肉捲 香脆惹味的煙肉包著一個流心的溏心蛋,好味指數爆錶。 炸雞肉 炸雞軟骨 雞湯拉麵 據說來到鳥哲,有一款食物如果吃不到是一個遺憾,它就是傳說中的鳥哲雞湯拉麵。 半熟的流心蛋和那特製的雞肉叉燒己經很讚,不過這拉麵的精髓莫過於那碗濃郁充滿滿滿膠質的雞湯,每一口都是滿足。這碗拉麵是每天限量的,想吃的話訂位時記得預訂呢。 雞鬆飯 烤麻糬 真正認識蘇蘇的朋友都知道我對於用糯米做的點心一點抗拒能力也沒有,這個烤麻糬怎麼辦 外脆內軟糯,伴上一點黑糖醬,好吃又不甜膩,再來一客吖唔該 XDXD 再次提醒一句,重點推介雞湯拉麵 雞湯拉麵 雞湯拉麵 重要事要說3次 在訂位的時候記得要預訂啊 還有鳥哲只在晚上營業啊 鳥哲燒物專門店 地址 台北市福華路128巷12號 電話 0228310166 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門有得睇啦!《Marvel隊長》值得去睇嗎?
娛樂殿堂
Chrysalids 少爺・2019-03-09

號稱漫威史上最強超級英雄《Marvel隊長》已經於3月6日正式在澳門各間戲院上映啦!身為漫威鐵粉的少爺早幾日亦都有去位於澳門水坑尾的澳門大會堂觀看《Marvel隊長》這套電影。看完《Marvel隊長》後,少爺覺得很值得和大家分享,讓還在猶豫心大心細不知道好不好去看《Marvel隊長》的您提供意見。如果大家想知道《Marvel隊長》值不值得去觀看,還是應該把金錢和時間省下來,留待看下個月將會上映的《復仇者聯盟:終局之戰》好呢?請繼續閱讀下去,少爺會為大家提供參考意見的。 問:《Marvel隊長》會在澳門那間戲院上映? 答:今次澳門所有戲院﹝包括澳門大會堂、UA銀河戲院、永樂大戲院及澳門旅遊塔電影院﹞都會上映《Marvel隊長》這套電影,所以大家隨便選擇一間自己喜歡去的戲院就可以了。 問:史丹‧李會否在《Marvel隊長》電影中出現? 答:當然會出現啦!有「漫威之父」之稱的史丹‧李先生今次亦會在電影《Marvel隊長》中客串某位不顯眼的跑龍套角色。雖然史丹‧李只會在電影《Marvel隊長》中出現大約 5 秒鐘左右,不過已經足以令到觀眾屏住呼吸,猜測究竟 Marvel隊長將會對史丹‧李做出甚麼事情。 問:《Marvel隊長》有甚麼亮點值得留意? 答:第一個亮點當然是強大而又美麗,由貝兒‧娜森主演的「Marvel隊長」。不但擁有金色的長曲髮,還有一副曲線美的身材,再加上精緻的五官,無論是穿著潛水衣式的戰鬥服,還是穿著普通休閒型的T恤牛仔褲,都令貝兒‧娜森這位「Marvel隊長」十分吸引。 第二個亮點就是要留意史丹‧李先生會在那裏亂入,錯過了便要購買另一張電影戲票再留意過啦! 第三就是年輕時候的尼克‧福瑞。與一般的幹探一樣,最初的尼克‧福瑞充滿傻氣,不相信有外星生物存在。對貓完全沒有抗體,是一位典型的貓奴。頭腦亦十分精明,心思細密,間中亦會在戲裏放出笑彈。經過與外星人的戰鬥後,尼克‧福瑞變得有先見之明,和之前的尼克‧福瑞形成強烈的對比,十分值得留意。 第四是打鬥場面,由列車的追逐打鬥,到外太空的星際大型戰鬥等都十分緊湊,所以各位觀眾千萬不要眨眼,落足眼力看清楚 Marvel隊長使出得意技「光子衝擊」啦! 第五就是彩蛋部分,不但與《復仇者聯盟4》有連繫,而且最後的彩蛋也十分有趣,有時間的話,不妨留在戲院觀看。 最後就是 1989年期間使用俗稱「大牛龜」的懷舊電腦。相信大部分 00 後,對這類大型的電腦應該會感到相當陌生,80後或許會相當懷念。 問:《Marvel隊長》主要是講甚麼? 答:《Marvel隊長》主要是講卡蘿‧丹佛斯如何成為最強超級英雄,以及回到地球,與尼克‧福瑞相遇,一齊尋找卡蘿‧丹佛斯失去記憶,亦會提及《復仇者聯盟》的起源。《Marvel隊長》的情節和平常的超級英雄電影差不多,有打鬥場面、有電腦特技、有特技化妝、有強大的外星武器、有温馨情節、亦都有搞笑成份,所以現在大部分的超級英雄系列電影,其實基本上都已經被「方程式化」了。 問:《Marvel隊長》值不值得買戲飛入戲院睇呀? 答:少爺個人認為《Marvel隊長》值不值得入戲院觀看,完全是取決於觀眾是屬於那一類型的戲迷。假如您和少爺一樣,是漫威超級英雄電影系列的鐵粉;或者您想從頭到底了解《復仇者聯盟》成立的原因及其最初揀選的名字;以及為何尼克‧福瑞的左眼總是戴著一個眼罩扮海盜?為何尼克‧福瑞會十分器重菲爾‧考森,不惜一切代價都要令菲爾‧考森復活?為何 Marvel隊長的力量會這麼強大?想知道以上問題答案的您,當然要入戲院觀看《Marvel隊長》啦! 相反,如果您只是想看套電影,把突如其來空出的兩三個小時去浪費的話,或者從來都不知道《復仇者聯盟》是甚麼,又或者您對超級英雄系列電影完全無興趣的話,今次的《Marvel隊長》電影絶對是可以 Pass 不去看。就算您下個月打算去觀看《復仇者聯盟:終局之戰》也不用擔心,沒有看《Marvel隊長》的您也能夠跟得上情節的,只要有看過《復仇者聯盟:無限之戰》就已經很足夠。 問:「Marvel隊長」和「美國隊長」比較,那位較適合當「復仇者聯盟」隊長? 答:這條問題很難去比較。因為「Marvel隊長」只有一部電影作為數據分析,而「美國隊長」則起碼有 6 部電影去分析。單憑力量比拼的話,「Marvel隊長」一定會比「美國隊長」優秀。「Marvel隊長」有近乎無限的能量,再加上能夠在天空中任意飛翔,而且暫時沒有提及有任何弱點,這些方面已經完勝「美國隊長」。 除了有強大的力量之外,指揮和領導能力亦是當隊長不可或缺的能力,而「美國隊長」則較「Marvel隊長」略勝一籌。最深刻的應該是《復仇者聯盟》最後的紐約一戰當中,「美國隊長」如何指揮當地警察和其他復仇者們,把戰鬥維持在特定區域內進行,減低人命傷亡之餘,亦減少財產損失,這方面少爺絶對會投「美國隊長」一票。因此,現在很難決定「Marvel隊長」和「美國隊長」,誰較適合當「復仇者聯盟」隊長。 問:《Marvel隊長》一共有幾多個彩蛋? 答:相信有觀看過漫威電影的戲迷應該都會知道,漫威電影完結後一定會有彩蛋,所以電影播映完畢後要留下來看彩蛋是常識吧。今次《Marvel隊長》一共有兩個彩蛋。第一個彩蛋和《復仇者聯盟4》有關連,但只是用來帶出 Marvel隊長將會《復仇者聯盟:終局之戰》登場而已,沒有太大驚喜。而另一個彩蛋會在電影的最尾部分,過了演員名單、鳴謝等等才會播放,比較搞笑有趣,少爺個人認為第二隻彩蛋很值得觀看。 問:《Marvel隊長》會再出續集嗎? 答:暫時很難確定《Marvel隊長》會否拍續集,畢竟《Marvel隊長》只是剛剛上映了幾天。網路上亦沒有好肯定的消息,說明《Marvel隊長》一定會開拍續集。不過,假如少爺是漫威的負責人的話,絶對一定會開拍,主要有 3 個原因: 《復仇者聯盟》系列快將要結束,所以一定要找新題材,把超級英雄系列電影繼續延續下去,賺錢至上; 「Marvel隊長」是一位剛剛誕生的超級英雄角色,觀眾對 Marvel隊長的認識其實並不多,所以開拍《Marvel隊長》續集有助令觀眾更了解「Marvel隊長」的強大之處和性格; 超級英雄系列電影絶大部分都是以男性為主,所以難得創造出「Marvel隊長」這位女性超級英雄,當然應該要繼續開拍下去。不但能夠開拓新巿場,還能夠吸引另一批潛在的觀眾客源。 問:如果10分滿分,會給《Marvel隊長》這套電影多少分? 答:少爺會給《Marvel隊長》這套電影7分。扣去 3 分的原因是因為劇情太過老套,而且整過劇情發展太過方程式化、太過商業化、太容易被觀眾猜透。還有就是 Marvel隊長戴頭罩的造型十分不討好,以鮮豔的紅色和藍色為主的戰鬥服,把長頭髮集中在頭頂上,雙眼發光,完全和日本某套經典動畫片十分相似,只差未做出十字死光的手勢。少爺看到這一幕已經相當崩潰,究竟是在看《Marvel隊長》還是看《超人帝拿》?=_=quot; 《Marvel隊長》是漫威 2019 年首部超級英雄電影,而且也是為下個月將會上映的《復仇者聯盟:終局之戰》舖路,好讓整個《復仇者聯盟》系列故事能夠順暢地發展下去。令觀眾不會覺得奇怪,為何「Marvel隊長」會突然在《復仇者聯盟:終局之戰》出現。雖然外間大部分影評人都對《Marvel隊長》這套電影作出比較負面的評價,但是少爺個人認為《Marvel隊長》仍然有一定的可觀性。 就算 Marvel隊長再強大,仍然會有倒下的時候。就算倒下了,Marvel隊長仍然能夠站起來,以永不放棄的精神來擊退敵人,也許這才是Marvel隊長真正強大的原因,這是十分值得我們來借鑒的。就算跌倒了、別人說您不可能做到的,也不應該輕易說放棄。 以上截圖來源: 推薦閱讀: 【澳門旅遊必備】方便又易用!有 Pokeguide,就算是路痴也不怕迷路 驅寒必備!期間限定的維他奶薑味豆奶

南亞廚房 Asia Kitchen /by EAE
澳城餐飲
EAE // Grace・2015-08-11

收到朋友的邀請, 其公司集團旗下的餐廳將更換新餐牌, 知道我一向愛吃泰國菜其實就是知道我貪吃..XD, 於是就問問我有沒有興趣為他們試試新菜式, 希望多吸收客人的意見, 作為吃貨一枚, 怎可能推卻這一吸引邀請 亦是本人第一次正正式式的參與food tasting 為何我會用quot;正式的food tastingquot;來形容是次邀請, 是因為是次晚餐, 我們足足吃了3個小時, 品嘗了quot;12道風味quot; 也是我頭一趟試菜試上這麼多道... 真的是大快朵頤 南亞廚房 Asia Kitchen 主打南亞菜式, 其中60%為泰國菜, 40%為其他菜式如馬來西亞, 新加坡等 餐廳餐牌定期更換, 希望為食客們帶來更多南亞特式菜式. 餐廳位置就在COD的飲食新據點SOHO內, 如果你是坐quot;發財巴quot;賭場接駁車, 下車後, 推門進內, 望向左手邊的長長扶手電梯, 直上就是 SOHO開業已經一段日子, 但版主還是頭一趟來 因為是平日, 所以人流唔算太多 一直走至差不多最底, 看到左手邊就是他們的位置 餐廳外也有部份用餐位置 當日所見, 很多客人也會選擇在外邊餐桌用餐 門外的用餐區的入口, 就是餐廳的quot;後門quot; 亦是廚房出菜的位置 這副水松版上釘滿了客人們用餐時的照片, 感覺也挺溫馨的 餐廳室內位置有分卡位跟中間的獨立枱子 這邊的裝潢以木為主, 感覺與平時到的泰國菜館非常不一樣 在走進南亞餐廳路經在SOHO內的多家餐廳, 感覺這家是最明亮, 而且在門外就能清清楚楚看見內邊環境 與傳統的泰式餐館相比, 我更愛這邊的風格...是的我愛木頭 水吧及出菜位置 突然間他們給我拋下一個難題, 就是問這邊的水跟外面的餐廳有什麼不同, 腦中充滿疑問....有什麼不同啊 外邊的檸檬水, 有些喝到的味道像洗碗精的味道. 但他們的水完全沒有這種感覺, 他們除了用檸檬外, 還會用上蘋果等新鮮生果浸上一會. 初喝真的喝不出什麼來, 再喝你會開始感覺到有微微的, 淡淡的果香味 你說我怎不能給這杯quot;心機quot;水來一個特寫XD 是次tasting, 菜式全由他們拍板我們也就樂得不用研究menuXD, 而菜式9成都是打算更換MENU時上架的 特式冷飲由左至右 Lemon Soda Lychee Soda Ginger Ale Shirley Temple Lemon Soda 我選了由味道最淡的開始 這邊的凍飲非常的凍 而且冰的比例不會太多 所以味道不怕越飲越淡 有少許soda味, 不甜, 因本人平時甚少飲汽水, 所以不甜的飲品, 對我來說更為喜歡 個人覺得清清地, 挺適合配上味道濃的泰式菜 本來想問負責人要上一支長的搞拌匙 但負責人說.. 當地人地道飲法是只用飲管戮檸檬片, 所以我們也來個傳統喝法吧 Ginger Ale 下了少許來自泰國的ginger ale 薑汁, 故此可以喝到輕微的薑味, 感覺很quot;泰quot; 荔枝冰 負責人說..用荔枝肉做成荔枝冰的飲品, 澳門只有他們一家 將荔枝肉與冰打碎, 之後加入少許雪碧及soda, 味道帶少許甜, 而且又能吃到荔枝果肉, 兩位D小姐DL及DM說四款飲品中最喜歡這一款 Shirley Temple 用了車厘子汁雪碧草莓少許soda調製的特飲, 味道...我覺得沒什麼, 但兩位D小姐就不太喜歡 鮮三文魚配泰式魚露 Fresh Salmon with Spicy Fish Sauce 平常吃泰國菜, 一般都必點醃生蝦, 但吃三文魚片, 倒是頭一篇... 這個新鮮三文魚片的精髓就在這個醬汁上 這個醬汁是用泰菜必然出現的魚露, 加上青辣椒﹑檸檬﹑青檸及wasabi調制而為 吃時把只需要把醬汁淋上 這個三文魚... 我們是秒殺 魚片新鮮不用多說, 就是那個汁把生魚片的味道提升 吃下去有點像平常醃生蝦那個汁,但多了少許wasabi的味道 想不到..原來醃生蝦的汁跟這個生魚片這麼配 泰式什錦拼盆 Combination Appetizer 拼盤有4款泰式人氣小食, 包括炸蝦餅﹑炸魷魚﹑炸春卷及香葉包雞 這個拼盤的小吃, 基本上全部都炸得非常乾身, 不會有多餘油. 這個蝦餅非常正 蝦肉爽口彈牙 外皮非常的脆 炸魷魚的粉漿不會太厚 咬開也是很脆 炸春卷 我們一度以為是月亮蝦餅.. 但原來是春卷. 用雲吞皮包住蝦膠及花生, 再拿去炸, 因為蝦膠比雲吞皮厚, 所以啖啖蝦肉, 花生亦非常香 味道不錯 外面的香葉包雞, 通常都只係把雞肉包在香葉中, 但這家還把粟米粒與雞肉混合, 所以吃下去不會是全雞肉那麼膩 而且廚師們炸功了得 雞肉熟透之餘, 肉質還非常嫩滑...不會乾澀 香葉味完全滲入雞肉內, 不錯 泰式香辣燒牛肉沙律 Thai Spicy Grilled Beef Salad 牛肉沙律賣相吸引 用了雲吞皮來作小碗, 把熱的牛肉放在雲吞皮小碗內, 與冷的沙律分隔開 碗底的是炸洋蔥圈, 用來固定小碗 牛肉非常有quot;咬口quot;彈性, 吃到有bbq的味道 本身也非常喜歡吃牛肉, 這道牛肉沙律很容易一口接一口 而碟周邊的不是一般拌碟, 而是沙律, 有鮮甜芒果肉, 青紅椒, 洋蔥等混合魚露及青檸做成的醬汁.. 非常開胃 兩位D小姐瞬間消滅........ 鹽焗魚 Salt encrusted Seabass 鱸魚外面有厚厚的鹽包著 處理方法是先剁碎了的香葉加上黑胡椒粒及蒜蓉塞入魚肚內, 醃半小時後再拿去焗 吃時把面頭那層quot;鹽皮quot;撥開.. 配魚吃的醬汁, 細心地分成三個辣度 啡色是小辣, 黃色是中辣, 紅色是大辣 小辣帶少許甜味, 而中辣則有莞芫茜跟魚露的味道 紅色大辣入口不算太辣, 但有後勁 個人最愛係大辣...XD 魚包著厚鹽焗這個做法能把魚的水份鎖所入面, 所以魚肉不怕乾, 吃時還能保持嫩滑. 魚身入面塞滿了香葉等醃料, 所以吃時會有淡淡香葉味道 頗特別的一道菜式 椰奶雞湯 Thai Chicken Soup in Coconut Milk 椰汁雞湯的料非常多, 除了有主角雞肉外, 還配有車厘茄及草菇, 湯頭除了有很濃椰汁味外, 還帶有淡淡的香茅味, 入口很滑, 雞肉一點都不老, 而車厘茄可以減低椰汁帶來的膩, 味道不錯 粉絲蝦煲 Baked King Prawn with Glass Noodle 12道食物入面, 外表最低調的就數這道粉絲蝦煲了哈哈 別以為大蝦只有面頭那一隻, 原來 quot;禾稻蓋珍珠quot; 整個煲有3隻超大的蝦 而且已經去了腸 粉絲味道超入味, 吃時會吃到有淡淡的香料味, 另外因用上了黑胡椒的原故, 所有會帶有少許微辣, 與外面吃到的不一樣, 感覺就是多了重心機 腰果炒雞丁 Stir Fried Chicken with Cashew Nuts 賣相討好的腰果雞, 底部是用芋頭做成的幼條弄成碗狀再拿去炸, 炸得乾身之餘, 仲非常脆比薯條還要脆 芋頭味突出, 個人覺得比主角雞肉還要搶鏡XD 雞肉略嫌炸得乾過頭, 味道沒有椰汁雞的肉來得好 炆豬手 Slow Stewed Pork Leg 光看圖片, 著實沒辦法表達我們見到quot;它quot;上桌時的驚訝 因為豬手非常的大一支 不是普通的大 豬手先拿去炸, 之後再炆兩個小時, 所以非常的入味 切開時, 香味會飄出來, 本身很愛吃豬手尤其是用汁炆到外皮軟林的那種 豬手超級入味, 已經肉質不會老, 用叉子一瓣開即散, 證明炆得非常夠 一向不抗拒吃皮的我, 對豬皮是全無抵抗力, 雖然豬皮底下有少許肥肉, 但吃下完全不覺得油及肥, 味道很讚 如果覺得肉肉的很膩, 可以點附帶的醬汁, 味道帶點辣,很開胃 惹味咖哩炒蟹 Chef signature Curry Crab in Yellow Curry 這道炒蟹同樣是比較難拍得出氣勢XD 實際上他的SIZE非常大我們3個人也沒辦法吃光 餐廳負責人表示蟹隻是由泰國入口的花蟹, 因為只有花蟹才會多膏多肉, 的確.. 蟹是非常肥美 蟹爪跟鉗子差不多大 肉很多.. 兩位D小姐吃得非常滿足 用黃咖哩煮成的汁很香, 但又不會蓋過蟹的鮮味. 再配上洋蔥跟蛋一起煮成, 配著麵包吃更惹味 我們建議將多士改作法式長麵包法棍, 會更好味 芒果糯米飯 Mango Sticky Rice 我喜愛吃泰國菜的原因, 不多不少都是因為有芒果糯米飯, 我超過芒果糯米飯的程度, 已經去到每到泰國每天必吃, 上機前也要外帶一盒上飛機的地步 這邊的芒果糯米飯..著實有驚喜, 因為頭面有我暫時只在泰國吃過的脆米 好吃的芒果糯米飯若然有脆米的加持, 必然生色不少XD 除了脆米外, 他們還把平平無奇的芒果糯米飯做成心型.. 想必能在情人節大賣吧..XD 個人覺得除了飯粒偏硬左DD外... 整體都不錯. 如果再帶DD咸香味會更讚 芒果肉超超超超甜 泰式糖漬蕉仔配椰漿 Thai Sauteersquo; Banana with Coconut Cream 此道甜品在澳門比較少見, 皇帝蕉用糖水煮過, 吃落入面帶有少少酸味, 剛好可以中和外面糖水的甜, 本身除了香蕉以外, 我是不會吃皇帝蕉, 牛奶蕉, 大蕉的 但這個我卻破天荒吃了兩條 斑蘭椰絲蛋卷 Pandan Egg Wrap with Coconut Filling 上桌時還是熱的.. PANCAKE皮用泰國香葉做為的漿, 故此香味不停飄出來 外皮很Q, 內餡包有椰絲, 但不會很甜, 味道不錯 食後感 餐廳食材都是由泰國入口, 價錢跟出面泰國菜差不多 一至日提供午餐時段優惠 99元就有前菜主食飲品 而且每隔一段時間就會更換餐牌, 令客人保持新鮮感. 餐廳環境很舒適, 情侶或者一大班朋友用餐都不錯 食物出品用心, 我們3個已經暗暗打算再帶家人或約朋友再訪 餐廳資訊 名稱 Asia Kitchen 南亞廚房 地址 澳門路氹連貫公路新濠天地新濠大道二樓蘇濠餐飲13號舖 電話 2882 4898 FACEBOOK httpswww.facebook.comasiakitchenmacauinfo 其他推介菜式 海南雞飯 燒大蝦沙律

10月必食清單!10+款神仙零食yyds!小心流口水~
專題報導
食在澳門iFood・2021-10-14

宅家追劇的時候 熬夜加班的時候 零食成為滿足我哋精神的食糧 彼此間ldquo;相愛相殺rdquo; 但始終如形隨形... 從網紅零食到宅家必備 為食妹以挑剔的眼光選品 將精緻多元的零食分享 獻給愛生活愛美食的你 ▼ GEMEZ乾脆面 GEMEZ乾脆麵係為食妹心中的地位毋庸置疑!聞著麥香濃郁,食落爽辣酥脆,麵餅乾脆唔粘牙! 一大包裡有三小包,有兩種味道,香辣味和烤雞風味,波浪狀麵餅條條金黃,咔嚓咔嚓脆,每次要食夠3包先過足嘴癮! 回購指數:★★★★★ 網購關鍵詞:印尼網紅零食、小雞乾脆麵 菲可納椰子卷 另一款印尼出品的網紅零食,椰子黨必買的菲可納椰子卷,撕開包裝就聞到椰子香撲鼻而來! 椰子脆卷表層撒上黑芝麻,口感酥脆輕薄,黑芝麻粒增香唔少,可惜一包量唔多,唔夠過癮! 回購指數:★★★★ 網購關鍵詞:印尼風味、椰子味脆卷 YA!KISS雅吻蛋卷 喺零食貨架上以絕對的口味優勢ldquo;博出位rdquo;,波霸珍奶和楊枝甘露的口味輕易擊中為食妹的少女心 波霸珍奶味有細小的珍珠夾心,楊枝甘露亦有明顯的水果香味,口感酥脆,味道香濃,大人小朋友都適宜! 回購指數:★★★★★ 網購關鍵詞:夾心蛋卷、網紅兒童零食 櫻木良品墨魚脆片 追劇必備零食墨魚脆片,打開有很濃的海鮮味,烏黑小巧,靠造型就能輕易出圈 剛入口帶些微甜,酥酥脆脆空口食都唔覺鹹,似係墨魚口味的蝦片,一個接一個根本停唔落口! 回購指數:★★★★★ 網購關鍵詞:墨魚脆片、辦公室零食 松尾糯米糍夾心巧克力 豆乳味糯米糍夾心巧克力,將三大網紅元素融合一起,裡面有獨立包裝,適合和身邊的朋友一起分享! 濃郁豆乳香,搭配Q彈糯米糍,絲滑巧克力外層緊緊包裹內餡,美味呼之欲出! 回購指數:★★★★★ 網購關鍵詞:豆乳巧克力、糯米糍夾心巧克力 客唻美蟹棒 韓國國民零食蟹棒,包裝紅紅火火傳達著辣味警告!嗜辣的吃貨們唔好錯過喇! 韓國各大綜藝都推薦的蟹棒,可即食、做壽司、打邊爐、關東煮等多種食法,鮮嫩飽滿,味道鮮美! 回購指數:★★★★ 網購關鍵詞:韓國網紅零食、蟹肉棒 霸蠻豬油拌粉 無論係熬夜加班亦或通宵追劇,都一定少不了一份熱騰騰的宵夜,霸蠻豬油拌粉一人食亦要很講究! 湖南米粉,一嗦入魂,代表老長沙風味的豬油拌粉,麻、辣、鮮、香,柔軟筋道有彈性,絲毫唔輸外賣堂食! 回購指數:★★★★★ 網購關鍵詞:霸蠻米粉、豬油拌粉 RIBENAamp;CHANG繽紛特調 食咗咁多零食,也該口渴了吧,飲翻杯為食妹繽紛特調解解渴吧 利賓納負責味道的豐富,CHANG蘇打水負責口感的層次,果香夾雜綿密的氣泡讓你清爽帶勁,全方位都冰爽刺激! 回購指數:★★★★★ 網購關鍵詞:黑加侖飲品、進口蘇打水 晃動可樂 色彩鮮艷的包裝最能吸引顏控的吃貨,蜜桃味和藍莓味的可樂,偏好新奇口味的朋友仔可以一試 絢麗的包裝,獨特的口味,打破對傳統可樂的認知,但味道稍微偏甜,唔食得甜的朋友仔慎重選擇喇! 回購指數:★★★ 網購關鍵詞:晃動可樂、馬來西亞可樂 ◇END◇ 製作團隊 圖文 肥肥丨美工 陳真香丨攝影 COISINI

麗思咖啡廳與法國品牌Les Néréides蕾娜海再度聯乘。超值拼盤送首飾
澳城餐飲
蘇蘇・2021-10-13

現在的星級餐廳很喜歡跟著名首飾或包包品牌合作,只要去吃一頓下午茶或晚餐就會送小精品,還有品牌折扣券等好康優惠,性價比甚高。 最近澳門麗思卡爾頓酒店的法式小館麗思咖啡廳再度與有地中海精靈美譽的法國珠寶品牌Les Neacute;reacute;ides蕾娜海聯乘推出三款以「Out At Sea」首飾系列為創作藍本的海鮮拼盤。 我們一7人懷著期待的心情,來到高雅亮麗的麗思咖啡廳,趁時間尚早,立即在周圍拍拍照,發現這裡還擺放了Les Neacute;reacute;ides蕾娜海的最新系列產品以供欣賞。 看著餐單,真的讓蘇蘇心動,只要點其中一份指定海鮮拼盤就送蕾娜海手工琺瑯手鍊一條和專門店折扣券,如果點2份拼盤就送兩條手鍊,如此類推,真心超值。 三款以「Out At Sea」首飾系列為創作藍本的海鮮拼盤,包括有新鮮的法國生蠔拼盤。 12隻新鮮生蠔,從Gillardeau到David Herve Speciale Royale,配上雞尾酒醬,泰式辣醬和木犀草醬等醬料佐配,新鮮爽口美味。 冰鎮海鲜拼盤 有波士頓龍蝦、阿拉斯加帝王蟹腿、老虎蝦、半殼扇貝、加拿大黑青口、蟶子及4隻法國Fine de Claire生蠔。 烤海鮮拼盤 不是每一個人都喜歡吃冰鎮海鮮,老人、小孩子或腸胃敏感的人就比較適合熱食,有見及此,餐廳也供應烤海鮮盤,包括有波士頓龍蝦、老虎蝦、奶油烤扇貝、煙肉及芝士焗生蠔、白酒煮加拿大青口,以及炸魷魚圈和酥皮炸比目魚,非常豐富。 除了生蠔和海鮮拼盤,我們還點了多款新推出的和招牌的菜式。 海鲜沙律 沙律當然要新鮮,蔬菜爽口,大蝦、魷鱼、八爪鱼有嚼勁,配檸檬醋汁,健康又好吃。 牛肉塔塔 蘇蘇很喜歡吃他他,包括三文魚和牛肉他他。這個牛肉他他混和了水瓜柳、芥末奶油和酸菜,還有魚籽醬,伴脆多士一起吃,口感多層次,真的很好吃。 糖漬叉燒鷄 這麼中菜的菜名出現在星級西餐廳,真的引起了蘇蘇的特別注意,餐廳說這是餐廳的新嘗試,希望可以給客人一個驚喜。蘇蘇急不及待的一口咬下去,滿口是叉燒的味道,但口感是烤雞肉,感覺很特別,配上酸菜的酸味,甜甜酸酸的,很好吃。 炸童子鷄 肉質飽滿的小春雞,配羊肚菌醬汁。 红酒炖牛肉 法國經典家常菜,只用紅酒不加一滴水炆炖牛肉,紅酒中的單寧可以讓牛肉鬆軟也解膩,配上蘑菇,洋葱,培根,馬鈴薯泥,十分滋味,如果加白飯伴食,吃了干掉整碗飯。 香煎比目鱼 送上餐桌時服務員已經先將魚骨去掉,每一口都是魚肉,熟度也剛好,口感細嫩,再用蕃茄,焗馬鈴薯和胡蘿蔔伴碟。 橙酒火焰可麗餅 經典法國甜品,用香橙干邑煮薄餅,滿滿的橙香。 火焰奶油蛋糕 很漂亮的甜品,而且不會太甜膩,女士們一定喜歡。 薄蘋果撻 這個蘇蘇超愛,酥脆的蘋果撻,配上肉桂冰淇淋,很想再來一份。 冰淇淋泡芙 傳統泡芙配香草雪糕伴熱巧克力醬,口感滿足。 麗思咖啡廳 地址 澳門銀河麗思卡爾頓酒店地下 電話 853 8886 68688886 6712 營業時間 上午7時至晚上10時30分 優惠期 即日起至10月31日 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

火鍋推介 | $88食齊原價$368的重慶火鍋八大碗!新一年更加紅紅火火!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-02-20

生活的節奏愈發的急促 我們亦被迫著向前走 卻容易忘記身邊簡單的快樂 屋外寒風瑟瑟 屋內圍坐鍋前 來一鍋正宗火辣的重慶火鍋 更少不了焦香熱辣的燒烤 而這些,重慶格格都能為你實現 ▼ 火鍋八大碗 重慶格格|福利大放送 關注名門公眾號 加轉發文章到朋友圈 原價$368 優惠價$88 優惠價$88 優惠價$88 優惠價$88 優惠價$88 !食火鍋八大碗! 每檯限一份,關注及轉發文章後到店出示即可 龍頭火鍋氣勢不可擋,最經典的紅白鴛鴦鍋喺雙龍頭的映襯下暗藏玄機。 來重慶格格,必點火鍋八大碗!一份包攬火鍋八件套:腐竹、鴨血、午餐肉、鵝腸、鮮牛肉、香菇、毛肚、海帶,份量非同凡響!八種配菜各有風味,經典又醇厚! 重慶特色四格品味鍋底 麻辣火鍋的靈魂在於麻辣鮮香的鍋底,秉持重慶火鍋傳統的同時,更融合澳門人的口味變化。 特聘重慶資深老廚師,精心細研「麻辣紅油」、「山珍菌湯」、「蕃茄芝士湯」、「三鮮湯底」,四宮格演繹絕味之合! 錦繡海鮮記 澳門雖然冬無嚴寒,但辛苦勞作一年的澳門人應該放鬆身心,喺新年時期,享受豐收的碩果。 品嚐天然的海鮮品種,鮑魚、龍蝦、各式貝類、鮮蝦、大閘蟹、聖子皇,精心細選,應有盡有! 長板靚肥牛 長板靚肥牛果然名不虛傳,精選國外5A級肥牛,係最適合火鍋的部位! 漂亮的肥牛紅白相間,一片一片下鍋燙煮,口感細嫩,唇齒留香! 精選鮮毛肚 毛肚作為重慶火鍋的主角,重慶格格當然奉上上乘佳品! 精選高原秦川牛肚精心處理,穿州過省,直接空運抵達澳門,絕無化學處理,純正新鮮無添加! 鮮鵝腸 鮮鵝腸亦係招牌涮品,選用當天鮮宰獅頭鴛鴦腸,新鮮程度可想而知! 細細長長的鵝腸端上桌,記得秘密口訣下鍋ldquo;七上八下rdquo;,待鵝腸微微捲起口感才最佳,鮮嫩爽脆! 手打蝦滑amp;魚滑amp;蝦子墨魚滑 若喜歡追求極致鮮爽的感覺,仲有各類蝦滑魚滑為你奉上! 精選游水海蝦、鮮活鯪魚、進口大墨魚,純手工打造,嫩滑彈牙,鮮嫩無添加,入口都係食材本身的天然香甜! 重慶口水雞 口水雞作為一道傳統名菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽于一身! 精選清遠北江山區的三黃雞,恰到好處地保留雞肉的鮮美程度,讓人直流口水! 麻辣花螺 晶瑩透露的麻辣花螺有著與眾不同的口感,軟糯彈牙,十分入味! 重慶師傅用傳統製作的「麻辣塊」烹製香花螺,霸道的辣加上後勁十足的香麻,讓人一試難忘! 燒烤拼盤 火鍋和燒烤拼盤雙管齊下,熱辣的蒸汽中品味焦香的燒烤拼盤,一干一濕,快樂翻倍! 嚴選優質肉類作為燒烤食材,搭配廚師獨特的燒烤手法,讓你感受不一樣的燒烤! 麻辣蝦 靠著口味脫穎而出的麻辣蝦,用料之鮮,烹飪之精! 精選鮮活游水海蝦,經廚師們反復鑽研創作,調配出滿滿四川風味的麻辣醬,那滋味甚是令人滿足! END 皇朝店:澳門皇朝帝景苑地下 電話:(853)28211547 營業時間:1700400 氹仔店:氹仔華寶花園第四座地下 電話:(853)28831308 營業時間:1700400 圖文|胖農夫的奶茶 攝影|嚕嚕米

不時不食。餐桌上的鑽石六菜晚膳套餐。澳門瑞吉酒店雅舍餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2020-11-13

松露是美食中的珍品,因為稀少,所以珍貴。其香氣獨特而馥郁,只要在食物加上一點點松露,味道立即有提升之效,有如畫龍點睛。其實它是一種真菌類植物,埋於泥土之下,想找到它們,需要一些小動物的幫忙。 松露素有「餐桌上的鑽石」的美譽,它的生長條件十分苛刻,土壤和氣候需配合得宜,很難以人工培植,因此價格並不便宜。每年的秋冬時間就是正值品嚐松露的最佳時機。 為什麼今天蘇蘇會說起松露 因為澳門瑞吉酒店的雅舍餐廳推出了季節限定的「餐桌上的鑽石」六道菜晚膳套餐,餐廳行政助理總廚Michele Dellrsquo;Aquila精心挑選了優質黑、白松露,設計出多道松露菜式,饞嘴的蘇蘇怎可以錯過它。 一坐下來,蘇蘇先點了一杯很愛的法國有機無酒精麝香香檳Le Petit Beacute;ret,配上餐廳的自家製麵包,愉快 服務員還放下了一張有關這次餐廳使用的松露來源資料,想了解詳情一點,只要掃一下右下角的QR Code就可以找到了。 今年Chef Michele挑選了產自意大利西北部皮埃蒙特的優質黑、白松露,每一夥松露都得到了當地政府的優質認證,吃一夥少一夥的。 這時服務員送上了前菜,每一天的前菜都會有所不同,大廚每天會因應手上的材料來決定當天的前菜。 從左至右是意式提拉米蘇和意式雲吞 加入了松露的提拉米蘇,味道香濃、口感順滑,非常好吃,想不到鹹味的提拉米蘇會讓蘇蘇有這驚喜。 意式雲吞裡面是松露和牛面頰肉,一口咬下去,裡面肉汁是滿滿的,雲吞皮是自家製的,軟糯可口,還帶有松露的獨特香氣。 第一道菜是以澳洲BLACKMORE MS9和牛製作的生牛肉薄片配梅酒柚子果凍、鵝肝和白松露 澳洲BLACKMORE MS9和牛屬世界頂級牛肉,全球產量僅佔 1%,全因澳洲和牛教父David Blackmore為保質量,堅持以高規格傳統方式穀物飼養600日,每月限量屠宰50頭,所以產量十分稀少。 其油脂含量大於40%,漂亮如雪花的大理石紋油花細密分佈,肉質細緻多汁,脂香甘腴,入口即化,再配上酸甜的梅酒柚子果凍、味道濃郁的鵝肝和香氣四溢的白松露,這一道已經完完全全打開了你的味蕾。 第二道菜有兩個選擇,慢煮雞蛋或蘑菇清湯,兩者都有松露提味,蘇蘇選了前者,因為這是吃松露的經典菜式。 白松露和雞蛋的組合最能展示意大利傳統農舍美食的風味,慢煮雞蛋細膩可口,裡面還有意式玉米糕、楓糖檸檬烤芹菜、表面鋪上48個月熟成Vacche Rosse巴馬芝士醬和白松露片,好味得惹人喜愛。 第三道菜也是有兩個選擇的,意大利全蛋幼面和金黃意大利燉Acquerello飯,蘇蘇也是選了前者,這是朋友的建議,為什麼 因為這是以法國Bordier木桶手打牛油和外國高山走地雞蛋自家手工製作的意大利全蛋幼麵,1公斤的意大利麵共用了30隻雞蛋,所以意大利麵蛋味濃郁、口感筋道,加上牛肝菌及白松露,滿足。 第四道和第五道都是主菜,包括以烤珠雞胸肉配鹽焗法國胡蘿蔔和黑松露 烤珠雞 珠雞 什麼是珠雞 原來牠的原產在撒哈拉沙漠以南的非洲,在法國以及西印度群島普遍飼養,體型比火雞小很多,也比一般的食用家雞小,只有1公斤多。其實吃在口中口感跟雞胸肉差不多,不過是品質好的肉質,未吃過的,不妨一試,配鹽焗法國胡蘿蔔和黑松露一起來吃,更俱風味。 烤澳洲頂級和牛柳配羅馬花椰菜、法式薯仔千層批、羊肚菌和白松露 和牛柳肉質十分鮮嫩的,配菜也出色,特別喜歡那件法式薯仔千層批,十分有心思,加上黑松露,哈哈,你懂的 吃到這裡真的十分滿足,如果再有一個配有松露的甜品作為這一頓的休止符,就真的完美了。 服務員這時送上了一份讓口腔清新的雪芭。 貫徹始終,仍然大氣。 最後,以意大利Domori黑巧克力配黑可可碎及意大利皮埃蒙特榛子甜奶油,為晚膳畫上完美句號。 其實餐廳挑選了來自意大利產區的皮埃蒙特區出產的名酒Barolo,可以為味蕾帶來多層次的體驗,不過可惜蘇蘇是驚車前來,要做個安全的司機,所以捥拒了,如果想用美酒配搭佳餚,記得坐公共交通工具前去啊 實在太飽太滿足,需要一杯檸檬水舒緩一下滿滿的肚子。 六道菜晚膳套餐由即日起至十一月廿九日供應,定價每位澳門幣$1,588,配搭優質美酒晚膳套餐價格則是每位澳門幣$1,988,需另加服務費10%。 雅舍餐廳 Manor 地址 澳門金光大道瑞吉酒店1樓 電話 853 2882 8898 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

從未試過的360度互動式劇場派對體驗。澳門美獅美高梅帶來世界級演出Fuerza Bruta Wayra
娛樂殿堂
蘇蘇・2019-07-02

曾在全球 27 個國家巡迴演出的極限表演「Fuerza Bruta Wayra」近日來了澳門呢,蘇蘇一直都說,澳門的觀眾是幸福的,不用長途跋涉跑來跑去就可以欣賞各地著名的演出。 這個來自阿根廷的劇團,他們突破傳統,創作出互動式派對劇場體驗,Fuerza Bruta Wayra 是西班牙文,意思就是原力,2005年在布宜諾斯艾利斯首度公演,2007年起在紐約百老匯演出,口碑載譽,好評如潮。 喜愛欣賞舞台演出的蘇蘇,有幸可以看到這個演出,誰說看演出一定要靜靜的坐在椅子上,誰說看演出一定得把手機關上,誰說看演出一定要安靜?看這個演出的觀眾可以在演出期間大聲歡呼、自由走動、影相拍片,還要隨時迎接突如其來、從四方八面蜂擁而至的表演者及出乎意料的場景,而且觀眾可以與表演者盡情互動,享受一個跟常規不一樣的互動式體驗。 每一個部份都驚喜連連,引得觀眾狂呼,忍不住尖叫喝彩。 其中最讓蘇蘇印象深刻的就是,利用移動式舞台上演員奔跑於大型跑步機上衝破重重障礙,猶如人生中的經歷。 生活真是一點都不容易,當我們以為已經平穩時,誰不知一個意外就將人生的計劃完全打散,我們要一步又一步的跨越它,一直認為堅持比努力更可怕。 現場氣氛超澎拜,大家都有感而發吧。 原來劇團到各地演出時都會邀請當地知名演員來一個藝術文流,而這次澳門場就邀請了香港資深舞台劇演員泰臣參與其中兩場演出。 突然間上空有一水池從頂部徐徐落下,很美啊 她們在水池裡做出各樣動作跟觀眾超近距離互動,觀眾都非常讚嘆。原來蘇蘇看的第二場這一部份,還有香港演員蔣祖曼參與演出。 當水池降落到蘇蘇的頭頂之上時,我觸摸了水池,原來質料是不厚的膠板,十分好奇一組膠板如何可以承受四個人和水的重量 突然間,四位演員在水池上跟著節奏用力的拍打水池,在場的觀眾都嚇了一跳,甚至凌空跳起再撞擊水池底部,這究竟是什麼物料做成的 除了這兩個部份之外,其他的也是讓蘇蘇目不暇給,熱血沸騰,而且感覺很好玩。 今次有幸親自參與其中,與演員一起顛覆常規,盡情投入,享受這個360度全方位感官體驗,真的不是每一個劇院都可以辦得到,不過澳門美高梅劇院的革命性創新科技、超強靈活性舞台以及移動性高的座位,還有那燈光、視覺及音響效果,令整個演出更震撼傳神,帶來了一場視覺及聽覺的衝擊。 蘇蘇前後看了兩場,一場是原劇團演員,一場有香港演員參與,滿足了。 這個演出真的很受歡迎,我在現場還碰上很多好朋友呢。 澳門場演出只去到8月4日,高度推薦。 「FUERZA BRUTA WAYRA」澳門站 日期:614~84 逢星期三至五 ndash; 下午8時30分 逢星期六及日 ndash; 下午5時及8時30分 地點:美獅美高梅酒店 美高梅劇院(氹仔) 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 臺灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk